สลัดที่มีคาเวียร์สีแดงจะเป็นจุดเด่นที่แท้จริงของโต๊ะวันหยุดและไม่มีใครโต้แย้งกับเรื่องนั้น คาเวียร์สีแดงมีรสชาติอร่อยมาก นอกจากนี้ยังสร้างความรู้สึกเฉลิมฉลองและการเฉลิมฉลองอีกด้วย และสลัดที่มีคาเวียร์สีแดงนั้นสวยงามและอร่อยมากเสมอ!

ในวันหยุดใด ๆ ที่มีการเฉลิมฉลองทั้งขนาดใหญ่ (งานแต่งงาน) และกับครอบครัว (วันเกิด) แม่บ้านต่างสงสัยว่าจะจัดโต๊ะด้วยวิธีที่อร่อยและเป็นต้นฉบับได้อย่างไร และที่นี่สลัดคาเวียร์สีแดงสามารถช่วยได้เสมอซึ่งดูหรูหราและอร่อย

นอกจากนี้คาเวียร์สีแดงยังอุดมไปด้วยกรดไขมันที่ป้องกันโรคหัวใจ สูญเสียการมองเห็น และภาวะซึมเศร้า

แซนวิชธรรมดา ๆ ที่มีคาเวียร์สีแดงดูน่าเบื่อบนโต๊ะวันหยุดแล้วทุกคนคุ้นเคยกับมันมานานแล้ว แม้ว่าคุณจะไม่ควรละทิ้งขนมง่ายๆ แต่เป็นที่ชื่นชอบของใครหลายๆ คน โรลซึ่งมักทำโดยแม่บ้านยุคใหม่ก็ยังถือเป็นอาหารสำหรับทุกคน

ในขณะเดียวกันสลัดคาเวียร์สีแดงหลากหลายชนิดก็กลายเป็นทางออกที่ดีที่สุดสำหรับวันหยุด!

วิธีเตรียมสลัดคาเวียร์สีแดง - 15 พันธุ์

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น (สำหรับ 10 เสิร์ฟ):

• คาเวียร์สีแดง 1 กระป๋อง (140 กรัม)
• 6 ชิ้น ไข่ไก่
• 4 อย่าง. มันฝรั่ง
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• ปลาหมึก 450 กรัม
• ปูอัด 200 กรัม
• มายองเนส 200 กรัม
• ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

วิธีเตรียมสลัด:

ล้างมันฝรั่งให้สะอาดแล้วต้มในเปลือกเป็นเวลา 25 นาที ทิ้งไว้ให้เย็นแล้วจึงปอกเปลือก ใส่น้ำลงบนกองไฟ ใส่ปลาหมึกลงในน้ำเดือดประมาณ 5 นาที เย็นสบายและสะอาด

ต้มไข่ต้มให้สุก หลังจากปรุงอาหารแล้ว ให้แช่ในน้ำเย็นสักครู่แล้วจึงทำความสะอาด เรานำไข่แดงออกมาแล้วขูดด้วยเครื่องขูดเนื้อละเอียด และไข่ขาวบนเครื่องขูดหยาบ

มันฝรั่งขนาดใหญ่สามลูก สับปูอัดอย่างประณีตหรือแบ่งเป็นสามส่วนบนเครื่องขูด ตัดปลาหมึกเป็นเส้น ขูดชีสอย่างหยาบ

สลัดจะซ้อนกันหลายชั้นหลังจากแต่ละชั้นเราเคลือบด้วยมายองเนส

เราจัดวางผลิตภัณฑ์ตามลำดับต่อไปนี้:

• วางมันฝรั่งลง เคลือบมายองเนสด้านบน และโรยด้วยคาเวียร์สีแดง
• ถัดมาเป็นปลาหมึกและมายองเนสกับคาเวียร์อีกครั้ง
• ชั้นถัดไปคือไข่ขาวซึ่งทาด้วยมายองเนสและคาเวียร์อีกเล็กน้อย
• วางปูอัดและจาระบีด้วยมายองเนส
• โรยด้วยไข่แดงแล้วทาด้วยมายองเนส
• สุดท้ายมาด้วยชีสและมายองเนส

ขั้นตอนสุดท้ายคือการตกแต่งสลัดด้วยผักชีลาวและคาเวียร์

หากคุณต้องการปรนเปรอแขกของคุณด้วยสิ่งที่ไม่ธรรมดา เราขอแนะนำให้คุณเสิร์ฟอาหารแบบทูอินวัน: โรลและสลัดด้วยกัน มันดูสง่างามและแปลกตา

ในการเตรียมตัวคุณต้องมี:

• ชีสครีมหรือแพะ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• แซลมอนรมควัน - ชิ้นเล็ก
• มะนาว - 1 ชิ้น
• สลัด - ใบไม้สำหรับตกแต่ง
• คาเวียร์สีแดงสำหรับเติม

มาเริ่มสร้างอาหารจานพิเศษกันดีกว่า:

ตัดปลาแซลมอนเป็นเส้นกว้าง 3 ซม. นำแผ่นชีสมาทาด้านหนึ่งแล้วม้วนเป็นหลอด ใส่คาเวียร์สีแดงจำนวนเล็กน้อยลงในหลอด เราทำสิ่งนี้กับแถบปลาทั้งหมด

นำชามสลัดและวางใบผักกาดหอมไว้ด้านล่างอย่างสวยงาม ตกแต่งด้วยมะนาวฝาน จากนั้นวางม้วนที่ทำเสร็จแล้วลงในชาม

เพื่อให้อาหารจานนี้มีกลิ่นอายของอาหารญี่ปุ่น เราแนะนำให้หั่นชิ้นปลา ชีส และแตงกวาสดลงในขนมปังพิต้า โดยใส่คาเวียร์สีแดงลงในหลอด

สลัดไข่มุกทะเลกับคาเวียร์แดงและปลาหมึก

ส่วนผสมที่ใช้ในสูตร:

• ปลาหมึก - 400 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• ไข่นกกระทา - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 60 กรัม
• มายองเนส - 200 กรัม
• แตงกวาสด - 3-5 ชิ้น เด็กน้อย
• หัวหอม - 1 หัว
• คาเวียร์สีแดง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.

กระบวนการทำอาหาร:

เทน้ำลงในกระทะแล้วตั้งไข่ให้เดือด หลังจากต้มไข่นกกระทาต้มประมาณ 4 นาที ไข่ไก่ - 8. หลังจากต้มแล้วให้วางไข่ในน้ำเย็น ระหว่างที่ไข่กำลังเย็น เราก็เตรียมผลิตภัณฑ์อื่นๆ ต่อไป

ล้างปลาหมึกให้สะอาดแล้วเอาฟิล์มออก วางลงในกระทะ เติมน้ำ และรอจนเดือด หลังจากเดือดแล้ว ปรุงต่ออีกหนึ่งนาที! สะเด็ดน้ำ. ถอดโฟมออกระหว่างปรุงอาหาร

ระวังในการต้มปลาหมึก: หากไม่ยกออกจากเตาทันเวลา เนื้อจะกลายเป็นยาง สิ่งนี้ไม่สามารถแก้ไขได้ในอนาคต

หยิบถ้วยลึก ต้องขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

ล้างแตงกวาและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง พยายามทำให้บาง

กลับมาที่ไข่ที่มีเวลาเย็นกันบ้าง ปอกไข่นกกระทาแล้วหั่นไข่ไก่เป็นก้อน

หั่นปลาหมึกเป็นเส้นบางๆ

เทมายองเนสลงในสลัดผสมให้เข้ากัน

จะเป็นการดีถ้าเสิร์ฟสลัดบนจานรูปเปลือกหอยหรือใช้จานแบน วางมวลที่เกิดขึ้นลงในกองแล้ววางไข่นกกระทาไว้ตรงกลาง - "ไข่มุก" ของสลัด

ช่วงเวลาที่สำคัญที่สุดคือการร้อยไข่ลงบนพื้นผิวของสลัด งานนี้ต้องใช้แรงงานมาก อุตสาหะ และใช้เวลานาน ผู้ที่ไม่อดทนสามารถกระจายไข่อย่างวุ่นวายได้

ด้วยเหตุนี้ คุณจึงมีผลงานชิ้นเอกที่ชวนให้นึกถึงทะเล เปลือกหอย...

