วันเกิดทุกคนมักจะมีข้อสงสัยในช่วงวันหยุดว่าสลัดที่เรียบง่ายและอร่อยสามารถเตรียมอะไรได้บ้างสำหรับวันเกิด ระหว่างงานเลี้ยง คุณต้องเซอร์ไพรส์แขกและให้อาหารทุกคนอย่างเอร็ดอร่อย และงบประมาณจะไม่ส่งผลกระทบอย่างมาก

สลัดเนื้อบนโต๊ะเทศกาล

สลัดแสนอร่อยและแสนอร่อยพร้อมเนื้อวัวบนโต๊ะเทศกาลจะดึงดูดผู้ชมชายได้อย่างแท้จริง ออกมาจัดจ้าน เผ็ดร้อน เผ็ดปานกลาง อิ่มอร่อยจนต้องจัดจานร้อนเสิร์ฟถึงโต๊ะ ผักสดและสมุนไพรเป็นส่วนหนึ่งของพริก ซึ่งเป็นส่วนผสมที่ลงตัวที่จะดึงดูดใจแขกทุกคน

วัตถุดิบ:

• เนื้อลูกวัว - 500 กรัม
• แตงกวาสด - 3 ชิ้น;
• พริกหวาน - 2 ชิ้น;
• พริก - 1 ฝัก;
• ผักชี - ½พวง;
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 1/3 หัว;
• มัสตาร์ดฝรั่งเศส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• บัลซามิก - 1 ช้อนชา;
• งาสำหรับเสิร์ฟ

การทำอาหาร

ตัดเนื้อเป็นเส้นทอดในน้ำมันเกลือ หั่นแตงกวาพริกหวานเป็นเส้น บดพริกเป็นวงแหวนบาง ๆ ฉีกปักกิ่งอย่างประณีต

ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดใส่ผักชีสับ รวมน้ำมะนาวและมัสตาร์ด เทน้ำสลัดราดด้วยบัลซามิกโรยด้วยงา

สลัดปลาบนโต๊ะเทศกาล

สลัดวันเกิดแบบง่ายๆ สามารถทำได้ด้วยส่วนผสมและน้ำสลัดเพียง 4 อย่าง ส่งผลให้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยที่แขกทุกคนต้องชอบ ปลาแซลมอนในอาหารเรียกน้ำย่อยรุ่นนี้เป็นส่วนประกอบหลักทั้งในด้านสีและรสชาติ ดังนั้นจึงควรจัดเรียงสลัดเป็นชั้นๆ โดยเน้นที่การเน้นเสียง

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน - 500 กรัม
• ชีส - 20 กรัม
• ไข่ลวก - 4 ชิ้น.;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• มายองเนส.

การทำอาหาร

ตัดไข่, ปลา, สมุนไพร, ตะแกรงชีส จัดวางผลิตภัณฑ์เป็นชั้น ๆ กระจายด้วยมายองเนส สลัดแซลมอนเสิร์ฟหลังจากแช่น้ำ 2 ชั่วโมง

สลัดซีฟู้ดรื่นเริง

สลัดวันเกิดที่เรียบง่ายสามารถเสริมด้วยกุ้งและเปลี่ยนอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าเบื่อให้กลายเป็นอาหารอร่อยและสวยงามเป็นพิเศษ ตามกฎแล้วหอยจะซื้อปอกเปลือกแล้วพวกเขาจะต้องเทน้ำเดือดและด้ายบาง ๆ ที่ควรกำจัดทรายสะสม คุณสามารถจัดการรักษาในรูปแบบของสลัดค็อกเทล

วัตถุดิบ:

• กุ้ง - 200 กรัม
• เชอร์รี่ - 10 ชิ้น;
• ภูเขาน้ำแข็ง - ½หัว;
• พริกหยวกเหลือง - 1/3 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• กระเทียมแห้งและเกลือ

การทำอาหาร

เทน้ำเดือดบนกุ้งแช่แข็ง เคี่ยวเป็นเวลา 3 นาทีบนไฟอ่อนๆ เทน้ำเย็นจัด ผสมน้ำมะนาวกับเกลือ กระเทียม เติมน้ำมัน ผสมให้เข้ากัน แบ่งสลัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับพริกไทยเป็นก้อน ผสมส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นซอส) เทลงในชาม ราดน้ำสลัดกุ้งเทศกาลและเสิร์ฟทันที

ยำปูม้า

ส่วนผสมใหม่ที่น่าสนใจและการเสิร์ฟแบบแบ่งส่วนจะช่วยกระจายสลัดเบา ๆ บนโต๊ะปูไม้ในเทศกาล สำหรับการตกแต่งคุณจะต้องมีแหวนพิเศษหากไม่พบคุณสามารถทำด้วยตัวเองจากขวดพลาสติก ในรูปแบบใหม่ อาหารเรียกน้ำย่อยจะเปล่งประกายหากมีการเพิ่มชีสแข็งลงในส่วนผสม

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 200 กรัม
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
• ชีสแข็ง - 200 กรัม
• ข้าวโพด - 1 ข.;
• มายองเนส;
• ไข่ - 3 ชิ้น

การทำอาหาร

สับส่วนผสมทั้งหมดอย่างประณีตผสมกับข้าวโพด แต่งสลัดด้วยมายองเนส ใส่แหวนปั้น tamping อย่างดี เสิร์ฟหลังจากแช่ครึ่งชั่วโมง

สลัดเห็ดกับเห็ด

สลัดง่ายๆ สำหรับวันหยุดมักจะอร่อยที่สุดและควรรับประทานก่อน "เห็ดเกลด" เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่พิสูจน์ตัวเองแล้วว่าอร่อยและสวยงามมากด้วยการออกแบบแบบดั้งเดิม ในการนำแนวคิดนี้ไปใช้คุณจะต้องมีเห็ดดองหนึ่งขวดซึ่งจะช่วยเสริมอาหารเทศกาลได้อย่างมีประสิทธิภาพ

วัตถุดิบ:

• เห็ด - 1 ข.;
• เนื้อต้ม - 300 กรัม
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ชีส - 200 กรัม
• ผักใบเขียว - ½พวง;
• มายองเนส;
• มันฝรั่งแจ็คเก็ต - 3 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น

การทำอาหาร

แต่ละชั้นจะต้องเคลือบด้วยมายองเนส

1. วางมันฝรั่งขูดก่อน
2. ตามด้วยแตงกวาดอง
3. เนื้อ
4. แตงกวาสด
5. ชั้นสุดท้ายเป็นชีส

เคลือบโครงสร้างทั้งหมดด้วยมายองเนสโรยด้วยสมุนไพรสับ ใส่ "หมวก" ของเห็ดไว้ด้านบน

สลัดเทศกาล "ชาร์ล็อต"

สลัด "Charlotte" แสนอร่อยในเทศกาลที่ผิดปกตินั้นเตรียมได้ง่ายกว่าที่เห็นในแวบแรก การรักษาที่มีประสิทธิภาพมากยังทำให้พอใจและร่ำรวยอย่างไม่น่าเชื่อ คุณสามารถอบแพนเค้กไข่ 2 ฟองล่วงหน้าและหัวหอมดองในน้ำส้มสายชูแล้วกระบวนการจะดำเนินไปอย่างรวดเร็ว เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยหลังจากแช่ 2 ชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• แพนเค้กไข่ - 2 ชิ้น;
• หัวหอมดอง - 1 ชิ้น;
• เต้านมรมควัน - 200 กรัม
• มันฝรั่งแจ็คเก็ต - 3 ชิ้น;
• ถั่ว - 1 b.;
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น;
• มายองเนส.

