บนโต๊ะวันหยุดสลัดจำนวนมากไม่มีอยู่จริง เวลาที่แม่บ้านมีส่วนร่วมในการเตรียมสลัดเป็นสิ่งสุดท้ายที่จะลงไปในประวัติศาสตร์เพราะถ้าสลัดยืนอยู่ครู่หนึ่งมันไม่ได้หายไปเพียงแค่รูปร่างหน้าตาเท่านั้น แต่ยังมีคุณสมบัติด้านรสชาติด้วย ตอนนี้ในโลกของการทำอาหารมีสูตรการทำสลัดมากขึ้นเรื่อย ๆ ซึ่งต้องใช้เวลาและแม้กระทั่งในตู้เย็นทั้งคืน เฉพาะในกรณีนี้ส่วนผสมของสลัดสามารถสร้างซิมโฟนีรสชาติเดียวและพร้อมเพรียงเปล่งประกายความงามของการสร้างของพวกเขา ส่วนสลัดซึ่งแพร่กระจายอย่างขยันขันแข็งในรูปแบบดั้งเดิม, สลัดเค้ก, การออกแบบที่เห็นได้ชัดว่าแข่งขันกับขนมอบหวาน, สลัดชั้น, สลัดสีเขียว, ฯลฯ กำลังเป็นที่นิยมมากขึ้น แต่เราจะจำไม่ได้ว่าสลัดที่โปรดปรานของคนหลายรุ่นเป็นสลัดภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

บางทีไม่มีงานฉลองวันหยุดสามารถทำได้โดยไม่ต้องแฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุม ทางเลือกที่ดีสำหรับสลัดในวันนี้คือสลัด“ ชานเทอเรล” ตามเทคโนโลยีของการเตรียมแม้ว่าเขาจะมีลักษณะคล้ายกับพี่ชายของเขาอย่างรุนแรง แต่ในแง่ของรูปลักษณ์รสชาติและส่วนผสมยังคงแตกต่างกัน ฉันอยากจะเชื่อว่าต่อจากนี้ไปสลัดจะกลายเป็นแขกประจำในครัวของคุณ

สูตร 1. สลัด "ชานเทอเรล"

ส่วนผสมที่จำเป็น:

- เนื้อไก่ - 2 ชิ้น;

- แครอทเกาหลี - 200 กรัม

- แตงกวาดอง - 3 ชิ้น;

- ชีส - 200 กรัม

- กลีบกระเทียม - 2 ชิ้น;

- มายองเนสและผักใบเขียว

วิธีการเตรียม:

ในน้ำเค็มต้มเนื้อไก่ ใส่เนื้อปลาที่เสร็จแล้วลงไปพักไว้ให้เย็น ใช้แตงกวาดอง เป็นที่พึงประสงค์ว่าแตงกวาไม่ได้มีน้ำมากเกินไปและมีเมล็ดขนาดใหญ่อยู่ตรงกลาง ตัดแตงกวาเป็นเส้น เรานำชีสที่แข็งและถูกับเทอร์กาก้าขนาดใหญ่ ตอนนี้เนื้อแช่เย็นถูกถอดออกด้วยมือบนเส้นใยนั่นคือเพื่อให้เรามีลายเส้นบาง ๆ ตอนนี้รวมแครอทเกาหลี, เนื้อไก่, แตงกวาดองและชีส เพิ่มพวกเขากระเทียมผ่านการกดกระเทียมและเติมมายองเนส ทั้งหมดผสมเบา ๆ และใส่ในชามสลัด ด้านบนของสลัดชานเทอเรลโรยหน้าด้วยแครอทเกาหลีวางแตงกวาสักสองสามลายแล้วพักไว้ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง

สูตรที่ 2 สลัด Chanterelle กับแฮร์ริ่ง

ส่วนผสมที่จำเป็น:

- มันฝรั่งขนาดกลาง - 4 ชิ้น;

- แครอท - 2 ชิ้น;

- หัวหอม - 1 ชิ้น;

- เนื้อปลาเฮอริ่ง - 2 ชิ้น;

- ขวดมะกอก

- ไข่ - 2 ชิ้น.

- แชมเปญ - 300 กรัม

- มายองเนสแต่งตัวและน้ำมันทอด

วิธีการเตรียม:

เตรียมความพร้อมสำหรับการปรุงอาหาร เทน้ำลงบนหม้อใส่เกลือเล็กน้อยแล้วส่งไปยังแครอทต้มไข่และมันฝรั่ง จากนั้นเลือกพวกเขาแล้วพักไว้ให้เย็น

ในขณะที่ผลิตภัณฑ์ของเราเย็นตัวลงเราต้องสับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ความร้อนน้ำมันในกระทะและหัวหอมทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ตัดแชมเปญเป็นก้อนและส่งไปยังหัวหอมทอด เกลือพริกไทยป่นและทอดจนกว่าจะพร้อม

ตอนนี้ผักของเราเย็นแล้วและเราพักไว้เห็ดคั่ว

ทำความสะอาดไข่มันฝรั่งและแครอท ที่ด้านข้างขนาดใหญ่ของกระต่ายขูดให้เช็ดแครอทและมันฝรั่ง นำเนื้อปลาเฮอริ่งแล้วหั่นเป็นลูกบาศก์

ดังนั้นกระบวนการที่น่าสนใจเริ่มต้นขึ้น เรานำจานที่แบนและกว้างมาวางบนชั้นแรกของสลัด - แฮร์ริ่ง จาระบีมายองเนสชั้นหนึ่ง ผักกาดหอมชั้นสอง - เห็ดผัดกับหัวหอม ระดับอย่างระมัดระวัง จากนั้นใส่ชั้นที่สาม - มันฝรั่ง และตอนนี้ความสนใจ - มันฝรั่งที่ขูดออกไปเป็นวงกลมของผักกาดหอมและทำออกมาจากหูของเราเป็นเห็ดชนิดหนึ่งและหาง ค่อยๆใส่ไขมันด้านบนและด้านข้างของสลัดด้วยมายองเนส ควรทำอย่างระมัดระวังช้าเพื่อไม่ให้โครงสร้างของเราพัง จากนั้นก็มีอีกชั้นหนึ่ง - ชั้นของแครอท โรยด้วยแครอทอย่างหนาเพื่อให้ชั้นล่างไม่ทะลุ แต่ควรใช้หูและหางม้าเป็นแผ่น ๆ ด้านข้างเท่านั้น ส่วนบนของหูไม่ปิด

ตัดมะกอกครึ่งและถูไข่ขาวบน terke ดี ครึ่งหนึ่งของมะกอกเป็นพวยกาและมีดวงตาที่มีโปรตีนเป็นเจ้าเล่ห์ นักเรียนของตาเราก่อตัวจากครึ่งหนึ่งของมะกอก มะกอกที่เหลือจะถูกสับและวางไว้บนหูและเน้นรูปร่างของดวงตา นั่นคือทั้งหมดที่ - Chanterelle ต้นฉบับสลัด "สามารถให้บริการได้แล้วที่โต๊ะวันหยุดของเด็ก ๆ

สูตร 3. สลัด Chanterelle กับเนื้อไก่

ส่วนผสมที่จำเป็น:

- แครอท - 2 ชิ้น;

- เนื้อไก่ - 250 กรัม

- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;

- ชีสแข็ง - 100 กรัม

- มายองเนส, เขียว, กระเทียม - 2 ชิ้น

วิธีการเตรียม:

ขั้นตอนแรกต้มอกไก่และไข่ไก่ ในขณะที่พวกเขากำลังเดือดเราสามารถทำผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ล้างแครอททำความสะอาดและถูกับกระต่ายขูดหยาบ เราต้องขูดชีสและวางลงบนจาน เต้านมต้มจะถูกแยกออกเป็นเส้นใยและไข่จะถูกทำความสะอาดและถูบนกระต่ายขูดปรับ

