ตั้งแต่สมัยโบราณ น้ำมันหมูเป็นอาหารของคนจน เนื่องจากราคาของมันต่ำกว่าเนื้อหมูอย่างดี แต่มันเป็นสิ่งที่ทำให้ชาวนามีพลังงานและความแข็งแกร่งสำหรับการทำงานหนัก ซาโลเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าซึ่งอุดมไปด้วยกรดไขมันที่มีความสำคัญต่อชีวิตของร่างกาย นอกจากนี้ยังมีสารที่ขจัดสารพิษ อัตราการบริโภคไขมันที่แนะนำสำหรับผู้ที่ไม่ได้ใช้งานทางกายภาพคือ 10-30 กรัม แต่สำหรับนักกีฬา นักท่องเที่ยว ผู้ที่มีงานเกี่ยวข้องกับค่าพลังงานสูง คุณสามารถกินได้มากกว่า 30 กรัมต่อวัน นอกเหนือจากข้อเท็จจริงที่ว่าน้ำมันหมูเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพแล้ว ยังมีแนวโน้มที่จะเก็บไว้เป็นเวลานาน แทบไม่ได้แช่แข็งในที่เย็นและสนองความหิวได้เป็นอย่างดี ซาโลใช้ในรูปแบบเค็ม, รมควัน, สด, ต้มหรือทอด วิธีใดวิธีหนึ่งเหล่านี้อร่อยและดีต่อสุขภาพ ที่นี่ คุณจะได้เรียนรู้สูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับทำเบคอนที่บ้านซึ่งจะทำให้คุณและครอบครัวพึงพอใจ และรูปถ่ายทีละขั้นตอนที่มาพร้อมกับคำแนะนำในการทำอาหารก็ช่วยให้ทำเบคอนได้ดี ซึ่งจำเป็นอย่างยิ่งในตำราอาหารทุกเล่ม

Dolma จากใบดอง สูตรพร้อมรูปถ่าย คุณจะกระจาย dolma ได้อย่างไร? ตัวอย่างเช่น โดยการเพิ่มมินต์แห้งลงในเนื้อสับและขมิ้นเมื่อคุณเทน้ำหรือน้ำซุปลงในโดลมา นอกจากนี้ในฤดูหนาว dolma ยังเตรียมจากใบไม้ที่ปิดในฤดูร้อน ปีนี้ฉันไม่ได้เตรียมใบองุ่นไว้สำหรับอนาคต ฉันเลยต้องซื้อมันมา ใบองุ่น ขมิ้นสับละเอียด 1 ช้อนชา…

Borscht กับลูกชิ้น บอร์ชท์สีเขียวกับสีน้ำตาลและมันฝรั่งทอด...

วิธีการปรุง Borscht สีเขียว? สูตรสำหรับ Borscht สีเขียวที่มีสีน้ำตาลและลูกชิ้น ฉันได้อธิบายแล้วหนึ่งในหลักสูตรแรกที่ชื่นชอบของครอบครัวของเรา: Borscht สีเขียวที่มีสีน้ำตาลและไข่ ฉันต้องการกระจายจานนี้เล็กน้อย คราวนี้เราจะปรุง Borscht สีเขียวกับลูกชิ้นแม้ว่าจะมีเนื้ออยู่ใน Borscht นั้น แต่มันอยู่บนกระดูก ส่วนประกอบ มันฝรั่ง…

ถั่วแขกหมัก. สูตรพร้อมรูป....

ถั่วแขกหมัก. สูตรพร้อมรูปถ่าย เราได้หมักมะเขือยาว (สีน้ำเงินหรือเดเมียงกิ) ตามสูตรที่คล้ายกันแล้ว วันนี้เราจะทำ lobio หรือ ถั่วเขียว คุณสามารถเอาถั่วเขียวหน่อไม้ฝรั่ง แต่เราไม่มีขาย ฝักที่อายุน้อยกว่าและนุ่มกว่า ขนมขบเคี้ยวก็จะยิ่งอร่อยขึ้น และฝักจะแข็งและแก่กว่าก็เอาออกได้ เช่น คัดแยก, "คัดแยก"....

Plov กับ barberry. สูตรพร้อมรูปถ่าย ผัดเปรี้ยวหวาน...

Plov กับ barberry. สูตรพร้อมรูปถ่าย pilaf เปรี้ยวหวาน ดังนั้นวันนี้เราจะเตรียมส่วนขยายของอาเซอร์ไบจัน pilaf พื้นฐานเช่น ส่วนนั้นซึ่งรวมถึงการเตรียมข้าวร่วน เราได้เตรียมลูกเกดหวานพร้อมลูกเกด ซึ่งสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานที่สองที่แยกจากกัน และเป็นกับข้าวหรือเป็นส่วนสำคัญของอีกลูกหนึ่ง Pilaf กับลูกเกดพร้อมกับเนื้อกลายเป็น ...

Shashlik จากใจ รูปภาพ.

เสียบไม้หัวใจหมู รูปภาพ. หมูหัวใจหมักไว้ 24 ชม. พร้อมทำบาร์บีคิว เครื่องในสามารถปรุงได้หลายวิธีและได้ shish kebab ที่ยอดเยี่ยมจากหมู ส่วนผสม: หมักหัวใจหมู Tags: ร้อน, ฉลอง, เคบับ

มันฝรั่งทอด สูตรพร้อมรูป....

มันฝรั่งทอดแบบลีน สูตรพร้อมรูปถ่าย มันฝรั่งทอด มันฝรั่งทอดเป็นอาหารง่ายๆ และรวดเร็วที่คุณสามารถทำให้ครอบครัวของคุณพอใจในตอนเช้าสำหรับอาหารเช้าและในตอนเย็น และคุณสามารถทำแซนวิชเพื่อนำติดตัวไปทำงาน บางคนเรียกพวกเขาว่าแพนเค้กมันฝรั่ง คนอื่น ๆ เรียกมันว่าแพนเค้กมันฝรั่ง ชิ้นเนื้อถูกเตรียมอย่างรวดเร็วและไม่ต้องใช้แรงงานมาก วัตถุดิบ:…

หม้อชีสชีสในเตาอบ สูตรพร้อมรูป....

หม้อกับมะเขือเทศและชีสในเตาอบ สูตรพร้อมรูปถ่าย หากคุณมีที่บ้านหรือซื้อชีสแข็งสักชิ้นแล้วทำไมไม่ปรุงหม้อปรุงอาหารชีสในเตาอบล่ะ! ส่วนผสม: มันฝรั่ง 5 ชิ้น มะเขือเทศ 4 ชิ้น หัวหอม 4 ชิ้น หมู, ชีสแข็ง 900 กรัม 200-250 กรัม ผักชีโรสแมรี่ เกลือ ไขมันไก่ พริกไทย ไม่มีแท็กสำหรับ...

ไขมันหมูเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีต้นกำเนิดจากธรรมชาติซึ่งให้พลังงานแก่ร่างกายมนุษย์และวิตามินที่ร่างกายต้องการ แต่ในชีวิตประจำวันมีมุมมองที่แตกต่างกันเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามในการใช้งาน

• เราแนะนำให้อ่าน:

บางคนชื่นชมผลเครื่องสำอางและการรักษา บางคนมั่นใจอย่างแน่ชัดว่าผลิตภัณฑ์นี้ทำอันตรายต่อร่างกายของเราเท่านั้น

ไขมันหมูเป็นเนื้อเดียวกันมีสีขาวหรือสีครีมไม่มีกลิ่นเฉพาะ สกัดออกมาหากหลอมละลายหรือจากไขมันภายในและใต้ผิวหนัง รวมถึงเศษ ไขมันภายในมีกลิ่นเฉพาะตัว จึงผ่านกรรมวิธีแยกจากไขมันประเภทอื่น

ผลิตภัณฑ์ในองค์ประกอบของมันมีไขมัน 99.6% เช่นเดียวกับวิตามิน A, E, D, K โดยเฉพาะอย่างยิ่งอิ่มตัวด้วยแคโรทีนและแร่ธาตุ (ฟอสฟอรัสโพแทสเซียมแคลเซียมโซเดียมแมกนีเซียมในระดับที่น้อยกว่าไอโอดีนและทองแดง) . คุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์แคลอรี่ค่อนข้างสูง: 896 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ไขมันหมูรวมกรดไขมันไตรกลีเซอไรด์หลายชนิดที่ขาดไม่ได้ในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันเช่น:

• เสื่อน้ำมัน;
• สเตียริก;
• ปาล์มิติก;
• โอเลอิก.

ข้อดีของมันคือความเด่นของกรด arachidonic ในองค์ประกอบ กรดมีส่วนช่วยในกระบวนการเผาผลาญตามธรรมชาติในร่างกาย

ประโยชน์

ประโยชน์ของไขมันหมูประเมินโดยส่วนประกอบ - ไขมันสัตว์ที่คนต้องการสำหรับชีวิตปกติและผิวสวย

นักโภชนาการได้พิสูจน์แล้วว่าอาหารที่ทอดในไขมันละลายสามารถดูดซึมเข้าสู่กระเพาะอาหารได้ดีกว่าและเร็วกว่าอาหารที่ปรุงสุกมาก ไม่สูญเสียคุณค่าทางชีวภาพระหว่างการอบชุบด้วยความร้อน

ประโยชน์ของไขมันหมูช่วยให้คุณนำไปใช้ในการปรับปรุงสุขภาพและความงาม มาสก์หน้าและครีมที่ใช้ผลิตภัณฑ์นี้จะถูกดูดซึมเข้าสู่ผิวได้อย่างรวดเร็ว เมื่อผสมกับส่วนประกอบทางยาอื่น ๆ สารทั้งหมดจะถูกย่อยสลายโดยอิสระเข้าสู่ร่างกาย ผลิตภัณฑ์ไม่รบกวนการหายใจของผิวหนัง ไม่ระคายเคือง แต่ล้างออกง่าย ๆ - ด้วยน้ำอุ่นและสบู่

อันตราย

นักโภชนาการส่วนใหญ่อ้างว่า อันตรายของไขมันหมูอยู่ในปริมาณคอเลสเตอรอลที่สะสมอยู่ในผลิตภัณฑ์จำนวนมาก. การใช้คอเลสเตอรอลในทางที่ผิดสามารถกระตุ้นหลอดเลือดในหลอดเลือด ดังนั้นจึงควรแยกออกจากอาหาร

• เราแนะนำให้อ่าน:

ข้อเสียที่สองที่พิสูจน์อันตรายจากการกินไขมันนี้คือความอิ่มตัวของไขมันที่มีสารพิษเนื่องจากในระหว่างกระบวนการย่อยอาหารของสุกรจะไม่ผ่านตับ แต่สะสมในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย

อันตรายจากการกินไขมันหมูมีลักษณะเฉพาะคือการเผาผลาญล้มเหลว สิ่งนี้อธิบายได้ด้วยสภาวะหิวโหยอย่างต่อเนื่อง เนื่องจากร่างกายจะใช้กลูโคสเพื่อดูดซึมผลิตภัณฑ์นี้ ซึ่งควรมุ่งกระตุ้นการทำงานของสมอง กล่าวอีกนัยหนึ่งคนต้องการกินตลอดเวลาแม้จะมีไขมันสำรองที่น่าประทับใจ

อันตรายที่มีนัยสำคัญต่อร่างกายของเราเกิดจากสารพิษจากเชื้อราที่เกิดขึ้นในผลิตภัณฑ์อันเป็นผลมาจากวงจรชีวิตและการสลายตัวของเชื้อรา องค์ประกอบเหล่านี้ทำให้เกิดพิษของมนุษย์และมีผลกดขี่ต่อระบบภูมิคุ้มกัน แต่อันตรายหลักจากการกินไขมันหมูคือพิษจากเชื้อราที่เรียกว่าโอคราทอกซิน พิษเกิดขึ้นในอวัยวะของสุกรในระหว่างการฆ่า

วิธีสมัคร

มีเคล็ดลับยอดนิยมมากมายสำหรับการใช้ไขมันหมูภายในและภายนอก แม้จะมีมุมมองที่ชัดเจนเกี่ยวกับความเป็นอันตรายของเนื้อหมู คุณสามารถหาอาหารที่ถือว่าเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารได้ ที่มีชื่อเสียงที่สุดในหมู่พวกเขาคือ

การกินส่งเสริมการดูดซึมของไขมันที่ละลายน้ำได้ (B1, B3, B6, B12) ตัวเลือกอาหารทั้งหมดที่มีไขมันหมูเป็นอาหารระยะสั้น

ทุกคนรู้ดีว่าคนๆ หนึ่งดีขึ้นไม่ใช่จากตัวหมูเองหรือเครื่องใน แต่จากปริมาณอาหารที่บริโภค ดังนั้นจึงคำนึงถึงปริมาณไขมันหมูต่อวันที่อนุญาตซึ่งก็คือ 10 กรัมต่อวัน ส่วนแบ่งในอาหารประจำวันควรเป็น 30% หรือ 60-80 กรัมต่อวันซึ่งมีเพียงหนึ่งในสามเท่านั้นที่เป็นผัก อัตราส่วนของกรดไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน อิ่มตัวและไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่ร่างกายของเราต้องการมีอยู่ในน้ำมันหมู

สำหรับผู้ที่มีอาการเสื่อมและฝันว่าน้ำหนักขึ้นอีกสองสามปอนด์ แพทย์แนะนำให้กินน้ำมันหมูทุกวัน

ไขมันหมูเป็นที่นิยมทั้งในการปรุงอาหารและในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง ผู้ที่ต้องการฟื้นฟูผิวหน้าและกำจัดริ้วรอยจะได้รับความช่วยเหลือจากมาสก์ซึ่งใช้เปลือกไม้โอ๊คก้านดอกลินเดนและเมล็ดผักชีฝรั่งเป็นส่วนประกอบเพิ่มเติม ปัญหาผิวแห้งจะหายไปเมื่อคุณใช้ส่วนผสมของน้ำสะระแหน่หรือผักชีฝรั่ง

สิ่งสำคัญคือต้องใช้ผลิตภัณฑ์สดใหม่ที่มีคุณภาพที่ผ่านการพิสูจน์แล้ว รับเองที่บ้านไม่ยากเลย แม้จะมีข้อโต้แย้งทั้งหมดของฝ่ายตรงข้ามในการใช้ผลิตภัณฑ์นี้ แต่ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นั้นมีมากกว่าคุณสมบัติที่เป็นอันตราย

บทความเหล่านี้จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้

ความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับบทความ:

อาหารทั่วไปในอาหารของมนุษย์คือผลิตภัณฑ์จากหมูบ้านและหมูป่า อาหารเป็นหนึ่งในแหล่งพลังงาน "เร็ว" มาช้านานแล้ว ไขมันหมูไม่ได้เป็นเพียงอาหารอันโอชะที่ชื่นชอบของมนุษย์เท่านั้น แต่ยังเป็นที่นิยมในการรักษาอีกด้วย

วิธีซื้อน้ำมันหมูให้เป็นไขมัน

หนึ่งในปัจจัยหลักคือการเลือกไขมันที่เหมาะสม แถวเนื้อมีให้เลือกหลากหลาย แต่ ในการเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ คุณต้องพิจารณาสิ่งต่อไปนี้:

• ผิวของหมูควรจะนุ่มและมีกลิ่นหอม เป็นสิ่งที่ดีเมื่อผิวถูกทาด้วยฟาง แต่ก็พบได้ด้วยน้ำมันเบนซิน ไขมันนี้มีกลิ่นเฉพาะ
• น้ำมันหมูควรมีสีขาวและไม่มีกลิ่นเปรี้ยวและเหม็นอับ
• เพื่อตรวจสอบความนุ่มนวล - ขอแนะนำให้เจาะผลิตภัณฑ์ด้วยไม้จิ้มฟันในระหว่างขั้นตอนการคัดเลือก แท่งควรเข้าไปเหมือนเนย

• ไขมันควรมีความหนาปานกลางและถ้ามีชั้นของเนื้อก็ควรมีสีเทาอมแดง นี่เป็นตัวบ่งชี้ว่าสัตว์กินดีและไม่หิวโหย

หากคุณโชคดีในตลาดหรือมีนักล่าที่คุ้นเคย คุณควรซื้อไขมันหมูป่า นี่เป็นเพราะอาหารตามธรรมชาติที่ดีต่อสุขภาพและวิถีชีวิตของหมูป่า ไขมันจะแสดงตามสูตรด้านล่าง และยังง่ายต่อการดองอีกด้วย

ราคาอาจต่ำกว่าหมูในประเทศด้วยซ้ำ - หมูป่าเป็นเหยื่อล่าสัตว์ทั่วไป สรรพคุณทางยาได้รับการปรับปรุง เนื้อสัตว์ที่มีน้ำมันหมูเป็นอาหารเพื่อสุขภาพและมีแคลอรีสูงในการปรุงอาหาร มีการอธิบายการใช้ไขมันในด้านความงามด้วย

น้ำมันหมูดังกล่าวสามารถละลายหรือเตรียมได้ตามสูตรต่างๆ เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์หลอมเหลวคุณต้อง:

• ล้างเบคอนและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
• หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในภาชนะ
• อุ่นผลิตภัณฑ์ด้วยความร้อนต่ำจนเกิดรอยร้าว จากนั้นนำออก
• ทำให้มวลที่หลอมละลายเย็นลงแล้วใส่ในตู้เย็น

เพื่อไม่ให้ไขมันละลายมากเกินไป รอยแตกร้าวจะต้องมีเนื้อหรือสีเหลือง

เลี้ยงหมูเองก็ได้แต่ควรคำนึงถึงปัจจัยต่อไปนี้:

• ตัดสินใจเลือกสายพันธุ์ของหมู (เช่น ไขมันดีใช้ไม่ได้ผลจากหมูเบคอน)
• จัดหาสภาพที่อยู่อาศัยที่เหมาะสมที่สุดให้ลูกสุกร: ห้องที่มีเครื่องจักร พื้นที่เดินพร้อมหลังคา และหลุมขุดสำหรับว่ายน้ำ ขนาดของการก่อสร้างขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ที่เลือก
• ให้สัตว์มีสารอาหารที่มีคุณภาพ: ผักต้ม (แครอท, หัวบีท,
• เพื่อให้ไขมันมีคุณภาพดี ควรขุนลูกสุกรตั้งแต่อายุสามเดือน สัตว์ควรกินอาหาร 6 กิโลกรัมและเกลือ 30 กรัมต่อวัน ตั้งแต่อายุแปดเดือน - อาหาร 7 กก. และเกลือ 40 กรัม เมื่อหมูอายุครบ 1 ขวบ ให้อาหาร 8 กก.

ลูกสุกรสามารถได้รับพืชรากบดในวันที่ 20 หลังคลอดจนถึงเวลานี้ - โจ๊ก

องค์ประกอบไขมัน

หมูมีไขมันสองชนิด เป็นใต้ผิวหนังและภายใน (ภายใน)

น้ำมันหมูชนิดภายในถือว่ามีประโยชน์มากที่สุดสำหรับการรักษา

สินค้าประกอบด้วย:

• โปรตีน
• ฮิสตามีน;
• คอเลสเตอรอล (50-80 มก.);
• เลซิติน;
• วิตามินต่างๆ
• แร่ธาตุ;
• กรดไขมันที่มีคุณค่า

ธาตุที่มีอยู่ในไขมัน:

วิตามิน:

แร่ธาตุ:

• ฟอสฟอรัส;
• โซเดียม;
• โพแทสเซียม;
• แมกนีเซียม;
• แมงกานีส;
• ทองแดง;
• ซีลีเนียม;
• สังกะสี;
• เหล็ก.

กรดไขมันไม่อิ่มตัว:

• โอเลอิก;
• สเตียริก;
• ไลโนเลอิก;
• ต้นปาล์มชนิดหนึ่ง;
• ไลโนเลนิก;
• อาราคิโดนิก

สารที่มีประโยชน์และคุณภาพของไขมันไม่เปลี่ยนแปลงเมื่อถูกความร้อน ต่างจากไขมันเนื้อวัวและเนื้อแกะ

ไขมันมีประโยชน์และโทษอย่างไร?

ความจริงเกี่ยวกับ ประโยชน์น้ำมันหมู:

• เสริมสร้างภูมิคุ้มกันก็จะมีประโยชน์ในการใช้สลัดวิตามิน
• แนะนำคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายสารพิษและโลหะหนักออกจากร่างกาย
• ปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร

บ่งชี้และข้อห้ามสำหรับการใช้งาน

เช่นเดียวกับวิธีการรักษาใด ๆ ไขมันหมูมีข้อบ่งชี้และข้อห้ามหลายประการที่ควรนำมาพิจารณาเพื่อไม่ให้เกิดผลข้างเคียงและอาการแพ้

การใช้ไขมันหมูภายในมีข้อบ่งชี้หลายประการในการรักษาโรคต่อไปนี้:

• หวัดโดยเฉพาะผู้ที่มีอาการไอ
• โรคปอดอักเสบ.
• โรคหลอดลมอักเสบ
• โรคผิวหนัง: กลาก, แผลไฟไหม้, โรคผิวหนัง ฯลฯ
• แผล
• โรคหู.
• ร่างกายอ่อนเพลีย.

สำหรับการบาดเจ็บของระบบกล้ามเนื้อและกระดูกจะใช้ครีม

• โรคตับอักเสบ
• หัวใจและหลอดเลือด
• หลอดเลือด
• ลำไส้เล็กส่วนต้น
• ถุงน้ำดีอักเสบ
• ตับอ่อนอักเสบ
• นอกจากนี้สำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้

บรรทัดฐานของผู้ใหญ่คือไขมัน 9-12 กรัมต่อวันต่อสัปดาห์ - 100 กรัม

ข้อบ่งชี้พิเศษ

เมื่อบริโภคไขมันหมูจำนวนมากอาจปรากฏขึ้น:

• การแพ้อาหารเนื่องจากองค์ประกอบประกอบด้วยฮิสตามีน
• ผลิตภัณฑ์เนื้อหมูควรผ่านกรรมวิธีทางความร้อนอย่างดีเนื่องจากอาจปรากฏ Trichinella, echinococcus, sarcocysts
• เนื่องจากผลิตภัณฑ์มีแคลอรีสูงจึงไม่แนะนำให้ใช้ในปริมาณมากระหว่างรับประทานอาหาร

การประยุกต์ใช้ในการแพทย์พื้นบ้านและการปรุงอาหาร

ในยาพื้นบ้านใช้ไขมันหมูและทำขี้ผึ้งมากมาย

ดูวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการสร้างไขมันหมูภายใน (ภายใน) อย่างเหมาะสมที่บ้าน:

แช่ไขมันหมูจากไข้หวัดใหญ่และเพื่อป้องกัน:

สารประกอบ:

• สะโพกกุหลาบ;
• หมูอ้วน.

สะโพกกุหลาบถูกต้มในกระติกน้ำร้อนหรือภาชนะที่ปิดสนิทและทิ้งไว้ค้างคืน ทันทีก่อนใช้ ให้ความร้อนจนถึงอุณหภูมิที่เหมาะสม แล้วเติม 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง และ 1 ช้อนชา ล. อ้วน. เครื่องดื่มดังกล่าวไม่เพียงช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน แต่ยังให้พลังงานอีกด้วย

ครีมไขมันหมูสำหรับการรักษาและความงาม:

• ไขมันละลาย 100 กรัม
• เกลือละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ;
• ส่วนผสมจะถูกผสมและนำไปใช้กับจุดที่เจ็บด้วยการนวด หลังจากนั้นใช้กระดาษ parchment และมัดด้วยผ้าอุ่น ขอแนะนำให้ดำเนินการตามขั้นตอนในเวลากลางคืน

ในการปรุงอาหารมักใช้น้ำมันหมูกับกระเทียมและไข่คน

สูตรซาโล:

• ไขมัน 300 กรัม
• กระเทียม 4-5 กลีบ;
• เครื่องเทศและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการเตรียมการ:

• ปอกเปลือกและล้างกระเทียม ตัดเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน
• ในไขมันที่ล้างแล้ว (ล้าง) ให้ทำรูเล็ก ๆ ใส่กลีบกระเทียมลงในรูเหล่านี้
• จากข้างบน ไขมันจะถูกถูด้วยเครื่องเทศและสมุนไพร
• ห่อผลิตภัณฑ์ในกระดาษ parchment และใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 วัน (แต่ห้ามแช่ในช่องแช่แข็ง!)

สูตรไข่เจียว:

• 3 ไข่;
• 1 พริกหยวก;
• 1 มะเขือเทศ;
• 1 หัวหอมสีเขียว
• ไขมัน 50 กรัม
• เครื่องเทศ.

ขั้นตอนการอบ:

• ล้างผักใต้น้ำไหลและปล่อยให้แห้ง/เช็ด
• ตัดเป็นชิ้นขนาดกลาง
• ซาโลหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
• ผัดในกระทะพร้อมกับสมุนไพรและผักสักครู่
• ใส่ไข่แล้วหรี่ไฟ
• ปิดฝาหม้อ. คุกกี้จนข้น

ผลิตภัณฑ์เช่นขนมชนิดร่วนกับไขมันหมูภายในนั้นอร่อยมากและมีแคลอรีสูง แต่คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มักจะสูญเสียไป หากจุดหลอมเหลวของไขมันหมูอยู่ที่ 41.4 แสดงว่าต้องใช้โหมดเตาอบ 180 องศา ซึ่งจะทำลายสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจำนวนหนึ่ง

บทสรุป

ไขมันหมูละลายไขมันหมูภายในและน้ำมันหมูเช่น ไขมันใต้ผิวหนัง นักวิทยาศาสตร์และแพทย์วิพากษ์วิจารณ์ไขมันหมูพร้อมกับไขมันสัตว์อื่น ๆ เป็นเวลานาน มันถูกกล่าวหาว่าเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด คอเลสเตอรอลสูงและปัญหาอื่น ๆ วันนี้ไขมันได้รับการฟื้นฟูและเข้าสู่การประกอบอาหารอีกครั้ง จริงอยู่ การซื้อไขมันสัตว์ในร้านค้ายังคงเป็นปัญหาอยู่ มันง่ายกว่ามากที่จะละลายเองที่บ้าน วิธีละลายไขมันหมูและจะกล่าวถึงในบทความนี้

ไขมันหมูมีประโยชน์อย่างไร

หลายปีที่ผ่านมา การปฏิเสธที่จะใช้ไขมันหมูเกิดจากความเสี่ยงของคอเลสเตอรอลสูง ซึ่งเป็นสาเหตุหลักของโรคหัวใจและหลอดเลือด มันถูกจัดเป็นหนึ่งในไขมันที่ไม่ดีต่อสุขภาพมากที่สุดและความสนใจทั้งหมดของเราหันไปใช้น้ำมันพืช ขณะนี้การศึกษาจำนวนมากแสดงให้เห็นว่าพวกเขาทำอันตรายมากกว่าดี

ไขมันสัตว์ประกอบด้วยกรดไขมันอิ่มตัว กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวส่วนใหญ่เป็นกรดโอเลอิก ซึ่งเป็นกรดที่พบในน้ำมันมะกอก สำหรับปริมาณกรดโอเลอิกสูงที่น้ำมันนี้ถือเป็นหนึ่งในน้ำมันพืชที่ดีต่อสุขภาพ

ไขมันอิ่มตัวก็มีความสำคัญต่อร่างกายมนุษย์เช่นกัน เราต้องการให้พวกมันดูดซึมและดูดซึมวิตามินที่ละลายในไขมันและสารอาหารอื่นๆ ตัวอย่างเช่น เมื่อเราดื่มนมพร่องมันเนยที่เสริมวิตามินดี จะไม่มีประโยชน์ในนั้น เนื่องจากไขมันอิ่มตัวจำเป็นสำหรับการดูดซึม และหากไม่เพียงพอก็จะไม่สามารถดูดซึมวิตามินได้

นอกจากนี้ไขมันหมูยังอุดมไปด้วยวิตามิน A, E, กรดไขมันโอเมก้า 3 ไม่เพียงเท่านั้น ไขมันนี้ยังช่วยดูดซับและดูดซับสารอาหารและวิตามินที่สำคัญเหล่านี้

กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนในระดับต่ำในไขมันหมูหมายความว่าไขมันนี้จะถูกออกซิไดซ์อย่างช้าๆ ไม่เหม็นหืน กล่าวคือ สามารถเก็บไว้ได้นาน

ไขมันหมูมีจุดควันสูงคือ สามารถให้ความร้อนที่อุณหภูมิสูงขึ้นโดยไม่ต้องกลัวว่าจะปล่อยสารก่อมะเร็ง เหมาะสำหรับการทอดที่อุณหภูมิสูงซึ่งน้ำมันพืชหลายชนิดไม่สามารถให้ได้

อ่านในหัวข้อ:ประโยชน์และโทษของไขมันหมู

ไขมันตัวไหนให้เลือก

ไขมันหมูคุณภาพไม่เหมือนกัน สำหรับความต้องการที่แตกต่างกัน คุณต้องใช้ไขมันที่แตกต่างกันเพื่อสร้างไขมัน

ประการแรก คุณภาพของไขมันขึ้นอยู่กับสิ่งที่สุกรให้อาหารและวิธี

ประการที่สอง จากส่วนใดของซากหมูที่คุณจะละลายไขมัน

เพื่อให้ง่ายต่อการพิจารณาว่าไขมันชนิดใดดีกว่า อาหารที่จำเป็นต้องละลายไขมันจากส่วนใด ให้คำนึงถึงเคล็ดลับเหล่านี้

ซาโลหรือเบคอน นี่คือไขมันใต้ผิวหนังซึ่งมักจะใส่เกลือ แต่สามารถนำไปอุ่นซ้ำได้ ขายในตลาดหรือในร้านค้าเป็นชิ้นๆ ไขมันนี้เหมาะสำหรับการทอดและตุ๋น

ไขมันจากหน้าท้องหรืออันเดอร์คัต ไขมันชั้นนุ่มกับเนื้อ เบคอนส่วนใหญ่ทำจากส่วนนี้ ไขมันนี้เหมาะสำหรับการทอด

ไขมันภายในหรือไขมันภายใน นี่คือไขมันที่อยู่บนอวัยวะภายในของหมู มันถูกตัดออกเป็นชั้น ๆ นุ่ม ๆ นี่คือไขมันที่บริสุทธิ์ที่สุด หลังจากละลายไขมันจะมีสีขาวไม่มีกลิ่นและไม่มีรส

ไขมันที่ได้จากน้ำมันหมูดังกล่าวมีคุณค่าอย่างสูงจากคนทำขนมปัง มันถูกเพิ่มลงในแป้งพายถูกทาด้วยไขมันเพื่อให้ได้เปลือกที่สวยงามหอมกรุ่น ยังคงความนุ่มนวลอยู่เสมอ

วิธีละลายไขมันหมูที่บ้าน

เทคโนโลยีสำหรับการเตรียมและการแสดงไขมันหมูจะเหมือนกันไม่ว่าคุณจะละลายจากส่วนไหนของซากก็ตาม

คุณสามารถละลายไขมันบนเตา ในเตาอบ ในหม้อหุงช้า มีสองวิธีในการทำให้อ้วน

ทางเปียก ใส่ไขมันสับลงในกระทะด้วยน้ำเล็กน้อย เปิดเตาและนำไปต้ม ลดให้น้ำเดือดเล็กน้อยและละลายไขมันจนละลายในน้ำ เย็นและเทลงในขวด วิธีนี้เหมาะสำหรับทั้งการสร้างไขมันภายในและไขมัน

ทางแห้ง. ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถละลายไขมันบนเตา เตาอบ หม้อหุงช้า กระทะ อุ่นจานที่คุณจะละลายไขมันแล้วใส่ไขมันที่สับแล้วลงไป ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถแสดงทั้งไขมันภายในและน้ำมันหมู ในระหว่างการละลายไขมันด้วยวิธีนี้บนเตาหรือในหม้อหุงช้า ให้คนด้วยไม้พายเป็นระยะๆ

วิธีละลายน้ำมันหมูให้เป็นไขมัน

ก่อนอื่นคุณต้องหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ขนาดไม่เกิน 1x1 ซม. แบบนี้

ยิ่งไขมันถูกตัดออกมากเท่าไหร่ ไขมันก็จะยิ่งละลายเร็วขึ้นและคุณก็จะได้รับไขมันที่สะสมมากขึ้นเท่านั้น คุณสามารถบิดมันในเครื่องบดเนื้อ

โอนเบคอนสับลงในชาม เพิ่มน้ำ สำหรับไขมัน 1.5-2.0 กก. ให้น้ำประมาณ 200-300 กรัม

ปิดฝาแล้ววางบนเตา ทันทีที่กระทะร้อนขึ้นและฟองแรกปรากฏขึ้นด้านบน ให้ลดความร้อนลง ต้องละลายไขมันที่อุณหภูมิต่ำสุดที่เป็นไปได้ เมื่อนำไปเผาที่อุณหภูมิสูง ไขมันจะละลายเร็วขึ้น แต่ปรากฏเป็นสีเข้มขึ้น และอาจเป็นสีน้ำตาลด้วยซ้ำ

ทุกๆครึ่งชั่วโมงควรผสมไขมันเบา ๆ ด้วยไม้พาย ขั้นตอนทั้งหมดของการแสดงปริมาณไขมันดังกล่าวอาจใช้เวลา 4 ถึง 5 ชั่วโมง

กรองไขมันที่ละลายแล้วผ่านตะแกรงเพื่อแยกรอยแตก แล้วเทลงในขวดที่สะอาดและแห้ง เมื่อเย็นถึงอุณหภูมิห้องแล้ว ใส่ในตู้เย็น

วิธีทำไขมันหมูในเตาอบ

สิ่งที่ดีในการละลายไขมันในเตาอบคือการเตรียมมัน วางในกระทะ และคุณสามารถทำธุรกิจได้ในขณะที่ไขมันละลาย

การเตรียมไขมันจะเหมือนกับการทำบนเตา ก่อนอื่นคุณต้องสับเบคอนหรือไขมันในช่องท้องอย่างประณีต ยิ่งเล็กยิ่งดี สามารถบิดในเครื่องบดเนื้อ

ใส่ทุกอย่างลงในกระทะที่สามารถใส่ในเตาอบได้ เป็นการดีที่จะละลายในเหล็กหล่อ

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิประมาณ 105-110 องศา ใส่หม้อในเตาอบ เวลาในการละลายขึ้นอยู่กับปริมาณไขมัน ยิ่งอ้วน ยิ่งสร้างไขมันนาน คุณสามารถเอากระทะออกและผสมอย่างระมัดระวัง เพียงระวังอย่าให้มือของคุณไหม้ด้วยไขมัน

แยกไขมันที่ละลายออกจากแคร็กแล้วเทลงในขวดแก้ว

วิธีกลบไขมันหมูภายใน

ไขมันภายในมีความนุ่มและเป็นชั้น ละลายไปเกือบหมด

ตัดไขมันเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในกระทะ

เติมน้ำประมาณ 500-100 มล. ขึ้นอยู่กับปริมาณไขมัน คุณไม่จำเป็นต้องเทน้ำมาก ปรากฎว่ามีความสม่ำเสมอที่นุ่มนวลกว่าเมื่อเทียบกับไขมันจากการทำน้ำมันหมู

ตั้งไฟบนเตาไฟเล็กๆ หลังจากผ่านไปประมาณหนึ่งชั่วโมง ให้ตรวจสอบกระทะและคนให้เข้ากัน มันสำคัญมากในตอนแรกที่จะไม่ปล่อยให้ไขมันเผาผลาญ

เมื่อละลายจะเกิดเป็นรอยแตกร้าว ซึ่งจะค่อยๆ ตกลงสู่ก้นบึ้ง

กรองไขมันที่ละลายแล้วผ่านตะแกรงหรือผ้ากอซแล้วเทลงในขวดโหล

ไม่ว่าคุณจะสร้างไขมันจากอะไร สิ่งสำคัญที่สุดในระยะเริ่มแรกคือการควบคุมอุณหภูมิให้ชัดเจน หากความร้อนของจานแรงไขมันอาจไหม้ได้

จนกว่าไขมันที่ละลายครั้งแรกจะปรากฏขึ้น คุณต้องตรวจสอบกระบวนการนี้และผสมไขมันให้ตรงเวลา

ทันทีที่มีการสร้างไขมันจำนวนหนึ่ง ชิ้นส่วนที่เหลือจะต้มในนั้น ปล่อยไขมันออก

ต้องกวนเป็นระยะ เพื่อให้แน่ใจว่าไขมันทุกชิ้นจะละลายอย่างเท่าเทียมกันมากขึ้น

ไม่จำเป็นต้องละลายไขมันจนกว่าแคร็กจะกรอบ พวกเขาควรจะนุ่มและเบา จากนั้นนำไปผัดแยกกันเพื่อให้เป็นสีน้ำตาลและกรอบ ใช้ต้มมันฝรั่งหรืออาหารอื่นๆ ได้ สามารถโรยแคร็กลิงทอดได้เช่นบนสลัดมันฝรั่ง

ไขมันที่แสดงอย่างเหมาะสมในโถแก้วควรมีสีเหลืองซีด เมื่อแช่แข็งจะกลายเป็นสีขาว

ก่อนเทลงในขวด เทไขมันให้เย็นเพื่อไม่ให้ขวดแตกและงานของคุณไม่สูญเปล่า

เก็บไขมันไว้ในที่เย็น คุณสามารถแช่แข็ง

ไขมันหมูสามารถเก็บไว้ในสภาวะดังกล่าวได้เป็นเวลานานกว่าหนึ่งปี

วิธีใช้ไขมันหมู

ไขมันหมูสามารถใช้ได้ในลักษณะเดียวกับน้ำมันพืช สามารถทอดเนื้อ ผัก สตูว์ ทำแป้งกับไขมันหมู เฉพาะสำหรับการอบควรใช้ไขมันภายในเท่านั้นและควรอยู่ในบริเวณไต

เกลือใช้ทำอาหารได้หลายอย่าง นอกจากเกลือแล้วอาหารจานร้อนและของว่างก็อร่อย อาหารไขมันมีประโยชน์มากช่วยให้ระบบฮอร์โมนทำให้การทำงานของหัวใจตับและไตเป็นปกติ แม้จะมีปริมาณแคลอรี่สูง แต่ชิ้นเล็ก ๆ ต่อวันก็ไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง

ซาโลโฮมเมด

เราเลือกชิ้นเนื้อสำหรับเตรียม เราเก็บไว้ในตู้เย็นเนื่องจากใช้กระเทียมในการปรุงอาหาร

สิ่งที่จำเป็น:

• น้ำมันหมูสด - 0.5 กก.
• กระเทียม - 2 กานพลู
• Lavrushka - 1 ชิ้น
• เกลือทะเล - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• พริกไทยดำ - 0.5 ช้อนชา
• ยี่หร่า - 0.5 ช้อนชา
• ผักชี - 0.5 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตัดเบคอนเป็นชิ้นประมาณ 5 x 10 เซนติเมตร
2. ถูเกลือในแต่ละด้าน
3. รวมยี่หร่าและผักชีใส่กระเทียมสับ
4. เราครอบคลุมไขมันแต่ละชิ้นด้วยส่วนผสมที่ได้
5. เราใส่ไว้ในถุงใส่ใบกระวาน เราออกไป 10 ชั่วโมง
6. หลังจากเวลาผ่านไป เราใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 2 วัน

น้ำมันหมูโฮมเมดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยม สามารถเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งต้ม Borscht หากคุณไม่รู้ว่าจะปรุงอะไรจากน้ำมันหมู สูตรนี้จะเหมาะสมที่สุด

สมอลเล็ต

อาหารซาโลค่อนข้างหลากหลาย น้ำมันหมูใช้ทอดแทนเนย เนยใสถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน แทบไม่มีกลิ่น สำหรับการเตรียมคุณต้องใช้น้ำมันหมู - 1 กก. เท่านั้น

1. เราเลือกไขมันที่หนาและนุ่ม
2. เราตัดผิวหนัง
3. ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. เราใส่ชิ้นของเราในกระทะแล้ววางบนเตาบนไฟร้อนปานกลาง
5. เมื่อเบคอนเริ่มละลาย ลดอุณหภูมิให้เหลือน้อยที่สุด ปิดฝา
6. เราหลอมละลายกันจนเนื้อแตกและไขมันแยกออกจากกัน
7. สายพันธุ์เทลงในขวดสำหรับจัดเก็บและปล่อยให้เย็นสนิท

คุณต้องเก็บน้ำมันหมูไว้ในที่มืดและเย็น ระยะเวลาเฉลี่ยคือหกเดือน

ซาโลปาเต๊ะกับสมุนไพร

อาหารเรียกน้ำย่อยแบบดั้งเดิมและอร่อยมาก Pate สามารถทดแทนเนยได้ดีเยี่ยม อาหารที่ทำจากไขมันสดนั้นง่ายต่อการเตรียมและเก็บไว้เป็นเวลานาน อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เป็นที่นิยมอย่างมากในการเสิร์ฟพร้อมกับ Borscht

วัตถุดิบ:

• ไขมันสด - 600 กรัม
• กระเทียม - 6 กานพลู
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่นละเอียด - 1.5 ช้อนชา
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี) - 2 พวง

กระบวนการทำอาหาร:

1. นำหนังออกจากปลาแซลมอนอย่างระมัดระวัง ถ้าจะเก็บไว้ก็ต้องบาง
2. ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ.
3. ปอกกระเทียม หากคุณต้องการของว่างที่เผ็ดกว่านี้ ให้เติมกานพลูอีกสองสามกลีบ
4. ล้างผักให้สะอาดและสับ
5. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นและเติมเกลือ
6. บดให้เป็นเนื้อเดียวกัน
7. เราใส่ในขวดแก้วและใส่ในตู้เย็น

เบคอนวางแบบนี้สามารถทาบนขนมปังข้าวไรย์หรือมะเขือเทศสดชิ้นหนึ่ง

พายสำหรับคู่รัก

จานเบคอนเค็มสามารถอร่อยและสวยงามได้ แม้แต่ชิ้นที่แข็งที่สุดปรุงตามสูตรนี้ก็ยังนุ่มและนิ่ม

วัตถุดิบ:

• น้ำมันหมูเค็มสด - 400 กรัม
• พริกไทยดำป่น - 2.5 ช้อนชา
• กระเทียม - หัวใหญ่ครึ่งหัว
• Lavrushka - 2 ใบ

การทำอาหาร:

1. ตัดน้ำมันหมูเป็นเส้นบาง ๆ ปล่อยให้แห้งเล็กน้อย
2. ถูด้วยกระเทียมบด
3. เราทำแผลเล็ก ๆ ในแต่ละชิ้นแล้วใส่ใบกระวานลงไป
4. หมักไว้ประมาณ 10-12 ชั่วโมง ใส่ในตู้เย็น
5. เราใส่ไขมันในหม้อต้มสองชั้น เราปรุงอาหารประมาณ 1.5 ชั่วโมงตรวจสอบความพร้อมด้วยส้อม

วิธีการปรุงอาหารนี้จะไม่ทำให้ไขมันอิ่มตัวด้วยน้ำและเครื่องเทศทั้งหมดจะยังคงอยู่

เกลือสามวิธี

สิ่งที่ต้องทำจากไขมันในเวลาอันสั้น? แน่นอน ใส่เกลือ! ดังนั้นไขมันจะออกอร่อยสุขภาพดีและจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน

สูตรเกลือยอดนิยม:

สูตรที่ 1: วิธีที่ง่ายที่สุด ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ไขมัน - 500 กรัม
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม 3 กลีบ.
• เกลือ.
• ผักชีฝรั่งแห้ง

ซาโลหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราถูด้วยเกลือ เทเครื่องเทศลงในจานกว้างแล้วจุ่มแต่ละชิ้น เราใส่ในภาชนะแก้วทิ้งไว้สามวันในที่อบอุ่น หลังจากที่เราโอนไปยังตู้เย็น ไขมันแช่เย็นพร้อมรับประทาน

สูตรที่ 2: กับกระเทียมและเครื่องเทศ สำหรับสูตรนี้ให้หั่นน้ำมันหมูเป็นชิ้นขนาด 5 x 10 ซม. เราเจาะแต่ละรูด้วยมีดหรือส้อมแล้วใส่กระเทียมลงในแต่ละชิ้น จากนั้นเราถูไขมันด้วยเครื่องเทศอย่างไม่เห็นแก่ตัวถูให้ทั่ว ใส่ชิ้นในชาม ปรุงน้ำเกลือแยกกันโดยเติมเกลือและใบกระวานลงไปในน้ำ เย็นเล็กน้อยเติมไขมันให้เต็ม หลังจากเย็นสนิทแล้ว ให้ใส่ในตู้เย็น หลัง 7 วัน ไขมันพร้อม ท้าให้ลอง

สูตรที่ 3: วิธีแห้ง สำหรับสิ่งนี้คุณต้อง:

• ซาโล
• เปลือกหัวหอม
• เกลือ.
• กระเทียม.
• เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส

ก่อนอื่นเราต้มน้ำเกลือ ใส่เกลือ เปลือกหัวหอม และเครื่องปรุงรส ต้มประมาณ 10 นาที ซาโลหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วปรุงในน้ำเกลือด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ปอกเปลือกและสับกระเทียม เมื่อชิ้นเย็นแล้วให้ถูด้วยเกลือ จากนั้นกระเทียมและเครื่องปรุงรส ห่อด้วยผ้าหรือผ้าขนหนู ทิ้งไว้ 24 ชั่วโมง แล้วใส่ในตู้เย็น

ของว่างบนโต๊ะ

อาหารซาโลจัดทำขึ้นทั้งแบบดิบและแบบเค็ม สูตรดังกล่าวใช้เวลาเล็กน้อยและเหมาะสำหรับซุปและเครื่องเคียงมากมาย ส่วนผสมอาหารเรียกน้ำย่อย:

• น้ำมันหมูเค็มกับเส้นเนื้อ
• พริกไทยดำ.
• น้ำส้มสายชู 9%

ทำอาหารอย่างไร:

1. เราล้างเกลือออกจากไขมันหากยังเหลืออยู่
2. ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ เรียบร้อย
3. วางซาโลลงบนจานเสิร์ฟ
4. สเปรย์ด้วยน้ำส้มสายชู 9%
5. โรยด้วยพริกไทย
6. ใส่ในช่องแช่แข็งและทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง

อาหารเรียกน้ำย่อยน่ารับประทานพร้อมแล้ว ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถโรยด้วยสมุนไพรสับสด

ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์นี้ค่อนข้างเป็นที่นิยม อาหารไขมันจัดทำขึ้นในหลายประเทศ มันเค็ม, ต้ม, ตุ๋น, ทอด, รมควัน ในรูปแบบใดมันกลับกลายเป็นว่าอร่อยสวยงามและน่ารับประทานมาก สามารถรับประทานได้ทุกวันหรือเสิร์ฟที่โต๊ะเทศกาล