ฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมสลัดไก่ที่เรียบง่ายและอร่อยมาก อกไก่มักใช้ในสลัด แต่ทราบกันดีว่าเป็นเนื้อสัตว์และไม่มีไขมันเลย ดังนั้นสลัดดังกล่าวจะแห้งเล็กน้อยแม้ว่าจะทำด้วยมายองเนสที่มีไขมันก็ตาม

ฉันแนะนำให้เพิ่มขาลงในสลัด เนื้อมันค่อนข้างมันและด้วยเหตุนี้สลัดจึงชุ่มฉ่ำมากขึ้น ต้องเอาเฉพาะผิวหนังจากขาออกในระหว่างการปรุงอาหารเนื่องจากมีคอเลสเตอรอลจำนวนมากที่เป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์

สูตรสลัดขาไก่

วัตถุดิบ:

• เนื้อขาต้มขนาดใหญ่หนึ่งขา
• มันฝรั่งต้มขนาดใหญ่สองอัน
• แครอทต้มเล็กหนึ่งอัน
• ไข่ต้มสามฟอง
• หัวหอมขนาดกลางครึ่งลูก
• มายองเนส.

การตระเตรียม:

ฉันต้มส่วนผสมสำหรับสลัดนี้ไว้ล่วงหน้า แต่ถ้าคุณไม่รู้ว่าส่วนผสมไหนต้องปรุงนานแค่ไหน ฉันจะเขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้ในกรณีนี้
ฉันต้มขาในน้ำเค็มเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงหลังจากเดือด ไข่ยังต้องต้มในน้ำเค็ม แต่ภายในสิบนาทีหลังจากที่น้ำเดือด ผัก - มันฝรั่งและแครอท - ต้องต้มเป็นเวลาสามสิบหรือสามสิบห้านาทีหลังจากน้ำเดือด (สามารถต้มได้ในกระทะเดียว)

1. เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมเราก็เริ่มเตรียมสลัด ก่อนอื่นคุณต้องเอาผิวหนังออกจากขาแล้วแยกเนื้อออกจากกระดูก จากนั้นหั่นเนื้อเป็นชิ้นขนาดกลาง

2. ใส่เนื้อน่องไก่ฉีกลงในชามทรงลึก

3. จากนั้นจะต้องปอกเปลือกแครอทต้มแล้วหั่นเป็นก้อน

4. ใส่แครอทสับลงในชามพร้อมแฮม

5. ตอนนี้เอาผิวหนังออกจากมันฝรั่งต้มแล้วหั่นเป็นก้อน

6. ใส่มันฝรั่งสับลงในชามพร้อมส่วนผสมอื่นๆ

7. คุณสามารถหั่นหัวหอมตามที่คุณต้องการเป็นก้อนเล็ก ๆ ฉันตัดมันเป็นครึ่งวง แล้วตัดครึ่งวงออกครึ่งหนึ่ง

8. โอนหัวหอมที่สับลงในชาม

9. ปอกเปลือกไข่แล้วหั่นเป็นก้อน

10. ใส่ไข่สับลงในชามแล้วเติมเกลือตามชอบ ผสมส่วนผสมให้เข้ากันในชาม

11. ใส่มายองเนสลงในชามตามชอบแล้วผสมอีกครั้ง

สลัดไก่อร่อย! สิ่งที่เหลืออยู่คือนำไปใส่ชามสลัดหรือใส่จานแล้วเสิร์ฟ คุณสามารถตกแต่งสลัดสำเร็จรูปด้วยสมุนไพรได้หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสดลงในสลัดได้โดยตรง เฉพาะในกรณีที่คุณเพิ่มหัวหอมสีเขียวลงในสลัด คุณจะต้องเอาหัวหอมออกจากส่วนผสม

อร่อย!

ไก่เข้ากันได้ดีกับชีส มะเขือเทศ ข้าวโพด เห็ด แครอทเกาหลี และแม้แต่สับปะรด ช่วยให้พ่อครัวมีจินตนาการและความคิดสร้างสรรค์ได้ไม่จำกัด

สลัดกับมะเขือเทศและขาไก่รมควัน

วัตถุดิบ:

1. ขารมควัน - 1 ชิ้น;
2. มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
3. พริกหวาน - 1 ชิ้น;
4. หัวหอม - 1 ชิ้น;
5. มายองเนสไขมันต่ำ - 100 กรัม
6. ผักใบเขียว, พริกไทย, เกลือ – เพื่อลิ้มรส

เราเริ่มทำอาหารโดยเตรียมเนื้อไก่ ขั้นแรกต้องทำความสะอาดขาจากผิวหนังและกระดูกและตัดเนื้อเป็นเส้น ๆ ยิ่งบางก็ยิ่งดี ล้างพริกหวาน เอาก้านออก แล้วหั่นเป็นครึ่งวง ปอกหัวหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ - ก้อน ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นเส้น จากนั้นคุณต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดกับเนื้อไก่แล้วใส่มายองเนส สมุนไพรสับละเอียด เกลือและพริกไทย

เคล็ดลับ: หากต้องการเพิ่มกลิ่นอายเมดิเตอร์เรเนียนให้กับสลัด คุณสามารถใช้ใบโหระพาหรือมาจอแรมแทนผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งตามปกติได้

พืชตระกูลถั่วทั้งที่ปรุงสดใหม่และบรรจุกระป๋องเข้ากันได้ดีกับไก่รมควัน สูตรสลัดไก่ถั่วหรือข้าวโพดมักจะเตรียมได้ง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็เป็นอาหารที่น่าพึงพอใจและดีต่อสุขภาพ และอย่าลืมว่าพืชตระกูลถั่วโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้ร่วมกับไก่นั้นเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีเยี่ยมสำหรับร่างกาย

สลัดกับแฮมรมควัน ชีส และข้าวโพด

วัตถุดิบ:

• ขาไก่ - 1 ชิ้น;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• ใบผักกาดหอมสด - 1 พวง;
• มายองเนส - 100 กรัม;
• ฮาร์ดชีส - 50ก.

เลาะหนังและกระดูกออกจากขาไก่ แล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ เปิดกระป๋องข้าวโพดแล้วเทของเหลวทั้งหมดออก การทำเช่นนี้สะดวกกว่าโดยการระบายข้าวโพดในกระชอน

ล้างพริกหยวก เอาก้านออกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เราล้างใบผักกาดหอมให้ดีและฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของเราอย่างระมัดระวัง ตัดชีสแข็งเป็นก้อนเล็ก ๆ

ผสมผักกับเนื้อรมควันและชีส จากนั้นปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส ผสมให้เข้ากัน

เคล็ดลับ: เพื่อให้น่ารับประทานมากขึ้น คุณสามารถเพิ่มขนมปังกรอบขาวลงในจานไก่ที่ทำเสร็จแล้วได้ แต่ในกรณีนี้ต้องเสิร์ฟจานทันทีไม่เช่นนั้นขนมปังกรอบจะชุ่มไปด้วยความชื้นและรสชาติของสลัดจะเสีย

สลัดกับแฮม แชมปิญอง และถั่ว

วัตถุดิบ:

1. ขารมควัน - 1 ชิ้น;
2. ถั่ว - 200 กรัม;
3. แชมปิญอง - 200 ชิ้น;
4. หัวหอม - 1 ชิ้น;
5. มายองเนส - 100 กรัม;
6. น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
7. ผักใบเขียวพริกไทยเกลือ

ล้างถั่ว แช่ไว้หลายชั่วโมง จากนั้นปรุงด้วยไฟปานกลางจนนุ่ม

ควรใช้ถั่วที่มีขนาดไม่ใหญ่และมีสีเข้มเกินไปแล้วจานจะดูน่ารับประทานมากขึ้น ตัดเนื้อไก่ออกจากกระดูกแล้วฉีกเป็นเส้น ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง ทอดเห็ดแชมปิญองสับละเอียดในน้ำมันพืชพร้อมกับหัวหอม จากนั้นผสมแชมเปญกับถั่วและไก่แล้วเติมมายองเนส สิ่งที่เหลืออยู่คือเติมเกลือพริกไทยและสมุนไพรสับเพื่อลิ้มรส

เคล็ดลับ: เพื่อให้สูตรง่ายขึ้น คุณสามารถใช้ถั่วดำกระป๋องแทนถั่วสดได้

หากคุณชอบอาหารไก่ที่มีรสเผ็ดกว่านี้ คุณอาจจะชอบสูตรสลัดแครอทเกาหลีที่มีคุณค่าทางโภชนาการนี้

เชื่อกันว่าแครอทเกาหลีสามารถเป็นอาหารจานเดียวได้เท่านั้นเนื่องจากมีรสชาติที่เด่นชัดมาก ในความเป็นจริง เมื่อผสมกับแครอทหรือหัวบีทของเกาหลี แม้แต่ส่วนผสมที่คุ้นเคยที่สุดของอาหารจานใดก็ตามก็ยังได้รับสีพิเศษ คุณเพียงแค่ต้องจำไว้ว่าแครอทเกาหลีมักจะขูดบนเครื่องขูดหยาบ ดังนั้นหากต้องการใช้ในสลัดจะต้องสับด้วยมีดเพิ่มเติม

สลัดกับขาไก่รมควัน แตงกวา และแครอทเกาหลี

วัตถุดิบ:

• แฮมรมควัน - 1 ชิ้น;
• แครอทเกาหลี - 200 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 100ก.

