กะหล่ำดอกกับไข่เป็นอาหารที่รวดเร็วและเป็นอิสระสำหรับทุกวัน ผลิตภัณฑ์นี้มีกรดที่ดีต่อสุขภาพ ไฟเบอร์ โปรตีนและวิตามินที่ย่อยง่าย กะหล่ำดอกเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร อาหารจานนี้เป็นของจริงสำหรับแม่บ้านที่หาเจอ ปรากฏว่าน่ารับประทาน อร่อย ดีต่อสุขภาพ และน่าพึงพอใจในเวลาเดียวกัน ทางที่ดีควรเสิร์ฟกะหล่ำปลีกับมะเขือเทศหรือครีมเปรี้ยว เรามาดูสูตรสำหรับกะหล่ำดอกกับไข่กัน

กะหล่ำดอกผัดไข่

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำดอก - 300 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• เนย - 30 กรัม
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ตอนนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการผัดกะหล่ำดอกกับไข่ เราใช้กะหล่ำดอกเล็ก ๆ แล้วแบ่งออกเป็นช่อดอกอย่างระมัดระวัง จากนั้นเราก็ล้างให้สะอาดแล้วใส่ลงในหม้อที่มีน้ำเกลือเดือด เรานำทุกอย่างไปต้มทำให้ไฟเงียบลงและปรุงอาหารต่อไปประมาณ 10 นาทีเพื่อให้กะหล่ำปลีนิ่ม ใช้ช้อน slotted จับช่อดอกที่เสร็จแล้วอย่างระมัดระวังแล้วเช็ดให้แห้ง จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ตอนนี้เราใช้กระทะละลายเนยแล้วทากะหล่ำดอกต้ม ทอดทุกด้านเบา ๆ จนเป็นสีเหลืองทอง กวนเนื้อหาอย่างสม่ำเสมอ หลังจากนั้นตีไข่ให้เข้ากันเติมเกลือเล็กน้อยลงไป เมื่อคุณสังเกตว่าไข่จับได้เล็กน้อยแล้ว ให้คนให้เข้ากันกับกะหล่ำปลี จากนั้นผัดกะหล่ำดอกในไข่บนไฟร้อนปานกลาง คนเป็นครั้งคราวจนเป็นเปลือกสีน้ำตาลอ่อน โรยจานร้อนด้วยชีสขูดล่วงหน้าและปิดกะหล่ำปลีด้วยไข่ประมาณ 2 นาทีเพื่อให้จานนึ่งอย่างเหมาะสม หลังจากนั้นเราก็นำกะหล่ำปลีไปใส่จานแบนสวยงาม ตกแต่งจานเสร็จแล้วด้วยผัก สมุนไพร และเสิร์ฟ เท่านี้กะหล่ำดอกผัดกับไข่และชีสก็พร้อม!

กะหล่ำดอกใส่ไข่

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำดอก - 300 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• เกลือ, เครื่องเทศ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - ไม่จำเป็น

การตระเตรียม

ในการเตรียมกะหล่ำดอกกับไข่ให้ใช้ส้อมเล็ก ๆ แบ่งออกเป็นช่อดอกล้างและต้มประมาณ 5-10 นาที ตอนนี้ . ในการทำเช่นนี้ให้ตีไข่ด้วยไม้กวาดในชามด้วยเกลือและพริกไทย เพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ ที่นี่หากต้องการ เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วตั้งไฟ เราจุ่มช่อดอกลงในมวลไข่แล้วใส่ในกระทะที่อุ่น ทอดในแต่ละด้านเป็นเวลา 3 นาที

กะหล่ำดอกสำเร็จรูปควรมีสีน้ำตาลทอง จากนั้นวางบนกระดาษชำระแล้วปล่อยให้เย็น เสิร์ฟกะหล่ำปลีกับโยเกิร์ต มายองเนส หรือซอส ตกแต่งจานด้วยก้านผักชีฝรั่งสดหากต้องการ

กะหล่ำดอกอบไข่

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำดอก - 400 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• นม - 200 มล.;
• โซดา - 2 กรัม
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• เนย - สำหรับการหล่อลื่น

