DIY ขนมเย็นสวยๆ

การออกแบบที่สวยงามของขนมเย็น ๆ เป็นตัวรับประกันความเป็นเอกลักษณ์ของโต๊ะเทศกาลและอารมณ์รื่นเริงของคุณ คุณสามารถสร้างงานศิลปะที่แท้จริงโดยใช้ผลิตภัณฑ์ธรรมดา ๆ ได้! จำงานฝีมือที่ยอดเยี่ยมที่คุณทำในวัยเด็กและตอนนี้คุณมีโอกาสอย่างน้อยก็ในช่วงเวลาสั้น ๆ แต่กลับไปสู่วัยเด็กและปลดปล่อยจินตนาการของคุณอย่างอิสระ ตอนนี้งานฝีมือทั้งหมดของคุณจะไม่เพียงสวยงาม แต่ยังอร่อยมาก

ฉันขอเสนอของว่างเย็นยอดนิยมที่สวยงามและอร่อยมากสำหรับโต๊ะเทศกาลพร้อมคำอธิบายและรูปถ่ายที่คุณสามารถทำได้ด้วยมือของคุณเอง

สลัดลูกชิ้นดั้งเดิมและสวยงาม

วัตถุดิบ:

• ข้าวต้ม - 1 แก้ว;
• ปลากระป๋องใด ๆ - 1 กระป๋อง
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• พวงผักชีฝรั่งสด
• แครอทสด - 1 ชิ้น

การเตรียมลูก:

1) ในชามผสมข้าวต้มปลา (บดด้วยส้อม) โปรตีนสับละเอียด (บนเครื่องขูด) ปรุงรสด้วยมายองเนสเกลือและพริกไทย

2) ขูดแครอทสดบนเครื่องขูดที่ละเอียด

3) ขูดไข่แดงบนเครื่องขูดที่ละเอียด

4) ล้างผักชีฝรั่งให้แห้งหั่นให้เล็กที่สุด

5) ม้วนส่วนผสมที่ผสมในชามให้เป็นลูก

6) ม้วนบางลูกในผักใบเขียว บางส่วนในแครอทขูด บางส่วนในไข่แดงสับ

7) วางลูกบอลหลากสีบนจานสวยงามที่ปูด้วยใบผักกาดหอม

เต้าหู้ลูกชิ้นสลัดผัก

วัตถุดิบ:
สำหรับลูก:

• ชีสกระท่อม 500 กรัม
• 1 แครอทขนาดเล็ก
• ผักชีฝรั่ง 1/2 พวง;
• วอลนัทสับหนึ่งกำมือ;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืช;
• 1 ไข่แดง;
• 1 ช้อนชา ผงยี่หร่า;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

สำหรับสลัดผัก:

• แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
• หัวไชเท้า - 100 กรัม
• พวงของหัวหอมสีเขียว
• ผักชีฝรั่งพวง;
• ใบผักกาดหอม.

การตระเตรียม:

1) ในชามนวดนมเปรี้ยวด้วยส้อม

2) ใส่แครอทขูดละเอียด วอลนัท ผักชีฝรั่งสับ น้ำมันพืช เกลือ ผสมให้เข้ากัน

3) จากส่วนผสมที่ได้ ปั้น croquettes ในรูปลูกบอลด้วยมือเปียก แช่เย็น 30 นาที
4) ใส่ใบผักกาดหอมบนจาน ใส่แตงกวาและหัวไชเท้าฝานเป็นแว่นๆ โรยหน้าด้วยต้นหอมสับและผักชีฝรั่ง

5) ใส่คร็อกเก้เต้าหู้บนสลัดผักที่เตรียมไว้ โรยด้วยไข่แดงขูดและเมล็ดยี่หร่า

ลูกมันฝรั่งสำหรับเครื่องเคียง

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 800 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น (สำหรับมันฝรั่งบด);
• พริกไทยแดงและดำ เกลือเพื่อลิ้มรส
• แป้งสาลี - 40 กรัม
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

ทำลูกมันฝรั่ง:
1) ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือก ต้มจนสุกครึ่งแล้วสะเด็ดน้ำ

2) โดยไม่ปล่อยให้เย็นให้บดมันฝรั่งอย่างรวดเร็ว

3) ใส่เนยร้อนที่ละลายไว้ล่วงหน้า ไข่ดิบ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ถูให้เข้ากันอีกครั้งและคนในมันฝรั่งบด

4) ปั้นมันฝรั่งบดอุ่น ๆ ให้เป็นลูกกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 5 ซม. จุ่มลงในแป้งหรือเกล็ดขนมปัง
5) ตั้งน้ำมันพืชให้เดือดในกระทะขนาดใหญ่ที่มีด้านสูงหรือในกระทะ แล้วทอดลูกมันฝรั่งลงไปจนเป็นสีเหลืองทอง
เสิร์ฟร้อนเป็นเครื่องเคียงโรยหน้าด้วยสมุนไพรสด

ชีสบอลกับมะกอกและอัลมอนด์

วัตถุดิบ:

• ชีส - ใด ๆ;
• กระเทียมเพื่อลิ้มรส;
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส;
• มะกอก - ตามจำนวนลูก
• อัลมอนด์ - ตามจำนวนลูก;
• ผักชีฝรั่งสดสมุนไพร

การทำชีสบอล:
1) ขูดชีส (ใด ๆ ) และเพิ่มกระเทียมสับละเอียดมาก (ผ่านการกด)
2) จากนั้นเพิ่มมายองเนสเล็กน้อยลงในส่วนผสมจนได้มวลพลาสติกนวดและผสมให้เข้ากัน
3) วางอัลมอนด์ไว้ตรงกลางมะกอกแต่ละลูก

4) ทำแป้งตอร์ติญ่าจากมวลชีส ใส่มะกอกสอดไส้อัลมอนด์ ปั้นเป็นก้อนกลม

5) ล้างผักชีฝรั่งเช็ดให้แห้งแล้วสับให้ละเอียด ยิ่งผักชีฝรั่งแห้งและหั่นละเอียดยิ่งสะดวกกว่าที่จะปิ้งขนมปัง

6) ม้วนลูกบอลในผักใบเขียวสับละเอียดแล้ววางบนจานที่สวยงาม

วัตถุดิบ:

• ชีส - 200 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ - 150 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ (กดผ่านการกด);
• พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส;
• ซอฟต์ชีส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เนยหรือชีสนุ่ม - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• พวงผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสด
• เมล็ดงา.

การทำชีสบอล:
1) สับชีส บดด้วยส้อม ใส่ชีสหรือเนยจืด กระเทียม พริกไทยดำ

2) ผัดจนเนียน

3) เตรียมมะเขือเทศ. ล้างและทำให้แห้ง

4) ต้องวางมะเขือเทศทั้งลูกไว้ในมวลเพื่อทำเค้กบนฝ่ามือใส่มะเขือเทศม้วนแล้วปั้นเป็นก้อน

5) ม้วนลูกบอลในผักชีฝรั่งสับละเอียดหรือผักชีฝรั่ง มันจะดีกว่าที่จะใช้ผักชีฝรั่ง (มันจะสวยกว่า) แล้วใส่งา

6) แช่เย็น 30-40 นาที อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมแล้ว

ลูกบีทกับปลาเฮอริ่ง

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาดต้ม - 3 ชิ้น;
• ชีสแข็ง (ขูดละเอียด) - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ปลาเฮอริ่ง (เนื้อ) - 150 กรัม
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง

การเตรียมลูก:

1) ตะแกรงหัวผักกาด

2) ตัดเนื้อปลาเฮอริ่งเป็นก้อนใหญ่

3) ไข่ลวกและเปลือกขูด

4) ใส่ไข่ลงในหัวบีท ใส่ชีสขูดครึ่งหนึ่งและมายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ

5) ปั้นเค้กจากหัวบีทใส่ปลาเฮอริ่งชิ้นหนึ่งไว้ตรงกลางแล้วม้วนเป็นลูกบอล

6) ตกแต่งด้วยสมุนไพรและมายองเนสหนึ่งหยด

โรลซาลามี่และครีมชีส

วัตถุดิบ:

• เนย (นิ่ม) - 5 กก.
• ซาลามี่ (หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ) - 300 กรัม;
• พริกหยวกเขียวบัลแกเรีย (หั่นเป็นเส้นบาง ๆ ) - 1 ชิ้น;

การทำซาลามี่โรล:

1) กระจายฟิล์มยึดบนโต๊ะ วางชีส คลุมด้วยฟิล์มอีกชั้นหนึ่งแล้วม้วนเป็นชั้นหนาเซนติเมตรด้วยหมุดเกลียว

2) ค่อยๆ ลอกฟิล์มยึดออกและทาซาลามิให้ทั่วพื้นผิวของชีส จากนั้นปิดด้วยฟิล์มยึดอีกครั้งแล้วค่อยๆ พลิกกลับด้าน

3) นำฟิล์มออกจากอีกด้านหนึ่งแล้วปาดพริกหยวกสีเขียวบนชีส

4) ตอนนี้ม้วนทั้งหมดเป็นม้วนแน่น ไม่ให้มีช่องว่างอากาศ

5) ตัดด้วยมีดที่คมมาก เช็ดใบมีดอย่างต่อเนื่อง

เสิร์ฟพร้อมกับโรลบนแครกเกอร์ทรงกลม

โรลกับปลาแดงในลาวาช

วัตถุดิบ:

• Lavash (บางอาร์เมเนีย);
• เนื้อปลาแดง
• สมุนไพรสด

ทำอาหารม้วนไฟลนก้น:

1) กระจายฟิล์มยึดหรือฟอยล์บนพื้นผิวเรียบ

2) วางขนมปังไฟลนก้นลงบนฟิล์มหรือฟอยล์

3) ทาขนมปังพิต้าให้ทั่วด้วยเนยหรือชีส

4) ตัดเนื้อปลาสีแดงเป็นพลาสติกบาง ๆ แล้ววางบนเนยหรือชีสในชั้นที่เท่ากัน

5) สับสมุนไพรสดอย่างประณีตแล้วโรยบนตัวปลา

6) ตอนนี้ใช้ฟิล์มหรือกระดาษฟอยล์ม้วนขนมปังพิต้าที่ยัดไส้แล้วม้วนให้แน่น

7) หากจำเป็น ให้ตัด (เล็ม) ขอบขนมปังพิต้าแล้ววางม้วนไว้ในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง

8) หลังจากเวลาผ่านไป ให้นำม้วนออกจากตู้เย็นแล้วตัดด้วยมีดคมบางๆ เป็นม้วนหนา 2 ซม.

