มีอยู่บนเว็บไซต์เค้กนี้ค่อนข้างคล้ายกัน แต่แทนที่จะเป็นเยลลี่ผลไม้จะเพิ่มผลไม้สดที่นี่ เจลลี่ครีมรสเปรี้ยว, บิสกิตเบา, ผลเบอร์รี่ฉ่ำ - เค้กกลายเป็นแสงที่มีรสชาติอร่อย เกือบทุกอย่างสามารถใช้กับเค้กได้เฉพาะแอปเปิ้ลอาจไม่เหมาะที่นี่ - มันยาก ในฤดูร้อนจะได้รับเค้กที่สวยงามมากด้วยราสเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่, สายน้ำผึ้ง เค้กเชอร์รี่อร่อยมาก ในฤดูหนาวฉันทำกับลูกพลับ ฉันมักจะใช้ผลไม้สองหรือสามชนิด มันจะออกมาสวยงามถ้าคุณจัดวางด้านบนของเค้กอย่างสวยงามด้วยผลไม้ที่มีสีตัดกันเช่นสีแดงและสีเขียว (สตรอเบอร์รี่และกีวี, ราสเบอร์รี่และกีวี) หรือสีเหลืองและสีเขียว (แอปริคอตและองุ่น) เป็นการดีที่จะใส่กล้วยลงในเค้กเยลลี่ แต่อย่าใส่กล้วยไว้ด้านบน มิฉะนั้นพวกมันจะออกซิไดซ์ในอากาศและทำให้มืดลง นี้ เค้กผลไม้ฤดูร้อนคุณสามารถทำเค้กชิ้นใหญ่หนึ่งชิ้นหรือบางส่วนสำหรับแขกแต่ละคนในชาม ไม่ว่าในกรณีใดรับประกันความสำเร็จของของหวานแสนอร่อยนี้

วัตถุดิบ:

สำหรับบิสกิต:

• 3 ฟอง
• น้ำตาล 1 ถ้วย
• แป้ง 1 ถ้วย
• (แว่นธรรมดา)

สำหรับเยลลี่ครีมเปรี้ยว:

• 3 ศิลปะ ล. เจลาติน
• น้ำต้มสุกเย็น 200 มล
• ครีมเปรี้ยว 800 กรัม ไขมัน 20-25%
• น้ำตาล 1 ถ้วย
• วานิลลินเป็นตัวเลือก

• ผลไม้ใด ๆ (หรือผลเบอร์รี่) - 500-700 กรัม (ฉันมีกล้วย 2 ลูก เนคทารีน 2 ลูก กีวี 2 ลูก)

สูตรเค้กเยลลี่ผลไม้:

สำหรับบิสกิต: ตีไข่กับน้ำตาลจนเป็นฟองประมาณ 7-10 นาที จากนั้นใส่แป้ง ผสมด้วยช้อน เทลงในชามที่มีผู้เล่นหลายคนทาไขมัน อบเป็นเวลา 60 นาทีในโหมด "การอบ" นำบิสกิตที่เสร็จแล้วออกจากชาม เย็นสนิท หั่นเป็นก้อน คุณสามารถดูคำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการทำบิสกิตคลาสสิก – เราทำเกือบทุกอย่างเหมือนกัน แทนที่จะใช้ไข่ 5 ฟอง เราใช้ 3 ฟอง

เมื่อฉันทำเค้กนี้สำหรับวันหยุดฉันจะอบบิสกิตหนึ่งหรือสองวันก่อนการเฉลิมฉลองบิสกิตจะนอนราบไม่มีอะไรเกิดขึ้นกับมันจากนั้นฉันก็ปรุงเยลลี่ครีมเปรี้ยวผลไม้และทำเค้กให้เสร็จ ปรากฎว่าไม่เหนื่อย

