สวัสดีผู้อ่านที่รัก วันนี้ฉันอยากจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงหม้อตุ๋นฟักทองกับเซโมลินา ผักนี้เป็นที่ชื่นชอบอย่างไม่ต้องสงสัยในฤดูใบไม้ร่วง ท้ายที่สุดฟักทองไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย

สูตรนี้ทำให้จานสวยอย่างน่าอัศจรรย์ จะปรุงเป็นของหวานหรือแทนอาหารเช้าก็ได้ แล้วเช้าเช้าจะได้อารมณ์ดีแน่นอน 🙂

• ชีสกระท่อม 600 กรัม
• ฟักทองปอกเปลือก 400 กรัม
• ผลไม้แห้ง 250 กรัม (ลูกเกด แอปริคอตแห้ง หรือลูกพรุน)
• โยเกิร์ตปราศจากน้ำตาล 200 มล.
• 2 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า;
• 3 ไข่;
• 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• 2 ช้อนโต๊ะ semolina;
• นม 100 มล.
• น้ำตาลวานิลลา 1 ถุง
• ผงฟู 1 ซอง.

เตรียมส่วนผสมทั้งหมดที่คุณต้องการ

หั่นฟักทองเป็นก้อนแล้วต้มในนม 100 มล. จนของเหลวเดือด ผัดเบา ๆ ด้วยไม้พายเพื่อหลีกเลี่ยงการบดชิ้น นี่เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับหม้อปรุงอาหารของเรา

ตีไข่ขาวแยกกันจนเป็นฟองหนาและแช่เย็น ตีไข่แดงด้วยเครื่องผสมน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลา ค่อยๆเปลี่ยนเป็นครีม เพิ่มโยเกิร์ต semolina และตีอีกครั้งด้วยเครื่องผสม

บดชีสกระท่อมอย่างดีหรือถูผ่านตะแกรง เพิ่มมวลไข่แดงและคนด้วยช้อน เพิ่มแป้งกับผงฟูและคนให้เข้ากันจนเนียน

เพิ่มชิ้นฟักทอง ผลไม้แห้ง และโปรตีนแช่เย็นเป็นส่วนประกอบสุดท้าย ทาเนยลงในถาดอเนกประสงค์ แล้วตั้งโปรแกรม Baking เป็นเวลา 1 ชั่วโมง

เมื่อสัญญาณสิ้นสุดดังขึ้น ห้ามเปิดฝา ปล่อยหม้อทิ้งไว้ 30 นาที วิธีนี้จะช่วยให้จับได้ดีขึ้น เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือน้ำผึ้งหนึ่งช้อน นี่คือความงาม!

หม้อปรุงอาหารฟักทองกับเซโมลินาในเตาอบเป็นอาหารที่อร่อยเบาและดีต่อสุขภาพ ฤดูใบไม้ร่วงเป็นช่วงเวลาที่คุณต้องการปรุงทุกอย่างตั้งแต่ฟักทอง เพราะมันมีประโยชน์หลากหลายและมีประโยชน์มาก ร่างกายของเราดูดซึมฟักทองได้อย่างสมบูรณ์ดังนั้นอาหารฟักทองจึงถือเป็นอาหาร

หม้อหุงข้าวฟักทองกับเซโมลินาในเตาอบนั้นอร่อยและนุ่มในหม้อหุงช้าข้อเสียอย่างเดียวคือปริมาณของจานจะน้อยลงดังนั้นฉันจึงชอบปรุงหม้อตุ๋นในเตาอบ อีกจุดหนึ่ง: ฉันแนะนำว่าอย่าเบี่ยงเบนจากสูตรในแง่ของเครื่องเทศต้องแน่ใจว่าใส่ทั้งอบเชยและลูกจันทน์เทศพวกเขาให้รสชาติและกลิ่นหอมพิเศษแก่จาน

