วันนี้เราจะพูดถึงผลเบอร์รี่ที่ยอดเยี่ยมเช่นแครนเบอร์รี่ คุณสามารถทำผลไม้แช่อิ่ม เยลลี่ เครื่องดื่มผลไม้ น้ำเชื่อมจากแครนเบอร์รี่ อีกทางเลือกหนึ่งคือการกินสด
มาตอบคำถามกัน:
เป็นไปได้ไหมที่จะให้แครนเบอร์รี่แก่เด็ก ๆ พวกเขาสามารถให้อายุได้เท่าไหร่?;
แครนเบอร์รี่มีประโยชน์อย่างไร?;
วิธีการแนะนำในอาหาร?

ด้านลบของขนมแครนเบอร์รี่

1. เนื่องจากแครนเบอร์รี่เป็นผลไม้ที่มีกรด จึงไม่แนะนำสำหรับโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง แผลในกระเพาะอาหาร และโรคตับ
2. แครนเบอร์รี่ค่อนข้างก้าวร้าวต่อเคลือบฟันที่ละเอียดอ่อนของฟันน้ำนม ดังนั้นคุณไม่ควรใช้มันในทางที่ผิด
3. ความเป็นไปได้ของปฏิกิริยาการแพ้

แครนเบอร์รี่สามารถให้อายุได้เท่าไหร่?

แครนเบอร์รี่ควรรวมอยู่ในเมนูสำหรับเด็กหลังจากแนะนำอาหารจานหลัก - ผักซีเรียล อายุโดยประมาณ - ตั้งแต่ 7-8 เดือนสำหรับทารกที่กินนมแม่ และตั้งแต่ 6 ปีสำหรับทารกที่ผสมนม

หากทารกแพ้ ไม่ควรให้แครนเบอร์รี่จนถึงอายุ 12 เดือน นอกจากนี้น้ำเชื่อมแครนเบอร์รี่ยังมีข้อห้ามนานถึง 3 ปี

แครนเบอร์รี่ควรได้รับประมาณ 2 ครั้งต่อสัปดาห์ ผลเบอร์รี่สดให้ดีที่สุดตั้งแต่อายุ 3 ปี สำหรับเด็กเล็กแนะนำให้บริโภคผลเบอร์รี่สีแดงในรูปของเครื่องดื่มผลไม้ ผลเบอร์รี่ที่มีหลุมหลังจากต้มควรถูผ่านตะแกรงเพื่อให้คุณได้มันฝรั่งบด

เมื่ออายุ 1 - 3 ปี เด็กสามารถได้รับผลเบอร์รี่ได้ไม่เกิน 15 กรัมต่อวัน

เราค่อยๆ แนะนำให้รู้จักกับอาหาร เริ่มด้วยน้ำซุปข้นแครนเบอร์รี่ ½ ช้อนชาหรือเครื่องดื่มผลไม้ นำมาเป็นอาหารประจำวัน

ทารกเนื่องจากแครนเบอร์รี่รสเปรี้ยวอาจไม่กินมันฝรั่งบดทุกวัน ในกรณีนี้ คุณไม่ควรบังคับ

น้ำแครนเบอร์รี่ส่วนรายวันคำนวณโดยสูตร: น้ำหนักตัว 1 กิโลกรัมของเด็ก * น้ำผลไม้ 10 มล.

นอกจากนี้ น้ำแครนเบอร์รี่แช่เย็นยังช่วยให้เด็กมีไข้สูงได้

เด็กที่อายุมากกว่าหนึ่งปีสามารถรับแครนเบอร์รี่ได้เท่านั้นเจือจางด้วยน้ำต้มในอัตราส่วน 1: 1 กับน้ำตาล

แครนเบอร์รี่เยลลี่

แนะนำให้ให้ Kissel แก่เด็กอายุตั้งแต่หนึ่งขวบ สาระสำคัญของการทำเยลลี่นั้นคล้ายกับเครื่องดื่มผลไม้ แต่ควรเติมแป้ง ขั้นแรก ละลายแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะในน้ำ ½ ถ้วย แล้วเทลงในเครื่องดื่มผลไม้และต้มประมาณ 5 นาที

วิธีการเลือกแครนเบอร์รี่?

ฤดูการสุกของผลเบอร์รี่สีแดงคือฤดูใบไม้ร่วง ในลักษณะที่ปรากฏผลเบอร์รี่ควรเป็นสีแดงเข้มโดยไม่มีความเสียหาย

อย่าซื้อผลไม้และผลเบอร์รี่ที่เหี่ยวเฉาใกล้ถนนทางหลวง

แครนเบอร์รี่สดสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 7 วัน

แพ้แครนเบอร์รี่

อาการ:

• ลักษณะที่ปรากฏของผื่น, จุดแดง, คัน;
• คลื่นไส้, อาเจียน;
• อาการบวมที่ใบหน้า มือชนิด Quincke's edema.

หากสัญญาณข้างต้นปรากฏขึ้นควรแยกผลเบอร์รี่ออกจากอาหารของเด็กและปรึกษาแพทย์

แครนเบอร์รี่แก้หวัด

ดังที่กล่าวไว้ข้างต้น แครนเบอร์รี่เป็นผู้ช่วยที่ยอดเยี่ยมในการต่อสู้กับโรคหวัด ที่อุณหภูมิสูงเด็กควรได้รับน้ำแครนเบอร์รี่ที่เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง ฤทธิ์ลดไข้ของแครนเบอร์รี่จะทำให้ตัวเองรู้สึกได้ภายใน 20-30 นาที

คุณยังสามารถใช้ใบแครนเบอร์รี่โดยการนึ่งด้วยน้ำเดือด พวกเขามีผลต้านการอักเสบที่แข็งแกร่ง

ดังนั้นเราสามารถสรุปได้ แน่นอนว่าเด็ก ๆ สามารถและควรได้รับแครนเบอร์รี่ แต่ทำหลังจากหกเดือนของชีวิตเท่านั้น อย่าลืมปฏิบัติตามอัตราของแครนเบอร์รี่ทุกวัน แล้วคุณจะได้รับประโยชน์เพียงข้อเดียวจากผลเบอร์รี่ที่ยอดเยี่ยมนี้

โภชนาการของทารกเป็นหนึ่งในการเชื่อมโยงหลักในการเติบโตและการพัฒนาต่อไป แน่นอนว่าเป็นการยากที่จะประเมินค่าสูงไปของบทบาทของนมแม่ แต่ถึงเวลาที่ลูกน้อยโตขึ้นและร่างกายต้องการเมนูที่หลากหลายมากขึ้น

วันนี้เราจะพูดถึงผลเบอร์รี่ที่ยอดเยี่ยมเช่นแครนเบอร์รี่ คุณสามารถทำผลไม้แช่อิ่ม เยลลี่ เครื่องดื่มผลไม้ น้ำเชื่อมจากแครนเบอร์รี่ อีกทางเลือกหนึ่งคือการกินสด

มาตอบคำถามกัน:

เป็นไปได้ไหมที่จะให้แครนเบอร์รี่แก่เด็ก ๆ ที่พวกเขาจะได้รับเมื่ออายุเท่าไร?

แครนเบอร์รี่มีประโยชน์อย่างไร?

วิธีการแนะนำในอาหารอย่างถูกต้อง?

สารบัญ [แสดง]

ด้านลบของขนมแครนเบอร์รี่

1. เนื่องจากแครนเบอร์รี่เป็นผลไม้ที่มีกรด จึงไม่แนะนำสำหรับโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง แผลในกระเพาะอาหาร และโรคตับ
2. แครนเบอร์รี่ค่อนข้างก้าวร้าวต่อเคลือบฟันที่ละเอียดอ่อนของฟันน้ำนม ดังนั้นคุณไม่ควรใช้มันในทางที่ผิด
3. ความเป็นไปได้ของปฏิกิริยาการแพ้

แครนเบอร์รี่สามารถให้อายุได้เท่าไหร่?

แครนเบอร์รี่ควรรวมอยู่ในเมนูสำหรับเด็กหลังจากแนะนำอาหารจานหลัก - ผักซีเรียล อายุโดยประมาณคือตั้งแต่ 7-8 เดือนสำหรับทารกที่กินนมแม่ และจาก 6 สำหรับทารกที่ผสมนม

หากทารกแพ้ ไม่ควรให้แครนเบอร์รี่จนถึงอายุ 12 เดือน นอกจากนี้น้ำเชื่อมแครนเบอร์รี่ยังมีข้อห้ามนานถึง 3 ปี

แครนเบอร์รี่ควรได้รับประมาณ 2 ครั้งต่อสัปดาห์ ผลเบอร์รี่สดให้ดีที่สุดตั้งแต่อายุ 3 ปี สำหรับเด็กเล็กแนะนำให้บริโภคผลเบอร์รี่สีแดงในรูปของเครื่องดื่มผลไม้ ผลเบอร์รี่ที่มีหลุมหลังจากต้มควรถูผ่านตะแกรงเพื่อให้คุณได้มันฝรั่งบด

เมื่ออายุ 1-3 ปีเด็กจะได้รับผลเบอร์รี่ไม่เกิน 15 กรัมต่อวัน

เราค่อยๆ แนะนำให้รู้จักกับอาหาร เริ่มด้วยน้ำซุปข้นแครนเบอร์รี่ ½ ช้อนชาหรือเครื่องดื่มผลไม้ นำมาเป็นอาหารประจำวัน

ทารกเนื่องจากแครนเบอร์รี่รสเปรี้ยวอาจไม่กินมันฝรั่งบดทุกวัน ในกรณีนี้ คุณไม่ควรบังคับ

น้ำแครนเบอร์รี่ส่วนรายวันคำนวณโดยสูตร: น้ำหนักเด็ก 1 กก. * น้ำผลไม้ 10 มล.

นอกจากนี้ น้ำแครนเบอร์รี่แช่เย็นยังช่วยให้เด็กมีไข้สูงได้

เด็กที่อายุมากกว่าหนึ่งปีสามารถรับแครนเบอร์รี่ได้เท่านั้นเจือจางด้วยน้ำต้มในอัตราส่วน 1: 1 กับน้ำตาล

แนะนำให้ให้ Kissel แก่เด็กอายุตั้งแต่หนึ่งขวบ สาระสำคัญของการทำเยลลี่นั้นคล้ายกับเครื่องดื่มผลไม้ แต่ควรเติมแป้ง ขั้นแรก ละลายแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะในน้ำ ½ ถ้วย แล้วเทลงในเครื่องดื่มผลไม้และต้มประมาณ 5 นาที

ฤดูการสุกของผลเบอร์รี่สีแดงคือฤดูใบไม้ร่วง ในลักษณะที่ปรากฏผลเบอร์รี่ควรเป็นสีแดงเข้มโดยไม่มีความเสียหาย

อย่าซื้อผลไม้และผลเบอร์รี่ที่เหี่ยวเฉาใกล้ถนนทางหลวง

แครนเบอร์รี่สดสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 7 วัน

อาการ:

• ลักษณะที่ปรากฏของผื่น, จุดแดง, คัน;
• คลื่นไส้, อาเจียน;
• อาการบวมที่ใบหน้า มือชนิด Quincke's edema.

