เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงการเดินทางในช่วงฤดูร้อนสู่ธรรมชาติโดยไม่มีบาร์บีคิว เคบับที่ปรุงด้วยไฟไม่ได้เป็นเพียงอาหาร แต่เป็นพิธีกรรมที่ให้ความเพลิดเพลินไม่น้อยไปกว่าผลที่ได้ แต่อย่างที่คุณทราบขนมมีบทบาทคล้ายกันในการกระทำนี้ซึ่งเริ่มต้นและเสริมรสชาติของเนื้อย่าง ในฐานะที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสามารถเสิร์ฟผักขนมปังและผลไม้ได้ มีหลายสูตรสำหรับขนมขบเคี้ยวบางอย่างค่อนข้างง่ายและง่ายต่อการเตรียมความพร้อมในสภาพสนามอื่น ๆ ต้องการความสนใจมากขึ้น

อย่างรวดเร็วและมีรสนิยม

หัวหอมดอง

สูตร 1 (20 นาที)

หากเวลาสำหรับดองยังคงอยู่จากแรง 15-20 นาทีให้ใช้สูตรนี้

♦ Onion - 1 ชิ้น♦น้ำส้มสายชูไวน์ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน♦น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

หัวหอมสับที่เตรียมไว้แล้วเทน้ำเดือดแล้วจุ่มลงในน้ำเย็นทันที น้ำตาลละลายในน้ำร้อนจำนวนเล็กน้อยและเพิ่มหัวหอมพร้อมกับน้ำส้มสายชู หลังจาก 15 นาทีหัวหอมดองสามารถให้บริการ หัวหอมดองสามารถปรุงในแอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำส้มสายชูแทนไวน์สังเกตสัดส่วนเดียวกัน

หัวหอมดอง

สูตร 2 (40 นาที)

♦หัวหอมหลอดไฟ - ขนาดกลาง 3 ชิ้น (ประมาณ 250 กรัม)♦น้ำเย็น - 250 มล♦น้ำส้มสายชู 9% - 70 กรัม (7 ช้อนโต๊ะ)♦น้ำตาล - 50 กรัม (3 ช้อนโต๊ะ)♦เกลือ - 10 - 15 กรัม (0.5 ช้อนโต๊ะ)♦ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรสและปรารถนา

เราทำน้ำดอง: ผสมน้ำตาล, เกลือ, น้ำส้มสายชูกับน้ำ ฉันทราบว่าดองไม่จำเป็นต้องต้ม น้ำสำหรับหมักสามารถต้มแล้วหรือแค่ดื่มแช่เย็นสับหัวหอมซึ่งจะหมักตามที่คุณต้องการ ฉันมักจะสับเซมินารีเราใส่ในขวดหรือภาชนะอื่น ๆ ที่สะดวกสำหรับคุณเทน้ำดอง เมื่อคุณดองหัวหอมในน้ำส้มสายชูให้ถอดภาชนะออกในเย็นประมาณ 30 นาที หัวหอมของเราดองที่นั่นอย่างรวดเร็วและคุณสามารถให้บริการได้แล้ว!

หัวหอมดอง

สูตร 3 (40 นาที)

♦น้ำผลไม้หนึ่งมะนาว♦ 50 มิลลิลิตรของน้ำ (ประมาณ 50 องศาเซลเซียส)♦ 1 ช้อนชา เกลือ 1 ช้อนชา น้ำตาล ♦ 1 ช้อนชา น้ำมันพืช♦พริกไทยป่น ♦ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วราดหัวหอมเพื่อให้น้ำหมักครอบคลุม หัวหอมดองจะพร้อมอย่างรวดเร็ว - เพียงประมาณ 30 นาทีจนกระทั่งเย็นลงถึงอุณหภูมิห้อง

♦ขนมปัง Pita อาร์เมเนีย - 5 ชิ้น♦ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี, โหระพา ฯลฯ ) - เพื่อลิ้มรส♦ฮาร์ดชีส - 200 กรัม♦มายองเนส - 100 กรัม

ล้างผักและหัวหอมสีเขียว สับละเอียด ยิ่งกรีนต่างกันยิ่งดีตะแกรงชีสแข็งขนมปัง Pita กับมายองเนสโรยด้วยผักใบเขียวและต้นหอม โรยด้วยชีสบิดไฟลนก้นม้วน ตัดม้วนพิต้ากับผักใบเขียวออกเป็น 6-8 ชิ้น ดังนั้นทำขนมปังพิต้าทั้งหมด

สลัดโรยหน้า

♦กะหล่ำปลีสีขาว - 1 กก♦มะเขือเทศ - 2-3 ชิ้น♦หัวไชเท้าสีเขียว - 1 ชิ้น♦หัวหอมหลอดไฟ - 1 ชิ้น♦แครอท - 1-2 ชิ้น♦สีเขียว - 1 พวง♦เกลือ - 0.5-1 ช้อนชา♦พริกไทย -1 หยิก♦น้ำตาล (ไม่จำเป็น) - 0.5 ช้อนชา♦แอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำส้มสายชู (ไม่จำเป็น) - 1 ช้อนชา♦น้ำมันพืช - 30 กรัม

ปอกเปลือกแครอทล้างและเสียดสีสับกะหล่ำปลี โรยด้วยเกลือและบดเบา ๆหัวหอมทำความสะอาดและล้างหั่นเป็นครึ่งวงหัวไชเท้าสีเขียวทำความสะอาดและล้างตะแกรงบนกระต่ายขูดหยาบล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นชิ้น ล้างผักและสับอย่างละเอียดส่วนผสมทั้งหมดรวมกันในชาม คน เกลือพริกไทย (คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อย) โรยด้วยน้ำส้มสายชู (ไม่จำเป็น) และปรุงรสด้วยน้ำมันพืช
  ผสมให้เข้ากัน

สลัด "อร่อย"

สลัด "อร่อย"

♦บวบ ♦ถั่วเขียวกระป๋อง♦แตงกวาดอง♦แครอทเกาหลี♦กระเทียม ♦น้ำมันดอกทานตะวัน♦เกลือละเอียด

บวบล้างทำความสะอาดของฉันหั่นเป็นวงและทอดในน้ำมันพืชแตงกวาดองตัดวงแหวนทำความสะอาดกระเทียมและบีบออกด้วยความช่วยเหลือของกดกระเทียมเรารวมถั่วลันเตาแครอทแตงกวาและบวบ จากนั้นเกลือเพื่อลิ้มรสและผสม

การเตรียมตัวอย่างละเอียด

  ♦มะเขือเทศสุก 3-4 ลูก♦ 2-3 มะเขือ, เกลือ (เพื่อลิ้มรส)♦กระเทียม 3-4 กลีบ♦ผักสีเขียว 150 กรัม (ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชี)♦น้ำส้มสายชูบัลซามิก (มืด) 2-3 ช้อนโต๊ะ♦ 4-5 ช้อนโต๊ะน้ำมันดอกทานตะวัน

เราล้างมะเขือยาวที่อยู่ในน้ำไหลแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม. เกลือและปล่อยให้ยืนอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ความขมขื่นทั้งหมดออกมา จากนั้นล้างมะเขือยาว ต่อไปพวกเขาต้องทอด ชิ้นส่วนของมะเขือม่วงร้อนหั่นเป็น 4 ส่วน จากนั้นนำมะเขือเทศมาล้างใต้น้ำตัดโคนต้นแล้วหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ สีเขียวจะถูกล้างใต้น้ำแห้งและพื้นดิน สีเขียวสามารถใช้กับรสนิยมของคุณ ไปที่ผักเพิ่มกระเทียม, ผ่านการกด, น้ำมันดอกทานตะวันและน้ำส้มสายชู เตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้วตอนนี้คุณสามารถรวมเข้าด้วยกัน ใส่ทุกอย่างในชามสลัดใส่เกลือแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน แจกของว่างสำหรับชง ของว่างพร้อมเสิร์ฟพร้อมขนมปังพิต้า

สลัดเห็ด

♦เห็ด - 350 กรัม♦มะเขือเทศเชอร์รี่ - 150 กรัม♦กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 150 กรัม♦แตงกวา - 1 ชิ้น ♦พริกหวาน - 1 ชิ้น♦น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ♦แอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำส้มสายชู - 0.5 ช้อนชา♦มัสตาร์ด - 0.5 ช้อนชา♦ Garlic - 1 กานพลู♦โรสแมรี่ - 0.25 ช้อนชา♦พริกไทยป่น - 0.25 ช้อนชา♦ Basil - 0.25 ช้อนชา♦ผักใบเขียว - 10 กรัม

ล้างปักกิ่งกะหล่ำปลีแห้งด้วยกระดาษเช็ดปากและสับ ใส่จานเล็กน้อยเกลือล้างแชมเปญอย่างรวดเร็วเพื่อให้สามารถดูดซับน้ำได้น้อยที่สุดหั่นเป็น 4 ชิ้นแล้วทอดในกระทะร้อนด้วยน้ำมันมะกอกประมาณ 3-4 นาทีโรยเห็ดด้วยสมุนไพรพริกไทยใส่น้ำส้มสายชูเกลือป่นกระเทียม คนเพิ่มมัสตาร์ด, คนและลบจากความร้อนหั่นพริกไทยเป็นวงเล็ก ๆ แล้วเอาเมล็ดออกตัดแตงกวาเป็นวงกลมตัดมะเขือเทศเชอรี่ครึ่งลูก คุณสามารถตัดต้นหอมหรือผักใบเขียว ใส่ผักกาดขาวกะด้านบนเห็ดระบายความร้อนเล็กน้อยตกแต่งด้วยผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส โรยด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย

Adjika เป็นอาหารว่างเผ็ด Abkhazian ซึ่งได้รับความนิยมจากแม่บ้านชาวรัสเซียหลายคน นี่คือสูตรซอส adjika ดัดแปลง

♦มะเขือเทศ - 1.5 กก♦มะเขือยาว - 1 กก♦กระเทียม - 300 กรัม ♦พริกหวาน - 1 กก♦พริกไทยขม 3-5 ชิ้น♦น้ำมันพืช - 1 ถ้วย♦น้ำส้มสายชู 9% - 100 มล ♦เกลือ - 1-2 ศิลปะ ช้อน

ปอกเปลือกกระเทียมพริกหวานและขมล้างทำความสะอาดมะเขือยาวออกจากผิวหนัง หั่นเป็นชิ้น ๆ ล้างและหั่นมะเขือเทศตอนนี้ผักทั้งหมดถูกสับละเอียดสองครั้ง ตอนนี้คุณสามารถปรุงอาหารเพิ่มน้ำมันและวางในกระทะเคลือบฟันต้มประมาณ 40-50 นาที เพิ่มน้ำส้มสายชูในตอนท้ายของการปรุงอาหาร

♦แตงกวา 4 กิโลกรัม♦แครอท 1 กิโลกรัม ♦น้ำตาล 1 ถ้วย♦น้ำส้มสายชู 1 ถ้วย♦น้ำมันพืช 1 ถ้วย♦ 100 กรัม เกลือ ♦ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนกระเทียมผ่านการกดกระเทียม♦ 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่นแดง 1 ช้อน