ฟักทอง 600 gr

ครีมเปรี้ยว 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

Semolina 2/3 ถ้วย -120 กรัม

น้ำตาล 3-4 ช้อนโต๊ะ แล้วแต่ชนิดของฟักทอง

ลูกเกด 70-100 gr

เกลือหนึ่งหยิบมือ

อบเชย, ลูกจันทน์เทศ

น้ำมันพืชสำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์

วิธีทำหม้อตุ๋นฟักทองกับเซโมลินาในเตาอบ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

1. ตอกไข่ใส่ชามลึก ใส่เกลือ น้ำตาล แล้วตีเบา ๆ

2. ใส่ครีมเปรี้ยวเท semolina ใส่อบเชยลูกจันทน์เทศผสมทุกอย่างแล้วปล่อยให้ยืน semolina บวม

3. ในขณะเดียวกันให้ถูฟักทองบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือหยาบ

4. ล้างลูกเกดให้เข้ากันแล้วใส่ฟักทอง

5. เทส่วนผสมมานาไข่ลงในฟักทองขูดแล้วผสมทุกอย่าง

6. จาระบีแบบฟอร์มด้วยน้ำมันแล้วโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์ เรากระจายส่วนผสมฟักทองในแม่พิมพ์ ปรับระดับและตั้งให้อบในเตาอบที่อุ่นถึง 190 องศา เวลาในการอบอาจแตกต่างกันไป ฉันอบในกระทะ 20x30 สี่สิบนาที เมื่ออบ ฉันปิดฝาของแบบฟอร์ม และเปิดห้านาทีก่อนที่จะสิ้นสุด และปล่อยให้เปลือกเป็นสีน้ำตาลอ่อน

หม้อตุ๋นฟักทองกับเซโมลินาในเตาอบ ภาพถ่ายสูตร

นี่คือหม้อปรุงอาหารฟักทองแสนอร่อยที่ฉันได้รับ และกลิ่นหอมของเครื่องเทศที่อธิบายไม่ได้ในระหว่างการอบ! ดังนั้นฉันอยากจะพูดซ้ำอีกครั้งเพื่อที่คุณจะได้ไม่ละเลยพวกเขาและต้องแน่ใจว่าใช้ลูกจันทน์เทศและอบเชยเชื่อฉันเถอะว่าเครื่องเทศเหล่านี้เพิ่มคุณค่าและทำให้รสชาติของฟักทองสูงส่ง ในตอนต่อไปฉันจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงหม้อตุ๋นฟักทองกับคอทเทจชีสซึ่งจำเป็นต้องใช้เครื่องเทศเหล่านี้ด้วย

และแน่นอนว่าหม้อตุ๋นฟักทองเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวได้ดีที่สุด อร่อย!

สิ่งที่สามารถปรุงได้จากฟักทอง

ดูมากขึ้น, สิ่งที่สามารถทำได้จากฟักทอง:ของหวานแสนอร่อย - , สลัดฟักทองดิบเพื่อสุขภาพ

หม้อตุ๋นฟักทองเป็นอาหารที่น่าสนใจ และแม้ว่าคุณจะไม่ใช่คนรักฟักทอง ให้ลองทำอาหารอย่างน้อยหนึ่งครั้ง

หม้อตุ๋นฟักทอง - สูตรที่ง่ายที่สุด

ส่วนประกอบขั้นต่ำ รสชาติและสารอาหารสูงสุด

สินค้าที่ต้องการ:

• น้ำตาลหนึ่งแก้ว
• สองไข่;
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• ฟักทองประมาณ 500 กรัม
• แป้ง 150 กรัม
• โซดา
• น้ำมันประมาณ 20 กรัม
• อบเชยหนึ่งช้อน

กระบวนการทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมฟักทอง: ขูดมัน
2. ในชามแยกต่างหากคุณต้องฆ่าน้ำตาลและไข่แล้วเทมวลที่ได้ลงในฟักทองขูด เพิ่มครีมเปรี้ยวโซดาและอบเชยที่นั่น
3. มันยังคงเป็นเพียงการเพิ่มแป้งและผสมทุกอย่าง
4. โอนมวลที่ได้ไปยังจานอบแล้วใส่ในเตาอบร้อนเป็นเวลา 60 นาทีโดยตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 190 องศา

