การดื่มน้ำมะนาวได้กลายเป็นพิธีกรรมในตอนเช้าสำหรับผู้คนนับล้านทั่วโลก หลายคนไม่ชอบรสชาติ ในกรณีนี้ น้ำมะนาวสามารถบริโภคได้ซึ่งมีกลิ่นหอมและน่ารับประทานมากกว่ามากและใช้ประโยชน์จากทั้งมะนาวและน้ำ

น้ำมะนาวทำมาจากอะไร?

น้ำมะนาวเป็นน้ำมะนาวผสมกับน้ำดื่มที่ดี น้ำอาจเสิร์ฟเย็นหรือร้อนและส่วนใหญ่ไม่ได้ทำให้หวาน โดยปกติน้ำหนึ่งแก้วจะผสมกับน้ำมะนาวครึ่งลูก การทำน้ำมะนาวขึ้นอยู่กับความสนใจของคุณ นักดื่มน้ำมะนาวบางคนชอบใส่ใบสะระแหน่ เปลือกมะนาว และอื่นๆ

หากคุณเป็นคนที่รู้สึกว่าดื่มน้ำเปล่าได้ยากหรือไม่ชอบรสชาติ การเติมมะนาวลงในน้ำร้อนหรือน้ำเย็นจะทำให้น่ารับประทานมากขึ้น การดื่มน้ำมะนาวจะส่งผลดีต่อสุขภาพ

น้ำมะนาวมีโปรตีน น้ำตาล และคาร์โบไฮเดรต มะนาวมีวิตามินเพียงเล็กน้อย ได้แก่ ไรโบฟลาวิน ไทอามีน ไนอาซิน วิตามินบี 6 วิตามินอี และกรดโฟลิก มะนาวประกอบด้วยธาตุเหล็ก แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส แคลเซียม โพแทสเซียม และสังกะสี

มะนาวอุดมไปด้วยวิตามินซีและกรดซิตริก น้ำมะนาวคั้นสด 1 แก้วให้วิตามินซีถึง 187% ของวิตามินซีที่คุณแนะนำทุกวัน!

เปลือกมะนาวมีสารต้านอนุมูลอิสระและน้ำมันหอมระเหยที่มีคุณค่าจำนวนมาก ซึ่งส่วนใหญ่เรียกว่าลิโมนีน มะนาวยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่เรียกว่าฟลาโวนอยด์ มีแคลอรีต่ำ แต่มีรสเปรี้ยวและเผ็ด

ผลของน้ำมะนาวจะไม่เปลี่ยนแปลงไม่ว่าคุณจะดื่มในตอนเช้าหรือตอนดึก ถ้าคุณชอบรสชาติของน้ำมะนาว นี่อาจเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับสิ่งแรกในตอนเช้า เนื่องจากเรามักจะตื่นขึ้นจากอาการขาดน้ำเล็กน้อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณดื่มแอลกอฮอล์หรือทานอาหารรสเค็มในวันก่อน

ประโยชน์ของน้ำมะนาว

น้ำมะนาวเป็นเครื่องดื่มยามเช้าของใครหลายคน เชื่อกันว่าจะเพิ่มระดับพลังงาน อารมณ์ ระบบภูมิคุ้มกัน และปรับปรุงสุขภาพการเผาผลาญ ดื่มน้ำเปล่าผสมกับน้ำมะนาวสด สามารถเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมในองค์ประกอบได้ตามต้องการ

น้ำมะนาวเหมาะกับคุณและจิบตลอดทั้งวันเป็นเครื่องดื่มลดน้ำหนักเพื่อสุขภาพ

นอกจากประโยชน์มากมายของการดื่มน้ำแล้ว ยังมีคุณสมบัติเฉพาะของน้ำมะนาวอีกด้วย มะนาวมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งเนื่องจากมีสารสีจากพืช (ฟลาโวนอยด์) และปกป้องเซลล์จากความเสียหาย

