น้ำหนักส่วนเกินเป็นปัญหาทั่วไปและใหญ่ในสังคมยุคใหม่ของเรา เพียงเพื่อกำจัดน้ำหนักส่วนเกินนี้ คุณไม่ควรปฏิเสธที่จะกินหรือกินอาหารที่ไม่น่ากินและดีต่อสุขภาพโดยเด็ดขาด ท้ายที่สุดคุณสามารถลดน้ำหนักได้อย่างอร่อยและมีความสุข ในการทำเช่นนี้ คุณเพียงแค่ต้องดูสูตรอาหารง่ายๆ สำหรับอาหารจานหลัก สูตรอาหารสำหรับอาหารจานร้อน ซึ่งรวบรวมไว้สำหรับคุณในหมวดย่อยนี้

อาหารลดน้ำหนักเป็นเพื่อนของการลดน้ำหนัก

อาหารลดน้ำหนักเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดในการลดน้ำหนัก ในขณะที่รับประทานอาหารที่อร่อยและมีประโยชน์ต่อร่างกาย โภชนาการดังกล่าวช่วยให้ร่างกายได้รับสารที่จำเป็นสำหรับการทำงานอย่างเต็มที่ จิตใจจะไม่ถูกทำลาย สุขภาพจะคงอยู่ และไขมันในร่างกายจะลดลง กิโลกรัมจะค่อย ๆ ละลาย แต่แน่นอน

คิดผิดเรื่องอาหาร

ในมุมมองของหลาย ๆ คน อาหารไดเอทเป็นอาหารจืดชืดอย่างยิ่งที่ต้องกลืนกินด้วยความปวดร้าวอย่างยิ่ง นี่เป็นความเข้าใจผิดขั้นพื้นฐาน อาหารลดน้ำหนักประกอบด้วยเมนูที่ประกอบด้วยอาหารที่มีแคลอรีจำกัด อาหารดังกล่าวไม่เพียง แต่ดีต่อสุขภาพและอร่อยเท่านั้น แต่ยังมอบความสุขในการกินอย่างแท้จริง

วิธีเตรียมอาหารไดเอท

อาหารที่เป็นอาหารค่อนข้างจำกัดวิธีการเตรียมอาหาร ตัวเลือกที่เกี่ยวข้องกับการทอดรวมถึงการทอดเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้อย่างแน่นอน แต่เครื่องใช้ในครัวที่ทันสมัยช่วยให้คุณสามารถปรุงอาหารรสเลิศได้ด้วยวิธีอื่น

อร่อยมากและยิ่งไปกว่านั้นด้วยต้นทุนที่น้อยที่สุดคุณสามารถปรุงอาหารลดน้ำหนักในหม้อหุงช้าได้ ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่จะนึ่งและตุ๋น คุณยังสามารถกระจายเมนูด้วยสลัดมากมายจากผักและผลไม้สด ด้วยวิธีการที่ถูกต้อง อาหารจานอร่อยจะทำให้โต๊ะของคุณรื่นเริง!

สูตรสลัด

สลัด "ความสด"

วิธีที่มีประสิทธิภาพและอร่อยในการกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน สูตรสลัดง่ายๆ สำหรับคนอยากลดน้ำหนัก!

วัตถุดิบ:

• บีทรูท - 200 กรัม
• แครอท - 300 กรัม
• กะหล่ำปลี - 300 กรัม
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมะนาว - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก - เพื่อลิ้มรส

คำอธิบายการเตรียมการ:
1. ขูดแครอทและหัวบีทบนกระต่ายขูดขนาดกลางสับกะหล่ำปลีและผักใบเขียว
2. ผสมผัก ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและน้ำเล็กน้อย
3. ทิ้งสลัดไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและบริโภค เราไม่ใส่เกลือ!
สลัดสำหรับการลดน้ำหนักพร้อมแล้ว ทานให้อร่อย!

เสิร์ฟ: 4

สลัด "Metelka"

สลัดมหัศจรรย์ล้างลำไส้ของคุณจากสารพิษเหมือนไม้กวาด! จึงได้ชื่อว่า อร่อยและดีต่อสุขภาพ แทนที่อาหารเย็นด้วยสลัด Metelka เป็นเวลา 7-10 วันและคุณจะลดน้ำหนักได้อย่างเห็นได้ชัด

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 100 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• บีทรูท - 100 กรัม
• สาหร่าย - 100 กรัม
• ลูกพรุน - 50 กรัม
• น้ำมะนาว - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส

คำอธิบายการเตรียมการ:

บดส่วนผสมทั้งหมดตามที่คุณต้องการ ผสมในชามสลัดขนาดใหญ่และปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันพืช
เวลาเติมน้ำมันต้องหมั่นคนบ่อยๆ มีส่วนผสมหลายอย่างสลัดจะกลายเป็นปริมาณมาก แต่จำเป็นที่แต่ละชิ้นจะต้องอิ่มตัวด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันพืช เนื่องจากผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้ช่วยย่อยอาหารและแบ่งผลิตภัณฑ์ออกเป็นธาตุที่มีประโยชน์ ทานให้อร่อย.
เสิร์ฟ: 3-4

สลัด "ขิง"

นี่เป็นสูตรสลัดขิงลดน้ำหนักที่ง่ายอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการทำ ไฮไลท์ของจานคือน้ำสลัด หากคุณไม่มีส่วนผสมใดๆ อยู่ในรายการ ไม่เป็นไร คุณสามารถเปลี่ยนด้วยสิ่งที่อยู่ในมือได้เสมอ

วัตถุดิบ:

• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวไชเท้า - 100 กรัม
• รากขิง - 1 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
• น้ำส้มสายชูข้าว - 1 ช้อนชา
• กระเทียมป่น - 1 หยิก
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ล - 1 ช้อนชา (ไม่จำเป็น)

คำอธิบายการเตรียมการ:
1. ก่อนอื่นล้างและปอกแครอทให้เรียบร้อย
2. คุณต้องบดส่วนผสมทั้งหมดของสลัดในลักษณะเดียวกัน แต่จะเป็นอย่างไรขึ้นอยู่กับคุณ คุณสามารถขูด ตัดเป็นลูกบาศก์หรือวงกลมได้ เป็นต้น
3. ถัดไปล้างและสับหัวไชเท้า
4. ปอกเปลือกและสับรากขิง เขาเป็นคนที่ส่งเสริมการลดน้ำหนักอย่างเข้มข้น
5. ล้างและทำให้แห้งสีเขียว ในกรณีนี้คือผักชีฝรั่ง แต่คุณสามารถเอาอีก สับผักใบเขียวและเพิ่มลงในสลัด
6. เหลือเพียงเล็กน้อยที่จะทำ: สลัดขิงสำหรับการลดน้ำหนักที่บ้านต้องปรุงรส ในการทำเช่นนี้ในภาชนะขนาดเล็กรวมน้ำมันมะกอกน้ำส้มสายชูน้ำเชื่อมเมเปิ้ล เพิ่มกระเทียมป่นหากต้องการ - พริกไทยป่นและเกลือเล็กน้อย (ระหว่างรับประทานอาหารควร จำกัด การใช้) ผัดน้ำสลัดให้เหมาะสม
7. เทลงในสลัดผสม ทุกอย่างจานพร้อมที่จะกิน

จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 2-3

สลัด "อาหารด่วน"

วันนี้เรามีสลัดอาหารจานด่วนสำหรับมื้อเย็นที่มีส่วนผสมของผักกาดหอมและมอสซาเรลล่าชีส มอสซาเรลล่ามีโปรตีนมากมาย - 25 กรัมต่อ 100 กรัม สิ่งที่จำเป็น. โชคไม่ดีที่เหมือนกับชีสทั้งหมด มันมีแคลอรีค่อนข้างสูง โดยปกติ 280-300 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันของนมที่ใช้ทำ ดูปริมาณแคลอรี่บนบรรจุภัณฑ์ ยิ่งต่ำ ยิ่งดี เราจะหาอะไรทานกันสักหน่อยเพื่อทำให้อาหารเย็นเป็นเรื่องง่าย

วัตถุดิบ:

• สลัดผสม "Arugula และ Radichio" - 1 แพ็ค 100-125 กรัม
• มอสซาเรลล่าชีส - 50 กรัม
• ซอส/น้ำสลัด:
• 1 เซนต์ ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
• ชั้น เซนต์. น้ำมะนาวหนึ่งช้อน
• 1 ช้อนชามัสตาร์ดฝรั่งเศสกับธัญพืชบด (ขายในร้านค้า)
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อนชา

คำอธิบายการเตรียมการ:

1. ล้างใบผักกาดหอมด้วยน้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ หากส่วนผสมอยู่ในบรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิท สามารถข้ามขั้นตอนนี้ได้
2. ฉีกแรดิชิโอใบใหญ่เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางลงบนจานเสิร์ฟพร้อมกับใบอารูกูลาหยิก
3. หั่นมอสซาเรลล่าชีสที่นุ่มแล้วโรยด้านบน

เตรียมน้ำสลัด:

1. ผสมมัสตาร์ด น้ำส้มสายชูบัลซามิก น้ำมะนาว และน้ำมันมะกอก
2. ราดน้ำสลัดผสมกับชีสนุ่มๆ

เสิร์ฟทันที! ท่านสามารถเพลิดเพลินกับสลัดได้ตลอดเวลาของวัน หากคุณทำทุกอย่างถูกต้อง จานดังกล่าวจะมีพลังงานไม่เกิน 250 กิโลแคลอรี

จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 2-3

สลัดเนื้อกับพริกหยวก

วัตถุดิบ:

• เนื้อวัว - 200 กรัม
• ผลมะเขือเทศสด - 1 - 2 ชิ้น,
• ผลไม้สดของผักกาดหอมพริกเขียว - 1 ชิ้น,
• หัวผักกาดม่วง 1 ชิ้น,
• ผักสดที่ชื่นชอบ
• เกลือทะเล
• พริกไทยป่น,
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.,
• มัสตาร์ด - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.,
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

คำอธิบายการเตรียมการ:

1. เราล้างเนื้อให้สะอาดปรุงจนนุ่มในน้ำเค็ม
2. เย็นเนื้อและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
3. เราทำความสะอาดหัวหอมจากแกลบแล้วหั่นบาง ๆ ด้วยมีดเป็นครึ่งวง
4. ตัดมะเขือเทศสุกเป็นชิ้น
5. เราล้างพริกหวานผ่าครึ่งแล้วเอาก้านและเมล็ดออก ล้างพริกไทยอีกครั้งแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

การเติมเงิน:

1. การทำเช่นนี้ในชามผสมน้ำมันมะกอกมัสตาร์ดและน้ำมะนาว
2. เพิ่มเกลือและพริกไทยดำเล็กน้อย
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรส

สลัดกับเนื้อและพริกหยวกเสิร์ฟทันทีที่โต๊ะ ทานให้อร่อย!

จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 2-3

สลัดถั่วแดงกับมะกอก

สลัดที่ฉ่ำและสดใสจะไม่ปล่อยให้ผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพไม่แยแส!

วัตถุดิบ:

คำอธิบายการเตรียมการ:

1. ตัดมะเขือเทศและแตงกวาเป็นไตรมาส
2. ระบายของเหลวออกจากถั่วหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วใส่มะกอก
3. ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำมันมะกอก พริกไทย และเกลือ
4. โรยด้วยผักชีฝรั่งสับ ทานให้อร่อย!

จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 2.

สูตรแรกคอร์ส

ซุปถั่วเลนทิลกับผักโขม

ทุกคนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของถั่ว แต่ซุปถั่วเลนทิลต้มสดกับผักโขมจะทำให้คุณรู้สึกอิ่มและอิ่มท้องก่อนที่คุณจะมองย้อนกลับไป การผสมผสานที่ประสบความสำเร็จของถั่วเลนทิลและผักโขมทำให้ซุปมีรสชาติที่เข้มข้น
วัตถุดิบ:

• ผักโขม-120 gr.;
• พวงผักชีฝรั่ง;
• รากคื่นฉ่าย-200 gr.;
• ถั่วเขียว - 8 ช้อนโต๊ะ;
• โบว์ -1 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว-170 กรัม;
• กระโดด-suneli-10 gr.;
• แครอท-1 ชิ้น;
• นมเวย์-180 มล.;
• เกลือ, น้ำตาล;
• น้ำมันดอกทานตะวัน;

คำอธิบายการเตรียมการ:

1. เราล้างถั่ว ใส่กระทะ (2 ลิตร) ลงบนกองไฟและน้ำเดือด ใส่ถั่วเลนทิลลงไป ลดไฟแล้วต้มจนสุกครึ่ง (ไม่เกินสิบห้านาที)
2. เราทำความสะอาดแครอทแล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ หรือสามอันบนเครื่องขูด
3. ตัดรากผักชีฝรั่ง
4. เราสับผักชีฝรั่งด้วยผักชีฝรั่งและผักโขม
5. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง
6. ตั้งกระทะให้ร้อนอย่างทั่วถึง เราใส่แครอท หัวหอม และขึ้นฉ่ายบนกระทะร้อน ใส่ฮ็อปซูเนลิลงไป แล้วทอดจนเหลืองอ่อน
7. ใส่ผักลงในหม้อพร้อมกับถั่ว
8. หลังจากเทเวย์และครีมเปรี้ยวแล้วให้ลดความร้อนลงจนสุดและปรุงอาหารไม่เกินสิบนาที
9. เกลือ ใส่น้ำตาลเล็กน้อยเพื่อขจัดความเปรี้ยวของหางนม ใส่สมุนไพรที่สับแล้วผสมน้ำซุป
10. เราปล่อยให้มันต้มภายใต้ฝาปิดแล้วราดบนจานปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและขนมปังกรอบหรือขนมปังกระเทียม

เสิร์ฟ:

ซุปบร็อคโคลี่และลูกชิ้นปลา

อาหารจีนขึ้นชื่อในเรื่องของการจัดเตรียมทุกอย่างอย่างรวดเร็ว ซุปจีนเบาๆ กับลูกชิ้นปลา (จากปลาแมคเคอเรล) และกะหล่ำปลีบร็อคโคลี่ก็เช่นกัน และใช้เวลาในการปรุงไม่เกินครึ่งชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• บรอกโคลี - 250 กรัม
• ปลาทูสดแช่แข็ง - 300 กรัม
• น้ำซุปเนื้อก้อน - 2 ชิ้น.;
• กระเทียมหอม - 30 กรัม
• พริก - 1 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• เกลือทะเลเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

คำอธิบายการเตรียมการ:

1. เริ่มจากลูกชิ้นกันก่อน เราแยกเนื้อปลาแมคเคอเรลออกจากกระดูกเอาหนังออกสับปลาอย่างประณีตหรือสับเนื้อสับในเครื่องปั่นปรุงรสด้วยกระเทียมหอมและพริกแดงสับละเอียดเพิ่มเกลือทะเลหนึ่งช้อนชา
2. ด้วยมือเปียกเราสร้างลูกชิ้นเล็ก ๆ จากปลาสับ อาหารจีนมีชื่อเสียงในด้านการตัดที่สวยงามและผลิตภัณฑ์การทำอาหารที่มีขนาดเล็กแต่สวยงามมาก ลูกชิ้นจะต้องปั้นไม่เกินวอลนัทนึ่งประมาณ 3 นาที
3. เราแยกบรอกโคลีออกเป็นช่อดอกปรุงเป็นเวลา 5 นาทีตรวจสอบให้แน่ใจว่ากะหล่ำปลีนิ่ม แต่ยังคงสีเขียวไว้
4. เทน้ำเดือดหนึ่งลิตรลงในกระทะ เติมน้ำซุปไก่สองก้อน (คุณสามารถแทนที่ด้วยน้ำซุปไก่ธรรมดาถ้าคุณมีเสบียง) ใส่บรอกโคลีลงในน้ำซุป
5. เราใส่ลูกชิ้นปลาสำเร็จรูปและใบกระเทียมหอมสับละเอียดลงในซุป เราใส่กระทะบนเตานำซุปไปต้มแล้วนำออกจากเตาทันที
6. เสิร์ฟซุปจีนกับบรอกโคลีและลูกชิ้นร้อนๆ

เสิร์ฟ: 4

กับซุปขึ้นฉ่าย

ซุปมีส่วนช่วยในการเผาผลาญให้เป็นปกติและเป็นผลให้แคลอรี่ของซุปถูกเผาผลาญอย่างรวดเร็วและร่างกายก็สะอาด ดังนั้น หากคุณไม่ชอบการไดเอท แต่อยากลดน้ำหนัก ให้ปรุงซุปขึ้นฉ่าย!