ด้วยการเติมแอปเปิ้ล

Apple Casserole เป็นสูตรที่ไม่ต้องใช้แป้งผลที่ได้คือเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและรสชาติที่น่าสนใจ

สินค้าที่ต้องการ:

• สองไข่;
• น้ำตาลเล็กน้อย
• ฟักทองประมาณ 350 กรัม
• แอปเปิ้ลสองสามลูก
• เซโมลินาสองช้อน;
• เนยประมาณ 30 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในสูตรนี้ต้องเตรียมฟักทองไว้ล่วงหน้า ขั้นแรกให้ล้างทำความสะอาด จากนั้นหั่นเป็นชิ้นและปรุงอาหารประมาณ 20 นาที
2. หลังจากเวลาที่กำหนดเมื่อมันนิ่มคุณต้องเอาน้ำส่วนเกินออกแล้วเปลี่ยนฟักทองให้เป็นน้ำซุปข้น
3. ต้องปอกเปลือกแอปเปิ้ลเอาทุกอย่างที่อยู่ภายในออกแล้วบด
4. เตรียมภาชนะที่ดีและลึก โดยใส่มันบดลงไปก่อน ตามด้วยแอปเปิ้ล แล้วก็น้ำตาล เนยและเซโมลินาที่นิ่มลงเล็กน้อย ปล่อยให้ทั้งหมดนั่งเป็นเวลา 10 นาที
5. ในเวลานี้ตีไข่ให้ดีเพื่อให้มวลเพิ่มขึ้นอย่างมาก โยนพวกเขาด้วยส่วนผสมที่เหลือ
6. ยังคงเป็นเพียงการใส่ทุกอย่างลงในแม่พิมพ์แล้วใส่ในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 200 องศา

คอทเทจชีส - หม้อตุ๋นฟักทอง

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับฟักทองเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเช้า และเหมาะสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก เนื่องจากฟักทองมีแคลอรีน้อย และคุณสามารถใช้คอทเทจชีสที่ปราศจากไขมันได้

สินค้าที่ต้องการ:

• ฟักทองประมาณ 300 กรัม
• ชีสกระท่อมประมาณ 150 กรัม - มีไขมันตามรสนิยมของคุณ
• หนึ่งไข่;
• หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งวานิลลินอบเชย

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรก ล้างฟักทอง ลอกออกแล้วเปลี่ยนเป็นแท่งเล็กๆ ต้มก่อนอบ หลังจากที่น้ำเดือดแล้ว ให้ตั้งบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 20 นาที หลังจากเวลานี้ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วบดบนเครื่องขูดหยาบ
2. ในภาชนะ ผสมคอทเทจชีสกับไข่ ในขั้นตอนนี้ คุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งและส่วนผสมอื่นๆ ตามที่คุณต้องการ เช่น น้ำผึ้ง
3. หยิบจานอบแล้วเริ่มจัดวางอาหาร ขั้นแรกให้ใส่ฟักทองแล้วตามด้วยมวลนมเปรี้ยว เราทำหลายครั้งจนส่วนผสมหมด เราปรุงอาหารประมาณ 15 นาทีในเตาอบที่อุ่นแล้วที่ 200 องศา

