ไม่มีการเฉลิมฉลองใดจะสมบูรณ์ได้หากปราศจากขนมหวาน มีตัวเลือกมากมาย: ตั้งแต่พุดดิ้งและเชอร์เบทไปจนถึงขนมอบทุกประเภท ของหวานง่ายๆที่ได้รับความนิยมสูงสุดและเป็นที่ชื่นชอบในเวลาเดียวกันสามารถเรียกได้ว่าเป็นชีสเค้กในหม้อหุงช้า มันจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมไม่เพียง แต่สำหรับโต๊ะเทศกาลเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับการดื่มชาทุกวัน

ส่วนผสมสำหรับรอยัลชีสเค้กในหม้อหุงช้า

คุณสามารถหาส่วนผสมสำหรับชีสเค้กรอยัลกับคอทเทจชีสได้ในร้านขายของชำทุกแห่ง เพื่อให้ทุกคนสามารถทำขนมนี้ได้

ดังนั้นสำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ชีสกระท่อมเม็ดละเอียด 400 กรัม
• เนย 250 กรัม
• ผงฟู 15 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยวานิลลินเล็กน้อย);
• แป้งสาลีเกรดสูงสุด 3 ถ้วย;
• 2 ไข่;
• น้ำตาลทราย 1 แก้ว.

สูตรรอยัลชีสเค้กในหม้อหุงช้า

ก่อนดำเนินการโดยตรงกับสูตรชีสเค้กของรอยัล จำเป็นต้องสังเกตคุณสมบัติการทำอาหารหลายประการ:

1. แป้งไม่ควรเป็นพลาสติกแบบคลาสสิก แต่อยู่ในรูปของแป้ง
2. คอทเทจชีสควรมีไขมันปานกลางถึงสูง ไม่แห้งเกินไป
3. เนยควรแช่เย็นไว้อย่างดี ในการทำเช่นนี้ต้องใส่ในช่องแช่แข็งและนำออกจากที่นั่นทันทีก่อนใช้งานเพื่อไม่ให้มีเวลาละลาย
4. เมื่อนำออกจาก multicooker ชีสเค้กอาจพังได้เนื่องจากแป้งค่อนข้างเปราะบาง เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น ให้ตัดกระดาษ parchment ยาวกว้าง 2 แผ่นแล้ววางตามขวางที่ด้านล่างของชาม multicooker การดึงชีสเค้กออกมาด้วยความช่วยเหลือจะสะดวกและเชื่อถือได้มากขึ้น
5. เวลาเตรียมของหวานอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับคุณสมบัติของ multicooker แต่โดยเฉลี่ยแล้วคือ 80-100 นาที

ขนมอบดังกล่าวสามารถปรุงในเตาอบที่อุณหภูมิ +180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 40 นาที

ในการเตรียมชีสเค้กรอยัลใน Redmond multicooker คุณต้อง:

1. ร่อนแป้งและผสมกับน้ำตาลวานิลลาครึ่งหนึ่ง ผงฟู และน้ำตาลทรายครึ่งหนึ่ง
2. ตัดหรือขูดเนยแช่แข็งบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่ลงในแป้ง บดทุกอย่างด้วยมือของคุณให้เป็นเศษทราย หากไม่ได้ผล คุณสามารถเพิ่มแป้งได้อีกเล็กน้อย
3. สำหรับไส้ ตีคอทเทจชีสกับน้ำตาลทรายที่เหลือ น้ำตาลวานิลลา และไข่จนเนียนโดยใช้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่น หากไม่มีพวกเขาก็สามารถถูชีสกระท่อมผ่านตะแกรงเหล็กเพื่อไม่ให้มีก้อนเหลืออยู่ในนั้น ตีไข่กับน้ำตาลแยกกันจากนั้นใส่ส่วนผสมนี้ลงในคอทเทจชีสแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

หากไส้แห้งเกินไปคุณควรเติมครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนและถ้าเหลวเกินไปให้เติมแป้งมันฝรั่งหนึ่งช้อน

1. วางแถบกระดาษรองอาหารที่ด้านล่างของชาม multicooker แล้วเทเศษทรายมากกว่าครึ่งหนึ่งเล็กน้อย ปั้นด้านเล็ก ๆ ที่ด้านข้างและกดแป้งเบา ๆ ด้วยมือของคุณ
2. ใส่ไส้เต้าหู้ เกลี่ยให้เรียบด้วยไม้พายแล้วเทเศษที่เหลือลงไป
3. ปิด multicooker แล้วเปิดโหมด "Baking" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงแล้วปล่อยให้เครื่องร้อนอีก 20-30 นาที
4. หลังจากเวลานี้ ให้ปิด multicooker ปล่อยให้ชีสเค้กเย็นลง จากนั้นค่อยเอาออกอย่างระมัดระวังแล้ววางลงบนจาน