เราทำความสะอาดแครอทและตัดพวกมันบนกระต่ายขูดหยาบล้างแตงกวาของฉันตัดเคล็ดลับและตัดมันออกเป็น 4 ชิ้นจากนั้นเป็น 2 ชิ้น (กลายเป็น 8 ชิ้นจากแตงกวาหนึ่งชิ้น)ผสมแตงกวาหั่นฝอยและแครอทโทรมใส่น้ำตาล, เกลือ, น้ำส้มสายชู, กระเทียม, พริกแดง ทั้งหมดผสมและปล่อยให้ใส่ 4 ชั่วโมงหลังจาก 4 ชั่วโมงคุณสามารถให้บริการถ้าบรรจุกระป๋องแล้วใส่ในขวดปิดฝาแล้วฆ่าเชื้อเป็นเวลา 10 นาทีแล้วม้วนขึ้น

♦ถั่ว - 150 กรัม♦ แตงกวาดอง - 1 ชิ้น♦ Apple - 1 ชิ้น ♦หัวหอมหลอดไฟ - 1 ชิ้น♦ Sour cream - 200 gr. ♦ Eggs - 1 pc ♦มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา♦พริกแดง - 1 ช้อนชา♦ผักชีฝรั่ง - 1 พวง (เพื่อลิ้มรส)♦เกลือ - 1 ช้อนชา (เพื่อลิ้มรส)

จัดเรียงเมล็ดถั่วล้างพวกเขาใส่ไว้ในหม้อปกคลุมด้วยน้ำเย็น แช่ถั่วประมาณ 6-10 ชั่วโมง ใส่หม้อลงในกองไฟ (อย่าเปลี่ยนน้ำ) นำไปต้มกับไฟอ่อนเคี่ยวเป็นเวลา 1 ชั่วโมง จากนั้นเกลือ (เกลือ 0.5 ช้อนชา) และปรุงในน้ำเค็มจนพร้อม (ประมาณ 30-50 นาที) พักไว้ใส่ไข่ไก่ลงในหม้อแล้วปิดด้วยน้ำเย็น ใส่หม้อลงในกองไฟนำไปต้ม ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 10 นาที เทน้ำเดือดแล้วเทไข่ด้วยน้ำเย็นเย็นหัวหอมสะอาดล้างและหั่นเป็นก้อน ตัดแตงกวาเป็นก้อนล้างแอปเปิ้ลแบ่งออกเป็น 4 ส่วน ตัดแกนปอกหั่นเป็นก้อนล้างผักชีฝรั่งและสับอย่างประณีตปอกเปลือกไข่หั่นเป็นก้อนใส่ถั่วลงในชาม เพิ่มแตงกวาดองหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, แอปเปิ้ล, หัวหอมสับ, ไข่, มัสตาร์ด, เกลือ, พริกไทย, ผักชีฝรั่งเพิ่มรสชาติปรุงรสสลัดถั่วด้วยแตงกวาและแอปเปิ้ลด้วยครีมเปรี้ยวผสมให้เข้ากัน

♦บวบขนาดใหญ่ - 2-3 ชิ้น♦ Mozzarella - ศิลปะ 1/3♦ Egg - 1 ชิ้น ♦เกล็ดขนมปัง Panko - ศิลปะ 1/3♦พาเมซานชีสขูด - 1/4 ช้อนโต๊ะ♦เกลือเพื่อลิ้มรส♦พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส♦น้ำมันมะกอกสำหรับแต่งตัว

เปิดเตาอบที่ 200 องศาเราล้างคอร์เก็ตต์ตัดเป็นวงแหวนหนาสองสามเซนติเมตร ใช้มีดตัดแกนออกอย่างระมัดระวังเพื่อให้ได้รูปร่างหน้าตาของชามชีส ควรทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้หลุมไม่ผ่าน (สควอชเบเกิลที่เราไม่ต้องการ)เราพริกไทยและเกลือตัดช่องของบวบนำชิ้นมอสซาเรลล่าและวางไว้ใน "ถ้วย" อย่างแน่นหนาPanko เกล็ดขนมปังและพาร์เมซานชีสในชามผสมให้เข้ากันตีไข่ในภาชนะที่แยกต่างหาก ค่อยๆใส่บวบยัดลงไปในไข่จากนั้นลงในส่วนผสมของ crumbs และชีสเพื่อให้ติดกับพื้นผิวได้ดี ไม่ต้องกังวลถ้าการหายใจจะไม่ยึดติดกับด้านที่ราบรื่นของบวบนี่ไม่สำคัญนัก มันสำคัญกว่าที่จะครอบคลุมส่วนบนและส่วนล่างทาจาระบีเบา ๆ บนแผ่นอบเพื่อให้บวบไม่ไหม้ คุณยังสามารถใช้กระดาษอบพิเศษ เราอบขนมเป็นเวลา 15 นาทีสีทองที่สวยงามน่าจะปรากฏขึ้นในไม่กี่นาทีที่ผ่านมา ถ้าเขาปรากฏตัว - อาหารจานพร้อม!สำหรับเคบับจะทำหน้าที่อาหารว่างที่ดีที่สุด

ทำอาหารทันที

♦พริกไทยบัลแกเรีย - 3-4 ชิ้น♦น้ำมันมะกอก - 1 พวง♦น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา ♦กระเทียม - 2 กลีบ♦เกลือ - เพื่อลิ้มรส

พริกไทยถูกนำไปอบในถ่านหินประมาณ 15-20 นาทีจากนั้นพับให้เป็นถุงพลาสติกทั่วไปแล้วปล่อยให้เย็นสำหรับการเติมน้ำมันให้ผสมน้ำส้มสายชูน้ำมันกระเทียม (ซึ่งต้องผ่านการกด) เช่นเดียวกับผักใบเขียวพริกทำความเย็นแล้วจะทำความสะอาดจากเมล็ดและเปลือก จากนั้นเราก็ตัดพริกของเราเป็นแถบ (พยายามที่จะมีความกว้างประมาณเดียวกันทั่วทั้งแถบ)ตอนนี้เพิ่มน้ำสลัดและหากมีความปรารถนาเช่นนั้นคุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

  ♦ใบผักโขมสด - 220   ก.♦วอลนัท - 1/3 ช้อนโต๊ะ♦สตรอเบอร์รี่ - 0.5 กก

สำหรับเติมเชื้อเพลิง:♦น้ำมะนาวสด - 1 ช้อนโต๊ะ♦ไวน์น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ♦น้ำตาล - 1/4 ช้อนโต๊ะ ♦  น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ

เราล้างใบผักขมสับวอลนัทและตัดสตรอเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ถูกหั่นเป็นหลายชิ้นถ้าเบอร์รี่มีขนาดใหญ่ หากมีขนาดเล็กคุณสามารถตัดครึ่งในจานขนาดใหญ่ผสมสตรอเบอร์รี่, ผักขมและถั่วเรารวมส่วนประกอบทั้งหมดไว้สำหรับการเติมเชื้อเพลิงและผสมให้เข้ากันการเติมน้ำมันเชื้อเพลิงสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้จนกว่าจะเสิร์ฟ ก่อนใช้ให้ใช้น้ำสลัดและผสมให้เข้ากันจากด้านข้างอาจดูเหมือนว่าการปรุงสลัดในลักษณะนี้เป็นปัญหา แต่ไม่ใช่ เตรียมและตัดชิ้นส่วนได้ที่บ้านที่บ้านการเตรียมและการเติมเชื้อเพลิง ในธรรมชาติมันยังคงเป็นเพียงการเติมสลัดและเพลิดเพลินกับรสชาติที่ยอดเยี่ยม

  ♦หัวผักกาดหอม - 1 ส้อม♦ผักขม - 2 ขนมปัง♦สตรอเบอร์รี่ - 0.5 กก♦หัวหอมสีเขียว - 1 พวง♦ครีมเปรี้ยว - 100 มล ♦น้ำส้มสายชูไวน์ขาว - 2 ช้อนโต๊ะ♦น้ำตาล - 60 กรัม♦นม - 50 มล. ♦งาดำ - 2 ช้อนโต๊ะ

ล้างสตรอเบอร์รี่ให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้น สำหรับการเตรียมมันจะดีกว่าที่จะแข็งสตรอเบอร์รี่สุกล้างใบผักกาดหอมให้แห้ง - ฉันใช้ผ้าขนหนูกระดาษ สลัดมือ narvemล้างหัวหอมสีเขียวและผักขม แห้งเล็กน้อย แนะนำให้ใช้กระเทียมที่มีขนสีขาวสับหัวหอมและผักขมผสมในขวดหรือหม้อสุญญากาศครีมนมไขมันน้ำตาลเมล็ดงาดำและน้ำส้มสายชูไวน์ขาว ปิดฝาขวดแล้วเขย่าให้เข้ากันผสมในชามสลัดสลัดผักโขมสตรอเบอร์รี่และหัวหอมที่เตรียมไว้เติมสลัดด้วยซอสเปรี้ยว - ป๊อบปี้ที่สุกแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

  ♦มะเขือเทศสุก - 0.4 กก♦หัวหอมสีเขียว - 2-3 ก้าน♦ผักชีฝรั่ง - พวงเล็ก ๆ♦ผักชีฝรั่ง - พวงเล็ก ๆ♦กระเทียม - 2 ฟัน ♦ยี่หร่าบด - 1/4 ช้อนชา♦เปลือกมะนาว - 1/2 ช้อนชา♦ Curry - 2 pinches♦ไวน์น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ♦น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ♦พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส♦เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ล้างมะเขือเทศแล้วผ่าครึ่ง เป็นการดีที่สุดที่จะเลือกมะเขือเทศเนื้อถ้าคุณยังคงได้มะเขือเทศที่เป็นน้ำแล้วคุณต้องตัดส่วนที่สำคัญออกมิฉะนั้นจะมีน้ำผลไม้มากเกินไปในสลัด เยื่อกระดาษหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆดิลล์หัวหอมและผักชีฝรั่งของฉันสับให้ละเอียดและผสม บนกระต่ายขูดปรับถูผิวมะนาวกระเทียมสับละเอียดมาก (นอกจากนี้ยังสามารถขูด)เราผสมน้ำส้มสายชูไวน์และน้ำมันมะกอกในชามแยกต่างหากตีให้เข้ากันเพื่อให้ของเหลวทั้งสองผสมกันอย่างเหมาะสมเราเทเครื่องเทศที่จำเป็นทั้งหมดลงในมะเขือเทศเพิ่มสมุนไพรกระเทียมและผิวเลมอนผสมให้เข้ากันเทลงในน้ำสลัดน้ำส้มสายชูและน้ำมันผสมทุกอย่างอีกครั้ง สลัดพร้อม

♦มะเขือยาว - 1-2 ชิ้น♦มะเขือเทศสีแดง - 3-5 ชิ้น♦พริกไทยบัลแกเรีย - 2-4 ชิ้น♦พริกขี้หนู - 1-2 ชิ้น♦กระเทียม - 3-4 ฟัน♦หัวหอม (ไม่จำเป็น) - 1-2 ชิ้น♦ Cilantro - 0.5 การรวมกลุ่ม♦ Raykhon - 0.5 คาน♦มิ้นต์ - 0.5 พวง