หม้อตุ๋นฟักทองกับเซโมลินา

ของหวานง่ายๆ ที่ดูคล้ายพาย ผู้ที่ชื่นชอบอาหารฟักทองจะเป็นที่ชื่นชอบเป็นพิเศษ

• ฟักทองประมาณ 450 กรัม
• สามไข่;
• เนยเล็กน้อย
• แป้งเซมะลีเนอร์ประมาณ 150 กรัม
• น้ำตาล 100 กรัม
• อบเชยหนึ่งช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราเตรียมฟักทอง: นำผิวหนังออกจากมันและสามด้วยเครื่องขูดที่ละเอียด
2. ผสมน้ำตาลกับเนยที่เตรียมไว้ล่วงหน้าในภาชนะเดียว และอีกอย่าง เราแยกไข่ขาวกับไข่แดง หลังจากนั้นใส่ไข่แดงและอบเชยลงในน้ำตาล
3. มวลนี้จะต้องผสมกับฟักทองเพิ่มเซโมลินาที่นั่นแล้วผสม
4. โปรตีนที่เหลือจะถูกขัดจังหวะอย่างระมัดระวังเพื่อให้มวลเพิ่มขึ้นในปริมาณและเทลงในฟักทองและส่วนผสมที่เหลือด้วย
5. สิ่งที่เกิดขึ้นถูกจัดวางในแม่พิมพ์และปรุงเป็นเวลาประมาณ 40 นาที ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 190 องศา

วิธีการปรุงอาหารใน multicooker?

หม้อปรุงอาหารในหม้อหุงช้าสามารถเตรียมได้หลายวิธีโดยใช้ทั้งคอทเทจชีสและเซโมลินาและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ไม่ว่าในกรณีใดผลลัพธ์ก็น่าทึ่ง

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ชีสกระท่อมประมาณ 400 กรัม
• ไข่หลายฟอง
• ฟักทองประมาณ 300 กรัม
• น้ำตาลมากกว่า 100 กรัมเล็กน้อย
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 200 กรัม
• โซดา
• เซโมลินา 100 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราใช้เครื่องผสมอาหารและขัดจังหวะอย่างละเอียดก่อนอื่นเพียงแค่ไข่แล้วเติมน้ำตาล ในสิ่งที่เกิดขึ้นเทครีมแล้วฟักทองขูดก่อนหน้านี้ด้วยเครื่องขูดที่ดี
2. มันยังคงใส่คอทเทจชีสโซดาและเซโมลินาในส่วนผสมที่ได้ เราทิ้งภาชนะไว้ประมาณ 15 นาทีเพื่อให้มวลพองตัว
3. หลังจากเวลาที่กำหนด ใส่ส่วนผสมในถ้วย multicooker ตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลา 50 นาที

กับฟักทองกับข้าว

สูตรที่ไม่ธรรมดาซึ่งถึงแม้จะใช้ส่วนผสมแต่ก็สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารค่ำแบบครอบครัว สิ่งสำคัญที่สุดคือกินแบบอุ่นๆ เพราะจานเย็นจะไม่อร่อยอีกต่อไป

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:

• ฟักทองครึ่งกิโลกรัม
• ข้าว 150 กรัม
• ลูกเกดประมาณ 100 กรัม
• เนยหนึ่งชิ้น
• มายองเนสสองสามช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราเริ่มต้นด้วยการเตรียมข้าว ปริมาตรที่ระบุ 150 กรัมหมายถึงแบบแห้ง ต้มข้าว ในการทำเช่นนี้ให้ล้างออกรอให้น้ำเดือดใส่ซีเรียลลงไปแล้วปรุงประมาณ 20 นาทีด้วยไฟอ่อน
2. ในขณะที่ขั้นตอนการปรุงซีเรียลอยู่ในระหว่างดำเนินการ คุณต้องเทลูกเกดเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำออก
3. ฟักทองเช่นเดียวกับผักและผลไม้อื่น ๆ จะต้องล้างให้สะอาด ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม เรากระจายผลในกระทะร้อนและทอดอย่างน้อย 10 นาที
4. เมื่อฟักทองนิ่มแล้วก็สามารถปรุงต่อได้ เทข้าวต้มและลูกเกดที่นิ่มลงไป ในขั้นตอนนี้ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่จำเป็นทั้งหมดได้ตามใจชอบ
5. ใส่มวลที่ได้ลงในจานอบที่เลือกแล้วทาด้วยมายองเนสด้านบน สามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวหรือชีสขูด ใส่ในเตาอบร้อนและเก็บไว้อย่างน้อย 30 นาทีด้วยอุณหภูมิ 180 องศา