คนรักช็อกโกแลตต้องประหลาดใจกับชีสเค้กโกโก้ ในการทำเช่นนี้ในขั้นตอนการนวดแป้งเป็นแป้งนอกเหนือจากส่วนผสมอื่น ๆ คุณต้องเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ผงโกโก้และผิวเลมอนเล็กน้อยสำหรับปรุงรส

ก่อนเสิร์ฟต้องหั่นชีสเค้กเป็นชิ้นเล็กๆ

ของหวานดังกล่าวสามารถบริโภคในรูปแบบบริสุทธิ์หรือเสริมด้วยน้ำผึ้ง, ผลเบอร์รี่สดและผลไม้, แยม, นมข้น, ครีมหรือน้ำเกรวี่หวานอื่น ๆ

ชีสเค้กรอยัลในหม้อหุงช้าเป็นฐานที่กรอบและไส้ที่ละเอียดอ่อน พายชีสกระท่อมดังกล่าวจะได้รับการชื่นชมเป็นพิเศษจากแฟน ๆ ทุกคนของการอบชีสกระท่อม หากคุณเคยอบชีสเค้กแบบรอยัลชีสเค้กในเตาอบมาก่อน คุณสามารถปรุงในหม้อหุงช้าได้อย่างง่ายดาย และหากคุณกำลังเตรียมตัวเป็นครั้งแรก บทความของเราจะช่วยคุณรับมือกับงานนี้

เราเสนอให้อบ "รอยัลชีสเค้ก" ตัวจริงในหม้อหุงช้า การอบนั้นอร่อยและน่ารับประทานอย่างเมามัน

วัตถุดิบ:

• บรรจุภัณฑ์เนย
• แป้ง 385 กรัม
• ทรายหวานหนึ่งแก้ว (ครึ่งหนึ่งสำหรับไส้);
• ถุงริปเปอร์และวานิลลา
• สามไข่;
• ชีสกระท่อมสองแพ็ค

วิธีทำอาหาร:

1. เรานำเนยออกจากช่องแช่แข็งอย่ารอจนกว่าเนยจะนิ่ม แต่ให้เริ่มถูบนเครื่องขูดทันที
2. เพิ่มแป้งลงในเนยพร้อมกับเครื่องขูดและทราย ถูส่วนผสมด้วยมือของคุณเพื่อให้ได้เศษ
3. แยกจากกัน เรารวมผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวกับสารให้ความหวาน ไข่ และวานิลลา นี่จะเป็นไส้สำหรับชีสเค้ก
4. หล่อลื่นชามของเครื่องใช้ในครัวด้วยน้ำมัน วางแป้งและเติมในชั้น ขั้นแรกให้ใส่เศษแป้ง ตามด้วยมวลนมเปรี้ยว และอื่น ๆ จนกว่าแป้งจะหมด ชั้นสุดท้ายควรเป็นเกล็ดแป้ง
5. เราเลือกโปรแกรม "การอบ" และปรุงชีสเค้กเป็นเวลา 80 นาที เราไม่รีบเอาขนมที่อบเสร็จแล้วออกมา แต่ปล่อยให้เย็นในชามค่ะ https://www.youtube.com/watch?v=kEQgHzrUT-I

วิธีการปรุงโกโก้

ชีสเค้กรอยัลกับคอทเทจชีสมีตัวเลือกการทำอาหารที่แตกต่างกันเช่นด้วยการเติมโกโก้

ของหวานกลายเป็นนุ่มและโปร่งสบายมากเพราะไส้เป็นเหมือนซูเฟล่

ส่วนผสมแป้ง:

• ไข่ไก่สองฟอง
• ทรายครึ่งแก้ว
• แป้งหนึ่งแก้วและครีมเปรี้ยว
• เนยละลายสองช้อนโต๊ะ
• โกโก้สามช้อนโต๊ะ

สำหรับการกรอก:

• คอทเทจชีสสองห่อ;
• ทรายครึ่งแก้ว
• เซโมลินาสามช้อน;
• สามไข่

วิธีทำอาหาร:

1. สำหรับแป้งให้ตีไข่ด้วยทรายใส่ครีมเปรี้ยวโซดาเล็กน้อยเทน้ำมันและผสม
2. เพิ่มผงโกโก้และผสมอีกครั้ง แป้งควรมีลักษณะเป็นครีมข้นและถ้าฐานค่อนข้างแห้งให้เพิ่มครีมเปรี้ยวอีกเล็กน้อย
3. จากนั้นนำส่วนผสมทั้งหมดสำหรับไส้และตีให้เข้ากันจนเป็นเนื้อครีมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
4. เทแป้งลงในรูปแบบที่ทาน้ำมันของเครื่องใช้ไฟฟ้า เติมนมเปรี้ยว ด้านบน อย่ายุ่งกับสิ่งใด ๆ ไส้จะกระจายตัวทั่วแป้งอย่างสม่ำเสมอ
5. เราเปิดเครื่องในโหมด "อบ" และตั้งเวลา 1 ชั่วโมง 15 นาที https://www.youtube.com/watch?v=ZirprjUVcS8

