คุณยังสามารถทอดมันฝรั่งทอดกรอบที่น่ารับประทานในหม้อหุงช้า วิธีการปรุงอาหารนี้ใช้ความพยายามน้อยลง หัวหอมช่วยเพิ่มความหวานให้กับจาน

วัตถุดิบ

• หัวมันฝรั่ง 4-5 หัว;
• 1 หัวหอม;
• 4-6 ช้อนโต๊ะ ดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ปอกมันฝรั่งล้างออก นำแกลบออกจากหัวหอมแล้วล้างในน้ำไหล

ตัดหัวมันฝรั่งด้วยวิธีใดก็ได้: ชิ้น, ชิ้น, แถบ ชิ้นส่วนไม่ควรบางเกินไปเพื่อรักษารูปร่างไว้ระหว่างการปรุงอาหาร

เพื่อให้ได้มันฝรั่งทอดกรอบในหม้อหุงข้าวหลายจาน ก่อนอื่นคุณต้องแช่ชิ้นมันฝรั่งในน้ำสักครู่ จากนั้นล้างออกด้วยน้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ

สับหัวหอมอย่างประณีต อัดจาระบีที่ด้านล่างของชาม multicooker ด้วยน้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอก วางมันฝรั่งหั่นบาง ๆ ที่ด้านล่าง เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเครื่องปรุงอื่นๆ เลือกโปรแกรม "ทอด" และตั้งเวลาทำอาหารเป็น 30 นาที

จากนั้นใส่หอมหัวใหญ่ ปิดฝาอีกครั้ง ปล่อยทิ้งไว้อีก 10 นาที เมื่อจานพร้อม เปิดฝาทิ้งไว้ 5 นาที เสิร์ฟเป็นชิ้น ๆ โรยหน้าด้วยสมุนไพร

มันฝรั่งหมู่บ้านในหม้อหุงช้า

มันฝรั่งแผ่นทอดกรอบนอกนุ่มในเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยชั้นเยี่ยมและเครื่องเคียงสำหรับอาหารจานหลัก

วัตถุดิบ

• มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
• 4 ช้อนโต๊ะ ดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก
• 1 ช้อนชา ออริกาโน่;
• ผักชีฝรั่ง 100 กรัม
• เกลือพริกไทยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ล้างและปอกมันฝรั่ง ผ่าตาออก ตัดเป็นชิ้นขนาดกลาง หัวขนาดเล็กสามารถตัดเป็น 2 ชิ้น

เตรียมน้ำสลัดสำหรับมันฝรั่ง ในชามลึกรวมน้ำมันพืชกลั่นหรือน้ำมันดอกทานตะวันกับเกลือ เพิ่มพริกไทย ออริกาโน และเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส วางชิ้นมันฝรั่งลงในจานกับซอสนี้และผสมให้ละเอียดเพื่อแช่ชิ้นทั้งหมด

วางมันฝรั่งกับน้ำมันลงในชาม multicooker ปิดฝาและเลือกโหมด "ทอด" ตั้งเวลาทำอาหารเป็น 40 นาที ตรวจสอบและกวนมันฝรั่งเป็นระยะ

ก่อนเสิร์ฟ ล้างผักชีฝรั่งแล้วโรยมันฝรั่งบนจาน

มันฝรั่งผัดเห็ดในหม้อหุงช้า

เห็ดและมันฝรั่งเป็นส่วนผสมที่ดี แชมปิญองจะทำให้อาหารจานนี้น่ารับประทานยิ่งขึ้น และครีมจะเพิ่มความนุ่มนวลและความประณีต

วัตถุดิบ

• มันฝรั่ง 600 กรัม
• เห็ด 500 กรัม (เห็ดแชมปิญองหรือเห็ดนางรม);
• 1 หัวหอม;
• 2 พริกหยวก;
• ครีมหนัก 100 มล.;
• ผักใบเขียว 50 กรัม
• ทานตะวันหรือน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
• เกลือพริกไทยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ล้างและปอกมันฝรั่ง ตัดหัวเป็นก้อนขนาดกลาง ปอกหัวหอมล้างออกในน้ำเย็นแล้วสับให้ละเอียด