สลัดที่สวยงาม เบา และมีชีวิตชีวา

เพื่อเตรียมสลัดที่ยอดเยี่ยมนี้สำหรับสองเสิร์ฟเราจะต้อง:

• อะโวคาโดหนึ่งลูก
• ไข่ไก่สองฟองที่ควรต้ม
• หัวหอมแดงหนึ่งอัน
• คาเวียร์สีแดง ประมาณสองช้อนโต๊ะ
• พวงผักกาดหอม

เตรียมสลัดกับคาเวียร์สีแดง อะโวคาโด และไข่:

เราหั่นอะโวคาโดออกเป็นสองส่วน เอาเมล็ดออก จากนั้นใช้ช้อน เอาเนื้อออกอย่างระมัดระวังเพื่อทำแม่พิมพ์สำหรับสลัดของเรา สับไข่และหัวหอมอย่างประณีต

รวมหัวหอมและไข่เข้ากับเนื้ออะโวคาโด เติมมายองเนส เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส เติมสลัดอะโวคาโดลงในพิมพ์ และตกแต่งแต่ละมื้อด้วยคาเวียร์สีแดงหนึ่งช้อนเต็ม ล้างใบผักกาดหอมแล้ววางส่วนที่เตรียมไว้ลงไป โรยด้วยผักชีลาวด้านบน

คุณสามารถวางสลัดลงบนจานได้ แต่จะไม่สวยงามเท่าที่ควร

สลัดกับคาเวียร์สีแดงและปลาแซลมอน

สลัดค่อนข้างง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็เผ็ดและอร่อย

รายการสินค้าที่ต้องการ:

• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยประมาณ 100 กรัม
• คาเวียร์สีแดง - 150 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• ถั่วเขียวกระป๋อง - 2 ช้อนโต๊ะ
• หอมแดง - ครึ่งหัว
• 7)ใบผักกาดหอมที่ควรสับประมาณกำมือ(หรือจะใช้ผักกาดขาวก็ได้)

มาเริ่มเตรียมสลัดกันดีกว่า:

หั่นปลาแซลมอนและแตงกวาเป็นก้อน ต้มไข่ไก่แล้วหั่นเป็นก้อน สับหัวหอมอย่างประณีต รวมหัวหอมแตงกวากับปลาแซลมอนไข่และถั่วกระป๋อง

เราปรุงสลัดด้วยมายองเนสแล้วใส่ลงในแม่พิมพ์สลัดคุณสามารถวางมันลงบนจานเป็นกองๆ โรยกะหล่ำปลีจีนสับด้านบนเนื่องจากนุ่มกว่าหรือสับผักใบเขียว

สลัดสุดวิเศษของเราพร้อมเสิร์ฟแล้ว!

ทุกคนจะประทับใจกับรสชาติอันประณีตและเบาของสลัด

• ปลาหมึกหนึ่งซาก
• แครอทเกาหลี ประมาณ 100 กรัม
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• คาเวียร์สีแดง - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การเตรียมสลัดกับคาเวียร์สีแดงและปลาหมึก:

เราทำความสะอาดปลาหมึกจากฟิล์มและกระดูกอ่อนต้มในน้ำเค็มแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เราหั่นแตงกวาสดในลักษณะเดียวกัน

เรารวมปลาหมึกแตงกวาและแครอทเข้าด้วยกันในสไตล์เกาหลีเติมคาเวียร์หนึ่งช้อนและปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนส เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. จัดเรียงสลัดในกองและโรยหน้าด้วยคาเวียร์ที่เหลือ

ยำของเราพร้อมแล้ว!

เพื่อเตรียมสลัดที่ค่อนข้างง่าย แต่อร่อยเราจะต้อง:

• ไข่ไก่ที่ควรต้ม - 6 ชิ้น
• มันฝรั่งต้ม -4 ชิ้น
• ชีส-150 กรัม
• ปลาหมึกกระป๋องหรือปลาแดง - 300 กรัม
• คาเวียร์สีแดง-150 กรัม

มาเริ่มเตรียมสลัดนี้กัน:

คุณต้องขูดไข่ไก่ มันฝรั่ง ชีส และปลาหมึกอย่างหยาบ เราถูส่วนผสมแต่ละอย่างลงในภาชนะหรือภาชนะที่แตกต่างกัน

• ปลาหมึกชั้นที่ 1
• มายองเนสที่ 2
• คาเวียร์สีแดงอันที่ 3
• ไข่ครึ่งที่ 4
• จาระบีครั้งที่ 5 ด้วยมายองเนส
• คาเวียร์สีแดงตัวที่ 6
• มันฝรั่งครึ่งหนึ่ง
• จาระบีที่ 8 พร้อมมายองเนส
• คาเวียร์ที่ 9
• ชีสครึ่งที่ 10
• มายองเนสที่ 11
• คาเวียร์สีแดงตัวที่ 12
• ไข่ที่เหลือ 13 ฟอง, มันฝรั่ง
• ชีสที่ 14

เราทำสลัดหลายชั้นโดยใช้ส่วนผสมที่ค่อนข้างธรรมดา

สลัดรสเผ็ดที่ละเอียดอ่อนซึ่งเกิดขึ้นบนโต๊ะวันหยุดอย่างถูกต้อง

ผลิตภัณฑ์ที่เราต้องเตรียมสลัดแสนอร่อยนี้:

• เนื้อไก่-200 กรัม
• ส้มหนึ่งอัน
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• คาเวียร์สีแดง-150 กรัม

มาเริ่มสร้างสลัดที่ละเอียดอ่อนกันดีกว่า:

ต้มไข่และเนื้อไก่แล้วหั่นเป็นก้อน หลังจากปอกส้มแล้ว ให้แบ่งแต่ละชิ้นออกเป็นสามชิ้น ในชามผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้: ไก่, ไข่และส้ม, เทมายองเนส, ผสม ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในชามสลัด และตกแต่งด้วยคาเวียร์

สลัด « แองเจิลฮาร์ท »

สลัดนี้เหมาะสำหรับโต๊ะวันหยุดหรือในกรณีที่คุณต้องการหาอะไรอร่อยๆ ให้ตัวเอง และในดินเนอร์สุดโรแมนติก คนสำคัญของคุณจะต้องประทับใจ

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในการเตรียมสลัด:

• อกไก่ต้ม 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน 1 - 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส 200 กรัม
• มายองเนสเบา ๆ สำหรับแต่งตัว
• คาเวียร์สีแดง 70 - 100

วิธีทำอาหาร:

จริงๆ แล้วสลัดนั้นเตรียมง่ายมาก มันถูกวางเป็นชั้นๆ หั่นไก่เป็นเส้นหรือก้อน แล้ววางที่ด้านล่างของชามสลัด เคลือบด้วยมายองเนส

ชั้นถัดไปจะเป็นชีสขูดซึ่งเราทามายองเนสอีกครั้ง สัมผัสสุดท้ายจะเป็นชั้นคาเวียร์สีแดง

หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีเตรียมสลัดนี้ โปรดดูวิดีโอ:

สลัดนี้เตรียมง่ายแต่นุ่มมาก

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในสูตร:

• กุ้ง 100 ก
• คาเวียร์สีแดง 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• แตงกวาสด 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ลเขียวครึ่งหนึ่ง

สูตรอาหาร:

ต้มกุ้งในน้ำเค็มเป็นเวลา 7 นาที ต่อไปเราทำความสะอาดให้ดีและหั่นเป็นชิ้น ๆ นำเปลือกออกจากแอปเปิ้ลและแตงกวาแล้วหั่นเป็นก้อน

ใช้ชามสลัดและวางแอปเปิ้ลลงไปหนึ่งชั้น จากนั้นตามด้วยแตงกวาและสุดท้ายก็ใส่กุ้งลงไป แช่แต่ละชั้นด้วยมายองเนส

สุดท้ายตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดงบนสลัด

สลัดปลาดาว

สลัดที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเฉลิมฉลอง โดดเด่นด้วยความเบาและรสชาติที่ประณีต

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้:

• เนื้อเคย 100 กรัม
• 5 ชิ้น. ไข่ไก่ต้ม
• กุ้งปอกเปลือก 300 กรัม
• แตงกวาสด 1 อัน
• มายองเนส 200 กรัม
• คาเวียร์สีแดง 140 กรัม (2 ช้อนโต๊ะเต็ม)
• ผักชีลาวสำหรับตกแต่ง
• มะนาวสำหรับตกแต่ง

สูตรสลัด:

ต้มไข่แล้วหั่นเป็นก้อน ต้มกุ้งในน้ำเค็มประมาณ 4 นาที แล้วจึงปอกเปลือก หั่นแตงกวาเป็นก้อน

ทำซอสสลัดโดยผสมมายองเนสกับคาเวียร์สีแดง

นำชามสลัดแล้ววางส่วนผสมที่เตรียมไว้เป็นชั้นๆ:

1. เนื้อเคย,
2. ไข่,
3. กุ้ง,
4. แตงกวา,
5. ซอส.

เราตกแต่งสลัดตามขอบด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด, มะนาวฝานและวางดาวไข่ไว้ตรงกลาง

การผสมผสานระหว่างคาเวียร์สีแดงและอาหารทะเลนั้นงดงามมากผลลัพธ์ที่ได้คือผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารซึ่งมีเพียงอาหารอันโอชะเท่านั้น

ส่วนผสมสลัดที่ใช้:

• ส่วนผสมอาหารทะเล ได้แก่ หอยแมลงภู่ ปลาหมึก กุ้ง ปลาหมึกยักษ์
• คาเวียร์สีแดง 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• แครอทสดครึ่งหนึ่ง
• ใบผักกาดหอม
• แตงกวาสดและมะเขือเทศสำหรับตกแต่ง

ส่วนผสมสำหรับซอส:

• ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ครีม (ไขมัน 30%) 1/4 ถ้วย

วิธีทำอาหาร:

ต้มส่วนผสมอาหารทะเลในน้ำเค็มเล็กน้อยประมาณ 7 นาที ขูดแครอทโดยใช้เครื่องขูดแครอทเกาหลี ฉีกใบผักกาดเป็นชิ้นๆ เราหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ และแตงกวาเป็นวงกลม

เราทำซอสพิเศษสำหรับสลัด: ผสมซอสมะเขือเทศ มายองเนส มัสตาร์ด ใส่ครีมหนักแล้วตีให้เข้ากัน

เราใส่ใบผักกาดหอมลงบนจานและเป็นส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ซึ่งราดด้วยซอส เราตกแต่งจานเสร็จด้วยคาเวียร์และผัก

สลัดนี้เหมาะสำหรับวันหยุดปีใหม่หรืองานพิเศษ

ความแตกต่างบางประการ:

1. ในสูตรนี้ แทนที่จะใช้เนื้อปูธรรมชาติ คุณสามารถใช้ปูอัดหรือกุ้งก็ได้ รสชาติจะไม่ประสบกับสิ่งนี้
2. แตงกวาสามารถทดแทนอะโวคาโดได้
3. ไม่จำเป็นต้องใส่เกลือในสลัดเพราะคาเวียร์สีแดงจะให้เกลือที่จำเป็นแก่จาน!
4. เพื่อให้ทามายองเนสเคลือบชั้นสลัดได้ง่ายขึ้น ให้ใส่มันลงในถุงอาหารและตัดมุมออก

จากจำนวนผลิตภัณฑ์ที่กำหนดคุณจะได้รับสลัด 6 มื้อ

สินค้าที่ต้องการ:

• เนื้อปู 150 ก
• อะโวคาโด 300 กรัม
• คาเวียร์สีแดง 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ไข่ไก่ 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส 150 กรัม
• มายองเนส.

สลัดถูกวางเป็นชั้นๆ โดยแต่ละชั้นจะเคลือบด้วยมายองเนส!

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

ขูดไข่ให้ละเอียด ขูดชีสให้ละเอียด และสับเนื้อปูเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้น ปอกเปลือกอะโวคาโด เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

วางไข่สับเป็นรูปเกือกม้าบนชามสลัด เราทำชั้นถัดไปของเนื้อปู โดยวางอะโวคาโดไว้ด้านบน (เราไม่ได้เคลือบชั้นนี้) จากนั้นวางคาเวียร์และชีสไว้ด้านบน

คำจารึกที่วางไข่บนสลัดจะดูดั้งเดิม อย่างไรก็ตามมีตัวเลือกการตกแต่งมากมาย หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีเตรียมสลัด โปรดดูวิดีโอ:

สลัดแบ่งส่วนในทาร์ต “คาไลโดสโคป”

ผลิตภัณฑ์ถูกนำมาเสิร์ฟ 8 ครั้ง

ทาร์ตส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์:

• น้ำตาล 50 กรัม
• มาการีน 300 กรัม
• แป้ง 4.5 ถ้วย
• ไข่แดง 3 ฟอง
• เบกกิ้งโซดา 0.5 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ส่วนผสมสำหรับสลัด:

• พริกหยวกครึ่งลูก
• แชมเปญ 300 กรัม
• กระเทียมครึ่งกลีบ
• กุ้ง 120 กรัม
• คาเวียร์สีแดง 90 กรัม
• หัวหอมสี่ส่วน
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมะนาวหนึ่งช้อน
• น้ำมันพืช 80 กรัม
• เกลือพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียวใด ๆ

มาเริ่มเตรียมสลัดกันดีกว่า:

ก่อนอื่นเราทำทาร์ต บดไข่แดงด้วยมาการีนและเติมน้ำตาลผง ใส่เกลือเติมโซดาดับใส่แป้งแล้วนวดแป้ง เปิดเตาอบที่ 190 วางแป้งลงในพิมพ์แล้วอบ

และในเวลานี้คุณสามารถเริ่มเตรียมสลัดได้ ใส่น้ำมันลงไปผัดเห็ดและหัวหอมลงไป หลังจากที่เย็นลงแล้ว ให้เติมน้ำมะนาวและน้ำมันพืชที่เหลือ

โรยกระเทียม สมุนไพร พริกไทย ลงไปผัดและพักไว้ 30 นาที สำหรับการแต่งตัวให้ใช้ครีมเปรี้ยวและมายองเนสในปริมาณเท่า ๆ กันหรือปล่อยทิ้งไว้

วางสลัดที่เสร็จแล้วไว้บนทาร์ตและโรยหน้าด้วยคาเวียร์และสมุนไพร

สลัด "บาริน"

เพื่อเตรียมสลัดนี้เราจะต้อง:

• ปลารมควัน เช่น ปลาแซลมอนหรือปลาแมคเคอเรล
• มันฝรั่งต้มในแจ็คเก็ต - 2 ชิ้น
• บีบีขนาดกลางหนึ่งอันซึ่งควรต้ม
• ไข่ไก่ต้มสองฟอง
• แตงกวาสดหนึ่งลูก
• หัวหอมหนึ่งอัน
• คาเวียร์สีแดงหนึ่งขวดคุณสามารถใช้คาเวียร์โปรตีนได้
• มายองเนส
• เขียวขจี
• แครอทตัวเล็กต้มสองตัว

การเตรียมพัฟสลัด “บาริน”:

มันฝรั่งปอกเปลือกสามลูกบนเครื่องขูด เราทำตาข่ายจากมายองเนส เราขูดหัวบีทและทำมายองเนสเป็นตาข่ายด้วย หั่นเนื้อปลาที่เตรียมไว้เป็นก้อนแล้ววางในชั้นถัดไป โรยหัวหอมสับละเอียดลงไป

แครอทปอกเปลือกสามอันบนเครื่องขูดละเอียด เราไม่ทำตาข่าย ขูดไข่ต้มให้ละเอียด ทามายองเนสลงบนสลัด ตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดงและสมุนไพรสับ สลัดแสนอร่อยแต่เบาบางของเราพร้อมแล้ว! คุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้!

คุณสามารถดูการเตรียมสลัดนี้ได้ในวิดีโอโดยไปที่ลิงก์ ปรุงโดยพ่อครัวของร้านอาหารชื่อดัง ดังนั้นสูตรอาหารจึงซับซ้อนกว่าเล็กน้อย แต่ความแตกต่างไม่ได้มากนัก

สลัดปูอัดและคาเวียร์สีแดง

ฉันขอแนะนำให้คุณลองทำดู การเตรียมดูเหมือนจะง่ายแต่อร่อยมาก สลัดปูอัดและคาเวียร์สีแดงสลัดชั้นนี้จะตกแต่งโต๊ะวันหยุดโดยเฉพาะปีใหม่ สลัดสามารถเสิร์ฟเป็นบางส่วนหรือในชามสลัดเดียวได้สิ่งสำคัญคือการตกแต่งให้สวยงาม ลองดูสิ หวังว่าคุณจะชอบสลัดนะ! การคำนวณผลิตภัณฑ์ - สำหรับสลัด 2 มื้อ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

หากต้องการเสิร์ฟเป็นบางส่วน ให้วางสลัดบนจานเป็นชั้นๆ โดยใช้วงแหวนสำหรับทำอาหารหรือกระป๋องแบบตัด วางชั้นแรกของมันฝรั่งปอกเปลือกและขูดละเอียดใส่เกลือและไขมันเล็กน้อยกับมายองเนส วางแครอทขูดละเอียดอีกชั้นหนึ่ง ทาด้วยมายองเนสเล็กน้อย ถัดไป - ปูอัดสับบนพวกเขา - ขูดบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้วบีบออกจากของเหลว

อัดจาระบีชั้นแตงกวาด้วยมายองเนส

และเพิ่มไข่ต้มชั้นสุดท้ายขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด

ถอดแหวนทำอาหาร ทามายองเนสเป็นตาข่ายที่ด้านบนของสลัด แล้ววางคาเวียร์สีแดงเป็นสไลด์เล็กๆ ตรงกลางสลัดคุณสามารถทำกลีบดอกไม้จากโปรตีนและวางคาเวียร์หนึ่งช้อนไว้ตรงกลาง ปล่อยให้สลัดตั้งอยู่ในที่เย็นประมาณ 15-20 นาที ตกแต่งสลัดแสนอร่อยด้วยปูอัดและคาเวียร์สีแดงพร้อมกิ่งผักชีฝรั่งและเสิร์ฟ

สลัดทาร์ตกับปูอัดและคาเวียร์สีแดง

สิ่งที่ง่ายที่สุดที่คุณสามารถใส่ในทาร์ตคือไส้ทาร์ตปูอัด แต่เพื่อให้ตะกร้าสลัดดูน่าประทับใจยิ่งขึ้น จึงมีการใช้คาเวียร์สีแดงเป็นของตกแต่ง การเติมทาร์ตด้วยคาเวียร์นี้ถือได้ว่าเป็นทางเลือกของว่างที่ประหยัดอย่างถูกต้องเนื่องจากคาเวียร์ในสูตรใช้เป็นของตกแต่ง

อาหารเรียกน้ำย่อยที่มีคาเวียร์สีแดงในทาร์ตพร้อมสลัดปูนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย แต่ไส้ปูอัดสำหรับทาร์ตนี้มีส่วนผสมลับอีกอย่างหนึ่งนั่นคือเมล็ดงาดำ ฉันทำให้คุณสนใจหรือเปล่า? ถ้าอย่างนั้นก็มากับฉันที่ห้องครัว!

ฉันจะอธิบายรายละเอียดทั้งหมดพร้อมรูปถ่ายวิธีเตรียมทาร์ตพร้อมสลัดปูอัดและคาเวียร์ในบทความนี้

วัตถุดิบ:

• ทาร์ตทราย 10-12 ชิ้น
• คาเวียร์สีแดง 6 ช้อนชา
• ปูอัด100gr.
• ไข่ 2 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• ป๊อปปี้ 1 ช้อนชา
• มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ
• ใบสลัดเขียว

การตระเตรียม:

ในการเตรียมสลัดทาร์ตกับปูอัด ขั้นตอนแรกคือการเตรียมส่วนผสม ต้องละลายปูอัดล่วงหน้า และไข่ควรต้มให้สุกและทำให้เย็น หั่นปูอัดและไข่เป็นก้อนแล้วใส่ลงในชามสลัด



เพิ่มส่วนผสมที่เหลือสำหรับสลัดปูของเรา: ข้าวโพด เมล็ดงาดำ มายองเนส เกลือและพริกไทยตามชอบ



ผัดสลัดปูเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดกระจายเท่าๆ กัน ชิมเกลือและพริกไทย



เพื่อให้ขนมในตะกร้าของเราดูสวยงามและน่ารับประทาน ฉันแนะนำให้ตกแต่งทาร์ตด้วยใบสลัดผักสด วางสลัดผักสด 3-4 ชิ้นที่ด้านล่างของตะกร้าแต่ละใบ



ถึงเวลาสลัดปูแล้ว ใช้ช้อนชาทาสลัดลงบนใบผักกาดหอมลงในทาร์ตของเราอย่างระมัดระวัง



และเนื่องจากเรากำลังเตรียมตะกร้าใส่คาเวียร์ ก็ถึงเวลาที่ต้องจำส่วนผสมหลักของเรา นั่นก็คือ คาเวียร์สีแดง ในแต่ละทาร์ตเราจะต้องใช้คาเวียร์สีแดง 0.5 ช้อนชา วางคาเวียร์สีแดงหนึ่งช้อนชาลงบนสลัดปูอย่างระมัดระวัง



ควรเสิร์ฟสลัดในทาร์ตปูอัดและคาเวียร์สีแดงทันทีเพราะหากเก็บไว้เป็นเวลานานอาหารเรียกน้ำย่อยในทาร์ตจะสูญเสียรูปลักษณ์ที่เป็นเทศกาล

นั่นคือทั้งหมดเพื่อน! อาหารเรียกน้ำย่อยในทาร์ตพร้อมคาเวียร์แดงและสลัดปูพร้อมแล้ว! สุขสันต์วันหยุดผู้หญิงที่รักและน่ารัก! ให้อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมคาเวียร์สีแดงอยู่บนโต๊ะของคุณไม่เพียง แต่ในวันหยุดเท่านั้น มีเสน่ห์เป็นที่รักและมีสุขภาพดี! ฉันหวังว่าจะแสดงความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับสูตร

home-restaurant.ru

สลัดกับคาเวียร์

สูตรสลัดกับคาเวียร์ คาเวียร์สีดำหรือสีแดงสองสามช้อนจะตกแต่งสลัด แต่คาเวียร์เป็นหนึ่งในส่วนผสมหลักในบางสูตร เราหวังว่าคุณจะมีวันหยุดที่แสนอร่อย!