การทำอาหาร

ผสมมันฝรั่งสับกับหัวหอมและมายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ รวมเต้านมสับกับถั่วและมายองเนสสองช้อนโต๊ะแยกจากกัน

วางชามสลัดลึกด้วยฟิล์มยึด ม้วนแพนเค้กเป็นม้วนหั่นเป็นชิ้นหนา 1 ซม. ใส่เกลียวในชามสลัดแล้วกระจายมวลมันฝรั่งครึ่งหนึ่ง ใส่ไก่ในชั้นที่สอง ปิดท้ายด้วยมันฝรั่ง แช่เย็น 2 ชม. พลิกสลัดลงบนจานเสิร์ฟแล้วลอกฟิล์มออก

สลัดเทศกาล "แครอท"

สลัดวันหยุดง่ายๆ กับแฮมสามารถตกแต่งในรูปแบบของแครอทและทำให้แขกประหลาดใจหรือดึงดูดเด็ก ๆ ให้มาทานอาหารแสนอร่อย ด้วยวิธีนี้คุณสามารถจัดสลัดอะไรก็ได้แม้แต่ "Olivier" หรือ "Crab" ที่โด่งดัง เตรียมของไว้เร็วทันใจไม่ต้องแช่นาน

วัตถุดิบ:

• แครอทต้ม - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
• แชมเปญ - 300 กรัม
• แฮม - 300 กรัม
• มันฝรั่งแจ็คเก็ต - 2 ชิ้น;
• มะกอก - 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - ½พวง;
• มายองเนส.

การทำอาหาร

เห็ดผัดกับหัวหอม, เกลือ, เย็น ตะแกรงมันฝรั่งและแตงกวา บดแครอทบนเครื่องขูดที่ละเอียด หั่นแฮมให้ละเอียด ตัดมะกอกเป็นวงครึ่งบาง ๆ

วางมันฝรั่งชั้นแรกสร้างรูปร่างของแครอทแช่ด้วยมายองเนส ถัดไปวางเห็ดแฮมแตงกวาแช่แต่ละชั้นด้วยมายองเนส ตกแต่งด้วยแครอทขูด ใส่มะกอก ทำหางจากผักชีฝรั่ง

สลัดรื่นเริงกับครูตองซ์

สูตรสำหรับสลัดเทศกาลกับ kirieshki ต้องการเพียงเงื่อนไขเดียวเท่านั้น - เพิ่ม croutons ก่อนเสิร์ฟเพื่อไม่ให้มีเวลาแช่ คุณสามารถทำขนมปังกรอบกรุบกรอบของคุณเองได้ด้วยการปิ้งขนมปังในกระทะแห้งในเตาอบ ใต้ตะแกรง หรือในไมโครเวฟ องค์ประกอบของอาหารนั้นสามารถกำหนดได้เองโดยสัญชาตญาณด้วยการรวมส่วนผสมที่คุณชื่นชอบเข้าด้วยกัน

วัตถุดิบ:

• แครกเกอร์สีขาว - 100 กรัม
• ข้าวโพด - 1 ข.;
• แฮม - 200 กรัม
• กะหล่ำปลีจีน - 200 กรัม
• ชีส - 150 กรัม
• มายองเนส.

การทำอาหาร

สับปักกิ่งหั่นแฮมเป็นก้อน ขูดชีสรวมกับส่วนผสมอื่น ๆ และข้าวโพด ผสมสลัดกับมายองเนส เพิ่ม croutons เมื่อเสิร์ฟ

เค้กสลัดเทศกาล

สลัดที่สวยงามและอร่อยสำหรับวันหยุดได้รับการตกแต่งในรูปแบบที่แปลกตาที่สุด ตัวเลือกที่ดีในการทำขนมเค้กคือการใช้เค้กวาฟเฟิลที่ซื้อมาเป็นเบส ปลาเค็มหรือปลากระป๋อง ชีส แตงกวาสดเหมาะสำหรับการเติมและแช่จานด้วยมายองเนส เสิร์ฟของว่างหลังจากแช่ในตู้เย็น 2-3 ชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• เค้กเวเฟอร์ - 4 ชิ้น.;
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 300 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เห็ด - 300 กรัม
• หัวหอม - ½ชิ้น;
• ชีส - 200 กรัม
• มายองเนส.

การทำอาหาร

เห็ดผัดกับหัวหอม, เกลือ, เย็น

เค้กวาฟเฟิลทาด้วยมายองเนส วางเห็ดก่อน จากนั้นจึงแช่เค้กในซอส กระจายชิ้นปลา คลุมด้วยเค้ก แช่น้ำ วางไข่ ปิดท้ายด้วยแผ่นวาฟเฟิล ปาดด้วยมายองเนส โรยหน้าด้วยชีส ใส่ในตู้เย็นเพื่อแช่ 2 ชั่วโมง

ของขบเคี้ยวน่าจะเป็นอาหารประเภทหนึ่งที่น่าสนใจที่สุดตั้งแต่เด็ก จริงอยู่เมื่อเรากลับบ้านในวัยเด็กคว้าขนมปังกับไส้กรอกหรือเบคอนเราไม่ได้สงสัยว่าเราใช้ของว่างอยู่แล้ว แต่นี่เป็นของว่างจริงๆ

ฉันได้ให้สูตรอาหารหลายอย่างกับคุณแล้ว แต่มีสูตรมากมายที่เราจะไม่ลองทำตลอดชีวิต พวกเขามีความจำเป็นเสมอ หากเข้าใกล้ง่ายกว่า สลัดก็เป็นของว่างเช่นกัน แต่เราพูดถึงไปแล้ว

ในสมัยก่อน อาหารเย็นทั้งหมดที่เสิร์ฟก่อนอาหารร้อนหลักถือเป็นของว่าง และอาหารเรียกน้ำย่อยอาจซับซ้อนมาก บางชนิดมีส่วนผสมมากถึง 50 อย่าง

แต่เราจะมาดูของว่างง่ายๆ ที่เตรียมง่ายและอร่อย

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำขนมง่ายๆ เบาๆ และอร่อย

เริ่มจากของว่างที่ชื่นชอบที่สุดสำหรับคนส่วนใหญ่ - กับปลาเฮอริ่ง

1. อาหารเรียกน้ำย่อยปลาเฮอริ่งสำหรับโต๊ะเทศกาล

การทำอาหาร:

1. เราหั่นปลาเฮอริ่งเป็นเนื้อ (เราทำไปแล้ว :) ล้างเนื้อแต่ละชิ้นด้วยมือของคุณ (ราวกับว่าคุณกำลังนวดอยู่) ไม่ยากหรือทุบ แต่ง่ายมาก

2. ทาเนยแข็งที่ละลายแล้วลงบนเนื้อ เกลี่ยให้ทั่วเนื้อ

3. ใส่พริกหวานกระป๋องหนึ่งช้อนโต๊ะลงบนชีส แล้วเกลี่ยให้ทั่วเนื้อ

4. โรยด้วยพริกไทยป่นสด โรยด้วยผักชีฝรั่งสับ

5. ด้วยความช่วยเหลือของฟิล์มกระดาษแก้วเราม้วนเป็นม้วนตามยาวแล้วส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 2-2.5 ชั่วโมง

ในช่วงเวลานี้ให้เตรียมพื้นฐานของขนมนี้

6. เราเอาขนมปังดำแล้วตัดแก้วด้วยแก้ว คุณสามารถตัดขนมปังเป็นสี่เหลี่ยม สี่เหลี่ยม หรือรูปร่างใดก็ได้ ตราบเท่าที่ชิ้นส่วนของปลาเฮอริ่งที่เราจะจัดวางให้คุณพอดี

7. เมื่อม้วนของเราเย็นลงแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วจัดเรียงเป็นวงกลม

โรยหน้าด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ

ทานให้อร่อย!

