การติดเชื้อไวรัสทางเดินหายใจเฉียบพลันกำลังรอทุกคนโดยเฉพาะเด็ก ๆ รวมถึงผู้หญิงและผู้ชายที่มีภูมิคุ้มกันอ่อนแอ วันนี้ร้านขายยาขายยาหลายชนิดซึ่งมีวิตามินหลายชนิด ประการแรกกองทุนดังกล่าวมีราคาแพงมากและประการที่สองไม่ใช่การเตรียมการตามธรรมชาติ และหลังจากนั้นก็เป็นที่พึงปรารถนาที่เด็กใช้วิตามินจากธรรมชาติ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาว ซึ่งเป็นช่วงที่ความหนาวเย็นมาถึงจุดสูงสุด

วันนี้เราจะมาพูดถึงวิธีการรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเสริมสร้างการป้องกันของร่างกายซึ่งผู้หญิงทุกคนสามารถเตรียมตัวได้ นี่คือส่วนผสมเพิ่มภูมิคุ้มกันผลไม้แห้ง เราจะพิจารณาด้วยว่าผลิตภัณฑ์ใดรวมอยู่ในยาธรรมชาตินี้ และส่วนประกอบแต่ละอย่างมีคุณสมบัติอย่างไร

วิตามินรวมอร่อยมีประโยชน์เมื่อไหร่?

ส่วนผสมเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกันจากผลไม้แห้งจะมีประโยชน์ในช่วงที่เป็นหวัด ติดเชื้อไวรัส หรือเพียงแค่ช่วงหลังฤดูหนาว ผลไม้และผักที่ดีต่อสุขภาพตามธรรมชาติจะไม่มีขายในชั้นวางอีกต่อไป ดังนั้นคุณต้องเติมวิตามินจาก ผลิตภัณฑ์ปรุงเอง

ส่วนผสมของวิตามินมีประโยชน์หากบุคคลมีอาการเช่น:

• ความเหนื่อยล้าอย่างรวดเร็ว
• อาการง่วงนอนหรือในทางกลับกันนอนไม่หลับ
• อาการป่วยไข้ทั่วไป
• เล็บเปราะ ผมร่วง.
• การลอกของผิวหนัง

สิ่งที่รวมอยู่ในองค์ประกอบของสารกระตุ้นภูมิคุ้มกันตามธรรมชาติ?

ส่วนผสมประกอบด้วยส่วนผสมต่อไปนี้:

• มะนาว;
• วอลนัทและผลไม้แห้ง (แอปริคอตแห้ง, ลูกเกด)

ส่วนประกอบเหล่านี้เป็นส่วนประกอบหลัก แต่คุณสามารถใส่มะเดื่อ อินทผาลัม ลูกพรุนได้ แทนที่จะใช้วอลนัท ขอแนะนำให้ใช้เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ถั่วลิสง อัลมอนด์ พิสตาชิโอ เฮเซลนัท ถั่วไพน์ ฯลฯ อย่างไรก็ตาม อย่างหลังช่วยในเรื่องตับอ่อนอักเสบ โรคกระเพาะ และแผลในกระเพาะอาหาร และเม็ดมะม่วงหิมพานต์สามารถลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้ พวกเขายังไม่เหมือนถั่วส่วนใหญ่ที่ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ และอัลมอนด์ที่อร่อยก็มีกรดอินทรีย์ในปริมาณเท่ากันกับวอลนัท ดังนั้นคุณสามารถทดลองและเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่คุณชื่นชอบเพื่อลิ้มรส

สูตรทำส่วนผสมวิตามิน

สำหรับการเก็บเกี่ยวมาตรฐาน คุณจะต้องใช้ส่วนผสมหลัก: ถั่ว ลูกเกด น้ำผึ้ง แอปริคอตแห้ง และมะนาว ผลไม้แห้งและถั่วในปริมาณเท่ากัน - 200 กรัมต่อชิ้น จากนั้นน้ำผึ้งจะต้อง 3 ช้อนโต๊ะ มะนาวควรมีขนาดกลาง

กฎสำหรับการเตรียมส่วนผสมวิตามิน:

ส่วนผสมที่ได้เพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกันจากผลไม้แห้ง น้ำผึ้ง และมะนาวจะต้องเก็บไว้ในตู้เย็นในขวดแก้วที่มีฝาปิดมิดชิด

• ก่อนบด แนะนำให้อุ่นถั่วในกระทะหรือในเตาอบ อย่างไรก็ตามวอลนัทเหมาะอย่างยิ่งสำหรับส่วนผสมของวิตามินซึ่งราคาเพิ่งเพิ่มขึ้นอย่างมากเมื่อเร็ว ๆ นี้ วันนี้ในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่สามารถซื้อผลไม้ปอกเปลือกได้ที่ 600 รูเบิลต่อ 1 กิโลกรัม แต่คุณสามารถทำอย่างอื่นได้: ไปตลาดและซื้อวอลนัทจากคุณย่า ราคาในกรณีนี้จะต่ำกว่าในร้านค้าหลายเท่า นอกจากนี้ คุณย่าจะเพิ่มถั่วอีกกำมือหนึ่งลงในถุง
• ผลไม้แห้งที่ใช้เตรียมส่วนผสม (ลูกเกด แอปริคอตแห้ง ลูกพรุน และอินทผลัม) ควรแช่ไว้ล่วงหน้า อย่าลืมทำเช่นนี้หากส่วนผสมเหล่านี้แห้ง

• คุณไม่สามารถกินส่วนผสมแห้งได้มันหวานมาก เหมาะที่จะทานคู่กับชา
• ธรรมชาตินี้มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีงานหนัก
• ผู้ที่เป็นโรคเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารไม่ควรเติมมะนาวลงในส่วนผสม เพราะจริงๆ แล้วมันเป็นกรด
• เพื่อให้เด็กกินยาที่มีประโยชน์ด้วยความสนใจ คุณแม่สามารถทำขนมจากมันได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ม้วนเป็นลูกเล็ก ๆ แล้วม้วนเป็นเกล็ดมะพร้าว คุณจะเห็นว่าเด็กเองจะขอของอร่อยได้อย่างไร

วิธีการใช้สารกระตุ้นภูมิคุ้มกันตามธรรมชาติ?

ส่วนผสมของวิตามินจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ คุณต้องใช้ยานี้ในปริมาณต่อไปนี้:

• เด็กอายุตั้งแต่ 3 ปี - 1 ช้อนชาวันละ 2 ครั้ง
• ผู้ใหญ่ - 1 ช้อนโต๊ะวันละ 3 ครั้ง

ไม่ควรให้ส่วนผสมนี้แก่เด็กอายุต่ำกว่า 3 ขวบเพราะมีสารก่อภูมิแพ้เช่นน้ำผึ้งและถั่ว แต่คุณสามารถไปทางอื่นได้: ใส่แยมเบอร์รี่แทนน้ำผึ้ง และอย่าใส่ถั่วลงไปเลย

คุณสมบัติแอปริคอตแห้ง

ประโยชน์ของแอปริคอตแห้งสำหรับร่างกายนั้นยอดเยี่ยม ผลไม้แห้งนี้อุดมไปด้วยฟรุกโตส ซูโครส และกลูโคส ประกอบด้วยโพแทสเซียม แมกนีเซียม แคลเซียม เพกติน ตลอดจนกรดอินทรีย์ที่ขจัดโลหะหนักและสารอันตรายอื่นๆ ออกจากร่างกาย แอปริคอตแห้งทำหน้าที่ดังต่อไปนี้:

• ช่วยให้ฟื้นตัวเร็วหลังการผ่าตัด เติมธาตุเหล็กสะสม
• ลดผลกระทบด้านลบหลังการใช้ยาต้านแบคทีเรียระหว่างเจ็บป่วย
• เติมวิตามินในร่างกายเนื่องจากระบบภูมิคุ้มกันเริ่มทำงานได้ดีขึ้น
• เพิ่มการสร้างเซลล์เม็ดเลือด ดังนั้นผลไม้แห้งนี้จึงเหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจาง
• ขับสารพิษออกจากร่างกายเป็นยาขับปัสสาวะที่ดีเยี่ยม
• ลดระดับคอเลสเตอรอล
• เป็นการป้องกันที่ดีเยี่ยมต่อการปรากฏตัวของเนื้องอกมะเร็ง
• รองรับระดับฮอร์โมนปกติ

แต่ด้วยแง่บวกทั้งหมดประโยชน์ของแอปริคอตแห้งสำหรับร่างกายจะลดลงและผลไม้แห้งอาจเป็นอันตรายต่อบุคคลได้หากเลือกผิดดังนั้นผู้ขายบางรายจึงแปรรูปด้วยสารเคมีเพื่อเพิ่มอายุการเก็บรักษาของ ผลิตภัณฑ์และปรับปรุงรูปลักษณ์ ดังนั้นคุณต้องซื้อแอปริคอตแห้งในสถานที่ที่พิสูจน์แล้วเท่านั้น และผลไม้แห้งนี้ไม่ควรรับประทานโดยผู้ที่เป็นโรคอ้วนหรือมีอาการแพ้ (ผื่น บวม คัน)