แช่เห็ดในน้ำเย็นก่อนเพื่อขจัดสิ่งสกปรก แล้วล้างออกอีกครั้งภายใต้น้ำเย็น ลอกออก ลอกฟิล์มออก แล้วหั่นเป็นชิ้นหรือชิ้น

จาระบีที่ด้านล่างของชาม multicooker ด้วยน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวัน เลือกโหมด "ทอด" และรอให้น้ำมันร้อน จากนั้นใส่หอมหัวใหญ่และเห็ดลงไป ผัดจนหัวหอมนิ่มและใส และเห็ดมีสีน้ำตาลทอง

จากนั้นวางมันฝรั่งสับและพริกหยวก เพิ่มเกลือพริกไทยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ผสมครีมกับน้ำ 50 มล. แล้วเทมันฝรั่งกับเห็ดลงไป ปิดฝาและตั้งเวลาทำอาหารเป็น 40 นาที

เมื่ออุปกรณ์ส่งเสียงบี๊บว่าจานพร้อมแล้ว ให้ใส่สมุนไพรสับ ปิดฝาและปล่อยให้มันต้มเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อให้มันฝรั่งกับเห็ดมีกลิ่นหอมและรสชาติอิ่มตัว

มันฝรั่งผัดกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า

ส่วนผสมที่เข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งก็คือกะหล่ำปลี เมื่อนำไปทอดจะได้รสเผ็ดจัดจ้านด้วยการวางมะเขือเทศ

วัตถุดิบ

• มันฝรั่ง 500 กรัม
• กะหล่ำปลีขาว 300 กรัม
• 1 หัวหอม;
• 2 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ
• 1 แครอทสด
• น้ำ 1 แก้ว
• น้ำมันดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ล้างกะหล่ำปลี เอาใบ. หั่นเป็นเส้นด้วยมีดคม ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือก เอาตาออก ตัดเป็นก้อนขนาดกลาง

ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ จาระบีชาม multicooker ด้วยดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก ปอกหัวหอมล้างและสับละเอียด ใส่กะหล่ำปลี แล้วก็มันฝรั่ง แครอท และหัวหอม

เทซอสมะเขือเทศลงในชาม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เพิ่มเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส ปิดชาม multicooker และตั้งค่าโหมด "Fry" ตั้งเวลาทำอาหารเป็น 20 นาที

Multicooker มันฝรั่งทอดกับชีส

เปลือกชีสที่คลุมมันฝรั่งจะทำให้จานอร่อยยิ่งขึ้น ในหม้อหุงช้า ชีสจะถูกอบด้วยชั้นอากาศ

วัตถุดิบ

• 10 มันฝรั่งขนาดกลาง
• ชีส 150 กรัม
• มายองเนส 100 กรัม (ซื้อจากร้านค้าหรือทำเอง);
• เนย 30 กรัม
• เกลือปรุงรสพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ล้างมันฝรั่งในน้ำเย็น ปอกเปลือกออก ตัดตาออกแล้วใช้มีดคมๆ เจาะลึก แม้กระทั่งกรีดที่ระยะประมาณ 5 มม.

เคลือบมันฝรั่งแต่ละอันด้วยมายองเนส ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ใส่เครื่องเทศตามชอบ การตัดทั้งหมดจะต้องพลาด

จาระบีของ multicooker ด้วยน้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอก พับมันฝรั่ง กรีดให้เรียบร้อย ใส่เนยหนึ่งชิ้นลงบนมันฝรั่งแต่ละชิ้น เปิด multicooker ตั้งค่าโหมด "การอบ" ตั้งเวลาทำอาหารเป็น 40 นาที

ในขณะเดียวกันให้ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดที่ละเอียด 10 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร เปิดหม้อหุงช้าแล้วโรยมันฝรั่งทั้งหมดด้วยชีส เสิร์ฟพร้อมไก่หรือเนื้อ

มันฝรั่งผัดหมูในหม้อหุงช้า

คุณสามารถเพิ่มเนื้อสัตว์ลงในมันฝรั่งสำหรับผัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการ

วัตถุดิบ

• หมูติดมัน 300 กรัม
• หัวมันฝรั่ง 4-5 หัว;
• 1 หัวหอม;
• 1 แครอทสด
• กระเทียม 2-3 กลีบ;
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันมะกอกและน้ำมันพืชกลั่น

เตรียมส่วนผสมทั้งหมด ล้างเนื้อ ลบริ้วและไขมันส่วนเกิน ตัดเป็นก้อนใหญ่ ปอกหัวหอม ปอกมันฝรั่ง แล้วเอาตาออก ล้างใต้น้ำไหลเย็น ปอกกระเทียมแล้วสับหรือบีบให้ละเอียด

จาระบีชาม multicooker อย่างเสรีด้วยน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวัน วางหัวหอมและแครอทและปรุงอาหารในโหมด "ทอด" เป็นเวลา 5-10 นาทีจนหัวหอมโปร่งแสง

ในขณะเดียวกันให้ทอดหมูในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อนด้วยน้ำมันพืช ปรุงชิ้นเนื้อประมาณ 5-10 นาทีเมื่อเนื้อเป็นสีน้ำตาลทอง

ใส่เนื้อทอดในหม้อหุงช้าพร้อมหัวหอมและแครอท เลือกโหมด "ทอด" เทน้ำสะอาดหรือน้ำซุปผักหนึ่งแก้ว ของเหลวควรครอบคลุมเนื้อ ปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาทีจากนั้นใส่มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

ปิดฝาและปรุงอาหารอีกครึ่งชั่วโมง เสิร์ฟพร้อมสลัดผัก

มันฝรั่งอบกับไก่ในหม้อหุงช้า

ในสูตรย่างแบบคลาสสิก หมูสามารถถูกแทนที่ด้วยเนื้อไก่ได้ง่ายขึ้นและเป็นอาหาร

วัตถุดิบ

• หัวมันฝรั่งขนาดกลาง 6-8 หัว;
• 1 แครอทขนาดกลาง
• 1 หัวหอม;
• กระเทียม 2 กลีบ;
• เนื้อไก่ 500 กรัม
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืชสำหรับทอด

เตรียมเนื้อไก่. ล้างในน้ำเย็นจัดแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ อัดจาระบีที่ด้านล่างของชาม multicooker ด้วยน้ำมันพืชหรือดอกทานตะวันแล้วจัดวางชิ้นไก่ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เพิ่มเครื่องเทศ

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงครึ่งวงใหญ่ วางบนเนื้อไก่

ปอกมันฝรั่งล้างหั่นเป็นก้อนใหญ่ วางบนหัวหอมใหญ่ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยอีกครั้ง ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นวง วางบนมันฝรั่ง

ปอกกระเทียมสับละเอียดแล้วใส่ในหม้อหุงช้า ปิดฝา เลือกโหมด "ทอด" และตั้งเวลาทำอาหารเป็น 2 ชั่วโมง เสิร์ฟร้อน

ย่างสไตล์โฮมเมดด้วยครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า

ย่างเป็นสูตรคลาสสิกที่สามารถปรุงในหม้อหุงช้าได้

วัตถุดิบ

• เนื้อ 600 กรัม (หมูหรือเนื้อ);
• 8 หัวมันฝรั่งขนาดกลาง
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• 2 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ
• 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว;
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• น้ำ 1 แก้ว
• 1 ช้อนโต๊ะ ผักหรือน้ำมันมะกอก

ปอกหัวหอมและแครอทหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกมันฝรั่งล้างแล้วหั่นเป็นก้อน ล้างเนื้อในน้ำไหลเย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยน้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอก ผัดหัวหอมและแครอทในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 15 นาที เพิ่มเนื้อสัตว์และปรุงอาหารจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน เพิ่มชิ้นมันฝรั่ง ผสมน้ำกับซอสมะเขือเทศและครีมเปรี้ยว เทส่วนผสมนี้ลงบนมันฝรั่ง

เพิ่มใบกระวานเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เปิดโหมด "ทอด" และตั้งเวลาทำอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