ผสมแครอทขูด, ไก่, ชีสและไข่ เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับสลัดของคุณเราขอแนะนำให้คุณข้ามกระเทียม 2 ชิ้นผ่านสื่อผสมกับชีสและจากนั้นใช้ส่วนผสมอื่น ๆ และปรุงรสด้วยมายองเนส หากคุณกำลังเตรียมสลัดสำหรับงานรื่นเริงให้วางผักกาดหอมบนจานกว้างแล้วนำสลัดไปวางในรูปของหางสุนัขจิ้งจอกหรือจิ้งจอก

- สำหรับสลัดชานเทอเรล "มีรูปลักษณ์ที่สวยงามและรื่นเริงเราขอแนะนำให้คุณใส่แครอทขูดไว้ที่ชั้นบนและตกแต่งตามดุลยพินิจของคุณ ในต้นฉบับสลัดนี้ควรอยู่ในรูปแบบของสุนัขจิ้งจอก

- ถ้าแครอทไม่ต้มกับสูตรสลัดเราขอแนะนำให้ถูบนกระต่ายขูดหยาบโรยด้วยเกลือและหลังจาก 2 นาทีแล้วบีบมือให้มันคั้นเอาไว้

บ่อยครั้งที่การเตรียมงานฉลองแบบโฮมเมดพนักงานหญิงมักสับสนกับการค้นหาสูตรอาหารสำหรับสลัดที่น่าสนใจใหม่ บนโต๊ะวันหยุดสลัดจำนวนมากไม่มีอยู่จริง เวลาที่แม่บ้านมีส่วนร่วมในการเตรียมสลัดเป็นสิ่งสุดท้ายที่จะลงไปในประวัติศาสตร์เพราะถ้าสลัดยืนอยู่ครู่หนึ่งมันไม่ได้หายไปเพียงแค่รูปร่างหน้าตาเท่านั้น แต่ยังมีคุณสมบัติด้านรสชาติด้วย ตอนนี้ในโลกของการทำอาหารมีสูตรการทำสลัดมากขึ้นเรื่อย ๆ ซึ่งต้องใช้เวลา (และแม้แต่ตลอดทั้งคืน) ในตู้เย็น เฉพาะในกรณีนี้ส่วนผสมของสลัดสามารถสร้างซิมโฟนีรสชาติเดียวและพร้อมเพรียงเปล่งประกายความงามของการสร้างของพวกเขา ส่วนสลัดที่วางอย่างระมัดระวังในรูปแบบดั้งเดิมกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้น สลัดเค้กการออกแบบที่สามารถแข่งขันกับขนมอบหวานอย่างเห็นได้ชัด; สลัดชั้น; สลัดสีเขียว ฯลฯ
มันเป็นเรื่องง่ายที่จะทำสลัดสดใส แต่นี่คือสิ่งที่คุณต้องการในวันหยุด!
หากคุณต้องการเสิร์ฟอาหารว่างที่เรียบง่ายอร่อยและมีสีสันสำหรับวันหยุดไปกับสูตรสลัดเห็ดชนิดหนึ่ง ตัวเลือกสำหรับวิธีการทำมีจำนวนมาก เรานำเสนอให้คุณเห็นถึงรูปแบบดั้งเดิมของสลัด "ชานเทอเรล" ซึ่งง่ายและรวดเร็วในการเตรียมจากผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง มันขึ้นอยู่กับเนื้อไก่เห็ดหรือปลา มันเป็นธรรมเนียมในการเสริมอาหารด้วยชีสไข่ผัก (ต้มหรือดิบ) และผักใบเขียว ตกแต่งขนมด้วยมะกอกถั่วมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
สลัดที่มีเนื้อไก่เป็นที่นิยมสำหรับทั้งวันหยุดและทุกวัน และถ้าคุณใช้อกไก่กับแครอทเผ็ดและเผ็ดในเกาหลีสลัดแบบนี้จะทำให้คุณพึงพอใจและปลุกความอยากอาหารของแขก มันสามารถทำหน้าที่เป็นจานวันหยุดที่สวยงามหรือในส่วนตกแต่งแต่ละชิ้นด้วยรูปแบบที่แยกต่างหาก ฉันต้องการเชื่อว่าสลัดดังกล่าวจะกลายเป็นแขกประจำในห้องครัวของคุณ

●ขอแนะนำไม่ให้ต้มแครอท แต่ให้เคี่ยวจากนั้นผักจะนุ่มขึ้น หากคุณต้องการส่วนผสมที่สดใหม่เราขอแนะนำแครอทถูบนกระต่ายขูดขนาดใหญ่โรยด้วยเกลือและหลังจาก 2 นาทีนวดด้วยมือเพื่อให้น้ำผลไม้ออกมา
●เพื่อให้ผักต้มง่ายต่อการทำความสะอาดหลังจากต้มให้เทน้ำเย็นลงในนั้น หลังจากนั้นเปลือกจะถูกลบออกได้อย่างง่ายดาย
●เพื่อให้สลัดมีลักษณะที่สวยงามและรื่นเริงแนะนำให้ทิ้งแครอทขูดไว้ที่ชั้นบนแล้วตกแต่งพื้นผิวของจานตามที่คุณต้องการ ในต้นฉบับสลัดนี้ควรอยู่ในรูปแบบของสุนัขจิ้งจอก
●หากคุณต้องการทำอาหารสลัดนี้ให้ปรุงไก่สักสองสามอย่างและแทนมายองเนสให้ใช้ครีมไขมันต่ำ
●เราเสนอให้คุณทำความคุ้นเคยกับวิธีปรุงไข่เพื่อให้พวกเขาสามารถทำความสะอาดได้อย่างรวดเร็ว
●ในการคำนวณน้ำหนักของผลิตภัณฑ์คุณจะได้รับการช่วยเหลือโดยตารางเปรียบเทียบการวัดและน้ำหนัก

ปล่อยให้การปรุงอาหารเป็นงานอดิเรกที่คุณโปรดปรานและเป็นงานอดิเรกที่ยอดเยี่ยม!

สูตร 1. สลัด "ชานเทอเรล" กับชีสและกระเทียม

สลัด "ชานเทอเรล" ได้รับการออกแบบในรูปแบบของความงามสีแดงไม่เพียง แต่สวยงามมาก แต่ยังมีรสชาติที่ไม่เหมือนใคร อาหารที่มีรสชาติและบำรุงนั้นจะเป็นสถานที่ที่เหมาะสมบนโต๊ะเทศกาลหรือทำหน้าที่เป็นส่วนหนึ่งของอาหารเย็นทุกวัน ส่วนผสมของอาหารนั้นผสมผสานกันอย่างลงตัว

ส่วนผสม:

✵เนื้อไก่ (อก) - 2 ชิ้น;
✵แครอทเกาหลี - 200 กรัม
Твฮาร์ดชีส - 200 กรัม
แตงกวาดอง - 3 ชิ้น;
Свежийกระเทียมสด - 2 กลีบ;
✵ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
✵มะกอก - สำหรับตกแต่ง
มายองเนส - - 200-250 กรัม
Салผักกาดหอมใบ - สำหรับตกแต่ง;
✵สมุนไพรสด (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) - หากต้องการ

การจัดเตรียม

1.    เนื้อไก่จุ่มในน้ำเดือดเค็มและต้มประมาณ 30-40 นาที เย็นด้วยน้ำซุปเพื่อให้มันฉ่ำมากขึ้น จากนั้นก็แยกชิ้นส่วนออกเป็นเส้นใย
2.    ปรุงไข่ต้มให้เย็นในน้ำเย็นและสะอาด
3.    แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง โปรตีนตะแกรงและออกจากการตกแต่งและไข่แดงสามารถสับและใส่ลงในสลัด
4.    ชีสขูดขูดขนาดใหญ่
5.    แตงกวาดองหั่นเป็นเส้น
6.    กระเทียมปอกเปลือกและสับ
7.    เนื้อไก่ผสม, แครอทเกาหลีในชามลึก (ทิ้งไว้สำหรับการตกแต่ง), แตงกวา, ชีส, ไข่แดง, กระเทียม, มายองเนส
8.    ครอบคลุมจานแบนขนาดใหญ่ที่มีใบผักกาดหอมใส่สลัดในรูปแบบของ "Chanterelle" กับพวกเขาและครอบคลุมแครอทในสไตล์เกาหลีจากด้านบน
9.    “ ดวงตา”,“ จมูก” และ“ ปาก” ทำจากมะกอกและรายละเอียดสีขาวบนใบหน้าขาและหางทำจากไข่ขาวและมายองเนสขูดซึ่งเติมเต็มรสชาติของสลัด
10.    หากต้องการคุณสามารถตกแต่งจานด้วยก้านผักชีฝรั่ง (ผักชีฝรั่ง) เลียนแบบ "วัชพืช"
11.    เตรียมสลัดสีแดงที่สวยงามนั้นจะต้องถูกลบออกในตู้เย็น หลังจาก 2-3 ชั่วโมงจานสามารถวางบนโต๊ะเทศกาล อิ่มตัวด้วยมายองเนสมันจะอร่อยมากและนุ่ม

