ตั้งแต่วัยเด็ก ทุกคนรู้ดีว่าซุปเป็นส่วนสำคัญของอาหาร ซึ่งส่งผลดีต่อสุขภาพ นี่ไม่เพียงแต่เป็นประเพณีที่จัดตั้งขึ้นตามประวัติศาสตร์เท่านั้น แต่ยังเป็นหนึ่งในหลักการของโภชนาการสมัยใหม่ที่เหมาะสมอีกด้วย ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าอาหารเหลวร้อนสำหรับมื้อกลางวันนั้นดีต่อกระเพาะอาหาร อุดมไปด้วยวิตามิน ร่างกายดูดซึมได้ง่าย และป้องกันโรคต่างๆ

เมื่อเร็ว ๆ นี้มีความเห็นตรงกันข้ามโดยตรงว่าน้ำซุปเนื้อเข้มข้นของไขมันและสารก่อมะเร็งที่เป็นอันตรายและผักเมื่อปรุงเป็นเวลานานจะปล่อยสารพิษไนเตรตและแป้ง แต่ผู้ที่เสี่ยงที่จะยอมแพ้ในหลักสูตรแรกจะรู้สึกว่าการย่อยอาหารของเขาแย่ลงอย่างเห็นได้ชัดและตัวเขาเอง ... เริ่มมีน้ำหนักขึ้น

นักโภชนาการรีบนำข้อเท็จจริงที่น่าอัศจรรย์นี้มาใช้และแนะนำให้กินซุปเพื่อลดน้ำหนัก และผลของเทคนิคที่ไม่ธรรมดาดังกล่าวก็แสดงให้เห็นถึงความคาดหวัง!

กลไกลดไขมัน

ต้องการแก้ไขรูปร่างโดยการลดเอว ผู้หญิงเริ่มมองหาซุปกระชับสัดส่วนที่เผาผลาญไขมัน และด้วยเหตุนี้ จึงต้องขจัดรอยพับที่ด้านข้างที่ป้องกันไม่ให้เข้าไปในกางเกงยีนส์ตัวโปรด กลไกการลดน้ำหนักในกรณีนี้ไม่เพียงอธิบายโดยการเผาผลาญไขมันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการเร่งการเผาผลาญและปริมาณแคลอรี่ต่ำของอาหารดังกล่าว

การกินซุปที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสมเป็นประจำ คุณบังคับให้ร่างกายทำงานในระบอบการปกครองใหม่ ซึ่งนำไปสู่การกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน:

• ปรุงในน้ำซุปเนื้อหรือผักเบา ๆ ซุปอุ่น ๆ กระตุ้นการย่อยอาหารอย่างสมบูรณ์แบบ: โดยการอุ่นผนังของกระเพาะอาหารพวกเขามีส่วนช่วยในการผลิตน้ำย่อยและสาเหตุของโรคอ้วนในกรณีส่วนใหญ่คือการทำงานที่ไม่เหมาะสมของระบบทางเดินอาหาร
• ซุปถูกดูดซึมได้อย่างรวดเร็วและไม่มีไขมันสะสม
• จานของเหลวรักษาสมดุลของเกลือน้ำในร่างกายในกรณีที่มีอาการบวมน้ำปรากฏขึ้นซึ่งทำให้รูปร่างมีปัญหาในหลาย ๆ ที่
• ซุปร้อนสะสมพลังงานความร้อน
• เดือด - การรักษาความร้อนของผลิตภัณฑ์รักษาปริมาณสารอาหารสูงสุดที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพในนั้นจะถูกบริโภคทันทีและไม่ได้ฝากไว้ที่ด้านข้างในรูปแบบของการพับทุจริต

แต่ซุปอาหารสำหรับการลดน้ำหนักเท่านั้นที่ทำงานในลักษณะนี้เพราะน้ำซุปที่อุดมไปด้วยไขมันที่ผสมกับคาร์โบไฮเดรตแป้งที่เป็นอันตรายจะไม่ได้รับผลดังกล่าว ดังนั้นเขาจึงสามารถกลายเป็นพลังงานที่ไม่สูญเสียโดยร่างกายซึ่งในชั่วพริบตาจะซ่อนอยู่ที่ด้านข้างและที่ก้นในรูปแบบอื่น

ดังนั้น คุณจำเป็นต้องรู้ว่าซุปชนิดใดที่คุณกินได้เพื่อกำจัดกิโลกรัม และซุปชนิดใดที่มีผลตรงกันข้ามและทำลายอาหารทั้งหมด

ผ่านหน้าประวัติศาสตร์สูตรซุปที่เก่าแก่ที่สุดแทบจะเรียกได้ว่าเป็นอาหาร มันถูกพบในตำราอาหารของศตวรรษที่ 4 ประกอบด้วยข้าวสาลี เนื้อสับ น้ำมันมะกอก พริกไทย สมอง ใบกระวาน ไวน์ เมล็ดยี่หร่า น้ำปลา

คุณสมบัติของซุปไดเอท

ในการลดน้ำหนัก คุณต้องสามารถปรุงซุปอาหารพิเศษซึ่งมีองค์ประกอบและวิธีการปรุงอาหารแตกต่างจากซุปปกติ:

1. พวกเขาเตรียมที่บ้านเท่านั้น ในร้านอาหารและร้านอาหารจานด่วน อย่าพึ่งพาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของซุป แม้ว่าชื่อจะบ่งบอกว่าเป็นอาหารและมีแคลอรีต่ำ พวกเขามักจะเทลงในรสชาติสีย้อมและอิมัลซิไฟเออร์ที่ค่อนข้างใหญ่ซึ่งจะเป็นอันตรายต่อรูปร่างเท่านั้น
2. ไม่ใช้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป - ต้องใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและเครื่องปรุงรสเท่านั้นในการปรุงอาหาร
3. เกลือถูกเติมในปริมาณที่น้อยที่สุด
4. พวกเขาไม่ต้มเป็นเวลานานเพื่อให้สารอาหารไม่ระเหยและจานจะไม่เสียรสชาติ
5. ซุปอาหารจัดทำขึ้นเฉพาะกับน้ำซุปไก่ เนื้อสัตว์ที่มีไขมันจะไม่ทำงาน
6. ผักจะถูกวางหลังจากน้ำเดือดเพื่อรักษาวิตามิน
7. ไม่ควรใช้การต้มมากเกินไป: หัวหอม, มะเขือเทศ - ไม่ควรเคี่ยวน้ำมันในกระทะก่อน
8. อย่าใช้ซอสมะเขือเทศ - แทนที่ด้วยมะเขือเทศสด
9. ไม่ควรมีคาร์โบไฮเดรต: ทิ้งพาสต้าไว้จนกว่าจะถึงเวลาที่ดีขึ้น
10. ในที่ที่มีโรคทางเดินอาหารควรเตรียมซุปบด
11. อาหารทั้งหมดถูกบดขยี้ให้ย่อยได้ง่ายและรวดเร็ว
12. กำลังเตรียมซุปสำหรับการลดน้ำหนัก 1 ครั้ง วันรุ่งขึ้นเขาจะสูญเสียคุณสมบัติการเผาผลาญไขมันที่เป็นประโยชน์ไปเสียแล้ว

อาหารซุปเบา ๆ เหมาะสำหรับการเติม: บริโภคเป็นประจำคุณจะไม่รู้สึกหิว การย่อยอาหารอย่างรวดเร็วไม่ขัดขวางการทำงานของกระเพาะอาหารให้พลังงานที่จำเป็นและไม่ถูกไขมันสะสมที่ด้านข้าง

หากคุณเชี่ยวชาญเทคโนโลยีที่ถูกต้องในการเตรียมหลักสูตรแรกสำหรับโภชนาการด้านอาหาร คุณไม่จำเป็นต้องนับปริมาณแคลอรี่ของอาหาร เนื่องจากผักจะไม่ให้ผลลัพธ์ที่ดีในท้ายที่สุด หากต้องการดูตัวเลขที่ต้องการบนตาชั่ง คุณจะต้องช่วยให้ร่างกายลดน้ำหนักโดยปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการของอาหารประเภทซุป

จากชีวิตของดาราซุปหัวหอม (ซึ่งตอนนี้มีการใช้อย่างแข็งขันในการควบคุมอาหารเป็นวิธีการที่ยอดเยี่ยมในการลดน้ำหนัก) ปรากฏขึ้นพร้อมกับมือเบา ๆ ของ Louis XV คืนหนึ่ง กษัตริย์แห่งฝรั่งเศสทรงหิวมาก แต่ในยามดึกนี้ในกระท่อมล่าสัตว์มีส่วนผสมเพียงสามอย่าง: หัวหอม น้ำมัน และแชมเปญ

หลักการลดน้ำหนักซุป

ขั้นแรก ตัดสินใจด้วยตัวเองว่าจะลดน้ำหนักโดยใช้ซุปอย่างไร สามารถทำได้หลายวิธี:

• วันที่อดอาหาร ในระหว่างที่คุณจะกินน้ำซุปผักเบา ๆ เป็นพิเศษด้วยส่วนผสมที่มีแคลอรีต่ำและเผาผลาญไขมันในปริมาณขั้นต่ำ การสูญเสียจะอยู่ที่ 1-2 กก.
• อาหารประเภทซุป ซึ่งเกี่ยวข้องกับการใช้ซุปที่เป็นอาหารหลัก (สำหรับมื้อกลางวันและมื้อเย็น) โดยเติมแคลอรีต่ำสำหรับมื้อเช้า () และระหว่างของว่าง (ผลไม้) เป็นเวลา 1-2 สัปดาห์

บางคนถามว่าเป็นไปได้ไหมที่จะกินซุปในขณะที่ลดน้ำหนักในระบบอื่น: แน่นอนหลักสูตรแรกแคลอรี่ต่ำสำหรับมื้อกลางวันจะเร่งความสำเร็จของผลลัพธ์ที่ต้องการในกระบวนการติดตามอาหารใด ๆ

ดังนั้นคุณสามารถเลือกวิธีการลดน้ำหนักใดๆ เพื่อลองซุปที่เผาผลาญไขมันแบบเบา ๆ ภายในกรอบของมัน หากเป็นอาหารเป้าหมาย คุณควรเรียนรู้หลักการพื้นฐานบางประการเพื่อผลลัพธ์ที่ได้จะไม่ทำให้คุณผิดหวัง แต่เป็นแรงบันดาลใจให้คุณรักษารูปร่างที่สวยงามที่คุณจัดการได้สำเร็จต่อไป