เฟรนช์ฟรายส์ในหม้อหุงช้า

เฟรนช์ฟรายส์แท่งที่น่ารับประทานสามารถปรุงได้ไม่เพียงแค่ทอดเท่านั้น แต่ยังสามารถปรุงในหม้อหุงช้าได้อีกด้วย

วัตถุดิบ

• หัวมันฝรั่ง 2-3 หัว;
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 1 ลิตร
• ซอสมะเขือเทศ;
• มะนาวขนาดกลาง 1 ลูก

ล้างมันฝรั่งปอกเปลือกด้วยมีดพิเศษ นำตาออกอย่างระมัดระวัง เช็ดหัวให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วตัดด้วยมีดคมเป็นวงรีหรือแถบขนาดกลาง

เตรียมไขมันลึกในชามหลายเมนู เทน้ำมันพืช 1 ลิตรที่ด้านล่างแล้วเปิดเครื่องทำความร้อน

ในขณะที่น้ำมันกำลังร้อน ให้หั่นมันฝรั่งเป็นลูกเต๋าขนาดเท่ากัน เปลี่ยน multicooker เป็นโหมดการทอดและตั้งเวลาทำอาหารเป็น 30 นาที ใส่มันฝรั่งสับลงในเนย ยกจากด้านล่างด้วยช้อน slotted เมื่อน้ำมันเริ่มเดือด ให้ปิดฝาหม้อหุงข้าว เมื่อทอดเสร็จ เฟรนช์ฟรายส์จะลอยขึ้นมาบนผิวน้ำและเป็นสีน้ำตาลทอง

ค่อยๆ นำเฟรนช์ฟรายส์ออกจากน้ำมันที่เดือดเพื่อไม่ให้ลวก เตรียมกระดาษทิชชู่ไว้ล่วงหน้าซึ่งคุณต้องวางมันฝรั่งเพื่อให้น้ำมันที่เหลือและไขมันส่วนเกินถูกระบายออกจากมัน ในขณะที่ชิ้นอยู่บนผ้าเช็ดตัวให้ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เสิร์ฟร้อนกับซอสมะเขือเทศ คุณสามารถโรยน้ำมะนาวลงบนมันฝรั่งทอด

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

มันฝรั่งทอดเป็นอาหารที่เรียบง่ายแต่เป็นที่รัก ข้อได้เปรียบหลักของมันคือความง่ายในการเตรียมผลิตภัณฑ์ในปริมาณที่น้อยที่สุดและรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจ ใครๆ ก็สามารถปรุงมันฝรั่งแบบโฮมเมดจนเป็นเปลือกได้ แม้จะไม่มีประสบการณ์ด้านศิลปะการทำอาหารก็ตาม

คุณสามารถทอดมันฝรั่งในกระทะ แต่จะมีประโยชน์มากกว่าและง่ายกว่ามากใน Redmond multicooker ทุกคนไม่รู้จักวิธีการดั้งเดิมดังกล่าวแม้ว่าจะพิสูจน์ตัวเองอย่างเต็มที่ในทุกประการ

ฉันควรใช้อุปกรณ์ใด มีอิสระมากมายที่นี่ สิ่งสำคัญคือผู้เล่นหลายคนมีโหมด "ทอด" คุณสามารถปรุงมันฝรั่งทอดด้วย Redmond RMC-M60 เป็นต้น

ส่วนผสมสำหรับทำมันฝรั่งทอดในหม้อหุงข้าว Redmond multicooker

• มันฝรั่ง - 200 กรัม
• น้ำมันพืช - 70 มล.
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงมันฝรั่งทอดในหม้อหุงช้าเรดมอนด์

1) หั่นมันฝรั่งเป็นเส้น 3x1 ซม.