สำหรับสลัดประเภทนี้มีความเกี่ยวข้องกับการยื่นประเภทต่าง ๆ คุณสามารถผสมส่วนผสมทั้งหมดกับมายองเนสในชามสลัดขนาดใหญ่หรือวางสลัดนี้ในเลเยอร์ในชามแบบแบ่ง: ไก่, ชีสขูด, แตงกวาและแครอทด้านบน, ละเลงมายองเนสกระเทียมแต่ละชั้นแล้วตกแต่งแต่ละส่วนด้วยผักใบเขียว สลัด "ชานเทอเรล" จะอร่อยและสวยงามมากไม่ว่าคุณจะเลือกแบบใด: ธรรมดาหรือผัด

Bon Appetit และความอร่อย!

สูตรที่ 2 สลัด "ชานเทอเรล" กับเห็ด

จานที่สวยงามนี้จะตกแต่งโต๊ะของคุณในช่วงนอกฤดูเมื่อมีการขาดสีสันสดใสและอุดมไปด้วย จะสร้างบรรยากาศวันหยุดที่แท้จริง!

ส่วนผสม:

✵เนื้อไก่ - 300 กรัม
Мเห็ดหมัก - 200 กรัม
✵หัวหอม - 1 ชิ้น;
✵ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
✵แครอทเกาหลี - 150 กรัม
มายองเนส✵ - 250 กรัม
reens ผักสด - สำหรับการตกแต่ง
สำหรับหัวหอมดอง:
✵เกลือ - 0.5 ช้อนชา
น้ำตาลทราย - เม็ด - 1 ช้อนชา
น้ำส้มสายชู✵ (ตาราง 9%) - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
✵พริกไทยดำ (ดิน) - ที่ปลายมีด;
✵น้ำ (น้ำเดือด) - 80 มล.

การจัดเตรียม

1.    ต้มเนื้อไก่ให้เย็นและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2.    ปรุงไข่ต้มสุกในน้ำเย็นปอกเปลือกและสับ
3.    เห็ดหมักหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4.    หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงบางและหมัก เมื่อต้องการทำเช่นนี้เพิ่มเกลือ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู, พริกไทยดำ, เทน้ำเดือดผสมและแช่ประมาณ 15-20 นาทีในน้ำดองซึ่งจะหมดแล้วบีบหัวหอม
5.    กระจายสลัดบนจานแบนขนาดใหญ่ในชั้นในลำดับต่อไปนี้: เนื้อไก่, หัวหอมดอง, เห็ด, อวนมายองเนส, ไข่, อวนมายองเนส และชั้นบนสุดคือแครอทเกาหลี
โดยทั่วไปแล้วคุณต้องดูส่วนผสมในรูปแบบที่เสร็จแล้วและขึ้นอยู่กับคุณภาพของพวกเขาปริมาณมายองเนสที่แตกต่างกันไป
6.    คุณสามารถตกแต่งและตกแต่งสลัดด้วยตัวคุณเอง

Bon Appetit และการค้นพบการทำอาหารใหม่!

สูตร 3. สลัด "Chanterelle และขนมปัง"

บางครั้งการตกแต่งโต๊ะรื่นเริงด้วยชุดอาหารที่สวยงามไม่เพียงพอคุณต้องเปิดจินตนาการและสร้างความประหลาดใจให้แขกของคุณด้วยอาหารที่สวยงาม เราขอเสนอสลัดการออกแบบที่น่าสนใจสำหรับวันหยุดพักผ่อนของเด็ก ๆ ผิดปกติและเหลือเชื่อมาก - เด็ก ๆ จะได้รับความสุขและผู้ใหญ่ด้วย การรวมกันของผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยและอร่อย เพื่อให้คุณสามารถจัดเรียงสลัดใด ๆ ซึ่งจะรวมถึงไข่และแครอท

ส่วนผสม:

✵เนื้อไก่ (รมควัน) - 200 กรัม
✵ข้าวโพด (กระป๋อง) - 140 กรัม (กระป๋อง)
แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
✵ไข่ไก่ - 4 ชิ้น (3 ชิ้น - ในสลัดและ 1 ชิ้น - สำหรับตกแต่ง)
Тв hard cheese - 150 กรัม (100 กรัมสำหรับสลัดและ 50 กรัมสำหรับการตกแต่ง)
✵แครอท - 2-3 ชิ้น
garlic กระเทียมสด - เพื่อลิ้มรส;
✵หัวหอม - 1 ชิ้น;
✵น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
มายองเนส - - 200-250 กรัม
มะกอก - - 6 ชิ้น (สำหรับตกแต่ง)

การจัดเตรียม

1.    ล้างแครอทต้มกับผิวหนังถึงความนุ่มปานกลางเย็นและลอก
2.   ปรุงไข่ต้มให้เย็นในน้ำเย็นและสะอาด
3.    แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ไข่แดง 1 ฟองจะเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการปรุง "ขนมปัง" โปรตีน 2 ไข่ตะแกรงและออกจากการตกแต่งและบดส่วนที่เหลือและใส่ในสลัด
4.    สับหัวหอมโรยด้วยน้ำมะนาวทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที
5.    เนื้อไก่รมควันหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
6.    ตัดแตงกวาเป็นหลอดละเอียด
7.    ชีสขูดบนกระต่ายขูดปรับ
8.    เทข้าวโพดที่ถนอมไว้ในกระชอนและปล่อยให้สะเด็ดน้ำ
9.    ส่วนผสมทั้งหมดที่เตรียมไว้ (ไก่, ไข่, หัวหอม, แตงกวา, ชีส, ข้าวโพด) รวมกันในชามลึกที่สะดวกเติมมายองเนสและคลุกเคล้าให้ทั่ว
10.    ใส่สลัดบนจานแบนขนาดใหญ่ tamping เบา ๆ และสร้าง chanterelles
11.    ตะแกรงแครอทและเคลือบสลัดฟ็อกซ์อย่างสม่ำเสมอด้วย สำหรับหูตัดสามเหลี่ยม 2 รูปจากแครอท
12.    บดไข่ขาวเพื่อจัดเรียง "ขา" และขา จากมะกอกใส่ก้ามตาและจมูก
13. สำหรับขนมปัง   ผสมไข่แดงสับกับชีสขูด (สามารถแทนที่ด้วยชีสละลาย), กระเทียมและมายองเนส จากลูกบอลก้อนใหญ่ที่เกิดขึ้นให้ละสายตาจากมะกอกและปากแครอท
14.    ใส่ "ขนมปัง" ที่จมูก "ชานเทอเรล" และเสริฟสลัดพร้อมบนโต๊ะ

ด้วยแครอทเกาหลีจะดึงดูดแฟน ๆ เผ็ดทุกคนอย่างแน่นอน ในองค์ประกอบของมันมีเนื้อไก่ที่นุ่มนวลซึ่งเน้นรสชาติของเครื่องเทศที่หลากหลายอย่างสมบูรณ์แบบ และเมื่อรวมกับแครอทเกาหลีแล้วอาหารจานนี้จะอร่อยเป็นพิเศษ เกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารสลัด "Chanterelle" อย่างรวดเร็วและอร่อยเราจะหารือในบทความนี้