หากสัญญาณข้างต้นปรากฏขึ้นควรแยกผลเบอร์รี่ออกจากอาหารของเด็กและปรึกษาแพทย์

แครนเบอร์รี่แก้หวัด

ดังที่กล่าวไว้ข้างต้น แครนเบอร์รี่เป็นผู้ช่วยที่ยอดเยี่ยมในการต่อสู้กับโรคหวัด ที่อุณหภูมิสูงเด็กควรได้รับน้ำแครนเบอร์รี่ทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง ฤทธิ์ลดไข้ของแครนเบอร์รี่จะทำให้ตัวเองรู้สึกได้ภายใน 20-30 นาที

คุณยังสามารถใช้ใบแครนเบอร์รี่โดยการนึ่งด้วยน้ำเดือด พวกเขามีผลต้านการอักเสบที่แข็งแกร่ง

ดังนั้นเราสามารถสรุปได้ แน่นอนว่าเด็ก ๆ สามารถและควรได้รับแครนเบอร์รี่ แต่ทำหลังจากหกเดือนของชีวิตเท่านั้น อย่าลืมปฏิบัติตามอัตราของแครนเบอร์รี่ทุกวัน แล้วคุณจะได้รับประโยชน์เพียงข้อเดียวจากผลเบอร์รี่ที่ยอดเยี่ยมนี้

แครนเบอร์รี่เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่มีคุณค่าซึ่งเหนือกว่าผลเบอร์รี่อื่น ๆ ในแง่ของเนื้อหาของวิตามินและธาตุขนาดเล็ก ด้วยคุณสมบัติของมันเบอร์รี่นี้จึงถูกนำมาใช้ในด้านการแพทย์และความงาม อย่างไรก็ตามมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร

เครื่องดื่มผลไม้ที่มีประโยชน์จากแครนเบอร์รี่

บนพื้นฐานของแครนเบอร์รี่พวกเขาเตรียมโฮมเมดทุกชนิดเตรียมแยมเครื่องดื่มใช้ในรูปแบบของผลเบอร์รี่สดหรือของปรุงสุกเมื่อปรุงอาหารเพียงแค่ใส่ในชา เราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงน้ำแครนเบอร์รี่อย่างถูกต้องและอร่อย

สามารถดับกระหายและเติมพลัง แก้หวัด และมีหลายวิธีในการเตรียมเครื่องดื่มผลไม้ เราจะแสดงเคล็ดลับของเครื่องดื่มวิตามินที่ให้ความสดชื่นนี้แก่คุณ และให้ไอเดียมากมายในการทำน้ำแครนเบอร์รี่สำหรับทุกโอกาส!

การทำเครื่องดื่มผลไม้จากแครนเบอร์รี่นั้นไม่ใช่เรื่องยาก มันเป็นกระบวนการที่ค่อนข้างง่ายและมักใช้เวลาไม่นาน

แครนเบอร์รี่บดด้วยเครื่องดัน

1. ผลเบอร์รี่ที่รื้อและล้างจะถูกบดขยี้
2. เทน้ำลงในภาชนะโลหะที่ไม่ใช่ภาชนะเคลือบและความร้อน
3. ผลเบอร์รี่จะถูกเตรียมใน 5 นาที จากนั้นเครื่องดื่มที่ได้จะถูกกรองและปล่อยให้เย็น
4. น้ำผลไม้คั้นสดสามารถเทลงในของเหลวที่ได้

การสัมผัสกับน้ำผลไม้ของผลไม้ที่เป็นกรดนี้อาจทำให้เกิดอาการระคายเคืองผิวหนังได้ ดังนั้นคำแนะนำคือการสวมถุงมือเพื่อป้องกันมือของคุณ

หากจำเป็นต้องเตรียมเครื่องดื่มผลไม้ทุกวัน ขอแนะนำให้ใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดอื่นๆ เพื่อสกัดน้ำผลไม้ ซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาและความพยายาม

เติมความหวานให้ใส่น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง ในบางกรณี น้ำผลไม้หรือเปลือกส้มบางชิ้นจะถูกเติมลงในเครื่องดื่มที่เตรียมไว้ และเครื่องเทศ เช่น กานพลูหรืออบเชย จะถูกเติมเพื่อให้เครื่องดื่มมีกลิ่นหอมของทาร์ต หากคุณเพิ่มโรสฮิป เครื่องดื่มผลไม้จะไม่เพียงแต่มีรสชาติที่ดี แต่ยังมีประโยชน์มาก และในแง่ของปริมาณวิตามินซีก็จะเหนือกว่าเครื่องดื่มอื่นๆ ทั้งหมด

คุณสามารถตกแต่งน้ำแครนเบอร์รี่หนึ่งแก้วด้วยใบสะระแหน่ ส้มหรือมะนาวฝาน ผลเบอร์รี่สดทั้งหมด - โดยทั่วไปแล้วมีตัวเลือกมากมาย! สิ่งที่จินตนาการของคุณบอกคุณ!

ในการทำเครื่องดื่มแครนเบอร์รี่ให้อร่อย ก่อนอื่นคุณต้องละลายผลเบอร์รี่ที่แช่แข็งและคัดแยกผลเบอร์รี่สดออก จากนั้นคุณต้องล้างมันเบา ๆ และบดด้วยอุปกรณ์กดในครัวเช่นที่ดัน

บีบสารละลายที่ได้จนน้ำผลไม้ปรากฏขึ้นและเติมของเหลวที่ปล่อยออกมาลงในเครื่องดื่มผลไม้สำเร็จรูป ในกรณีของการเพิ่มกุหลาบป่า ผลเบอร์รี่จะถูกเตรียม ทำความสะอาด ด้วยน้ำและนึ่ง สะดวกในการแช่กุหลาบป่าในกระติกน้ำร้อนเวลาแช่ 1 คืน เครื่องดื่มผลไม้ที่เตรียมไว้จะถูกบริโภคแช่เย็นเทลงในแก้วหรือแก้ว

เครื่องครัวที่คุณอาจต้องการ:

1. ภาชนะโลหะที่ไม่ได้เคลือบสำหรับทำอาหาร
2. ถ้วยบีบ
3. เครื่องบดหรือดัน
4. เครื่องใช้ในครัวที่ทันสมัย ​​เช่น เครื่องปั่น
5. สำหรับการกรองมวลเบอร์รี่ - ตะแกรงหรือผ้ากอซสะอาด

เราขอนำเสนอสูตรคลาสสิกที่ง่ายต่อการเตรียมสำหรับเครื่องดื่มผลไม้จากผลเบอร์รี่แช่แข็ง

แครนเบอร์รี่แช่แข็งที่ซื้อจากร้านค้า

วัตถุดิบ:

1. แครนเบอร์รี่แช่แข็ง - 500g;
2. น้ำตาล - 300g;
3. น้ำต้ม - 6-7 แก้ว

ความคืบหน้าการทำอาหาร

1. ต้องย้ายผลเบอร์รี่แช่แข็งเป็นเวลาหนึ่งคืนจากช่องแช่แข็งไปยังตู้เย็น
2. ใส่ผลเบอร์รี่ที่ละลายในชีสแล้วบดด้วยเครื่องดันเพื่อให้มวลได้น้ำผลไม้
3. บีบมวลที่บดแล้วเป็นผ้ากอซ
4. เทน้ำต้มอุณหภูมิอุ่นและน้ำตาลลงในน้ำที่แยกจากกัน
5. ผัดส่วนผสมทั้งหมดจนน้ำตาลละลายหมด
6. เพิ่มใบสะระแหน่สักสองสามใบเพื่อรสชาติที่ซับซ้อน
7. เครื่องดื่มสำเร็จรูปจะเสิร์ฟแบบแช่เย็น

วัตถุดิบ:

1. น้ำ - 1 ลิตร
2. แครนเบอร์รี่ - 1 ถ้วย;
3. น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ

ความคืบหน้าการทำอาหาร

ผลเบอร์รี่ได้รับการทำความสะอาดล่วงหน้าจากเศษซากและล้าง ใช้ชามลึกและบดให้เข้ากันด้วยช้อนหรือใช้เครื่องปั่นเพื่อการนี้ โอนวัตถุดิบที่ได้ไปเป็นผ้ากอซและบีบเนื้อหาทั้งหมดออกไปจนสุด เทน้ำผลไม้ลงในภาชนะแก้ว ปิดให้สนิท ใส่ในตู้เย็นให้เย็น

เทน้ำ 1 ลิตรลงในแครนเบอร์รี่ที่บีบแล้วตั้งไฟบนเตา ต้มประมาณ 5-7 นาที ทำให้มวลนี้เย็นลงแล้วกรองผ่านตะแกรงหรือผ้ากอซ ผสมของเหลวนี้กับน้ำผลไม้จากตู้เย็น ละลายน้ำผึ้งในสารละลายที่ได้ (เลือกปริมาณตามความต้องการของคุณ)

ตัวอย่างที่ดี ลองทำน้ำแครนเบอร์รี่โดยไม่ต้องยุ่งยากและจัดจาน มอร์สจะถูกเตรียมด้วยการเก็บรักษาคุณภาพที่ดีที่สุดของแครนเบอร์รี่ อุปกรณ์ในรุ่นที่เสนอนี้ใช้เป็นกระติกน้ำร้อนสำหรับแช่สารละลายเบอร์รี่

วัตถุดิบ:

1. แครนเบอร์รี่ - 2 ถ้วย;
2. น้ำ - 2 ลิตร
3. น้ำตาล - 1 ถ้วย

ความคืบหน้าการทำอาหาร

ตามปกติคุณต้องเตรียมผลเบอร์รี่ก่อนทำความสะอาดเศษซากและล้างออกด้วยน้ำ เช็ดพวกเขาในตะแกรงเหนือถ้วยลึกที่เตรียมไว้ล่วงหน้าซึ่งน้ำผลไม้ที่หลั่งออกมาจะระบายออก

ใส่น้ำตาลในหม้อหุงช้าเทน้ำผลไม้คั้นสดที่เตรียมไว้ล่วงหน้าและสิ่งที่เหลืออยู่ของผลเบอร์รี่ ต้มน้ำแยกกันเทเนื้อหาของ multicooker ด้วยน้ำเดือด ผสมองค์ประกอบทั้งหมดอย่างทั่วถึงและปรุงอาหารเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง ขั้นตอนสุดท้าย - ต้องกรองเครื่องดื่มที่ได้