การตระเตรียม

หั่นดอกกะหล่ำเป็นช่อ ใส่หม้อ ต้มจนสุกครึ่ง หลังจากนั้นเราใส่กระชอนเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินเป็นแก้ว จากนั้นเราก็เปลี่ยนกะหล่ำปลีในชั้นเดียวให้เป็นแบบจาระบี ตีไข่ให้เข้ากันกับนม ใส่เกลือ โซดา และสมุนไพรแห้ง ผสมทุกอย่างด้วยเครื่องผสมจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน เติมกะหล่ำดอกด้วยมวลไข่แล้วขันด้วยกระดาษฟอยล์ เราใส่แบบฟอร์มในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 200 องศาแล้วอบจานเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นเอาฟอยล์ออกอย่างระมัดระวังและอบต่ออีก 20 นาที

การทำอาหารเช้าเพื่อสุขภาพและอร่อยในเวลาเดียวกันไม่ใช่เรื่องง่าย ส่วนใหญ่เป็นซีเรียลนม ซึ่งกลายเป็นเรื่องน่าเบื่ออย่างรวดเร็ว กะหล่ำดอกผัดไข่ซึ่งเป็นสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายที่เราจะบอกคุณจะแทนที่อาหารที่น่าเบื่อและกระจายอาหารของคุณ อย่างไรก็ตามคุณสามารถปรุงอาหารจานนี้ไม่เพียง แต่สำหรับอาหารเช้า แต่ยังเป็นของว่างหรือของว่างง่ายๆ

หลายคนรู้ดีว่ากะหล่ำดอกนั้นดีต่อสุขภาพ ผลิตภัณฑ์นี้มักใช้ในอาหารที่หลากหลาย กะหล่ำดอก (เนื่องจากร่างกายดูดซึมได้ง่าย) ได้รับอนุญาตให้นำเข้าสู่อาหารเสริมสำหรับทารกและบริโภคโดยผู้ป่วยที่มีปัญหาทางเดินอาหาร กะหล่ำดอกมีวิตามินและแร่ธาตุที่มีคุณค่าสำหรับมนุษย์ในปริมาณมาก

ดังนั้นเมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้ในฤดูร้อน คุณต้องปรุงอาหารจากผักที่ดีต่อสุขภาพนี้ หนึ่งในอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่สุดคือกะหล่ำดอกทอดในไข่ มันถูกจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

ปริมาณแคลอรี่ของกะหล่ำดอกผัดไข่

ปริมาณแคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการของกะหล่ำดอกผัดไข่คำนวณสำหรับจานสำเร็จรูป 100 กรัม

ตารางแสดงค่าแนวปฏิบัติ อาหาร BJU อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับส่วนผสมเพิ่มเติมที่ใช้

วิธีทำกะหล่ำดอกผัดไข่กับสมุนไพร

แม้แต่คนที่บอกว่าเขาไม่ชอบกะหล่ำดอกก็ยังกินจานนี้ด้วยความยินดี โปรดทราบว่าสูตรนี้ไม่ใช้แป้งสาลีหรือแป้ง ซึ่งทำให้อาหารจานนี้มีสุขภาพดียิ่งขึ้น

สูตรสำหรับกะหล่ำดอกผัดกับไข่จะเป็นที่สนใจสำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามโภชนาการที่เหมาะสมหรือแยกจากกันซึ่งติดตามอาหารและติดตามรูปร่างของพวกเขา

วัตถุดิบ

• กะหล่ำดอก - หัวกะหล่ำปลี;
• น้ำมันทอด - 20 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น.;
• ครีมหรือนม - 50 มล.;
• หัวหอมสีเขียว - 50 กรัม;
• ผักโขม - 1 พวง;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ขั้นตอนที่ 1.

ในการเริ่มต้นเราเตรียมกะหล่ำดอก: ตัดตอ, ล้างให้สะอาด, ปอกเปลือก, แบ่งออกเป็นช่อดอกเล็ก ๆ

เคล็ดลับสูตร:ถ้าหัวกะหล่ำปลีมีใบสีเขียวเราก็ตัดทิ้งและไม่ทิ้ง ใบกะหล่ำดอกนั้นแข็งแรงพอๆ กับช่อดอกนั่นเอง พวกเขาสามารถตัดและเพิ่มลงในช่อช่อดอก

ขั้นตอนที่ 2.