ต้มไข่ปอกเปลือกแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ตอนนี้คุณต้องวางไข่ไว้ที่ด้านล่างของชามสลัด โดยทามายองเนสเบา ๆ ไว้ด้านบน จากนั้นเราก็เริ่มด้วยเนื้อสัตว์ จำเป็นต้องทำความสะอาดกระดูก สับละเอียดแล้ววางลงบนไข่ สับแตงกวาให้ละเอียดแล้ววางในชั้นถัดไป เราสร้างชั้นบนสุดด้วยแครอทเกาหลี ปิดสลัดด้วยมายองเนสหลายชั้น สามารถตกแต่งด้วยใบผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

เคล็ดลับ: สูตรนี้จะได้รับประโยชน์จากการวางแครอทเกาหลีเป็นชั้นๆ ไม่เพียงแต่บนแตงกวาเท่านั้น แต่ยังบนเนื้อด้วย

เชฟผู้มีประสบการณ์รู้ดีว่าเห็ดทุกชนิดเข้ากันได้ดีกับเนื้อไก่ เช่น เห็ดแชมปิญองหรือเห็ดนางรมที่ปลูกเทียม รวมถึงเห็ดป่าต่างๆ เช่น เห็ดชนิดหนึ่ง เห็ดน้ำผึ้ง และอื่นๆ สามารถใช้ทอด ตุ๋น หรือดองได้ ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ สิ่งสำคัญคือตัวเลือกเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับไก่

สลัดกับไก่รมควัน เห็ดแชมปิญอง และมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:

1. ขาไก่ - 1 ชิ้น;
2. Champignons (ทอดหรือดอง) - 200 กรัม
3. มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
4. ไข่ - 1 ชิ้น;
5. แตงกวาดอง - 1 ชิ้น;
6. หัวหอม - 1 ชิ้น;
7. มายองเนส - 100ก.

ต้มไข่ให้แข็ง เอาเปลือกออกแล้วเสียดสี ต้มหัวมันฝรั่งจนนิ่ม ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน หั่นแชมเปญเป็นชิ้นเล็กๆ ปอกแตงกวาแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แยกเนื้อไก่ออกจากกระดูกและหนังอย่างระมัดระวัง จากนั้นสับให้ละเอียด ผสมไข่และผักกับไก่ ใส่มายองเนสและผสมให้เข้ากัน

เคล็ดลับ: สามารถปรับสูตรได้เล็กน้อยโดยเพิ่มแตงกวาสดแทนแตงกวาดอง ซึ่งจะเป็นประโยชน์ต่อรสชาติของสลัดเท่านั้น

หากคุณชอบอาหารจานแปลกๆ คุณสามารถเพิ่มรสชาติแปลกใหม่ให้กับสูตรอาหารคลาสสิกได้ ท้ายที่สุดแล้ว สับปะรด กีวี และแม้แต่มะม่วงก็เข้ากันได้ดีกับไก่

สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมกับสิ่งแปลกใหม่อย่าลืมเพิ่มผลิตภัณฑ์หลายอย่างที่คุ้นเคยกับรสนิยมของคุณลงในสลัด

สลัดกับแฮมรมควัน ชีสละลาย และสับปะรด

วัตถุดิบ:

• เนื้อรมควัน (ขา) - 1 ชิ้น;
• สับปะรดกระป๋อง - 200 กรัม;
• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น;
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 100ก.

สำหรับสูตรนี้ ควรใช้สับปะรดกระป๋องหั่นเป็นชิ้นจะดีกว่า ในกรณีนี้จะกรองออกจากน้ำเชื่อมได้ง่ายกว่า หั่นสับปะรดเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่แตงกวาสดขูดบนเครื่องขูดหยาบ จากนั้นปอกเปลือกและหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง เราแยกเนื้อไก่ออกจากหนังและกระดูกแล้วแยกออกเป็นเส้นใย ขูดชีสแปรรูปบนเครื่องขูดละเอียด ครีมชีสธรรมดาที่ไม่มีสารปรุงแต่งจะดีที่สุด ตอนนี้ผสมชีสขูด, สับปะรดและผักกับไก่และมายองเนส

เคล็ดลับ: คุณสามารถเพิ่มไข่ไก่สับละเอียดลงในสูตรสลัดนี้ได้ ซึ่งจะช่วยปรับปรุงทั้งรูปลักษณ์ของจานและความสม่ำเสมอของอาหาร

หนึ่งในตัวเลือกที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดคือการผสมผสานระหว่างผักต่างๆกับไก่รมควันและชีส แต่ไม่ได้หมายความว่าคุณต้องใช้เฉพาะส่วนผสมเหล่านี้ในการปรุงอาหารเท่านั้น รสชาติของสลัดสามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยใช้ส่วนผสมเพิ่มเติมมากมาย

สิ่งสำคัญคือผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่รวมอยู่ในสูตรผสมผสานกันอย่างลงตัว สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามค่าเฉลี่ยสีทอง - ไม่ต้องเพิ่มทุกสิ่งที่มีอยู่ในมือ แต่ต้องคิดให้ชัดเจนผ่านรายการผลิตภัณฑ์ตามรสนิยมของครอบครัวและแขกของคุณ

สลัดกับแฮม ชีสแข็ง และผัก

วัตถุดิบ:

1. ขารมควัน - 1 ชิ้น;
2. มันฝรั่งต้ม - 1 ชิ้น;
3. แครอทต้มสุก - 1 ชิ้น;
4. ฮาร์ดชีส - 100 กรัม;
5. แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
6. หัวหอม - 1 ชิ้น;
7. ไข่ - 2 ชิ้น;
8. มายองเนส - 100ก.

สำหรับสูตรนี้ คุณสามารถใช้เนยแข็งชนิดใดก็ได้ ตราบใดที่มีไขมันอย่างน้อย 40% ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบวางในชามสลัดเคลือบด้วยมายองเนส มาถึงชั้นไก่แล้ว ในการทำเช่นนี้ให้แยกเนื้อออกจากกระดูกสับให้ละเอียดแล้ววางลงบนชีสแล้วทามายองเนสอีกครั้ง ปอกไข่ต้มสุกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือสามชิ้นบนเครื่องขูดหยาบแล้วเกลี่ยให้เป็นชั้นหนา ตอนนี้เพิ่มชั้นแครอทขูดหยาบแล้วมันฝรั่ง

จากนั้นคุณต้องวางหัวหอมเป็นชั้นเพื่อทำเช่นนี้เราจึงหั่นเป็นครึ่งวง เพิ่มมายองเนสอีกชั้นหนึ่งด้านบน

เคล็ดลับ: คุณสามารถเพิ่มกระเทียมสับลงในสูตรนี้ได้ซึ่งจะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับสลัด

สูตรที่ 1: สลัดกับแฮมรมควัน “ราชประสงค์ของผู้ชาย”

สลัดกับแฮมรมควันนี้เกิดจากความอิ่มแปล้ ดังนั้นจึงดึงดูดผู้ชายเป็นพิเศษ จัดทำเป็นชั้นๆ สามารถวางบนจานขนาดใหญ่หรือบางส่วนได้

ส่วนผสมที่จำเป็น

1 ขาใหญ่

ชีส 0.15 กก.

2 หัวหอม;

มายองเนส;

น้ำส้มสายชูพริกไทย

วิธีทำอาหาร

1. หั่นหัวหอมเป็นก้อนบาง ๆ เกือบโปร่งใสแล้วเติมน้ำที่เป็นกรดด้วยน้ำส้มสายชู หมักทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง หรืออาจมากกว่านั้นหากเป็นไปได้

2. ต้มไข่ให้แข็ง เย็น หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ เอาเป็นว่าพักไว้ก่อนแล้วกัน

3. ขจัดขาจากไขมันและผิวหนังส่วนเกิน หั่นเป็นก้อนแล้ววางในชั้นแรกบนจานแบน หล่อลื่นด้วยมายองเนส

4. บีบหัวหอมจากน้ำดอง วางไว้บนเนื้อ และโรยด้วยพริกไทยดำหรือแดง

5. วางไข่เป็นชั้นๆ เคลือบด้วยมายองเนสและโรยหน้าทุกอย่างด้วยชีสขูด ปล่อยให้สลัดแช่ประมาณ 2-3 ชั่วโมงแล้วจึงเสิร์ฟได้

สูตรที่ 2: สลัดกับแฮมรมควันและเห็ด "มงกุฎ"

สลัดแฮมรมควันนี้ใช้แชมปิญองทอด แต่ปรากฎว่าเห็ดดองอร่อยไม่น้อยในเวอร์ชันนี้คุณต้องสะเด็ดน้ำเกลืออย่างระมัดระวังโดยเก็บไว้ในกระชอนสักพัก

ส่วนผสมที่จำเป็น

แฮมรมควัน;

แชมเปญ 0.3 กก.

แตงกวาสด

หัวหอมเขียว;

มายองเนส;

ไข่ 3-4 ฟอง

วิธีทำอาหาร

1. ปล่อยให้ไข่ต้มและทอดเห็ดแชมปิญองหั่นลูกเต๋าในน้ำมันและเติมเกลือ จากนั้นวางกระทะบนเนินเขาด้านหนึ่งเพื่อให้น้ำมันส่วนเกินระบายออก

2. ตัดขาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางลงบนจาน

3. วางเห็ดทอดและเย็นลงในชั้นที่สอง หล่อลื่นด้วยมายองเนสบาง ๆ

4. วางชั้นแตงกวาสับละเอียดลงบนเห็ดและหัวหอมสีเขียวสับลงไป

5. วางไข่ที่สับไว้ ทิ้งไข่แดง 2 ฟองและสีขาวครึ่งลูกไว้สำหรับตกแต่ง เพิ่มเกลือเล็กน้อยและเคลือบด้วยมายองเนส

6. ไข่แดงสามฟองบนสลัด ตกแต่งด้วยแตงกวาวงแหวนบางๆ และไข่ขาว หั่นเป็นรูปซิกแซกคล้ายมงกุฎ

สูตรที่ 3: สลัดแฮมรมควัน “Magic Stick”

สำหรับหลาย ๆ คน สูตรสลัดแฮมรมควันนี้สามารถหาได้จริง บำรุงประกอบด้วยส่วนผสมราคาไม่แพงและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม อาหารปริมาณนี้ให้ปริมาณที่เหมาะสมที่สามารถเลี้ยงครอบครัวที่มีสมาชิก 4 คนได้อย่างง่ายดาย อย่างไรก็ตามในสลัดนี้แฮมรมควันสามารถใช้ร่วมกับผิวหนังได้เมื่อใช้ร่วมกับมันฝรั่งจะไม่ดูเยิ้ม

ส่วนผสมที่จำเป็น

1 ขา;

5 มันฝรั่ง;

2 หัวหอม;

กระเทียม 1 กลีบ

แตงกวาดอง 3 อัน

มายองเนส;

เกลือพริกไทย

วิธีทำอาหาร

1. ต้มมันฝรั่งและไข่ เย็น ปอกเปลือก และหั่นเป็นก้อนเท่าๆ กัน

2. แยกขารมควันออกจากกระดูก หั่นเป็นลูกเต๋าด้วย แล้วใส่ลงในส่วนผสมที่เหลือ

3. ปอกหัวหอมสับละเอียดใส่กระชอนแล้วเทน้ำเดือดลงไป เย็นและเพิ่มลงในสลัด

4. สับผักดองให้ละเอียด กรองน้ำเกลือส่วนเกินออก แล้วเทลงในชามพร้อมสลัด

5. ใส่มายองเนส, กระเทียมสับ, ถ้าแตงกวาไม่เค็มพอก็ใส่เกลือ ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันและสลัดส่วนใหญ่ที่เรียบง่าย แต่แสนอร่อยและอร่อยก็พร้อมแล้ว!

