คนยูเครนการทำอาหารเป็นที่รู้จักกันมานานแล้ว พายต้มด้วยการอุดที่แตกต่างกันซึ่งเรียกว่า วาเรนิกิ. ตามตำนานเก่าแก่นี่เป็นอาหารสลาฟในยุคแรกเริ่ม แต่ในความเป็นจริงสูตรสำหรับพายต้มเลิศรสเหล่านี้ยืมมาจากพวกเติร์กซึ่งเรียกพวกมันว่า "dush-var"

อาหารตุรกีนี้เหมือนกับเกี๊ยวของเรามากกว่า แต่ชาวยูเครนชอบพวกเขามากจนเปลี่ยนสูตรอาหารเล็กน้อยพวกเขาก็กลายเป็นหนึ่งใน "แขก" หลักบนโต๊ะของเรา โดยเฉพาะอย่างยิ่งบ่อยครั้งที่พวกเขาเตรียมไว้สำหรับวันหยุดหรือวันอาทิตย์ และยังเตรียมเป็นของขวัญสำหรับหญิงตั้งครรภ์และสำหรับงานแต่งงานอีกด้วย

สำหรับ "dush-var" นั้นทำจากแป้งและไส้หลักคือเนื้อสัตว์ แต่ชาวยูเครนมีความหลากหลายมากจนมีหลายสิบคนออกมาจากอาหารจานเดียว ท้ายที่สุด คุณและฉันสามารถระบุสิ่งที่เกิดขึ้นได้ไม่รู้จบ วาเรนิกิ.

เกี่ยวกับชื่อ "วาเรนิกิ"

ที่มาของชื่อ "วาเรนิกิ"มาจากคำว่า "ปรุงอาหาร" แต่จานนี้มีชื่ออีกชื่อหนึ่งว่า "เกี๊ยวทราย" ซึ่งหมายถึงเกี๊ยวแสนอร่อย พวกเขาไม่เคยมีไส้หวาน แต่มีเพียงน้ำมันหมูทอดกับแป้งเท่านั้น เกี๊ยวดังกล่าวเป็นที่นิยมในภูมิภาค Chernihiv และ Poltava

“เกี๊ยวหวาน”ได้ชื่อมาจากไส้ที่แสนอร่อย: กะหล่ำปลี, ถั่วบด, ถั่ว พวกเขาได้รับความนิยมในคาร์คอฟ

ใน ภูมิภาคทางตะวันตกของยูเครนเกี๊ยวเรียกว่า "พาย" พวกเขาต้มในน้ำเดือดจากนั้นก็เอาทัพพีใส่ในมากิตราแล้วเติมผักหรือทอดเนยรวมทั้งจากน้ำมันหมูกับหัวหอม พวกเขาปล่อยให้มันชงเป็นเวลาสิบนาทีแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะ

นอกจากนี้ยังมี “เกี๊ยวซ่าเซอร์ไพรส์”มักจะเตรียมพร้อมสำหรับวันหยุดปีใหม่และคริสต์มาสเมื่อใคร ๆ ก็เดาได้

เด็กผู้หญิงที่ยังไม่ได้แต่งงานทุกคนรวมถึงผู้ที่ไม่มีชีวิตครอบครัวทำเกี๊ยวในตอนเย็นศักดิ์สิทธิ์ร่วมกับผู้หญิงที่แต่งงานแล้วและในขณะที่พวกเขากำลังพูดถึงการทำนายดวงชะตาที่กำลังจะมาถึงผู้หญิงคนนี้ก็เติมพริกไทยร้อนลงในหนึ่งในนั้น เกี๊ยวซ่า แล้วสาวคนไหนที่ฉันเจอเกี๊ยวแบบนี้ในปีนี้ตามคำทำนายเธอควรจะแต่งงาน

Varenyky เข้าสู่วัฒนธรรมสลาฟในระดับที่ก อนุสาวรีย์เกี๊ยว. ผู้เขียนเป็นประติมากรและศิลปินผู้มีเกียรติของยูเครน Ivan Fizer