13 สูตร

รอยัลสลัด

สลัดปลาหมึกต้มกับไข่และชีส ราดด้วยมายองเนสและคาเวียร์สีแดง ของตกแต่งโต๊ะวันหยุดอย่างแท้จริง!

สลัดโอลิเวียร์สูตรเก่า

สูตรสลัดโอลิเวียร์เคยซับซ้อนมากด้วยส่วนผสมมากมาย นี่คือเวอร์ชันที่ใกล้เคียงกับต้นฉบับเพื่อให้คุณพิจารณา

ยำปูอัดอร่อยๆ

นี่เป็นสลัดง่ายๆ - ปูอัด มะเขือเทศ ชีส และไข่ หากพบว่ากระเทียมมากเกินไปสามารถลดปริมาณลงได้ สลัดแสนอร่อยสำหรับวันหยุด

สลัด "เนปจูน"

สูตรอร่อยมากสำหรับสลัดเทศกาล "เนปจูน" พร้อมกุ้งปลาหมึกปูอัดและคาเวียร์

สลัดปลาแดง อะโวคาโด และไข่นกกระทา

สลัดแสนอร่อยและสวยงาม - เหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์หรือโต๊ะในวันหยุด สลัดผัก อะโวคาโด ปลาสีแดง ไข่ คาเวียร์ และหัวหอม

สลัดกับปลาแดงและอะโวคาโด

สลัดที่ไม่ธรรมดากับอะโวคาโดเนื้อนุ่ม ปลารมควัน และมันฝรั่ง นอกจากสลัดแล้ว ฉันยังใส่ไข่คาเวียร์สีแดงด้วย การผสมผสานกันอร่อยมาก

สลัดสำหรับควีนส์

สลัดวันหยุดแสนอร่อยของอาหารทะเลและคาเวียร์ คุ้มพบราชินี! สลัดมีความนุ่มและฉุน และที่สำคัญที่สุดคือน่าพึงพอใจ

สลัดซีบรีซ

สลัดสำหรับคนรักอาหารทะเล ทำจากปลาหมึก หอยแมลงภู่ และกุ้ง ดั้งเดิมมากและรื่นเริง

สลัดปลาหมึกกับคาเวียร์

สลัดที่มีส่วนผสมน้อยแต่อร่อยมาก จะเสิร์ฟบนทาร์ตชิ้นเล็กหรือแครกเกอร์ขนมปังไรย์แผ่นบางก็เหมาะ

สลัดกุ้งกับชีสและคาเวียร์สีแดง

สลัดกุ้งและชีสแสนอร่อยพร้อมคาเวียร์สีแดง เตรียมง่ายจะตกแต่งโต๊ะวันหยุด

วิธีทำสลัดแสนอร่อยด้วยคาเวียร์แดงและปูอัด



หลายคนชอบสูตรอาหารที่ทำจากปูอัด คาเวียร์ถือเป็นอาหารอันโอชะมาตั้งแต่สมัยโบราณ เคยปรากฏบนโต๊ะเฉพาะในวันหยุดเท่านั้น วันนี้ในซูเปอร์มาร์เก็ตใด ๆ คุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์นี้และตกแต่งปูอัดด้วยสลัดข้าวโพด
สูตรอาหารที่มีให้เลือกมากมายที่รวมเนื้อปูและคาเวียร์ของปลาต่าง ๆ ช่วยให้คุณสามารถเตรียมอาหารตามรสนิยมของคุณ ไม่ว่าในกรณีใดสูตรสลัดปูอัดกับข้าวโพดและคาเวียร์จะอร่อยกว่ารุ่นคลาสสิก ให้รางวัลตัวเองด้วยซีซาร์สลัดแสนอร่อยพร้อมอาหารทะเล

สูตรสลัดปูอัด



สลัดปูกับคาเวียร์และชีสเป็นของจริงสำหรับแม่บ้าน จานนี้อร่อยสวยงามและมีคุณค่าทางโภชนาการ แขกคนใดจะไม่แยแสกับของว่างซึ่งเป็นส่วนผสมง่ายๆที่สามารถซื้อได้ในร้านค้าใดก็ได้

สลัดปูอัด - ส่วนผสม:

• ปูอัด – 200 กรัม;
• ไข่ – 5 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• ข้าวเมล็ดกลม – 100 กรัม;
• ปลาแซลมอนคาเวียร์ – 100 กรัม;
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
• มายองเนส – 150 มล.;
• เกลือ (ตามต้องการ.

สูตรสลัดปูอัด:

• ซาวข้าว ต้มและล้างด้วยน้ำเปล่าเพื่อไม่ให้ผลิตภัณฑ์ติดกัน
• ปอกหัวหอมแล้วสับ
• นำปูอัดออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วแยกเป็นเส้นใย
• ต้มไข่ให้แข็ง เย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
• ตะแกรงชีส
• ในชามขนาดใหญ่ ผสมปูเค้ก ไข่ หัวหอม ข้าว และชีสเข้าด้วยกัน ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสและผสม
• ตกแต่งจานด้วยคาเวียร์สีแดง โรยด้วยน้ำส้มและเสิร์ฟ
• หากต้องการคุณสามารถตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยไข่นกกระทาต้มได้

สลัดปูอัดและคาเวียร์



คุณเคยลองคาเวียร์ปลาบินซึ่งถือเป็นอาหารอันโอชะพร้อมกับอะโวคาโดที่ราดด้วยมายองเนสดั้งเดิมหรือไม่? ทั้งหมดนี้สามารถนำมารวมกันได้อย่างลงตัวกับสลัดปูอัด

โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้อ่านขาประจำของเราเราได้รวบรวมสูตรสลัดอื่น ๆ เช่น ซีซาร์สลัดกุ้งและขนมปังกรอบ หรือสลัดปูกับมันฝรั่ง

สลัดปูทำมาจากอะไร?

• อะโวคาโด – 2-3 ชิ้น;
• มายองเนสญี่ปุ่น – 100 กรัม;
• มะนาวครึ่งลูก
• คาเวียร์ปลาบิน – 100 กรัม;
• ปูอัด – 8 ชิ้น

สูตรสลัดปู:

• ผสมน้ำมะนาวและมายองเนสลงในชามเพื่อทำรูส์ เกลือส่วนผสมที่ได้
• วิธีหั่นปูอัดเป็นสลัด? ถอดประกอบตามเส้นใย
• ต้องปอกเปลือกผลไม้อะโวคาโดและขูดเนื้อออก
• รวมอะโวคาโดและปูอัดเข้าด้วยกัน แล้วใส่ไข่ปลาบิน
• สำหรับการแต่งตัวให้ใช้ซอสมายองเนสที่ได้

มาซิโดอานกับปูและไข่ปลาบินกับซอสอัลยอลี



คุณมีแขกมาที่บ้านโดยไม่คาดคิด แต่คุณไม่มีเวลาทำอาหารมากนักใช่ไหม ทำมาซิโดอานกับปูและไข่ปลาบินกับซอสอัลยอลี! ชื่อที่สวยงามและแปลกใหม่ซ่อนสลัดที่ค่อนข้างเบาและน่ารับประทานไว้โดยอาศัยส่วนผสมของมาซิดวนสำเร็จรูปจาก บริษัท Banduel

