โดยปกติ ในการปรุงสูตรของฉัน ฉันจะเน้นที่ความต้องการของครอบครัวของฉันอย่างเต็มที่ แต่บางครั้งฉันก็ยกเว้นและ "รับ" คำสั่งอาหารที่สภาพแวดล้อมของคุณชื่นชอบด้วยความยินดี วันนี้เป็นวันเช่นนี้! เราเตรียมแพนเค้กมังสวิรัติตามคำขอของคุณ ง่าย ชัดเจน อร่อย มีประโยชน์ แพนเค้กของฉันไม่มีไข่ ไม่มีแป้ง และเหมาะสำหรับผู้ที่พยายามทานอาหารมังสวิรัติ
มีกลิ่นหอมและอ่อนโยนมาก หัวหอมสดจับคู่กับบวบได้อย่างลงตัวและเพิ่มเนื้อสัมผัสที่ดีให้กับจานของเรา
แพนเค้กเหล่านี้อร่อยที่จะกินร้อนหรืออุ่นเล็กน้อย เพิ่มซอสที่คุณเลือกและเพลิดเพลิน
พร้อม? มาลองกัน!
ความเห็นบรรณาธิการอาจไม่สะท้อนมุมมองของผู้เขียน
กรณีมีปัญหาสุขภาพ อย่ารักษาตัวเอง ปรึกษาแพทย์
คุณชอบเนื้อเพลงของเราหรือไม่? ติดตามเราบนเครือข่ายโซเชียลเพื่อรับทราบข้อมูลล่าสุดและน่าสนใจที่สุด!
ฟริตเตอร์ที่มีไส้ไม่หวานเช่นพายไม่หวานเป็นคอร์สที่สองและในขณะเดียวกันก็อร่อยมาก
เรียกดูการเลือกสูตรอาหารของเรา ฟริตเตอร์มังสวิรัติและเลือกสูตร "ของคุณ"!
ฟริตเตอร์กับแครอทและมะพร้าว
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
1) ผสมแป้ง น้ำตาล ผงฟู เกลือ และมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ แยกนม เนย และวานิลลา ตอนนี้ผสมส่วนผสมทั้งสองนี้เข้าด้วยกัน
2) ใส่แครอทและพักไว้ 5 นาที ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันเล็กน้อยแล้วเทแป้ง 1/4 ถ้วยลงไป ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง ควรมีแพนเค้กทั้งหมด 9 ชิ้น
อะโวคาโดชุบแป้งทอด
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
1) ตั้งน้ำมันในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ผสมแป้ง ผงกระเทียม เกลือ พริกไทย และผงฟู เติมน้ำแล้วตีจนไม่มีก้อน ใส่ผัก.
2) เทแป้งลงในกระทะแล้วเกลี่ยอย่างรวดเร็ว ทอดด้านละ 5-6 นาที เสิร์ฟพร้อมอะโวคาโด ซัลซ่า ฮัมมัส หรือชีสเม็ดมะม่วงหิมพานต์
ฟริตเตอร์กับฟักทอง
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
1) ตั้งกระทะด้วยน้ำมันและตั้งไฟให้ร้อน ผสมผงฟู แป้ง น้ำตาล เกลือและเครื่องเทศ และวานิลลา นม และน้ำมันมะพร้าวแยกกัน ตอนนี้ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน
2) เท 1/4 ของแป้งลงในกระทะแล้วทอดทั้งสองด้านจนกรอบ เสิร์ฟพร้อมถั่วและเกล็ดมะพร้าว
แพนเค้กไส้กล้วย
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
1) ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันเล็กน้อย ผสมส่วนผสมแห้งเข้าด้วยกันก่อน แล้วจึงใส่ของเหลวลงไป
2) เทแป้งลงในกระทะเล็กน้อยแล้วทำแพนเค้กขนาดเล็ก (เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 10 ซม.)
3) ฝานกล้วย นำแพนเค้กที่ปรุงสุกแล้วใส่จาน สลับกับชิ้นกล้วย
แพนเค้กข้าวโอ๊ต
ตัวอย่างที่ยอดเยี่ยมของความจริงที่ว่าแพนเค้กไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย!
