เมื่อเริ่มฤดูร้อนความต้องการในการบริโภคเครื่องดื่มเพิ่มขึ้น ในเวลานี้จะมีประโยชน์ในการดื่มน้ำอัดลมธรรมชาติปรุงเองที่บ้าน ฉันขอแนะนำให้คุณลองใช้สูตรงบประมาณพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน จากส้มขนาดกลาง 4 ผลคุณจะได้น้ำผลไม้ 9 ลิตร คุณสามารถเลือกปริมาณน้ำตาลและกรดซิตริกตามความชอบของคุณ ฉันให้คุณเลือกของฉัน - ไม่หวานมาก




คุณจะต้อง:

- ส้ม - 4 ชิ้น
- น้ำตาล - 2 แก้ว
- กรดซิตริก - 2 ช้อนชา
- น้ำต้มสุก - 9 ลิตร

วิธีการปรุงอาหารด้วยภาพถ่ายทีละขั้นตอน

  เตรียมส้ม ล้างพวกเขาภายใต้น้ำไหลล้างด้วยน้ำเดือดและเช็ดให้แห้ง แช่แข็งผลไม้เป็นเวลา 12 ชั่วโมง ลบออกจากตู้เย็นวางบนจานและละลายน้ำแข็งไม่สมบูรณ์




  หั่นส้มเป็นชิ้นแล้วพับลงในกระทะ กำจัดกระดูก คุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลเบา ๆ เพื่อให้ผลไม้ละลายน้ำแข็งอย่างรวดเร็ว




  บดส้มด้วยเปลือกในเครื่องปั่นแบบแช่






  เทส้ม "gruel" ด้วยน้ำต้มเย็น (2 ลิตร) ทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง




  สายพันธุ์ขนาดใหญ่ของส้มผ่านกระชอน




  เทน้ำตาลและกรดซิตริกลงในหม้อผสม






  กรองเครื่องดื่มผ่านผ้าลงในกระทะ กดเค้ก จากเค้กส้มสามารถแยมสุก




  ผัดเครื่องดื่มเข้มข้น




  เติมน้ำอีก 7 ลิตรผสมให้เย็น เทลงในแก้วเติมน้ำแข็งและเสิร์ฟ

สูตรนี้เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ขนาดใหญ่ สำหรับความต้องการของบ้านครึ่งอาหารก็เพียงพอแล้ว เครื่องดื่มที่สามารถนำเสนอให้กับเด็ก ๆ ในครั้งนี้

เบื่อชีวิตประจำวันที่น่าเบื่อหน่ายและต้องการทาสีชีวิตด้วยสีสันใหม่ ๆ หรือไม่? จากนั้นลองเริ่มต้นวันใหม่โดยไม่ใช้กาแฟถ้วยธรรมดา แต่ใช้น้ำหวานที่ให้ชีวิตจากแสงอาทิตย์ - น้ำส้ม! และอย่าฟังความคลางแคลงที่อ้างว่าความสุขนั้นแพงเกินไป ประโยชน์ของการดื่มนั้นคุ้มค่ากับเงินที่จ่ายไป นอกจากนี้คุณยังสามารถเตรียมน้ำหวานตอนเช้าที่เติมพลังให้กับทั้งครอบครัวได้อย่างประหยัดที่สุด สำหรับสิ่งนี้คุณต้องมีสูตรสำหรับน้ำผลไม้จากเพียง 4 ส้ม!

องค์ประกอบทางเคมี

น้ำส้มมีวิตามินและแร่ธาตุที่น่าอัศจรรย์ มันมีวิตามิน C และ A จำนวนมากมันมีวิตามิน E และ K รวมทั้งวิตามินที่หลากหลายของกลุ่ม B

ขององค์ประกอบการติดตามในเครื่องดื่มสีส้มประกอบด้วย:

• ธาorุที่ประกอบด้วย (สำคัญมากสำหรับการเสริมสร้างเคลือบฟันและป้องกันฟันผุ);
• ฟอสฟอรัส (จำเป็นสำหรับเนื้อเยื่อกระดูกและฟัน);
• สังกะสี (องค์ประกอบสำคัญสำหรับการสังเคราะห์โปรตีนการเจริญเติบโตของเส้นผมและเล็บ);
• เหล็ก (กระบวนการสร้างฮีโมโกลบินเป็นไปไม่ได้หากไม่มี)
• กำมะถัน (เกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์คอลลาเจน - โปรตีนที่เป็นพื้นฐานของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน) และอื่น ๆ

นอกจากนี้ยังมีกรดอินทรีย์โปรตีนและคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากที่มีอยู่ในน้ำส้ม

เนื้อหาแคลอรี่

โดยเฉลี่ยแล้วน้ำส้ม 100 มล 60 กิโลแคลอรี. ดังนั้นสูตรการเตรียมอาหารจึงเป็นเพียงสวรรค์สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

สิ่งที่สามารถให้ร่างกาย

ประโยชน์ของน้ำส้มนั้นไม่ต้องสงสัยเลย แต่คุณจะรักมันมากยิ่งขึ้นและโดยไม่ต้องสงสัยวางสูตรของเราในสถานที่ที่มีเกียรติมากที่สุดในตำราของคุณถ้าคุณรู้ว่าเครื่องดื่มเป็นแดด:

• เสริมสร้างร่างกายให้มีวิตามินวิตามินและกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมด
• ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ
• ขจัดคอเลสเตอรอลออกจากร่างกายเสริมสร้างผนังหลอดเลือดทำให้ยืดหยุ่นมากขึ้น
• ก่อให้เกิดการฟื้นฟูของเนื้อเยื่อยืดอายุของเซลล์;
• ลดความเสี่ยงของการเกิดและการพัฒนาของโรคมะเร็ง
• ลดความเหนื่อยล้าทั่วไป
• เชียร์ขึ้น
• มีฤทธิ์ขับปัสสาวะเด่นชัดเล็กน้อย;
• ป้องกันไวรัสตามฤดูกาลและโรคหวัด
• ผลในเชิงบวกต่อผิวหนังเล็บและผม;
• ส่งเสริมภูมิคุ้มกัน
• ผลประโยชน์ในระบบย่อยอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพขจัดตะกรันและสารพิษ;
• เสริมสร้างระบบประสาท

ซื้อหรือปรุงที่บ้าน?

คนส่วนใหญ่มักชอบซื้อน้ำผลไม้ในร้าน บางทีพวกเขาทำเช่นนี้เพราะพวกเขาไม่รู้ว่าคุณสามารถทำน้ำส้มที่บ้านได้ และสำหรับสิ่งนี้คุณไม่ต้องใช้สูตรอาหารที่ซับซ้อนและเครื่องมือพิเศษใด ๆ

คุณสามารถชงเครื่องดื่มแสนอร่อยได้เพียง 4 ผลส้ม แน่นอนคุณจะต้องใช้เวลาเล็กน้อยในกระบวนการนี้ (ไม่เกิน 30 นาที) แต่คุณจะรู้แน่นอนว่าคุณบริโภคผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ 100% โดยไม่มีสารกันบูดสีเทียมหรือสารเติมแต่งที่เป็นอันตราย

สูตรจาก 4 ส้ม

คุณจะประหลาดใจ แต่สูตรของเราจะบอกวิธีการทำน้ำผลไม้ให้ได้มากถึง 9 ลิตรจาก 4 ส้มมันแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะแยกความแตกต่างจากร้านค้ากับรสชาติ! สูตรเครื่องดื่มค่อนข้างง่ายและประกอบด้วยชุดขั้นต่ำของผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและเป็นธรรมชาติ

คุณจะต้อง:

• น้ำดื่ม 9 ลิตร (ควรผ่านการกรองหรือทำให้บริสุทธิ์)
• ส้มสุก 4 ผล
• น้ำตาล 1 กิโลกรัม
• กรดซิตริก 30 กรัม