สูตรที่ 4: สลัดกับแฮมรมควันและถั่วสับปะรด

สับปะรดและไก่กระป๋องเป็นส่วนผสมคลาสสิกที่ขึ้นชื่อเรื่องความอร่อย สิ่งที่น่าสนใจไม่น้อยคือสลัดกับแฮมรมควันและผลไม้เมืองร้อน นอกจากรสชาติแล้วยังจะทำให้คุณพึงพอใจกับรูปลักษณ์อันงดงามอีกด้วย ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกใช้ในปริมาณที่เท่ากันโดยประมาณ

ส่วนผสมที่จำเป็น

ขาไก่;

สับปะรดกระป๋อง

แชมเปญหมัก;

หัวหอมเขียว;

วอลนัท;

มายองเนส.

วิธีทำอาหาร

1. ต้มไข่ ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน ระบายน้ำดองออกจากเห็ดและสับปะรด ลอกหนังออกจากขาออก แล้วสับทุกอย่างเป็นชิ้นเล็ก ๆ

2. วางขารมควันเป็นรูปวงรี เห็ดสับบนจานแบนแล้วเคลือบด้วยมายองเนส

3. วางสับปะรดบนเห็ดแล้วใส่ไข่ให้สลัดมีรูปร่างโค้งมนเลียนแบบสับปะรดครึ่งลูก เคลือบด้วยมายองเนสทุกด้าน

4. วางเมล็ดถั่วทั้งหมดลงบนสลัดหรือโรยด้วยชิ้นสับ โดยด้านหนึ่งเราวางขนหัวหอมสีเขียวเลียนแบบหางของสับปะรด

สูตรที่ 5: สลัดกับแฮมรมควันและแอปเปิ้ลปรินซ์

แอปเปิ้ลเพิ่มความเปรี้ยวให้กับสลัดกับแฮมรมควัน รสชาติมีความน่าสนใจและแปลกตา จานนี้จัดทำเป็นชั้นๆ คุณสามารถแบ่งปันหรือประกอบอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นส่วนๆ ได้ น้ำสลัดใช้ส่วนผสมของมายองเนสและครีมเปรี้ยวในอัตราส่วน 1:1

ส่วนผสมที่จำเป็น

2 ขา;

2 แอปเปิ้ลจะดีกว่าถ้าใช้พันธุ์เปรี้ยว

ไข่ต้ม 4 ฟอง;

ชีส 0.2 กก.

มายองเนส;

ครีมเปรี้ยว

วิธีทำอาหาร

1. หั่นขาไก่เป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่จาน

2. ผสมมายองเนสกับครีมเปรี้ยวใส่เกลือแล้วเคลือบชั้นขาไก่

3. ปอกเปลือกและคว้านแอปเปิ้ล สับบนเครื่องขูดละเอียดแล้ววางในชั้นถัดไป ทาน้ำมันเบา ๆ ด้วยซอสครีมเปรี้ยว

4. สับชีสให้ละเอียด วางลงบนแอปเปิ้ล แล้วทาด้วยน้ำมัน

5. แยกไข่ออกเป็นไข่แดงและไข่ขาว ปิดชีสด้วยไข่แดงสามชั้น ชั้นสุดท้ายจะเป็นไข่ขาว ทาซอสด้านบนแล้วใส่สลัดในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง

สูตรที่ 6: สลัดแฮมรมควัน “ความสด”

สลัดที่ยอดเยี่ยมกับแฮมรมควันซึ่งแตกต่างจากส่วนที่เหลือเนื่องจากประกอบด้วยผักสดเกือบทั้งหมด สูตรนี้ใช้ผักกาดขาวปลี แต่หากต้องการก็สามารถแทนที่ด้วยภูเขาน้ำแข็ง กะหล่ำปลีขาวและแดงได้

ส่วนผสมที่จำเป็น

เเฮม;

2 แตงกวา

ผักกาดขาว 0.4 กก.

1 พริกหยวก;

ไวน์หรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์

กรีนเนอรี่;

น้ำมันไม่บริสุทธิ์;

วิธีทำอาหาร

1. ก่อนอื่นให้หั่นผักกาดขาวเป็นก้อนใหญ่ใส่เกลือน้ำส้มสายชูไวน์แล้วผสม พักไว้เพื่อให้หมักเล็กน้อยแล้วปล่อยน้ำออกมา

2. ในชามที่แยกจากกัน หั่นขารมควัน แตงกวา พริกไทยเป็นก้อน ใส่สมุนไพรสับ เกลือ เนยเล็กน้อย คลุกเคล้าให้เข้ากัน

3. ระบายน้ำส่วนเกินจากผักกาดขาวปลีแล้ววางลงบนจานแบนเป็นชั้นหนา วางสลัดขาที่สองพร้อมผักไว้ตรงกลางแล้วจัดเสิร์ฟได้

สูตรที่ 7: สลัดแฮมรมควันรสเผ็ด

สลัดนี้ทำจากแฮมรมควันและแครอทเกาหลี มีกลิ่นหอมและรสชาติที่สดใสมาก สูตรนี้ยังรวมถึงเห็ดน้ำผึ้งดองด้วยซึ่งไม่แนะนำให้แทนที่ด้วยเห็ดชนิดอื่น

ส่วนผสมที่จำเป็น

เเฮม;

แครอท 0.3 กก.

พริกหยวก;

เห็ดดอง 0.3 กก.

2 หัวหอม;

ช้อนมัสตาร์ดร้อน

น้ำมันพริกขี้หนู

วิธีทำอาหาร

1. แครอทเกาหลีต้องหั่นด้วยมีดเพื่อให้สั้นลงเล็กน้อย

2. ลอกหนังออกจากขาแล้วหั่นเป็นเส้นแล้วส่งไปที่แครอท

3. นำเมล็ดออกจากพริกไทยแล้วหั่นเป็นเส้นแล้วผสมกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือ

4. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วหมักในน้ำกรดด้วยน้ำส้มสายชู

5. สะเด็ดน้ำเกลือออกจากเห็ดดองแล้วล้างออกให้สะอาดด้วยน้ำไหลเพื่อเอาเสมหะออก ใส่ในกระชอนแล้วใส่ลงในสลัด

6. บีบหัวหอมจากน้ำดองใส่ในสลัดใส่มัสตาร์ดน้ำมันเล็กน้อยแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

สูตรที่ 8: สลัดกับแฮมรมควัน “Mademoiselle”

สลัดด่วนอีกอย่างหนึ่งกับแฮมรมควันที่สามารถทำได้ใน 15 นาที สิ่งเดียวที่ต้องต้มคือไข่ แต่จะใช้เวลาไม่เกิน 10 นาที

ส่วนผสมที่จำเป็น

แฮมรมควัน;

ไข่ต้ม 3 ฟอง;

กระเปาะ;

แตงกวาสด 1 อัน

กระป๋องข้าวโพด;

พาสลีย์;

มายองเนสเกลือ

วิธีทำอาหาร

1. สับหัวหอมอย่างละเอียดถ้ามีรสเผ็ดคุณต้องเทน้ำเดือดลงไปแล้วปล่อยให้น้ำระบายได้ดี

2. หั่นไข่ต้มและขาไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ รวมทั้งแตงกวาด้วย ทุกอย่างควรมีขนาดเท่าเมล็ดข้าวโพด

3. เปิดกระป๋องข้าวโพดกระป๋อง กรองของเหลวออก แล้วเติมลงในสลัดพร้อมแฮมรมควัน

4. เทหัวหอมลงไป ใส่ผักชีฝรั่งสับ เกลือ มายองเนส และผสมให้เข้ากัน สลัดที่ง่ายและรวดเร็วพร้อมแล้ว!

สูตรที่ 9: สลัดกับแฮมรมควัน ถั่ว และขนมปังกรอบ

หลายๆ คนเตรียมสลัดแฮมรมควันคล้ายๆ กัน แต่อันนี้มีซอสสูตรพิเศษที่เน้นรสชาติของไก่ สูตรนี้ใช้ขนมปังกรอบแบบโฮมเมดจากก้อนสีขาว แต่คุณสามารถใช้ขนมปังสำเร็จรูปที่ขายเป็นแพ็คก็ได้ ในกรณีนี้ควรเลือกรสชาติที่เป็นกลางหรือมีกลิ่นของเนื้อรมควันจะดีกว่า

ส่วนผสมที่จำเป็น

เเฮม;

ถั่วกระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง

แตงกวาสด 2 อัน

พวงผักชีฝรั่ง;

น้ำมันพืช;

ขนมปัง 0.2 กก.

สำหรับซอส:

กระเทียม 2 กลีบ

ซีอิ๊ว 2 ช้อน

วิธีทำอาหาร

1. หั่นก้อนเป็นก้อนแล้วทอดในกระทะที่ทาน้ำมันพืช ควรใช้ขนมปังเก่าเล็กน้อยแล้วจึงตัดได้ง่ายกว่า

2. หั่นขาเป็นก้อนรวมทั้งแตงกวาสดแล้วใส่ในชามสลัด เพิ่มผักชีลาวสับที่นั่น

3. เปิดกระป๋องถั่ว เทน้ำออก ล้างถั่วด้วยน้ำเย็น แล้วใส่ลงในสลัด

4. ผสมซีอิ๊วกับมายองเนส ใส่กระเทียมสับ ถูทุกอย่างด้วยช้อนแล้วปรุงรสสลัด ก่อนเสิร์ฟ ให้ใส่ขนมปังกรอบทอด

สูตรที่ 10: สลัดแฮมรมควัน "เทพนิยาย"

สลัดขากแฮมรมควันนี้ประกอบด้วยมะเขือเทศสด การเลือกผลไม้ที่มีเนื้อและหวานเป็นสิ่งสำคัญมาก หากมะเขือเทศมีน้ำอยู่แนะนำให้เอาเมล็ดข้างในออกให้หมดเหลือเพียงผิวหนังที่เป็นเนื้อเท่านั้น มีชีสแข็งด้วย แต่ไส้กรอกชีสก็จะอร่อยไม่แพ้กัน กลิ่นของมันจะสะท้อนถึงแฮม จานนี้จัดทำเป็นชั้นๆ

ส่วนผสมที่จำเป็น

2 ขา;

มะเขือเทศ 4 ลูก

กระเทียม 2 กลีบ

ชีส 0.2 กก.

