สลัดที่น่ารับประทาน "สร้อยข้อมือโกเมน" มีชื่อเสียงไม่เพียง แต่สำหรับรสชาติดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดอีกด้วย อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวจะกลายเป็นของประดับโต๊ะอย่างแท้จริง ส่วนประกอบที่จำเป็นของสลัดมักจะเป็นเมล็ดทับทิมสด

ส่วนผสม: หัวมันฝรั่ง 3-4 หัว หัวผักกาดขนาดกลาง ทับทิมขนาดใหญ่ แครอท 2 หัว ไก่ 280 กรัม เมล็ดวอลนัท 60 กรัม เกลือ มายองเนสสีอ่อน

1. เนื้อสำหรับสลัดจะได้รับการประมวลผลก่อน ชิ้นส่วนของมันสามารถต้มจนสุกด้วยเครื่องเทศจำนวนมากหรือทอดจนเป็นสีเหลืองทองในเนยหรือเนยใส
2. มันฝรั่ง หัวผักกาด และแครอทอบในกระดาษฟอยล์ในเตาอบจนนุ่ม หลังจากเย็นตัวแล้วจะถูกบดด้วยกระต่ายขูดหยาบ เป็นการอบที่ทำให้ผักมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพเป็นพิเศษ
3. ชั้นแรกของสลัดจะเป็นไก่ชิ้นเกลือและปรุงรสด้วยมายองเนส ผลิตภัณฑ์วางในรูปแบบของวงแหวนที่มีรูตรงกลาง
4. ถัดไปคือมันฝรั่งขูดเค็มและตาข่ายมายองเนส
5. ถัดไปวางแครอทถั่วสับละเอียดหัวบีทและอีกครั้ง - มายองเนสกับเกลือ
6. ตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิม

สูตรสลัดสร้อยข้อมือทับทิมคลาสสิกนี้สามารถปรับเปลี่ยนได้เล็กน้อยตามความชอบของคุณ ตัวอย่างเช่น เลือกซอสอื่นหรือทดลองกับผักรวม

วิธีการปรุงอาหารด้วยไก่รมควัน?

ส่วนผสม: ทับทิมขนาดใหญ่ 2 ชิ้น หัวผักกาด, แครอท, มันฝรั่งและหัวหอมเล็ก, ไก่รมควัน 260 กรัม, เกลือ, ไข่ไก่ 2 ฟอง, เครื่องเทศ, มายองเนส

1. ผักทั้งหมดยกเว้นหัวหอมต้มกับไข่จนนุ่ม ถัดไปพวกเขาจะต้องเย็นในน้ำเย็น ปอกเปลือกและตัดแบบสุ่ม สะดวกในการบดด้วยกระต่ายขูดขนาดกลาง
2. ไก่รมควันสับเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. หัวหอมสับละเอียดและผัดในน้ำมันพืช
4. ผลทับทิมถูกแยกส่วนออกเป็นเมล็ด
5. ผักกาดหอมจะถูกรวบรวมเป็นชั้น คุณต้องเริ่มการชุมนุมด้วยการเจิมด้วยมายองเนสและมันฝรั่งเค็ม จากนั้นวางหัวหอมทอด, ไก่, แครอท, ไข่, หัวบีท เพื่อลิ้มรสชั้นเหล่านี้ปรุงรสด้วยมายองเนสด้วยเครื่องเทศ พวกเขาจะวางรอบกระจกเหลี่ยมเพชรพลอย

สลัดไก่ตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิม ก่อนเสิร์ฟของว่างที่โต๊ะแก้วจะถูกนำออก

พร้อมถั่วเพิ่ม

ส่วนผสม: ทับทิมสุกทั้งตัว, บีทรูทขนาดใหญ่, หัวหอมสีม่วง, มันฝรั่ง 3 ลูก, แครอท 2 หัว, เนื้อไก่ 270 กรัม, ไข่ 4 ฟอง, เมล็ดวอลนัท 80 กรัม, มายองเนสเค็มสำหรับทำน้ำสลัด

1. แว็กซ์ทั้งหมดยกเว้นหัวหอมต้มโดยตรงในเปลือก ไข่จะสุกเป็นไข่แดงแข็ง นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้จะถูกสับละเอียดโดยพลการ
2. ไก่ต้มในน้ำเกลือกับเครื่องเทศ จากนั้นเนื้อจะถูกแบ่งออกเป็นเส้นใย
3. หัวหอมสับละเอียด
4. ก่อนอื่นต้องเผาถั่วในกระทะที่แห้งแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีดคม
5. ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดผสมปรุงรสด้วยซอสและวางในรูปแบบของสร้อยข้อมือกว้าง

อาหารเรียกน้ำย่อยโรยด้วยเมล็ดทับทิมสดด้านบน

กับเห็ด

ส่วนผสม: อกไก่ขนาดใหญ่, ทับทิมทั้งตัว, หัวบีท, แครอท 2 หัว, มันฝรั่ง 3 ลูก, แชมเปญสด 320 กรัม, มายองเนส, เกลือ

1. เห็ดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เค็มและทอดในไขมันเล็กน้อย
2. เต้านมต้มจนนุ่มเย็นและแบ่งเป็นเส้นใย
3. ผักต้มจนนิ่มและถูบนกระต่ายขูด
4. แก้ววางอยู่บนจานกว้าง ก่อนอื่นผักขูดจะวางสลับกันในลำดับใดก็ได้ ชั้นเหล่านี้เค็มและทาด้วยมายองเนส
5. ต่อไปก็แจกไก่กับเห็ดทอด

ด้านบนของอาหารเรียกน้ำย่อยตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิม

ด้วยชีส - สูตรทีละขั้นตอน

ส่วนผสม: ไก่ 220 กรัม, ชีสแข็ง 140 กรัม (ทานเผ็ดได้), เมล็ดวอลนัท 60 กรัม, หัวหอมสีม่วง, ไข่ไก่ 2 ฟอง, หัวบีท, ทับทิมทั้งตัว, เกลือ, มายองเนส, ส่วนผสมของพริก

1. ไก่ต้มในน้ำเกลือแล้วเย็นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทาด้วยมายองเนสด้วยเกลือและพริกไทย มันจะเป็นชั้นแรกของอาหารเรียกน้ำย่อย
2. หัวหอมครึ่งวงผัดในน้ำมันหลังจากนั้นก็วางบนเนื้อสัตว์
3. ชีสขูดและไข่ต้มสับกระจายอยู่ด้านบนสลับกัน อย่าลืมเกี่ยวกับเกลือและมายองเนส
4. มันยังคงกระจายถั่วสับละเอียด หัวบีทขูด และเมล็ดทับทิมให้ทั่วพื้นผิวของการรักษา

อาหารเรียกน้ำย่อยเสิร์ฟทันที

สลัดเนื้อ

ส่วนผสม: เนื้อต้ม 270 กรัม, มันฝรั่ง 2 ลูก, หัวหอม 1 หัว, แครอท, หัวบีท, ไข่ไก่ 2 ฟอง, ทับทิมทั้งตัว, เกลือ, มายองเนส

1. ผักทั้งหมดยกเว้นหัวหอมต้มจนนิ่มแล้วถูบนกระต่ายขูดหยาบ
2. หัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. วางแก้วกว้างไว้บนจานโดยวางเนื้อต้มที่แยกส่วนเป็นเส้นใยไว้ในชั้นแรกในรูปแบบของสร้อยข้อมือ จากด้านบนปกคลุมด้วยมายองเนสเค็ม
4. จากนั้นผักขูดและก้อนหัวหอมจะกระจายสลับกัน พวกเขาทั้งหมดยังดึงตาข่ายมายองเนส
5. สุดท้ายคือไข่ต้มขูดและเมล็ดทับทิม

สลัดกับเนื้อวัวก่อนเสิร์ฟทิ้งไว้สองสามชั่วโมงในที่เย็นเพื่อให้ชุ่ม

ปรุงอาหารโดยไม่ต้องเพิ่มหัวบีท

ส่วนผสม: อกไก่ขนาดใหญ่, แครอทขนาดกลาง, หัวมันฝรั่ง 4 หัว, หัวหอม, แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน, ไข่ไก่ 2 ฟอง, ทับทิมทั้งตัว, วอลนัท 60 กรัม (นิวคลีโอลี), เกลือละเอียด, มายองเนสไขมัน

1. ก่อนอื่นเต้านมต้มในน้ำเกลือพร้อมเครื่องปรุงและ lavrushka จากนั้นไก่ที่เย็นแล้วจะถูกหั่นเป็นก้อนขนาดกลางตามเส้นใย
2. ผักทั้งหมดยกเว้นหัวหอมต้มโดยตรงในเปลือกจนนุ่มหลังจากนั้นก็สับแบบสุ่ม คุณสามารถสับมันอย่างประณีตด้วยมีดหรือขูดมัน
3. หัวหอมผัดในเนยหรือน้ำมันพืช
4. ไข่ต้มให้เย็นและถูให้ละเอียด
5. วอลนัทบดในครก
6. แอปเปิ้ลที่ไม่มีเปลือกและเมล็ดหั่นเป็นแท่งบาง ๆ
7. ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดเค็มปรุงรสด้วยซอสและผสมให้เข้ากัน จากนั้นพวกเขาก็วางบนจานในรูปแบบของสร้อยข้อมือ

มันยังคงตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยเมล็ดทับทิม

"สร้อยข้อมือทับทิม" กับลูกพรุน

ส่วนผสม: อกไก่ 350-370 กรัม, แครอทสองสามหัว, มันฝรั่งขนาดใหญ่, ทับทิมทั้งตัว, หัวผักกาดขนาดกลาง, ไข่ไก่ 2-3 ฟองต้มจนไข่แดงแข็ง, เมล็ดวอลนัท 110 กรัม, ลูกพรุนหลุม 90 กรัม, เกลือแกง มายองเนสใด ๆ ต่อไปนี้จะอธิบายวิธีการเตรียมสลัดกับลูกพรุน

1. ผักทั้งหมดที่ประกาศในสูตรจะต้มจนสุกหลังจากนั้นจะทำความสะอาดและสับแบบสุ่ม บ่อยครั้งที่แม่บ้านทำเช่นนี้กับกระต่ายขูด
2. เนื้อไก่ต้มในน้ำเกลือพร้อมเครื่องเทศและแบ่งเป็นเส้นใย
3. ล้างลูกพรุนเทน้ำเดือดสองสามนาทีแล้วหั่นเป็นก้อน
4. ถั่วสับละเอียดด้วยมีดและไข่ต้มหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. ส่วนประกอบทั้งหมดรวมกัน, เค็ม, แต่งตัวด้วยมายองเนสและวางในรูปแบบของสร้อยข้อมือบนจาน

วันนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำสลัดสร้อยข้อมือทับทิมตามสูตรดั้งเดิม พนักงานต้อนรับแต่ละคนรับแขกเป็นระยะภรรยาที่เอาใจใส่และมารดาที่เอาใจใส่หลายคนพยายามทำให้ครอบครัวพอใจด้วยการทำอาหารใหม่ ๆ สลัดเหมาะสำหรับสิ่งนี้เนื่องจากสามารถให้รสชาติที่หลากหลาย

สำหรับตารางประจำวัน สลัดเตรียมจากผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่มีอยู่ในตู้เย็น แน่นอนสำหรับงานเลี้ยงฉลองสูตรปกติไม่เหมาะสม ในกรณีนี้สลัด "สร้อยข้อมือโกเมน" ที่ดูน่าดึงดูดและอร่อยมากก็เหมาะสม