9) เวลาเสิร์ฟ ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยสมุนไพร

แฮมม้วนไส้

วัตถุดิบ:

• แฮม
• ไม้จิ้มฟัน (สำหรับยึดม้วน);
• แตงกวาสดหรือกะหล่ำปลีสด
• ข้าวโพดกระป๋อง;
• ไข่ไก่;
• แครอทสด
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

จำนวนส่วนผสมขึ้นอยู่กับจำนวนม้วนที่ปรุง

ความซับซ้อนของสูตรคือต้องหั่นแฮมและแตงกวาเป็นชิ้นบางๆ

คุณสามารถใช้ขนหัวหอมสดหรือชีสหางเปียแทนไม้จิ้มฟันได้

ม้วนทำอาหาร:

เริ่มต้นด้วยการเติม

1) ต้มไข่ เย็น ปอกเปลือก สับหรือตะแกรงให้ละเอียด

2) ปอกแครอทถูบนเครื่องขูดหยาบ

3) เปิดกระป๋องข้าวโพด ระบายของเหลว มันจะดีกว่าที่จะใส่เนื้อหาของขวดในกระชอน - สิ่งนี้จะทำให้ของเหลวทั้งหมดระบายออก

4) ผสมไข่ แครอท และข้าวโพดในชาม แล้วปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส อย่าเติมมายองเนสมาก ๆ ไส้ไม่ควรเป็นของเหลว

5) หากคุณตัดสินใจที่จะใส่แตงกวาในม้วนแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ถ้ากะหล่ำปลีสด - ให้หั่นเป็นเส้นบาง ๆ

6) ตัดแฮมเป็นพลาสติกบาง ๆ

7) บนพลาสติกแฮมหั่นบาง ๆ ให้กระจายแตงกวาหรือกะหล่ำปลีบาง ๆ อย่างสม่ำเสมอ

8) จากนั้นวางไส้และม้วนไส้แฮมเป็นม้วน

9) เราแก้ไขด้วยไม้จิ้มฟัน เราใส่ในตู้เย็นครึ่งชั่วโมง

10) จากนั้นเราก็จัดวางม้วนบนจานอย่างสวยงาม ตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ

แฮมโรลกับไส้กรอกชีสและแครอท

ไส้แฮมโรลใส่ได้ แครอทสดและ ไส้กรอกรมควันชีส.

การทำแฮมโรล:

1) ขูดแครอทสดบนเครื่องขูดหยาบ

2) ขูดชีสไส้กรอกด้วยเครื่องขูดหยาบ

3) ผสมแครอทและชีส ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส และคนให้เข้ากัน หากต้องการ

4) วางไส้บนพลาสติกแฮมแล้วปั้นเป็นม้วนด้วยไม้จิ้มฟัน

5) แช่เย็นและให้บริการ

ไส้ปลาม้วนแดง

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาแดง (เค็มเล็กน้อย);
• ครีมชีส (นุ่ม ๆ );
• สมุนไพรสด

การทำม้วนปลาแดง:

1) ตัดปลาเป็นพลาสติก

2) ทาครีมชีสให้ทั่วตัวปลา

3) โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด

4) ม้วนแบบแก้ไขด้วยวิธีใดก็ได้

5) ใส่ในเย็น 30-40 นาที

6) เสิร์ฟเย็นโรยหน้าด้วยสมุนไพร

แซนวิชมินิโบ๊ทปลาแดง

วัตถุดิบ:

• ขนมปังดำ
• เนื้อปลาแดงเค็มเล็กน้อย
• เนยหรือครีมชีสนุ่ม
• หัวหอม;
• ถั่วเขียว;
• ใบผักกาดหอม

การทำแซนวิช:

1) ตัดเปลือกออกจากขนมปังดำ

2) ตัดขนมปังเป็นสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยมเท่า ๆ กัน

3) ทาเนยนิ่มหรือชีสนิ่มลงบนชิ้นขนมปัง

4) ตัดเนื้อปลาเป็นก้อนขนาดเท่าช่องว่างขนมปังใส่ปลาบนชิ้นขนมปังด้วยชีส

5) ปอกหัวหอมแล้วเรียงเป็นชั้น ตัดเป็นเส้น - นี่คือใบเรือในอนาคต

6) วาง "ใบเรือ" ของเราบนไม้จิ้มฟันและยึด "เสากระโดง" ที่เป็นผลลัพธ์ไว้บนแซนวิช

7) ตกแต่งด้านบนของ "เสา" ด้วยถั่ว

8) ตกแต่งจานเทศกาลด้วยใบผักกาดหอมและจัดวางเรือที่เกิด

แซนวิช (มินิ) กับปลาเฮอริ่ง

วัตถุดิบ:

• ขนมปังขาว;
• เนยหรือซอฟท์ครีมชีส;
• ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย (เนื้อ);
• หัวหอม (สีแดง);
• แตงกวาดอง

การทำแซนวิชมินิ:

1) ตัดขนมปังขาวเป็นก้อนหรือก้อนเท่า ๆ กัน ผึ่งให้แห้งในเตาอบเพื่อให้ชิ้นขนมปังมีสีน้ำตาลเล็กน้อย

2) ทาเนยหรือชีสลงบนขนมปัง

3) ตัดเนื้อปลาเฮอริ่งเป็นชิ้น ๆ (ขนาดของแซนวิช)

4) วางแฮร์ริ่งชิ้นบนเนยหรือชีส

5) แยกหัวหอมออกเป็นชั้นแล้วหั่นเป็นเส้น (“ ใบเรือ”)

6) วาง "ใบเรือ" บนไม้จิ้มฟันสร้าง "เสากระโดง"

7) วาง "เสากระโดง" บนแซนวิช

8) ตกแต่งส่วนบนของ "เสา" ด้วยแตงกวาดอง

แซนวิชกับปลาแดงและคาเวียร์

วัตถุดิบ:

• ขนมปังขาว;
• เนย (นิ่ม);
• เนื้อปลาแดง
• คาเวียร์สีแดงหรือสีดำ
• ผักชีลาว

การทำแซนวิช:

1) ตัดเปลือกออกจากขนมปัง

2) ตัดขนมปังเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน

3) กระจายชิ้นด้วยเนยนิ่มบาง ๆ

4) ตัดเนื้อปลาสีแดงเป็นชิ้นบาง ๆ ให้มีขนาดเท่ากับแซนวิช

5) วางขนมปังแผ่นที่สองไว้ด้านบน ทาน้ำมันด้วยเนยบางๆ

6) สับสมุนไพรอย่างประณีตแล้วโรยให้ทั่วเนย

7) ใส่คาเวียร์สุดท้าย คาเวียร์สามารถเป็นสีแดงหรือสีดำ คุณสามารถผสมและทำแซนวิชหลากสีได้

8) ใส่แซนวิชในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที

9) วางแซนวิชสำเร็จรูปแช่เย็นไว้บนจานที่ปูด้วยใบผักกาดหอม เสิร์ฟที่โต๊ะ

แซนวิชกับคาเวียร์สีแดง "เบอร์รี่"

วัตถุดิบ:

• คานาเป้หรือขนมปังขาว
• เนยหรือซอฟท์ครีมชีส;
• คาเวียร์สีแดง
• พาสลีย์

การทำแซนวิช:

1) ตัดขนมปังขาวเป็นชิ้น หากเป็นคานาเป้ แสดงว่าพร้อมรับประทานแล้ว หากต้องการอบขนมปังหรือคานาเป้ในเตาอบ (เป็นสีน้ำตาล)

2) ทาเนยหรือครีมชีสให้ทั่วขนมปัง

3) ช้อนคาเวียร์สีแดงลงใน yaget

4) ใส่ใบผักชีฝรั่งไว้ข้างคาเวียร์ - คุณจะได้ผลเบอร์รี่ที่มีใบ

5) แซนวิชแช่เย็นในตู้เย็น

6) เสิร์ฟเย็นบนจานสวย

แซนวิชกับไส้กรอกต้มและมะเขือเทศ "เต่าทอง"

วัตถุดิบ:

• คานาเป้หรือขนมปังขาว
• ครีมชีสนุ่ม;
• ไส้กรอกต้มหรือแฮม
• มะเขือเทศเชอรี่;
• มะกอก (สีดำ)
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
• มายองเนส;
• ใบผักกาดหอม

การทำแซนวิช:

1) อบขนมปังหรือคานาเป้ในเตาอบ

2) ทาชีสหรือมายองเนสบนขนมปัง

3) ตัดไส้กรอกเป็นพลาสติกบาง ๆ แล้ววางบนชีส

4) วางผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งลงบนไส้กรอก

5) เราใส่มะเขือเทศลงบนใบ ล้างมะเขือเทศเชอรี่ ผ่าครึ่ง ตัดมุมแคบ ๆ จากขอบด้านหนึ่งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากอีกด้านหนึ่ง

6) ตัดมะกอกเป็นไตรมาส แนบหนึ่งในสี่ถัดจากมะเขือเทศ

7) ทำเสาอากาศจากก้านของต้นไม้เขียวขจีและติดกับมะกอก

8) ตัดมะกอกสองสามชิ้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วตกแต่งมะเขือเทศด้วยชิ้นเหล่านี้ - ทำจุดสีดำ

9) ใส่มายองเนสสองจุดบนมะกอก - นี่คือดวงตา

10) วางบนจานที่มีสลัด

นั่นคือทั้งหมด! เต่าทองของเราพร้อมแล้ว! เสิร์ฟที่โต๊ะ

แซนวิชชิปส์

วัตถุดิบ:

• ชีสแข็ง - 10 กรัม
• มะเขือเทศ - 300 กรัม
• กระเทียม - 2-3 กลีบ;
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส;
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส;
• มันฝรั่งแผ่นทอดกรอบ (เช่น "พริงเกิลส์" (อังกฤษ. พริงเกิลส์));
• มะกอกหรือมะกอก - สำหรับตกแต่ง

การทำแซนวิช:

1) สามชีสบนเครื่องขูดชั้นดี

2) ตัดมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือก้อน

3) ปอกกระเทียมแล้วผ่านการกด

4) สับผักใบเขียวอย่างประณีตด้วยมีด

5) ผสมชีสกับกระเทียมใส่มะเขือเทศและสมุนไพรผสม

6) ตอนนี้คุณต้องเพิ่มมายองเนสในสลัดเพื่อลิ้มรสและหากมีเกลือไม่เพียงพอให้เติมเกลือ อย่าลืม - ชิปนั้นเค็มมาก!

7) เราทาสลัดบนมันฝรั่งทอด ตกแต่งด้วยมะกอก มะกอกด้านบน

8) เสิร์ฟทันที มิฉะนั้น ชิปจะนิ่มลง

อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นนกยูงมะเขือยาว

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 3-4 กลีบ;
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส;
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• พริกแดงบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• มะกอกดำหลุม - สำหรับตกแต่ง;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

การทำขนมมะเขือยาว:

1) ล้างมะเขือยาวหั่นเป็นวงกลม 1 ซม. ทอดทั้งสองข้างในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง อย่าเกลือ!