พวงผักชีฝรั่ง;

วิธีทำอาหาร

1. เตรียมซอสจากมายองเนสและกระเทียมสับ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มพริกไทยดำลงไปได้

2. ตัดขาเป็นก้อนขนาดใหญ่ วางไว้ที่ด้านล่างของจาน แล้วทาด้วยซอส โรยด้วยผักชีลาวสับ

3. หั่นมะเขือเทศครึ่งหนึ่งหากจำเป็น เอาของเหลวส่วนเกินออกแล้วสับเป็นก้อนแล้วทาด้วยซอส

4. โรยด้วยชีสขูด ทาซอสให้ทั่ว แล้วโรยชีสอีกเล็กน้อยเพื่อตกแต่ง

สลัดกับแฮมรมควัน - เคล็ดลับและลูกเล่นที่เป็นประโยชน์

ไม่จำเป็นต้องทิ้งผิวหนังและกระดูกจากขาที่รมควันทิ้งไป ควรใส่ในช่องแช่แข็งจะดีกว่า สามารถเพิ่มลงในน้ำซุปได้เมื่อปรุงซุปซึ่งจะทำให้อาหารจานแรกมีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้นและมีกลิ่นหอมยิ่งขึ้น

เพื่อป้องกันไม่ให้ชีสชั้นบนสุดบนสลัดแห้ง คุณสามารถห่อด้านบนของจานด้วยฟิล์มยึดได้

สลัดจะเรียบร้อยและสวยงามหากส่วนผสมทั้งหมดถูกตัดเป็นก้อน เป็นเส้นเท่านั้น หรือขูดเท่านั้น ไม่แนะนำให้สับด้วยวิธีต่างๆ ในจานเดียว

หากต้องการทำอาหารเรียกน้ำย่อยในวันหยุดจากอาหารจานใดก็ตาม คุณสามารถวางไว้บนใบผักกาดหอมและตกแต่งด้วยส่วนผสมที่หั่นเป็นชิ้นๆ การออกแบบนี้ดูได้เปรียบและน่ารับประทานอยู่เสมอ

อเล็กซานเดอร์ กุชชิน

รับรองรสชาติไม่ได้ครับ แต่คงจะร้อน :)

16 มี.ค 2017

เนื้อหา

แม้แต่ของว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงหรืออาหารเย็นเบาๆ ก็อาจใช้เวลาเตรียมอาหารเพียงเล็กน้อยหากคุณใช้ส่วนผสมที่ไม่ผ่านการแปรรูป ผู้ที่มักมีเวลาไม่เพียงพอในการเตรียมเมนูสำหรับการมาถึงของแขกแนะนำให้เขียนสูตรสลัดไก่รมควันอย่างน้อยหนึ่งสูตร - ความรอดสำหรับทุกสถานการณ์

วิธีทำสลัดกับไก่รมควัน

การทำอาหารด้วยแฮมเป็นเรื่องง่ายเมื่อผ่านการอบด้วยความร้อนแล้ว เอาผิวหนัง หนัง กระดูก สับ จากนั้นเตรียมสลัดกับไก่รมควัน โดยเติมส่วนผสมทุกอย่างลงไป น้ำสลัดอาจเป็นน้ำมันมะกอก, ครีมเปรี้ยว, ซอสที่ซับซ้อน - ทุกอย่างเข้ากันได้ดีกับแฮม คำแนะนำเพียง 2-3 ข้อเท่านั้น: พยายามอย่าเพิ่มโปรตีนจากสัตว์ และอย่าลืมตรวจสอบคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ซื้อในร้าน เพราะ... เนื้อปรุงสุกไม่ได้ดีเสมอไป

สูตรสลัดไก่รมควัน

อาหารเรียกน้ำย่อยส่วนใหญ่ที่มีแฮมรมควันเป็นอาหารจานด่วน เนื่องจากเนื้อประเภทนี้ส่วนใหญ่จะซื้อเมื่อไม่สามารถอบหรือทอดดิบได้ สลัดไก่รมควันแต่ละสูตรด้านล่างสามารถช่วยคุณได้เมื่อมีแขกมาเยี่ยมกะทันหันหรือคุณต้องทำอาหารเรียกน้ำย่อยมากมายในระยะเวลาอันสั้น

ด้วยแครอทเกาหลี

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 10 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 1275 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อเย็น
• ห้องครัว: โฮมเมด.

ในบรรดาเมนูทั้งหมดที่รีวิวที่นี่ สลัดกับไก่รมควันและแครอทเกาหลีใช้เวลานานที่สุดในการสร้าง แต่ต้องหมักผักหลักก่อนเท่านั้น หากคุณมีแครอทรสเผ็ดกระป๋อง คุณสามารถเสริมด้วยขาและยำที่เหลือและรับประทานได้ทันที เสิร์ฟในชามลึก

วัตถุดิบ:

• แฮมไก่
• แครอท – 245 กรัม;
• พริกไทยร้อน – 2 กรัม;
• ผักชี – 1 ช้อนชา;
• น้ำส้มสายชู - 10 มล.;
• น้ำตาล – 12 กรัม;
• มายองเนส – 60 กรัม;
• ข้าวโพดกระป๋อง

วิธีทำอาหาร:

1. โรยแครอทขูดด้วยน้ำตาล พริกไทย และผักชี เทน้ำส้มสายชูแล้วปล่อยทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงโดยไม่ต้องใส่ในตู้เย็น
2. เอาเมล็ดข้าวโพดออกด้วยช้อนมีรู
3. รวมทุกอย่างกับมายองเนสและขาไก่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

กับเห็ด

• เวลาทำอาหาร: 12 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 5 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 1,707 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อเย็น
• ห้องครัว: โฮมเมด.
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

สลัดหลายชั้นที่น่าดึงดูดใจพร้อมไก่รมควันและเห็ดเป็นองค์ประกอบของเมนูวันหยุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเสิร์ฟเป็นชิ้น ๆ ตกแต่งได้ง่าย: ม้วนแถบกระดาษแข็งเป็นวงกลม เติมส่วนผสมสลัดเป็นชั้น ๆ จากนั้นจึงนำองค์ประกอบเสริมออก หากต้องการ ให้โรยใบพาร์สลีย์หยิกหรือสมุนไพรสดอื่นๆ ให้ทั่วพื้นผิว

วัตถุดิบ:

• แชมเปญ – 265 กรัม;
• ขา – 400 กรัม;
• มะเขือเทศครีม – 3 ชิ้น;
• ชีส – 125 กรัม;
• มายองเนส – 25 กรัม;
• น้ำมันพืช.

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมมะเขือเทศหั่นเต๋ากับขาไก่ (หั่นให้ได้ขนาดเท่ากัน)
2. ผ่าครึ่งเห็ดแล้วทอดเป็นเวลา 8 นาที
3. เรียงเป็นชั้นๆ โดยเริ่มจากแฮมและปิดท้ายด้วยฝาชีส

ด้วยลูกพรุน

• จำนวนเสิร์ฟ: 5 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 2117 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อเย็น
• ห้องครัว: โฮมเมด.
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

สลัดไก่รมควันและลูกพรุนมีรสหวานจากผลไม้แห้งและมอสซาเรลลา มีคุณค่าทางโภชนาการและน่าดึงดูด หากคุณใช้ชีสที่มีรูปร่างคลาสสิกเป็นชิ้นใหญ่คุณจะต้องเสียดสีหรือเอาชิ้นออกด้วยเครื่องปอกผักไม่เช่นนั้นสลัดจะมีลักษณะที่ปรากฏ ถั่วทุกชนิดก็เหมาะสม แต่ควรใช้เม็ดมะม่วงหิมพานต์/พีแคน

วัตถุดิบ:

• เนื้อจากขา – 450 กรัม;
• ลูกพรุน – 170 กรัม;
• ถั่ว – 75 กรัม;
• มอสซาเรลลาเพอร์ลินี – 140 กรัม
• ซีอิ๊วขาว – 15 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดลูกพรุนนึ่งเป็นเส้น ดำเนินการในลักษณะเดียวกันกับขา
2. หั่นมอสซาเรลล่าบอลออกเป็นสองส่วน บดถั่ว
3. ประกอบสลัดแล้วราดซอสบางๆ ลงไปด้านบน

ด้วยชีส

• เวลาทำอาหาร: 5 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 5 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 1227 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อเย็น
• ห้องครัว: โฮมเมด.
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

สลัดกับไก่รมควันและชีสชวนให้นึกถึงซีซาร์แบบรวดเร็วที่เบาลงซึ่งขาดน้ำสลัดที่ซับซ้อนและไม่มีขนมปังกรอบ แม้ว่าคุณจะมีเวลาครึ่งชั่วโมงเพิ่มเติม คุณสามารถหั่นขนมปังเป็นก้อนแล้วทอดเพื่อตกแต่งสลัดขาไก่รมควันที่ทำเสร็จแล้วได้ แนะนำให้ทานชีสที่มีอายุนาน เพราะ... พันธุ์อ่อนจะไม่ทำให้ชิ้นบาง

วัตถุดิบ:

• ขา – 300 กรัม;
• ใบผักกาดหอม – 100 กรัม;
• ชีส – 140 กรัม;
• เกลือหยาบ
• น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนชา;
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก – 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างใบผักกาดหอมแล้วฉีกด้วยมือ
2. สับเนื้อเป็นก้อน หั่นชีสเป็นชิ้น
3. บนจานแบน รวบรวมเป็นกองบนจานแบน คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำมัน

ด้วยข้าวโพด

• เวลาทำอาหาร: 5 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 1,044 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อเย็น
• ห้องครัว: โฮมเมด.
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

สลัดกับแฮมรมควันและข้าวโพดมีรูปลักษณ์และรสชาติที่น่าดึงดูด เมื่อใช้ธัญพืชกระป๋อง ให้สะเด็ดน้ำแล้วเทลงในชามสลัดทันที ของแช่แข็งจะต้องได้รับความร้อนในกระทะเพื่อขจัดความชื้นออกจากด้านในแล้วจึงทำให้เย็นลง คุณสามารถใช้พริกที่มีเฉดสีต่างกันได้หลายเฉดโดยตัดหนึ่งในสามออกจากกัน: สลัดธรรมดา ๆ จะสว่างขึ้น

วัตถุดิบ:

• ขา – 350 กรัม;
• ข้าวโพด – 200 กรัม;
• พริกหยวก;
• โยเกิร์ต – 15 กรัม;
• อรูกูลา

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นพริกไทยเป็นครึ่งวง เทข้าวโพดลงในกระชอน
2. ใช้ขาดำเนินการเหมือนกับพริกไทย - หั่นเป็นก้อนบางสั้น เพิ่มส่วนประกอบอื่น ๆ
3. เทลงบนโยเกิร์ต โรยด้วยผักร็อกเก็ตฉีกมือ

ด้วยผักดอง

• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 959 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อเย็น
• ห้องครัว: โฮมเมด.
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

สลัดง่าย ๆ กับไก่รมควันและแตงกวาดองด้วยการเติมเห็ดดอง (แนะนำให้ใช้เห็ดน้ำผึ้ง แต่ชานเทอเรลและแชมปิญงจะสร้างรสชาติที่ยอดเยี่ยมด้วย) กลายเป็นรสชาติที่เผ็ดร้อนเบาเหมาะสำหรับโจ๊กบัควีทหรือบัลเกอร์ตุรกี . คุณสามารถปรุงรสด้วยน้ำดองเห็ดได้ยกเว้นครีมเปรี้ยว - สลัดขาไก่รมควันจะมีไขมันน้อยลง

วัตถุดิบ:

• เห็ดน้ำผึ้งดอง – 150 กรัม
• ขา – 250 กรัม;
• แตงกวาดอง – 3 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 85 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - บนชั้น

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดฝาของเห็ดแต่ละตัวออกแล้วใส่ลงในชามสลัดให้แน่น
2. ปิดด้านบนด้วยแฮม (เป็นชั้น) แตงกวาก้อน (เก็บมาจากน้ำเกลือล่วงหน้า) และชีสขูด มีความจำเป็นต้องเคลือบชั้นต่างๆ

กับมันฝรั่ง

• เวลาทำอาหาร: 40 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 859 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อเย็น
• ห้องครัว: โฮมเมด.
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

สลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการกับไก่รมควันและมันฝรั่งไม่เหมาะสำหรับการรับประทานอาหาร (หัวที่มีแป้งที่มีขาตีคู่กันอย่างหนัก) แต่จะสนองความหิวตอนเย็นของคุณได้อย่างรวดเร็ว มันไม่ได้เร็วที่สุดในแง่ของความเร็วในการสร้าง เพราะ... จำเป็นต้องต้มมันฝรั่ง (แครอทสามารถปล่อยให้ดิบได้ - หากต้องการ) แต่ทุกอย่างได้รับการชดเชยด้วยรสชาติรูปลักษณ์และคุณค่าทางโภชนาการ คุณสามารถเปลี่ยนครีมเปรี้ยวด้วยมายองเนสสีอ่อนและเพิ่มเครื่องเทศเพื่อความเผ็ดร้อน

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น;
• ขา – 300 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว – 15 กรัม;
• แครอท;
• ผักชีฝรั่ง – 20 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. อบมันฝรั่ง แครอทนึ่ง สับเป็นก้อน
2. ล้างผักชีลาวแล้วฉีกออก
3. ปิดด้วยแฮมหั่นบาง ๆ เทครีมเปรี้ยวผสม

สลัดไก่รมควันและสับปะรด

• เวลาทำอาหาร: 5 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 5 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 1,789 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อเย็น
• ห้องครัว: โฮมเมด.
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

หวานแปลกใหม่อร่อยสวยงาม - ไก่รมควันและสลัดสับปะรดเป็นที่ชื่นชอบมายาวนานไม่เพียง แต่โดยพ่อครัวมืออาชีพเท่านั้น แต่ยังเป็นสูตรเฉพาะสำหรับแม่บ้านส่วนใหญ่อีกด้วย ความพยายามขั้นต่ำ แต่เป็นความอลังการของรสชาติและสุนทรียภาพที่สวยงาม สำหรับการตกแต่งคุณสามารถนำถั่ว (คั่ว) วางผลิตภัณฑ์เป็นกองแล้วทาด้วยโยเกิร์ตทุกชั้น

วัตถุดิบ:

• สับปะรดกระป๋องหนึ่งกระป๋อง
• ขา – 400 กรัม;
• ชีส – 190 กรัม;
• กานพลูกระเทียม
• โยเกิร์ต – 35 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นสับปะรดแบบเดียวกับขา
2. กระเทียม (ตะแกรงหรือสับและบด) ใส่โยเกิร์ต
3. เพิ่มชีสและผสมทุกอย่างลงในชามสลัด

ด้วยมะเขือเทศ

• เวลาทำอาหาร: 10 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 1183 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับเป็นของว่าง
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

สลัดมะเขือเทศและไก่รมควันที่ชวนน้ำลายสอนี้มีกลิ่นอายของอิตาลีที่ละเอียดอ่อน ซึ่งจะเด่นชัดมากขึ้นเมื่อคุณใช้มายองเนสแทนน้ำมันมะกอก คุณสามารถทำให้มะเขือเทศแห้งได้ - สลัดจะดูน่าสนใจยิ่งขึ้น เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ผ่าครึ่งตามยาวโรยด้วยน้ำมันเค็มแล้วอบจนคล้ำ เย็นจนเข้ากันกับแฮม

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศเชอรี่ – 15 ชิ้น;
• ขารมควัน – 400 กรัม;
• มะกอก – 90 กรัม;
• ไข่ต้ม;
• มายองเนส – 15 กรัม;
• น้ำมะนาว – 12 กรัม;
• สมุนไพรโปรวองซ์

วิธีทำอาหาร:

1. เริ่มทำน้ำสลัด: ผสมมายองเนส ไข่แดงบด สมุนไพรโพรวองซ์ น้ำมะนาว
2. สับเนื้อขาวอย่างประณีต มะเขือเทศเชอรี่ และมะกอกเป็นสี่ส่วน
3. ผสมทุกอย่างกับขาไก่หั่นเต๋าและปรุงรสก่อนเสิร์ฟ

สลัดกับแฮมรมควันและแตงกวาสด

• เวลาทำอาหาร: 45 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 1,094 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับเป็นของว่าง
• ห้องครัว: โฮมเมด.
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

สลัดกับแฮมรมควันและแตงกวาสดไม่มีส่วนผสมที่แปลกใหม่และไม่เกี่ยวข้องกับการปรุงแต่งที่ซับซ้อน แต่ผลลัพธ์ก็เหมาะ ความลับอยู่ที่การเลือกผลิตภัณฑ์อย่างถูกต้องบวกกับการตัดอย่างระมัดระวังซึ่งมีองค์ประกอบที่กลมกลืนกัน หากคุณเอาไข่นกกระทามาก็ให้หั่นเป็นสี่ส่วน สามารถลบมายองเนสออกได้โดยแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยว 10%

วัตถุดิบ:

• ขา – 300 กรัม;
• ไข่ต้ม – 3 ชิ้น;
• แตงกวา – 200 กรัม;
• มายองเนส – 20 กรัม;
• พริกไทยป่น

วิธีทำอาหาร:

1. แตงกวาปอกเปลือกและขูดเป็นชิ้น
2. ไข่จะเย็นลงและขาถูกตัดเป็นก้อน
3. ผสมทุกอย่างปรุงรสด้วยมายองเนสพริกไทยทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

ด้วยถั่ว

• เวลาทำอาหาร: 3 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 5 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 1,738 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อเย็น
• ห้องครัว: ของผู้เขียน.
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

สลัดกับแฮมรมควันและถั่วใช้เวลาเตรียมประมาณ 3 นาที ซึ่งเป็นสิ่งที่คุณต้องใช้ในการเปิดกระป๋องอาหารกระป๋อง สับเนื้อ สับชีส และกระเทียม มันเบา ดังนั้นจึงแนะนำสำหรับสาว ๆ ที่กำลังดูแคลอรี่ในจาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณทานพาร์เมซานหรือ Adyghe แบบนิ่มในทางตรงกันข้าม อย่างไรก็ตามผู้ที่ลดน้ำหนักต้องทำแครกเกอร์เอง หากต้องการให้เพิ่มเครื่องเทศเพื่อเพิ่มความเผ็ดร้อน

วัตถุดิบ:

• กระป๋องถั่วแดง
• ขารมควัน – 350 กรัม;
• แครกเกอร์ – 80 กรัม;
• กานพลูกระเทียม
• ชีส – 120 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ขูดชีสหยาบและสับกระเทียม
2. ผสมกับถั่ว ขาไก่ (หั่นเป็นก้อน) ใส่แครกเกอร์ลงไป.