สูตรอาหาร

หากคุณดูแลรูปร่างแต่ต้องการของหวานจริงๆ ให้จดสูตรชีสเค้กลดน้ำหนักของเรา ที่นี่ไม่มีแป้ง น้ำตาล และเนยสักกรัม มีแต่ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต 220 กรัม
• น้ำผึ้งเหลวสามช้อนโต๊ะ
• 0.5 ช้อนโต๊ะโซดาและอบเชย
• คอทเทจชีสหนึ่งห่อ;
• หนึ่งไข่;
• กล้วยเล็ก.

วิธีทำอาหาร:

1. บดข้าวโอ๊ตในเครื่องบดกาแฟ เราได้ข้าวโอ๊ต ตวงแก้วแล้วผสมกับน้ำผึ้ง โซดา และอบเชย น่าจะเป็นเศษ
2. ใส่คอทเทจชีส กล้วยสไลด์ ลงในโถปั่น แล้วตีไข่ ผสมจนเนียน
3. ใส่เศษขนมปังมากกว่าครึ่งเล็กน้อยลงในแบบน้ำมันของเครื่องใช้ไฟฟ้า ใส่ไส้ด้านบน ปิดด้วยเศษที่เหลือ
4. เราเลือกตัวเลือก "การอบ" และเตรียมของหวานเบา ๆ เป็นเวลา 1 ชั่วโมง 20 นาที

นมเปรี้ยว “รอยัลชีสเค้ก” กับแอปเปิ้ล

ชีสเค้กรอยัลเคิร์ดเป็นขนมที่มีรสชาติอร่อยในตัวมันเอง แต่ถ้าคุณใส่แอปเปิ้ลและซินนามอนเพิ่มเข้าไป คุณก็จะได้ขนมชั้นเยี่ยม

วัตถุดิบ:

• แป้ง 215 กรัม
• เนย 175 กรัม
• ทรายสองช้อน
• โซดา

สำหรับการกรอก:

• คอทเทจชีสหนึ่งห่อ;
• แอปเปิ้ล 275 กรัม
• สองไข่;
• ทราย 185 กรัม
• 0.5 ช้อนโต๊ะอบเชย

วิธีทำอาหาร:

1. ในชามผสมเนย, แป้ง, สารให้ความหวานและโซดา ผัดจนร่วน
2. ด้วยเครื่องผสมให้ตีไข่กับคอทเทจชีสและทรายหวาน
3. ตัดแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกและเมล็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ โรยด้วยอบเชยและผสมกับมวลนมเปรี้ยว
4. เราวางเศษแป้งและไส้ในชั้นเตรียมขนมตามโปรแกรม "การอบ" - 1 ชั่วโมง 20 นาที

กับสตอเบอรี่

คุณสามารถอบชีสเค้กแสนอร่อยไม่เพียง แต่กับแอปเปิ้ล แต่ด้วยสตรอเบอร์รี่ที่มีกลิ่นหอม ขนมอบดังกล่าวจะได้รับการชื่นชมจากฟันหวานที่เล็กที่สุดอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีสสองห่อ;
• ห้าไข่;
• บรรจุภัณฑ์เนย
• แป้ง 385 กรัม
• ถ้วยทราย
• สตรอเบอร์รี่ 225 กรัม
• โซดาหนึ่งช้อน

วิธีทำอาหาร:

1. เพื่อให้ได้เศษแป้ง เนยต้องใส่ในช่องแช่แข็งก่อนครึ่งชั่วโมงก่อนแล้วจึงสับบนเครื่องขูดหยาบ
2. เพิ่มทรายแป้งและโซดาสองช้อนโต๊ะผสมด้วยมือของคุณ
3. บดสารให้ความหวานที่เหลือด้วยผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวจากนั้นตีไข่และเพิ่มวานิลลาผสมส่วนผสมด้วยเครื่องปั่นหากต้องการ
4. ในชามที่ทาน้ำมันของเครื่องใช้ไฟฟ้า วางเศษแป้งบางส่วน จากนั้นกระจายไส้นมเปรี้ยว วางชิ้นสตรอเบอรี่ แล้วปิดด้วยเศษขนมปัง
5. เราเปิดอุปกรณ์ในโหมด "การอบ" และรอ 1 ชั่วโมง 20 นาที

