เนื้ออบกับเห็ดและชีส เนื้อไก่อบกับเห็ดและชีส
แม่บ้านหลายคนกำลังค้นหาตลอดกาลสำหรับจานดั้งเดิมและง่ายต่อการเตรียมที่ญาติและเพื่อนฝูงสามารถเอาอกเอาใจในการเฉลิมฉลองในครอบครัว ไก่กับเห็ดในเตาอบอาจอ้างชื่อนี้ได้ สำหรับการรักษานี้ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมขั้นต่ำที่พบในร้านใดก็ได้
คุณสามารถเตรียมอาหารจานเด็ดจากส่วนต่างๆ ของนก - ปีก และไม้ตีกลอง และ และเหมาะสม หากต้องการ สามารถหมักเนื้อในน้ำมันมะกอก กระเทียม และซีอิ๊วขาวได้ ในกรณีนี้อาหารสำเร็จรูปจะมีรสเผ็ดแบบต้นตำรับ
คุณสามารถใช้เห็ดไม่เพียง แต่เห็ดที่คุ้นเคยเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้เห็ดชานเทอเรล, เห็ด, เห็ดนางรม สูตรสำหรับไก่กับเห็ดในเตาอบสามารถเสริมด้วยมะเขือเทศได้ - ควรหั่นเป็นก้อนหรือชิ้น ๆ วางบนเนื้อชั้นบน อย่างไรก็ตามในฤดูหนาวคุณไม่ควรใช้การทดลองดังกล่าวเพราะรสชาติของผัก "พลาสติก" จะทำให้จานเสีย
ยกตัวอย่างสูตรอาหารต่างๆ สำหรับไก่ในเตาอบ ซึ่งทั้งพ่อครัวมือใหม่และแม่บ้านที่มีประสบการณ์สามารถทำซ้ำได้
สูตรที่ 1 ไก่เนื้อนุ่มกับชีส
ไก่ในเตาอบจะดึงดูดทุกคนที่ได้ลิ้มลอง เพื่อเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้อง:
ก่อนเตรียมจานจำเป็นต้องละลายน้ำแข็ง (ควรใส่เนื้อในน้ำเย็นแล้วทิ้งไว้หลายชั่วโมง) เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ขจัดไขมันและรอยฟกช้ำออกจากเนื้อ จากนั้นคุณต้องผ่าครึ่งตามยาวถูด้วยเกลือและพริกไทย
ในขณะที่เนื้อปลากำลังพัก คุณต้องเตรียมเห็ด ล้างและหั่นเป็นชิ้นหนา 2-4 มม. ที่สวยงามก็เพียงพอแล้ว จากนั้นคุณควรปอกกระเทียมสับละเอียดแล้วเทลงในกระทะที่อุ่นและทาด้วยน้ำมัน เมื่อได้สีทองแล้ว ควรย้ายไปยังภาชนะที่สะอาด
ใส่เนื้อบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันพืชใส่กระเทียมและเห็ดผัดลงบนเนื้อแล้วโรยทุกอย่างด้วยชีสขูดอย่างระมัดระวัง แบบฟอร์มจะต้องปิดด้วยกระดาษฟอยล์และส่งไปอบ ไก่กับเห็ดแสนอร่อยในเตาอบจะพร้อมใน 25-30 นาที
ควรเสิร์ฟเนื้อสัตว์ปีกที่อบด้วยชีสทันที มันไม่คุ้มที่จะอุ่นจานใหม่เพราะเปลือกชีสจะดูไม่สวยและแข็ง
สูตรที่ 2
ไก่ยังสามารถปรุงด้วยซอสครีม จานกลายเป็นนุ่มมีรสนมที่น่ารื่นรมย์ สำหรับเนื้อไก่ในเตาอบคุณจะต้อง:
สับหัวหอมอย่างประณีตและทอดในกระทะเล็กน้อย ล้างเห็ดหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดเล็กน้อย หลังจากนั้นส่วนผสมทั้งสองจะผสมกัน ไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ อบในเตาอบกับเห็ดและหัวหอมเป็นเวลา 25-30 นาทีที่อุณหภูมิ 180-200 องศา จากนั้นนำแผ่นอบออกมาเทส่วนผสมด้วยซอสครีม (ใส่เครื่องเทศกระเทียมสับและเกลือลงในครีม) จานควรจะอบในครีมในเตาอบอีก 10-15 นาทีหลังจากนั้นก็สามารถเสิร์ฟได้
จานสำหรับทุกโอกาสตั้งแต่วันธรรมดาจนถึงวันหยุด - ไก่กับเห็ดและชีสอบในเตาอบ ราคาไม่แพง เตรียมง่าย อร่อย เข้าได้กับเครื่องเคียงใดๆ
ส่วนผสมสำหรับไก่อบ:
อกไก่ขนาดใหญ่ 1 ตัว
เห็ด 200 กรัม (ป่าหรือแชมเปญ)
หอมหัวใหญ่ 1 หัว
ชีส 100 กรัม
ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือ,
พริกไทย,
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ.