พร้อมหัวหอมดอง

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 5 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 1,069 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับเป็นของว่าง
• ห้องครัว: โฮมเมด.
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

องค์ประกอบของสลัดกับไก่รมควันและหัวหอมดองอาจทำให้เกิดความสับสน - มีเพียง 2 องค์ประกอบที่ "จริงจัง" เท่านั้น, ผักใบเขียว, น้ำสลัด อย่างไรก็ตามอย่าประมาทเขา ต้มพาสต้าหรือมันฝรั่ง - คุณจะได้อันที่จะพิชิตคุณด้วยความอิ่มจากขาไก่ ขอแนะนำให้ใช้หัวหอมสีม่วง - พวกเขามีรสชาติที่ละเอียดอ่อนกว่า

วัตถุดิบ:

• หัวหอม – 3 ชิ้น;
• ขา – 400 กรัม;
• พวงผักชีฝรั่ง;
• น้ำส้มสายชู - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำตาล – 12 กรัม;
• พริกไทยดำ – 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. โรยหัวหอมด้วยน้ำส้มสายชู ปรุงรสและเกลือ
2. หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง บีบออก โรยด้วยผักชีฝรั่ง ใส่แฮมที่หั่นเป็นเส้น

ด้วยแครกเกอร์

• เวลาทำอาหาร: 5 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 1287 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับเป็นของว่าง
• ห้องครัว: โฮมเมด.
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

สลัดจานด่วนกับแฮมรมควันและขนมปังกรอบจะช่วยให้ทานคู่กับเครื่องเคียงได้อย่างดีเยี่ยม หากต้องการ ให้ใส่หัวหอมสีเขียวเพิ่มอีกเล็กน้อย แล้วคุณสามารถแทนที่มะเขือเทศบดด้วยซอสมะเขือเทศได้ คุณต้องใส่ขาลงในสลัดนี้ก่อนที่จะหยิบออกมาบนโต๊ะ และคลุกเคล้าให้เข้ากันก่อนเสิร์ฟให้กับแขก หากต้องการให้อิ่มมากขึ้น ให้หั่นไข่ที่นี่

วัตถุดิบ:

• ขา – 370 กรัม;
• ถั่วเขียว - ขวด;
• มัสตาร์ดดิจอง – 10 กรัม;
• แครกเกอร์หนึ่งห่อ
• วางมะเขือเทศ – 1 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. เพิ่มถั่วที่จับจากขวดที่มีขาสับ (ชิ้นเล็ก) โรยด้วยแครกเกอร์
2. เทมัสตาร์ดลงในซอสมะเขือเทศ ตีให้เข้ากัน และปรุงรสสลัด

สลัดกับผักกาดขาวและแฮมรมควัน

• เวลาทำอาหาร: 5 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 889 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับเป็นของว่าง
• ห้องครัว: โฮมเมด.
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

สลัดแคลอรี่ต่ำพร้อมผักกาดขาวและแฮมรมควันเป็นทางเลือกที่เหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก มันจะมีคุณค่าทางโภชนาการมากยิ่งขึ้นถ้าคุณเพิ่มแตงกวาสับเสริมด้วยไข่ขาว คุณสามารถทำแบบเดียวกันกับเนื้อไก่ต้มได้ สูตรสลัดแฮมรมควันนี้จะช่วยคุณเมื่อคุณต้องการหาของว่างที่รวดเร็วแต่ดีต่อสุขภาพ

บางคนชอบอกไก่ บางคนชอบปีก แต่ไม่ต้องสงสัยเลยว่าขาไก่อร่อยมาก สลัดแฮมรมควันเป็นจุดเด่นของงานเลี้ยงต่างๆ เนื้อสีเข้มที่มีรสชาติดั้งเดิมเข้ากันได้ดีกับผัก เห็ด ถั่ว และผลไม้รสหวาน

สำคัญ! ก่อนที่จะเตรียมสลัด ต้องเอาขารมควันออกจากกระดูกและเอาเนื้อออกจากผิวหนังก่อน

สลัดแฮมรมควันและแครอทเกาหลีมีรสเผ็ดเผ็ดปานกลาง

วัตถุดิบ:

• แครอทเกาหลี – 250 กรัม
• แฮมรมควัน – 200 กรัม;
• เห็ดนมเค็ม – 300 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• แตงกวาดอง – 3 ชิ้น เฉลี่ย;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• น้ำมันมะกอก - 50 กรัม;
• ก้านผักชีฝรั่ง (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) - เพื่อลิ้มรส

หากคุณกำลังเตรียมการสำหรับฤดูหนาว คุณจะใช้เห็ดและแตงกวากระป๋องแบบโฮมเมด

การเตรียมอาหาร

เอาผิวแห้งออกจากหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ ขา เห็ดนม และแตงกวาดองหั่นเป็นเส้น กลีบกระเทียมและสมุนไพรสับ

ขั้นตอนการทำอาหาร

รวมแครอทที่เตรียมไว้กับเนื้อรมควัน เห็ดนม แตงกวา หัวหอม สมุนไพร กระเทียม ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกขณะคนให้เข้ากัน แล้ววางลงในจานที่แบ่งส่วน

จะได้รสชาติที่ผิดปกติหากคุณเตรียมสลัดนี้ด้วยแครอทและข้าวโพดเกาหลี หากคุณเพิ่มขนมปังกรอบ มายองเนส และผักชีฝรั่งลงไป คุณจะต้องชอบรสชาติที่ละเอียดอ่อนและเบาอย่างแน่นอน

อีกทางเลือกหนึ่งคือสลัดกับแครอทและถั่วเกาหลี ถั่วแดงเหมาะกว่าและคุณสามารถเสริมด้วยมันฝรั่งต้มและพริกหยวกได้

สลัดกับมะเขือเทศและชีส

เรามีสลัด 2 ประเภทพร้อมมะเขือเทศและชีสให้คุณเลือก

ตัวเลือกที่ 1

สลัดนี้จัดทำขึ้นอย่างเร่งรีบเมื่อส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดอยู่ในตู้เย็น

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ – 400 กรัม;
• เนื้อขารมควัน – 200 กรัม
• เชดดาร์ชีส – 200 กรัม;
• ไข่ – 5 ชิ้น;
• ผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็ง - 1 พวง;
• แตงกวาสด – 1 ชิ้น ขนาดกลาง;
• พริกไทยป่นสด - เพื่อลิ้มรส;
• โยเกิร์ตไม่หวาน - 200 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง - พวง;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การเตรียมอาหาร

ล้างแตงกวาและมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง เชดดาร์ชีสขูดโดยใช้เครื่องขูดรูขนาดใหญ่ ต้มไข่ ปอกเปลือก หั่นเป็นครึ่ง ภูเขาน้ำแข็งถูกฉีกเป็นชิ้น ๆ ด้วยมือ เนื้อขาจะถูกลบออกจากผิวหนังและกระดูกแล้วหั่นเป็นก้อน

ขั้นตอนการทำอาหาร

รวมชีสที่เตรียมไว้ มะเขือเทศ แตงกวา ภูเขาน้ำแข็ง และเนื้อขาไก่เข้าด้วยกัน เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เพิ่มโยเกิร์ต ผสมและวางบนจานกลม ตกแต่งด้วยไข่หั่นเป็นชิ้น มะเขือเทศสับสวยงาม แตงกวา ผักชีฝรั่ง

คำแนะนำ! คุณสามารถทอดขนมปังกรอบจากขนมปังดำและเสิร์ฟสลัดนี้ในส่วนต่างๆ บนขนมปังกรอบดังกล่าว มันดูน่าอร่อย!

ตัวเลือกที่ 2

คุณจะต้องชอบสลัดแฮมรมควันที่สดใสและอร่อยนี้อย่างแน่นอน!

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ – 400 กรัม;
• เนื้อขารมควัน – 200 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• พริกหวาน – 1 ชิ้น;
• มายองเนสแบบบาง – 100 กรัม;
• เกลือ, สมุนไพร, พริกไทยป่นสด - เพื่อลิ้มรส

สูตรนี้ง่ายมากที่แม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถจัดการได้

การเตรียมอาหาร

มะเขือเทศล้างและหั่นเป็นเส้น ล้างพริกไทยก้านถูกตัดออกหั่นเป็น 2 ส่วนเอาเมล็ดออกล้างอีกครั้งแล้วหั่นเป็นเส้น ผิวแห้งของหัวหอมจะถูกเอาออก ล้าง และหั่นเป็นครึ่งวง คุณสามารถแทนที่ด้วยหัวหอมดอง

เนื้อขารมควันถูกตัดเป็นเส้น ผักใบเขียวจะถูกจัดเรียง ล้าง และสับละเอียด

ขั้นตอนการทำอาหาร

รวมมะเขือเทศกับพริก เนื้อรมควัน สมุนไพร และหัวหอม ปรับรสชาติด้วยเกลือและพริกไทย เติมมายองเนสแบบไม่ติดมัน ผสมและวางในชามสลัด สามารถเสิร์ฟจานเสร็จได้ทันที

คำแนะนำ! สลัดนี้สามารถเตรียมด้วยข้าวโพดและไข่ เข้ากันได้ดีกับส่วนผสมอื่นๆ ในสูตร

สลัดกับแตงกวาสด

นี่คือสลัดเบา ๆ ที่มีปริมาณแคลอรี่ไม่เกิน 120 กิโลแคลอรี อ่านขั้นตอนการทำอาหารใต้สูตร

วัตถุดิบ:

• แตงกวาสด – 300 กรัม
• เนื้อขารมควัน – 300 กรัม
• ผักกาดขาวปลี – 300 กรัม;
• ซอสมายองเนส – 100 กรัม;
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• หัวหอมเขียว.