คุณสมบัติของวอลนัท

นี่เป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับส่วนผสมของวิตามิน เนื่องจากประกอบด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนและวิตามินอี วอลนัทช่วยปรับปรุงโทนสีโดยรวมของร่างกาย นอกจากนี้ยังส่งผลดีต่อการทำงานของระบบประสาทส่วนกลางและสมอง ป้องกันกระบวนการชราภาพ มีฤทธิ์ลดน้ำตาลในเลือดและต้านเนื้องอก และช่วยเพิ่มความหนืดของเลือด

คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ผึ้ง

มะนาว, น้ำผึ้ง, แอปริคอตแห้ง - ส่วนผสมเหล่านี้ประกอบด้วยวิตามิน A, B, P, โพแทสเซียม, ทองแดง, เพกติน แต่องค์ประกอบที่มีประโยชน์เหล่านี้ส่วนใหญ่พบได้ในผลิตภัณฑ์ผึ้ง แม้แต่เด็กเล็กก็รู้ว่าน้ำผึ้งมีประโยชน์ ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันมีคุณสมบัติฆ่าเชื้อแบคทีเรียและต้านการอักเสบ

ผู้ที่ใช้น้ำผึ้งอย่างต่อเนื่องเพื่อฟื้นฟูระบบป้องกันของร่างกายจะสังเกตเห็นประสิทธิภาพและอารมณ์อันยอดเยี่ยมของพวกเขา และสิ่งนี้บอกได้เพียงว่าบุคคลนั้นแข็งแกร่งจากภายในเขามีภูมิต้านทานที่แข็งแกร่ง ท้ายที่สุดแล้ว คนที่เป็นโรคระบบทางเดินหายใจมักจะบ่นว่าอารมณ์ไม่ดี อ่อนเพลีย ในขณะที่น้ำผึ้งช่วยเพิ่มความอยากอาหาร กระตุ้นการทำงานของสมอง และฟื้นฟูการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด

เงื่อนไขสำคัญ! ผลิตภัณฑ์ผึ้งนี้จะต้องเป็นธรรมชาติ จากนั้นส่วนผสมเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกันจากผลไม้แห้ง ถั่ว และน้ำผึ้งจะมีคุณค่าอย่างแท้จริง

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของลูกเกด

องุ่นแห้งมีวิตามินเกือบเท่ากับแอปริคอตแห้ง นอกจากนี้ยังมีไบโอตอนในลูกเกดที่เรียกว่าองุ่นแห้งที่อุดมไปด้วยโพแทสเซียมและโซเดียม

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของลูกเกด:

• ผลิตภัณฑ์นี้มีธาตุเหล็กจำนวนมาก ดังนั้นจึงแนะนำสำหรับโรคโลหิตจาง
• โบรอนซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของลูกเกดมีส่วนช่วยในการดูดซึมแคลเซียมในร่างกายตามปกติ ดังนั้นผู้ที่เป็นโรคกระดูกพรุนและโรคกระดูกพรุนจึงแนะนำให้รับประทานองุ่นแห้ง
• ลูกเกดมีโพแทสเซียมมาก ดังนั้นจึงควรบริโภคโดยผู้ที่เป็นโรคหัวใจและหลอดเลือด
• และที่สำคัญที่สุด ผลิตภัณฑ์นี้มีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก โดยเฉพาะกรดโอลีอาโนลิก เธอคือผู้ปกป้องเซลล์ของร่างกายจากอนุมูลอิสระซึ่งจะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของมนุษย์
• ลูกเกดช่วยแก้หวัด ช่วยบรรเทาอาการซาร์สได้อย่างรวดเร็ว: เจ็บคอ ไอ คัดจมูก

คุณสมบัติของมะนาว

ส้มนี้ช่วยแก้หวัด: ป้องกันการแพร่พันธุ์ของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค อุดมไปด้วยวิตามินซีซึ่งช่วยต่อสู้กับโรคซาร์ส

วิตามินบีที่พบในมะนาวช่วยลดความเหนื่อยล้า นอนหลับให้เป็นปกติ บรรเทาอาการซึมเศร้า และทำให้ร่างกายกระปรี้กระเปร่า วิตามินเอซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของส้มชนิดนี้ก็มีประโยชน์ต่อการมองเห็นเช่นกัน และเปลือกมะนาวช่วยเพิ่มการย่อยอาหารและลดการก่อตัวของก๊าซ

ประโยชน์ของส่วนผสม

ยาอร่อยๆ แบบนี้ต้องทำเพื่อคนที่ภูมิคุ้มกันอ่อนแอ หรือสำหรับแม่ที่เลี้ยงลูกเล็กๆ ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์โฮมเมดนี้:

• ลักษณะของยา
• ได้ผล 100%
• ราคาที่ยอมรับได้ ยาที่ขายในร้านขายยามีราคาแพงกว่าส่วนผสมแบบโฮมเมดนี้มาก นอกจากนี้ส่วนใหญ่ไม่เป็นธรรมชาติซึ่งหมายความว่าสามารถนำไปสู่อาการแพ้ได้

บทสรุป

ถั่วและผลไม้แห้ง น้ำผึ้งและมะนาวเป็นแหล่งสะสมขององค์ประกอบที่มีประโยชน์ซึ่งช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันในคนและเขาไม่ป่วยด้วยโรคทางเดินหายใจจากไวรัสแม้ในช่วงที่มีการระบาดของไข้หวัดใหญ่ ส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพนี้สามารถเตรียมได้ที่บ้าน ตอนนี้คุณไม่จำเป็นต้องไปร้านขายยาเพื่อค้นหาวิธีการรักษาภูมิคุ้มกันที่ดีที่สุด

เราเคยเรียกทุกอย่างว่าถั่ว แม้ว่าผลไม้ที่มีเปลือกแข็งและเมล็ดที่งอกแล้วไม่มีเนื้อ (เช่น เฮเซลนัทหรือเฮเซลนัท) เท่านั้นที่อยู่ภายใต้คำจำกัดความทางวิทยาศาสตร์ของถั่ว

"ถั่ว" บางชนิดเป็นเพียงเมล็ดพืช ดังนั้นเม็ดมะม่วงหิมพานต์ (ทั้งสองสำเนียงเป็นที่ยอมรับได้) เป็นหินในเปลือกสีเข้มที่วางอยู่บนลูกแพร์สีแดงหรือสีเหลืองขนาดใหญ่ที่ปลูกในอินเดีย (ด้วยเหตุนี้ชื่อที่สองของเม็ดมะม่วงหิมพานต์ - ถั่วอินเดีย) ญาติสนิทของเม็ดมะม่วงหิมพานต์คือเมล็ดถั่วพิสตาชิโอ เมื่อผลสุกรอบๆ เมล็ดถั่วพิสตาชิโอ เนื้อจะแห้ง และหินจะแตกออกเป็นสองส่วน ยิ่งไปกว่านั้น ยิ่ง “ถั่ว” สีเขียวยิ่งสุก

วอลนัทยอดนิยมและมะพร้าวที่แปลกใหม่ของเราเรียกอีกอย่างว่าถั่วโดยไม่ได้ตั้งใจ ใช่แล้วอัลมอนด์ก็เป็นกระดูกซึ่งล้อมรอบด้วย "ลูกพลัม" สีน้ำตาลขนาดเล็ก โดยวิธีการที่ญาติสนิทของอัลมอนด์สามารถเรียกได้ว่าลูกพีช

เรามักจะเรียกเมล็ดถั่ว ตัวอย่างเช่นถั่วไพน์ซึ่งโดยวิธีการไม่เติบโตบนต้นซีดาร์ แต่บนต้นสนไซบีเรีย แม้แต่พืชตระกูลถั่วบางครั้งเรียกว่าถั่ว ถั่วลิสงหรือถั่วลิสงเป็นญาติของถั่วและถั่ว ที่น่าสนใจคือ ผลถั่วลิสงจะเติบโตในความมืดเท่านั้น ที่ระดับความลึก 15 ซม. ใต้ดิน

ในหลายประเทศ ถั่วประเภทต่างๆ ถือเป็นสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์ ความเจริญรุ่งเรือง และความสำเร็จ ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่ในฝรั่งเศสพวกเขากระจัดกระจายในงานแต่งงาน และในบาบิโลนโบราณห้ามมิให้สามัญชนกินถั่วเพราะพวกเขาปรับปรุงกิจกรรมทางจิต ถั่วมีประโยชน์อะไรอีกบ้างที่จะปรับปรุงสุขภาพด้วยความช่วยเหลือและเลือกถั่วชนิดใด? วิธีการทานของว่างอย่างรวดเร็วไม่เพียง แต่ตอบสนองความหิวของคุณ แต่ยังได้รับวิตามินและแร่ธาตุบางส่วน?