มีเกี๊ยวซ่าเป็นอาหารประจำชาติของใคร? และได้คำตอบที่ดีที่สุด

คำตอบจาก อันเดรย์ XXXXXXXXXXXXXXX[คุรุ]
ไม่สามารถจินตนาการถึงอาหารยูเครนได้หากไม่มีเกี๊ยวแม้ว่าพวกเขาจะจบลงที่ยูเครนเนื่องจากอิทธิพลของชาวเติร์กก็ตาม อาหารตะวันออก "dush-vara" กลายเป็น "varaniki" แล้วก็เกี๊ยว ในภาษายูเครน varenyky ส่วนใหญ่จะใช้ไส้หวาน เกี๊ยวเชอร์รี่เป็นคนดังจริงๆ แต่ก็ไม่ได้แย่ไปกว่าเกี๊ยวที่มีผลเบอร์รี่ป่า เชอร์รี่ แอปเปิ้ล คอทเทจชีส ในบรรดาสารตัวเติมที่ไม่หวาน มักพบกะหล่ำปลี ปลาแฮร์ริ่ง มันฝรั่ง และเห็ด แต่แน่นอนว่าผู้ที่รับประทานอาหารยูเครนที่กระตือรือร้นที่สุดจะบอกว่าเกี๊ยวที่แท้จริงควรมีรสหวาน

คำตอบจาก อุตามะ_ซัน[คุรุ]
เกี๊ยวก็เหมือนกับเกี๊ยวทุกชนิดที่ปรุงในประเทศจีนมาตั้งแต่สมัยโบราณ ...

คำตอบจาก [คุรุ]
ชาวยูเครนในสมัยคอซแซค

คำตอบจาก ยาเทียน่า ปานินา[ผู้เชี่ยวชาญ]
Vareniki (ยูเครน vareniki) - อาหารจานยูเครนที่ทำจากแป้งสาลี

คำตอบจาก อัลลา อัลลา[คุรุ]
ชาวยูเครนเกิดขึ้นด้วย นานมาแล้ว 🙂

คำตอบจาก Top_ed[คุรุ]
เกี๊ยวถือเป็นอาหารแบบดั้งเดิมของยูเครน Solokha ของ Gogol ปรุงสุกได้ดีด้วยซ้ำ แต่ในความเป็นจริงมีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่ารากเหง้าของอาหารจานนี้กลับไปสู่อาหารตุรกี ชาวยูเครนชื่นชอบอาหารตุรกีเพียงจานรูปเกี๊ยวจนค่อยๆเปลี่ยนจาก "basurman" dyush-var เป็น var-niki และจากนั้นก็กลายเป็นความภาคภูมิใจของอาหารยูเครน - vareniki ยิ่งไปกว่านั้นด้วยการอุดที่มีลักษณะเฉพาะ: เสียงแตก, tsybulya, bulba, เชอร์รี่ ต่อมาก็มีการอุดเพิ่มมากขึ้น ตอนนี้ทุกคนสามารถเลือกได้ทั้งไส้เกี๊ยวและแป้งตามรสนิยมของพวกเขา

“ที่นี่วาคูลาสังเกตเห็นว่าข้างหน้าเขาไม่มีเกี๊ยวหรืออ่างน้ำ แต่มีชามไม้สองใบอยู่บนพื้น ชามหนึ่งใส่เกี๊ยว อีกใบใส่ครีมเปรี้ยว ความคิดและดวงตาของเขาพุ่งไปที่จานเหล่านี้โดยไม่ได้ตั้งใจ “มาดูกันว่า” เขาพูดกับตัวเอง “พัทซึกจะกินเกี๊ยวยังไง…”

ทันทีที่เขามีเวลาคิดเรื่องนี้ Patsyuk ก็เปิดปากของเขา มองดูเกี๊ยว และเปิดปากของเขามากยิ่งขึ้น ในเวลานี้เกี๊ยวกระเด็นออกจากชาม ตบลงในครีม พลิกไปอีกด้าน กระโดดขึ้นแล้วเข้าปาก Patsyuk กินแล้วอ้าปากอีกครั้ง และเกี๊ยวก็เดินอีกครั้งในลำดับเดียวกัน เขารับหน้าที่เคี้ยวและกลืนเท่านั้น

"คืนก่อนวันคริสต์มาส" Gogol N.V.