ใส่เนยลงในกระทะที่อุ่นแล้ว และถ้าคุณมีเนยใส เนยจะยิ่งอร่อยยิ่งขึ้น

ขั้นตอนที่ 3

ใส่กะหล่ำดอกที่เตรียมไว้ในกระทะ ใช่ ๆ! เป็นกะหล่ำปลีดิบที่เราผัดไม่ต้ม นี้จะเหลือวิตามินและแร่ธาตุอยู่ในนั้น

ขั้นตอนที่ 4

เกลือเล็กน้อย ทำเช่นนี้เพื่อให้กะหล่ำปลีปล่อยน้ำออกมาและสามารถปรุงอาหารได้ดีขึ้น

ขั้นตอนที่ 5

ต่อไป มาเตรียมผักใบเขียวกัน ล้างผักโขมและสับให้ละเอียด เรายังเตรียมหัวหอมสีเขียว

ขั้นตอนที่ 6

กะหล่ำดอกต้องคั่วอย่างดีเพื่อให้ได้เปลือกที่สวยงาม

เพิ่มสีเขียวทั้งหมดลงในกระทะและผสม

ผักใบเขียวเข้ากันได้ดีกับกะหล่ำปลีทำให้มีความพิเศษเป็นพิเศษ อย่ากลัวที่จะหักโหมมัน

ขั้นตอนที่ 7

เราแบ่งไข่ไก่ลงในภาชนะ

ขั้นตอนที่ 8

เกลือเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 9

ใส่ครีมหรือนมลงในไข่

ขั้นตอนที่ 10

ตีส่วนผสมไข่-นมให้เข้ากัน

ผักที่อร่อยและดีต่อสุขภาพคือกะหล่ำดอก มีการเตรียมอาหารที่หลากหลายบนพื้นฐานของมัน เมื่อคุณใส่ไข่ลงในผัก คุณสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารที่ไม่เหมือนใคร ซึ่งจะทำให้แม้แต่นักชิมที่พิถีพิถันที่สุดก็พอใจ เราขอเสนอสูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับกะหล่ำดอกกับไข่

สำหรับการปรุงอาหาร คุณต้องมีชุดส่วนผสมขั้นต่ำ จานนี้มีคุณภาพสูงด้วยองค์ประกอบวิตามินที่อุดมไปด้วย

วัตถุดิบ:

• เกลือ;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เครื่องปรุงรส;
• กะหล่ำดอก - 370 กรัม
• น้ำมัน - 45 กรัม

การตระเตรียม:

1. ถอดกะหล่ำปลีออก อุ่นน้ำ. วางช่อดอก ต้ม. จะใช้เวลาเก้านาที
2. ระบายของเหลว ทำให้ผลิตภัณฑ์แห้ง
3. เทน้ำมันลงในกระทะ อุ่นเครื่อง วางกะหล่ำปลี ทอด.
4. เกลือไข่ ตอนนี้คุณต้องตีส่วนผสมที่เตรียมไว้ ใส่เครื่องปรุงรส ผสม.
5. เทมวลที่เกิดขึ้นบนกะหล่ำดอกทอด ปิดฝา.
6. ทำให้มืดลงเป็นเวลาห้านาที

ทำอาหารในเตาอบ

เราเสนอให้เตรียมอาหารที่อร่อย รวดเร็ว และดีต่อสุขภาพมาก ผักที่ปรุงในเตาอบจะทำให้คุณพึงพอใจด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมที่โดดเด่น

วัตถุดิบ:

• เกลือ;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• กะหล่ำดอก - ส้อม;
• ครีม - 130 มล.;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ชีส - 160 กรัม

การตระเตรียม:

1. ตัดส้อม ช่อดอกจะต้องแยกจากกัน
2. ใส่ในน้ำต้ม เกลือ. ปรุงอาหารเป็นเวลาแปดนาที
3. โอนผักไปยังกระชอน เทน้ำเย็นลงไป ของเหลวควรระบายออกให้หมด
4. เทไข่ลงในครีม เกลือ. ชนะ.
5. เปิดเตาอบ โหมดจะต้อง 180 องศา
6. ขูดชีสชิ้นหนึ่ง วางเศษที่ได้ลงในครีม คน.
7. น้ำมันแม่พิมพ์ที่สามารถทนต่ออุณหภูมิสูง ใส่กะหล่ำปลี เทลงในส่วนผสม
8. ใส่ในเตาอบ อบจนส่วนผสมข้น