1. อาหารเรียกน้ำย่อยปลาเฮอริ่ง

การทำอาหาร:

1. นำเนื้อปลาเฮอริ่งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ มาเริ่มทำน้ำดองกัน

2. ใส่ชิ้นในชามลึกแล้วใส่มายองเนสกับชิ้นปลาเฮอริ่ง

3. ใส่มัสตาร์ด

4. เทน้ำส้มสายชูไวน์

5. หั่นและใส่ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งลงในถ้วย พริกไทยเพื่อลิ้มรส

6. ผสมทุกอย่างแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

7. ในขณะที่ปลาเฮอริ่งกำลังหมักอยู่ ให้หั่นขนมปังเป็นสามเหลี่ยมหรืออะไรก็ได้ตามใจชอบ แน่นอนว่าเราใช้ขนมปังดำ มันเข้ากันได้ดีที่สุดกับปลาเฮอริ่ง

เรานำปลาเฮอริ่งที่เสร็จแล้วออกจากตู้เย็นวางบนขนมปังหั่นบาง ๆ ตกแต่งด้วยสมุนไพรแก้ไขด้วยไม้เสียบแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะ

นำส่วนผสมทั้งหมดตามรสนิยมของคุณ บางคนชอบมายองเนสมากกว่าบางคนน้ำส้มสายชู

ทานให้อร่อย!

1. โรลแฮมชีส

การทำอาหาร:

1. เรากระจายพลาสติกแฮมด้วยชีสนมเปรี้ยว ใช้มีดปาดชีสให้ทั่วแฮม

2. วางใบโหระพาลงบนชีส พริกไทยป่นสดๆจากโรงสี

3. หั่นมะกอกเป็นวงกลมแล้ววางบนโหระพา

4. ห่อแฮมเป็นม้วน

5. ตัดม้วนเฉียงออกเป็นหลาย ๆ ชิ้น ตามที่ขอ.

เสิร์ฟพร้อมถั่วไพน์นัทอบ มะกอกและสมุนไพร

ทานให้อร่อย!

1. ขนมปังปิ้งไส้แฮม

การทำอาหาร:

1. ขั้นแรก เตรียมไส้ สับแตงกวาดองอย่างประณีต

2. เพิ่มลงในชีสนมเปรี้ยว

3. ที่นั่นเราจะใส่โหระพาสับหรือใบผักชีฝรั่งหรือผักใบอื่น ๆ ที่คุณชอบ ผสมทุกอย่างให้ละเอียด

4. ขนมปังขาวหรือก้อนบาง ๆ ทอดทั้งสองด้าน

5. กระจายไส้ที่เกิดขึ้นบนขนมปังขาวทอดหรือก้อนยาว

6. วางพลาสติกแฮมที่พับไว้ด้านบน

7. หั่นมะเขือเทศเชอรี่และมะกอกเขียวผ่าครึ่ง

ด้วยไม้เสียบให้เจาะมะกอกจากด้านนูนก่อนแล้วจึงเสียบมะเขือเทศด้วยไม้เสียบเดียวกัน

จากนั้นติดมันทั้งหมดลงในขนมปังปิ้งของเรา

ของว่างพร้อมแล้ว

ทานให้อร่อย!

1. อาหารเรียกน้ำย่อยมอสซาเรลล่ากับมะเขือเทศเสียบไม้

การทำอาหาร:

เรานำถ้วยลึกที่สวยงาม (เราจะเสิร์ฟบนโต๊ะ)

1. เทน้ำมันมะกอกลงไป เติมน้ำส้มสายชูบัลซามิก เกลือ และโรยด้วยพริกไทยป่น

2. ทิ่มมะเขือเทศเชอรี่ มอสซาเรลล่าชีสเสียบไม้

3. เราแทงใบโหระพาและมอสซาเรลล่าอีกรอบ

จุ่มไม้เสียบลงในซอสแล้วเสิร์ฟ

ทานให้อร่อย!

ในสูตรทั้งหมดที่เขียนไว้ข้างต้น ฉันไม่ได้ระบุจำนวนส่วนผสม ทุกอย่างเรียบง่ายที่นั่น เพิ่มได้ตามต้องการแล้วแต่จำนวนคน

1. แชมปิญองในแป้งและเกล็ดขนมปัง

ตามกฎแล้วปลาหรือเนื้อสัตว์ปรุงด้วยแป้ง เราจะปรุงเห็ด เห็ดดีที่สุดสำหรับสิ่งนี้

วัตถุดิบ:

• แชมเปญขนาดเล็ก - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• นม - 100 มล.
• แป้ง - 50 กรัม
• น้ำมันพืช - 1-2 ถ้วย
• เกล็ดขนมปัง - 50 กรัม
• พริกไทยเกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ล้างเห็ด ปอกเปลือก และปรุงในน้ำเค็มเป็นเวลา 10 นาที

2. ตอกไข่ใส่ชามลึกแล้วตีด้วยนม

3. นำเห็ดที่ต้มแล้วจุ่มลงในส่วนผสมไข่ จากนั้นคลึงแป้งแล้วจุ่มลงในส่วนผสมไข่อีกครั้ง

4. คลุกเกล็ดขนมปัง จุ่มเห็ดในน้ำมันที่เดือดแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

เสิร์ฟร้อนกับสมุนไพรสดและผัก

ทานให้อร่อย!

1. มะเขือเทศกับกุ้งและชีส

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศเชอรี่ - 10-15 ชิ้น เลือกขนาดของกุ้ง
• กุ้งแช่แข็ง - 10-15 ชิ้น
• ครีมชีส - 150-200 กรัม

การทำอาหาร:

ล้างมะเขือเทศ เช็ดให้แห้ง แล้วตัดส่วนบนของมะเขือเทศออก นำมะเขือเทศตรงกลางออกอย่างระมัดระวัง ข้างในใส่เกลือเล็กน้อยลงในมะเขือเทศแล้วพลิกบนผ้าเช็ดตัวเพื่อแก้วของเหลว

กุ้งโยนลงในน้ำเดือดที่เดือดและต้มไม่เกิน 1-1.5 นาที (ถ้ากุ้งไม่ต้ม แต่แช่แข็งสดคุณต้องปรุงนานขึ้น 2-3 นาทีหลังจากเดือด) ทำให้กุ้งเย็นและสะอาด เราเอาหัวออก

เราเติมมะเขือเทศด้วยครีมชีสติดกุ้งลงในชีสโดยยกหางขึ้น หากคุณมีกุ้งสองตัวให้ติดสองตัว

ทานให้อร่อย!

1. โรลแฮมชีส

วัตถุดิบ:

• แฮม - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• กระเทียม - 1-2 กลีบ
• มายองเนสสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบใส่ถ้วยลึกใส่มายองเนสบีบกระเทียมที่นั่น สับสมุนไพรอย่างประณีตและเพิ่มชีส ผสมทุกอย่างให้ละเอียด

กระจายแฮมชิ้นกับส่วนผสมของชีสและม้วนขึ้น ยึดม้วนด้วยไม้เสียบสี

โอนม้วนที่เสร็จแล้วลงในจานและคุณสามารถตกแต่งด้วยสีเขียวหากต้องการ

ทานให้อร่อย!