กับชิกเก้น

เมนูแคลอรีต่ำ เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังไดเอท สิ่งสำคัญคือใช้เนื้อไก่เท่านั้น ผลที่ได้คืออาหารมื้อหลัก

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:

• หนึ่งหัวหอม;
• เนื้อไก่ประมาณ 300 กรัม
• ครีมบางชนิดที่มีไขมันน้อยที่สุด
• สมุนไพรและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• ชีส 50 กรัม
• ฟักทอง 300 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรก มาทำน้ำซุปข้นฟักทองกัน ในการทำเช่นนี้เราปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นแล้วส่งในน้ำเดือดเป็นเวลา 20 นาทีเพื่อให้นิ่ม หลังจากนั้นเราก็เปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้น
2. ใส่ชีสขูด, เนยลงในมวลที่เกิดขึ้นแล้วเทครีม ทั้งหมดนี้อาจเป็นพริกไทยเล็กน้อย
3. ในกระทะร้อนที่มีน้ำมันเล็กน้อยให้ทอดหัวหอมก่อนแล้วจึงใส่ไก่ที่หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ลงไป ทางที่ดีควรปิดฝา ลดความร้อน และเคี่ยวประมาณ 15 นาที
4. หลังจากทุกอย่างพร้อมแล้วให้นำจานอบแล้วเปิดเตาอบที่ 200 องศา วางไก่ในชั้นแรกแล้วผสมฟักทอง หากต้องการคุณสามารถเทชีสลงไปได้ เก็บในเตาอบประมาณ 20 นาที

หม้อตุ๋นฟักทอง

ฉันปรุงหม้อตุ๋นฟักทองสดกับเซโมลินาในเตาอบ แต่แม่ของฉันมีตัวเลือกที่สอง - สูตรสำหรับหม้อตุ๋นฟักทองกับเซโมลินาที่เติมในหม้อหุงช้า

1 ชม. 10 นาที

145 กิโลแคลอรี

3.5/5 (4)

เมื่อถึงเวลาใบไม้ร่วงและฤดูกาลทดลองทำอาหารเริ่มต้นขึ้น สมาชิกในครอบครัวของฉันมักจะขอให้ฉันทำอาหารที่เบา อ่อนโยน และรวดเร็ว โดยใช้ของขวัญอันสดใหม่ของฤดูใบไม้ร่วง สำหรับฉันทางเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับจานที่มีกลิ่นหอมของการเก็บเกี่ยวสดคือหม้อตุ๋นฟักทองกับเซโมลินาซึ่งเป็นสูตรที่คุณยายบอกฉันซึ่งมีชื่อเสียงในเรื่องเคล็ดลับในการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วและง่ายดาย อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับทั้งครอบครัวโดยใช้เวลาเพียงชั่วโมงเดียว เธอมักจะปรุงหม้อปรุงอาหารฟักทองสดกับเซโมลินาในเตาอบ แต่ต่อมาแม่ของฉันตามสูตรดั้งเดิมได้คิดค้นหม้อปรุงอาหารฟักทองรุ่นที่สองด้วยการเติมเซโมลินาซึ่งคุณสามารถใช้ถ้าคุณมีหม้อหุงช้า .

หม้อปรุงอาหารที่ละเอียดอ่อนนี้เป็นหนึ่งในไม่กี่จานที่ดีที่สุดสำหรับอาหารเช้าของเด็ก ๆ ก่อนไปโรงเรียนเมื่อไม่มีเวลาทำเมนูอาหาร เปิดหม้อปรุงอาหารในไมโครเวฟหรืออบในเตาอบเป็นเวลาสามนาทีในตอนเช้า - และอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการของคุณก็พร้อมแล้ว!