บางทีหนึ่งในขนมขบเคี้ยวที่มีประโยชน์และน่าพอใจที่สุดสามารถเรียกได้ว่าเป็นเพียงแค่ถั่ว

แม้จะมีปริมาณแคลอรีสูงของถั่ว (400-700 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์) แต่ก็ช่วยขจัดปัญหาเรื่องน้ำหนักเกินด้วยการช่วยเผาผลาญไขมัน แนะนำให้กินแม้จะเป็นอาหารที่เข้มงวดที่สุด

ถั่วยังช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดด้วยการเสริมสร้างหลอดเลือดและลดระดับคอเลสเตอรอล ป้องกันความจำเสื่อม และภาวะสมองเสื่อมในวัยชรา เหนือสิ่งอื่นใด ถั่วเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยมและเป็นส่วนประกอบทางโภชนาการที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของกระดูกและกล้ามเนื้อ ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับเด็ก สตรีมีครรภ์ และทุกคนที่เกี่ยวข้องกับการใช้แรงงาน

ถั่วเก็บไม่ควรอยู่ในถุงพลาสติกหรือกระป๋อง แต่ควรใส่ในภาชนะไม้หรือแก้วที่มีฝาปิดแน่นหรือในถุงผ้าลินิน ถ้าวอลนัทแห้ง ให้แช่ในน้ำเกลือ มันจะง่ายกว่ามากที่จะลอกเมล็ดอัลมอนด์ออกจากผิวหนังถ้าคุณลวกมันหลายครั้งด้วยน้ำเดือดหรือแช่ในน้ำร้อนสักครู่ ห้ามใช้ถั่วลิสงดิบที่ยังไม่ได้ปอกเปลือกในทางที่ผิด มันสามารถทำให้เกิดความผิดปกติของระบบย่อยอาหารและอาการแพ้ ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะทำความสะอาดและทอดมันเล็กน้อย ถั่วและเมล็ดพืชที่ปรุงสุกมากเกินไปจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และอาจส่งผลเสียต่อตับ ถั่วขูดละเอียดช่วยเพิ่มรสชาติให้อาหาร แต่ไม่ค่อยเด่นชัดนัก ดังนั้นครึ่งเสิร์ฟของถั่วสำหรับทำอาหารจะดีกว่าเพียงแค่สับแล้วสับอีกครึ่งหนึ่ง

ถั่วมีประโยชน์ แต่ไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารเบา ๆ ดังนั้นควรใช้เมล็ดขนาดเล็ก 100 เมล็ด (เช่น ถั่วไพน์นัท) เมล็ดขนาดกลาง 30-50 เม็ด (ถั่วลิสงหรือเฮเซลนัท) หรือเม็ดใหญ่ 10-15 เม็ด (วอลนัท ถั่วบราซิล) มันจะดีกว่าที่จะรวมกับผลไม้แห้งหรือสมุนไพรอ่อน: ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

ถั่วแทบจะขาดไม่ได้ในอาหารมังสวิรัติ เข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมด สามารถเพิ่มลงในสลัดผักและผลไม้ ของหวาน และซีเรียล เพียงทำตามกฎ: ยิ่งคุณใส่เมล็ดพืชหรือถั่วมากเท่าไหร่ น้ำมันพืชก็จะยิ่งน้อยลงเท่านั้น

จำไว้ว่าถั่วที่เน่าเสียจะกลายเป็นพิษ ตัวอย่างเช่น ถั่วลิสงขึ้นราได้ง่าย ซึ่งอาจทำให้เกิดปัญหาร้ายแรงกับระบบย่อยอาหาร

น็อตแต่ละตัวดีในแบบของตัวเอง แต่ถ้าคุณไม่ทราบมาตรการ ถั่วไม่เพียงแต่นำมาซึ่งประโยชน์เท่านั้น

เฮเซลนัท. มีไขมันน้อยกว่าถั่วชนิดอื่นๆ ดังนั้นจึงควรเป็นที่ชื่นชอบสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก และเนื้อหาที่เป็นเอกลักษณ์ของโปรตีนและวิตามินอีช่วยให้สามารถบำรุงเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อได้ หนึ่งในมาตรการป้องกันโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดที่ดีที่สุดคือเฮเซลนัทกับน้ำผึ้งและแอปริคอตแห้ง หากถูด้วยลูกเกดก็จะช่วยให้มีภาวะโลหิตจางและอ่อนเพลีย

อัลมอนด์. "รอยัลนัท" ซึ่งมักใส่ในคุกกี้ซึ่งทำมาร์ซิปัน แม้จะมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย แต่ก็อาจเป็นอันตรายได้เช่นกัน ประการแรกมันย่อยยาก นอกจากนี้หนึ่งในพันธุ์ของมัน - อัลมอนด์ขม - มีสารพิษ ในเด็กมีเพียง 10 ต่อมทอนซิลที่มีรสขมเท่านั้นที่สามารถทำให้เกิดพิษร้ายแรงในผู้ใหญ่ - 50

พิซตาชิโอ. พวกเขามีน้ำมันหอมระเหยที่จำเป็นเพื่อรักษาความมีชีวิตชีวา แต่ในปริมาณน้อย - 10-15 ชิ้นต่อวัน มิเช่นนั้นอาจทำให้เกิดอาการวิงเวียนศีรษะและคลื่นไส้ได้ น้ำมันหอมระเหยเหล่านี้ถูกปล่อยออกสู่แสงแดดอย่างเข้มข้น ดังนั้นเมล็ดถั่วพิสตาชิโอจึงถูกเก็บเกี่ยวในเวลากลางคืนเท่านั้น ถั่วลิสง ถั่วในโมเดลภาพถ่ายที่ชื่นชอบ - ให้ความรู้สึกอิ่มอย่างรวดเร็วเนื่องจากมีเส้นใยอาหารจำนวนมาก นอกจากนี้ยังมีกรดโฟลิกซึ่งส่งเสริมการต่ออายุเซลล์และริ้วรอยที่เรียบเนียน

ถั่วไพน์นัท. พวกเขาต่างกันตรงที่พวกเขาขาดไฟเบอร์ ซึ่งหมายความว่าพวกมันย่อยง่ายกว่ามาก นอกจากนี้ยังมีวิตามินและแร่ธาตุมากกว่าถั่วชนิดอื่นๆ

ถั่วที่ดีต่อสุขภาพคืออะไร? นักโภชนาการกล่าวว่าสิ่งเหล่านี้เป็นที่รู้จักกันดี วอลนัท. ใน 5 ถั่ว - ปริมาณวิตามินซีต่อวันสำหรับผู้ใหญ่

ถั่วเพียง 4 เม็ดต่อวันป้องกันรังสีที่เพิ่มขึ้น นอกจากนี้ยังปรับปรุงการย่อยอาหารและความจำ ถั่วเขียวที่เก็บเกี่ยวในเดือนมิถุนายนรวมกับน้ำผึ้งช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน

เพื่อเสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจวอลนัทกับลูกเกดเป็นสิ่งที่ดี

และเพื่อต่อสู้กับหลอดเลือดมีการเตรียมแป้งพิเศษ: 10 เมล็ดถูด้วยกระเทียม 2 กลีบและปรุงรสด้วยน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ วางนี้ทาบนขนมปัง

ผลไม้แห้งเป็นแหล่งสะสมวิตามินและสารที่มีประโยชน์อย่างแท้จริง พวกเขามีองค์ประกอบดังกล่าวที่จำเป็นสำหรับการทำงานของร่างกายมนุษย์อย่างเต็มที่เช่นแมกนีเซียม, เพคติน, แคลเซียม, เหล็ก, ฟอสฟอรัส, เส้นใย, คาร์โบไฮเดรต ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีผลดีต่อการทำงานของอวัยวะภายใน ช่วยในการต่อสู้กับโรคต่าง ๆ ปรับปรุงการย่อยอาหาร และปรับปรุงอารมณ์

เมื่อเทียบกับผลไม้สด ผลไม้แห้งเป็นสารที่มีคุณค่าเข้มข้น และทั้งหมดนี้เกิดจากสภาวะแห้ง ซึ่งดูเหมือนว่าจุลธาตุที่มีประโยชน์จะถูก "รักษาไว้" ดังนั้นจึงมีแคลอรีสูงและให้ความอิ่มเร็ว

แนะนำให้บริโภคผลไม้แห้งในฤดูหนาวเมื่อร่างกายต้องการวิตามิน สามารถเก็บไว้ได้นานและสามารถพกพาติดตัวไปในการเดินทางไกลหรือการเดินทางไปแคมป์ปิ้งได้ ผลิตภัณฑ์นี้จะไม่ใช้พื้นที่มากและจะไม่ยอมให้คุณหิว มอบผลไม้แห้งหนึ่งกำมือให้นักเรียนเป็นอาหารว่าง ผลไม้แห้งที่มีประโยชน์จะตั้งครรภ์และคนที่ทำงานด้านจิต ก็เพียงพอแล้วที่จะบริโภคผลไม้แห้ง 100-200 กรัมต่อวันเพื่อให้ร่างกายได้รับวิตามินทั้งหมดที่ต้องการ

ถั่วจะพึงพอใจไม่เพียง แต่กับรสชาติเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อสำหรับทั้งร่างกาย ในแง่ของความสำคัญพวกเขาไม่ล้าหลังผลไม้แห้งที่อธิบายไว้ข้างต้น ประกอบด้วยวิตามิน E, A, กลุ่ม B เช่นเดียวกับธาตุเหล็ก, แคลเซียม, โพแทสเซียม, ฟอสฟอรัส พวกเขามีโปรตีนค่อนข้างมากและดังนั้นมังสวิรัติจึงประสบความสำเร็จในการแทนที่เนื้อสัตว์ด้วย เพียงจำไว้ว่าคุณต้องกินถั่วประเภทต่างๆ เพื่อให้ได้โปรตีนที่จำเป็นแก่ตัวเอง