สูตรคลาสสิก

ฉันเสนอให้พิจารณาสูตรคลาสสิกสำหรับสลัดสร้อยข้อมือทับทิม สูตรคลาสสิกเป็นพื้นฐานที่เหมาะสำหรับการสร้างรูปแบบที่ซับซ้อนมากขึ้น จานรุ่นคลาสสิกเรียกอีกอย่างว่า "Meat Coat" แม้ว่าชื่อแรกจะฟังดูเป็นต้นฉบับมากกว่าและสอดคล้องกับงานนำเสนออย่างเต็มที่

วัตถุดิบ

เสิร์ฟ: 6

• บีทรูท 2 ชิ้น
• ไข่ 2 ชิ้น
• แครอท 3 ชิ้น
• เนื้อหน้าอกรมควัน 250 ก
• มันฝรั่ง 2 ชิ้น
• กลีบกระเทียม 4 อย่าง
• ทับทิม 2 ชิ้น
• หัวหอมใหญ่ 1 ชิ้น
• มายองเนส 100 กรัม
• วอลนัท 30 ก
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ต่อจำนวนบริโภค

แคลอรี่: 111 กิโลแคลอรี

โปรตีน: 10.3 ก

ไขมัน: 4.9 ก

คาร์โบไฮเดรต: 6.8 ก

40 นาทีสูตรวิดีโอพิมพ์

ส่งผักที่ให้ไว้ในสูตรผ่านกระต่ายขูดหยาบ

ปอกกระเทียมแล้วนำไปผ่านเครื่องทำกระเทียมทั่วไป เพิ่มข้าวต้มกระเทียมลงในมายองเนสซึ่งคุณหล่อลื่นชั้นต่างๆ ทอดหัวหอมที่ปอกเปลือกและสับในน้ำมัน แล้วสับเนื้อเป็นเส้นหรือก้อน

เพื่อให้เป็นวงแหวนตรงกลางสลัด ให้วางแก้วขนาดกลางบนจานที่มีสลัดอยู่รอบๆ เกลือชั้นไข่และมันฝรั่งเพื่อลิ้มรส

ขั้นแรกให้วางเนื้อสัตว์จากนั้นจึงวางมันฝรั่งไข่และแครอท จากนั้นชั้นของบีทรูทถูกสร้างขึ้น อย่าลืมทามายองเนสแต่ละชั้น จากนั้นนำแก้วออกอย่างระมัดระวังและตกแต่งจานด้วยเมล็ดทับทิม

ตามหลักการแล้วอาหารว่างควรอยู่ในที่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารจะมีเวลาแช่

อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นนี้เป็นราชินีแห่งสลัด แม้แต่ "ซีซาร์" ที่มีชื่อเสียงก็ไม่สามารถเทียบได้กับสร้อยข้อมือโกเมนในแง่ของรสนิยม อย่างไรก็ตาม นี่เป็นความเห็นส่วนตัวของฉันและคุณอาจไม่เห็นด้วยก็ได้

สร้อยข้อมือโกเมนลายไก่

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• ลูกโชค - 150 ก.
• มันฝรั่ง - 300 กรัม
• หัวผักกาดแดง - 300 กรัม
• วอลนัท - 50 กรัม
• ทับทิมฉ่ำ - 1 ชิ้น
• มายองเนส, เกลือ.

การทำอาหาร:

1. ต้มหัวบีท เนื้อสัตว์ และมันฝรั่งในชามแยกต่างหาก แล้วสับหัวหอม ตัดเนื้อเป็นก้อนแล้วส่งผักผ่านกระต่ายขูด
2. บดเมล็ดวอลนัทให้ละเอียดในเครื่องบดกาแฟหรือเครื่องปั่น จากนั้นผสมกับบีทรูทขูดและเกลือเล็กน้อย ล้างผลทับทิม ปอกเปลือกและแยกชิ้นส่วนออกเป็นเมล็ดๆ
3. วางขวดหรือแก้วทรงสูงไว้ตรงกลางจานแบนทรงกลม วางมันฝรั่ง ไก่ หัวหอมสับ และหัวบีทกับถั่วรอบๆ อาหารจานเสริมนี้ หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนสที่ซื้อมาหรือทำเอง
4. ในตอนท้ายให้ถอดขวดออกอย่างระมัดระวังและตกแต่งอาหารด้วยเมล็ดทับทิมหลังจากนั้นรูปลักษณ์จะสมบูรณ์และไม่มีใครเทียบได้ หลังจากผ่านไปสองชั่วโมงในตู้เย็น อาหารก็พร้อมเสิร์ฟ

หากคุณศึกษารายการส่วนผสมอย่างรอบคอบอาจดูเหมือนว่าไม่มีอะไรพิเศษเกี่ยวกับสูตรสร้อยข้อมือไก่ทับทิม ในความเป็นจริงตรงกันข้ามเป็นจริง มันดูดีและไม่สามารถอธิบายลักษณะรสชาติเป็นคำพูดได้ อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อแกะอบ pilaf หรือพาสต้า

สร้อยข้อมือทับทิมกับลูกพรุนและถั่ว

คนที่มุ่งมั่นที่จะฝึกฝนศิลปะการทำอาหารให้สมบูรณ์แบบนั้นไม่กลัวการทดลอง จากการทดสอบสูตรสลัดกับลูกพรุนและถั่วในทางปฏิบัติฉันได้ข้อสรุปว่ามันประสบความสำเร็จอย่างมาก บีทรูทในส่วนประกอบของขนมขบเคี้ยวทำให้รสชาติของลูกพรุนสมบูรณ์แบบ จากเนื้อไก่หรือแฮมก็เหมาะ

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาดต้ม - 2 ชิ้น
• เนื้อต้ม - 300 กรัม
• กระเทียม - 3 กานพลู
• ลูกพรุน - 100 กรัม
• วอลนัท - 100 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ทับทิม - 1 ชิ้น
• มายองเนส - 200 มล.
• เกลือและพริกไทย.

การทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกและกดกลีบกระเทียม เติมสารละลายที่ได้ลงในมายองเนสและผสม เทลูกพรุนด้วยน้ำร้อน รอสักครู่ แยกของเหลวออก สับแล้วใส่มายองเนส "ปรุงรส" ด้วยกระเทียม
2. ปอกเปลือกและขูดหัวบีทและไข่ต้ม ตัดเนื้อต้มเป็นก้อน บดเมล็ดถั่วเล็กน้อย สิ่งสำคัญคืออย่าได้รับเศษเล็กเศษน้อย
3. วางแก้วที่สะอาดไว้ตรงกลางจานโดยวางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้เป็นชั้นตามลำดับต่อไปนี้: หัวบีท, เนื้อ, ไข่ โรยชั้นด้วยถั่วและปรุงรสด้วยมายองเนส ทำซ้ำเลเยอร์ตามลำดับ
4. หากคุณต้องการของว่างที่อร่อยยิ่งขึ้น ให้ลองเพิ่มแครอทและมันฝรั่งลงไปในส่วนผสม ผักเหล่านี้ต้มและขูดด้วย เป็นการดีกว่าที่จะใส่มันฝรั่งก่อนและวางแครอทไว้ระหว่างเนื้อและไข่ สรุปแล้วปิดอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยเมล็ดทับทิม

เมื่อสรุปการเปลี่ยนแปลงของสลัดสร้อยข้อมือทับทิมฉันทราบว่าในการปรุงอาหารสมัยใหม่มีอาหารจานอร่อยไม่กี่จานที่เตรียมอย่างรวดเร็วและสามารถอวดโฉมที่ไม่อาจต้านทานได้ ผลงานชิ้นเอกนี้เป็นส่วนหนึ่งของเมนูปีใหม่และวันหยุดอื่นๆ ของครอบครัวเรา

สร้อยข้อมือโกเมนเนื้อ

เมื่อวันหยุดใกล้เข้ามา แม่บ้านทุกคนต่างไขปริศนาว่าจะทำอย่างไรให้แขกที่รักมีความสุขและทำให้สมาชิกในครอบครัวที่เธอรักมีความสุข เพื่อจุดประสงค์นี้สลัดที่มีรูปร่างไม่ได้มาตรฐานจึงเหมาะสม - สร้อยข้อมือโกเมน ปรุงในไม่กี่นาทีโดยไม่ต้องมีความรู้พิเศษในการทำอาหาร

วัตถุดิบ:

• เนื้อ - 250 กรัม
• หัวผักกาด - 1 ชิ้น
• ทับทิม - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 หัว
• แครอท - 1 ชิ้น
• เกลือและมายองเนส

การทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อสัตว์ ผัก และไข่จนนุ่ม ขูดผักและไข่ สับเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ เจียวหัวหอมสับและแบ่งผลทับทิมออกเป็นเม็ดๆ
2. ต่อไปก็มาถึงการประกอบจาน วางถ้วยคว่ำลงตรงกลางจานก้นแบน. วางอาหารรอบๆ. เนื้อชิ้นแรก ตามด้วยแครอท มันฝรั่ง หัวบีท และหัวหอมทอด
3. ทำซ้ำเลเยอร์โดยรักษาลำดับ แต่ละชั้นจะต้องทาด้วยมายองเนส ในนาทีสุดท้ายดึงแก้วออกตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยเมล็ดทับทิมและส่งไปยังที่เย็นเป็นเวลา 120 นาที

สร้อยข้อมือโกเมนไม่มีหัวบีท

การไม่มีหัวผักกาดจะไม่ป้องกันสลัดสร้อยข้อมือทับทิมไม่ให้ดูแปลกตาและน่าตื่นเต้น หากคุณไม่มีจินตนาการคุณสามารถใช้สูตรเป็นพื้นฐานสำหรับการทดลองและขยายรายการผลิตภัณฑ์ตามดุลยพินิจของคุณ

วัตถุดิบ:

• เนื้อ - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ทับทิม - 2 ชิ้น
• ใบผักกาดหอม.
• กระเทียม, เกลือ, มายองเนส, วอลนัท, พริกไทย

การทำอาหาร:

1. ต้มไข่ ผัก และเนื้อสัตว์ บดส่วนผสมเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือฟาง อย่าหั่นผักให้ละเอียดเกินไป มิฉะนั้น ผักจะปล่อยน้ำออกมาและสลัดจะแตกเป็นชิ้นๆ
2. บดกระเทียมและสับวอลนัทด้วยเครื่องปั่น รวมกระเทียมกับมายองเนส หัวหอมสับ และทอดในน้ำมัน
3. จัดใบผักกาดหอมบนจานขนาดใหญ่และวางแก้วที่ทาด้วยมายองเนสไว้ตรงกลาง
4. เราสร้างของว่างโดยวางผลิตภัณฑ์เป็นชั้นๆ ผลิตภัณฑ์จะไปตามลำดับใดให้ตัดสินใจด้วยตัวคุณเอง สิ่งสำคัญคือได้อย่างน้อยสองชั้นบาง ๆ จากส่วนผสมแต่ละอย่าง อย่าลืมที่จะเกลือชั้นผักและปรุงรสด้วยพริกไทย
5. ในขั้นตอนสุดท้าย ให้นำแก้วออกอย่างระมัดระวัง และปิดผิวของสลัดด้วยเมล็ดทับทิม ผลลัพธ์คือสิ่งที่เรียกว่า "สร้อยข้อมือ"