2) หลังจากสีน้ำตาล ให้วางมะเขือยาวบนกระดาษชำระเพื่อซับน้ำมันส่วนเกิน

3) เย็นมะเขือยาว

4) ไข่ลวก, เปลือก, ขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด

5) ขูดเต้าหู้ที่ละลายแล้วบนที่ขูดชั้นดี (แช่นมเปรี้ยวไว้ในช่องแช่แข็งล่วงหน้าประมาณ 30 นาที - จะขูดด้วยวิธีนี้ง่ายกว่า)

6)

7) ในชามผสมชีส, กระเทียม, ไข่และปรุงรสด้วยมายองเนส รับสลัด

8) นำมะกอกออกจากโถแล้วผ่าครึ่ง

9) ตัดแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ

10) ล้างพริกหวานปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น จากนั้นหั่นพริกไทยเป็นเส้นบางๆ

11) กระจายมวลสลัดอย่างสม่ำเสมอบนชิ้นมะเขือยาวผัดและเย็น

12) ด้านหนึ่งของมะเขือยาวใส่แตงกวาเป็นวงกลม และด้านบนของแตงกวา - มะกอกครึ่งลูก ทาน้ำมันเล็กน้อยด้วยผักกาดหอมที่ด้านล่าง

13) ในทางกลับกัน ให้วางแถบพริกไทยที่ขอบมะเขือยาว

14) ตกแต่งหางนกยูงมะเขือยาวบนจานพร้อมเสิร์ฟ

อาหารเรียกน้ำย่อยพริกหยวกเย็นและชีส

วัตถุดิบ:

• ชีสแข็ง - 250 กรัม
• เนย - 150 กรัม
• วอลนัท - 10 ชิ้น;
• พริกหวานบัลแกเรีย (หลากสี) - 4 ชิ้น;
• กระเทียม - 2-3 กลีบ;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

การทำขนมพริกไทย:

1) ล้างพริก ผ่าข้างก้านออก จะมีลักษณะเป็นฝา อย่าทิ้งฝา - มันยังมีประโยชน์อยู่ นำเมล็ดออกจากพริกไทย

2) ตะแกรงเนยแช่แข็ง

3) ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด

4) ปอกกระเทียมผ่านการกด

5) สับวอลนัท.

6) สับผักใบเขียวอย่างประณีตด้วยมีด

7) ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด

8) เติมพริกด้วยมวลที่ได้ ปิดฝาพริกไทยพักไว้ครู่หนึ่งแล้วนำไปแช่เย็นอย่างน้อย 30 นาที

9) ก่อนเสิร์ฟ นำพริกออกจากตู้เย็น เอาฝาออกแล้วหั่นด้วยมีดคมๆ เป็นวงกลมหนา 1.5-2 ซม.

10) จัดวางอย่างสวยงามบนจาน โรยหน้าด้วยสมุนไพรด้านบนและเสิร์ฟ

ยัดไส้มะเขือเทศกับข้าวและปลาแซลมอนเป็นอาหารว่าง

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศขนาดกลาง - 5 ชิ้น;
• ข้าวร้อนจะดีกว่า (ข้าวชนิดนี้จะร่วนมากกว่า) - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ปลาแซลมอน (เค็มเล็กน้อย) - 50 กรัม
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช (มะกอก) - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

1) ล้างมะเขือเทศ ตัดยอดด้วยมีด (ประมาณ 1 ซม.) เอาเนื้อมะเขือเทศออกด้วยช้อน พลิกมะเขือเทศด้านที่หั่นแล้วลงบนผ้าเช็ดปากเพื่อสะเด็ดน้ำส่วนเกินออก

2) หุงข้าวจนสุก

3) ตัดเนื้อปลาเป็นก้อนเล็ก ๆ

4) ตัดแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วย ถ้าเปลือกหนาเกินไป ให้ปอกแตงกวา

5) สับผักใบเขียวอย่างประณีตด้วยมีด

6) ผสมข้าว ปลา แตงกวา และสมุนไพรเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย น้ำมะนาว และน้ำมันพืช ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

7) เติมมะเขือเทศให้แน่นด้วยส่วนผสมที่ได้

8) ตกแต่งด้วยชิ้นปลาและสมุนไพร

มะเขือเทศยัดไส้ชีสและกระเทียมเป็นอาหารว่าง

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสดขนาดเล็ก - 12 ชิ้น;
• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กระเทียม - 3-4 กลีบ;
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

คุณสามารถผสมชีสแข็งกับชีสนิ่มหรือละลายเพื่อรสชาติที่ดียิ่งขึ้น!

ทำขนมมะเขือเทศ:

1) ล้างมะเขือเทศให้สะอาดเช็ดด้วยผ้าเช็ดปากตัดหมวกจากด้านข้างของก้านเอาเนื้อออกอย่างระมัดระวังด้วยช้อนชาพลิกบนผ้าเช็ดปาก วางส่วนมะเขือเทศที่เหลือในชาม - อย่าทิ้ง แยกแคปและแยกเยื่อกระดาษ

2) สามชีสบนเครื่องขูดชั้นดี

3) ปอกกระเทียมผ่านการกด

4) ในชามผสมชีส, กระเทียม, เนื้อมะเขือเทศ ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส

5) ใส่ส่วนผสมของมะเขือเทศให้แน่น ทำเช่นนี้เบา ๆ ด้วยช้อนชา

6) โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียดด้านบน

7) ปิดฝามะเขือเทศยัดไส้ด้วยหมวกที่เหลือ หรือวางเป็นวงกลมกับถั่วลันเตาก็ดูน่าประทับใจมาก!

วิธีการเสิร์ฟคาเวียร์แบบต้นตำรับ

วัตถุดิบ:

• พาสต้าเชลล์;
• คาเวียร์สีแดง
• คาเวียร์สีดำ

1) ต้มเปลือกหอยขนาดใหญ่ล้างออก

2) ใส่คาเวียร์สีดำและสีแดงลงในเปลือกที่เสร็จแล้ว

3) เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรหรือสลัด

วิธีการเสิร์ฟมะนาวอย่างสวยงาม? กุหลาบมะนาว

คุณจะต้องการ:

• มะนาวที่มีเปลือกหนา
• ไม้จิ้มฟันหรือจานอบขนาดเล็ก
• ผักชีฝรั่งสด

การทำดอกกุหลาบมะนาว:

1) ตัดมะนาวพร้อมกับเปลือกเป็นชิ้นบาง ๆ

2) วางชิ้นที่ทับซ้อนกัน คุณจะได้รถไฟชนิดหนึ่งจากมะนาวฝาน

3) ตอนนี้ค่อย ๆ ม้วนชิ้นเข้าด้วยกันเป็นม้วน คว้าแต่ละชิ้น ต้องใช้ฝีมือนิดหน่อย!

4) เมื่อประกอบเสร็จแล้ว ให้ปักหมุดด้านล่างด้วยไม้จิ้มฟันหรือใส่ดอกกุหลาบลงในแม่พิมพ์

5) ตกแต่งดอกกุหลาบด้วยใบผักชีฝรั่ง

เสิร์ฟที่โต๊ะ แขกจะต้องดีใจ!

อร่อย!

ดี( 27 ) ห่วย( 2 )

ในไม่ช้าคุณมีงาน - มีวันหยุดที่วางแผนไว้หรือปีใหม่ใกล้เข้ามาแล้ว? และคุณต้องการที่จะเซอร์ไพรส์และปฏิบัติต่อแขกของคุณด้วยสิ่งใหม่ ๆ หรือไม่? ถ้าอย่างนั้นคุณก็ต้องดูและเลือก - ของว่างสำหรับโต๊ะเทศกาลหรือสำหรับปีใหม่สูตรใหม่ที่ง่ายและอร่อยสำหรับคานาเป้ทาร์ตขนมปังไฟลนก้นแซนวิช

อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นสำหรับโต๊ะเทศกาล

เวลาผ่านไปแล้วเมื่อเตรียมถังสลัดและอาหารจานร้อนมากมายสำหรับวันหยุด ผู้คนพยายามเตรียมของว่างและทำโต๊ะบุฟเฟ่ต์มากขึ้นเรื่อยๆ

ในบทความนี้ คุณจะพบกับสูตรอาหารแสนอร่อยสำหรับขนมพร้อมรูปถ่ายที่คุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลหรือเซอร์ไพรส์ญาติและเพื่อนของคุณทุกวันโดยไม่มีเหตุผลพิเศษ

ฉันปรุงเองและเสนอให้คุณทานเพราะสูตรอาหารเหล่านี้เป็นของใหม่และดั้งเดิม อร่อยและน่าพอใจอย่างเมามัน

เมนูสำหรับโต๊ะเทศกาล, ของว่างสำหรับปีใหม่ 2018 สูตรพร้อมรูปถ่าย:

ของว่างเบา ๆ และใหม่สำหรับโต๊ะเทศกาล - ทาร์ต

ทาร์ตยัดไส้ปรุงอย่างรวดเร็วพวกมันดูสวยงามและอร่อย อาหารเรียกน้ำย่อยนี้สะดวกสำหรับเสิร์ฟในวันเกิด วันขึ้นปีใหม่ หรืองานเลี้ยงที่บ้าน

ทาร์ตกับหอยแมลงภู่และชีส

วัตถุดิบ:

• หอยแมลงภู่ในน้ำมัน - 200 กรัม
• ทาร์ตหนึ่งห่อ;
• ครีมเปรี้ยว;
• ชีสแข็ง - 300 กรัม;
• มะเขือเทศขนาดกลาง - 4 ชิ้น;
• แชมเปญ - 220 กรัม
• หัวหอม - หนึ่งหัวหอม;
• เครื่องเทศมาตรฐาน
• น้ำมันสำหรับทอด

สูตรอาหาร:

ขั้นแรก ล้างเห็ด สับให้ละเอียด ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อน ผัดเห็ดและหัวหอมในน้ำมัน ใส่เครื่องเทศ

ถัดไปคุณต้องหั่นมะเขือเทศและหอยเป็นก้อนเล็ก ๆ ตอนนี้ใช้ทาร์ตเลียครีมหรือมายองเนสสองสามหยดที่ด้านล่างใส่เห็ดจำนวนเล็กน้อยด้านบนจากนั้นก็หอยแมลงภู่มะเขือเทศและชีสขูดขั้นตอนสุดท้าย

วางทาร์ตลงในไมโครเวฟเพียงไม่กี่นาทีก่อนเสิร์ฟจนชีสละลาย

คาเวียร์ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่ใช้แทนกันได้ในงานเฉลิมฉลองใดๆ และเมื่อผสมกับชีสและแตงกวาก็กลายเป็นเผ็ดสดและเป็นต้นฉบับ

ส่วนประกอบ:

• ทาร์ต - 1 แพ็ค;
• คาเวียร์สีแดง - 60 กรัม
• ครีมชีส - 120 กรัม
• มะนาวขนาดเล็ก
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียวใดๆ

การตระเตรียม:

ขั้นแรก หั่นมะนาวเป็นวง แล้วผ่าแต่ละวงออกเป็น 4 ส่วน ตัดแตงกวาเป็นวงบาง ๆ ตอนนี้ใส่ครีมชีสจำนวนเล็กน้อยในแต่ละทาร์ตแล้วใส่คาเวียร์สีแดงไว้ด้านบน

ตอนนี้ยังคงตกแต่งตะกร้าด้วยแตงกวาฝานและมะนาวหนึ่งในสี่ส่วน หากต้องการ ให้ใช้ใบพาร์สลีย์หรือผักชีฝรั่งเล็กน้อยสำหรับตกแต่ง

อีกสูตรง่ายๆ ที่มีรสชาติน่าทึ่ง อาหารทะเลคาเวียร์และชีสรวมกันในจานนี้ง่าย

เราต้องการ:

• ทาร์ต - 1 แพ็ค;
• กุ้งขนาดกลาง - 100 กรัม
• มอสซาเรลล่าชีส - 100 กรัม;
• มายองเนสเบา
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• หัวหอมเขียว;
• น้ำมันพืช.