ประวัติความเป็นมาของเกี๊ยว

โดยไม่ต้องกังวลใจอีกต่อไป vareniki ถือได้ว่าเป็นอาหารแบบดั้งเดิมและอาจเป็นอาหารลัทธิของยูเครนด้วยซ้ำ พวกเขาเตรียมอาหารเหล่านี้อย่างงดงามโดย Solokha ของ Gogol แต่จริงๆ แล้ว มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าต้นกำเนิดของอาหารจานนี้ย้อนกลับไปที่อาหารตุรกี เป็นเพียงอาหารตุรกีที่มีลักษณะคล้ายเกี๊ยว - พายต้มเล็ก ๆ ที่ทำจากแป้งไร้เชื้อพร้อมไส้ - ชาวยูเครนชอบมันมากจนมาจาก "นอกใจ" ดูชวารามันค่อยๆกลายเป็น วารา-นิกิและจากนั้นก็เข้าสู่ความภาคภูมิใจของอาหารยูเครน - วาเรนิกิและด้วยการอุดลักษณะ: แคร็ก, tsybuli, bulba, เชอร์รี่ ต่อมาก็มีการอุดเพิ่มมากขึ้น ตอนนี้ทุกคนสามารถเลือกได้ทั้งไส้เกี๊ยวและแป้งตามรสนิยมของพวกเขา

ตอนนี้เกี๊ยวหลากหลายประเภทมีดังต่อไปนี้:

1) Vareniki กับมันฝรั่งและเชดดาร์ชีส
2) เกี๊ยวขี้เกียจโปแลนด์;
3) เกี๊ยวถือบวช;
4) เกี๊ยวรัสเซียเก่า
5) Vareniki กับกะหล่ำปลีและแฮร์ริ่ง;
6) Vareniki กับเห็ด
7) Vareniki กับราสเบอร์รี่;
8) เกี๊ยวมันฝรั่งพร้อมเนื้อ
9) Vareniki กับหัวไชเท้า;
11) เกี๊ยวลิทัวเนีย
12) เกี๊ยวรัสเซียเก่ากับคอทเทจชีส
13) เกี๊ยวทาทาร์สโลวักกับคอทเทจชีส
14) Vareniki กับมันฝรั่ง
15) Vareniki กับมันฝรั่งและคอทเทจชีส
16) Vareniki กับมันฝรั่งและเห็ด
17) Vareniki กับเชอร์รี่ในน้ำเชื่อม;
18) Vareniki กับลูกพรุน;
19) Vareniki กับผลเบอร์รี่ (สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่, ราตรี);
20) Vareniki กับแอปเปิ้ล
21) Vareniki กับเมล็ดงาดำ
22) เกี๊ยวยูเครนเก่า
23) Vareniki กับเชอร์รี่;
24) Vareniki กับตับ;
25) เกี๊ยวเชอร์รี่;
26) เกี๊ยว Poltava แบบคลาสสิกพร้อมเชอร์รี่
27) Vareniki กับคอทเทจชีส

แป้งสำหรับเกี๊ยวอาจแตกต่างกันไป:

1) แป้งสำหรับเกี๊ยวไข่
2) ขนม Choux สำหรับเกี๊ยว;
3) แป้งสำหรับเกี๊ยวนั้นเรียบง่าย
4) แป้งสำหรับเกี๊ยวกับคอทเทจชีส
5) แป้งสำหรับเกี๊ยวกับผลไม้

ใส่ชีส เนื้อ มันฝรั่งและเชอร์รี่ ข้าวสาลีและแป้งบัควีต นึ่งหรือต้ม หลากหลายพันธุ์และแฟน ๆ นับล้าน ชมและยูเครนยังเป็นเจ้าภาพแชมป์กินเกี๊ยวความเร็วสูงอีกด้วย!ตั้งแต่เดือนมีนาคม 2549 รอบคัดเลือกของการแข่งขันชิงแชมป์ได้จัดขึ้นใน 12 ภูมิภาคของประเทศยูเครน ผู้เข้ารอบสุดท้ายของรอบเหล่านี้จะมาถึงเคียฟภายในวันที่ 24 สิงหาคม เพื่อเข้าร่วมการแข่งขันและตัดสินสิ่งที่ดีที่สุด ในงานเฉลิมฉลองเพื่อเป็นเกียรติแก่วันประกาศอิสรภาพที่จัตุรัสหลักของประเทศ พวกเขาได้แสดงให้เห็นถึงความสามารถในการรับประทานอาหารที่ดี ผู้ชนะคือผู้อาศัยอยู่ในภูมิภาคลวิฟอายุ 25 ปี Taras Dziuba สามารถกินเกี๊ยวพร้อมมันฝรั่งได้ 100 ชิ้นใน 5 นาที 22 วินาที!