ในศูนย์รวมนี้เป็นที่น่าสังเกตว่าน้ำผลไม้ไม่จำเป็นต้องผ่านการบำบัดด้วยความร้อน i อุ่นบนกองไฟซึ่งช่วยเพิ่มประโยชน์ของผลิตภัณฑ์อย่างมาก แต่วิธีนี้ก็มีข้อเสียเช่นกัน เพราะมันทำให้คุณต้องใช้เวลามากในครัวและใช้ความพยายามอย่างมาก

วัตถุดิบ:

1. แครนเบอร์รี่ - 500g;
2. น้ำตาล - 300-400g;
3. น้ำ - 6-7 แก้ว

ความคืบหน้าการทำอาหาร

แครนเบอร์รี่จะต้องแยกออกก่อนจากนั้นจึงเทผลเบอร์รี่ด้วยน้ำเดือดในครั้งเดียวแล้วล้างออกอีกครั้ง แต่สำหรับการซักครั้งที่สองให้ใช้น้ำต้มเย็น บดผลเบอร์รี่แล้วเทน้ำ 1 ถ้วยผสมให้เข้ากันแล้วใส่ส่วนผสมลงในชีสซึ่งประกอบด้วย 2-3 ชั้นแล้วบีบน้ำออก

ผลเบอร์รี่ที่บีบควรอยู่ภายใต้การจัดการแบบเดียวกันที่อธิบายไว้ข้างต้นอีกประมาณ 2 ครั้งเช่น เติมน้ำผสมและบีบ หลังจาก 2-3 สปินเค้กเบอร์รี่ก็สามารถโยนออกได้

เจือจางเครื่องดื่มที่ได้ด้วยน้ำต้มเย็น เติมน้ำตาลหรือน้ำผึ้งให้หวาน หากคุณเป็นคนรักรสน้ำผึ้งและคุณสามารถปฏิบัติต่อแขกหรือครอบครัวได้

เครื่องดื่มวิตามินที่น่ารื่นรมย์พร้อมกลิ่นหอมของโรสฮิปที่ละเอียดอ่อนจะให้พลังงานความกระปรี้กระเปร่าและเติมเต็มสารสำรองของร่างกายด้วยสารที่มีประโยชน์เป็นเวลานาน ค่าใช้จ่ายของกิจกรรมที่สำคัญบนพื้นฐานของธรรมชาติอย่างสมบูรณ์

วัตถุดิบ:

1. แครนเบอร์รี่สด - 0.5 กก.
2. โรสฮิป - 1 แก้ว;
3. น้ำตาล (ตามรสนิยมของคุณ);
4. น้ำ - 2 ลิตร

ความคืบหน้าการทำอาหาร

แครนเบอร์รี่จะต้องแยกออกล้างด้วยน้ำ ใช้ถ้วยลึกพอสมควรแล้วบดผลเบอร์รี่บีบน้ำออกจากพวกเขา เติมน้ำลงในผลเบอร์รี่ที่บีบแล้วตั้งไฟบนเตาต้มส่วนผสมประมาณ 5 นาที

กรองยาและใส่น้ำตาลในปริมาณที่ต้องการตามรสนิยมของคุณ ในเวลาเดียวกันให้เตรียมดอกกุหลาบป่าซึ่งจะต้องทำความสะอาดล้างและแช่ในกระติกน้ำร้อนในน้ำร้อน

เวลาโดยประมาณของการตกตะกอนโรสฮิป-กลางคืน หลังจากผสมโรสฮิปแล้ว ให้คั้นน้ำโรสฮิปและเพิ่มแครนเบอร์รี่ลงไป ตอนนี้คุณสามารถเพลิดเพลินกับส่วนผสมของเบอร์รี่ที่ยอดเยี่ยมนี้!

แครนเบอร์รี่และ lingonberries เป็นยาขับปัสสาวะที่แข็งแกร่ง พวกเขาได้พิสูจน์ประสิทธิภาพมานานแล้วเมื่อใช้ผลเบอร์รี่เหล่านี้เพื่อชำระล้างระบบสืบพันธุ์ นอกจากนี้ การทำความสะอาดดังกล่าวยังส่งผลเล็กน้อยต่อร่างกายและไม่เป็นภาระหนักต่อไตอีกด้วย

สำหรับการล้างไตคุณจะต้องมีผลเบอร์รี่เปรี้ยวประมาณ 3 กิโลกรัม ขอแนะนำให้ใช้แบบสด แต่ในกรณีที่รุนแรง ก็สามารถแช่แข็งได้เช่นกัน ทุกวันคุณต้องทานแครนเบอร์รี่ 200 กรัม ปริมาณทั้งหมด (3 กก.) ออกแบบมาสำหรับการใช้งาน 15 วัน ในช่วงเวลาดังกล่าว นิ่วในไตจะเริ่มถูกกำจัดออก คุณต้องแน่ใจว่าไม่มีการก่อตัวในท่อที่สามารถรบกวนกระบวนการทำความสะอาดได้

สูตรง่ายๆ

เป็นผลให้เราได้รับข้าวต้มที่ดีต่อสุขภาพซึ่งสะดวกที่จะเก็บไว้ในตู้เย็น วิธีการปรุงน้ำแครนเบอร์รี่อย่างรวดเร็วและง่ายดาย? ในการทำเช่นนี้เพียงเจือจางผลิตภัณฑ์ที่ได้ด้วยน้ำ ส่วนผสมนี้ยังสามารถใช้เป็นไส้สำหรับการอบหรือเติมลงในเครื่องดื่มร้อน

วัตถุดิบ:

1. แครนเบอร์รี่ - 1 กก.
2. น้ำตาล - 700g.

ความคืบหน้าการทำอาหาร

ข้ามผลเบอร์รี่ผ่านเครื่องบดเนื้อหรือนำไปเป็นของเหลวในเครื่องปั่น ผสมผลเบอร์รี่บดหรือขูดกับน้ำตาล

ล้างแครนเบอร์รี่และปล่อยให้แห้ง ตีไข่ขาว. ม้วนผลเบอร์รี่ในไข่ขาวที่ตี ขั้นตอนสุดท้ายคือการม้วนขนมในน้ำตาลผงด้านบน

เราหวังว่าบุตรหลานของคุณจะเพลิดเพลินกับการรักษาวิตามินนี้

สูตรน้ำแครนเบอร์รี่นี้เหมาะสำหรับเด็กเล็กหรือสำหรับโต๊ะเทศกาลสำหรับผู้ที่กลัวการดื่มเครื่องดื่มที่ไม่ผ่านการต้ม

เพื่อเตรียมแครนเบอร์รี่สำหรับดื่มสองสามแก้วสำหรับตัวเอง ฉันมักจะใช้สูตรนี้สำหรับน้ำแครนเบอร์รี่

แต่สูตรนี้ก็น่าสนใจเช่นกัน โดยเฉพาะถ้ามีเด็กๆ อยู่ในบ้าน

ความเข้มข้นของน้ำแครนเบอร์รี่และปริมาณน้ำตาล - กำหนดตามรสนิยมของคุณ สัดส่วนเป็นค่าโดยประมาณ

สินค้า:

• แครนเบอร์รี่ 200 กรัม
• น้ำตาล 0.5 ถ้วย
• น้ำ 1 ลิตร

ล้างแครนเบอร์รี่บดด้วยเครื่องปั่นหรือบดด้วยช้อน

กรองผ่านผ้าขาวม้าหรือกระชอน

เทเค้กด้วยน้ำแล้วต้มในกระทะประมาณ 3-5 นาที

จากนั้นทำให้เย็นลงและกรองน้ำซุป คุณเติมน้ำตาลในขั้นตอนใดก็ได้ - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณไม่ว่าจะในกระทะที่มีเค้กเมื่อเดือดหรือหลังจากผสมน้ำผลไม้กับ "น้ำซุปแครนเบอร์รี่"

ผสมน้ำแครนเบอร์รี่และน้ำซุปแครนเบอร์รี่ เติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรส ความเข้มข้นของน้ำแครนเบอร์รี่สามารถเปลี่ยนแปลงได้ง่ายด้วยน้ำต้มธรรมดา

ดื่มอุ่นหรือแช่เย็น

น้ำแครนเบอร์รี่เป็นเครื่องดื่มจากธรรมชาติที่อร่อย - วิธีที่ดีในการดับกระหายในหน้าร้อนหรือทำให้ร่างกายอบอุ่นในตอนเย็นของฤดูหนาว

ในฤดูร้อนคุณสามารถเพิ่มน้ำแข็งหนึ่งแก้วกับน้ำผลไม้และในฤดูหนาวคุณสามารถดื่มน้ำแครนเบอร์รี่อุ่น ๆ ได้ทันที

การรักษาที่ดีเยี่ยมสำหรับโรคหวัดและสำหรับการป้องกันและรักษาโรคไต

โดยทั่วไปเลือกสูตรสำหรับทำน้ำแครนเบอร์รี่ตามรสนิยมของคุณไม่ว่าในกรณีใดคุณจะได้รับวิตามินแสนอร่อยและเครื่องดื่มที่สวยงามมาก!

ดื่มดี!

สตรอเบอร์รี่หอมจะสุกในไม่ช้า - เด็ก ๆ ต่างก็ชื่นชอบ! ปรุงผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่ในกระทะหรือปิดผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวในขวดโหล จากนั้นทั้งในฤดูหนาวและในฤดูร้อน ลูก ๆ ของคุณจะมีความสุขที่ได้ดื่มผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อยและมีกลิ่นหอม ซึ่งดีต่อสุขภาพมากกว่าน้ำมะนาวที่ซื้อตามร้าน

นั่นคือทั้งหมดสำหรับวันนี้! ปรุงอาหารด้วยความยินดีและแบ่งปันความประทับใจของคุณในความคิดเห็น

สมัครรับสูตรอาหารใหม่ๆ เพื่ออัพเดทข่าวสารของเว็บไซต์ Delicious Food

มอร์สเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับน้ำผลไม้และผลไม้แช่อิ่ม เครื่องดื่มนี้ได้มาจากผลเบอร์รี่ทุกชนิดเป็นหลัก Morsik มีความจำเป็นอย่างยิ่งในวัยเด็ก มันเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันอย่างสมบูรณ์ สามารถดื่มเครื่องดื่มดังกล่าวได้ไม่กี่หยดแม้แต่กับเด็กอายุไม่เกินหนึ่งปีโดยธรรมชาติไม่ใช่การเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ทั้งหมด แต่สำหรับผู้ที่เริ่มกินอาหารเสริม เราขอเสนอตัวเลือกมากมายสำหรับสูตรอาหารจากผลเบอร์รี่หลายประเภท