แน่นอน ถั่วเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูงและอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ แต่ตามที่กล่าวไว้ในบล็อกด้วยผลไม้แห้งเพื่อไม่ให้ทำร้ายรูปร่างของคุณคุณสามารถบริโภคถั่วในตอนเช้าได้ แนะนำให้กินถั่วประมาณ 100 กรัมต่อวัน นี่จะเพียงพอที่จะทำให้ร่างกายของคุณอิ่มตัวด้วยวิตามินและองค์ประกอบที่จำเป็น

เช่นเดียวกับผลไม้แห้ง ถั่วสามารถเก็บไว้ได้นานโดยไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ คุณค่าทางโภชนาการ และรสชาติ ผลิตภัณฑ์นี้สามารถนำติดตัวไปกับคุณในการเดินทางไกล และใช้ในสถานการณ์ที่ไม่มีโอกาสและเวลาสำหรับมื้ออาหารเต็มรูปแบบ

ประเภทของถั่วโดยละเอียด

• พิซตาชิโอ. ช่วยให้ฟื้นตัวหลังจากเล่นกีฬาหนัก ออกแรง หรือเจ็บป่วยในระยะยาว พวกเขามีผลยาชูกำลังและเติมพลัง ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจางเรื้อรัง, การอักเสบของเส้นเลือด, วัณโรค, โรคอ้วน มีผลดีต่อสภาพของตับและหัวใจ
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์. อุดมไปด้วยสารอาหารโดยเฉพาะ - แมกนีเซียม โพแทสเซียม วิตามินบี ใช้เป็นมาตรการป้องกันเกี่ยวกับโรคหัวใจและหลอดเลือด องค์ประกอบประกอบด้วยสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากและไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว
• เฮเซลนัท. ช่วยรับมือกับเส้นเลือดขอด เบาหวาน อ่อนเพลียเรื้อรัง โรคต่อมลูกหมาก ใช้สำหรับป้องกันโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดและการรักษาโรคโลหิตจางเรื้อรัง มีไว้สำหรับผู้ที่เป็นโรคอ้วนเนื่องจากช่วยให้ได้รับเพียงพอ
• อัลมอนด์. ถือว่าเป็นหนึ่งในถั่วที่ดีต่อสุขภาพ ประกอบด้วยแมกนีเซียม สังกะสี และแคลเซียมจำนวนมาก รวมทั้งโปรตีนและฟอสฟอรัส ปริมาณวิตามินอีที่เพิ่มขึ้นจะช่วยให้ผิวดูมีสุขภาพดีและชะลอความชรา ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์ต่อเนื้อเยื่อกระดูก ตับ หัวใจ และระบบประสาท
• ถั่วลิสง. อุดมไปด้วยโปรตีน กรดโฟลิก สารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยเพิ่มสมาธิและเสริมสร้างความจำ มีประโยชน์สำหรับการทำงานปกติของตับ ระบบประสาท และระบบหัวใจและหลอดเลือด รวมถึงสารที่ลดระดับคอเลสเตอรอล
• ถั่วไพน์. พวกเขามีวิตามินมากกว่าถั่วชนิดอื่นถึง 10 เท่า และมีกรดอะมิโนมากกว่าเนื้อสัตว์และนมหลายเท่า มีประโยชน์สำหรับการเจริญเติบโตของสิ่งมีชีวิตของเด็กและผู้สูงอายุที่ซีดจาง, ยืดอายุของพวกเขา.
• วอลนัท. เป็นแหล่งที่ดีของสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยต่อต้านและขจัดสารพิษออกจากร่างกาย รับมือกับความผิดปกติของระบบประสาท บ่งชี้สำหรับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตรนอนไม่หลับ

***

ถั่วและผลไม้แห้งทั้งหมดมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไม่น่าเชื่อ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เหมาะสำหรับผู้ใหญ่ เด็ก และผู้สูงอายุ การกินผลไม้แห้ง 100-200 กรัมและถั่ว 100 กรัมต่อวันก็เพียงพอแล้วเพื่อรับวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นทั้งหมด เราแนะนำให้คุณซื้อถั่วและผลไม้แห้งสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพในร้านค้าออนไลน์ Oreshkoff.rf

569 วิตามินผลไม้อบแห้งผสมน้ำผึ้ง

ผลไม้แห้งเป็นทางเลือกในอุดมคติสำหรับผลไม้ในฤดูหนาว โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อร่างกายรู้สึกว่าขาดวิตามินอย่างรุนแรง ผลไม้ตากแห้งที่เตรียมอย่างเหมาะสมจะคงไว้ซึ่งวิตามิน ไมโครและมาโครที่ร่างกายต้องการ

ส่วนผสมของผลไม้แห้งของพวกมันคือคลังเก็บของจริงของสารที่มีประโยชน์มากที่สุด ซึ่งต้องขอบคุณมันที่สามารถเพิ่มฮีโมโกลบินในเลือด ชำระเลือดในกระแสเลือด ป้องกันโรคหัวใจบางชนิด ทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ และอื่นๆ อีกมากมาย และส่วนผสมของภูมิคุ้มกันจากผลไม้แห้งกับน้ำผึ้งก็มีคุณสมบัติในการรักษาทั่วร่างกายช่วยเสริมการทำงานของกันและกัน ดังนั้นเราจะพูดถึงบทความเกี่ยวกับวิธีการเตรียมสลัดวิตามินที่บ้านเพื่อให้มีสุขภาพที่ดีอยู่เสมอ

ส่วนผสมของผลไม้แห้งกับน้ำผึ้ง - ประโยชน์ของผลไม้แห้งเพื่อภูมิคุ้มกันคืออะไร

ผลไม้แห้งเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่มีสารที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการจำนวนมาก พวกเขาสามารถแทนที่ขนมใด ๆ ได้อย่างเต็มที่ซึ่งเป็นสิ่งที่ดีมากสำหรับผู้ที่อยู่ในการควบคุมอาหารและกำลังดิ้นรนกับการมีน้ำหนักเกิน แต่อย่าลืมว่าพวกมันมีแคลอรีสูงและสามารถบริโภคได้ในปริมาณเล็กน้อย ทุกวันนี้ บนชั้นวางของร้านค้า คุณจะพบผลไม้แห้งหลากหลายชนิด มาวิเคราะห์กันแบบคลาสสิกที่ก่อให้เกิดประโยชน์สูงสุดต่อภูมิคุ้มกันกัน

แอปริคอตแห้ง

นี่เป็นส่วนผสมที่พบบ่อยที่สุดในสารผสม นี่คือแอปริคอตแห้งซึ่งมีธาตุเหล็กโพแทสเซียมฟอสฟอรัสและกลูโคสจำนวนมากนอกจากนี้ยังอิ่มตัวด้วยวิตามินโดยเฉพาะกลุ่ม B และ C ประโยชน์ของมันมีจุดมุ่งหมายเพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและปรับปรุงระบบหัวใจและหลอดเลือดช่วยให้ ทำความสะอาดคอเลสเตอรอลและสารพิษ

องค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ทำให้ร่างกายมีพลังงานเพิ่มขึ้น แอปริคอตแห้งมีประโยชน์มากสำหรับโรคเช่นโรคโลหิตจางหรือโรคโลหิตจาง นอกจากนี้ยังแนะนำสำหรับผู้ที่มีสายตาเลือนรางเนื่องจากอุดมไปด้วยวิตามินเอ วิตามินบีช่วยปรับปรุงสภาพของเส้นผมและผิวหนัง

มะเดื่อ

นี่คือผลไม้แปลกใหม่ที่มีแมกนีเซียม ฟอสฟอรัส และแคลเซียมจำนวนมาก แต่ที่สำคัญที่สุด มะเดื่อมีคุณค่าสำหรับโพแทสเซียมที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุที่ป้องกันการปรากฏตัวของพยาธิสภาพของระบบประสาท การบริโภคมันเป็นประจำในอาหารทำให้ร่างกายแข็งแรงและหลอดเลือดก็ปราศจากคอเลสเตอรอลซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ

ลูกเกด

เหล่านี้เป็นองุ่นแห้งที่อิ่มตัวด้วยไขมันและโปรตีน จำเป็นสำหรับร่างกายซึ่งมักมีความเครียดทางร่างกายและจิตใจมากเกินไป นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยแคลเซียม เหล็ก และแมกนีเซียม ซึ่งช่วยปรับปรุงระบบหัวใจและหลอดเลือดและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน องุ่นแห้งอุดมไปด้วยวิตามินบีซึ่งช่วยปรับการทำงานของระบบประสาทให้เป็นปกติและเสริมสร้างการนอนหลับ ลูกเกดมีแคลเซียมสามารถเสริมสร้างฟันและกระดูกได้ นอกจากนี้ยังสามารถปรับปรุงการหลั่งน้ำนมระหว่างการให้อาหารและขจัดสารพิษออกจากร่างกาย

ลูกพรุน

ลูกพลัมแห้งเหล่านี้มักใช้ทำขนมอบ เค้ก ช็อคโกแลต และขนมอื่นๆ ลูกพรุนอุดมไปด้วยวิตามิน B และ C ซึ่งช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันอย่างเต็มที่ และเนื้อหาของแมกนีเซียม ฟอสฟอรัส และโซเดียมในนั้นช่วยให้คุณชำระร่างกายของคอเลสเตอรอลและเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับหัวใจ

ในการแพทย์พื้นบ้านลูกพลัมแห้งใช้สำหรับอาการท้องผูกเป็นยาระบาย ช่วยต่อสู้กับเชื้อโรค เช่น ซัลโมเนลลาและอีโคไล และไม่เลวร้ายไปกว่ายารักษาโรค

วันที่

นี่คือผลของอินทผาลัมที่สามารถฟื้นจากความเครียดทางร่างกายหรือจิตใจที่มากเกินไป และยังช่วยเพิ่มประสิทธิภาพและเป็นอาหารเสริมให้พลังงานอีกด้วย ประกอบด้วยกรดอะมิโนทริปโตเฟนที่จำเป็น ซึ่งช่วยสังเคราะห์เซโรโทนิน ซึ่งเป็นฮอร์โมนแห่งความสุข

อินทผาลัมสามารถปรับปรุงการเผาผลาญและการเผาผลาญฟื้นฟูร่างกายหลังการเจ็บป่วยและการผ่าตัด พวกเขามีแร่ธาตุเช่นฟลูออรีนซึ่งสามารถต่อสู้กับฟันผุได้ ในการแพทย์พื้นบ้านใช้รักษาอาการไอเพื่อช่วยต่อสู้กับโรคโลหิตจางและความดันโลหิตสูง

มีผลไม้แห้งที่มีประโยชน์อื่นๆ ที่สามารถนำมาใช้เพิ่มเติมได้

ผลไม้อบแห้งผสมน้ำผึ้งเพื่อภูมิคุ้มกัน

อาหารอันโอชะดังกล่าวสามารถทดแทนขนมอื่น ๆ ได้ในขณะที่มีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกาย น้ำผึ้งหวานกับผลไม้แห้งช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกายและปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหารและระบบหัวใจและหลอดเลือด ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์สำหรับฤดูหนาวทั้งหมดก็เพียงพอที่จะรักษาภูมิคุ้มกัน สามารถเติมมะนาวจำนวนมากลงในส่วนผสมเช่นน้ำผลไม้หรือเปลือก

ผลไม้หลุมแห้งขูดฝอยผสมกับน้ำผึ้งเนื่องจากได้รับคุณสมบัติเพิ่มเติม:

• ต้านเชื้อแบคทีเรีย;
• ต้านการอักเสบ;
• ฟื้นฟู;
• ทำความสะอาดสารพิษและตะกรัน

ส่วนผสมของวิตามินที่อร่อยเช่นนี้กลายเป็นแคลอรี่สูงโดยเฉลี่ยแล้ว 100 กรัมของผลิตภัณฑ์มีมากกว่า 30 กิโลแคลอรี ดังนั้นจึงมีข้อจำกัดเกี่ยวกับปริมาณของผลิตภัณฑ์ ดังนั้นสำหรับผู้ที่มีอาการเสียและจุดอ่อนทั่วไป ส่วนผสมสามารถใช้ป้องกันได้ใน 1 ช้อนโต๊ะ ทุกวัน. สำหรับการรักษาอาการหวัด ผู้ใหญ่สามารถใช้ 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ผลิตภัณฑ์.

เด็กอายุมากกว่า 3 ปีเป็นมาตรการป้องกันสามารถให้ได้ 1 ช้อนชา ต่อวันและเมื่อมีอาการหวัดสามารถเพิ่มขนาดยาเป็น 3 ช้อนเล็กต่อวัน สามารถเพิ่มส่วนผสมลงในซีเรียลได้ มักใช้เป็นส่วนผสมภูมิคุ้มกัน: น้ำผึ้ง ถั่ว แอปริคอตแห้ง ลูกเกด มะนาว

หากในระหว่างการใช้ส่วนผสมมีความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารหรืออาการแพ้ควรหยุดใช้ผลิตภัณฑ์ ไม่ควรล้างส่วนผสมด้วยน้ำไม่เช่นนั้นประโยชน์ทั้งหมดจะละลาย

ใครและเมื่อใดไม่ควรกินผลไม้แห้ง

แม้จะมีประโยชน์ทั้งหมด แต่ผลไม้แห้งที่มีน้ำผึ้งเพื่อภูมิคุ้มกันยังคงมีข้อห้าม ไม่แนะนำสำหรับกลุ่มคนต่อไปนี้:

1. ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ – ผลไม้แห้งอาจทำให้เกิดปฏิกิริยาอาหารอย่างรุนแรง
2. ผู้ป่วยโรคเบาหวาน - ผลไม้แห้งมีน้ำตาลกลูโคสมากกว่า ดังนั้นควรลดการใช้ให้น้อยที่สุดเพื่อไม่ให้เกิดผลเสีย
3. สำหรับโรคอ้วน - ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเหล่านี้มีแคลอรีสูง 100 กรัมมีมากกว่า 250 กิโลแคลอรีดังนั้นจึงควรลดการใช้ให้เหลือน้อยที่สุด
4. ผู้ป่วยที่มีแผลในกระเพาะอาหารลำไส้หรือลำไส้เล็กส่วนต้นในรูปแบบเฉียบพลัน - ผลไม้แห้งเป็นอาหารหนักที่ทำให้รู้สึกไม่สบายอย่างรุนแรงและกระเพาะอาหารไม่สามารถรับมือกับการย่อยอาหารได้ ดังนั้นในระหว่างการกำเริบจึงจำเป็นต้องละทิ้งอย่างสมบูรณ์

แม้แต่ในคนที่มีสุขภาพดี การบริโภคอาหารเหล่านี้มากเกินไปอาจทำให้ระบบย่อยอาหารไม่ย่อยได้ เนื่องจากเป็นอาหารที่ย่อยยาก ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะกินผลไม้แห้งในปริมาณเล็กน้อยที่อนุญาต

สำคัญ!แพทย์แนะนำให้กินผลไม้ที่มีประโยชน์ไม่เกิน 8 ผลไม้ใน 1 ครั้งเพื่อไม่ให้เกิดผลเสีย

สูตรดั้งเดิมและเป็นที่นิยมสำหรับผลไม้แห้งและน้ำผึ้ง

คนส่วนใหญ่มักใช้ส่วนผสมแบบคลาสสิกนี้เพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกันในฤดูหนาวเมื่อร่างกายขาดวิตามิน และยังช่วยปรับปรุงการทำงานของสมองได้อย่างสมบูรณ์แบบและให้ความกระปรี้กระเปร่า

การปรากฏตัวของน้ำผึ้งในส่วนผสมช่วยเพิ่มประโยชน์ เป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติของการเลี้ยงผึ้งที่รู้จักกันทั่วโลก มีชื่อเสียงในด้านคุณสมบัติการรักษาและฟื้นฟู น้ำผึ้งทำให้ส่วนผสมมีรสหวานเป็นพิเศษซึ่งทำให้น่ารับประทานและรับประทานได้ง่ายขึ้น

ในการเตรียมส่วนผสมน้ำผึ้งกับผลไม้แห้ง คุณจะต้อง:

• แอปริคอตแห้ง - 150 กรัม
• ลูกพรุน - 150 กรัม
• มะเดื่อ - 100 กรัม
• น้ำผึ้งดอกเหลือง - 200 กรัม

น้ำผึ้งกับถั่วและผลไม้แห้ง - สูตร

ผลไม้แห้งจะถูกล้างให้สะอาดส่วนผสมสำหรับภูมิคุ้มกันจากผลไม้แห้งจะถูกทำให้แห้งบนกระดาษเช็ดปากสับละเอียด ทางที่ดีไม่ควรบดผลไม้แห้งในเครื่องปั่น เพราะจะทำให้เสียรสชาติของแต่ละส่วนประกอบ ถัดไป ผลไม้ชิ้นหนึ่งผสมกับน้ำผึ้งลินเด็นที่ละลายแล้วอุ่นในภาชนะแก้ว หลังจากวางจานไว้ในตู้เย็นที่ชั้นล่างเพื่อจัดเก็บ

ผลไม้แห้งถั่วและน้ำผึ้ง: สูตร

นี่เป็นส่วนผสมที่มีประโยชน์มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ประกอบด้วยธาตุไมโครและมาโครเกือบทั้งหมด วิตามิน กรดอะมิโน กรดไขมัน ไฟตอนไซด์ และอื่นๆ น้ำผึ้งผสมถั่วกับผลไม้แห้งเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพมากที่สุด ส่วนประกอบต่อไปนี้มักใช้ที่นี่: แอปริคอตแห้ง ลูกพรุน ลูกเกด ถั่ว น้ำผึ้ง และมะนาว (เปลือก) เปลือกมะนาวสามารถถูกแทนที่ด้วยส้มอื่น

สูตรคลาสสิกสำหรับการเตรียมส่วนผสมเพื่อสุขภาพประกอบด้วยส่วนผสมที่บดแล้วดังต่อไปนี้:

• ลูกพรุน - 200 กรัม
• วันที่ - 100 กรัม
• ลูกเกด - 100 กรัม
• แอปริคอตแห้ง - 200 กรัม
• ถั่ว - 250 กรัม
• น้ำผึ้ง - 250 กรัม
• เปลือกมะนาว

น้ำผึ้งควรอุ่นและเหลว เปลือกมะนาวสับละเอียด และถั่ว - ปอกเปลือกและสับละเอียดหรือบดด้วยเครื่องบดเนื้อ ผสมให้ละเอียดและบริโภคต่อวันผลไม้แห้งและขนมถั่ว 1 ช้อนโต๊ะสำหรับการป้องกันสำหรับการรักษา - 2 ช้อนโต๊ะ