ภายใต้สภาพธรรมชาติ ทับทิมเติบโตในเอเชียและบางภูมิภาคของยุโรป ผลเบอร์รี่หนึ่งผลมีเมล็ดมากถึง 700 เมล็ด ซึ่งจะทำให้ได้สลัดที่ไม่เหมือนใคร เพื่อให้ได้สร้อยข้อมือโกเมนที่สวยงามและสม่ำเสมอ ให้วางขวด เหยือก หรือแก้วไว้ตรงกลางจานที่ใช้แล้ว และนำจานเสริมออกอย่างระมัดระวังหลังจากทำอาหาร

ความจริงที่ว่าอาหารเรียกน้ำย่อยที่นุ่มนวลและอร่อยนี้รวมอยู่ในรายการอาหารรัสเซียที่สวยที่สุดนั้นไม่สามารถโต้แย้งได้ มีสถานที่สำหรับการทำอาหารชิ้นเอกบนโต๊ะที่เคร่งขรึมหรือธรรมดา ในเวลาเดียวกันเขาจะเล่นบทบาทของการตกแต่งที่แท้จริง

สร้อยข้อมือโกเมนดีอย่างไร? โดดเด่นด้วยการออกแบบดั้งเดิม รสชาติที่สมดุลและน่าทึ่ง นี่เป็นเพราะการผสมผสานส่วนผสมที่น่าสนใจและไม่ธรรมดาซึ่งไม่พบในสลัดคลาสสิก ฉันทราบว่าพื้นหลังนี้ไม่มีส่วนผสมที่มีราคาแพง สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้องมีผัก เนื้อสัตว์ ไข่และผลทับทิม
ตอนนี้คุณรู้ 5 สูตรยอดนิยมทีละขั้นตอนสำหรับทำอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นที่บ้าน หากสร้อยข้อมือทับทิมไม่เพียงพอ ให้ดูที่พอร์ทัลของเราสำหรับสูตรสลัดกรีกคลาสสิก การตีคู่ดังกล่าวจะดูมีค่าบนโต๊ะอย่างแน่นอน อร่อย!

นักเขียน Alexander Kuprin เขียนเรื่องสั้นเรื่อง "Garnet Bracelet" ในปี 1910 มันบอกเกี่ยวกับความรักที่ไม่สมหวัง สลัดที่ตกแต่งนั้นคล้ายกับการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมที่ตัวละครหลัก Vera Nikolaevna Sheina ได้รับเป็นของขวัญจากผู้แอบชอบ

จานดั้งเดิมนี้ได้รับความนิยมเป็นพิเศษในยุค 80 ของศตวรรษที่ XX ปัจจุบันปรุงน้อยลง แต่ถ้าคุณต้องการเซอร์ไพรส์ครอบครัวหรือแขกของคุณ ทำ "สร้อยข้อมือโกเมน" แล้วคนที่คุณรักจะปลื้มใจ

วันนี้มีหลายสูตร ขั้นแรก เราจะอธิบายรายละเอียดเกี่ยวกับสูตรอาหารคลาสสิกพร้อมรูปถ่าย จากนั้นเป็นสลัดเวอร์ชันที่น่าพอใจมากขึ้น จากนั้น "รูปแบบต่างๆ ตามธีม" ที่เป็นไปได้โดยสังเขปและแนวคิดเกี่ยวกับวิธีการเปลี่ยนจาน

สูตรดั้งเดิมทีละขั้นตอนสำหรับสลัดสร้อยข้อมือทับทิม

ขั้นตอนการเตรียมสลัด "สร้อยข้อมือทับทิม" ตามสูตรพร้อมรูปถ่าย:

ลำดับเลเยอร์:

ตอนนี้เราตกแต่งสลัดของเราด้วยเมล็ดทับทิมสองเมล็ด (เราทิ้งเมล็ดไว้ในวงแหวน) จากนั้น นำแก้วออกมาอย่างระมัดระวังและตกแต่ง “สร้อยข้อมือทับทิม” ของเราด้วยเมล็ดพืชที่เหลือ

ข้างในคุณไม่สามารถตกแต่งด้วยผลทับทิม ในภาพคุณจะเห็นว่าจานจะมีลักษณะอย่างไรด้วยการออกแบบที่แตกต่างกัน คุณเลือก!

เราทำความสะอาดสลัดเสร็จแล้วอย่างน้อย 1 ชั่วโมงในตู้เย็น

สำหรับการเสิร์ฟคุณสามารถใช้ก้านผักชีฝรั่ง

เมื่อเลเยอร์เปียกคุณสามารถให้บริการแก่แขกได้!

สลัดดังกล่าวดูสดใสบนโต๊ะทำให้งานเลี้ยงฉลอง นอกจากนี้ยังเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับ "Herring under a fur coat" แบบดั้งเดิม (บางครั้งเรียกว่า "meat coat")

จากส่วนผสมที่ระบุไว้จะได้รับสลัด 6-8 ที่

คุณสามารถดูทุกขั้นตอนของการเตรียมสลัดนี้ในวิดีโอ:

กำไลทับทิมรุ่นเนื้อ

วัตถุดิบ:

• เนื้อวัวหรือเนื้อลูกวัว - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• 2 แครอท
• หัวผักกาด - 2 ชิ้น;
• 1 หัวหอมเล็ก
• เมล็ดทับทิม 2 ลูกสำหรับตกแต่ง
• กระเทียม - 1-2 กลีบ;
• เราใช้มายองเนสเป็นน้ำสลัด
• น้ำมันพืช (สำหรับทอดหัวหอม);
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การเตรียมสลัดทีละขั้นตอน:

1. เนื้อต้มเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
2. ในเวลาเดียวกัน ต้มผัก: มันฝรั่ง แครอท และหัวบีท จากนั้นหั่นส่วนผสมของสลัดเป็นก้อน
3. สับหัวหอมอย่างประณีตและทอดในน้ำมัน
4. ลำดับของชั้นจะเป็นดังนี้: มันฝรั่งก่อน, จากนั้นชั้นของเนื้อวัว, หัวหอม, จากนั้นแครอทและหัวบีทจะผลัดกัน;
5. ส่วนผสมทั้งหมดทาด้วยซอส - ในกรณีนี้คือมายองเนส
6. ในสูตรดั้งเดิมสลัดตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิม

สลัดที่เตรียมด้วยวิธีนี้กลายเป็น "ผู้ชาย" ที่น่าพึงพอใจมากกว่า

เรานำเสนอวิดีโออื่นที่เตรียมสลัดไก่ แต่ไม่มีไข่และเห็ด มันจะออกมาอร่อยและฉ่ำมาก!