สูตรโบราณ:

เกี๊ยว Kostroma

วัตถุดิบ:แป้งสำหรับเกี๊ยวหรือเกี๊ยว สำหรับเนื้อสับ 500 กรัมเนื้อไก่ไม่มีกระดูก 2-3 หัวหอม น้ำมันเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:เนื้อไก่พร้อมหนัง ส่งหัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อ เกลือ พริกไทย ผสมให้เข้ากัน ปรุงเกี๊ยว ต้มและเสิร์ฟพร้อมเนย

เกี๊ยวรัสเซียเก่า

วัตถุดิบ:แป้งสำหรับเกี๊ยวหรือเกี๊ยว สำหรับเนื้อสับ แอปเปิ้ล 500 กรัม บลูเบอร์รี่ 1 ถ้วย น้ำตาล 1/2 ถ้วย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำหนึ่งช้อน

การทำอาหาร:ล้างแอปเปิ้ล เอาเมล็ดออก คุณสามารถปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ โรยด้วยน้ำตาล เติมน้ำแล้วปรุงอาหาร กวนด้วยไฟอ่อนจนแอปเปิ้ลนิ่ม ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ให้ใส่บลูเบอร์รี่และผสมให้เข้ากัน ทำเกี๊ยวกับเนื้อสับแล้วเสิร์ฟกับแยมหรือครีมเปรี้ยว

Vareniki กับเชอร์รี่หรือเชอร์รี่หวาน

วัตถุดิบ:แป้งสำหรับเกี๊ยวหรือเกี๊ยว สำหรับเนื้อสับ เชอร์รี่ 800 กรัมหรือเชอร์รี่หวาน, น้ำตาล 1/2 ถ้วย, 3 ช้อนโต๊ะ แป้งมันฝรั่งหนึ่งช้อน

การทำอาหาร:ล้างเชอร์รี่หรือเชอร์รี่เอาหลุมโรยด้วยน้ำตาลแป้งแล้วทิ้งไว้ 3-4 ชั่วโมง จากนั้นสะเด็ดน้ำทำเกี๊ยวกับผลเบอร์รี่ตาบอดขอบตัดด้วยส้อมหรือมีดในรูปแบบของขอบต้มใน น้ำเกลือ. เติมน้ำเล็กน้อยลงในน้ำที่เหลือ ต้มและเทลงบนเกี๊ยวที่ทำเสร็จแล้ว เสิร์ฟร้อนหรือเย็นกับครีมเปรี้ยว

Vareniki กับคอทเทจชีสและลูกเกด

วัตถุดิบ:แป้งสำหรับเกี๊ยวหรือเกี๊ยว สำหรับเนื้อสับ 500 กรัม คอทเทจชีส, ไข่ 1 ฟอง, 3 ช้อนโต๊ะ ลูกเกด 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนน้ำตาลเกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:ล้างลูกเกดลวกด้วยน้ำเดือดแห้งแล้วผสมกับคอทเทจชีสใส่เกลือน้ำตาลไข่แล้วผสมให้เข้ากัน ปรุงเกี๊ยวต้มด้วยครีม

เกี๊ยว Yaroslavl

วัตถุดิบ:แป้งสำหรับเกี๊ยวหรือเกี๊ยว สำหรับเนื้อสับ 6-8 มันฝรั่ง, 2 หัวหอม, เห็ดแห้ง 100 กรัม, 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ, ชีส 40 กรัม, เกลือเพื่อลิ้มรส สำหรับซอส ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย แป้ง 1 ช้อนชา 1 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะ เนยหนึ่งช้อน