หากคุณมีผลิตภัณฑ์ที่ระบุไว้ทั้งหมดคุณสามารถดำเนินการปรุงอาหารได้อย่างปลอดภัย

1. ต้มน้ำให้เย็น 9 ลิตร
2. ล้างส้มด้วยน้ำไหลแล้วเทน้ำเดือดทับพวกเขา การทำเช่นนี้เพื่อกำจัดแว็กซ์ออกจากผลไม้
3. ทำความสะอาดส้มโดยไม่ต้องแว็กซ์เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดตัวแล้วส่งไปซักพักในช่องแช่แข็ง ผลไม้จะต้องอยู่ในช่องแช่แข็งอย่างน้อย 2 ชั่วโมง คุณสามารถทิ้งผลไม้ค้างไว้ค้างคืนและในตอนเช้าดำเนินการโดยตรงกับกระบวนการทำอาหาร
4. ตัดส้มที่สกัดจากช่องแช่แข็งเป็นชิ้น ๆ แล้วบดในเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น
5. เติมมวลที่เกิดขึ้นด้วยน้ำสามลิตรและปล่อยให้มันต้มเป็นเวลา 10 นาที
6. สายพันธุ์ของเหลว เป็นการดีกว่าที่จะทำสิ่งนี้ในหลาย ๆ ขั้นตอน: ผ่านตะแกรงหรือกระชอนขนาดใหญ่ก่อนแล้วจึงผ่านผ้าโปร่งสองชั้น ในขั้นตอนแรกอนุภาคขนาดใหญ่จะถูกลบออกจากของเหลวตาข่ายจะปล่อยน้ำออกจากอนุภาคขนาดเล็ก
7. เทน้ำเย็น 6 ลิตรที่เหลือลงในเครื่องกรองเข้มข้นใส่น้ำตาลและกรดซิตริก ผัดทุกอย่างแล้วปล่อยให้นั่งเล็กน้อย (ประมาณหนึ่งชั่วโมง)
8. เทน้ำส้มที่ได้ลงในขวดหรือขวดที่สะอาดแล้วที่เตรียมไว้
9. ดื่มเพื่อสุขภาพของคุณและอย่าลืมรักษาคนใกล้และที่รักของคุณ!

อย่างที่คุณเห็นสูตรการเตรียมน้ำผลไม้ 9 ลิตรจากส้มเพียง 4 ลูกนั้นค่อนข้างง่าย แม้แต่คนทำอาหารก็ยังสามารถปรุงอาหารได้

การผลิตของเสียฟรี

เครื่องดื่มที่เติมพลัง 9 ลิตร - นี่ไม่ใช่ทั้งหมดที่คุณสามารถทำได้จาก 4 ส้ม อย่าลืมว่าคุณยังมีผลไม้อยู่ในขณะที่กรองน้ำผลไม้ อย่ารีบโยนมันทิ้งในถังขยะ จากเศษผลไม้สามารถทำเยลลี่ส้มแสนอร่อยได้

สูตรส้มเจลลี่:

• ในผลไม้ที่เหลือหลังจากการรัดของเหลวเพิ่มน้ำตาลและกรดซิตริกเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส
• วางส่วนผสมในภาชนะแก้วหรือเซรามิกที่มีฝาปิด
• พักไว้ 5 นาทีในไมโครเวฟ ปรุงอาหารด้วยพลังงานสูงสุดกวนเป็นประจำ
• เจลลี่ที่ปรุงสุกในสามปริมาณเป็นเวลา 5 นาที

วุ้นส้มสำเร็จรูปสามารถใช้เป็นไส้สำหรับการอบ

ดื่มน้ำส้มอย่างถูกต้อง!

สูตรสำหรับวิธีการรับน้ำหวานจากดวงอาทิตย์ที่ยอดเยี่ยม 9 ลิตรจากส้มเพียง 4 ครั้งคุณก็รู้แล้ว แต่เพื่อที่จะใช้น้ำหวานที่ให้ชีวิตไม่เพียง แต่เพื่อความสุข แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพสูงสุดมันไม่เจ็บที่จะจำกฎไม่กี่:

• ดื่มน้ำส้มจะดีกว่าสำหรับอาหารเช้าหรืออาหารว่าง
• หากคุณตัดสินใจที่จะดื่มน้ำผลไม้ที่ปรุงเองในขณะท้องว่างโปรดทราบว่าผลิตภัณฑ์นั้นไม่ได้ถูกต้ม ซึ่งหมายความว่าวิตามินจำนวนมากได้รับการเก็บรักษาไว้ในเครื่องดื่ม แต่ในเวลาเดียวกันก็มีกรดจำนวนมาก ดังนั้นการดื่มน้ำผลไม้ในขณะท้องว่างจะดีกว่าหากเริ่มต้นในส่วนเล็ก ๆ และในเวลาเดียวกันก็ตรวจสอบปฏิกิริยาของร่างกายอย่างใกล้ชิด หากคุณไม่รู้สึกไม่สบายตัวในกระเพาะอาหารคลื่นไส้หรืออาการแพ้ให้ดื่มน้ำส้มเพื่อสุขภาพ มิฉะนั้นจะเป็นการดีถ้าทำอย่างนี้กับมื้ออาหาร
• ตรวจสอบให้แน่ใจว่าในขั้นตอนการปรุงอาหารหรือการเก็บรักษาน้ำผลไม้ไม่ได้สัมผัสกับเครื่องใช้โลหะ โลหะทำลายวิตามินได้อย่างรวดเร็ว
• ดื่มน้ำผลไม้ด้วยฟางหรือหลังจากได้รับมันให้ล้างปากด้วยน้ำสะอาด กรดผลไม้มีผลทำลายล้างเคลือบฟัน
• เก็บน้ำผลไม้ในภาชนะที่ปิดฝาให้สนิท การเข้าถึงออกซิเจนอย่างไม่คิดค่าใช้จ่ายก่อให้เกิดการทำลายวิตามินอย่างรวดเร็ว

สำหรับเด็ก ๆ

แพทย์มักแนะนำให้เริ่มให้น้ำส้มแก่เด็ก ๆ ในอีกไม่กี่เดือน โปรดทราบว่าผลิตภัณฑ์นี้ถูกนำเข้าสู่อาหารค่อยๆเริ่มต้นด้วยช้อนเล็ก ๆ และน้ำผลไม้ไม่ควรเข้มข้น มันดีกว่า ผสมกับน้ำ. สูตรของเราสำหรับการเตรียมมันยังเหมาะสม

การให้น้ำผลไม้สำหรับเด็กนั้นอบอุ่นขึ้น แต่ก็ไม่ร้อน อุณหภูมิสูงสามารถทำลายวิตามินและลดประโยชน์ของผลิตภัณฑ์

หากเด็กไม่ชอบน้ำส้ม - อย่าบังคับให้เขาดื่มโดยใช้กำลัง บางทีด้วยเหตุผลบางอย่างเขาไม่เหมาะกับเขาหรือทำให้เกิดความรู้สึกไม่สบายในร่างกาย

ป้องกันไม่ให้เด็กเล็กได้รับน้ำบริสุทธิ์มากกว่า 60 กรัมต่อวัน ใส่น้ำส้มในอาหารของเด็กโดยได้รับอนุญาตจากกุมารแพทย์เท่านั้น

ข้อห้าม

แม้ว่าน้ำส้มเป็นเครื่องดื่มที่มีประโยชน์มาก แต่ก็ควรใช้อย่างระมัดระวังและในบางกรณีมันจะดีกว่าที่จะปฏิเสธ

• อย่าดื่มเครื่องดื่มผลไม้ที่มีอาการกำเริบของโรคกระเพาะหรือแผลในกระเพาะอาหารและแผลในลำไส้เล็กส่วนต้น
• ความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้นของน้ำย่อยอาจเป็นอุปสรรคต่อการใช้น้ำผลไม้
• ในผู้ป่วยโรคเบาหวานน้ำส้มสามารถทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ

โปรดจำไว้ว่าน้ำผลไม้ไม่ได้เป็นเพียงเครื่องดื่มที่น่ารื่นรมย์ แต่เป็นผลิตภัณฑ์ทางการแพทย์ ปรุงอาหารอย่างถูกต้องดื่มในปริมาณที่เหมาะสมอย่าลืมเกี่ยวกับข้อควรระวังและคุณจะมีสุขภาพดีและแข็งแรงอยู่เสมอ