ในชามขนาดใหญ่เพื่อปรุงอาหารน้ำเย็นเค็มธรรม ใส่ในตู้เย็นเพื่อให้น้ำเย็นยิ่งขึ้นล้างผัก ขอบตัดมะเขือ เครียดมะเขือยาวบนเสียบไม้ วางผักที่เหลือไว้บนตะแกรงกระเทียมไม่กี่กลีบบดด้วยมีดแล้วสับสมุนไพร - ผักชี, เรยอนและมิ้นต์สวนเล็กน้อย - สับละเอียด  หากใช้หัวหอมสีขาวยาวหรือสีม่วงควรตัดเป็นก้อนเล็ก ๆมะเขือม่วงอบด้วยถ่านร้อนมาก ความเต็มใจจะถูกกำหนดโดยผิวหนังมะเขือ - มันควรจะแข็งขึ้น, แตก, และเปิดเผยในบางสถานที่เนื้อ ใส่ถ่านร้อนน้อยกว่าเล็กน้อยอบมะเขือเทศพริกหวานหลากสีและใส่พริกหยวกสีเขียวใช้น้ำเกลือเย็น  หลังจากการอบผักควรจุ่มในน้ำนี้และทำความสะอาดโดยตรงในน้ำจากนั้นสับมะเขือละเอียด ปอกพริกออกหั่นเป็นลูกเต๋าขนาด 1 ซม. หั่นมะเขือเทศให้ละเอียด ปอกพริกเขียวจากเมล็ดและเปลือก หลังจากเอาเมล็ดออกจากมันแล้วให้สับ ผสมทุกอย่าง

  ♦ปักกิ่งกะหล่ำปลี - 6 ช้อนโต๊ะ ♦เกรปฟรุ้ตขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น ♦ หัวไชเท้าขนาดเล็ก - 5-6 ชิ้น ♦ ต้นหอม 1-2 ต้น

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง: ♦น้ำมันมะกอกสกัดเย็น - 2 ช้อนโต๊ะ ♦น้ำส้มสายชูไวน์ - 2 ช้อนโต๊ะ ♦พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส♦เกลือทะเล - เพื่อลิ้มรส

ใส่กะหล่ำปลี Peking หั่นบาง ๆ ลงในจานแล้วเริ่มหั่นส้มโอ มีความจำเป็นต้องตัดเปลือกของผลไม้แล้วตัดเป็นหลายส่วนนำแกนและเมล็ดออก หลังจากนั้นแต่ละส่วนจะถูกตัดเป็นชิ้น ๆ เพื่อให้เรามีขนาดของลูกเต๋าหัวไชเท้าของฉันและลูกเต๋าอย่างประณีต ใส่ในจานส้มโอและผสมล้างหัวหอมสีเขียวสับให้ละเอียด ผสมส่วนผสมทั้งหมดของน้ำสลัดยกเว้นหัวหอม ก่อนเสิร์ฟเทน้ำสลัดและคลุกเคล้าแล้วโรยหน้าด้วยต้นหอม

สลัดนี้ทำจากมันฝรั่งและหัวหอมปรุงบนตะแกรงแต่งด้วยน้ำสลัดมัสตาร์ด

♦หัวหอมแดง (หั่นเป็นวง) - 3 ชิ้น (ประมาณ 450 กรัม)♦มันฝรั่งสาว (หั่นเป็นครึ่ง) - 700 กรัม♦โหระพา, ใบสด - 2 ช้อนชา♦น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์♦เกลือเพื่อลิ้มรส♦พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส♦มัสตาร์ด Dijon - 1 ช้อนชา♦น้ำส้มสายชูไวน์ขาว - 3 ช้อนโต๊ะ ล.♦สมุนไพรสด (ผักชีฝรั่ง, tarragon, ผักชีฝรั่ง, เชอร์วิล, โหระพา, shnitt) (สับ) - 1/4 ถ้วย

เปิดเตาย่างเพื่อให้ความร้อนก่อนถึงอุณหภูมิปานกลางหัวหอมใหญ่หงุดหงิดเมื่อเสียบแล้วโรยด้วยน้ำมันเล็กน้อย ในชามอื่นผสมมันฝรั่งกับโหระพาและน้ำมันเล็กน้อย เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสผสม นอกจากนี้ยังหงุดหงิดมันฝรั่งกับปฏักทอดมันฝรั่งและหัวหอมบนตะแกรงจนนิ่มประมาณ 15-20 นาทีในขณะเดียวกันในชามขนาดใหญ่ผสมมัสตาร์ดน้ำส้มสายชูและน้ำมันมะกอก 6 ช้อนโต๊ะเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสผักพร้อมที่จะลบจากปฏักปล่อยให้เย็นเล็กน้อย สับหัวหอมและสถานที่ในชามด้วยน้ำสลัดใส่มันฝรั่งและสมุนไพรในสถานที่เดียวกันปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสผสมให้เข้ากันและให้บริการสลัดทันที

ต้องการทำสลัดเผ็ดเผ็ดและเบาหรือไม่ จากนั้นฉันก็นำความสนใจของคุณไปสู่แบรนด์สลัด "จอร์เจีย"

สลัดหัวหอมและมะเขือเทศสีเขียว - ง่ายและรวดเร็วเมามันในการเตรียมสลัดสดของสองส่วนผสม - หัวหอมและมะเขือเทศ ห้านาที - และสลัดที่ดีบนจาน

เตรียมสลัดสดใหม่ของหัวไชเท้าและแตงกวาสดให้ชาร์จร่างกายที่อ่อนแอในช่วงฤดูหนาวด้วยวิตามินบางส่วน! สูตรง่ายๆสำหรับสลัดหัวไชเท้าและแตงกวา - อ่าน!

มันมีความหมายว่าไม่ใช่สลัด แต่เป็นของว่าง แต่อะไรนะ! สูตรสลัดแบบง่ายๆสำหรับวอดก้าจะช่วยให้คุณสร้างเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีประโยชน์ได้อย่างรวดเร็ว

สลัดกับ arugula และมะเขือเทศ - สลัดฤดูร้อนคลาสสิกโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่พบบ่อยในอาหารเมดิเตอร์เรเนียน กินสลัดกับ arugula และมะเขือเทศ - ทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยวิตามินตลอดทั้งวัน

ไม่ทราบวิธีการปรุงหัวไชเท้าด้วยครีมเปรี้ยวเพียงบาป - ในฤดูกาลของผักสดเป็นสลัดที่นิยมมากที่สุด สูตรสำหรับไชโป้วกับครีมอาจเป็นที่รู้จักกันสำหรับคุณ แต่ในกรณีนี้ฉันจะให้เอง

ในฤดูร้อนฉันต้องการสลัดสดเป็นพิเศษ พวกเขาทำหน้าที่เป็นส่วนเสริมที่สดใหม่สำหรับอาหารร้อน ๆ พวกเขาดูดีบนโต๊ะ สลัดผักใบเขียวและแตงกวาจะไม่ปล่อยให้ใครสนใจ เตรียมตัวให้พร้อม!

ความคิดที่ดีสำหรับสลัดในธรรมชาติ - สลัดมะเขือเทศกับชีส feta เรากำลังจะไปเมืองต่าง ๆ คว้าเฟต้าสักชิ้นเราเลือกมะเขือเทศและผักสด - และสลัดก็พร้อม!

ผักสดจะปรากฏขึ้นซึ่งหมายความว่าถึงเวลาต้องชาร์จวิตามิน สูตรสลัดกะหล่ำปลีและหัวไชเท้านั้นง่ายมากไม่จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมที่ซับซ้อนดังนั้นควรกินผักและปรุงอาหาร!

สลัดแตงกวากับผักชีฝรั่งสามารถทำด้วยน้ำมันพืชและครีม แตงกวาตัดอาจเป็นวงกลมบาง ๆ และมีหัวหอมและเครื่องเทศ สลัดเป็นที่สมบูรณ์แบบสำหรับร้อน

นี่ไม่ใช่แค่สลัด แต่เป็นระเบิดโปรตีนจริง! สูตรสลัดที่มีถั่วแดงและมะเขือเทศนั้นง่ายมากและมันจะช่วยให้คุณเตรียมสลัดที่อร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการและมีสุขภาพดีในเวลาไม่กี่นาที

สลัดโปแลนด์จัดทำขึ้นด้วยแครอทมันฝรั่งแอปเปิ้ลและแตงกวาดอง ส่วนผสมทั้งหมดนี้รวมกันอย่างลงตัวและสลัดก็ออกมาอร่อยและน่าพอใจ

เชอร์รี่เป็นมะเขือเทศ มะเขือเทศเชอรี่ที่มีขนาดเล็กและฉ่ำรวมกันอย่างลงตัวกับผักสดและชีส - ในชุดนี้สลัดกับมะเขือเทศเชอร์รี่ถูกสร้างขึ้นตามสูตรนี้

อย่ากลัวคำพูดที่ไม่ใช่ภาษารัสเซีย: ส่วนผสมสำหรับสลัดกับมอสซาเรลล่าและเชอร์รี่สามารถพบได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตที่ทันสมัย สลัดออกมาอร่อยมากและมีกลิ่นหอม - ลองคุณจะไม่เสียใจ!

สูตรง่าย ๆ สำหรับแตงกวาพร้อมกระเทียมและผักชีฝรั่งมากกว่าหนึ่งครั้งช่วยฉันในสถานการณ์ "สำคัญ" เมื่ออยู่ในตู้เย็นสิ่งที่เรียกว่า "หนูแขวนคอตัวเอง" และเพื่อนของสามีของฉันด้วยเสียงเดียวเรียกร้องของว่าง ฉันแบ่งปัน!

สูตรสลัดง่ายๆกับมะม่วงและมะเขือเทศจะทำให้คุณประหลาดใจ สลัดนี้ตัดกันมากและผิดปกติเกือบสำหรับรสชาติของเรา แต่ฉันทราบว่าสลัดจะเปิดออกเฉพาะในกรณีที่คุณมีมะม่วงสุก

สลัดแอปเปิ้ลและแตงกวารสเผ็ดจะทำให้คุณอิ่มเอมกับรสชาติที่แปลกใหม่ แต่ยังมีความพร้อมของส่วนผสม สดใสต้นฉบับรวย - สลัดนี้ไม่สามารถไม่ชอบมัน!

นี่คือสลัดมะเขือเทศที่ง่ายและรวดเร็วด้วยครีมเปรี้ยวซึ่งควรรับประทานทันทีหลังจากการเตรียม หนึ่งในอาหารง่าย ๆ ซึ่งสามารถเตรียมได้ง่ายแม้กระทั่งพ่อครัวมือใหม่

สลัดแตงกวาสดเป็นตัวเลือกที่ฉันโปรดปรานสำหรับอาหารว่างในฤดูร้อนที่ง่ายและรวดเร็ว เพียงไม่กี่นาทีของความพยายาม - พร้อมวิตามินสดและสลัดสดพร้อม!

อร่อยมากมีวิตามินมากมายและที่สำคัญที่สุด - คุณจะได้รับความสุขเมื่อรับประทานอาหาร สูตรกะหล่ำปลีกับมะเขือเทศเป็นเรื่องง่ายมาก - ฉันขอแนะนำให้คุณลองเมนูจานนี้!

ไม่มีอะไรซับซ้อนวันนี้เรากำลังเตรียมสลัดแตงกวาในซอสครีม - เตรียมง่ายมีประโยชน์ราคาไม่แพงในแง่ของส่วนผสมและสลัดผักสดแสนอร่อย

นั่นเป็นวิธีที่ฉันตัดสินใจที่จะทำสลัดนี้อย่างชัดเจน จานก็ง่ายมากดังนั้นจึงไม่มีความคิดที่จะประดิษฐ์ชื่อแฟนซี ดังนั้นสูตรการทำอาหารสลัดกับข้าวโพด, ชีส, มะเขือเทศ!