สำหรับเยลลี่ครีมเปรี้ยว: แช่เจลาตินในน้ำต้มเย็น 1 แก้วเป็นเวลา 40-60 นาที

ในขณะเดียวกันตีครีมกับน้ำตาลจนน้ำตาลละลาย แน่นอนว่ารสชาติดีกว่าด้วยครีมเปรี้ยว 25% ไขมัน ยังไงก็ตามฉันทำด้วยครีมเปรี้ยว 15% เค้กไม่ได้รูปร่างที่ดี แกว่งไปแกว่งมา)) ด้วยครีมเปรี้ยวไขมันต่ำควรทำในชามหรือใส่เจลาตินอีกเล็กน้อยเพื่อให้เยลลี่แข็งขึ้น

นำเจลาตินที่แช่ไว้ไปต้ม แต่อย่าเดือดเทร้อนลงในครีมเปรี้ยวผสมน้ำตาล

ล้างและหั่นผลไม้.

เราเริ่มรวบรวมเค้กเยลลี่ด้วยครีม คุณจะต้องมีแบบฟอร์มขนาดใหญ่ ฉันทำมันในกระทะสามลิตรที่มีเครื่องหมายการกระจัดเค้กกลายเป็นปริมาตร 2.5 ลิตร ฉันกำลังเขียนสิ่งนี้เพื่อให้คุณจินตนาการถึงขนาดของแบบฟอร์มที่ต้องการ

ที่ด้านล่างถ้าเป็นไปได้ให้วางผลไม้อย่างสวยงามซึ่งจะเป็นด้านบนของเค้ก

เราใส่ก้อนบิสกิตครึ่งหนึ่งและผลไม้ครึ่งหนึ่งลงไป เติมเจลลี่ครีมเปรี้ยวอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้รูปแบบที่ด้านล่างผิดเพี้ยนไป เราใส่ในตู้เย็นจนแข็งตัว (ครึ่งชั่วโมงถึงหนึ่งชั่วโมง)

จากนั้นใส่ก้อนบิสกิตที่เหลือสลับกับผลไม้แล้วเทครีมที่เหลือ

หากครีม (เยลลี่) เริ่มแข็งตัวในช่วงเวลานี้ให้อุ่นขึ้นเล็กน้อยฉันทำในไมโครเวฟ เมื่อวางทุกอย่างด้วยมือหรือช้อนให้กดด้านบนเล็กน้อยเพื่อให้ก้อนบิสกิตทั้งหมดอยู่ในครีมทำพื้นผิวเรียบซึ่งจะเป็นด้านล่างของเค้กเพื่อให้ยืนได้อย่างสม่ำเสมอ

มีคนถามว่า: ทำไมถึงทำสองขั้นตอนทำไมไม่ใส่บิสกิตทั้งหมดพร้อมกันแล้วเทครีมทั้งหมดในคราวเดียว? คุณสามารถทำได้ด้วยวิธีนี้ แต่จากนั้นครีมเปรี้ยวทั้งหมดจะหกลงทันที และชิ้นส่วนด้านบนของบิสกิตอาจไม่อยู่ในครีมและแห้ง และโดยวิธีการที่น่าเบื่อคุณสามารถใส่ผลไม้ทั้งหมดได้ทันทีโดยไม่ต้องวางบิสกิตทั้งหมดและเทครีมทั้งหมดก็จะอร่อยเช่นกัน

ฉันเก็บเค้กเยลลี่กับครีมในตอนเย็นใส่ในตู้เย็นสำหรับคืนนี้ ในตอนเช้าให้วางเค้กลงในน้ำร้อนสักสองสามนาทีแนบชามแบนเข้ากับแบบฟอร์มพลิกเค้กมันจะอยู่บนจานพร้อมกับผลไม้

หากมีคนกลัวการจัดการเหล่านี้ คุณสามารถปิดด้านล่างและผนังของแบบฟอร์มด้วยฟิล์มยึด จากนั้นคุณไม่สามารถจุ่มลงในน้ำได้ แต่เพียงพลิกกลับลงบนจานแล้วลอกฟิล์มออก

เล่นซอเล็กน้อยและเค้กเยลลี่ผลไม้สุดหล่อของเราก็พร้อมแล้ว!

อร่อย!!!

ขอบคุณ Oksana Baybakova สำหรับสูตรพร้อมรูปถ่าย!