ดูกระบวนการทั้งหมดของการทำอาหารน้ำผลไม้ 9 ลิตรจาก 4 ส้มในสูตรของเราคุณสามารถวิดีโอ

เด็ก ๆ ชื่นชอบน้ำส้มหอมและผู้ใหญ่ชื่นชมมันมาก มันช่วยดับความกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบและเข้ากับแนวคิดของงานฉลอง "ผู้ใหญ่" แต่ราคาร้านค้าเมื่อเร็ว ๆ นี้กัดอย่างจริงจัง และการใช้ตัวแทนเสมือนจาก tetrapack ไม่ได้นำมาใด ๆ

ดังนั้นพนักงานต้อนรับจึงคิดค้นสูตรพิเศษสำหรับน้ำส้มโฮมเมดอีกสูตรหนึ่ง และพวกเขาทำงานที่สำคัญที่สุด: สูตรเกี่ยวข้องกับการเตรียม 9 (!) ลิตรน้ำจากส้มทั้งสี่ มันเปิดออกที่ผิดปกติ แต่อร่อยมาก

แน่นอนเครื่องดื่มดังกล่าวไม่สามารถเรียกได้ว่าน้ำผลไม้แม้จะมีการยืด ในทางกลับกันจุดไม่ใช่ชื่อ แต่ผลลัพธ์ และมันก็ยอดเยี่ยม: เรียบง่ายอร่อยงบประมาณ และน้ำผลไม้ออกมาเป็นจำนวนมากจริงๆ

วิธีการทำน้ำผลไม้ 9 ลิตรจาก 4 ส้ม: รายละเอียดปลีกย่อยของเทคโนโลยี

คนที่สงสัยมาก แต่แล้วพวกเขาก็สงสัยว่าสิ่งเหล่านี้จำเป็นต่อการทำให้จิตใจมนุษย์ที่สอบถามได้ผลดีขึ้น ตัวอย่างเช่นเพื่อหาวิธีการทำน้ำผลไม้ 9 ลิตรจาก 4 ส้ม

ความลับหลักของความสำเร็จนั้นง่าย: ส้มก่อนปรุงอาหารจะต้องถูกแช่แข็งอย่างเหมาะสม นักเคมีส่วนใหญ่รู้ว่าทำไมผลไม้ส้มแช่แข็งทำให้เครื่องดื่มมีสีที่หลากหลาย "น้ำผลไม้สีส้ม" พร้อมในแก้วกลายเป็นความสว่างและแน่นอนไม่ต้องการที่จะปรับปรุงด้วยสีย้อมอาหาร หากคุณใช้ส้มสดตามปกติสีของเครื่องดื่มจะจางลงอย่างน่าเกลียด

ความแตกต่างที่สำคัญ: ไม่จำเป็นต้องลอกส้มออก ในน้ำผลไม้มันจะไปพร้อมกับเยื่อกระดาษซึ่งจะช่วยให้เครื่องดื่มรสชาติและความหนาแน่นยิ่งขึ้น

องค์ประกอบของน้ำผลไม้คือกรดซิตริก นี่คือผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ปลอดภัยอย่างสมบูรณ์ที่จะทำหน้าที่เป็นสารกันบูด ขอบคุณที่ "มะนาว" เครื่องดื่มสามารถเก็บไว้เป็นเวลานานและยังคงได้รับกรดที่น่าพอใจ นอกจากนี้ยังเป็นกรดซิตริกที่ทำให้รสชาติและกลิ่นของส้มเด่นชัดยิ่งขึ้น โดยทั่วไปสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับเครื่องดื่มโดยเฉพาะ

กรดซิตริกแทนมะนาวธรรมชาติได้อย่างสมบูรณ์แบบ ผลไม้รสเปรี้ยวจะช่วยให้รสชาติและกลิ่นหอมพิเศษ

สูตรคลาสสิกของ 4 ส้มและกรดซิตริก

เครื่องดื่มส้มแบบโฮมเมดที่ง่ายที่สุดและนิยมทำจากน้ำส้มและกรดซิตริก คุณจะต้องใช้หม้อขนาดใหญ่ (อย่างน้อย 10 ลิตร) และขวดพลาสติกหลายขวดหรือกระป๋องน้ำผลไม้สามลิตร เรามาดูวิธีการทำน้ำผลไม้ 9 ลิตรจาก 4 มะนาว

ความแตกต่างที่สำคัญ: ในสูตรคลาสสิกสำหรับน้ำผลไม้สำเร็จรูป 9 ลิตรเสนอให้ใช้น้ำตาลทรายขาว 1 กิโลกรัม สำหรับผู้ที่ไม่ชอบเครื่องดื่มหวานนี่เป็นจำนวนมาก ดังนั้นต้องเลือกปริมาณน้ำตาลให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ หากครึ่งกิโลกรัมมีขนาดเล็กคุณสามารถเพิ่มได้ตลอดเวลา

ส่วนผสม:

สี่ส้มฉ่ำขนาดใหญ่;

กรดซิตริกสองช้อนชา

น้ำสะอาดเก้าลิตร

น้ำตาลเพื่อลิ้มรส (500-700 กรัม)

วิธีการเตรียม:

ส้มลวกด้วยน้ำเดือดเพื่อล้างชั้นขี้ผึ้ง จากนั้นเช็ดด้วยผ้าสะอาดหรือถูด้วยแปรง เช็ดออกให้สะอาด

วางส้มในช่องแช่แข็งอย่างน้อยสองชั่วโมง มันจะดียิ่งขึ้นถ้าผลไม้รสเปรี้ยวใช้เวลาตลอดทั้งคืนในช่องแช่แข็งและแช่แข็งอย่างทั่วถึง

ผลไม้แช่แข็งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ พร้อมกับเปลือก

ข้ามชิ้นผ่านตะแกรงขนาดกลางของเครื่องบดเนื้อด้วยตนเองหรือไฟฟ้าหรือบดในเครื่องปั่น ตัวเลือกแรกนั้นสะดวกกว่าเพราะมันจะกลายเป็นมวลหนาที่มีอนุภาคขนาดใหญ่กว่า มันง่ายกว่าที่จะเครียดผ่านตะแกรงและบีบ

หากไม่มีเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่นส้มสามารถขูดบนเครื่องขูดหยาบได้

ใส่มวลที่เกิดขึ้นลงในกระทะขนาดใหญ่

เท "บรรจุ" ส้มหนึ่งในสามของปริมาณน้ำทั้งหมด (สามลิตร) น้ำควรจะเย็น! มันอาจเป็นน้ำเดือดเย็นหรือน้ำดื่มธรรมดา

น้ำผลไม้หลังจากเทครั้งแรกควรใส่เล็กน้อย 15-20 นาทีก็พอ

สายพันธุ์สีส้มกลิ่นหอมผ่านกระชอนแยกอนุภาคขนาดใหญ่ของมวล

กรอง infusion ผ่านตัวกรองผ้ากอซ (พับตาข่ายหลายครั้ง) หรือตะแกรงบ่อย

คืนน้ำผลไม้ไปที่กระทะ (คุณสามารถใช้ถัง)

เติมน้ำตาลตามความชอบของคุณ

เจือกรดซิตริกในน้ำเล็กน้อย (คุณจำเป็นต้องนำมันจากส่วนที่เหลือ 6 ลิตร) และเทลงในน้ำส้ม

คนให้เข้ากันรอจนน้ำตาลละลายหมด

มันยังคงเทลงในกระทะที่มีน้ำหกลิตร นี่คือคำตอบสำหรับคำถามของการเตรียมน้ำผลไม้ 9 ลิตรจาก 4 ส้ม

น้ำผลไม้พร้อมที่จะเทลงในแก้วหรือภาชนะพลาสติกที่เตรียมไว้

คุณสามารถดื่มได้ทันที แต่ไม่ต้องการ น้ำผลไม้ควรชงเพียงเล็กน้อย: มันจะช่วยให้เครื่องดื่มพบรสชาติที่กลมกลืนกัน