2) เทน้ำมันพืชลงในชาม multicooker แล้วใส่มันฝรั่งลงในชาม ในขณะเดียวกัน เราก็เปิดฝาทิ้งไว้

3) ใช้ปุ่ม "เมนู" เลือกโหมดผู้เล่นหลายคน "ทอด"

4) กดปุ่ม "Setting / Timer" และตั้งเวลาทำอาหารเป็น 30 นาที

5) กดปุ่ม "เริ่ม"

6) ปรุงอาหารจนสิ้นสุดโปรแกรม กวนเป็นครั้งคราว

7) โรยมันฝรั่งที่เสร็จแล้วด้วยเกลือและเครื่องเทศ จากนั้นผสมให้เข้ากัน

คนรัสเซียทุกคนรู้จักรสชาติของมันฝรั่งทอด มันสามารถปรุงได้หลายวิธี แต่ก็ยังอร่อยมาก อย่างที่คนแก่พูดว่า: "มีมันฝรั่งดังนั้นเราจะมีชีวิตอยู่" คุณสามารถกินได้แม้ไม่มีเนื้อสัตว์และขนมปัง แค่กับผักดองหรือสลัด เราขอเสนอสูตรง่ายๆ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - ประมาณ 500 กรัม;
• หัวหอมขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืชหรือมาการีน - 150 กรัม;
• เกลือและเครื่องปรุงรสสำหรับมันฝรั่ง

การทำมันฝรั่งทอดในหม้อหุงช้า

ขั้นแรก ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่งตามที่คาดไว้

แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หรือเป็นวงกลม ตามชอบ รสชาติจะไม่เปลี่ยนจากนี้

ในสูตรนี้เราจะใส่เฉพาะหัวหอมและเครื่องปรุงในมันฝรั่งเท่านั้น

แต่แน่นอน คุณสามารถเพิ่มกระเทียมที่นั่น สับหรือขูด ซึ่งไม่เหมาะสำหรับทุกคน อย่าลืมใส่เกลือแล้วผสมทุกอย่างให้ละเอียด

เราจะทอดมันฝรั่งในหม้อหุงช้าในโหมด "ทอด" ที่มีชื่อเดียวกัน โดยค่าเริ่มต้น นี่คือ 20 นาที แต่จะไม่เพียงพอ ดังนั้นเราจึงตั้งเวลาไว้ที่ 35 นาที บางคนทอดมันฝรั่งในหลายเมนูในโหมด "อบ" อุณหภูมิในการปรุงอาหารจะเท่ากันสำหรับทั้งสองโหมด ต่างกันเพียงเวลาเท่านั้น โดยทั่วไปเวลาขึ้นอยู่กับจำนวนผลิตภัณฑ์ที่วางและความหนาของมันฝรั่งหั่นบาง ๆ แม่บ้านแต่ละคนกำหนดเป็นรายบุคคล

โหมดด้านบนไม่ใช่โหมดอัตโนมัติ คุณจึงสามารถเปิดฝา multicooker ได้ในขณะทำอาหาร จำเป็นต้องกวนมันฝรั่งเป็นระยะ แต่อย่าทำบ่อยเกินไป มิฉะนั้นเปลือกที่กรอบอร่อยจะไม่มีเวลาก่อตัว

ในตอนท้ายใส่เครื่องปรุง ผักชีลาว หรืออะไรก็ตาม

มันฝรั่งทอดในหม้อหุงช้าพร้อมเสิร์ฟ มันฝรั่งทอดปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก กะหล่ำปลีดอง หรือผักดองก็อร่อยเป็นพิเศษ

จานนี้เตรียมโดยใช้เครื่องมัลติคุ๊กเกอร์ยี่ห้อ 502

13.01.2019

มันฝรั่งทอดจานโปรดของคุณคือ? ใน multicooker คุณสามารถปรุงด้วยไขมันขั้นต่ำ ซึ่งหมายความว่าจะมีคอเลสเตอรอลน้อยลง ทอดด้วยวิธีนี้เป็นความสุข! ไม่มีกระเด็นหรือคราบมันเยิ้ม! เราขอเสนอการเติมเต็มคอลเลกชันสูตรโฮมเมดของคุณด้วยความอร่อยที่น่ารับประทาน

งานสำหรับผู้เล่นหลายคน: มันฝรั่งที่มีเปลือกสีทอง

เทคนิคนี้อเนกประสงค์จริงๆ! เธอไม่เพียงแต่สามารถเคี่ยว ต้ม และอบได้เท่านั้น กระทะอัจฉริยะใช้แทนกระทะได้ดีเยี่ยมและทำให้อาหารทอดอันตรายน้อยลง สิ่งสำคัญคือการทำตามเทคโนโลยีการทำอาหาร สำหรับผู้ที่ยังไม่ทราบวิธีการทอดมันฝรั่งใน multicooker ที่มีเปลือกเราขอเสนอสูตรที่ละเอียดและอร่อยที่สุด

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - หัวขนาดกลาง 4 หัว;
• น้ำมันพืช - 2 - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เครื่องเทศ;
• เกลือ.