1. แพนเค้กมันฝรั่งกับปลาแซลมอน

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 500 กรัม
• หัวหอม - 1 หัว
• หอมแดง - 1 หัว
• ไข่ - 1 ชิ้น
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ครีม - 200 กรัม
• แซลมอนรมควัน - 200 กรัม
• น้ำมันพืช
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ล้างมันฝรั่งปอกเปลือกล้างอีกครั้งแล้วขูด บีบให้ละเอียด ผสมและบีบอีกครั้ง ปอกหัวหอมสับละเอียดแล้วใส่มันฝรั่ง ตีไข่เบา ๆ แล้วใส่มันฝรั่งพร้อมกับแป้ง เกลือพริกไทยและผสมให้ละเอียด

ตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อน เรากระจายแป้งมันฝรั่งด้วยช้อนในน้ำมันเดือดสำหรับแพนเค้ก มันจะดีกว่าที่จะวางทีละเล็กทีละน้อยเพื่อให้แพนเค้กว่างในกระทะ ทอดแต่ละข้างสักสองสามนาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

วางแพนเค้กที่ปรุงแล้วบนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน ตักใส่จาน ราดด้วยครีมเปรี้ยว จากนั้นเราก็ใส่หอมแดงหั่นครึ่งวงและปลาพลาสติก

ทานให้อร่อย!

1. ไข่ยัดไส้บนโต๊ะเทศกาล

ตัวเลือกที่ 1.

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 5 ชิ้น
• ครีมหรือชีสกระท่อม - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• แซลมอนหรือแซลมอนเค็ม - 50 กรัม
• Dill - 1-2 ก้าน
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ต้มไข่ในน้ำเดือดจนสุก เราหย่อนลงในน้ำเย็นปล่อยให้เย็นปอกเปลือกออกจากเปลือก ผ่าครึ่งไข่แต่ละฟองแล้วนำไข่แดงออก เราหั่นปลาเค็มเป็นชิ้นเล็ก ๆ ยิ่งเล็กยิ่งดี ถ้าคุณชอบผักชีฝรั่ง คุณสามารถสับให้ละเอียดแล้วใส่ลงไปได้

ใส่ไข่แดงลงในชามขนาดเล็กแล้วนวดด้วยส้อม ใส่แซลมอน ผักชีลาว และครีมชีสลงไป เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสคุณไม่สามารถเกลือได้ ผสมอีกครั้ง

ค่อยๆ ยัดไข่ลงครึ่งหนึ่ง วางบนใบผักกาดหอมและเสิร์ฟ คุณสามารถตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

ทานให้อร่อย!

1. ไข่ยัดไส้ชีส

ตัวเลือกที่ 2

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 6 ชิ้น
• เนย - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

สำหรับตัวเลือกการบรรจุไข่นี้ คุณจะต้องต้มไข่ เย็น ปอกเปลือก ผ่าครึ่ง นำไข่แดงออก

จากนั้นบดไข่แดงด้วยเนยนิ่มใส่ชีสขูดบนเครื่องขูดขนาดกลางผสมให้เข้ากัน ค่อยๆเพิ่มครีมลงในมวลที่ได้และบดจนได้มวลปุย เกลือพริกไทย

ใส่ครึ่งหนึ่งของโปรตีนบนจานแล้วเติมด้วยครีมชีส คุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งใส่ใบผักกาดหอม สำหรับคนรัก ให้โรยด้วยพริกแดงเล็กน้อย

ไข่ก็พร้อม สามารถใส่จานพร้อมไข่ยัดไส้ตัวเลือกแรกเท่าๆ กัน

ทานให้อร่อย!

1. ของทานเล่นเย็นปลาแดง

วัตถุดิบ:

• พลาสติกของปลาแซลมอนรมควันเล็กน้อย
• ฟิลาเดลเฟียครีมชีสหรืออื่นๆ
• โหระพา, ผักชีฝรั่ง
• เครื่องเทศอิตาเลี่ยน
• บาแกตต์สีขาว

การทำอาหาร:

เราตัดบาแกตต์เป็นชิ้นเท่า ๆ กันกว้างประมาณ 1 ซม. (ขอแนะนำให้บาแกตต์ "อวบอ้วน") เป็นการดีกว่าถ้าใช้มีดหั่นขนมปังแบบพิเศษเพื่อไม่ให้ชิ้นของเรายับ วางบนจาน

เราใช้ชีส เรามีฟิลาเดลเฟีย คุณสามารถใช้ครีมชีสชนิดอื่นได้โดยไม่ต้องใช้สารปรุงแต่งใดๆ ใส่ในจานลึกแล้วนวดให้เป็นเนื้อเดียวกัน

เราใช้ใบผักชีฝรั่งสดและใบโหระพาสดล้างและทำให้แห้ง เราหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง แน่นอนว่าคุณสามารถฉีกได้ตามใจชอบ ผสมใบและใส่ในครก บดใบลงในชาม ถ้าไม่มีปูน ก็ใช้เครื่องบดอะไรก็ได้ เทสมุนไพรอิตาลีเล็กน้อยลงในข้าวต้มสมุนไพรแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง

เททุกอย่างที่เราได้ลงในครีมชีสบด ผสมทุกอย่างให้เข้ากันดี

เรานำบาแกตต์หั่นเป็นชิ้นแล้วเกลี่ยมวลที่ได้ด้วยมีด กระจายด้วยชั้นกลางที่สม่ำเสมอ และทุกชิ้นก็เช่นกัน เราม้วนปลาสีแดงด้วยโรล (กุหลาบ) แล้ววางลงบนชิ้นบาแกตต์แล้วทาด้วยครีมชีส ฉันชอบปลาเค็มและปลารมควันเบา ๆ คุณสามารถเค็มหรือดองเองได้

อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยที่สวยงามพร้อมแล้ว

ทานให้อร่อย!

1. เห็ดบิน

วัตถุดิบ:

• แฮมหรือไส้กรอกอะไรก็ได้ - 70 กรัม
• ชีส - 70 กรัม
• ไข่ต้ม - 2-3 ชิ้น
• แตงกวาขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอรี่ - 10 ชิ้น
• มายองเนส - 3-4 ช้อนโต๊ะ
• ผักใบเขียว สลัด
• เกลือพริกไทย
• กระเทียม - 1 กานพลู (ไม่จำเป็น)

การทำอาหาร:

ในจานลึกถูแฮมบนเครื่องขูดที่ละเอียด นอกจากนี้ยังสามารถสับละเอียด เรายังถูไข่และชีสที่นี่ ปรุงรสด้วยมายองเนส ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน คุณสามารถเพิ่มกานพลูกระเทียมฉันไม่ชอบกระเทียมดังนั้นเราจึงไม่ใส่

ณ จุดนี้ฉันเพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ลองดูหลายๆ คนไม่ใส่เกลือหรือพริกไทยเลย ใครชอบอะไร. พักส่วนผสมที่ได้ไว้

นำแตงกวาแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ หากคุณมีมีดพิเศษ ให้ใช้มีดหั่นแตงกวาเป็นวงกลม

วางใบผักกาดหอมบนจานแล้ววางแตงกวาบนนั้น บนแตงกวาวางขาจากเห็ดด้วยช้อนหรือแม่พิมพ์ที่เหมาะสม เราปล่อยให้การหักบัญชีของเรากัน

หั่นมะเขือเทศเชอรี่เป็นซีกแล้ววางบนขา ด้วยไม้ที่เหมาะสมใด ๆ วาดจุดบนเห็ดทันทีโดยใช้มายองเนส

อาหารเรียกน้ำย่อยจัดทำขึ้นก่อนเสิร์ฟ เนื่องจากมะเขือเทศและแตงกวาที่ปรุงไว้ล่วงหน้าจะเริ่มไหล

อาหารเรียกน้ำย่อยที่สวยงามหรูหราพร้อมแล้ว อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะสำหรับโต๊ะวันหยุด

ทานให้อร่อย!