น้ำผลไม้กลิ่นหอมจาก 4 ส้มและมะนาว

มีอีกวิธีในการทำเครื่องดื่ม จะทำน้ำผลไม้ 9 ลิตรจาก 4 ส้มได้อย่างไร ผู้สนับสนุนจากธรรมชาติทั้งหมดสามารถใช้มะนาวขนาดเล็กหรือครึ่งหนึ่งของมะนาวขนาดใหญ่แทนมะนาวเคมี โดยวิธีการที่มะนาวในกรณีนี้สามารถถูกแทนที่ได้อย่างง่ายดายด้วยมะนาว แต่ส้มโอส้มโอและเกรปฟรุ๊ตและผลไม้รสเปรี้ยวอื่น ๆ ไม่เหมาะ: พวกเขาไม่มีกรดที่จำเป็นและทำให้รสชาติของน้ำขม

ส่วนผสม:

สี่ส้มขนาดใหญ่

น้ำเก้าลิตร

ครึ่งมะนาวใหญ่ (หรือเล็ก);

น้ำตาลทรายขาว 700-800 กรัม

วิธีการเตรียม:

ล้างส้มและมะนาวให้ทั่วแล้วล้างออกด้วยน้ำเดือดแล้วเช็ดให้สะอาด

ใส่ผลไม้ในถุงพลาสติกแล้วแช่เย็น

หลังจากอย่างน้อยสองชั่วโมงเพื่อรับผลไม้และตัด คุณสามารถเตรียมตัวสำหรับกลางคืนและเริ่มเตรียมน้ำส้มแช่แข็งและมะนาวในตอนเช้า

เตรียมฐานสำหรับน้ำผลไม้โดยการบดผลไม้พร้อมกับเปลือก คำอธิบายโดยละเอียดของตัวเลือกที่เป็นไปได้จะได้รับในสูตรแรก

จะทำน้ำผลไม้ 9 ลิตรจาก 4 ส้มได้อย่างไร เทหนึ่งในสามของมวลน้ำมะนาวส้มปล่อยให้มันต้ม

หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงให้เอามวลออกด้วยเครื่องพายหรือพายในกระชอน

กรองการแช่เพื่อกำจัดอนุภาคเยื่อกระดาษที่เหลือและทำให้เครื่องดื่มโปร่งใสมากขึ้น

มันยังคงเพิ่มอัตราน้ำตาลลงในน้ำที่กรองแล้วกวนเทน้ำอีกหกลิตร

เทน้ำผลไม้ที่เตรียมไว้ในภาชนะให้ยืนในตู้เย็น

ดื่มเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมเย็น

น้ำผลไม้มิ้นต์จาก 4 ส้มและ 2 ส้ม

ด้วยการเตรียมเครื่องดื่มสีส้มคุณสามารถทดลองได้ตามต้องการ ตัวอย่างเช่นเพิ่มแมนดารินและมิ้นต์ลงในสูตร แมนดารินจะไม่ให้กรดกับเครื่องดื่ม แต่มันรวมกันอย่างลงตัวกับรสชาติและกลิ่นของส้ม เพื่อให้น้ำร้อนในฤดูร้อนสดชื่นคุณสามารถเพิ่มต้นกำเนิดของสวนสะระแหน่สดหรือบาล์มมะนาว จะทำน้ำผลไม้ 9 ลิตรจาก 4 ส้มและส้มได้อย่างไร

ส่วนผสม:

สี่ส้มฉ่ำขนาดใหญ่;

ส้มเขียวหวานสองอัน

วัยรุ่นของสะระแหน่สด

ช้อนโต๊ะกรดซิตริก;

น้ำตาลทรายหกแสนกรัม

น้ำดื่มบริสุทธิ์เก้าลิตร

วิธีการเตรียม:

ส้มและส้มหลังจากการแช่แข็งอย่างระมัดระวัง

ตัดผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วตัดในเครื่องบดเนื้อ

น้ำสะอาดสามลิตรเพื่อเติมก้อนผลไม้ลงในกระทะ

บดกิ่งก้านของสะระแหน่เพื่อให้โดดเด่นและใส่ในกระทะ

หลังจากครึ่งชั่วโมงความเครียดและกรองเครื่องดื่ม

เพิ่มสารละลายกรดซิตริกและน้ำตาล

คนในน้ำตาล

เทลงในภาชนะที่เตรียมไว้

ให้เครื่องดื่มยืน 1-2 ชั่วโมงจากนั้นดื่มอย่างมีความสุข

วิธีทำน้ำผลไม้ 9 ลิตรจาก 2 ส้มและ 2 มะนาว

คุณไม่จำเป็นต้องยึดสูตรดั้งเดิมเพื่อดื่มเครื่องดื่มที่เรียบง่ายและสวยงาม ตัวอย่างเช่นคุณสามารถรับเลมอนและส้มในปริมาณที่เท่ากัน เครื่องดื่มนี้จะมีสภาพเป็นกรดมากขึ้นด้วยสีมะนาวสดใสเด่นชัด ตัวเลือกนี้น้ำผลไม้สุกดีหลังจากงานฉลองวันหยุด

ส่วนผสม:

ส้มขนาดใหญ่สองลูก

มะนาวขนาดกลางสอง

น้ำตาลหนึ่งกิโลกรัม (ลดลงได้);

วิธีการเตรียม:

เตรียมส้มและมะนาวตามที่อธิบายไว้ข้างต้น

บดชิ้นผลไม้แช่แข็งในเครื่องบดเนื้อหรือเสียดสี

เทมวลเป็นครั้งแรกทิ้งไว้ประมาณ 20-30 นาที

กรองน้ำผลไม้อย่างเบามือ

รวมการแช่ครั้งแรกกับน้ำและน้ำตาล

เครื่องดื่มสีส้มพร้อมเทลงในสามลิตรหรือขวดที่สะอาดใส่ในตู้เย็นหนึ่งหรือสองชั่วโมง

และจะทำอย่างไรกับเค้กส้มมะนาว?  ผู้สอนแบบลีนแนะนำว่าอย่าทิ้งมันไป มวลสามารถผสมเพื่อลิ้มรสด้วยน้ำตาลและกรดซิตริกแล้วปรุงในขนมเยลลี่เตาอบไมโครเวฟในสามขั้นตอน นอกจากนี้เปลือกและเยื่อกระดาษสามารถเพิ่มเข้าไปในเค้กโฮมเมด

ไม่มีอะไรยากในการทำน้ำผลไม้ 9 ลิตรจาก 4 ส้มไม่มี ควรลองโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีหน้าร้อนหรือหน้าร้อนขนาดใหญ่

สูตรน้ำส้มเป็นที่ต้องการของหลาย ๆ คน หลังจากทั้งหมดสำหรับการเตรียมน้ำผลไม้มาก (9 ลิตร) คุณต้องการเพียง 4 ส้ม มีสูตรดังกล่าวมากมายพวกเขาแตกต่างกันในองค์ประกอบสารเติมแต่งเวลาทำอาหาร อย่างไรก็ตามหลายคนที่ปรุงน้ำส้มจาก 4 ส้มเลือกสูตรนี้แล้วแนะนำให้ทุกคนรู้ ทำไมคุณไม่ลองทำของขวัญแสนอร่อยทั้งตัวคุณเองและเพื่อน ๆ ล่ะ?