สูตรสำหรับการปรุงสลัดผักจากมะเขือเทศแตงกวาและผักใบเขียว - เพื่อช่วยทุกคนที่รักสลัดผักสด ไม่มีอะไรยากที่จะเตรียม แต่สูตรจะมีประโยชน์แน่นอน)

ฤดูกาลของมะเขือเทศกำลังแกว่งไปมาและถ้าคุณเบื่อผักนี้ไปแล้วฉันขอแนะนำสูตรสลัดง่ายๆกับมะเขือเทศดอง ภายใต้ซอสสูตรพิเศษพวกเขาหมักและกลายเป็นรสชาติที่ยอดเยี่ยม!

สลัดผักกะหล่ำปลีและแตงกวาเป็นผักสลัดที่เตรียมง่ายและอร่อยมากซึ่งเหมาะสำหรับเป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์และในตัวของมันเอง

สลัดมะเขือเทศและกระเทียมเป็นสลัดฤดูร้อนที่ง่ายต่อการปรุงอย่างไม่น่าเชื่อรสชาติของมันขึ้นอยู่กับคุณภาพของส่วนผสม มะเขือเทศและกระเทียมรสชาติดี - ดีกว่า!

สลัดกับพริกและมะเขือเทศจะเข้าใกล้จานหลัก "หนัก" เป็นกับข้าว นอกจากนี้ยังสามารถกลายเป็นอาหารว่างอาหารอิสระ สลัดสดและมีสุขภาพดีกับพริกและมะเขือเทศก็อร่อย!

สลัดแบบเรียบง่ายมีพื้นเพมาจากแดดกรีซ ในรุ่นรัสเซีย - สลัดกับชีสและมะเขือเทศ มะเขือเทศหวานเน้นรสชาติของชีสกร่อยสดอย่างสมบูรณ์แบบ และเมื่อรวมกับหัวหอม - ยอดเยี่ยมมาก!

สลัดกับมัสตาร์ดและมะเขือเทศเป็นสลัดฤดูร้อนที่ชื่นชอบ ฉันไม่ชอบการผสมผสานของผลิตภัณฑ์แบบนี้ ผักที่ชื่นชอบน้ำสลัดหรูหรา - และสลัดที่ดีบนโต๊ะของคุณ

กะหล่ำปลีและสลัดหัวไชเท้า - ง่ายในแง่ของการย่อยได้ตามร่างกายและง่ายต่อการเตรียมสลัดสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำด้วยหัวไชเท้าสดและผักกาดขาวไม่น้อย

เชิญชวนเพื่อน ๆ มาทานเคบับเนื้อหมู - ของจริงสุกบนกองไฟตามกฎทั้งหมด - เพื่อเสนอจานเดียวแม้แต่น่าเกลียด ของว่างที่ยอดเยี่ยมคือสลัดเคบับที่ทำจากผักสดหรือผักกระป๋อง

สลัดไหนดีกว่าทำอาหาร ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมสถานที่จัดงานและเวลาของปี

ฤดูหนาวอากาศหนาว

ในขณะที่เคบับเข้ามาย่างผู้ชมจะพูดคุยและกินของว่างเย็น ๆ ในช่วงที่อากาศเย็นมีของว่างเย็น ๆ ดึงดูดน้อย - ตัวเลือกฤดูหนาวที่ยอดเยี่ยม

ผลิตภัณฑ์ควรได้รับการดูแลล่วงหน้า:

• มะเขือยาวขนาดเล็ก - 4-5 ชิ้น;
• พริกบัลแกเรียสีสันสดใส
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - กิ่งไม้หรือ 2;
• หลอดไฟ - แดง - 2 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - สำหรับรสนิยมของคุณเอง;
• น้ำมันมะกอก

และตามปกติพริกไทยและเกลือ ไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดผัก - ยกเว้นหัวหอม แต่ทุกอย่างต้องล้างให้สะอาดและตากให้แห้งวางบนผ้าขนหนูกระดาษ

ส่วนผสมที่เตรียมไว้จะถูกนำไปอบบนตะแกรงสับบนปฏักและหันกลับ ทันทีที่เปลือกสีแดงก่ำปรากฏขึ้นผักจะถูกลบออกจาก skewers ทำความสะอาดและหั่นเป็นก้อน ทุกอย่างเต็มไปด้วยผักใบเขียวและน้ำมัน

กินสลัดในรูปแบบของความร้อน แต่ก็ยังดีกว่าที่จะปล่อยให้มันชงประมาณ 5 นาทีดังนั้นมันจะอร่อยมากขึ้น

อาหารว่างต่อไปนี้ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาว - ไม่จำเป็นต้องซื้อผักสดราคาที่ "กัด" ในฤดูหนาว:

• มันก็เพียงพอแล้วที่จะมีถั่วลันเตาหอมหัวใหญ่แตงกวาดองสองสามตัวและผักสดสักสองสามใบ - พวกมันไม่แพงมาก เปิดขวดของถั่วน้ำผลไม้ส่วนเกินจะถูกเทลงในภาชนะจากนั้นส่วนประกอบทั้งหมดจะถูกผสม แตงกวาทุกชนิดถูลูบละเอียดหัวหอมก็พยายามตัดให้เล็กลง จากนั้นนำหัวหอมไปผสมกับเกลือแล้วบีบให้น้ำคั้นเล็กน้อย ผสมทุกอย่าง - สลัดพร้อม
• คุณต้องซื้อ: ถั่วเขียว - สดแช่แข็งเป็นชุด พอ 1 แพ็ค พวงผักชีและแครอทเกาหลีประมาณครึ่งแก้ว ใส่ผักชีดินเกลือและกระเทียมบด ถั่วสุกจนเกือบสุก - ตามที่ระบุในแพ็คเกจ จากนั้นโดยไม่ต้องบดให้กระจายในชามสลัดผสมกับแครอทและผักใบเขียว เติมเต็ม

สลัดสำหรับเคบับหมูในฤดูหนาวสามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น

ฤดูร้อน

ที่ปิกนิกในฤดูร้อนหลังจากวันที่อากาศร้อนคุณจะไม่รู้สึกอยากกิน ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะเตรียมสลัดเบา ๆ สำหรับเคบับ - พวกเขากระตุ้นความอยากอาหารให้ร้อนอย่างสมบูรณ์แบบ:

• อาหารเรียกน้ำย่อยที่ง่ายมาก - เป็นการผสมผสานระหว่างผักสดสมุนไพรและน้ำสลัด กะหล่ำปลีเล็ก ๆ ครึ่งหนึ่งถูกตัดเป็นเส้น ปรุงรสด้วยสีเขียวสับละเอียด - ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง; ใส่ทุกอย่างลงในคอนเทนเนอร์ที่ปิด เพิ่มหัวหอมใบโหระพาและน้ำสลัดขนหัวหอมและหญ้าใบโหระพาฉีกขาดด้วยมือดังนั้นมันจึงไม่ค่อยดีทุกอย่างถูกปกคลุมและเขย่าให้เข้ากัน มันยอดเยี่ยมมากที่ทำขนมนี้ที่บ้าน - จนกว่าพวกเขาจะไปถึงไซต์ปิกนิกคุณสามารถกินสลัดได้แล้ว
• อยู่ในธรรมชาติทุกคนพยายามเตรียมปอด - โดยคำนึงถึงวิธีการเตรียมอาหาร ไม่มีอะไรง่ายไปกว่าสลัดแตงกวาและมะเขือเทศแบบดั้งเดิมซึ่งจะให้รสชาติของน้ำสลัดแบบดั้งเดิม ผักจะถูกหั่นแบบปกติ แต่แทนที่จะเป็นเนยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวธรรมดาปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ หากไม่ร้อนพอให้ใส่เกลือและพริกไทยลงไป ถ้าคุณใส่ผักสลัดหรือกระเทียมขนาดเล็กรสชาติของมันจะดีขึ้นเท่านั้น
• สูตรสำหรับสลัดเย็นที่คมชัดเพื่อเคบับอีก สำหรับการเตรียมคุณต้องซื้อ: มะเขือเทศและแตงกวา, ผักกาดหอมใบ, สีเขียว - เพื่อลิ้มรส - หัวไชเท้า, กระเทียม สำหรับการเติมเชื้อเพลิง: น้ำมันมะกอกน้ำส้มสายชูไวน์มัสตาร์ด - ควรมีซีเรียลเกลือและพริกไทย

ก่อนอื่นคุณควรดูแลปั๊มน้ำมันที่เตรียมแยกต่างหาก ในขวดที่มีฝาปิดแน่น - สะดวกมากถ้าคุณมีขวดอาหารเด็กในมือ - เท 1 น้ำส้มสายชูในน้ำส้มสายชู, น้ำมันดอกทานตะวัน 4 ช้อนโต๊ะเติมมัสตาร์ด 3 ช้อนชา, พริกไทยและเกลือหนึ่งช้อนชา

หากไม่มีไหคุณไม่ควรกังวล ทุกอย่างสามารถผสมลงในจานในภาชนะเปิด ในขวดจะมีกลิ่นหอมยิ่งขึ้นเท่านั้น

ล้างผักและสีเขียวอย่างทั่วถึงหั่นเป็นชิ้นพอขนาดใหญ่วางบนจาน มีตัวเลือก: ทำหลายเลเยอร์ - งานนำเสนอดังกล่าวดูน่ารับประทานมากขึ้น ด้านบนของมันทั้งหมดแต่งตัวราด - และบนโต๊ะ!

ทั้งในฤดูร้อนและฤดูหนาว

แม่บ้านแต่ละคนมีสูตรเคบับสลัดของตัวเองซึ่งเธอสามารถทำให้แขกประหลาดใจ แต่บางครั้งก็เป็นอาหารว่างให้บริการอาหารเบา ๆ ตัวอย่างเช่น: ทับทิมที่มีหัวหอมดอง เตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยล่วงหน้าเก็บไว้เป็นเวลานานอาจเป็นอาหารจานแยกต่างหากและส่วนผสมสลัด

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• เมล็ดทับทิม - เป็นการดีกว่าที่จะซื้อทับทิมไร้เมล็ดชนิดพิเศษ
• น้ำส้มสายชู - ประมาณแก้ว 3%;
• พริกไทย - 5 กรัม
• น้ำตาล - 20 กรัม
• ใบกระวาน - ใบ 3-4
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ

อัลกอริทึมของการกระทำ:

• หัวหอมหั่นเป็นวงและใน 1 ชั้นวางออกที่ด้านล่างของกระทะ;
• น้ำมันพืชและน้ำส้มสายชูเทลงในภาชนะเดียวกันเทพริกไทยและเกลือเทลงไปต้มในไฟอ่อน ๆ คนตลอดเวลา
• ทันทีที่โฟมปรากฏขึ้นมันจะถูกทำให้เย็นลงอย่างรวดเร็ว เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ให้วางกระทะบนน้ำแข็งหรือวางไว้ใต้น้ำเย็น
• ของเหลวระบายออก
• หัวหอม - โดยไม่ต้องเหลวแพร่กระจายบนจานโรยด้วยเมล็ดทับทิม