คุณสามารถเสริมสูตรด้วยข้าวโพดกระป๋อง

การเตรียมอาหาร

ล้างกะหล่ำปลีปักกิ่งและแตงกวาแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เนื้อขาที่สะอาดจะถูกหั่นเป็นชิ้นยาวเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ไข่ต้ม พักให้เย็น และหั่นเป็นเส้น หัวหอมสีเขียวล้างและสับละเอียด

ขั้นตอนการทำอาหาร

รวมเนื้อกับผักกาดขาว แตงกวา ต้นหอม ไข่ ปรับรสชาติด้วยเกลือและพริกไทย ใส่มายองเนส แล้วนวด

สลัดจานนี้ดูหรูหราเมื่ออยู่ในแก้วทรงสูง ตกแต่งด้วยแตงกวาหั่นเป็นชิ้นสวยงาม เสิร์ฟได้ดีในชามสลัดง่ายๆ

สลัดข้าวโพด

นี่คือสลัดหลายชั้นที่สร้างบรรยากาศรื่นเริงและเตรียมได้ง่ายมาก

วัตถุดิบ:

• ข้าวโพดกระป๋อง – 200 กรัม
• เนื้อขารมควัน – 400 กรัม;
• ฮาร์ดชีส – 130-150 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• ซอสมายองเนส – 200 กรัม;
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำบดสด - เพื่อลิ้มรส;
• ก้านผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง

การเตรียมอาหาร

ข้าวโพดถูกกรองจากน้ำเกลือ เนื้อของขาถูกตัดเป็นก้อนขนาดกลาง ไข่ต้ม ระบายความร้อน ปอกเปลือก และหั่นเป็นเส้น ชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบ มะเขือเทศถูกล้างและหั่นเป็นก้อน กระเทียมสับละเอียด

ขั้นตอนการทำอาหาร

สลัดวางอยู่ในภาชนะโปร่งใสเป็นชั้น ๆ แช่แต่ละชั้นด้วยมายองเนส ชั้นแรกเป็นไก่ปรุงรสด้วยกระเทียม ตามด้วยข้าวโพด มะเขือเทศ ไข่ พื้นผิวโรยด้วยชีสขูดและตกแต่งด้วยกิ่งก้านสีเขียว

คำแนะนำ! หากคุณเป็นคนรักปูอัด คุณสามารถทำปูอัดเป็นชั้นๆ ในสลัดนี้หลังไก่กระเทียม

ขึ้นอยู่กับสลัดข้าวโพดคุณสามารถเตรียมสลัดกับแพนเค้กไข่ได้ สำหรับแพนเค้กไข่ให้เตรียม 5 ชิ้น ไข่ 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส. แพนเค้กทอดทั้งสองด้านแล้วหั่นเป็นเส้นหลังจากเย็นแล้วใส่ลงในสลัดแทนไข่

เตรียมสลัดนี้ด้วยขนมปังกรอบและข้าวโพด จากนั้นสามารถแยกชีสและมะเขือเทศออกจากสูตรได้

สลัดจะอร่อยด้วยการใช้ถั่วและข้าวโพดพร้อมกัน พวกเขาเสริมซึ่งกันและกันอย่างดี สูตรที่เหลือสามารถปล่อยไว้ไม่เปลี่ยนแปลง

สลัดกับเห็ด

ลองเตรียมสลัดแสนอร่อยกับแฮมรมควันและเห็ดที่บ้าน - มันจะไม่ทำให้คุณผิดหวัง

วัตถุดิบ:

• เห็ดน้ำผึ้งกระป๋อง (ควรมีหัวหอม) – 200 กรัม
• เนื้อขารมควัน – 200 กรัม;
• มะเขือเทศเชอรี่ – 10-12 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ใบผักกาดหอม – 200 กรัม;
• น้ำส้มสายชูเชอร์รี่ – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ - ตามรสนิยมของคุณ

คุณสามารถเพิ่มรสชาติของจานด้วยพริกหยวก

การเตรียมอาหาร

สลัดฉีกด้วยมือเป็นชิ้นขนาดกลาง เนื้อไก่ถูกตัดเป็นชิ้น มะเขือเทศล้างและผ่าครึ่งตามยาว เตรียมน้ำสลัดจากน้ำมันมะกอกโดยเติมน้ำส้มสายชูและเกลือ แล้วปรุงรสสลัดด้วย

ขั้นตอนการทำอาหาร

รวมเนื้อกับเห็ดน้ำผึ้งแล้วใส่ในไมโครเวฟหรือเตาอบเพื่อให้ร้อน วางในชามสลัดใบใหญ่ ใส่ใบผักกาดหอมและผสมให้เข้ากัน ประดับด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่และเสิร์ฟร้อน

คุณสามารถเสริมการเสิร์ฟด้วยมันฝรั่งต้มได้

คำแนะนำ! ลองเติมน้ำสลัดบัลซามิกลงในสลัด พวกเขาเทลงบนจานที่ทำเสร็จแล้ว มันจะดูดั้งเดิมและได้รับรสชาติที่ลืมไม่ลง!

สลัดถั่ว

สูตรสลัดแสนอร่อยนั้นง่ายมากและไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามมากนักในการเตรียม

วัตถุดิบ:

• เนื้อขารมควัน – 300-400 กรัม
• ถั่วแห้ง (สีขาว) – 200 กรัม
• แตงกวาสด – 300 กรัม
• ผักใบเขียวใด ๆ - เพื่อลิ้มรส

สำหรับซอส:

• นม – 70 มล.;
• น้ำตาล – ½ช้อนชา;
• เกลือ – 1/3 ช้อนชา;
• น้ำมันพืชใด ๆ – 150 กรัม;
• น้ำส้มสายชู 9% - ½ช้อนชา;
• มัสตาร์ดโต๊ะ – ½ช้อนชา

การเตรียมอาหาร

เติมน้ำลงในเมล็ดกาแฟประมาณ 4-5 ชั่วโมงเพื่อให้บวมและลดเวลาในการปรุง ต้มในน้ำเดือดจนนิ่ม ภายใน 5-10 นาที เกลือจนสิ้นสุดการปรุงอาหาร น้ำซุปถูกระบายออกและถั่วจะเย็นลง คุณสามารถเปลี่ยนผลิตภัณฑ์แห้งด้วยถั่วกระป๋องหนึ่งกระป๋อง

เนื้อขารมควันหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แตงกวาล้างและหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ

เตรียมซอสฮันนี่มัสตาร์ดง่ายๆ เทเนยทั้งหมดลงในเครื่องปั่น ใส่น้ำตาล เกลือ มัสตาร์ด น้ำส้มสายชูในขณะปั่น และค่อยๆ เทนมลงไป ตีส่วนผสมจนได้ความสม่ำเสมอของมายองเนส

ขั้นตอนการทำอาหาร

วางไก่ แตงกวา และถั่วเป็นชั้นๆ ในชามสลัดใส เคลือบแต่ละแถวด้วยซอส จากนั้นสินค้าจะถูกวางในลำดับเดิมอีกครั้ง ชั้นบนสุดราดด้วยซอสตกแต่งด้วยก้านสมุนไพรและเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล

คำแนะนำ! อนุญาตให้เปลี่ยนถั่วขาวเป็นสีแดงได้

สลัดกับแชมเปญ

สูตรเห็ดทอดนี้เหมาะสำหรับงานเลี้ยงและงานปาร์ตี้ที่บ้าน

วัตถุดิบ:

• แชมเปญ (ควรเลือกชิ้นที่ใหญ่กว่า) – 300 กรัม
• ถั่วเขียว – 1 ขวด;
• เนื้อขาไก่รมควัน – 200 กรัม
• ไข่ – 5 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• แครกเกอร์ – 1 แพ็ค;
• ก้านผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง
• มะกอก 15-20 ชิ้น;
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

การเตรียมอาหาร

เห็ดล้างและหั่นเป็นเส้น หัวหอมแห้งจะถูกเอาออกแล้วหั่นเป็นครึ่งวง เนื้อขารมควันถูกตัดเป็นเส้น ล้างแครอทหั่นเป็นชิ้นแล้วสับเป็นเส้น หัวหอมและแครอทผัดในน้ำมันดอกทานตะวัน ใส่เห็ดแชมปิญองลงไป และผัดให้เข้ากันจนสุก ต้มไข่ให้แข็ง เย็น และหั่นเป็นลูกเต๋า ถั่วและมะกอกถูกกรองจากน้ำเกลือ

ขั้นตอนการทำอาหาร

รวมเนื้อรมควันกับแชมปิญองทอด, แครอท, หัวหอม, ใส่ถั่วลันเตา, ไข่, ครูตองซ์, ปรุงรสด้วยมายองเนส, ผัด, วางบนจาน ตกแต่งด้วยมะกอกและสมุนไพร

คำแนะนำ! การเสิร์ฟสลัดนี้จะเป็นแบบดั้งเดิมหากคุณเสิร์ฟเป็นบางส่วน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเลือกทาร์ต รสชาติของแป้งอบจะช่วยเสริมอาหารจานนี้

สลัดชิคาโกกับแฮมรมควัน

สลัดซิกเนเจอร์นี้คู่ควรกับงานเลี้ยงทุกประเภท

วัตถุดิบ:

• เนื้อขาไก่รมควัน – 400 กรัม
• แชมเปญ – 150 กรัม;
• มะเขือเทศ – 3 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 200 กรัม;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น – 50 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• ซอสมายองเนส – 70 กรัม

การเตรียมอาหาร

ไข่ต้ม ปอกเปลือก และขูดบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่ หัวหอมถูกตัดเป็นครึ่งวง แชมปิญองเป็นเส้นหนาปานกลาง Champignons และหัวหอมผัดในน้ำมันพืชจนนุ่มและเย็น

ชีสบดบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่ หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ไก่รมควันหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนการทำอาหาร

วางสลัดเป็นชั้น ๆ ในภาชนะแก้วทรงลึกแล้วทาด้วยมายองเนส ชั้นแรกเป็นเนื้อขารมควัน โรยด้วยชีสขูด ชั้นถัดไปคือไข่ขูด ตามด้วยเห็ดและหัวหอม เห็ดที่มีหัวหอมและชั้นที่ตามมาจะไม่เคลือบด้วยมายองเนส มะเขือเทศวางอยู่ด้านบนโดยใช้พัดลมให้ครอบคลุมสลัดทั้งหมด

จานนี้สามารถเสิร์ฟได้หลังจากผ่านไป 30 นาทีในตู้เย็น

คำแนะนำ! วิธีหนึ่งในการเสิร์ฟอาจเป็นสลัดในขนมปังพิต้า ห่อแต่ละส่วนด้วยขนมปังพิต้าทอดผลิตภัณฑ์สักสองสามวินาทีในกระทะร้อนที่มีน้ำมัน แต่เพื่อไม่ให้สลัดร้อน จากนั้นคุณจะต้องทำให้เย็นลงสักครู่ ผลลัพธ์ที่ได้คือจานที่น่าพึงพอใจและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!