สูตรไก่:
เปิดเตาอบที่ 200 องศาเซลเซียส ปอกเห็ดและหัวหอม
ตัดเต้านมเป็นชิ้น ๆ ตัดเนื้อเป็นแผ่นประมาณ 5x5 ซม. และหนา 1 ซม. จาระบีจานอบด้วยเนยใส่ไก่ในชั้นเดียวเกลือ เราส่งแบบฟอร์มพร้อมไก่ไปที่เตาอุ่นเป็นเวลา 15 นาที
ในขณะเดียวกันให้หั่นเห็ดเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันพืชเป็นเวลา 10 นาที สับหัวหอมอย่างประณีตส่งไปที่กระทะพร้อมเห็ดทอดจนหัวหอมพร้อม เกลือและพริกไทย. เรานำไก่ออกมาใส่เห็ดและหัวหอมบนไก่
หล่อลื่นด้วยครีมเปรี้ยว
โรยด้วยชีสขูดและส่งแม่พิมพ์กลับไปที่เตาอบเพื่ออบ
เราอบจนกรอบ - 10-15 นาที
ไก่อบกับเห็ดและชีสพร้อมแล้ว เสิร์ฟพร้อมผักโรยหน้าหรือบัควีทหรือข้าว
หรือจะอบผักกับไก่ก็ได้ เราหั่นมันฝรั่ง, บวบ, แครอท - ผักเกือบทุกชนิดเป็นวงกลมใส่ในชั้นแรกในรูปแบบไก่บนผักแล้วตามสูตร ในกรณีนี้ เราจะเพิ่มเวลาในการอบอีก 10 นาที
เนื้อไก่อบกับเห็ดและชีส ปรุงง่าย เหมาะสำหรับงานกาล่าดินเนอร์และเข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงใดๆ ชิ้นเนื้อปิ้งในรูปแบบของส่วนสำเร็จรูปดูดีล้อมรอบด้วยใบผักกาดหอมสดและสมุนไพร
ต้มเห็ดเล็กน้อยก่อนใช้ ไม่ควรใช้ร่วมกับกระเทียมหรือใช้เครื่องเทศมากเกินไป: กลิ่นของเห็ดมีค่าเกินไป
แทนที่จะใช้หัวหอมทอด คุณสามารถใช้หัวหอมดอง มันจะเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับเนื้อ และครีมเปรี้ยวไขมันต่ำและเปลือกชีสที่กรอบแม้จะอบเป็นเวลานาน จะไม่ปล่อยให้แห้ง
วัตถุดิบ
สูตรถูกออกแบบมาสำหรับการเสิร์ฟ 4-5: 
- เนื้อไก่ (เนื้อ) - 400 กรัม
- เห็ด (เห็ดแชมปิญองสดหรือเห็ดนางรม) - 200 g
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- หัวหอมหัวผักกาด - 1 ชิ้น
- ครีม - 100 กรัม
- ชีสแข็ง - 100 กรัม
- เกลือทะเลละเอียดหรือเกลือแกง - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม
1. ก่อนอื่นเราทำความสะอาดเนื้อไก่จากไขมันและฟิล์ม ล้างแห้งด้วยผ้าขนหนูแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นเฉียงเล็กน้อย เราทุบพวกเขาด้วยค้อนโรยด้วยเกลือหรือเครื่องเทศแล้วโอนไปยังแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ
2. ถัดไป คัดแยกและทำความสะอาดเห็ด หั่นเป็นชิ้น
ปอกหัวหอมล้างออกด้วยน้ำเย็นแล้วสับ
3. ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันให้ทอดเห็ดและหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทองคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้ไหม้
4. จากนั้นใส่เนื้อย่างบนเนื้อแต่ละชิ้นโดยกระจายไส้ให้ทั่ว
5. จากนั้นใส่ครีมลงในไส้แล้วโรยด้วยชีสแข็งขูด
เมนูเห็ดและไก่มักเป็นที่นิยมของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ พวกเขาเตรียมง่ายไม่เสียเวลาและอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างเหลือเชื่อ ในวันธรรมดาและบนโต๊ะเทศกาล อาหารเหล่านี้จะดูสง่างาม เราขอแนะนำให้คุณลองในเตาอบ ในบทความนี้ คุณจะพบกับสูตรอาหารดังกล่าว รวมทั้งคำแนะนำที่เป็นประโยชน์บางประการ
