ทุกวันนี้ ผู้คนจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ พยายามอดอาหาร สำหรับบางคน นี่เป็นการยกย่องแฟชั่น สำหรับบางคนมันคือการควบคุมอาหาร และบางคนคือผู้ศรัทธาที่แท้จริง ไม่ว่าจะมีแรงจูงใจอะไร แต่คุณต้องทำอาหารโดยไม่ใช้ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ แน่นอนว่าอาหารจานแรก อย่างที่สอง และของหวานนั้นปรุงจากผลิตภัณฑ์จากผัก แต่สลัดเป็นหนึ่งในอาหารที่ง่ายที่สุดในเมนูเลนเทน รวดเร็วและง่ายต่อการเตรียม

เป็นอาหารมื้อเบาที่ประกอบด้วยวิตามินและธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย ดังนั้น สลัดไร้ไขมัน: สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย ตัวเลือกการทำอาหารที่ง่ายและอร่อย เคล็ดลับการทำอาหาร - เพิ่มเติม

สำคัญ! เนื่องจากสลัดไม่ติดมันจัดทำขึ้นโดยไม่ใช้ผลิตภัณฑ์จากสัตว์จึงใช้น้ำมะนาวแอปเปิ้ลและน้ำส้มสายชูบัลซามิกหรือน้ำมันพืชสำหรับแต่งตัว

องค์ประกอบของปูอัดประกอบด้วยโปรตีนจากปลาหรือปลาขาวสับจำนวนมาก: hake, blue whiting, pollock, cod อย่างไรก็ตาม เมื่อเร็ว ๆ นี้ผู้ผลิตได้ลดต้นทุนโดยการเพิ่มส่วนประกอบต่างๆ เช่น ไข่ขาว ถั่วเหลือง สารเคมี หากคุณเก็บโพสต์ไว้อย่างเคร่งครัดโปรดอ่านองค์ประกอบบนบรรจุภัณฑ์ก่อนซื้อ

สลัดปูอัดมักจะปรุงรสด้วยมายองเนสไม่ติดมัน การเตรียมการอยู่ในอำนาจของแม้แต่ปฏิคมสามเณร

มายองเนสแบบลีน:
น้ำ - 3 แก้ว;
แป้งสาลี - 1 ถ้วย;
น้ำมันพืช - 8 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
น้ำมะนาว - 3.5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
มัสตาร์ด - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
น้ำตาลทราย - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
เกลือ - 2 ช้อนชา

ไม่เทลงในแป้งร่อน จำนวนมากของน้ำผสมเพื่อไม่ให้มีก้อน ส่วนผสมถูกวางบนเตาแล้วนำไปต้มให้เดือดจนข้นคนเป็นครั้งคราว ในขณะที่ส่วนผสมกำลังเย็นตัวลง เทน้ำมันพืชชนิดใดก็ได้ (มะกอก ทานตะวัน ข้าวโพด) น้ำมะนาว มัสตาร์ด เกลือ น้ำตาลลงในชามลึก แล้วตี 2 นาทีด้วยเครื่องผสม จากนั้นตีต่อไปเรื่อย ๆ แนะนำมวลแป้งที่เย็นลงในหลายขั้นตอน ซอสลีนพร้อมแล้ว

สลัด Lenten (สูตรพร้อมรูปถ่าย) ง่ายและอร่อยด้วยปูอัดสามารถเตรียมได้ตามสูตรต่างๆ

สลัดชั้น
หัวไชเท้าดิบหรือหัวไชเท้า;
มันฝรั่งต้ม;
ปูอัด;
สาหร่ายพร้อม - 1 กระป๋อง;
มายองเนสลีน

มันฝรั่งถูบนเครื่องขูดหยาบ ทำเช่นเดียวกันกับหัวไชเท้าดิบ แท่งถูกตัดอย่างประณีต พวกเขานำแจกันและจัดองค์ประกอบเป็นชั้น: ขั้นแรกให้ชั้นของหัวไชเท้าจากนั้นก็มันฝรั่ง, แท่ง, วางสาหร่ายไว้ด้านบน ชั้นเคลือบด้วยมายองเนส

สลัดเลนเทน:
ข้าวต้ม - 150 กรัม
ปูอัด - 200 กรัม
หัวหอม - 1 ชิ้น (ขนาดกลาง);
ข้าวโพด - 1 กระป๋อง;
แชมเปญกระป๋อง - 250 กรัม
มายองเนสลีน - 180 กรัม
เกลือหนึ่งหยิบมือ.

ข้าวต้มเย็นจะถูกโอนไปยังชามลึก ใส่ปูอัด, หัวหอม, แชมปิญองสับละเอียด ของเหลวถูกระบายออกจากข้าวโพดและมวลถูกส่งไปยังสลัด เกลือพริกไทย (เพื่อลิ้มรส) ปรุงรสด้วยมายองเนสผสม

สำคัญ! เห็ดสามารถแทนที่ด้วยเห็ดเค็มและเห็ดดอง

หากไม่ชอบมายองเนส สลัดนี้สามารถปรุงรสด้วยน้ำมะนาวได้

สลัดผักกับปูอัด:
มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
ปูอัด - 200 กรัม
พริกหวาน (กลาง) - 1 ชิ้น;
แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
กระเทียม - 1-2 กลีบ;
ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง;
เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน.

ผักหั่นเป็นก้อน, ปูอัด - เป็นชิ้นเล็ก ๆ กระเทียมสับละเอียดด้วยมีดหรือบีบด้วยเครื่องกดกระเทียม ผักใบเขียวสับละเอียด ทุกอย่างผสมเกลือพริกไทยและปรุงรสด้วยน้ำมะนาว

สลัดลีนกับเห็ด

เห็ดระหว่างการอดอาหารเป็นแหล่งโปรตีนหลัก ลดราคาคุณสามารถหาเห็ดได้ตั้งแต่เห็ดแชมปิญอง เห็ดนางรม ไปจนถึงเห็ดหอมที่แปลกใหม่ สลัดผักไม่ติดมันแสนอร่อยและเรียบง่าย (สูตรพร้อมรูปถ่าย) พร้อมเห็ดเป็นไฮไลท์ที่แท้จริงของโต๊ะแบบลีน

มันน่าสนใจ! เห็ดหอมถือเป็นแชมป์ในการต่อสู้กับเซลล์มะเร็ง

สลัด Lenten กับเห็ดนางรม:
เห็ดนางรม - 200 กรัม
หัวหอม - 1 ชิ้น (หัวหอมใหญ่);
กระเทียม - 1 กานพลู;
ใบผักกาดหอม;
แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
น้ำมะนาว - 1/2 ส้ม;
เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

หัวหอมถูกตัดเป็นครึ่งวงแล้วทอดในน้ำมันจากนั้นใส่เห็ดนางรมแล้วทอดต่ออีก 10 นาทีใส่กระเทียมสับที่ปลายสุด ใบผักกาดหอมล้างและฉีกด้วยมือเป็นชิ้นขนาดกลางใส่เห็ดและหัวหอมที่แช่เย็นลงในแตงกวาที่หั่นเป็นชิ้น มันยังคงเกลือพริกไทยสลัดเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยน้ำมะนาว

สำคัญ! เมื่อเลือกเห็ดนางรมให้ใส่ใจกับหมวก ในเห็ดที่อ่อนและอ่อนมีสีเทาอ่อน

สลัดกับแชมเปญ:
แชมเปญสด - 200 กรัม
ข้าวต้ม - 100 กรัม
มะกอกกระป๋อง - 50 กรัม
แตงกวาดอง - 50 กรัม
หัวหอม - 30 กรัม
ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง;
น้ำมันพืชสำหรับแต่งตัว

เทน้ำมันลงในกระทะแล้วผัดเห็ด หัวหอมถูกตัดเป็นวงแหวนแล้วเทน้ำเดือด ตัดแตงกวาและมะกอก ผักใบเขียวสับละเอียด ผสมทุกอย่าง เติมน้ำมัน ผสมอีกครั้ง

มันน่าสนใจ! เห็ดอุดมไปด้วยฟอสฟอรัสสามารถแข่งขันกับผู้นำที่เป็นที่รู้จักในด้านเนื้อหา - ปลาและอาหารทะเล