สลัดกับขนมปังกรอบ

สลัดต่อไปนี้เบาสบายท้องและไม่ทำให้หนักท้อง

วัตถุดิบ:

• แครกเกอร์ – 100 กรัม;
• ผักกาดหอม - 1 หัว;
• ขารมควัน – 250 กรัม;
• หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส;
• มะเขือเทศ – 3-4 ชิ้น;
• หัวไชเท้า – 100 กรัม;
• น้ำมันพืช – 5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• มัสตาร์ด – 1 ช้อนชา;
• น้ำตาล, เกลือ, พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การเตรียมอาหาร

มะเขือเทศล้างและหั่นเป็นชิ้น เนื้อขาจะถูกเอาออกจากผิวหนังและกระดูกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผักกาดหอมถูกฉีกหยาบด้วยมือ หัวไชเท้าถูกล้างและหั่นเป็นชิ้น

คุณสามารถทำขนมปังกรอบของคุณเองได้จากขนมปังขาว หั่นเป็นก้อนแล้วตากให้แห้งในกระทะที่แห้งจนเป็นสีเหลืองทอง

ขั้นตอนการทำอาหาร

การเตรียมน้ำสลัดที่บ้านเป็นเรื่องง่าย: ใส่น้ำส้มสายชูไวน์ พริกไทยดำ มัสตาร์ด น้ำตาล เกลือ ลงในเครื่องปั่น แล้วเริ่มปั่นส่วนผสม ในระหว่างขั้นตอนการตีจะค่อยๆเติมน้ำมันพืชลงไป

รวมแครกเกอร์กับแฮมรมควัน มะเขือเทศ ผักกาดหอม หัวไชเท้า แล้วใส่ในชามสลัด ก่อนเสิร์ฟ ให้ราดน้ำสลัดและตกแต่งด้วยก้านสมุนไพร

สลัดกับแฮมรมควันและสับปะรด

การผสมผสานระหว่างสับปะรดและแฮมรมควันที่อร่อยอย่างผิดปกติทำให้สลัดนี้เป็นหนึ่งในสลัดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่แม่บ้าน

1 ตัวเลือก

สูตรชีสและสับปะรดนี้มีรสเปรี้ยวอมหวาน

วัตถุดิบ:

• สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• มายองเนส – 60-80 กรัม
• ขารมควัน – 300-400 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 200-300 กรัม
• ใบผักกาดหอม – 4-5 ชิ้น;
• กระเทียม - เพื่อลิ้มรส

การเตรียมอาหาร

ผิวหนังและเนื้อของขาจะถูกลบออกจากกระดูก ตัดเป็นชิ้น

ชีสขูด กรองสับปะรดออกจากน้ำเชื่อมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ด้วยมีด

ขั้นตอนการทำอาหาร

รวมสับปะรดกับเนื้อขาชิ้นปรุงรสด้วยมายองเนสพร้อมกระเทียมสับ กระจายส่วนผสมเป็นกองบนใบผักกาดหอมแล้วโรยด้วยชีสขูด

ตัวเลือกที่ 2

สลัดนี้เตรียมได้อย่างรวดเร็วใช้เวลาเตรียม 10 นาที

วัตถุดิบ:

• สับปะรด – 200 กรัม;
• ขารมควัน (เนื้อ) – 250 กรัม
• แอปเปิ้ลเขียวไม่หวาน - 2 อัน;
• มายองเนส – 80 กรัม;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส (ไม่จำเป็นต้องเพิ่ม);
• พริกไทยป่นสด - เพื่อลิ้มรส

การเตรียมอาหาร

สับปะรดถูกกรองและสับหยาบ แอปเปิ้ลจะถูกล้าง ปอกเปลือก และหากผิวหยาบ ให้หั่นเป็นชิ้น เนื้อขาถูกตัดอย่างประณีต

ขั้นตอนการทำอาหาร

สับปะรดผสมกับเนื้อและแอปเปิ้ล เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยมายองเนสแล้ววางบนจานเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นสวยงาม

คำแนะนำ! หากคุณพร้อมที่จะทดลองแล้วคุณต้องเพิ่มอบเชยเล็กน้อยลงในสลัดนี้ มันจะเพิ่มบันทึกใหม่ให้กับรสชาติและกลิ่นหอมของอาหารจานนี้

สลัดกับกะหล่ำปลีสด

เรามีแคลอรี่ต่ำและในขณะเดียวกันก็มีสูตรสลัดแฮมรมควันที่อร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว – 150 กรัม;
• เนื้อขาไก่รมควัน – 150 กรัม
• แอปเปิ้ล – 150 กรัม;
• ถั่วเขียวกระป๋อง – 50 กรัม;
• แครอท – 100 กรัม;
• มายองเนส – 50 กรัม;
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือน้ำตาลและน้ำส้มสายชู - เพื่อลิ้มรส

การเตรียมอาหาร

ผักกาดขาวหั่นเป็นเส้นเล็กๆ ปรุงรสด้วยน้ำตาล เกลือ น้ำส้มสายชู และน้ำมันพืช แอปเปิ้ลและแฮมสับเป็นเส้น ถั่วเขียวจะถูกกรองจากน้ำเกลือ แครอทขูดหรือหั่นเป็นเส้น

ขั้นตอนการทำอาหาร

รวมกะหล่ำปลีที่เตรียมไว้กับแฮม แอปเปิ้ล แครอท และถั่วลันเตา (ควรเหลือแอปเปิ้ลและเนื้อรมควันบางส่วนไว้สำหรับตกแต่ง) ปรุงรสด้วยมายองเนส ใส่ในชามสลัด ตกแต่งด้วยแอปเปิ้ลหั่นบางๆ และเนื้อรมควัน

สินค้าราคาถูกในชุดสลัดนี้จะช่วยประหยัดงบประมาณของครอบครัวได้

สลัดกับแฮมรมควันและลูกพรุน

สูตรอาหารง่ายๆจะต่อด้วยสลัดลูกพรุน

วัตถุดิบ:

• เนื้อขารมควัน – 150 กรัม;
• ไข่ – 6 ชิ้น;
• ลูกพรุนที่มีหลุม – 200 กรัม
• แตงกวาสด – 400 กรัม
• วอลนัท – 60 กรัม;
• มายองเนส – 250 กรัม;
• ก้านผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

หากต้องการคุณสามารถเตรียมสลัดนี้โดยไม่มีไข่ได้

การเตรียมอาหาร

ลูกพรุนจะถูกคัดแยก ล้าง และต้มจนนิ่ม เอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นเส้นละเอียด ล้างแตงกวาและหั่นด้วยวิธีเดียวกัน ผักใบเขียวจะถูกจัดเรียง ล้าง และสับละเอียด ไข่ต้มเป็นเวลา 10 นาที ปล่อยให้เย็น ปอกเปลือก และแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง สีขาวสับละเอียดและไข่แดงขูดบนเครื่องขูดละเอียด

เนื้อต้นขารมควันที่ไม่มีกระดูกและผิวหนังถูกตัดเป็นเส้นบาง ๆ วอลนัทที่ปอกเปลือกแล้วนำไปปิ้งเบา ๆ และสับละเอียด

ขั้นตอนการทำอาหาร

สลัดวางในชามสลัดใสเป็นชั้น ๆ อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ผลิตภัณฑ์ผสมกัน แต่ละชั้นทาด้วยมายองเนส ขั้นแรกให้แตงกวา จากนั้นเป็นเนื้อต้นขา ลูกพรุน ไข่ขาว วอลนัท วางมายองเนสที่เหลือไว้ที่ชั้นบนสุด โรยด้วยสมุนไพรสับและไข่แดง

คำแนะนำ! ในการตกแต่งคุณต้องทิ้งผลิตภัณฑ์บางส่วนไว้ จานนี้ตกแต่งด้วยแตงกวาสับอย่างสวยงาม ลูกพรุนและวอลนัท

ในสลัดนี้สามารถแทนที่แตงกวาสดด้วยแตงกวาดองได้อย่างง่ายดาย รสชาติจะหวานและเค็มผิดปกติซึ่งจะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับจาน

สลัดกับชิปนาโช่

สลัดนี้เป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมที่สุด มันจะทำให้คุณพึงพอใจด้วยรสชาติที่ไม่ธรรมดาและรูปลักษณ์ที่รื่นเริง

วัตถุดิบ:

• นาโช่ชิป – 100 กรัม;
• เนื้อขารมควัน – 200 กรัม;
• เชดดาร์ชีส – 100 กรัม;
• อะโวคาโด – ½ชิ้น;
• มะเขือเทศ – ½ ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - พวง;
• หัวหอม – ½ชิ้น;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• พริกดอง - เพื่อลิ้มรส

สำหรับซอส:

• น้ำผึ้ง – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำมันมะกอก – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• มัสตาร์ดธัญพืช – 1.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• มัสตาร์ดโต๊ะ - ½ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์หรือน้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;

การเตรียมอาหาร

เนื้อที่ไม่มีผิวหนังและไม่มีกระดูกถูกตัดเป็นชิ้น เชดดาร์ชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบ อะโวคาโดและมะเขือเทศล้างและหั่นเป็นเส้น หัวหอมสีเขียวสับละเอียด เปลือกแห้งของหัวหอมจะถูกเอาออก ล้าง และสับเป็นครึ่งวง พริกถูกบด

ขั้นตอนการทำอาหาร

สลัดนี้จัดทำขึ้นโดยไม่ใช้มายองเนสซึ่งใช้ซอสแทน ในการเตรียม ให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดตามสูตร ยกเว้นน้ำมันมะกอก แล้วตีให้เข้ากัน สุดท้ายก็ค่อยๆแนะนำน้ำมัน คุณสามารถเปลี่ยนน้ำมันมะกอกเป็นน้ำมันพืชได้ตามรสนิยมของคุณ

แฮมรมควัน, อะโวคาโด, มะเขือเทศ, หัวหอม, พริกรวมกันวางบนจานในกองเล็ก ๆ ราดด้วยซอสอย่างไม่เห็นแก่ตัวโรยด้วยเชดดาร์ขูดและหัวหอมสีเขียว นาโช่ชิปวางเป็นวงกลมที่ฐานของสลัด

คำแนะนำ! คุณสามารถเสริมสลัดด้วยครีมได้ โดยจะเสิร์ฟบนจานรองเล็กๆ โดยแบ่งส่วนเพื่อให้แขกแต่ละคนสามารถวางบนมันฝรั่งทอดและรับประทานกับสลัด เพื่อเพลิดเพลินกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

เราหวังว่าคุณจะสนุกกับการสลัดมาราธอนของเรา เลือกสิ่งที่คุณชอบและปรุงอาหารอย่างมีความสุข! อร่อย!