วัตถุดิบ:

• คื่นฉ่าย - 250 กรัม
• แครอท - 150 กรัม
• มะเขือเทศ - 150 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น,
• กะหล่ำปลี - 250 กรัม
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น,
• พริกไทย - 4-6 ชิ้น,
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส (ถ้าเป็นไปได้ไม่ควรใส่เลย)

คำอธิบายการเตรียมการ:

1. ปอกผักชีฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ปอกหัวหอมล้างและสับละเอียด
3. ปอกเปลือกและหั่นแครอท
4. ล้างและหั่นกะหล่ำปลี
5. ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นก้อน
6. ใส่ผักทั้งหมดลงในชาม
7. เทน้ำใส่ใบกระวาน พริกไทย เกลือ ต้มประมาณ 20-30 นาทีจนสุก

เสิร์ฟ: 6

ซุปครีมฟักทองอบกระเทียม

ครีมซุปฟักทองอบกับกระเทียมหอมและอร่อยจนแทบจะเสิร์ฟไม่มื้อเดียว เคล็ดลับของซุปครีมฟักทองนี้อยู่ที่การเตรียมส่วนผสมพิเศษและส่วนผสมที่ลงตัวของเครื่องเทศ ซุปครีมฟักทองที่พร้อมจะออกมาแซ่บมาก อุดมไปด้วยรสชาติเครื่องเทศจะช่วยเสริมสร้างและขิงขูด

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 400 กรัม;
• กระเทียม - 3-5 กลีบ;
• แครอท - 1 ขนาดเล็ก
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• พริกหยวกหวานพริกไทยดำป่น - 0.5 ช้อนชาต่อคน
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำตาล - 2 หยิก;
• ขิง (รากขูด) - 1-1.5 ช้อนชา;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำหรือน้ำซุป (ไก่, ผัก) - 1 ลิตร;
• ครีมหรือครีมเปรี้ยว, สมุนไพร - สำหรับเสิร์ฟซุป

คำอธิบายการเตรียมการ:

1. เราแยกหัวกระเทียมออกเป็นกานพลูอย่าทำความสะอาดจากแกลบ เราปล่อยฟักทองจากศูนย์ที่อ่อนนุ่มด้วยเมล็ดแล้วตัดเปลือกด้วยชั้นบาง ๆ เราตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือจาน เราใส่ในจานอบหรือวางบนแผ่นอบ (ต้องทาน้ำมันด้วย) เราใส่ในเตาอบร้อนที่เราอบฟักทองและกระเทียมประมาณ 20 นาที (จนฟักทองนิ่ม)
2. ในเวลาเดียวกัน เราก็เริ่มเตรียมผักสำหรับทำซุป ตัดหัวหอมออกเป็นสี่ส่วนแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เราหั่นแครอทเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. เทน้ำมันลงในกระทะก้นหนาและตั้งไฟให้ร้อน เราโยนหัวหอมทอดเล็กน้อยจนโปร่งใสใส่น้ำตาลสองหยิบมือเพื่อให้หัวหอมมีรสคาราเมล
4. ใส่แครอท ผัด ผัดผักโดยไม่เปลี่ยนสีจนนิ่ม
5. เราปล่อยให้แครอทและหัวหอมเคี่ยวบนกองไฟที่เงียบสงบเรากลับไปที่ฟักทอง เรานำแบบฟอร์มออกจากเตาอบตรวจสอบผักเพื่อความพร้อม เราไม่เทน้ำผลไม้ที่โดดเด่นจากฟักทองมันจะไปลงในซุปด้วย ปล่อยให้กระเทียมเย็นลงเล็กน้อย
6. เพิ่มเครื่องเทศลงในแครอทด้วยหัวหอมผสมและตั้งไฟจนมีกลิ่นหอม
7. เรากระจายฟักทองอบกับผัก เราปล่อยกระเทียมออกจากแกลบแล้วใส่ผักด้วย
8. เทน้ำหรือน้ำซุปปิดผัก เกลือเพื่อลิ้มรส ปล่อยให้ซุปอุ่นขึ้นด้วยไฟอ่อน พอเดือดเราก็บิดไฟให้เงียบที่สุด ปรุงซุปเป็นเวลา 10 นาทีจนผักพร้อม
9. ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร เราถูรากขิงที่ปอกเปลือกแล้วลงในซุปครีมในอนาคต นี่เป็นกรณีนี้ถ้าไม่มีใครคัดค้านการมีขิงในซุป หากมีคนไม่ชอบขิง ควรใช้ขิงขูดแล้วใส่ชามแยกกันเมื่อเสิร์ฟซุป
10. กรองน้ำซุปด้วยกระชอน บดผักด้วยเครื่องปั่น ถ้าจำเป็น (ถ้าน้ำซุปข้นผักข้นมาก) ให้เจือจางด้วยน้ำซุป เทเนื้อหาของเครื่องปั่นลงในกระทะพร้อมน้ำซุปผักคนให้เข้ากัน เราลิ้มรสเกลือปรับรสชาติถ้าจำเป็น
11. คุณสามารถเพิ่มครีมลงในซุปและอุ่นได้ทันที (ห้ามต้ม!) หรือใส่ครีมหรือครีมเปรี้ยวลงในชามก่อนเสิร์ฟ โรยซุปครีมฟักทองด้วยสมุนไพร เครื่องเทศ เสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบหรือแครกเกอร์ ทานให้อร่อย!

เสิร์ฟ: 6

สูตรอาหารจานเนื้อร้อน:

ลูกชิ้นอร่อยกับบัควีท

หากคุณไม่รู้ว่าจะปรุงอะไรจากโจ๊กเมื่อวานซึ่งไม่มีใครกินแน่นอน ให้ปรุงลูกชิ้นทอดด้วยบัควีทและเนื้อสับ จานอร่อยมากประหยัดและแคลอรี่ต่ำ

วัตถุดิบ:

• บัควีทต้ม - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ไก่หรือเนื้อสับ (เนื้อวัว หมู หรือรวมกัน) - 400 g
• ผักชีฝรั่งสดหรือแห้ง - 1 พวง
• ไข่ไก่ที่เลือก - 1 ชิ้น;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• เกล็ดขนมปังบด - สำหรับทำขนมปัง
• น้ำมันพืชเล็กน้อยสำหรับทากระทะ

คำอธิบายการเตรียมการ:

1. บัควีทต้องเตรียมให้พร้อม หากคุณมีบัควีทสำเร็จรูป ให้ข้ามขั้นตอนนี้โดยอัตโนมัติ ล้างบัควีทให้สะอาดแล้วคัดแยก ใส่ในกระทะเติมน้ำสะอาด นำไปต้มและเคี่ยวจนนุ่มประมาณครึ่งชั่วโมงหรือน้อยกว่า คุณต้องปรุงเนื้อสับด้วยถ้าคุณมีเนื้อ บิดในเครื่องบดเนื้อ มันจะอร่อยและชุ่มฉ่ำถ้าคุณเอาหมูและเนื้อมาแบ่งเท่า ๆ กัน แต่ไก่สับก็จะออกมาน่ารับประทานและไม่แห้ง จากนั้นล้างและสับสมุนไพรให้ละเอียด ฉันใช้ผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียว แต่สามารถใช้พืชพรรณประเภทอื่นได้
2. ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด ตีไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟองหรือไข่เล็กสองฟอง เพิ่มเกลือพริกไทยและกระเทียมเพื่อลิ้มรส หากไม่แห้ง คุณยังสามารถใช้สด สับมันอย่างประณีตด้วยมีดหรือผ่านการกดพิเศษ
3. ผสมเนื้อสับสำหรับทอดกับบัควีท มันควรจะเป็นเนื้อเดียวกัน ผัดจนข้นขึ้นและไม่กระจุยเมื่อทำเป็นไส้
4. สร้างลูกบอลขนาดเล็กและแผ่ให้แบน แต่คุณยังสามารถทำชิ้นทอดแบบยาวตามแบบฉบับได้ ม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง คุณสามารถใช้แป้งสาลีหรือข้าวโอ๊ตบดแทนได้
5. ปูถาดรองอบหรือถาดรองอบด้วยกระดาษรองอบ. หล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย จัดวางชิ้นเนื้อด้วยบัควีท เปิดเตาอบที่ 180 องศา ปรุงชิ้นทอดในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง (อาจนานกว่านั้นเล็กน้อย)
6. เพื่อไม่ให้ไหม้ คุณสามารถปิดด้วยกระดาษฟอยล์ และนำออก 7 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร จากนั้นเปลือกโลกสีแดงก่ำจะปรากฏขึ้น

จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 2-3

หมูสับในเตาอบ

วันนี้ฉันแนะนำให้คุณเลิกเนื้อทอดและทำหมูสับในเตาอบ สูตรที่มีรูปถ่ายจะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงปัญหาในการทำอาหาร แม้ว่าพวกเขาจะเตรียมการอย่างเรียบง่ายและแม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถรับมือได้

วัตถุดิบ:

• เนื้อซี่โครงหมูหรือเนื้อสันใน - 500 กรัม
• ไวน์แอปเปิ้ลหรือน้ำส้มสายชูบัลซามิก - 5-6 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำมันพืช - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนชา;
• ไข่ไก่ในหมวดที่เลือก - 1 ชิ้น;
• นม - เกลือ 100-150 มล. - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - หยิก
• กระเทียมแห้ง - เพื่อลิ้มรส
• แครกเกอร์บด (cornmeal) - สำหรับทำขนมปัง

คำอธิบายการเตรียมการ:

1. ในการเตรียมเนื้อสับตามสูตรนี้ คุณต้องมีเนื้อจากสันซากนั่นคือเนื้อซี่โครงหรือเนื้อสันในที่มีไขมันเล็กน้อย จากส่วนอื่น ๆ สับจะกลายเป็นรุนแรง หั่นหมูเป็นส่วน ๆ
2. ค่อยๆ ทุบหมูแต่ละชิ้นด้วยค้อนทำครัว เพื่อไม่ให้ชิ้นเนื้อฉีกขาด คุณสามารถทำได้โดยใช้ฟิล์มยึด
3. เตรียมน้ำดอง. รวมน้ำส้มสายชู ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศปรุงแต่ง น้ำตาล และน้ำมันพืช ยังไม่ต้องเติมเครื่องเทศและเกลืออื่นๆ
4. คน. ฉันใช้น้ำส้มสายชูบัลซามิกสีเข้ม ดังนั้นน้ำดองจึงค่อนข้างเข้ม แต่สิ่งนี้ไม่ได้ส่งผลต่อรสชาติที่ยอดเยี่ยมของชิ้นเนื้อ
5. วางเนื้อในภาชนะหรือชาม เทน้ำดองแล้วเกลี่ยให้ทั่วชิ้น ปิดฝาภาชนะหรือขันให้แน่นด้วยฟิล์มยึด ปล่อยให้หมักที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 60 นาที จากนั้นจัดเรียงใหม่ในตู้เย็นอีกสองสามชั่วโมงหรือดำเนินการทำขนมปังและอบทันที
6. ตีไข่ลงในนมอุ่นเล็กน้อย เพิ่มเกลือและเครื่องปรุงรส
7. ผัดจนเนียน
8. วาง breadcrumbs หรือ cornmeal บนจานแบน จุ่มสับแต่ละชิ้นลงในส่วนผสมของไข่นมแล้วคลุกเกล็ดขนมปัง
9. ปูถาดอบหรือถาดอบขนาดใหญ่ด้วยกระดาษรองอบ หล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชบาง ๆ เรียงสับชุบเกล็ดขนมปังในชั้นเดียว อบในเตาอุ่นจนสุก ขั้นแรก อบที่อุณหภูมิ 220-200 องศา หลังจากผ่านไป 10 นาที ลดความร้อนลงเหลือ 180 และปรุงอาหารต่ออีกประมาณ 10-15 นาที
10. ตรวจความพร้อมชิ้นเนื้อที่หนาที่สุด ถ้าน้ำใสออกมาตอนหั่น แสดงว่าหมูสับก็พร้อมในเตาอบ พวกเขาสามารถให้บริการ

เสิร์ฟ: 6

ลูกชิ้นซอสมะเขือเทศในหม้อหุงช้า

จานไม่โอ้อวดอย่างแน่นอน แต่มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยที่บ้าน ฉันไม่สงสัยเลยว่าญาติของคุณจะขออาหารเสริม

วัตถุดิบ:

สำหรับลูกชิ้น:

สำหรับน้ำเกรวี่:

• หัวหอม - 1 หัวหอมใหญ่;
• แครอท - 1 ชิ้น ขนาดกลาง;
• วางมะเขือเทศ (เข้มข้น) - 40 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีป่น - หยิก;
• น้ำกรอง - 1 แก้ว

คำอธิบายการเตรียมการ:

1. ก่อนอื่นคุณต้องต้มข้าว ล้างออกให้สะอาดภายใต้น้ำเย็นและต้มจนสุก หรือเกือบเสร็จแล้ว สิ่งสำคัญคือข้าวไม่กลายเป็นโจ๊ก เนื่องจากหม้อหุงช้าจะมีส่วนร่วมในการเตรียมอาหาร คุณจึงสามารถหุงข้าวได้ โดยเฉพาะถ้าคุณมีโปรแกรมหุงข้าวที่ติดตั้งไว้ล่วงหน้า ปล่อยให้ข้าวที่หุงเย็นลงเล็กน้อยก่อนจะใส่ส่วนผสมอื่นๆ
2. คุณจะต้องใช้หัวหอมจำนวนมากเพื่อให้เพียงพอสำหรับซอสและสำหรับลูกชิ้นเอง ดังนั้นให้เลือกหัวหอมใหญ่หนึ่งอันหรือหัวหอมเล็กสองสามอัน สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วแบ่งครึ่งทันทีเพื่อไม่ให้ลืม
3. ล้างแห้งและสับผักชีฝรั่งสดพวงเล็ก ๆ สีเขียวจะทำให้รสชาติของลูกชิ้นเป็นต้นฉบับมากขึ้น
4. หนึ่งหรือคู่ (ขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบเครื่องเทศรสเผ็ดนี้มากแค่ไหน) กานพลูกระเทียมปอกเปลือกและสับละเอียด หรือคุณสามารถผ่านเครื่องบดพิเศษ
5. ผสมข้าว เนื้อสับ สมุนไพรสับ กระเทียม พริกไทยดำป่น เกลือ ไข่ นวดเนื้อสับให้ละเอียด ตีให้เข้ากันเพื่อไม่ให้ลูกชิ้นแตกระหว่างการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า
6. สร้างลูกชิ้นจากเนื้อสับ ฉันทำเป็นลูกเล็กๆ
7. ม้วนในแป้งเล็กน้อย หล่อลื่นชาม multivac ด้วยน้ำมันพืช ตั้งโหมด "ทอด" เป็นเวลา 5 นาที ทอดลูกชิ้นด้านหนึ่งเป็นเวลา 2.5 นาทีและอีกด้านหนึ่ง
8. ในการทำซอสควบคู่ไปกับการทอด ตัดแครอทเป็นเส้นบาง ๆ หรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ ไม่มีความแตกต่างเป็นพิเศษ
9. ผสมกับหัวหอมที่หั่นไว้ก่อนหน้านี้พักไว้ ใส่ซอสมะเขือเทศ เกลือ ผักชีป่น และพริกไทย ถ้าพาสต้าเปรี้ยวเกินไป ให้สมดุลกับน้ำตาลเล็กน้อย
10. เจือจางซอสในอนาคตด้วยน้ำ ผสมให้ละเอียด
11. ราดซอสบนลูกชิ้นปิ้ง ปิดฝาครอบเครื่องมือ เลือกโหมด "ดับ" ปรุงลูกชิ้นในหม้อหุงช้าด้วยน้ำเกรวี่ในโปรแกรมนี้เป็นเวลา 20 นาที
12. เมื่อสัญญาณดังขึ้นและคุณเปิดฝาออก คุณจะได้มีทบอลที่นุ่ม อร่อย และน่าพอใจ พร้อมซอสมะเขือเทศเข้มข้น

เสิร์ฟ: 6

ไก่ zrazy กับเห็ดในเตาอบ

ง่ายที่สุดในการปรุงอาหารไก่ zrazy กับเห็ดในเตาอบเพื่อไม่ให้ใช้ไขมันส่วนเกินที่ไม่พึงประสงค์ในอาหาร อาหารน่ารับประทานสามารถเสริมด้วยสลัดผักและไม่ต้องกังวลเรื่องแคลอรีที่เพิ่มขึ้น

วัตถุดิบ:

• 1 เนื้อไก่ขนาดใหญ่
• 2 ไข่;
• เกลือ 1 หยิบมือและส่วนผสมของพริก
• แชมเปญ 200 กรัม
• 1 ช้อนชา น้ำมันมะกอก;
• 1 หัวหอม;
• ชีสแข็ง 30 กรัมที่มีไขมันต่ำ

คำอธิบายการเตรียมการ:

1. ล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้น
2. หัวหอมปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนใหญ่
3. ที่ 0.5 ช้อนชา น้ำมันมะกอก ผัดหัวหอมด้วยไฟแรงจนเป็นสีเหลืองทอง คนตลอดเวลา
4. เราส่งเห็ดสับไปที่หัวหอม เกลือ และพริกไทย - เห็ดจะให้น้ำผลไม้มากในทันทีโดยไม่ลดความร้อน คนตลอดเวลาจนกว่าความชื้นจะระเหยหมด
5. เพิ่มชีสขูดกับเห็ดและผสม
6. ผ่านเนื้อไก่ผ่านเครื่องปั่นและเกลือ
7. เพิ่มไข่สองสามฟองลงในเนื้อและผสมเนื้อสับเสร็จแล้ว
8. ใส่เนื้อสับหนึ่งช้อนโต๊ะบนจานเปียกแล้วใส่ชีสเล็กน้อยและไส้เห็ดลงไป
9. เราปิดไส้ด้วยเนื้อสับอีกช้อนหนึ่งปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยด้วยมือเปียกแล้ววางบนแผ่นอบที่ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ (ทาฟอยล์ด้วยน้ำมันมะกอก 0.5 ช้อนชา)
10. เราทำซ้ำขั้นตอนโดยจัดวาง zrazy ให้ห่างจากกัน
11. เราอบที่อุณหภูมิ 200 องศา หลังจาก 25 นาที zrazy กับเห็ดจะพร้อม - พวกเขาจะเปลี่ยนเป็นสีชมพูอยู่ด้านบนและใช้เปลือกเบา ๆ จากด้านล่าง
12. เสิร์ฟร้อนๆ จานนี้เข้ากันได้ดีกับสลัดผักสดกับขึ้นฉ่ายฝรั่ง

เสิร์ฟ: 4-6

สูตรอาหารปลา

ปลาแมคเคอเรลย่างในไมโครเวฟ

หากคุณต้องการปรุงอาหารอย่างที่พวกเขาพูดว่า "รีบ" จากนั้นปลาทูย่างในไมโครเวฟซึ่งเป็นสูตรที่มีรูปถ่ายที่เรานำเสนอก็เป็นเช่นนั้น การอบปลาบนตะแกรงนั้นค่อนข้างง่ายและสะดวกและที่สำคัญที่สุดคือเร็วมาก นอกจากนี้ ยังเป็นอาหารที่มีราคาไม่แพงนัก และในปัจจุบันนี้เป็นสิ่งสำคัญสำหรับหลายครอบครัว

วัตถุดิบ:

• ปลาทู (ใหญ่) - 2 ชิ้น;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• เครื่องเทศสำหรับปลา (ชั้นเรียนนี้ใช้ส่วนผสมของเกลือ, กระเทียมแห้ง, โหระพา, มัสตาร์ดขาว, ขิง, โหระพา, ผักชีฝรั่งและหัวหอม) - 1.5-2 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย - ½ ช้อนชา
• เกลือ - 1-2 หยิก;
• พริกไทยดำป่น - 1/3 ช้อนชา

คำอธิบายการเตรียมการ:

1. ปลาแมคเคอเรลจะต้องล้างใต้น้ำไหล ตัดหัว ทำความสะอาดและล้างจากภายในอย่างดี ผสมเครื่องเทศทั้งหมดลงในชาม จากนั้นเราก็เอาปลามาถูๆ กันทั้งด้านในและด้านนอก แล้วโรยด้วยน้ำมะนาวคั้นสดด้วย
2. เราทิ้งทุกอย่างไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ปลาทูหมักได้ดี จากนั้นวางปลาบนตะแกรง
3. ต่อไปเราส่งปลาแมคเคอเรลที่เตรียมไว้ไปยังไมโครเวฟ เราปรุงอาหารในโหมด "ย่างซุปเปอร์" (ย่างคู่) จนสุกเต็มที่
4. หลังจากผ่านไปประมาณ 14 นาที ปลาแมคเคอเรลย่างในไมโครเวฟก็จะพร้อมและจะได้เปลือกที่สวยงามจนแทบสังเกตไม่เห็น
5. ตอนนี้ต้องนำปลาแมคเคอเรลออกจากเตาอบและก่อนที่จะหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ให้นอนลงเพียงไม่กี่นาที
6. ปลาแมคเคอเรลย่างที่ปรุงในไมโครเวฟพร้อมแล้ว!