สลัดอาหารไม่ติดมันที่เรียบง่ายและอร่อยมีการนำเสนอสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายคุณสามารถปรุงเกือบจากสิ่งที่อยู่ในตู้เย็น

สลัดกับเบอร์รี่และเห็ดไม่เพียงแต่มีคุณค่าทางโภชนาการแต่ยังมีวิตามินอีกด้วย ในต้นฤดูใบไม้ผลิ เมื่ออาหารขาดผักและผลไม้สดและโรคเหน็บชากำลังจะมาถึง มันมาช่วยชีวิตด้วยวิตามินจำนวนมาก
มันฝรั่งต้ม - 4 ชิ้น;
แครอทต้ม - 2 ชิ้น;
เห็ดดอง (มี) - 0.5 ลิตร;
ผลเบอร์รี่ - 1 ถ้วย (แครนเบอร์รี่หรือ lingonberries);
หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;
ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - 1 พวงละ;
ถั่วเขียวกระป๋อง - 150 กรัม
น้ำมันพืช - 30 กรัม
เกลือ - 1 ช้อนชา

ผักต้มในเครื่องแบบและทำความสะอาด ผลเบอร์รี่นำมาสดหรือแช่แข็ง แครนเบอร์รี่แช่แข็งหรือ lingonberries ถูกละลายล่วงหน้าและคั้นน้ำผลไม้ส่วนเกิน มันฝรั่งและแครอทหั่นเป็นก้อนเห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผักใบเขียวและหัวหอมสับละเอียด ส่วนประกอบทั้งหมดใส่ในภาชนะเดียวแล้วคนให้เข้ากัน เกลือและปรุงรสด้วยน้ำมันพืช

สลัด Lenten สำหรับปลุก

โต๊ะงานศพเป็นเครื่องบรรณาการให้กับประเพณีที่มีอายุหลายศตวรรษ อย่างที่คุณทราบ คนๆ หนึ่งจะมีชีวิตอยู่ตราบเท่าที่เขาจำได้

สำคัญ! ต้องแน่ใจว่ามีคุตยาบนโต๊ะ - โจ๊กพิธีกรรมที่ทำจากเมล็ดข้าว ข้าวฟ่างหรือข้าวบาร์เลย์ด้วยการเติมลูกเกดและน้ำผึ้ง ก่อนเริ่มงานศพ พวกเขาจะกินกุฏยาสามช้อนก่อน

สลัดแบบไม่ติดมันแสนอร่อยและเรียบง่าย (สูตรพร้อมรูปถ่าย) สำหรับการตื่น คุณสามารถปรุงได้หลายตัวเลือก
มักจะเตรียมสลัดซึ่งรวมถึงกะหล่ำปลี เห็ดหรือปลา กะหล่ำปลีเป็นผักที่หาได้แทบทุกช่วงเวลาของปี

สลัดกะหล่ำปลีขาว:
กะหล่ำปลีขาว - 1/2 หัวกลาง;
พริกหวาน - 3 ชิ้น;
แครอท - 2 ชิ้น;
แอปเปิ้ลสด - 1 ใหญ่;
หัวหอม - 2 หัวหอม;
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ น้ำตาลทราย น้ำมันพืช เกลือสำหรับทำน้ำสลัด

กะหล่ำปลีหั่นเป็นเส้นบาง ๆ โอนไปยังชามขนาดใหญ่ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วบดด้วยมือจนน้ำกะหล่ำปลีปรากฏขึ้น พริกไทยบัลแกเรีย (หากไม่มีคุณสามารถทำได้) หั่นเป็นเส้นบาง ๆ หัวหอม - ครึ่งวง แครอทและแอปเปิ้ลถูบนเครื่องขูดหยาบ ส่วนผสมทั้งหมดผสมกัน ตามรสนิยมของคุณน้ำสลัดเตรียมจากส่วนประกอบซึ่งคุณสามารถเพิ่มพริกไทยดำได้ เทผักลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากันทิ้งไว้หนึ่งวัน

สลัดปลากระป๋อง:
กระป๋อง "Saury" หรือ "ปลาแซลมอนหลังค่อม" - 1 กระป๋อง;
มะกอกหลุม - ½กระป๋อง;
มันฝรั่งต้ม - 3 ชิ้น;
หัวหอมเขียว;
มายองเนสลีน

อาหารกระป๋องบดด้วยส้อม มันฝรั่งหั่นเป็นก้อนมะกอก - เป็นวงแหวน หัวหอมสับ ทุกอย่างผสมและปรุงรสด้วยมายองเนส หากมีเกลือไม่เพียงพอ ให้เติมเกลือ

สลัดไร้ไขมันที่เรียบง่ายและอร่อยที่มีแคลอรีต่ำ (สูตรพร้อมรูปถ่าย) จะดึงดูดผู้ที่ไม่อดอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ที่ชอบกินเนื้อสัตว์ด้วย จากชุดผลิตภัณฑ์จากพืชธรรมดาๆ คุณสามารถเตรียมสลัดไร้มันได้หลากหลายซึ่งไม่ด้อยไปกว่าสลัดทั่วไป

อนิจจางานเลี้ยงที่ระลึกไม่ใช่งานรื่นเริง หากในบางครั้ง การสนทนาที่ร่าเริง เสียงหัวเราะดัง และการสนทนาที่กระฉับกระเฉงเหมาะสมและเป็นที่ต้อนรับในหมู่ผู้ที่อยู่ด้วย เมื่อตื่นแล้ว ทุกอย่างควรจะยิ่งใหญ่ ไม่เร่งรีบ ตื้นตันด้วยความเห็นอกเห็นใจและความเข้าใจในศีลศักดิ์สิทธิ์ที่จะเกิดขึ้นไม่ช้าก็เร็ว สำหรับเราแต่ละคน และตัวโต๊ะเอง - การเสิร์ฟและรายการอาหาร - ต้องปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการด้วย

การถือศีลอดและวันที่ระลึก

เมื่ออาหารตรงกับวันธรรมดาที่ไม่เกี่ยวข้องกับการถือศีลอด ผู้จัดอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นไม่สามารถไขปริศนาได้ว่าจะให้อาหารแก่ผู้ฟังอย่างไร นอกจาก kutia, แพนเค้กและ kissel ที่บังคับแล้ว เกือบทุกเมนูทำอาหารที่หลากหลายจะทำได้ มันยากกว่าถ้างานจัดขึ้นในวันอีสเตอร์หรือวันคริสต์มาส แต่ถึงกระนั้นในกรณีนี้ คุณจะรอดพ้นจากสถานการณ์อย่างมีเกียรติหากคุณทำอาหารเพื่อปลุก สูตรของพวกเขาค่อนข้างเรียบง่ายและอาหารก็อร่อยมาก

สามองค์ประกอบหลัก

กะหล่ำปลีเป็นผักอันดับหนึ่งที่ช่วยเราได้ในสถานการณ์ที่ยากลำบาก มันทำให้สลัดไม่ติดมันที่ยอดเยี่ยมสำหรับการปลุก สูตรของมันค่อนข้างง่าย ขอแนะนำให้วางบนโต๊ะทั้งกะหล่ำปลีสดและกะหล่ำปลีดอง, กะหล่ำปลีขาวธรรมดา, ปักกิ่ง, กะหล่ำดอก ผักนี้จะกลายเป็นพื้นฐานของอาหารจานต่าง ๆ ในคราวเดียว เห็ดเป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมอันดับสองที่ใส่ในสลัดไม่ติดมันเพื่อการปลุก ตำรับอาหารเน้นว่าของขวัญจากป่าประสบความสำเร็จแทนที่เนื้อสัตว์และเป็นที่รักไม่น้อยกว่าเนื้อสัตว์ และมีตัวเลือกการทำอาหารที่แตกต่างกันมากมาย ทั้งแบบคลาสสิกและแบบออริจินัล ซึ่งบางครั้งก็ยากที่จะเลือก และสุดท้าย ปลาเป็นผลิตภัณฑ์ที่สามที่เกินความเหมาะสมที่จะใส่ในสลัดไร้มันสำหรับตื่น ตำรับอาหารของโบสถ์ออร์โธดอกซ์ให้คำแนะนำที่มีค่ามากมายในเรื่องนี้ เรานำเสนอบางส่วนในบทความนี้