1. เพื่อให้ร่างกายไม่รู้สึกขาดโปรตีน กินไข่ หรือคอทเทจชีสเป็นอาหารเช้า น้ำมันมะกอกเหมาะเป็นไขมัน ซึ่งสามารถใช้ทำสลัดสำหรับมื้อเที่ยงมื้อที่สองได้
2. ควรทานซุปสำหรับมื้อกลางวันและมื้อเย็นในปริมาณเล็กน้อย (ไม่เกิน 250 มล.)
3. ของว่างเบาๆ ระหว่างมื้ออาหารกับผลไม้ไม่หวานหรือมันฝรั่งทอดกรอบทั้งเมล็ดเป็นที่ยอมรับได้
4. ผัด, ไขมัน, แป้ง, หวาน, รมควัน, ดอง - ทั้งหมดนี้ไม่รวมเช่นเดียวกับเนื้อสัตว์ที่มีไขมันและปลา
5. ถ้าจะต้มไก่ให้เอาหนังออกก่อน
6. พื้นฐานของหลักสูตรแรกคือผักที่มีแคลอรีต่ำและเผาผลาญไขมัน
7. ในส่วนหนึ่งของอาหารประเภทซุป คุณต้องใช้พลังงานมากกว่าที่คุณบริโภค ดังนั้นการเล่นกีฬาจึงเป็นสิ่งจำเป็น
8. ในการปรากฏตัวของโรคของระบบทางเดินอาหาร ก่อนอื่นคุณต้องได้รับอนุญาตจากแพทย์เพื่อปฏิบัติตามอาหารที่ผิดปกติและเฉพาะดังกล่าว

หากคุณต้องการลองใช้ระบบต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกินด้วยตัวคุณเอง คุณต้องเลือกว่าซุปชนิดใดสำหรับการลดน้ำหนักที่เหมาะกับคุณที่สุด พวกเขาสามารถแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงในผลกระทบต่อร่างกายและองค์ประกอบ เป็นสิ่งสำคัญที่คุณจะต้องเพลิดเพลินกับรสชาติของมัน หากคุณชอบ - คุณสามารถแก้ไขตัวเลขได้ด้วยความช่วยเหลือเท่านั้น แต่คุณไม่จำเป็นต้องทรมานตัวเองด้วยผลิตภัณฑ์ที่ทำให้คุณป่วยและป่วย ในกรณีนี้ คุณจะไม่ได้ผลลัพธ์ที่ดี

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ.นโปเลียนชอบกินซุปเกาลัด ฮิตเลอร์และเอลวิส เพรสลีย์เป็นผัก Nekrasov ไม่สามารถกินอาหารจานแรกได้หากไม่มีผักชีฝรั่ง

ประเภทของซุป

ดังนั้นคุณสามารถกินซุปอะไรในขณะที่ลดน้ำหนักได้โดยไม่ทำร้ายสุขภาพและรูปร่างของคุณ?

แคลอรี่ต่ำ

วิธีที่ง่ายที่สุดในการลดน้ำหนักคือซุปแคลอรี่ต่ำที่ทำจากมะเขือเทศ หัวหอม ฟักทอง และสมุนไพร เช่น ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง สีน้ำตาล ขึ้นฉ่ายและผักโขมก็มีแคลอรีต่ำเช่นกัน

เผาผลาญไขมัน

ในซุปที่เผาผลาญไขมัน คุณต้องใส่ผักและอาหารที่สามารถเร่งการสลายตัวของไขมันที่มีอยู่แล้วในร่างกายของคุณ เหล่านี้รวมถึง: กะหล่ำปลี (ทุกประเภท), แตงกวา, อาติโช๊ค, หัวหอม, พริกหยวก, ขึ้นฉ่าย, หัวบีต, มะกอก, อบเชย, ขิง, หัวไชเท้า, กระเทียม, มะเขือเทศ

ป้องกัน

กลุ่มนี้รวมถึงซุปที่เตรียมจากผักที่ชะลอการดูดซึมไขมันจากอาหารและการสะสมในร่างกายต่อไป นี่คือวิธีที่พวกเขาป้องกันการสะสม ได้แก่ แครอท พืชตระกูลถั่ว และ.

ดังที่ได้กล่าวไปแล้วในส่วนหนึ่งของอาหาร คุณสามารถใช้สูตรหนึ่งสำหรับซุปที่คุณชื่นชอบสำหรับการลดน้ำหนัก หรือคุณสามารถปรุงอาหารที่แตกต่างกันอย่างต่อเนื่อง ในกรณีหลัง คุณกระจายอาหารของคุณ ซึ่งจะส่งผลดีต่อการทำงานของกระเพาะอาหารและระบบอื่นๆ ของร่างกาย ด้วยเมนูดังกล่าว การลดน้ำหนักส่วนเกินจะไม่น่าเบื่อ คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารที่มีประสิทธิภาพและประสิทธิผลสูงสุดกับเรา

กับโลก - บนเชือกที่แพงที่สุดคือซุปรังนกนางแอ่น นี่เป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริงในจีน มาเลเซีย เวียดนาม มันถูกเตรียมจากน้ำลายซึ่งนกนางแอ่น "ปูน" ทำรังของมัน มีความคล้ายคลึงกันมากในความสม่ำเสมอของเยลลี่

สูตรซุปเผาผลาญไขมัน

สิ่งสำคัญคือต้องค้นหาสูตรอาหารซุปที่เหมาะสมซึ่งจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักด้วยการเผาผลาญไขมันได้อย่างแท้จริง หากระบุว่าแคลอรีต่ำ และมีเนื้อแกะ อาหารประเภทแป้ง หรือพาสต้า ควรวางสูตรนี้ไว้

คุณสามารถหาตัวเลือกที่มีแคลอรี่ได้ แม้ว่าหลักสูตรแรกในการลดน้ำหนักส่วนใหญ่จะเบามากและ "มีน้ำหนัก" เพียงเล็กน้อย

• ผักชีฝรั่ง

ซุปคื่นฉ่ายถือเป็นอาหารที่สำคัญที่สุด ประกอบด้วยสารอาหารจำนวนมาก มีแคลอรีต่ำและมีคุณสมบัติในการเผาผลาญไขมัน จัดทำขึ้นตามสูตรต่อไปนี้

ล้าง ตาก และหั่นผักดังต่อไปนี้: คื่นฉ่าย 400 กรัม กะหล่ำปลีครึ่งกิโลกรัม (อะไรก็ได้) มะเขือเทศ 3 ลูก หัวหอมเล็ก 5 ต้น พริกหวานปานกลาง ต้มน้ำ 3 ลิตร เทส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุไว้ลงไป นำไปต้มลดให้น้อยที่สุดปรุงอาหารจนผักนิ่ม เมื่อปรุงอาหารเสร็จแล้ว คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศ (เกลือและพริกไทยดำ)

• บอนน์

เมื่อเร็ว ๆ นี้ซุปลดน้ำหนักของบอนน์ซึ่งทำจากรากผักชีได้กลายเป็นที่นิยมอย่างมาก สูตรมีดังนี้

ปอกเปลือกและสับรากผักชี 200 กรัม เทน้ำเดือดใส่มะเขือเทศลูกเล็ก 6 ลูก ลอกออก หั่นเป็นชิ้น ล้าง ตากและสับกะหล่ำปลี 500 กรัม (ชนิดใดก็ได้) หัวหอมเล็ก 8 หัว พริกหยวกสีเขียว 2 เม็ด ถั่วเล็กน้อย เททั้งหมดนี้ด้วยน้ำมะเขือเทศ 2 ลิตร นำไปต้มเพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศ หลังจากผ่านไป 10 นาที นำออกจากเตาแล้วทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงก่อนใช้งาน

• หอมหัวใหญ่

หัวหอมเป็นหนึ่งในอาหารที่มีแคลอรีต่ำที่สุดที่ช่วยเพิ่มการเผาผลาญและเผาผลาญไขมัน ดังนั้นอย่าลืมลองซุปหัวหอมเพื่อลดน้ำหนักเป็นส่วนหนึ่งของอาหารของคุณ

หั่นหัวกะหล่ำปลีขนาดเล็ก (ประมาณ 500 กรัม) ล้างแห้งและสับหัวหอม 7 อัน (ใหญ่), พริกหยวก 2 อัน, มะเขือเทศ 6 ลูก เทผักด้วยน้ำเย็น 2 ลิตรต้ม ใส่ขมิ้นเล็กน้อย (หรือยี่หร่า). ปรุงจนกะหล่ำปลีนิ่ม มันสำคัญมากที่จะไม่ปรุงซุปหัวหอมมากเกินไปซึ่งในกรณีนี้จะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด โรยด้วยผักชีฝรั่งสับก่อนใช้

• ผัก

วิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมคือซุปผักสำหรับการลดน้ำหนักซึ่งเป็นสูตรที่มีตัวเลือกมากมาย ความเก่งกาจอยู่ที่คุณสามารถเลือกส่วนผสมได้เอง สิ่งสำคัญคือไม่ต้องย่อย ตัวอย่างเช่น ในกรณีที่เป็นโรคกระเพาะ นักโภชนาการแนะนำให้ลดน้ำหนักในซุปผักบด คุณสามารถลองสูตรต่อไปนี้

ต้มอกไก่ไร้หนัง ลอกโฟมออกไปเรื่อยๆ เพื่อให้น้ำซุปมีไขมันต่ำและใส เอาเนื้อออกจากมัน สับผักสับละเอียดที่นั่น: แครอท 2 หัว, หัวหอม 2 หัว, กระเทียม 2 กลีบ, เนื้อฟักทอง 500 กรัม, มันฝรั่ง 2 หัว เกลือ. เสริมซึ่งมีคุณสมบัติในการเผาผลาญไขมัน ต้มจนเปื่อย ตีในเครื่องปั่น โรยด้วยสมุนไพร

• กะหล่ำปลี

ซุปกะหล่ำปลีมีประโยชน์และมีประสิทธิภาพมากสำหรับการลดน้ำหนักซึ่งมีแคลอรี่เพียง 40 กิโลแคลอรี กะหล่ำปลีขาวสับละเอียด 400 กรัม, แครอทขนาดกลาง 3 แครอทขูด, พริกไทย 1 เม็ด (สีเหลืองหรือสีแดง) เทน้ำเย็น 2 ลิตร เทถั่วเขียวแช่แข็ง 300 กรัม ต้ม. เก็บไฟต่ำเป็นเวลา 15 นาที ลอกผิวออกจากมะเขือเทศ 3 ลูกคลุกเคล้าใส่ในซุปกะหล่ำปลี เติมเกลือเล็กน้อย โรยด้วยสมุนไพรสับ (ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง) ก่อนเสิร์ฟ

• ฟักทอง

ได้รับซุปฟักทองแคลอรี่ต่ำและอร่อยมากซึ่งเป็นความสุขในการปรุงอาหารและกิน

หั่นฟักทองและเนื้อบวบ 200 กรัมเป็นลูกเต๋า 3 แครอท เทน้ำซุปเดือด 2 ลิตร ปรุงอาหารประมาณ 10 นาที ใส่หัวหอมสับละเอียด 2 ต้น, พริกเหลืองหั่นเป็นเส้น, บดมะเขือเทศปอกเปลือก 3 ลูก ต้ม. นำโฟมออก ปล่อยให้ไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที เกลือ. ยืนยันครึ่งชั่วโมง หั่นผักใบเขียว.