มะนาวยังมีเพคตินซึ่งเป็นเส้นใยที่ละลายน้ำได้ซึ่งเป็นที่รู้จักในเรื่องความสามารถในการลดน้ำตาลในเลือดโดยการชะลอการย่อยน้ำตาลและแป้ง เพคตินยังช่วยให้คุณรู้สึกอิ่ม

น้ำมะนาวดีสำหรับทุกคน ยกเว้นคนที่แพ้มะนาว น้ำมะนาวเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่ดีมากเมื่อเทียบกับเครื่องดื่มอัดลมและน้ำตาลอื่นๆ ที่มีจำหน่ายตามท้องตลาด

น้ำมะนาวมีประโยชน์ต่อสุขภาพสำหรับโรคดังต่อไปนี้: เลือดออกตามไรฟัน, เจ็บคอ, ท้องผูก, นิ่วในไต, แผลและโรคเหงือก น้ำมะนาวช่วยลดความดันโลหิต ลดความเครียด บำรุงสุขภาพผิวและตับ นอกจากนี้ยังเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายในการช่วยย่อยอาหาร ลดปริมาณแคลอรี่ ช่วยในการลดน้ำหนัก และป้องกันมะเร็งบางชนิด

ประโยชน์และโทษของน้ำกับมะนาว (HEALTH from NATURE)

ความเสี่ยงด้านสุขภาพของน้ำมะนาว

น้ำมะนาวมีความปลอดภัยสำหรับการใช้ชีวิตประจำวัน กรดซิตริกทำลายเคลือบฟันเล็กน้อยเมื่อเวลาผ่านไป

คุณสามารถจัดการกับการขาดน้ำมะนาวนี้ได้ด้วยการดื่มน้ำผ่านหลอด เป็นการดีที่สุดที่จะเจือจางน้ำมะนาวเข้มข้นด้วยเครื่องดื่มหรือน้ำเสมอ

หลังจากดื่มน้ำมะนาวแล้ว ให้บ้วนปากด้วยน้ำและอย่าแปรงฟันทันที เคลือบฟันอ่อนลงด้วยกรดและการแปรงฟันสามารถทำลายเคลือบฟันได้ หากคุณดื่มน้ำมะนาวเป็นอาหารเช้า คุณสามารถแปรงฟันก่อนรับประทานอาหารได้

บางคนเชื่อว่าน้ำเย็นจะเผาผลาญแคลอรีส่วนเกิน ในขณะที่บางคนโต้แย้งว่าน้ำอุ่นช่วยปรับปรุงสภาพของระบบย่อยอาหาร มีการศึกษาน้อยในหัวข้อนี้ ไม่น่าเป็นไปได้ที่อุณหภูมิจะสร้างความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ

เลือกอุณหภูมิที่เหมาะสมกับคุณ น้ำมะนาวอุ่นๆ เป็นเทรนด์สุขภาพในขณะนี้ ความมหัศจรรย์ที่แท้จริงของน้ำมะนาวอุ่นๆ อาจเป็นการปรับสภาพจิตใจ ถ้ารสมะนาวช่วยให้คุณดื่มน้ำได้มากขึ้นก็ถือว่าดี หากคุณคุ้นเคยกับการดื่มกาแฟหรือชาในตอนเช้า การดื่มน้ำมะนาวอุ่นๆ ก็สามารถทำให้คุณพึงพอใจได้เช่นกัน

มีการเรียกร้องด้านสุขภาพเพิ่มเติมมากมายสำหรับน้ำมะนาว แต่ส่วนใหญ่ไม่ได้รับการสนับสนุนจากหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ใด ๆ บางส่วนของพวกเขาได้รับการหักล้าง

การดื่มน้ำมะนาวมีประโยชน์จริง ๆ แต่ประโยชน์บางอย่างก็เกินจริง ในบางกรณี กลับกลายเป็นข้อมูลเท็จ ต่อไปนี้เป็นตำนานที่พบบ่อยที่สุดเกี่ยวกับน้ำมะนาว

ตำนาน 1

น้ำมะนาวสามารถช่วยลดน้ำหนักและเร่งการเผาผลาญได้หรือไม่?