ของขวัญจากธรรมชาติ

จากสี่ส้มมีบริการอาหารเช้าในหลายประเทศทั่วโลกไม่เพียง แต่ในครอบครัว แต่ยังมีในโรงแรมหลายแห่ง และมันไม่ใช่เรื่องบังเอิญเพราะมีเพียงคลังเก็บสารที่มีประโยชน์อยู่ในนั้น แน่นอนว่าคุณสามารถดื่มและน้ำผลไม้จากถุง แต่ความจริงก็คือมันถูกเตรียมโดยใช้สมาธิและการรักษาความร้อนเสร็จสิ้นกระบวนการ มันไม่น่าเป็นไปได้ว่าในน้ำผลไม้เช่นวิตามินจำนวนมากจะถูกเก็บไว้ แต่การบีบโดยตรงจากน้ำส้มเป็นอีกเรื่องหนึ่ง มันมี: วิตามินซี, แร่ธาตุ, flanoids, กรดอินทรีย์, ฟลูออรีน, เหล็ก

นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์มานานแล้วว่าวิตามินซีช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับการติดเชื้อโรคหลอดเลือดให้ความแข็งแรงและมีชีวิตชีวา แมกนีเซียมและโพแทสเซียมใช้สำหรับการป้องกันและรักษาโรคในหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมองและเหล็กในโรคโลหิตจาง มีอยู่ในน้ำผลไม้ของส้มและวิตามินซีช่วยเพิ่มหลอดเลือดช่วยลดความเสี่ยงของการตกเลือด

วิธีการทำน้ำผลไม้จาก 4 ส้ม: สูตร

ร้านขายเครื่องคั้นน้ำผลไม้โดยเฉพาะสำหรับ Citruses และที่ดีที่สุดคือใช้ คุณยังสามารถใช้เครื่องปั่น อย่างไรก็ตามหากคุณไม่มีสิ่งนั้นแน่นอนจะมีตะกอนหรือตะแกรง เมื่อเทียบกับผลไม้อื่น ๆ สีส้มนั้นนิ่มกว่าดังนั้นจึงเป็นเรื่องง่ายที่จะทำน้ำผลไม้ด้วยมือของคุณโดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์กลไก

ผลไม้จะถูกล้าง, ปอกเปลือก, ปอกเปลือก, หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วห่อด้วยผ้ากอซ จากนั้นคุณก็ล้างมือและบีบน้ำจาก "ม้วน" นี้ลงในจานที่เตรียมไว้ Voila - น้ำผลไม้พร้อม นอกจากนี้ยังมีสูตรอื่น ๆ เราจะพูดถึงพวกเขาด้านล่าง

เก็บไว้นานแค่ไหน?

เรามาเริ่มด้วยความจริงที่ว่าน้ำผลไม้จาก 4 ส้มนั้นเป็นธรรมชาติซึ่งหมายความว่ามันจะไม่ถูกเก็บไว้นานมาก ไม่เท่ากับน้ำผลไม้ธรรมชาติและบรรจุเพราะหลังทำขึ้นเป็นพิเศษเพื่อเก็บไว้เป็นเวลานาน นอกจากนี้ยังไม่คุ้มกับการซื้อกิโลกรัมส้มเว้นแต่คุณจะมีครอบครัวใหญ่และมีเพื่อนและคนรู้จักมากมาย

ท้ายที่สุดแล้วคน ๆ หนึ่งจะไม่ดื่มน้ำผลไม้มากในคราวเดียวและยิ่งเหลืออยู่ในตู้เย็นมากเท่าไรสารอาหารก็จะน้อยลงเท่านั้น นั่นคือเหตุผลที่มีผลไม้น้อยมาก เหตุใดจึงทำให้ว่างเมื่อคุณสามารถดื่มเพราะเพื่อเตรียมชุดใหม่คุณเพียงไม่กี่นาที

อย่าคิดว่ามันเป็นความตั้งใจและความหรูหรามันเป็นสุขภาพของคุณในตอนแรกและประการที่สองคุณสามารถบีบส้มหนึ่งผลและดูว่าน้ำออกมามากแค่ไหน ยิ่งมีน้ำผลไม้มากเท่าไรและยิ่งรับน้ำผลไม้ได้เพียง 50 มิลลิลิตรก็เพียงพอแล้ว

แช่แข็งอร่อยดี

คุณสามารถทำน้ำผลไม้ตั้งแต่ 4 ส้มในลักษณะที่ผิดปกติ สูตรค่อนข้างง่าย ผลไม้จะถูกล้างต้มและใส่ในช่องแช่แข็ง ทางที่ดีควรวางไว้ที่นั่นทั้งคืน แต่ถ้าคุณต้องการน้ำผลไม้จริงๆแล้ว 2 ชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว จากนั้นส้มจะต้องละลายในขณะที่คุณสามารถใช้ไมโครเวฟ

ผลไม้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เปลือกยังถูกตัดอย่าทิ้งไป ทั้งหมดนี้ถูกบดขยี้ด้วยเครื่องปั่นในลักษณะที่ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ต้มน้ำ - 9 ลิตรแล้วหล่อให้เย็นแล้วเทมวลที่เกิดจากน้ำ 3 ลิตร ทิ้งไว้สักครึ่งชั่วโมงเพื่อให้เป็นจริง

ใน 6 ลิตรที่เหลืออยู่นั้นจำเป็นต้องละลายน้ำตาลหนึ่งกิโลกรัมและกรดซิตริกเล็กน้อย จากนั้นคุณก็เอามวลกรองด้วยตะแกรงดูว่าเกิดอะไรขึ้นบางทีคุณอาจจะต้องเครียดผ่านผ้าโปร่ง ผสมน้ำ 6 ลิตรที่คุณละลายน้ำตาลและกรดด้วยเครื่องดื่มที่ผ่านการกรอง

จากนั้นนำขวดเทใส่เครื่องดื่มแล้วนำไปใส่ในตู้เย็นประมาณสองชั่วโมง ส่วนที่เหลือจากเครื่องดื่มสามารถนำไปใช้ - เพิ่มกรดซิตริกและน้ำตาลเพื่อลิ้มรสแล้วคุณสามารถเพิ่มลงในชาหรือเพียงแค่ดื่มด้วยแยม หรือได้รับการเติมที่ดีสำหรับเค้ก

หลายคนถามคำถามเกี่ยวกับสาเหตุที่ค้าง ทุกอย่างง่ายมาก - ดังนั้นส้มจะไม่มีรสขมและจากนั้นพวกเขาก็จะได้น้ำผลไม้มากขึ้น

น้ำผลไม้สด

ด้านบนเราเขียนน้ำผลไม้ 4 ส้ม ใช่คุณสามารถซื้อมันได้ในร้านค้าที่มีการขายในรูปแบบต่าง ๆ แต่คุณสามารถทำมันเอง ในเวลาเดียวกันในเนื้อหาของน้ำผลไม้ที่เก็บคุณยังจะได้พบกับสารเติมแต่งบางชนิดและเพื่อให้คุณสามารถทำเครื่องดื่มตามความชอบของคุณ

การใช้ส่วนประกอบที่แตกต่างกันคุณจะได้รับน้ำผลไม้ที่แตกต่างจาก 4 ส้มเสมอ สูตรของเขาก็ไม่ซับซ้อนมาก สิ่งที่คุณต้องการคือผลไม้น้ำ 1 ลิตรลูกเกด (1 ช้อนชา) น้ำตาล (1/2 ถ้วย) 1 มะนาวและยีสต์ซึ่งทำหน้าที่ได้อย่างรวดเร็ว คุณล้างส้มด้วยน้ำอุ่นเอาความเอร็ดอร่อยจากมันออกเป็น 2 ส่วนเท่า ๆ กัน จากนั้นน้ำผลไม้จะถูกบีบออกจากพวกเขา - ทั้งด้วยตนเองและด้วยเครื่องปั่นหรือคั้นน้ำผลไม้

ความเครียดน้ำผลไม้วางไว้ในตู้เย็นในขณะที่ Zest เทน้ำและเทน้ำตาลกลับ น้ำจะถูกนำไปต้มและแช่เป็นเวลา 30 นาทีจากนั้นระบายความร้อนและกรองผ่านตะแกรงหรือผ้าโปร่ง เทน้ำส้มลงในน้ำซุปนี้ เพิ่มน้ำผลไม้เล็กน้อยของมัน ชิมน้ำตาลเพิ่มหากจำเป็น

ถ้าไม่มีมะนาวมันก็โอเคสิ่งที่คุณจะได้รับจากการดื่มหรือทำให้เย็นในตู้เย็น แต่เมื่อเพิ่มยีสต์จะได้รับ kvass จะต้องมีการส่งมอบเท่านั้นเพื่อที่จะได้นำเสนอเป็นเวลา 12 ชั่วโมงและอุณหภูมิควรเป็นอุณหภูมิห้อง หลังจากนั้นจะมีการเติมลูกเกดและเครื่องดื่มใส่ในตู้เย็น