1. ชีสสแน็ค

อาหารเรียกน้ำย่อยที่มีสามรสชาติที่แตกต่างกัน

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีสไขมัน 50% ขึ้นไป - 500 กรัม
• ครีมชีสแปรรูป - 250-300 กรัม
• ไส้กรอกรมควันดิบ - 250 กรัม
• วอลนัท - 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 50-70 กรัม

การทำอาหาร:

เราหั่นชีสแข็งออกเป็นสามส่วนเท่าๆ กัน สำหรับไส้ที่แตกต่างกันสามแบบ เราใส่ชีสทั้งสามชิ้นลงในน้ำเดือดปิดไฟแล้วทิ้งชีสไว้ 20 นาที

ขณะที่ชีสกำลังอ่อนตัวในน้ำเดือด ให้เตรียมไส้

เราทำความสะอาดไส้กรอกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต ตัดวอลนัท.

ชีสนิ่มแล้วเราเอาส่วนหนึ่งออกจากน้ำและบนเขียงซึ่งก่อนหน้านี้ห่อด้วยฟิล์มเพื่อให้ชีสไม่ติดเราเริ่มม้วนชีสเหมือนแป้งเป็นเค้ก

ทาเนยแข็งเค้กม้วนกับชีสแปรรูปครีมให้ทั่วพื้นผิว

เรากระจายไส้กรอกสับบนชีสแล้วห่อชีสด้วยม้วนยาว เราห่อม้วนด้วยฟิล์มแล้ววางบนจาน

ม้วนออกชิ้นที่สอง นอกจากนี้เรายังกระจายชีสที่ละลายแล้วและกระจายผักชีฝรั่งบนชีสอย่างสม่ำเสมอ เราม้วนขึ้น ม้วนฟิล์มแล้ววางบนจาน

ในส่วนที่สาม เราทำซ้ำขั้นตอนเดียวกัน แทนที่จะเป็นสีเขียว เราทาวอลนัทให้ทั่วพื้นผิว อย่าลืมทาชีสที่ละลายบนเค้กก่อนหน้านี้ เรายังม้วนเป็นม้วนแล้วห่อด้วยฟิล์มยึด

เราใส่ทั้งสามม้วนในตู้เย็นจนเย็นสนิท

เรานำม้วนแช่เย็นออกจากตู้เย็น มันแข็ง และตอนนี้เราสามารถตัดมันได้

จัดใส่จานอย่างสวยงามพร้อมเสิร์ฟ

ทานให้อร่อย!

1. ของทานเล่นปูอัด

วัตถุดิบ:

• ชีส - 200 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• กระเทียม - 5 กลีบ
• ปูอัด - 200 กรัม
• มายองเนส - 100 กรัม
• ใบผักกาดหอม

การทำอาหาร:

ขูดไข่บนเครื่องขูดที่ละเอียด ขูดชีสบนเครื่องขูดเดียวกัน ผสมไข่กับชีส เราข้ามกระเทียมผ่านการกดหรือคุณสามารถขูดได้ ปูอัดก็ถูบนเครื่องขูดชั้นดีเช่นกัน

ใส่กระเทียมลงในส่วนผสมของไข่และชีส ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและเพิ่มมายองเนส ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง

จากส่วนผสม เราปั้นลูกเล็กๆ แล้วม้วนเป็นแท่งปูขูด

ได้ขนมอะไรสวย ๆ ใส่เข้าไปในปากของคุณอย่างรวดเร็ว

ทานให้อร่อย!

วิดีโอ: แซนวิชปลาแดง

วิดีโอ: Canape บนโต๊ะเทศกาล

วันเกิดเป็นวันพิเศษสำหรับทุกคน ในวันหยุดนี้ ฉันต้องการเอาใจตัวเองและคนที่คุณรักด้วยอารมณ์ดี รอยยิ้ม และการพบปะที่เป็นมิตร ฉันนำสลัดวันเกิดแสนอร่อยมาให้คุณพร้อมรูปถ่ายและสูตรอาหารจากคอลเล็กชั่นส่วนตัวของฉัน

สลัดเห็ดทุ่งหญ้าหรือความตายหมายเลข

ฉันจำได้ว่าสลัดนี้ชื่อ Mushroom Meadow และเพื่อนของฉัน เมื่อเธอให้สูตรสลัดที่เธอชอบ เรียกว่า Death Number ฉันคิดว่าชื่อทั้งสองมีที่ที่ควรอยู่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากจุดทั้งหมดไม่ได้อยู่ในชื่อเลย ฉันไม่เคยลิ้มรสอาหารอร่อยกว่านี้มาก่อนในชีวิต!

นี่เป็นสลัดที่อร่อยมากและเตรียมได้ไม่ยาก เขาเตรียมเป็น การเปลี่ยนแปลงขั้นแรกให้วางเลเยอร์ทั้งหมดแล้วพลิกสลัด Voila - และทุ่งหญ้าเห็ดพร้อม!

ส่วนผสมสลัด:

• แชมเปญทั้งหมด (กระป๋อง);
• เนื้อไก่;
• หัวหอม;
• ไข่;
• แครอทต้ม
• แตงกวาดอง (โดยเฉพาะแตง);
• มันฝรั่งต้ม.

ชามสลัดหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช เห็ด. เราใส่เห็ดโดยใส่หมวกลงไป เพื่อที่ว่าเมื่อสลัดกลับด้าน ทุกอย่างก็จะสวยงาม ลำดับของเลเยอร์ผักกาดหอมแสดงในรูปภาพ:

สลัดสับปะรดไก่และถั่ว

สลัดที่น่าประทับใจมากสำหรับโต๊ะวันหยุด ฉันปรุงมันสำหรับวันเกิดของสามีของฉัน แขกรับเชิญทุกคนมีความยินดี รวมถึงเพื่อนร่วมงานที่ทำงานด้วย การผสมผสานระหว่างไก่รมควันกับแตงกวาดองประสบความสำเร็จอย่างมาก

รายการส่วนผสม:

• วอลนัท 100 กรัมผ่าครึ่ง;
• 2 มันฝรั่งขนาดกลาง
• ไข่ต้ม 3 ฟอง;
• แตงกวาดอง (โดยเฉพาะแตง);
• ฮาร์ดชีส 150 กรัม
• ไก่รมควัน 200 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พวงของหัวหอมสีเขียวสำหรับตกแต่ง;
• น้ำสลัด - มายองเนส

สลัดมรกตใส่ไก่และกีวี

ส่วนผสมที่ลงตัวของไก่ต้มและกีวีสุกฉ่ำพร้อมความเปรี้ยวเล็กน้อย! สลัดดั้งเดิมและง่ายต่อการเตรียมที่จะตกแต่งโต๊ะเทศกาลไม่เพียง แต่ในวันเกิดของคุณ แต่ยังในวันหยุดอื่น ๆ

• ไข่ลวก 3-4 ฟอง
• หัวหอม 1 ชิ้น (สามารถแทนที่ด้วยหัวหอมสีเขียวอ่อน);
• ชีส 150 กรัม
• มายองเนส;
• กีวี 2-3 ชิ้น (สุกไม่แข็ง);
• มะเขือเทศ 2-3 ลูก;
• เนื้อไก่ 250 กรัม (ต้ม)

สลัดทะเลแดง

สลัดที่เรียบง่ายและอร่อยมากกับปูอัดและผัก สามารถจัดเตรียมได้ทั้งสำหรับโต๊ะเทศกาลสำหรับแขกและนำติดตัวไปทำงานเพื่อเลี้ยงเพื่อนร่วมงานในวันเกิดของคุณ ฉันแนะนำให้เตรียมสลัดนี้ในฤดูร้อนเมื่อมีการลดราคามะเขือเทศสดของพืชผลใหม่! การอ่านสลัดปูอัดที่ไม่ได้มาตรฐานมาก คุณจะชอบมัน!