รวดเร็วและอร่อย
ในหลายครอบครัว การทำอาหารประเภทเนื้อสัตว์เป็นเรื่องปกติ แต่หลายคนใช้เวลานานเกินไป และอย่างที่คุณทราบมักจะขาดมันอยู่เสมอ จะเป็นอย่างไรในกรณีนี้? มีจานเนื้ออร่อยผิดปกติจานหนึ่งซึ่งใช้เวลาไม่นาน ประกอบด้วย: เนื้อไก่ เห็ด ชีส (ปรุงอย่างรวดเร็วในเตาอบ) หากคุณเชี่ยวชาญในการเตรียมอาหารจานนี้ ครอบครัวของคุณจะรู้สึกขอบคุณเป็นอย่างยิ่ง
สินค้าจำเป็น
ก่อนอื่นเราต้องเตรียมชุดส่วนผสมกันก่อน เรามาดูกันว่าเราต้องปรุงเนื้อไก่กับเห็ดและครีมเปรี้ยวในเตาอบอย่างไร ดังนั้น ให้เขียนหรือท่องจำ:
- Champignons (คุณสามารถบรรจุกระป๋องหรือสด) - ครึ่งกิโลกรัมหรือสองกระป๋อง
- มะเขือเทศ - 2-3 ชิ้น พยายามกินผลไม้ที่สุกและฉ่ำ
- เนื้อไก่ - หนึ่งหรือสองชิ้น (ทั้งหมดขึ้นอยู่กับจำนวนคนที่จะเตรียมจาน)
- ครีมเปรี้ยว - สองหรือสามช้อนโต๊ะ ถ้าคุณชอบมายองเนส คุณสามารถกินได้
- ชีส - 100-200 กรัม ทางที่ดีควรใช้พันธุ์ที่แข็ง
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
- หัวหอม - หนึ่งหรือสองชิ้น
- เครื่องเทศเครื่องปรุงรส - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ
- น้ำมันดอกทานตะวัน - สองช้อนโต๊ะ
นี่คือลักษณะของรายการผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น ส่วนผสมทั้งหมดสามารถซื้อได้ที่ร้านขายของชำทุกแห่ง ทีนี้มาต่อกันที่การเตรียมอาหารกันเลย เราจะอธิบายรายละเอียดลำดับของการกระทำเพื่อให้แม้แต่พนักงานต้อนรับมือใหม่ก็สามารถเชี่ยวชาญได้
เนื้อไก่กับเห็ดในเตาอบ: สูตร
มาเริ่มเตรียมอาหารที่คุณสามารถเสิร์ฟได้ไม่เพียง แต่ในวันธรรมดา แต่ยังรวมถึงวันหยุดด้วย และถ้าแขกมาหาคุณกะทันหัน เนื้อไก่กับเห็ดก็จะมีประโยชน์มากในกรณีนี้เช่นกัน ลำดับของการกระทำจะมีลักษณะดังนี้:
- สำหรับจานนี้ควรใช้เนื้อไก่ ทิ้งต้นขา ปีก หรือส่วนอื่นๆ ของซากไว้เป็นสูตรอาหารอื่นๆ ต้องล้างเนื้อให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
- ต่อไปเราใช้ค้อนพิเศษแล้วทุบเนื้อเล็กน้อย
- อย่าลืมหั่นเนื้อเป็นหลายชิ้น จากนั้นจะต้องปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย อย่าใช้เกลือและพริกไทยจำนวนมากมิฉะนั้นจานจะกินไม่ได้ เนื้อไก่สามารถหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ได้
- หากคุณนำเห็ดกระป๋องไปอย่าลืมระบายน้ำส่วนเกินออกจากเห็ด เห็ดสดต้องล้างให้สะอาด ถัดไปคุณต้องหั่นเป็นชิ้น ๆ
- ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเทน้ำมันดอกทานตะวันลงไป เรากระจายเห็ดและทอดด้วยไฟปานกลาง
- หัวหอมจะต้องล้างและปอกเปลือก จากนั้นเราก็ตัดมันเป็นวงแหวน เพิ่มหัวหอมกับเห็ดผสมทุกอย่าง