แบบฟอร์มการส่ง

ขึ้นอยู่กับประเภทของอาหารที่เสิร์ฟบนโต๊ะ ตัวอย่างเช่นวัยรุ่นของผักชีฝรั่งธรรมดาสามารถ "ทำให้มีชีวิตชีวา" อาหารใด ๆ ที่มีอยู่ สลัด "ชานเทอเรล" กับสามารถผสมกับมายองเนสและประดับด้วยผักใบเขียวหรือชั้น นอกจากนี้แต่ละระดับจะต้องเต็มไปด้วยมายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัว คำสั่งของเลเยอร์สามารถกำหนดเองได้ แต่จะดีกว่าถ้าแครอทอยู่ด้านบนเพราะนี่คือ "เคลือบ" ของ "ชานเทล" ของเรา เพื่อให้ได้ผลที่ดียิ่งขึ้นสามารถวางจานบนใบสลัดผักสด การรวมกันของสีสดใสจะทำให้จานน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น

อีกรุ่นของการเสิร์ฟสลัดแบบดั้งเดิม - วางไว้ในรูปแบบของชานเทอเรล ดวงตาและจมูกสามารถทำจากมะกอกและรายละเอียดสีขาวบนหางขาและปากกระบอกปืนสามารถเกิดขึ้นได้จากขูดหรือมายองเนส

  "เห็ดชนิดหนึ่ง" ส่วนผสม

การปรุงอาหารจานด้านบนนั้นง่ายมาก ๆ แท้จริงแล้วในองค์ประกอบของมันมีเพียงไม่กี่ส่วนผสม สลัด Chanterelle พร้อมแครอทเกาหลีทำจากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ชีส - 200 กรัม
• เนื้อไก่ - 2 ชิ้น;
• แครอทเกาหลี - 200 กรัม
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ

สลัดธรรมดา "ชานเทอเรล" วิธีทำอาหาร

ตอนนี้เราจะอธิบายกระบวนการเอง:

1. ก่อนอื่นคุณต้องต้มเนื้อไก่ให้เย็นแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
2. หลังจากนั้นแตงกวาดองหั่นเป็นเส้น
3. จากนั้นคุณต้องขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ กลีบกระเทียมจะต้องสับในกระเทียม ด้วยความสำเร็จเดียวกันคุณสามารถใช้เครื่องขูดแบบละเอียด แต่กระบวนการทำอาหารจะล่าช้าบ้าง
4. จากนั้นส่วนผสมทั้งหมดควรผสมให้เข้ากันและปรุงรสด้วยมายองเนส

จานพร้อม! สลัด "ชานเทอเรล" กับแครอทเกาหลีหลังจากปรุงอาหารจะดีกว่าที่จะใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นสามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะ

สลัด "ชานเทอเรล" กับเห็ด ส่วนผสม

สลัดแครอทชีสอาจทำให้คุณพอใจถ้าคุณใส่มันฝรั่งและเห็ดต้มลงไป ขั้นตอนการปรุงอาหารจานนั้นยากกว่ามาก แต่ผลลัพธ์จะพิสูจน์ความพยายามทั้งหมด นอกจากนี้แครอทที่เรียบง่าย (ไม่ใช่ภาษาเกาหลี) เหมาะสำหรับขนมนี้ คุณอยากรู้ว่าสลัดแครอทมีการเตรียมชีสไว้ตรงหน้าคุณอย่างไร

ส่วนผสม:

• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• champignons - 300 กรัม;
• แฮม - 300 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• แครอทเกาหลี - 300 กรัม (หรือสด - ขนาดกลาง 3 ชิ้น);
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• มะกอก - 50 กรัม

สลัด "ชานเทอเรล" กับเห็ด วิธีทำอาหาร

ที่นี่ทุกอย่างไม่ง่ายไปกว่าสูตรก่อนหน้า

1. ก่อนอื่นคุณต้องต้มเห็ดในน้ำเค็มแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. เพื่อไม่ให้เสียเวลาเราจะนำมันฝรั่งไปต้ม (ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกมันทิ้งไว้ให้เป็น หลังจากนั้นก็จะต้องเย็นตัว สิ่งเดียวกันจะต้องทำกับแครอท (ถ้าคุณเลือกผลิตภัณฑ์ปกติและไม่ใช่ตัวเลือก "เกาหลี")
3. หลังจากนั้นผักจำเป็นต้องบดบนเครื่องขูดหยาบ คุณควรจัดการกับไข่ต้ม
4. ถัดไปจะต้องปอกเปลือกแตงกวาดองแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. ตอนนี้คุณต้องสับหัวหอมและเทน้ำเดือดลงไปเพื่อกำจัดความขมขื่น
6. หลังจากนั้นคุณควรสับแฮมอย่างละเอียดและแตกมะกอกด้วยวิธีพิเศษ: ผ่าครึ่งแรกแล้ว - เป็นชิ้นตามขวาง
7. ชีสสามตัวบนกระต่ายขูดหยาบ
8. จากนั้นคุณจะต้องจัดเรียงสลัดในเลเยอร์ตามลำดับต่อไปนี้: มันฝรั่ง, แฮม, เห็ดที่มีหัวหอม, ไข่กับแตงกวา นอกจากนี้แต่ละระดับจะต้องทาจาระบีอย่างระมัดระวังด้วยมายองเนส
9. ชั้นบนสุดจะทำในรูปแบบของชานเซลจากชีสมะกอกและแครอท

นี่คือสลัดเห็ดชนิดหนึ่ง ทีละขั้นตอนจะช่วยแม่บ้านใด ๆ ที่จะโทมันในไม่กี่วินาที

สลัด "ชานเทอเรล" กับปลา ส่วนผสม

ตัวเลือกการทำอาหารนี้เป็นอีกทางเลือกหนึ่งของปลาเฮอริ่งธรรมดา "ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" จริงปลาที่ต้องใส่เสื้อคลุมผักอาจแตกต่างกัน แซลมอนรมควันผลิตภัณฑ์ดองเค็มใด ๆ รวมถึงแฮร์ริ่งแบบดั้งเดิมจะทำ

ส่วนผสม:

• หัวหอม - 2 ชิ้น
• แครอท - 3-4 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น
• เห็ด (เห็ดหอยนางรมหรือแชมเปญ) - เพื่อลิ้มรส;
• ถั่วบด (เฮเซลนัท, วอลนัท, ถั่วลิสง) - ครึ่งถ้วย;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

สลัด "ชานเทอเรล" กับปลา วิธีทำอาหาร

แม้แต่พนักงานต้อนรับที่ต้องการจะจัดการกับการเตรียมและการออกแบบของการรักษาดังกล่าว ดังนั้น:

1. สำหรับการเริ่มปลาจะต้องมีกระดูกและสับ
2. ถัดไปคุณต้องทำความสะอาดแครอทขูดและทอดกับหัวหอม
3. จากนั้นจึงนำมันฝรั่งไปต้มในเครื่องแบบปอกเปลือกและขูด
4. หลังจากนั้นเห็ดจะต้องหั่นเป็นเส้นและทอดด้วยหัวหอม
5. ตอนนี้คุณต้องจัดวางผลิตภัณฑ์ในเลเยอร์ตามลำดับที่กำหนด: มันฝรั่ง; ปลา เห็ดหอม มันฝรั่งอีกครั้ง; แครอทกับหัวหอม ตามเนื้อผ้าส่วนผสมทั้งหมดควรจะเปื้อนมายองเนส
6. ถัดไปคุณต้องวางจานในตู้เย็นและทิ้งไว้สองหรือสามชั่วโมง
7. ก่อนเสิร์ฟโรยหน้าด้วยถั่วชานเทอเรล สูตรการทำอาหารของอาหารจานนี้เรียบง่าย แต่ขั้นตอนการสร้างจะใช้เวลาพอสมควร นอกจากนี้ยังมีแคลอรีสูงและไม่แนะนำให้คนดูน้ำหนักของพวกเขา อย่างไรก็ตามในการดูแลจานนี้ไม่ได้ทำร้ายใคร

สลัด Chanterelle กับแครอทเกาหลีเป็นอาหารจานดั้งเดิมที่เรียบง่ายและอร่อย แม้แต่มือใหม่ก็สามารถปรุงได้ ลองและคุณจะประสบความสำเร็จ! ทานเล่น!