ความหลากหลายของสลัดและเคล็ดลับการทำอาหารเล็กน้อย

1. พยายามเตรียมเนื้อสัตว์ด้วยวิธีอื่น: ตัวอย่างเช่นคุณสามารถใส่เกลือพริกไทยไก่และหมักทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงจากนั้นทอดและทอดหัวหอมในน้ำมันเดียวกัน
2. แทนที่จะเป็นเนื้อสัตว์คุณสามารถต้มและหั่นเป็นก้อนเนื้อลูกวัวหรือตับ
3. หากคุณกำลังควบคุมอาหาร คุณสามารถเปลี่ยนมายองเนสเป็นโยเกิร์ตรสธรรมชาติหรือผสมกับครีมเปรี้ยวครึ่งหนึ่ง
4. หากคุณไม่ชอบเมล็ดทับทิม คุณสามารถลองแทนที่ผลทับทิมด้วยลิงกอนเบอร์รี่
5. นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกสลัดปลา ในกรณีนี้ จะใช้ส่วนผสมต่อไปนี้: ปลากระป๋อง (เช่น ปลาทูน่า) หรือปลาแดงเค็มเล็กน้อย แอปเปิ้ล (เด่นกว่าเปรี้ยวเช่น "เมล็ดพืช"); ไข่ไก่ขูดกับชีส หัวหอม; มายองเนสและครีมผสมสำหรับน้ำสลัด เลเยอร์จะเรียงตามลำดับต่อไปนี้: ปลา, ส่วนผสมไข่ชีสครึ่งหนึ่ง, หัวหอม, แอปเปิ้ล, ชีสที่เหลือกับไข่ แต่ละชั้นยังทาด้วยน้ำสลัดและในตอนท้ายสลัดจะตกแต่งด้วยทับทิม
6. หากคุณเป็นมังสวิรัติ คุณสามารถแทนที่เนื้อสัตว์ด้วยชีสแข็งขูดหยาบ คุณสามารถเพิ่มกลีบกระเทียมบดลงไปและทำแตงกวาดองหนึ่งชั้น
7. สลัดจะเบามากถ้าคุณใช้ลิ้นวัวต้มเป็นส่วนผสมของเนื้อสัตว์ ผักสามารถอบในเตาอบด้วยกระดาษฟอยล์ ถั่วไพน์ที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกเพิ่มลงในหัวบีท หัวหอมสับละเอียดควรลวกในน้ำเดือด (หลังจากขั้นตอนดังกล่าวจะนิ่มและไม่ขม) เลเยอร์ในรุ่นนี้จะเป็นดังนี้: มันฝรั่ง, หัวหอม, แครอท, ลิ้น, ไข่, ชีส, หัวบีทกับถั่ว แต่ละชั้นทาด้วยมายองเนส สลัดวางตกแต่งแบบดั้งเดิมด้วยเมล็ดทับทิมและสมุนไพรสดหากต้องการ

บรรณาธิการของเว็บไซต์ของเราเสนอแนวคิดที่น่าสนใจสำหรับสลัด แม้แต่ผู้อ่านที่จู้จี้จุกจิกที่สุดก็จะพบสูตรอาหารที่พวกเขาชอบ!

และคุณสามารถจำวิธีการเตรียมสลัดกรีกได้ จานอร่อยมากที่สามารถรวมอยู่ในอาหารได้แม้กระทั่งการลดน้ำหนัก

หากต้องการเรียนรู้วิธีการหมักไก่อย่างรวดเร็วและอร่อยสำหรับบาร์บีคิว โปรดอ่านสูตรอาหารทีละขั้นตอนและความลับของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร

นักชิมบางคนไม่ชอบสลัดนี้เพราะมีเมล็ดทับทิมโดยเชื่อว่าพวกมันทำให้เสียทุกอย่าง แต่ในความเป็นจริงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของทับทิมสามารถแสดงได้เป็นเวลานาน

ตัวอย่างเช่นกระดูกจะทำความสะอาดลำไส้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ ทับทิมมีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง เนื่องจากมีปริมาณธาตุเหล็กสูงจึงทำให้ระดับฮีโมโกลบินในเลือดเป็นปกติ

ทับทิมมีวิตามินจำนวนมากอนุญาตให้ผู้ป่วยโรคเบาหวานรับประทานได้และน้ำทับทิมช่วยทำความสะอาดหลอดเลือดจากแผ่นไขมันในหลอดเลือด

4.6666666666667 4.67 / 6 คะแนนโหวต

พบข้อผิดพลาดในข้อความ? เลือกแล้วกด Ctrl + Enter

สร้อยข้อมือทับทิมสูตรสลัดกับแอปเปิ้ลทำให้เกิดอารมณ์และความสุขที่บ้าคลั่ง แต่ถ้าคุณเพิ่มเนื้อวัวหรือไก่งวงลงในจานแทนเนื้อไก่แบบคลาสสิกสูตรกำไลสลัดทับทิมกับแอปเปิ้ลจะยิ่งละเอียดและแปลกตามากขึ้นและรสชาติของมันจะเกินความคาดหมายทั้งหมด

ลิ้นต้มมีรสชาติที่ผิดปกติมาก ด้วยเหตุนี้สร้อยข้อมือสลัดทับทิมจึงมีความพิเศษแปลกตาและไม่ธรรมดา เผ็ดเล็กน้อยและนุ่มนวลในเวลาเดียวกัน การผสมผสานนั้นยอดเยี่ยมมาก

คุณจะต้องการ:

• 350 กรัม ลิ้นต้ม
• 1 หัวหอม
• 2 มันฝรั่ง
• ไข่ 2 ฟอง
• 100 กรัม ชีส;
• 1 แครอท
• 1 บีทรูท
• 1 ผลทับทิม
• 150 กรัม มายองเนส.