การทำอาหาร:แช่เห็ดแห้งแล้วต้มในน้ำเค็มสับละเอียดแล้วทอดในน้ำมันพร้อมหัวหอม ต้มมันฝรั่งบดใส่เห็ดกับหัวหอมผสมเกลือเพื่อลิ้มรส ทำเกี๊ยวด้วยไส้นี้ ต้มจนสุกครึ่ง ใส่ในหม้อดิน เทซอส โรยด้วยชีสขูด แล้วอบในเตาอบจนสุก ซอส. ทอดแป้งในเนยใส่เกลือมะเขือเทศแล้วทอดต่ออีก 5-7 นาทีจากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวแล้วนำไปต้ม

เกี๊ยวขี้เกียจ

วัตถุดิบ:คอทเทจชีส 400 กรัม, ไข่ 2 ฟอง, 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลหนึ่งช้อนเกลือเพื่อลิ้มรส การทำอาหาร:เพิ่มไข่, แป้ง, น้ำตาล, เกลือลงในคอทเทจชีสและผสมให้เข้ากัน แผ่มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันออกเป็นชั้นหนา 1-1.5 ซม. แล้วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมหรือสามเหลี่ยม ต้มเกี๊ยวที่เตรียมไว้ในน้ำเค็มประมาณ 4-5 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน เสิร์ฟพร้อมน้ำตาล ครีมเปรี้ยว หรือเนย

วาเรนิกิ เซอร์ไพรส์!

แต่คุณจะลืมเกี๊ยวแบบดั้งเดิมด้วยความประหลาดใจได้อย่างไร หลายคนนึกไม่ถึงวันปีใหม่หากไม่มีอาหารจานฟุ่มเฟือยนี้ สามารถรวมอะไรไว้ในองค์ประกอบของพวกเขาได้ ... แต่ความประหลาดใจแต่ละอย่างมีความหมายว่าอย่างไรหากถูกจับได้ที่โต๊ะเทศกาล?

ความประหลาดใจที่พบบ่อยที่สุดคือ:

ปุ่ม- สู่สิ่งใหม่

เกลือ- ข่าวร้าย;

น้ำตาล- สู่ชีวิตที่หอมหวาน

เหรียญ(นิกายเล็ก) - เพื่อทำกำไรในปีใหม่

แป้ง- ทรมาน;

ด้ายยาวและสั้น- ตามลำดับเป็นถนนยาวหรือสั้น

แหวน- สำหรับงานแต่งงาน

พริกไทย- สู่ชีวิต "พริกไทย" เพื่อเปลี่ยนแปลง

ขนมปัง- เป็นปีที่น่าพอใจ

ใบกระวาน- สู่ความรุ่งโรจน์;

ลูกเกด- สู่การล่อลวงครั้งใหญ่

ถั่ว- สู่ความมั่งคั่ง

เมล็ดถั่ว- เดินทาง;

แครนเบอร์รี่- สู่ความรักที่ไม่สมหวัง

แป้ง,เกล็ดปลา- ถึงเด็ก;

ถั่ว- เหตุการณ์ที่ขัดแย้งกัน

และคุณยังสามารถเขียนคำอธิษฐานบนกระดาษลอกลายด้วยปากกาและเขียนคำอธิษฐานลงในเกี๊ยวได้อีกด้วย

คำอธิบายการนำเสนอในแต่ละสไลด์:

2 สไลด์

คำอธิบายของสไลด์:

ประวัติความเป็นมาของเกี๊ยว: เกี่ยวกับบทบาทของเกี๊ยวในวัฒนธรรม คงเป็นเรื่องยากที่จะหาคนที่ไม่รู้ว่าเกี๊ยวคืออะไร แท้จริงแล้วนอกเหนือจากความจริงที่ว่าเกี๊ยวเป็นอาหารจานโปรดในการทำอาหารที่บ้านแล้ว พวกเขายังรวมถึงเกี๊ยวด้วยซึ่งเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสำเร็จรูปประเภทหนึ่งที่พบมากที่สุด ตามเนื้อผ้าเกี๊ยวถือเป็นองค์ประกอบของอาหารยูเครน แม้ว่าหากคุณเจาะลึกประวัติศาสตร์ของต้นกำเนิด แต่ปรากฎว่าเกี๊ยวไม่ได้เกิดในพื้นที่กว้างใหญ่ของยูเครน