นอกจากนี้เรายังอยากเสนอสูตรอาหารที่น่าสนใจและอร่อยอื่นๆ ให้คุณ เช่น สลัดกรีกพร้อมอาหารทะเล หรือโอลิเวียร์พร้อมอาหารทะเล

สำหรับการเสิร์ฟ 4 ครั้งคุณจะต้อง:

• ถั่วเขียวในสลัดมาซิดวน – 1 ขวด;
• ไข่นกกระทา – 5 ชิ้น;
• ปูอัด – 10 ชิ้น;
• คาเวียร์ปลาบินสีแดง – 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง;
• ไข่แดง – 2 ชิ้น;
• กลีบกระเทียม – 3 ชิ้น

การเตรียมสลัดปู:



• ปูอัด – 1 แพ็คเกจ;
• กุ้งปอกเปลือก – 300 กรัม;
• คาเวียร์ Capelin ในซอส – 1 ขวด;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น;
• ใบสลัด
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• มายองเนส, น้ำมะนาว – เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

• ก่อนอื่นให้ต้มไข่และมันฝรั่งให้เย็นแล้วปอกเปลือก
• ทำน้ำสลัดโดยผสมคาเวียร์กับน้ำมะนาวและมายองเนส
• ล้างใบผักกาดหอม ตากให้แห้ง แล้ววางลงที่ด้านล่างของจาน
• ส่วนประกอบที่เหลือจะถูกวางเป็นชั้น ๆ บนสลัดและเคลือบด้วยน้ำสลัด
• สับมันฝรั่งต้มให้ละเอียดและบด - นี่จะเป็นพื้นฐานของสลัดของเรา
• ปูอัดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเติมเป็นชั้นที่สอง
• หัวหอมสับละเอียดเป็นชั้นเล็ก ๆ
• ขูดไข่ขาวและไข่แดงบนเครื่องขูดหยาบแล้วกระจายในชั้นถัดไป
• วางชีสขูดบนเครื่องขูดขนาดกลางให้ทั่วจาน
• แบ่งกุ้งตัวใหญ่ออกเป็นชิ้น ใส่กุ้งตัวเล็กทั้งตัว
• หลังจากวางชั้นทั้งหมดแล้ว ให้วางจานในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงแล้วเสิร์ฟในที่เย็นสบาย

สลัดปูคลาสสิกกับคาเวียร์สีแดง



หากคุณต้องการเตรียมอาหารจานเด็ดที่บ้านคุณสามารถเลือกสลัดคลาสสิกกับคาเวียร์สีแดงได้ ในการจัดเตรียมคุณไม่จำเป็นต้องมีส่วนผสมมากมาย แต่คุณจะได้ของว่างพิเศษพร้อมกลิ่นคาว

คุณจะต้องการ:

• เนื้อปู - 200 กรัม
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• แตงกวาสด – 150 กรัม;
• คาเวียร์สีแดง – 60 กรัม;
• ใบผักกาดหอม
• ซอสกัวโคโมเล่

สลัดปูอัดทอด:

• ทอดเนื้อปูให้สุกแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ
• แตงกวาจะต้องล้างปอกเปลือกและสับเป็นเส้น
• ปรุงรสแตงกวาด้วยซอสกัวโคโมเล่
• ขูดไข่ต้มและปอกเปลือกแล้วผสมกับมายองเนส
• ล้างใบผักกาดหอมแล้ววางลงที่ด้านล่างของจาน
• จากนั้นจึงผสมส่วนผสมไข่ แตงกวา กับซอส และเนื้อปูเข้าด้วยกัน
• เตรียมน้ำสลัด: โดยสับผักชีฝรั่งและน้ำมันในเครื่องปั่น (สัดส่วนผักใบเขียว 25 กรัมต่อน้ำมันดอกทานตะวัน 100 มล.)
• โรยชั้นบนสุดด้วยน้ำมันสีเขียวแล้วเติมคาเวียร์

สูตรอาหารที่หลากหลายสำหรับสลัดปูพร้อมคาเวียร์ช่วยให้แม่บ้านเลือกอาหารที่เหมาะสมที่สุดตามส่วนผสมและวิธีการทำอาหาร

สลัดปูได้กลายเป็นคลาสสิกมานานแล้วโดยที่ไม่มีโต๊ะวันหยุดสามารถทำได้ ข้อดีของคาเวียร์เมื่อเทียบกับอาหารทะเลอื่นๆ คือ สามารถบริโภคแบบดิบได้ ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่าส่วนผสมในการปรุงอาหารสามารถฆ่าสารที่เป็นประโยชน์ที่มีอยู่ในส่วนผสมได้บางส่วน ไข่เข้าสู่ร่างกายดิบจึงให้วิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นแก่บุคคล

สูตรอาหารalatov.com

สลัดปูกับคาเวียร์



เวลาทำอาหาร: 5 นาที

เวลาเตรียม: 30 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 5 ชิ้น

สูตรนี้เหมาะสำหรับ: งานจัดเลี้ยง มื้อเย็น มื้อกลางวัน

วัตถุดิบ:

การทำสลัดปูกับคาเวียร์

ในช่วงวันหยุดนี้ ฉันต้องการสิ่งใหม่ๆ ที่ไม่ธรรมดา สิ่งที่จะทำให้ครอบครัวและคนที่ฉันรักประหลาดใจได้ ฉันแนะนำให้เตรียมสลัดตามเทศกาลด้วยปูอัดและคาเวียร์ สลัดนี้มีรสชาติที่น่าสนใจและสามารถเสิร์ฟพร้อมกับอาหารอื่นๆ ได้

หากคุณมีเงินทุนคุณสามารถเปลี่ยนปูอัดในสลัดเป็นเนื้อปูกระป๋องซึ่งจะอร่อยยิ่งขึ้น

วิธีเตรียมอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายที่บ้าน

ในการเตรียมสลัดที่มีปูอัดและคาเวียร์สีแดง คุณจะต้องมีแครอท มันฝรั่ง ไข่ไก่ คาเวียร์สีแดง ข้าวโพด แตงกวาดอง ปูอัด หัวหอมสีเขียว คาร์บอเนต (เนื้อซี่โครง) และมายองเนส

เราเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด: มันฝรั่ง ไข่ และแครอท - ต้มให้เข้ากัน จากนั้นขูดแครอทและแตงกวา

เรายังขูดไข่ไก่ต้มด้วย

ขูดมันฝรั่งโดยใช้เครื่องขูดขนาดกลาง

เทส่วนผสมที่ขูดแล้วลงในกระทะขนาดใหญ่ เพิ่มข้าวโพดกระป๋อง

ตัดคาร์บอเนตเป็นก้อนเล็ก ๆ

ตัดปูอัดเป็นวง

สับหัวหอมอย่างประณีต จากนั้นปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส เกลือหากจำเป็น

แจกจ่ายสลัดในชามสลัดและตกแต่งด้านบนด้วยคาเวียร์สีแดง อร่อย!

วัสดุเว็บไซต์อื่น ๆ :

คุณสามารถเตรียมอาหารได้หลากหลายจากปูอัด แต่ปูอัดในแป้งก็อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!