ข้อได้เปรียบหลักและสำคัญที่สุดของการย่างปลาคือไขมันส่วนเกินจะถูกลบออกระหว่างการปรุงอาหาร ซึ่งทำให้สามารถรวมอาหารจานนี้ไว้ในหมวดอาหารได้ อย่างไรก็ตามปลาค่อนข้างฉ่ำและนุ่ม ส่งผลให้คุณและครอบครัวได้รับอาหารเพื่อสุขภาพ น่าพอใจ และมีไขมันต่ำพร้อมรสชาติที่แปลกตาและกลิ่นหอมอ่อนๆ ของเครื่องเทศที่โต๊ะ

เสิร์ฟ: 4

เค้กปลานึ่ง

สูตรนี้สามารถนำมาประกอบกับอาหารได้อย่างปลอดภัยเพราะโต๊ะสำหรับเด็กก็เหมาะสมเช่นกัน เค้กปลานึ่งเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการ "ขนถ่าย" หลังจากวันหยุดยาว คุณค่าทางโภชนาการค่อนข้างสูง แต่มีแคลอรี่ต่ำ วัตถุดิบไม่ได้ถูกเลือกโดยบังเอิญ เนื่องจากเนื้อปลาเฮคค่อนข้างแห้ง คุณจึงต้องหาวิธีทำให้เนื้อปลาเฮกดูชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

• ปลา 2 ตัว (เฮค)
• ท้องปลาแซลมอน 200 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง;
• 1 หัวหอม;
• 2 พริกหวาน
• 3 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• 0.5 ช้อนชา เกลือ;
• เครื่องเทศ;
• มะนาวและผักใบเขียว - สำหรับเสิร์ฟ

คำอธิบายการเตรียมการ:

1. นำซากเฮคขนาดกลางสองอันมาแปรรูป ลอกหนัง แบ่งตามสันเขา เลือกกระดูก
2. ทำความสะอาดท้องปลาแซลมอนออกจากผิวหนัง ตรวจหากระดูก หั่นเป็นชิ้น
3. ใส่ชิ้นเนื้อ ท้องปลาแซลมอน ปอกเปลือกแล้วหั่นหัวหอมหลายชิ้นลงในชามผสม คุณสามารถทำปลาสับด้วยเครื่องบดเนื้อแบบไฟฟ้าหรือแบบแมนนวล แน่นอนว่าการรวมกันจะช่วยประหยัดเวลาและความพยายามได้มาก
4. เพิ่มเกลือเครื่องเทศและขับในไข่ไก่ โดยทั่วไป การแบ่งไข่เป็นจานรองแยกออกมาจะดีกว่าเพื่อให้แน่ใจว่าไข่สด แล้วเทลงในชามผสม
5. เพิ่มแป้งสาลีร่อนลงในชาม
6. เราเริ่มบดส่วนผสมทั้งหมดให้เป็นเนื้อสับที่เป็นเนื้อเดียวกัน เนื่องจากพุงจะได้สีชมพูอ่อนๆ
7. ปอกเปลือกและล้างพริกหวานหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ คุณสามารถนำผักสดหรือแช่แข็ง
8. ผัดชิ้นพริกไทยลงในปลาสับ
9. ปิดฝาชามนึ่งด้วยฟิล์มยึดหรือฟอยล์เพื่อไม่ให้น้ำจากชิ้นเนื้อไหลออกระหว่างกระบวนการนึ่ง ปั้นด้วยมือเปียกและใส่ในหม้อไอน้ำสองครั้ง ปิดฝาและตั้งเวลาเป็น 40 นาที
10. หลังจากเสียงบี๊บ ให้เปิดฝาเบา ๆ แล้วปล่อยให้เค้กปลาเย็นลงเล็กน้อย จากนั้นนำไปใส่จานเสิร์ฟกับเครื่องเคียง: ผัก, ข้าวมะเขือเทศ, สมุนไพร

เสิร์ฟ: 4

แซลมอนอบในแป้ง
อี

วัตถุดิบ:

• แซลมอน - 500 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 50
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• มัสตาร์ด Dijon - 1 ช้อนชา
• พริกป่น - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

คำอธิบายการเตรียมการ:

1. หั่นปลาแซลมอนเป็นส่วนๆ
2. ปรุงรส, เกลือ.
3. เตรียมแป้ง. ในการทำเช่นนี้ให้ตีไข่, มัสตาร์ด, ครีมเปรี้ยว, เครื่องเทศด้วยที่ตี
4. จุ่มชิ้นปลาในแป้ง
5. เทลงในจานอบ
6. อบที่ 190 องศา 15-20 นาที

สูตร "แซลมอนอบแป้ง" พร้อมแล้ว แซ่บเว่อร์!

เสิร์ฟ: 2

ปลาปอมปาโนกับผัก

ปลาปอมปาโนมีลักษณะคล้ายกับปลาแบนมาก นี่คือจุดสิ้นสุดของความคล้ายคลึงกัน ปลาบนหมอนผักในเตาอบตามสูตรนี้ออกมาฉ่ำนุ่มไม่มีกลิ่นทะเลเหมือนปลาทู

วัตถุดิบ:

• บวบ 100 กรัม;
• 1 แครอท;
• ปลาปอมปานิโต 1 ตัว;
• มันฝรั่งหนุ่ม 150 แกะ;
• น้ำมันพืช - ไม่จำเป็น;
• พริกไทยดำ;
• มะนาว;
• เกลือ.

คำอธิบายการเตรียมการ:

1. บวบหนุ่มโดยไม่ต้องปอกเปลือกหั่นเป็นวง
2. เราหั่นแครอทเล็กเป็นเส้นกว้างด้วยเหตุนี้จึงสะดวกที่จะใช้เครื่องหั่นย่อย
   ถ้าแครอทไม่อ่อนแล้ว ให้ขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด
3. ปลาปอมปาโนมีความมันวาวคล้ายกับปลาเฮอริ่ง แต่ไม่มีกลิ่น ละลายน้ำแข็ง (คุณสามารถทำได้อย่างสมบูรณ์) ล้างและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
4. ตัดหัวด้วยเหงือกลำไส้ ฉันประหลาดใจที่จำนวนเครื่องในอาหารมีน้อย
5. ตัดปลาปอมปานิโตเป็นชิ้นใหญ่
6. ต้มมันฝรั่งใหม่จนสุกครึ่ง และมันฝรั่งธรรมดาจนสุก
7. ต้มบวบและแครอทในน้ำเล็กน้อย ต้มผักให้เย็น
8. หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันพืชหรือเทน้ำสองช้อนโต๊ะ
   วางมันฝรั่งที่ด้านล่างของจานอบแล้วโรยด้วยเกลือและพริกไทยป่น
9. วางชั้นของบวบและชั้นของแครอท เพื่อความงามให้ม้วนแครอทตุ๋นเป็นวงแหวนรสชาติไม่เปลี่ยน แต่รูปลักษณ์ของจานจะเปลี่ยนไปทันที
10. วางชิ้นปลา
11. โรยปลาด้วยเกลือและพริกไทยหากต้องการ
12. อบปลากับผักเป็นเวลา 25-30 นาทีจนนุ่ม หากใช้ไม้จิ้มฟันแทงผิวหนังของปลาได้ง่าย และน้ำซุปก็ไหลออกจากรู แสดงว่าปลาพร้อมแล้ว
13. หั่นมะนาวเป็นวงแล้วผ่าแต่ละวง
    วางมะนาวระหว่างชิ้นปลาหรือชิ้นตัวเอง

เสิร์ฟปลาร้อนๆ กับสลัดผัก ขนมปังโฮมเมดแสนอร่อย หรือของดองทำเอง ทานให้อร่อย!

เสิร์ฟ: 1

อาหารจากปลาเป็นแหล่งของวิตามินและแร่ธาตุเพื่อสุขภาพและความงาม ประกอบด้วยไขมันที่ดีต่อสุขภาพ (โอเมก้า-3) ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม เหล็ก สังกะสี วิตามิน A, D และ Eเราขอแนะนำให้คุณทำมากกว่าวันปลาหนึ่งวันต่อสัปดาห์ และกระจายเมนูของคุณด้วยสูตรอาหารง่ายๆ อาหารปลาในเตาอบในหลากหลายรูปแบบ - น่ารับประทาน, อร่อย, ดีต่อสุขภาพ

ปลาแมคเคอเรลกับมะนาวและสมุนไพร

วัตถุดิบ:

• ปลาทู - 1 ชิ้น
• มะนาว - ½ชิ้น
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 ซี่
• วางมะเขือเทศโฮมเมด - 2 ช้อนชา
• มัสตาร์ด - 2 ช้อนชา
• ออริกาโน่
• น้ำตาล (เราขอแนะนำสารให้ความหวาน)
• โหระพาแห้ง
• พริกไทยดำ

ทำอาหารอย่างไร?

1. ล้างปลา หั่นตามยาว เอาด้านในและหัวออก
2. ปอกหัวหอมและกระเทียมแล้วสับให้ละเอียด ยังสับมะเขือเทศ
3. จากนั้นผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม ใส่มะเขือเทศบด มัสตาร์ด ออริกาโน สารให้ความหวาน ใบโหระพาแห้ง เกลือ พริกไทย และน้ำมะนาว
4. ยัดปลาด้วยมวลผักที่เกิดขึ้นด้วยเครื่องเทศ วางมะนาวครึ่งวงไว้ด้านบนแล้วปล่อยให้จานประมาณ 15-20 นาทีเพื่อให้อิ่มตัวด้วยน้ำดอง
5. อบปลาในเตาอบที่ 180-190 องศาประมาณ 45 นาที
6. เสิร์ฟอาหารจานปลาที่ปรุงเสร็จแล้วบนโต๊ะ โรยหน้าด้วยสมุนไพรสดและมะนาว

โดราโดอบ

©diana.shoroh

วัตถุดิบ:

• โดราโด - 1 ชิ้น
• มะนาว - 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 20 กรัม
• โหระพาสด - 1 พวง
• พริกไทย

ทำอาหารอย่างไร?

1. ล้างปลา เอาด้านในออก จากนั้นล้างและทำให้แห้งอีกครั้ง
2. ทาฟอยล์ครึ่งแผ่นกว้างด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย ใส่ปลาลงไป เกลือ พริกไทย และทาน้ำมันทั้งสองข้าง
3. ตัดมะนาวออกเป็นสองส่วน บดครึ่งหนึ่งแล้วบีบน้ำจากอีกอันแล้วโรยปลาด้วย
4. ใส่มะนาวที่บดแล้วพร้อมกับใบโหระพาในท้องห่อปลาด้วยกระดาษฟอยล์แล้วใส่ในเตาอบประมาณ 20-25 นาที

อาหารปลาในเตาอบ: ปลาค็อดกับชีส

©alisa_on_sports

วัตถุดิบ:

• ปลาค็อด - 1 ชิ้น (335 กรัม)
• โยเกิร์ตดื่มธรรมชาติ - 80 g
• ชีส (แคลอรี่ต่ำ) - 60 กรัม
• เครื่องเทศ
• กระเทียม

ทำอาหารอย่างไร?

1. ล้างเนื้อปลาค็อด หั่นเป็นชิ้น เกลือและพริกไทยอย่างละชิ้น
2. ใส่ปลาลงในชาม คลุมด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติ (50 กรัม) ทิ้งไว้ 15-20 นาที
3. ปิดถาดอบด้วยกระดาษฟอยล์ ใส่ปลาค็อดที่หมักไว้ในโยเกิร์ตแล้วส่งเข้าเตาอบ 20 นาที อบที่อุณหภูมิ 180-200 องศา
4. ผสมโยเกิร์ต 30 กรัมกับชีสขูดและกระเทียมสับละเอียด ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันแล้วใส่ปลาที่เกือบจะพร้อม อบจานต่ออีก 10 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

แซลมอนกับผัก

©subbotina_victoria

วัตถุดิบ:

• แซลมอน (สเต็ก) - 250 กรัม
• ถั่วเขียว - 200 กรัม
• มะนาว - 1 ชิ้น
• เชอร์รี่ - 200 กรัม
• หัวไชเท้า - 200 กรัม
• ซีอิ๊ว

ทำอาหารอย่างไร?

1. ล้างปลา ทาด้วยน้ำมันมะกอก ซีอิ๊วขาว แล้วถูด้วยเครื่องเทศ
2. วางบนแผ่นอบที่พับเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ห่อขอบฟอยล์ให้แน่น แล้วใส่จานในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที อบปลาที่ 180 องศา
3. ในขณะเดียวกัน ต้มถั่ว สับหัวไชเท้าและมะเขือเทศ
4. โรยปลาแซลมอนด้วยน้ำมะนาวก่อนเสิร์ฟ และอาหารปลาในเตาอบพร้อมเครื่องเคียงผักก็พร้อม!

ปลาค็อดอบชีสและสมุนไพร

©davayhudey

วัตถุดิบ:

• ปลาค็อด - 700 กรัม
• ชีส (อาหารใดก็ได้) - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• กระเทียม - 10 กรัม
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• พาสลีย์
• เครื่องเทศ

ทำอาหารอย่างไร?

1. สับกระเทียมให้ละเอียดแล้วทอดในกระทะด้วยเกลือเล็กน้อย
2. ผสมกระเทียมกับชีสขูดและผักชีฝรั่งสับละเอียด
3. วางเนื้อปลาบนแผ่นอบ โรยด้วยน้ำมะนาว แล้วใส่ส่วนผสมของชีสกับกระเทียม สมุนไพร ด้านบนแล้วกดลงเล็กน้อย
4. อบจานประมาณ 10-15 นาทีที่อุณหภูมิ 180-190 องศา

ปลาเฮกอบกับแครอทและหัวหอม

©puma_xydeet_na_pp

วัตถุดิบ:

• ปลาเฮก - 600 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น

ทำอาหารอย่างไร?

1. ล้างปลาและวางบนแผ่นอบ เทน้ำเล็กน้อยลงที่ด้านล่างของจานเพื่อให้ปลาที่รับประทานในเตาอบมีความชุ่มฉ่ำ
2. เติมปลาด้วยแครอทและหัวหอมหั่นบาง ๆ ใส่เกลือเล็กน้อย
3. อบปลาประมาณ 40 นาทีจนสุกเต็มที่

ปลาไดเอทของคุณในเตาอบพร้อมทานแล้ว!

หากคุณต้องการให้ผักฉ่ำและไม่แห้ง ให้ปิดปลาด้วยกระดาษฟอยล์ก่อนอบ

แซลมอนพริกหยวก

© goodhealthy_food

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน (สเต็ก) - 1 ชิ้น
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• เครื่องเทศ
• ผักใบเขียว
• น้ำมะนาว (ไม่จำเป็น)

ทำอาหารอย่างไร?