หากจำเป็นต้องเก็บรักษาหัวหอมดองจะใส่ในขวดปิดผนึกอย่างระมัดระวังและวางไว้ในตู้เย็น จำเป็นต้องใช้เมล็ดทับทิมในขั้นตอนของการเสิร์ฟ ด้วยอาหารทานเล่นและสลัดบาร์บีคิวคุณจะไม่ถูกทิ้งไว้โดยไม่ได้รับอนุญาตจากแขก

สลัดจอร์เจีย

มะเขือยาวอบบนเตาย่าง จากนั้นผิวหนังจะถูกลบออกจากพวกเขาหั่นเป็นก้อนกลมขนาดใหญ่เค็มแต่งกาย:

• น้ำมันมะกอก
• ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่ง, หัวหอม, ผักชี;
• พริกไทย;
• ด้วยเกลือ

สีเขียวควรจะมาก

สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยบางสูตรไม่ค่อยเป็นที่รู้จักนัก

สลัดนี้ทำหน้าที่กับเนื้อหมูร้อนๆไม่เพียง แต่อบบนตะแกรงในรูปแบบของเคบับเท่านั้น แต่ยังรวมไปถึง " อารยะ"ศูนย์รวม

ต้องซื้อ:

• แอปเปิ้ลเขียว
• กะหล่ำปลีธรรมดา
• หัวหอมสีเขียว
• ผักชีฝรั่ง
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
• พริกไทย;
• เกลือ
• ซอสมะเขือเทศหรือมะเขือเทศรสเผ็ด

กะหล่ำปลีหั่นอย่างประณีตหั่นแอปเปิ้ลเป็นก้อนสีเขียวและหัวหอมหั่นเป็นชิ้น ทุกอย่างผสมปรุงรสด้วยเครื่องปรุงที่มีอยู่

มีตัวเลือกเพิ่มเติมสำหรับการเติม:

• ซอสมะเขือเทศแทนการใช้น้ำมันดอกทานตะวัน
• แทนที่แครนเบอร์รี่ซอสมะเขือเทศแครนเบอร์รี่เพิ่มปริมาณของพริกไทยผสมทุกอย่างได้ดีและเย็นบนน้ำแข็ง

สลัดส้มโอแฟนซี

ส่วนผสม: หัวไชเท้า, หัวหอม, กะหล่ำปลีจีน, ส้มโอ, น้ำส้มสายชูไวน์, น้ำมันมะกอก, ปรุงรสสามัญเพื่อลิ้มรส

กะหล่ำปลี - 500 กรัม - สับ, หัวไชเท้า - พวง - พยายามหั่นเป็นชิ้น ๆ ปรุงรสด้วยหัวหอมสับละเอียด ทุกอย่างเป็นไปตามปกติ

แต่ด้วยส้มโอจะต้องมีคนจรจัด: มันไม่เพียง แต่ต้องปอกเปลือก แต่ยังต้องลบพาร์ทิชันภายในทั้งหมดเพื่อไม่ให้ขม เยื่อกระดาษควรได้รับการจัดการอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้สะเด็ดน้ำ - ต้องตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ

เมื่อเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้วสลัดจะถูกเติมและผสม

คุณไม่สามารถให้คำแนะนำที่ชัดเจนเกี่ยวกับชนิดของสลัดที่คุณต้องทำกับเคบับ รสนิยมและโอกาสทางเศรษฐกิจแตกต่างกันไปสำหรับทุกคน ข้อกำหนดหลักสำหรับขนมขบเคี้ยว - มาเพื่อลิ้มรสแขกทุกคน แต่เนื่องจากไม่ค่อยมีคน 2 คนที่เหมือนกันมันจึงเป็นเรื่องดีที่จะให้บริการที่ปิกนิกไม่ใช่ของว่าง แต่มีหลายอย่าง

บาบีคิวสไตล์ธรรมชาติในหลาย ๆ ด้านแตกต่างจากของว่างแบบโฮมเมดสำหรับโต๊ะวันหยุด อาหารที่มีคุณค่าและมีไขมันหลักสูตรที่หนึ่งและที่สองไม่ได้รวมอยู่กับเคบับในธรรมชาติ

เคบับเป็นอาหารจานพิเศษดังนั้นอาหารเรียกน้ำย่อยจึงควรพิเศษและเหมาะ ในกรณีส่วนใหญ่ผักสดเสิร์ฟบนเคบับหรือสลัดทำจากพวกเขา ด้วยผักคุณสามารถทำจานแยกต่างหากซึ่งรวมกับเคบับอย่างไม่น่าเชื่อจานนี้จะทำหน้าที่เป็นอาหารว่างแสนอร่อย

พวกเขามักใช้ผักเช่นแตงกวามะเขือมะเขือเทศพริกหวานผักใบเขียวกะหล่ำปลีแครอทและใบโหระพา ด้วยส่วนผสมเหล่านี้มันเป็นเรื่องง่ายที่จะทำสลัดอร่อยและม้วนผิดปกติ

ในความเป็นจริงมีจานจำนวนมากที่สะดวกต่อการใช้กับธรรมชาติ การปรุงอาหารเหล่านี้จะไม่ใช้เวลามากและความทรงจำของพวกเขาจะน่ารื่นรมย์ สำหรับอาหารประเภทนี้เราใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์ที่ไม่เน่าเสียง่ายและผักสดเพราะสุขภาพเป็นสิ่งสำคัญที่สุดที่เรามี

แฮมม้วนเล็ก ๆ จะดูดีสำหรับปิกนิก จากเขาจะมีความยินดีทุกคนที่จะไปกับคุณเคบับ และผู้ที่ชื่นชอบขนมขบเคี้ยวจากเนื้อสัตว์จะถูกขอให้แบ่งปันผลงานชิ้นเอกในการทำอาหาร

ส่วนผสม:

• แฮม - 350 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ชีส (แปรรูป) - 250 กรัม
• วอลนัต (วอลนัท) - 100 กรัม
• หัวหอม (สีเขียว) - 150 กรัม
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:

เราถูชีสบนกระต่ายขูดชั้นดีต้มไข่ต้มให้สุกและสะอาด

ทำความสะอาดและสับถั่ว

บีบกระเทียมทำความสะอาดล่วงหน้า

ใส่ถั่วชีสไข่และกระเทียมลงในชาม

เราเติมมายองเนสและคลุกเคล้าให้ทั่ว ไส้ก็พร้อม

ตัดแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ 1 ช้อนโต๊ะเติมบนแต่ละขอบ

แฮมม้วนตัวและมัดด้วยหัวหอม

เพื่อรักษาความแน่นของม้วนคุณสามารถแก้ไขด้วยไม้จิ้มฟันได้อีก 3 ไม้จิ้มฟันก็เพียงพอสำหรับแต่ละม้วน

อาหารว่างที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก พวกเขาส่วนใหญ่จะไม่ปฏิเสธที่จะเคบับ shish (มันขึ้นอยู่กับคุณแล้ว) แต่กับขนมอื่น ๆ ที่พวกเขาสามารถควบคุมตัวเอง แต่ไม่แน่นอนกับสิ่งนี้ แซนวิชตัวนี้มีความสวยงามและรสชาติของมันจะไม่ปล่อยให้ใครไม่สนใจใครที่พยายาม

ส่วนผสม:

• ขนมปัง (ข้าวไรย์) - 2 ชิ้น
• ใบโหระพา - 4 ชิ้น
• มะเขือยาว - 4 ชิ้น;
• ใบผักกาดหอม - 2 ชิ้น.
• มะเขือเทศ (เล็ก) - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 0.5 พวง;
• ผักชีฝรั่ง - 0.5 พวง;
• น้ำมัน (ผัก) - 1 ช้อนโต๊ะ l;
• ซอส (มะเขือเทศร้อน) - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:

ทอดมะเขือยาวที่หั่นแล้วในน้ำมันพืช

ขนมปังสองแผ่นกระจายความยาวทั้งหมดของซอสมะเขือเทศ

ชิ้นส่วนมากกว่า 1 ชิ้นกำหนดมะเขือม่วงคั่วใบโหระพามะเขือเทศและผักใบเขียว

ครอบคลุมขนมปัง 2 แผ่นและแซนวิชพร้อม

ทานเล่น!

สลัดผักที่น่าสนใจซึ่งเป็นที่นิยมมากในธรรมชาติ มันเข้ากันได้ดีกับเคบับอย่าลืมปรุงในไม่ช้าเมื่อคุณตัดสินใจที่จะไปกับเคบับกับเพื่อน ๆ เชื่อฉันเพื่อน ๆ จะขอบคุณคุณสำหรับสลัดดังกล่าว

ส่วนผสม:

• แตงกวา - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น.
• พริกไทย (บัลแกเรีย) - 1 ชิ้น;
• ใบผักกาดหอม - 3 ชิ้น;
• เฟต้าชีส - 150 กรัม
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• มะกอก (หลุม) - 1 กระป๋อง;
• น้ำมัน (มะกอก) - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา

เตรียม:

ล้างมะเขือเทศ, พริก, แตงกวาอย่างละเอียดภายใต้น้ำไหล เราตัดมันเป็นก้อนใหญ่

เราฉีกใบผักกาดเป็นชิ้นเล็ก ๆ หญ้าเขียวขจี Mehlenko

ผสมมัสตาร์ดและน้ำมันมะกอกในชามแยก

ใส่ผักและผักบนจานเทน้ำสลัดที่ปรุงสุกแล้วคลุกเคล้าให้ทั่ว

การสัมผัสขั้นสุดท้ายหั่นชีสเฟต้าและเพิ่มเข้าไปในอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยมะกอก

ทานเล่น!

สลัดที่มีประโยชน์และง่ายต่อการเนื้อสัตว์ซึ่งเป็นรสชาติที่เหลือเชื่อกับเคบับ มันสามารถกินได้โดยไม่ต้องเคบับ แต่รสชาติที่แสดงออกได้อย่างสมบูรณ์แบบเติมเต็มเคบับฉ่ำ

ส่วนผสม:

• ใบสลัด - 2 ชิ้น;
• หัวไชเท้า - 1 พวง;
• สีเขียว - 1 พวง;
• น้ำมัน (ผัก) - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• หัวหอม (เขียว) - 1 พวง;
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:

ล้างผักใบเขียวมะเขือเทศแตงกวาหัวไชเท้าและผักกาดอย่างละเอียด

บดผักหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น, แตงกวาเป็นวงครึ่ง, หัวไชเท้าเป็นชิ้นบาง, ผักกาดหอมใบฉีกเป็นชิ้น

ในชามลึกผสมส่วนผสมทั้งหมดเกลือเพื่อลิ้มรส

แต่งตัวสลัดด้วยน้ำมันพืชและผสมให้เข้ากัน

ทานเล่น!