สลัดกรีกจัดทำขึ้นที่บ้านทั่วโลก ลองสูตรสลัดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพนี้

สลัด Parus อุดมไปด้วยรสชาติที่ปรุงง่ายและรวดเร็ว เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารและเลี้ยงทั้งครอบครัว

วันนี้เป็นเรื่องยากที่จะระบุได้ว่าใครเป็นคนคิดสูตรสลัดปูอัด สิ่งนี้อาจเกิดขึ้นในบ้านเกิดของปูอัด - ญี่ปุ่น แม้ว่าสลัดปูแบบคลาสสิกจะมีข้าวโพดซึ่งไม่ได้รับความนิยมในญี่ปุ่นเท่าที่นี่ สลัดปูหรือสลัดเนื้อปูไม่ใช่อาหารที่เป็นประชาธิปไตยมากนัก สลัดเนื้อปูมีรสชาติที่น่าทึ่งอย่างแน่นอน แต่คุณจะต้องเสียเงินค่อนข้างมาก อย่างไรก็ตามบางครั้งคุณต้องการทำให้ตัวเองหรือแม้แต่แขกของคุณพอใจด้วยความละเอียดอ่อนอย่างแท้จริงและในสถานการณ์เช่นนี้สลัดปูจะมีประโยชน์มาก เหนือสิ่งอื่นใดสูตรสลัดปูมักจะมีแคลอรี่ต่ำ แน่นอนว่าหลายอย่างขึ้นอยู่กับส่วนผสมอื่น ๆ เช่น สลัดปูกับข้าว - สูตรนี้มีแคลอรี่สูงกว่า คุณสามารถตอบได้หลายสิบคำตอบสำหรับคำถามวิธีการปรุงสลัดปูหรือวิธีทำสลัดปู แน่นอนว่าจะเป็นสูตรสลัดปูที่หลากหลาย โดยพื้นฐานแล้วใครก็ตาม สูตรสลัดปูแทนที่จะใช้เนื้อปูคุณสามารถใช้ปูอัดได้ สลัดปูอัดเป็นสูตรที่ทุกคนเข้าถึงได้ ไม่น่าแปลกใจเลยที่สูตรสลัดปูอัดได้รับความนิยมมากกว่ามาก ดังนั้นอย่าลืมทำสลัดปูอัดสูตรไม่ซับซ้อนและใช้เวลาน้อย สูตรสลัดปูอัดจัดเป็นสลัดทะเล อย่างไรก็ตามองค์ประกอบของสลัดปูเช่นสลัดปูทอดสลัดปูพร้อมข้าวสูตรสลัดปูกับกะหล่ำปลีจะไม่มีลักษณะคล้ายกับสลัดอาหารทะเลแบบคลาสสิกอีกต่อไป

มาดูวิธีการเตรียมสลัดปูกันดีกว่า สลัดปูอัดแบบคลาสสิกประกอบด้วยปูอัด ข้าวโพดและถั่วกระป๋อง ไข่ต้ม มายองเนส และเครื่องเทศ วิธีทำสลัดปู? ปูอัด ข้าวโพด ถั่วลันเตา ไข่ต้ม ผสมมายองเนส เติมเกลือและพริกไทยดำลงในสลัดปูเพื่อลิ้มรส นอกจากนี้สูตรสลัดปูอัดกับข้าวยังเรียกได้ว่าคลาสสิคอีกด้วย การใช้ส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้คุณสามารถเตรียมสลัดพัฟกับปูอัดได้ สลัดปูพัฟต้องใช้แรงงานมากกว่า แต่สูตรยำปูอัดอาจมีส่วนผสมอื่นๆด้วย มีทั้งสลัดปูอัดเห็ด สลัดปูกะหล่ำปลี สลัดทานตะวันปูอัด สลัดปูชีส คุณยังสามารถใช้ผักกาดหอมสด ปูอัด และมะเขือเทศได้ คุณสามารถเตรียมสลัดปูอัดแสนอร่อยโดยใช้แตงกวาสดซึ่งเรียกว่า สลัดปูกับแตงกวา สลัดปูกับข้าวโพดและสูตรสลัดปูกับข้าวโพดนั้นคลาสสิกอยู่แล้ว คุณสามารถสร้างสลัดปูอันเป็นเอกลักษณ์ของคุณเองได้ ควรเลือกส่วนผสมโดยขึ้นอยู่กับว่าจะรวมกับเนื้อปูหรือไม่ ส่งของคุณ สลัดปูอัดหรือสลัดปูอัดมีหรือไม่มีรูปถ่ายสิ่งสำคัญคือสูตรมีจิตวิญญาณ

สลัดที่เติมคาเวียร์หรือปลาแดงจะเป็นผู้นำบนโต๊ะของคุณอย่างไม่ต้องสงสัย พวกเขาโดดเด่นด้วยรสเค็มที่ไม่ธรรมดาและความสวยงามในการดำเนินการ และถ้าปลาแดงกลายเป็นแขกประจำในเกือบทุกบ้านแล้วไม่ใช่ทุกคนที่จะซื้อปลาแซลมอนคาเวียร์ได้เนื่องจากมีราคาสูง อย่างไรก็ตามคุณสามารถหาทางออกได้ตลอดเวลาเช่นแทนที่ด้วยคาเวียร์คาเวียร์

สูตรสลัดกับคาเวียร์คาเวียร์และปูอัด

เตรียมง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ แต่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อสลัดชั้นที่มีคาเวียร์เม็ดเล็ก ๆ ในน้ำสลัดจะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารทะเล

วัตถุดิบ

จำนวนหน่วยบริโภค: – + 13

• ปูอัด 200 ก
• กุ้ง 300 กรัม
• ชีส 100 กรัม
• มันฝรั่ง 3 ชิ้น
• หัวหอม 1 ชิ้น
• คาเวียร์คาเวียร์ในซอส 180 ก
• ไข่ไก่ 3 ชิ้น
• น้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว
• เขียวขจี สำหรับการตกแต่ง

ต่อจำนวนบริโภค

แคลอรี่: 291 กิโลแคลอรี

โปรตีน: 13.4 ก

ไขมัน: 16.3 ก

คาร์โบไฮเดรต: 4.8 ก

50 นาทีพิมพ์สูตรวิดีโอ

ต้มมันฝรั่งหลาย ๆ หัวในเปลือกหลังจากล้างให้สะอาดใต้น้ำไหล โดยเฉลี่ยแล้วเวลาในการปรุงอาหารจะใช้เวลาประมาณ 20 นาที คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของหัวได้โดยการเจาะด้วยปลายมีด หลังจากปรุงอาหารแล้ว ให้นำผักไปแช่ในน้ำเย็น ซึ่งจะทำให้ปอกเปลือกได้ง่ายขึ้น

ปอกมันฝรั่งแล้วเสียดสีโดยใช้ที่ขูดรูขนาดใหญ่ นี่จะเป็นชั้นแรกของคุณ เพื่อให้อาหารจานนี้ชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น ให้เคลือบพื้นผิวชามสลัดด้วยมายองเนส จากนั้นจึงเกลี่ยมันฝรั่งขูดให้ทั่ว

ต้มกุ้งในน้ำกร่อยไม่เกิน 5 นาที จากนั้นให้เย็นและปอกเปลือก หากคุณใช้กุ้งหลวง ให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ทิ้งตัวอย่างเล็กๆ ไว้ทั้งหมด คุณยังสามารถใช้อาหารทะเลกระป๋องเป็นสลัดซึ่งขายสำเร็จรูปในน้ำเกลือแบบพิเศษ

ต้มไข่เป็นเวลา 10 นาทีหลังจากที่ของเหลวเดือด แช่น้ำเย็นและเปลือก

เตรียมซอส. ในชามแยกต่างหาก ผสมมายองเนสกับคาเวียร์คาเวียร์ จะดีกว่าถ้าคุณพบอาหารกระป๋องที่มีกลิ่นควัน ดังนั้นรสชาติของสลัดจะน่าสนใจยิ่งขึ้น เทน้ำมะนาวลงไปเล็กน้อยเพื่อให้ซอสไม่บางและเปรี้ยวเกินไป ส้มควรแรเงากลิ่นท้องทะเลเพียงเล็กน้อยเท่านั้น