1. ล้างปลาและถูด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรสับละเอียด
2. ตัดหัวหอมเป็นก้อน พริกหยวกและแครอทเป็นเส้น
3. ทำ "เรือ" จากกระดาษฟอยล์อาหาร ขั้นแรกให้วางผักที่นั่นแล้วสเต็กปลาแซลมอนเทส่วนผสมทั้งหมดด้วยน้ำมะนาวแล้วปิดเรือด้วยกระดาษฟอยล์ให้แน่น
4. อบปลาอาหารกับผักประมาณ 20-25 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา

สเต็กปลาแดง: สูตรสากล

©tvoyagruppa

วัตถุดิบ:

• ปลาแดง (หรืออย่างอื่น) - 2 สเต็ก
• หัวหอม - ½ชิ้น
• มะนาว - ½ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• ใบกระวาน
• เครื่องเทศ
• น้ำมะนาว

ทำอาหารอย่างไร?

1. ล้างปลาและหั่นเป็นสเต็ก
2. ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์ใส่หัวหอมสับละเอียดและมะนาวสองสามชิ้น
3. ปรุงรสสเต็กด้วยเกลือ พริกไทย น้ำมะนาว แล้ววางลงบนถาดอบ วางแหวนมะเขือเทศและใบกระวานในแต่ละกอง
4. ห่อปลาด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิ 180-200 องศา

อาหารปลาในเตาอบอาจแตกต่างกันทุกวัน แต่ต้องอร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างแน่นอน อย่ากลัวที่จะทดลองปรุงอาหารด้วยความรักแล้วคุณจะประสบความสำเร็จ!

จัดทำโดย Tatyana Krysyuk

บทความนี้ทุ่มเทให้กับสูตรอาหารที่ดีที่สุดซึ่งไม่เพียง แต่ยอดเยี่ยม แต่ยังมีประสิทธิภาพอีกด้วย

สูตรสำหรับหมูกับแอปเปิ้ลในเตาอบเป็นสูตรที่ค่อนข้างแปลกซึ่งมีรสชาติที่พิเศษและไม่เหมือนใคร

วัตถุดิบ:

• หมูยอ 500 กรัม
• แอปเปิ้ลหนึ่งผล,
• หนึ่งหลอด

การทำอาหาร

1. ปอกหัวหอมและขูด ด้วยวิธีนี้ผลิตภัณฑ์นี้จะแทบไม่รู้สึกในจาน แต่ในขณะเดียวกันก็เพิ่มรสชาติบางอย่าง
2. ตัดแอปเปิ้ลออกเป็นสองส่วน เอาแกนออก ตะแกรงส่วนหนึ่ง
3. หั่นเนื้อหมูเป็นชิ้นแล้วตีให้แตก
4. วางชิ้นสับลงในชามลึกพร้อมกับแอปเปิ้ลขูดและหัวหอม
5. ทิ้งเนื้อไว้สิบนาทีเพื่อให้แอปเปิ้ลและหัวหอมปล่อยน้ำผลไม้ออกมา
6. ตัดส่วนที่สองของแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็ก ๆ
7. ใส่ชิ้นแอปเปิ้ลลงบนหมูแต่ละชิ้น แล้วห่อเนื้อเป็นม้วน
8. ใส่เนื้อสับที่ปรุงแล้วลงในเตาอบ

ปลาเฮกอบ

เราจะต้อง:

• ปลาเฮก 400 กรัม
• หนึ่งหลอด
• แครอท - 1 ชิ้น,
• ซาวครีม 5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ทำความสะอาดปลาจากด้านในและครีบแบ่งเป็นสองส่วน
2. ปอกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ
3. ปูแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางเนื้อปลาลงไป
4. เกลือเฮคถ้าคุณเห็นว่าเหมาะสม
5. โรยปลาด้วยหัวหอมและแครอท
6. ห่อปลาเฮกด้วยกระดาษฟอยล์
7. ใส่จานในเตาอบที่อุ่นถึง 200 °เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

จานพร้อม!

ไก่ทอด

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 4 ชิ้น,
• 2 หลอด
• 4 กานพลูกระเทียม
• หนึ่งไข่
• ขนมปังขาว (ไม่มีเปลือก) - 1-2 ชิ้น
• พาสลีย์,
• ชีสแข็ง - 50 กรัม
• เกลือเครื่องเทศ

คำแนะนำในการทำอาหาร

1. ล้างเนื้อไก่ให้ดี จากนั้นผ่านเครื่องบดเนื้อ
2. สับหัวหอมและกระเทียม
3. ใส่หัวหอม กระเทียม ผักชีฝรั่งสับละเอียด และขนมปังที่แช่ไว้กับไก่ ตีไข่ด้วย
4. โรยเนื้อสับด้วยเครื่องปรุงรสเกลือ
5. สร้างลูกชิ้นจากมวล
6. ส่งพวกเขาไปอบในเตาอบอุ่นที่ 180 °เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
7. ในระหว่างการเตรียมชิ้นเนื้อให้ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูด
8. โรยไส้ด้วยชีสแล้ววางกลับเข้าไปในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที

ไก่กับมันฝรั่งในเตาอบ

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง

• ไก่หนึ่งกิโลกรัมครึ่ง
• มันฝรั่งหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง
• ครีมเปรี้ยว 5 ช้อน,
• น้ำมัน 30 มล
• หนึ่งหลอด
• โรสแมรี่,
• ผักชีฝรั่ง
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. เตรียมไก่: ล้าง, ไส้, ฯลฯ.
2. ถูเนื้อด้วยเกลือและพริกไทย ผสมเครื่องเทศเหล่านี้เข้าด้วยกัน
3. ผสมครีมเปรี้ยวและโรสแมรี่ ถูส่วนผสมทั้งด้านในและด้านนอกของไก่
4. วางไก่ในเตาอบบนแผ่นอบที่ทาน้ำมัน เปิดเตาอบที่ 180 °
5. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นตามชอบ พริกไทยและเกลือ สับหัวหอมเป็นวงครึ่ง
6. กระจายมันฝรั่งกับหัวหอมบนแผ่นอบกับไก่ซึ่งจะต้องวางในเตาอบอีกครั้ง

กะหล่ำปลียัดไส้ "ขี้เกียจ" ในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับครึ่งกิโลกรัม
• กะหล่ำปลี - 250 กรัม
• ข้าวต้ม - 250 กรัม
• หลอดไฟ,
• หนึ่งไข่
• ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทย - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

1. ถูกะหล่ำปลีบนเครื่องขูดพิเศษแล้วเคี่ยวประมาณเจ็ดนาที
2. หลังจากเคี่ยวให้กะหล่ำปลีเย็นทิ้งไว้บนขอบหน้าต่างหรือในที่เย็นอื่น ๆ
3. งั้นไปทำกับข้าวกัน ต้มจนสุกครึ่ง
4. ทำให้ข้าวเย็นและเพิ่มเนื้อสับ
5. เพิ่มกะหล่ำปลีตุ๋นก่อนหน้านี้ลงในเนื้อ
6. ปอกหัวหอมและสับละเอียดซึ่งเทลงในเนื้อสับ
7. สร้าง cutlets จากส่วนผสมที่เตรียมไว้
8. เปิดเตาอบที่ 250 °
9. จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันแล้ววางไส้ไว้
10. ส่งจานเป็นเวลาสิบห้านาทีในเตาอบ
11. หลังจากเวลาผ่านไปให้ดึงชิ้นเนื้อออกแล้วทาด้วยครีมเปรี้ยว ลดอุณหภูมิเตาอบลงเหลือ 180°
12. ใส่กะหล่ำปลีกลับเข้าไปในเตาอบเป็นเวลายี่สิบนาที

ถั่วทอด

สำหรับจานคุณจะต้อง:

• พริกไทยร้อนแดงหนึ่งช้อนชา
• ผักชีฝรั่งครึ่งถ้วย
• ยี่หร่าหนึ่งช้อนชา
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.,
• หนึ่งไข่
• พริกแดงหนึ่งเม็ด
• กระเทียมสามหัว
• ครึ่งหลอด,
• ถั่วกระป๋อง 450 กรัม
• เกล็ดขนมปังหนึ่งถ้วย

การทำอาหาร

1. สับหัวหอม กระเทียม และพริกหยวกให้ละเอียดที่สุด ทางที่ดีควรส่งส่วนผสมเหล่านี้ผ่านเครื่องบดเนื้อ
2. บดถั่วโดยใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น
3. สับใบผักชีฝรั่งอย่างประณีต
4. เทส่วนประกอบข้างต้นลงในภาชนะลึก ใส่ไข่ ซีอิ๊วขาว และเครื่องปรุงรส
5. หากการบรรจุกลายเป็นของเหลวให้เพิ่มแครกเกอร์เพิ่มเติม
6. ปั้นเป็นก้อนแล้วชุบเกล็ดขนมปัง
7. ทอดชิ้นทอดในกระทะอุ่นก่อน

ไข่เจียวในเตาอบกับครีมเปรี้ยว

วันลดน้ำหนักสามารถเจือจางด้วยจานเช่นไข่เจียวในเตาอบด้วยครีมเปรี้ยว ทำอาหารก็พอ

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่สามฟอง,
• ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง
• นมสองช้อน
• เนย,
• เกลือ.

คำแนะนำในการทำอาหาร

1. ตีไข่ขาวและครีมเปรี้ยวในชามลึกจนเป็นฟอง เพิ่มนมด้วย
2. เตรียมจานอบขนาดเล็กทาน้ำมัน
3. เจือจางครีมเปรี้ยวด้วยน้ำ โรยส่วนผสมที่ด้านบนของจาน
4. ส่งไข่เจียวไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 160 °เป็นเวลายี่สิบห้านาที

บวบในเตาอบ

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับบวบในเตาอบ คุณสามารถปรุงผักนี้ด้วยเนื้อสับ ซอสเห็ด และครีมเปรี้ยว แต่ให้พิจารณาสูตรการทำบวบกับผัก

เราจะต้อง

• 3 บวบหนุ่ม
• หนึ่งหลอด
• พริกหยวกหนึ่งเม็ด
• พริกขี้หนูครึ่งลูก
• กระเทียมสามกลีบ
• มะเขือเทศสี่ลูก,
• ถั่ว 150 กรัม
• ชีส 100 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ถั่วหรือถั่วควรแช่ในน้ำเย็นค้างคืน
2. จากนั้นจะต้องต้มถั่วในน้ำเค็มเล็กน้อย
3. ผักสับละเอียด: พริก มะเขือเทศ หัวหอมและบวบ กระเทียมต้องบดด้วยเครื่องกดกระเทียม
4. หลังจากนั้นผักก็เคี่ยว ในขั้นตอนนี้จานจะเค็มและปรุงรสอื่น ๆ
5. เทผักลงในจานย่าง เพิ่มถั่วและชีสหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ชีสเกือบทุกชนิดจะเหมาะสม ยกเว้นชีสแปรรูปและประเภทอื่นๆ
6. ส่งจานไปอบเป็นเวลา 30 นาที

ชีสเค้กในเตาอบกับกล้วยหอม

เพื่อเตรียมของหวานแสนอร่อยนี้ คุณจะต้อง

ชุมชนการทำอาหาร Li.Ru -

สูตรอาหารลดน้ำหนัก

ซุปลดน้ำหนักเป็นอาหารสำหรับผู้ที่ต้องการกินและลดน้ำหนักไปพร้อม ๆ กัน ซุปง่าย ๆ สำหรับการลดน้ำหนักไม่เพียง แต่เบา แต่ยังอร่อยด้วย - ทุกอาหารจะมีความสุข

สลัด "แปรง" สำหรับการลดน้ำหนัก

สลัด "แปรง" สำหรับการลดน้ำหนักเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพและอร่อยในการกำจัดส่วนผสมส่วนเกิน สูตรสลัดง่ายๆ "แปรง" สำหรับการลดน้ำหนัก - หมายเหตุสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก!

Okroshka เป็นซุปวิตามินที่เบามีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งยิ่งไปกว่านั้นช่วยลดน้ำหนัก ฉันรัก okroshka และในต้นฤดูใบไม้ผลิฉันมักจะ "นั่งลง" ด้วยอาหาร okroshka ในฤดูกาลบิกินี่ฉันจะลดน้ำหนักได้ 3-4 กก.

หลังจากอ่านชื่อซุปแล้ว ไม่ควรมีคำถามเกี่ยวกับจุดประสงค์ของมัน สูตรซุปขึ้นฉ่ายนี้สำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก

โภชนาการที่เหมาะสมเป็นกุญแจสำคัญในการลดน้ำหนักและสุขภาพโดยรวม ซุปหัวหอมสำหรับการลดน้ำหนักเป็นตัวอย่างที่ดีของอาหารเพื่อสุขภาพที่อร่อยและในขณะเดียวกันก็ช่วยเพิ่มการเผาผลาญและช่วยลดน้ำหนัก

หากคุณตรวจสอบน้ำหนักของคุณอย่างระมัดระวังหรือต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน ฉันขอเสนอซุปถั่วเลนทิลที่อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการและมีแคลอรีต่ำสำหรับการลดน้ำหนัก

ทุกคนที่สนใจในการควบคุมอาหารคงเคยได้ยินเกี่ยวกับซุปกะหล่ำปลีสำหรับการลดน้ำหนัก ซึ่งได้รับการยกย่องด้วยคุณสมบัติที่น่าอัศจรรย์ ฉันจะบอกวิธีทำอาหาร

ฉันจะเปิดความลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ของฉัน - สูตรง่าย ๆ สำหรับการทำน้ำมะนาวเพื่อลดน้ำหนัก เครื่องดื่มอร่อยมากที่ฉันดื่มทุกวัน องค์ประกอบที่ดีของอาหารสำหรับการลดน้ำหนัก พบปะ! :)

คุณต้องการที่จะกินอร่อยและในเวลาเดียวกันไม่ต้องกลัวปอนด์พิเศษหรือคุณต้องการลดน้ำหนักบ้างไหม? ฉันขอเสนอทางเลือกที่ดีให้คุณ - ซุปฟักทองสำหรับการลดน้ำหนัก

คื่นฉ่ายกับ kefir สำหรับการลดน้ำหนักสามารถใช้ในวันขน kefir หากมีคนต้องการลดน้ำหนักการอดอาหารทุกๆสี่วันเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ คื่นฉ่ายเป็นผู้ช่วยของคุณ!

ผู้หญิงคนใดไม่รังเกียจที่จะทิ้งน้ำหนักเพิ่มอีกสองสามปอนด์ ซุปผักสำหรับการลดน้ำหนักจะช่วยคุณในเรื่องนี้ อย่างไรก็ตามมันไม่เพียงมีประโยชน์ แต่ยังอร่อยมาก - ดูด้วยตัวคุณเอง!

ผู้นำในหมู่เจลลี่ลดน้ำหนัก! การลดน้ำหนักด้วยเยลลี่ดังกล่าวคุณจะไม่เพียงลดน้ำหนัก แต่ยังทำให้สุขภาพของคุณดีขึ้นด้วย ดังนั้นเราจึงเตรียมข้าวโอ๊ตเจลลี่สำหรับการลดน้ำหนัก!

นี่เป็นซุปที่อร่อยและดีต่อสุขภาพโดยมีแคลอรี่ขั้นต่ำและวิตามินสูงสุด ถ้าคุณพอใจกับน้ำหนักของคุณแล้ว ก็เตรียมมันเพื่อประโยชน์ทั่วไปของร่างกาย

ดังที่คุณทราบ สับปะรดเป็นผลไม้ที่มีแคลอรีต่ำและอร่อย เพื่อให้การลดน้ำหนักได้ผลดีขึ้น คุณต้องกินสับปะรดสดเป็นเวลาหลายวัน "เจือจาง" ด้วยอาหารที่มีสับปะรดกระป๋อง

ซุปที่ยอดเยี่ยมนี้จะช่วยคุณในการรักษารูปร่างของคุณให้อยู่ในสภาพดี นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการรับประทานอาหารกลางวันมื้อเบา ๆ หรืออาหารเย็นในวันฤดูร้อน และยังอร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อในเวลาเดียวกัน

น้ำคื่นฉ่ายสำหรับการลดน้ำหนักเต็มไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ และร่างกายใช้แคลอรี่ในการย่อยอาหารมากกว่าที่มีอยู่ในขึ้นฉ่าย น้ำผลไม้ขจัดสารพิษและเร่งการเผาผลาญ

คุณกำลังลดน้ำหนัก? สูตรซุปมะเขือเทศสำหรับการลดน้ำหนัก - บริการของคุณ จากจำนวนส่วนผสมขั้นต่ำ ด้วยวิธีง่ายๆ ให้เตรียมซุปเย็นๆ - ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับการลดน้ำหนัก

การต่อสู้กับน้ำหนักเกินด้วยหัวบีทนั้นง่ายมาก และที่สำคัญที่สุด - ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพมากนัก วันนี้ในเมนูของเราเป็นซุปผักและผลไม้ที่มีแคลอรีต่ำที่ยอดเยี่ยม - อร่อยและดีต่อสุขภาพ

วิธีทำซุปฟักทองเพื่อลดน้ำหนักฉันเรียนรู้จากเพื่อนในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อฉันมาเยี่ยมเธอเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ เธอเพิ่งลดน้ำหนัก และสิ่งที่คุณคิดว่า? ผลก็คือ!