ทำอาหารกับเชอร์รี่

การทำรอยัลชีสเค้กด้วยเชอร์รี่เปรี้ยวนั้นง่ายพอๆ กับการทำคอทเทจชีสพายแบบธรรมดา เราจะอบขนมในหม้อหุงช้าในโหมด "การอบ"

ส่วนผสมแป้ง:

• แป้ง 285 กรัม
• น้ำมันครึ่งซอง
• น้ำมันห้าช้อนโต๊ะ

สำหรับการกรอก:

• คอทเทจชีสสองห่อ;
• สามไข่;
• ทรายครึ่งถ้วย
• เชอร์รี่ (หลุม)

วิธีทำอาหาร:

1. เพื่อให้ได้มวลที่หลวมให้บดน้ำตาลด้วยเนยและแป้ง
2. ผัดผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวกับไข่ ทราย และเชอร์รี่
3. ในรูปแบบของอุปกรณ์จัดวางส่วนของ crumbs จากนั้นจึงเติมและ crumbs อบ 1 ชั่วโมง 20 นาที

พาย "ชีสเค้กรอยัล" ในหม้อหุงช้า

แม่บ้านหลายคนชอบปรุงชีสเค้กรอยัลในหม้อหุงช้าเพราะอุปกรณ์ดังกล่าวทำให้เค้กโปร่งสบายราวกับซูเฟล่

วัตถุดิบ:

• เนย 210 กรัม
• คอทเทจชีส 550 กรัม
• ผงหวาน 180 กรัม
• โกโก้ 65 กรัม
• แป้ง 285 กรัม
• ช้อนริปเปอร์;
• ครีมเปรี้ยวสองช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่สี่ฟอง
• มะนาวหนึ่งลูก

วิธีทำอาหาร:

1. เทริปเปอร์ โกโก้ และผงหวานครึ่งหนึ่งลงในแป้ง เพิ่มความเอร็ดอร่อยของมะนาว 1 ลูก ผสมทุกอย่าง
2. จากนั้นเราขับไข่หนึ่งฟองใส่ครีมและเนยขูดแล้วนวดจนเป็นพลาสติก
3. ครึ่งที่เหลือของผงหวานผสมกับผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวและไข่
4. เคลือบชามของ multicooker ด้วยน้ำมัน จากนั้นวางแป้งครึ่งหนึ่ง เติมนมเปรี้ยวและแป้งที่เหลือ
5. เราตั้งค่าอุปกรณ์เป็นโหมด "การอบ" เราปรุงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากสัญญาณเราไม่รีบไปรับเค้ก แต่เก็บไว้อีก 15 นาทีในโหมด "เผา"

ความแตกต่างของการทำอาหารในหลายเมนูของแบรนด์ต่างๆ

หม้อหุงช้าเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมของหวานแสนอร่อยเพราะขนมอบจะไม่มีวันไหม้ โมเดลสมัยใหม่มีโหมด "การทำความร้อน" ซึ่งจานจะเปลี่ยนโดยอัตโนมัติเมื่อสิ้นสุดโปรแกรมหลัก

หลักการทั่วไปของการทำงานของผู้เล่นหลายคนทุกประเภทยังคงไม่เปลี่ยนแปลง แต่อาจแตกต่างกันในการดำเนินการเฉพาะ แต่ละรุ่นมีโปรแกรมอบ เวลาจะถูกตั้งค่าโดยอัตโนมัติ แต่พ่อครัวที่มีประสบการณ์สามารถเลือกเวลาทำอาหารที่ต้องการได้

ข้อเสียเพียงอย่างเดียวของโปรแกรมนี้คือ ขนมอบบางชิ้นไม่ต้องการให้เป็นสีน้ำตาล

ในกรณีนี้ คุณสามารถพลิกเค้กแล้วปล่อยทิ้งไว้ 15 นาทีในโหมด "การทำความร้อน"

คุณต้องเก็บชีสเค้กสำเร็จรูปไว้ในตู้เย็นเพราะแต่ละสูตรใช้คอทเทจชีสซึ่งสามารถเสื่อมสภาพได้อย่างรวดเร็ว

สวยงามเมื่อตัด มีประโยชน์มากเนื่องจากมีคอทเทจชีสจำนวนมากในองค์ประกอบ ชีสเค้กนี้จะเป็นที่นิยมมากกับทั้งเด็กและฟันหวาน เช่นเดียวกับผู้ชื่นชอบขนมชอร์ตครัสและเจ้าของ multicookers

เช่นเดียวกับขนมอื่นๆ ที่คล้ายกัน การเตรียมเป็นเรื่องง่ายอย่างน่าประหลาดใจ - แป้งและไส้จะถูกเทลงในชามสลับกันเท่านั้น ดังนั้นหากคุณไม่มีเวลามากพอหรืออยากยุ่งกับยีสต์ คัสตาร์ด หรือแป้งประเภทอื่นๆ ชีสเค้กของราชวงศ์นี้เป็นเพียงเครื่องช่วยชีวิตสำหรับเจ้าของหลายคน!