การเพิ่มสควอชลงในซุปฟักทองสำหรับการลดน้ำหนักทำให้หลักสูตรแรกนี้มีสุขภาพดี อร่อยและมีแคลอรีต่ำ

• มาโย

ในด้านโภชนาการ ซุปมาโยมีมูลค่าสูง บนพื้นฐานของการพัฒนาอาหารทั้งหมดในคลินิกส่วนตัวที่มีชื่อเดียวกันในสหรัฐอเมริกา (เมโยคลินิก) ช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้มากถึง 8 กก. ต่อสัปดาห์ แต่คุณจะต้องกินอาหารจานนี้ในปริมาณเล็กน้อยเพียง 5-6 ครั้งต่อวัน ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถทนต่อข้อจำกัดที่เข้มงวดดังกล่าวได้ สูตรง่ายมาก

ล้าง แห้ง สับผักต่อไปนี้: หัวหอมขนาดกลาง 6 ต้น, ก้านขึ้นฉ่ายหนึ่งพวง, มะเขือเทศ 2 ลูก, พริกเขียว 2 อัน เทน้ำ (ปริมาณเท่าใดก็ได้) ใส่เกลือ ปรุงจนสุก

• ไก่

หากน้ำหนักเกินไม่มาก คุณสามารถทำซุปอกไก่แบบเบาพร้อมผักได้

ล้างเนื้อไก่ (ครึ่งกิโลกรัม) หั่นเป็นชิ้น ต้มจนนุ่ม เอาโฟมออก นำเนื้อที่ปรุงแล้วออกจากน้ำซุป ใส่มันฝรั่งหั่นเต๋า 3 ชิ้น 15 นาทีต่อมา หัวหอมสับละเอียด และแครอทขูด 2 หัว 5 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร เพิ่ม lavrushka เกลือ โรยด้วยสมุนไพร

• เผ็ด

อย่างที่คุณทราบ เครื่องเทศเป็นอาหารที่ช่วยเผาผลาญไขมันได้ดีเยี่ยม ดังนั้นหากคุณไม่มีปัญหาเรื่องกระเพาะและทนต่อเครื่องปรุงได้ดี ก็สามารถลองทานซุปสไปซี่ที่ผู้ชายทุกคนต้องชอบอย่างแน่นอน

ล้างอกไก่ 500 กรัม หั่นเป็นชิ้น เทน้ำ 2.5 ลิตร เตรียมน้ำซุปใส นำไก่ออกจากน้ำ ตัด 4 หัวหอมเป็นก้อน ต้มจนนิ่ม เพิ่มฝักพริกไทยร้อนสับ tkemali หนึ่งแก้ว มะเขือเทศปอกเปลือก 4 ลูกบด ปรุงอาหารครึ่งชั่วโมง เพิ่มพริกไทยดำ lavrushka เกลือ 5 นาทีก่อนสิ้นสุด โรยด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

• เห็ด

ซุปเห็ดอาหารปรุงได้ดีที่สุดจากเห็ดชานเทอเรล ขาว แชมปิญอง หรือเห็ดนางรม พวกเขาเร่งการเผาผลาญและมีแคลอรีต่ำ ข้อดีอีกอย่างของอาหารจานนี้คือมันตอบสนองความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบ ดังนั้นในการควบคุมอาหารนี้ คุณจะอิ่มและพึงพอใจเสมอ

ล้าง แห้ง สับเห็ด 1 กก. (สดหรือแช่แข็ง) อย่างประณีต ใส่ในน้ำเกลือเย็น ต้ม. ใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียด พริกหยวกสีเขียว 1 ลูก หัวหอม 2 หัว แครอท 2 หัว ปรุงจนสุก เพิ่มเครื่องเทศ 5 นาทีก่อนสิ้นสุด กินกับสมุนไพร.

• ถั่ว

ซุปถั่วลันเตาแคลอรีต่ำจะทำให้เมนูอาหารหลากหลายและทำให้ร่างกายหิวโหยเป็นเวลานาน

แช่ถั่วลันเตา 100 กรัมในตอนเย็น ล้างหลาย ๆ ครั้งในตอนเช้า เทลงในน้ำเย็นปรุงอาหารครึ่งชั่วโมงหลังจากเดือด ใส่รากผักชีหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (50g) หอมใหญ่สับ หลังจาก 10 นาที - แครอทขูด (1 ชิ้น) และกระเทียมหนึ่งกลีบ ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.

• มะเขือเทศ

ผู้ชื่นชอบมะเขือเทศทุกคนสามารถลองซุปมะเขือเทศเพื่อลดน้ำหนัก ซึ่งมีแคลอรี่ต่ำและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม

ลวกมะเขือเทศขนาดใหญ่ 6-7 ลูก: นำไปต้มในน้ำเดือดสักครู่แล้วลอกออก ถูผ่านตะแกรงเทน้ำ 500 มล. นำไปต้ม หลังจากเดือดใส่หัวหอมสับละเอียด หลังจาก 15 นาที ใส่พริกหยวกสับละเอียด กระเทียม 2-3 กลีบ ปรุงจนสุก ซุปมะเขือเทศอร่อยทั้งร้อนและเย็น

• กับบร็อคโคลี่

คุณสามารถทำซุปบร็อคโคลี่และเพลิดเพลินกับรสชาติที่ไม่ธรรมดาได้ เช่นเดียวกับกะหล่ำปลีอื่นๆ (เช่น) พันธุ์นี้มีแคลอรีต่ำ

ล้างอกไก่ 100 กรัม หั่นเป็นชิ้น เทน้ำ 2 ลิตร เตรียมน้ำซุปใส เอาไก่ออก. เพิ่มหัวหอมสับ, ช่อดอกบรอกโคลี 500 กรัมลงไป ปรุงจนนิ่ม นอกจากนี้หากต้องการคุณสามารถเพิ่มไก่สับละเอียดลงในซุปได้ บดในเครื่องปั่น ก่อนเสิร์ฟ ใส่ชีสขูด 50 กรัม

• ข้าวบาร์เลย์ไข่มุก

ไม่กี่คนที่ชอบซีเรียลนี้ แต่เป็นแหล่งของไฟเบอร์ที่จะช่วยเอาชนะความยากลำบากของอาหารทุกชนิด คุณจึงสามารถปรุงซุปข้าวบาร์เลย์เป็นครั้งคราวเพื่อช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้เพิ่มขึ้นอีกสองสามปอนด์

แช่ข้าวบาร์เลย์มุก 100 กรัมในตอนเย็น ในตอนเช้าล้างซีเรียลหลายครั้ง จุ่มในน้ำเย็นหนึ่งลิตร เก็บไฟไว้ประมาณ 40 นาที เพิ่มมันฝรั่ง หั่นเป็นเส้น แครอทขูด กระเทียมหอมสับ 100 กรัม ปรุงจนสุก เกลือก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร

คุณจะชอบสูตรซุปลดน้ำหนักจากตัวเลือกที่เสนอสำหรับรสชาติคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม

คุณไม่ควรดำเนินการใด ๆ กับผลิตภัณฑ์ใด ๆ เพื่อไม่ให้อวัยวะรับน้ำหนักมากเกินไป อย่างที่คุณเห็น คุณสามารถกินอาหารต่างๆ ได้ทุกวัน ด้วยเมนูดังกล่าว การควบคุมอาหารจะไม่น่าเบื่อและน่ารังเกียจอย่างแน่นอน สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามหลักการพื้นฐานและเตรียมซุปเบา ๆ อย่างเหมาะสมซึ่งจะช่วยให้คุณร่าเริงและแก้ไขรูปร่าง ใน 2 สัปดาห์ของการรับประทานอาหารที่สมบูรณ์และดีต่อสุขภาพ คุณสามารถลดน้ำหนักได้มากถึง 6 กก.

ซุปกะหล่ำปลีกับกะหล่ำดอก
สำหรับ 5 เสิร์ฟ
1 เสิร์ฟ = 97 Kcal

จะต้อง
กะหล่ำดอก 400g
หัวหอม 100g
วางมะเขือเทศ 50g
พริกไทยบัลแกเรีย 100 กรัม
Dill 15g
แครอท 130g
น้ำมันก็ขึ้น 25มล.
น้ำ 2.5l
น้ำซุปเนื้อ 1 ชิ้น
เกลือพริกไทยใบกระวานเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:
สับหัวหอมและทอดในน้ำมันพืช จากนั้นใส่ผักสับละเอียด ผัด ใส่มะเขือเทศและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีด้วยไฟอ่อน เพิ่มน้ำ, ลูกบาศก์, เกลือ, พริกไทย, ใบกระวาน, สมุนไพรและนำไปต้ม ซุปเบา ๆ ที่น่ารื่นรมย์พร้อมแล้ว!