ขอแสดงความนับถือ Natalia

ในฤดูร้อน คุณคงไม่อยากเปลี่ยนห้องครัวของคุณให้เป็นห้องซาวน่าเพื่ออบเค้กวันเกิดที่จำเป็นมาก เรานำเสนอสูตรเค้กที่มีเจลาตินและผลไม้ซึ่งเตรียมไว้ แต่ถึงกระนั้นก็มีรสชาติดั้งเดิมและอร่อยที่จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่

เค้กครีมเปรี้ยวกับเจลาตินและผลไม้

วัตถุดิบ:

• - 650 มล.;
• ส่วนผสมของผลไม้และผลเบอร์รี่ - 650 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา - 15 กรัม
• เจลาติน - 25 กรัม
• น้ำตาลทราย - 350 กรัม
• น้ำกรอง - 230 มล.

การทำอาหาร

เทเจลาตินลงในทัพพี เติมน้ำกรอง ทิ้งไว้ให้พองตัวเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นนำไปตั้งบนเตาให้ร้อนจนละลาย แต่อย่าเดือด พักเจลาตินที่ละลายไว้ให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง ในขณะเดียวกันใส่น้ำตาลทรายและน้ำตาลวานิลลาลงในครีมเปรี้ยวแล้วตีด้วยเครื่องผสมจนฟู รวมมวลครีมและเจลาตินแล้วผสมให้เข้ากันจนเนียน

เราวางรูปแบบลึกหรือชามด้วยฟิล์มยึดล้างแห้งและถ้าจำเป็นให้สับผลไม้และผลเบอร์รี่เทส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและเจลาตินที่เตรียมไว้แล้ววางจานในตู้เย็นเป็นเวลาสี่ชั่วโมง เราพลิกเค้กที่แช่แข็งลงบนจาน นำออกจากแม่พิมพ์ ลอกฟิล์มยึดออก แล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ

เพื่อรูปลักษณ์ที่สวยงามยิ่งขึ้นและรสชาติที่ละเอียดอ่อนขอแนะนำให้ใช้ผลเบอร์รี่และผลไม้หลากสีที่มีเนื้อแน่นปานกลางสำหรับเค้ก

เค้กเย็นกับผลไม้สดและแคร็กเกอร์ในเจลาติน

วัตถุดิบ:

• ครีมเปรี้ยวที่มีปริมาณไขมันอย่างน้อย 20% - 700 มล.
• แครกเกอร์กับเมล็ดงาดำ (กระทืบ) หรืออื่น ๆ - 300 กรัม
• ลูกเกด - 100 กรัม
• ช็อกโกแลตนม - 200 กรัม
• เจลาตินทันที - 25 กรัม
• เยลลี่ผลไม้ในถุง - 1 ชิ้น;
• ผลไม้หรือผลเบอร์รี่ - 300 กรัม
• น้ำตาลทราย - 200 กรัม
• น้ำร้อน - 450 มล.
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง

การทำอาหาร

เมื่อเตรียมเค้กตามสูตรนี้เราเลือกเยลลี่ผลไม้ในถุงขึ้นอยู่กับว่าเราจะใช้ผลไม้หรือผลเบอร์รี่ เยลลี่ก็ควรเป็นเชอร์รี่หรืออย่างน้อยก็เป็นสีแดง องุ่นเขียว ราดด้วยเยลลี่รสกีวีก็ได้

ละลายเจลาตินในน้ำร้อน 150 มิลลิลิตร และเยลลี่ผลไม้ 300 มิลลิลิตร หรือตามคำแนะนำในบรรจุภัณฑ์ พักไว้ให้เย็นทั้งสองจาน เทลูกเกดด้วยน้ำร้อนเพื่อนึ่ง

เราแบ่งแครกเกอร์ออกครึ่งหนึ่งและถ้ามีขนาดใหญ่ให้แบ่งเป็นหลายส่วนเพื่อให้ได้ขนาดประมาณหนึ่งถึงหนึ่งเซนติเมตรครึ่ง เราถูช็อคโกแลตบนกระต่ายขูดหยาบหรือสับให้ละเอียดด้วยมีด