สลัดผักกาดขาว

สลัดผักจากกะหล่ำปลีมีให้เราเกือบตลอดเวลาของปี ที่ง่ายที่สุด แต่ไม่สูญเสียคุณภาพการทำอาหารที่ยอดเยี่ยมมีลักษณะเช่นนี้ ใช้กะหล่ำปลีขาวสดประมาณครึ่งหัว มันควรจะชุ่มฉ่ำด้วยใบยืดหยุ่นกรุบกรอบ โปรดทราบว่าสลัดผักที่เฉื่อยชาไม่ดี ล้างผัก สะเด็ดน้ำ หั่นเป็นเส้นบางๆ ใส่ในชามบีบมือเล็กน้อยแล้วเติมเกลือเล็กน้อยเพื่อให้กะหล่ำปลีเริ่มคั้นน้ำ หั่นพริกหยวกสีแดงสองสามอัน (แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน) และหัวหอมหนึ่งหรือสองวงครึ่งวง ขูดแครอทขนาดใหญ่สองแครอทและแอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานขนาดใหญ่บนกระต่ายขูดหยาบ รวมส่วนผสม จากน้ำมันพืช น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลหรือองุ่นไซเดอร์ น้ำตาลและเกลือ เตรียมน้ำสลัดตามชอบ คุณสามารถเพิ่มพริกไทยป่นและผักชี ผสมสลัดให้ละเอียดแล้วนำไปใส่ในกระทะเคลือบแล้วปิดฝาทิ้งไว้หนึ่งวัน รสชาติที่สดชื่นและเข้มข้นของจานจะดึงดูดทุกคนที่มาทานอย่างแน่นอน!

สลัดกะหล่ำปลีแดง

นี่เป็นอีกสูตรหนึ่งสำหรับสลัดผักแสนอร่อย แต่คราวนี้จาก เธอถือว่ามีสุขภาพดีกว่า "พี่สาวหน้าซีด" ของเธอ และการผสมผสานกับมะเขือเทศทำให้เกิดประสบการณ์รสชาติที่แปลกใหม่ และรูปลักษณ์ของจานก็ดูสวยงาม - เป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับจานก่อนหน้า! ดังนั้นคุณต้องหั่นผักในปริมาณที่เหมาะสมเป็นเส้นบาง ๆ หรือเป็นชิ้น ๆ ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วเทน้ำเดือดเป็นเวลาหนึ่งนาทีเพื่อคลายความขม เย็นทันทีภายใต้ก๊อกน้ำ ปล่อยให้น้ำไหลออก แล้วใส่กะหล่ำปลี องค์ประกอบที่จำเป็นในสูตรของเราสำหรับสลัดผักแสนอร่อยคือผักใบเขียว สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งพวงเล็ก ๆ ใส่ผักที่ปรุงแล้ว ขูดรากผักชี 10-20 กรัมบนกระต่ายขูดหยาบ หั่นมะเขือเทศเนื้อขนาดใหญ่ 3 ลูกที่มีความสุกดีและมีน้ำตาล เพื่อให้สลัดดูสวยงามยิ่งขึ้น ให้ใช้มะเขือเทศสีเหลือง 2 ชิ้นและสีแดง 1 ชิ้น บีบกระเทียม 3-4 กลีบผ่านเครื่องกดกระเทียม เทน้ำมันพืช 5-6 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1-2 ลงไปใส่เกลือและพริกไทยป่นยี่หร่าเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส เชื่อมต่อส่วนผสมทั้งหมดของจาน สุดท้ายใส่แครกเกอร์ข้าวไรย์ ปรุงรสด้วยซอสที่เตรียมไว้ ตักใส่ชามสลัด พร้อมเสิร์ฟ ควรรับประทานสลัดนี้ทันทีเพื่อไม่ให้ครูตองซ์เปียก

ผักกาดหอม

แตงกวากับมะเขือเทศมักจะอยู่บนโต๊ะของเราทุกวัน แต่ก็ไม่น่าเบื่อ สลัดคลาสสิกเตรียมจากพวกเขาซึ่งจะเหมาะสมมากในงานศพ มะเขือเทศสุกสีแดง สีชมพู และสีเหลืองสุก แตงกวา 5-7 ลูก หัวหอมสองสามลูก พริกหยวกสีแดงและสีเขียว 4 ชิ้น บวบหนุ่ม 1 ตัว เกลือและน้ำมัน เท่านี้ก็เพียงพอแล้ว ให้กินแต่แตงกวาอ่อนที่มีผิวอ่อนนุ่มเท่านั้นจะได้ไม่ต้องตัดออก แต่ปอกเปลือกบวบ ล้างผัก. ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ แตงกวาเป็นวงกลมหรือชิ้น หั่นพริกไทยเป็นเส้น เอาก้านและเมล็ดออก หั่นบวบเป็นก้อนหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง หัวหอมสีเขียวอ่อนจะมีประโยชน์มากในสลัดคลาสสิกฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนเชฟผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใส่ขนนกและหัว ใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียดเป็นครั้งสุดท้าย ในการปรุงรสจาน คุณสามารถหั่นรากผักชีฝรั่งชิ้นเล็ก ๆ เป็นเส้นบาง ๆ เกลือจานเพื่อลิ้มรสปรุงรสด้วยน้ำมันพืช เพียงเท่านี้ก็พร้อม!

สลัดปลา

อธิบายสลัดแบบไม่ติดมัน (สูตรที่มีรูปถ่ายอยู่ในรีวิวนี้) เราขอแนะนำให้คุณลองทำดู มันทำจากสดหรือกระดูกเล็กน้อย ควรล้างปลา ผ่าท้อง ต้มจนสุกในน้ำเค็มที่มีราก ถั่ว และแครอท - เพื่อเพิ่มเฉดสีตามธรรมชาติ น้ำซุปที่เหลือคุณสามารถใช้สำหรับหลักสูตรแรก ลอกผิวออกจากเนื้อเย็น เลือกกระดูก ตัดหรือแยกชิ้นส่วนเป็นชิ้นเล็กๆ สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีตใส่ปลา ใส่น้ำมัน เกลือ โรยพริกไทยก็ได้ ผัดเบา ๆ

สลัดปลาเฮอริ่ง

ในการระลึกถึง มักวางปลาเฮอริ่งไว้บนโต๊ะ ซึ่งปกติจะรับประทานกับวอดก้าหนึ่งแก้ว อย่างไรก็ตาม สลัดก็ทำจากแฮร์ริ่งด้วยเช่นกัน และนี่ไม่ใช่แค่น้ำสลัดที่คุ้นเคยเท่านั้น นำเนื้อปลาเฮอริ่งหนึ่งกล่องใส่น้ำมันพร้อมผักและสาหร่าย - อาหารกระป๋องเหล่านี้มักพบในร้านของเรา ถ้าหาไม่เจอ ไม่เป็นไร ปกติก็เหมาะกับจาน คุณเพียงแค่ต้องแก้ไขมัน ล้างกระดูก ต้มมันฝรั่ง 4-6 หัวในเปลือก เมื่อเย็นแล้ว ปอกเปลือกและหั่นเป็นลูกเต๋า หั่นปลาเฮอริ่งเป็นชิ้นๆ หรือใส่อาหารกระป๋องลงในมันฝรั่งพร้อมกับเครื่องปรุงรส ปรุงรสด้วยน้ำมัน โรยด้วยต้นหอม ปล่อยให้เดือด 20 นาที คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยมะกอก

ยำเห็ดเผาะ

ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว การรำลึกถึงเป็นเหตุการณ์ แม้จะลำบาก แต่ก็ไม่มีความสุขเลย ดังนั้นผู้จัดงานของพวกเขาและนี่คือครอบครัวของผู้ตายจึงไม่อยู่ในอารมณ์ของผักดอง เมื่อหัวใจเต็มไปด้วยความโศกเศร้า ไม่มีใครคิดถึงรายละเอียดปลีกย่อยในการทำอาหารจริงๆ ดังนั้นพนักงานต้อนรับที่ยืนอยู่หน้าเตาจึงเหมาะที่สุดสำหรับอาหารที่ไม่ต้องใช้ความพยายามมาก ใช้คำแนะนำและใส่สลัดมันฝรั่งต้มและเห็ดเค็มหรือดองบนโต๊ะที่ระลึก - เห็ด, เนย, เห็ดนม, เห็ด หากมีน้ำส้มสายชูมากเกินไปในน้ำหมักและเกลือมากเกินไปในน้ำเกลือ ให้ล้างเห็ดในน้ำ ตัดชิ้นตัวอย่างขนาดใหญ่เป็นชิ้น ๆ ทิ้งชิ้นเล็กไว้เหมือนเดิม มันฝรั่งหลังจากเย็นแล้วปอกเปลือกหั่นเป็นก้อน สำหรับผัก 1 กก. คุณต้องมีผลิตภัณฑ์จากป่ากระป๋อง 500-600 กรัม และหัวหอมขนาดกลาง 2 ต้น - หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ รวมส่วนผสมใส่เกลือปรุงรสด้วยน้ำมันยี่หร่าพริกไทยป่นเล็กน้อย ปล่อยให้สลัดผสมเป็นเวลา 15 นาที แล้วแขกจะลองทานด้วยความยินดี

สำหรับผู้ที่ยึดมั่นในประเพณีของคริสตจักรออร์โธดอกซ์ จำเป็นต้องเลือกอาหารที่เหมาะสมสำหรับการอดอาหาร การปฏิเสธอาหารที่มีไขมันจากสัตว์ไม่ควรกีดกันร่างกายของวิตามินและสารอาหาร อาหาร Lenten ยังเหมาะสำหรับโภชนาการอาหาร แม้ว่าจำเป็นต้องเปลี่ยนอาหาร แต่อาหารก็น่ารับประทาน เมนูนี้สามารถเสริมด้วยสลัดไม่ติดมันแสนอร่อย มีสูตรอาหารมากมายที่จะตกแต่งโต๊ะของคุณ

หนึ่งในสูตรง่าย ๆ

มาเตรียมสลัดไร้มันอร่อยๆ กับวัตถุดิบขั้นต่ำที่มีในครัวกัน ต้องใช้มันฝรั่ง 6 หัว หัวหอม 1 หัว เห็ดดอง 250 กรัม (เห็ดก็เหมาะ) ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง ผักดอง 5 ลูก ผักใบเขียว เกลือ และน้ำมันมะกอก (สามารถแทนที่ด้วยผักได้)

ก่อนอื่นคุณต้องต้มมันฝรั่งแล้วสะเด็ดน้ำ นี่เป็นงานเตรียมการทั้งหมดหลังจากนั้นคุณสามารถเริ่มทำสลัดไม่ติดมันแสนอร่อย เห็ดหั่นเป็นสี่ส่วน เราทำความสะอาดหัวหอมและสับเป็นวงครึ่ง แล้วต้องราดด้วยน้ำเดือดเพื่อขจัดความขมที่ไม่จำเป็นในสลัดนี้ แตงกวาควรหั่นเป็นก้อน ทำเช่นเดียวกันกับมันฝรั่งปอกเปลือก ตอนนี้ยังคงผสมส่วนผสมทั้งหมดและเติมเกลือเพื่อลิ้มรส แต่งสลัดด้วยน้ำมันและโรยด้วยสมุนไพรสับ

สลัดเทศกาล

สลัดบนโต๊ะแบบไม่ติดมันอาจเป็นผลงานชิ้นเอกในการทำอาหาร สำหรับสิ่งนี้ไม่จำเป็นต้องทานอาหารราคาแพง ผลิตภัณฑ์มาตรฐานจากอาหารประจำวันค่อนข้างเหมาะสม นำถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง ผักดองขนาดกลาง 2 ชิ้น และเต้าหู้ถั่วเหลืองชีส (300 กรัม) คุณสามารถแต่งสลัดด้วยน้ำมันที่คุณชอบ ตัดชีสเป็นชิ้นขนาดกลาง แตงกวาหั่นเป็นลูกเต๋าประมาณเหมือนน้ำส้มสายชู เราใส่ส่วนผสมทั้งสองนี้ลงในชามแล้วใส่ถั่วกระป๋องลงไป ความหลากหลายของถั่วไม่สำคัญ คุณสามารถเอาสีขาวและสีแดง เราปรุงสลัดแบบไม่ติดมันด้วยน้ำมัน เพื่อรสชาติที่คมชัดให้ใส่กระเทียมขูดและพริกไทยป่น

คาเวียร์บีท

มันมีประโยชน์มากในการเพิ่มหัวบีทในอาหาร ประกอบด้วยวิตามินและสารที่เป็นประโยชน์อื่นๆ มากมาย เราเตรียมสลัดบีทรูทแบบไม่ติดมันดังนี้ คุณจะต้องใช้หัวบีทขนาดกลาง 3-4 หัว พริกหวาน 1 ลูก หัวหอมใหญ่ 1 ลูก (เล็ก) ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียม (2 กลีบ) เครื่องเทศ และน้ำมันพืช เริ่มต้นด้วยการล้างหัวบีทและต้มในผิวหนังจนนิ่ม พริกยังต้องต้มเล็กน้อย แต่ไม่มาก

ในขณะที่ผักเย็นตัวลง คุณสามารถหั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็กๆ แล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชและซอสมะเขือเทศ หัวผักกาดสามตัวบนกระต่ายขูดแล้วหั่นพริกไทยอย่างประณีต คุณสามารถลอกออกได้หากต้องการ แต่ไม่จำเป็น ใส่ผักลงในกระทะ โรยเครื่องเทศตามชอบ (เกลือและพริกไทยป่น) และกระเทียมสับ ผสมทุกอย่างแล้วใส่ในชามสลัด จานสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะ

หอมอร่อย

ในการทำอาหารว่างที่น่าพึงพอใจยิ่งขึ้น คุณสามารถปรุงสลัดไร้มันด้วยข้าวและถั่ว ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ถั่วแห้ง 100 กรัม ข้าว 100 กรัม หัวหอมเล็ก พริกหวานขนาดกลาง 1 เม็ด กระเทียม 1 กลีบ น้ำส้มสายชู และน้ำมันพืช แช่ถั่วในน้ำเป็นเวลา 7 ชั่วโมง

แล้วต้มในน้ำใหม่จนนิ่ม ข้าวล้างและต้ม เราทำความสะอาดพริกไทยแล้วหั่นเป็นรูปร่างใดก็ได้ หัวหอมหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง ทอดในน้ำมันพืช บดกระเทียมในทางใดทางหนึ่ง ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยน้ำมันและน้ำส้มสายชู สลัดลีนแสนอร่อยพร้อมแล้ว

สลัดปลา

คุณสามารถกระจายเมนูด้วยอาหารทะเล สลัด Lenten กับปลาจะตกแต่งแม้กระทั่งโต๊ะเทศกาล สำหรับการปรุงอาหารเราใช้ปลา (เค็ม, รมควันหรือกระป๋อง), แตงกวาสด, พริกหวานหนึ่งเม็ด, ข้าว 100 กรัม, หัวหอมขนาดกลาง, น้ำมันและเกลือตามต้องการ ก่อนอื่นต้มข้าวและปล่อยให้เย็น สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมันพืช เราทำความสะอาดพริกไทยและหั่นเป็นก้อนไม่เล็กมาก เรายังบดส่วนผสมที่เหลือ แต่ไม่มากเพื่อไม่ให้โจ๊กออกมา ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยน้ำมัน เกลือเพื่อลิ้มรสเพราะปลาจะเติมเกลือลงในจานแล้ว

สลัดปลาทูน่า

สลัดปลาไม่ติดมันเป็นแบบดั้งเดิมไม่เพียงแต่ในการอดอาหาร เรานำทูน่ากระป๋องหนึ่งกระป๋อง ถั่วแห้ง 100 กรัม หัวหอมใหญ่ น้ำมันพืชและกระเทียม แช่ถั่วเป็นเวลา 7 ชั่วโมงแล้วต้ม