ซุปกะหล่ำปลีกับมะเขือยาว
สำหรับ 5 เสิร์ฟ
1 เสิร์ฟ = 88 Kcal

จะต้อง:
กะหล่ำปลีขาว 400g
หอมหัวใหญ่ 130g
มะเขือเทศสด 140g
มะเขือยาว 200g
พริกหวาน 130g
แครอท 100g
ผักชีฝรั่ง 20g
น้ำซุปเนื้อ 1 ชิ้น
น้ำ 2.5l
เกลือ, ใบกระวาน, พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:
ใส่ผักสับละเอียดลงในกระทะด้วยน้ำแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาทีใส่ก้อน, เครื่องเทศ, สมุนไพร ปรุงอาหารอีก 10 นาที

น้ำซุปกับลูกชิ้น
สำหรับ 5 เสิร์ฟ
1 เสิร์ฟ = 140 Kcal

จะต้อง:
น้ำ 2 ลิตร
เนื้อ 250g
Dill 15g
เกลือ พริกไทย ใบกระวาน

วิธีทำอาหาร:
ผ่านเนื้อ 2 ครั้งผ่านเครื่องบดเนื้อเกลือและพริกไทยเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำปั้นลูกและแช่ในน้ำเดือด หลังจาก 10 นาทีใส่ผักชีฝรั่งสับ เกลือน้ำซุปเพื่อลิ้มรส

น้ำซุปไก่กับลูกชิ้น
สำหรับ 5 เสิร์ฟ
1 เสิร์ฟ = 160 Kcal

จะต้อง:
น้ำซุปไก่ 2l
เนื้อไก่ 100 กรัม
ไข่ดิบ 1 ชิ้น
น้ำ 1l
นม 50ml
ขนมปังโฮลวีต 50g
ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง 30 ก
เกลือ พริกไทยป่น ใบกระวาน

วิธีทำอาหาร:
ผ่านเนื้อไก่ผ่านเครื่องบดเนื้อ ใส่ไข่ขาว ขนมปังแช่นม พริกไทยดำป่นและเกลือ จากนั้นค่อยๆเติมนมตีมวลที่ได้แล้วถูผ่านตะแกรง จากมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันที่เกิดขึ้นให้สร้างลูกชิ้นและใส่ในน้ำซุปเดือดประมาณ 10-15 นาที จัดลูกชิ้นบนจาน 5-6 ชิ้นแล้วเทน้ำซุปใส่สมุนไพร

น้ำซุปกับเนื้อไก่
สำหรับ 5 เสิร์ฟ
1 เสิร์ฟ = 125 Kcal

จะต้อง:
เนื้อไก่ 400g
ต้นหอม 50g
แครอท 100g
น้ำ 2L
รากผักชี 50 กรัม
ผักชีฝรั่ง 15g
เกลือ พริกไทย ใบกระวาน
วิธีทำอาหาร:
ล้างเนื้อไก่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เติมน้ำและปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาที จากนั้นใส่รากผักชีสับละเอียด ผัดแครอท, หัวหอมสีเขียวเล็กน้อยโดยไม่ใช้น้ำมันแล้วแช่ในน้ำซุป ปรุงเป็นเวลา 10 นาที ใส่สมุนไพรแล้วปิด

ซุปเห็ด.
สำหรับ 5 เสิร์ฟ
1 เสิร์ฟ = 100 Kcal

จะต้อง:
กะหล่ำปลีขาว 400g
หอมหัวใหญ่70g
พริกหวาน 100g
แชมเปญกระป๋อง 150g
แครอท 200g
รากผักชี 20g
น้ำมันพืช 20มล.
ผักชีฝรั่ง 20g
น้ำซุปเนื้อ 1 ชิ้น
น้ำ 2.5l
เกลือ พริกไทย ใบกระวาน

วิธีทำอาหาร:
ตั้งน้ำให้เดือด ตัดหัวหอม, พริกหยวกเป็นครึ่งวงแล้วทอดในน้ำมันพืช ใส่แครอทหั่นเต๋าและขึ้นฉ่าย กะหล่ำปลีสับ และเห็ดสับ ทอดกวน 1-2 นาที จากนั้นเติมส่วนผสมทั้งหมดลงในน้ำเดือดและปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาที เกลือ, สมุนไพร, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ซุปถั่ว.
สำหรับ 5 เสิร์ฟ
1 เสิร์ฟ = 200 Kcal

จะต้อง:
กะหล่ำปลีขาว 400g
หอมหัวใหญ่ 60g
พริกหวาน 50g
แครอท 120 กรัม
วางมะเขือเทศ 45 กรัม
น้ำซุปเนื้อ 1 ชิ้น
ถั่วกระป๋อง 200g
น้ำ 2.5l
เกลือ, ผักชีฝรั่ง, พริกไทยดำ, สุนัขจิ้งจอก

วิธีทำอาหาร:
ใส่กะหล่ำปลีสับละเอียด, หัวหอม, พริกหยวก, แครอทในกระทะ, เติมน้ำและนำไปต้ม จากนั้นใส่มะเขือเทศ ซุปก้อน และถั่ว ปิดฝาและปรุงอาหารเป็นเวลา 15-20 นาที ใส่เกลือ เครื่องเทศ สมุนไพร

ซุปกะหล่ำปลีกับแฮม
สำหรับ 5 เสิร์ฟ
1 เสิร์ฟ = 150 Kcal

จะต้อง:
กะหล่ำปลีดอง 300g
แฮมไก่ 100g
พริกหวาน 40g
หอมหัวใหญ่ 30g
กระเทียม 2 กลีบ
น้ำซุปเนื้อ 2l
ครีมเปรี้ยว 50g
น้ำมันพืช 25 มล.
เกลือ พริกไทย ใบกระวาน สมุนไพร

วิธีทำอาหาร:
สับหัวหอมและกระเทียม สับแฮมเป็นก้อน แล้วทอดทุกอย่างในน้ำมันพืช จากนั้นใส่พริกสับลงไปผัดต่ออีก 3 นาที เพิ่มกะหล่ำปลีดองและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศ ตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสมและเพิ่มสมุนไพร

ซุปดอกแดนดิไลอัน
สำหรับ 5 เสิร์ฟ
1 เสิร์ฟ = 170 Kcal

จะต้อง:
ใบแดนดิไลออน70g
มันฝรั่ง 80g
หอมหัวใหญ่ 60g
แครอท 80g
ครีมเปรี้ยว 50g
น้ำซุปเนื้อ 1.5 ลิตร
เกลือ พริกไทย ใบกระวาน และสมุนไพร

วิธีทำอาหาร:
แช่ใบแดนดิไลออนในน้ำเค็มเป็นเวลา 30 นาที ตัดแครอท หัวหอมและมันฝรั่งเป็นเส้น จุ่มในน้ำซุปที่เดือดแล้วปรุงจนสุกครึ่ง สับผักใบแดนดิไลออนอย่างประณีตแล้วใส่ลงในซุป ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศ ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวก่อนเสิร์ฟ

ซุปมะเขือเทศ.
สำหรับ 5 เสิร์ฟ
1 เสิร์ฟ = 85 Kcal

จะต้อง:
กะหล่ำดอก 350g
หอมหัวใหญ่ 150g
พริกหวาน 80g
วางมะเขือเทศ 40g
แครอท 120g
น้ำซุปเนื้อ 1 ชิ้น
น้ำมันพืช 25 มล.
น้ำ 1.5 ลิตร
เกลือ พริกไทย สมุนไพร ใบกระวาน

วิธีทำอาหาร:
สับหัวหอมอย่างประณีตและทอด สับกะหล่ำปลี, แครอท, พริกหยวก, เติมน้ำและปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาที, ใส่มะเขือเทศวาง, ลูกบาศก์แล้วต้มต่ออีก 7 นาที เกลือซุปเพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพร

ซุปกุ้ง.
เสิร์ฟ4
1 เสิร์ฟ = 90 Kcal

จะต้อง:
แตงกวาสด 150g
กุ้งปอกเปลือกต้ม 200g
ต้นหอม 50g
พริกหวาน 50g
กระเทียม 2-3 กลีบ
โยเกิร์ตไขมันต่ำ 500ml
เกลือ พริกไทยขาวป่น สมุนไพร ใบกระวาน

วิธีทำอาหาร:
บดกระเทียม ปอกเปลือกและสับแตงกวา ใส่โยเกิร์ต ตีจนน้ำซุปข้น เกลือและพริกไทย แช่เย็น สับพริกหยวกและหัวหอม เทซุปลงในชาม ใส่กุ้ง สมุนไพร หัวหอมสับ และพริกไทย

ซุปแตงกวาเย็น
สำหรับ 5 เสิร์ฟ
1 เสิร์ฟ = 160 Kcal

จะต้อง:
บีท 400g
แอปเปิ้ล 70g
แตงกวาสด 130g
ไข่ไก่ต้ม. 5 ชิ้น
หัวหอมใหญ่ 80g
ขนมปังดำ 50g
เกลือ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชูเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:
ต้มหัวบีทในเปลือกปอกเปลือกและขูด เทน้ำเดือดใส่ขนมปังและแช่เย็น 3 ชั่วโมง สายพันธุ์ ใส่เกลือ น้ำตาล น้ำส้มสายชู แอปเปิ้ลหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า แตงกวา หัวหอมและไข่ น้ำซุปจะเสิร์ฟแบบแช่เย็น

ซุปสีน้ำตาลกับสมุนไพร
สำหรับ 5 เสิร์ฟ
1 เสิร์ฟ = 130 Kcal

จะต้อง:
สีน้ำตาล 1 กก
แตงกวาสด 200g
หัวหอมใหญ่ 120g
ครีมเปรี้ยว 70g
ไข่ต้ม 5 ชิ้น
หัวหอมใหญ่ 100g
Dill 20g
ขนมปังกรอบไรย์ 25g
น้ำ 3L
เกลือ.

วิธีทำอาหาร:
สีน้ำตาลสับละเอียดเทน้ำเดือดและปรุงอาหารเป็นเวลา 6 นาทีเย็น แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง. สับเนื้อขาว แตงกวา หัวหอมใหญ่ สมุนไพรและใส่ในกระทะที่มีสีน้ำตาล บดไข่แดงด้วยครีมเปรี้ยวผสมให้เข้ากันแล้วใส่ลงในซุป เพิ่ม croutons และเกลือ

ซุปข้าวต้ม.
สำหรับ 5 เสิร์ฟ
1 ที่ 107kcal

จะต้อง:
ข้าว 170 กรัม
น้ำสต๊อกผัก 1 ชิ้น
น้ำ 1.5 ลิตร
เนย 40g
เกลือ.

วิธีทำอาหาร:
ละลายก้อนผักในน้ำเย็น ล้างข้าวเทน้ำซุปผักและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที ถูข้าวด้วยน้ำซุปผ่านตะแกรง เติมน้ำอุ่น น้ำมัน และเกลือเล็กน้อยลงในน้ำซุปข้นที่ได้

ซุปปลาน้ำซุปข้น.
สำหรับ 5 เสิร์ฟ
1 เสิร์ฟ = 200 Kcal

จะต้อง:
ปลา 700g
หอมหัวใหญ่ 100 กรัม
แครอท 150g
น้ำมันพืช 20 มล.
เนย 20g
Dill 20g
แป้ง 20g
น้ำ 1.5l
เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:
แยกหัวปลาและเอาเหงือกออก ปรุงน้ำซุปจากพวกเขา ตัดเนื้อปลา (ไม่มีกระดูก) เป็นชิ้น ๆ ทอดในน้ำมันพืชกับแครอทและหัวหอมสับ ผัดแป้งในเนย เจือจางด้วยน้ำซุปปลาแล้วนำไปต้ม เพิ่มปลาทอดกับผักลงไปและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที ถูส่วนผสมสำเร็จรูปผ่านตะแกรง เจือจางด้วยน้ำซุปที่เหลือ โรยสมุนไพรบนน้ำซุปข้น

ซุปถั่วเขียว.
สำหรับ 5 เสิร์ฟ
1 เสิร์ฟ = 204 Kcal

จะต้อง:
ถั่วลันเตากระป๋อง 600g
เนย 40g
แป้ง 25g
นม 500 มล.
น้ำซุปไก่ 1.5l
เกลือ.

วิธีทำอาหาร:
ผัดแป้งในเนยครึ่งหนึ่ง (20g) ใส่นมร้อนและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที กรองผ่านตะแกรง เจือจางน้ำซุปและเกลือ บดถั่วเขียว (คุณสามารถใช้เครื่องปั่น) และผสมกับฐาน เติมน้ำมันที่เหลือ

ซุปถั่วพูเร.
เสิร์ฟ4
1 เสิร์ฟ = 130 Kcal

จะต้อง:
ถั่ว (ไม่กระป๋อง) 400g
เนย 60g
หอมหัวใหญ่70g
แครอท 70 กรัม
นม 400 มล.
น้ำ 1 ลิตร
กานพลู 2g
เกลือ.

วิธีทำอาหาร:
แช่ถั่วในน้ำเย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง จากนั้นใส่ในกระทะพร้อมกับแครอทและหัวหอมใหญ่ทั้งหมดเพื่อติดกานพลู ปรุงจนสุก นำแครอทและหัวหอมออก แล้วถูถั่วกับน้ำซุปผ่านตะแกรง เจือจางด้วยนมและเกลือ ปรุงรสซุปร้อนด้วยเนย

ซุปข้นแอปเปิ้ล.
สำหรับ 5 เสิร์ฟ
1 เสิร์ฟ = 170 Kcal

จะต้อง:
แอปเปิ้ล 250g
มะเขือเทศสด 100 กรัม
หอมหัวใหญ่ 120 กรัม
แครอท 150g
แป้ง 25g
เนย 40g
น้ำซุปเนื้อ 2l
เกลือ.

วิธีทำอาหาร:
สับแครอทและหัวหอมแล้วทอดในน้ำมัน เพิ่มแป้ง 2 นาทีก่อนสิ้นสุดการทอด ปอกเปลือกและหั่นแอปเปิ้ล ตัดมะเขือเทศเป็น 4 ชิ้น ใส่แครอทและหัวหอมผัดในน้ำซุป นำไปต้ม จากนั้นเพิ่มแอปเปิ้ลและมะเขือเทศและปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที เกลือและถูผ่านตะแกรง อุ่นเครื่องก่อนเสิร์ฟ

ซุปถั่วบด.
สำหรับ 5 เสิร์ฟ
1 เสิร์ฟ = 135 Kcal

จะต้อง:
ถั่วลันเตา 350g
เนย 40g
หอมหัวใหญ่ 1 ลูก
แครอท 1 ชิ้น
น้ำ 1 ลิตร
กานพลูและเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:
แช่ถั่วในน้ำเย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง ใส่หัวหอมที่มีกานพลูติด แครอทและถั่วที่บวมลงในกระทะ ปิดด้วยน้ำและปรุงอาหารจนนุ่ม นำหัวหอมและแครอทออก แล้วถูน้ำซุปที่เหลือผ่านตะแกรง เจือจางด้วยนม เกลือ และเพิ่มเนย

ต้มยำปลาแม่น้ำ.
สำหรับ 5 เสิร์ฟ
1 เสิร์ฟ = 140 Kcal

จะต้อง:
เนื้อปลาแม่น้ำ 1.5 กก.
หอมหัวใหญ่ 50g
รากผักชี 30g
น้ำ 2L
ผักชีฝรั่ง 15g
เกลือพริกไทยดำ

วิธีทำอาหาร:
ตัดเนื้อปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำไปต้ม เพิ่มผักชีฝรั่งสับและพริกไทย ลดหัวหอมทั้งหมด ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที ปรุงรสด้วยเกลือ นำหัวหอมที่สุกแล้ว ปล่อยให้หูตั้งไว้ 15 นาทีแล้วใส่สมุนไพรลงไป

หูปลาทะเล.
สำหรับ 5 เสิร์ฟ
1 เสิร์ฟ = 160 Kcal

จะต้อง:
เนื้อปลาทะเล 1.5 กก.
Dill 15 g
ผักชีฝรั่ง 15 กรัม
หอมหัวใหญ่ 40g
แครอท 100g
น้ำ 2L
ใบกระวาน เกลือ พริกไทย

วิธีทำอาหาร:
สับเนื้อหยาบเติมน้ำแล้วนำไปต้ม ลอกโฟมออก เพิ่มแครอทขูดหยาบ, หัวหอมสับ, พริก, ใบกระวาน, เกลือและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที ปล่อยให้ชงประมาณ 10-15 นาที ปรุงรสด้วยสมุนไพรสับ

ปลา Okroshka
สำหรับ 5 เสิร์ฟ
1 เสิร์ฟ = 160 Kcal

จะต้อง:
Kvass 1l
เนื้อปลาต้ม 200g
แตงกวาสด 150 กรัม
คีเฟอร์ 100 มล.
ไข่ต้ม 3 ชิ้น
หัวหอมใหญ่ 100g
ผักชีฝรั่งสด 30 กรัม
เกลือและมัสตาร์ดเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:
แยกไข่แดงกับไข่ขาว. บดไข่แดงด้วยเกลือและมัสตาร์ด เจือจางด้วย kvass และแช่เย็น หั่นปลา แตงกวา และกระรอกเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมทุกอย่างแล้วเจือจางด้วย kvass เติมด้วย kefir เพิ่มสมุนไพรสับและหัวหอม เกลือเพื่อลิ้มรส

เนื้อ okroshka
สำหรับ 5 เสิร์ฟ
1 เสิร์ฟ = 176 Kcal

จะต้อง:
เนื้อต้ม 500g
Kvass 1.5l
แตงกวาสด 200g
คีเฟอร์ 100 มล.
หัวหอมใหญ่ 150g
ไข่ต้ม 3 ชิ้น
กระเทียม 20 กรัม
Dill 30g
เกลือ.

วิธีทำอาหาร:
ตัดแตงกวาเนื้อและไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ บดกระเทียมด้วยเกลือ สับหัวหอมอย่างประณีตผักชีฝรั่ง ผสมทุกอย่างแล้วเจือจางด้วย kvass และ kefir เพิ่มผักใบเขียว

okroshka ผัก
สำหรับ 5 เสิร์ฟ
1 เสิร์ฟ = 119 Kcal

จะต้อง:
มันฝรั่งต้มในแจ็คเก็ต 130 g
Kvass 1l
แตงกวาสด 160g
คีเฟอร์ 100 มล.
ไข่ต้ม 4 ชิ้น
ต้นหอม 50g
Dill 30 g
มัสตาร์ดและเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:
ปอกมันฝรั่งและไข่แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ บดหัวหอมสับละเอียดด้วยเกลือ ผสม kefir กับไข่ มัสตาร์ด และหัวหอม ตัดแตงกวาเป็นเส้น ผสมทุกอย่างแล้วเจือจางด้วย kvass โรยด้วยสมุนไพร

ควรรวมหลักสูตรแรกที่ร้อนแรงไว้ในอาหารของแต่ละคน หากคุณตัดสินใจที่จะลดน้ำหนักหรือมีปัญหากับระบบย่อยอาหาร ซุปไดเอทคือทางรอดของคุณ ซุปข้นเพื่อสุขภาพสามารถเตรียมได้ทุกวันตามสูตรใหม่ และเพื่อให้คุณเลือกได้ง่ายขึ้น เราได้เลือกตัวเลือกที่ประสบความสำเร็จและอร่อยที่สุด

ซุปข้นเพื่อสุขภาพเตรียมด้วยผักหลากหลายชนิด แต่ตัวเลือกยอดนิยมคือผักโขมและขึ้นฉ่าย

วัตถุดิบ:

• น้ำมันมะกอก;
• มะนาว - 0.5 ชิ้น;
• ผักโขม - 190 กรัม
• มะเขือเทศ -2 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - 35 กรัม
• ก้านคื่นฉ่าย - 2 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. สับขึ้นฉ่าย สับหัวหอมสีเขียว จาระบีกระทะด้วยน้ำมัน คุณสามารถจุ่มแปรงซิลิโคนแล้วหล่อลื่นได้ แต่สิ่งสำคัญคืออย่าเทมากเกินไป
2. วางอาหารหั่นบาง ๆ ทอด.
3. นำไปต้มน้ำ สับผักโขมและเทลงในของเหลว เพิ่มการทอด
4. เทน้ำเดือดบนมะเขือเทศ - ขั้นตอนนี้จะช่วยให้คุณลอกผิวออกได้ง่าย ปอกมะเขือเทศแล้วบดโดยใช้เครื่องขูดหยาบ ส่งน้ำซุป.
5. ต้มทุกอย่างแล้วต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
6. เทน้ำผลไม้ที่คุณได้รับจากมะนาว

น้ำซุปไก่

สำหรับการลดน้ำหนักไม่แนะนำให้ใช้อาหารที่มีเนื้อไขมัน แต่สามารถใช้โปรตีนจากสัตว์ได้ เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ไก่จึงเหมาะสม หากคุณต้มซุปไก่โดยใช้เพียงน้ำซุปที่เหลืออยู่หลังทำอาหาร คุณจะได้เมนูง่ายๆ แต่มีคุณค่าทางโภชนาการ อาหารซุปไก่สามารถบริโภคได้หลายครั้งต่อวัน

วัตถุดิบ:

• เนื้อ - ไก่ 170 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• พริกไทยป่น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ถั่ว - ถั่วเขียว 210 กรัม
• ก๋วยเตี๋ยวบัควีท - 50 กรัม

การตระเตรียม:

1. ตัดหัวหอมออกเป็นสองส่วน
2. ต้มน้ำใส่หัวหอมครึ่งหนึ่งแล้วต้ม จะใช้เวลาแปดนาที
3. วางเนื้อที่ล้างแล้วที่นี่ และรับหัวหอม
4. ต้มเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เอาชิ้นเนื้อออกด้วย
5. บดแครอทโดยใช้เครื่องขูดหยาบ ใส่น้ำซุปกับถั่ว
6. แบ่งเส้นก๋วยเตี๋ยวแล้วส่งไปที่ผัก โรยด้วยพริกไทยและต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

ซุปผักลดน้ำหนักแคลอรี่ต่ำ

อาหารลดน้ำหนักช่วยสนองความหิว ส่งเสริมการลดน้ำหนัก และทำความสะอาดลำไส้

วัตถุดิบ:

• แครอท - 3 ชิ้น;
• กะหล่ำปลี - กะหล่ำปลีขาว 420 กรัม
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• น้ำ - 2 ลิตร (น้ำซุปไก่เป็นไปได้);
• ถั่วเขียว - 320 กรัมแช่แข็ง
• พริกหวาน - 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. สับกะหล่ำปลี สับแครอท (ต้องใช้ลูกบาศก์ขนาดเล็ก)
2. ต้มน้ำใส่ผักและต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
3. บดมะเขือเทศหรือสับให้ละเอียด ต้มเป็นเวลาห้านาที
4. ยืนยันโดยไม่มีไฟเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ทำอาหารบวบเบา ๆ

บวบเป็นผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการและย่อยง่าย บนพื้นฐานของมันจะได้รับซุปอาหารที่อร่อย

เพื่อให้น้ำซุปนุ่มเป็นพิเศษ ให้ใช้ผลไม้อ่อน เนื้อของมันอร่อยกว่าและคุณไม่จำเป็นต้องตัดเมล็ดออก

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น;
• น้ำ - 2100 มล.;
• ก้านคื่นฉ่าย - 4 ชิ้น.;
• เครื่องเทศ;
• บวบ - 1 ผลไม้;
• แครอท - 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. หั่นมันฝรั่ง. สับขึ้นฉ่าย ขูดแครอท ตัด courgette เป็นก้อน
2. ต้มน้ำ ใส่ผัก ต้มจนนิ่ม เย็นลง.
3. บดเนื้อหาของกระทะ เครื่องปั่นจะช่วยในเรื่องนี้
4. โรยด้วยเครื่องปรุง ผัด ต้มอีกครั้ง พร้อมเสิร์ฟทันที

บร็อคโคลี

ครั้งแรกนี้กลายเป็นแสงที่อร่อยด้วยโทนสีเขียวที่สวยงามและความสม่ำเสมอของครีมที่ละเอียดอ่อน

วัตถุดิบ:

• ลอเรล - 1 แผ่น;
• เนื้อวัว - 110 กรัม
• ชีสแปรรูป - 55 กรัม
• พริกไทยขาวป่น
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• บรอกโคลี - 550 กรัม

การตระเตรียม:

1. ต้มน้ำใส่เนื้อลงไปแล้วต้ม จะใช้เวลาครึ่งชั่วโมง เมื่อเกิดฟองขึ้น จำเป็นต้องถอดออก
2. โรยด้วยพริกไทยโยนใน lavrushka
3. คุณสามารถสับหัวหอมครึ่งวงแล้วต้มครึ่งชั่วโมง
4. นำชิ้นเนื้อออกมาสับแล้วส่งกลับไปที่น้ำซุป
5. แยกบรอกโคลีออกเป็นช่อ ใส่ในซุปและต้มด้วย กะหล่ำปลีควรนิ่ม
6. ใช้เครื่องปั่นตีทุกอย่าง
7. วางชีสและคนให้เข้ากันจนละลายหมด

ซุปอาหารปลา

เมื่อเลือกปลาสำหรับทำอาหาร ให้เลือกปลาที่มีไขมันต่ำ - คุณไม่สามารถใช้ไขมันจำนวนมากในระหว่างรับประทานอาหารได้

วัตถุดิบ:

• แซลมอนสีชมพู - 220 กรัม
• ผักใบเขียว - 30 กรัม
• ปลาลิ้นหมา - 200 กรัม
• เกลือ - 4 กรัม
• หัวหอม - 50 กรัม
• พริกไทย - 2 กรัม
• มะเขือเทศ - 35 กรัม
• นม - หาง 160 มล.;
• แครอท - 60 กรัม

การตระเตรียม:

1. ลอกเปลือกมะเขือเทศออก เพื่อให้ทำได้ง่ายขึ้น คุณควรเทน้ำเดือดลงไปสับ. มันจะอร่อยกว่านี้ถ้าคุณได้หลอดดูด
2. บดแครอทสับหัวหอม วางแครอทและหัวหอมในกระทะและเคี่ยวเป็นเวลาเจ็ดนาที
3. เพิ่มมะเขือเทศและเคี่ยวเป็นเวลาห้านาที
4. โอนทุกอย่างลงในกระทะเทน้ำและความร้อน ของเหลวควรเดือด หลังจากนั้นต้มเจ็ดนาที
5. ตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ ควรมีขนาดกลาง ส่งน้ำซุป. จะต้องดิ้นรนเป็นชิ้นใหญ่ เพิ่มลงในซุป
6. เทนมลงทุกอย่าง คนและต้ม จะใช้เวลาห้านาที
7. สับผักใบเขียวและโรยด้วยสตูว์ ปรุงรสด้วยเกลือ ใส่พริกไทย คนให้เข้ากัน ปิดไฟ
8. นำปลาลิ้นหมาออกจากซุป เอากระดูกออก แล้ววางชิ้นปลากลับเข้าไปในน้ำซุป เสิร์ฟพร้อมครูตองซ์

ซุปผักกะหล่ำดอก

กะหล่ำปลีมีรสหวานที่น่ารื่นรมย์ดังนั้นเด็ก ๆ จะมีความสุขที่ได้กินซุปจากผักนี้ ใช้กับผักทั้งชิ้นหรือเมื่อหุงเสร็จแล้วก็อร่อย ตีด้วยเครื่องปั่นและได้มวลครีมที่จะดูเหมือนของหวาน

วัตถุดิบ:

• ผักชีฝรั่ง - 45 กรัม
• กะหล่ำปลี - 420 กะหล่ำดอก;
• ลูกจันทน์เทศ;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• พริกไทยป่น;
• แครอท - 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. อุ่นกระทะ ต้องแห้งสนิท - ห้ามใช้น้ำมัน
2. สับกลีบกระเทียมและผสมกับลูกจันทน์เทศ แค่ใช้เครื่องเทศนี้กับปลายมีดก็เพียงพอแล้ว
3. ส่งทุกอย่างไปที่กระทะและทอด
4. ใช้กระทะปรุงอาหารหนึ่งลิตรครึ่งไม่มาก ปิดด้วยน้ำต้มเพิ่มช่อดอกและปรุงอาหารเป็นเวลาหกนาที
5. ขูดแครอทโดยใช้เครื่องขูดขนาดกลางแล้วใส่ลงไปในน้ำ
6. เพิ่มกระเทียมและต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ต้องปิดฝา
7. ฉีกผักชีฝรั่งแล้วใส่ในน้ำซุปด้วย โรยด้วยพริกไทยและคนให้เข้ากัน คุณสามารถให้บริการ

ถ้าคุณชอบน้ำซุปข้น ให้เปิดเครื่องปั่น ตีทุกอย่างแล้วต้มอีกครั้ง หากน้ำซุปเหลวเกินไป คุณสามารถต้มได้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงโดยไม่ต้องปิดฝาด้วยกำลังไฟสูงสุดของเตา

กับมันฝรั่งและกะหล่ำปลี

กะหล่ำปลีมักใช้เป็นอาหาร และนี่ไม่ได้ไร้ประโยชน์ ท้ายที่สุดมันมีรสชาติสูงปรุงอย่างรวดเร็วและเหนือสิ่งอื่นใดก็มีสุขภาพดีเช่นกัน

วัตถุดิบ:

• ถั่วกระป๋อง - 35 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำ - 2600 มล.;
• ผักชีฝรั่ง - 20 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• พริกหวาน - 1 ชิ้น;
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• กะหล่ำปลี - 145 กรัม กะหล่ำปลีขาว
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน.

การตระเตรียม:

1. นำไปต้มน้ำ
2. หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นใหญ่ แล้วก็แครอท ส่งทุกอย่างเป็นของเหลวเดือดปุด ๆ
3. สับหัวหอม (ต้องใช้ครึ่งวง) หั่นพริกไทยตามยาว
4. ส่งพริกไทยและหัวหอมลงไปในน้ำต้มและต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
5. สับกะหล่ำปลี ระบายน้ำเกลือออกจากโถ ใส่ถั่วกับกะหล่ำปลีในน้ำซุปแล้วต้มประมาณครึ่งชั่วโมง
6. ฉีกสมุนไพรใส่ในซุปแล้วเติมเกลือ

น้ำซุปข้นผัก

น้ำซุปข้นอาหารออกมานุ่มครีม มันจะดึงดูดไม่เพียง แต่กับเด็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• พริกไทย;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• บรอกโคลีกะหล่ำปลี - 1 ชิ้น.;
• เกลือ;
• ผักโขม - 45 กรัม
• เครื่องเทศ.

การตระเตรียม:

1. ต้มน้ำและเกลือ
2. หั่นผักเป็นชิ้นใหญ่แล้วส่งไปที่ของเหลวเดือด ต้ม.
3. ใช้เครื่องปั่นและเอาชนะทุกอย่าง หากมวลของเหลวเกินไปให้เพิ่มแป้งเล็กน้อย (คุณสามารถแป้งได้) แล้วตีอีกครั้ง
4. เพิ่มเครื่องเทศแล้วเกลือ ผสม.