ในการอบคุณจะต้อง:

• เนย 1 แพ็ค (นั่นคือ 200 กรัม);
• แป้ง 2 ถ้วย;
• ชีสกระท่อม 500 กรัม
• น้ำตาล 1 ถ้วย;
• 3 ไข่ไก่;
• ผงฟู 1 ช้อนชาสำหรับแป้ง;
• น้ำตาลวานิลลา 1 ซองหรือวานิลลินครึ่งซอง
• 3 ช้อนโต๊ะ (สามารถเป็นสไลด์ได้) โกโก้

Multicooker: Panasonic, Redmond, Polaris, Philips และอื่นๆ

คำแนะนำการทำอาหารทีละขั้นตอน

เนยที่นำออกจากตู้เย็นก่อนหน้านี้ (ควรอยู่ที่อุณหภูมิห้องแนะนำให้เริ่มละลาย) ในชามขนาดใหญ่ลึกบดด้วยแป้ง (ผสมกับผงฟู) น้ำตาลโกโก้ แป้งควรมีลักษณะเป็นเศษมันเยิ้ม

ในชามอีกใบ ตีไข่และน้ำตาล (คุณสามารถทำได้ด้วยมือ) เพิ่มวานิลลาและคอทเทจชีสที่นี่ผสม

ถ้าชามของคุณเป็นเหล็ก ให้ทาเนยด้วยเนยที่เหลือ

เทแป้งหนึ่งในสามลงในชาม

เราเติมนมเปรี้ยวครึ่งหนึ่งลงไป

และอีกครั้งหนึ่งในสามของการทดสอบ

เติมที่เหลือ.

ส่วนที่เหลือของการทดสอบ

เราเลือกโปรแกรม Multicooker "Baking" 60 นาที

เมื่อ multicooker บอกถึงการสิ้นสุดของการปรุงอาหาร อย่าเปิดมัน ปล่อยให้ชีสเค้กนั่งเป็นเวลา 20 นาทีภายใต้ฝาปิดที่ปิดสนิท

หลังจากนั้นสามารถนำขนมออกและเสิร์ฟที่โต๊ะได้

อีกอย่าง จากรายการส่วนผสมนี้ คุณจะได้ชีสเค้กก้อนโตจริงๆ เช่น มินิเค้ก มากถึง 6 หรือ 8 เสิร์ฟ; ใช่แล้ว และรสชาติของเนยชีสเค้กก็น่าพอใจมาก ถ้าสิ่งนี้มากเกินไปสำหรับครอบครัวของคุณ ให้ลดส่วนผสมลงครึ่งหนึ่งหรือสามเท่า

บ่อยครั้งที่คุณต้องการเอาใจคนที่คุณรักด้วยขนมอบแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ ทางออกที่ดีคือชีสเค้กกับคอทเทจชีสในหม้อหุงช้า การทำอาหารด้วยวิธีนี้จะคงคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ไว้ และของหวานก็มีรสชาติที่น่าสนใจมากกว่าชีสเค้กหรือหม้อปรุงอาหารแบบคลาสสิก บทความนี้จะนำเสนอสูตรอาหารที่แตกต่างกันสำหรับทุกรสนิยม

ลำดับที่ 1 สูตรคลาสสิค.

สำหรับชีสกระท่อมครึ่งกิโลกรัมคุณจะต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้:

• แป้ง 250 กรัม
• เนย 150 กรัม (เนย);
• น้ำตาลทราย 350 กรัม
• สี่ไข่;
• เบกกิ้งโซดาสามกรัม

สูตรโดยละเอียดสำหรับชีสเค้กรอยัลกับคอทเทจชีสในหม้อหุงช้า:

1. เนยละลายในกระทะอุ่นเติมน้ำตาลหนึ่งแก้วที่นั่น กวนอย่างต่อเนื่องให้มวลติดไฟไม่เกินหนึ่งนาที
2. เทแป้งลงในชามลึก ใส่เบกกิ้งโซดา ผสมให้เข้ากัน
3. ผสมคอทเทจชีส น้ำตาลที่เหลือ และไข่ตีให้เข้ากัน
4. แป้งถูกแบ่งครึ่ง ส่วนแรกวางอยู่ที่ด้านล่างของชามแล้วเติม - และส่วนที่สองของแป้ง
5. ในโหมดอบ ปรุงเป็นเวลา 60 นาที