เรากระจายครีมในภาชนะที่เหมาะสมตีด้วยน้ำตาลทรายและน้ำตาลวานิลลาจนฟูเทเจลาตินที่เย็นแล้วตีอีกเล็กน้อย ใส่แครกเกอร์ ลูกเกด และผสมให้เข้ากัน

เรากระจายส่วนที่สามของฐานครีมเปรี้ยวสำหรับเค้กในรูปแบบที่ถอดออกได้และบดด้วยช็อกโกแลตชิปครึ่งหนึ่ง จากนั้นเกลี่ยส่วนผสมครีมเปรี้ยวและช็อกโกแลตอีกครั้ง กระจายส่วนผสมที่เหลือด้านบนและตั้ง แบบฟอร์มในตู้เย็นเป็นเวลาสามสิบนาที

จากนั้นเราก็วางผลไม้หรือผลเบอร์รี่ไว้ด้านบนแล้วเทเยลลี่ผลไม้

ทิ้งเค้กไว้ในตู้เย็นจนเซ็ตตัวประมาณสามชั่วโมง

ตอนนี้เราเอาด้านข้างออกแล้วย้ายเค้กไปที่จานอย่างระมัดระวังและเสิร์ฟที่โต๊ะ

คุณยังสามารถใช้เฉพาะด้านข้างของแบบฟอร์มที่ถอดออกได้เพื่อเติมเค้กซึ่งต้องติดตั้งบนจานทันที และวางกระดาษ parchment ที่ตัดเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าใต้ขอบของแบบฟอร์ม เมื่อเค้กแข็งตัวแล้ว ให้แกะด้านข้างออกและนำกระดาษออก

นอกจากนี้ไส้เยลลี่ยังมีแคลอรี่น้อยกว่าครีมหรือวิปครีมแบบดั้งเดิม ดังนั้นจึงง่ายต่อการปฏิบัติและเหมาะสำหรับผู้ที่พยายามควบคุมอาหาร สูตรเค้กวุ้นมีหลากหลายมาก พวกเขาทำจากฐานเยลลี่ทั้งหมดหรืออบเค้กบางส่วนและบางส่วนตกแต่งด้วยชั้นเจลลี่สีสดใส สตรอเบอร์รี่, ลูกเกด, กูสเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, กีวี, กล้วย, ส้ม, สับปะรด, แอปริคอต, ช็อคโกแลตและถั่ว

ห้าส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุดในสูตรคือ:

ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปแตกต่างจากที่ขายในร้านค้าอย่างมาก เนื่องจากไม่มีสีย้อมและสารกันบูด และผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติไม่เพียงทำให้อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย โดยปกติจะใช้เวลาค่อนข้างน้อยในการเตรียมตัวและแม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถรับมือกับงานนี้ได้ ในระหว่างการปรุงอาหารสิ่งสำคัญคือต้องทำตามสูตรอย่างเคร่งครัดเพื่อให้ขนมมีรสหวานปานกลาง หากคุณปฏิบัติตามข้อกำหนดและคำแนะนำทั้งหมด ผลลัพธ์จะเป็นไปตามความคาดหวังทั้งหมด และทำให้ครอบครัว แขก และตัวเชฟเองพอใจ

มีหลายเหตุผลที่จะทำเค้กแสนอร่อย เฉพาะในฤดูร้อนในความร้อนคุณไม่ต้องการยืนอยู่ที่เตาเลย ในกรณีนี้ เค้กที่ไม่ต้องอบอาจเหมาะสม สูตรอาหาร (รูปถ่ายของของหวานดังกล่าวแสดงไว้ด้านล่าง) จะพบได้ในสมุดบันทึกการทำอาหารทุกเล่ม แต่สถานที่พิเศษในหมู่พวกเขานั้นถูกครอบครองโดยเค้กเยลลี่พร้อมผลไม้ และทั้งหมดนี้เป็นเรื่องของความเบาและความสดชื่น นี่คือสิ่งที่คุณต้องการในวันฤดูร้อน

เค้ก "แก้วแตก"

สูตรที่ไม่ต้องอบนี้ทำง่ายสามารถอ้างได้ว่าเป็นผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร และต้องขอบคุณรูปลักษณ์ที่สวยงามชวนให้นึกถึงหินอ่อนหรือแก้ว ในการเตรียมคุณจะต้อง:

ผลเบอร์รี่หรือผลไม้สด 100-150 กรัม (ใช้ที่เหมาะกับรสชาติกระป๋อง)

เจลาติน 9 แผ่น

เจลาตินผง 9 กรัม (1 ซอง)

ทำอาหารอย่างไร?