สลัดสร้อยข้อมือทับทิม - สูตรไก่ฟรี:

1. ล้างลิ้นต้มทิ้งไว้ให้เย็นในน้ำซุป หลังจากที่เครื่องเย็นลงแล้วจะต้องทำความสะอาดและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ล้างมันฝรั่ง หัวผักกาด และแครอทด้วยแปรงล้างจาน ต้ม หลังจากที่รากผักเย็นลงแล้วจะต้องปอกเปลือกและขูดเป็นแผ่นต่างๆ
3. ต้มไข่แล้วแช่ในน้ำเย็นและเย็นแล้วสับบนกระต่ายขูด
4. อย่าขูดชีส
5. นำผิวออกจากหัวหอมและสับ
6. นำเมล็ดออกจากผลทับทิม ลอกฟิล์มขาว ๆ ออกให้หมด
7. ในจานที่เหมาะสมที่สุดให้วางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ตกแต่งสลัดในรูปแบบของแหวน ทำในรูปแบบของชั้นซึ่งแต่ละชั้นควรทาด้วยมายองเนสที่มีคุณภาพ
8. ลำดับการก่อตัวของจานมีดังนี้: มันฝรั่ง, ลิ้น, หัวหอม, ไข่, แครอท, ชีส, หัวบีทและทับทิม
9. หลังจากคำนวณเสร็จแล้วต้องวางจานไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสามชั่วโมงเพื่อให้แช่

เคล็ดลับ: เพื่อไม่ให้ไข่แตกในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร คุณต้องใส่เกลือลงในน้ำเล็กน้อย

สูตรสลัดสร้อยข้อมือทับทิมไม่มีไก่

การเพิ่มเห็ดทอดเป็นวิธีดั้งเดิมและละเอียดอ่อนในการปรุงอาหาร ส่วนประกอบทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีรสชาติที่ผิดปกติและมีกลิ่นหอมของป่าที่น่าทึ่ง

สลัดสร้อยข้อมือทับทิม - ส่วนผสม:

• 1 บีทรูท
• 2 มันฝรั่ง
• 2 แครอท
• 200 กรัม เห็ด;
• 5 วอลนัท
• 4 ฟอง;
• 1 ผลทับทิม
• 100 กรัม มายองเนส;
• 1/4 ช้อนชา เกลือ.

การทำสร้อยข้อมือทับทิมสลัดทีละขั้นตอน:

1. ต้มผักแล้วเย็น ปอกเปลือกและสับบนเครื่องขูดในชามต่างๆ
2. ต้มไข่ให้เย็นในน้ำเย็นและทำความสะอาดให้เย็นแล้วสับโดยเปรียบเทียบกับพืชราก
3. ล้างเห็ดปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เกลือและทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
4. สับถั่วด้วยมีดและผสมกับหัวบีท
5. นำเมล็ดออกจากผลทับทิมอย่างระมัดระวัง
6. ตอนนี้มันยังคงรวบรวมจานด้วยกัน เพื่อจุดประสงค์นี้วางแก้วไว้ตรงกลางจานและวางส่วนประกอบทั้งหมดไว้รอบ ๆ ในรูปแบบของชั้นที่แช่ในมายองเนส ลำดับมีดังนี้: มันฝรั่ง, บีทรูท, เห็ด, แครอทและไข่
7. ในตอนท้ายแก้วจะถูกลบออกและโรยด้วยเมล็ดทับทิม
8. สร้อยข้อมือที่ได้จะถูกวางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที

เคล็ดลับ: หลังจากทอดแล้วควรวางเห็ดบนกระดาษเช็ดมือเพื่อกำจัดไขมันและความชื้นส่วนเกิน

สร้อยข้อมือสลัดทับทิม - สูตร

รสชาติที่เหลือเชื่อได้รับ "สร้อยข้อมือทับทิม" ซึ่งเนื้อไก่ธรรมดาถูกแทนที่ด้วยไก่งวงที่สวยงาม

คุณจะต้องการ:

• 300 กรัม ไก่งวง;
• 2 มันฝรั่ง
• 1 บีทรูท
• 2 แครอท
• 3 ฟอง;
• 1 หัวหอม
• 1 ผลทับทิม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เมล็ดวอลนัทบด
• 1 เซนต์ ล. น้ำมัน;
• 150 กรัม มายองเนส;
• 1/4 ช้อนชา เกลือ.