น้ำแครนเบอร์รี่สำหรับเด็ก

แครนเบอร์รี่เป็นผลไม้เล็ก ๆ ในอุดมคติสำหรับร่างกายของเด็ก มันช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันได้ดีเยี่ยม ป้องกันการพัฒนาของการติดเชื้อแบคทีเรีย คุณต้องกินของเหลวสีแดงแสนอร่อยตลอดทั้งปี แต่ไม่ใช่ว่าเด็กทุกคนจะชอบรสเปรี้ยวและขมของแครนเบอร์รี่ อย่างไรก็ตามน้ำผลไม้มีรสหวานที่ค้างอยู่ในคอที่เด็ก ๆ จะชอบ

ในการทำเครื่องดื่มแครนเบอร์รี่คุณต้องใช้สามองค์ประกอบเท่านั้น:

• ผลเบอร์รี่ 2 ถ้วย;
• น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ 2 ลิตร

หากต้องการและในกรณีที่ไม่มีอาการแพ้คุณสามารถเปลี่ยนน้ำตาลเป็นน้ำผึ้งได้ ในกรณีนี้สัดส่วนอาจเปลี่ยนแปลงได้ แทนที่จะใช้ 5 ช้อนโต๊ะ ให้ใช้ 4 หรือน้อยกว่านั้น เน้นที่รสนิยมของคุณ

กระบวนการทำอาหารทั้งหมดใช้เวลาเพียงเล็กน้อย

1. เตรียมผลเบอร์รี่ - ล้างออกปล่อยให้น้ำไหลออก หากแช่แข็งก็ปล่อยให้ละลาย
2. คลุกเคล้าให้เข้ากันด้วยมือ ช้อน หรือสากไม้ ในกรณีนี้จานควรเป็นแก้วหรือเคลือบ แต่ไม่มีไม้
3. กรองน้ำผ่านผ้าจากเค้ก ตั้งน้ำผลไม้ไว้
4. อุ่นน้ำตามปริมาณที่กำหนด
5. โอนเยื่อกระดาษไปยังกระทะด้วยน้ำ (ไม่ใช่เหล็ก) เทน้ำตาลลงไปแล้วตั้งไฟปานกลาง
6. นำมวลไปต้มแล้วปิดเตา ปล่อยให้ยืน 15 นาที
7. กรองของเหลวออกจากกระทะแล้วเติมน้ำคั้นแรกลงไป

เครื่องดื่มผลไม้คาวเบอร์รี่สำหรับเด็ก

เบอร์รี่นี้เสริมกำลังไม่น้อย จากนั้นคุณยังสามารถทำเครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพให้กับเด็กได้อีกด้วย

การทำอาหาร:

1. จัดเรียงและล้างผลเบอร์รี่
2. ใส่ในน้ำเดือด
3. ปิดฝาและเคี่ยวไม่เกิน 5 นาที
4. เทของเหลวผ่านผ้าขาวหรือกระชอน
5. บีบน้ำจากผลเบอร์รี่ที่ผสมกับน้ำซุป
6. เทน้ำตาลลงไปแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ อีก 4 นาที

น้ำลูกเกดสำหรับเด็ก

คุณสามารถทำน้ำผลไม้สำหรับเด็กจากผลเบอร์รี่สีดำและสีแดง

1. ต้มน้ำ 10 ถ้วย
2. หลังจากเดือดให้เทน้ำตาล 9 ช้อนโต๊ะลงไปในน้ำแล้วต้มอีกครั้ง
3. เทผลเบอร์รี่ 12 ช้อนโต๊ะแล้วนำไปต้มบนไฟอ่อน เมื่อของเหลวเดือดแล้ว นำออกจากเตา อย่าปล่อยให้เดือดมิฉะนั้นคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดจะระเหยไป
4. ใส่ของเหลวเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ความเครียดและความเย็น
5. มอร์สพร้อมใช้งานแล้ว

โภชนาการของทารกเป็นหนึ่งในการเชื่อมโยงหลักในการเติบโตและการพัฒนาต่อไป แน่นอนว่าเป็นการยากที่จะประเมินค่าสูงไปของบทบาทของนมแม่ แต่ถึงเวลาที่ลูกน้อยโตขึ้นและร่างกายต้องการเมนูที่หลากหลายมากขึ้น

วันนี้เราจะพูดถึงผลเบอร์รี่ที่ยอดเยี่ยมเช่นแครนเบอร์รี่ คุณสามารถทำผลไม้แช่อิ่ม เยลลี่ เครื่องดื่มผลไม้ น้ำเชื่อมจากแครนเบอร์รี่ อีกทางเลือกหนึ่งคือการกินสด

มาตอบคำถามกัน:

เป็นไปได้ไหมที่จะให้แครนเบอร์รี่แก่เด็ก ๆ ที่พวกเขาจะได้รับเมื่ออายุเท่าไร?

แครนเบอร์รี่มีประโยชน์อย่างไร?

วิธีการแนะนำในอาหารอย่างถูกต้อง?

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของแครนเบอร์รี่

1. การป้องกันโรคระบบทางเดินหายใจเนื่องจากการเสริมสร้างกลไกการป้องกันของร่างกายเด็ก
2. ขุมสมบัติของสารอาหาร ประกอบด้วยวิตามินของกลุ่ม B, A, PP, C, ธาตุโพแทสเซียม, ฟอสฟอรัส, แคลเซียม
3. การทำให้เป็นกลางของแบคทีเรียเนื่องจากฟีนอลที่ประกอบเป็นแครนเบอร์รี่
4. คุณสมบัติที่เก่าแก่ที่สุดของแครนเบอร์รี่คือการลดลงของอุณหภูมิสูงเนื่องจากการกระทำไดอะฟอเรติก
5. ฤทธิ์ขับปัสสาวะที่อ่อนแอบวกกับคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียช่วยในการต่อสู้กับโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ การติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ
6. เพคตินกำจัดสารกัมมันตรังสีออกจากร่างกาย
7. ผู้ช่วยที่ดีสำหรับอุจจาระหลวมเนื่องจากมีฤทธิ์ฝาด
8. เครื่องดื่มผลไม้แครนเบอร์รี่ดับกระหายได้ดีเนื่องจากมีรสเปรี้ยว

ด้านลบของขนมแครนเบอร์รี่

1. เนื่องจากแครนเบอร์รี่เป็นผลไม้ที่มีกรด จึงไม่แนะนำสำหรับโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง แผลในกระเพาะอาหาร และโรคตับ
2. แครนเบอร์รี่ค่อนข้างก้าวร้าวต่อเคลือบฟันที่ละเอียดอ่อนของฟันน้ำนม ดังนั้นคุณไม่ควรใช้มันในทางที่ผิด
3. ความเป็นไปได้ของปฏิกิริยาการแพ้

แครนเบอร์รี่สามารถให้อายุได้เท่าไหร่?

แครนเบอร์รี่ควรรวมอยู่ในเมนูสำหรับเด็กหลังจากแนะนำอาหารจานหลัก - ผักซีเรียล อายุโดยประมาณคือตั้งแต่ 7-8 เดือนสำหรับทารกที่กินนมแม่ และจาก 6 สำหรับทารกที่ผสมนม

หากทารกแพ้ ไม่ควรให้แครนเบอร์รี่จนถึงอายุ 12 เดือน นอกจากนี้น้ำเชื่อมแครนเบอร์รี่ยังมีข้อห้ามนานถึง 3 ปี

แครนเบอร์รี่ควรได้รับประมาณ 2 ครั้งต่อสัปดาห์ ผลเบอร์รี่สดให้ดีที่สุดตั้งแต่อายุ 3 ปี สำหรับเด็กเล็กแนะนำให้บริโภคผลเบอร์รี่สีแดงในรูปของเครื่องดื่มผลไม้ ผลเบอร์รี่ที่มีหลุมหลังจากต้มควรถูผ่านตะแกรงเพื่อให้คุณได้มันฝรั่งบด

เมื่ออายุ 1-3 ปีเด็กจะได้รับผลเบอร์รี่ไม่เกิน 15 กรัมต่อวัน

เราค่อยๆ แนะนำให้รู้จักกับอาหาร เริ่มด้วยน้ำซุปข้นแครนเบอร์รี่ ½ ช้อนชาหรือเครื่องดื่มผลไม้ นำมาเป็นอาหารประจำวัน

ทารกเนื่องจากแครนเบอร์รี่รสเปรี้ยวอาจไม่กินมันฝรั่งบดทุกวัน ในกรณีนี้ คุณไม่ควรบังคับ

น้ำแครนเบอร์รี่สำหรับเด็ก

1. คุณต้องใช้น้ำ 1.5 ลิตรและผลเบอร์รี่ 500 กรัม
2. ล้างผลเบอร์รี่บีบน้ำจากพวกเขา คุณสามารถทำได้โดยใช้ผ้ากอซ
3. เทกากที่เตรียมไว้จากผลเบอร์รี่ด้วยน้ำแล้วนำไปต้ม
4. ต้ม 10 นาที แล้วเติมน้ำคั้น
5. เย็นลง.

น้ำแครนเบอร์รี่ส่วนรายวันคำนวณโดยสูตร: น้ำหนักเด็ก 1 กก. * น้ำผลไม้ 10 มล.

นอกจากนี้ น้ำแครนเบอร์รี่แช่เย็นยังช่วยให้เด็กมีไข้สูงได้

เด็กที่อายุมากกว่าหนึ่งปีสามารถรับแครนเบอร์รี่ได้เท่านั้นเจือจางด้วยน้ำต้มในอัตราส่วน 1: 1 กับน้ำตาล

แครนเบอร์รี่เยลลี่

แนะนำให้ให้ Kissel แก่เด็กอายุตั้งแต่หนึ่งขวบ สาระสำคัญของการทำเยลลี่นั้นคล้ายกับเครื่องดื่มผลไม้ แต่ควรเติมแป้ง ขั้นแรก ละลายแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะในน้ำ ½ ถ้วย แล้วเทลงในเครื่องดื่มผลไม้และต้มประมาณ 5 นาที

วิธีการเลือกแครนเบอร์รี่?

ฤดูการสุกของผลเบอร์รี่สีแดงคือฤดูใบไม้ร่วง ในลักษณะที่ปรากฏผลเบอร์รี่ควรเป็นสีแดงเข้มโดยไม่มีความเสียหาย

อย่าซื้อผลไม้และผลเบอร์รี่ที่เหี่ยวเฉาใกล้ถนนทางหลวง

แครนเบอร์รี่สดสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 7 วัน

แพ้แครนเบอร์รี่

อาการ:

• ลักษณะที่ปรากฏของผื่น, จุดแดง, คัน;
• คลื่นไส้, อาเจียน;
• อาการบวมที่ใบหน้า มือชนิด Quincke's edema.