มีตัวเลือกมากมายสำหรับซุปกะหล่ำปลีสำหรับการลดน้ำหนัก โดยปกติเมื่อฉันต้องการ "ขนถ่าย" เล็กน้อยฉันจะปรุงซุปกะหล่ำปลีเพื่อลดน้ำหนัก - และฉันก็กินมันอย่างมีความสุข อร่อยและดีต่อสุขภาพ

หน่อไม้ฝรั่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่ดูน้ำหนัก: หน่อไม้ฝรั่งมีแคลอรีน้อยจนคุณรับประทานได้แทบทุกปริมาณ! ฉันขอเสนอสูตรง่ายๆสำหรับหน่อไม้ฝรั่งสำหรับการลดน้ำหนัก

หากคุณเลือกรับประทานอาหารที่ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของเรา อาหารบัควีทแคลอรีต่ำจะเหมาะสมที่สุด วันนี้ในเมนูของเรา - ซุปบัควีทสำหรับการลดน้ำหนัก

ฉันขอเสนอสูตรซุปลดน้ำหนักที่ยอดเยี่ยมที่จะรับมือกับความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบและในขณะเดียวกันก็ไม่มี จำนวนมากของแคลอรี่และยังอร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ

หากคุณไม่ได้ควบคุมอาหารอย่างเข้มงวด สูตรซุปถั่วสำหรับลดน้ำหนักนี้เหมาะสำหรับคุณ ไม่มีส่วนผสมที่เป็นอันตราย เฉพาะผลิตภัณฑ์อาหาร

หากคุณรักเห็ดจริงๆ แต่ระวังรูปร่างของคุณให้ดี สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณโดยเฉพาะ เราจะเตรียมซุปเห็ดที่ยอดเยี่ยมซึ่งเบาและดีต่อสุขภาพซึ่งจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างผอมของคุณ

คุณรู้หรือไม่ว่าคุณสามารถลดน้ำหนักและยังคงทานอาหารที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อได้? ถ้าไม่เช่นนั้นต้องอ่านสูตรซุปมะเขือเทศน้ำซุปข้นสำหรับการลดน้ำหนัก

สูตรซุปผักโขมสำหรับการลดน้ำหนัก - สำหรับทุกคนที่กำลังลดน้ำหนัก อาหารที่ขาดไม่ได้สำหรับทุกคนที่ไม่ต้องการแค่กินให้ถูกต้อง แต่ยังรักอาหารเพื่อสุขภาพและต้องการลดน้ำหนักด้วย เตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

ซุปมะเขือเทศสำหรับการลดน้ำหนักจะช่วยให้คุณได้รับน้ำหนักส่วนเกิน นอกจากนี้ซุปนี้เป็นระเบิดวิตามิน คุณสามารถกินมันไม่เพียง แต่สำหรับมื้อกลางวัน แต่ยังสำหรับอาหารค่ำด้วย อย่าลืมย้ายมากขึ้น!

หากคุณกำลังดิ้นรนเพื่อให้ได้รูปร่างที่สมบูรณ์แบบ ก่อนอื่นคุณต้องปรับสมดุลอาหารของคุณ ซุปบวบสำหรับการลดน้ำหนักเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการรักษาร่างกายให้อยู่ในสภาพดี

สลัดผักชีฝรั่งสำหรับการลดน้ำหนักเป็นวิธีที่พิสูจน์แล้วในการต่อสู้กับน้ำหนักเกิน ขึ้นฉ่ายฝรั่งมีสารและสรรพคุณมากมาย ทั้งช่วยให้ดูดีและมีรูปร่างที่ดี!

น้ำซุปข้นผักสำหรับลดน้ำหนักนั้นเตรียมง่ายมาก นอกจากนี้ยังเป็นที่สนใจของผู้ทานมังสวิรัติหรือผู้ที่ถือศีลอด สูตรนี้ง่ายและชัดเจน วัตถุดิบหลักอย่างกะหล่ำดอกอยู่ในร้านเสมอ

วันนี้ขอเสนอสูตรซุปบร็อคโคลี่แบบง่าย ๆ สำหรับการลดน้ำหนัก อย่างที่คุณทราบ ผักสีเขียวมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก ดังนั้นให้จดสูตรไว้

สูตรการทำขิงกับกระเทียมเพื่อลดน้ำหนักนี้อาจรสชาติไม่ดี แต่เผาผลาญไขมันได้อย่างมีประสิทธิภาพและปกป้องระบบภูมิคุ้มกัน ประโยชน์สองเท่าและทำอาหารได้เร็วมาก!

ซุปนี้จะฟื้นฟูและเติมพลังให้กับร่างกายของคุณ และจะกลายเป็นพันธมิตรที่ยอดเยี่ยมในการต่อสู้กับน้ำหนักที่เพิ่มขึ้น มันเป็นเรื่องง่ายอย่างเหลือเชื่อและมีแคลอรีต่ำและต้องขอบคุณแตงกวาและผักใบเขียวที่ทำให้สุขภาพดี

วันนี้ทุกคนรู้ดีว่าเพื่อลดน้ำหนัก - คุณต้องกิน แต่คุณต้องกินอาหารที่เหมาะสม ฉันต้องการบอกวิธีทำซุปผักเพื่อลดน้ำหนัก ซุปนี้ควรเตรียมเป็นชุดเล็ก ๆ และรับประทานทันที

สูตรทำซุปมะเขือเทศสำหรับการลดน้ำหนักนั้นมีไว้สำหรับผู้รักการรับประทานอาหารและไม่เพียงเท่านั้น ผักชีฝรั่งหอม ขึ้นฉ่าย และมะเขือเทศสีสดใส ไม่เพียงช่วยลดน้ำหนัก แต่ยังทำให้คุณรู้สึกสดชื่นอีกด้วย

ความสนใจของคุณ - สูตรคลาสสิกสำหรับโจ๊กลูกเดือยแพร่หลายไปทั่วรัสเซีย โจ๊กลูกเดือยเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ซึ่งทุกคนควรปรุงได้

ฉันนำเสนอสูตรดั้งเดิมสำหรับทำสลัดแซลมอนสีชมพูให้คุณสนใจ - ฉันคิดว่าคุณจะชอบการผสมผสานที่ผิดปกติของปลาสีแดงกับแอปเปิ้ล, หัวหอมและครีมเปรี้ยว เหมาะกับ "ทินเนอร์"!

เป็นเวลานานที่ทุกคนรู้จักประโยชน์ของน้ำผลไม้สดต่างๆ และน้ำคื่นฉ่ายก็ไม่มีข้อยกเว้น และประโยชน์หลักคือช่วยให้ระบบย่อยอาหารดีขึ้น จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ตัดสินใจลดน้ำหนัก

นี่คือสูตรสำหรับทำซุปง่ายๆ ที่มีรสชาติละเอียดอ่อนของขึ้นฉ่าย นอกจากคื่นฉ่าย หัวหอม น้ำมัน น้ำซุปและเครื่องเทศแล้ว ยังใส่ในซุปอีกด้วย คุณสามารถปรุงซุปในหนึ่งชั่วโมง ซุปนี้ยังเหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก

สูตรที่ดีสำหรับครีมนมเปรี้ยวสำหรับเค้กมีประโยชน์กับทุกคนที่อบเค้กที่บ้านอย่างน้อยก็เป็นครั้งคราว ครีมนมเปรี้ยวสำหรับเค้กจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย - ฉันบอกคุณอย่างไร

เป็นเมนูโปรดของเด็กๆ ทุกคน และในขณะเดียวกันก็ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารและมีสุขภาพดีด้วย และด้วยความช่วยเหลือจากผู้เล่นหลายคน ทุกอย่างก็ถูกจัดเตรียมอย่างง่ายดายและรวดเร็ว

มันฝรั่งกับชีสในหม้อหุงช้าเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์ซึ่งสามารถเป็นอาหารอิสระและสมบูรณ์ได้อย่างง่ายดาย ฟินมาก อร่อยมาก สวยมาก! ผมแนะนำให้ :)

4.6

ความสนใจของคุณ - สูตรสำหรับข้าวโอ๊ตในนม หลายคนไม่ชอบข้าวโอ๊ตเพราะมันหนืด หนา และหนัก เพราะมันปรุงสุกทันทีในนม ลองทำอาหารให้แตกต่างออกไป! ...ไกลออกไป

4.4

สูตรสำหรับโจ๊กบัควีท หากคุณปรุงโจ๊กบัควีทตามสูตรรัสเซียโบราณ ความคิดเห็นเกี่ยวกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมจะเปลี่ยนไปตลอดกาล

โจ๊กบัควีทนั้นดีทั้งเป็นอาหารอิสระและเป็นกับข้าว ใช้หม้อหุงช้าเพื่อปรุงโจ๊กบัควีท - ฉันรับประกันว่าคุณจะได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม!

ปฏิเสธ!" อาหารรสจืด อาหารอดอยาก และโภชนาการที่ซ้ำซากจำเจ! เรานำเสนอสูตรอาหารสำหรับมื้อเช้า กลางวัน และเย็น ซึ่งจะทำให้น้ำลายไหลออกมาและคุณต้องการปรุงทันที!

อาหารเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับทุกคนบนโลกเพราะทุกสิ่งที่จำเป็นสำหรับการรักษาสุขภาพและการพัฒนาร่างกายนั้น "สกัด" จากอาหาร แนวโน้มของศตวรรษที่ 21 นำไปสู่ความจริงที่ว่าอาหารได้กลายเป็นลัทธิ: ร้านค้า, คาเฟ่, ร้านอาหาร, แผงลอยที่มี "ของว่าง" จำนวนมากดึงดูดผู้คนนับล้าน อย่างไรก็ตาม ร้านอาหารเหล่านี้เกือบทั้งหมดขายผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย การบริโภคที่นำไปสู่โรคอ้วน ความผิดปกติของการเผาผลาญ และปัญหาสุขภาพอื่นๆ

กินอย่างไรให้ถูก กินอย่างไรให้อ้วน? คำตอบนั้นง่าย: คุณต้องหันมาทานอาหารประเภทอาหาร ผู้คนหลายร้อยคนจะพูดทันทีว่าอาหารดังกล่าวซ้ำซากจำเจและไม่มีรสชาติ แต่ความคิดเห็นนี้ผิด เชฟจากทั่วทุกมุมโลกได้พัฒนาสูตรอาหารลดน้ำหนักแสนอร่อยหลายล้านสูตรที่จะตอบสนองความต้องการของผู้หญิง ผู้ชาย และเด็ก

หลายคนมองว่าอาหารลดน้ำหนักเป็นส่วนหนึ่งของการรักษาหลังจากเจ็บป่วย แต่นี่ไม่ใช่กรณี การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการจัดระเบียบร่างกาย ลดน้ำหนักส่วนเกิน และปรับปรุงสุขภาพของคุณ

ในแต่ละวัน เพื่อที่จะมีรูปร่างที่ดี บุคคลจะต้องบริโภคสารต่างๆ มากกว่า 70 ชนิด ได้แก่ โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต ธาตุอาหาร แร่ธาตุ วิตามิน

โปรตีนจากสัตว์ไม่สามารถแทนที่ด้วยโปรตีนจากพืช สารที่มีอยู่ในเนื้อสัตว์และปลาช่วยให้ร่างกายของเราผลิตพลังงานที่จำเป็นสำหรับการทำงานปกติ โปรตีนจากสัตว์ต้องมีอยู่ในอาหารของเด็กและวัยรุ่น

ตามเนื้อผ้า อาหารรัสเซียประกอบด้วยเนื้อสัตว์ มันฝรั่ง ขนมปัง ผลิตภัณฑ์จากแป้ง และขนมหวานจำนวนมาก โภชนาการดังกล่าวเป็นที่คุ้นเคยสำหรับเรา แต่เป็นอันตรายต่อร่างกายของเราเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรูปร่างด้วย

กินอะไรดี

มีหลายทฤษฎีเกี่ยวกับสิ่งที่จะกิน ทั้งหมดขึ้นอยู่กับการตัดสินเกี่ยวกับโภชนาการของบรรพบุรุษของเรา ความคิดเห็นของผู้คนแบ่งพวกเขาออกเป็นผู้ที่เชื่อว่าคนก่อนหน้านี้กินเฉพาะผลิตภัณฑ์มังสวิรัติและผู้ที่ยึดมั่นในอาหารประเภทเนื้อสัตว์ - ผู้กินเนื้อสัตว์ ไม่ว่าในกรณีใด ทุกคนเชื่อว่าเขาพูดถูก และการอภิปรายดังกล่าวดำเนินมาเป็นเวลาหลายทศวรรษแล้ว

อาหารไดเอทเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ซับซ้อนและสมดุลเพื่อรักษาสุขภาพและความงามของร่างกายมนุษย์ นักโภชนาการสร้างโปรแกรมควบคุมอาหารตามปัจจัยต่อไปนี้:

• อายุ;
• ความรุนแรงของชีวิต
• ที่อยู่อาศัย.

อาหารลดน้ำหนักที่ออกแบบมาสำหรับเด็กไม่เหมาะสำหรับผู้ใหญ่

วางแผนอาหารเพื่อลดน้ำหนัก

หลักการที่อาหารสำหรับการลดน้ำหนักมีพื้นฐานมาจาก:

1. สมดุลแคลอรี่. ปัจจัยสำคัญในการเตรียมโปรแกรมสำหรับการลดน้ำหนักเพราะในการกำจัดน้ำหนักส่วนเกินจำเป็นต้องสร้างการขาดโปรตีนในร่างกาย ในระหว่างการย่อยอาหาร โปรตีนจะแตกตัวเป็นกรดอะมิโนที่ร่างกายมนุษย์แปรรูปเป็นพลังงาน กล่าวคือ การขาดองค์ประกอบนี้จะบังคับให้ร่างกายสลายเนื้อเยื่อไขมันและดึงพลังงานจากพวกมัน นอกจากนี้ เมื่อรวบรวมอาหาร คุณต้องปฏิบัติตามระบบ: คุณบริโภคแคลอรีเท่าใด เผาผลาญไปมากเท่าใด การใช้ชีวิตที่กระฉับกระเฉงช่วยให้คุณควบคุม "การทำลาย" ของไขมันได้อย่างต่อเนื่อง และโภชนาการด้านอาหารช่วยให้การลดน้ำหนักมีประสิทธิภาพมากขึ้น
2. ความหลากหลาย. คุณควรปฏิบัติตามอาหารที่สมดุลเสมอ บุคคลนั้นกินไม่เลือกและสำหรับชีวิตปกติเขาต้องการอาหารที่สมบูรณ์และมีคุณภาพสูง อย่ายึดติดกับการกินเจ การกินเนื้อสัตว์ หรือการกินผลไม้
3. ไม่ให้กินมากเกินไป! ขั้นตอนแรกในการลดน้ำหนักคือการทำให้ร่างกายชินกับการกินอาหารในปริมาณเล็กน้อย ตามกฎของโภชนาการหนึ่งมื้อไม่เกิน 200-350 กรัมสำหรับมื้อหลักและสำหรับของว่าง - 50-150 กรัม

ด้วยการยึดมั่นในหลักการพื้นฐานของการสร้างอาหาร คุณสามารถสร้างตารางมื้ออาหารที่สะดวกสำหรับตัวคุณเอง ซึ่งจะทำให้มีรูปร่างที่ดีและมีสุขภาพที่ดีในภายหลัง

มื้อที่นับแคลอรี

เมื่อพัฒนาระบบการควบคุมอาหาร คุณควรจำเกี่ยวกับแคลอรี แคลอรี่มีความจำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ ช่วยในการหายใจ สูบฉีดเลือดผ่านหลอดเลือด อวัยวะทำงาน และอื่นๆ

ในการกำหนดปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ คุณจำเป็นต้องทราบค่าต่อไปนี้:

• โปรตีนหนึ่งกรัมมี 4 แคลอรี;
• ในไขมันหนึ่งกรัม - 9 แคลอรี่
• ในคาร์โบไฮเดรตหนึ่งกรัม - 4 แคลอรี่
• แอลกอฮอล์ 1 กรัมมี 7 แคลอรี

แม้ว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จะมีแคลอรี แต่ก็ไม่ได้มีคุณค่าทางโภชนาการ

ในการเลือกเมนูอาหารสำหรับตัวคุณเอง ก่อนอื่นคุณต้องกำหนดจำนวนแคลอรีที่ร่างกายต้องการ การคำนวณเป็นเรื่องง่าย: น้ำหนักหนึ่งกิโลกรัมคิดเป็นหนึ่งแคลอรี่ต่อชั่วโมง นั่นคือสำหรับคนที่อายุ 20 ถึง 40 ปีต้องการ 1200 ถึง 1500 กิโลแคลอรีต่อวัน แน่นอนว่าอัตราการเผาผลาญไขมันนั้นแตกต่างกันไปในแต่ละคน ขึ้นอยู่กับปริมาณการออกกำลังกาย ความเครียด และกิจกรรมในชีวิต

อาหารที่ควรลืม

ในความปรารถนาที่จะลดน้ำหนัก บางคนทรมานตัวเองด้วยความหิวโหย เป็นไปไม่ได้อย่างแน่นอนที่จะทำเช่นนั้น หลังจากพัฒนาเมนูสำหรับสัปดาห์ที่มีการคำนวณแคลอรี่ คุณจะกินได้ถูกต้องโดยไม่ทำร้ายร่างกายและได้สัดส่วนที่สมบูรณ์แบบ

เพื่อให้ได้ตัวชี้วัดน้ำหนักที่ต้องการ คุณจะต้องลืมเกี่ยวกับการมีอยู่ของผลิตภัณฑ์ที่ "ไม่ดีต่อรูปร่าง" บางอย่าง:

• ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่;
• หวาน;
• หมู, เนื้อห่านและเป็ด, เบคอน, เนื้อแกะ;
• ผักและเนย, มาการีน;
• นมไขมันและผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว
• มันฝรั่ง;
• ซื้อน้ำผลไม้, น้ำมะนาว, ค็อกเทล, โกโก้;
• เครื่องดื่มแอลกอฮอล์;
• การอนุรักษ์;
• ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป ไส้กรอกรมควันและต้ม
• ผลไม้แห้ง
• คาเวียร์;
• ถั่ว.

ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายของคุณ แต่จะไม่ทำงานเพื่อให้ร่างกายของคุณมีระเบียบ

สูตรอาหารมังสวิรัติ

การกินเจเป็นอาหารที่บุคคลปฏิเสธการใช้ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ทั้งหมดหรือบางส่วน มีผู้สนับสนุนและฝ่ายตรงข้ามจำนวนมากเกี่ยวกับอาหารที่มีพืชเป็นส่วนประกอบ และไม่น่าเป็นไปได้ที่พวกเขาจะตกลงร่วมกันโดยทั่วไป ไม่ว่าในกรณีใดวันนี้มีผู้นับถือมังสวิรัติมากขึ้นเรื่อย ๆ และจำนวนของสูตรอาหารที่อร่อยและน่าสนใจที่ใช้ส่วนผสมจากสมุนไพรเท่านั้นก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน ตัวอย่างเช่น:

น้ำซุปข้นฟักทองหวาน ปริมาณแคลอรี่ 167 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ของหวานที่เน้นการรับประทานสามมื้อจะต้อง: ฟักทอง 250 กรัม, วอลนัทบด 50 กรัม, แยมพลัม 125 กรัม, น้ำตาลและอบเชยเพื่อลิ้มรส

จานนี้เตรียมง่ายมาก ฟักทองหั่นเป็นก้อนอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา หลังจากปรุงอาหารฟักทองจะถูกบดเป็นน้ำซุปข้นอบเชยและน้ำตาล มวลฟักทองครึ่งหนึ่งวางในชามลึกเติมแยมด้วยชั้นถัดไป นอกจากนี้น้ำซุปข้นที่เหลือจะกระจายทั่วพื้นผิวอย่างสม่ำเสมอ จานถูกส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 10-12 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟขนมโรยด้วยถั่ว

ซุปหัวหอม. ปริมาณแคลอรี่ 32 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ในการเตรียมซุปแคลอรีต่ำสามเสิร์ฟ คุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้: หัวหอมขนาดกลาง 3 หัว กะหล่ำปลีขาวครึ่งหัว แครอท 1 ลูก มะเขือเทศ 1 ลูกครึ่ง เครื่องเทศ และสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

การเตรียมซุปประกอบด้วยผักทั้งหมดสับละเอียดก่อน ส่วนผสมถูกวางไว้ในน้ำและจุดไฟ เพื่อให้น้ำซุปมีสีทองมากขึ้น คุณสามารถผัดหัวหอมในน้ำมันมะกอกเล็กน้อย หัวหอมยังถูกส่งไปยังผัก ซุปควรต้มเป็นเวลาสิบนาที สักพักให้ลดความร้อนลงและปิดฝาหม้อ ผักอิดโรยด้วยไฟอ่อนอีก 30-40 นาที

การปฏิเสธผลิตภัณฑ์จากสัตว์อาจทำให้ร่างกายขาดวิตามินและแร่ธาตุ เมื่อรวบรวมอาหารของคุณ อย่าลืมรับประทานอาหารที่มีธาตุเหล็ก ไอโอดีน แคลเซียม และวิตามินดีและบี12 สูง

สูตรอาหารลดน้ำหนักที่บ้าน

ไม่ว่าในกรณีใด เพื่อที่จะกินอย่างถูกต้อง คุณจะต้องปรุงอาหารที่บ้าน เนื่องจากในสถานที่จัดเลี้ยง คุณจะไม่สามารถควบคุมปริมาณน้ำมันและเครื่องเทศที่เติมลงในจานของคุณได้

นักโภชนาการแนะนำให้หลีกเลี่ยงการใช้เกลือและเครื่องเทศสำหรับอาหารให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ เนื่องจากจะทำให้ระคายเคืองกระเพาะ ทำให้เกิดความหิว

เมื่อเตรียมและรับประทานอาหารในเมนูอาหาร ควรพิจารณาคำแนะนำต่อไปนี้:

1. กินช้าๆและใจเย็น การเคี้ยวอาหารอย่างละเอียดช่วยให้ดูดซึมองค์ประกอบที่จำเป็นทั้งหมดได้อย่างสมบูรณ์
2. จานควรมีรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดและรสชาติที่ถูกใจ
3. อาหารจะเจือจางอย่างต่อเนื่องด้วยผักและผลไม้ต่างๆ
4. ผลิตภัณฑ์นมจะรับประทานแยกจากอาหารจานหลัก
5. คุณควรทำอาหารเพียงครั้งเดียว
6. อย่ากินอะไรสามชั่วโมงก่อนนอน
7. ผักและผลไม้บริโภคแยกกัน
8. คุณต้องลุกขึ้นจากโต๊ะด้วยความรู้สึกหิวเล็กน้อย

โปรดจำไว้ว่าผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ใช้ในการปรุงอาหารต้องสดและสะอาด

อาหารที่จำเป็นสำหรับการไดเอท

ในการเตรียมอาหารสำหรับการลดน้ำหนัก คุณควรจำผลิตภัณฑ์บางอย่างที่จะช่วยให้คุณต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน:

• ไข่ต้ม. ไข่ไก่ต้มตามปกติและกินเป็นอาหารเช้าจะทำให้ร่างกายได้รับโปรตีนในปริมาณที่จำเป็นสำหรับวันที่มีผล
• กะหล่ำปลีดอง. กะหล่ำปลีที่คุ้นเคยกับหลาย ๆ คนตั้งแต่วัยเด็กทำให้จุลินทรีย์ในลำไส้เป็นปกติและมีส่วนช่วยในการย่อยอาหารที่เหมาะสม
• โยเกิร์ตแคลอรี่ต่ำ. ผลิตภัณฑ์จากนมจะช่วยให้คุณไม่เพียงแค่สนองความหิวระหว่างทานของว่างในที่ทำงาน แต่ยังเป็นน้ำสลัดที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดด้วย
• บาร์เล่ย์. ธัญพืชเหล่านี้มีเส้นใยจำนวนมากซึ่งจำเป็นอย่างยิ่งในการลดน้ำหนัก ช่วยเพิ่มการเผาผลาญและยังสร้างความรู้สึกอิ่ม
• พืชตระกูลถั่ว สารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากที่มีอยู่ในถั่วจะทำให้ร่างกายได้รับความสำเร็จครั้งใหม่
• เมล็ดแฟลกซ์. เมล็ดแฟลกซ์บดจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ 2-3 กิโลกรัมต่อสัปดาห์ ผลิตภัณฑ์ที่อุดมด้วยไฟเบอร์จะถูกเพิ่มในส่วนเล็ก ๆ ให้กับซีเรียลหรือโยเกิร์ต
• ผักชีฝรั่ง. ผักมหัศจรรย์ที่ทุกคนที่ลดน้ำหนักเคยได้ยินมา คื่นฉ่ายช่วยฟื้นฟูเซลล์ต่างๆ ของร่างกาย ช่วยให้ระบบย่อยอาหารเป็นปกติ และมีวิตามิน เกลือแร่ และแคลอรีขั้นต่ำที่มีประโยชน์มากมาย
• เนื้อไก่. โปรตีนลีนที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคืออาหารลดน้ำหนักที่ดีที่สุด
• อาโวคาโด. ผลไม้เพื่อสุขภาพที่จะเติมเต็มร่างกายด้วยไขมัน แร่ธาตุ และวิตามิน แต่คุณไม่ควรใช้ในทางที่ผิด บรรทัดฐานของอะโวคาโดต่อวันคือ 1-2 ชิ้น
• ผักโขม. พืชสีเขียวนี้หนึ่งหน่วยบริโภคประกอบด้วยวิตามิน 5 ชนิด ไฟเบอร์ แมกนีเซียม และกรดโฟลิก

การปฏิบัติตามหลักการโภชนาการและการนับแคลอรี่ จะทำให้คุณลดน้ำหนักได้ภายในหนึ่งเดือน

สูตรอาหารที่มีแคลอรี่นับสำหรับการปรุงอาหารที่บ้าน

แน่นอน การควบคุมอาหารแบบควบคุมอาหารสามารถทำได้โดยการทำอาหารที่บ้านเท่านั้น แต่ไม่ใช่ว่าสมาชิกทุกคนในครอบครัวต้องการลดน้ำหนัก ในกรณีนี้ มีการใช้กลอุบายต่างๆ เนื่องจากอาหารธรรมดาสามารถแทนที่ด้วยอาหารแคลอรีต่ำได้ ตัวอย่างของสูตรอาหารสำหรับทอดแบบโฮมเมดที่มีแคลอรี่นับ:

ไก่ทอดในหวด ปริมาณแคลอรี่ 145 kcal ต่อ 100 กรัม

ในการเตรียมการเสิร์ฟเจ็ดมื้อจำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: เนื้อสับ 1 กก., 2 ชิ้น หัวหอม 1 ชิ้น คื่นฉ่าย, ชีสแข็ง 150 กรัม, 2 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสมายองเนส, ไข่ไก่ 2 ฟอง, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส, น้ำสำหรับหม้อต้มสองเท่า 150 มล.

เพิ่มหัวหอมขูด, ก้านคื่นฉ่าย, ชีสลงในไก่สับ ส่วนผสมทั้งหมดผสมไข่และเครื่องเทศเพิ่มที่นั่น จากมวลที่เสร็จแล้วจะมีการสร้างชิ้นเล็ก ๆ และวางในหม้อไอน้ำสองครั้ง จานพร้อมใน 25-30 นาที

ลูกชิ้นปลาจากพอลล็อค ปริมาณแคลอรี่ 180 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ในการทำชิ้นเล็กชิ้นน้อยห้าเสิร์ฟ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้: เนื้อพอลลอค 700 กรัม, ขนมปังปิ้ง 150 กรัมไม่มีเปลือก, ไข่ไก่ 1 ฟอง, 5 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งพรีเมี่ยม น้ำมันพืช 70 กรัม แป้งมันฝรั่ง เครื่องเทศ และสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

เนื้อจะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับหัวหอมและขนมปังแช่ในน้ำ หลังจากใส่ไข่และเครื่องเทศแล้ว ชิ้นเนื้อขนาดเล็กถูกหล่อหลอมจากเนื้อสับที่เกิดขึ้นแล้ววางในกระทะร้อน ทอดในน้ำมันประมาณ 5-8 นาที

คุณสามารถลดปริมาณแคลอรี่ของจานได้โดยแทนที่ขนมปังด้วยฟักทองหรือบวบ

อาหารลดน้ำหนักแบบโฮมเมดจะช่วยให้คุณควบคุมโภชนาการของทุกครัวเรือน

สูตรสำหรับทุกวัน

หากคุณตัดสินใจเปลี่ยนไปทานอาหารประเภทควบคุมอาหาร ทางที่ดีควรพัฒนาเมนูให้ครบถ้วนสำหรับสัปดาห์นั้นทันที วิธีนี้จะช่วยประหยัดเวลาในการค้นหาสูตรอาหารที่เหมาะสม และคุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหารในร้านได้ทันที

เมนูประจำสัปดาห์กับแคลอรี่

การรับประทานอาหารที่มีแคลอรีเป็นส่วนประกอบค่อนข้างยากที่จะปฏิบัติตาม แต่จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักส่วนเกินได้อย่างมีประสิทธิภาพ ตัวอย่างอาหารเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์:

วันจันทร์ที่ 500 แคลอรี่

• เช้า โปรตีนไก่ 2 ลูก ส้มโอครึ่งลูก
• อาหารกลางวัน: ผักสด 200 กรัม
• วัน: เนื้อไก่ต้ม 150 กรัม ผัก 150 กรัม
• สแน็ค: น้ำผลไม้คั้นสด 250 มล.
• เย็น: สลัดผัก 200 กรัมกับไก่

วันอังคารที่ 800 แคลอรี

• เช้า: คอทเทจชีสแคลอรี่ต่ำ 100 กรัม ชาเขียว
• อาหารกลางวัน: ผลไม้ท้องถิ่น
• วัน: ผักตุ๋น 250 กรัมกับเนื้อไก่
• ตอนเย็น: เครื่องดื่มนมหมักแคลอรี่ต่ำ 1 แก้ว, เนื้อนึ่ง 100 กรัม, พริกหวาน

วันพุธที่ 500 แคลอรี่

• เช้า: สลัดผลไม้พื้นบ้านกับน้ำสลัดโยเกิร์ต ไข่เจียวโปรตีน
• วัน: ไก่ต้ม 250-300 กรัมกับข้าวแดงหรือข้าวกล้อง
• ตอนเย็น: kefir แคลอรี่ต่ำหนึ่งแก้ว, สลัดบีทรูท 150 กรัม, ปลานึ่ง 100 กรัม

วันพฤหัสบดีที่ 1,000 แคลอรี

• เช้า คอทเทจชีส 120 กรัม มะเขือเทศ ชาไม่ใส่น้ำตาล
• อาหารกลางวัน: เครื่องดื่มนมหมักแคลอรี่ต่ำหนึ่งแก้ว
• วัน: บัควีท 80 กรัม, เนื้อไก่ต้ม 60 กรัม, ผักสด 100 กรัม
• ตอนเย็น: ขนมปังซีเรียลแผ่นหนึ่ง ไก่นึ่ง 50 กรัม มะเขือเทศ ส้มโอครึ่งผล ชาเขียว

วันศุกร์ 800 แคล

• เช้า: ข้าวโอ๊ต 150 กรัม, เบอร์รี่ 70 กรัม, เครื่องดื่มกาแฟ
• อาหารกลางวัน: สลัดแครอท 100 กรัม
• วัน: บัควีท 80 กรัม, เค้กปลานึ่ง (50 กรัม), ผัก 100 กรัม, น้ำผลไม้ธรรมชาติ
• ของว่างยามบ่าย: ผลไม้
• เย็น เนื้อต้ม 150 กรัม ผักสด 70 กรัม

วันเสาร์ 1200 แคล

• เช้า: ไข่เจียวโปรตีนอบในเตาอบ ชาหรือกาแฟ
• อาหารกลางวัน: โคลสลอว์ 100 กรัม
• วัน: ซุปผัก 200 มล., เนื้อไก่ต้ม 100 กรัม, ผักสด 70 กรัม
• สแน็ค: ผลไม้, ชีสแข็ง 50 กรัม
• เย็น: ปลาอบ 200 กรัมพร้อมผัก

วันอาทิตย์ที่ 1,000 แคลอรี่

• เช้า ไข่ต้ม ผักสด 100 กรัม
• อาหารกลางวัน: สลัดผลไม้ 100 กรัม
• บ่าย: ซุปครีมไขมันต่ำ, ขนมปังปิ้ง, น้ำผลไม้ธรรมชาติ
• ของว่างยามบ่าย: ดาร์กช็อกโกแลตสามสี่เหลี่ยม ชาไม่ใส่น้ำตาล
• เย็น: เนื้อไก่ต้ม 150 กรัม ผักตุ๋น 100 กรัม ชา

จำไว้ว่าสำหรับการย่อยอาหารปกติ คุณต้องกินน้ำบริสุทธิ์อย่างน้อยสองลิตรต่อวัน

อาหารเช้า

ตัวอย่างอาหารมื้อเช้าบางส่วน:

1. ข้าวโอ๊ตจะเป็นอาหารเช้าที่ดี โจ๊กที่ยอดเยี่ยมประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่จะช่วยให้คุณได้รับเพียงพอและได้รับ "ปริมาณ" ของพลังงานที่เหมาะสม

การทำข้าวโอ๊ตเป็นเรื่องง่าย: เทซีเรียลด้วยน้ำอุ่น ใส่ภาชนะในไมโครเวฟหรือบนกองไฟ 10 นาทีและอาหารเช้าบนโต๊ะ คุณสามารถกระจายข้าวโอ๊ตด้วยผลไม้, น้ำผึ้ง, ผลเบอร์รี่

2. บัควีทเป็นผลิตภัณฑ์ที่ชื่นชอบในการลดน้ำหนักและนักกีฬา โจ๊กบัควีททำความสะอาดร่างกายจากการสะสมที่เป็นอันตรายและถูกดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์

โจ๊กปรุงในสามวิธี:

• ปรุงอาหารด้วยไฟตามปกติ แต่ไม่ต้องเติมน้ำมันหรือนม
• เทสะเก็ดด้วยน้ำเดือดเป็นเวลา 8 นาที
• อบไอน้ำ

3. ค็อกเทล Kefir หรือสมูทตี้จะกลายเป็นอาหารที่ทันสมัยและดีต่อสุขภาพสำหรับการลดน้ำหนัก ง่ายต่อการเตรียม สิ่งที่คุณต้องมีคือเครื่องปั่น kefir ไขมันต่ำ หรือโยเกิร์ตและผลไม้ที่ดื่มได้ ทั้งหมดผสมและเขย่า

4. คอทเทจชีสที่ปราศจากไขมันพร้อมผลไม้หรือสมุนไพรจะช่วยเสริมอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบ

5. ให้รางวัลตัวเองในตอนเช้าและเตรียมสลัดผลไม้ ใส่ผลไม้ลงไป แต่อย่าลืมว่าส้มโอเผาผลาญแคลอรีในขณะที่กล้วยมีส่วนเกิน

หากคุณไม่ต้องการคำนวณปริมาณแคลอรี่ของแต่ละจานอย่างอิสระ คุณสามารถใช้หรือใช้สูตรการคำนวณสำเร็จรูปก็ได้ ตัวอย่างเช่น:

แพนเค้กฟักทอง.สำหรับแพนเค้กสองเสิร์ฟคุณจะต้อง:

• ฟักทอง - 150 กรัม
• ลูกแพร์ขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• แป้งข้าวเจ้า - ¼ถ้วย;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - ¼ถ้วย;
• แป้งผงฟู - 1.5 ช้อนชา;
• อัลมอนด์ป่น - 15 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ครีม 33% - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลทราย - 100 กรัม
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนชา;
• อบเชย - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• กระวาน - 0.5 ช้อนชา;
• ลูกจันทน์เทศบด - 0.5 ช้อนชา;
• เกลือ, วานิลลิน, มิ้นต์ - เพื่อลิ้มรส

จานนี้มี 198 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์.