3 สไลด์

คำอธิบายของสไลด์:

ในขั้นต้นจานแป้งไร้เชื้อต้มยัดไส้เนื้อสัตว์หรือผักมีต้นกำเนิดในประเทศตุรกี ภายใต้ชื่อ dush-vara มันมาที่ยูเครนและคนในท้องถิ่นชอบมันมากจนกลายเป็นองค์ประกอบที่ขาดไม่ได้ของอาหารประจำชาติ ชาวยูเครนตั้งชื่ออาหารจานนี้ว่า "วาเรนิกิ" ในต่างประเทศ และเริ่มปรับปรุงสูตรสำหรับเตรียมอาหารอย่างกระตือรือร้น อาหารตะวันออก "dush-vara" กลายเป็น "varaniki" แล้วก็เกี๊ยว ในเกี๊ยวยูเครนส่วนใหญ่จะใช้ไส้หวาน

4 สไลด์

คำอธิบายของสไลด์:

ควรพูดแยกบรรทัดเกี่ยวกับเกี๊ยวขี้เกียจ แต่ก็เป็นเกี๊ยวเช่นกัน เกี๊ยวในหมู่บ้านยูเครนปรุงเกือบทุกวัน โดยส่วนใหญ่เป็นมื้อเย็น เนื่องจากเกี๊ยวเป็นอาหารที่ปรุงง่าย มีคุณค่าทางโภชนาการสูง และช่วยสนองความหิวได้เป็นอย่างดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากทำงานหนักในการหว่าน เก็บเกี่ยว หรือตอซัง อย่างไรก็ตามในรัสเซียจานที่คล้ายกันเรียกว่าเคลตสกี

5 สไลด์

คำอธิบายของสไลด์:

แป้งสำหรับเกี๊ยวทำจากแป้งต่าง ๆ ซึ่งส่วนใหญ่มักเป็นข้าวสาลี บัควีท หรือส่วนผสมของข้าวสาลีและบัควีต เกี๊ยวต้มในน้ำถูกโยนลงในกระชอนและปรุงรสด้วยหัวหอมทอดในน้ำมันพืชหรือน้ำมันหมู เกี๊ยวต้มในนมหรือในน้ำซุปกินกับของเหลว เกี๊ยวแป้งบัควีทมีวิธีการเตรียมที่แตกต่างกัน แป้งบัควีทถูกตีด้วยน้ำและไข่จนครีมเปรี้ยวข้นจากนั้นหลังจากจุ่มช้อนลงในน้ำแล้วพวกเขาก็เอาแป้งแล้วจุ่มลงในน้ำเดือดอย่างระมัดระวัง เมื่อแป้งลอยขึ้น เกี๊ยวก็จะถูกเอาออกจากเถาอย่างระมัดระวังด้วยกระชอน ปากเกี๊ยวใหญ่ชื่นชมยินดี

6 สไลด์

คำอธิบายของสไลด์:

ในงานอมตะของเขา Nikolai Vasilyevich Gogol กล่าวถึงอาหารที่มีชื่อเสียงมากกว่าหนึ่งครั้ง โซโลคาปรุงเกี๊ยวของเขาในหม้อเหล็กหล่อ และในเรื่อง "Viy" ตัวละครจะกินเกี๊ยวขนาดเท่าหมวก และแน่นอนว่าจนถึงกลางศตวรรษที่ 19 เป็นเรื่องปกติที่จะต้องปั้นเกี๊ยวให้มีความยาวสูงสุด 30 ซม.

7 สไลด์

คำอธิบายของสไลด์:

วากุลาสังเกตเห็นว่าข้างหน้าเขาไม่มีเกี๊ยวหรืออ่างน้ำอยู่เลย แต่มีชามไม้สองใบอยู่บนพื้นแทน อันหนึ่งใส่เกี๊ยว อีกอันใส่ครีมเปรี้ยว ความคิดและดวงตาของเขาพุ่งไปที่จานเหล่านี้โดยไม่ได้ตั้งใจ “ มาดูกันว่า” เขาพูดกับตัวเอง“ Patsyuk จะกินเกี๊ยวได้อย่างไร เขาคงไม่อยากจะก้มตัวเพื่อจิบเหมือนเกี๊ยว และมันเป็นไปไม่ได้: ก่อนอื่นคุณต้องจุ่มเกี๊ยวในครีมเปรี้ยวก่อน ทันทีที่เขามีเวลาคิดเรื่องนี้ Patsyuk ก็เปิดปากของเขา มองดูเกี๊ยว และเปิดปากของเขามากยิ่งขึ้น ในเวลานี้เกี๊ยวกระเด็นออกจากชาม ตบลงในครีม พลิกไปอีกด้าน กระโดดขึ้นแล้วเข้าปาก Patsyuk กินแล้วอ้าปากอีกครั้ง และเกี๊ยวก็เดินอีกครั้งในลำดับเดียวกัน เขารับหน้าที่เคี้ยวและกลืนเท่านั้น N.V. Gogol "ยามเย็นในฟาร์มใกล้ Dikanka"

8 สไลด์

คำอธิบายของสไลด์:

อนุสาวรีย์เกี๊ยว เกี๊ยวและเกี๊ยว Vareniki เกี๊ยว เกี๊ยวเป็นอาหารนานาชาติ พวกเขาชื่นชอบในรัสเซีย ยูเครน และแม้แต่ในต่างประเทศ พวกเขารักมากจนสร้างอนุสรณ์สถานสำหรับอาหารอันโอชะที่พวกเขาชื่นชอบ วันนี้เราจะบอกคุณเกี่ยวกับบางส่วนของพวกเขา

9 สไลด์

คำอธิบายของสไลด์:

อนุสาวรีย์เกี๊ยวในเมือง Cherkasy ประเทศยูเครน ในเมือง Cherkasy เป็นอนุสาวรีย์เกี๊ยวที่มีชื่อเสียงที่สุด ซึ่งติดตั้งในปี 2549 มันถูกเรียกว่า "Cossack Mamai และเกี๊ยวฮาล์ฟมูน" มันแสดงถึงร่างของ Cossack Mamai ที่กำลังนั่งอยู่โดยมีพื้นหลังเป็นเกี๊ยวขนาดใหญ่ ผู้เขียนอนุสาวรีย์คือ Ivan Frizer ศิลปิน Cherkasy อย่างไรก็ตาม เพื่อการเฉลิมฉลองเพื่อเป็นเกียรติแก่การเปิดอนุสาวรีย์ เกี๊ยวจึงปรุงให้มีความกว้าง 75 ซม. ยาว 174 ซม. และหนักเกือบ 70 กิโลกรัม!

10 สไลด์

คำอธิบายของสไลด์:

ฉันอยากจะพูดถึงเกี๊ยว Poltava ที่นี่ ในปี 2549 อนุสาวรีย์ดังกล่าวปรากฏบน Cathedral Square ในเมือง Poltava ผู้เขียนองค์ประกอบคือ Anatoly Chernoshchekov เขาหยิบอาหารจานโปรดของเขาออกมาเป็นชามทรงลึก เต็มไปด้วยเกี๊ยวน้ำชวนน้ำลายสอที่ขอเข้าปาก มีช้อนอยู่ข้างจานด้วย

11 สไลด์

คำอธิบายของสไลด์:

Yeysk, Taganrog Embankment, Russia นอกจากนี้ยังมีอนุสาวรีย์เกี๊ยวในรัสเซียและตั้งอยู่ใน Yeysk ในสวนสาธารณะบนเขื่อน Taganrog บนจัตุรัสใกล้กับ Palace of Culture ซึ่งเป็นฐานสีขาวเพื่อเป็นเกียรติแก่การแสดงเกี๊ยว ผู้เขียนผลงานชิ้นเอกนี้คือ Inna Sapozhnikova ศิลปินและประติมากร องค์ประกอบเป็นภาพที่เป็นรูปธรรมของเกี๊ยว วางอยู่บนผ้าปูโต๊ะเทศกาลข้างเหยือกเนยอย่างสบายๆ ในการสร้างสรรค์สถาปัตยกรรมคูบานนี้ มีคำจารึกเป็นภาษารัสเซียและยูเครนว่า "ให้ทุกคนใช้ชีวิตเหมือนเกี๊ยวในน้ำมัน"...

12 สไลด์