ประเภทต่อไปนี้สามารถใช้เป็นถั่วได้:

1. วอลนัท- ถั่วทั่วไปส่วนใหญ่อุดมไปด้วยวิตามินเคซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและช่วยปรับปรุงการทำงานของสมองให้พลังงาน ปรับปรุงภูมิคุ้มกันฟื้นฟูหลังการเจ็บป่วย มีประโยชน์สำหรับผู้ชาย - เพิ่มความแรง มักใช้ส่วนผสมนี้สำหรับส่วนผสม: น้ำผึ้ง วอลนัท มะนาว
2. ซีดาร์- ช่วยป้องกันการเกิดโรคระบบทางเดินอาหาร เพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของสมอง มีคุณค่าทางโภชนาการและเนื่องจากเนื้อหาของอาร์จินีนซึ่งช่วยให้ร่างกายเด็กเติบโตและพัฒนาได้ตามปกติจึงมีประโยชน์มากสำหรับเด็กสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร
3. อัลมอนด์- ป้องกันอาการเสียดท้อง ท้องอืด ปรับปรุงการเผาผลาญและการเผาผลาญ สามารถขจัดคอเลสเตอรอลและสารพิษออกจากร่างกายได้ ประกอบด้วยกรดไฮโดรไซยานิก ซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ คุณจึงสามารถรับประทานถั่วได้ถึง 500 เม็ดในแต่ละครั้ง
4. เฮเซลนัท- ป้องกันการก่อตัวของเนื้องอกร้าย, ชะลอกระบวนการชรา, เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
5. ถั่วลิสง- ปรับการทำงานของระบบประสาทให้เป็นปกติเสริมสร้างการนอนหลับที่ดีต่อสุขภาพช่วยเพิ่มความจำและการทำงานของสมองป้องกันการเกิดโรคหัวใจ

สำคัญ!ส่วนผสมของวิตามินของผลไม้แห้งกับถั่วและน้ำผึ้งเป็นสารก่อภูมิแพ้ ดังนั้นก่อนรับประทาน คุณต้องแน่ใจว่าไม่มีอาการแพ้หรือการแพ้ส่วนประกอบส่วนบุคคล

วิธีเก็บส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพไม่ให้เสื่อมสภาพก่อนเวลาอันควร

เพื่อให้ผลไม้แห้งและน้ำผึ้งผสมกันเพื่อรักษาผลประโยชน์เป็นเวลานาน จะต้องจัดเก็บและเตรียมอย่างเหมาะสม:

1. สำหรับการเตรียมส่วนผสมคุณต้องทำผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่สดใหม่เท่านั้น ผลไม้แห้งจะต้องปราศจากรา เชื้อรา หรือความเสียหายอื่นๆ
2. คุณต้องทำและเก็บส่วนผสมดังกล่าวในภาชนะแก้วเท่านั้นซึ่งวางในตู้เย็นที่ชั้นล่าง ภาชนะต้องปิดผนึกอย่างผนึกแน่น จากนั้นส่วนผสมสามารถให้บริการคุณได้นานหลายเดือน ส่วนผสมน้ำผึ้งสามารถเก็บไว้ได้นานขึ้นเล็กน้อย เพราะน้ำผึ้งเป็นสารกันบูดที่ดี
3. เป็นการดีกว่าเสมอที่จะเตรียมส่วนผสมที่สดใหม่เป็นส่วนเล็กๆ เช่น สัปดาห์ละครั้ง

ขนมผลไม้อบแห้งไม่มีน้ำผึ้ง - สูตร

ในการทำขนมผลไม้แห้งคุณจะต้อง:

• วันที่ - 250 กรัม
• แอปริคอตแห้ง - 200 กรัม
• ลูกพรุน - 100g;
• งา - 5 ช้อนโต๊ะ ล.

ใช้เครื่องบดเนื้อบดส่วนประกอบทั้งหมดแล้วผสมให้เข้ากันในภาชนะแก้ว เพื่อให้ส่วนผสมไม่ติดนิ้วมือ คุณสามารถชุบน้ำให้มือได้ ม้วนส่วนผสมเป็นลูกเล็ก ๆ แล้วจุ่มงา ของหวานผลไม้แห้งพร้อมแล้ว ขนมหวานนี้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 20 วัน ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์คือ 240 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

การใช้ผลไม้แห้งในฤดูหนาวเป็นความคิดที่ดีสำหรับผู้ใหญ่ เด็กอายุตั้งแต่ 3 ขวบ และนักกีฬา ผู้ที่ไปยิมหรือฟิตเนส พวกเขาสามารถเพิ่มการป้องกันภูมิคุ้มกันของร่างกายและเพิ่มการทำงานของสมอง พวกเขายังช่วยปรับการทำงานของระบบทางเดินอาหารและระบบหัวใจและหลอดเลือดให้เป็นปกติ ในร้านค้า คุณสามารถซื้อผลไม้แห้งหลายชนิดเพื่อเตรียมส่วนผสมวิตามินจากผลไม้แห้ง

ผลไม้แห้งสามารถนำมาใช้ในการเตรียมน้ำผึ้งหรือน้ำผึ้งผสมถั่ว พวกเขายังมักจะใช้สำหรับสูตรขนม อย่างไรก็ตามอย่าลืมเกี่ยวกับปริมาณของผลิตภัณฑ์ในแต่ละวันและข้อห้ามในการใช้งาน

ส่วนผสมของถั่วและผลไม้แห้งกับน้ำผึ้งจะช่วยทดแทนวิตามินคอมเพล็กซ์ร้านขายยาได้อย่างสมบูรณ์ เสริมสร้างภูมิคุ้มกันและปรับปรุงการทำงานของหัวใจ หลอดเลือด ตลอดจนอวัยวะและระบบอื่นๆ การผสมผสานวิตามินธรรมชาติแบบโฮมเมดนี้เหมาะสำหรับสมาชิกทุกคนในครอบครัวรวมถึงเด็กด้วย

ประโยชน์ของการผสมอาหารจากธรรมชาติ

ผลไม้อบแห้งกับน้ำผึ้งช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน ดังนั้นจึงแนะนำให้บริโภคในช่วงที่เป็นหวัดและโรคไวรัสเพื่อเพิ่มภูมิต้านทานต่อการติดเชื้อของร่างกาย ส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ ช่วยรับมือกับโรคเหน็บชาในฤดูใบไม้ผลิ กำจัดโรคโลหิตจาง ป้องกันโรคหัวใจ และอื่นๆ

ส่วนประกอบทั้งหมดของส่วนผสมเพื่อสุขภาพมีคุณสมบัติเฉพาะตัว มีวิตามิน ธาตุขนาดเล็กและมาโครมากมาย รวมถึงสารที่มีประโยชน์อื่นๆ ผลไม้แห้งใช้แทนขนมหวานที่ซื้อจากร้านค้าได้เป็นอย่างดี ในการเตรียมวิตามินคอมเพล็กซ์แบบโฮมเมด คุณสามารถนำผลไม้แห้งชนิดใดก็ได้ แต่มักใช้สิ่งต่อไปนี้:

• ลูกเกด. ประกอบด้วยโปรตีนและไขมัน จึงเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับนักกีฬาและผู้ที่เกี่ยวข้องกับการใช้แรงงานทางกายภาพ ฟื้นฟูความแข็งแกร่งอย่างรวดเร็วเพิ่มการป้องกันของร่างกาย ประกอบด้วยแมกนีเซียมโพแทสเซียมและธาตุเหล็กจึงส่งผลดีต่อการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดทำให้กระดูกแข็งแรง วิตามินบีทำให้การทำงานของระบบประสาทเป็นปกติและให้การนอนหลับที่ดีต่อสุขภาพ
• ลูกพรุน ปรับปรุงการทำงานของลำไส้ช่วยในการรับมือกับอาการท้องผูกและยังมีผลเสียต่อการติดเชื้อในลำไส้ทำความสะอาดร่างกายและทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ
• แอปริคอตแห้ง. เส้นใยของแอปริคอตแห้งทำความสะอาดลำไส้และปรับปรุงการบีบตัวของมัน ประกอบด้วยโซเดียม เหล็ก ฟอสฟอรัส และแร่ธาตุอื่นๆ กรดแอสคอร์บิกช่วยชะลอกระบวนการชรา วิตามินเอช่วยให้สายตาดีขึ้น และวิตามินบีทำให้หลอดเลือดแข็งแรงและทำให้ระบบประสาททำงานเป็นปกติ กลูโคสให้พลังงาน
• มะเดื่อ ประกอบด้วยโพแทสเซียม แคลเซียม และแมกนีเซียม กระตุ้นการทำงานของสมอง เสริมสร้างหลอดเลือดและกล้ามเนื้อหัวใจ บรรเทาคอเลสเตอรอล และยังเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน มีคุณสมบัติเสมหะและต้านไวรัส
• วันที่. องค์ประกอบของผลไม้แห้งเหล่านี้ประกอบด้วยแร่ธาตุมากกว่า 20 ชนิดและวิตามินต่างๆ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและส่งเสริมการผลิตเซโรโทนิน