ทำอาหารใน multicooker

สูตรอาหารว่างที่ยอดเยี่ยม จานนี้จะดึงดูดแม้กระทั่งผู้ที่ไม่เคยชอบกะหล่ำดอกมาก่อน

วัตถุดิบ:

• ชีส - 220 กรัม
• แป้ง - 140 กรัม
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา;
• เกลือ;
• กะหล่ำดอก - 420 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• นม - 130 มล.

การตระเตรียม:

1. แยกผักออกเป็นช่อ ใส่ในชาม. เทลงในน้ำ
2. คุณจะต้องใช้โหมด "ทำอาหาร" ตัวจับเวลาคือหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
3. เทไข่ลงในแป้ง แล้วตามด้วยนม ใส่เมโย. ผสม. ใส่มัสตาร์ด คน.
4. บดผักต้ม กลับไปที่ชาม เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ ขูดชีสและโรยบนชิ้น
5. ตั้งค่าโหมด "การอบ" จับเวลา - 23 นาที

กะหล่ำดอกผัดไข่กับชีส

กะหล่ำดอกกับไข่ในกระทะทำงานได้ดีมาก สิ่งสำคัญคือการเตรียมผักให้ถูกต้องก่อนปรุงอาหาร กะหล่ำปลีต้มก่อน

มาเปิดเผยความลับกันสักหน่อย หากคุณต้องการให้สียังคงสวยงามและสว่าง และช่อดอกไม่ได้โทนสีเทา ให้เติมน้ำส้มสายชูบนโต๊ะห้าหยดลงในน้ำก่อนปรุงอาหาร

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ชีส - 35 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• นม - 50 มล.
• กะหล่ำปลี (กะหล่ำดอก) - 160 กรัม

การตระเตรียม:

1. ใส่ผักที่แยกชิ้นส่วนเป็นช่อดอกในน้ำ เกลือ. ต้ม. จะใช้เวลาแปดนาที
2. สับหัวหอม ส่งไปที่กระทะ ใส่น้ำมัน. ทอด.
3. ระบายกะหล่ำปลี ใส่โบว์. ทอด.
4. เทไข่ลงในนม เกลือ. ผสม. ขูดชีส ใส่ชีสขูดในนม.
5. เทส่วนผสมลงบนกะหล่ำปลี ปิดฝา. ทำให้มืดลงเป็นเวลาห้านาที

กับมะเขือเทศ

ถ้าคุณชอบอาหารรสจัด เราแนะนำให้ปรุงกะหล่ำปลีกับมะเขือเทศในซอสครีม และเห็ดจะช่วยทำขนมให้อร่อยยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เนย;
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• เห็ด - 220 กรัม
• กะหล่ำปลี - 1 กะหล่ำดอกส้อม;
• ผักชีฝรั่งแห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ครีม - 240 มล.;
• เกลือ;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ชีส - 210 กรัม

การตระเตรียม:

1. ต้มส้อมโดยถอดประกอบก่อนหน้านี้
2. ทำให้ผักเย็นและแห้ง
3. สับของขวัญป่า ไม่จำเป็นต้องแปรรูปแชมเปญ หากคุณมีเห็ดป่าให้ต้มก่อน คุณสามารถใช้เห็ดสดไม่เพียง แต่กระป๋องเท่านั้น
4. จาระบีแผ่นอบ ใช้น้ำมันอะไรก็ได้ จัดกะหล่ำปลี. คลุมด้วยเห็ด โรยด้วยผักชีฝรั่ง
5. หั่นมะเขือเทศแล้ววางบนเห็ด
6. เพิ่มแป้งลงในครีมเทไข่ ชนะ. เกลือและคนให้เข้ากัน เทชิ้นงาน
7. ขูดชีส โรยบนหม้อปรุงอาหาร
8. ใส่ในเตาอบร้อน (180 องศา) ทำให้มืดลงจนมวลข้นขึ้นและปกคลุมด้วยเปลือกโลกที่สวยงาม