น้ำส้มจาก 3 ส้ม + 1 มะนาว

คุณจะต้องการนอกเหนือไปจากส้มและมะนาว, น้ำตาล, กรดซิตริกเล็กน้อยและน้ำเดือด ส้มและมะนาวที่คุณหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วเทน้ำเดือด (เล็กน้อย) ลงในหม้อแล้วโยนชิ้นที่หั่นไว้ลงไป นำไปต้มกับเครื่องปั่นเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันได้รับกรดซิตริกและน้ำตาล

เพิ่มน้ำเดือดเพื่อให้ 5 ลิตรออกมาผสมเพื่อละลายน้ำตาลและกรด สายพันธุ์ขวดและตู้เย็น เมื่อเครื่องดื่มเย็นตัวลงก็สามารถบริโภคได้ มันถูกเก็บไว้เป็นเวลา 2 วันถ้าเพียง แต่คุณไม่ดื่มมันมาก่อนเพราะมันอร่อยมากและมีกลิ่นเหมือนส้ม รวมจะมีน้ำประมาณสามและครึ่งลิตร

ดื่มหรือไม่ดื่ม?

หากคุณเป็นโรคภูมิแพ้จากซิททรัสแล้วอนิจจาน้ำผลไม้ดังกล่าวมีข้อห้ามสำหรับคุณ หญิงตั้งครรภ์ยังไม่แนะนำให้ดื่ม ใช่มีวิตามินจำนวนมาก แต่มันเป็นสารก่อภูมิแพ้และอาจเป็นอันตรายต่อทารกในครรภ์ อย่างไรก็ตามหากหญิงตั้งครรภ์ต้องการดื่มน้ำส้มก็จำเป็นต้องเจือจางลง - ไม่ว่าจะด้วยน้ำเปล่าหรือน้ำผลไม้อื่น ๆ เช่นน้ำแอปเปิ้ล

อัตราส่วนควรเป็นแบบหนึ่งต่อหนึ่ง หากคุณไม่แน่ใจว่าน้ำผลไม้สดไม่ทำร้ายคุณเลยแนะนำให้ทานทีละน้อยประมาณ 1-2 ช้อนโต๊ะจากนั้นนำถ้วย. ถ้วย ในโรงภาพยนตร์คุณจะเห็นว่าตัวละครต่าง ๆ ดื่มน้ำส้มเจือจางได้เกือบลิตร แต่อันที่จริงแล้วมันดีกว่าที่จะดื่มในตอนเช้าและค่อยเป็นค่อยไป

มันควรจะเป็นพาหะในใจว่าเวลาในการทำเครื่องดื่มจะต้องเลือกอย่างถูกต้อง ท้ายที่สุดถ้าคุณดื่มน้ำส้มในขณะท้องว่างตั้งแต่ 4 ส้มก็สามารถทำให้เกิดการระคายเคืองที่รุนแรงและถ้าหลังจากมื้ออาหารการหมักจะเริ่มขึ้นในลำไส้ ที่ดีที่สุดคือการดื่มในช่วงพักหลังจากอาหารเช้าแรกและก่อนที่สอง หรือหลังจากดื่มชาประมาณครึ่งชั่วโมง

มันมีประโยชน์หรือไม่

แม้จะมีนิทานมากมายเกี่ยวกับประโยชน์ของน้ำส้มสำหรับการย่อย แต่ในความเป็นจริงไม่ใช่ทุกอย่างง่ายนัก ใช่น้ำส้มมีวิตามินซีซึ่งไม่เพียงทำหน้าที่เป็นยาระบาย แต่ยังช่วยลดความเสี่ยงของนิ่วในไต ดังนั้นมันถูกใช้เพื่อป้องกันและรักษาอาการท้องผูกและ urolithiasis

อย่างไรก็ตามหากมี "ความผิดปกติ" ในการทำงานของระบบทางเดินอาหารแล้วคุณไม่ควรดื่มน้ำส้ม เช่นเดียวกับการใช้งานที่ไม่เจือปน แพทย์ไม่แนะนำให้ใช้น้ำผลไม้นี้กับผู้ที่มีแผลในกระเพาะอาหาร, ตับอ่อนอักเสบ, ถุงน้ำดีอักเสบ, โรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง, entrecolith และผู้ป่วยโรคเบาหวาน - ด้วยความระมัดระวัง

ค็อกเทลนมและส้ม

ก่อนอื่นทำน้ำส้มจากส้ม 4 ลูก ไอศครีม 200 กรัมตีด้วยนมเย็น 1 ลิตรเพื่อทำโฟม ในส่วนผสมเพิ่มน้ำเล็กน้อยตีต่อไป จากนั้นนำค็อกเทลเทใส่แก้วหรือแก้วที่ตกแต่งด้วยส้ม คุณเพียงแค่ตัดชิ้นเล็ก ๆ น้อย ๆ ไม่สมบูรณ์และ "ติด" ที่ขอบกระจก (แก้ว)

และโดยสรุป

ผู้คนมากมายที่พยายามทำเครื่องดื่มแบบนี้พึงพอใจกับมันและยังคิดค้นสูตรและสารเติมแต่งของตัวเอง ในความเป็นจริงแล้วมันเป็นเรื่องง่ายมากที่จะทำ - น้ำผลไม้จาก 4 ส้ม ข้อความรับรองของผู้ที่ลองเป็นส่วนใหญ่ในเชิงบวก

ส่วนใหญ่ชอบความจริงที่ว่าคุณสามารถปรุงเองที่บ้านหรือแม้แต่เด็ก ๆ ที่ชอบเครื่องดื่มที่เติมพลังและอร่อยนี้รับมือกับกระบวนการง่ายๆ คนแทนมะนาวใช้เกรปฟรุ้ตบางคนช่วยลดน้ำและเติมโซดา ลองทำเองคุณอาจจะคิดวิธีการทำอาหารแนวใหม่ที่จะเป็นที่นิยม

เป็นที่ทราบกันดีว่าผลไม้และน้ำผลไม้มีประโยชน์อย่างไร แต่ทุกคนไม่ไว้วางใจผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอในร้านค้า พวกเขามีองค์ประกอบที่แม้ว่าพวกเขาจะตรงกับ GOST แต่จะถูกจัดขึ้นภายใต้สโลแกน "เหมือนธรรมชาติ" คุณสามารถซื้อน้ำหวานได้อย่างรวดเร็วและปราศจากความยุ่งยากใน tetrapack แต่สำหรับเด็กและเพื่อสุขภาพของคุณเองเราแนะนำให้ทำน้ำส้มที่บ้าน สิ่งนี้ไม่ยากอย่างที่คิดเมื่อมองแวบแรกและจำนวนของคุณสมบัติที่มีประโยชน์นั้นหาที่เปรียบมิได้

วิธีการทำน้ำผลไม้ 9 ลิตรจาก 4 ส้ม

แม้จะมีส้มอย่างต่อเนื่อง แต่เด็กทุกคนไม่ชอบผลไม้เหล่านี้ซึ่งยากที่จะปอกเปลือกด้วยตนเอง หลายคนไม่ชอบของเหลวเหนียวที่ไหลผ่านนิ้วมือและผิวหนังชั้นในบาง ๆ หลังซึ่งเนื้อหนังฉ่ำซ่อนอยู่

หากคาดว่าจะมีวันหยุดของเด็ก ๆ ในบ้านหรือญาติและแขกที่มาเยี่ยมเราขอแนะนำให้เตรียมน้ำส้มจากส้ม 4 ลูกล่วงหน้า สูตรอาหารที่ประหยัดและอร่อยนี้มีการกระจายอย่างกว้างขวางบนอินเทอร์เน็ตที่มีตัวเลือกการผลิตที่หลากหลาย พวกเขามีองค์ประกอบที่แตกต่างกันบ้างเนื่องจากแม่บ้านแต่ละคนเตรียมรสนิยมของเธอ เงื่อนไขต่อไปนี้ยังคงไม่เปลี่ยนแปลงในแต่ละสูตร:

• ก่อนปรุงอาหารส้มจะถูกแช่แข็งในตู้เย็นช่องแช่แข็ง
• มีการเพิ่มมะนาวหรือกรดซิตริกลงในสูตรอาหารเพื่อทำให้ผลิตภัณฑ์มีความเสถียรและให้ความเปรี้ยวเล็กน้อย
• น้ำตาลบางชนิดใช้เพื่อปรับปรุงรสชาติ
• เครื่องดื่มไม่ได้รับความร้อน
• ใช้อัตราส่วนคงที่ของส่วนผสมพื้นฐานต่อน้ำผลไม้ 4 ส้มและ 9 ลิตรน้ำ

ลำดับการประกอบอาหารประกอบด้วยการกระทำดังต่อไปนี้:

• เลือกส้มฉ่ำขนาดใหญ่โดยไม่มีความเสียหาย - 4 ชิ้น;
• ฉันล้างส้มอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้แว็กซ์บนพื้นผิว;
• เปียกหรือแห้งเพื่อกำจัดความชื้นที่เหลือ
• ใส่ส้มลงในถุงหรือภาชนะอื่นแล้วส่งไปในช่องแช่แข็ง;
• เวลาแช่แข็งอาจอยู่ใน 4 ถึง 12 ชั่วโมงเพื่อความสะดวกควรเก็บไว้ในตู้เย็นตอนกลางคืนก่อนปรุงอาหาร
• ส้มแช่แข็งโดยไม่ต้องปอกเปลือกผิวบดในลักษณะใด ๆ (ด้วยเครื่องบดเนื้อเครื่องปั่นหรือขูด) เราได้รับน้ำผลไม้เข้มข้นด้วยเยื่อกระดาษ;
• เรารวบรวมน้ำเย็น 9 ลิตร (ต้มกรองผ่านตัวกรองหรือบรรจุขวด) ในชามหรือภาชนะหลาย
• ส้มพื้นดินเจือจางด้วยน้ำ (1-2 ลิตร) และกรองผ่านตะแกรงละเอียดเพื่อให้อนุภาคขนาดใหญ่ทั้งหมดถูกทิ้งไว้ข้างนอก (เราไม่ทิ้งพวกมันไปจะเป็นประโยชน์สำหรับของหวาน);
• เราละลายน้ำตาลในน้ำจำนวนหนึ่งปริมาณน้ำขึ้นอยู่กับขนาดของภาชนะบรรจุ แต่ไม่น้อยกว่า 3 ลิตรน้ำตาลจำเป็นจาก 500 กรัมถึง 1 กิโลกรัมขึ้นอยู่กับความรักของหวาน
• รวมทั้งการแก้ปัญหาและเพิ่มน้ำยกเว้นหนึ่งลิตร
• ในส่วนสุดท้ายของน้ำที่เราเจือจางกรดซิตริกจาก 15 ถึง 30 กรัมคุณสามารถใช้น้ำมะนาวเข้มข้นในปริมาณเดียวกันหรือ 1-2 มะนาว
• เพิ่มสารละลายที่เป็นกรดในเครื่องดื่มสีส้มที่เกิด;
• ผสมให้ละเอียดเพื่อให้ได้รสชาติที่เป็นเนื้อเดียวกัน
• เทน้ำผลไม้ที่เกิดจาก 4 ส้มที่บ้านในขวดหรือกระป๋อง;
• เย็นสบายในหน้าร้อนและสามารถรักษาได้

เนื่องจากเครื่องดื่มไม่ได้รับการบำบัดความร้อนจึงไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน ระยะเวลาการใช้งานสูงสุดคือหลายวันหากเก็บผลิตภัณฑ์ไว้ในตู้เย็น

สำหรับเด็กควรเก็บสต็อกบางส่วนที่สามารถดื่มในระหว่างวันบนโต๊ะได้เนื่องจากของเหลวจากตู้เย็นเป็นวิธีที่เร็วที่สุดในการเจ็บคอ

หากไม่ต้องการน้ำผลไม้จำนวนมากสามารถลดส่วนผสมทั้งหมดได้ตามสัดส่วนที่เหมาะสม

สูตรนี้ไม่ได้เป็นน้ำผลไม้ค่อนข้างเป็นเครื่องดื่มผลไม้ แต่แทนที่จะย้อมสีความคงตัวและสิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ อื่น ๆ ที่น่าพอใจเท่านั้นใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและมีสุขภาพดี

สูตรน้ำผลไม้คลาสสิก

ถ้าคุณชอบน้ำผลไม้จากธรรมชาติที่เมาทันทีหลังจากเตรียมคุณก็แค่ต้องรู้วิธีทำน้ำส้มที่บ้านที่เรียกว่าสด

น้ำผลไม้ในแบบคลาสสิกสามารถเตรียมได้หลายวิธี มันใช้เพียงส้มและไม่มีผลิตภัณฑ์อื่น ๆ มีข้อยกเว้นสำหรับน้ำแข็งเท่านั้นซึ่งวางไว้ในเครื่องดื่มก่อนดื่ม

สูตรการปรุงอาหารในกรณีนี้ขึ้นอยู่กับชนิดของอุปกรณ์ที่มีอยู่ในครัว

ผู้ที่ชื่นชอบน้ำผลไม้จากธรรมชาติมักมีเครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบสากลซึ่งคุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มจากผักและผลไม้ได้ ในการเตรียมส้มจะต้องได้รับการทำความสะอาดมิฉะนั้นเครื่องคั้นน้ำผลไม้จะทำหน้าที่สกินและกระดูกและเครื่องดื่มจะออกมาด้วยความขมขื่น

มีเครื่องคั้นน้ำผลไม้ส้มง่าย ๆ เพื่อให้ได้ผลสดไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดสีส้ม ผลไม้ถูกหั่นครึ่งวางไว้ในอุปกรณ์และกดด้วยการบิดเล็กน้อย นี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและถูกที่สุดในการรับน้ำผลไม้จากธรรมชาติ แต่ผลผลิตในกรณีนี้จะน้อยที่สุด

บางครั้งคุณสามารถใช้เครื่องบดเนื้อสว่านธรรมดากับหัวฉีดน้ำผลไม้ แต่คุณภาพของผลิตภัณฑ์ไม่ดีพอและการทำความสะอาดห้องครัวเป็นมากกว่าความสุข

แม่บ้านที่มีประสบการณ์มากที่สุดรู้วิธีบีบน้ำจากส้มโดยไม่ต้องคั้นน้ำผลไม้ พวกเขาเตรียมเครื่องดื่มด้วยวิธีที่ง่ายที่สุดเช่น พวกเขาล้างส้มและมอบให้กับคนที่รักพร้อมกับถ้วยสะอาด มือที่แข็งแรงสามารถบีบของเหลวออกจากส้มได้อย่างง่ายดาย หลังจากพยายามหลายครั้งเทคโนโลยีจะสมบูรณ์แบบเอาต์พุตเพิ่มขึ้นและทุกสิ่งรอบตัวยังคงสะอาดอยู่

น้ำผลไม้จากส้มและมะนาว

น้ำผลไม้ของส้มที่บ้านสามารถเตรียมร่วมกับผลไม้อื่น ๆ รสชาติในอุดมคติให้การใช้ส้มและมะนาวเนื่องจากเครื่องดื่มไม่หวาน แต่หวานและเปรี้ยว อัตราส่วนของกรดและความหวานถูกควบคุมโดยการเปลี่ยนปริมาณของส้มและมะนาวในปริมาณทั้งหมด โดยทั่วไปแล้วองค์ประกอบดังกล่าวจะถูกเจือจางด้วยน้ำมิฉะนั้นจะกลายเป็นรสชาติที่อิ่มตัวเกินไปและเป็นไปไม่ได้ที่จะดับความกระหายของคุณ