น้ำผึ้งเป็นส่วนประกอบที่จำเป็นของส่วนผสมของวิตามิน แม้แต่เด็กก็รู้เกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมัน ผลิตภัณฑ์จากการเลี้ยงผึ้งเป็นแหล่งสะสมแร่ธาตุและวิตามิน ไฟตอนไซด์และสารต้านอนุมูลอิสระ กรดอะมิโนและคาร์โบไฮเดรต มีผลดังนี้

• ชำระร่างกายของสารพิษและสารพิษ
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• ปรับปรุงการไหลเวียนโลหิตและการทำงานของหัวใจ
• มีคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านไวรัส
• กระตุ้นระบบทางเดินอาหาร
• ปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญและอื่น ๆ

ส่วนผสมของผลไม้แห้งมักจะเสริมด้วยถั่ว เป็นแหล่งโปรตีนและไขมันจากพืชที่อุดมไปด้วย มีคุณค่าทางโภชนาการและให้พลังงานมากมาย เสริมการป้องกันของร่างกาย เติมแร่ธาตุสำรอง และอื่นๆ ในการเตรียมวิตามินคอมเพล็กซ์แบบโฮมเมดคุณสามารถใช้ถั่วใดก็ได้:

• วอลนัท;
• อัลมอนด์;
• ซีดาร์;
• พิซตาชิโอ;
• ถั่วลิสง ฯลฯ

คุณสามารถใช้ถั่วได้หลายประเภท ขึ้นอยู่กับความสามารถและความชอบของคุณ มะนาวมักถูกเติมลงในส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพของผลไม้แห้ง ถั่ว และน้ำผึ้ง ผลไม้รสเปรี้ยวมีกรดแอสคอร์บิกซึ่งมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ มะนาวเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยรับมือกับไวรัสและโรคหวัด ปรับปรุงการทำงานของลำไส้ และมีแร่ธาตุมากมาย

บ่งชี้และข้อห้าม

ผลไม้แห้งผสมน้ำผึ้งและถั่วควรบริโภคโดยผู้ใหญ่และเด็ก สตรีมีครรภ์ และผู้สูงอายุ อย่าลืมใส่ส่วนผสมในอาหารในกรณีเช่นนี้:

• ด้วยการขาดวิตามิน
• ด้วยโรคโลหิตจาง
• ด้วยโรคหลอดเลือดหัวใจ
• ในช่วงการระบาดของโรคไข้หวัดใหญ่และการติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลัน
• หลังการผ่าตัดและโรคร้ายแรง เป็นต้น

ขอแนะนำให้ใช้ส่วนผสมนี้สำหรับนักกีฬาและผู้ที่ออกกำลังกายด้วย เป็นไปได้และจำเป็นสำหรับทุกคนที่จะกินวิตามินแร่ธาตุที่ซับซ้อนจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาว - ฤดูใบไม้ผลิเมื่อร่างกายขาดสารอาหาร จำเป็นต้องปฏิเสธที่จะใช้กับข้อห้ามเท่านั้น:

• การแพ้เฉพาะบุคคลต่อผลิตภัณฑ์ผึ้ง
• แพ้ถั่วหรือส่วนประกอบอื่น ๆ
• โรคเบาหวาน;
• โรคอ้วน

ด้วยน้ำหนักส่วนเกินและโรคเบาหวาน ส่วนผสมสามารถถูกห้ามหรืออนุญาตอย่างสมบูรณ์ในปริมาณเล็กน้อย หากเกิดการแพ้ส่วนประกอบใดส่วนประกอบหนึ่ง จะต้องแยกออกจากส่วนประกอบนั้นและแทนที่ด้วยส่วนประกอบอื่น

ใช้อย่างไรให้ถูกวิธี?

ส่วนผสมของถั่ว มะนาว และผลไม้แห้งกับน้ำผึ้งเป็นขนมที่อร่อยมาก แต่ไม่ควรใช้ในทางที่ผิด องค์ประกอบประกอบด้วยผลิตภัณฑ์จากผึ้งและถั่วดังนั้นส่วนผสมสำเร็จรูปจึงมีแคลอรีสูงควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับสิ่งนี้สำหรับผู้ที่ทำตามรูป

หากคุณกำลังใช้ยาพื้นบ้านเพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกัน หนึ่งช้อนโต๊ะต่อวันก็เพียงพอแล้ว คุณต้องกินส่วนรายวันในตอนเช้าในขณะท้องว่างก่อนอาหาร 20-30 นาทีโดยไม่ต้องดื่มน้ำ ดังนั้นวิตามินและแร่ธาตุทั้งหมดจึงเข้าสู่ร่างกายได้อย่างรวดเร็วและดูดซึมได้ง่าย ในช่วงที่มีการระบาดหรือมีการพัฒนาของโรคใด ๆ ให้เพิ่มปริมาณรายวันเป็น 3 ช้อนโต๊ะ ใช้ช้อนก่อนอาหารแต่ละมื้อ (ครึ่งชั่วโมงก่อน)

เด็กสามารถผสมได้ แต่ตั้งแต่อายุ 3-4 ปี บรรทัดฐานของเด็กต่อวันคือ 1 ช้อนชาในช่วงที่เจ็บป่วยสามารถเพิ่มเป็น 3 ช้อนเล็ก ๆ ได้ หากมีผื่นแดงหรืออาการแพ้อื่น ๆ จำเป็นต้องหยุดใช้ส่วนผสมแล้วปรับองค์ประกอบเพื่อขจัดสารก่อภูมิแพ้

วิธีการเตรียมส่วนผสมของผลไม้แห้งเพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

สูตรสำหรับการเตรียมยาพื้นบ้านเพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกันนั้นง่ายมาก ทุกคนสามารถเตรียมส่วนผสมดังกล่าวได้ คุณจะต้องใช้เวลาขั้นต่ำและชุดส่วนผสมที่จำเป็น

ผลไม้อบแห้งใส่ถั่วและน้ำผึ้ง

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• 200 กรัม แอปริคอตแห้ง;
• 200 กรัม องุ่นแห้ง
• 200 กรัม ลูกพรุน;
• 100 กรัม วันที่;
• 1 เซนต์ วอลนัท;
• 0.5 เซนต์ น้ำผึ้ง.

ล้างผลไม้แห้งทั้งหมดแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับในเครื่องปั่น คุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งอื่นๆ ได้ตามต้องการ เช่น แอปเปิ้ลและลูกแพร์แห้ง มะเดื่อ และอื่นๆ สับวอลนัทหรือถั่วผสมให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย แต่อย่าสับมากเกินไป

ส่งผลไม้แห้งและถั่วที่เตรียมไว้ไปยังภาชนะที่ไม่ออกซิไดซ์ เพิ่มผลิตภัณฑ์ผึ้งและผสมทุกอย่าง ปริมาณน้ำผึ้งสามารถเพิ่มหรือลดได้ตามความชอบ นำส่วนผสมที่ทำเสร็จแล้วไปใส่ในโถที่แห้งและสะอาด ปิดฝาแล้วส่งไปเก็บไว้ในตู้เย็น

กับมะนาว

สูตรนี้เรียบง่ายแต่ได้ผลและอร่อยกว่า เนื่องจากมะนาวจะชดเชยความหวานที่มากเกินไปของน้ำผึ้งและผลไม้แห้ง ใช้ผลไม้แห้ง 200-250 กรัม เช่น ลูกพรุน ลูกเกด แอปริคอตแห้ง มะเดื่อ และอื่นๆ รวมทั้งน้ำผึ้ง 200 กรัมและถั่วในปริมาณเท่ากัน คุณจะต้องใช้มะนาวลูกใหญ่ด้วย

บดถั่วและผลไม้แห้งแล้วล้างมะนาวแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ อย่าลอกเปลือกออกเพราะมีวิตามินและแร่ธาตุสูงที่สุด เพิ่มน้ำผึ้งลงในส่วนผสม ผสมและโอนทุกอย่างไปยังขวดที่สะอาด

กับเมล็ดพืช

คุณสามารถเปลี่ยนสูตรคลาสสิกได้โดยการเพิ่มเมล็ดพืช ใช้ฟักทอง ทานตะวัน งาหรือเมล็ดพืชอื่นๆ เพื่อลิ้มรส ใช้ส่วนผสมเหล่านี้:

• 200 กรัม ลูกเกด;
• 200 กรัม แอปริคอตแห้ง;
• 100 กรัม วันที่;
• 100 กรัม มะเดื่อ;
• 200 กรัม น้ำผึ้ง;
• 150 กรัม เมล็ดใด ๆ

เมล็ดขนาดใหญ่ เช่น เมล็ดฟักทอง บดรวมกับถั่ว ล้างผลไม้แห้งและสับละเอียดหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ ตามสูตรผสมน้ำผึ้งถั่วและผลไม้แห้งรวมทั้งเมล็ดพืช จากนั้นโอนไปยังโถสำหรับเก็บในตู้เย็น

ส่วนผสมของน้ำผึ้งและผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติอื่นๆ เป็นวิตามินเชิงซ้อนจากธรรมชาติที่จะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน เร่งกระบวนการบำบัด และเพียงแค่เติมพลังให้ร่างกาย

เราเคยเรียกทุกอย่างว่าถั่ว แม้ว่าผลไม้ที่มีเปลือกแข็งและเมล็ดที่งอกแล้วไม่มีเนื้อ (เช่น เฮเซลนัทหรือเฮเซลนัท) เท่านั้นที่อยู่ภายใต้คำจำกัดความทางวิทยาศาสตร์ของถั่ว