วางถาดสปริงฟอร์มขนาด 18 ซม. ด้วยฟิล์มยึด คุณสามารถใช้ภาชนะใดก็ได้ที่มีปริมาตร 1.5-2 ลิตรจากนั้นคุณสามารถทำเค้กเยลลี่กับผลไม้ได้โดยเปลี่ยนลำดับชั้น นำผลไม้ออกจากผลไม้แช่อิ่ม ใส่หญ้าหวานและผลไม้แช่อิ่ม 2 ช้อนโต๊ะลงไป บดในเครื่องปั่น แยกแช่ในน้ำเป็นเวลา 10 นาที บีบให้เข้ากันแล้วละลายด้วยความร้อนต่ำในของเหลว 50 มล. เพิ่มมวลผลไม้ที่ยังร้อนอยู่และตีจนเพิ่มปริมาณและสว่างขึ้น จากนั้นใส่และผสมให้เข้ากัน เทลงในแม่พิมพ์และรอจนกว่าจะเย็นลง โดยปกติจะใช้เวลาประมาณ 2-3 ชั่วโมง

เช่นเดียวกับเค้กเยลลี่ผลไม้อื่น ๆ (ภาพด้านบน) มันมีหลายชั้น สำหรับชั้นที่สอง ล้างผลไม้และผลเบอร์รี่ให้สะอาด จัดเรียงและวางซูเฟล่เต้าหู้ด้านบน ขอแนะนำให้ทำอย่างระมัดระวังและสวยงามที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพราะจะมองเห็นได้อย่างสมบูรณ์ในมวลที่โปร่งใส จากผลไม้แช่อิ่มและเจลาตินผงที่เหลือ เตรียมเยลลี่ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ คุณยังสามารถใช้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป เทผลไม้แล้วใส่กลับเข้าไปในตู้เย็นจนแข็งตัว

แน่นอนว่าการทำเยลลี่เค้กแบบไม่ต้องอบนั้นต้องใช้เวลา สูตรอาหาร (รูปของหวานนั้นน่าทึ่งเสมอ) จะต้องใช้ทักษะบางอย่าง แต่คุณไม่จำเป็นต้องเปิดเตาอบในวันที่อากาศร้อน ใช่และการกินพวกมันในความร้อนนั้นน่าพอใจกว่ามาก

วัตถุดิบ:

• ครีมเปรี้ยว 300 กรัม
• โยเกิร์ตธรรมชาติ 200 กรัมไม่มีสารเติมแต่ง
• น้ำตาล 200 กรัม คุณสามารถแทนที่ด้วยน้ำตาลผง
• เนย 100 กรัม
• คุกกี้ข้าวโอ๊ต 200 กรัม
• เจลาตินหนึ่งถุง
• กรดซิตริกเพื่อลิ้มรส
• วานิลลิน (1 ห่อ);
• ผลไม้ต่างๆ 200 หรือ 300 กรัม

นี่เป็นหนึ่งในเค้กยอดนิยมที่จะดึงดูดทุกคน โดยไม่มีข้อยกเว้น ฟันหวาน เค้กที่มีเจลาตินและผลไม้สามารถเตรียมโดยใช้ขนมชนิดร่วนหรือแป้งชนิดอื่นกับวาฟเฟิลและคุกกี้

ทำได้โดยไม่ต้องอบโดยใช้ส่วนผสมต่างๆ คุณสามารถเปลี่ยนเพิ่มใหม่หรือเปลี่ยนจำนวนส่วนประกอบของเค้ก ลองทำเค้กแบบไม่ต้องอบด้วยเจลาตินและผลไม้หอม ๆ กันเถอะ

ขั้นตอนการทำอาหาร

โปรดจำไว้ว่าผลไม้และผลเบอร์รี่จะต้องนำมา หลุม ในการทำเค้กโดยไม่ต้องอบคุณจะต้องมีรูปแบบพิเศษสำหรับเค้ก

1. คุกกี้จะต้องบดด้วยน้ำตาลและเนยเล็กน้อยจนเนียน
2. ม้วนกระดาษลอกลายออกแล้ววางเค้กจากมวล ถ้าน้ำมันไม่พอก็เติมเพิ่มได้ เค้กควรสอดคล้องกับขนาดของแบบฟอร์มสำหรับเตรียมมวลครีม
3. ในภาชนะที่แยกต่างหากตีครีมกับน้ำตาลจนละลายหมด เพิ่มโยเกิร์ตและเตรียมมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
4. เจือจางเจลาตินด้วยน้ำเย็น แล้วตั้งไฟจนละลายหมด แล้วผสมลงในครีมจนละลายหมด
5. ล้างผลไม้เอาก้อนหินออกแล้วใส่ครีมลงไป
6. ใส่เค้กในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมงจนแข็งตัว จากนั้นเสิร์ฟบนโต๊ะโดยไม่มีรูปแบบ

เค้กนี้น่าสนใจกว่าการอบเค้กเจลาตินและผลไม้ที่อร่อยที่สุด ประการแรกใช้เวลาน้อยมาก ประการที่สอง ไม่ต้องกังวลว่าแป้งจะไหม้ มันจะกลายเป็นจืดชืดและใช้เวลานาน หากตู้เย็นอยู่ในโหมดแช่แข็งด้วยความเร็วสูง หนึ่งชั่วโมงก็เพียงพอที่จะปรุงเค้ก บางครั้งใช้เวลาน้อยกว่าด้วยซ้ำ และเพื่อให้เค้กที่มีเจลาตินและผลไม้ออกมาแปลกใหม่ทุกครั้งคุณสามารถเปลี่ยนสูตรดั้งเดิมสำหรับการเตรียมได้

สามารถเลือกได้ระหว่างซาวครีม ไอศกรีม หรือโยเกิร์ต

หากคุณใช้ครีมหรือครีมเปรี้ยวไขมันโฮมเมดเค้กเจลาตินและผลไม้ไม่น่าจะโปร่งและฟู (ดูรูป) นอกจากนี้เนื้อหาแคลอรี่ยังเพิ่มขึ้นและแขกไม่น่าจะกินได้มากนัก ดังนั้นการใช้สูตรนี้ควรใช้ครีมเปรี้ยวหรือครีมโฮมเมดที่มีไขมันปานกลาง

สูตรที่คุณสามารถทำเค้กได้แสดงให้เห็นว่าเจลาตินจะจับครีมเหลวไว้ด้วยกันและผลไม้จะให้ความยืดหยุ่นเป็นพิเศษ แม้ในขณะที่เตรียมเค้กชีสกระท่อมกับผลไม้และเจลาติน คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตที่ซื้อจากร้านค้าได้ อย่างไรก็ตามมันเป็นโยเกิร์ตที่ทำให้เค้กมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยซึ่งเข้ากันได้ดีกับผลเบอร์รี่และผลไม้หวาน

อย่างไรก็ตามควรเตรียมครีมเปรี้ยวและเค้กเจลาตินกับผลไม้โดยใช้ครีมเปรี้ยวครีมและโยเกิร์ตในปริมาณที่เท่ากัน แล้วมันจะไม่อ้วนเกินไป สำหรับผู้ที่ลดน้ำหนักจะดีกว่าที่จะไม่ทำเค้กครีมเปรี้ยวกับเจลาตินและผลไม้ แต่ให้แทนที่ครีมเปรี้ยวด้วยโยเกิร์ต สำหรับการเปลี่ยนแปลง คุณสามารถใช้โยเกิร์ตที่มีสารตัวเติมที่แตกต่างจากผลไม้ ตัวอย่างเช่น โยเกิร์ตราสเบอร์รี่หวานกับส้มเปรี้ยว โยเกิร์ตบลูเบอร์รี่กับกล้วย