ลำดับที่ 2 ชีสเค้กรอยัลกับคอทเทจชีสในหม้อหุงช้า Polaris

วัตถุดิบ:

• แป้ง 0.5 กิโลกรัมและคอทเทจชีส
• น้ำตาลทรายสองร้อยกรัม
• มาการีนหนึ่งซอง
• สามไข่;
• ผงฟู 10 กรัม
• วานิลลินเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ผสมและถูให้เป็นเนื้อเดียวกัน: แป้ง, น้ำตาลทราย 60 กรัม, มาการีน, ผงฟูและวานิลลิน
2. ตีน้ำตาล ไข่ และคอทเทจชีสแยกกัน
3. ชามพิเศษถูด้วยน้ำมันพืช แบ่งแป้งสำเร็จรูปครึ่งหนึ่งที่ด้านล่างไส้อยู่ด้านบนและแป้งอีกครั้ง
4. โหมด "การอบ" ถูกตั้งไว้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

หมายเลข 3 ชีสเค้กกับคอทเทจชีสในเมนู "เรดมอนด์" หลายเมนู

ความลับของสูตรนี้คือแป้งที่เตรียมในรูปของแป้งที่คลุกเคล้าให้เข้ากัน

สำหรับส่วนผสมหลักครึ่งกิโลกรัมคุณจะต้อง:

• ไข่สองสามฟอง
• น้ำตาลทรายหนึ่งแก้ว
• แป้งสามร้อยกรัม

วิธีทำชีสเค้กกับคอทเทจชีสในหม้อหุงช้า:

1. เพื่อให้แป้งอิ่มตัวด้วยออกซิเจนจะต้องร่อน
2. เทแป้ง ผงฟู วานิลลิน และน้ำตาลหนึ่งร้อยกรัมลงในชามลึก ผสมให้เข้ากัน
3. เนยควรนิ่มไม่แข็ง หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ แล้วถูด้วยแป้งผสมเพื่อให้ได้เศษทราย
4. แยกกันตีคอทเทจชีสกับไข่และน้ำตาลทรายที่เหลือเพื่อให้ได้มวลที่สม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน
5. กระจายแป้งครึ่งหนึ่งในชั้นที่เท่ากันที่ด้านล่างของชามพิเศษ
6. วางไส้นมเปรี้ยวแล้วปิดด้วยแป้งที่เหลือ
7. ตั้งโหมดการอบเป็นเวลา 30 นาที และระยะเวลาเท่ากันที่ชีสเค้กควรอยู่ในโหมดทำความร้อน

ชีสเค้กยีสต์

สินค้าที่ต้องเตรียม:

• นมสองร้อยมิลลิลิตร
• สองไข่และไข่แดงหนึ่งฟอง (สำหรับหล่อลื่น);
• แป้ง 0.5 กิโลกรัม
• เนย 60 กรัม (เนย);
• ชีสกระท่อม 300 กรัม
• น้ำตาลทรายละเอียดห้าช้อนโต๊ะ
• ยีสต์ 10 กรัม

วิธีการอบชีสเค้กกับคอทเทจชีสในหม้อหุงช้า? สูตรทีละขั้นตอน:

1. อุ่นนม เทน้ำตาลและยีสต์สองช้อนโต๊ะ พวกเขายืนยันประมาณครึ่งชั่วโมง
2. หลังจากเวลานี้ ตีไข่ ใส่เนยและแป้ง นวดแป้งแข็งแล้วทิ้งไว้สามชั่วโมง
3. ในการเตรียมไส้ ผสมคอทเทจชีส ไข่ และน้ำตาลที่เหลือ
4. เค้กถูกรีดออกจากแป้งวางในชามพิเศษและขอบด้านข้าง
5. กระจายไส้อย่างสม่ำเสมอ จาระบีที่มีไข่แดงอยู่ด้านบน
6. อบในหม้อหุงช้าประมาณหนึ่งชั่วโมง

ช็อคโกแลต

การเตรียมแป้ง:

• ในชามลึก ผสมแป้ง (250 กรัม) โกโก้ (100 กรัม) และเบกกิ้งโซดาเล็กน้อย
• จำเป็นต้องละลายเนย 60 กรัม (เนย)
• ใช้เครื่องปั่นตีไข่สองฟองน้ำตาลหนึ่งร้อยกรัมครีมเปรี้ยวและเนย 250 กรัม
• รวมส่วนผสมทั้งหมดและผสมให้เข้ากัน

การเตรียมการบรรจุ:

• ก่อนอื่นตีคอทเทจชีสในเครื่องปั่นเราต้องการครึ่งกิโลกรัม
• เทแป้ง 70 กรัมน้ำตาลหนึ่งร้อยกรัมและขับไข่สามฟอง
• เอาชนะผลิตภัณฑ์ทั้งหมดได้เป็นอย่างดีเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนการทำชีสเค้กกับคอทเทจชีสในหม้อหุงช้า:

• หล่อลื่นชามพิเศษด้วยน้ำมันพืช
• เราเพิ่มแป้ง
• ใส่ไส้ตรงกลาง
• อบนานกว่าหนึ่งชั่วโมง
• หลังจากสัญญาณการปรุงอาหารเสร็จสิ้น ทิ้งชีสเค้กไว้ในหม้อหุงช้าอีกสิบห้านาที

กับราสเบอร์รี่

วัตถุดิบ:

• เนยสองร้อยกรัม (เนย);
• แป้ง 400 กรัม
• น้ำตาลหนึ่งแก้ว
• ชีสกระท่อมครึ่งกิโลกรัม
• สามไข่;
• ราสเบอร์รี่สดครึ่งแก้ว
• วานิลลาเล็กน้อยและผงฟู

การทำชีสเค้กด้วยคอทเทจชีสและราสเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า:

1. เนยถูบนเครื่องขูดและผสมกับแป้งผงฟูและน้ำตาลครึ่งแก้ว
2. บดให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที
3. ในเครื่องปั่นตีไข่กับน้ำตาลที่เหลือใส่คอทเทจชีส, เบอร์รี่, วานิลลินและดำเนินการต่อจนเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน
4. ชามพิเศษถูด้วยเนย
5. กระจายแป้งและเติมเป็นชั้นบาง ๆ จนส่วนผสมหมด
6. ตั้งโหมดการอบเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงแล้วอบ

กับลูกเกดดำ

สินค้าที่ต้องการ:

• แป้งและคอทเทจชีส 400 กรัม
• เนย (เนย) หนึ่งร้อยกรัมและครีมเปรี้ยวในปริมาณเท่ากัน
• สามไข่;
• น้ำตาลทรายและลูกเกดดำหนึ่งแก้ว
• ผงฟูและวานิลลิน 10 กรัม

คำแนะนำในการทำชีสเค้กกับคอทเทจชีสในหม้อหุงช้า:

1. ละลายเนยและผสมกับน้ำตาล 100 กรัม
2. ตีไข่หนึ่งฟอง
3. ใส่วานิลลา ผงฟู และแป้งร่อน
4. สำหรับการเติมให้ตีชีสกระท่อมน้ำตาลที่เหลือไข่และครีมเปรี้ยวด้วยเครื่องปั่น
5. ใส่แป้งลงในชามที่ทาไขมันแล้ววางไส้ไว้ด้านบนอย่างสม่ำเสมอ
6. กระจายผลเบอร์รี่
7. ตั้งโหมดการอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 10 นาที

พร้อมส้มและกล้วย

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับชีสเค้กกับคอทเทจชีสในหม้อหุงช้า

การเตรียมแป้ง:

• เราเอาไข่สี่ฟองแยกกันตีไข่แดงและไข่ขาวแยกกัน
• ใส่เกลือเล็กน้อยและน้ำตาล 30 กรัมลงในไข่แดง แล้วตีต่อ
• บดคอทเทจชีสครึ่งกิโลกรัมด้วยเครื่องปั่นใส่น้ำตาล 40 กรัมแป้งสองช้อนโต๊ะ ค่อยๆ ใส่ไข่แดงและไข่ขาวลงไป แล้วผสมให้เข้ากัน

การเตรียมการบรรจุ:

• ฝานกล้วยหนึ่งลูกเป็นชิ้นบาง ๆ
• ตัดส้มขนาดกลางเป็นก้อนเล็ก ๆ

การเตรียมชีสเค้ก:

• คุกกี้สองร้อยกรัมถูกบดและผสมกับเนยนุ่มหนึ่งช้อนโต๊ะ
• หล่อลื่นชามด้วยน้ำมันและกระจายเศษขนมปังจากบิสกิตอย่างสม่ำเสมอตามด้านล่างและขอบ
• วางแป้งครึ่งหนึ่ง
• กระจายไส้และปิดด้วยแป้งที่เหลือด้านบน
• วางในหม้อหุงช้าสำหรับการอบเป็นเวลาสี่สิบนาที
• เมื่อชีสเค้กเย็นตัวลงก็สามารถทาครีมได้ ในการทำเช่นนี้ผสมครีมเปรี้ยวและน้ำตาลทรายสามช้อนโต๊ะตีให้เข้ากันเพิ่มข้นถ้าจำเป็น

กับแยมเชอร์รี่บนข้าวโอ๊ต

สำหรับชีสกระท่อมครึ่งกิโลกรัมคุณจะต้อง:

• สามไข่;
• เกล็ดข้าวโอ๊ต 350 กรัม
• น้ำตาลทราย 150 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 60 มิลลิกรัม (ความหนาสม่ำเสมอ);
• นมครึ่งแก้ว
• แยมเชอร์รี่หลุม;
• วานิลลินเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. นมอุ่นเล็กน้อยแล้วเทลงในชามลึก
2. เพิ่มซีเรียลและน้ำตาลทราย (50 กรัม)
3. ผัดและปล่อยให้มันต้มประมาณสี่สิบนาที
4. ขณะนี้กำลังดำเนินการเติม ในเครื่องปั่นตีคอทเทจชีสครีมเปรี้ยวไข่สองฟองน้ำตาลที่เหลือและวานิลลิน คุณควรได้มวลของความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน
5. ตอกไข่หนึ่งฟองลงในข้าวโอ๊ตและผสม
6. ใส่แป้ง ไส้และแยมลงในชามที่ทาไขมันไว้
7. อบในหม้อหุงช้าเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

กับแอปริคอต

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ในการเตรียมแป้ง คุณต้องผสมแป้งสองร้อยกรัมกับผงฟูหนึ่งช้อนชา เพิ่มคอทเทจชีสสองช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 30 กรัม เกลือเล็กน้อย นมหนึ่งร้อยมิลลิกรัม และน้ำมันพืชในปริมาณเท่ากัน ทุกอย่างผสมกันอย่างทั่วถึงและนวดแป้ง ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
2. สำหรับการเติมคอทเทจชีสครึ่งกิโลกรัมจะเจือจางด้วยครีม 100 มิลลิกรัม สามไข่แดง, น้ำตาลหนึ่งร้อยกรัม, แป้ง 30 กรัม, วานิลลินถูกตีแยกกันและเติมลงในนมเปรี้ยว หลังจากผสมแล้วคุณสามารถเทไข่ขาวที่ตีแล้วลงไป
3. ชามทาจาระบีและวางแป้งไว้
4. มีการกระจายชิ้นแอปริคอทและเติมนมเปรี้ยว
5. ตั้งโหมดการอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

เจ้าของบ้านจำเป็นต้องรู้:

1. สำหรับของหวานควรใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพและอายุการเก็บรักษาที่ดีเสมอ
2. สำหรับรสชาติที่ผิดปกติคุณสามารถเพิ่มนมข้นหรือครีมลงในไส้ได้
3. หากวิปปิ้งไส้เหลวเกินไปแล้ว การเติมแป้งหรือแป้งจะช่วยแก้ปัญหานี้ได้
4. ได้ขนมอบที่ผิดปกติด้วยชีสกระท่อมเค็ม ในกรณีเช่นนี้ แป้งไม่ควรมีรสหวาน และคุณสามารถเพิ่มความสนุกให้กับไส้ได้โดยใส่ผักใบเขียวสับหรือชีส Adyghe
5. สำหรับการเตรียมชีสเค้กใช้ยีสต์พัฟขนมชนิดร่วนและแป้ง
6. ส่วนผสมที่ลงตัวของรสชาติคือคอทเทจชีสและลูกเกดดังนั้นพวกเขาจึงมักจะทำไส้ แต่ที่นี่ควรจำไว้ว่าลูกเกดต้องนึ่งก่อนเพื่อไม่ให้แข็ง
7. หากใช้มวลเต้าหู้สำเร็จรูปในการเติมต้องแน่ใจว่าได้ตีไข่ที่นั่น
8. เมื่อเตรียมรอยัลชีสเค้ก แป้งจะคลุมไส้ทั้งสองด้านเสมอ
9. ไม่ว่าในกรณีใดควรพลิกชีสเค้ก
10. เวลาทำอาหารสูงสุดในหม้อหุงช้าคือ 90 นาที
11. โหมด "การอบ" ถูกตั้งค่าไว้เสมอ

สูตรทั้งหมดที่เลือกในบทความนี้จัดทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก

วันนี้เราขอเสนอสูตรง่ายๆในการทำชีสเค้กในหม้อหุงช้า กลายเป็นพายแสนอร่อยพร้อมไส้นมเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อนที่สุดซึ่งจะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัว นอกจากนี้แล้วการปรุงก็ไม่ใช่เรื่องยากสำหรับคุณ

วัตถุดิบ

• คอตเทจชีส- 400 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• วานิลลิน - 1 กรัม
• โซดา - 1/2 ช้อนชา
• แป้ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• แป้ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• เนย - 100 กรัม
• ลูกพรุน - 10 ชิ้น
• เกลือ - 1/5 ช้อนชา

ข้อมูล