สินค้า:

• มะเขือเทศสุก 3 ลูก;
• บรรจุภัณฑ์ปูอัด
• ฮาร์ดชีส 150 กรัม
• 1 พริกหยวกแดง (ไม่จำเป็น)
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส;
• กระเทียมสองสามกลีบ

ซีซาร์สลัดไก่รมควัน

ฉันยังแนะนำให้เตรียมซีซาร์สลัดที่อร่อยและง่ายต่อการเตรียมกับไก่รมควัน ดูสูตรคลิกที่ภาพด้านล่าง:

สลัดฤดูร้อนสำหรับวันเกิด

การเลือกสลัดนี้หรือสลัดนั้นอาจขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของปีที่มีการเฉลิมฉลองวันเกิด ในฤดูร้อน การทัศนศึกษาและการปิกนิกด้วยความเขียวขจีมีความเกี่ยวข้อง

สลัดเหล่านี้เตรียมได้ง่ายมากใน 5 นาที () คุณเพียงแค่นำผักทั้งหมดที่คุณต้องการติดตัวไปด้วยในการเดินทาง สลัดผักกับสมุนไพรเข้ากันได้ดีกับเคบับหอมกรุ่นหรือปลาย่าง

ด้านล่างฉันได้เลือกสูตรสลัดที่น่าสนใจพร้อมรูปถ่ายที่คุณสามารถปรุงในฤดูร้อนสำหรับวันเกิดของคุณ ส่วนผสมส่วนใหญ่เป็นผักและสมุนไพรที่ชุ่มฉ่ำ อร่อย ถูกปาก สดใส ให้คุณได้ลิ้มลองในวันสำคัญนี้!

สูตรที่ 1 - สลัดกรีก

สลัดนี้เหมาะสำหรับโต๊ะฤดูร้อนเทศกาล! การขาดมายองเนสและเนื้อสัตว์ทำให้สลัดย่อยง่ายและเป็นอาหาร ในขณะเดียวกัน Greek Salad ก็เป็นสลัดที่อร่อยมาก กินแล้วไม่หิวแน่นอน!

ผลิตภัณฑ์สำหรับสลัดกรีก (สำหรับ 4 เสิร์ฟ):

• เฟต้าชีส (น้ำเกลือ) 200 กรัม
• มะกอกหลุม 1 ขวด;
• 1 มะนาว (สำหรับแต่งตัว);
• มะเขือเทศสุก 1-2 ลูก;
• ใบผักกาดหอม;
• หอมแดง 1 ชิ้น;
• 1 พริกหวาน;
• เกลือและพริกไทยป่นดำเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำ. บางครั้งฉันเพิ่มแตงกวาสดลงในสลัดกรีก เพื่อให้สลัดมีความฉ่ำและผักมากขึ้น! แทนที่จะใช้มะเขือเทศธรรมดา คุณสามารถนำมะเขือเทศเชอร์รี่ขนาดเล็กมาผ่าครึ่ง ลองแล้วคุณจะชอบ!

การทำอาหาร

ในชามขนาดใหญ่รวมมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นใหญ่ (ควรนำกลับบ้าน) กับแหวนพริกหยวกและหอมแดง บีบน้ำจากมะนาวผสมกับน้ำมันมะกอกและปรุงรสสลัดด้วยน้ำสลัดนี้

ใส่มะกอกผ่าครึ่ง ชีสหั่นเต๋า และใบผักกาดหอมที่ฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส คลุกเคล้า เสร็จแล้ว! กินสลัดเลยดีกว่า 🙂

สูตรที่ 2 - สลัด Nicoise กับผักทูน่าและไข่

สลัดฤดูร้อนแสนอร่อยนี้มาจากฝรั่งเศสอันห่างไกลจาก Provence ที่มีแสงแดดจ้า สูตรเป็นเรื่องง่ายและอร่อยอย่างเมามัน รองจากกรีก Nicoise เป็นสลัดผักที่ฉันชอบ! แน่นอนว่านอกจากผักแล้ว ยังมีทูน่าและไข่กระป๋องอีกด้วย ดังนั้นเมนูนี้จึงออกมาน่าพึงพอใจแม้ว่าจะไม่มีแคลอรีมากเกินไปก็ตาม

คำแนะนำ. แทนที่จะใส่ไก่ ให้ใส่ไข่นกกระทาลงในสลัด จะทำให้รสชาติกลมกล่อมยิ่งขึ้น!

ส่วนผสม (สำหรับ 4 เสิร์ฟ):

• 1 พริกหยวกขนาดใหญ่
• มะเขือเทศสุก 3-4 ลูก;
• ปลาทูน่ากระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง
• น้ำมันมะกอก 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• สมุนไพรแห้งหรือสด (โรสแมรี่, โหระพา, โหระพา);
• กระเทียม 2 กลีบ;
• น้ำมะนาว;
• 1 เซนต์ น้ำตาลหนึ่งช้อน
• ไข่นกกระทา 6-8 ชิ้น;
• ใบผักกาดหอม;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ขั้นแรก ต้มไข่นกกระทาให้แข็งในน้ำเค็ม ต้มไข่ให้เย็น ในชามสลัดขนาดใหญ่หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ (ไม่ต้องบด) พริกหวานเป็นวงกลมและใบผักกาดหอม เปิดทูน่า สะเด็ดน้ำ แล้วใส่ปลาที่บดด้วยส้อมเล็กน้อยลงในสลัด

รวมสมุนไพรรสเผ็ดกับน้ำมะนาว กระเทียมบด และน้ำตาล ใส่น้ำมันมะกอก ทิ้งไว้อย่างน้อยครึ่งชั่วโมง ราดน้ำสลัดที่เตรียมไว้ ทานให้อร่อย!

สูตรที่ 3 - สลัดเลิศรสกับลูกแพร์และดอร์บลูชีส

การผสมผสานของลูกแพร์สดหวานกับชีส Dor Blue รสเผ็ด (พร้อมราสีฟ้า) เป็นทางเลือกของนักชิมที่แท้จริง! ให้รางวัลตัวเองด้วยสลัดที่ไม่ธรรมดานี้ ซึ่งเหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับไวน์ขาวชั้นสูง แชมเปญ และมาร์ตินี่

สิ่งที่คุณต้องเตรียม (สำหรับ 2 เสิร์ฟ):

• ผักกาดหอมใบ 3-4 ชิ้นหรือ arugula หนึ่งกำมือ
• 2 ลูกแพร์;
• วอลนัทหนึ่งกำมือ (หรือพีแคน);
• บลูชีส 150 กรัม
• ใบสะระแหน่เล็กน้อย
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวสำหรับแต่ง

สมาชิกของกลุ่ม VKontakte ของฉันจะได้รับสูตรอาหารสดใหม่ก่อน เข้าร่วมเดี๋ยวนี้!

"สูตรแห่งความหวัง": สลัด © 2013-2019

งานเลี้ยงที่บ้านเป็นโอกาสที่ดีที่จะเฉลิมฉลองวันหยุดกับครอบครัว คุยเงียบๆ กินอร่อยแน่นอน. เพื่อให้เป็นไปตามเงื่อนไขสุดท้ายในเชิงคุณภาพของคุณจะต้องมีของว่างวันเกิดที่หลากหลาย: สูตรที่เรียบง่ายและอร่อยรูปถ่ายที่เราเลือกให้คุณไม่เพียง แต่ปลุกความอยากอาหารของคุณ แต่ยังรวมถึงความปรารถนาที่จะเตรียมขนมสำหรับ ตารางเทศกาล ทุกอย่างทำงานได้ดีมาก เร็ว สวย สะใจ และที่สำคัญ - ไม่แพง.