- ทอดมวลที่เกิดขึ้นเป็นเวลาสิบนาที อย่าลืมเกลือและพริกไทยด้วย
- เราใช้แผ่นอบหรือจานพิเศษที่เราจะปรุง หล่อลื่นด้วยน้ำมัน
- เราโรยเห็ดด้วยหัวหอม ต่อไปเป็นชิ้นเนื้อไก่
- นำมะเขือเทศที่ล้างแล้วหั่นเป็นชิ้น ใส่ผักลงในเนื้อสัตว์ คุณยังสามารถใช้สมุนไพรสด: หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง
- มีชั้นของเห็ดอีกครั้ง หากจำเป็น คุณสามารถเพิ่มเกลืออีกเล็กน้อย
- หล่อลื่นชั้นบนสุดด้วยมายองเนส
- เราใส่ในเตาอุ่น
- นำชีสแล้วถูบนเครื่องขูดขนาดกลางลงในจานลึก
- หลังจากยี่สิบห้าถึงสามสิบนาทีเราก็นำแผ่นอบออก
- ค่อยๆ วางชีสขูดไว้ด้านบน
- ใส่กลับเข้าไปในเตาอบ จานพร้อมในสิบนาที
คุณสามารถใช้มันฝรั่งในเตาอบได้ ในกรณีนี้ คุณจะมีเนื้ออร่อยและเครื่องเคียงในเวลาเดียวกัน คุณสามารถเสิร์ฟซอสกับจานนี้ได้ เราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงด้านล่าง
รสชาติกลมกล่อม
สามารถเพิ่มซอสลงในจานสำเร็จรูปได้ หากคุณกำลังคาดหวังแขกหรือตัดสินใจที่จะเอาใจครอบครัวของคุณ ให้เตรียมเนื้อไก่กับเห็ด คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
- ครีมไขมันสูง - หนึ่งแก้ว
- เนย - แพ็ค;
- ลูกจันทน์เทศ - เหน็บแนม (คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้);
- แป้งสาลี - ครึ่งแก้ว;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดพร้อมแล้ว ไปที่การเตรียมซอสครีม เราเปิดเตาแล้วตั้งกระทะคุณไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นอะไรเลย ค่อยๆเทแป้งออกแล้วเริ่มคนเบา ๆ เพื่อไม่ให้ไหม้ ใส่เนยลงไปผัดจนละลายหมด เริ่มเทครีมทีละน้อยทีละน้อย ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามวลเป็นเนื้อเดียวกันและไม่มีก้อน คุณสามารถเพิ่มลูกจันทน์เทศเกลือเล็กน้อย หลังจากนั้นไม่กี่นาทีซอสก็พร้อม
เพื่อให้เนื้อนุ่มและอร่อยเป็นพิเศษในเตาอบ เราขอแนะนำให้คุณใส่ใจกับคำแนะนำในการทำอาหาร
- เนื้อไก่จะต้องทุบด้วยค้อนพิเศษ จากนั้นเนื้อจะนุ่มขึ้นและละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง
- ควรหมักเนื้อก่อนแล้วจึงจะฉ่ำมากขึ้น ทำอย่างไร? ไก่ชิ้นเล็กเกลือและพริกไทย คุณยังสามารถใส่เครื่องปรุงที่คุณชื่นชอบและใส่ในตู้เย็น เวลาหมักควรมีอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง
- เนื้อไก่กับเห็ดในเตาอบสามารถทาด้วยครีมเปรี้ยวและมายองเนส คุณยังสามารถเตรียมซอสต่างๆ สำหรับจานได้อีกด้วย
- เนื้อไก่กับเห็ดในเตาอบสามารถเสิร์ฟพร้อมผัก พวกเขาสามารถสดต้มหรืออบ ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมคือมันฝรั่งข้าวบัควีท
ในที่สุด
จานไก่นั้นรวดเร็วและอร่อยอยู่เสมอ มีตัวเลือกการทำอาหารมากมาย เราได้แนะนำให้คุณรู้จักกับหนึ่งในเมนูไก่ที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมากมาย ปรุงอาหารด้วยความยินดีและคนที่คุณรักจะต้องประทับใจ!
ปริมาณแคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ
เนื้อไก่ช่วยฉันได้ทั้งในวันธรรมดาและวันหยุด เห็นด้วย มันเป็นสากลจริงๆ: คุณสามารถเตรียมมันเป็นอาหารค่ำครอบครัวมากมาย และให้บริการแขกโดยไม่มีปัญหาใดๆ และจะมีปัญหาเล็กน้อยกับมันทั้งในครั้งแรกและในกรณีที่สอง: มันถูกจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วขายในร้านค้าทั้งหมดมีราคาปานกลาง ... ดังนั้นจึงมีข้อโต้แย้ง "สำหรับ" อกไก่บนโต๊ะของเรามากเกินพอ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือสูตรที่ดี แต่ที่นี่ก็เช่นกัน เนื้อเป็นที่ชื่นชอบของเรามาก: สามารถต้มและทอดและอบได้ โดยวิธีการที่ฉันอบเต้านมบ่อยที่สุด - ด้วยวิธีนี้ฉันมีเวลาว่างมากขึ้นในการจัดโต๊ะและเครื่องเคียง หนึ่งในสูตรอาหารที่ฉันชอบคือเนื้อไก่กับเห็ดและชีสในเตาอบ ปรากฎว่าอร่อยมาก ต้องลอง!
สำหรับ 2 เสิร์ฟ:
- อกไก่ 1 อัน
- เกลือพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
- แชมเปญ 3-4 ชิ้น
- กระเทียม 2-3 กลีบ
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เนย;
- 0.5 ช้อนชา น้ำมันพืช;
- ชีสแข็ง 50 กรัม
- ผักใบเขียวสำหรับตกแต่ง
วิธีทำอาหารจากภาพถ่ายทีละขั้นตอน
ล้างเนื้อไก่แล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ หากคุณซื้อเต้านมแช่แข็ง ให้นำออกจากตู้เย็นล่วงหน้า เพื่อให้มีเวลากลับสู่อุณหภูมิห้องก่อนปรุงอาหาร ฉันไม่แนะนำให้ใช้เตาอบไมโครเวฟเพื่อละลายน้ำแข็ง - จะดีกว่าถ้ากระบวนการนี้เป็นไปตามธรรมชาติ และฉันไม่แนะนำตัวเลือกในการจุ่มเนื้อในน้ำร้อนเช่นกัน: มันจะส่งผลร้ายต่อรสชาติของเนื้อไก่ที่นุ่ม
มักมีจุดเลือดและชิ้นไขมันบนอกไก่ เราตัดมันอย่างระมัดระวังและทิ้งอย่างปลอดภัย: เป็นการดีกว่าที่จะปรุงเนื้อโดยไม่มีพวกมัน
เราตัดเนื้อไก่ออกเป็นสองส่วนเพื่อให้เป็น 2 ชั้น ไม่ยากเลยเพราะเนื้อไก่หั่นง่าย สิ่งสำคัญคือต้องติดอาวุธให้ตัวเองด้วยมีดที่คมและใหญ่ และคุณจะประสบความสำเร็จ
เกลือและพริกไทยเนื้อเพื่อลิ้มรส อย่าลืมว่าสิ่งนี้ต้องทำจากแต่ละด้าน
สำหรับการอบเราต้องการเห็ด - แชมเปญ เป็นการดีถ้าคุณมีเห็ดสดในตู้เย็น เพียงแค่ล้างและหั่นเป็นชิ้นเรียบร้อย คราวนี้ฉันใช้เห็ดที่หั่นไว้ล่วงหน้าและเห็ดแช่แข็ง (ฉันเก็บไว้ในรูปแบบนี้เพราะไปร้านใกล้บ้านฉันนั้นอยู่ไกลและไม่สะดวก ดังนั้นฉันรู้เสมอว่าฉันก็เพียงพอแล้วที่จะได้เห็ด ออกจากช่องแช่แข็งแล้วละลายน้ำแข็ง) จานแชมปิญองแช่แข็งเหมือนกับสดเพื่อลิ้มรส เพียงเข้มขึ้นเล็กน้อย