วิธีทำอาหาร:

ก่อนอื่นคุณต้องละลายกุ้ง แล้วนำไปทอดในน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยประมาณ 4 นาที ปล่อยให้อาหารทะเลเย็นลง จากนั้นปอกเปลือกและแบ่งเป็นสองส่วนเท่าๆ กัน

จากนั้นเราจะเตรียมไส้หลัก - ผสมมอสซาเรลล่า, มายองเนส, กระเทียมในเครื่องปั่นถ้าจำเป็นให้เพิ่มเครื่องเทศ สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต

ใส่มวลชีสในแต่ละทาร์ตแล้วใส่กุ้งครึ่งตัวแล้วบดด้วยหัวหอมสีเขียว

แซนวิชบนโต๊ะเทศกาล

เราได้คัดสรรสูตรสำหรับแซนวิชที่มีรสชาติไม่ธรรมดาและแม้แต่รสชาติที่ไม่ธรรมดาสำหรับคุณ อย่าลืมลองทำสำหรับวันหยุดหรือทำอาหารเช้าสำหรับคนที่คุณรัก แยมจริง!

อะโวคาโดมักมาจากสวรรค์สำหรับขนมขบเคี้ยวดั้งเดิม สามารถสับและผสมกับเครื่องเทศหรือเสิร์ฟบนขนมปังเป็นชิ้น

• อะโวคาโดขนาดกลาง - 1;
• ทับทิมขนาดเล็ก - 1;
• ม้วนที่คุณเลือก;
• เฟต้าชีส - 200 กรัม

การตระเตรียม:

ปอกอะโวคาโดแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง วางอะโวคาโดลงบนขนมปัง ตอนนี้คุณต้องสับเฟต้าด้านบนและตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิม

อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยและแปลกใหม่ เซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยการเสิร์ฟแซนวิชที่โต๊ะบุฟเฟ่ต์สำหรับเทศกาล

วัตถุดิบ:

• เครื่องปิ้งขนมปัง;
• ริคอตต้า - 200 กรัม
• มะเดื่อ - 150 กรัม
• งา.

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

ขนมปังปิ้งสามารถอุ่นขึ้นเล็กน้อยในกระทะแห้ง และขนมปังแต่ละชิ้นสามารถแบ่งครึ่งได้ ทาชีสริคอตต้าแต่ละชิ้นแล้วใส่มะเดื่อสองสามชิ้นลงไป ท็อปด้วยแซนวิชงา เหมาะมากกับไวน์ขาวแห้ง

สูตรนี้ไม่เหมาะสำหรับทุกคน แต่ส่วนผสมนี้เป็นสูตรดั้งเดิม คุณจึงเซอร์ไพรส์แขกของคุณในวันหยุดได้

วัตถุดิบ:

• ขนมปัง;
• ชีสมอสซาเรลล่า;
• มะม่วง;
• ผักชีฝรั่ง;
• เครื่องเทศ.

วิธีทำอาหาร:

ตัดมอสซาเรลล่าเป็นชิ้นบาง ๆ หั่นมะม่วงเป็นชิ้นด้วย วางมอสซาเรลล่าเวดจ์ลงบนขนมปังแล้ววางมะม่วงไว้ด้านบน ตกแต่งแซนวิชด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดและเครื่องเทศ

ฮาวายเอี้ยนโทสต์

แซนวิชจากต่างประเทศแสนอร่อยสามารถจัดเตรียมได้ทั้งสำหรับโต๊ะเทศกาลและอาหารเช้าอย่างน้อยทุกวัน

ผลิตภัณฑ์ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

• ขนมปังปิ้ง - 1 ชิ้น;
• สับปะรด (อาหารกระป๋อง) - 1 ชิ้น;
• ชีสแปรรูปสำหรับขนมปังปิ้ง - 1;
• แฮมไม่ติดมัน - 30 กรัม
• เนย - 5 กรัม

สูตรอาหาร:

บนเครื่องปิ้งขนมปังชิ้นหนึ่งซึ่งสามารถปิ้งล่วงหน้าได้ให้ทาเนย วางแฮมไว้ด้านบนและบนแฮม - สับปะรดกระป๋องชิ้นกลม

หลังจากนั้นให้ปิดสับปะรดด้วยชีสที่ละลายแล้วส่งไปยังไมโครเวฟสักครู่ อาหารเรียกน้ำย่อยร้อนกลายเป็นความสดใสและเป็นต้นฉบับในการเสิร์ฟและรสชาติที่ละเอียดอ่อน

คานาเป้น่ารับประทาน

คานาเป้เป็นแซนวิชขนาดเล็กที่มีส่วนผสมหลายอย่างเสิร์ฟบนไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน ยิ่งคุณเลือกผลิตภัณฑ์สำหรับคานาเป้ที่มีสีและรสชาติแตกต่างกันมากเท่าใด อาหารเรียกน้ำย่อยก็จะสว่างขึ้นเท่านั้น

ประการแรกคานาเป้บนเสียบไม้นั้นดูสดใสและประการที่สอง feta และไข่ให้รสชาติและรสที่หรูหรา เพื่อความสะดวกในการเตรียมคานาเป้จึงใช้ชุดพิเศษที่มีลักษณะคล้ายหลอดฉีดยา แต่นี่เป็นทางเลือก

• ไข่นกกระทา - 6 ชิ้น;
• กุ้งตัวเล็ก - 12;
• มะเขือเทศเชอรี่ - 6 อย่าง;
• feta - 150 gr.;
• น้ำมันพืชใด ๆ - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• ขนมปังใด ๆ - 3 ชิ้น;
• น้ำมะนาว.

วิธีทำอาหาร:

ต้มไข่ ปล่อยให้เย็น ปอกเปลือกแล้วผ่าครึ่ง ไม่ใช่ตามยาว แต่ให้ข้าม

ทอดกุ้งด้วยน้ำมันประมาณ 1 นาทีในแต่ละด้าน อย่าให้แฉะเกินไป โอนกุ้งลงในจานแล้วโรยด้วยน้ำมะนาวหยด

ตัดเฟต้าเป็นก้อนแล้วผ่าครึ่งมะเขือเทศ ตัดขนมปังเป็นก้อนขนาดประมาณเฟต้าคิวบ์

ตอนนี้เราใช้ไม้เสียบแทงไข่ครึ่งมะเขือเทศครึ่งมะเขือเทศแล้วเฟต้าชิ้นหนึ่งและขั้นตอนสุดท้าย - ขนมปัง อร่อย!

สูตรอาจฟังดูแปลกมาก แต่ก็ไม่ได้ล้าหลังกว่าคานาเป้อื่นๆ ในรสชาติ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งขนาดเล็ก - 6 ชิ้น;
• เชอร์รี่หลากสี - 4;
• ชีสแข็ง - 120 กรัม
• ชีสแปรรูป - 100 กรัม
• มายองเนสเบา
• ผักชีฝรั่ง;
• ขนมปังดำ - 4 ชิ้น

สูตรอาหาร:

ก่อนอื่นคุณต้องต้มมันฝรั่งในผิวหนัง ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นสองส่วน ล้างเชอร์รี่และหั่นเป็นสองส่วน

ตัดชีสแข็งเป็นก้อน จากชีสแปรรูปทำมวลที่อ่อนนุ่มด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดและมายองเนสเล็กน้อย ตัดขนมปังเป็นก้อน

ตอนนี้เรารวบรวมคานาเป้: ทิ่มมันฝรั่งด้วยไม้จิ้มฟันจากนั้นก็มะเขือเทศจากนั้นก็ชีสแข็งจากนั้นก้อนชีสแปรรูปและขนมปังชิ้นหนึ่ง

คานาเป้อะลาสลัด "ผักกระเฉด" กับกุ้ง

อาหารเรียกน้ำย่อยมีรสชาติเหมือนสลัดผักกระเฉด

เราต้อง:

• ก้อน - 4 ชิ้น;
• ปลาทู (อาหารกระป๋อง) - 1 กระป๋อง;
• มันฝรั่งขนาดกลาง - 200 กรัม
• แครอท - 150 กรัม;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• มายองเนสเบา
• กุ้ง - 6 ชิ้น;
• มะกอก - 6;
• เครื่องเทศ.

การตระเตรียม:

เริ่มต้นด้วยการต้มมันฝรั่งและแครอทในเครื่องแบบ เมื่อผักพร้อมแล้ว ให้ขูดให้ละเอียดแล้วปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย

ต้มไข่ให้แข็งแล้วหั่นเป็นชิ้น

ตอนนี้เปิดปลากระป๋องแล้วบดปลาด้วยส้อม

ใช้แม่พิมพ์กลม สับขนมปัง แล้ววางมันฝรั่งขูดด้านบน จากนั้นมายองเนสเล็กน้อย จากนั้นใส่แครอทขูด มายองเนสอีกครั้ง ตอนนี้เป็นปลาตัวเล็ก ๆ และไข่เป็นวงกลม

ประดับคานาเป้สำเร็จรูปด้วยกุ้งทอดและมะกอก

Lavash ของว่างบนโต๊ะเทศกาล - โรลแสนอร่อย

Lavash เป็นพื้นที่ทั้งหมดสำหรับจินตนาการในการทำอาหาร เริ่มจากสูตรที่ง่ายที่สุดทีละขั้นตอนแล้วไปยังสูตรที่ซับซ้อนมากขึ้น

ลาวาชกับคอทเทจชีส

ส่วนประกอบ:

• เก็บชีสกระท่อม - 200 กรัม
• ขนมปังไฟลนก้น - 1 แพ็คเกจ;
• ปูอัด - 1 ห่อเล็ก
• ผักชีฝรั่ง;
• มายองเนส;
• เครื่องเทศ.

วิธีทำอาหาร:

มาเตรียมไส้กันเถอะ: เพิ่มมายองเนสผักชีฝรั่งสับละเอียดและปูอัดรวมทั้งเครื่องเทศกับคอทเทจชีสผสมให้เข้ากัน

ใช้ขนมปังพิต้าแผ่นหนึ่งกระจายมวลนมเปรี้ยวด้วยชั้นบาง ๆ บิดขนมปังพิต้าลงในหลอด ตอนนี้ตัดม้วนตามแนวทแยงมุมเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เราใส่อาหารเรียกน้ำย่อยบนจานแล้วส่งไปที่ตู้เย็นเพื่อแช่

ราดหน้าปลาแซลมอน

Lavash เข้ากันได้ดีกับปลาและอาหารทะเล

สินค้า:

• ครีมชีส - 250 กรัม
• lavash อาร์เมเนีย - 1;
• ปลาแซลมอน - 250 กรัม
• น้ำมะนาว;
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง;
• หัวหอมเขียว.