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
1) ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง รวมข้าวโอ๊ต, แป้ง (ยกเว้นถั่วเหลือง), ผงฟู, ลูกจันทน์เทศและเกลือ
2) ในชามแยกต่างหาก ผสมนม เนย แป้งถั่วเหลือง และวานิลลา รวมส่วนผสมทั้งสองนี้
3) ทอดในกระทะทั้งสองข้างจนเป็นสีน้ำตาล
ฟริตเตอร์ "มินิพิซซ่า"
แพนเค้กเหล่านี้มีความโดดเด่นเพราะดูเหมือนพิซซ่าชิ้นเล็กๆ สำหรับท็อปปิ้ง ใช้ส่วนผสมพิซซ่าที่คุณชื่นชอบ - เห็ด, มังสวิรัติพาเมซาน, มะเขือเทศ... ปล่อยให้จินตนาการของคุณโลดแล่น!
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
1) บดข้าวโอ๊ตบดในเครื่องปั่น ผสมส่วนผสมแห้งเข้าด้วยกัน ผสมของเหลวในชามแยกจากนั้นผสม
2) ทอดแพนเค้กด้วยไฟปานกลาง เมื่อเป็นสีน้ำตาลทั้งสองด้าน ให้วางบนจานแบนและโรยหน้าด้วยส่วนผสมพิซซ่าที่คุณชื่นชอบ หากใส่ชีสพาร์เมซานมังสวิรัติด้วย ให้ใส่ในตอนท้ายเล็กน้อย
แพนเค้กมันฝรั่งดิบ
และสุดท้าย - สูตรอาหารสำหรับชุบแป้งทอดดิบ พวกเขาต้องการเครื่องขจัดน้ำเพื่อผลิต
วัตถุดิบ:
การทำอาหาร:
1) รวมมันฝรั่ง กระเทียม หัวหอม ไพน์นัท โรสแมรี่ และน้ำมันมะกอก ปั้นเป็นวงกลมแบนเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 12 ซม. (ควรมีลักษณะคล้ายแพนเค้ก) แล้ววางบนเครื่องขจัดน้ำออก
2) คายน้ำที่ 60 องศาเป็นเวลา 45 นาที จากนั้นลดความร้อนและทิ้งไว้อีก 2 ชั่วโมงที่ 45 องศา
การเลือกถูกรวบรวมโดย Alina Khomich สำหรับเว็บไซต์ ห้ามคัดลอกข้อความโดยไม่มีลิงก์ย้อนกลับไปยังเว็บไซต์!
วัตถุดิบ:
แป้ง 1.5 ถ้วย
- ผงฟู 3.5 ช้อนชา
- น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ (ถ้าชอบหวานก็ใส่เพิ่มได้อีกนิดหน่อย)
- เกลือ 1 ช้อนชา
- นมพืชอะไรก็ได้ 1 ถ้วย
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 2 ช้อนชา
- เมล็ดแฟลกซ์บด 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่าครึ่งแก้ว
- น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
- วนิลา 1/2 ช้อนชา
วิธีทำอาหาร:
1. ในชามผสมแป้ง, ผงฟู, เกลือและน้ำตาล ทำช่องตรงกลาง
2. ในชามแยกต่างหาก ผสมนมผัก น้ำส้มสายชู และเมล็ดแฟลกซ์บด ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน
3. เทส่วนผสมที่ได้ลงในช่องในส่วนผสมแห้ง เติมน้ำ น้ำมัน และวานิลลาลงในที่เดียวกัน แล้วผสมทุกอย่างอีกครั้งจนเนียน แต่ไม่นานเกินไป
4. พักแป้งไว้ 10 นาที จากนั้นตั้งกระทะไฟกลางให้ร้อนแล้วใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย เรากระจายแป้งด้วยช้อน - สำหรับแพนเค้กแต่ละอัน 3.5 ช้อน ทอดแต่ละด้านเป็นเวลา 4 นาที แพนเค้กควรขึ้นและเป็นสีน้ำตาล หากจำเป็น ให้เติมน้ำมันอีกเล็กน้อยขณะทอด
ทานให้อร่อย!