ของว่างสำหรับวันหยุดใช่ แต่บนโต๊ะใด ๆ มีหลายประเภท:

ของว่างมักจะเตรียมเป็นส่วนๆและเสิร์ฟบนจานธรรมดา ก่อนหน้านี้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ สำหรับรับประทานด้วยมือหรือใช้ไม้เสียบ (มีดและส้อม) อาหารเรียกน้ำย่อยจะเสิร์ฟในช่วงเริ่มต้นของอาหารเพื่อกระตุ้นความอยากอาหารก่อนเสิร์ฟอาหารจานหลัก

คุณยังสามารถนึกถึงเมนูเทศกาลที่ประกอบด้วยของว่างหลากหลายชนิด ตกแต่งโต๊ะอาหารค่ำวันหยุด จะขึ้นอยู่กับปัจจัยต่างๆ.

1. เครื่องดื่มอะไรคุณจะให้บริการแขก?
2. คุณวางแผนวันหยุดที่ไหน: คุณจะไปไหม สู่ธรรมชาติหรือจะเสิร์ฟขนมที่บ้าน, ในสำนักงาน ฯลฯ
3. งานเลี้ยงแบบไหนคุณกำลังวางแผน: วันเกิดของเด็กหรืองานเลี้ยงผู้ใหญ่?
4. แขกกี่คนคุณชวน : ขนมสะดวกเพราะทำได้ ปรุงได้หลายแบบและนำไปเลี้ยงบริษัทตั้งแต่ 20 คนขึ้นไป
5. คุณจะใช้ผลิตภัณฑ์อะไร : ขนมเข้ามา ผัก ปลา เนื้อ ไข่ เห็ด และสัตว์ปีก. คุณยังสามารถเสนอปาเต้ คานาเป้ ขนมปังปิ้ง โรล และทาร์ตต่างๆ เพื่อเลี้ยงแขกของคุณ
6. คุณวางแผนที่จะใช้เวลาเท่าไหร่ในการเตรียมขนม? เช่น เตรียมแซนวิช some อย่างเร่งรีบและด้วยของขบเคี้ยวบางประเภทคุณจะต้องเป็นคนจรจัด

ของว่างวันเกิดงานรื่นเริง: สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย

ในส่วนนี้เราได้รวบรวมขนมวันเกิดที่มีความซับซ้อนและรสชาติต่างๆ มาให้คุณ: สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายช่วยคุณได้ ปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วและบอกคุณถึงความแตกต่างของการออกแบบที่สวยงาม

มักจะเตรียมของว่างแสนอร่อยและเบาสำหรับวันเกิดของผู้หญิง มันคนละแบบ แซนวิช คานาเป้ ไส้ทาร์ตแสนอร่อยและสลัดผักเบา ๆ

จัดส่งพร้อมแซลมอน

เรือดั้งเดิมและน่าพอใจอย่างไม่น่าเชื่อแขกของคุณจะหลงรัก เตรียมเนยจืด, ขนมปังดำหรือขาว, ผักกาด, เนื้อปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย, มะนาวฝานเป็นแว่น

1. หั่นขนมปังเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ทาเนยขนมปัง.
3. วางผักกาดหอมไว้ด้านบน.
4. เสียบไม้เสียบแซลมอนชิ้นสี่เหลี่ยมบาง ๆ และมะนาวฝานแล้วใส่ลงใน "เรือ" ของขนมปัง
5. เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมไวน์ขาว, แชมเปญ และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่นๆ

สลัดกุ้งคื่นฉ่ายแตงกวา

อีกคน อาหารเรียกน้ำย่อยอาหารทะเล "ผู้หญิง"ไปที่ตารางวันหยุด

1. เตรียมตัว กุ้งปอกเปลือก 375 กรัม, ขึ้นฉ่าย 2 ต้น หอมแดง และต้นหอมสำหรับบรรจุ
2. สำหรับเติมน้ำมัน – 1 เซนต์ กรีกโยเกิร์ตหนึ่งช้อนและ 2 ช้อนโต๊ะ ล.ช้อนมายองเนส
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม ใส่เกลือและพริกไทย
4. หั่นแตงกวาเป็นชิ้นๆ(ประมาณ 30 วงกลม)
5. จัดแตงกวาใส่จานแล้วปรุงด้วยสลัด

โรลกับไก่งวงและเห็ด

หากคุณต้องการทำอาหาร ของว่างร้อนๆ เพื่อสุขภาพ, ทำจานนี้บนโต๊ะเทศกาล.

อาหารเรียกน้ำย่อยกับตับมูสในทาร์ต

อาหารเรียกน้ำย่อยจะเพลิดเพลินไม่เพียง แต่กับผู้หญิงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ชายด้วย หากคุณไม่รู้ว่าจะทำอาหารอะไรในวันหยุด ทำอย่างไรจึงจะพอใจและเซอร์ไพรส์แขกที่รัก ทำอาหารที่สวยงามและเป็นต้นฉบับ และที่สำคัญที่สุด - เมนูทาร์ตอร่อยๆ.

สำหรับ 40 เสิร์ฟคุณจะต้อง:

• ตับไก่ 500 กรัม
• แครอทและหัวหอม 150 กรัม
• ครีม 150 มล.
• ไข่นกกระทา 20 ชิ้นและมะเขือเทศเชอร์รี่
• เกลือพริกไทย
• ผักใบเขียว;
• ทาร์ต;
• น้ำมันพืช.

1. 1. 1. ผัดหัวหอมและแครอทสับละเอียดในน้ำมันพืช ใส่ตับลงไปผัดจนสุก แล้วก็ตับกับผัก บดในเครื่องปั่นด้วยการเติมครีม
      2. จับตาดูความสม่ำเสมอของมูส ค่อยๆ ใส่ครีมลงไป เพื่อไม่ให้เหลวเกินไป เพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพร
      3. ผ่าครึ่งมะเขือเทศและไข่. ค่อยๆ เกลี่ยมูสลงในทาร์ต คุณสามารถใช้กระบอกฉีดยาขนม
      4. ตกแต่งด้วยไข่, มะเขือเทศ , ต้นหอม

ของว่างวันเกิดราคาไม่แพง: ทำอาหารได้อย่างรวดเร็ว

อะไรอีก ของว่างที่น่าสนใจคุณสามารถปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วและราคาไม่แพง - ดูแนวคิดใหม่ในปี 2560 ในภาพถ่าย

เรือคานาเป้ขนาดเล็กจากไข่ครึ่งฟอง, ไส้ชีส (ผสมไข่แดงกับชีสขูด, มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว) เราทำเรือใบจากนาโช แม้แต่เด็กก็กินเรือลำนี้ด้วยความยินดี

ของว่างอีกเมนูสำหรับเด็ก - เต่าทองแสนอร่อยจากมะเขือเทศและมะกอกที่ "ลง" บนบิสกิตด้วยหัว

สลัดยอดนิยมสามารถปรุงเป็นบางส่วนได้. ผสมส่วนผสมของสลัดผักกระเฉด ใส่ซีอิ๊วขาว 1 ช้อน (มายองเนสเพื่อลิ้มรส) ม้วนเป็นลูกแล้วคลึงในเมล็ดงา

วันเกิดฤดูร้อนในธรรมชาติสามารถเปลี่ยนแปลงได้ ของว่างย่าง

สำหรับทำงานหรือทำทานที่บ้านก็เตรียมต่างๆ แซนวิช ขนมผัก และคานาเป้. เราได้กล่าวถึงในบทความก่อนหน้านี้

ขนมวันเกิดจากขนมปังพิต้า อร่อยและสวย

หลักการของการเตรียมขนมไฟลนก้นเกือบจะเหมือนกัน: เราห่อไส้ในขนมปังพิต้าแล้วหั่นเป็นส่วน ๆ จานนี้เตรียมง่าย อิ่มอร่อย และสวยงามมาก คุณสามารถ หลากรสชาติตามชอบ, อบขนมปังพิต้าหรือเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น

ครั้งนี้เราได้เตรียมสูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับทำขนมปังพิต้ามาให้คุณแล้ว ปูอัด ไข่ และผักกาดหอม.