อาหารว่างที่ง่ายและรวดเร็วมากที่เหมาะกับเคบับอย่างสมบูรณ์แบบ มันอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและยังมีประโยชน์มาก เตรียมเธอสำหรับการปิกนิกครั้งต่อไป

ส่วนผสม:

• ขนมปัง Pita - 1 ชิ้น;
• หัวหอม (เขียว) - 1 พวง;
• ชีส (suluguni) - 250 gr.;
• มายองเนส - 150 กรัม
• เนย (ครีม) - 50 กรัม
• ผักชี - เพื่อลิ้มรส;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:

ล้างหัวหอมและสมุนไพรสีเขียวอย่างละเอียดหลังจาก Melenko ตัดพวกเขา ยิ่งสีเขียวมีความหลากหลายมากเท่าใด Pita ก็จะมีสีสันมากขึ้นเท่านั้น

ชีสถูบนกระต่ายขูดหยาบ

หล่อลื่นขนมปังพิต้าให้ทั่วด้วยมายองเนส

โรยด้วยต้นหอม (เพื่อลิ้มรสผักชี) และผักใบเขียวทุกชนิด

โรยด้วยชีสแล้วบิดม้วนไฟลนก้น

แต่ละม้วนที่ได้รับจากไฟลนก้นหั่นเป็น 5-7 ชิ้น

ทานเล่น

สลัดสวยฉ่ำและอร่อยมาก และเมื่อกัดด้วยเคบับเขาก็จะสมบูรณ์แบบโดยสมบูรณ์ เราแนะนำให้คุณปรุงอาหารและคุณจะเห็นด้วยตัวคุณเอง

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• กะหล่ำปลี (กะหล่ำปลีสีขาว) - 800gr.;
• หัวไชเท้า (สีเขียว) - 1 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวหอม (หลอดไฟ) - 1 ชิ้น;
• พริกไทย (ดำ, ดิน) - 1 หยิก;
• น้ำมัน (ผัก) - 6-8 เซนต์ l.;
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:

ภายใต้น้ำไหล, ล้างหัวหอม, แครอท, หัวไชเท้า, สมุนไพรและมะเขือเทศ ด้วยกะหล่ำปลีลบแผ่นด้านบน

หัวหอมหั่นเป็นแหวนครึ่งแครอทและหัวไชเท้า - สามหัวผักกาดหยาบ, ผักใบเขียว - บด, มะเขือเทศ - หั่นเป็นชิ้น เกลือกะหล่ำปลีและบดเล็กน้อย

ในหม้อผสมส่วนผสมทั้งหมดพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

เราเติมน้ำส้มสายชูและเติมด้วยน้ำมันพืช จากนั้นคลุกให้ทั่ว

ทานเล่น

แม้ว่าการเตรียมการของม้วนนี้จะง่ายมาก แต่มันกลับกลายเป็นว่านุ่มและอร่อยจริงๆ เมื่อลองชิ้นเดียวแล้วคุณจะอยากทานเพิ่มอีก ของว่างที่ดีจริงๆ แนะนำสำหรับการปิกนิก

ส่วนผสม:

• แป้ง (พัฟโดยไม่ต้องยีสต์) - 300 กรัม
• หัวหอม (สีเขียว) - 250 กรัม
• ชีส - 150 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• เนย (เนย)
• กระเทียม (แห้ง) เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:

ต้มไข่ให้แข็งและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

สับหัวหอมและทอดในเนยจนเป็นสีเหลืองทอง

สามชีสบนกระต่ายขูดกลางผสมกับไข่และหัวหอม เราเพิ่มเกลือกระเทียมแห้งและพริกไทยเพื่อลิ้มรสผสม

แผ่แป้งออกเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าแล้วเกลี่ยให้ทั่วไส้ทั่วพื้นผิว ม้วนแป้งให้แน่นกดที่ด้านข้าง

ตั้งเตาอบใส่ไข่แดงและอบประมาณ 30 นาที ให้เย็น

ทานเล่น!

ของว่างที่น่าสนใจมากและอาหารหลักนั้นง่ายมากในการเตรียมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ มันจะไปได้ดีกับ shashlik เพื่อน ๆ จะต้องประหลาดใจกับขนมนี้และยังขอบคุณคุณมาก

ส่วนผสม:

• ชีส - 350 กรัม
• ก้อนยาว (นิ่มและอ่อนนุ่ม) - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - 300 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• กระเทียม - 1 ฟัน
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• ซอสมะเขือเทศ (เผ็ด) - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

เตรียม:

ในก้อนที่เราทำการตัดลึก

ในกระต่ายขูดชั้นดีถูชีสและผสมกับมายองเนสและซอสมะเขือเทศ

บดสมุนไพรและเพิ่มชีส

กระเทียมควรบีบให้เข้ากับส่วนผสม ผสมให้เข้ากัน

เราเติมเต็มบาดแผลที่ทำในก้อนยาวด้วยน้ำสลัดนี้

หล่อลื่นก้อนด้วยการตกแต่งและห่อด้วยกระดาษฟอยล์

ในเตาอบอุ่นถึง 200 องศาใส่ก้อนของเราประมาณ 20 นาที

หลังจากนั้นให้เปิดฟอยล์และปล่อยให้มันอบในเตาอบประมาณ 10 นาที

ของว่างแบบนี้ทำได้ดีที่สุดต่อหน้าเคบับเพราะเมื่อรู้สึกถึงรสชาติทั้งหมดคุณต้องกินมันให้อุ่น

ขนมขบเคี้ยวที่ค่อนข้างแปลก แต่อร่อยมากและเข้ากันได้ดีกับเคบับเรามั่นใจว่าคุณจะเพลิดเพลินไปกับส่วนผสมที่กลมกลืนกัน เรียนรู้วิธีการทำอย่างถูกต้องและคุณจะเป็นมืออาชีพบาร์บีคิว

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• ไส้กรอก - 300 กรัม
• ใบโหระพา - 2 ก้าน
• พริกไทย (บัลแกเรีย) - 2 ชิ้น

เตรียม:

ตัดมะเขือเทศเป็นวงกลมแล้วตัดเป็นชิ้นหนา ๆ

พริกไทยบัลแกเรียตัดตามยาวเป็น 5 ส่วน ใบโหระพาสับ

ตั้งตะแกรงบนถ่านและวางมะเขือเทศกับพริกลงไปผัดประมาณ 6 นาที

พลิกโรยด้วยใบโหระพาแล้วทอดต่ออีกประมาณ 4 นาที

มะเขือเทศ Perelazhivaem กับพริกไทยและปรุงอาหารประมาณ 3 นาที

ทานเล่น!

เวลาทำอาหารของขนมนี้สั้นมากคุณสามารถปรุงได้แม้ว่าเคบับ shish ของคุณจะสุกแล้วบนกองไฟ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ด

ส่วนผสม:

• พืชชนิดหนึ่งราก - 4 ชิ้น.
• กระเทียม - 6 กลีบ
• มะเขือเทศ - 2 กก.;
• พริกไทย (สีดำ, พื้น) - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:

ล้างรากของพืชชนิดหนึ่งและลอกออก เราส่งพวกเขาผ่านเครื่องบดเนื้อ

เราล้างมะเขือเทศหั่นเป็น 4 ส่วน เราผ่านเครื่องบดเนื้อ

ปอกกระเทียมแล้วบีบไปที่มะเขือเทศ พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

ผสมมะเขือเทศกับกระเทียมกับมะรุมผสมให้เข้ากัน

ทานเล่น!

หากอาหารเรียกน้ำย่อยเผ็ดให้ใส่มะเขือเทศลงไปจนกว่าจะถึงความเผ็ด

อะโวคาโดเป็นผลิตภัณฑ์บำรุงที่ค่อนข้างดี แต่แซนวิชที่มีส่วนร่วมนั้นดีมาก มันเข้ากันได้ดีกับขนมปังและชีส เรารับรองว่าแขกผู้เข้าพักจะกินพวกเขาด้วยความสุขแม้ในกัดด้วยเคบับแสนอร่อย

ส่วนผสม:

• ชีส (แข็ง) - 100 กรัม
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
• ขนมปัง (สีขาว) - 300 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทย (สีดำ, พื้น) - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:

ขนมปังหั่นเป็นชิ้นสับผักชีลาวและชีสสามลูกบนเครื่องขูดขนาดกลาง

ปอกเปลือกอะโวคาโดทิ้งกระดูกแล้วผ่าครึ่ง ในทางกลับกันแต่ละครึ่งถูกตัดเป็นชิ้นหนาประมาณ 0.5 เซนติเมตร

ใส่อะโวคาโดใส่ขนมปังหั่นเป็นชิ้นโรยด้วยผักชีและพริกไทย ใส่ชีสด้านบน

เราเปิดเตาอบที่ 200 องศาใส่แซนวิชลงในถาดอบแล้วส่งเข้าเตาอบประมาณ 15 นาที แซนวิชพร้อม

ทานเล่น!

ม้วนเบามากไม่มีเนื้อสัตว์หรือไส้กรอกอยู่ในนั้น แต่มีผักและผักเป็นจำนวนมาก ต้องขอบคุณซอสที่ทำให้ม้วนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและเรามั่นใจว่าเพื่อนและเพื่อนร่วมงานของคุณจะประหลาดใจที่ไม่มีผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ในม้วนนี้และรสชาติที่ละเอียดอ่อนมาก หากคุณปรุงกับเพื่อนญาติหรือคนรู้จักของคุณคุณจะต้องแปลกใจ

ส่วนผสม:

• ชีส (แข็ง) - 250 กรัม
• ขนมปังพิต้า - 3 ชิ้น;
• แตงกวา - 3 ชิ้น
• มายองเนส - 400 กรัม
• แครอท (เป็นภาษาเกาหลี) - 300 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 2 ช่อ
• ใบผักกาดหอม - 1 พวง;
• มัสตาร์ด - 2 ช้อนชา
• ซอสมะเขือเทศ - 4 ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนชา
• พริกไทย (ดิน, ดำ) - 1 หยิก

เตรียม:

ในการเตรียมซอสคุณต้องผสมส่วนผสมเหล่านี้: มายองเนส, น้ำผึ้ง, มัสตาร์ด, พริกไทย, ซอสมะเขือเทศ ผสมให้เข้ากัน

เราถูชีสกับกระต่ายขูด

ผักชีฝรั่งและใบผักกาดหั่นเป็นชิ้น

ฟางตัดแครอทและแตงกวา

เราจัดวางขนมปังไฟลนก้นบนฟิล์มอาหาร เราแพร่กระจายแผ่น pita บนแผ่นงาน

ใส่ชีสบนแผ่นแรก

กระจายครึ่งหนึ่งของซอสบนแผ่นที่สองและโรยด้วยผักกาดหอมและผักชีฝรั่ง

แผ่นที่สามถูกปิดด้วยซอสในช่วงครึ่งหลังของเราเราแพร่กระจายแตงกวาและแครอท

ห่อม้วนเก็บในตู้เย็น

ให้แน่ใจว่าได้ลองขนมนี้มันถูกจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและมีรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจ ปรุงเป็นอาหารปิกนิกต่อไปและปฏิบัติต่อเพื่อนของคุณมันเป็นไปได้ดีกับเคบับ

ส่วนผสม:

• มะเขือยาว - 4 กก.;
• พริกไทย (บัลแกเรีย) - 3 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 หัว;
• น้ำตาล - 100 กรัม
• แครอท - 3 ชิ้น
• น้ำส้มสายชู - 100 กรัม
• หัวหอม (หลอดไฟ) - 3 ชิ้น;
• น้ำ - 100 กรัม
• น้ำมัน (ผัก) - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:

มะเขือยาวจะถูกล้างและหั่นเป็นวงกลมหนา เราเกลือและกันเป็นเวลา 1 ชั่วโมงเพื่อลบความขมขื่น ทอดจนครึ่งพร้อมทั้งสองด้าน

สำหรับการแต่งตัวเราถูแครอทบนกระต่ายขูดหยาบหัวหอม - ตัดเป็นครึ่งวงและพริกไทยบัลแกเรีย - ในแถบ ทอดในกระทะส่วนผสมเหล่านี้ บีบกระเทียมแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่ง

ในกระทะวางโครงส่วนผสมในชั้น: มะเขือ, น้ำสลัด, มะเขือยาว

ผสมน้ำน้ำส้มสายชูและน้ำตาล เทน้ำหมักที่เกิดขึ้นลงในกระทะ

ทานเล่น!