ในการทำแพนเค้ก ก่อนอื่นคุณต้องปอกเปลือกและหั่นลูกแพร์แล้วใส่ลงในกระทะ เทชิ้นด้วยน้ำ 500 มล. ใส่น้ำตาล, ลูกจันทน์เทศ, กระวาน, อบเชย, วานิลลา นำไปต้มและลดอุณหภูมิเปลวไฟ ทิ้งลูกแพร์ไว้บนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 40 นาที ตีไข่ด้วยครีม ใส่ฟักทองขูด, เซโมลินา, แป้งข้าวเจ้า, อัลมอนด์ลงไป ผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวังแล้วพักแป้ง

ทอดในกระทะทั้งสองด้าน เสิร์ฟพร้อมชิ้นลูกแพร์ร้อน

อาหารเย็น

อาหารกลางวันแบบไดเอทยังสามารถหลากหลายได้ คุณสามารถทดลองปรุงเนื้อสัตว์และปลา ปรนเปรอตัวเองด้วยมันฝรั่งอบและซุป ตัวอย่างเช่น:

Ragout ในหม้อ

การทำอาหารนั้นง่ายมาก: หั่นเนื้อสองสามชิ้นแล้ววางที่ด้านล่างของหม้อ จากด้านบนจะคลุมด้วยบวบ กะหล่ำปลี สมุนไพร พริกหรือมะเขือเทศ ทุกอย่างถูกเทด้วย kefir ที่ปราศจากไขมันเพื่อไม่ให้นิ้วถึงขอบ หลังจากวางหม้อในเตาอบแล้วให้อุ่นที่ 180 องศา อาหารกลางวันจะพร้อมใน 40 นาที

อะนาล็อกอาหารของซุปข้นครีม - ซุปชีส

ผักตุ๋นในน้ำมันมะกอก หลังจากการเคี่ยวชีสที่มีไขมันต่ำจะถูกเพิ่มลงในน้ำซุปเป็นชิ้นเล็ก ๆ หลังจากชีสละลายก็นำมาผสมกับผัก

นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าไม่ใช่ทุกคนที่มีโอกาสรับประทานอาหารที่บ้าน สำหรับหลายๆ คน อาหารมื้อนี้เกิดขึ้นในที่ทำงาน และเนื่องจากต้องปฏิบัติตามโภชนาการด้านอาหารอย่างต่อเนื่อง จึงควรเตรียมของบางอย่างพร้อมไปด้วย

มื้อเที่ยงวันทำงาน

หม้อตุ๋น

คอทเทจชีสไขมันต่ำผสมกับโปรตีนจากไข่ 1 ฟอง นม 200 มิลลิลิตร และข้าวโอ๊ต 50 กรัม ส่วนผสมถูกตีด้วยเครื่องปั่นแล้วเทลงในจานอบ อบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที

ชุบแป้งทอดกับถั่ว

ในจานนี้ถั่วกระป๋องทำหน้าที่เป็นส่วนเสริมและแพนเค้กเองก็เตรียมดังนี้: แครอทหรือบวบบดบนเครื่องขูด เพิ่มไข่และเซโมลินาด้วย คุณสามารถปรุงแพนเค้กในกระทะแห้งหรือในเตาอบ

สูตรสำหรับการทำงานกับแคลอรี่ที่คำนวณได้

ม้วนผัก

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• กระดาษข้าว - 8 แผ่น;
• ก๋วยเตี๋ยว funchose - 12 กรัม
• เนื้อไก่ - 75 กรัม
• แครอทขนาดกลาง - ครึ่ง;
• แตงกวาขนาดกลาง - ครึ่ง;
• ผักกาดหอม - 4 แผ่น;
• ผักใบเขียว;
• งาหรือน้ำมันมะกอก

จานนี้ออกแบบมาสำหรับสองคนและมี 172 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์

กระดาษข้าวเปียกและวางบนผ้าขนหนูเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน เทบะหมี่ด้วยน้ำเดือดและต้มตามเวลาที่เขียนบนบรรจุภัณฑ์ เต้านมต้มแครอทและผักกาดหอมหั่นเป็นเส้นแล้วใส่ลงในชาม ก๋วยเตี๋ยวและเนยก็ถูกเพิ่มเข้าไปด้วย ผสมส่วนผสมทั้งหมดวางบนกระดาษข้าว ม้วนเป็นสิ่งที่น่าเบื่อ อาหารกลางวันพร้อมแล้ว

Okroshka

อาหาร okroshka บน kefir เป็นที่นิยมมากในช่วงฤดูร้อน คุณสามารถเพิ่มผักได้เกือบทุกชนิดและไม่เพียง แต่ kefir เท่านั้น แต่น้ำแร่น้ำเกลือหรือน้ำซุปสามารถใช้เป็นน้ำสลัดได้ เหมาะสำหรับใช้แทนซุปทั่วไป

สูตรสำหรับ okroshka บน kefir กับไก่ ในการปรุงอาหารคุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• kefir แคลอรี่ต่ำ - 2l;
• ผักใบเขียว - 10 กรัม
• เนื้อไก่ - 2 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น;
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เนื้อไก่ต้มประมาณ 15-20 นาทีหลังจากปรุงอาหารเนื้อสัตว์จะเย็นลงและสับด้วยมีด ผักทั้งหมดจะถูกหั่นเป็นก้อน ใส่ส่วนผสมลงในกระทะเท kefir เพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพร ซุปไดเอทสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะ

ปริมาณแคลอรี่ของ okroshka จะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับส่วนผสมและจินตนาการของคุณ แต่ซุป 100 กรัมมักจะมีไม่เกิน 200 กิโลแคลอรี

คุณยังสามารถทำอาหารได้มากขึ้น ซุปแคลอรีต่ำจากน้ำแร่. ส่วนผสมสำหรับสี่เสิร์ฟ:

• น้ำแร่ - 1.5 ลิตร
• มันฝรั่งในเครื่องแบบ - 2 ชิ้น;
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• หัวไชเท้าสด - 4 ชิ้น;
• ไส้กรอกหมอ - 150 กรัม
• ไข่ไก่ต้ม - 3 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - 100 กรัม
• kefir แคลอรี่ต่ำ - 100 มล.;
• สมุนไพรเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

ไส้กรอก, แตงกวา, หัวไชเท้า, ไข่, มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนแล้วเทลงในกระทะ ผักใบเขียวสับและยังเพิ่มส่วนผสมทั้งหมด นำเครื่องเทศครีมเปรี้ยวและ kefir ทุกอย่างราดด้วยน้ำแร่ที่ด้านบน น้ำซุปผสมกันอย่างทั่วถึง ทานให้อร่อย!

อาหารเย็น

อาหารเย็นแบบไดเอทสามารถอร่อยได้ในครอบครัวของคุณ คุณสามารถใช้ปลา เนื้อ สลัดผัก และอีกมากมาย

สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือมื้อสุดท้ายไม่ควรเกินสามชั่วโมงก่อนนอน หากคุณรู้สึกหิว ให้ดื่มคีเฟอร์ปราศจากไขมันหรือน้ำหนึ่งแก้ว

ปลาแมคเคอเรลอบ

ส่วนผสมต่อ 1 เสิร์ฟ จานนี้มี 138 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ สำหรับการปรุงอาหารคุณต้อง:

• ปลาทู - 1 ชิ้น;
• โยเกิร์ตปราศจากไขมัน - 100 กรัม
• ส้มครึ่งลูกเล็ก
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• สมุนไพร, เกลือ, พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

การทำปลาเป็นเรื่องง่ายมาก ปลาแมคเคอเรลถูกล้างอย่างทั่วถึงและมีการตัดแบบขนานบนซาก ความเอร็ดอร่อยจะถูกลบออกจากส้มครึ่งลูกคั้นน้ำผลไม้ สำหรับน้ำดอง คุณต้องผสมโยเกิร์ต เครื่องปรุงรส น้ำผลไม้ และความเอร็ดอร่อยของส้ม ปลาแมคเคอเรลทาด้วยน้ำดองและบรรจุในกระดาษฟอยล์ เตรียมจานเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา

เนื้อในแป้ง

ส่วนผสมสำหรับ 2 เสิร์ฟ อาหารมื้อเย็นดังกล่าวมี 151 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ สำหรับการปรุงอาหารคุณต้อง:

• เนื้อไก่ - 400 กรัม
• ไข่ไก่ - 1.5 ชิ้น;
• แป้งข้าวเจ้า - 3 ช้อนโต๊ะ;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• ซอสมายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

ล้างเนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นแล้วทุบด้วยค้อนทำอาหาร สำหรับน้ำดองคุณต้องผสมซอส, เครื่องเทศ, กระเทียมบด หล่อลื่นสับด้วยส่วนผสมทั้งสองด้านปล่อยให้เนื้อยืนประมาณ 15-20 นาที หลังจากนั้นม้วนชิ้นในแป้งข้าวเจ้าแล้วในไข่ที่ตี ผัดในมัสตาร์ดหรือน้ำมันมะกอก เป็นกับข้าวถั่วกระป๋องเหมาะสำหรับจานนี้

เมื่อดูตัวอย่างอาหาร คุณจะเข้าใจได้ทันทีว่าอาหารลดน้ำหนักนั้นอร่อยและน่าสนใจ

สำหรับเด็ก

ในขณะที่ดูแลอาหารของคุณ อย่าลืมเกี่ยวกับเด็ก เนื่องจากช็อกโกแลต ขนมหวาน และเบอร์เกอร์แสนอร่อย ฮอทดอก และพิซซ่านับล้านรายการ โรคอ้วนในเด็กจึงกลายเป็นปัญหาร้ายแรงในสมัยของเรา คุณแม่ยังสาวหลายคนจะบอกว่าความอิ่มในวัยรุ่นเป็นเรื่องปกติ อย่างไรก็ตาม การมีน้ำหนักเกินในวัยเด็กจะส่งผลเสียต่อข้อต่อ กระดูก และอวัยวะภายในในอนาคต

เมนูอาหารที่ออกแบบมาสำหรับผู้ใหญ่นั้นไม่เหมาะสำหรับร่างกายของเด็ก

คุณสามารถจินตนาการเมนูต่อไปนี้สำหรับสัปดาห์

วันจันทร์

• อาหารเช้า: แพนเค้ก semolina ผลไม้
• อาหารกลางวัน: สลัดไข่กับชีสแข็ง ผลไม้แช่อิ่ม
• มื้อเที่ยง: ซุปเบาๆ กับน้ำซุปเนื้อ ลูกชิ้นกับบัควีท
• ตอนเย็น: สลัดผลไม้, คิสเซล

• อาหารเช้า: ไข่เจียวเตาอบ ผลไม้แช่อิ่ม
• อาหารกลางวัน: ม้วนผัก
• เวลาอาหารกลางวัน: มันฝรั่งอบกับตับ, น้ำผัก
• ตอนเย็น: มูสลี่ผลไม้แห้ง ชา

• อาหารเช้า สลัดซีฟู้ด น้ำผลไม้ธรรมชาติ
• อาหารกลางวัน: คอทเทจชีสกับผลไม้หรือผลเบอร์รี่
• มื้อกลางวัน: น้ำซุปไก่ สตูว์ผัก
• มื้อเย็น : ข้าวต้ม สลัดแครอท

• อาหารเช้า: แพนเค้กมันฝรั่งกับครีมเปรี้ยว
• อาหารกลางวัน: สมูทตี้ผลไม้
• เวลาอาหารกลางวัน: บอร์ชกับน้ำซุปไก่ ขนมปังปิ้งแผ่นหนึ่ง
• ตอนเย็น: โจ๊กบัควีทกับนม

• อาหารเช้า: ชีสเค้ก ยาต้มสมุนไพร
• อาหารกลางวัน: ผลไม้ โยเกิร์ต
• เวลาอาหารกลางวัน: ซุปกะหล่ำปลีสด มะเขือเทศ ชา
• ตอนเย็น: คอทเทจชีสกับผลไม้, ข้าวโอ๊ต

แน่นอนคุณสามารถสร้างเมนูสำหรับลดน้ำหนักของเด็กได้ด้วยตัวเอง แต่ควรติดต่อนักโภชนาการที่มีคุณสมบัติเหมาะสมซึ่งไม่เพียง แต่จะพัฒนาโปรแกรมลดน้ำหนัก แต่ยังเพิ่มการออกกำลังกายที่จำเป็นและวิตามินที่ซับซ้อน

สูตรอาหารสำหรับหม้อหุงช้า

หม้อหุงช้าเป็นอุปกรณ์ทางเทคนิคที่ได้รับความรักจากผู้หญิงหลายล้านคนทั่วโลก ด้วยความช่วยเหลือ คุณสามารถเตรียมอาหารที่ซับซ้อนได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว ในขณะที่ยังคงคุณสมบัติทางโภชนาการทั้งหมดของผลิตภัณฑ์

อาหารที่ปรุงในหม้อหุงช้าช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้อย่างมีความสุข เวลาที่คุณจะต้องกินผักต้มและแอปเปิ้ลดองอย่างต่อเนื่องเพื่อที่จะกำจัดปอนด์ส่วนเกินนั้นถูกลืมไปนานแล้ว ตอนนี้คุณสามารถสร้างสรรค์เมนูแคลอรีต่ำที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และที่สำคัญที่สุดได้ด้วยอุปกรณ์ในครัวอเนกประสงค์

ประโยชน์ของการใช้หม้อหุงช้าในการปรุงอาหารไดเอท

• ผลิตภัณฑ์คงไว้ซึ่งวิตามินและสารอาหาร
• อาหารมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม
• ไม่ต้องใช้น้ำมันในการปรุงอาหาร
• การบำรุงรักษาระบบอุณหภูมิอย่างต่อเนื่องช่วยขจัดความร้อนของอาหาร

หม้อหุงช้าเป็นอุปกรณ์ที่ "ฉลาด" ที่จะช่วยให้คุณกินได้ถูกต้องแม้กระทั่งกับคนที่มีเวลาว่างน้อยที่สุด

สูตรหม้อนึ่งง่ายๆ มากมายมีอยู่ในหนังสือและส่วนแทรกพิเศษที่มาพร้อมกับผู้ช่วยในครัว

บัควีท ปริมาณแคลอรี่ 335 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ในการเสิร์ฟหนึ่งครั้ง คุณต้องใช้บัควีทและเกลือเพียง 125 กรัมเพื่อลิ้มรส

การทำบัควีทในหม้อหุงช้าเป็นเรื่องง่าย เพื่อให้โจ๊กอร่อยต้องเทลงในชามแล้วเทน้ำร้อน เปิดโหมด "โจ๊ก" เป็นเวลา 20 นาที

ลูกชิ้นทอด ปริมาณแคลอรี่ 128 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ส่วนผสมสำหรับห้าเสิร์ฟ: เห็ดสด 200 กรัม, แครอท 100 กรัม, ข้าวหนึ่งแก้ว, น้ำครึ่งลิตร, น้ำมันมะกอก 50 มล., เกล็ดขนมปังบด

เตรียมชิ้นเนื้อดังนี้: ข้าวล้างให้สะอาดและเทลงในชาม multicooker จากนั้นใส่เห็ดสับและแครอท เพิ่มเครื่องเทศและตั้งหม้อหุงช้าให้หุงข้าวเป็นเวลา 30 นาที หลังจากที่เรานำข้าวที่เสร็จแล้วออกมา ให้เย็นและปั้นเป็นชิ้นเล็กๆ ก่อนทอด ให้คลุกเกล็ดขนมปังทั้งสองด้าน

โจ๊กข้าวสาลีฟักทอง ปริมาณแคลอรี่ 104 kcal ต่อ 100 กรัม

สำหรับการเสิร์ฟสามครั้งคุณจะต้อง:

• ฟักทองปอกเปลือก - 375 กรัม
• ข้าวฟ่างล้าง - 100 กรัม
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• น้ำตาลทราย - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เนย - 35 กรัม
• แก้วน้ำ;
• นม - 300 มล.

ฟักทองหั่นเป็นชิ้น ๆ บดเป็นเนื้อแล้วทอดในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 15 นาทีที่ 160 องศา เพื่อป้องกันไม่ให้ฟักทองไหม้ ขั้นแรกให้เติมน้ำมันลงในชามสำหรับทำอาหาร หลังจากทอดแล้วจะมีการเติมซีเรียล, นม, น้ำ, เกลือ, น้ำตาลลงในหม้อหุงช้า ทุกอย่างผสมกันอย่างทั่วถึง ในโหมดปรุงโจ๊ก จานจะปรุงเป็นเวลา 50 นาที หลังจากผสมโจ๊กและยังคงอยู่ในโหมดทำความร้อนอีกครึ่งชั่วโมงในอุปกรณ์

ความสุขฟักทอง

วิธีที่ยอดเยี่ยมในการกระจายเมนูอาหารคือการเพิ่มเมนูฟักทอง ผักที่ยอดเยี่ยมมีแคลอรี่ต่ำ - เพียง 25 แคลอรี่ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม แต่ก็มีวิตามินและไฟเบอร์จำนวนมาก

ตัวอย่างสูตรอาหาร

โจ๊กอากาศ

อาหารจานง่ายต้องใช้เวลาและความพยายามน้อยที่สุดจากคุณ ในการปรุงอาหารคุณต้องหั่นฟักทองปอกเปลือกและล้างเป็นชิ้นเล็ก ๆ 0.5 กก. แล้วใส่ในหม้อต้มสองชั้น เติมน้ำครึ่งแก้วและผลไม้แห้ง 150 กรัมลงไปด้วยทุกอย่างโรยด้วยน้ำตาลด้านบน การทำอาหารเกิดขึ้นในโหมด "ดับ" เป็นเวลา 40 นาที เมื่อฟักทองพร้อมใช้เครื่องปั่นเพื่อบดส่วนผสมทั้งหมด ปริมาณแคลอรี่: 210 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ฟักทองกับน้ำผึ้ง

สำหรับอาหารจานหวานแคลอรี่ต่ำ คุณจะต้องการ: ฟักทองปอกเปลือก 1 ปอนด์ แอปเปิ้ลหวาน 200 กรัม น้ำผึ้งธรรมชาติ 200 กรัม น้ำ 100 มล.