คุณจะต้องการ:

1. 1. • 1 ขนมปังพิต้าบาง;
      • มายองเนส 2-3 ช้อนโต๊ะ
      • ใบผักกาดหอมครึ่งพวง
      • ปูอัดแพ็ค 200 กรัม
      • ไข่ไก่ต้ม 2 ฟอง;
      • 1 แตงกวาสด.

ตอนนี้เรา ใส่ส่วนผสมลงไปทีละอย่างตามที่ระบุไว้ในภาพ

หล่อลื่นด้วยมายองเนสขนมปังพิต้าปล่อยให้ขอบสะอาด กองใบผักกาดหอมให้แน่นหลังจากล้างและทำให้แห้ง

วางข้างๆ ไข่ขูดหยาบ.

คุณกำลังเผชิญกับงานจัดโต๊ะบุฟเฟ่ต์และคุณไม่รู้ว่าจะทำอาหารอะไรให้โต๊ะบุฟเฟ่ต์? ยินดีต้อนรับสู่ส่วนใจความของเว็บไซต์พร้อมแนวคิดและสูตรอาหารแสนอร่อยสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ สำหรับคุณ ฉันได้รวบรวมสูตรอาหารดั้งเดิมที่อร่อยและราคาไม่แพงสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ เพื่อให้คุณได้เตรียมของว่างสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ในโอกาสพิเศษ

ของว่างแบบบุฟเฟ่ต์ที่นำเสนอทั้งหมดบนเว็บไซต์นั้นมาพร้อมกับภาพถ่ายทีละขั้นตอนและคำอธิบายโดยละเอียดของการจัดทำสูตร และไม่ว่าคุณกำลังเตรียมโต๊ะบุฟเฟ่ต์สำหรับงานแต่งงาน โต๊ะบุฟเฟ่ต์ในที่ทำงาน หรือโต๊ะบุฟเฟ่ต์สำหรับวันเกิด - เมนูบุฟเฟ่ต์ (สูตรพร้อมรูปถ่าย) จากเว็บไซต์ร้านอาหารโฮมก็เข้ามาแน่นอน สะดวกสำหรับคุณ

ดูของว่างแบบบุฟเฟ่ต์บนโต๊ะเทศกาล (สูตรพร้อมรูปถ่าย) แล้วคุณจะเข้าใจว่าคุณสามารถปรุงอาหารบุฟเฟ่ต์ที่บ้านได้โดยไม่ต้องยุ่งยากมากนัก ด้วยสูตรอาหารที่นำเสนอบนเว็บไซต์ คุณสามารถสร้างเมนูสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ และอาหารสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ (สูตรพร้อมรูปถ่าย) ที่แสดงบนเว็บไซต์จะช่วยให้คุณตัดสินใจได้ถูกต้อง

ตะกร้าสลัดทูน่ากระป๋องที่น่ารับประทานและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อถูกจัดเตรียมไว้ภายในไม่กี่นาที ดังนั้นอาหารเรียกน้ำย่อยนี้จึงเหมาะสำหรับทั้งโอกาสพิเศษและแขกที่ไม่คาดคิด คุณสามารถใช้ทาร์ตขนมชอร์ตคัสต์ ชีส หรือวาฟเฟิลเป็นฐาน …

แซนวิชกับแฮร์ริ่งชิ้นและชีสละลายเป็นอาหารว่างที่เรียบง่ายและอร่อยอย่างน่าประหลาดใจในเวลาเร่งรีบ สามารถเตรียมได้ทั้งเป็นของว่างและสำหรับแขกที่ไม่คาดคิด ของว่างพร้อมเสิร์ฟบนแก้วมันฝรั่งต้ม ขนมปังสดหั่นแว่น หรือ ...

ในวันปีใหม่ฉันเร่งให้คุณพอใจด้วยสูตรอาหารที่อร่อยและเป็นต้นฉบับใหม่ที่จะทำให้แขกของคุณยิ้มได้อย่างแน่นอน เราจะเตรียมของว่างแสนอร่อยในทาร์ตในรูปแบบของหมูน่ารักเพราะในปี 2019 หน้าจะเป็นปีหมู ผลที่ได้คืออาหารเรียกน้ำย่อย...

แซนวิชง่ายๆ กับ sprats และแตงกวาสดเหมาะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยก่อนอาหารจานหลัก พวกเขาสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วเมื่อแขกลงมาและแม้แต่ของว่างมากมาย อาหารเรียกน้ำย่อยที่หลายคนชื่นชอบและคุ้นเคยมาตั้งแต่เด็ก อาหารเรียกน้ำย่อยดูสง่างามและน่ารับประทานมาก ...

วันนี้เราจะเตรียมแซนวิชที่สวยงามกับปลาสีแดงสำหรับโต๊ะเทศกาล อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมดังกล่าวจะสร้างความพึงพอใจให้คนที่คุณรักและแขกไม่เพียง แต่มีรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจเท่านั้น แต่ยังมีการออกแบบที่สวยงามในรูปแบบของเต่าทอง เตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยที่สวยงามสำหรับโต๊ะเทศกาล เพื่อเตรียมอาหารตามเทศกาล ...

คนรุ่นเก่าจำได้ดีว่ามันยากแค่ไหนที่จะได้ sprats หนึ่งขวด ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่แซนวิชกับปลาทะเลชนิดหนึ่งถือเป็นของว่างสำหรับเทศกาล มีการเปลี่ยนแปลงมากมายตั้งแต่นั้นมา ตอนนี้ sprats สามารถซื้อได้ที่ร้านขายของชำทุกแห่ง แต่แซนวิชปลาหอมนี้ก็ยัง...

ไม่ใช่โต๊ะเทศกาลหรือบุฟเฟ่ต์เดียวที่สมบูรณ์โดยไม่ต้องเสิร์ฟแซนวิช วันนี้เราจะเตรียมแซนวิชกับ sprats และไข่ที่พวกเขามักจะอร่อยน่าพอใจและสวยงาม ครูตองซ์ขนมปังข้าวไรย์กรอบทาด้วยมายองเนสและกระเทียม ผักสดหั่นเป็นแว่นและหอมกรุ่น …

แซนวิชที่มีไส้หลากหลายเป็นของว่างแบบดั้งเดิมสำหรับโต๊ะวันหยุด แม้จะเตรียมง่าย แต่สามารถเสิร์ฟและปรุงได้หลายวิธี วันนี้เราจะเตรียมแซนวิชที่อร่อยและสวยงามสำหรับโต๊ะเทศกาลด้วยปลาแดง เป็นฐาน…

หากคุณต้องการให้ขนมอร่อยๆ กับเพื่อนๆ และครอบครัว ให้เตรียมแซนวิชซาร์ดีนกระป๋องสำหรับโต๊ะในวันหยุด ง่าย รวดเร็ว และเป็นมิตรกับงบประมาณ อาหารเรียกน้ำย่อยไม่เพียงอร่อยและน่าพอใจเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วยซึ่งเป็นสิ่งสำคัญ ฉันอยากจะชี้ให้เห็นว่าสำหรับ...