หม้อตุ๋นฟักทองกับเซโมลินาในเตาอบ

ในการเริ่มต้นทำอาหาร ให้เลือกหม้อที่มีปริมาตร 700-1000 มล. ใช้เครื่องชั่งในครัวหรือถ้วยตวง เตรียมช้อนโต๊ะและช้อนชา กระดาษเช็ดมือ และจานหม้อปรุงอาหาร (ควรเป็นแก้ว แต่จะใช้แบบมาตรฐานก็ได้) สามารถใช้เครื่องปั่นได้ตามต้องการมวลฟักทองนวดด้วยช้อนธรรมดา

เลือกส่วนผสมของคุณอย่างระมัดระวัง ฟักทอง - พื้นฐานสำหรับหม้อตุ๋นฟักทองกับเซโมลินาสำหรับทำอาหารในเตาอบหรือ multicooker - ควรเป็น สดและสุกกับเนื้อชุ่มฉ่ำเด่นชัด แป้งเซโมลินาที่ค้างอยู่และการใช้แป้งคุณภาพต่ำแทนเนยชั้นดีก็อาจทำให้รสชาติของอาหารแย่ลงได้

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องใช้ในครัว:กระทะ ตาชั่งหรือถ้วยตวงในครัว ช้อน กระดาษเช็ดมือ จานอบ เครื่องปั่น

สินค้าที่ต้องการ:

สำคัญ!ก่อนที่คุณจะเริ่มทำหม้อปรุงอาหาร เป็นการดีกว่าที่จะเอาเนยออกจากตู้เย็นเพื่อให้ละลายเล็กน้อยแล้วเทลูกเกดด้วยน้ำอุ่นประมาณ 15-20 นาทีเพื่อให้นุ่มและอบในเตาอบได้ดีขึ้น

หม้อปรุงอาหารรสเลิศของคุณใกล้จะเสร็จแล้ว! วางให้เย็นในที่เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ แล้วใช้ไฟอ่อนๆ แคลอรี่ต่ำสามารถเลือกเพิ่มเครื่องปรุงที่ชอบได้ เช่น ครีม แยม หรือแม้แต่เยลลี่

เพื่อให้หม้อปรุงอาหารของคุณมีรสชาติมากยิ่งขึ้น คุณสามารถเพิ่มผิวเลมอนหรือส้ม รวมทั้งวานิลลาและซินนามอนสองสามกรัมในขณะนวดมวลฟักทอง

วิดีโอทีละขั้นตอน

หลังจากดูวิดีโอคุณสามารถดูวิธีการเตรียมและอบหม้อตุ๋นฟักทองด้วยเซโมลินาได้สำเร็จตามสูตรนี้

หากคุณไม่มีเตาอบหรือไม่มีเวลาทำ คุณสามารถใช้คำแนะนำต่อไปนี้เพื่อทำหม้อฟักทองเซโมลินาในหม้อหลายเครื่องที่บ้านของคุณ ซึ่งจะทำให้การอบขนมนี้มากยิ่งขึ้น ง่ายขึ้นและเร็วขึ้น.

หม้อตุ๋นฟักทองกับเซโมลินาในหม้อหุงช้า

เวลาเตรียมการ:

โปรแกรมหลัก - อบ 30 นาที
โปรแกรมเพิ่มเติม - multi-cook 25 นาที

สินค้าที่ต้องการ:

เราใช้ส่วนผสมเดียวกันกับหม้อตุ๋นฟักทองกับเซโมลินาในเตาอบ

ลำดับการทำอาหาร

ฉันมักจะเพิ่ม 1/4 ช้อนชาลงในส่วนผสมของฟักทอง-เซโมลินาเพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอม วานิลลาและอบเชยเล็กน้อย... ผลไม้หวานหรือผิวรสเปรี้ยวของผลไม้รสเปรี้ยวก็เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเพิ่มความน่าสนใจให้กับจาน นอกจากนี้ ครอบครัวของพี่สาวของฉันชอบมันมากเมื่อพวกเขาใส่ผลไม้ลงในส่วนผสมของหม้อปรุงอาหารที่เตรียมไว้ ทำให้ฟักทองและเซโมลินามีกลิ่นหอมของลูกแพร์และแอปเปิ้ลสด

หม้อตุ๋นฟักทองเป็นตัวเลือกอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยม ของหวานที่หวานและละเอียดอ่อนนี้จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่