ไม่. ผลกระทบทางอ้อมใด ๆ ที่อาจมีนั้นเล็กน้อย ณ ตอนนี้ยังไม่มีหลักฐานว่าน้ำมะนาวมีความสำคัญต่อการลดน้ำหนักมากกว่า

มะนาวมีเพคตินซึ่งช่วยลดปริมาณแคลอรี่และความอยากอาหาร อย่างไรก็ตาม น้ำมะนาวส่วนใหญ่จะถูกกรอง โดยเจือจางมากด้วยน้ำมะนาว เหลือเพียงร่องรอยของเพคติน มะนาว 1 ลูกมีไฟเบอร์เพียง 2 กรัม

ตำนาน 2

น้ำมะนาวสามารถกระตุ้นตับของคุณได้หรือไม่?

อาจจะไม่ ไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์สำหรับเรื่องนี้

ตำนาน 3

น้ำมะนาวสามารถรักษาสมดุลของร่างกายได้หรือไม่?

ไม่.

ตามผู้เสนออาหารที่เป็นด่าง อาหารจะทิ้ง "ด่าง" ไว้ในระบบของคุณ ซึ่งส่งผลต่อค่า pH ของร่างกายคุณ (กรดหรือด่าง) ว่ากันว่าน้ำมะนาวจะทำให้ร่างกายเป็นด่าง อย่างไรก็ตาม ค่า pH ของเลือดหรือเซลล์ของคุณไม่สามารถเปลี่ยนแปลงได้ด้วยสิ่งที่คุณกิน

สิ่งที่คุณกินเข้าไปไม่สามารถเปลี่ยนค่า pH ของเลือดของคุณได้อย่างมีนัยสำคัญ มีทฤษฎีที่ว่าอาหารบางชนิดสามารถเปลี่ยนปริมาณกรดหรือด่างในร่างกายได้ นี่เป็นเรื่องจริง

แต่อาหารที่เป็นด่างสามารถเปลี่ยนค่า pH ของปัสสาวะได้เท่านั้น ไม่ใช่ค่า pH ของเลือด

ตำนาน 4

น้ำมะนาวสามารถทำให้คุณชุ่มชื้นได้หรือไม่?

ใช่. ในที่สุด,

ตำนานที่ 5

น้ำมะนาวสามารถเพิ่มระดับวิตามินซีของคุณได้หรือไม่?

อาจจะ แต่ไม่มาก ขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำมะนาวที่คุณเติมลงไปในน้ำ มะนาวยังมีแคลเซียม ธาตุเหล็ก และโพแทสเซียม

ตำนาน 6

น้ำมะนาวใช้แทนน้ำผลไม้หรือกาแฟได้ดีหรือไม่?

อย่างแน่นอน. น้ำมะนาวไม่มีน้ำตาล ดังนั้นจึงใช้แทนน้ำผลไม้หรือกาแฟรสหวานได้

ตำนาน7

เธอต่อสู้กับโรคมะเร็งหรือไม่?

คุณสมบัติของน้ำมะนาวนี้มีที่มาจากตำนานของอาหารที่เป็นด่างและอยู่บนสมมติฐานที่ว่าเซลล์มะเร็งไม่สามารถเจริญเติบโตได้ในสภาพแวดล้อมที่เป็นด่าง การวิจัยแสดงให้เห็นว่าเซลล์มะเร็งสามารถเติบโตในสภาพแวดล้อมที่เป็นด่างได้เช่นกัน นอกจากนี้ เซลล์มะเร็งยังสร้างสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดของตัวเอง และการรับประทานอาหารที่เป็นด่างก็ไม่เปลี่ยนแปลงสิ่งนี้

ตำนาน 8

น้ำมะนาวล้างพิษร่างกายหรือไม่?

น้ำช่วยกำจัดของเสียออกจากร่างกายของคุณผ่านการถ่ายปัสสาวะและการเคลื่อนไหวของลำไส้ที่ดีต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตาม ไม่มีสิ่งใดในน้ำมะนาวที่ช่วยปรับปรุงกระบวนการนี้ อันที่จริง การกล่าวอ้างส่วนใหญ่ว่าอาหารหรือเครื่องดื่มทำความสะอาดหรือล้างพิษอวัยวะของคุณนั้นไม่เป็นความจริง

การดื่มน้ำช่วยขจัดของเสียจากเซลล์ตามธรรมชาติ อ้างว่าน้ำมะนาวมีความสามารถพิเศษในการล้าง "สารพิษ" ออกโดยไม่ต้องระบุว่าคืออะไรหรือกระบวนการทำงานมากเกินไป

ไม่มีหลักฐานว่าน้ำมะนาวมีผลเป็นด่างหรือล้างพิษในร่างกาย ตับมีหน้าที่กำจัดสารพิษจากทุกสิ่งที่เรากิน ดื่ม และสัมผัสกับสิ่งแวดล้อมของเรา ดังนั้นจึงไม่มีน้ำมะนาวในปริมาณใดที่จะ "ล้างพิษ" ร่างกายของเราได้

ตำนานที่ 9

น้ำมะนาวช่วยเพิ่มความฉลาดของคุณได้หรือไม่?

น้ำรสมะนาวอาจช่วยให้คุณรู้สึกตื่นตัวและมีสมาธิมากขึ้นในตอนเช้า แต่ไม่สามารถเพิ่มความฉลาดได้ ไม่มีหลักฐานว่าจริง ๆ แล้วมันจะเพิ่มความฉลาดในระยะยาว

ตำนาน 10

มีผลขับปัสสาวะตามธรรมชาติหรือไม่?

สิ่งนี้อาจเป็นจริงในระดับเล็กน้อย แต่ทำให้เข้าใจผิดจนควรค่าแก่การกล่าวถึงด้านล่าง

อาหารใด ๆ ที่มีโพแทสเซียมมีศักยภาพในการเพิ่มปริมาณปัสสาวะ ซึ่งหมายความว่าผลไม้ ผัก เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนมเกือบทั้งหมดมีคุณสมบัติขับปัสสาวะ ยิ่งคุณดื่มน้ำมากเท่าไหร่ คุณก็จะปัสสาวะบ่อยขึ้นและในปริมาณมากเท่านั้น

ขวดกากของเก็บไม่มีคุณค่าทางโภชนาการและส่วนใหญ่มีสารเคมีและสารกันบูดที่เป็นอันตราย มันจะดีกว่าที่จะบีบมะนาวและแช่แข็งน้ำผลไม้ในถาดน้ำแข็ง จากนั้นคุณสามารถวางก้อนน้ำแข็งลงในแก้วน้ำเพื่อเพิ่มวิตามินซีอย่างรวดเร็ว

น้ำมะนาวเป็นเพียงน้ำที่เติมน้ำผลไม้และ/หรือชิ้นมะนาว รวมทั้งเปลือก ลงไปในน้ำ น้ำอุ่นหรือน้ำเย็นขึ้นอยู่กับคุณ หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมและรสชาติอื่นๆ เช่น ส้มหรือมิ้นต์ น้ำมะนาวสามารถทำล่วงหน้าและเก็บไว้ในถาดน้ำแข็งในช่องแช่แข็ง

คุณสามารถใช้ผิวมะนาวหรือใส่มะนาวฝานเป็นแว่นลงไปในน้ำก็ได้ หากมีเฉพาะมะนาวที่แว็กซ์แล้ว ให้ลอกเปลือกออกอย่างระมัดระวังก่อนใช้

คุณยังสามารถเติมเกลือหรือน้ำตาลลงในน้ำมะนาวได้หากต้องการปรับปรุงรสชาติ คุณยังสามารถแทนที่น้ำตาลด้วยน้ำผึ้ง มะนาวควรเจือจางตามรสนิยมส่วนตัวของคุณ