ทาน้ำสลัดลงบนมันฝรั่งแล้ววางปูอัดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

ชั้นถัดไปเป็นไข่ขูดละเอียด

ถัดมาเป็นหัวหอมสับ (ลวกในน้ำเดือดก่อนแล้วตากให้แห้ง - ซึ่งจะทำให้รสขมน้อยลง) จากนั้นจึงใส่กุ้ง

อย่าลืมเคลือบแต่ละชั้นด้วยซอสคาเวียร์ที่เตรียมไว้ หากต้องการคุณสามารถใส่ส่วนผสมที่ไม่มีเชื้อลงในเกลือเล็กน้อย ปิดด้านบนของสลัดด้วยชีสขูดขนาดเล็ก โรยหน้าด้วยผักชี กุ้ง และเสิร์ฟ

สูตรสลัดคาเวียร์แดงและปูอัด

สลัดคาเวียร์รุ่นที่มีราคาแพงกว่าและรื่นเริงซึ่งควรเสิร์ฟในส่วนต่างๆ ในชามแยกต่างหาก

จำนวนเสิร์ฟ: 8

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

ค่าพลังงาน

สำหรับการเสิร์ฟ 1 ครั้ง:

• ปริมาณแคลอรี่ – 250.9 กิโลแคลอรี;
• โปรตีน – 4.7 กรัม;
• ไขมัน – 20.7 กรัม;
• คาร์โบไฮเดรต – 11.5 กรัม




วัตถุดิบ

• ข้าว – 100 กรัม;
• ปูอัด – 200 กรัม;
• แตงกวาสด (กลาง) – 2 ชิ้น;
• คาเวียร์สีแดง – 50 กรัม;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• มายองเนส – 230 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง

การเตรียมการทีละขั้นตอน

1. ต้มข้าวในน้ำเค็มเล็กน้อยจนสุกเต็มที่ เลือกใช้ซีเรียลนึ่งเมล็ดยาวซึ่งไม่ติดกันระหว่างการปรุงอาหารและยังคงร่วน
2. วางข้าวชั้นแรกลงในชามแล้วเคลือบด้วยมายองเนส
3. จากนั้นใส่แครอทหั่นเต๋าหรือขูดละเอียด อย่าลืมซอส
4. จากนั้นวางเลเยอร์: ปูอัดเป็นวงกลมบาง ๆ และแตงกวาสับ
5. เคลือบมายองเนสด้านบนสลัดให้ทั่ว ตกแต่งขอบด้วยผักชีฝรั่งสับ และปิดตรงกลางด้วยคาเวียร์

สลัด “ซาร์สกี้” กับปลาหมึกและคาเวียร์สีแดง




ด้วยการเตรียมอาหารจานนี้คุณจะทำให้ทุกคนพอใจแม้กระทั่งนักชิมที่มีประสบการณ์มากที่สุด ท้ายที่สุด จะมีอะไรดีไปกว่าการผสมผสานระหว่างอาหารทะเลและคาเวียร์สีแดง!

จำนวนเสิร์ฟ: 17

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

ค่าพลังงาน

สำหรับการเสิร์ฟ 1 ครั้ง:

• ปริมาณแคลอรี่ – 219.5 กิโลแคลอรี;
• โปรตีน – 13 กรัม;
• ไขมัน – 16.4 กรัม;
• คาร์โบไฮเดรต – 5.2 กรัม

วัตถุดิบ

• ปลาหมึกสด – 500 กรัม;
• ปูอัด – 250 กรัม;
• ไข่ไก่ – 6 ชิ้น;
• มันฝรั่งขนาดกลาง – 4 ชิ้น;
• ชีส "รัสเซีย" – 150 กรัม
• คาเวียร์สีแดง – 150 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง;
• มายองเนส - สำหรับแต่งตัว

การเตรียมการทีละขั้นตอน

1. ต้มมันฝรั่งในแจ็คเก็ต เย็นและลอกผิวหนังออก ขูดหัวบนเครื่องขูดหยาบ
2. ต้มไข่ให้สุก แช่เย็นในน้ำเย็น แล้วปอกเปลือก
3. แบ่งแต่ละส่วนออกเป็นสองส่วน - สีขาวและไข่แดง ขูดสีขาวบนเครื่องขูดหยาบ ขูดไข่แดงบนเครื่องขูดละเอียด
4. ต้มน้ำในปริมาณที่เพียงพอ ใส่เกลือเล็กน้อย แล้วเติมปลาหมึกที่ทำความสะอาดแล้วลงไป ปรุงสักครู่จนปลาหมึกมีสีจางลงและพองตัวเหมือนลูกโป่ง เย็น. บดเป็นเส้น
5. หั่นปูอัด (ใช้เนื้อเลียนแบบได้) เป็นก้อน
6. ตะแกรงชีส หากคุณตัดสินใจที่จะเปลี่ยนพันธุ์แข็งเป็นประเภท "Orbit" ที่ละลายแล้ว ให้เก็บไว้ในช่องแช่แข็งก่อน
7. ทาจานตื้นด้วยมายองเนสแล้ววางมันฝรั่งขูดไว้ด้านบน เทลงบนซอส
8. จากนั้นวางปลาหมึกผสมกับคาเวียร์ลงไป ทิ้งไข่ไว้เพื่อตกแต่งผลงานชิ้นเอกของคุณ
9. เคลือบอีกครั้งด้วยน้ำสลัดและวางชั้นต่อไปนี้: เนื้อขาวและเนื้อปู อย่าลืมเกี่ยวกับซอส ไม่เช่นนั้นสลัดจะแห้ง
10. โรยด้านบนของจานด้วยไข่แดง และโรยหน้าด้วยมายองเนส คาเวียร์ที่เหลือ และก้านผักชีฝรั่งหยิก

คุณสมบัติของการเตรียมคาเวียร์ พอลลอค และโปรตีนคาเวียร์จากคาเวียร์

ตามที่คุณเข้าใจแล้ว คุณสามารถเตรียมสลัดกับคาเวียร์ประเภทใดก็ได้ แม้ว่ารสชาติจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่คุณเลือกก็ตาม ไม่มีอะไรจะพูดเกี่ยวกับคาเวียร์ปลาแซลมอนธรรมชาติ ทุกคนรู้ดีเพราะเมล็ดข้าวจะแตกเมื่อกด อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถจ่ายได้ มีความคล้ายคลึงกับผลิตภัณฑ์ราคาแพง - โปรตีนหรือของเลียนแบบ รสชาติของมันชวนให้นึกถึงดั้งเดิมเล็กน้อย แต่ปรุงจากสาหร่ายทะเล




คาเวียร์พอลล็อคหรือคาเวียร์คาเวียร์มีขนาดเล็กและมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ หากไม่มีสารปรุงแต่งในรูปของซอสก็อาจมีรสขมเล็กน้อย ดังนั้นเมื่อเตรียมสลัดโดยเฉพาะลองจินตนาการถึงรสชาติที่คุณต้องการและเลือกอาหารกระป๋องตามนี้

ลองตัวเลือกที่คุณชอบและปรนเปรอคนที่คุณรักด้วยอาหารจานใหม่ และสูตรภาพถ่ายและวิดีโอจะช่วยให้คุณเข้าใจความซับซ้อนทั้งหมดของการเตรียมสลัดที่อร่อยที่สุด