คำแนะนำ! อย่าหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นบางเกินไปเพื่อไม่ให้เสียรูปทรงระหว่างทำอาหาร!

การตระเตรียม:

1. ล้างหัวมันฝรั่ง ลอกออก วางมันฝรั่งลงในชามที่มีน้ำอุ่น (วิธีนี้จะช่วยลดปริมาณแป้งในนั้น)
   
2. หลังจาก 5-7 นาที สะเด็ดน้ำ ซับมันฝรั่งให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
   
3. ตัดหัวเป็นเส้น
4. เทน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยลงที่ด้านล่างของ multican
   
5. เปิดโปรแกรม "Fry" ตั้งค่าโหมดอุณหภูมิด้วยตนเองเป็น 130 องศา เวลา - 20-30 นาที
   
6. ปิดฝา (โดยไม่ต้องใส่มันฝรั่งลงในชาม) เมื่อองค์ประกอบความร้อนอุ่นขึ้น การนับถอยหลังจะเริ่มขึ้น
7. หลังจากผ่านไปประมาณ 2 นาที ภาชนะหลายเมนูจะอุ่นขึ้นจนถึงอุณหภูมิที่เพียงพอ
8. เปิดฝาแล้วค่อยๆ เทชิ้นมันฝรั่งลงในน้ำมันอุ่น คำแนะนำ! คุณสามารถเพิ่มพริกไทยและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบได้ เพื่อไม่ให้มันฝรั่งของคุณอบ คือ ผัด ปรุงโดยไม่ต้องปิดฝา!
   
9. หลังจากผ่านไป 5 นาที ผัดมันฝรั่งด้วยไม้พายพลาสติกเพื่อให้ชิ้นมันฝรั่งทอดทั้งหมดในหม้อหุงช้าถูกทอดให้ทั่วทุกด้าน ทำซ้ำขั้นตอนเหล่านี้ทุก ๆ ห้านาที
   
10. หลังจากเริ่มทำอาหาร 10 นาที ให้ถอดวาล์วไอน้ำออกจากฝาหม้อหุงต้ม นี้เป็นเรื่องง่ายมากที่จะทำ แค่แงะจากล่างขึ้นบนก็พอ ใส่เกลือลงในมันฝรั่งแล้วปิดฝา หรือเพียงแค่สลับไปที่โหมดอบแล้วนำจานไปพร้อมใต้ฝา
    
11. รอให้อุปกรณ์ส่งเสียงบี๊บ
    
12. เสิร์ฟมันฝรั่งทอดร้อนในหม้อหุงช้า ปรุงรสด้วยสมุนไพรสดจากสวน

คำแนะนำ! หากคุณต้องการให้จานมีรสชาติที่เด่นชัดมากขึ้น 10 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ให้ใส่หัวหอม หั่นเป็นวงครึ่งบางๆ แล้วโยนเนยลงในมันฝรั่งที่ทำเสร็จแล้ว

มันฝรั่งทอด เนื้อสัตว์ ผัก เห็ด? ผู้เล่นหลายคนจะทำอาหาร!

อาหารจานโปรดของทอดหลายชิ้นเป็นอาหารจานโปรดสำหรับผู้เล่นหลายคนของคุณ ต้องการส่วนผสมเพียง 3 อย่างเท่านั้น - มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม น้ำมันดอกทานตะวัน 0.5 ลิตร และเกลือ

ตัดมันฝรั่งเป็นเส้นเล็ก ๆ ด้วยมีดธรรมดาหรือมีดพิเศษสำหรับการหั่นเป็นชิ้นนูน เทน้ำมันทั้งหมดลงในภาชนะที่มีผู้เล่นหลายคน อุ่นด้วยโปรแกรม Fry วางมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้แท่งลอยได้อย่างอิสระในน้ำมันและกลายเป็นกรอบ นำมันฝรั่งที่ปรุงสุกแล้วออกด้วยช้อน slotted แล้ววางบนจานที่ปูด้วยกระดาษชำระเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกิน เกลือมัน