สับหัวหอมอย่างประณีตและผัด บดปลาและผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยน้ำมัน นี่คือวิธีการเตรียมสลัดไร้ไขมันแสนอร่อย สูตรนั้นง่ายมากและราคาไม่แพง

สลัดสำหรับโต๊ะวันหยุด

แม้แต่ในการอดอาหารคุณสามารถตกแต่งโต๊ะเทศกาลด้วยอาหารอร่อยและเป็นต้นฉบับ สลัด Lenten สำหรับปีใหม่ควรทำให้แขกทุกคนพอใจ แต่จะต้องใช้เวลาอีกเล็กน้อยในการเตรียมตัว มาทำสลัดไร้มันกับปลาหมึกกันเถอะ อาหารทะเลเป็นผลิตภัณฑ์โปรดของนักชิมมากมาย ต้องใช้ปลาหมึกสดแช่แข็งหนึ่งกิโลกรัม ละลายน้ำแข็งและเอากระดูกสันหลังและผิวหนังออก

จุ่มซากที่เตรียมไว้ในน้ำเดือดและปรุงอาหารประมาณ 3 นาที แต่ไม่มาก เมื่อย่อยปลาหมึกแล้วคุณจะได้ผลิตภัณฑ์ที่แข็งและไม่มีรส สลัดปลาหมึกแบบลีนควรจะนุ่ม เมื่อซากสัตว์เย็นลงแล้ว ให้หั่นเป็นเส้นบางๆ เราใช้พริกหวานสองสี (สีแดงและสีเหลือง) เราทำความสะอาดจากเมล็ดและหั่นเป็นเส้น เราล้างมะเขือเทศโดยเฉลี่ยให้สะอาดแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ มะนาวควรหั่นเป็นวงกลมแล้วแบ่งเป็นแปดชิ้น หัวหอมหั่นเป็นก้อนแล้วลวกด้วยน้ำเดือด ตอนนี้ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดและปรุงรสด้วยมายองเนสหรือเนย เพิ่มเกลือและพริกไทยตามต้องการ สลัด Lenten สำหรับปีใหม่จะต้องตกแต่งด้วยผักใบเขียว

สลัดผลไม้

สลัดวันหยุดเทศกาลสามารถเตรียมผลไม้ได้ คุณจะได้รับขนมที่อร่อยมาก สลัด "สวนฤดูหนาว" จะเป็นความภาคภูมิใจของแม่บ้านทุกคน ในการเตรียม คุณจะต้องใช้แอปเปิ้ล 3 ผล ส้ม ส้มเขียวหวาน ลูกแพร์ กีวี สตรอเบอร์รี่ 5 ลูก และองุ่นสองสามผล ผลไม้ทั้งหมดจะต้องทำความสะอาด เอาเมล็ด ผิวหนัง และเส้นเลือดออก

เราหั่นเป็นชิ้นและองุ่นและสตรอเบอร์รี่ครึ่งหนึ่ง ตอนนี้เรากระจายผลไม้เป็นชั้น ๆ บนจานเทศกาลที่สวยงาม แต่ไม่เล็กมาก ชั้นแรกจะเป็นแอปเปิ้ล จากนั้นมาลูกแพร์ กีวี องุ่น ส้ม ส้มเขียวหวาน และสตรอเบอร์รี่ ก่อนเสิร์ฟให้โรยสลัดด้วยน้ำมะนาวแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง เราตกแต่งจานด้วยเปลือกส้มบาง ๆ และผลไม้แห้ง เสิร์ฟสลัดบนโต๊ะ

สลัดกับลูกแพร์และชีส

สลัด Lenten ไม่จำเป็นต้องใส่ผักหรือน้ำมันมะกอก คุณสามารถใช้มายองเนสไร้ไข่ได้ มาทำสลัดลูกแพร์และชีสแบบง่ายๆ กันเถอะ ที่นี่คุณต้องใช้ลูกแพร์พันธุ์แข็งดีกว่าพันธุ์ฤดูหนาว เราใช้ชีสตามรสนิยมของเรา ลูกแพร์ควรผ่าครึ่ง ลบเมล็ดและผิวหนัง จากนั้นตัดเป็นเส้น เรายังตัดชีส เพิ่มเกลือเล็กน้อยและพริกแดงลงในผลิตภัณฑ์เหล่านี้ จากนั้นปรุงรสด้วยมายองเนสแบบไม่ติดมัน ปล่อยให้เดือดเล็กน้อยแล้วจะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก สลัดวันหยุดแบบลีนนี้เป็นที่ต้องการเสมอ

สลัดโอเรียนเต็ล

มีตัวเลือกในการเตรียมสลัดไม่ติดมันสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารตะวันออก ผลิตภัณฑ์จะต้องมีจำนวนขั้นต่ำและผลลัพธ์จะยอดเยี่ยมมาก จะใช้แครอทเกาหลี 300 กรัมและแชมเปญ 300 กรัม ปรุงรสแครอทเกาหลีด้วยซีอิ๊วขาว

จำนวนนี้จะต้องใช้ช้อนขนาดใหญ่สองช้อน โรยหน้าด้วยงาคั่ว ล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้น แล้วนำไปทอดในน้ำมันพืช พวกเขาต้องสีน้ำตาลเล็กน้อย เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมส่วนผสมทั้งสองนี้และให้บริการ เพื่อให้จานดูสวยงามยิ่งขึ้น เราตกแต่งด้วยผักใบเขียว

สูตรไม่ธรรมดา

คุณยังสามารถปรุงสลัดไร้มันต้นตำรับแสนอร่อยได้อีกด้วย สูตรอาหารประกอบด้วยส่วนผสมที่ไม่ปกติสำหรับอาหารประเภทนี้ ซึ่งทำให้ได้กลิ่นรสใหม่ๆ ลูกพลับมักใช้ในการเตรียมของหวาน แต่คุณชอบสลัดลีนกับลูกพลับและกุ้งอย่างไร? นี่เป็นจานดั้งเดิมที่รื่นเริงและดีต่อสุขภาพ สำหรับการปรุงอาหารเราใช้ลูกพลับสองตัว, กุ้งราชา 16 ตัว, อารูกูลา 100 กรัม, สลัดรวม (200 กรัม), กระเทียมหนึ่งกลีบ, ถั่วไพน์ 50 กรัม, น้ำส้มสายชูบัลซามิก, เมล็ดมัสตาร์ดและน้ำมันมะกอก สำหรับสลัด คุณควรเลือกผลสุก แบบหลุม ซึ่งไม่ต้องถัก ปอกกุ้งแล้วใส่ในกระทะด้วยน้ำมันมะกอก ผัดประมาณ 3 นาทีด้วยการเติมกระเทียมสับละเอียด ล้างลูกพลับและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เทอารูกูลาและสลัดผสมลงในชามสลัด ผสมผักใบเขียวและจัดเป็นจานแบ่งส่วน วางกุ้งทอดไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยถั่วไพน์นัท วางลูกพลับที่ด้านข้าง สำหรับน้ำสลัดเราใช้ส่วนผสมของน้ำส้มสายชูบัลซามิก น้ำมัน มัสตาร์ด เกลือและพริกไทย ราดสลัดและเสิร์ฟ

สลัดกะหล่ำปลีและซีอิ๊ว

ในการอดอาหาร ร่างกายต้องการวิตามินและสารอาหารเป็นพิเศษ มีมากในถั่วงอกงอก สำหรับสลัดไม่ติดมัน คุณจะต้องมีกะหล่ำปลีขาว 150 กรัม, ถั่วงอกงอก 150 กรัม, มะละกอ 100 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยฟักทองหวาน), โหระพา, น้ำมะนาวหรือน้ำมะนาว, น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช, บด พริกไทย (เหน็บแนม) และเกลือ เป็นสลัดเบาๆแต่ดีต่อสุขภาพ ผัดถั่วงอกในกระทะโดยเติมน้ำมัน สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตแล้วใส่ในชามสลัด เราตัดหรือฉีกกรีนด้วยมือของเรา สามารถเพิ่มพริกลงในสลัดนี้ได้หากต้องการ เราตัดมันเป็นเส้นบาง ๆ ตัดมะละกอหรือฟักทองเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดแล้วโรยด้วยมะนาวหรือน้ำมะนาว เสิร์ฟสลัดในชาม