คอร์สแรกรุ่นนี้เสิร์ฟคู่กับซาวครีมก็อร่อย

ใน multicooker

ซุปที่อร่อยที่สุดใน "กระทะอัจฉริยะ" ไม่ได้แย่ไปกว่าบนเตา

วัตถุดิบ:

• ลอเรล - 1 แผ่น;
• น้ำ - 1400 มล.;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• ถั่ว - 1 ถ้วย;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. สับหัวหอม ขูดแครอทใช้เครื่องขูดหยาบ ใส่ทุกอย่างลงในชาม เทน้ำครึ่งหนึ่งแล้วตั้งโหมด "ดับ" จะใช้เวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
2. บดมันฝรั่ง (ต้องใช้ก้อน) ล้างถั่วและส่งทุกอย่างไปที่ชาม เทน้ำที่เหลือและใส่ lavrushka
3. เปลี่ยนเป็นโหมดซุป เวลาเป็นชั่วโมง

หลังจากสิ้นสุดโปรแกรม ใส่ซุปโดยปิดฝาไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

ซุปผักอิตาลี "มิเนสโตรเน่"

สำหรับชาวอิตาเลียน อาหารจานนี้เป็นบัตรเข้าชม ซุปนี้ปรุงจากผักจำนวนมากและมีสีสันสวยงามอยู่เสมอ

วัตถุดิบ:

• หน่อไม้ฝรั่ง - 4 ลำต้น;
• บรอกโคลี - 110 กรัม
• น้ำซุปผัก - 1900 มล.;
• ถั่ว - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนต้ม;
• ผักชีฝรั่ง - 4 สาขา;
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• ถั่วแดง - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนต้ม;
• พริกไทย;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• เกลือ;
• ผักโขม - 45 กรัมสด
• คื่นฉ่าย - 2 ก้าน;
• บวบ - 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. ปอกผักแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ จนมีขนาดกลาง วางในกระทะ ใส่น้ำมันและทอด
2. ต้มน้ำซุปแล้วใส่ของทอดลงไป ต้มทุกอย่างรวมกันเป็นเวลาแปดนาที
3. ใส่ถั่วและเพิ่มถั่ว
4. ถอดบรอกโคลีออกแล้วใส่ช่อดอกลงในน้ำซุปด้วย
5. หั่นหน่อไม้ฝรั่ง. บดบวบ สับผักโขม เพิ่มทุกอย่างลงในน้ำซุปและต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง โรยด้วยเกลือและพริกไทย
6. ใส่ส่วนที่สามของซุปลงในเครื่องปั่นและบด ส่งน้ำซุปข้นที่ได้ไปที่ซุปแล้วต้มทุกอย่างต่ออีกสามนาที โรยด้วยผักชีฝรั่ง

กับถั่ว

หลักสูตรแรกในเวอร์ชันนี้กลายเป็นว่านุ่ม อร่อย มีแป้ง มีคุณค่าทางโภชนาการและมีแคลอรีต่ำ

วัตถุดิบ:

• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ถั่ว - 2/3 ถ้วยสับ;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• รากผักชีฝรั่ง - 0.5 ชิ้น.;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• พริกไทยดำ;
• ผักใบเขียว - 35 กรัม

การตระเตรียม:

1. แช่ถั่วล่วงหน้า (ทำได้ดีที่สุดในตอนเย็น)
2. สับขึ้นฉ่าย สับหัวหอม ทำให้มันเล็กลง ใส่ทุกอย่างลงในกระทะแล้วทอด ห้ามเติมน้ำมัน
3. ใช้เครื่องขูดขนาดกลางแล้วสับแครอท ขูดกลีบกระเทียมโดยใช้เครื่องขูดที่ละเอียด ผสมทุกอย่างและยืนยัน
4. ใส่ถั่วในน้ำต้มและต้ม (จะใช้เวลาครึ่งชั่วโมง)

วัตถุดิบ:

• บัควีท - 0.5 ถ้วย;
• แชมเปญ - 260 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - 25 กรัม
• น้ำ - 1700 มล.;
• หัวหอม - 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. สับเห็ดที่ล้างแล้ว (คุณควรได้จาน) สับพริกไทยเป็นเส้น ตัดหัวหอมออกเป็นสองส่วน
2. ต้มน้ำแล้วใส่หัวหอมครึ่งลูกลงไป ต้ม. จะใช้เวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง เอามันออกไปโยนทิ้ง
3. ใส่เห็ดในน้ำซุปแล้วต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง เพื่อให้น้ำซุปสะอาด คุณต้องเอาโฟมออกตลอดเวลา
4. เทซีเรียลและต้ม
5. สับส่วนที่สองของหัวหอม ใส่ในซุป ปรุงรสด้วยพริกไทย
6. สับผักใบเขียวและเพิ่มลงในสตูว์เมื่อซีเรียลพร้อม

คุณมีเครื่องปั่นและไม่เคยทำซุปข้นจนถึงตอนนี้หรือไม่? เปล่าประโยชน์ แม้ว่าคุณจะไม่ชอบอาหารจานแรกโดยเฉพาะผัก แต่ในรูปแบบนี้คุณจะต้องชอบอย่างแน่นอน เพื่อให้ซุปครีมมีเนื้อเนียนละเอียด ปกติใส่ครีมหรือเนยลงไปในปริมาณมาก แต่เราจะพยายามรักษาปริมาณส่วนผสมที่มีแคลอรีสูงให้น้อยที่สุด เพื่อให้คุณทานซุปได้มากโดยไม่ทำร้ายร่างกาย รูป.

แกงฟักทองเผ็ด

วัตถุดิบ:

• ฟักทองปอกเปลือก - 600 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• นม - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• รากขิง - 5 กรัม
• ลูกจันทน์เทศ ผักชี พริกแดง แกง เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ตัดฟักทองและมันฝรั่งที่ปอกเป็นก้อนเล็ก ๆ เติมน้ำหนึ่งแก้วแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ จนนิ่ม บดผักที่เตรียมไว้พร้อมกับของเหลวด้วยเครื่องปั่น ต้มนมด้วยน้ำแก้วที่สองเทน้ำซุปข้นผักลงในส่วนผสมที่เดือด เพิ่มน้ำมันรากขิงขูดละเอียดเกลือและเครื่องเทศ ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 4-5 นาที

KBZHU ต่อ 100 กรัม:

• โปรตีน - 1.4 กรัม
• ไขมัน - 1.5 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 6.2 กรัม
• ปริมาณแคลอรี่ - 39 kcal

ซุปบร็อคโคลี่น้ำซุปข้น

วัตถุดิบ:

• บรอกโคลี - 500 กรัม
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• น้ำซุปไก่ - 1 ลิตร
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• นม - 150 มล
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ล้างบรอกโคลีแบ่งเป็นช่อดอก ใส่กระทะที่มีก้นหนาตั้งไฟ ใส่น้ำมันให้ร้อน ใส่หัวหอมสับละเอียด นำออกมาตั้งบนไฟอ่อนๆ จากนั้นใส่บรอกโคลีและเคี่ยวต่ออีก 5 นาที เทน้ำซุปลงในกระทะนำไปต้มปรุงรสด้วยเกลือเพิ่มเครื่องเทศและเคี่ยวประมาณ 15-20 นาทีจนดอกบรอกโคลีนิ่ม จากนั้นบดน้ำซุปด้วยเครื่องปั่น นำกระทะไปตั้งไฟ เทนม นำไปต้มและปิดทันที

KBZHU ต่อ 100 กรัม:

• โปรตีน - 2.4 กรัม
• ไขมัน - 1.3 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 2.5 กรัม
• ปริมาณแคลอรี่ - 29.2 kcal

ซุปครีมเห็ดกับแชมเปญ

วัตถุดิบ:

• แชมเปญ - 400 กรัม
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• หัวหอมหลอด - 2 ชิ้น
• นม - 500 มล.
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในหม้อน้ำแล้วจุดไฟ ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยเนย ใส่หอมใหญ่สับ เคี่ยวประมาณ 2-3 นาที แล้วใส่เห็ดสับ เคี่ยวจนนิ่ม เมื่อมันฝรั่งต้มให้สะเด็ดน้ำทิ้งในกระทะประมาณ 1 ถ้วยของเหลว ใส่เห็ดตุ๋นในกระทะ เทนม เกลือ และเพิ่มเครื่องเทศ ทันทีที่นมเดือด นำซุปออกจากเตาแล้วบดด้วยเครื่องปั่น

KBZHU ต่อ 100 กรัม:

• โปรตีน - 3 กรัม
• ไขมัน - 2.3 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 7.4 g
• ปริมาณแคลอรี่ - 60.5 kcal

ซุปบวบไก่

วัตถุดิบ:

• บวบ - 1 กก
• เนื้อไก่ - 400 กรัม
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• น้ำ - 1 ลิตร
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เทเนื้อด้วยน้ำเย็นแล้วต้มจนนุ่ม จากนั้นนำออก เย็นและแยกออกเป็นเส้นใยเล็กๆ ในกระทะที่มีก้นหนาตั้งน้ำมันให้ร้อนใส่หัวหอมสับละเอียดและแครอทขูดแล้วบวบหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เคี่ยวจนนิ่ม บดผักด้วยเครื่องปั่นและเทน้ำซุปไก่ ใส่เกลือ เครื่องเทศและเนื้อสัตว์ นำไปต้มและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 5-7 นาที

KBZHU ต่อ 100 กรัม:

• โปรตีน - 3.9 กรัม
• ไขมัน - 0.7 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 2.3 กรัม
• ปริมาณแคลอรี่ - 32.2 kcal

ซุปครีมดอกกะหล่ำกับชีส

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำดอก - 800 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• น้ำ - 1.5 ลิตร
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• นม - 100 มล
• ชีส 20% - 50 g
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

แยกกะหล่ำปลีออกเป็นช่อดอกและต้มเป็นเวลา 15 นาทีในน้ำดอกทานตะวันที่เดือด จากนั้นสะเด็ดน้ำและทำให้กะหล่ำปลีเย็นลง ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะที่มีก้นหนา ใส่หัวหอมสับละเอียด เคี่ยวประมาณ 1-2 นาที ปอกมันฝรั่งและแครอทหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วส่งไปที่หัวหอมคนให้เข้ากันเคี่ยวประมาณ 5-7 นาที เทน้ำเดือด 1.5 ลิตร เกลือ ใส่เครื่องเทศและปรุงอาหารภายใต้ฝาจนกว่าผักจะสุกเต็มที่ จากนั้นใส่กะหล่ำปลีต้มสองสามนาทีแล้วบดซุปด้วยเครื่องปั่น เทนม, เทชีสขูด, นำกระทะไปตั้งไฟ, นำซุปไปต้ม, คนตลอดเวลาและโดยไม่ต้องหยุดคนให้เคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 5-6 นาที

KBZHU ต่อ 100 กรัม:

• โปรตีน - 1.6 กรัม
• ไขมัน - 0.8 g
• คาร์โบไฮเดรต - 3.3 กรัม
• ปริมาณแคลอรี่ - 25.1 kcal

ซุปแครอทน้ำซุปข้น

วัตถุดิบ:

• แครอท - 250 กรัม
• มันฝรั่ง - 200 กรัม
• น้ำ - 800 มล.
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เทมันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าด้วยน้ำแล้วจุดไฟ ปอกแครอทหั่นเป็นก้อนแล้วเคี่ยวในน้ำมันประมาณ 7-9 นาที เมื่อมันฝรั่งนิ่ม ให้ใส่แครอทที่เคี่ยวลงไป แล้วปรุงจนผักสุกเต็มที่ บดซุปด้วยเครื่องปั่น ใส่เกลือและเครื่องเทศ นำกระทะไปตั้งไฟให้ร้อนและเคี่ยวบนไฟอ่อนๆ ประมาณ 5-7 นาที

KBZHU ต่อ 100 กรัม:

• โปรตีน - 0.6 กรัม
• ไขมัน - 1.7 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 3.9 g
• ปริมาณแคลอรี่ - 32.4 kcal

ซุปข้นผักอาหาร

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 200 กรัม
• กะหล่ำปลีขาว - 200 กรัม
• หัวผักกาด - 200 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• น้ำ - 1.5 ลิตร
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• กระเทียม - 4-5 ซี่
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่ง หัวผักกาด และแครอท ร่วมกับกะหล่ำปลีสับหยาบใส่ในกระทะเติมน้ำเกลือและตั้งไฟ แช่มะเขือเทศในน้ำเดือดสักครู่ จากนั้นสะเด็ดน้ำและลอกเปลือกออก ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันเคี่ยวหัวหอมเบา ๆ สับครึ่งวงหลังจากผ่านไปสองสามนาทีใส่มะเขือเทศที่ปอกเปลือกและสับละเอียด เคี่ยวประมาณ 7-8 นาที ปิดฝา เติมเกลือและเครื่องเทศ เมื่อผักในกระทะสุกดีแล้ว ให้ใส่มะเขือเทศที่ตุ๋นไว้ลงไป น้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่น กลับไปที่กองไฟ ใส่กระเทียมสับ ผสมและเคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 2-3 นาที

KBZHU ต่อ 100 กรัม:

• โปรตีน - 0.6 กรัม
• ไขมัน - 0.5 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 3.1 กรัม
• ปริมาณแคลอรี่ - 18.3 kcal

สรุปสไตล์

ไข่ต้ม ขนมปังกรอบกระเทียมโฮลเกรน เค้กข้าวโอ๊ต แซนวิชอกไก่ แซนวิชแฮมลีนหรือทูน่า ผักย่าง หรือของขบเคี้ยวแบบออริจินัล เหมาะอย่างยิ่งสำหรับใช้เป็นซุปน้ำซุปข้นที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

ผู้หญิงหลายคนบังคับตัวเองให้อยู่ในขอบเขตที่เข้มงวด พวกเขาหยุดกินหรือหมดแรงด้วยการออกกำลังกาย แต่ในความเป็นจริง ข้อ จำกัด ที่เข้มงวดดังกล่าวไม่สามารถให้ผลในเชิงบวกในทางปฏิบัติได้ แต่สามารถบ่อนทำลายสุขภาพเท่านั้นและในอนาคตจะทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นมากยิ่งขึ้น เพื่อที่จะรับมือกับน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นได้สำเร็จ จำเป็นต้องกินอย่างเป็นระบบและเหมาะสม มื้ออาหารที่อร่อยและมีแคลอรีต่ำเหมาะสำหรับสิ่งนั้น หัวข้อของการสนทนาของเราในวันนี้จะเป็นสลัดแคลอรี่ต่ำและซุปลดน้ำหนักจากอาหารง่ายๆ ที่บ่งบอกถึงแคลอรี นี่คือสูตรอาหารดังกล่าว

สลัดลดน้ำหนักแคลอรี่ต่ำจากอาหารง่ายๆ โดย Calorie List

บีทรูทสดและสลัดแอปเปิ้ลกับหัวไชเท้า

ในการเตรียมสลัดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ คุณต้องเตรียมหัวบีทสองร้อยห้าสิบกรัม, แอปเปิ้ล Simirenko สองร้อยห้าสิบกรัม, หัวไชเท้าหนึ่งร้อยห้าสิบกรัม, เครื่องเทศจำนวนหนึ่ง (เกลือ, น้ำตาล, น้ำมะนาว และพริกไทย) และครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ (หรือ) เจ็ดสิบกรัม

ตัดหัวบีท แอปเปิ้ล และหัวไชเท้าเป็นเส้นหรือขูดบนเครื่องขูดเกาหลี โรยส่วนผสมเหล่านี้ด้วยเครื่องเทศและทิ้งไว้ครู่หนึ่ง ก่อนเสิร์ฟจำเป็นต้องเทสลัดด้วยครีมเปรี้ยวหรือน้ำมันพืชอุ่น

ปริมาณแคลอรี่ของจานหนึ่งร้อยกรัมคือสี่สิบแปดกิโลแคลอรี

สลัดผักสดใส่แอปเปิ้ล

ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณต้องเตรียมแตงกวาสองร้อยห้าสิบกรัม แตงกวาสามร้อยกรัม แอปเปิ้ลสดหนึ่งร้อยกรัม โยเกิร์ตไขมันต่ำหนึ่งร้อยกรัม และสิบมิลลิลิตร (ช้อนโต๊ะ)

หั่นแอปเปิ้ล แครอท และแตงกวาเป็นเส้นบางๆ คนให้เข้ากัน รวมส่วนผสมที่ได้กับคอทเทจชีสแล้วผสมอีกครั้ง เทโยเกิร์ตลงบนสลัดแล้วราดด้วยน้ำมะนาว

จานหนึ่งร้อยกรัมมีสี่สิบสองกิโลแคลอรี

สลัดอุ่นๆ ใส่มะเขือม่วง พริกไทย และมะเขือเทศ

ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณจะต้องใช้มะเขือเทศบดจำนวนครึ่งกิโลกรัม มะเขือเทศบดหนึ่งร้อยกรัม กระเทียมยี่สิบกรัม ครึ่งกิโลกรัม ผักชีห้าสิบกรัม นอกจากนี้ ให้ใช้น้ำมันพืชยี่สิบมิลลิลิตร เกลือ และพริกไทยดำ

ปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานนี้หนึ่งร้อยกรัมมีประมาณ 32 กิโลแคลอรี

ปาปริก้าย่างและมะเขือยาว ลอกออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าขนาดใหญ่พอสมควร สับหัวหอม ผักชี และกระเทียม รวมส่วนผสมทั้งหมดของสลัดเข้าด้วยกันปรุงรสด้วยเครื่องเทศแล้วราดด้วยน้ำมันพืช

สูตรซุปแคลอรี่ต่ำโดยรายการแคลอรี่

สูตรซุปผักลดความอ้วนง่ายๆ

ในการเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพและแคลอรีต่ำเช่นนี้ คุณต้องเตรียมมะเขือเทศสี่ลูก หัวหอมหกหัว พริกหยวกสองสามอัน แครอทขนาดกลาง ส้อมกะหล่ำปลี นอกจากนี้ คุณจะต้องใช้กระเทียมสามกลีบ ผักชีฝรั่งครึ่งพวง ใบกระวานสองสามใบ และพริกไทยห้ากรัม

ล้างผักใต้น้ำไหล ปอกเปลือกตามต้องการ สับหัวหอมครึ่งวงและกะหล่ำปลีเป็นก้อนบาง ๆ เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศ ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า หั่นขึ้นฉ่ายเป็นชิ้น ๆ และพริกหยวกและแครอทเป็นก้อน สับกระเทียมให้เล็กที่สุด

ตั้งหม้อน้ำบนกองไฟ นำไปต้มและใส่ผักลงไป ปรุงซุปจนสุกบนไฟอ่อน ๆ ประมาณครึ่งชั่วโมง ใส่พริกไทย ผักชีฝรั่งและใบกระวานลงในซุปประมาณห้านาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร

ปริมาณแคลอรี่ของซุปหนึ่งร้อยกรัมคือ 29 กิโลแคลอรี เชื่อกันว่าสามารถเร่งการสลายไขมันได้ดีเยี่ยม

วิธีการปรุงซุปชีสกับกะหล่ำปลีและมันฝรั่ง?

ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณต้องเตรียมน้ำสองสามลิตร แครอทขนาดกลาง หัวหอมหนึ่งอัน และมันฝรั่งสองสามลูก นอกจากนี้ คุณจะต้องมีช่อดอกสองสามช่อ บร็อคโคลี่สองสามช่อ ชีสแปรรูปชิ้นหนึ่ง (ชีสที่มีรสเห็ดนั้นยอดเยี่ยม) ใช้เกลือ พริกไทย เครื่องเทศและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

ต้มน้ำ. ปอกผักหั่นแครอทเป็นวงและหัวหอมเป็นชิ้น โยนลงในน้ำเดือด หลังจากสิบนาที ใส่มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในซุป หลังจากที่มันฝรั่งนิ่มแล้ว ให้โยนบร็อคโคลี่กะหล่ำดอกลงในหม้อ ปรุงอาหารอีกห้านาที ในช่วงเวลานี้ ให้ขูดชีสแปรรูปแล้วใส่ลงในซุป ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยและปิดไฟหลังจากผ่านไปสามนาที โรยซุปสำเร็จรูปด้วยสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

ซุปอาหารหนึ่งร้อยกรัมนี้ให้พลังงานแปดสิบสองแคลอรี

ซุปมันฝรั่งบดกับแครอท

ในการเตรียมซุปเบา ๆ คุณต้องเตรียมแครอทแปดร้อยกรัม, ห้าถึงหก, หัวหอมใหญ่หนึ่งอัน, แอปเปิ้ลเปรี้ยวขนาดใหญ่, เกลือ, พริกไทยและสมุนไพร

ปอกเปลือกและหั่นแครอทและมันฝรั่ง ต้มในน้ำหนึ่งลิตรครึ่งจนนิ่มใส่เกลือ สับแอปเปิ้ลเป็นก้อนแล้วสับหัวหอมเป็นวงครึ่ง ผัดส่วนผสมเหล่านี้ในกระทะด้วยน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะ บดในเครื่องปั่น