กระทะอัจฉริยะจะช่วยคุณประหยัดเวลา ดังนั้นในขั้นตอนเดียว คุณสามารถใช้เพื่อทำทั้งจานเนื้อและเครื่องเคียง หนึ่งในตัวเลือกคือมันฝรั่งทอดกับไก่ในหม้อหุงช้า เทคโนโลยีการเตรียมการไม่ซับซ้อน

ขั้นแรกให้น้ำมันร้อนใน multicooker โดยใช้ตัวเลือก "Fry" จากนั้นใส่ไก่ที่ล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปรุงในโปรแกรมเดียวกันโดยอย่าลืมคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้ไหม้ จากนั้นใส่ผักทั้งหมดลงใน multicooker เติมน้ำครึ่งแก้ว เปลี่ยนเป็นโหมด "Baking" แล้วนำมันฝรั่งทอดกับเนื้อใน multicooker มาปรุงให้พร้อมภายใน 20 นาที

ใน multicooker มันง่ายที่จะทำอาหารอันโอชะเช่นมันฝรั่งกับเห็ด เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้เทน้ำมันพืชลงในชามของอุปกรณ์ เปิดโหมด "อบ" เมื่ออุ่นขึ้นให้ทอดหอมใหญ่เห็ดสับ จากนั้นปิดฝา หลังจาก 20 นาที ให้ใส่มันฝรั่งหั่นแว่น (หรือฝานตามชอบ) ผัดด้วยไม้พาย ทอดเป็นเวลา 30 นาทีในโหมดเดียวกัน เพิ่มเครื่องปรุงรส, เกลือ, ครีม, พริกไทย ปรุงอาหารต่ออีก 10 นาทีโดยเปิดฝา

เพื่อไม่ให้แคลอรี่เกิน แต่กินมันฝรั่งทอดอร่อย ๆ ปรุงด้วยผัก คุณสามารถใช้ชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม แครอท หัวหอมหัวผักกาด มะเขือยาว - อย่างละ 1 เม็ด พริกหวาน 3 เม็ด มะเขือเทศ 3 ลูก ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่งสด

ปอกและสับผักทั้งหมด และอย่าลืมเอาผิวออกจากมะเขือเทศ โยนมันฝรั่งลงในน้ำมันร้อน สีน้ำตาลในโหมด "ทอด" ใส่ผักที่เหลือลงไป เกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ เปิดใช้งานโหมด "อบ" และปรุงอาหารโดยปิดฝา โรยหน้าด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ

เคล็ดลับของมันฝรั่งทอดกรอบ

หลายคนคิดเกี่ยวกับวิธีการทอดมันฝรั่งในหม้อหุงช้าเพื่อไม่ให้อบ แต่ได้เปลือกสีน้ำตาลทองที่มีลักษณะเฉพาะ ในการทำเช่นนี้ มีความจำเป็นต้องปฏิบัติตามเทคโนโลยีของการเตรียมการอย่างเคร่งครัด และต้องทราบรายละเอียดปลีกย่อยบางประการของกระบวนการนี้

กฎสามข้อที่ต้องปฏิบัติตามเพื่อให้มันฝรั่งทอดได้อย่างสมบูรณ์แบบ:

• หลังจากที่คุณจุ่มชิ้นมันฝรั่งลงในน้ำมันที่ร้อน อย่าคนเป็นเวลา 4-5 นาที นี่เป็นวิธีเดียวที่คุณจะทำให้มันเป็นสีดอกกุหลาบได้
• เกลือมันฝรั่งเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารมิฉะนั้นชิ้นส่วนอาจกระจุย
• ก่อนที่คุณจะเริ่มทอดมันฝรั่งในหม้อหุงช้า อย่าลืมตั้งน้ำมันให้ร้อน มิฉะนั้น มันจะดูดซับไขมันได้มาก

มันฝรั่งทอดถือเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมและเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุด ฉันไม่ได้หมายถึงเฟรนช์ฟรายส์ (แม้ว่าผู้ช่วยของเราจะทำหน้าที่นี้ได้ดีเหมือนกัน) แต่เป็นมันฝรั่งธรรมดาในกระทะใส่เนย ไม่มีอะไรง่ายไปกว่าการโยนเนยใสลงในกระทะและทอดมันฝรั่งใช่ไหม?