การตระเตรียม:

สับผักชีฝรั่งและหัวหอมอย่างประณีตผสมกับครีมชีสแล้วเติมน้ำมะนาว

ตัดปลาแซลมอนเป็นชิ้นบาง ๆ นำขนมปังไฟลนก้นมาทาด้วยครีมแล้ววางปลาไว้ด้านบน

หลังจากนั้นให้ห่อขนมปัง pita อย่างระมัดระวังแล้วหั่นเป็นม้วนเล็ก ๆ เพลิดเพลินกับแชมเปญบรูทหรือไวน์ขาวแบบแห้ง

ลาวาชกับตับบด

วัตถุดิบ:

• ขนมปังไฟลนก้นใด ๆ - 1;
• ตับสับ - 400 กรัม;
• หัวหอม - 1 ใหญ่;
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม

สูตรอาหาร:

สับหัวหอมอย่างประณีตทอดในน้ำมันเล็กน้อยใส่ตับสับผสมให้เข้ากันแล้วเตรียม

คลี่ขนมปังไฟลนก้นใส่ตับสับแล้วม้วนแล้วแบ่งออกเป็นส่วนเท่า ๆ กัน

วางชิ้นในกระทะและเพิ่มชีสขูดในแต่ละมื้อ วางจานในเตาอบและอบสักครู่ ปรากฎว่าง่าย รวดเร็ว และที่สำคัญที่สุด - อร่อย!

โต๊ะเทศกาลเต็มไปด้วยของว่างไม่เพียง แต่สลัดอยู่ที่ไหน -

2 สูตรต้นตำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย

ตัวอย่างเช่น คุณสามารถทำ bruschetta ได้หลายประเภท นี่เป็นแซนวิชแบบอิตาลีที่ช่วยเพิ่มความอยากอาหารของคุณ

Bruschetta กับผัก

จำเป็น:

• บาแกตต์ฝรั่งเศส - 1;
• ชีสนมเปรี้ยว - 220 กรัม
• เครื่องเทศ "สมุนไพรอิตาลี";
• กระเทียม;
• เชอร์รี่สีเหลืองและสีแดง - 3 ชิ้น

การตระเตรียม:

ก่อนอื่นคุณต้องหั่นบาแกตต์เป็นชิ้นแล้วทอดเล็กน้อยแล้วถูด้วยกระเทียม กระจายแต่ละชิ้นด้วยชีสกระท่อมและวางมะเขือเทศเชอร์รี่สองประเภทที่หั่นเป็นชิ้น

เติม bruschetta ด้วยเครื่องเทศ

สำหรับ bruschetta คุณสามารถใช้มะเขือม่วงอบ แอนโชวี่กระป๋อง เห็ดทอด เห็ดสับ แม้แต่ปลาทะเลชนิดหนึ่งและผักใบเขียวหลายประเภท

แต่คานาเป้ไม่จำเป็นต้องทำเป็นฐานของขนมปัง สามารถใช้แทนแตงกวาได้

เราตุน:

• แตงกวาสด - หนึ่ง;
• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น;
• มายองเนส;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• เห็ดกระป๋อง - 200 กรัม

การตระเตรียม:

คุณต้องทำชีส กระเทียม และมายองเนสจำนวนมาก ตัดแตงกวาเป็นชิ้น เรานำเห็ดที่เล็กที่สุดออกจากโถ

เราใช้ไม้เสียบและทิ่มเห็ดก่อนจากนั้นจึงก้อนชีสก้อนหนึ่งแล้วปิดคานาเป้ด้วยแตงกวาฝาน

โดยวิธีการที่เห็ดกระป๋องยังสามารถทำที่บ้านได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องเลือกแชมเปญที่เล็กที่สุดล้างให้สะอาด

โหลดลงในกระทะ เติมน้ำ จากนั้นเติมน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูเล็กน้อย พริกไทยดำ และใบกระวาน ต้มเห็ดสักครู่หลังจากเดือด ปล่อยให้เย็นและต้ม

สแน็คกับมันฝรั่งทอด

สามารถใช้ชิปแทนทาร์ตหรือขนมปังพิต้าได้ พวกเขาสามารถแพร่กระจายด้วยมวลอร่อยที่แตกต่างกัน

ตัวเลือกที่ 1: รวมผักกาดหอม ผักชีฝรั่ง ชีสแข็งขูด มะเขือเทศ มะกอก กระเทียม และมายองเนส ไส้ควรออกมานุ่มและฉุน

ตัวเลือกที่ 2: ต้มกุ้งและสับให้ละเอียด ใส่ผักชีฝรั่ง มะกอก น้ำมะนาว และชีสขูด

ตัวเลือกที่ 3: แบ่งอกไก่ต้มเป็นก้อนเล็กๆ ใส่มะเขือเทศ กระเทียมขูด ชีสขูดและมายองเนส ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย และผสมให้เข้ากัน

ของว่างปีใหม่ - สามสูตรวิดีโอที่สวยงามและอร่อยอย่างเมามัน

โต๊ะปีใหม่ แต่ไม่มีขนม! สำหรับปีใหม่ คุณต้องเปิดความสามารถและจินตนาการทั้งหมดของคุณโดยเฉพาะ - บางครั้งเพื่อทำสิ่งที่เป็นไปไม่ได้ คุณต้องเซอร์ไพรส์ตัวเองและแขกของคุณไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังต้องแปลกใจกับสัตว์ที่เปลี่ยนไป - สัญลักษณ์ของปีที่จะถึงนี้

ต่อไปนี้คือสูตรอาหารที่สวยงามและเรียบง่ายสำหรับคุณในวิดีโอ:

สูตรอาหารด่วนเหล่านี้จะช่วยให้คุณพบกับแขกที่ไม่คาดคิด แต่เป็นที่รักรวมถึงการเตรียมตัวสำหรับการเฉลิมฉลองเทศกาลอย่างรวดเร็วและราคาไม่แพง!

คุณสามารถเพิ่มบางสิ่งและรับสูตรดั้งเดิมของคุณสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่ารับประทานและสวยงามสำหรับโต๊ะเทศกาลสำหรับวันเกิด วันครบรอบหรือวันหยุดเช่นสำหรับปีใหม่

ของว่างอย่างรวดเร็วอาจเป็นอาหารเหล่านั้นที่เริ่มต้นอาชีพของแม่บ้าน มันง่ายมากและง่ายต่อการเตรียมด้วยเหตุนี้แม้แต่เด็ก ๆ ก็สามารถเตรียมของว่างได้ บ่อยครั้งมากสำหรับการเตรียมอาหารดังกล่าว ไม่จำเป็นต้องผ่านการอบชุบด้วยความร้อนของผลิตภัณฑ์

เมื่อจำเป็นต้องเตรียมของว่าง สิ่งสำคัญคือต้องทำความเข้าใจว่าเหตุใดจึงต้องเตรียมของว่าง

หลายคนดูถูกดูแคลนความสำคัญของอาหารว่างอย่างรวดเร็วและคิดว่าเป็นอาหารสำหรับทานเล่นเบาๆ อันที่จริงนี้ไม่เป็นความจริง ประการแรก มีอาหารหลายประเภทในหมวดนี้ที่น่าพึงพอใจและสามารถใช้เป็นอาหารจานเดี่ยวได้ ประการที่สองคุณสามารถสร้างโต๊ะบุฟเฟ่ต์เต็มรูปแบบได้อย่างอิสระจากของว่างอย่างรวดเร็ว

วิธีทำอาหารว่างอย่างรวดเร็ว - 15 พันธุ์

เตรียมง่ายมากและอาหารเรียกน้ำย่อยอร่อยมาก มีส่วนประกอบของเนื้อ ชีส และแน่นอนว่าเป็นขนมปัง

วัตถุดิบ:

• lavash จอร์เจีย - 1 ชิ้น
• ชีส Suluguni - 2 ไม้
• ไส้กรอกล่าสัตว์ - 4 ชิ้น

การตระเตรียม:

ผัดไส้กรอกล่าสัตว์ในกระทะเบา ๆ ตัดแท่งชีส suluguni ออกเป็นสองส่วนตามยาว เราแบ่ง lavash ออกเป็น 4 ส่วน ห่อซูลูกุนิครึ่งหนึ่งและไส้กรอกหนึ่งชิ้นในขนมปังพิต้า ในที่สุดคุณควรได้ม้วนยาว ทอดม้วนเสร็จแล้วในกระทะแห้งที่อุ่นไว้ในแต่ละด้านจนเป็นสีเหลืองทอง อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมแล้ว

ไข่ยัดไส้เป็นอาหารว่างยอดนิยม ในการจัดเตรียม คุณต้องใช้เวลาเพียงเล็กน้อยและผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุด ดังนั้นคุณสามารถปรุงอาหารได้อย่างน้อยทุกวัน

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• มายองเนส - 80 กรัม
• กระเทียมเพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - สำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

ต้มไข่ เย็น สะอาด ผ่าครึ่งตามยาวแล้วเอาไข่แดงออก สามชีสบนเครื่องขูดชั้นดี นวดไข่แดงด้วยส้อม ปอกกระเทียม ล้างและกรองกระเทียม รวมกระเทียม ชีส ไข่แดง และมายองเนสลงในชามลึก ผสมทุกอย่างให้ละเอียด เติมครึ่งหนึ่งของไข่ด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้ ตกแต่งจานด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ

ในเกือบ 85% ของกรณี คานาเป้เป็นอาหารจานเดียวแบบสแตนด์อโลนแบบปกติ ส่วนที่เหลืออีก 15% เป็นคานาเป้เสิร์ฟพร้อมซอส คานาเป้กรีกเป็นของชนกลุ่มน้อยนี้

วัตถุดิบ:

• แตงกวาสด - 3 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอรี่ - 14 ชิ้น
• เฟตต้าชีส - 200 กรัม
• ผักใบเขียว - 1 พวง
• มะกอกหลุม - 1 กระป๋อง
• น้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูบัลซามิก พริกไทยดำ น้ำมะนาว - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ตัดเฟตต้าชีสเป็นก้อนใหญ่ ล้างแตงกวา มะเขือเทศ และผักใบเขียวแล้วเช็ดให้แห้ง ตัดแตงกวาเป็นวงกว้าง ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากมะกอก ตอนนี้เราเริ่มสร้างคานาเป้ บนไม้เสียบ ขั้นแรกให้ใส่มะเขือเทศ ตามด้วยมะกอก แล้วก็แตงกวา และสุดท้ายคือชีสชิ้นหนึ่ง

ตอนนี้เรามาเริ่มทำซอสกัน สับผักใบเขียวให้สะอาด

สำหรับอาหารจานนี้ควรใช้สมุนไพรหลายชนิด ตัวอย่างเช่น ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ผักชี แล้วซอสก็จะยิ่งมีรสชาติมากขึ้น

จากนั้นเราใส่ในชามลึกและเพิ่มน้ำส้มสายชูบัลซามิก, น้ำมันมะกอก, น้ำมะนาวและพริกไทยดำกับสมุนไพร ผสมทุกอย่าง ซอสพร้อม

คานาเป้จะเสิร์ฟบนจานกว้างขนาดเล็ก ซอสจะถูกเสิร์ฟในชามร่วมกับพวกเขา

อาหารอิตาเลียนมีแฟนเพลงมากมายจากทั่วทุกมุมโลก ลักษณะเฉพาะของมันคือความเผ็ดและความเผ็ดของอาหาร มะเขือเทศสไตล์อิตาเลียนมีคุณสมบัติครบถ้วนเหล่านี้

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กานพลู
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• เกลือมายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นชิ้นหนาปานกลาง จากนั้นเราวางบนจานแบนกว้างในชั้นเดียว ในชามขนาดเล็กรวมมายองเนสและกระเทียมผ่านกระเทียมแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน สามชีสบนเครื่องขูดหยาบ