สลัดแครอทโมร๊อคโก

สลัดที่เตรียมง่ายและอร่อยจากแครอทเกือบหนึ่งลูก จานนี้ใช้เวลาเตรียม 15 นาที เราใช้แครอท 500 กรัม น้ำมันพืช 2 ช้อนใหญ่ มะนาว 1 ลูก ผักชีพวง ยี่หร่า 1 ใน 4 ช้อน เกลือ และพริกแดงป่น แครอทปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ในกรณีนี้ผู้ขูดพิเศษสามารถเป็นผู้ช่วยได้ แบ่งมะนาวครึ่งและบีบน้ำจากครึ่งหนึ่ง ส่วนที่สองถูกตัดเป็นวงกลมบาง ๆ ล้างผักชีและสับละเอียด เราใส่ผักใบเขียวลงในชามแล้วเติมน้ำมันพืช น้ำมะนาว เกลือและยี่หร่าลงไป ผสมส่วนผสมทั้งหมดและเทส่วนผสมลงบนแครอท ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรและมะนาว เสิร์ฟบนโต๊ะในสองสามชั่วโมง ถึงเวลานี้แครอทจะอิ่มตัวด้วยน้ำผลไม้ทั้งหมดและจะชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ

สลัดกรีก

สลัดกรีกยังสามารถนำมาประกอบกับอาหารจานพิเศษ เราต้องการชุดผลิตภัณฑ์แบบดั้งเดิม: มะเขือเทศ 2 ลูก แตงกวา 2 ลูก หัวหอมขนาดกลาง มะกอกเล็กน้อย และน้ำมันมะกอก ตัดมะเขือเทศและแตงกวาเป็นก้อนแล้วใส่ในชามสลัด เราตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งและมะกอกเป็นวงบาง ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก นี่เป็นสลัดแบบดั้งเดิม แต่เป็นที่ชื่นชอบของทุกคน

สลัดกับครูตองซ์

สลัดกับแครกเกอร์ตรงบริเวณที่แยกจากกันในแถวอาหารเรียกน้ำย่อย ในการเตรียมคุณต้องใช้ถั่วขาวและแชมเปญดองหนึ่งกระป๋อง หัวหอมเล็ก 1 อัน ชีสถั่วเหลืองขาว 200 กรัม สมุนไพร เครื่องเทศ มายองเนสไม่ติดมัน กระเทียม และขนมปังกรอบไรย์ 50 กรัม ระบายน้ำออกจากถั่วแล้วเทลงในชามสลัด เราหั่นเห็ดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม หัวหอมและชีสเป็นก้อน ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดและผสม สุดท้าย ใส่ croutons และแต่งสลัดด้วยมายองเนส ใส่กระเทียมตามชอบ ควรเสิร์ฟสลัดนี้ทันทีจนกว่าครูตองซ์จะนิ่ม คุณสามารถเติมจานนี้ด้วยมายองเนสแบบไม่ติดมันแล้วเทแครกเกอร์ที่ด้านบน เราตกแต่งสลัดแบบไม่ติดมันด้วยแครกเกอร์ ผักใบเขียว และมะเขือเทศเชอรี่ ผ่าครึ่ง

Afterword

สลัด Lenten สามารถเตรียมได้จากผักและผลไม้สด อาหารกระป๋องยังดูดีในจานดังกล่าว สลัดไร้มันที่ง่ายและเป็นที่รู้จักมากที่สุดทำจากมะเขือเทศ แตงกวา และหัวหอม หั่นเป็นชิ้นแล้วปรุงรสด้วยน้ำมันพืช ด้วยการเพิ่มส่วนผสมใหม่ คุณสามารถสร้างอาหารใหม่ได้ ดังนั้นแสดงจินตนาการและความคิดสร้างสรรค์และอาหารจะทำให้คุณมีความสุข

สลัดเป็นอาหารที่ไม่มีครอบครัวไหนทำไม่ได้ แน่นอนว่าทุกคนชอบสลัดที่แตกต่างกันและเตรียมสลัดในแบบของตัวเอง แต่ในวันหยุดและวันธรรมดา - พวกเขามักจะอยู่บนโต๊ะของเรา สลัด Lenten ยังครองสถานที่สำคัญในอาหารของเรา พวกเขาเตรียมไม่เพียง แต่ในระหว่างการอดอาหาร แน่นอน พวกคุณแต่ละคนเคยเตรียมสลัดไร้มันโดยที่ไม่ต้องอดอาหารด้วยซ้ำ เหล่านี้เป็นสลัดไม่ติดมันกับเห็ด, ถั่ว, ปลาหมึก, ปลาและแน่นอนสลัดผัก
แต่มีบางครั้งที่คุณต้องการสิ่งใหม่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการถือศีลอด เมื่อส่วนผสมหลายอย่างถูกห้ามบริโภค และบ่อยครั้งที่คุณไม่รู้ว่าจะปรุงอะไรใหม่ๆ ได้บ้าง ผู้เยี่ยมชมไซต์ของเราแบ่งปันสูตรอาหารสำหรับสลัดไร้ไขมันพร้อมรูปถ่าย และคุณสามารถใช้มันได้
สลัดเตรียมการอดอาหารสำหรับปีใหม่สำหรับวันเกิดและสำหรับทุกวัน ขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่คุณต้องการ คุณสามารถเลือกสูตรสลัดในโพสต์ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ มีสลัดเห็ดไม่ติดมัน สลัดปลาไม่ติดมัน สลัดผักและพืชตระกูลถั่ว คุณสามารถปรุงสลัดแสนอร่อยในโพสต์
หากคุณกำลังมองหาสลัดไม่ติดมันบนโต๊ะเทศกาล คุณจะพบได้ที่นี่เช่นกัน นี่เป็นสิ่งสำคัญมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งก่อนปีใหม่ เพราะวันหยุดที่แสนวิเศษนี้ตรงกับวันจุติ นั่นคือเหตุผลที่เราได้เตรียมสลัดไร้เนื้อสัตว์ให้เลือกมากมายสำหรับปีใหม่ เพื่อไม่ให้โต๊ะของคุณน่าเบื่อในวันสำคัญเช่นนี้
คุณยังสามารถปรุงสลัดด้วยมายองเนส เพียงแค่เปลี่ยนมายองเนสแบบคลาสสิกด้วยมายองเนสแบบไม่ติดมัน
ถ้าคุณชอบหรือไม่ชอบสูตรอย่าลืมที่จะแสดงความคิดเห็นของคุณ ความคิดเห็นของคุณมีความสำคัญต่อเรามาก

05.06.2018

สลัดดอกแดนดิไลอัน

วัตถุดิบ:รากดอกแดนดิไลอัน, แครอท, ซีอิ๊ว, น้ำมันพืช

คุณรู้หรือไม่ว่ารากดอกแดนดิไลอันสามารถนำมาใช้ทำสลัดสไตล์จีนที่น่าสนใจได้ สูตรนี้ค่อนข้างใหม่สำหรับเรา แต่กำลังได้รับความนิยมอยู่แล้ว มาทำอาหารกัน

วัตถุดิบ:
- รากดอกแดนดิไลอัน - 2 ชิ้น;
- แครอทขนาดกลาง - 0.3 ชิ้น;
- ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

17.05.2018

สลัดไดเอทกับอะโวคาโด

วัตถุดิบ:อะโวคาโด, มะเขือเทศ, มะนาว, กระเทียม, น้ำมันมะกอก, เกลือ, พริกไทย

วันนี้ฉันขอเสนอให้เตรียมสลัดอาหารที่อร่อยมากจากอะโวคาโด สูตรนี้ง่ายและรวดเร็วมาก คุณสามารถเตรียมสลัดได้ทุกวันและสำหรับโต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ:

- อะโวคาโด - 1 ชิ้น,
- มะเขือเทศ - 180 กรัม
- น้ำมะนาว - 2-3 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม - 2 กานพลู
- น้ำมันมะกอก - 3-4 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ,
- พริกไทยดำ.