มีตัวเลือกการทำอาหารที่หลากหลาย ในสูตรดั้งเดิมสำหรับส้ม 4 ลูกเราจะนำเลมอนขนาดใหญ่ 2 อันและเจือจางด้วยน้ำเพื่อลิ้มรส (มากถึง 4 ลิตร)

ในการรับเครื่องดื่มที่คุณต้องการ:

• ล้างส้มและมะนาวอย่างระมัดระวังมาก;
• สับรวมกับเปลือกในเครื่องปั่นและเครื่องเตรียมอาหาร
• น้ำเจือจางด้วยน้ำตาล (1-2 ถ้วย) ให้ละลายถ้าต้องการให้ต้มและทำให้เย็นลง;
• ผสมน้ำเชื่อมน้ำตาลกับผลไม้ผสม;
• ทิ้งไว้หลายชั่วโมงเพื่อให้สารละลายซึมซับและซึมซับรสชาติได้อย่างสมบูรณ์
• กรองตะแกรงเพื่อเอาสกินและกระดูกออกเพื่อให้ได้ผลที่ดียิ่งขึ้นสามารถวางตาข่ายลงในตะแกรงเพื่อให้เค้กบีบให้แห้งสนิท
• ผลิตภัณฑ์พร้อมจะเย็นและสามารถเมา

เครื่องดื่มนี้มีความขมขื่น หากคุณไม่ชอบให้เตรียมน้ำผลไม้จากส้มและมะนาวสดแช่แข็งแล้วดึงกระดูกออกก่อนที่จะหั่นผลไม้ เนื่องจากเป็นผิวหนังและกระดูกที่มีความขมขื่นการกระทำเช่นนี้ช่วยกำจัดมันได้

หากเตรียมเครื่องดื่มในฤดูร้อนแนะนำให้ต้มเพื่อจะได้เก็บรักษาไว้ดีกว่า แต่ส่วนผสมที่ได้นั้นเป็นเหมือนน้ำมะนาวหรือน้ำผลไม้ธรรมชาติมากกว่าน้ำผลไม้แบบดั้งเดิม

สูตรน้ำฟักทอง

การเตรียมการสำหรับฤดูหนาวอาจมีความหลากหลายหากคุณทำน้ำผลไม้จากส้มและฟักทอง

ฟักทองฤดูใบไม้ร่วงไม่แพง หากการเก็บเกี่ยวได้เติบโตขึ้นในสวนคำถามของการแปรรูปผักนี้มีประโยชน์ แต่ผักที่มีขนาดใหญ่มากจะกลายเป็นเฉียบพลันและทำให้คุณมองหาสูตรอาหารที่เหมาะสม

รสชาติของฟักทองและส้มนั้นผสมผสานกันอย่างดีดังนั้นทุกคนจะชอบรสชาติที่ได้

อัตราส่วนของฟักทองกับส้มอยู่ในช่วง 7 ต่อ 1 เช่น ฟักทอง 7 กิโลกรัม - ส้มหนึ่งผลหรือฟักทอง 1 กิโลกรัมประมาณส้มใหญ่หรือสองไม่มาก

คั้นน้ำเป็นดังนี้:

• ฟักทองถูกล้างทำความสะอาดเช่น เปลือกและส่วนภายในถูกลบออกเหลือเพียงกินเนื้อเท่านั้น
• ชิ้นส่วนของดินสอสีฟักทองถูกหั่นเป็นก้อนหรือชิ้นแล้วส่งไปยังชาม;
• มีการเติมน้ำและฟักทองตุ๋นที่อุณหภูมิต่ำ
• ส้มได้รับการยกเว้นจากเปลือกและเมล็ด
• เปลือกจะถูกขูดหรือบดด้วยวิธีอื่น
• เปลือกและน้ำจะถูกเพิ่มลงในจานด้วยฟักทอง (ปริมาณน้ำขึ้นอยู่กับปริมาณของฟักทองประมาณ 5 ลิตรต่อฟักทอง 7 กิโลกรัม)
• ต้มจนส่วนผสมฟักทองนิ่ม
• น้ำผลไม้คั้นจากเปลือกส้ม
• ส่วนผสมของฟักทองเย็นลงเล็กน้อยเพื่อให้คุณสามารถทำงานกับมันได้
• ใช้ฟักทองปั่นบดแล้วกลับไปที่ของเหลวด้วยกระทะ;
• น้ำส้มน้ำตาล (1.5-2 กิโลกรัม), กรดซิตริกเพื่อรักษาเสถียรภาพ;
• ส่วนผสมจะถูกผสมให้เข้ากันกับองค์ประกอบที่เป็นเนื้อเดียวกันและให้ความร้อนแก่การต้มอีกครั้งจากนั้นต้มให้ผ่านความร้อนต่ำในระยะเวลาอันสั้น (ไม่เกิน 10 นาที)
• ในระหว่างนี้มีการเตรียมเครื่องแก้ว (ขวดขวด) เช่น ฆ่าเชื้อรักษาด้วยไอน้ำร้อนหรือล้างในเครื่องล้างจานที่อุณหภูมิสูง
• น้ำผลไม้ที่เกิดความร้อนจะถูกเทและปิดด้วยฝาโลหะ

น้ำผลไม้ดังกล่าวจะถูกเก็บไว้อย่างดีที่อุณหภูมิปกติ แต่หลังจากเปิดภาชนะจะสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นเท่านั้น

น้ำส้มแช่แข็งแช่แข็ง

นักเศรษฐศาสตร์รู้วิธีการทำกำไรซื้อและใช้ผลิตภัณฑ์ บ่อยครั้งในซูเปอร์มาร์เก็ตคือการส่งเสริมการขายเมื่อส้มมีราคาถูกกว่ามาก

ส้มโดยเฉพาะอย่างยิ่งทันทีหลังจากซื้อส่งในช่องแช่แข็ง สิ่งนี้จะต้องทำด้วยเหตุผลสองประการ:

• มีการใช้อาหารแช่แข็งตลอดเวลาเมื่อปฏิคมมีอิสระหรือรู้สึกว่าได้รับแรงบันดาลใจและเต็มใจที่จะเตรียมการทำที่บ้าน
• ส้มแช่แข็งหลังจากการละลายสูญเสียความขมที่มีอยู่ในเปลือก

คั้นน้ำเริ่มต้นด้วยความจริงที่ว่าส้มละลายและบดในลักษณะใด ๆ (เครื่องปั่น, เครื่องบดเนื้อ, คั้นน้ำผลไม้, ขูด)

• เยื่อกระดาษที่เกิดจะถูกกดเพื่อแยกน้ำออกจากเนื้อ
• เตรียมน้ำเชื่อมน้ำตาล (สำหรับส้ม 1.5 กิโลกรัมใช้น้ำ 200 กรัมและน้ำตาล 100 กรัม);
• น้ำเชื่อมและน้ำผลไม้ผสมในภาชนะเดียวกันและต้มนานถึงครึ่งชั่วโมง
• ในช่วงเวลานี้ขวดแก้วถูกเตรียมไว้เช่น บรรลุความเป็นหมันของพวกเขา;
• น้ำผลไม้ร้อน“ ฟรอสต์” เทลงในขวดร้อนแล้วม้วนหรือปิดด้วยฝาโลหะ

หากคุณแน่ใจว่าทุกอย่างเรียบร้อยแล้วน้ำผลไม้จะถูกเก็บไว้ในที่เย็น หากคุณมีข้อสงสัยเกี่ยวกับความถูกต้องของการปฏิบัติตามเทคโนโลยีธนาคารที่มีน้ำผลไม้ควรได้รับการฆ่าเชื้อในน้ำร้อน เวลาฆ่าเชื้อขึ้นอยู่กับปริมาณของกระป๋อง สำหรับการเก็บรักษาในน้ำคุณสามารถเพิ่มกรดซิตริก (ในอัตรา 5 กรัมต่อลิตรของน้ำผลไม้)

แม่บ้านแต่ละคนสามารถที่จะเปลี่ยนสูตรเปลี่ยนอัตราส่วนของส่วนผสมเพิ่มสะระแหน่หรือเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส