ในบทความนี้:

เราอาศัยอยู่ในรัฐที่มีศักยภาพสูงในการพัฒนาธุรกิจขนาดเล็ก (ขนาดเล็ก) ของเราเอง ก่อนที่จะเริ่มจัดระเบียบธุรกิจของคุณเอง คุณต้องคิดถึงข้อดีและข้อเสียทั้งหมด (ต้นทุนและค่าใช้จ่าย ระยะเวลาคืนทุน) เตรียมพร้อมสำหรับความเสี่ยงทางการเงิน จัดทำแผนธุรกิจ ศึกษาตลาดภูมิภาค (คู่แข่งที่มีศักยภาพและผู้มีโอกาสเป็นลูกค้า) .

พิจารณาแนวคิดทางธุรกิจ: องค์กรของโรงเลี้ยงผึ้งซึ่งจะช่วยให้คุณชดใช้การลงทุนของคุณในเวลาเพียง 6 เดือน

ข้อได้เปรียบที่สำคัญคือความนิยมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในกลุ่มประชากรเกือบทั้งหมดและต้นทุนเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง

จะเริ่มต้นที่ไหน?

องค์กรเลี้ยงสัตว์- กระบวนการไม่ซับซ้อน สิ่งสำคัญคือต้องมีความปรารถนา ทุนเริ่มต้นเล็กๆ และทำความคุ้นเคยกับกฎพื้นฐานของการเลี้ยงผึ้ง ก่อนอื่น คุณต้องตัดสินใจเกี่ยวกับประเภทของ apiary: ถาวรหรือแบบเคลื่อนที่ ในรุ่นหลัง ปริมาณน้ำผึ้งที่เก็บได้เพิ่มขึ้น 5 เท่า เมื่อเทียบกับโรงเลี้ยงผึ้งที่อยู่กับที่ เนื่องจากแหล่งอาหารของผึ้งที่เปลี่ยนแปลงตลอดเวลา (โคลเวอร์ อะคาเซีย ราสเบอร์รี่ ฯลฯ) น้ำผึ้งจะมีรสชาติและสรรพคุณทางยาที่ดีกว่าซึ่งจะนำมาซึ่งความกตัญญูจากลูกค้าและการเพิ่มขึ้นของต้นทุนของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

การลงทุนลำดับความสำคัญของธุรกิจ- เป็นการซื้อลมพิษ อุปกรณ์การผลิต และรังผึ้ง อันดับแรก คุณควรมีครอบครัวอย่างน้อย 4 ครอบครัว เนื่องจากมดลูกที่อ่อนแอหรือสูญเสียไป จะช่วยครอบครัวโดยปราศจากครอบครัวปกติที่สองได้ยาก

สินค้าคงคลังของคนเลี้ยงผึ้งควรเป็นจากเครื่องสกัดน้ำผึ้ง (คุณสามารถใช้สองเฟรมได้) ตาข่ายด้านหน้า, ชุดสูท, สิ่ว, รองพื้น, ช่องว่างสำหรับกรอบและลวด ข้อกำหนดเหล่านี้เป็นข้อกำหนดขั้นต่ำ และในอนาคตจะสามารถซื้อเครื่องหลอมขี้ผึ้ง เครื่องแยกน้ำผึ้ง 4 เฟรม เฟรมพร้อมรังผึ้งที่สร้างขึ้นใหม่เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพให้กับโรงเลี้ยงของคุณ

ปัจจัยเช่นตำแหน่งของผึ้งมีบทบาทสำคัญในการเพิ่มผลผลิตของผึ้งการมีพืชพันธุ์ที่น่ารับประทาน (บัควีท ดอกแดนดิไลออน ทานตะวัน ฯลฯ) จะช่วยให้ได้น้ำผึ้งคุณภาพสูงในปริมาณที่มากขึ้นเท่านั้น และด้วยเหตุนี้ จึงเป็นการเพิ่มผลกำไรของธุรกิจเลี้ยงผึ้ง ผึ้งเลี้ยงผึ้งไม่ควรสัมผัสกับลมหนาว มิฉะนั้น ผึ้งจะต้องกินอาหารและพลังงานเป็นจำนวนมากเพื่อรักษาอุณหภูมิปกติในรังผึ้ง

กระบวนการผลิตปั๊มน้ำผึ้ง

การเลี้ยงผึ้ง เป็นสาขาหนึ่งของการเกษตรที่สามารถทำได้โดยปราศจากการแทรกแซงของมนุษย์ (ยกเว้นการป้องกันและรักษาโรคบางชนิด) เทคโนโลยีการผลิตน้ำผึ้งประกอบด้วยการสูบน้ำ การบรรจุ และการขายตรง สัญญาณหลักของการเจริญเติบโตของน้ำผึ้งเป็นการผนึกเซลล์ด้วยหมวกแว็กซ์ครึ่งพื้นผิวจากแถบด้านบน

สูบรวงผึ้งจบด้วยตัวช่วย เครื่องสกัดน้ำผึ้งด้วยตนเองหรือใช้มอเตอร์ไฟฟ้า ภายใต้การกระทำของแรง น้ำผึ้งจะไหลออกจากเซลล์ และไหลลงสู่ผนังของตัวแยกน้ำผึ้งไปยังด้านล่างสุด หลังจากนั้นจะต้องทำความสะอาดสิ่งสกปรกเชิงกล (อนุภาคขี้ผึ้งและฟองอากาศ) ในสองวิธี - โดยการตกตะกอนและการกรอง เมื่อจับตัวแล้ว อนุภาคแสงจะลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ และอนุภาคแร่และโลหะจะจมลงสู่ด้านล่างสุด ในการกรอง น้ำผึ้งจะถูกให้ความร้อน (สูงถึง 80 ° C) ซึ่งเป็นผลมาจากการกำจัดอนุภาคขนาดเล็กทั้งหมดและทำลายสารที่มีประโยชน์ หลังจากสูบน้ำออกแล้ว จะต้องนำรวงผึ้งกลับรังเพื่อเติมส่วนใหม่ของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

เทคโนโลยีการผลิตหลัก

การผลิตน้ำผึ้งรวงผึ้งเป็นตัวเลือกที่ทำกำไรได้มากที่สุดสำหรับการขายผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป เนื่องจากน้ำผึ้งยังคงความหอม เอนไซม์และวิตามินไว้ ทำได้โดยการวางชิ้นน้ำผึ้งรวงผึ้งลงในโหลแก้วใสหรือบรรจุภัณฑ์แบบฟิล์ม เทน้ำผึ้งเหลวเบา ๆ ลงไป ใช้รังผึ้งสีขาวที่ไม่มีเกสรแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ การผลิตน้ำผึ้งรวงผึ้งเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้โดยไม่ต้องใช้แรงงานจำนวนมากและการสูญเสียขี้ผึ้งซึ่งจะไม่กลับไปเลี้ยงผึ้งอีกต่อไป

การผลิตครีมน้ำผึ้งโดยอาศัยการกวนเชิงกลของน้ำผึ้งที่สูบออกมาจนตกผลึก นั่นคือเหตุผลที่น้ำผึ้งไม่แข็งตัวไม่มีอะไรเพิ่มเข้าไปและคุณภาพก็ไม่ลดลง วิธีการผลิตที่สองคือ ผสม starter(สุดท้ายเป็นผลึกน้ำผึ้งบด) กับน้ำผึ้งเหลว ในตอนท้ายของกระบวนการทางเทคโนโลยี มวลนี้จะต้องเย็นและผสมหลายครั้งในระหว่างสัปดาห์ หลังจาก 8-10 วัน น้ำผึ้งจะกลายเป็นก้อนที่หนาและเนียน

ต้นทุนและค่าใช้จ่ายหลักในการเริ่มต้นธุรกิจใหม่

สมมติว่ามีเนื้อที่ประมาณ 10 เอเคอร์พร้อมเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการพัฒนาการเลี้ยงผึ้งอย่างมีประสิทธิภาพ แผนธุรกิจเลี้ยงสัตว์สำหรับ 4 รังผึ้งจะประกอบด้วยค่าใช้จ่ายดังต่อไปนี้ ในการซื้อลมพิษมือสองสี่รังคุณจะต้องมี 6,000 รูเบิลซึ่งสามารถเย็บหมอนฉนวนสำหรับพวกเขาจากที่นอนเก่า ค่าใช้จ่ายเฉลี่ยของตระกูลผึ้งที่เต็มเปี่ยมหนึ่งครอบครัวคือ 3,000 รูเบิล ดังนั้นค่าใช้จ่ายของเราสำหรับแพ็คเกจผึ้ง 4 ตัวจะเท่ากับ 12,000 รูเบิล ค่าเครื่องมือแรงงาน: - เครื่องสกัดน้ำผึ้ง - 9,000 rubles; - เหมาะสำหรับงานเลี้ยงผึ้ง - 650 rubles - สิ่ว - 200 rubles; - ตาข่ายบนใบหน้า - 200 rubles โดยรวมแล้วคุณต้องใช้เงิน 10,050 rubles สำหรับอุปกรณ์งบประมาณ รายการต่อไปของค่าใช้จ่ายคือเฟรมและฐานราก สำหรับลมพิษ 12 เฟรมสองชั้นสี่เฟรมจำเป็นต้องมี 96 เฟรมราคาแต่ละอันคือ 20 รูเบิล ดังนั้นคุณต้องมี 1920 rubles รากฐานหนึ่งชุดจะมีราคา 2,000 รูเบิล ค่าใช้จ่ายสำหรับลวดและลูกกลิ้งเดือยจะอยู่ที่ 2,000 รูเบิล ค่าใช้จ่ายทั้งหมดสำหรับเฟรมและฐานรากคือ 6820 รูเบิล

ในที่สุดปรากฎว่าการลงทุนครั้งแรกในโรงเลี้ยงผึ้งสำหรับ 4 อาณานิคมของผึ้งจะมีมูลค่าประมาณ 33,970 รูเบิล

มาคำนวณกำไรกัน ในหนึ่งฤดู (เมษายน-ตุลาคม) คุณสามารถเก็บน้ำผึ้ง 10 กก. จากรังผึ้งเดียวได้ที่ ที่เลี้ยงผึ้งถาวรและมากถึง 50 กก. - เมื่อเดินทาง... ด้วยการทำงานหนักคุณสามารถบรรลุ 60-80 กก. น้ำผึ้งจากรังหนึ่ง แต่ลองหาค่าเฉลี่ยเลขคณิต - 30 กก. และเราได้รวบรวมน้ำผึ้งทั้งหมดสำหรับฤดูกาลซึ่งเท่ากับ 120 กก. มาคำนวณรายได้ประจำปีของโรงเลี้ยง 4 ครอบครัว: คูณราคาตลาดเฉลี่ยของน้ำผึ้ง 1 กิโลกรัม (300 รูเบิล) ด้วยจำนวนการเก็บเกี่ยวทั้งหมด (120 กิโลกรัม) และรับรายได้ต่อปีเป็นจำนวน 36,000 รูเบิล.

ควรสังเกตว่าทุกปีของคุณ ผึ้งผึ้งจะเพิ่มขึ้นและจะทำให้กำไรสุทธิเพิ่มขึ้นอย่างไม่ต้องสงสัย นอกจากนี้ จำนวนอุปกรณ์ที่จำเป็นจะเพิ่มขึ้น และที่สำคัญที่สุดคือประสบการณ์ของคุณ การขายผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ตัวเลือกที่ทำกำไรได้มากที่สุดสำหรับการตลาดน้ำผึ้งคือการขายตรงซึ่งการติดต่อส่วนตัวระหว่างผู้ขายและลูกค้าเป็นสิ่งสำคัญมาก

ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบเป็นเวลานานโดยไม่มีสารกันบูดและอุณหภูมิต่ำ ดังนั้น หากไม่สามารถขายได้ในเวลาอันสั้น การขายในช่วงฤดูหนาวจะมีกำไรมากขึ้นเมื่อราคาถึงระดับสูงสุด

ทางเลือกที่ดีก็คือ ขายน้ำผึ้งทางอินเทอร์เน็ตอันเป็นผลมาจากการที่มีโอกาสสูงที่ลูกค้าจะปรากฎตัว ในเมืองใหญ่บางครั้งมีการจัดงานแสดงสินค้าน้ำผึ้ง แต่ในกรณีนี้ คุณจะต้องจ่ายค่าเช่าสถานที่ซื้อขาย คนเลี้ยงผึ้งบางคนให้น้ำผึ้งเพื่อขายผ่านคนกลางเล็กๆ (ร้านขายของชำ เครื่องสำอาง ร้านขายสมุนไพรหรืออาหารเพื่อสุขภาพ) นอกจากนี้ คุณยังสามารถขายผลิตภัณฑ์เสริมการเลี้ยงผึ้งได้ เช่น โพลิส เกสรดอกไม้ และนมผึ้ง

การผลิตน้ำผึ้ง- หนึ่งในธุรกิจที่หายากซึ่งรับประกันผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเพื่อค้นหาผู้บริโภคและผู้ผลิตจะสามารถทำเงินได้ดี หากปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมด การเลี้ยงผึ้งอาจกลายเป็นแหล่งกำไรหลักไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังเป็นงานอดิเรกที่น่าสนใจอีกด้วย

การทดลองกับห้องผลิตผึ้ง - ทางเลือกแทนลมพิษ

สุดท้าย การเลือกภาพถ่ายของลมพิษ ดาดฟ้า และคนเลี้ยงผึ้งที่สร้างโดยคนเลี้ยงผึ้ง เพื่อปรับปรุงคุณภาพของน้ำผึ้ง แต่ไม่เพิ่มปริมาณ

หลักการเพื่อนของเรา:การสร้างสภาพธรรมชาติที่เป็นธรรมชาติที่สุดสำหรับผึ้ง (ไม่มีพลาสติก, โฟมและกาว, เลี้ยงผึ้งด้วยน้ำผึ้งของพวกมันเอง, ไม่เติมน้ำตาลและสารทดแทน)

โดยวิธีการที่เราเพิ่มว่าค่าใช้จ่ายของน้ำผึ้งคณะกรรมการคุณภาพสูงถึง มากถึง 2,000 รูเบิล ต่อกิโลกรัม.

แกนกลางไม้

เทคโนโลยีสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์การเลี้ยงผึ้งแบ่งตามอัตภาพเป็นสองขั้นตอนองค์ประกอบ ซึ่งแตกต่างกันในปัจจัยที่มีผลต่ออัตราการผลิต ปัจจัยที่สำคัญที่สุดในเรื่องการรวมตัวของผึ้งสูงคือการสร้างสภาวะที่สะดวกสบายสำหรับการรักษาผึ้งตลอดจนความเข้มข้นของการประมวลผลน้ำหวานที่รวบรวมไว้ กระบวนการทั้งหมดนี้ขึ้นอยู่กับลักษณะของผึ้งเป็นส่วนใหญ่ มีบทบาทสำคัญในทั้งหมดนี้โดยอุปกรณ์ของลมพิษและการจัดและบำรุงรักษาที่ถูกต้อง

อีกขั้นตอนหนึ่งขึ้นอยู่กับวิธีการแปรรูปผลิตภัณฑ์ที่จัดทำโดยผึ้งโดยตรง ที่นี่มีบทบาทหลักโดยผู้เลี้ยงผึ้ง - ผู้ดำเนินการตรวจสอบการดำเนินการตามกระบวนการ คุณภาพของน้ำผึ้งที่ผลิตได้ ตลอดจนปริมาณของน้ำผึ้งนั้น ขึ้นอยู่กับเทคโนโลยีที่ใช้ สภาพการทำงาน วุฒิภาวะของน้ำผึ้ง และคุณภาพของการแปรรูปเป็นหลัก งานหลักของการผลิตคือการปรับปรุงเทคโนโลยีเพื่อให้การผลิตเพิ่มขึ้นไม่ส่งผลต่อการปรากฏตัวของปัจจัยลบที่ไม่พึงประสงค์

ผลิตภัณฑ์การเลี้ยงผึ้งในหวีที่ปิดสนิทสามารถรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดไว้ได้ซึ่งไม่สามารถทำให้ผู้บริโภคพอใจได้ การผลิตน้ำผึ้งชนิดนี้ต้องใช้แรงงานคน การใช้เทคโนโลยีการผลิตนี้ทำให้เกิดการสูญเสียขี้ผึ้งซึ่งจะไม่ส่งกลับไปยังโรงเลี้ยงในเวลาต่อมา ในการผลิตจะใช้โครงแบบแบ่งส่วนซึ่งผึ้งเติมรังผึ้งขณะเก็บน้ำผึ้ง ในเทคโนโลยีประเภทนี้ ผลผลิตสามารถเพิ่มขึ้นได้โดยการทำให้ง่ายขึ้นเท่านั้น ที่นี่รังผึ้งถูกตัดเป็นชิ้น ๆ ซึ่งบรรจุในภาชนะต่าง ๆ และเติมน้ำผึ้งเบา ๆ (แรงเหวี่ยง)

องค์กรในการผลิตผลิตภัณฑ์การเลี้ยงผึ้งเป็นเวลาหลายปีนั้นเกี่ยวข้องโดยตรงกับการทำลายรังทั้งหมดหรือบางส่วน ในศตวรรษที่ผ่านมา มีการใช้วิธีการต่างๆ ในการสกัดรวงผึ้ง เช่น การกด การหลอม และอื่นๆ และหลังจากนั้นก็เริ่มใช้วิธีการที่ทันสมัยกว่าซึ่งนำไปสู่การผลิตน้ำผึ้งแบบแรงเหวี่ยง วิธีนี้ช่วยให้คุณใช้รังผึ้งได้หลายครั้งเนื่องจากการสกัดเซลล์ในรูปแบบสำเร็จรูป

อุปกรณ์หลายชนิดใช้ในการผลิตน้ำผึ้งแบบแรงเหวี่ยง กระบวนการสูบน้ำผึ้งออก หรือค่อนข้างเป็นกระบวนการทางเทคโนโลยีทั้งหมด รวมถึงขั้นตอนที่สำคัญหลายขั้นตอน ได้แก่ การคัดเลือกรังผึ้ง การเตรียมการสกัดน้ำผึ้ง เครื่องสกัดน้ำผึ้ง และการคืนรังผึ้ง ทุกขั้นตอนของการทำงานดำเนินการโดยใช้เฟรมที่แยกจากกันเท่านั้น

ผู้เลี้ยงผึ้งตัวเล็กไม่ได้สร้างปัญหาในการสูบน้ำผึ้งในเวลาที่เหมาะสมซึ่งเป็นปัจจัยที่สำคัญมากในการทำงานของคนเลี้ยงผึ้ง ไม่ว่าในกรณีใดคุณควรมาสายด้วยการสูบน้ำออกจากน้ำผึ้งสำเร็จรูปในเวลาที่เหมาะสม การชะลอตัวเพียงเล็กน้อยคุกคามการลดปริมาณน้ำผึ้ง

สัญญาณหลักประการหนึ่งที่แสดงว่าน้ำผึ้งพร้อมแล้วคือเปลือกขี้ผึ้งที่วางอยู่บนเซลล์ที่ปิดสนิท น้ำผึ้งสำเร็จรูปมีน้ำประมาณ 18% การเติมเฟรมที่ไม่สมบูรณ์ก็เพียงพอสำหรับการรวบรวม ไม่จำเป็นต้องรอให้หวีเต็มไปด้วยน้ำผึ้ง น้ำผึ้งที่อยู่ด้านล่างสุดยังเป็นไปตามมาตรฐานทั้งหมดสำหรับปริมาณน้ำตาลและน้ำ และยังมีคุณภาพที่ดีมากอีกด้วย เมื่อผสมพันธุ์ผึ้งวิลโลว์ซึ่งเติมน้ำผึ้งลงในรังผึ้งอย่างรวดเร็วควรทำการสูบน้ำออกทุกสัปดาห์ ความจริงก็คือเซลล์อิสระจำนวนมากเป็นแรงจูงใจให้ผึ้งเพิ่มประสิทธิภาพ

เทคโนโลยีประเภทอุตสาหกรรมใช้การเก็บรังผึ้งไว้ในรังแนวตั้ง ซึ่งเป็นไปได้ที่จะวางรังผึ้งจำนวนมากขึ้น ในกล่องน้ำผึ้งจะถูกแทนที่ด้วยกล่องใหม่ทันทีที่กล่องเก่าเต็ม ดังนั้นการเลี้ยงผึ้งที่ถูกต้องจะช่วยให้คุณสามารถรวบรวมน้ำผึ้งได้ในปริมาณมาก

สินค้า:น้ำผึ้ง, ขี้ผึ้ง, ละอองเกสร, เกสรผึ้ง, พิษผึ้ง, โพลิส, ทำให้เป็นเนื้อเดียวกัน, รอยัลเยลลี, ผึ้งตาย, ผึ้งมีชีวิต

เทคโนโลยีการผลิตน้ำผึ้ง:

1) การเก็บน้ำหวานจากผึ้ง

2) การสุกของน้ำผึ้ง - เริ่มต้นจากช่วงเวลาที่น้ำหวานเข้าสู่พืชน้ำผึ้งของผึ้งและจบลงด้วยการผนึกเซลล์โดยผึ้ง เมื่อสุก น้ำผึ้งจะอุดมไปด้วยเอนไซม์ไดแอสเทส

3) การเลือกเซลล์ - เซลล์จะถูกนำออกหากเซลล์ถูกปิดผนึกโดย 2/3 ความชื้นของน้ำผึ้งควรเป็น 19% สำหรับฝ้ายและ 21% สำหรับน้ำผึ้งอื่นๆ

4) การพิมพ์รังผึ้ง;

5) การปั้มน้ำผึ้งเป็นกระบวนการสกัดน้ำผึ้งจากหวีบนเครื่องสกัดน้ำผึ้งแบบต่างๆ นอกจากนี้ยังมีน้ำผึ้งแบบกด, แบบแบ่งส่วนและแบบหวี

6) การทำให้น้ำผึ้งบริสุทธิ์: - การกรอง - ใช้ตัวกรองสองส่วน ไหม, ลาฟซาน, ผ้ากอซ - การตกตะกอนเกิดขึ้นในถังตกตะกอน

7) การผสมน้ำผึ้งคือการผสมน้ำผึ้งประเภทต่างๆ เพื่อให้ได้คุณสมบัติบางอย่าง (สี กลิ่น) - วิธีนี้ไม่ได้ใช้เสมอไป

8) การบรรจุ medar: ลินเด็นบาร์เรล ขวดแก้ว กระติกเหล็ก ฯลฯ น้ำผึ้งต้องเป็นไปตามข้อกำหนดของ GOST 197922001 หมายเลข Diastase ใน RF-7 ใน UR-12

เทคโนโลยีการผลิตขี้ผึ้งการเลี้ยงผึ้ง -

1) การรวบรวมวัตถุดิบขี้ผึ้ง

2) การเรียงลำดับหวีตามคุณภาพ (4 เกรด: 1,2,3, การแต่งงาน);

3) แช่ในน้ำอ่อน 1-2 วันที่อุณหภูมิ 30-49 ˚С;

4) การอบชุบด้วยความร้อน - สามารถแห้ง - แว็กซ์แสงอาทิตย์และเปียก - น้ำ, ไอน้ำ, การกดร้อนและการหมุนเหวี่ยง

5) การตกตะกอนในระยะยาวใต้น้ำ ขี้ผึ้งสามารถสกัดได้โดยใช้ตัวทำละลาย: น้ำมันเบนซิน, อีเธอร์ - แว็กซ์จากโรงงาน

รับละอองเกสร -ใช้กับดักละอองเกสรสามประเภท: เซลล์พรีเซล, ก้น, ร้านค้า ประสิทธิภาพในการคัดเลือกละอองเกสรไม่ต่ำกว่า 30% ครอบครัวต้องมีสุขภาพแข็งแรง มีผึ้งอย่างน้อย 1.5 กก. ละอองเรณูถูกทำให้แห้งโดยมีความชื้นอย่างน้อย 10% ที่อุณหภูมิ38-41˚С

แปร์ก้า -รวงผึ้งแห้งได้ถึง 14-15% ที่อุณหภูมิ 40 ° C เป็นเวลา 8-10 ชั่วโมง วัตถุดิบแห้งจะถูกทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิ -1˚C และบดในเครื่องบดแบบรังผึ้ง ระยะห่างระหว่างลูกกลิ้งคือ 4.9 ± 0.1 มม. วัตถุดิบที่บดแล้วจะถูกร่อนโดยใช้เครื่องทำความสะอาดเมล็ดที่ความเร็วลม 7.5-8 m / s, ตะแกรง c / w ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางรู 2.6 มม. Perga ถูกฆ่าเชื้อด้วยรังสีแกมมา แล้วบรรจุในขวดแก้วหรือภาชนะพลาสติก

โพลิส -กาวผึ้งรวบรวมทางกลไกหรือด้วยความช่วยเหลือของรอบตาข่ายหรือโครงสร้างที่ไม่เรียบพิเศษ: ขั้นบันไดลูกฟูก scrims ถูกแช่แข็งและส่งผ่านเครื่อง SIP-UP จากรังรับมากถึง 200 กรัมโดยเฉลี่ย 80 กรัมโพลิสจะต้องไม่ถูกทำให้ร้อนล้าง

พิษผึ้ง -ได้มาจากการกระตุ้นด้วยไฟฟ้าโดยเฉลี่ย 700 มก. ต่อรัง จากครอบครัวที่มีผึ้งอย่างน้อย 2.5 กก. มีสุขภาพแข็งแรง

55. การใช้ม้าหมุนในงานเกษตร

ในตอนเริ่มต้นม้าตัวเล็กถูกใช้สำหรับงานขนส่งเบา ๆ จากนั้นเมื่อถูกดึงเข้าไปพวกมันจะถูกย้ายไปทำงานขนาดกลาง แต่ไม่เกิน 5-6 ชั่วโมงต่อวัน (โดยคำนึงถึงสภาพ) ม้าที่อายุน้อยกว่าควรได้รับการดูแลโดยคนงานที่มีประสบการณ์มากกว่า โหมดการทำงานที่เหมาะสมที่สุดถือเป็นโหมดที่ทำงานระหว่างวันกับโหมดปกติ

ตัวชี้วัดแรงดึงและความเร็ว สำหรับงานขนส่ง ขอแนะนำให้ใช้ม้าที่มีการเดินแบบผันแปร (สำหรับ 10-20 นาทีที่ม้าควรวิ่งเหยาะๆ และ 5-10 นาทีต่อฝีเท้า เป็นต้น) ในช่วงฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาว ระยะเวลาของวันทำการไม่เกิน 8 ชั่วโมง ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนทำงาน - 10-12 ชั่วโมง กิจวัตรประจำวันบ่งบอกถึงการเริ่มต้น

และสิ้นสุดการทำงาน พัก และให้อาหารม้า ภายในหนึ่งชั่วโมงควรทำงาน (กับงานใด ๆ ) เป็นเวลา 45-50 นาทีและพักเป็นเวลา 10-15 นาที

ลูกเมียอายุไม่เกิน 6 เดือนใช้สำหรับงานขนาดกลาง หลังจาก 6 เดือนสำหรับงานเบา ก่อนออกหากิน 2 เดือน และหลังออกหาอาหาร 2 สัปดาห์ จะถูกปล่อยจากงานทั้งหมด แต่จะจัดให้มีการเดิน

ม้าขี่ม้าถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการบำรุงรักษาฟาร์มในพื้นที่ที่ราบกว้างใหญ่และภูเขา การบรรทุกม้าเล็กน้อยคือ 25-30% ของ FM เงื่อนไขที่สำคัญเมื่อทำงานกับม้าควรเป็นความสามารถในการซ่อมบำรุงของบังเหียน เกวียน เครื่องมือการเกษตร และสายรัดที่ถูกต้อง แนะนำม้าหลังจากหยุดไปนานเช่นกัน

คุณต้องหยุดใช้มันทีละน้อย

พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ใช้สำหรับงานขนส่งที่มีความรุนแรงปานกลาง

จัดทำแผนงานปรับปรุงพันธุ์สำหรับฟาร์มเพาะพันธุ์

แผนงานการเพาะพันธุ์เหมาะสมกว่าแบบเปรียบเทียบ อายุ 5-10 ปี วัสดุสำหรับคอมพ์ แผนจะขึ้นอยู่กับข้อมูลของรายงานหลักสัตวเทคนิคและการปรับปรุงพันธุ์ รายงานประจำปีของครัวเรือน ข้อบังคับตามคำสั่งจริงและข้อเสนอแนะทางวิทยาศาสตร์ ฯลฯ แผนปฏิบัติการ ผู้เชี่ยวชาญหลักของฟาร์ม แต่พนักงานของสถาบันวิจัยและมหาวิทยาลัยมีส่วนร่วมในการทำงานกับสายพันธุ์นี้ ความรับผิดชอบในการดำเนินการตามแผนขึ้นอยู่กับหัวหน้าครัวเรือน แผนประกอบด้วย:

1) สถานะของอุตสาหกรรมและการวิเคราะห์การดำเนินการตามแผนก่อนหน้า

2) มาตรการปรับปรุงฝูง พารามิเตอร์ที่วางแผนไว้

3) กิจกรรมขององค์กรและเศรษฐกิจสำหรับอนาคต

1) ทำการวิเคราะห์สั้น ๆ เกี่ยวกับผลลัพธ์ของกิจกรรมก่อนหน้า รวมถึงปัจจัยอุปสรรคและการนำไปปฏิบัติ คำอธิบายสั้น ๆ ของโครงสร้างฝูงตามประเภทและตระกูล Har-sya สัตวแพทย์ epizootic comp.

2) ในส่วนนี้ ตัวอย่างเช่น กำหนดเผ่าของงาน พวกเขาสรุปโอกาสในการขยายพันธุ์เพิ่มเติมในประเภทฟาร์ม ไลน์ ครอบครัว และวิธีการบรรลุผล นักวางแผน การสร้างความสำเร็จในการผสมพันธุ์ใหม่และพารามิเตอร์การผลิต กำหนดมาตรฐานทีละขั้นตอนซึ่งกำหนดระดับการพัฒนาโดยเฉลี่ยของคุณลักษณะข้ามรุ่น

สัตว์ในฝูงเป็นเวลา 5,10,15 ปีเพื่อให้บรรลุมาตรฐานเป้าหมายภายในวันที่กำหนด กำหนดข้อกำหนดขั้นต่ำสำหรับสัตว์เล็กทดแทน วัวสาวลูกแรก มารดาของโค

3) ให้ด้วยตัวบ่งชี้ V และข้อกำหนดของธุรกิจทั่วไปที่วางแผนไว้

มาตรการระยะยาวที่มุ่งปรับปรุงประสิทธิภาพการเลี้ยงปศุสัตว์ บทบัญญัติสำหรับการทำงานของลานควบคุมและการคัดเลือกและหากไม่มีอยู่ให้ทำการก่อสร้างและการว่าจ้าง โดยคำนึงถึงการบริโภคปศุสัตว์ในอาหารสัตว์ องค์ประกอบของแผนการหว่านพืชอาหารสัตว์ มีการอธิบายระบบการดำเนินการเปียกซัง กิจกรรม

ปัจจุบันความต้องการผลิตภัณฑ์การเลี้ยงผึ้งที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพเพิ่มขึ้นในโลก: นมผึ้ง, เกสร, ขนมปังผึ้ง, โพลิส, โฮโมจีเนตของตัวอ่อนเสียงหึ่งๆ (ลูกหึ่งๆ), พิษผึ้ง มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านยา เครื่องสำอาง อุตสาหกรรมอาหาร อาหารสำหรับทารก และอาหารควบคุมอาหาร ในบทความนี้ เราจะบอกคุณว่าควรรวบรวมผลิตภัณฑ์การเลี้ยงผึ้งเหล่านี้อย่างไรและเมื่อใด

ทำให้เราเสียใจมาก ในรัสเซีย น้ำผึ้งยังคงเป็นผลิตภัณฑ์เดียวที่สามารถขายได้ และผลิตภัณฑ์ที่ใช้งานทางชีวภาพที่ระบุไว้ข้างต้นนั้นผลิตในปริมาณที่น้อยมาก อย่างไรก็ตาม ประสบการณ์หลายปีจากทั่วโลกแสดงให้เห็นอย่างน่าเชื่อถือว่าการได้มาซึ่งน้ำผึ้งและแว็กซ์เท่านั้นมักจะไม่มีประโยชน์มากกว่าธุรกิจที่ทำกำไร

ในส่วนที่เกี่ยวกับข้างต้น เราได้รับมอบหมายให้พัฒนาเทคโนโลยีที่มีพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์การเลี้ยงผึ้งที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ความสามารถในการทำกำไรระดับสูงของการผลิตผลิตภัณฑ์เหล่านี้ควรขึ้นอยู่กับการใช้รังผึ้งที่ซับซ้อน

เกสรและ Perga

ประโยชน์ของละอองเกสรและขนมปังผึ้งสำหรับมนุษย์

เกสรและขนมปังผึ้งมีปริมาณและความสมดุลของกรดอะมิโนที่จำเป็น วิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่ออาหาร เช่น เนื้อสัตว์ ไข่ ปลา นม แครอท มันฝรั่ง กะหล่ำปลี แอปเปิ้ล เป็นต้น เกสรที่ผึ้งเก็บเป็นแหล่งที่อุดมสมบูรณ์ที่สุด วิตามินอีประกอบด้วยวิตามินซีจำนวนมาก วิตามินบีทั้งหมด นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าการเตรียมละอองเกสรจะช่วยขจัดโรคของมนุษย์จำนวนมากในอนาคตอันใกล้ (American Bee Journal, 1994)

ละอองเรณูประกอบด้วยรูตินดังนั้นจึงมีผลดีต่อการไหลเวียนในสมองทำให้ระบบหลอดเลือดแข็งแรง การใช้งานโดยเด็กช่วยเพิ่มเม็ดเลือดแดง 25-30% และฮีโมโกลบิน 15% ลด ROE และจำนวนเม็ดเลือดขาว บนพื้นฐานของละอองเรณู ได้มีการสร้างรูปแบบขนาดยาที่มีเอกลักษณ์เฉพาะ ซึ่งช่วยรักษาโรคหอบหืด ไซนัสอักเสบ และโรคปอดจากภูมิแพ้อื่นๆ ได้อย่างสมบูรณ์ นอกจากนี้เรณูยังใช้รักษาโรคตับอักเสบ, มะเร็งต่อมลูกหมาก ตัวอย่างเช่น ในสวีเดน การเตรียม sernilton ผลิตจากสารสกัดจากละอองเรณูเพื่อการนี้ บริษัทยาสัญชาติสวีเดน AB Cernelle ใช้ละอองเกสรมากกว่า 40 ตันต่อปีสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์ยา (J. Kenner 1969) ประเทศจีนผลิตละอองเรณูประมาณ 1.5 พันตันต่อปี ซึ่งมากถึง 40% ที่ส่งไปยังเกาหลีใต้

รับเกสรและขนมปังผึ้งที่โรงเลี้ยง

ที่ผึ้งเก็บเกสร ละอองเกสรที่ดีต่อสุขภาพคืออะไร?

ตามกฎแล้ว ผึ้งจะเก็บละอองเกสรภายในรัศมี 400 เมตรจากรังผึ้ง แต่ด้วยเสบียงที่หายาก ระยะนี้สามารถเพิ่มขึ้นเป็น 3 กม. ผึ้งมักพยายามเก็บเกสรจากพืชที่ออกดอกพร้อมกันหลายชนิด (ประมาณ 20 ชนิด) และผสมในเซลล์ คุณค่าทางโภชนาการและชีวภาพของส่วนผสมของละอองเรณูจากพืชต่างชนิดกันอยู่ในระดับสูง ตัวอย่างเช่น เกสรผสมเท่านั้นที่มีกรดอะมิโนจำเป็นครบชุด ซึ่งใกล้เคียงกับองค์ประกอบของกรดอะมิโนในนมผึ้ง โดยการกินละอองเรณูจากพืชชนิดต่างๆ ผสมกัน ผึ้งจะเติบโตเป็นตัวอ่อนมากกว่าการใช้ละอองเกสรของสายพันธุ์เดียวกัน

เวลาที่ดีที่สุดในการเก็บเกสร

พบในผึ้งที่ติดแท็กว่าผู้หาอาหารในรุ่นเดือนพฤษภาคมเริ่มเก็บเกสรในเดือนมิถุนายนเมื่ออายุ 14 ถึง 21 วัน (โดยเฉลี่ย (15.3 ± 0.21) วัน) แต่พวกมันจะส่งเฉพาะกอไปที่รัง แล้วหย่อนลงในเซลล์รวงผึ้ง ส่วนใหญ่อยู่ใกล้ๆ กับลูก ผึ้งตัวอื่นๆ ส่วนใหญ่มักมีอายุ 3-12 วัน (โดยเฉลี่ย (9.1 ± 0.14) วัน) เคี้ยวละอองเกสรด้วยขากรรไกรล่างอย่างทั่วถึง เพิ่มการหลั่งของต่อมของพวกมัน และบีบให้แน่น

ผึ้งเก็บเกสรส่วนใหญ่ในตอนเช้า (ตั้งแต่ 7.00 น. ถึง 11.00 น.) เมื่ออับเรณูสุกจะแตกออกเมื่อสัมผัสเบา ๆ ภายในเวลาเที่ยงวัน ความเข้มข้นของกิจกรรมการบินของผึ้งจะลดลง 4 เท่า และในเวลา 17.00 น. - 10 เท่า เมื่อเทียบกับกิจกรรมของผึ้งในเวลา 21.00 น. มวลของละอองเกสรที่นำมานั้นขึ้นอยู่กับอุณหภูมิแวดล้อมโดยตรง (r = 0.50 ± 0.082) และ เป็นสัดส่วนผกผันกับแรงลม (r = -0.86 ± 0.066) นอกจากนี้ ความเข้มของการสะสมของละอองเกสรยังได้รับอิทธิพลจากความแข็งแรงของอาณานิคมและปริมาณลูกเปิดในรัง (r = 0.82 ± 0.136)
ระยะเวลาการเก็บเกสรที่เหมาะสมที่สุดในพื้นที่ภาคกลางของรัสเซียคือ 40-50 วันก่อนการเก็บน้ำผึ้งหลัก (ตั้งแต่กลางเดือนพฤษภาคมถึงต้นเดือนกรกฎาคม) ในเดือนพฤษภาคม-มิถุนายน เมื่ออาณานิคมเลี้ยงลูกจำนวนมาก ผึ้งจะเก็บเกสรได้ถึง 73% ในฤดูใบไม้ร่วง บุคคลจะกินละอองเกสรเร็วกว่าที่เก็บไว้ จำนวนขนมปังผึ้งในรังตั้งแต่วันแรกของเดือนกรกฎาคม (จุดเริ่มต้นของการรวบรวมน้ำผึ้งหลัก) ถึงกันยายนลดลง 6.4 เท่า

เป็นไปไม่ได้ที่จะได้รับละอองเกสรในเดือนสิงหาคม ในเวลานี้ พืชที่มีละอองเรณูผลิดอกไม่กี่ต้น และปริมาณละอองเรณูที่ส่งไปยังรังก็ลดลงอย่างรวดเร็ว หากในเดือนมิถุนายน 50-51% ของผึ้งมาถึงรังด้วยละอองเกสรจากนั้นในระหว่างการเก็บน้ำผึ้งแบบเข้มข้น - เพียง 5-10% และในเดือนสิงหาคม - 12-15% โดยเฉลี่ยตลอดระยะเวลาที่ใช้งานประมาณ 30% ของ ผึ้งบินหาเกสร

ครอบครัวหนึ่งสามารถเก็บละอองเกสรได้เท่าใด

การศึกษาระยะยาวและการทดสอบการผลิตขนาดใหญ่ได้แสดงให้เห็นว่าในพื้นที่ภาคกลางของรัสเซียโดยใช้กับดักละอองเรณูจะไม่เจ็บปวดสำหรับครอบครัวที่จะรับละอองเรณูที่รวบรวมโดยผึ้ง 10% (โดยเฉลี่ย 6 กก.) ในช่วงที่ใช้งาน ฤดูกาล (V. Lebedev, A. Yakovlev, 1995).

ผลกระทบของพื้นที่ปนเปื้อนต่อคุณภาพละอองเกสร

พบว่าละอองเกสรมีความอ่อนไหวต่อมลภาวะมากกว่าผลิตภัณฑ์จากการเลี้ยงผึ้งอื่นๆ ดังนั้นความเข้มข้นของสารกัมมันตภาพรังสีในละอองเกสรและขนมปังผึ้งจึงสูงกว่าน้ำผึ้งจากตระกูลเดียวกัน 75 เท่า และความเข้มข้นของโลหะหนักในละอองเกสรจึงสูงกว่า 2.5-3 เท่า

ความห่างไกลของครอบครัวจากแหล่งกำเนิดมลพิษก็มีบทบาทสำคัญเช่นกัน ตัวอย่างเช่น ในละอองเกสรที่เก็บรวบรวมจากทางหลวงสายสำคัญ 150 ม. ปริมาณสารตะกั่วโดยเฉลี่ยคือ (1.56 + 0.031) มก. / กก. และที่ระยะทาง 1,000 ม. - (0.03 + 0.0067) มก. / กก. ซึ่งน้อยกว่า 52 เท่า (ความแตกต่างมีนัยสำคัญอย่างยิ่ง P> 0.999)

การอบแห้งละอองเรณู

ละอองเรณูที่เก็บรวบรวมจะถูกทำให้แห้งในตู้อบ SP-2 ที่ 38 ... 41 ° C โดยมีความชื้นไม่เกิน 10% การให้ความร้อนในอากาศเกิน 45 ° C เป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้: ทำให้คุณค่าทางโภชนาการลดลงอย่างรวดเร็วเนื่องจากการทำลายฮอร์โมน เอนไซม์ และวิตามินบางชนิด เวลาในการทำให้แห้งขึ้นอยู่กับความชื้นเริ่มต้นและอยู่ที่ 18-72 ชั่วโมง

อายุการเก็บเกสร

คุณภาพของละอองเกสรแห้งต้องเป็นไปตามข้อกำหนดของ GOST 28887-90 อายุการเก็บรักษาที่รับประกันคือ 24 เดือนนับจากเวลาที่รวบรวม

วิธีรับขนมปังผึ้งเพิ่มเติมจากรังเดียว

ตามบรรทัดฐานที่แนะนำสำหรับการจัดหาอาหารโปรตีนให้กับผึ้งสำหรับช่วงฤดูหนาว ในกลุ่มรังสองชั้นจากแต่ละอาณานิคม คุณจะได้รับขนมปังผึ้งเฉลี่ย 5.4 กก. โดยไม่มีอคติและในรัง 12 เฟรม พร้อมส่วนต่อขยาย - เพียง 0.5 กก.

ความแตกต่างเหล่านี้อธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่าในกรณีหลังอาณานิคมจะเพาะพันธุ์เฉพาะในรังผึ้งเท่านั้น ดังนั้นผึ้งจึงวางเกสรดอกไม้ไว้ที่นี่ พบความสัมพันธ์โดยตรงระหว่างปริมาตรของส่วนฟักไข่กับสต็อกขนมปังผึ้งในรัง (r = 0.84 + 0.211) ไม่มีกรณีใดที่เรณูเรณูและการวางขนมปังผึ้งในส่วนต่อขยายร้านค้าที่ลงทะเบียน การเจริญเติบโตของลูกไก่ในกรงเพียงแห่งเดียวขัดขวางความสามารถทางชีวภาพของผึ้งในการเก็บละอองเรณู

ฤทธิ์ต้านจุลชีพในวงกว้างของโพลิสและผลในเชิงบวกต่อการสร้างภูมิคุ้มกันเกิดขึ้นครั้งแรกโดย V.P. คิวัลคินา ปัจจุบันโพลิสใช้รักษาแผลไหม้จากสารเคมีและความร้อน แผลและบาดแผลที่รักษายาก วัณโรคปอด เจ็บคอ ต่อมทอนซิลอักเสบ คอหอยอักเสบ หลอดลมอักเสบ ปอดบวม โรคของระบบทางเดินอาหาร ฯลฯ สารต้านอนุมูลอิสระ pinocembrin (A.E. Sloan, 2000) โพลิสเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์จากผึ้งที่มีโลหะหนักในปริมาณสูงสุด

การรวบรวมและการแปรรูปโพลิส

สะสมโพลิสเมื่อไหร่ดีที่สุด

โพลิสจำนวนมากที่สุดผลิตโดยผึ้งในช่วงครึ่งหลังของเดือนกรกฎาคม - ครึ่งแรกของเดือนสิงหาคมนั่นคือในช่วงเตรียมการสำหรับฤดูหนาว ตามกฎแล้วผึ้งวางไว้ในสามแห่งเหนือรังในอุปกรณ์เพดานบนแถบด้านบนของเฟรมในรูของทางเข้าด้านล่างและด้านบน ในสถานที่เหล่านี้โพลิสจะบริสุทธิ์ที่สุด โดยปกติปริมาณโพลิสทั้งหมดในรังจะสูงถึง 200 กรัม

ครอบครัวเดียวเก็บโพลิสได้เท่าไหร่

โดยปราศจากอคติต่อครอบครัวและไม่มีมาตรการพิเศษ คุณสามารถเลือกโพลิสได้มากถึง 80 กรัม อย่างไรก็ตาม เมื่อพิจารณาถึงเหตุผลที่ทำให้ผึ้งขยายพันธุ์รัง ผลผลิตของผลิตภัณฑ์จากอาณานิคมเดียวจะเพิ่มขึ้น 10 เท่าหรือมากกว่านั้น

วิธีเพิ่มการผลิตโพลิส

เพื่อให้ได้โพลิสจำนวนมากขึ้นการระบายอากาศของลมพิษจะเพิ่มขึ้นพื้นผิวของเพดานและผนังไม่สม่ำเสมอ (ยาง, ลูกฟูก, ขั้นบันได) ซับเข้าของการออกแบบต่างๆรวมถึงทางกายภาพและเคมีเพิ่มเติม สารระคายเคืองของผึ้ง

วิธีที่ง่ายที่สุดในการรับโพลิสโดยใช้ใยไนลอนสองชั้นที่มีขนาดตาข่าย 4 มม. (OST 1576-74) ทำให้สามารถเพิ่มผลผลิตได้ 3-4 เท่าและใช้กลไกของกระบวนการสกัด

การรีไซเคิลโพลิส

โพลิสเป็นสารที่มีความคงอยู่มาก มันถูกลบออกจากรอบด้วยกลไกหรือโดยการสกัด ก่อนการปอกเปลือกด้วยเครื่องจักร ตักจะถูกแช่แข็ง แล้วนำไปแปรรูปด้วยเครื่องไฟฟ้า SIP-11 เมื่อประมวลผลเป็นรอบ โพลิสจะผ่านการทำความสะอาดที่หยาบและละเอียด ในเครื่องหมุนเหวี่ยง TsLK-1 โพลิสจะถูกบดให้เป็นผงและทำให้บริสุทธิ์ในที่สุด

ในโพลิสผงบริสุทธิ์พร้อมขาย อนุญาตให้มีสิ่งเจือปนไม่เกิน 20% ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสามารถส่งไปยังบริษัทยาได้ สำหรับการขายปลีก โพลิสแบบผงจะถูกแขวนไว้เป็นส่วนๆ ตั้งแต่ 25 ถึง 100 กรัม และอัดเป็นก้อน ซึ่งก่อนหน้านี้เก็บไว้ได้นานถึง 4 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง สำหรับการอัดก้อนจะใช้รูปแบบกดและเครื่องอัดไฮดรอลิก OKS-030 หรือ P-6324 โพลิสไม่สามารถให้ความร้อน ล้างหรือละลายได้ เนื่องจากสูญเสียคุณสมบัติบางอย่างไป

จะเก็บโพลิสไว้ที่ไหน

เก็บโพลิสไว้ในถุงพลาสติกในที่มืด

อายุการเก็บรักษาของโพลิส

อายุการเก็บรักษาที่รับประกันคือ 10 ปีนับจากวันที่ได้รับ คุณภาพของผลิตภัณฑ์ได้รับการประเมินตาม GOST 28886-90

พิษผึ้ง

ในอินโดจีน โรคของมนุษย์มากกว่า 440 โรคได้รับการรักษาด้วยพิษผึ้ง ซึ่งมีกิจกรรมที่สูงกว่าพิษงูเห่า 10-20 เท่า การเตรียมพิษผึ้งในเชิงพาณิชย์ครั้งแรกได้รับการปล่อยตัวในเยอรมนีในปี 2471 ภายใต้ชื่อ apicosan ปัจจุบันมีการศึกษาคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์นี้ใน 170 ประเทศ ซึ่งได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีคุณสมบัติป้องกันรังสี

ระดับการพัฒนาของต่อมพิษของผึ้งมีลักษณะตามฤดูกาลที่เด่นชัด ผึ้งฤดูร้อนมีความโดดเด่นด้วยต่อมพิษขนาดใหญ่และขนาดเล็กที่พัฒนาแล้วมากที่สุดในอ่างเก็บน้ำที่มีพิษสะสมมากที่สุด ในคนรุ่นฤดูใบไม้ร่วงความเข้มข้นของพิษในร่างกายลดลงอย่างมาก

รับพิษผึ้งเข้ารัง

เมื่อไหร่จะดีกว่าที่จะได้พิษผึ้ง

หากพวกเขาวางแผนที่จะรับพิษจากครอบครัว จากนั้นในฤดูใบไม้ผลิพวกเขาจะสร้างเงื่อนไขสำหรับการเติบโตและการพัฒนาอย่างเข้มข้น ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการจัดหาอาหารโปรตีนที่อุดมสมบูรณ์และครบถ้วน เนื่องจากการเลือกพิษจะช่วยลดปริมาณโปรตีนและไขมันในร่างกายของผึ้งได้อย่างน่าเชื่อถือ นอกจากนี้โภชนาการโปรตีนที่สมบูรณ์ของคนหนุ่มสาวเท่านั้นที่กำหนดระดับของการพัฒนาเซลล์หลั่งของต่อมพิษปริมาณของพิษและองค์ประกอบทางชีวเคมีของมัน

คุณไม่สามารถรับพิษจากผึ้งที่อยู่เหนือฤดูหนาวได้ซึ่งจะช่วยลดอายุขัยของบุคคลลงอย่างมาก เป็นผลให้ครอบครัวอ่อนแอลงอย่างรวดเร็วและส่วนสำคัญของพวกเขาตาย การเลือกพิษในระหว่างการเก็บเกี่ยวน้ำผึ้งหลักช่วยลดผลผลิตของตระกูลน้ำผึ้งและขี้ผึ้งได้อย่างมาก คุณไม่ควรได้รับพิษในช่วงเวลาของการเตรียมอาณานิคมสำหรับฤดูหนาว: ในเวลานี้ส่วนหลักของผึ้งตัวเล็กทางสรีรวิทยาจะเกิดขึ้นซึ่งเป็นตัวกำหนดความสำเร็จของฤดูหนาว

การได้รับพิษผึ้งโดยการกระตุ้นด้วยไฟฟ้า

ระยะเวลาของการเลือกพิษในหนึ่งครั้งไม่ควรเกิน 3 ชั่วโมง ปริมาณหลัก (74.2%) ของพิษจะได้รับในชั่วโมงแรกของการกระตุ้นด้วยไฟฟ้าของครอบครัวการกลับมาที่แอคทีฟมากที่สุดจะเกิดขึ้นใน 20-25 แรก นาที. หลังจาก 3 ชั่วโมง ไม่เกิน 10% ของผึ้งที่ไม่ปล่อยพิษยังคงอยู่ในครอบครัว โหมดการรับกระแสพัลส์ไฟฟ้ามีดังนี้: แรงดันไฟฟ้า - 27 V, ระยะเวลาพัลส์ - 2 วินาที, หยุดชั่วคราว - 3 วินาที, ความถี่ - 1,000 Hz

ตามเทคโนโลยีที่พัฒนาโดยเรา เฟรมเก็บพิษควรวางตามแบบแผนต่อไปนี้: อันที่ด้านขวาและด้านซ้ายของส่วนที่ฟักไข่ และอีกอันที่ด้านบนของรัง ด้วยเหตุนี้ คุณจะได้รับพิษมากกว่าเมื่อเฟรมหนึ่งอยู่ในรังหรือเหนือมัน 3-4 เท่า

สำหรับการกระตุ้นผึ้งด้วยกระแสไฟฟ้าหนึ่งครั้ง สามารถรับพิษดิบคุณภาพสูงได้ประมาณ 0.7 กรัมจากอาณานิคมโดยเฉลี่ย และจากแรงที่แข็งแกร่ง - สูงถึง 1.5 กรัม

ฟิล์มป้องกันสามารถเพิ่มผลผลิตของพิษได้ 40-70% พิษที่ได้รับภายใต้ฟิล์มมีเศษส่วนของน้ำที่ต่ำกว่าและมีฤทธิ์ทำให้เม็ดเลือดแตกตัวสูงขึ้น ประกอบด้วยสารตกค้างที่ไม่ละลายน้ำน้อยกว่า 10 เท่า และซูโครสน้อยกว่า 3.6 เท่า เมื่อเทียบกับบรรทัดฐานที่อนุญาต

อิทธิพลของการกระตุ้นด้วยไฟฟ้าต่อพัฒนาการ สุขภาพของฝูงผึ้ง

หลังจากการกระตุ้นด้วยไฟฟ้า การจับไข่โดยมดลูกจะเพิ่มขึ้น ครอบครัวเติบโตมากขึ้นซึ่งชดเชยการตายของผึ้งที่เพิ่มขึ้นในตัวพวกเขา ไม่มีการลดลงอย่างมีนัยสำคัญในผลผลิตของครอบครัวในการรวบรวมน้ำผึ้ง

สถานที่เก็บพิษผึ้ง

พิษผึ้งแห้งดูดความชื้น แสงแดด และอุณหภูมิสูงทำลายมัน เพื่อให้แน่ใจว่ามีฤทธิ์ทางชีวภาพสูง ผลิตภัณฑ์ถูกบรรจุในขวดแก้วสีเข้มที่ปิดผนึกอย่างผนึกแน่นและวางในเดซิกเคเตอร์ อุณหภูมิการจัดเก็บที่เหมาะสมคือ 4… 15 ° C

ผู้ผลิตต้องรับประกันคุณภาพของพิษผึ้งตาม GOST 30426-97

เสียงพึมพำ Homogenate

ตัวอ่อนของโดรนที่เป็นเนื้อเดียวกันนั้นมีค่าสำหรับคุณสมบัติการกระตุ้นทางชีวภาพที่แข็งแกร่ง เมื่อพิจารณาจากปริมาณโปรตีน ตัวอ่อนของโดรนจะอยู่ใกล้กับเนื้อสัตว์ เหนือกว่าไข่ขาวเล็กน้อยและสูงกว่านมเกือบ 5 เท่า และในแง่ของปริมาณไขมัน พวกมันจะอยู่ใกล้กับเนื้อสัตว์และนม พบวิตามิน A และ D จำนวนมากในตัวอ่อนของจมูก ความเข้มข้นของวิตามิน A และ D สูงกว่าน้ำมันปลาถึง 10 เท่า ในแง่ของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ Homogenate ของตัวอ่อนจมูกไม่ได้ด้อยกว่านมผึ้ง ความเป็นไปได้ของการใช้เป็นยาและวัตถุเจือปนอาหารได้รับการพิสูจน์แล้ว

คุณสามารถเก็บเกี่ยวนมโดรนได้เมื่อใด

ในพื้นที่ภาคกลางของรัสเซีย ตัวอ่อนผึ้งตัวผู้ถึง 90% จะถูกเลี้ยงใน 60 วัน (ในเดือนมิถุนายนถึงกรกฎาคม) และจุดสูงสุดของกระบวนการนี้จะเกิดขึ้นในปลายเดือนมิถุนายน ในช่วงต้นเดือนพฤษภาคมและต้นเดือนสิงหาคม โดรนมีอยู่ในแต่ละอาณานิคมเท่านั้น ตัวอ่อนจมูกเมื่ออายุ 10-12 วัน (ก่อนปรากฏตา ขา และปีกในรูปจุดสีม่วง) จะได้รับในช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดจากโคโลนีที่เข้าสู่ช่วงการเจริญเติบโตครั้งที่สามและมีอย่างน้อย ผึ้ง 2.5 กก. และหวี 7 อันพร้อมลูกไก่ ผู้ผลิตมีหน้าที่รับประกันคุณภาพของผลิตภัณฑ์ตามข้อกำหนดของ GOST R 56668-2015

นมผึ้ง

รอยัลเยลลีเป็นตัวกระตุ้นทางชีววิทยาที่แข็งแกร่งของการเผาผลาญทุกประเภท: โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน พลังงาน ในบรรดาผลิตภัณฑ์การเลี้ยงผึ้งทั้งหมด นมผึ้งมีโลหะหนักในปริมาณน้อยที่สุด มีความโดดเด่นด้วยปริมาณสารกัมมันตภาพรังสีที่ต่ำที่สุดโดยไม่คำนึงถึงระดับการปนเปื้อนของตัวผึ้งเอง

คอลเลกชั่นรอยัลเยลลี่

ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการสะสมรอยัลเยลลี่

นมผึ้งจำนวนมากที่สุดผลิตโดยผึ้งของนักการศึกษาครอบครัวตั้งแต่วันที่ 15 มิถุนายนถึง 20 กรกฎาคม (35-40 วัน) ในช่วงเวลานี้ ครอบครัวต่างมีกำลังสูงสุดและมีจำนวนคนหนุ่มสาวทางสรีรวิทยามากที่สุดที่มีต่อม hypopharyngeal ที่พัฒนาอย่างดีซึ่งสามารถผลิตนมผึ้งได้ จากการศึกษาพบว่านมผึ้งส่วนใหญ่ได้รับจากครอบครัวที่มีผึ้งอย่างน้อย 45-50,000 ตัว โดยได้รับเสบียงอาหารอย่างอุดมสมบูรณ์ (น้ำผึ้งอย่างน้อย 10-12 กก. และหวี 2-3 อันพร้อมขนมปังผึ้ง) ในช่วงที่ปราศจากน้ำผึ้งจะต้องได้รับน้ำเชื่อม เกสรดอกไม้ หรือสารทดแทนเกสรในตอนเช้าและตอนเย็น

ขั้นตอนการรับรอยัลเยลลี่

ผึ้งในอาณานิคมแข็งแรงสามารถเลี้ยงลูกน้ำได้ 30-60 ตัวในเวลาเดียวกัน ดังนั้นในช่วงไฮซีซั่น นักการศึกษาครอบครัวที่เข้มแข็งในสภาพการให้อาหารที่เหมาะสมจึงสามารถให้ตัวอ่อนอายุต่ำกว่า 1 วันได้มากถึง 60 ตัวเพื่อการเลี้ยงดู หลังจาก 65-72 ชั่วโมง เมื่อเซลล์ราชินีถูกสร้างขึ้นเกือบครึ่ง และปริมาณของรอยัลเยลลีในเซลล์ถึงขีดสูงสุด กรอบการต่อกิ่งจะถูกนำไปที่ห้องปฏิบัติการเพื่อนำนมไป หลังจากผ่านไป 3-4 ชั่วโมงจะมีการวางเฟรมใหม่พร้อมตัวอ่อนในรังนี้ เป็นการดีกว่าสำหรับผู้ปกครองในครอบครัวที่จะให้วัคซีนสามเฟรมในเวลาเดียวกัน 1 ครั้งใน 3 วัน ซึ่งช่วยลดต้นทุนแรงงานได้เกือบ 2 เท่าเมื่อเทียบกับวิธีการตั้งค่าแบบเดิม - หนึ่งเฟรมต่อวัน

เพื่อให้ได้นมผึ้งในเวลาอันสั้น ควรใช้ครอบครัวที่ก่อตัวขึ้นโดยไม่มีมดลูก แนะนำให้ใช้ภายใน 21-24 วันด้วยการเสริมแรงของลูกปกติ

เมื่อได้รับรอยัลเยลลีพร้อมกับการผลิตน้ำผึ้งในเวลาต่อมา ครอบครัวที่มีราชินีที่แยกจากกันโดยตะแกรงแบ่งในส่วนลำตัวส่วนล่างของรังมีความจำเป็น

จะเก็บรอยัลเยลลี่ได้ที่ไหน

รอยัลเยลลี่ถูกเก็บไว้ในขวดแก้วสีเข้มที่มีความจุ 75-150 กรัม พวกเขาเต็มไปด้วยผลิตภัณฑ์ไม่เกิน 1 ชั่วโมงหลังจากนั้นปิดฝาให้แน่น (สำหรับการปิดผนึกจะถูกปล่อยลงในขี้ผึ้งหลอมเหลว) และวางไว้ในตู้เย็นทันที

รอยัลเยลลีถูกเก็บไว้ภายใต้เงื่อนไขต่อไปนี้:

• เก็บเกี่ยวสดใหม่ - ไม่เกิน 24 ชั่วโมงก่อนการอบแห้งที่ -6 ° C
• ดูดซับเปียก - ประมาณ 3 เดือนก่อนทำให้แห้งที่ 4 ... 6 ° C;
• ดูดซับแห้ง - 3 ปี;
• ทำให้แห้งด้วยความชื้นที่เหลือ 2% - 2.5 ปีที่ 6 ° C (เพื่อรักษาสารอาหารที่จำเป็น) และประมาณ -6 ° C (เพื่อรักษากิจกรรมทางชีวภาพ)

ซัพพลายเออร์ต้องรับประกันคุณภาพของนมผึ้งดิบตามข้อกำหนดของ GOST 28888-90

เทคโนโลยีสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์การเลี้ยงผึ้งประกอบด้วยสองขั้นตอนซึ่งแตกต่างกันตามปัจจัยที่ส่งผลต่ออัตราการผลิต ปัจจัยเหล่านี้ ได้แก่ ประการแรก สภาพที่สะดวกสบายในการเลี้ยงผึ้ง ลักษณะของผึ้ง และความเข้มข้นของการประมวลผลน้ำหวานที่รวบรวมไว้ของพวกมัน เนื่องจากอัตราการรวบรวมที่สูงขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ ความสะดวกสบายในการเลี้ยงผึ้งนั้นมั่นใจได้ด้วยการเลือกรังผึ้งที่ถูกต้อง ความเอาใจใส่ในการเลี้ยงผึ้งในตัวมัน และการจัดเรียงทั่วไปของผึ้ง

ขั้นตอนที่สองในการผลิตผลิตภัณฑ์การเลี้ยงผึ้งขึ้นอยู่กับว่าสิ่งที่ผู้เลี้ยงผึ้งนำมาสู่คนเลี้ยงผึ้งจะได้รับการประมวลผลอย่างไร นั่นคือในขั้นตอนนี้ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความสามารถของคนเลี้ยงผึ้ง (ผู้เลี้ยงผึ้ง - ผู้ดำเนินการในฟาร์มขนาดใหญ่) ซึ่งต้องตรวจสอบการดำเนินการตามกระบวนการที่สำคัญทั้งหมด และหากเราพิจารณาว่าคุณภาพและปริมาณของน้ำผึ้งที่ได้รับนั้นได้รับอิทธิพลจากตัวชี้วัด เช่น ธรรมชาติของการแปรรูป ความสมบูรณ์ของน้ำผึ้ง ณ เวลาเก็บเกี่ยว เงื่อนไขในการทำงานกับน้ำผึ้ง และเทคโนโลยีที่ใช้ เป็นที่ชัดเจนว่างานหลักของการผลิตคือการปรับปรุงเทคโนโลยีเพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีปริมาณเพิ่มขึ้น แต่คุณภาพไม่ลดลง ในเวลาเดียวกันควรหลีกเลี่ยงปรากฏการณ์เชิงลบใด ๆ สำหรับตัวผึ้งเอง

ตัวอย่างเช่นมันง่ายที่สุดที่จะได้รับผลิตภัณฑ์การเลี้ยงผึ้งเช่นรังผึ้งที่ปิดสนิทเนื่องจากผู้เลี้ยงผึ้งไม่ได้ใช้ความพยายามใด ๆ ในการประมวลผลใด ๆ และผู้ซื้อจะได้รับผลิตภัณฑ์ที่สามารถรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดไว้ได้เป็นเวลานาน . อย่างไรก็ตามในกรณีนี้ผู้เลี้ยงผึ้งสูญเสียขี้ผึ้งซึ่งไม่คืนให้เขา ในเวลาเดียวกัน กับความต้องการพิษของผึ้ง พันธุ์เสียงพึมพำ โพลิส ขนมปังผึ้ง เกสรดอกไม้ รอยัลเยลลี ขี้ผึ้งและน้ำผึ้งที่มีความต้องการสูง นี่เป็นวิธีการผลิตที่ไม่มีประโยชน์ ควรสังเกตทันทีว่ามีความต้องการอย่างมากสำหรับผลิตภัณฑ์การเลี้ยงผึ้งที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพเหล่านี้ในตะวันตกและในตลาดภายในประเทศมีความต้องการน้ำผึ้งมากเท่านั้นส่วนที่เหลือผลิตและบริโภคในปริมาณที่ค่อนข้างน้อย แต่ถึงแม้สถานการณ์จะเป็นเช่นนี้ การมุ่งเน้นเฉพาะการผลิตน้ำผึ้งก็ไม่มีประโยชน์ ดังนั้นอย่าละเลยผลิตภัณฑ์การเลี้ยงผึ้งพื้นฐานอื่นๆ

ส่วนใหญ่ผึ้งจะเก็บเกสรที่ระยะห่าง 400 เมตรจากรังผึ้ง แต่ถ้าไม่มีพืชที่มีเกสรดอกไม้ในรัศมีนี้หรือมีไม่เพียงพอ รัศมีการรวบรวมสามารถเพิ่มได้ถึง 3 กม.

โปรดทราบว่าเมื่อรวบรวมละอองเกสร ผึ้งพยายามเลือกพืชต่าง ๆ ที่บานพร้อมกัน (ประมาณ 20 ชิ้น) และผสมไว้ในเซลล์ซึ่งเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการและคุณค่าทางชีวภาพของละอองเกสร หากผึ้งไม่สามารถเก็บเกสรของสายพันธุ์ต่างๆ ได้ ปริมาณการฟักไข่และด้วยเหตุนี้ผลผลิตของผู้เลี้ยงผึ้งก็จะลดลง

ปริมาณละอองเกสรที่เก็บและดูดซึมจะแตกต่างกันไปตลอดทั้งวันและตามฤดูกาล ดังนั้น ในตอนเช้าก่อนเวลา 11:00 น. โดยเฉลี่ยแล้ว ผึ้งจะเก็บละอองเกสรมากกว่าตอนกลางวัน 4 เท่า และมากกว่าหลัง 17:00 น. 10 เท่า สำหรับจำนวนสูงสุดของละอองเรณูที่เลี้ยงต่อผึ้งหนึ่งตัว จะแตกต่างและเป็นสัดส่วนโดยตรงกับอุณหภูมิของอากาศ (r = 0.50 ± 0.082) และแปรผกผันกับความแรงลม (r = -0.86 ± 0.066) นอกจากนี้ควรคำนึงถึงว่าในครอบครัวที่เปิดกว้างและความแข็งแกร่งของครอบครัวคืออะไร (r = 0.82 ± 0.136)

สำหรับฤดูกาลของการรวบรวมสำหรับภูมิภาคตอนกลางของรัสเซียคือเดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายน ในช่วงเวลานี้ ผึ้งเก็บเกสร 73% ของการเก็บเกี่ยวประจำปี เป็นไปไม่ได้ที่จะเลือกเกสรในเดือนสิงหาคม ประการแรก มีพืชที่มีละอองเรณูอยู่ไม่กี่ต้นที่เติบโตในช่วงเวลานี้ และประการที่สอง สำหรับภูมิภาคส่วนใหญ่ นี่คือเวลาของการเก็บน้ำผึ้งหลัก ดังนั้นมีเพียง 10% ของผึ้งเท่านั้นที่จะเก็บเกสร (ในเดือนมิถุนายน-พฤษภาคม มากถึง 51%) ส่วนที่เหลือจะเน้นไปที่การสกัดน้ำผึ้ง

วิธีการรวบรวมและแปรรูปเกสร

ในการรวบรวมละอองเรณู จะใช้กับดักละอองเกสรแบบพิเศษ ซึ่งช่วยให้สามารถเก็บละอองเกสรประมาณ 10% จากอาณานิคมที่ผึ้งเก็บต่อฤดูกาล (+/- 6 กก. ต่ออาณานิคม) ละอองเรณูที่เก็บรวบรวมด้วยวิธีนี้จะถูกทำให้แห้งที่อุณหภูมิ 38-41 ° C และความชื้นไม่เกิน 10% วิธีที่สะดวกที่สุดในการทำเช่นนี้คือในตู้อบแห้งของกิจการร่วมค้า หากคุณไม่ปฏิบัติตามช่วงอุณหภูมิที่แนะนำและปล่อยให้อุณหภูมิเพิ่มขึ้นถึง 45 ° C ขึ้นไป ผลิตภัณฑ์ที่ได้จะสูญเสียคุณสมบัติทางยาส่วนสำคัญเนื่องจากการสลายของวิตามิน เอนไซม์ และฮอร์โมน สำหรับระยะเวลาในการเตรียมผลิตภัณฑ์การเลี้ยงผึ้งที่แนะนำ ทุกอย่างในที่นี้ขึ้นอยู่กับความชื้นเริ่มต้นของละอองเกสรมาก ดังนั้นการอบแห้งอาจเป็น 18 ชั่วโมงหรือ 72 ชั่วโมง

หากเกสรได้รับการประมวลผลอย่างถูกต้องก็จะเป็นไปตาม GOST 28887-90 และสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 24 เดือน

จะได้รับขนมปังผึ้งมากขึ้นได้อย่างไร?

ดังที่ได้กล่าวไปแล้วข้างต้น สามารถรับได้ 5.4-6 กก. จากรังเดียว เพื่อให้ผึ้งไม่รู้สึกเสียหายจากการขาดอาหารโปรตีนในฤดูหนาว อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้ใช้ได้เฉพาะกับลมพิษสองชั้นเท่านั้น แต่จากรัง 12 เฟรมปกติซึ่งใช้ส่วนขยายร้านค้า ผลผลิตขนมปังผึ้งจะไม่เกิน 0.5 กก. ความแตกต่างอย่างมากของปริมาณขนมปังผึ้งนั้นเกิดจากการที่ในกรณีที่สองลูกจะโตเฉพาะในอาคารรังที่ผึ้งวางละอองเรณู นั่นคือมีความสัมพันธ์โดยตรงระหว่างปริมาณของส่วนฟักไข่ของรังกับสต็อกของขนมปังผึ้งในนั้น ซึ่งหมายความว่าหากคุณเติบโตในที่อยู่อาศัยเพียงแห่งเดียว จะเป็นการจำกัดความสามารถทางชีววิทยาของผึ้งในการเก็บละอองเรณู

อะไรเป็นตัวกำหนดคุณภาพของละอองเกสรดอกไม้?

ผู้เลี้ยงผึ้งไม่กี่คนที่รู้ว่าละอองเกสรสามารถสะสมสารกัมมันตภาพรังสีได้มากกว่าถึง 75 เท่า เมื่อเทียบกับน้ำผึ้งที่เก็บจากรังเดียวกันและโลหะหนักถึง 3 เท่า ดังนั้น หากคุณยังไม่มีผึ้งเป็นของตัวเอง และคุณแค่กำลังเลือกสถานที่สำหรับเลี้ยงผึ้ง โปรดจำไว้ว่า พื้นที่ดังกล่าวควรอยู่ห่างจากทางหลวงสายหลักอย่างน้อย 1 กม.

จากการทดลองพบว่าละอองเกสรของผึ้งจากรังผึ้งที่อยู่ห่างจากทางหลวงสายหลักและทิ้งตะกั่วมีระยะทาง 1 กม. ขึ้นไปมีสารกัมมันตภาพรังสีน้อยกว่าที่เก็บจากรังผึ้งที่ติดตั้งไว้ที่ระยะ 200 ม. โดยเฉลี่ย 52 เท่า เป็นถนนสายสำคัญ

ประโยชน์สำหรับมนุษย์

Perga และละอองเกสรมีมากกว่าแอปเปิ้ล กะหล่ำปลี มันฝรั่ง แครอท นม ปลา ไข่ และเนื้อสัตว์ในแง่ของความสมดุลและองค์ประกอบของกรดอะมิโน แร่ธาตุ และวิตามิน นอกจากนี้ยังมีวิตามิน C, B และ E สูงมาก - มากจนในปี 1994 วารสาร American Bee Journal มีการตั้งสมมติฐานทางวิทยาศาสตร์ว่าหากคุณทำการศึกษาขนาดใหญ่เกี่ยวกับการรวมเข้าด้วยกันจะช่วยรักษาได้อย่างสมบูรณ์ ของโรคอันตรายมากมาย ดังนั้น จีนจึงผลิตละอองเกสร 1,500 ตันต่อปี ซึ่งน้อยกว่าครึ่งหนึ่งส่งไปยังเกาหลีใต้เล็กน้อย และ AB Cernelle (บริษัทยาของสวีเดน) ตั้งแต่ปี 2512 ใช้ละอองเกสรมากถึง 40 ตันต่อปีในการผลิต ยารักษาโรคไซนัสอักเสบ หอบหืด ภูมิแพ้ และอื่นๆ

ละอองเรณูมีประโยชน์อย่างยิ่งในการทำให้การทำงานของสมองเป็นปกติ เนื่องจากรูตินที่มีอยู่ในนั้นส่งผลต่อการไหลเวียนในสมองและเสริมสร้างระบบหลอดเลือด ดังนั้นจึงมักแนะนำสำหรับเด็กและผู้ที่เป็นโรคหลอดเลือดสมองเพื่อเพิ่มเซลล์เม็ดเลือดแดง 25% ฮีโมโกลบิน 15% ในขณะที่ลดจำนวนเม็ดเลือดขาวและ ROE

เทคโนโลยีการผลิตพิษผึ้ง

สถานที่พิเศษในบรรดาผลิตภัณฑ์ยาของการเลี้ยงผึ้งคือพิษผึ้ง ซึ่งในอินเดียและจีนเพียงแห่งเดียวรักษาโรคของมนุษย์ได้มากกว่า 440 โรค การเตรียมทางเภสัชวิทยาเชิงพาณิชย์ครั้งแรกโดยใช้พิษผึ้ง ซึ่งมีกิจกรรมโดยเฉลี่ย 10-20 เท่า สูงกว่ายาพิษจากเห็ดหลินจือและงูเห่า ได้รับการปล่อยตัวในเยอรมนีเมื่อ พ.ศ. 2471 ยานี้เรียกว่า apicosan และได้รับการฉีดเข้ากล้ามเพื่อรักษาโรคข้ออักเสบเรื้อรัง ปวดกล้ามเนื้อ และโรคประสาท ปัจจุบันมีการศึกษาคุณสมบัติของพิษผึ้งและความเป็นไปได้ของการใช้ยาใน 170 ประเทศ รวมถึงคุณสมบัติในการป้องกันรังสี

เมื่อไหร่จะดีกว่าที่จะได้พิษผึ้ง

การตัดสินใจรวบรวมพิษผึ้งจากครอบครัวควรทำโดยผู้เลี้ยงผึ้งไม่เป็นธรรมชาติ แต่ก่อนเริ่มฤดูกาลใหม่ เนื่องจากในฤดูใบไม้ผลิแล้ว จึงจำเป็นต้องสร้างเงื่อนไขพิเศษสำหรับการพัฒนาและการเติบโตของครอบครัวนี้ ในกรณีนี้ เงื่อนไขหลักสำหรับความสำเร็จสูงสุดของเหตุการณ์ที่วางแผนไว้คือการจัดหาโปรตีนให้เพียงพอสำหรับรังผึ้ง ความจริงก็คือหลังจากเลือกพิษจากพวกมันแล้ว ผึ้งจะสูญเสียไขมันและโปรตีนไปอย่างมาก นอกจากนี้ ประโยชน์ของสารอาหารประเภทโปรตีนของคนหนุ่มสาวยังส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อการพัฒนาเซลล์ของต่อมพิษ องค์ประกอบของพิษและปริมาณของมัน

ต่อมพิษมีการพัฒนามากเพียงใดขึ้นอยู่กับฤดูกาล ผึ้งฤดูร้อนได้พัฒนาต่อมพิษขนาดเล็กและขนาดใหญ่อย่างเต็มที่ซึ่งเต็มไปด้วยพิษมากที่สุดและในฤดูใบไม้ร่วงเนื้อหาของพิษจะลดลงอย่างมาก นอกจากนี้ในฤดูใบไม้ร่วงรังผึ้งยังสร้างกลุ่มของผึ้งหนุ่มทางสรีรวิทยาจำนวนและคุณภาพที่กำหนดความสำเร็จของการหลบหนาวของครอบครัว สำหรับผึ้งที่อยู่หนาวเท่านั้น การรวบรวมพิษจากพวกมันจะลดอายุขัยของพวกมันลงอย่างมาก ซึ่งจะทำให้ครอบครัวอ่อนแอลง

วิธีที่ดีที่สุดคือการเริ่มสุ่มตัวอย่างพิษ 40 วันก่อนเริ่มการเก็บน้ำผึ้งหลัก และใช้ในปริมาณ 3-4 โดสโดยมีช่วงเวลา 12 วันระหว่างแต่ละอัน แต่ในช่วงเก็บน้ำผึ้ง การเลือกพิษจะหยุดลง เพราะจะลดปริมาณขี้ผึ้งและน้ำผึ้งที่ได้รับลงอย่างมาก

วิธีรับพิษผึ้ง

วิธีการหลักในการเลือกพิษผึ้งในผึ้งเลี้ยงผึ้งสมัยใหม่คือวิธีการกระตุ้นด้วยไฟฟ้า ตามเทคโนโลยีนี้ ระยะเวลาของการเลือกพิษ 1 ครั้งต้องไม่เกิน 3 ชั่วโมง (ซึ่งเพียงพอสำหรับ 90% ของผึ้งที่จะเลิกพิษของพวกมัน) ในเวลาเดียวกัน ผึ้งปล่อยพิษเกือบ 75% ในช่วงชั่วโมงแรกของการกระตุ้นด้วยไฟฟ้า

• ความถี่ 1,000 Hz;
• หยุดชั่วคราวระหว่างแรงกระตุ้น - 3 วินาที;
• ระยะเวลาชีพจร - 2 วินาที;
• แรงดันไฟฟ้า - 27 V.

โดยปกติในรังจะมีเฟรมเก็บพิษ 1 เฟรมและอยู่เหนือ 1 เฟรม แต่ถ้าคุณปรับปรุงโครงร่างดังกล่าวให้ทันสมัยและใส่ 2 เฟรมในรัง (อันหนึ่งไปทางซ้าย อันที่สองอยู่ทางด้านขวาของส่วนที่ฟักไข่) และ 1 เฟรม ด้านบนนั้นคุณจะได้รับพิษมากกว่าแบบคลาสสิกถึง 3 เท่า โดยเฉลี่ยแล้ว หลังจากการกระตุ้น 1 ครั้ง จะสามารถรับพิษได้มากถึง 1.5 กรัมจากครอบครัวที่เข้มแข็ง และประมาณ 0.7 กรัมจากครอบครัวที่อ่อนแอ

การใช้ฟิล์มป้องกันพิเศษในกระบวนการนี้ไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มผลผลิตของพิษได้ 55% แต่ยังสร้างเงื่อนไขที่วัตถุดิบที่ได้รับในลักษณะนี้มีเศษส่วนของน้ำที่ต่ำกว่า: ซูโครสน้อยกว่า 3.6 เท่าและ กิจกรรมทางโลหิตวิทยาที่สูงขึ้น

หลังจากขั้นตอนการกระตุ้นด้วยไฟฟ้า คลัตช์ไข่ในมดลูกจะเพิ่มขึ้น อาณานิคมเริ่มที่จะมีลูกมากขึ้น ซึ่งจะช่วยชดเชยการตายของผึ้งที่เพิ่มขึ้น ทั้งหมดนี้ทำให้ครอบครัวหันเหความสนใจจากการเก็บน้ำผึ้งและขี้ผึ้ง ดังนั้นขั้นตอนต่างๆ จึงถูกยกเลิกในช่วงการเก็บน้ำผึ้งหลัก

ที่เก็บสารพิษ

คุณภาพของสารพิษที่รวบรวมต้องเป็นไปตาม GOST 30426-97 ผู้เลี้ยงผึ้งมีหน้าที่ปฏิบัติตามเงื่อนไขการจัดเก็บผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• อุณหภูมิการจัดเก็บตั้งแต่ +4 ° C ถึง + 15 ° C;
• ภาชนะจัดเก็บต้องปิดผนึกอย่างผนึกแน่น
• ภาชนะสำหรับวางยาพิษต้องทำด้วยแก้วสีเข้ม

เทคโนโลยีการผลิตโพลิส

โพลิสส่วนใหญ่ผลิตโดยผึ้งในระหว่างการเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาว (ครึ่งหลังของเดือนกรกฎาคม, ครึ่งแรกของเดือนสิงหาคมสำหรับภาคกลางของรัสเซีย) แมลงพับบ่อยที่สุด:

1. ในรูของทางเข้าด้านบนและด้านล่าง
2. บนแถบด้านบนของเฟรม
3. ในอุปกรณ์เพดานเหนือซ็อกเก็ต

โดยรวมแล้วในทั้งสามแห่งนี้สามารถมีโพลิสได้ประมาณ 200 กรัม อย่างไรก็ตาม หากไม่มีอคติต่อครอบครัว คุณสามารถใช้ได้ไม่เกิน 80 กรัม หากคุณรู้วิธี คุณสามารถเพิ่มปริมาณโพลิสที่ได้รับได้มากถึง 10 เท่า ทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้คือการสร้าง "สภาวะที่ไม่เอื้ออำนวยเป็นพิเศษ" สำหรับผึ้ง

ด้วยเหตุนี้จึงใช้สิ่งเร้าทางเคมีและทางกายภาพพิเศษรวมทั้งเพิ่มการระบายอากาศของรังโดยใช้รูต๊าปของการออกแบบที่แตกต่างกันพื้นผิวที่ไม่สม่ำเสมอของผนังและเพดาน (ขั้นบันได, ลูกฟูก, ยาง) และเพื่อใช้กลไกในการสกัดและเพิ่มผลผลิตของโพลิส คุณสามารถใช้เว็บสองชั้นที่ทำจากตาข่ายไนลอนที่มีเซลล์ขนาด 4 มม.

การแปรรูปและการเก็บรักษาโพลิส

ส่วนสำคัญของกระบวนการทางเทคโนโลยีที่เกี่ยวข้องกับการได้มาซึ่งผลิตภัณฑ์จากการเลี้ยงผึ้งคือการแปรรูปและการเก็บรักษา สำหรับโพลิสนั้นมักจะถูกสกัดด้วยวิธีการทางกลและการสกัด

ลำดับของการกระทำเพื่อรับโพลิส:

1. ตรึงผ้าใบ
2. การลอกทางกลของรอบ;
3. การประมวลผลบนเครื่องไฟฟ้าประเภท SIP-11;
4. การใช้เครื่องหมุนเหวี่ยง TsKL-1 เพื่อบดโพลิสให้เป็นผง

ตาม GOST 28886-90 ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับในลักษณะนี้สามารถเก็บไว้ได้ 10 ปีหากมีสิ่งสกปรกไม่เกิน 20% คุณสามารถเก็บไว้ในถุงพลาสติกในที่มืด ในนั้นโพลิสสามารถส่งไปยัง บริษัท ยาได้ หากผู้เลี้ยงผึ้งต้องการขายโพลิสขายปลีก ขอแนะนำให้บรรจุในก้อนก้อนในปริมาณ 25 กรัม 50 กรัม และ 100 กรัม โพลิสถูกอัดเป็นก้อนโดยใช้แม่พิมพ์กดและเครื่องอัดไฮดรอลิก เช่น P-6324 หรือ OKS-030 หลังจากเก็บวัตถุดิบไว้ที่อุณหภูมิห้องนานถึง 4 ชั่วโมง ไม่สามารถดำเนินการอื่นๆ ได้ (การให้ความร้อน การล้าง การหลอม) มิฉะนั้นวัตถุดิบจะสูญเสียคุณสมบัติที่สำคัญไป

เทคโนโลยีการผลิตนมผึ้ง

นมผึ้งส่วนใหญ่ผลิตโดยผึ้งในครอบครัวของนักการศึกษาตั้งแต่ 15.06 ถึง 20.07 น. ในช่วงเวลานี้ครอบครัวถึงขีดสุด ดังนั้นจึงมีคนหนุ่มสาวทางสรีรวิทยาจำนวนมากที่มีต่อม hypopharyngeal ที่พัฒนาแล้วซึ่งผลิตนมผึ้ง

ในทางปฏิบัติ เป็นไปได้ที่จะระบุได้ว่ารอยัลเยลลีส่วนใหญ่สามารถหาได้จากรังซึ่งมีผึ้งมากกว่า 45,000 ตัว และครอบครัวเองก็มีเสบียงอาหารครบถ้วน (อย่างน้อย 2 รังผึ้งกับขนมปังผึ้งและ จากน้ำผึ้ง 10 กก.) หากคุณต้องการได้รับนมผึ้งและมีน้ำผึ้งไม่เพียงพอหรือมีประจำเดือนที่ไม่มีน้ำผึ้ง ผู้เลี้ยงผึ้งควรให้เกสรดอกไม้และน้ำเชื่อมวันละสองครั้งเป็นน้ำสลัดด้านบน

วิธีรับรอยัลเยลลี่

นักการศึกษาครอบครัวที่เข้มแข็งสามารถเลี้ยงลูกน้ำลูกไก่ได้ 30-60 ตัวพร้อมกัน ซึ่งช่วยให้พวกมันสามารถให้ลูกน้ำอายุหนึ่งวันได้ถึง 60 ตัวสำหรับการเลี้ยงดูในช่วงไฮซีซั่น ภายใน 65-72 ชั่วโมงหลังการเพาะเลี้ยงตัวอ่อน ครอบครัวของครูจะสร้างเซลล์ราชินีขึ้นใหม่ครึ่งหนึ่งและเติมรอยัลเยลลี่ให้มากที่สุด หลังจากนั้นคุณสามารถนำเฟรมออกแล้วนำไปที่ห้องพิเศษที่เก็บน้ำนม หลังจาก 3 ชั่วโมง คุณสามารถแทนที่เฟรมเก่าด้วยเฟรมใหม่ด้วยตัวอ่อนวัยอ่อน

เป็นการดีที่สุดที่จะให้ครอบครัวที่เลี้ยงดูครอบครัวหนึ่งคนพร้อม ๆ กัน 3 กรอบการฉีดวัคซีน 1 ครั้งทุกวันที่สาม เมื่อเทียบกับการติดตั้งโครงกราฟต์แบบเดิม 1 เฟรมต่อวัน การปรับเปลี่ยนนี้สามารถลดค่าแรงของผู้เลี้ยงผึ้งได้อย่างมาก

หากคนเลี้ยงผึ้งต้องเผชิญกับงานรับรอยัลเยลลี่อย่างรวดเร็วก็ควรเลือกรังที่ไม่มีราชินีสำหรับสิ่งนี้ แต่สามารถใช้ได้ไม่เกิน 24 วันด้วยการเสริมแรงกับลูกปกติ อย่างไรก็ตาม วิธีนี้ไม่เหมาะหากผู้เลี้ยงผึ้งวางแผนที่จะรับนมผึ้งแล้วใช้รังเก็บน้ำผึ้ง ในกรณีหลังนี้ จำเป็นต้องมีครอบครัวที่มีนางพญาผึ้ง โดยแยกส่วนลำตัวส่วนล่างของรังด้วยตะแกรงแบ่ง

เก็บนมผึ้งที่ไหนและอย่างไร

ตามข้อกำหนดของ GOST 28888-90 ซัพพลายเออร์ของนมผึ้งต้องรับประกันคุณภาพของวัตถุดิบที่จัดหาและด้วยเหตุนี้เขาจึงจำเป็นต้องทราบเงื่อนไขการจัดเก็บที่เหมาะสมที่สุดสำหรับนม:

• ควรใช้โถแก้วสีเข้มขนาด 75-150 กรัมเป็นภาชนะ
• คุณสามารถเติมขวดด้วยวัตถุดิบได้ไม่เกิน 1 ชั่วโมงหลังจากนั้นก็ปิดฝาแล้วจุ่มในแว็กซ์ร้อนเพื่อปิดผนึก
• วัตถุดิบที่เก็บเกี่ยวสดใหม่สามารถเก็บไว้ได้ไม่เกิน 24 ชั่วโมงก่อนการอบแห้งที่อุณหภูมิ -6 ° C
• ดูดซึมแบบดิบ - นานถึง 3 เดือนก่อนอบแห้งที่อุณหภูมิ 4-6 ° C
• ดูดซึมแห้งสามารถเก็บไว้ได้ 3 ปี;
• แช่เยือกแข็งแบบแห้งด้วยความชื้น 2% ถึง 2.5 ปีที่อุณหภูมิ + 6 ° C หากจำเป็นต้องรักษาคุณสมบัติทางโภชนาการและที่อุณหภูมิ -6 ° C หากจำเป็นต้องรักษากิจกรรมทางชีวภาพ

เทคโนโลยีการผลิตโดรนเป็นเนื้อเดียวกัน

โดรนส่วนใหญ่ (มากถึง 90%) ในภาคกลางของรัสเซียเลี้ยงโดยผึ้งในเดือนมิถุนายนถึงกรกฎาคม ในเวลาเดียวกันยอดเขาจะตกในปลายเดือนมิถุนายน แต่ในเดือนพฤษภาคมและสิงหาคม เฉพาะครอบครัวแต่ละครอบครัวเท่านั้นที่สามารถอวดลูกเสียงหึ่งๆได้ ลูกจมูกจะถูกลบออกจากรังเมื่อตัวอ่อนอายุ 10 ถึง 12 วัน (พวกมันจะค่อนข้างใหญ่อยู่แล้ว แต่ปีก ขาและตายังไม่ปรากฏ) ครอบครัวที่ได้รับโฮโมจีเนตถูกเลือกเพื่อให้น้ำหนักของผึ้งในครอบครัวมากกว่า 2.5 กก. จำนวนรังผึ้งที่มีลูกมากกว่า 7 ตัวและครอบครัวเองก็เข้าสู่ช่วงที่สามของการเจริญเติบโต

เพื่อให้ได้โดรนที่เป็นเนื้อเดียวกัน คุณสามารถใช้วิธีการกด ซึ่งรังผึ้ง 7 รังที่มีตัวอ่อนของโดรนอายุหนึ่งวันเติบโตบนฐานรากของโดรนนั้นจะถูกวางลงในแท่นกดที่ทำจากไม้เนื้อแข็ง การใช้เครื่องสกัดน้ำผึ้งหรือเครื่องรีดโลหะนั้นไม่พึงปรารถนา เนื่องจากจะส่งผลเสียต่อคุณภาพของน้ำนม

หลังจากกดแล้ว โฮโมจีเนตจะถูกกรองและวางในช่องแช่แข็ง สำหรับการรักษาโรค สามารถใช้ได้ทั้งในรูปแบบบริสุทธิ์และผสมกับน้ำผึ้ง เช่น เทียนหรือทิงเจอร์แอลกอฮอล์ อย่างหลังยังสามารถเตรียมจากวัตถุดิบที่สดใหม่โดยไม่ต้องแช่เยือกแข็งก่อน ในขณะที่จะมีอายุการใช้งานยาวนานกว่า สารสกัดถูกเก็บไว้ในที่มืดและเย็นเพราะหลังจากสัมผัสกับแสงแดดผลิตภัณฑ์จะสูญเสียคุณสมบัติทางยา เมื่อรักษาโฮโมจีเนตกับน้ำผึ้ง ควรใช้น้ำผึ้งที่ตกผลึกในอัตราส่วน 1 ถึง 10 (สัดส่วนที่เกินจะนำไปสู่การหมัก) สำหรับการผสมจะสะดวกกว่าถ้าใช้เครื่องผสมเนื่องจากไม่สามารถใช้ช้อนได้ (เนื้อ homogenate นั้นเบากว่าน้ำผึ้งมากและจะลอยได้) ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวถูกเก็บไว้ในตู้เย็นนานถึง 6 เดือน

หากจำเป็นต้องเก็บโดรนให้เป็นเนื้อเดียวกันเป็นเวลานานก็จะถูกเก็บรักษาไว้ในส่วนผสมของกลูโคสและแลคโตส (1: 1) ในอัตราส่วน 1 ถึง 6 หลังจากนั้นมวลจะถูกวางในตู้เย็น แต่ฝา ไม่ได้ปิด ส่วนผสมควรแห้งเองเป็นเวลาหลายเดือน จากนั้นผลิตภัณฑ์ที่ได้สามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้นานถึงสามปี ปริมาณที่แนะนำต่อวันของโดรนโฮโมจีเนตที่ทำให้แห้งในวิธีสุดท้ายคือ 2-3 กรัม

คุณภาพของการทำให้เป็นเนื้อเดียวกันของผึ้งต้องเป็นไปตาม GOST R 56668-2015

เทคโนโลยีการขึ้นรูปบรรจุภัณฑ์ผึ้ง

แพ็คเกจผึ้งมี 2 ประเภท:

• เซลลูลาร์หรือเฟรม (เป็นที่นิยมมากที่สุดใน CIS แต่ถูกแบนในรัฐส่วนใหญ่ของสหรัฐฯ)
• Uncell หรือ frameless (พบได้ทั่วไปทางทิศตะวันตก)

สำหรับการขายในรัสเซียคุณสามารถสร้างแพ็คเกจผึ้งทั้งสองประเภทได้หากเป็นไปตาม GOST 20728-75

การก่อตัวของรังผึ้งไร้กรอบ

แพ็คเกจ Uncell bee มีข้อได้เปรียบที่สำคัญอย่างหนึ่งเหนือแพ็คเกจเฟรมยอดนิยม เนื่องจากในกรณีนี้จะไม่มีแว็กซ์มอด, โนเซโมโตซิส, foulbrood และสิ่งอื่น ๆ อยู่ในกระเป๋า แน่นอนว่านี่ไม่ได้หมายความว่าการขายผึ้งในถุงไร้กรอบทำให้คุณสามารถรับประกันสุขภาพของคนไข้ได้ 100% แต่จะขายผึ้งป่วยได้ยากกว่ามาก ซึ่งถือเป็นการรับประกันสำหรับผู้ซื้อรายใหม่ มันจะยากกว่าที่จะสร้างแพ็คเกจผึ้ง: สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้องมีกรวยพิเศษซึ่งจะช่วยให้คุณขับผึ้งลงในกล่องที่มีราชินีในกรงและขวดโหลน้ำเชื่อมซึ่งจะต้องปลอดภัย คงที่ (เนื่องจากไม่มีกรอบในกระเป๋าดังกล่าว จะไม่มีลูกด้วย) ตัว "ถุง" มักจัดส่งในกล่องไม้อัดที่มีผนังเป็นโครงตาข่าย ซึ่งช่วยให้ผึ้งระบายอากาศได้ดีขึ้น

การก่อตัวของแพ็คเกจผึ้งกรอบ

เป็นการดีที่สุดที่จะสร้างลูกสำหรับบรรจุภัณฑ์ผึ้งรังผึ้งจากลูกพันธุ์ที่พิมพ์เนื่องจากลูกเปิดบางส่วนจะตายระหว่างการขนส่งและผึ้งที่เลี้ยงมันระหว่างทางจะทำงานหนักพยายามรักษาปากน้ำที่เหมาะสมที่สุดสำหรับชีวิตของ ตัวอ่อน ควรบรรจุหีบห่อด้วยรังผึ้งสีน้ำตาลอ่อนและสีน้ำตาล แต่ไม่ควรใช้สีอ่อนเนื่องจากจะแตกออกได้ง่ายระหว่างทางซึ่งจะทำให้ผึ้งตายหรือตายบางส่วน การก่อตัวเกิดขึ้นดังนี้:

หวีป้อนอาหารสีน้ำตาลอ่อนปิดผนึกสองอันที่ด้านข้างของกล่อง

1. หวีสีน้ำตาลสองอันที่มีลูกพิมพ์และผึ้งอยู่ใกล้ตรงกลางเล็กน้อย
2. มดลูก;
3. จากรังผึ้ง 2-3 รัง (มีผึ้งตัวอ่อน) ผึ้งตัวอ่อนจะถูกสะบัดออกทางกรวย
4. ปิดฝา (ฝาอุดตันด้วยตะปู)

นอกจากชุดผึ้ง 4 เฟรมที่อธิบายไว้แล้ว ยังสามารถมีผึ้งเฟรม 6 และ 8 ตัว ซึ่งสามารถจัดเป็นชั้นจากครอบครัวเดียวกันหรือสร้างสำเร็จรูปได้

เทคโนโลยีการผลิตขี้ผึ้ง

คุณสามารถรับขี้ผึ้งจากโรงเลี้ยงผึ้งด้วยวิธีต่อไปนี้:

1. ทิ้งรวงผึ้งเก่า
2. เก็บเศษขี้ผึ้ง
3. การใช้กรอบอาคาร

1) ทิ้งหวีเก่า หนึ่งเฟรมมีแว็กซ์ประมาณ 145 กรัม ในขณะที่คนเลี้ยงผึ้งปฏิเสธโดยเฉลี่ย 4 เฟรม ซึ่งเท่ากับ 580 +/- 20 กรัมของแว็กซ์จากรังหนึ่ง ในเวลาเดียวกัน ไม่สำคัญว่ารังผึ้งจะดูสกปรกหรือดำแค่ไหน - ปริมาณแว็กซ์เริ่มต้นบนมันไม่เปลี่ยนแปลง ซึ่งหมายความว่าสามารถลบออกได้ในระหว่างการประมวลผล พวกเขาจะจัดเรียงตามสีของกรอบ จากนั้นแต่ละพันธุ์แยกจากกัน นำไปอุ่นในเครื่องหลอมแว็กซ์ ได้แว็กซ์และเมอร์วา ในเวลาเดียวกัน ขี้ผึ้งประมาณ ¼ หรือ 1/5 จะยังคงอยู่ในเมิร์ฟ ดังนั้นควรทำให้แห้งและขายไปยังจุดจัดซื้อ (ในโรงเลี้ยง จะไม่สามารถรับแว็กซ์ที่เหลือได้)

ขี้ผึ้งที่ได้จากการคัดแยกรังผึ้งเป็นเพียงครึ่งหนึ่งของผลิตภัณฑ์เลี้ยงผึ้ง (ประมาณ 75 กรัมจากกรอบ) ส่วนที่เหลืออีก 50% จะได้รับจากขี้ผึ้งเทียมที่ส่งให้กับผึ้งเพื่อการปรับ

2) การรวบรวมเศษขี้ผึ้ง เนื่องจากในขั้นตอนการทำงานต่าง ๆ ในโรงเลี้ยงผึ้ง ผู้เลี้ยงผึ้งจะได้รับการทำความสะอาดแว็กซ์และตัดแต่งต่างๆ อย่างต่อเนื่อง ชิ้นส่วนของเซลล์ราชินีที่หัก ฯลฯ นอกจากนี้ หากคุณละลายเม็ดแว็กซ์จากเปลือกที่ตายแล้วและฝาแว็กซ์จากหวีที่พิมพ์ออกมา คุณจะได้รับแว็กซ์มากกว่า 200 กรัมจากแต่ละครอบครัว

3) การประยุกต์ใช้โครงอาคาร 2 วิธีก่อนหน้านี้ให้ขี้ผึ้งแก่ผู้เลี้ยงผึ้งประมาณ 700 กรัมต่อปี ในเวลาเดียวกันสามารถรับขี้ผึ้งได้มากถึง 2 กิโลกรัมจากอาณานิคมที่แข็งแรง นั่นคือถ้าคุณไม่ใช้โครงก่อสร้าง ทุกปีคนเลี้ยงผึ้งจะสูญเสียน้ำผึ้งประมาณ 1 กิโลกรัมจากรัง

ข้อบกพร่องนี้สามารถแก้ไขได้โดยวางกรอบเปล่าไว้ข้างๆ ลูกไก่ในรัง แล้วตัดออกเมื่อสร้างรังผึ้ง ในกรณีนี้ เฟรมที่มีแถบที่ถอดออกได้ถือว่าใช้งานได้จริงมากที่สุด อันที่จริงมันเป็นโครงเรียบง่ายซึ่งแบ่งด้วยแถบแนวนอนเพื่อให้ 1/3 ถูกครอบครองโดยรวงผึ้งฟักไข่และ 2/3 (ส่วนบน) ใช้สำหรับงานแว็กซ์ ข้อดีของเฟรมนี้คือใช้พื้นที่ของกลุ่มอย่างประหยัดและมีประสิทธิภาพ ต้องขอบคุณการออกแบบที่ทำให้สามารถใช้ 3 เฟรมดังกล่าวได้พร้อมกัน ในขณะเดียวกัน ผึ้งก่อสร้างก็จะเข้ามามีส่วนร่วมในงานนี้มากขึ้น และทันทีที่รวงผึ้งถูกสร้างขึ้นใหม่ แถบด้านบนจะเปลี่ยนเป็นอันใหม่

เทคโนโลยีการผลิตน้ำผึ้ง

เทคโนโลยีในการได้มาซึ่งน้ำผึ้งมีหลายสิ่งหลายอย่าง รวมถึงการทำงานกับครอบครัวในทุกขั้นตอนของชีวิต ตั้งแต่การแปรรูปในฤดูใบไม้ผลิ การก่อตัวของครอบครัวที่เข้มแข็ง การคัดแยกราชินีที่ป่วยหรือราชินีเก่า การปลูกทดแทนราชินีใหม่ และการเตรียมผึ้งสำหรับฤดูหนาว

สำหรับการรวบรวมและการบรรจุน้ำผึ้งนั้น กระบวนการนี้ประกอบด้วย:

• งานพิมพ์รังผึ้ง - ถอดหมวกแว็กซ์ออกโดยใช้มีดที่อุ่นในน้ำร้อนหรือมีดไฟฟ้าแบบพิเศษ
• สูบน้ำผึ้ง - ดำเนินการในห้องที่ไม่สามารถเข้าถึงผึ้งได้โดยใช้เครื่องสกัดน้ำผึ้ง ในการสูบน้ำผึ้ง แนะนำให้ใช้หวีเก็บ เพราะถ้าคุณเอาหวีกับลูก น้ำผึ้งจะมีเกสรจำนวนมากและจะกรองได้ยาก
• การทำความสะอาดและการกรอง - ชิ้นส่วนของขี้ผึ้งและฟองอากาศที่เข้าไปในน้ำผึ้งระหว่างกระบวนการหมุนเหวี่ยงสามารถกำจัดได้โดยปล่อยให้น้ำผึ้งตกลงไปในภาชนะที่ลึก (กระบวนการตกตะกอนใช้เวลาหลายวัน) หลังจากนั้นให้เอาชั้นบนสุดออกอย่างระมัดระวังแล้วเทชั้นกลางเพื่อไม่ให้รบกวนชั้นล่าง (มีอนุภาคโลหะและแร่)
• การละลายน้ำผึ้ง - การให้ความร้อนกับน้ำผึ้งนั้นใช้เพื่อเปลี่ยนน้ำผึ้งที่เป็นผลึกให้กลายเป็นของเหลวก่อนจะหก และบางครั้งเพื่อเร่งการตกตะกอนหรือฆ่ายีสต์ที่ออสโมฟิลิก
• เทลงในภาชนะ - ภาชนะควรมีสีเข้มและไม่กัดกร่อน ดังนั้น ภาชนะพลาสติกที่มีฝาปิดแบบปิดผนึกหรือขวดแก้วสีเข้มจึงเหมาะที่สุดสำหรับการจัดเก็บในระยะยาว (ขวดใสสามารถใช้ได้หากเก็บไว้ในห้องมืดที่เย็น)

ตอนนี้ คุณรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์จากการเลี้ยงผึ้งแล้ว ตั้งแต่วิธีรวบรวมและรวบรวมผลิตภัณฑ์ จนถึงวิธีจัดเก็บหรือใช้งาน ความรู้นี้จะเป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับผู้เลี้ยงผึ้ง เนื่องจากจะช่วยให้ผู้เลี้ยงผึ้งที่มีประสบการณ์สามารถตรวจสอบว่าเขาใช้ที่เลี้ยงผึ้งอย่างเต็มประสิทธิภาพหรือไม่ และสำหรับผู้เลี้ยงผึ้งมือใหม่ - โอกาสที่จะได้รับมากขึ้นจากงานอดิเรกใหม่ของพวกเขา