16.05.2018

สลัดถั่วเขียว Lenten แช่แข็ง

วัตถุดิบ:ถั่วเขียวแช่แข็ง เห็ดสด แครอท หัวหอม มะเขือเทศราชินี ผักชีบด เกลือ น้ำมันพืช

หลายคนชอบถั่วสตริง (หน่อไม้ฝรั่ง) รสชาติเป็นกลางและเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมหลายอย่าง สลัดนั้นอร่อยมากจากมันเราจะมาแนะนำให้คุณรู้จักกับหนึ่งในนั้นในวันนี้
วัตถุดิบ:
- ถั่วเขียวแช่แข็ง 100 กรัม
- แชมเปญสดขนาดใหญ่ 3-4 อัน
- 1 แครอท
- 2 หัวหอม;
- มะเขือเทศขนาดใหญ่ 1 ลูกหรือมะเขือเทศเชอรี่ 3-4 ลูก
- 1\3 ช้อนชา ผักชีป่น
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

15.05.2018

สลัดอะโวคาโดแบบลีน

วัตถุดิบ:อะโวคาโด, มะเขือเทศ, แตงกวาสด, ผักชีฝรั่ง, ผักชี, น้ำมันมะกอก, น้ำมะนาว, เกลือ

อะโวคาโดเป็นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยและสลัดที่หลากหลาย ผสมผสานกับผัก - แตงกวาและมะเขือเทศ - มันเข้ากันได้ดี เพิ่มน้ำสลัดที่ใช้น้ำมันพืชและผักใบเขียว - และอาหารจานอร่อยก็พร้อม!

วัตถุดิบ:
- 1 อะโวคาโดขนาดใหญ่
- 2 มะเขือเทศ;
- ผักกาดหอม 1 ลูกหรือแตงกวาป่น 2 ลูก
- ผักชีฝรั่งหรือผักชี 0.5 พวง
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก;
- 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว;
- เกลือเพื่อลิ้มรส

11.05.2018

ยำเห็ดกับผักกาดขาว

วัตถุดิบ:ผักกาดขาว, แชมเปญหมัก, มะเขือเทศ, ข้าวโพดกระป๋อง, น้ำมันพืช, เกลือ

กะหล่ำปลีจีนเป็นพื้นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดหลายชนิด เพิ่มเห็ดข้าวโพดและมะเขือเทศลงไปปรุงรสด้วยน้ำมันพืช: และสลัดที่ยอดเยี่ยม - ลีนและอร่อยก็พร้อม

วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 100 กรัม
- แชมเปญดอง - 50-70 กรัม
- มะเขือเทศ - 1 ลูกเล็ก
- ข้าวโพดกระป๋อง - 1-2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือเพื่อลิ้มรส

23.04.2018

สลัดกะหล่ำปลีสดและแครอทกับน้ำส้มสายชู

วัตถุดิบ:กะหล่ำปลีสด, แครอท, หัวหอมใหญ่, เกลือ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์, น้ำมันพืช, หัวหอมสีเขียว, สมุนไพร

ฉันนำเสนอสูตรอาหารที่อร่อยและน่าสนใจสำหรับการเตรียมสลัดกะหล่ำปลีสดและแครอทที่ฉันโปรดปรานด้วยน้ำส้มสายชู

วัตถุดิบ:

- กะหล่ำปลี 300-350 กรัม
- 1 แครอท
- หัวหอมครึ่งลูก
- เกลือ;
- น้ำตาล;
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์;
- 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
- พวงของสีเขียว

31.03.2018

ยำกุ้ง

วัตถุดิบ:ผักกาดหอม, น้ำส้มสายชูบัลซามิก, เกลือ, มะกอก, ข้าวโพดกระป๋อง, มะเขือเทศ, กุ้ง, น้ำมะนาว

สลัดกุ้งเป็นอาหารไม่ติดมัน แต่อร่อยและสวยมาก! การผสมผสานของมะกอก ข้าวโพดกระป๋อง และกุ้งประสบความสำเร็จอย่างมาก เพื่อให้ทั้งครอบครัวและแขกของคุณต้องพึงพอใจ!
วัตถุดิบ:
- ใบผักกาดหอม - 2-3 ชิ้น;
- น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 1 ช้อนชา;
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- มะกอก - 7-10 ชิ้น;
- ข้าวโพดกระป๋อง - 1 ช้อนโต๊ะ;
- มะเขือเทศ - 1 ลูกเล็ก
- กุ้ง - 10-15 ชิ้น;
- น้ำมะนาว - 0.5 ช้อนชา

21.03.2018

สลัดบีทแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:บีทรูทต้ม, แอปเปิ้ล, น้ำมะนาว, ครีมเปรี้ยว, โยเกิร์ต, เกลือ, วอลนัท, พริกไทยดำ

ฉันแนะนำให้คุณปรุงสลัดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพด้วยหัวบีทและแอปเปิ้ล เราจะเติมด้วยครีมหรือโยเกิร์ต

วัตถุดิบ:

- 2 หัวผักกาด;
- 1 แอปเปิ้ล;
- 1 ช้อนชา น้ำมะนาว;
- 3 ช้อนโต๊ะ ครีมหรือโยเกิร์ต
- เกลือ;
- 4-5 วอลนัท;
- พริกไทยดำเล็กน้อย

20.03.2018

สลัดลีนกับเห็ด

วัตถุดิบ:เห็ดดอง, มันฝรั่ง, ผักดอง, หัวหอม, มัสตาร์ด, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทย

การเตรียมสลัดไม่ติดมันเพื่อให้อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการได้ไม่ยากเลย โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมีสูตรของเราสำหรับอาหารจานนี้อยู่ในมือ เราแนะนำให้ทำสลัดกับเห็ด มันฝรั่ง และผักดอง - จะดีมาก อย่าลังเลเลย!
วัตถุดิบ:
- เห็ดดอง - 150 กรัม
- มันฝรั่ง - 200 กรัม
- แตงกวาดอง - 100 กรัม
- หัวหอมสีม่วง - 70 กรัม
- เมล็ดมัสตาร์ด - 1 ช้อนชา;
- น้ำมันพืชสำหรับแต่งตัว
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

20.03.2018

บีทรูทในภาษาเกาหลี

วัตถุดิบ:หัวบีท, น้ำมัน, เครื่องเทศ, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, น้ำตาล, พริกไทย, น้ำส้มสายชู

สำหรับผู้ชื่นชอบของว่างรสเผ็ด เราขอเสนออาหารเลิศรส - บีทรูทเกาหลี บีทรูทดังกล่าวสามารถปรุงได้ในปริมาณมาก ยิ่งอยู่นานเท่าไร บีทรูทก็จะยิ่งหมักมากขึ้นเท่านั้น และจะมีรสชาติดีขึ้นเท่านั้น ทำอาหารได้ไม่ยาก
ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:
- หัวบีท 400 กรัม
- 6 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
- เครื่องเทศ 1 ช้อนชาสำหรับแครอทเกาหลี
- กระเทียมสามกลีบ
- พวงผักชีฝรั่ง
- เกลือ ½ ช้อนชา
- น้ำตาล 1-2 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- น้ำส้มสายชูข้าว 30 มล.

21.02.2018

สลัดหัวไชเท้ากับแครอท

วัตถุดิบ:หัวไชเท้า, แอปเปิ้ล, แครอท, กระเทียม, น้ำมัน, เกลือ

สลัดผักไม่ติดมันกับหัวไชเท้าและแครอทนี้อร่อยมาก ฉันได้อธิบายสูตรสำหรับสลัดนี้โดยละเอียดสำหรับคุณแล้ว

วัตถุดิบ:

- หัวไชเท้าสีเขียว 1 หัว
- 1 แอปเปิ้ล
- 1 แครอท
- กระเทียม 1 กลีบ
- 5 ช้อนชา น้ำมันพืช,
- เกลือ.