ไข่เจียวกะหล่ำดอก

ตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารเช้า ถ้าคุณต้องการ, เพื่อให้กะหล่ำปลีมีกลิ่นหอมมากขึ้น ให้เติมมะนาวฝานเป็นแว่นลงไปในน้ำระหว่างทำอาหาร

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 6 ชิ้น;
• ชีส - 220 กรัม
• ครีม - 850 มล.;
• เกลือ;
• เนย;
• กะหล่ำดอก - 570 กรัม

การตระเตรียม:

1. ใส่ผักในน้ำ. ต้มเป็นเวลา 5 นาที
2. เทไข่ลงในครีม ผสม. ขูดชีส วางขี้กบที่เกิดขึ้นในมวลครีม เกลือ. ผสม.
3. ทาน้ำมันแม่พิมพ์ จัดวางช่อดอกที่เย็นและแห้ง เทส่วนผสมที่เตรียมไว้
4. ใส่ในเตาอบ โหมด 180 องศา ปรุงอาหารครึ่งชั่วโมง
5. รูปแบบนี้เหมาะสำหรับการปรุงในกระทะด้วย แทนที่จะใช้แม่พิมพ์ ให้ใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในกระทะ ปิดฝาและอบจนสุกทั่ว แต่ในเวอร์ชั่นแรกจานจะมีประโยชน์มากกว่า

ชุบแป้งด้วยไข่และขนมปังกรอบ

ผักที่ดีต่อสุขภาพสามารถทำให้มีรสชาติดีขึ้นได้มากด้วยการคั่วในเกล็ดขนมปัง ทำให้เป็นอาหารว่างที่สามารถเสิร์ฟได้ทุกวัน

วัตถุดิบ:

• น้ำมันมะกอก - 55 มล.;
• เกลือ;
• กะหล่ำดอก - 1 ส้อม;
• พริกไทยดำ;
• เกล็ดขนมปัง - 230 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. เทเกลือลงในไข่ เพิ่มพริกไทย ชนะ.
2. อุ่นน้ำ. เกลือ. ใส่ผัก. ปรุงอาหารเป็นเวลาเจ็ดนาที รับมัน ทำให้ผลิตภัณฑ์แห้ง
3. เทน้ำมันลงในกระทะ อุ่นเครื่อง
4. ใช้ส้อม แทงช่อดอก ใส่ไข่ลงไป แล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง ส่งลงกระทะ. ทอด.

กะหล่ำดอกไม่มีรสชาติที่ชัดเจน แต่นี่ไม่ใช่ข้อเสีย แต่เป็นข้อได้เปรียบ! สามารถใช้ทำอาหารได้หลายร้อยแบบ ผสมผสานกับเครื่องเทศต่างๆ เสริมด้วยอาหารหลากหลายประเภท ฉันกำลังแบ่งปันหนึ่งในตัวเลือกการทำอาหารที่ง่ายที่สุด แต่อร่อยเสมอ กะหล่ำดอกทอดที่น่ารับประทานพร้อมไข่ในกระทะปรุงอย่างรวดเร็วไม่เกิน 10 นาที ฉันแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับสองสูตรที่อธิบาย 2 เทคนิคการทำอาหารสำหรับผักชนิดนี้ จากภาพแสดงว่าทั้ง 2 เมนูทำง่าย เรามาลงมือทำกันเลย

ดอกกะหล่ำกับเปลือกไข่ทอดในกระทะ

อาหารเรียกน้ำย่อยกรอบ แดงก่ำ หรือเครื่องเคียงสำหรับมื้อใดก็ได้ เปลือกไข่ที่เป็นสีแดงก่ำด้วยการเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบจะช่วยให้กะหล่ำปลีค่อนข้างกลมกล่อมเป็นเครื่องเทศ ตัวเลือกที่ง่ายกว่าสำหรับการปรุงอาหารผักเมื่อเทียบกับการทอดในแป้ง

วัตถุดิบ:

วิธีทำกะหล่ำดอกกรอบกับไข่และเครื่องเทศในกระทะ (สูตรที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอน):