ตัดฟักทองและแอปเปิ้ลเป็นชิ้นแล้ววางบนแผ่นอบตามลำดับฟักทอง, แอปเปิ้ล, ฟักทอง เติมส่วนผสมด้วยน้ำผึ้งและเติมน้ำ 2 ชั่วโมงในเตาอบที่ 160 องศาและขนมของคุณก็พร้อม

สูตรมะเขือยาว

คุณสามารถทำให้ตัวเองพอใจด้วยอาหารมะเขือยาวเพราะผักนี้ 100 กรัมมีเพียง 28 กิโลแคลอรี

สูตรมะเขือยาวยอดนิยมสำหรับโภชนาการอาหาร - หม้อตุ๋น. สำหรับการเสิร์ฟสามครั้งคุณจะต้อง:

• มะเขือยาว - 250 กรัม
• พริกหวานขนาดใหญ่ครึ่งลูก
• 0.5 หลอดไฟขนาดกลาง
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• โยเกิร์ตปราศจากไขมัน - 50 มล.;
• กระเทียมหนึ่งกลีบ
• น้ำมันมะกอก - 0.5 ช้อนชา

มะเขือยาวควรหั่นเป็นวงกลม พริกไทยและหัวหอม - เป็นวงและกระเทียมเป็นชิ้น ไข่ตีด้วยโยเกิร์ตและเครื่องเทศ เทน้ำมันที่ด้านล่างของชามอบแล้วรีดผักเป็นแถว เทส่วนผสมลงในหม้อหุงช้าแล้วอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 100 องศา จาน 100 กรัม ให้พลังงานเพียง 44 กิโลแคลอรี

ทำมะเขือยาวฉ่ำๆก็ได้ ลูกชิ้นซึ่งจะมาแทนที่ "พี่น้อง" เนื้อสัตว์ได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ในการเตรียมเนื้อทอดสี่ส่วน คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• มะเขือยาว - 0.5 กก.
• ชีสแข็ง - 50 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 1.5 กลีบ;
• ขนมปังขาว - 50 กรัม
• เกล็ดขนมปัง - 50 กรัม

มะเขือยาวสับด้วยมีดแล้วทอดในกระทะ ถูชีสและกระเทียมบนเครื่องขูดและใส่มะเขือยาวที่เย็นแล้ว ใส่ไข่และขนมปังที่แช่ในน้ำหรือนมก่อนหน้านี้ลงในเนื้อสับ ส่วนผสมถูกใส่เกลือเครื่องเทศและแครกเกอร์ ทุกอย่างผสมกันอย่างทั่วถึง ชิ้นเนื้อถูกสร้างขึ้นจากเนื้อสับสำเร็จรูปและทอดในกระทะทั้งสองด้าน

ทานกับบวบ

สำหรับอาหารแคลอรี่ต่ำจะใช้บวบเนื่องจากมีเพียง 17 กิโลแคลอรีต่อผักสด 100 กรัม

บางคนทำตามอาหารสควอชแยกต่างหากสำหรับการลดน้ำหนัก ในช่วงนี้คุณสามารถลดน้ำหนักได้ 5 กิโลกรัมต่อสัปดาห์

สูตรที่มีแคลอรี่จากบวบ:

วิธีทำบวบที่ง่ายที่สุด สำหรับคู่รัก. ผักถูกตัดเป็นวงและวางในหม้อหุงช้า 15 นาทีในโหมด "นึ่ง" และอาหารเย็นก็พร้อม

จานบวบดังกล่าวมีเพียง 9 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ซุปครีมบวบ

ในการเตรียมห้าเสิร์ฟคุณจะต้อง: หัวหอมครึ่งลูกและแครอท, ยี่หร่าเล็กน้อย, เนย 15 กรัม, บวบปอกเปลือก 1 ปอนด์, น้ำซุปไขมันต่ำครึ่งลิตร, สมุนไพรและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

น้ำมันละลายในกระทะวางหัวหอมสับและแครอทก่อน จากนั้นใส่บวบสับและเครื่องเทศ การย่างส่วนผสมทั้งหมดเป็นเวลา 5 นาที น้ำซุปเทเข้า ปรุงซุปจนบวบนิ่ม หลังจากปรุงอาหารจานจะถูกวิปปิ้งด้วยเครื่องปั่นโรยด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ ปริมาณแคลอรี่ 34 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

สลัดไดเอท

หลายคนรู้ดีว่าสลัดไม่ได้เป็นเพียงอาหารมื้อใหญ่สำหรับโต๊ะเทศกาล แต่ยังเป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมสำหรับการต่อสู้กับน้ำหนักตัวที่เพิ่มขึ้น แน่นอน Olivier และสลัดที่คล้ายกันไม่สามารถนำมาประกอบกับสลัดอาหารได้เนื่องจากมักจะมีอาหารหนัก

สลัดอาหารทำจากผักและผลไม้ที่ย่อยง่ายและดูดซึมได้ซึ่งมีแคลอรีและไขมันต่ำ อาหารดังกล่าวจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและที่สำคัญที่สุดคือช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ในเวลาอันสั้น สูตรอาหารง่าย ๆ จะช่วยให้คุณไม่ใช้เวลามากในการทำอาหาร แต่เพื่อสนุกกับชีวิต

สลัดกะหล่ำปลี "ง่าย"หลายคนรู้จักกันมาตั้งแต่เด็ก สำหรับเขาคุณจะต้อง:

• กะหล่ำปลีขาวสด - 250 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียว;
• น้ำมันมะกอก;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนแรกคือการปอกผักและผลไม้ทั้งหมดออกจากเปลือกและเมล็ด กะหล่ำปลีสับละเอียด แครอทและแอปเปิ้ลสับละเอียดบนเครื่องขูด ส่วนผสมทั้งหมดผสมกับเครื่องเทศและน้ำมัน ทานให้อร่อย!

หากคุณต้องการของว่างที่ "จำเป็น" มากกว่านี้ คุณสามารถปรุงสลัดไก่ไดเอทได้ ตัวอย่างเช่น, "สลัดอุ่นๆกับเนื้อไก่และผัก". มันมีเนื้อหาแคลอรี่ต่ำและตอบสนองความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• เนื้อไก่ - 220 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• คื่นฉ่าย - 30 กรัม
• พริกหวาน - 150 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนชา;
• เกลือทะเล - 2 กรัม

มันง่ายมากที่จะเตรียมมัน ผักควรล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นเส้น ต้มเนื้อไก่ให้เย็นแล้วสับด้วยมีด

ใส่น้ำมัน ผัก และกระเทียมลงในกระทะที่อุ่น ปล่อยมันเล็กน้อยเพิ่มไก่ คุณต้องทอดสลัดเป็นเวลา 7 นาทีก่อนปรุงอาหารเพิ่มผักใบเขียวและเครื่องเทศ

สลัดสามารถเสิร์ฟได้ไม่เพียงแค่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารจานหลักอีกด้วย

ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

แม้แต่คนที่เอาจริงเอาจังก็ยังอยากจะ "เลิกกิน" จากการอดอาหารและกินเค้ก ขนมอบ หรือขนมปังในวันหยุด แต่จะไม่มีอะไรเลวร้ายเกิดขึ้นหากความละเอียดอ่อนถูกอบตามสูตรการลดน้ำหนัก การอบด้วยอาหารเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการทำให้ตัวเองพอใจและกระจายโปรแกรมโภชนาการของคุณ

สูตรง่าย ๆ สำหรับสารพัดสำหรับการลดน้ำหนัก:

พาย "นมเปรี้ยว"

ในการเตรียมพายแสนอร่อยคุณต้องใช้คอทเทจชีสไขมันต่ำครึ่งกิโลกรัม, เซโมลินาสามช้อนโต๊ะ, น้ำตาล, แป้งบัควีท 30 กรัม, ไข่ไก่สามฟอง

ก่อนอื่นคุณต้องนวดคอทเทจชีสด้วยแป้งเซมะลีเนอร์แป้งและน้ำตาล ใส่ไข่ขาวที่ตีไว้ลงในแป้ง วางแป้งบนแผ่นอบขนมอบในอนาคตสามารถตกแต่งด้วยผลไม้หรือผลเบอร์รี่ด้านบน อบ 35 นาทีที่ 180 องศา ของหวาน 100 กรัม มี 137 กิโลแคลอรี

บราวนี่ช็อคโกแลต

สำหรับของหวานคุณต้อง: ดาร์กช็อกโกแลต 250 กรัม, คอทเทจชีสไขมันต่ำ 200 กรัม, ไข่ไก่ 5 ฟอง, ข้าวและแป้งสาลี 150 กรัม, โกโก้ 50 กรัม, ถั่ว 120 กรัม เพื่อเพิ่มรสชาติคุณสามารถเพิ่มอบเชยวานิลลินและน้ำตาลลงในแป้ง

ในการทำบราวนี่ ก่อนอื่นคุณต้องละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำ แล้วผสมกับคอทเทจชีส ไข่ขาวที่ตีแล้ว โกโก้ รวมทั้งแป้งร่อนและถั่วสับ ฐานพร้อมแล้ว

วางส่วนผสมในจานอบวางในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที การอบ 100 กรัม มี 324 กิโลแคลอรี

การอบอาหารสามารถกลายเป็นพื้นฐานของอาหารสำหรับการลดน้ำหนัก กินอร่อยและทำให้คนอื่นประหลาดใจด้วยรูปร่างในอุดมคติ

ของหวาน

ระหว่างการลดน้ำหนัก คุณไม่ควรปฏิเสธอาหารอันโอชะ สูตรอาหารมากมายสำหรับของหวานลดน้ำหนักจะช่วยให้คุณกระจายเมนูและกลายเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมระหว่างมื้อหลัก

ทดแทนขนมสุดคลาสสิกได้อย่างดีเยี่ยม เยลลี่. คุณสามารถปรุงได้หลายวิธีดังนั้นขนมนี้จะไม่เบื่อ

ในการเตรียมของหวานที่มีเจลลี่แคลอรี่ต่ำ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ครีมเปรี้ยวแคลอรี่ต่ำ - 800 กรัม
• เจลาติน - 30 กรัม
• น้ำตาลทราย - 200 กรัม
• ผลไม้เพื่อลิ้มรส - 150 กรัม

การทำเยลลี่นั้นง่ายมาก เจลาตินละลายในน้ำอุ่นจากนั้นผสมกับครีมและน้ำตาลอย่างทั่วถึง ครึ่งหนึ่งของส่วนผสมที่ได้จะถูกเทลงในจาน ผลไม้วางอยู่ในนั้น เพิ่มมวลครีมเจลาตินที่เหลือ

ต้องวางจานไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 8 ชั่วโมง

ของหวานแสนอร่อยมีเพียง 140 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

ของหวานที่มีประโยชน์ระหว่างอาหารจะเป็นผลไม้อบ มีเพียงวิธีเดียวเท่านั้นในการเตรียมอาหารอันโอชะ - พวกเขาจะต้องอบในเตาอบ แอปเปิ้ล ลูกแพร์ ผสมกับผลไม้รสเปรี้ยว จะทำให้คุณพึงพอใจในระหว่างการรับประทานอาหารที่ยากลำบาก เพราะในจาน 100 กรัมมีประมาณ 75 กิโลแคลอรี

แน่นอนอย่าลืมเกี่ยวกับสลัดผลไม้ การกินของหวานแคลอรีต่ำสำหรับมื้อกลางวันจะทำให้คุณได้รับพลังงานส่วนที่จำเป็นตลอดทั้งวัน

สำหรับสลัดคุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่และผลไม้ใดก็ได้ แต่อย่าลืมว่าการเสิร์ฟหนึ่งมื้อไม่ควรเกินขนาดฝ่ามือของคุณ

สูตรอาหารจากคอทเทจชีส

คอทเทจชีสเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ยอดนิยมในหมู่ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก รวมอยู่ในโปรแกรมควบคุมอาหารเกือบทั้งหมดที่พัฒนาขึ้น เนื่องจากช่วยให้คุณอิ่มตัวร่างกายและมีสารอาหารจำนวนมาก

ชีสเค้ก พาย สมูทตี้ - อาหารเหล่านี้สามารถพบได้ในโปรแกรมโภชนาการการลดน้ำหนัก ขึ้นอยู่กับชีสกระท่อมที่ปราศจากไขมัน พวกเขามีปริมาณแคลอรี่ขั้นต่ำและช่วยให้คุณกำจัดปอนด์พิเศษได้อย่างรวดเร็ว

คุณสามารถใช้คอทเทจชีสได้หลายวิธี: เพียงแค่ผสมกับสมุนไพรหรือผลไม้ อบ ตีในเครื่องปั่น เพิ่มสลัดและอาหารจานหลัก ไม่ว่าในกรณีใดจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ

นักโภชนาการแนะนำให้รับประทานอาหารโดยใช้คอทเทจชีสที่มีเปอร์เซ็นต์ไขมันต่างกัน

ตัวอย่างของขนมอาหารกับคอทเทจชีส:

เค้ก

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง: ชีสกระท่อมไขมันต่ำหนึ่งปอนด์, น้ำตาลสองช้อนโต๊ะ, เจลาติน 1 แพ็ค, ผลไม้เพื่อลิ้มรส

คอทเทจชีสผสมกับน้ำตาลด้วยเครื่องปั่น เจลาตินที่ละลายแล้ว และชิ้นผลไม้เพิ่มเข้าไป ทุกอย่างผสมกันอย่างทั่วถึง ส่วนผสมถูกวางในแม่พิมพ์สำหรับมัฟฟินและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 8 ชั่วโมง

จานดังกล่าวสามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่เป็นของหวาน แต่ยังเป็นอาหารจานหลักอีกด้วย ในการทำเช่นนี้ให้แทนที่ผลไม้ด้วยผักและน้ำตาลด้วยเกลือและเครื่องเทศ

ค็อกเทล

บนพื้นฐานของชีสกระท่อมคุณสามารถทำสมูทตี้อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการได้

สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าคุณไม่สามารถเปลี่ยนอาหารธรรมดาเป็นสมูทตี้ได้อย่างสมบูรณ์ เครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมสามารถบริโภคได้เพียงวันละสองครั้งเท่านั้น

แม้แต่เด็กก็สามารถทำสมูทตี้ได้ และไม่จำเป็นต้องทำเครื่องดื่มจากคอทเทจชีส ค็อกเทลผสมจากนม นมเปรี้ยว โยเกิร์ต และน้ำผลไม้

กฎการทำสมูทตี้ไดเอท

• เลือกเฉพาะอาหารสดและอาหารแคลอรีต่ำเท่านั้น
• น้ำแข็ง "ขโมย" รสชาติของผลเบอร์รี่และผลไม้ หากคุณต้องการดื่มเครื่องดื่มเย็น ๆ คุณสามารถทำให้ส่วนผสมเย็นลงก่อนเตรียม
• เป็นการดีกว่าที่จะเจือจางค็อกเทลสำเร็จรูปด้วยน้ำผลไม้หรือผลิตภัณฑ์นมหมัก
• อย่าใส่น้ำตาลหรือสารทดแทนในสมูทตี้

สูตรค็อกเทลสลิมมิ่ง

1. ผสมแบล็คเคอแรนท์ 2 ช้อนโต๊ะกับคอทเทจชีส 50 กรัม เทส่วนผสมด้วยน้ำสับปะรดหนึ่งแก้วเติมน้ำผึ้งหนึ่งช้อน ปริมาณแคลอรี่ - 94 kcal ต่อ 100 มล.
2. สตรอเบอร์รี่ 4 ลูก กล้วย 50 กรัม คีเฟอร์ 100 มล. ตีข้าวโอ๊ตนึ่ง 1 ช้อนโต๊ะด้วยเครื่องปั่น โรยด้านบนด้วยวอลนัทสับ ปริมาณแคลอรี่ - 99 กิโลแคลอรีต่อ 100 มล.

มีสูตรสมูทตี้สำเร็จรูปมากมายสำหรับการลดน้ำหนัก แต่คุณสามารถสร้างสมูทตี้ของคุณเองได้เสมอ

หนังสือสูตรอาหาร

แน่นอนว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะระบุสูตรการลดน้ำหนักที่เป็นไปได้ทั้งหมด แต่สิ่งที่ดีที่สุดจะถูกรวบรวมไว้ในหนังสือต่อไปนี้:

• “สูตร. อาหารและอาหารมังสวิรัติ”;
• “อาหารสมัยใหม่ ของหวานเพื่อลดน้ำหนัก";
• “อาหารสมัยใหม่ เรากินและลดน้ำหนัก";
• "เราลดน้ำหนักด้วยรสชาติ"

หนังสือสรุปหลักการทั้งหมดของโภชนาการที่เหมาะสมสำหรับการลดน้ำหนัก นอกจากนี้ในสิ่งพิมพ์เหล่านี้ คุณสามารถค้นหาตารางแคลอรี่