20.02.2018

สลัดถั่วกับเห็ด

วัตถุดิบ:ถั่ว, เห็ด, หัวหอม, ผักโขม, เกลือ, พริกไทย, น้ำมัน, น้ำมะนาว

เมนู Lenten นั้นอร่อยและน่าพอใจมาก นี่คือสิ่งที่สูตรสลัดกับถั่วและเห็ดพิสูจน์ให้เราเห็น อย่าลืมปรุง - คุณจะชอบมันอย่างแน่นอน และเราจะช่วยให้คุณมีสูตร

วัตถุดิบ:
- 5-6 ช้อนโต๊ะ ถั่วขาว;
- เห็ดนางรม 150 กรัม
- ผักโขมสด 20 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- ชิมรส;
- 3-4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
- น้ำมะนาว.

03.02.2018

สลัด "Vinaigret"

วัตถุดิบ:กะหล่ำปลีดอง, มันฝรั่ง, แครอท, หัวหอม, หัวบีท, แตงกวาดอง, น้ำมันพืช, เกลือ

เรียบง่ายและอร่อย - นี่เป็นเพียงลักษณะเฉพาะของสลัด Vinaigrette มักเตรียมสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นแบบโฮมเมด เหมาะสำหรับเป็นอาหารจานหลัก และสำหรับเมนูวันหยุดราคาไม่แพง คุณสามารถใช้สูตรสลัด Vinaigrette ได้

วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีดอง - 200 กรัม;
- หัวหอม - 100 กรัม;
- มันฝรั่ง - 150 กรัม
- แครอท - 100 กรัม
- หัวบีท - 150 กรัม
- แตงกวาดอง - 150 กรัม
- น้ำมันพืช - 3-4 ช้อนโต๊ะ
- เกลือเพื่อลิ้มรส

30.01.2018

สลัดชีสกระท่อม

วัตถุดิบ:ปูอัด, คอทเทจชีส, มะเขือเทศ, ไข่, โยเกิร์ต, ครีมเปรี้ยว, เกลือ, พริกไทยดำป่น

ฉันขอนำเสนอสลัดอาหารที่ยอดเยี่ยมพร้อมคอทเทจชีส ปูอัด และมะเขือเทศ สูตรนี้ง่ายและรวดเร็วมาก

วัตถุดิบ:

- ปูอัด 100 กรัม
- ชีสกระท่อม 100 กรัม
- มะเขือเทศ 1 ลูก
- 1-2 ไข่
- โยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยว
- เกลือ,
- พริกไทยดำ.

30.01.2018

Vinaigrette กับเห็ดภายในวันที่ 8 มีนาคม

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง, แครอท, หัวบีท, หัวหอม, ถั่วกระป๋อง, เห็ดดอง, เห็ดเค็ม, แตงกวาดอง, แตงกวาดอง, ผักชีฝรั่ง, สมุนไพร, น้ำมันพืช, เกลือ

แม่บ้านทุกคนรู้วิธีทำสลัดนี้ ฉันกำลังพูดถึงน้ำสลัด แต่วันนี้ฉันได้เตรียมสูตรสำหรับ vinaigrette กับเห็ดให้คุณแล้ว ซึ่งผมเสนอให้เตรียมผู้ชายให้พร้อมสำหรับผู้หญิงในวันที่ 8 มีนาคม

วัตถุดิบ:

- 2-3 มันฝรั่ง
- 1-2 แครอท
- 1-2 หัวผักกาด;
- หัวหอมครึ่งลูก
- กระป๋องถั่วกระป๋อง
- เห็ดดอง / เค็ม 150 กรัม
- แตงกวาดอง / ดอง 300 กรัม
- พวงของผักใบเขียว;
- 4-5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
- เกลือ.

28.12.2017

สลัดบีทกับหัวหอมทอด

วัตถุดิบ:บีทรูท, หัวหอม, ซอส, น้ำมัน, น้ำส้มสายชู, ไข่, สมุนไพร, เกลือ, พริกไทย

สำหรับอาหารจานหลัก ฉันแนะนำให้คุณเตรียมสลัดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพด้วยหัวบีทและหัวหอมทอด สูตรนี้ง่ายและรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

- หัวบีท 500 กรัม
- หัวหอม 220 กรัม
- 25 มล. ซีอิ๊ว;
- 30 มล. น้ำมันดอกทานตะวัน;
- 15 มล. น้ำส้มสายชูไวน์
- เนย 15 กรัม
- ไข่นกกระทา 6 ฟอง
- ผักชีฝรั่ง 20 กรัม
- เกลือ;
- พริกไทยดำ.

แม้จะมีข้อ จำกัด ที่กำหนดไว้ในระหว่างการอดอาหาร คริสเตียนสามารถซื้ออาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและหลากหลายได้ หากต้องการก้าวข้ามขอบเขตของอาหารและผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคย คุณเพียงแค่ต้องใส่ใจกับสูตรอาหารสำหรับขนมขบเคี้ยวและสลัดทุกประเภท ซึ่งเตรียมง่ายและมีรสชาติอร่อย

อย่างที่คุณทราบ เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนม ไข่ถูกห้ามไม่ให้อดอาหาร ในเวลาเดียวกัน อนุญาตให้ใช้ซีเรียล ผัก เห็ด ผลไม้ ฯลฯ ทุกชนิด จากส่วนผสมเหล่านี้จึงค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะเตรียมอาหารอร่อย

เริ่มจากซีเรียลกันก่อน
* ตัวอย่างเช่น ข้าวเข้ากันได้ดีกับถั่ว มะเขือเทศ ขึ้นฉ่าย พริกแดง มะเขือเทศ

* ข้าวบาร์เลย์ใช้ได้กับหัวหอม เห็ด หรือถั่ว และข้าวโพด ผัก และผักใบเขียว มันเป็นไปไม่ได้ที่จะต่อต้านสลัดข้าวบาร์เลย์หัวไชเท้าและกุ้ยช่าย

* บัควีทเป็นส่วนผสมที่อร่อยกับลูกพรุนและเห็ด เช่นเดียวกับบวบและสมุนไพร มะเขือเทศและผักชนิดหนึ่ง บีทรูทและเห็ดอบ นอกจากบัควีทสีเขียวแบบดั้งเดิมที่แตกหน่อแล้วยังมีประโยชน์ซึ่งในสลัดสามารถรวมกับขนมปังไม่ติดมันและผักใบเขียว
สลัดบัควีทและถั่วเลนทิลด้วยการเติมน้ำซุปผัก หัวหอม แครอท ขึ้นฉ่าย กระเทียม และเครื่องปรุงรสที่สดใสนั้นน่าดึงดูดยิ่งกว่าบัควีทธรรมดาที่ไม่มีสารเติมแต่ง

ถึงเวลาให้ความสนใจกับสูตรอาหารที่มีส่วนผสมใหม่เช่น bulgur และ quinoa
* Bulgur เข้ากันได้ดีกับสมุนไพร ถั่วต่างๆ (เช่น อัลมอนด์) ผัก ถั่วเขียว ผลไม้ (เช่น ลูกแพร์) รวม bulgur ขึ้นฉ่าย ทับทิม และวอลนัท แล้วคุณจะได้สลัดแสนอร่อยบนโต๊ะแบบไม่ติดมัน

* ควินัวยังสามารถใช้เตรียมของว่างได้หลากหลาย รวมทั้งของอุ่นๆ สลัดคีนัว ผักใบเขียวและพริกหวานเป็นสิ่งที่ดี และควินัวยังสามารถผสมกับอะโวคาโดและข้าวโพดกับผักต่างๆ ส่วนผสมที่ดีอีกอย่างคือ quinoa, arugula, ลูกเกดและขึ้นฉ่ายฝรั่ง

* โต๊ะ Lenten เป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการได้หากไม่มีพืชตระกูลถั่ว สลัดแสนอร่อยและน่ารับประทานเตรียมจากถั่ว ถั่ว ถั่วเลนทิล ถั่ว ตัวอย่างเช่น คุณสามารถทำขนมกับถั่ว ผักโขม และน้ำสลัดมัสตาร์ด

สูตรสำหรับสลัดไม่ติดมันแนะนำให้ใช้น้ำสลัดที่หลากหลาย เช่น น้ำมันพืช น้ำมะนาว น้ำผึ้ง น้ำส้มสายชู มัสตาร์ด และส่วนผสมของมัน

มีความคิดสร้างสรรค์ - และโต๊ะ Lenten จะไม่ทำให้คุณและครอบครัวผิดหวัง