หากสัญญาณข้างต้นปรากฏขึ้นควรแยกผลเบอร์รี่ออกจากอาหารของเด็กและปรึกษาแพทย์

การเก็บเกี่ยวแครนเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว

1. ล้างผลเบอร์รี่จากเศษซาก
2. ตากแดด 2-3 ชม.
3. ใส่แครนเบอร์รี่ลงในภาชนะพิเศษ คุณสามารถบดด้วยน้ำตาลในอัตราส่วน 1: 1
4. ใส่ในช่องแช่แข็ง

แครนเบอร์รี่แก้หวัด

ดังที่กล่าวไว้ข้างต้น แครนเบอร์รี่เป็นผู้ช่วยที่ยอดเยี่ยมในการต่อสู้กับโรคหวัด ที่อุณหภูมิสูงเด็กควรได้รับน้ำแครนเบอร์รี่ทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง ฤทธิ์ลดไข้ของแครนเบอร์รี่จะทำให้ตัวเองรู้สึกได้ภายใน 20-30 นาที

คุณยังสามารถใช้ใบแครนเบอร์รี่โดยการนึ่งด้วยน้ำเดือด พวกเขามีผลต้านการอักเสบที่แข็งแกร่ง

ดังนั้นเราสามารถสรุปได้ แน่นอนว่าเด็ก ๆ สามารถและควรได้รับแครนเบอร์รี่ แต่ทำหลังจากหกเดือนของชีวิตเท่านั้น อย่าลืมปฏิบัติตามอัตราของแครนเบอร์รี่ทุกวัน แล้วคุณจะได้รับประโยชน์เพียงข้อเดียวจากผลเบอร์รี่ที่ยอดเยี่ยมนี้

แครนเบอร์รี่เป็นผลไม้ที่มีประโยชน์ ซึ่งคุณสามารถเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและหลีกเลี่ยงโรคไวรัสต่างๆ ได้ เพื่อให้ทารกได้รับประโยชน์เพียงอย่างเดียว คุณจำเป็นต้องรู้วิธีนำอาหารเสริมนี้ไปใช้กับอาหารของเด็กอย่างเหมาะสม แครนเบอร์รี่ให้เด็กอายุเท่าไหร่? นำเสนอในรูปแบบใด? วิธีการคำนวณส่วนผลเบอร์รี่ในแต่ละวันสำหรับทารก?

แครนเบอร์รี่มีความสำคัญมากในด้านโภชนาการของทารก แครนเบอร์รี่มักใช้เพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของเด็ก กระตุ้นความอยากอาหาร เพิ่มความมีชีวิตชีวา และในช่วงพักฟื้น แครนเบอร์รี่ช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารและการดูดซึมอาหาร ในปริมาณเล็กน้อยแนะนำให้ให้น้ำแอปเปิ้ลแครนเบอร์รี่แก่เด็กเล็กเพื่อเพิ่มความอยากอาหาร (จาก 6 เดือน) แครนเบอร์รี่เป็นสิ่งที่ดีเพราะไม่เพียงแต่สามารถเพิ่มประสิทธิภาพในการต้านเชื้อแบคทีเรียของยาอื่น ๆ เท่านั้น แต่ยังให้ผลการรักษาที่เด่นชัดอีกด้วย ตัวอย่างเช่น น้ำแครนเบอร์รี่ชะลอการเจริญเติบโตและการพัฒนาของ Staphylococcus aureus, anthrax bacilli, Proteus และ Escherichia coli

แครนเบอร์รี่มีประโยชน์อย่างไร?

• แครนเบอร์รี่อุดมไปด้วยวิตามิน C, A, E, K, PP และ B
• ประกอบด้วยมาโครและองค์ประกอบขนาดเล็ก เช่น โพแทสเซียม แคลเซียม เหล็ก และฟอสฟอรัส
• แครนเบอร์รี่เป็นสารกระตุ้นภูมิคุ้มกันที่มีประสิทธิภาพ ช่วยเสริมการทำงานของระบบป้องกันของร่างกาย ช่วยป้องกันโรคหวัด
• แครนเบอร์รี่เพิ่มการป้องกันโรคหวัดของเด็ก (ARI, SARS, ไข้หวัดใหญ่, การติดเชื้อ adenovirus)
• แครนเบอร์รี่มีผล diaphoretic ดังนั้นจึงมีประโยชน์ที่จะกินที่อุณหภูมิ - ช่วยลดความมึนเมาของร่างกายเด็ก
• เบอร์รี่นี้ขจัดสารพิษ
• ด้วยอาการเจ็บคอและหลอดลมอักเสบ น้ำแครนเบอร์รี่ร่วมกับน้ำผึ้ง เป็นยาฆ่าเชื้อและเสมหะที่มีประสิทธิภาพ
• แครนเบอร์รี่ฆ่าเชื้อแบคทีเรียเนื่องจากมีฟีนอลสูง
• ผลขับปัสสาวะของผลเบอร์รี่เหล่านี้ช่วยให้สามารถใช้ในโรคของกระเพาะปัสสาวะและไตรวมทั้งที่เกิดจากเชื้อแบคทีเรีย
• เพกตินในองค์ประกอบของแครนเบอร์รี่ขจัดสารพิษและสารกัมมันตภาพรังสีออกจากร่างกาย
• เพกตินทำหน้าที่อื่น - ปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหาร
• เครื่องดื่มผลไม้แครนเบอร์รี่และเยลลี่สามารถดับกระหายได้อย่างรวดเร็ว
• แครนเบอร์รี่ยังมีประโยชน์สำหรับอุจจาระหลวม - มีคุณสมบัติฝาด

มีข้อห้ามสำหรับแครนเบอร์รี่หรือไม่?

• แครนเบอร์รี่มีข้อห้ามในผู้ที่เป็นโรคตับ
• ในโรคของกระเพาะอาหารที่เกิดจากความเป็นกรดสูง - โรคกระเพาะและแผลพุพองไม่ควรรับประทานแครนเบอร์รี่
• หากคุณกินแครนเบอร์รี่บ่อยๆ กรดจะทำให้เคลือบฟันของคุณอ่อนลง
• บางครั้งแครนเบอร์รี่ทำให้เกิดอาการแพ้ในเด็ก

แครนเบอร์รี่มอบให้เด็กครั้งแรกเมื่ออายุเท่าไหร่?

ผลเบอร์รี่หลายชนิดมักจะถูกนำมาใช้ในอาหารของทารกเมื่อเขาคุ้นเคยกับซีเรียลและผักบดแล้ว ทำเช่นเดียวกันกับแครนเบอร์รี่ ช่วงเวลานี้มักจะลดลงเมื่ออายุ 6 เดือนสำหรับทารกที่กินสูตร และ 7-8 เดือนสำหรับทารกที่กินนมแม่ เด็กที่มีแนวโน้มเป็นโรคภูมิแพ้จะได้รับแครนเบอร์รี่เป็นครั้งแรกไม่เร็วกว่าหนึ่งปี

ในรูปแบบใดที่ถูกต้องที่จะให้แครนเบอร์รี่แก่ทารกที่มีอายุต่างกัน

เด็กอายุต่ำกว่า 1 ปีจะได้รับแครนเบอร์รี่ที่ผ่านการอบร้อนแล้ว ผลเบอร์รี่หลายชนิดจุ่มในน้ำเดือดประมาณ 2-3 นาทีถูผ่านตะแกรงหรือผ้ากอซแล้วเติมผักหรือผลไม้น้ำซุปข้นที่ทารกคุ้นเคยอยู่แล้ว คุณสามารถปรุงน้ำแครนเบอร์รี่ ผลไม้แช่อิ่ม หรือเยลลี่ให้ลูกของคุณได้

ทารกจะได้รับแครนเบอร์รี่ 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์ ส่วนรายวันสำหรับเด็กอายุ 1 ถึง 3 ปีคือ 10-20 กรัมของผลเบอร์รี่ แครนเบอร์รี่สดสามารถรับประทานได้ตั้งแต่อายุสามขวบ เสิร์ฟพร้อมน้ำตาล เติมลงในของหวานหรือน้ำผลไม้และเครื่องดื่มต่างๆ

หากมีอาการแพ้?

เมื่อให้แครนเบอร์รี่เด็กเป็นครั้งแรกให้สังเกตปฏิกิริยาของร่างกายเป็นเวลา 1-2 วัน หากในช่วงเวลานี้ คุณพบจุดสีแดงบนร่างกายของทารก มีผื่น น้ำมูกไหล หรือมีอาการของใบหน้าบวม แสดงว่าเป็นการรวมตัวกันของอาการแพ้ ในกรณีนี้แครนเบอร์รี่จะถูกลบออกจากอาหารของเด็ก พบกุมารแพทย์หรือผู้ที่เป็นภูมิแพ้เพื่อหายาต้านฮีสตามีน คุณสามารถลองแนะนำแครนเบอร์รี่ในเมนูสำหรับเด็กได้ไม่ช้ากว่าหนึ่งปี

น้ำแครนเบอร์รี่เตรียมอย่างไร?

ในการทำเครื่องดื่มผลไม้เพื่อสุขภาพจากแครนเบอร์รี่คุณต้องดื่มน้ำหนึ่งลิตรครึ่งและผลเบอร์รี่ครึ่งกิโลกรัม แครนเบอร์รี่ล้างแล้วคั้นเอาน้ำออก เค้กที่เหลือจะต้องเทน้ำและต้ม เพิ่มน้ำตาลลงในน้ำซุปที่เตรียมไว้ (เพื่อลิ้มรส) แล้วต้มอีกครั้ง เมื่อน้ำซุปเย็นลงผสมกับน้ำแครนเบอร์รี่ คุณสามารถให้เครื่องดื่มผลไม้แก่เด็กได้มากแค่ไหน? เมื่อคูณอายุของทารก (ในเดือน) ด้วย 10 คุณจะได้ค่าเป็นมิลลิลิตร ซึ่งเป็นเครื่องดื่มผลไม้ประจำวันสำหรับลูกของคุณ

วิธีทำน้ำเชื่อมแครนเบอร์รี่สำหรับเด็ก

น้ำแครนเบอร์รี่ 1 ลิตร น้ำตาล 1 กก. น้ำ 1 ลิตร เตรียมน้ำเชื่อมโดยละลายน้ำตาลในน้ำเดือดแล้วเทน้ำแครนเบอร์รี่ที่คั้นไว้ ต้มส่วนผสมประมาณ 3-5 นาที จากนั้นเทลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วปิดฝา น้ำเชื่อมแครนเบอร์รี่สะดวกเพราะเตรียมเพียงครั้งเดียวและใช้ตลอดทั้งปี สามารถเพิ่มลงในชาผลไม้แช่อิ่มเจือจางด้วยน้ำ

วิธีการปรุงเยลลี่กับแครนเบอร์รี่?