ส่วนผสม:

• บวบ - 3 ชิ้น;
• มอสซาเรลล่า - 100 กรัม
• ชีส (พาเมซาน) - 100 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ขนมปังป่น - 100 กรัม
• น้ำมัน (มะกอก) - 4 ช้อนโต๊ะ l.;
• พริกไทย (สีดำ, พื้น) - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:

Courgettes ควรปอกเปลือกและหั่นเป็นวง ตัดแกนเพื่อทำถ้วย

เกลือและพริกไทยตัด“ ชาม” ของบวบออกวางชิ้นมอสซาเรลล่าอย่างแน่นหนาใน“ ชาม”

เกล็ดขนมปังเทใส่ชามเพิ่ม Parmesan และผสมให้เข้ากัน

ในเรือแยกไข่เคาะ

บวบยัดลงในไข่วิปปิ้งแล้วในส่วนผสมของชีสและเศษเล็กเศษน้อย

เปิดเตาอบที่ 200 องศา หลังจากใส่น้ำมันจารบี

นำเข้าอบประมาณ 15 นาทีจนสีทอง

ทานเล่น!

ขนมวิเศษที่เข้ากันได้ดีกับเคบับ การเตรียมไม่ได้ใช้เวลามาก แต่คุณจะฟังการสรรเสริญนานขึ้น เราขอแนะนำให้คุณปรุงอาหารบาร์บีคิวแสนอร่อยนี้

ส่วนผสม:

• พริกไทย (บัลแกเรีย) - 3 ชิ้น;
• 3 มะเขือ
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น.
• วอลนัต (วอลนัท) - 100 กรัม
• น้ำผลไม้ (มะนาว) - 2 ช้อนชา;
• น้ำมัน (มะกอก) - 50 มล.
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 หัว;
• พิสตาชิโอ (ทอด) - 50 กรัม
• พริกไทย (สีดำ, พื้น) - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:

ผักต่าง ๆ วางอยู่บนไม้เสียบ ใส่ถ่านหินเลี้ยวอย่างสม่ำเสมอ ลบหลังจากช่วงเวลาที่เปลือกของมะเขือเทศและพริกไทยเริ่มเปลี่ยนเป็นสีดำ

อบมะเขือยาวอีกนิดหน่อยจนกระทั่งผิวเริ่มแยกจากเนื้อ

เราลบผักโดยการจุ่มพวกเขาในน้ำเย็นและอย่างง่ายดายเราก็เอาผิว

ในการเตรียมซอสถั่วพิสตาชิโอถั่วกระเทียมและหัวหอมจะถูกตัดเป็นชิ้น ๆ หลังจากผสมให้ละเอียด เราเติมน้ำมะนาวน้ำมันมะกอกพริกไทยดำและเกลือ

หั่นผักอบขนาดใหญ่ทั้งหมดแล้วราดด้วยซอสในจานแยกต่างหาก

สำหรับการตกแต่งใช้ผักชีและผักชีฝรั่ง

ทานเล่น!

ฤดูใบไม้ผลิฤดูร้อนและต้นฤดูใบไม้ร่วงเป็นฤดูกาลที่ยอดเยี่ยมแห่งปีสำหรับการปิกนิกว่ายน้ำในแม่น้ำหรือทะเลสาบงานเลี้ยงวันเกิดตามธรรมชาติ ความกระหายเพิ่มขึ้นในที่โล่งดังนั้นสำหรับการจัดกิจกรรมดังกล่าวมีความจำเป็นต้องเตรียมเมนูล่วงหน้า บ่อยครั้งที่การพักผ่อนที่ดีในธรรมชาติไม่สามารถทำได้เพียงหนึ่งเคบับและเบียร์มีทางเลือกอื่น ๆ อีกมากมาย

คุณทำอาหารอะไรกับคุณในธรรมชาติ

ของว่างกลางแจ้งแตกต่างจากที่เสิร์ฟที่บ้าน อาหารที่มีไขมันและคุณค่าทางโภชนาการหลักสูตรที่หนึ่งและสองที่ร้อนไม่เหมาะสำหรับการเตรียมอาหารปิกนิก อาหารต่อไปนี้เหมาะสำหรับการจู่โจมสู่ธรรมชาติ:

1. ของว่างเย็น ๆ มีหลายประเภทเช่น:
   • จานเนื้อเย็น เนื้ออบหรือย่างหั่นเป็นแฮมหรือไส้กรอก
   • จานผัก มะเขือเทศดองเค็มแตงกวาพริกหวานหัวผักกาดสด
   • ผลิตภัณฑ์แป้ง พาย, ม้วน, tortillas, พาย, pampushki, ชีสเค้ก
   • แซนวิช
2. อาหารเรียกน้ำย่อยในรูปแบบของสลัด การตั้งค่าให้กับอาหารที่ทำจากผักสด
3. ผลิตภัณฑ์ชีส พอดีกับชีสแข็งทุกชนิด, ชีสแปรรูป
4. ผลไม้สด
5. ขนมขบเคี้ยวจากผักกระป๋อง เหมาะสำหรับปิกนิกในฤดูหนาวต้นฤดูใบไม้ผลิ

สูตรอาหารทานเล่นที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับการไปสู่ธรรมชาติด้วยภาพถ่าย

ในการจัดระเบียบปิกนิกที่ประสบความสำเร็จคุณต้องเข้าหาด้วยความจริงจังทั้งหมด เป็นสิ่งสำคัญไม่เพียง แต่ในการจัดเตรียมอาหารว่างแสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังต้องบรรจุหีบห่ออย่างถูกต้องด้วย ใช้กฎง่ายๆต่อไปนี้ในการเสิร์ฟอาหารเพื่อการจู่โจมตามธรรมชาติ:

• แต่ละจานบรรจุแยกกัน
• แซนวิชและกระดาษห่อเป็นชิ้น
• ของว่างปิกนิกที่มีกลิ่นรุนแรง (ผักดองปลาอาหารดอง) และสลัดบรรจุในถาดพลาสติกปิดผนึก
• ขนมปังถูกวางในถุงพลาสติกแยกต่างหาก
• แก้วจานพอร์ซเลนเต้นง่ายและไม่เหมาะสำหรับการปิกนิก
• ใช้ผ้าเช็ดทำความสะอาดเช็ดครัวเช็ดมือของคุณ
• ส้อมช้อนจานสำหรับมื้ออาหารในช่วงปิกนิกให้ใช้ทิ้ง

มื้ออาหารที่สะดวกสบายที่จะพาคุณไปกับธรรมชาติเป็นจำนวนมากการเตรียมการของพวกเขาไม่ต้องใช้เวลามาก ของขบเคี้ยวส่วนใหญ่ใช้ผักสดและอาหารที่ไม่เน่าเสียง่าย หากคุณยังไม่ได้ตัดสินใจเลือกเมนูเตรียมอาหารว่างกับธรรมชาติของภาพด้วยสูตรอาหารทีละขั้นตอนซึ่งอธิบายไว้ด้านล่างพวกเขาจะทำให้งานเลี้ยงของคุณสมบูรณ์แบบภายใต้ท้องฟ้าเปิด

แซนวิช Quickies

แซนวิชปิกนิกเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ มันทำมาจากอาหารต่าง ๆ ที่คุณพบในตู้เย็นตราบใดที่ยังมีขนมปังและซอสหรือมายองเนส หากต้องการพักผ่อนขนมที่ไม่ถึงขนาดแนะนำให้ใช้เคล็ดลับเหล่านี้:

• ถ้าเป็นไปได้เตรียมส่วนผสมสำหรับขนมในห้องครัวของคุณไว้ล่วงหน้าวางไว้ในภาชนะบรรจุที่แตกต่างกันและทำแซนวิชเมื่อมาถึงที่เว็บไซต์ปิกนิก
• ห้ามใช้สำหรับทำอาหารขนมขบเคี้ยวที่สามารถละลาย (เนย)
• ทอดมะเขือยาวสำหรับของว่าง
• เพื่อให้ซอสสำหรับแซนวิชไม่รั่วไหลและกลายเป็นหนาผสมกับพวกเขาสีเขียวสับ
• ขนมปังเป็นส่วนผสมที่สำคัญที่สุดในขนมขบเคี้ยวรสชาติของอาหารขึ้นอยู่กับความหลากหลายของมัน ใช้สิ่งที่คุณชอบ - ไรย์, สีขาว, กับงา, ธัญพืชหรือรำข้าว, ไฟลนก้น, ในรูปแบบของขนมปังหรือขนมปังปิ้ง

แซนวิชผัก

ตัวเลือกอาหารว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ทานมังสวิรัติหรือผู้ที่เสียชีวิต สำหรับจานจะต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

• ขนมปังข้าวไรย์ - 2 ชิ้น;
• มะเขือยาว - 5-6 กลีบ
• มะเขือเทศ 1-2 ลูก
• ใบผักกาดหอม - 2-4;
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - 0.5 พวง;
• ใบโหระพาสด - 5 ชิ้น.
• ซอสมะเขือเทศรสเผ็ด
• เนยละลาย

วิธีการเตรียม:

1. ผัดชิ้นมะเขือทั้งสองข้างด้วยเนยละลายจำนวนเล็กน้อย
2. เตรียมขนมปังที่มีความหนาปานกลางสองชิ้นกระจายไปทั่วความยาวของซอส
3. จากนั้นบนขนมปังชิ้นหนึ่งใส่ใบผักกาดหอมชิ้นมะเขือยาวทอด
4. ด้านบนของมะเขือยาววางใบโหระพาจากนั้นมะเขือเทศและผักชีฝรั่งสีเขียว
5. ปิดครึ่งหลังของขนมปัง

แซนวิชอเมริกัน

บาดแผลที่เย็นและบำรุงกำลังดี แสดงความคิดริเริ่ม - เตรียมแซนวิชขนาดเล็กตัดขนมปังเป็นรูปสามเหลี่ยมจัดวางผลิตภัณฑ์ได้อย่างสวยงาม สำหรับสูตรที่เราต้องการ:

• ขนมปังดำ - 2 ชิ้น;
• ไส้กรอกหรือแฮม - 50 กรัม;
• สลัด - 1-2 ใบ
• มะเขือเทศ - ครึ่ง
• แตงกวา - 2-3 วงกลม
• มัสตาร์ด

วิธีการเตรียม:

1. ตัดไส้กรอกหรือแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ กระจายชิ้นในครึ่งหนึ่งของขนมปัง
2. ชีสตัดขนาดของขนมปังวางบนแฮม
3. จากนั้นให้วางใบไม้ที่ล้างด้วยผักกาดหอม
4. ในตอนท้ายของอาหารจานเราใส่มะเขือเทศและแตงกวา ปกคลุมครึ่งปีที่สองของขนมปังแล้วทาด้วยมัสตาร์ดที่ขอบ