สลัดแบบดั้งเดิมที่มีเนื้อไก่ต้มเป็นที่ต้องการในทุกโต๊ะ การปรุงอาหารจานนี้ไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก แต่ผลลัพธ์สุดท้ายจะเกินความคาดหวังของคุณ การซื้อส่วนผสมสำหรับต้นฉบับนี้ไม่จำเป็นต้องใช้เงินจำนวนมากเนื่องจากชุดผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นมีให้สำหรับพนักงานต้อนรับทุกคนเสมอ

มีหลายทางเลือกสำหรับทำอาหารจานนี้ แต่ส่วนประกอบที่ขาดไม่ได้หลักคือแครอทที่คมเสมอ ผักสด, ไส้กรอก, อาหารทะเล, แอปริคอตแห้งนึ่งหรืองามีความเหมาะสมเป็นส่วนประกอบเพิ่มเติม

สลัดคลาสสิกรุ่น "Tricky chanterelle" กับแครอทเกาหลี

สลัดรุ่นนี้เป็นรุ่นดั้งเดิมที่มีความโดดเด่นด้วยความเรียบง่ายและราคาย่อมเยา

• อกไก่ดิบ - 2 ชิ้น;
• แครอทเกาหลี - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• ผักดอง 3-4 ดอง
• กระเทียม - ฟัน 2 ซี่;
• มายองเนสธรรมชาติสำหรับเติมน้ำมัน;
• สมุนไพรสด - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - ตามใจ

ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็มจนสุกจากนั้นเราก็ปรุง สามชีสบนกระต่ายขูดหยาบแล้วปอกกระเทียม อกไก่ต้มหั่นเป็นชิ้นหรือฉีกเป็นเส้นใย สีเขียวล้างให้สะอาดภายใต้น้ำไหลสับละเอียด ในจานลึกประกอบด้วยไก่สับแครอทเกาหลีพร้อมแตงกวาชีสกระเทียมและผักใบเขียว เกลือความปรารถนาทั้งหมดและผสมอย่างละเอียด เติมมายองเนสก่อนที่จะส่งไปที่โต๊ะ

คุณสามารถเสิร์ฟสลัดเป็นส่วน ๆ ใส่ในแก้วไวน์พิเศษใส่ชามสลัดขนาดเล็กเป็นชั้น ๆ เราตกแต่งมันในตอนท้ายของกรีน

ดูสลัดทำอาหารที่นี่:

สลัดชานเทอเรลต้นตำรับกับแครอทและเห็ดต้ม

สลัดอันงดงามนี้สามารถทำให้อิ่มเอมใจได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่

รายการส่วนผสมที่จำเป็น:

• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แฮม 300 กรัม;
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• มะกอก - 50 กรัม
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• แชมปิญอง - 300 กรัม
• แครอท - 3 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น

แชมเปียนดิบสุกในน้ำเค็มหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ต้มมันฝรั่งและแครอทในเครื่องแบบแล้วเย็น หลังจากเย็นให้ถูผักบนกระต่ายขูดหยาบ เราทำเช่นเดียวกันกับไข่ต้ม ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ตัดหัวหอมเทด้วยน้ำเดือดเพื่อกำจัดความขมขื่นอันไม่พึงประสงค์

แฮมแตกและมะกอกหั่นเป็น 4 ส่วน สามชีสบนกระต่ายขูดปรับ ในจานแบนกว้างเราเริ่มวางสลัด: ชั้นแรกเป็นมันฝรั่งขูด, แฮมหั่นเป็นชิ้นแล้วหั่นเป็นเห็ดแล้วปรุงด้วยหัวหอมสด ขั้นตอนต่อไปคือการขูดไข่ด้วยแตงกวาดอง อย่าลืมเคลือบด้วยมายองเนสในแต่ละชั้น

แครอทมะกอกและชีสเริ่มก่อตัวเป็น Chanterelles

สลัดชานเทอเรลกับแครอทเกาหลีและเห็ดดอง

นี่เป็นสลัดที่มีประโยชน์มากสำหรับผู้ที่ดูรูปของพวกเขา มันเต็มไปด้วยน้ำมันมะกอกธรรมชาติซึ่งมีผลในเชิงบวกต่อร่างกาย

รายการส่วนประกอบที่จำเป็น:

• เนื้ออกไก่ - 2 ชิ้น;
• แครอทเกาหลี - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• แตงกวาดอง - 3-4 ชิ้น ;
• เห็ดหมัก (agarics น้ำผึ้ง) - 200 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ
• น้ำมันมะกอกสำหรับเติม;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็มจนสุก ชีสสามตัวบนกระต่ายขูดหยาบปอกกระเทียม อกไก่หั่นเป็นเส้นใย แตงกวาหั่นเป็นเส้นกระเทียมข้ามผ่านการกด สับผักแห้งที่ล้างแล้วให้ละเอียด ในชามลึกเรารวมเนื้อไก่, แครอทเผ็ด, แตงกวา, ชีส, เห็ดแห้งและผักใบเขียว เกลือทั้งหมดและผสมให้เข้ากัน เติมด้วยน้ำมันมะกอกธรรมชาติ เราตกแต่งด้วยสีเขียวสด

คุณสามารถดูการเตรียมสลัดด้วยตาของคุณเองที่นี่:

สูตรสลัดชานเซลที่ไม่เหมือนใครด้วยแครอทสดและบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป

งบประมาณรุ่นนี้เป็นที่ชื่นชอบของผักกาดหอมจำนวนมากที่เหมาะสำหรับการปิกนิกหรือเดินเล่นในธรรมชาติเปิด

สำหรับสิ่งนี้เราต้องการ:

• ก๋วยเตี๋ยว (บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 1 ซอง) - 60 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น ;
• กระเทียม - 1-2 ฟัน ;
• มายองเนส - 150 กรัม
• นม - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

ก๋วยเตี๋ยวแห้งแตกละเอียดมาก โรยด้วยเครื่องเทศสำเร็จรูปสำหรับบะหมี่ ผสม 2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสที่มีปริมาณนมเท่ากัน เราเลื่อนออกไปครึ่งชั่วโมงเพื่อนึ่ง

ไข่ต้มสุกแข็งสตั๊ดและสะอาด แครอททำความสะอาดและสามบนกระต่ายขูดพิเศษสำหรับแครอทเกาหลี

ในก๋วยเตี๋ยวนึ่งใส่ไข่ขูดแครอทและมายองเนสผสมกับกระเทียมสับละเอียด ส่วนประกอบทั้งหมดได้รับการผสมอย่างทั่วถึง

เราบรรจุชามสลัดลึกที่มีฟิล์มยึดกระจายสลัดไว้ด้านบน เราส่งจานเสร็จในตู้เย็นเพื่อใส่เป็นเวลา 30 นาที บนจานเบา ๆ วางสลัดเอาฟิล์มออก

ชานเทอเรลกับแครอทเผ็ดและปูอัด

ปูอัดรวมกันอย่างลงตัวกับแครอทเกาหลีรสเผ็ดซึ่งเป็นเหตุผลที่ทำให้สลัดรุ่นนี้ออกมาอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

รายการส่วนประกอบที่จำเป็น:

• ปูอัด - 200 กรัม
• แครอทเกาหลี - 150-170 กรัม
• มะกอก - 10 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เกลือ (ไม่จำเป็น)
• มายองเนส (เพื่อลิ้มรส)

ปูอัดเป็นก้อนขนาดใหญ่และมะกอก - ในวงกลมเล็ก ๆ ปรุงไข่จนนุ่มหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ในชามใบใหญ่วางโครงคมพร้อมแครอท ผสมสลัดกับมายองเนส, เกลือ, บริการทันทีหลังจากเติมน้ำมัน

ง่าย ๆ ชานเทอเรลสลัดกับแครอทสด

สลัดรุ่นนี้ไม่เหมือนกับตัวเลือกการทำอาหารแบบดั้งเดิม แต่มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