1. ล้างผลเบอร์รี่ให้สะอาด (4 ช้อนโต๊ะ) เทน้ำเดือดลงไปแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
2. ต้มน้ำ (2 ถ้วย) น้ำต้มสุก 1/4 ถ้วยตวงแล้วเจือจางแป้ง (2 ช้อนชา)
3. ใส่แครนเบอร์รี่ลงในน้ำที่เหลือในกระทะ ต้มแล้วกรอง
4. ใส่น้ำตาล (2 ช้อนโต๊ะ) ลงในน้ำซุปที่ตึงแล้วเทแป้งที่ปรุงแล้วลงไป
5. วางกระทะบนไฟอ่อนแล้วคนจนวุ้นข้น

วิธีการเลือกผลเบอร์รี่ที่ดี?

แครนเบอร์รี่สุกในฤดูใบไม้ร่วง นี่เป็นเวลาที่ดีที่สุดในการซื้อผลเบอร์รี่ ผลไม้สดมักจะยืดหยุ่นได้มีสีสดใส อย่าซื้อผลเบอร์รี่ที่นิ่มและเหี่ยว

แครนเบอร์รี่ถูกเก็บไว้อย่างไร?

ผลไม้สดควรเก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกินเจ็ดวัน เชื้อราสามารถก่อตัวในภาชนะปิดได้ ดังนั้นให้เปิดผลเบอร์รี่ทิ้งไว้

เก็บผลเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว

เพื่อเอาใจลูกน้อยของคุณด้วยแครนเบอร์รี่ในฤดูหนาว ผลเบอร์รี่สามารถเก็บไว้ได้หลายวิธี

1. แช่แข็ง แครนเบอร์รี่ไม่ได้ล้าง แต่ทำความสะอาดเฉพาะเศษซากที่มองเห็นได้หลังจากนั้นจะถูกส่งไปยังช่องแช่แข็ง
2. การอบแห้ง ในการทำให้แครนเบอร์รี่แห้งในฤดูหนาว ก่อนอื่นให้นำไปตากแดดเป็นเวลาหลายชั่วโมง จากนั้นผลเบอร์รี่จะถูกโอนไปยังเตาอบหรือเครื่องอบผลไม้
3. แครนเบอร์รี่บดกับน้ำตาล วิธีนี้ทำได้ง่ายและช่วยให้คุณเก็บผลเบอร์รี่ไว้ในตู้เย็นได้นาน เราบดแครนเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลโดยสังเกตอัตราส่วน 1: 1 วางน้ำซุปข้นเบอร์รี่ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
4. ถ้าแครนเบอร์รี่ถูกเก็บเกี่ยวก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้โดยการเทน้ำเชื่อมหรือน้ำราดลงไป

ลูกกินแครนเบอร์รี่ 🙂

แครนเบอร์รี่เป็นไม้พุ่มที่เขียวชอุ่มตลอดปี มีลำต้นยาวได้ถึง 30-35 ซม. พบได้ทางตอนเหนือของประเทศ ผลไม้และใบแครนเบอร์รี่ใช้เพื่อการรักษาโรค ควรเก็บใบในฤดูใบไม้ผลิผลไม้จะเก็บเกี่ยวเมื่อสุกตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงกันยายนจนถึงน้ำค้างแข็ง แครนเบอร์รี่เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่มีค่าที่สุดในธรรมชาติทางตอนเหนือ พืชที่สง่างามนี้เติบโตในพื้นที่เฉพาะกาลและสูงในป่าสน สามารถพบได้ตามริมชายฝั่งแอ่งน้ำของทะเลสาบ ผลสุกในฤดูใบไม้ร่วงมีสีแดงสด เส้นผ่านศูนย์กลาง 0.8–1.6 ซม.

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของแครนเบอร์รี่สำหรับเด็ก

แครนเบอร์รี่ 100 กรัมมีบรรทัดฐานรายวันสำหรับร่างกายของเด็กของวิตามิน C, A, E และ K ประมาณหนึ่งในสามของบรรทัดฐานประจำวันของวิตามิน B ซึ่งอุดมไปด้วยวิตามิน PP ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการดูดซึมของ วิตามินซีในร่างกายมนุษย์ เป็นแหล่งของธาตุที่มีคุณค่า ได้แก่ โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส และแคลเซียม แครนเบอร์รี่มีธาตุเหล็กเพียงพอ

แครนเบอร์รี่ช่วยเพิ่มการป้องกันของเด็กในกรณีที่เป็นหวัด (ARI, SARS, ไข้หวัดใหญ่, การติดเชื้อ adenovirus) การทำให้ร่างกายของเขาอิ่มตัวด้วยวิตามินและแร่ธาตุมีผลในการเสริมสร้างความเข้มแข็งโดยทั่วไปช่วยรักษาความแข็งแรงและสุขภาพที่ดีสำหรับคนตัวเล็ก เป็นเครื่องมือที่ขาดไม่ได้ในอุณหภูมิสูงเพราะมีคุณสมบัติ diaphoretic ที่ยอดเยี่ยมช่วยลดความมึนเมาของร่างกายเด็ก ด้วยอาการเจ็บคอและหลอดลมอักเสบ น้ำแครนเบอร์รี่ร่วมกับน้ำผึ้ง เป็นยาฆ่าเชื้อและเสมหะที่มีประสิทธิภาพ

สารที่ประกอบเป็นแครนเบอร์รี่มีคุณสมบัติขับปัสสาวะและเป็นอันตรายต่อแบคทีเรียที่ทำให้เกิดการติดเชื้อในไตและทางเดินปัสสาวะ ดังนั้นเครื่องดื่มที่ทำจากแครนเบอร์รี่จึงมีบทบาทสำคัญในการรักษาโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ pyelonephritis และโรคระบบทางเดินปัสสาวะอื่นๆ

แครนเบอร์รี่มีคุณสมบัติต้านมะเร็ง เพราะมีเพคตินจำนวนมาก ซึ่งมีส่วนช่วยในการกำจัดสารพิษ สารกัมมันตภาพรังสี ไอออนของโลหะหนักออกจากร่างกาย ดังนั้นจึงมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับเด็กที่อาศัยอยู่ในเมือง , ศูนย์อุตสาหกรรมขนาดใหญ่, ภูมิภาคที่มีสภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวย

บทบาทของเพคตินในการปรับปรุงการเคลื่อนไหวของลำไส้ก็มีความสำคัญเช่นกัน การกินแครนเบอร์รี่ช่วยเพิ่มความสามารถในการหลั่งของกระเพาะอาหารและตับอ่อน ส่งเสริมการสืบพันธุ์ของจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายในลำไส้ มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและห่อหุ้ม ดังนั้น จึงใช้ มีเหตุผลในโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำ กับตับอ่อนอักเสบและ dysbacteriosis ในเด็ก

เรื่องน่ารู้: นักวิทยาศาสตร์ชาวจีนได้ทำการศึกษาโดยผู้ป่วยส่วนหนึ่งที่สังเกตเห็นกินแครนเบอร์รี่ อาหาร และเครื่องดื่มที่ทำจากผลไม้เบอร์รีนี้ และผลที่ได้ก็พิสูจน์ให้เห็นว่าแครนเบอร์รี่ยังช่วยเรื่องโรคกระเพาะปัสสาวะและป้องกันแผลในกระเพาะอาหารอีกด้วย

ในบรรดาผลเบอร์รี่ผักและผลไม้ทั้งหมดแครนเบอร์รี่เป็นผู้นำในเนื้อหาของฟีนอลเนื่องจากมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่มีประสิทธิภาพต่อจุลินทรีย์ที่เน่าเสียและเน่าเสีย ดังนั้นน้ำแครนเบอร์รี่จึงบรรเทาอาการอักเสบของเหงือก มีประโยชน์สำหรับโรคปริทันต์ เป็นอันตรายต่อแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดโรคฟันผุ และช่วยเร่งการสมานแผล เช่นเดียวกับแผลไหม้ที่ผิวเผิน จะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งในช่วงหลังผ่าตัด

ในกรณีของโรคผิวหนัง น้ำแครนเบอร์รี่ที่ทาร่วมกับปิโตรเลียมเจลลี่ช่วยกำจัดผดผื่นด้วยผดร้อน คันด้วยผิวหนังอักเสบ ผิวหนังอักเสบเป็นหนอง และกลาก

เครื่องดื่มผลไม้และเยลลี่แครนเบอร์รี่ช่วยดับกระหายของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบ และคุณสมบัติฝาดของแครนเบอร์รี่จะช่วยรับมือกับอาการท้องร่วง

ข้อห้าม

1. แผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้นในช่วงที่มีอาการกำเริบ
2. โรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง
3. โรคตับ;
4. เคลือบฟันอ่อน;
5. ปฏิกิริยาภูมิแพ้หรือการแพ้เฉพาะบุคคล

วิธีมอบแครนเบอร์รี่ให้กับเด็ก ๆ

เด็กอายุ 0-1 ปี. ตามข้อมูลของ WHO (องค์การอนามัยโลก) ไม่แนะนำให้ใส่ผลเบอร์รี่สีสดใสในอาหารของเด็กก่อนผลิตภัณฑ์หลัก (ผักบด ซีเรียล เนื้อสัตว์) และไม่เร็วกว่าหกเดือน ซึ่งหมายความว่าเด็กที่ป้อนขวดสามารถให้แครนเบอร์รี่ได้ไม่เกิน 6 เดือน เด็กที่กินนมแม่อย่างเดียว - ไม่เร็วกว่า 7.5 เดือน แม้ว่าผู้ผลิตอาหารทารกอาจระบุวันที่ก่อนหน้าบนบรรจุภัณฑ์

น้ำแครนเบอร์รี่อุดมไปด้วยวิตามิน แต่ก่อนที่จะให้เด็กควรเจือจางด้วยน้ำต้มในอัตราส่วน 1: 1

เด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีควรได้รับแครนเบอร์รี่หลังการให้ความร้อน (ค้างไว้ 2-3 นาทีเป็นเวลาสองสามนาทีหรือประมาณหนึ่งนาทีในน้ำเดือด) คุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่บดสองสามอย่างลงในผักหรือผลไม้บด น้ำผลไม้ หรือให้เครื่องดื่มผลไม้ หลังจากเจือจางด้วยน้ำต้ม 1: 1 ปริมาณเครื่องดื่มผลไม้สามารถคำนวณได้จากสูตร: 10 * n (ต่อวัน) โดยที่ n คือจำนวนเดือนเต็ม มันจะดีกว่าที่จะให้แครนเบอร์รี่ 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์

สำหรับเด็กที่เสี่ยงต่อการเป็นโรคภูมิแพ้ แนะนำให้ชะลอการนำแครนเบอร์รี่ไปเป็นอาหารเสริมจนกว่าจะมีอายุ 1 ขวบ