อาหารว่างเย็น ๆ กับธรรมชาติ

คานาเป้เป็นที่นิยมมากในการปิกนิก ในการใช้งานจะเป็นไปได้แม้ว่าคุณจะไม่มีเวลาล้างมือก็ตาม สูตรสำหรับขนมดังกล่าวต้องการส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ฮาร์ดชีส - 150-200 กรัม
• แตงกวาสด - 2-3 ชิ้น;
• ไส้กรอก - 20 ชิ้น
• เสียบไม้ - 20 ชิ้น

วิธีการเตรียม:

1. แตงกวาทำความสะอาดจากผิวหนังหั่นเป็นแก้ว
2. ในทำนองเดียวกัน, ไส้กรอกสับ
3. จานตัดชีส
4. จากนั้นเราสร้างคานาเป้ เสียบไม้อย่างสม่ำเสมอใส่ชีส, แตงกวา, ไส้กรอก

ชีสกับแฮมโรล

คนรักเนื้อสัตว์จะรักแฮมโรลม้วนเล็ก เราเสนอให้ใช้ตัวเลือกต่อไปนี้ของสูตรผู้เข้าร่วมปิกนิกจะได้รับความพึงพอใจ ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับอาหารว่าง:

• แฮม - 300 กรัม
• ชีสแปรรูป - 200 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 2-3 กลีบ
• วอลนัท - 100 กรัม
• มายองเนส;
• หัวหอมสีเขียว - 100 กรัม

วิธีการเตรียม:

1. ในกระต่ายขูดชั้นดีถูชีสและไข่ที่เตรียมไว้และปอกเปลือก
2. เราทำความสะอาดถั่วจากเปลือกและสับให้ละเอียด
3. บีบกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้ว
4. ผสมกับชีสมายองเนสละลาย, ไข่, ถั่ว, กระเทียม
5. ตัดแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ บนขอบแต่ละข้างที่เราวางไส้ 1 ช้อนโต๊ะบางส่วน
6. พับแฮมเป็นม้วนผูกด้วยหัวหอมสีเขียว เพื่อให้สิ่งต่าง ๆ ดำเนินต่อไปให้แก้ไขแต่ละกลุ่มด้วยไม้จิ้มฟัน

สลัดที่รวดเร็วและอร่อยและอาหารว่างบาร์บีคิว

ออกเดินทางกับธรรมชาติโดยไม่ต้องบาร์บีคิวเป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการ แต่เนื้อทอดหนึ่งตัวไม่เพียงพอ นอกจากนี้ที่ยอดเยี่ยมที่จะเน้นรสชาติของเคบับเป็นของว่างในรูปแบบของสลัดที่มีผักจำนวนมาก ขอแนะนำให้เตรียมผักและล้างผักล่วงหน้าที่บ้านและตัดและผสมในธรรมชาติ แต่งตัวสลัดก่อนเสิร์ฟ

สลัดกับเฟต้าชีสและผักสด

ส่วนผสม:

• 3-4 มะเขือเทศ
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• สลัด - 2-3 ใบ
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• มะกอกหลุม - 1 กระป๋อง;
• เฟต้าชีส - 100 กรัม
• น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• มัสตาร์ด - 0.5 ช้อนชา

วิธีการเตรียมสแน็ค:

1. พริกป่นมะเขือเทศแตงกวาหั่นเป็นชิ้นขนาดใหญ่
2. แบ่งผักกาดหอมใบเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับผักใบเขียว
3. น้ำมันมะกอกในชามแยกต่างหากผสมกับมัสตาร์ด
4. ใส่ผักสับและผักใบเขียวบนจาน
5. จากนั้นใส่เฟต้าชีสชีสมะกอกและมะกอก

สลัดกับกะหล่ำปลีและหัวไชเท้า

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลีสด - 300-500 กรัม
• แตงกวา - 3 ชิ้น
• หัวไชเท้า - 100-150 กรัม
• มะนาวครึ่งลูก

วิธีการเตรียม:

1. ล้างผักทั้งหมดให้ดี
2. แมลงกะหล่ำปลีและจำได้ด้วยมือของคุณเล็กน้อยเทลงในชามสลัด
3. ตัดหัวไชเท้าและแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ หรือชิ้นเพิ่มกะหล่ำปลี ทุกอย่างเข้ากันดี
4. เราใส่เกลือปรุงรสด้วยน้ำมะนาวคั้นสดใหม่

ขนมขบเคี้ยวสำหรับเด็กวันเกิดตามธรรมชาติ

ปิคนิคสำหรับเด็ก - โอกาสที่ดีในการพักผ่อนท่ามกลางอากาศบริสุทธิ์กับเด็ก ๆ ขนมขบเคี้ยวสำหรับเด็กนั้นแตกต่างจากอาหารสำหรับผู้ใหญ่พวกเขาควรมีสุขภาพที่ดีที่สุดและมีรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด เป็นสิ่งที่ควรพิจารณาหากเรากำลังเตรียมวันหยุดคุณต้องดูแลความพร้อมของหวานของว่างจากผลไม้สด จากนั้นวันเกิดจะถูกจดจำโดยวันเกิดและจะเป็นช่วงเวลาที่วิเศษชวนให้นึกถึงวัยเด็ก

ผลไม้คานาเป้

ส่วนผสม:

• กล้วย;
• กีวี;
• องุ่น;
• ลูกพีช;
• แพร์

วิธีการเตรียม:

1. สำหรับคานาเป้มันเป็นไปได้ที่จะใช้ส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณ ล้างผลไม้ในน้ำที่ใช้แล้วปล่อยให้แห้ง
2. ทั้งหมดยกเว้นองุ่นหั่นเป็นก้อน
3. ในการเสียบไม้ผลสี่เหลี่ยมหงุดหงิดสลับพวกเขาในสี ล่าสุดสับประคำองุ่น

ไส้กรอกในขนมพัฟ

เด็ก ๆ จะไม่พอใจกับขนมหวานดังนั้นเราขอเสนอเมนูอาหารตามเทศกาลที่หลากหลายพร้อมของทานเล่นกับไส้กรอก ส่วนผสมที่จำเป็นคือ:

• พัฟขนม - 1 กก.
• ไส้กรอก - 15 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 4-5 ชิ้น;
• ชีสแข็ง

วิธีการเตรียม:

1. แตงกวาหั่นเป็นสี่ส่วน
2. ตัดชีสเป็นชิ้นบาง ๆ
3. ละลายขนมอบพัฟบางม้วนออกและตัดเป็นแถบยาว (30 เซนติเมตร) กว้าง 4 เซนติเมตร
4. ไส้กรอกเพื่อล้างผิวและห่อในแถบด้วยแป้งกับชีสหรือแตงกวา
5. ไส้กรอกที่ห่อไว้วางบนถาดอบซึ่งห่อด้วยกระดาษ parchment ก่อนหน้านี้
6. การอบวางในเตาอบที่อบอุ่นถึง 180 องศานำเข้าอบประมาณ 20-25 นาที

สูตรขนม Pita ง่าย ๆ

ขนมปังพิต้าเป็นขนมปังอาร์เมเนีย มีของขบเคี้ยวมากมายกับขนมปังพิต้าแต่ละคนปรุงอาหารสามารถคิดค้นสูตรดั้งเดิมของเขาเอง ส่วนผสมที่นิยมมากที่สุดสำหรับขนมปัง Pita ที่มีไส้:

• เนื้อไก่
• ปลา
• เห็ด
• ชีสแข็ง

ม้วนกับขนมปังไฟลนก้นแฮมและปลาแซลมอน

ส่วนผสม:

• ขนมปังไฟลนก้น - 2 แพ็ค;
• ปลาแซลมอน - 200-300 กรัม
• ครีมชีส - 2 ชิ้น.
• แฮม - 300 กรัม
• ผักใบเขียว

วิธีการเตรียม:

1. บดขยี้ผักใบเขียว
2. หั่นปลาแซลมอนและแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ
3. บนขนมปังพิต้าให้ใช้ครีมชีสชั้นบาง ๆ
4. จากนั้นใส่ปลาแซลมอนซุกผักทั้งหมด
5. ม้วนขนมปังไฟลนก้นกับปลาแซลมอนลงในม้วนแล้ววางในตู้เย็นเป็นเวลา 10 นาที
6. หลังจากนั้นไปถึงหั่นเป็นชิ้น
7. ให้ม้วนอีกครั้ง แต่แทนที่ปลาแซลมอนด้วยแฮม

ซอง Lavash

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น.
• แฮม - 300 กรัม
• ชีส (แข็ง) - 300 กรัม
• ขนมปังพิต้า - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - 200 กรัม
• กระเทียม - 1 ชิ้น;
• สีเขียว;
• เกลือและพริกไทย

วิธีการเตรียมสแน็ค:

1. กระเทียมสับและผักชีลาวผสมกับมายองเนส
2. Pita แต่ละแผ่นหั่นเป็น 8 สี่เหลี่ยม
3. อีกด้านหนึ่งทาจาระบีสี่เหลี่ยมด้วยซอสกระเทียม - มายองเนส
4. หั่นแฮมและชีสเป็นแผ่นบาง ๆ มะเขือเทศ - ใส่วงแหวน
5. ใส่ชั้นของ lavash ในเลเยอร์ตามลำดับต่อไปนี้ - ชีส, มะเขือเทศ, แฮม
6. ห่อซองจดหมายวางบนแผ่นอบ นำเข้าอบประมาณ 10-15 นาทีในเตาอบ

อาหารว่างเบียร์

ตามธรรมชาติแล้วมันมีความเหมาะสมที่จะดื่มเบียร์ที่อร่อยและเย็นสักแก้ว เพื่อที่จะไม่ถูก จำกัด อยู่ที่การปรากฏตัวของขนมดาษดื่นและไม่แข็งแรงในรูปแบบของชิป, ถั่วเค็มและแครกเกอร์เราขอแนะนำให้ใช้สูตรอาหารแสนอร่อยต่อไปนี้

แท่งชีส

ส่วนผสม:

• ขนมพัฟ 400 กรัม
• 1 ไข่แดง;
• ชีสขูด - 200-300 กรัม

วิธีการเตรียม:

1. ม้วนแป้งบาง ๆ ทาน้ำมันด้านบนด้วยไข่แดงของเขา
2. สายตาแบ่งแผ่นแป้งออกเป็นสองส่วนโดยหนึ่งในนั้นวางชีสที่ขูดไว้ก่อนหน้านี้ลงบนเครื่องขูดขนาดกลาง
3. คลุมด้วยครึ่งปีที่สองแล้วม้วนแป้งให้ทั่วด้วยหมุด
4. ตัดชิ้นงานเป็นเส้นเดียวกัน (ยาว 2 เซนติเมตร)
5. วางแถบบนแผ่นอบ ส่งอบประมาณ 10 นาทีในเตาอบที่อุ่น

กระเทียม Croutons

ส่วนผสม:

• ขนมปังหนา
• เนยละลาย
• กระเทียม - 2-3 กลีบ
• เกลือ

วิธีการเตรียม:

1. ในขนมปังหนา ๆ (Borodino หั่นบาง ๆ ) ให้เอาเปลือกออก ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ขนมปังเป็นชิ้น ๆ ด้วยจาระบีกับเนยละลาย
3. เราวางกระทะที่แห้งไว้บนกองไฟแล้วทอดอย่างรวดเร็วในแต่ละด้าน

ขนมเผ็ดของบวบหนุ่ม

สลัดมะเขือเทศดองกับกระเทียม