มันเกิดขึ้นที่คุณต้องกินกล้วยจำนวนมากอย่างเร่งด่วน :) ทุกคนรู้ว่าพวกมันเริ่มมืดลงอย่างรวดเร็ว ดังนั้นหากคุณไม่มีเวลากินพวกมันก็จะกลายเป็นเมนูพื้นฐานในอุดมคติสำหรับอาหารจานนี้ ยิ่งกว่านั้น กล้วยยิ่งหวาน แพนเค้กที่ทำเสร็จแล้วยิ่งหวาน
1. ปอกกล้วยหั่นเป็นชิ้นแล้วเริ่มนวด สามารถทำได้ด้วยเครื่องปั่น หรือใช้ส้อมจิ้มก็ได้ ผลที่ได้ควรเป็นกล้วยบดข้น
2. หลังจากที่เราเพิ่มแป้ง ในกรณีของฉันมันเป็นแป้งโฮลเกรน แต่แป้งธรรมดาจะทำ ผสมทุกอย่างให้ละเอียด แป้งควรจะหนาเหมือนแพนเค้กอวบอ้วนแบบดั้งเดิม
3. เนื่องจากกล้วยสุกพวกเขาจะเพิ่มความหวานให้กับจานในอนาคตดังนั้นแพนเค้กมังสวิรัติที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้จึงถูกปรุงและไม่ใส่นม
4. เพื่อให้แพนเค้กวีแกนในอนาคตโปร่งและนุ่ม ให้เติมโซดาที่ราดด้วยกรดเล็กน้อยลงในแป้งที่ทำเสร็จแล้ว ในกรณีของฉัน มันคือน้ำส้มสายชูไวน์ ผสมทุกอย่างให้ละเอียด
5. เราเริ่มทอด เพื่อลดปริมาณไขมันของอาหารสำเร็จรูป เมื่อทอด ฉันแนะนำให้ใช้แปรงซิลิโคนทาน้ำมันพืช ช่วยกระจายน้ำมันเป็นชั้นบางๆ ทั่วทั้งกระทะ ทอดแพนเค้กมังสวิรัติทั้งสองด้าน
แพนเค้กกล้วยหอมมังสวิรัติก็พร้อมแล้ว คุณสามารถให้บริการพวกเขาด้วย
22.07.2016สวัสดีทุกคน! กับคุณ Vika Leping และวันนี้ฉันจะพูดถึงวิธีทำแพนเค้กแป้งถั่วชิกพีมังสวิรัติโดยไม่ใช้นม ไม่มีไข่ และไม่มีกลูเตน มันจะกลับกลายเป็นว่าอร่อยสุขภาพดีและรวดเร็วเช่นเคย และคุณจะเห็นอีกครั้งว่าสูตรอาหารไม่ติดมันสามารถอร่อยมาก น่าพอใจ และมีโปรตีน เพราะแป้งถั่วชิกพีประกอบด้วยโปรตีนจำนวนมากในองค์ประกอบ และเป็นหนึ่งในแหล่งที่มีค่าที่สุดสำหรับผู้ทานมังสวิรัติทั้งหมด
แพนเค้กแป้งถั่วชิกพีมังสวิรัติจัดทำขึ้นในเวลาไม่นาน บางคนบอกว่านี่คือไส้ถั่วชิกพี ไม่ใช่แพนเค้ก แต่ต่างกันแค่ชื่อเท่านั้น โดยทั่วไปแล้ว ฉันชอบลูกชิ้นเนื้อไม่ติดมัน ดังนั้นฉันจึงบอกคุณถึงวิธีการทำอาหารและ อย่าลืมใส่ใจพวกเขาด้วย พวกมันอร่อยมาก!
ดังที่ฉันได้กล่าวไปแล้ว แป้งถั่วชิกพีและถั่วชิกพีเป็นหนึ่งในแหล่งโปรตีนหลักสำหรับมังสวิรัติ: มากถึง 19 กรัมต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม ตัวอย่างเช่น คอทเทจชีส 9 เปอร์เซ็นต์มีโปรตีนเพียง 16.7 กรัม ฉันเป็นแฟนตัวยงของถั่วชิกพีแม้ว่าฉันจะไม่ใช่มังสวิรัติก็ตาม ฉันชอบถั่วชิกพีต้มเพียงอย่างที่เรียกว่า นอกจากนี้ฉันได้สะสมจำนวนมากแล้วดังนั้นยินดีต้อนรับตามลิงค์คุณจะพบและ, และ, และและอีกมากมาย!
ไส้ผักแป้งถั่วชิกพีทำจากหัวหอม สมุนไพร และสิ่งที่คุณต้องการจริงๆ โดยทั่วไปแล้ว แป้งถั่วชิกพีสามารถเปลี่ยนเป็นแป้งธรรมดาได้ค่ะ มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากฉันเพิ่งทำ - พวกเขากระจัดกระจายเป็นหนึ่งหรือสอง และจากแป้งถั่วชิกพีที่มีคุณค่าและดีต่อสุขภาพ คุณสามารถปรุงขนมอินเดียแสนอร่อยได้ ทำง่ายมากๆ แถมยังอร่อยอีกด้วย!