เด็กอายุ 1-3 ปี. คุณสามารถให้ 10-20 กรัมต่อวัน (นี่คือผลเบอร์รี่ประมาณ 1-2 ช้อนโต๊ะ) เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปีไม่ควรได้รับแครนเบอร์รี่ดิบ ทางเลือกที่ดีที่สุดคือเตรียมเครื่องดื่มผลไม้ ผลไม้แช่อิ่มหรือเยลลี่ หลังจากเทผลเบอร์รี่ด้วยน้ำเดือด ในช่วงที่เป็นหวัดคุณสามารถเพิ่มขนาดยาได้ 3-4 เท่า

เด็กอายุมากกว่า 3 ปี. สำหรับเด็กที่มีสุขภาพดีที่มีอายุเกิน 3 ขวบ สามารถให้แครนเบอร์รี่ดิบ ทำเป็นแครนเบอร์รี่ใส่น้ำตาล ทำเป็นเครื่องดื่ม มูสหรือสมูทตี้ และชงเป็นชาจากใบ เพื่อรักษาวิตามินให้ได้มากที่สุด คุณควรลองใช้แครนเบอร์รี่โดยไม่ใช้ความร้อนในการปรุงอาหาร หากเด็กมีความสุขที่ได้กินแครนเบอร์รี่และทุกอย่างที่เตรียมจากมันในขณะที่ไม่มีโรคภัยไข้เจ็บจากรายการข้อห้ามคุณไม่ควร จำกัด ปริมาณ - ให้เขากินเพื่อสุขภาพ

สูตรสำหรับน้ำเยลลี่และแครนเบอร์รี่

1. เยลลี่ทำอาหาร

สำหรับหนึ่งเสิร์ฟ: 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เบอร์รี่, น้ำ 1 แก้ว, 1 ช้อนชา แป้งและ 3 ช้อนชา ซาฮาร่า ควรล้างแครนเบอร์รี่ หากจำเป็น เทน้ำเดือดแล้วบดด้วยช้อน นำไปต้มน้ำ เย็นไตรมาสและเจือจางแป้งในนั้นเทผลเบอร์รี่ด้วยน้ำที่เหลือนำผลไปต้มและความเครียด ใส่น้ำตาลลงในน้ำซุปนี้แล้วเทแป้งที่เจือจางแล้วใส่ไฟ คนตลอดเวลา นำไปต้ม เมื่อข้นแล้ว ให้ยกออกจากเตา

2. น้ำแครนเบอร์รี่

ล้างผลเบอร์รี่ บีบน้ำออกจากพวกเขาแล้วพักไว้ เทกากด้วยน้ำ 8 แก้วแล้วตั้งไฟให้เดือด เทน้ำตาลไม่เกินหนึ่งแก้วลงในน้ำซุปที่เกิด ต้ม กรอง และเย็นแล้วเติมน้ำผลไม้ที่คั้นไว้ล่วงหน้า

บางครั้งคนไม่คิดและในโอกาสแรกพวกเขาเริ่มใช้ยา จำเป็นต้องสอนตั้งแต่เด็กให้รักและกินผลิตภัณฑ์ที่สร้างขึ้นเพื่อสุขภาพตามธรรมชาตินั่นเอง ท้ายที่สุด แครนเบอร์รี่ไม่เพียงมีสุขภาพที่ดีอย่างน่าประหลาดใจ แต่ยังมีรสชาติที่สดใสและชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อที่แม้แต่เด็กที่จุกจิกที่สุดก็ไม่ชอบ

เกี่ยวกับคุณสมบัติของแครนเบอร์รี่และประโยชน์สำหรับเด็กและผู้ใหญ่ในโปรแกรม "Live healthy!":

แครนเบอร์รี่แช่แข็ง ผลประโยชน์แช่แข็ง

แครนเบอร์รี่เป็นผลเบอร์รี่ที่มีประโยชน์มากที่สุดชนิดหนึ่งในการช่วยรับมือกับโรคต่างๆ หรือป้องกันโรคต่างๆ แต่เพื่อให้เด็ก ๆ ได้รับประโยชน์เพียงอย่างเดียวควรนำผลไม้เล็ก ๆ ดังกล่าวเข้าสู่อาหารอย่างถูกต้อง

• เป็นแหล่งของวิตามินหลายชนิด ซึ่งมีวิตามิน E, C, กลุ่ม B, K, PP, A.
• ผลเบอร์รี่มีฟอสฟอรัส เหล็ก โพแทสเซียม และแคลเซียมจำนวนมาก
• การใช้งานช่วยเสริมสร้างการป้องกันร่างกายของเด็กและป้องกันโรคหวัด
• มีประโยชน์ที่อุณหภูมิสูงเนื่องจากมีคุณสมบัติในการขับสารพิษและขับสารพิษ
• การปรากฏตัวของฟีนอลตามธรรมชาติในองค์ประกอบเป็นตัวกำหนดการกระทำของแบคทีเรีย
• มีฤทธิ์ขับปัสสาวะ ดังนั้น เบอร์รี่นี้จึงเหมาะสำหรับโรคทางเดินปัสสาวะ รวมถึงการติดเชื้อแบคทีเรีย
• เนื่องจากเพคตินมีปริมาณมาก จึงช่วยกำจัดสารกัมมันตรังสีและสารพิษอื่นๆ ออกจากร่างกาย
• เพกตินที่มีอยู่ในแครนเบอร์รี่ยังมีผลดีต่อการย่อยอาหาร
• เครื่องดื่มผลไม้หรือเยลลี่จากผลไม้เล็ก ๆ มีคุณสมบัติในการดับกระหายได้อย่างรวดเร็ว
• เบอร์รี่มีฤทธิ์ฝาดจึงช่วยให้มีอาการท้องร่วง

คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับสิทธิประโยชน์ได้ในวิดีโอหน้า

ดู Live Healthy เพื่อเรียนรู้ว่าควรใช้เมื่อใด

• มีข้อห้ามในโรคตับเช่นเดียวกับในแผลในกระเพาะอาหารและโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง
• การกินมากเกินไปสามารถทำลายเคลือบฟันได้
• เด็กบางคนมีอาการแพ้

น้ำแครนเบอร์รี่ดับกระหายได้ดี คุณแนะนำอาหารเสริมได้ตอนอายุเท่าไหร่?

การแนะนำของแครนเบอร์รี่เช่นเดียวกับผลเบอร์รี่อื่น ๆ ในอาหารของเด็กจะดำเนินการหลังจากที่ทารกคุ้นเคยกับน้ำซุปผักและซีเรียล ซึ่งมักเกิดขึ้นตั้งแต่อายุ 6 เดือนในทารกที่กินนมผสมและตั้งแต่อายุ 7.5 เดือนในทารกที่กินนมแม่ หากเศษขนมปังมีแนวโน้มที่จะแพ้การทำความคุ้นเคยกับแครนเบอร์รี่จะถูกเลื่อนออกไปจนกว่าจะถึงอายุหนึ่งขวบ

จะให้ได้อย่างไร?

สำหรับเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปี แครนเบอร์รี่จะได้รับเฉพาะในรูปแบบที่ผ่านกระบวนการทางความร้อนเท่านั้น. ผลเบอร์รี่จุ่มในน้ำเดือดหนึ่งนาทีหรือนึ่งประมาณ 2-3 นาที จากนั้นนำผลเบอร์รี่สองสามผลมาถูและเติมลงในน้ำซุปข้นผลไม้หรือผัก นอกจากนี้ยังมีเครื่องดื่มผลไม้ผลไม้แช่อิ่มน้ำผลไม้และเยลลี่สำหรับเด็ก

การแนะนำแครนเบอร์รี่ในอาหารของเด็กควรทำด้วยความระมัดระวัง

เบอร์รี่นี้รวมอยู่ในอาหารประจำสัปดาห์ของเด็ก 1-2 ครั้ง เมื่ออายุ 1-3 ปี ส่วนที่เหมาะสมคือแครนเบอร์รี่ 10-20 กรัมต่อวัน มีผลเบอร์รี่สดให้กับทารกตั้งแต่อายุ 3 ขวบ เด็กสามารถกินแครนเบอร์รี่กับน้ำตาลหรือใช้ในเครื่องดื่ม สมูทตี้ หรือของหวานได้

วิธีทำมอร์ส?

สำหรับแครนเบอร์รี่ 500 กรัม คุณต้องใช้น้ำประมาณ 1500 มล. น้ำผลไม้ถูกบีบออกจากผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วพักไว้และกากที่เหลือจะถูกเทด้วยน้ำหลังจากนั้นนำไปต้ม เติมน้ำตาลลงในน้ำซุปเพื่อลิ้มรสแล้วปล่อยให้เดือดและกรองอีกครั้ง หลังจากเย็นตัวแล้วจะผสมกับน้ำผลไม้ที่คั้นไว้ก่อนหน้านี้ ในการกำหนดส่วนสูงสุดต่อวันของน้ำแครนเบอร์รี่ดังกล่าว คุณต้องคูณอายุของเด็กในเดือน 10 มล.

วิธีการปรุงเยลลี่?

1. ใช้แครนเบอร์รี่ 4 ช้อนโต๊ะล้างและเทน้ำเดือดแล้วบดด้วยช้อน
2. แยกต้มน้ำ 2 ถ้วยเย็นหนึ่งในสี่ถ้วยและคนแป้ง 2 ช้อนชาในน้ำนี้
3. รวมน้ำที่เหลือกับแครนเบอร์รี่บด นำไปต้มและความเครียด
4. ใส่น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะลงในน้ำซุปแครนเบอร์รี่แล้วเทแป้งที่เจือจางลงไป
5. หลังจากใส่เครื่องดื่มลงบนกองไฟแล้ว ให้คนตลอดเวลาจนข้น

เคล็ดลับการเลือก

เวลาที่ดีที่สุดในการซื้อแครนเบอร์รี่คือฤดูใบไม้ร่วง เนื่องจากช่วงนี้เป็นฤดูที่สุกเลือกผลเบอร์รี่ยืดหยุ่นที่มีสีสดใสโดยไม่มีความเสียหาย หลีกเลี่ยงการซื้อผลเบอร์รี่ที่นิ่มหรือเหี่ยวมากเกินไป

หากคุณซื้อแครนเบอร์รี่ในช่วงฤดูใบไม้ร่วง แครนเบอร์รี่จะสดมากกว่า

ผลเบอร์รี่สดควรเก็บไว้ในตู้เย็นในภาชนะเปิดไม่เกินหนึ่งสัปดาห์

เตรียมตัวอย่างไรสำหรับฤดูหนาว?

ในการเตรียมอาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพให้ลูกน้อยด้วยแครนเบอร์รี่ในฤดูหนาว คุณสามารถ:

• เพื่อแช่แข็ง แครนเบอร์รี่ไม่ได้ล้าง แต่ทำความสะอาดเฉพาะเศษซากที่มองเห็นได้หลังจากนั้นจะถูกส่งไปยังช่องแช่แข็ง
• แห้ง. หลังจากตากแดดหลายชั่วโมง ผลเบอร์รี่จะถูกนำไปอบในเครื่องอบพิเศษหรือในเตาอบ
• บดด้วยน้ำตาล 1:1. จึงสามารถเก็บไว้ในโถปิดในตู้เย็นได้
• เก็บในตู้เย็นเติมผลเบอร์รี่ด้วยน้ำหรือน้ำเชื่อม วิธีการเก็บเกี่ยวนี้เหมาะสำหรับแครนเบอร์รี่ซึ่งเก็บเกี่ยวก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรกเท่านั้น

จะทำอย่างไรถ้าเกิดอาการแพ้?

หากตัวอย่างแครนเบอร์รี่ชุดแรกสิ้นสุดลงด้วยผื่น แดง คลื่นไส้ บวมที่ใบหน้า น้ำมูกไหล และอาการอื่นๆ ของการแพ้ เบอร์รี่จะถูกแยกออกจากอาหารของเด็กทันที เมื่อไปพบแพทย์ เด็กจะได้รับยาแก้แพ้ที่แพทย์สั่ง ไม่แนะนำให้พยายามแนะนำอาหารเสริมอีกครั้งภายในหนึ่งปี

แครนเบอร์รี่ทำลายเคลือบฟันได้

หนึ่งในผลเบอร์รี่ที่มีค่าที่สุดในแง่ของคุณสมบัติอันมีค่าคือแครนเบอร์รี่ซึ่งเติบโตส่วนใหญ่ในละติจูดทางตอนเหนือ ประกอบด้วยธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายเพื่อรักษาการทำงานปกติและภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่ง คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของแครนเบอร์รี่สำหรับเด็กไม่สามารถประเมินค่าสูงไป เสริมสร้างสิ่งมีชีวิตที่กำลังพัฒนาด้วยธาตุที่มีประโยชน์และช่วยป้องกันโรคต่างๆ ดังนั้นจึงมีการใช้อย่างแข็งขันในการแพทย์

แครนเบอร์รี่อุดมไปด้วยส่วนผสมต่อไปนี้อย่างไม่น่าเชื่อ:

• วิตามิน B, A, C, E, PP และ K;
• กรดมาลิกและซิตริก
• ฟรุกโตส;
• องค์ประกอบทางเคมี: เหล็ก ฟอสฟอรัส แคลเซียม และโพแทสเซียม

• เพกติน;
• กลูโคส

แครนเบอร์รี่สด 100 กรัมประกอบด้วยวิตามิน (A, E, C และ B) ที่จำเป็นสำหรับเด็กเล็กต่อวัน นอกจากนี้ผลเบอร์รี่ยังมีแร่ธาตุจำนวนมาก:

• เสริมสร้างร่างกายเด็กที่กำลังพัฒนา
• ให้การป้องกันโรคซาร์ส;
• มีฤทธิ์ขับปัสสาวะกำจัดสารพิษด้วยปัสสาวะและทำลายแบคทีเรียที่เป็นอันตรายที่ทำให้เกิดการติดเชื้อของระบบสืบพันธุ์และไต
• ประสบความสำเร็จในการต่อสู้กับสิ่งเร้าที่เป็นอันตรายจำนวนมาก
• มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อที่มีประสิทธิภาพ
• ป้องกันการอักเสบในร่างกาย
• ส่งผลดีต่อระบบทางเดินอาหาร
• ช่วยด้วยอาการท้องร่วงรุนแรง

• ป้องกันการพัฒนาของมะเร็งโดยการกำจัดสารพิษสารพิษและสารกัมมันตภาพรังสีออกจากร่างกาย (ดังนั้นผลเบอร์รี่จึงมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับเด็กที่อาศัยอยู่ในเขตอุตสาหกรรมและพื้นที่ที่มีสภาพแวดล้อมไม่ดี)

เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาและป้องกันโรค เป็นเรื่องปกติที่จะใช้ใบและผลของพืชชนิดนี้ เด็กจะได้รับผลเบอร์รี่เท่านั้นเครื่องดื่มที่มีประโยชน์และอร่อยอย่างเหลือเชื่อทำจากแครนเบอร์รี่สำหรับเด็กเล็ก: เครื่องดื่มผลไม้ ผลไม้แช่อิ่ม และจูบ เครื่องดื่มดังกล่าวช่วยดับกระหายของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ฉันจะเริ่มให้แครนเบอร์รี่กับลูกได้เมื่อไหร่

แพทย์ไม่แนะนำให้ให้ผลเบอร์รี่แก่เด็กก่อนอายุหกเดือน สำหรับทารกที่กินนมแม่ แนะนำให้ให้แครนเบอร์รี่หลังจาก 8 เดือน ผลไม้ของพืชชนิดนี้สามารถเปลี่ยนรสชาติและกลิ่นของนมได้ซึ่งเป็นผลมาจากการที่เด็กอาจปฏิเสธที่จะให้นมลูก นอกจากนี้ แครนเบอร์รี่ยังสามารถทำให้เกิดผื่นที่ผิวหนังหรือปวดท้องในลูกน้อยของคุณได้

ทารกสามารถให้ผลเบอร์รี่ได้หลังจากการรักษาความร้อนเบื้องต้นเท่านั้น ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถถือไว้ในน้ำเดือดหรือไอน้ำเป็นเวลา 2 นาที

เด็กอายุต่ำกว่าสามปีไม่ควรได้รับผลเบอร์รี่สดเพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงต่อการแพ้ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือเครื่องดื่มแครนเบอร์รี่หลากหลายชนิดซึ่งมีองค์ประกอบทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับสิ่งมีชีวิตที่กำลังพัฒนา

เด็กที่มีอายุเกินสามขวบสามารถบริโภคผลเบอร์รี่สด บดให้ละเอียดด้วยสารให้ความหวานในรูปของสมูทตี้หรือผลไม้และน้ำซุปข้นเบอร์รี่หรือกับชา

สูตรยอดนิยม

การทำน้ำแครนเบอร์รี่สำหรับทารกนั้นค่อนข้างง่าย สำหรับการผลิตจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• 1 เซนต์ เบอร์รี่สด;
• 8 ศิลปะ น้ำดื่ม;
• 1 เซนต์ สารให้ความหวาน (น้ำผึ้งธรรมชาติ, ฟรุกโตส, น้ำตาล)

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ประมวลผลผลเบอร์รี่ด้วยน้ำเดือดแล้วบีบน้ำออกจากกัน
2. ใส่สารให้ความหวาน ต้มเล็กน้อย นำส่วนผสมออกจากเตา
3. หลังจากการทำความเย็นล่วงหน้า ให้เติมน้ำเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ล่วงหน้าลงในส่วนผสมที่ได้

เด็ก ๆ ก็ชื่นชอบแครนเบอร์รี่เยลลี่มากสำหรับการผลิตที่คุณต้องการ:

• 2 ช้อนโต๊ะ ผลเบอร์รี่ (สำหรับเครื่องดื่มคุณสามารถใช้แครนเบอร์รี่แช่แข็ง);
• 1 เซนต์ น้ำ;
• 1 ช้อนชา แป้งมันฝรั่ง
• 3 ช้อนชา สารให้ความหวาน (น้ำตาลฟรุกโตสหรือน้ำผึ้ง)

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำเยลลี่เบอร์รี่:

1. ผลเบอร์รี่ควรล้างให้สะอาดแล้วเทน้ำเดือด (จำนวนเล็กน้อย)
2. เทน้ำลงในกระทะเคลือบฟัน ต้มให้เดือด
3. เพิ่มผลเบอร์รี่ลงในน้ำเดือดต้มเล็กน้อยกรองให้ละเอียดแล้วใส่ส่วนผสมกลับเข้าไปในกองไฟ
4. ละลายแป้งในน้ำเย็นแล้วเทส่วนผสมที่ได้ลงในของเหลวเดือดในกระแสบาง ๆ
5. เพิ่มสารให้ความหวานและกวนตลอดเวลานำส่วนผสมไปต้ม

ไม่แนะนำให้เด็กที่มีอายุน้อยกว่าหนึ่งปีใส่น้ำตาลในเยลลี่ ผลไม้แช่อิ่ม และเครื่องดื่มผลไม้ ผลิตภัณฑ์นี้ถูกแทนที่ด้วยน้ำผึ้งหรือฟรุกโตสได้ดีที่สุด แครนเบอร์รี่กับน้ำผึ้งธรรมชาติจะดึงดูดเด็ก ๆ อย่างแน่นอนเนื่องจากเครื่องดื่มดังกล่าวจะมีรสหวานอมเปรี้ยวที่น่าตื่นตาตื่นใจและมีกลิ่นหอม

ยาธรรมชาติ

แครนเบอร์รี่ทำหน้าที่เป็นยาเย็นตามธรรมชาติ ช่วยเพิ่มภูมิต้านทานและพลังป้องกันของร่างกายเด็ก ช่วยต่อสู้กับโรคต่างๆ เช่น

• ไข้หวัดใหญ่;
• โรคทางเดินหายใจเฉียบพลัน
• อะดีโนไวรัส;
• โรคซาร์ส

ผลเบอร์รี่ของพืชชนิดนี้จะช่วยให้อุณหภูมิสูงขึ้น แครนเบอร์รี่มีฤทธิ์ลดไข้ ยาชูกำลัง และไดอะฟอเรติก ลดอาการมึนเมาในร่างกาย หากมีอาการไอและเป็นหวัดจะมีประโยชน์ในการให้ผลเบอร์รี่กับน้ำผึ้งเนื่องจากวิธีการรักษาดังกล่าวเป็นยาฆ่าเชื้อที่ดีซึ่งมีผลเสมหะอีกด้วย

เพื่อเตรียมองค์ประกอบยาคุณควรใช้ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผลเบอร์รี่สด (ควรเทน้ำเดือดก่อน) แล้วถูให้ละเอียดด้วย 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำผึ้งผึ้งหอม

ข้อห้าม

แม้จะมีคุณสมบัติอันทรงคุณค่ามากมายของแครนเบอร์รี่ แต่ก็ไม่แนะนำให้รับประทานเมื่อ:

• ปัญหาตับที่รุนแรง
• รูปแบบรุนแรงของโรคกระเพาะ;
• อิจฉาริษยา;
• ลำไส้ใหญ่;
• ปัญหาเกี่ยวกับเคลือบฟัน

วิธีการกำจัดรอยแตกลายหลังคลอดบุตร?