ปอกเปลือกและหั่นกระเทียมเป็นก้อนเล็กๆ เราตัดมัน - ตัวเลือกด้วยการกดกระเทียมจะไม่เหมาะกับเราในกรณีนี้
เราใส่กระทะบนกองไฟใส่เนยลงไป เมื่อละลายจนหมด ใส่กระเทียมลงใน mala และคนเป็นครั้งคราว ผัดจนเป็นสีเหลืองทองอ่อน
จาระบีจานอบด้วยน้ำมันพืชและวางชั้นของเนื้อไก่
เทเนยละลายกับกระเทียมที่ด้านบนของเนื้อเพื่อให้ครอบคลุมพื้นผิวของเนื้อให้มากที่สุด ถ้าน้ำมันไหลลงแม่พิมพ์ก็ไม่เป็นไร
เรากระจายแผ่นเห็ดบนเนื้อ เราพยายามทำอย่างระมัดระวังเพื่อให้จานของเราดูน่าอร่อยเมื่อทำเสร็จแล้ว
สามชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง พูดอย่างเคร่งครัดขนาดของเครื่องขูดไม่สำคัญมากนัก: มันจะเป็นเครื่องขูดขนาดใหญ่หรือเล็กไม่สำคัญ - เหมือนกันชีสจะละลายในเตาอบ
เราทาชีสบนเห็ดแล้วกระจายเป็นชั้นเดียวโดยไม่มีช่องว่าง
ปิดจานอบที่มีฝาปิดหรือฟอยล์แล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นที่ 190-200 องศาเป็นเวลา 25 นาที
เนื้อไก่จะปรุงอาหารในช่วงเวลานี้อย่างแน่นอน และชีสจะละลายมากยิ่งขึ้นจนกลายเป็นฝาที่น่ารับประทาน
เนื้อไก่แสนอร่อยพร้อมเห็ดและชีสในเตาอบพร้อมแล้ว เราจัดใส่จาน โรยหน้าด้วยสมุนไพร เสิร์ฟทันที จนกว่าจานจะเย็นลง
อร่อย!
เคล็ดลับและลูกเล่น:
หากคุณชอบเปลือกชีสบนจานประเภทนี้อย่าปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์ - ชีสจะละลายแข็งและเป็นสีน้ำตาลมากขึ้น แต่ฉันชอบให้มันละลายมากกว่า 
ในฤดูคุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศสดลงในจานนี้ได้: พวกเขาจะต้องหั่นเป็นชิ้นหรือลูกบาศก์แล้ววางบนเนื้อไก่หน้าจานเห็ด มะเขือเทศที่ฉ่ำและมีกลิ่นหอมจะตกแต่งเนื้อปลาและให้มีเสน่ห์เป็นพิเศษเท่านั้น แต่ฉันจะเตือนคุณอีกครั้ง: ในฤดูหนาวเมื่อมะเขือเทศเป็น "พลาสติก" คุณไม่ควรทำเช่นนี้: คุณสามารถทำลายจานไม่ปรับปรุง
เครื่องเคียงสำหรับเนื้อไก่สามารถเป็นสลัดผักหรือข้าว
เนื้อไก่นี้ไม่ได้มีไว้สำหรับให้ความร้อนในภายหลัง: ชีสจะหดตัวเมื่อเย็นลงและน่ารับประทานน้อยลง ดังนั้นเตรียมจานโดยสันนิษฐานว่าคุณจะเสิร์ฟบนโต๊ะทันที
ผู้เขียน - Tishchenko Natalia