รายการส่วนประกอบที่จำเป็น:

• แครอทสด - 5 ชิ้น ;
• กระเทียม - 4 กลีบ
• มายองเนสกับน้ำมันปาล์ม
• เกลือและพริกไทย

แทนมายองเนสในน้ำมันปาล์มคุณสามารถใช้มายองเนสโฮมเมดได้ด้วยการเติมครีมเปรี้ยวเล็กน้อย

บดแครอทสดด้วยกระเทียมในเครื่องบดเนื้อหรือบดในเครื่องปั่น เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสปรุงรสด้วยมายองเนส

คุณสามารถดูเวอร์ชั่นหวานของสลัดนี้ได้ที่นี่:

ง่าย ๆ ชานเทอเรลสลัดกับแครอทสดและชานเทอเรลแห้ง

สลัดรุ่นนี้จะเหมาะกับนักชิมทุกคนเด็ก ๆ จะประทับใจกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และการนำเสนอที่ผิดปกติ

รายการส่วนประกอบที่จำเป็น:

• แครอท - 1 ชิ้น ;
• Chanterelles แห้ง - 20 กรัม
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• ขมิ้น - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำมันลินสีด - 1 ช้อนชา;
• พริกไทยดำเกลือคื่นฉ่าย (หรือทะเล) - เพื่อลิ้มรส;
• หัวหอมสีเขียว - ขนเล็กน้อย
• ใบผักกาด - สำหรับการตกแต่ง

เห็ดเปียกโชกเป็นเวลาหลายชั่วโมงโดยเฉพาะอย่างยิ่งในตอนกลางคืน บีบหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สามแครอทบนเครื่องขูดพิเศษสำหรับแครอทเกาหลีเลือกหัวฉีดสำหรับหั่นย่อยขนาดเล็ก หัวหอมสีเขียวแตกละเอียด ผสมน้ำมะนาวน้ำมัน flaxseed และขมิ้นบด ค่อยๆผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สลัด "ชานเทอเรลภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" กับแครอทแฮร์ริ่งและต้ม

สลัดนี้จะไม่คล้ายกับปลาชนิดหนึ่งแบบดั้งเดิมภายใต้เสื้อขนสัตว์กับหัวบีท การเพิ่มเห็ดในจานทำให้เกิดความคิดริเริ่ม

รายการส่วนประกอบที่จำเป็น:

• เนื้อปลาเฮอริ่ง - 2 ชิ้น;
• เห็ด - 300 กรัม
• มันฝรั่งต้ม - 4 ชิ้น ;
• แครอทต้ม - 2-3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น ;
• มายองเนสมะกอกโดยไม่ต้องใช้หิน - ครึ่งขวด;
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

หัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็กและทอดผ่านความร้อนต่ำ เราตัดเห็ดดิบและทอดด้วยหัวหอมจนสุก มันฝรั่งและแครอทสามตัวบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ เซลทำความสะอาดจากกระดูกสันหลังตัดเป็นก้อน

เราแพร่กระจายสลัดของเราในเลเยอร์: ชั้นแรกคือปลาเฮอริ่งจากนั้นเห็ดหอมใหญ่ จากนั้นสร้างรูปทรงของชานเซลจากมันฝรั่ง ทามายองเนสแต่ละชั้นด้วยแครอทและทำขั้นตอนสุดท้ายให้เสร็จ สามไข่บนกระต่ายขูดปรับตัดมะกอกเป็นเส้นเล็ก ๆ จากมะกอกเราสร้างหู, พวยและหาง, จากไข่ที่เราทำปุยสีขาวบนปากกระบอกปืน ดวงตาทำจากมะกอกทั้งใบ

ในการปรุงอาหารผักที่ปรุงสุกหลังการต้มให้เทพวกเขาด้วยน้ำเย็นสักครู่แล้วทำความสะอาด

คุณสามารถดูขั้นตอนการเตรียมสลัดได้ที่นี่:

พีช "ชานเทอเรล" กับแครอทเกาหลีและอกเป็ด

อกเป็ดเปลี่ยนสลัดนี้เป็นอาหารวันหยุดที่ผิดปกติ

สิ่งนี้จะต้อง:

• อกเป็ดย่างหรืออบ - พีซี 1 ชิ้น;
• เห็ดหมัก - 5-6 ช้อนโต๊ะ l.;
• ชีสแข็งร้อน - 300 กรัม
• มันฝรั่งต้ม - 2 ชิ้น;
• แครอทเกาหลี - 250 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - กลีบหนึ่งคู่
• ไข่ - 4 ชิ้น ;
• มะกอกและมะกอก - ชิ้น 10 แต่ละ
• มายองเนส;
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - หลายสาขา

เต้านมต้มหรืออบในกระดาษฟอยล์ในรูปแบบเย็นคุณจะต้องตัดเป็นเส้นใย มันฝรั่งไข่ต้มชีสสามตัวบนกระต่ายขูดหยาบ เห็ดหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง หัวหอมบด กระเทียมผ่านการกดหรือสับอย่างประณีต หลุมมะกอกและมะกอกจากนั้นก็สับด้วยมีด

สับผักให้ละเอียดผสมกับเห็ดและเป็ดใส่กระเทียมและหัวหอม

เราเริ่มที่จะจัดวางสลัดในเลเยอร์: ชั้นแรกคือครึ่งหนึ่งของแครอทที่คมชัด, จากนั้นมันฝรั่งกับชีส, ครึ่งหนึ่งของมะกอกและมะกอก, ตามด้วยไข่ครึ่งหนึ่ง ถัดไปเป็นไข่ที่เหลือจากนั้นก็มะกอกและมะกอกอีกครั้ง จากนั้นมันฝรั่งกับชีสในตอนท้ายเราก็วางแครอท เราเคลือบมายองเนสแต่ละชั้น

หวาน "ชานเทอเรล" กับแครอทสดใหม่แอปเปิ้ลและแอปริคอตแห้ง

สลัดที่น่าสนใจนี้กลายเป็นไฮไลท์ที่แท้จริงในตารางวันหยุดใด ๆ แอปริคอตและแอปเปิ้ลแห้งผสมกันอย่างลงตัวกับแครอท แทนที่จะใช้วอลนัทคุณสามารถใช้ถั่วหรือเมล็ด

รายการส่วนประกอบที่จำเป็น:

• แครอท - 2 ชิ้น
• แอปริคอตแห้ง - 250-300 กรัม
• วอลนัท - 200-250 กรัม
• แอปเปิ้ลเขียว - 2 ชิ้น ;
• กระเทียม - 3 กลีบ
• มายองเนส;
• เกลือพริกไทยผักใบเขียว

ล้างและแห้งแอปริคอตแห้ง แครอทปอกเปลือกสดใหม่สามบนกระต่ายขูดหยาบ แอปริคอตแห้งแห้งหั่นเป็นลูกบาศก์และเพิ่มลงในแครอทขูด วอลนัทสับด้วยมีดเพิ่มแอปริคอตแห้ง แอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มส่วนผสมทั้งหมด

เพิ่มกระเทียมกับมายองเนส ส่วนประกอบทั้งหมดผสมกันเติมเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสมายองเนส

ดูสลัดทำอาหารที่นี่:

สลัดหางจิ้งจอกสวยงามกับแครอทเกาหลี

สลัดที่ยอดเยี่ยมนี้ดูดีบนโต๊ะวันหยุด

สำหรับสิ่งนี้เราต้องการ:

• ถั่วแดงในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 200 กรัม
• แครอทเกาหลี - 100-150 กรัม
• ไส้กรอกรมควัน - 150 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แชมปิญอง - 200-250 กรัม
• มายองเนส - 200 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

นำหัวหอมและเห็ดมาทอดในน้ำมันพืช ตัดไส้กรอกเป็นหลอดบาง ๆ เพิ่มแครอทเกาหลี

ด้วยถั่วระบายน้ำ เรารวมส่วนประกอบทั้งหมดและเติมด้วยมายองเนส เราตกแต่งพื้นผิวด้วยแครอทเกาหลีและผักใบเขียว