สูตรสลัดสร้อยข้อมือทับทิม:

1. ควรล้างแครอทหัวบีทและมันฝรั่งต้มให้เย็นแล้วปอกเปลือก ตะแกรงแยกต่างหาก
2. ต้มไข่จนไข่แดงแข็งแล้วปิดด้วยน้ำเย็น จากนั้นลอกเปลือกออก ขูด
3. ปอกหัวหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
4. ต้มเนื้อไก่งวงในน้ำเค็ม เย็นและแยกส่วนเป็นเส้นใย
5. วางแก้วบนจานแบนตรงกลางแล้วกระจายผลิตภัณฑ์ให้ทั่ว สำคัญ - แต่ละชั้นทาด้วยมายองเนส มันฝรั่งจะวางบนจานก่อน ตามด้วยไก่งวงและไข่ หัวหอม แครอท และถั่ว
6. มันยังคงวางหัวผักกาดโรยด้วยเมล็ดทับทิมและนำแก้วออกอย่างระมัดระวัง

สำคัญ! "สร้อยข้อมือทับทิม" เช่นเดียวกับสลัดพัฟอื่น ๆ คุณต้องยืนยันก่อนเสิร์ฟ นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมการเตรียมอาหารล่วงหน้าจึงดีกว่า

ทำสลัดกับทับทิมและลูกพรุน

แน่นอนว่าลูกพรุนเป็นผลิตภัณฑ์สำหรับมือสมัครเล่น แต่เมื่อรวมกับหัวบีทและเนื้อวัวที่ผลไม้แห้งจะดึงดูดแม้กระทั่งผู้ที่เคยต่อต้านผลิตภัณฑ์นี้อย่างเด็ดขาด เป็นผลให้จานนี้ไม่เพียง แต่แปลกตา แต่ยังอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์อีกด้วย

คุณจะต้องการ:

• 300 กรัม เนื้อวัว;
• 3 ฟอง;
• 2 หัวบีท;
• 100 กรัม ลูกพรุน;
• กระเทียม 3 กลีบ
• 200 กรัม มายองเนส;
• 100 กรัม วอลนัท.

วิธีทำสร้อยข้อมือทับทิมสลัด:

1. ปอกกระเทียมและบดด้วยการกด
2. เทน้ำเดือดลงบนลูกพรุนทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง จากนั้นสะเด็ดน้ำ หั่นผลไม้แห้ง
3. ผสมลูกพรุน กระเทียม และมายองเนส
4. ล้างหัวผักกาด, ต้ม, ปอกเปลือก ตะแกรง.
5. ต้มไข่ให้เย็นและกำจัดเปลือกสับบนกระต่ายขูด
6. ล้างเนื้อวัว ตัดหนังออก ต้มในน้ำเค็มกับเครื่องเทศ เย็นในน้ำซุปและสับละเอียด
7. สับถั่วให้ละเอียดด้วยมีด
8. สำหรับสลัดคุณจะต้องมีจานแบนกว้างซึ่งวางแก้วไว้ตรงกลางซึ่งมีการรวบรวมชั้นต่างๆ หล่อลื่นผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นด้วยซอสมายองเนส
9. จานถูกสร้างขึ้นตามลำดับนี้: หัวผักกาด, เนื้อวัว, ไข่, ถั่ว
10. นำกระจกออกอย่างระมัดระวัง
11. ต้องแยกผลทับทิมออกจากผิวอย่างระมัดระวังและต้องนำเมล็ดออกซึ่งคุณต้องโรยของว่าง
12. ก่อนเสิร์ฟแนะนำให้แช่สลัดในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง

คุณอาจชอบวอลนัท

สลัด "สร้อยข้อมือทับทิม" กับเนื้อ

คุณต้องการสิ่งใหม่ ๆ หรือไม่? นี่คือวิธีแก้ปัญหา - สลัดที่สดใสและน่าจดจำกับเนื้อต้มที่มีกลิ่นหอม จานนี้สามารถสร้างความประหลาดใจให้กับนักชิมได้ไม่เพียง แต่ในด้านรสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการออกแบบด้วย

คุณจะต้องการ:

• 1 บีทรูท
• 3 มันฝรั่ง
• 2 แครอท
• 300 กรัม เนื้อวัว;
• 100 กรัม ชีส;
• ไข่ 2 ฟอง
• 1 ผลทับทิม
• 200 กรัม มายองเนส;
• 1/4 ช้อนชา เกลือ.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อและต้มในน้ำเค็ม จากนั้นปล่อยให้เนื้อเย็น เมื่อเนื้อสันในอยู่ที่อุณหภูมิห้อง ให้สับให้ละเอียด
2. ล้างและต้มผักทั้งหมด หลังจากพืชรากเย็นลงคุณต้องปอกเปลือกและขูดหัวบีทมันฝรั่งและแครอท
3. ต้มไข่จนไข่แดงแข็ง เย็นและปอกเปลือก ตะแกรง.
4. สับชีสด้วย
5. บดเมล็ดวอลนัทในครก
6. ทับทิมจะต้องแยกออกจากผิวที่หนาเท่านั้น แต่ยังต้องแยกออกเป็นเมล็ดย่อยด้วย
7. จานแบนแต่กว้างมากคือวิธีที่ดีที่สุดในการทำสลัด วางแก้วไว้ตรงกลางเพื่อรวบรวมชั้น หล่อลื่นแต่ละแก้วด้วยมายองเนส
8. กระจายมันฝรั่งเท่า ๆ กันจากนั้นแครอท
9. จากนั้นวางเนื้อวัวและถั่ว
10. โรยสลัดด้วยไข่และชีส
11. ใส่หัวบีท นำแก้วออกและเกลี่ยเมล็ดทับทิมให้ทั่วพื้นผิวของขนม
12. ทิ้งสลัดไว้ในตู้เย็นสองสามชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

สร้อยข้อมือสลัดทับทิมกับแอปเปิ้ลเป็นหนึ่งในอาหารที่สดใสและน่าจดจำที่สุด การออกแบบของอาหารเรียกน้ำย่อยนั้นยอดเยี่ยมจนไม่มีใครสังเกตเห็น การทำสลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับแอปเปิ้ลนั้นไม่ใช่เรื่องยากเลยสิ่งสำคัญคือทำตามคำแนะนำทั้งหมด เวลาเตรียมสลัดสูตรสร้อยข้อมือทับทิมกับแอปเปิ้ลใช้เวลาน้อยมากซึ่งเป็นข้อได้เปรียบเช่นกัน