ถ้าน้ำมะนาวมีกรดเกินไปสำหรับคุณ ให้ทำน้ำมะนาวที่นิ่มกว่านี้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้หั่นมะนาวเป็นชิ้นบางๆ แล้วหย่อนลงในน้ำ

หากคุณอยู่ในสภาพที่ค่อนข้างดีอยู่แล้ว ให้เติมน้ำมะนาวสด 1/2 ลูกลงในน้ำและดื่มวันละสองครั้ง หากคุณมีน้ำหนักเกิน ให้เติมน้ำมะนาว 1 ลูกลงในน้ำแล้วดื่มวันละ 2 ครั้ง พยายามเตรียมและบริโภคน้ำมะนาวสดอย่างรวดเร็ว แทนที่จะปล่อยให้มันค้างหรือเก็บไว้ในตู้เย็น

สูตรนี้เป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คนเพราะช่วยเรื่องไข้หวัด หวัด และป้องกันโรคต่างๆ หากคุณดื่มน้ำทุกเช้า น้ำมะนาวและน้ำผึ้งไม่ทำให้คุณป่วย

เพื่อเตรียมน้ำมะนาวอุ่นๆ กับน้ำผึ้ง ให้ผสมน้ำมะนาวครึ่งลูกกับ 1 ช้อนชา ผสมให้เข้ากัน น้ำผึ้งในแก้วน้ำอุ่นมาตรฐาน คนให้เข้ากันจนน้ำผึ้งละลายหมด

คุณสามารถทำน้ำด้วยมิ้นต์โดยการเปรียบเทียบ: ผสมน้ำมะนาว 1/2 มะนาวในน้ำอุ่นหนึ่งแก้วแล้วเติมสะระแหน่สองสามก้าน

ถ้าอยากให้น้ำหวานมากขึ้นก็เติมได้ 1 ช้อนชา น้ำผึ้งจนน้ำเย็น

การซื้อและการเก็บรักษามะนาว

มะนาวมีขายตลอด พยายามเลือกมะนาวสดจากตลาด เลือกมะนาวที่มีผิวบางและไม่มีจุดสีเขียวหรือสีเหลืองหม่น อย่าซื้อมะนาวเนื้อหยาบและมีรอยย่น

เก็บมะนาวที่อุณหภูมิห้องให้ห่างจากแสงแดด สำหรับการจัดเก็บในระยะยาว ให้เก็บไว้ในตู้เย็น หลังจากคั้นน้ำมะนาวเพื่อดื่มแล้ว คุณสามารถเก็บมะนาวส่วนเกินไว้ในตู้เย็นหรือแช่แข็งน้ำมะนาวในช่องแช่แข็งก็ได้

เอาท์พุต

ไม่ว่าคุณกำลังมองหาวิธีง่ายๆ ในการทำน้ำดื่มเพื่อสุขภาพ หรือต้องการน้ำมะนาว คุณก็จะมีความพึงพอใจ อย่าแทนที่ด้วยอาหารเพื่อสุขภาพ

ทำให้เป็นนิสัยในการดื่มน้ำมะนาวทุกวัน คุณอาจชอบนิสัยนี้และได้รับประโยชน์จากมะนาว คงจะดีถ้าคุณเริ่มดื่มน้ำทีละน้อยและไม่ดื่มน้ำมากในคราวเดียว

การดูแลร่างกายของเราด้วยการดื่มน้ำให้เพียงพอเป็นสิ่งสำคัญเสมอ น้ำมะนาวจะไม่ใช่วิธีรักษาที่มหัศจรรย์ แต่อาจใช้แทนเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับปัญหาต่อมหมวกไต

น้ำมะนาวใช้แทนน้ำผลไม้หรือเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสูงได้ดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวานหรือผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก นี่เป็นเครื่องดื่มที่ดีในการเติมน้ำและเติมพลังให้ร่างกายโดยไม่เพิ่มระดับน้ำตาลที่เป็นอันตราย

มีรูปร่างที่เหมาะสมและมีสุขภาพดี!