สลัดเห็ดชานเตอรี่เผ็ดพร้อมแครอทสดและอกไก่อบ

สูตรอาหารที่ได้รับการดัดแปลงของสลัดที่มีชื่อเสียงนี้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งจะทำให้เนื้อไก่อบ

สำหรับสิ่งนี้เราต้องการ:

• เนื้อไก่อบ - 100 กรัม
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
• แครอทเกาหลี - 200 กรัม
• ชีส - 75 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ
• มายองเนสหรือครีม
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

สลายแตงกวาดองอย่างประณีตเพิ่มไปยังแครอทเผ็ด ชีสสามตัวบนกระต่ายขูดหยาบและเพิ่มลงในส่วนประกอบผสม อบอกไก่ล่วงหน้าในเตาอบแก๊ส เราตัดมันเป็นลูกบาศก์เล็ก ๆ ในรูปเย็น บีบกระเทียมเดียวกันเพิ่มมายองเนส ทั้งหมดมีการผสมผสานที่ดีและตกแต่งด้วยสีเขียว

ดูตัวเลือกกับปลาเฮอริ่งและเห็ดที่นี่:

ชานเทอเรลกับแครอทต้มสำหรับมังสวิรัติ

• แครอท - 300 กรัม
• ดอกกะหล่ำ - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 200 กรัม
• บวบ - 200 กรัม
• ครีม - 200-300 กรัม
• น้ำมันพืช
• เกลือพริกไทย
• ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

ผักทั้งหมดยกเว้นบวบสดปรุงจนสุก ในรูปแบบเย็นสามในกระต่ายขูดหยาบ บวบหั่นเป็นเส้นบาง ๆ และทอดในน้ำมันดอกทานตะวัน ผสมมันฝรั่งบวบเย็น, กะหล่ำดอก, แครอทต้มครึ่งลูก เกลือพริกไทยเพิ่มครีมรสจัดเก็บผสมอีกครั้ง

เราแพร่กระจายสลัดบนจานแบนทำให้มันมีรูปร่างลูก พื้นผิวนั้นโรยด้วยแครอทขูดและตกแต่งด้วยสีเขียว

สลัด "ชานชานเทล" กับแครอทเผ็ดและอาหารทะเล

สลัดนี้อย่างถูกต้องจะใช้สถานที่ในตารางของคุณ

รายการส่วนประกอบที่จำเป็น:

• กุ้งหมัก - 200 กรัม
• หอยแมลงภู่หมัก - 100 กรัม
• แหวนปลาหมึกหมัก - 100 กรัม
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
• แครอทเกาหลี - 400 กรัม
• น้ำมันมะกอกสำหรับเติม;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• งาสำหรับตกแต่ง

ปลาหมึกตัดครึ่งวงเพื่อให้ได้แถบ ล้างแตงกวาปอกเปลือก หั่นบาง ๆ ด้วยเครื่องปอก แถบแตงกวาสำเร็จรูปเทน้ำเย็นประมาณ 20 นาที ในชามผสมอาหารทะเลและน้ำมันมะกอกธรรมชาติ เพิ่มเครื่องเทศวางโครงบนจานด้วยแถบเลื่อน ระบายน้ำออกจากแตงกวาเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู ในชามแยกแตงกวาและแครอทผสมอาหารทะเลด้านบนเทน้ำมันมะกอก เราอุ่นงาบนกระทะแห้งตกแต่งสลัดด้วย

ดูสลัดเวอร์ชั่นดั้งเดิมได้ที่นี่:

สลัด "ชานเทอเรล" กับแครอทต้มและแซลมอนสีชมพูกระป๋อง

สลัดเบา ๆ นี้จะทำให้ทุกคนพอใจ

• อาหารกระป๋องแซลมอนสีชมพู - 1 ธนาคาร;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ชีส - 150 กรัม
• แตงกวาท่าจอดเรือ - 1 ชิ้น;
• แชมปิญอง - 250 กรัม
• Rast น้ำมัน
• มายองเนส

ปรุงอาหารมันฝรั่งและแครอท ต้มไข่ต้มให้แข็ง ระบายของเหลวจากปลาแซลมอนสีชมพูบดให้ละเอียดด้วยส้อม เห็ดหั่นเป็นชิ้นทอดจนสุก มันฝรั่งแครอทและไข่สามตัวบนกระต่ายขูดหยาบแยกกัน แตงกวาหั่นเป็นเส้น เรารวบรวมผักกาดหอมเลเยอร์: แซลมอนสีชมพู, มันฝรั่ง, แตงกวา, ไข่, ชีส, แครอท

สลัดชานเทอเรลกับแครอทเกาหลี

  คุณต้องการที่จะสร้างความพึงพอใจให้กับแขกผู้มีแสงและมีคุณค่าทางโภชนาการในเวลาเดียวกันหรือไม่? จากนั้นปรุงสลัดต้นตำรับ“ Chanterelle” ซึ่งจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมของอาหารจานเนื้อมากมาย

ที่มา: www.salatyday.ru

สลัด "ชานเทอเรล"

สลัด Chanterelle นี้กับแครอทเกาหลีสูตรที่ฉันตัดสินใจที่จะเสนอในครั้งนี้ดึงดูดความสนใจเป็นพิเศษเสมอ: อันดับแรกด้วยรูปลักษณ์ที่งดงามและจากนั้นด้วยรสชาติ แน่นอนว่าคุณจะไม่ชอบการผสมผสานที่น่าทึ่งของไก่ต้มและชีสแข็งกับรสเผ็ดเผ็ดของแครอทเกาหลีและแตงกวาดองเผ็ด
  หากต้องการเติมรสชาติให้สมบูรณ์และเพิ่มบันทึกย่อใหม่ให้เพิ่มผักชี (ผักชีฝรั่ง, ผักชีลาว, ไทม์), กระเทียมสับและซอสเย็นที่ชื่นชอบ (มายองเนส, เบอร์ลินหรือโยเกิร์ต)
  สำหรับสลัดแครอทเกาหลีคุณสามารถหาซื้อได้ที่ร้านหรือคุณสามารถทำเองได้ (ดูสูตรได้ที่นี่) นี่คือเทคโนโลยีการทำขนมง่ายๆคุณเพียงแค่ต้องมีชุดของเครื่องเทศและเครื่องเทศที่ปลายนิ้วของคุณ
  สลัดสามารถให้บริการที่แตกต่างกันทุกอย่างขึ้นอยู่กับเหตุการณ์และอารมณ์ หากนี่เป็นอาหารเย็นแบบโฮมเมดก็เพียงแค่ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดขนาดใหญ่ แต่สำหรับการเสิร์ฟหลักคุณสามารถใส่สลัดในชั้นครีมเทียม

- เนื้อไก่ - 300 กรัม
  - แครอทเกาหลีรสเผ็ด - 200 กรัม
- ชีสแข็ง (ที่มีรสชาติเป็นกลาง) - 100 กรัม
  - กระเทียม - 2 ชม.
  - แตงกวา (หมัก) - 2 ชิ้น
  - เกลือละเอียดเครื่องเทศ (สำหรับต้มเนื้อไก่) - เพื่อลิ้มรส
  - ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง) - 0.5 ช่อ
  - ซอส (มายองเนส) - 150 กรัม

  เตรียมเนื้อไก่ต้มจนสุกในน้ำซุปด้วยเกลือและเครื่องเทศ (ดีสำหรับเนื้อไก่เป็นขมิ้น, แกง, ลูกจันทน์เทศ) เนื้อเย็นจะถูกแยกออกเป็นเส้นใย

  แตงกวาอยู่ในรูปแบบของฟางบางเพื่อให้เป็นไปตามรูปแบบของการตัดเดียว

  กรองแครอทจากของเหลวถ้าจำเป็นให้บดและใส่ลงในชามสลัด

  ฮาร์ดชีสวางอยู่บนกระต่ายขูด

  กระเทียมปอกเปลือกและผ่านการกดกระเทียม
  เราล้างผักให้แห้งและฉีกขาด

  ในชามสลัดรวมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มมายองเนส

  หากจำเป็นเราจัดงานนำเสนอและเสิร์ฟสลัดชานเทอเรลบนโต๊ะ
ทานเล่น!
  และนี่คือวิธีที่คุณสามารถปรุงสลัดเม่นด้วยแครอทเกาหลี