สูตรหม้อปรุงอาหารหวานนี้สามารถปรับได้โดยการเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ เช่น ลูกเกด แอปริคอตแห้ง คอตเทจชีส วานิลลิน น้ำผึ้งแทนน้ำตาล เนยสำหรับเนย หรือแอปเปิ้ล

ค่าพลังงานของจานนี้เพียง 122 แคลอรี / 100 กรัม และด้วยการลดปริมาณน้ำตาลและแทนที่ครีมเปรี้ยวด้วยโยเกิร์ตหรือ kefir คุณจะได้รับเพียง 100 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม นั่นคือเหตุผลที่หม้อตุ๋นฟักทองกับเซโมลินานี้สมบูรณ์แบบ เป็นอาหารทารกหรือสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก ...

นอกจากนี้ ขนมหวานชนิดนี้ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย เพราะฟักทองอุดมไปด้วยวิตามิน A, B และ E ซึ่งถือว่าเป็นวิตามินเพื่อความงาม โพแทสเซียม แมกนีเซียม เบต้าแคโรทีนและแร่ธาตุอื่นๆ มีผลดีต่อระบบภูมิคุ้มกัน สุขภาพของหลอดเลือด และการทำงานของร่างกายโดยรวม

ตามสูตรนี้ หม้อฟักทองสามารถปรุงได้ทั้งในเตาอบและในเครื่องทำขนมปังซึ่งเป็นผู้ช่วยของแม่บ้านสมัยใหม่ ในกรณีนี้ คุณสามารถใส่ส่วนผสมลงในถาดขนมปังแล้วเปิดโหมดนวดแป้ง จากนั้นเปิดฟังก์ชัน "Baking" หรือ "Cupcake" หม้อปรุงอาหารจะพร้อมในหนึ่งชั่วโมง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเครื่องไม่ไหม้ หากจำเป็น สามารถปิดเครื่องทำขนมปังได้เป็นเวลา 40 นาที

วัตถุดิบ

• ฟักทอง - 600 กรัม
• Semolina - 1 แก้ว
• ครีมเปรี้ยว (kefir, นมอบหมัก
  หรือโยเกิร์ต) - 0.5 ถ้วย
• น้ำตาล - 0.5 ถ้วย
• ไข่ - 1-2 ชิ้น
• ผงฟู - 1 ช้อนชา

คำแนะนำ

1. เทเซโมลินาด้วยครีมเปรี้ยวหรือผลิตภัณฑ์นมหมัก ผัดและทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง
   
   
2. ฟักทองจะต้องปอกเปลือกและปอกเปลือกด้วยเมล็ดตรงกลาง ล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ต้มในน้ำเล็กน้อย (ประมาณครึ่งแก้ว) หลังจาก 25 นาที ฟักทองจะนิ่ม
   
   
3. สะเด็ดน้ำและทำให้เนื้อฟักทองเย็นลง จำเป็นต้องบดบนเครื่องปั่นจนเนียน
   
   
4. เพิ่มไข่และน้ำตาลลงในฟักทองซึ่งปริมาณที่สามารถเพิ่มได้ด้วยฟันหวานเป็นหนึ่งแก้ว ปัดให้ละเอียด
   
   
5. เพิ่มส่วนผสมของไข่ฟักทองและผงฟูลงในแป้งเซมะลีเนอร์
   
   
6. ผสมทุกอย่าง
   
   
7. จานอบจะต้องทาด้วยผักหรือเนย เทแป้งลงบนแผ่นอบอย่างสม่ำเสมอ
   
   
8. เปิดเตาอบ ใส่หม้อในนั้น อบเป็นเวลา 45 นาทีด้วยไฟอ่อน หม้อหุงข้าวควรมีสีน้ำตาล แต่ไม่ไหม้
   
   
9. ตัดเปิดหม้อเมื่อเย็นสนิท เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือน้ำผึ้งและชาหรือกาแฟหนึ่งถ้วย