จาระบีมะเขือเทศแต่ละวงด้วยส่วนผสมของกระเทียมแล้วโรยด้วยชีสที่ด้านบน อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมแล้ว

คานาเป้ดังกล่าวจะไม่ปล่อยให้ใครเฉยอย่างแน่นอน ภายนอกดูเหมือนของขวัญเล็กๆ น้อยๆ ที่คุณต้องการแกะกล่องอย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• ปลาเฮอริ่ง - 2 เนื้อ
• หัวหอมสีเขียว - ½พวง
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ปอกมันฝรั่งล้างพวกเขาหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในกระทะในน้ำมันพืชทั้งสองด้าน จากนั้นเราก็วางมันฝรั่งบนกระดาษชำระเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน ตัดปลาเฮอริ่งเป็นชิ้น ล้างหัวหอม เช็ดให้แห้ง แล้วแยกส่วนออกเป็นขน

เราใส่ขนหัวหอมสองอันด้วยไม้กางเขนทับกัน ที่ทางแยกเราใส่มันฝรั่งและปลาเฮอริ่งชิ้นหนึ่งวางบนนั้น ตอนนี้เราผูกปลายขนนกเข้าด้วยกัน เราใส่คานาเป้ที่เตรียมไว้บนจานที่สวยงามและเสิร์ฟ

หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์ครอบครัวและแขกของคุณด้วยอาหารแปลก ๆ ในขณะที่ใช้เวลาสักหน่อย ปูอัดม้วนก็เป็นสิ่งที่คุณต้องการ

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 250 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 150 กรัม
• มายองเนส กระเทียม สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

สามชีสบนเครื่องขูดชั้นดี ต้มไข่จนสุก เย็น ปอกเปลือกและสามฟองบนเครื่องขูด ล้างผักใบเขียวแห้งและสับละเอียด ในภาชนะเดียว ผสมสมุนไพร มายองเนส ชีส และกระเทียมสับให้ละเอียด

เราทำความสะอาดปูอัด ละลายน้ำแข็ง และคลี่ออกอย่างระมัดระวัง ปูผ้าปูที่ได้จากส่วนผสมของไข่ชีสแล้วห่อกลับอย่างระมัดระวัง ตอนนี้ปูอัดแท่งควรหั่นเป็นม้วน

อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวน่าพอใจมากและเหมาะสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เนยและปลาจะทำให้คุณเมาได้อย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• ขนมปังขาว - 3 ชิ้น
• เนยเพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• ปลาแดง - 130 กรัม

การตระเตรียม:

ตัดวงกลมหลายวงออกจากขนมปังแต่ละชิ้น ตอนนี้วงกลมเหล่านี้ควรทาเนยทุกด้าน ล้างผักใบเขียว ตากให้แห้ง แล้วสับให้ละเอียด ตัดปลาเป็นก้อนเล็ก ๆ

จุ่มขนมปังแต่ละชิ้นในผักใบเขียวจากทุกด้าน ผัดปลาหลายชิ้นตรงกลางแต่ละวงกลม อร่อย!

นี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ผิดปกติมาก จะเสิร์ฟเป็นคานาเป้หรือเค้กก็ได้ ใช้เวลาประมาณ 5 ชั่วโมง 20 นาทีในการเตรียมขนม "Tenderness" อย่างไรก็ตาม ส่วนของสิงโตในครั้งนี้คือเวลาแช่เค้ก

วัตถุดิบ:

• เค้กนโปเลียน - 3 ชิ้น
• กระป๋อง saury - 240 gr.
• ฮาร์ดชีส - 300 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• มายองเนส, มะกอก - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

สามชีสบนเครื่องขูดหยาบ ต้มไข่ให้เย็นปอกเปลือกและสามฟองบนเครื่องขูดหยาบ บด saury ด้วยส้อม

วางเค้กชิ้นแรกบนจานแบนกว้างแล้วทาด้วยมายองเนส จากนั้นกระจาย saury อย่างสม่ำเสมอบนพื้นผิวของมัน จาระบีเค้กที่สองทั้งสองด้านด้วยมายองเนสและปิดเค้กชิ้นแรกด้วย ใส่ชีสขูดบนเค้กชิ้นที่สอง นอกจากนี้เรายังทาเค้กที่สามด้วยมายองเนสทั้งสองด้านและคลุมด้วยเค้กที่สอง ด้านบนของชั้นเค้กที่สาม กระจายไข่ขูดอย่างสม่ำเสมอ

เราส่งพายสำเร็จรูปไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 5 ชั่วโมง หลังจากเวลานี้ควรหั่นพายเป็นคานาเป้และประดับด้วยมะกอก

“ราฟาเอลโล” ในการทำอาหารเป็นชื่อขนมยอดนิยม อาหารเรียกน้ำย่อยในชื่อเดียวกันไม่หวานเลย แต่ก็อร่อยไม่น้อย

วัตถุดิบ:

• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 4 กลีบ
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• ปูอัด - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 100 กรัม

การตระเตรียม:

ต้มไข่จนสุก เย็น ปอกเปลือกและสามฟองบนเครื่องขูด ปูอัดและชีสสามแท่งบนเครื่องขูดในภาชนะต่างๆ

เพื่อให้ง่ายต่อการถู ควรเก็บไว้ในช่องแช่แข็งก่อน

ปอกกระเทียม ล้างและกรองผ่านจานกระเทียม หรือสามอย่างบนเครื่องขูดที่ละเอียด

รวมชีส กระเทียม ไข่ และมายองเนสในภาชนะเดียว ผสมทุกอย่างให้ละเอียด จากมวลที่ได้ เราปั้นลูกบอลขนาดเล็ก จากนั้นม้วนเป็นแท่งปูขูด Rafaelki สามารถเสิร์ฟที่โต๊ะ

อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวไม่สามารถเรียกได้ว่าธรรมดาอย่างแน่นอน ความจริงก็คือแม้ว่าจะเตรียมได้เร็วพอ แต่ผลิตภัณฑ์สำหรับการเตรียมไม่สามารถเรียกได้ว่าง่ายที่สุด

วัตถุดิบ:

• ตับปลากระป๋อง - 1 กระป๋อง
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• หัวหอมหลอด - 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เมล็ดงา - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

การตระเตรียม:

ต้มมันฝรั่งและไข่จนสุก เย็นและสะอาด ปอกเปลือกและล้างหัวหอม ล้างผักชีฝรั่งและทำให้แห้ง มันฝรั่งสามลูกบนเครื่องขูดหยาบ สามชีสและไข่บนเครื่องขูด สับหัวหอมและผักใบเขียวอย่างประณีต นวดตับปลาด้วยส้อม

รวมตับปลา มันฝรั่ง ชีส หัวหอม ไข่ ผักชีฝรั่ง และซีอิ๊วขาวในภาชนะเดียวและผสม จากนั้นเราก็สร้างลูกบอลจากส่วนผสมที่ได้ ในกระทะที่แห้ง ผัดงาเล็กน้อยแล้วจุ่มลูกที่สุกแล้วลงไป สามารถเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยได้ที่โต๊ะ

ชีสบอลเป็นหนึ่งในของว่างจานด่วนที่พบได้บ่อยที่สุด มีหลายสูตรสำหรับจานนี้ หนึ่งในความนิยมมากที่สุดแสดงอยู่ด้านล่าง

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• กระเทียม - 2 กานพลู
• มะกอก - 15 ชิ้น
• Dill - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

สามชีสบนเครื่องขูดชั้นดี เราส่ง 2/3 ของมวลชีสที่ได้ลงในชามสลัดลึกแล้วใส่ชีสที่เหลือลงในจานกว้างตื้น ปอกกระเทียม ล้างและกรองกระเทียม ใส่กระเทียมและมายองเนสลงในชามสลัด และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ตอนนี้เราทำแพนเค้กขนาดเล็กจากมวลที่เกิดขึ้น วางมะกอกหนึ่งลูกไว้ตรงกลางแพนเค้ก แล้วห่อมะกอกแต่ละลูกในแพนเค้กชีส ผลลัพธ์ที่ได้ควรเป็นลูกบอลที่มีมะกอกอยู่ข้างใน จุ่มลูกบอลที่ทำเสร็จแล้วทุกด้านในชีสขูดแล้วในผักใบเขียวสับละเอียด ทั้งหมดพร้อมแล้ว!

คานาเป้เหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมไวน์ขาวอ่อน ๆ และสามารถใช้เป็นของตกแต่งบนโต๊ะอาหารได้อย่างแท้จริง

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 1 ชิ้น
• สับปะรดกระป๋อง - 4 วง
• ส้ม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 1 กานพลู
• เกลือ พริกไทย เครื่องเทศเนื้อ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ล้างเนื้อไก่ถูด้วยเกลือเครื่องเทศสำหรับเนื้อสัตว์แล้วทอดในน้ำมันพืชทั้งสองด้าน เมื่อทอดให้ใส่กระเทียมสับลงในกระทะ เมื่อเนื้อพร้อมแล้ว นำออกจากกระทะ พักไว้ให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง

ปอกส้มแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า สับปะรดควรหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าด้วย เมื่อทุกอย่างพร้อมเราก็ดำเนินการสร้างคานาเป้ บนไม้เสียบสำหรับทำอาหาร ขั้นแรกให้ทิ่มสับปะรดลูกบาศก์ ตามด้วยส้ม แล้วก็ไก่ แล้วก็สับปะรดอีกครั้ง แล้วก็ไก่อีก คานาเป้พร้อมแล้ว

ขนมขบเคี้ยว Ibiza เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ของเยาวชน การผสมผสานอย่างลงตัวของอาหารทะเลและอะโวคาโดสามารถเสริมรสชาติของค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ได้

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโด - 3 ชิ้น
• ปูอัด - 150 กรัม
• ปลาทูน่ากระป๋อง - 150 กรัม
• กุ้ง - 6 ชิ้น
• ส้ม - ½ชิ้น
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ซอสมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

เราทำความสะอาดปูอัดหั่นเป็นก้อนหนาปานกลางแล้วใส่ในชามสลัดลึก สะเด็ดน้ำมันออกจากทูน่าแล้วใส่ลงในปูอัด รวมมายองเนสกับซอสมะเขือเทศในชามขนาดเล็กแล้วผสมให้เข้ากัน เราส่งส่วนผสมที่ได้ไปยังปลาทูน่าและปูอัด เรายังส่งน้ำส้มครึ่งลูกไปที่นั่นด้วย ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ล้างอะโวคาโดผ่าครึ่งเอาเมล็ดออกจากพวกมันแล้วเติมช่องที่เกิดจากกระดูกด้วยไส้ที่เตรียมไว้ ใส่กุ้งหนึ่งตัวบนไส้ อร่อย!

อาหารง่ายๆ จานนี้มีรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้และสามารถสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันของมนุษย์ได้อย่างมาก อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ใช้ดีที่สุดกับขนมปังดำ

วัตถุดิบ:

• น้ำมันหมูเค็ม - 250 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่งสด - 5 สาขา
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

เราส่งไขมันผ่านเครื่องบดเนื้อ ปอกกระเทียม ล้างและกรองกระเทียม ล้างผักชีฝรั่ง เช็ดให้แห้ง แล้วสับให้ละเอียด ตอนนี้ส่วนผสมทั้งหมดควรรวมกันและผสมให้เข้ากัน อาหารเรียกน้ำย่อยเบคอนพร้อมให้บริการ

ทาร์ตกับคาเวียร์แดง

คาเวียร์แดงถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและประณีตมาโดยตลอด เป็นผลิตภัณฑ์ราคาแพงที่ใช้ในการเตรียมขนมนี้ ค่อนข้างเป็นธรรมชาติที่อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะที่สุดสำหรับโต๊ะเทศกาล

แขกเห็นอะไรก่อนงานเลี้ยงฉลอง? โต๊ะรื่นเริงพร้อมของว่างเย็น สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นสำหรับโต๊ะเทศกาลแตกต่างกันไปตามประเภท วิธีการเตรียม ความเข้มข้นของแรงงาน และเนื้อหาของส่วนผสม ของว่างเย็นที่ง่ายที่สุดบนโต๊ะเทศกาลคือแซนวิช แซนวิชยังเป็นอาหารว่างทั่วไปอีกด้วย แซนวิชทำจากขนมปังและเนย ผลิตภัณฑ์สำหรับอาหาร และผลิตภัณฑ์ทำอาหารต่างๆ เมื่อจัดงานเลี้ยงรับรองพวกเขาเตรียมแซนวิชขนมเล็ก ๆ - คานาเป้

ตารางเทศกาลแสดงถึงความจำเป็นในการตกแต่งจานดังนั้นจึงควรเสิร์ฟของว่างในรูปแบบต่างๆ อาหารเรียกน้ำย่อยเนื้อเย็นสำหรับโต๊ะเทศกาล, อาหารเรียกน้ำย่อย lavash เย็นสำหรับโต๊ะเทศกาล, อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นสำหรับโต๊ะเทศกาลบนเสียบไม้สามารถเพิ่มความหลากหลายให้กับโต๊ะได้ ขอแนะนำให้รวมของว่างเย็นและร้อนไว้บนโต๊ะเทศกาล บนเว็บไซต์ของเรา คุณสามารถหาของว่างเย็นอร่อยหลากหลายสำหรับโต๊ะเทศกาล ในหมู่พวกเขาคุณสามารถหาของว่างเย็นราคาไม่แพงสำหรับโต๊ะเทศกาล, ของว่างเย็นดั้งเดิมสำหรับโต๊ะเทศกาล, ของว่างเย็นที่น่าสนใจและผิดปกติสำหรับโต๊ะเทศกาล

สิ่งที่น่าสนใจที่สุดสำหรับแม่บ้านคือของว่างเย็น ๆ สำหรับโต๊ะเทศกาล การแบ่งประเภทของพวกเขาก็ยอดเยี่ยมเช่นกันส่วนใหญ่เป็นของว่างเนื้อเย็นสำหรับโต๊ะเทศกาล และถ้าคุณมีขนมเย็นใหม่ๆ สำหรับโต๊ะเทศกาล ส่งรูปถ่ายและสูตรอาหารเหล่านี้มาให้เรา พวกเขาจะตกแต่งคอลเลกชันของเรา สูตรอาหารง่าย ๆ สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นสำหรับโต๊ะเทศกาลเป็นที่สนใจของผู้อ่านหลายคน

คุณอาจสนใจเคล็ดลับเพิ่มเติมที่จะช่วยคุณเตรียมของว่างเย็น ๆ สำหรับโต๊ะเทศกาล:

หากคุณใส่เกลือในสลัดล่วงหน้า ผักจะปล่อยน้ำออกมามาก และจะส่งผลต่อรสชาติของสลัด ดังนั้นจึงควรใส่เกลือทันทีก่อนเสิร์ฟ

ควรปรุงรสสลัดและน้ำส้มสายชูทันทีก่อนเสิร์ฟ

พยายามจำว่าแขกของคุณคนไหนและพวกเขาชอบอะไรเป็นอาหารว่าง การแก้ไขแผนการเสิร์ฟที่ตั้งใจไว้นั้นไม่ใช่เรื่องยากสำหรับคุณ แต่พวกเขาจะพอใจ

มันจะดีกว่าที่จะ undersalt อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นสลัดและจะดีกว่าที่จะไม่ทดลองกับเครื่องเทศ - สิ่งนี้อาจไม่ทำให้แขกพอใจ แค่ใส่เครื่องปั่นเกลือและเครื่องปั่นพริกไทย มายองเนส มัสตาร์ด มะรุม และสมุนไพรต่างๆ ไว้บนโต๊ะ

มันจะดีกว่าที่จะปรุงมันฝรั่งสำหรับสลัดโดยไม่ต้องปอกเปลือกและปอกเปลือกหลังจากต้ม เมื่อต้มมันฝรั่งที่ไม่ได้ปอกเปลือกจะสูญเสียวิตามินซี 20% และมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้ว - 40%

การเก็บผักที่เหี่ยวในน้ำเย็นกับน้ำส้มสายชูจะช่วยฟื้นฟูลักษณะที่สด

ของว่างเย็นที่ตกแต่งอย่างมีประสิทธิภาพช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร ตกแต่งโต๊ะเทศกาล และเพิ่มอารมณ์ สูตรอาหารที่เสนอจะช่วยให้คุณเตรียมทั้งอาหารที่เรียบง่ายและซับซ้อนสำหรับมื้ออาหารทุกมื้อ

โรลอร่อยกับแฮมและชีส

ม้วนเรียบร้อยนั้นเตรียมง่าย แต่ดูน่ารับประทานมาก นี่เป็นตัวเลือกของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะเทศกาลและสำหรับทุกวัน

รายการของชำ:

• แฮมไก่ 200 กรัม
• ชีสดัตช์ 130 กรัม
• 2 กานพลูกระเทียม
• มายองเนส 80 กรัม (ควรทำเองที่บ้าน);
• พริกไทยดำ.

ลำดับการทำอาหาร:

1. ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด
2. กานพลูสับด้วยเครื่องกดกระเทียมและรวมกับชีส
3. เพิ่มพริกไทยและมายองเนส
4. ตัดแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ คุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์เป็นชิ้นๆ ได้ทันที เพราะถ้าชิ้นหนา แฮมจะแตกเมื่อบิด
5. ทาไส้ชีสที่ขอบแฮมหั่นบาง ๆ
6. ชิ้นงานถูกบิดเป็นม้วนและยึดด้วยไม้เสียบ

เคล็ดลับ: หากต้องการให้อาหารเรียกน้ำย่อยดูงดงามยิ่งขึ้น สามารถจุ่มขอบม้วนในมายองเนสแล้วจุ่มในไข่แดงขูด

แชมปิญองสอดไส้ชีสและไส้กรอก

เมนูที่เตรียมง่าย น่าพอใจ และมีประสิทธิภาพจะต้องเป็นที่จดจำของแขกอย่างแน่นอน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เห็ดสดขนาดใหญ่ 0.5 กก.
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• ไส้กรอกรมควันดิบ 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 60 กรัม
• น้ำมันพืช 40 มล.
• เกลือ 3 กรัม
• ผักชีฝรั่งสด 10 กรัมและขนหัวหอมสีเขียว
• พริกไทยดำ 2 กรัม

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. เห็ดจะถูกล้างและทำให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
2. ขาคลายเกลียวออกจากหมวกอย่างระมัดระวังและสับละเอียด
3. ขาเห็ดสับทอดในน้ำมันร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง
4. ชีสขูดและรวมกับเห็ดเย็น
5. เทลงในผักใบเขียวสับละเอียด
6. ไส้กรอกถูกตัดเป็นก้อนและเพิ่มมวลรวม
7. ไส้เค็มพริกไทยปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว
8. องค์ประกอบที่เตรียมไว้นั้นอัดแน่นไปด้วยแคปแชมเปญ
9. วางจานบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบแล้วนำไปอุ่นที่ 180 ° C เป็นเวลา 12 นาที
10. เห็ดพร้อมจะเย็นและเสิร์ฟบนใบผักกาดหอม

ขนมปังพิต้าโรลปลาแดง

ของขบเคี้ยวเย็นเป็นที่นิยมอย่างมากในทุกมื้อ ตามสูตรนี้ แม้จะมาจากปลาจำนวนเล็กน้อย แต่ก็สามารถเตรียมมินิโรลแสนอร่อยได้ทั้งจาน

คุณจะต้องการ:

• ขนมปังไฟลนก้นขนาดใหญ่ 1 อัน
• ครีมชีส 180 กรัม
• เนื้อปลาเค็ม 200 กรัม
• ผักชีฝรั่งสด 15 กรัม
• น้ำมะนาว 3 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ชุมปลาแซลมอนหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ผักชีฝรั่งบี้
3. ปาดครีมชีสแล้วเติมน้ำมะนาว
4. ส่วนประกอบทั้งหมดผสมกัน
5. ไส้จะกระจายไปทั่วขนมปังพิต้า ชั้นควรบางมากเพื่อให้ม้วนเรียบและตัดง่าย
6. Lavash รีดเป็นม้วนห่อด้วยฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อให้ไส้ซึมซับฐานได้ดี
7. ม้วนแช่เย็นถูกตัดเป็นส่วน ๆ ด้วยมีดคม

ขาไก่ดั้งเดิมในแป้ง

น่องไก่นุ่ม ชุ่มฉ่ำ ชุบแป้งทอด เข้ากันได้ดีกับสลัดผักและซอสต่างๆ จานนี้จะได้รับการชื่นชมอย่างมากจากแขกที่รักอาหารเรียกน้ำย่อยจากเนื้อสัตว์

จะต้อง:

• 8 ขาไก่;
• 2 ไข่ดิบ
• แป้ง 60 กรัม
• มายองเนส 40 กรัม
• น้ำมันพืช 40 มล.
• น้ำมันทอด;
• เกลือและเครื่องเทศสำหรับไก่

สูตรทีละขั้นตอน:

1. น่องไก่ล้าง ตากแห้ง และใส่ในชามใบใหญ่
2. เนื้อถูกปกคลุมด้วยเกลือและเครื่องเทศ ผสมให้ละเอียด
3. สำหรับแป้ง ผสมแป้ง น้ำมันพืช และมายองเนส ตอกไข่ลงไป คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 15 นาที
4. เทน้ำมันลงในกระทะสูงให้พอท่วมไก่
5. ขาแต่ละข้างจุ่มลงในแป้งแล้วใส่น้ำมันเดือด
6. ชิ้นงานถูกทอดจนเป็นเปลือกที่น่ารับประทาน
7. ไม้ตีกลองที่เสร็จแล้ววางบนผ้าเช็ดปากเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกิน

ของว่างรสเผ็ดบนชิป

จานนี้สะดวกสำหรับเสิร์ฟแบบบุฟเฟ่ต์ ไส้สามารถทำจากส่วนผสมอะไรก็ได้

องค์ประกอบ:

• แครอทเกาหลี 100 กรัม
• ไส้กรอกรมควัน 100 กรัม
• ชีส Poshekhonsky 100 กรัม
• 2 ไข่ต้ม;
• มายองเนส 60 กรัม
• ทั้งชิป

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ตัดไข่และไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ชีสถูอย่างหยาบ
3. ตัดแครอทให้สั้นลง
4. ส่วนผสมจะถูกผสมและปรุงรสด้วยมายองเนส
5. สลัดที่เตรียมไว้จะกระจายไปทั่วชิป

การทำปูอัดในแป้ง

ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยนี้

จะต้อง:

• ปูอัดแช่เย็น 300 กรัม
• ชีส 50 กรัม
• มายองเนสเบา 30 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 15 กรัม
• เกลือ;
• 1 ไข่;
• แป้ง 100 กรัม
• นม 100 มล.
• โซดา 2 กรัม
• น้ำมะนาว 5 มล.
• น้ำมันดอกทานตะวัน.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ตีไข่กับนมที่อุณหภูมิห้อง เกลือ และโซดา เทแป้งเป็นส่วน ๆ ผสมส่วนผสมจนเนียน แป้งควรจะหนาพอ
2. ถูชีสผสมกับสมุนไพรสับปรุงรสด้วยมายองเนส
3. ปูอัดแต่ละอันคลี่ออกอย่างระมัดระวัง โรยด้วยน้ำมะนาวและอัดแน่นไปด้วยชีส
4. ไม้พับกลับและตัดเป็น 2 ชิ้นข้าม
5. แต่ละส่วนชุบแป้งแล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
6. ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปวางบนกระดาษชำระเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน

อาหารเรียกน้ำย่อยขนมพัฟสับ

ม้วนเนื้อน่ารับประทานดูดีบนโต๊ะเทศกาล สามารถเสิร์ฟพร้อมน้ำซุป สลัดผัก หรือแยกเป็นจาน

รายการของชำ:

• ไก่สับ 150 กรัม
• หมูสับ 150 กรัม
• เกล็ดขนมปัง 50 กรัม
• 1 หัวหอม;
• ผักชีฝรั่งสด 10 กรัม
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
• แป้งยีสต์พัฟ 300 กรัม
• แป้ง 20 กรัม

กระบวนการทำอาหาร.

1. เนื้อสับทั้งสองประเภทผสมกัน มีการเพิ่มเกล็ดขนมปังเพื่อป้องกันไม่ให้ของเหลวจากเนื้อออกมาในแป้ง
2. หัวหอมสับและผักชีฝรั่งวางในเนื้อสับ เกลือพริกไทย
3. ไส้ที่เตรียมไว้แบ่งเป็น 2 ส่วนเท่าๆ กัน ไส้กรอกถูกสร้างขึ้นจากแต่ละชิ้นและราดด้วยแป้ง
4. แป้งถูกรีดออกและแบ่งออกเป็น 2 ส่วน
5. วางไส้กรอกไว้บนขอบส่วนหนึ่งของแป้ง ควรมีความยาวเท่ากับฐาน ทำซ้ำกับส่วนผสมที่เหลือ
6. ม้วนแป้งกับเนื้อสับแล้ววางบนเขียงโดยให้ตะเข็บลง
7. ใช้มีดคมตัดม้วนเป็นชิ้นกว้าง 3 ซม.
8. ผลิตภัณฑ์ที่ได้จะถูกวางบนแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment และอบที่อุณหภูมิ 190 ° C เป็นเวลา 25 นาที
9. ม้วนเสร็จแล้วจะเย็นและเสิร์ฟบนใบผักกาดหอม

ราฟาเอลโลทำจากปูอัด ชีส มะกอก

อาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าตื่นตาตื่นใจนี้ดูเหมือนลูกกวาดที่มีชื่อเดียวกัน ตรงกลางลูกบอล นอกจากมะกอกแล้ว คุณยังสามารถวางถั่วหรือชิ้นปลาสีแดงได้

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• ปูอัดแช่แข็ง 100 กรัม
• 2 ชีสแปรรูป;
• 1 ไข่;
• 3 กานพลูกระเทียม
• มะกอกหลุม 100 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส 50 กรัม
• เกล็ดมะพร้าวขาว 30 กรัม.

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ไข่ต้มและสับบนเครื่องขูดขนาดกลาง
2. ชีสยังถู
3. กระเทียมผ่านการกด
4. ส่วนประกอบที่เตรียมไว้ผสมเกลือปรุงรสด้วยมายองเนส มวลควรกลายเป็นความหนืด แต่ไม่ใช่ของเหลวมิฉะนั้นจะสร้างลูกบอลจากมันได้ยาก
5. ปูไม้ถูบนเครื่องขูดชั้นดีโดยไม่ละลายน้ำแข็ง เพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยดูสมจริงยิ่งขึ้นจึงนำมาผสมกับเกล็ดมะพร้าว
6. การทำให้ฝ่ามือเปียกเป็นระยะลูกบอลเดียวกันจะถูกรีดจากมวลที่เกิดขึ้น มีต้นมะกอกอยู่ภายในแต่ละต้น
7. ผลิตภัณฑ์รีดเป็นท็อปปิ้ง
8. ก่อนเสิร์ฟ ปูราฟาเอลโลจะเย็นลงเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

สูตรดั้งเดิม "หางนกยูง"

สามารถวางอาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือยาวที่สวยงามและอร่อยมากไว้ตรงกลางโต๊ะเทศกาล สูตรคลาสสิกใช้มายองเนส แต่จานจะนุ่มกว่าถ้าคุณแทนที่ด้วยเฟต้าและครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

• 4 มะเขือยาว;
• 5 มะเขือเทศ;
• 2 แตงกวาขนาดใหญ่
• ครีมเปรี้ยว 50 กรัม
• มะกอก 100 กรัม
• เฟต้า 200 กรัม
• 2 กานพลูกระเทียม
• เกลือ;
• ก้านผักชีฝรั่ง;
• น้ำมันพืช.

ขั้นตอนการทำอาหาร.

1. หั่นมะเขือยาวเป็นวงกลมเฉียงเล็กน้อย เกลือ ทิ้งไว้ 30 นาที แล้วล้างออก เทคนิคนี้ช่วยให้คุณขจัดความขมของผักได้
2. มะเขือยาวที่เตรียมไว้วางบนแผ่นอบที่ทาไขมันและอบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงที่ 200 ° C
3. Feta ผสมกับครีมเปรี้ยวและกระเทียมบด
4. มะเขือเทศและแตงกวาหั่นเป็นชิ้น ๆ มะกอกผ่าครึ่ง
5. การเตรียมผักเย็นจัดวางบนจานและทาด้วยครีมชีส
6. มะเขือเทศวางเป็นวงกลมบนแต่ละอันแล้วทาด้วยไส้อีกครั้ง
7. ถัดไป วางแตงกวาและมะกอกครึ่งลูก
8. อาหารเรียกน้ำย่อยวางเป็นรูปหางนกยูง ตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่งเพื่อให้ดูคล้ายคลึงกัน

ลูกชิ้นตับปลา

เมนูดั้งเดิมนี้เอาใจผู้ที่ชื่นชอบขนมจากปลา

รายการของชำ:

• 2 มันฝรั่ง;
• 2 ไข่ไก่;
• ชีสดัตช์ 50 กรัม
• ตับปลากระป๋อง 230 กรัม
• ใบผักชีฝรั่ง 15 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง 40 มล.
• งา 60 กรัม.

สูตรทีละขั้นตอน

1. ต้มมันฝรั่งและไข่ให้เย็นแล้วสับบนเครื่องขูดขนาดกลาง
2. ของเหลวถูกระบายออกจากโถที่มีตับปลา เนื้อหาถูกนวดด้วยส้อมและเพิ่มมันฝรั่งและไข่
3. ชีสขูดละเอียดและใส่ลงในส่วนประกอบหลัก
4. เพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียด
5. อาหารปรุงรสด้วยซีอิ๊ว
6. ลูกบอลที่เรียบร้อยถูกสร้างขึ้นจากองค์ประกอบที่ได้
7. เมล็ดงาผัดในกระทะแห้งและม้วนผลิตภัณฑ์

อาหารเรียกน้ำย่อย ขนมปังดำและกระเทียม

แซนวิชเหล่านี้จะช่วยคุณได้เมื่อคุณต้องการดูแลแขกที่มากะทันหันหรือทานอาหารว่าง

จะต้อง:

• ขนมปังดำ (Borodino) 10 ชิ้น;
• ปลาทะเลชนิดหนึ่ง 150 กรัม
• 2 แตงกวาดอง;
• มายองเนส 40 กรัม
• หัวหอมสีเขียว 15 กรัม
• กระเทียม 1 กลีบ

ขั้นตอน.

1. ขนมปังแต่ละชิ้นถูกตัดเฉียงและตากในเตาอบ
2. กานพลูกระเทียมผ่าครึ่งแล้วถูบนขนมปังร้อน
3. เพิ่มหัวหอมสีเขียวสับละเอียดลงในมายองเนส
4. แตงกวาหั่นเฉียงเป็นชิ้นบาง ๆ
5. หลังจากที่ชิ้นขนมปังเย็นลงแล้ว พวกเขาจะทาด้วยซอสมายองเนส
6. แตงกวาฝานและปลาหนึ่งตัววางอยู่ด้านบน
7. อาหารเรียกน้ำย่อยตกแต่งด้วยขนหัวหอมสีเขียว

กับทูน่ากระป๋อง แตงกวา และไข่

จานนี้สามารถเตรียมได้ภายในไม่กี่นาทีโดยมีผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นอยู่ในมือ

คุณจะต้องการ:

• ปลาทูน่า 180 กรัมในน้ำผลไม้ของตัวเอง
• 2 แตงกวาเค็มเล็กน้อย
• 6 มะกอก;
• ไข่ต้ม 2 ฟอง;
• ขนมปัง 10 แผ่น.

สูตรทีละขั้นตอน

1. ของเหลวถูกระบายออกจากกระป๋องทูน่า นวดปลาด้วยส้อม
2. ไข่สับบนเครื่องขูด
3. ลูกเต๋าแตงกวาและมะกอก
4. ส่วนประกอบทั้งหมดถูกผสมและทาบนชิ้นขนมปัง

แซนวิชร้อนกับมะเขือเทศและเบคอน

อาหารจานนี้ทำง่ายมาก แต่เป็นที่นิยมมากในทุกงานฉลอง แซนวิชรุ่นนี้มีลักษณะคล้ายกับพิซซ่าชิ้นเล็กๆ

องค์ประกอบ:

• ขนมปังสีเทา 5 ชิ้น;
• หัวผักกาด 1 หัว;
• 2 มะเขือเทศ;
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• เบคอนรมควันปรุงสุก 150 กรัม
• ออริกาโนและโหระพาอย่างละ 2 กรัม

การจัดลำดับ

1. ขนมปังแต่ละชิ้นผ่าครึ่งและอบในเตาอบเล็กน้อย
2. เบคอนหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ (สะดวกกว่าที่จะหั่นเป็นชิ้นสำเร็จรูป)
3. มะเขือเทศหั่นเป็นวงกลม, หัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งบาง
4. มะเขือเทศวางบนขนมปังกรอบโรยด้วยเครื่องปรุงรสวางเบคอนไว้ด้านบน ถัดไปใส่หัวหอมแล้วเทชีสขูดเป็นชั้นหนา
5. แซนวิชที่เก็บไว้จะวางในเตาอบร้อนใต้ตะแกรงเป็นเวลา 2 นาที