สลัด - ชานเตอเรล

  สลัด "ชานเทอเรล" กับแครอทเกาหลีปรุงตามสูตรจากภาพกลายเป็นรสชาติที่น่าพึงพอใจ ถ้ามันสวยงามที่จะนำเสนอจานแล้วมันค่อนข้างเหมาะสำหรับเมนูงานรื่นเริง

ที่มา: salat-legko.ru

สลัดชานเทอเรลกับแครอทเกาหลี

ในการเตรียมสลัดชานเทอเรลด้วยแครอทเกาหลีเราต้องการ:

เนื้อไก่ 2 เต้า

แครอท 200 กรัมในภาษาเกาหลี;

เนยแข็ง 200 กรัม

แตงกวาดอง 3-4 ใบ

กระเทียม 2 กลีบ

มายองเนสสำหรับเติมน้ำมัน;

ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;

ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็มจนสุก ชีสขูดขูดขนาดใหญ่ ปอกเปลือกกระเทียม

  อกไก่สับหรือฉีกเป็นเส้นใย แตงกวาหั่นเป็นเส้น กระเทียมข้ามผ่านการกด ล้างแห้งและสับผักใบเขียว รวมเนื้อไก่แครอทเกาหลีแตงกวาชีสกระเทียมและผักใบเขียวเข้าด้วยกัน

เกลือเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน ก่อนเสิร์ฟชุดแซนเดอเรลกับมายองเนส

  คุณสามารถเสิร์ฟสลัดในส่วนนี้ใส่ผลิตภัณฑ์ในแก้วหรือชามสลัดขนาดเล็กในชั้น: เต้านม, แครอท, แตงกวา, ชีส รวมกระเทียมกับมายองเนสและเลย์เอาต์ระหว่างชั้น ตกแต่งด้วยผักใบเขียว สลัดชานเทอเรลพร้อมแครอทเกาหลีและไก่อร่อยมาก

สลัด - ชานเตอเรล - แครอทเกาหลี

ที่มา: rutxt.ru

สลัดชานเทล

สลัดชานเทอเรลสอดคล้องกับชื่อของมันอย่างเต็มที่ - ผมสีแดงแหลมและอร่อยมาก ฉันต้องการสลัดใหม่และรสชาติใหม่จริงๆดังนั้นวันนี้ฉันจะทำอาหารกับคุณ ฉันชอบสลัดนี้จริงๆบางทีคุณอาจสนใจสูตรที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้

วิธีการเตรียม:

สำหรับสลัดชานเทอเรลเราต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็มและเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด

สำหรับสลัดชานเทอเรลถูชีสกับกระต่ายขูดขนาดใหญ่ สูตรใช้ชีสดูรัม แต่ฉันลองสลัดกับไส้กรอกชีสและฉันอยากจะบอกว่ามันอร่อยมาก ๆ และนุ่มกว่านี้มากกว่าดังนั้นลองดูความเป็นไปได้ของคุณ

สลัด Chanterelle สามารถเสิร์ฟในแก้วชาม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะต้องเตรียม เราแบ่งเนื้อสัตว์ที่ต้มแล้วออกเป็นเส้นใยตัดแตงกวาออกเป็นเส้นยาวบาง ๆ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำไปประกอบกับแก้ว

ใส่แครอทเกาหลีที่ด้านล่างของแก้วจากนั้นเนื้อสัตว์แล้วราดด้วยมายองเนสทันที

จากนั้นผสมผสานและมายองเนส

ชั้นต่อไปคือไก่อีกครั้งมายองเนสแตงกวามายองเนส

เราสลัดให้เสร็จด้วยแครอทและชีส

เราตกแต่งสลัดด้วยมายองเนสและผักใบเขียว สลัดนี้เหมาะสำหรับ บริษัท ขนาดเล็ก สวยและอร่อยมาก

ง่ายกว่าและเร็วกว่าในการปรุงสลัดชานเทอเรลในจานเสิร์ฟแบบดั้งเดิมมันใช้เวลาน้อยลงและไม่เปลี่ยนรสชาติของสลัด ส่วนผสมที่เตรียมทั้งหมดรวมกันในชามเพิ่มมายองเนส

เกลือพริกไทยและผสมสลัด

เสิร์ฟสลัดในชามสลัด สลัดชานเทอเรลเป็นจานที่สว่างและสวยงามมากเนื้อไก่รสเผ็ดจัดจ้าน สลัดที่ดีฉันหวังว่าคุณจะต้องลิ้มรส ทานเล่น! ปรุงอาหารด้วยความรัก!

สลัดชานเทล

  สลัดชานเทอเรลสอดคล้องกับชื่อของมันอย่างเต็มที่ - ผมสีแดงแหลมและอร่อยมาก ฉันต้องการสลัดใหม่และรสชาติใหม่จริงๆดังนั้นวันนี้ฉันจะทำอาหารกับคุณ ฉันชอบสลัดนี้จริงๆบางทีคุณอาจสนใจสูตรที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้

สลัด "ชานเทอเรล" วันนี้ปรุงอาหารด้วยนอกเหนือจากแครอทเกาหลี สลัดมีสีสว่างมาก แต่รสชาติก็ดีจนไม่มีใครปฏิเสธได้ สลัดอยู่บนโต๊ะที่น่าสนใจเสมอและ "Chanterelle" จะเป็นส่วนเสริมของเมนูเทศกาล นอกจากแครอทส้มแล้วสลัดยังมีไก่ที่มีคุณค่าทางโภชนาการชีสและแตงกวาดอง ส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ปรุงรสด้วยซอสมายองเนสเปลี่ยนสลัด Chanterelle นี้ด้วยแครอทเกาหลีสูตรที่ง่ายมากในการรักษาที่ดี พยายามทำอาหารและคุณจะไม่สามารถปฏิเสธได้ อร่อยมากมันกลับกลายให้แน่ใจว่าได้ลอง




ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

- แครอทเกาหลี 200 กรัม
- ชีสหนัก 150 กรัม
- เนื้อไก่แช่เย็น 250 กรัม
- แตงกวาดอง 150 กรัม
- กระเทียม 1-2 กลีบ
- มายองเนส 1 ซอง

วิธีการปรุงอาหารด้วยภาพถ่ายทีละขั้นตอน

  ชีสแข็งในสลัดถูกับกระต่ายขูดหยาบ ชีสที่ใช้พันธุ์ครีมเช่น "รัสเซีย", "ดัตช์" พันธุ์เหล่านี้เป็นที่พอใจกับรสชาติดังนั้นจึงเหมาะสำหรับสลัด




  ไก่ปรุงสุกตัดแถบยาว ไก่ควรจะเย็นหลังจากต้ม คุณสามารถปรุงอาหารไก่ในตอนเย็นเย็นทิ้งไว้ในตู้เย็นและใช้ในตอนเช้าในสลัด หลังจากตู้เย็นไก่จะถูกแยกออกเป็นเส้นใยและตัด




  แถบยาวตัดแตงกวาเค็ม






  ในจานลึกหนึ่งจานส่งผลิตภัณฑ์สับทั้งหมด: แครอทเกาหลีแตงกวาดองชีสไก่ ดูน่ารับประทานอยู่แล้ว แต่ยังไม่พอสำหรับความชุ่มชื่น หากแครอทเกาหลีไม่คมชัดคุณก็สามารถบีบกระเทียมได้โดยการกดลงในสลัด




  ฉันรดน้ำผลิตภัณฑ์ทั้งหมดด้วยมายองเนสมันจะรวมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันและทำทุกอย่างให้เสร็จ




  ในการเสิร์ฟสลัดไปที่โต๊ะเราใช้แบบฟอร์มเราเปลี่ยนสลัดเป็นและรับมุมมองส่วน ในแบบฟอร์มนี้เราสามารถจัดจานทั้งหมดและให้บริการกับแขก ฉันแน่ใจว่าแขกของคุณจะรักนี้