แบ่งส้อมกะหล่ำปลีออกเป็นกิ่งเล็กๆ แยกจากกัน ทอดและกินได้ง่าย ตัดใบและจุดดำออก (ถ้ามี) นำช่อดอกที่แปรรูปมาสู่ความพร้อมเพียงครึ่งเดียวในวิธีที่สะดวก ฉันเขียนรายละเอียดเกี่ยวกับสิ่งนี้ในส่วนที่เลือก ฉันจะเขียนเฉพาะตัวเลือกยอดนิยมเท่านั้น - การทำอาหาร ต้มน้ำเกลือบริสุทธิ์ในกระทะขนาดใหญ่ จุ่มกิ่งไม้ "สี" ลงไป หลังจากรอให้ของเหลวเดือดทุติยภูมิ ให้ทำเครื่องหมายไว้ 5 นาที โยนกะหล่ำปลีในกระชอนปล่อยให้น้ำไหลออก ผักจะออกนิ่มๆหน่อยแต่จะกรุบกรอบ มันจะอยู่ในสภาพเมื่อปรุงในกระทะ
ตีไข่ลงในชามลึก ใส่เกลือลงไป เพิ่มเครื่องเทศที่คุณเลือก ฉันใช้ปาปริก้าป่นหวาน ขมิ้นเล็กน้อย ผักชีฝรั่งแห้ง และพริกไทยป่นหยาบๆ
ตีด้วยเครื่องตีหรือเครื่องผสม มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับส่วนผสมที่จะข้นเล็กน้อยมิฉะนั้นไข่จะระบายออกในระหว่างการทอด
โอนส่วนของดอกย่อยไปยังชามผสมไข่ คนด้วยมือของคุณจนไข่ห่อหุ้มแปรงแต่ละอัน
เทน้ำมันลงในกระทะที่มีก้นหนา วางบนเตา อุ่นกระทะเป็นเวลา 1-1.5 นาที คุณไม่สามารถใส่กะหล่ำปลีชุบไข่ในน้ำมันเย็นเพราะ “แป้ง” จะไหลลงมาและจะเกิดฟองไหม้ วางก้านกะหล่ำปลีสำหรับทอด ปรุงอาหารด้วยความร้อนปานกลางในแต่ละด้านประมาณ 2-3 นาที
พยายามหมุนช่อดอก 3-4 ครั้งเพื่อให้กระจายทั่วพื้นผิว
ขจัดไขมันส่วนเกินด้วยผ้าขนหนูกระดาษหนา เสิร์ฟกะหล่ำปลีร้อนหรือเย็น

กะหล่ำดอกชุบไข่กระทะทอด

ไอเดียดีๆ สำหรับมื้อเช้าง่ายๆ ที่อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ ชิ้นกะหล่ำปลีในไข่เจียวที่ละเอียดอ่อนที่สุดคืออาหารโฮมเมดแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว ชีส สมุนไพร และขนมปังกรอบกรุบกรอบเป็นส่วนเสริมที่สมบูรณ์แบบสำหรับการผสมผสานรสชาตินี้

ต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ใช้มีดแยกหัวตอออกจากช่อดอกเล็กๆ วางในกระชอน ล้างใต้น้ำไหล ใส่ในน้ำเดือดกับเกลือหนึ่งช้อน ต้มจนสุกปานกลาง
หลังจากเย็นตัวลง ให้ถอด "แปรง" แต่ละอันออกเป็นชิ้นเล็กๆ
ตัดก้อนที่ค้างหรือแห้งเล็กน้อยเป็นก้อนเล็ก ๆ
สับกระเทียม ทอดจนเหลืองทองในน้ำมันพืช
วางก้อนขนมปังลงในกระทะ น้ำตาลจนกรอบ
พร้อมกันกับการทอดก้อนให้เตรียมมวลไข่ ผสมไข่กับนม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.
คนให้เข้ากันช้าๆ เพื่อไม่ให้เกิดฟอง
เพิ่มกะหล่ำปลีลงในขนมปังปิ้ง คน. ปรุงอาหารต่อด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 1 นาที
เทไข่ลงในกระทะ
โรยด้วยสมุนไพรสับ
ขูดชีส ส่งไปยังส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์ ปิดฝาจาน. ลดความร้อนลงเหลือน้อย ปรุงอาหารเป็นเวลา 4-5 นาที