มันกลายเป็นเค้กที่อร่อยมากพร้อมคอทเทจชีสและเจลาตินไขมันต่ำ ต้องผสมคอทเทจชีสกับครีมหรือครีมเปรี้ยวเท่านั้น จากนั้นมันจะออกมาอร่อยและนุ่มนวลน่าพอใจ คุกกี้สำหรับเตรียมคุณสามารถใช้ชีสและผสมกับข้าวโอ๊ต

ผลไม้รวม

เมื่อเตรียมเค้กด้วยผลไม้และคุกกี้คุณสามารถสร้างชุดค่าผสมได้หลากหลาย ตัวอย่างเช่น ใช้คุกกี้ชีสร่วมกับโยเกิร์ตบลูเบอร์รี่และราสเบอร์รี่ กล้วยและเจลาติน นอกจากนี้เค้กที่มีครีมเจลาตินและผลไม้ยังเตรียมโดยไม่ต้องอบอย่างรวดเร็ว การผสมผสานที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ: ครีมกับราสเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่และโยเกิร์ตครีม, กล้วยและโยเกิร์ตบลูเบอร์รี่หรือครีมกับโกโก้

เค้กที่มีครีมเปรี้ยว เจลาติน และผลไม้สามารถทำเป็นช็อกโกแลตได้หากคุณเติมโกโก้ธรรมชาติลงไปเล็กน้อย มีเพียงคุณเท่านั้นที่ต้องไม่ใช้ nesquik แต่ใช้โกโก้เป็นบิสกิตโดยไม่ต้องเติมนมผง เค้กแบบไม่ต้องอบที่มีคอทเทจชีส เจลาติน และผลไม้สามารถทำให้นุ่มขึ้นได้ด้วยการใส่ถั่วเคลือบคาราเมลลงไป

อย่างไรก็ตามได้ชุดค่าผสมที่น่าสนใจมากซึ่งเค้กผลไม้รวมกับเจลาตินและบิสกิตหรือคุกกี้บิสกิตที่แม่นยำยิ่งขึ้น สามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวได้

แต่ถ้าคุณทำเค้กด้วยครีมเปรี้ยวและเจลาติน คุกกี้และผลไม้ที่ไม่มีบิสกิต คุณสามารถใช้ส่วนผสมต่อไปนี้: กล้วยและครีมช็อกโกแลต (ครีมเปรี้ยวและโกโก้สองสามช้อนโต๊ะ) สตรอเบอร์รี่ โยเกิร์ตกีวีและกล้วย โยเกิร์ตลูกพีช และกล้วย และวิธีการเทผลไม้บนเค้กด้วยเจลาติน? ง่ายมาก: คุณต้องใส่ชิ้นผลไม้ลงบนครีมซึ่งแช่แข็งครึ่งหนึ่งแล้วเทเจลาตินบาง ๆ

โดยปกติแล้วเค้กที่มีครีมเปรี้ยวไม่จำเป็นต้องใส่เจลาติน คุณสามารถโรยด้วยคุกกี้เบา ๆ และใส่ผลไม้ลงไป สูตรสำหรับเค้กผลไม้ ครีมเปรี้ยว และเจลาตินสามารถเปลี่ยนแปลงได้หากคุณผสมครีมเปรี้ยวกับช็อกโกแลตชิป คุกกี้ หรือถั่ว และเค้กโยเกิร์ตที่มีเจลาตินและผลไม้ก็น่าสนใจยิ่งขึ้นหากคุณราดช็อกโกแลตไอซิ่งที่ด้านบนของเค้กแช่แข็งแล้วโรยด้วยถั่ว

สูตรเค้กทีละขั้นตอนจะช่วยให้คุณเตรียมได้อย่างรวดเร็วและเลือกตัวเลือกที่เหมาะสม นอกจากนี้ยังทำได้ง่ายและรวดเร็วกว่าเค้กบิสกิตด้วยเจลาตินผลเบอร์รี่และผลไม้