แต่เมื่อฉันงงกับคำถามนี้ มันจะกลายเป็นมันฝรั่งทอดในหม้อหุงช้าหรือไม่? และโดยทั่วไปแล้วมันคุ้มค่าไหมที่จะทอดในลักษณะที่ผิดปกติถ้ากระทะอยู่ใกล้มือเสมอและล้างชามจาก multicooker ว่ากระทะจะต้องเหมือนกันหรือไม่? และที่สำคัญจานที่ทำเสร็จแล้วจะอร่อยเหมือนในกระทะหรือเปล่าคะ?

ข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้ของ multicookers ทั้งหมดคือเมื่อสิ้นสุดโปรแกรมทำอาหาร มันจะเข้าสู่โหมดทำความร้อนอัตโนมัติหรือปิดโดยสมบูรณ์ ซึ่งหมายความว่าเราจะไม่ทำให้มันฝรั่งเสียโดยถูกฟุ้งซ่านเพียงไม่กี่นาที (เช่นทางโทรศัพท์) และทิ้งไว้บนเตา นั่นคือเราจะไม่ลืมที่จะปิดและนี่เป็นข้อดีอย่างมากสำหรับผู้เล่นหลายคนและด้วยเหตุนี้เราจึงลด "เวลาที่ใช้ที่เตา" ลงครึ่งหนึ่ง ไม่เลวอีกต่อไปใช่มั้ย?

ข้อดีประการที่สองคือ ระหว่างการปรุงอาหาร อุปกรณ์จะรักษาอุณหภูมิที่โปรแกรมกำหนดไว้หรือที่เราตั้งค่าไว้ในโหมดทำอาหารหลายเครื่อง (ถ้ามี) ดีเหมือนกัน!

เรามีข้อดีที่ชัดเจนสองประการ ดังนั้นจึงควรค่าแก่การลอง! เริ่มกันเลย?

เราจะต้อง:

• มันฝรั่ง - หัวกลาง 6-7 หัว;
• เนยละลาย - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่ง, หัวหอม

วิธีการทอดมันฝรั่งในหม้อหุงช้า

ปอกและหั่นมันฝรั่งตามชอบ

เราใส่น้ำมันเนยและน้ำมันพืชลงในชามแล้วเปิดโหมด "การทอด" แต่จนกว่าสัญญาณพร้อมจะดังขึ้นและเนยของเราละลาย หลังจากนั้นเราก็ปิดโหมด

หลังจากผ่านไป 10 นาที (ถ้าใครชอบคั่วมากกว่า 15 นาที) เปิดฝา คลุกเคล้าแล้วโรยด้วยผักชีลาวสับละเอียดและต้นหอมด้านบน เราปิดฝาและนั่นคือจุดสิ้นสุดของการมีส่วนร่วมในการเตรียมการของเรา

เมื่อสิ้นสุดโปรแกรม ให้เปิดฝา (จับบางอย่างเพื่อไม่ให้หลุดจากกลิ่นหอมอันน่าทึ่ง) ผสมอีกครั้งแล้วจัดใส่จาน

สรุปแล้วฉันต้องการตอบคำถามหลักว่าจานของเราอร่อยเหมือนในกระทะหรือไม่? คำตอบคือใช่!

มันฝรั่งทอดในหม้อหุงช้ากลับกลายเป็นว่าอร่อยมากด้วยมันฝรั่งทอดที่นุ่มและสีทองเล็กน้อย

แต่ก็ยังแตกต่างจากที่เรามักจะผัดในกระทะและสำหรับรสนิยมของฉันและท้องค่อนข้างตามอำเภอใจของฉันในทางที่ดีขึ้นมาก

จานเปล่าและ "เลีย" ในบ้านของฉันยืนยันผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น!