แพนเค้กแป้งถั่วเขียวมังสวิรัติ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย
มาเริ่มทำถั่วชิกพีมังสวิรัติกันเถอะ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมด ผสม เพิ่มน้ำมันมะกอกและน้ำ เราดับโซดาด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูเพิ่มลงในชามแล้วผสมอีกครั้ง
นวดแป้งให้ละเอียดสำหรับไส้แป้งถั่วเขียวมังสวิรัติ หากจำเป็นให้เติมน้ำหรือนมให้มากขึ้นเพื่อความสอดคล้องของครีมเปรี้ยว ผสมให้ละเอียดถูก้อน สับผักใบเขียวและหัวหอมอย่างประณีตแล้วผสมอีกครั้ง
เราเริ่มทอดถั่วชิกพีแบบไม่ติดมันซึ่งเป็นสูตรที่เกือบจะจบลงแล้ว ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง-สูง ไม่สามารถเทน้ำมันได้อีกต่อไป - มันอยู่ในองค์ประกอบของฟริตเตอร์ และโดยทั่วไปคุณไม่จำเป็นต้องเทลง😉 เราใช้ช้อนโต๊ะแล้วเกลี่ยแพนเค้กบนกระทะด้วยช้อนให้เรียบ ทอดแพนเค้กแป้งถั่วชิกพีประมาณหนึ่งหรือสองหรือสามนาทีด้านใดด้านหนึ่งจนเป็นสีเหลืองทองใต้ฝาจากนั้นพลิกกลับและทอดโดยไม่มีฝาปิดอีกสองสามนาที
นำถั่วลันเตาออก (อาหารมังสวิรัติมักปรุงอย่างรวดเร็ว) ออกจากกระทะแล้ววางบนจาน
เราทำซ้ำขั้นตอนการคั่ว ทอดแพนเค้กแป้งถั่วเขียวมังสวิรัติจนแป้งหมด
เราเสิร์ฟอาหารมังสวิรัติบนโต๊ะและจัดใส่จาน
โปรตีนถั่วชิกพีเข้ากันได้ดีกับข้าวกล้องที่มีคาร์โบไฮเดรต และดูดซึมได้ดีขึ้นมาก และในรูปก็มีอีกอันที่อร่อยมาก
ฉันจะรีบสรุป
นั่นคือทั้งหมด! ถั่วชิกพีชิ้นเล็กชิ้นน้อยพร้อมแล้ว สูตรก็ใกล้จะสิ้นสุดแล้ว ฉันจึงทำบทความของฉันให้เสร็จ ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าต้องทำอะไรกับแป้งถั่วชิกพี! อ้อ ตอนนี้ฉันกำลังไปพักผ่อนที่แหลมไครเมีย ไปเยี่ยมพ่อแม่ของ Serezha 🙂 เราไปทะเล ว่ายน้ำ อาบแดดและสนุกกับชีวิต ฉันมีจานที่มีแตงโมสไลด์และแตงอยู่ข้างหน้าฉันและความงามนี้มีกลิ่นไปทั่วทั้งห้องดังนั้นฉันจึงน้ำลายสอ 😀 เสร็จแล้ว ฤดูร้อนของคุณเป็นอย่างไร? คุณเคยไปทะเล/กระท่อม/สระว่ายน้ำมาหรือยัง?
และในไม่ช้าฉันจะบอกคุณถึงสูตรอาหารแสนอร่อยอื่น ๆ อีกมากมาย! กดติดตามไว้เลยจะได้ไม่พลาด , แจกฟรี! นอกจากนี้ เมื่อคุณสมัครรับข้อมูล คุณจะได้รับของขวัญเป็นคอลเลกชันสูตรอาหารครบ 20 เมนูที่ปรุงเร็วมาก ตั้งแต่ 5 ถึง 30 นาที ซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาของคุณได้มาก! การกินอย่างรวดเร็วและอร่อยนั้นมีอยู่จริง เหมือนกับการนำสูตรถั่วชิกพีชุบแป้งทอดมาสู่ชีวิต
Vika Leping อยู่กับคุณ! ทำแพนเค้กแป้งถั่วชิกพีมังสวิรัติ บอกเพื่อนของคุณ กดไลค์ แสดงความคิดเห็น ให้คะแนน บอกสิ่งที่คุณทำ และจำไว้ว่าทุกคนทำอาหารได้อร่อย คุณมีความสามารถมากกว่าที่คุณจะจินตนาการได้ และแน่นอน สนุกกับอาหารของคุณ! ฉันรักคุณมีความสุข!
5 ดาว - ตาม 1 รีวิว