"ถั่ว" บางชนิดเป็นเพียงเมล็ดพืช ดังนั้นเม็ดมะม่วงหิมพานต์ (ทั้งสองสำเนียงเป็นที่ยอมรับได้) เป็นหินในเปลือกสีเข้มที่วางอยู่บนลูกแพร์สีแดงหรือสีเหลืองขนาดใหญ่ที่ปลูกในอินเดีย (ด้วยเหตุนี้ชื่อที่สองของเม็ดมะม่วงหิมพานต์ - ถั่วอินเดีย) ญาติสนิทของเม็ดมะม่วงหิมพานต์คือเมล็ดถั่วพิสตาชิโอ เมื่อผลสุกรอบๆ เมล็ดถั่วพิสตาชิโอ เนื้อจะแห้ง และหินจะแตกออกเป็นสองส่วน ยิ่งไปกว่านั้น ยิ่ง “ถั่ว” สีเขียวยิ่งสุก

วอลนัทยอดนิยมและมะพร้าวที่แปลกใหม่ของเราเรียกอีกอย่างว่าถั่วโดยไม่ได้ตั้งใจ ใช่แล้วอัลมอนด์ก็เป็นกระดูกซึ่งล้อมรอบด้วย "ลูกพลัม" สีน้ำตาลขนาดเล็ก โดยวิธีการที่ญาติสนิทของอัลมอนด์สามารถเรียกได้ว่าลูกพีช

เรามักจะเรียกเมล็ดถั่ว ตัวอย่างเช่นถั่วไพน์ซึ่งโดยวิธีการไม่เติบโตบนต้นซีดาร์ แต่บนต้นสนไซบีเรีย แม้แต่พืชตระกูลถั่วบางครั้งเรียกว่าถั่ว ถั่วลิสงหรือถั่วลิสงเป็นญาติของถั่วและถั่ว ที่น่าสนใจคือ ผลถั่วลิสงจะเติบโตในความมืดเท่านั้น ที่ระดับความลึก 15 ซม. ใต้ดิน

ในหลายประเทศ ถั่วประเภทต่างๆ ถือเป็นสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์ ความเจริญรุ่งเรือง และความสำเร็จ ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่ในฝรั่งเศสพวกเขากระจัดกระจายในงานแต่งงาน และในบาบิโลนโบราณห้ามมิให้สามัญชนกินถั่วเพราะพวกเขาปรับปรุงกิจกรรมทางจิต ถั่วมีประโยชน์อะไรอีกบ้างที่จะปรับปรุงสุขภาพด้วยความช่วยเหลือและเลือกถั่วชนิดใด? วิธีการทานของว่างอย่างรวดเร็วไม่เพียง แต่ตอบสนองความหิวของคุณ แต่ยังได้รับวิตามินและแร่ธาตุบางส่วน?

บางทีหนึ่งในขนมขบเคี้ยวที่มีประโยชน์และน่าพอใจที่สุดสามารถเรียกได้ว่าเป็นเพียงแค่ถั่ว

แม้จะมีปริมาณแคลอรีสูงของถั่ว (400-700 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์) แต่ก็ช่วยขจัดปัญหาเรื่องน้ำหนักเกินด้วยการช่วยเผาผลาญไขมัน แนะนำให้กินแม้จะเป็นอาหารที่เข้มงวดที่สุด

ถั่วยังช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดด้วยการเสริมสร้างหลอดเลือดและลดระดับคอเลสเตอรอล ป้องกันความจำเสื่อม และภาวะสมองเสื่อมในวัยชรา เหนือสิ่งอื่นใด ถั่วเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยมและเป็นส่วนประกอบทางโภชนาการที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของกระดูกและกล้ามเนื้อ ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับเด็ก สตรีมีครรภ์ และทุกคนที่เกี่ยวข้องกับการใช้แรงงาน

ถั่วเก็บไม่ควรอยู่ในถุงพลาสติกหรือกระป๋อง แต่ควรใส่ในภาชนะไม้หรือแก้วที่มีฝาปิดแน่นหรือในถุงผ้าลินิน ถ้าวอลนัทแห้ง ให้แช่ในน้ำเกลือ มันจะง่ายกว่ามากที่จะลอกเมล็ดอัลมอนด์ออกจากผิวหนังถ้าคุณลวกมันหลายครั้งด้วยน้ำเดือดหรือแช่ในน้ำร้อนสักครู่ ห้ามใช้ถั่วลิสงดิบที่ยังไม่ได้ปอกเปลือกในทางที่ผิด มันสามารถทำให้เกิดความผิดปกติของระบบย่อยอาหารและอาการแพ้ ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะทำความสะอาดและทอดมันเล็กน้อย ถั่วและเมล็ดพืชที่ปรุงสุกมากเกินไปจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และอาจส่งผลเสียต่อตับ ถั่วขูดละเอียดช่วยเพิ่มรสชาติให้อาหาร แต่ไม่ค่อยเด่นชัดนัก ดังนั้นครึ่งเสิร์ฟของถั่วสำหรับทำอาหารจะดีกว่าเพียงแค่สับแล้วสับอีกครึ่งหนึ่ง

ถั่วมีประโยชน์ แต่ไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารเบา ๆ ดังนั้นควรใช้เมล็ดขนาดเล็ก 100 เมล็ด (เช่น ถั่วไพน์นัท) เมล็ดขนาดกลาง 30-50 เม็ด (ถั่วลิสงหรือเฮเซลนัท) หรือเม็ดใหญ่ 10-15 เม็ด (วอลนัท ถั่วบราซิล) มันจะดีกว่าที่จะรวมกับผลไม้แห้งหรือสมุนไพรอ่อน: ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

ถั่วแทบจะขาดไม่ได้ในอาหารมังสวิรัติ เข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมด สามารถเพิ่มลงในสลัดผักและผลไม้ ของหวาน และซีเรียล เพียงทำตามกฎ: ยิ่งคุณใส่เมล็ดพืชหรือถั่วมากเท่าไหร่ น้ำมันพืชก็จะยิ่งน้อยลงเท่านั้น

จำไว้ว่าถั่วที่เน่าเสียจะกลายเป็นพิษ ตัวอย่างเช่น ถั่วลิสงขึ้นราได้ง่าย ซึ่งอาจทำให้เกิดปัญหาร้ายแรงกับระบบย่อยอาหาร

น็อตแต่ละตัวดีในแบบของตัวเอง แต่ถ้าคุณไม่ทราบมาตรการ ถั่วไม่เพียงแต่นำมาซึ่งประโยชน์เท่านั้น

เฮเซลนัท. มีไขมันน้อยกว่าถั่วชนิดอื่นๆ ดังนั้นจึงควรเป็นที่ชื่นชอบสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก และเนื้อหาที่เป็นเอกลักษณ์ของโปรตีนและวิตามินอีช่วยให้สามารถบำรุงเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อได้ หนึ่งในมาตรการป้องกันโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดที่ดีที่สุดคือเฮเซลนัทกับน้ำผึ้งและแอปริคอตแห้ง หากถูด้วยลูกเกดก็จะช่วยให้มีภาวะโลหิตจางและอ่อนเพลีย

อัลมอนด์. "รอยัลนัท" ซึ่งมักใส่ในคุกกี้ซึ่งทำมาร์ซิปัน แม้จะมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย แต่ก็อาจเป็นอันตรายได้เช่นกัน ประการแรกมันย่อยยาก นอกจากนี้หนึ่งในพันธุ์ของมัน - อัลมอนด์ขม - มีสารพิษ ในเด็กมีเพียง 10 ต่อมทอนซิลที่มีรสขมเท่านั้นที่สามารถทำให้เกิดพิษร้ายแรงในผู้ใหญ่ - 50

พิซตาชิโอ. พวกเขามีน้ำมันหอมระเหยที่จำเป็นเพื่อรักษาความมีชีวิตชีวา แต่ในปริมาณน้อย - 10-15 ชิ้นต่อวัน มิเช่นนั้นอาจทำให้เกิดอาการวิงเวียนศีรษะและคลื่นไส้ได้ น้ำมันหอมระเหยเหล่านี้ถูกปล่อยออกสู่แสงแดดอย่างเข้มข้น ดังนั้นเมล็ดถั่วพิสตาชิโอจึงถูกเก็บเกี่ยวในเวลากลางคืนเท่านั้น ถั่วลิสง ถั่วในโมเดลภาพถ่ายที่ชื่นชอบ - ให้ความรู้สึกอิ่มอย่างรวดเร็วเนื่องจากมีเส้นใยอาหารจำนวนมาก นอกจากนี้ยังมีกรดโฟลิกซึ่งส่งเสริมการต่ออายุเซลล์และริ้วรอยที่เรียบเนียน

ถั่วไพน์นัท. พวกเขาต่างกันตรงที่พวกเขาขาดไฟเบอร์ ซึ่งหมายความว่าพวกมันย่อยง่ายกว่ามาก นอกจากนี้ยังมีวิตามินและแร่ธาตุมากกว่าถั่วชนิดอื่นๆ

ถั่วที่ดีต่อสุขภาพคืออะไร? นักโภชนาการกล่าวว่าสิ่งเหล่านี้เป็นที่รู้จักกันดี วอลนัท. ใน 5 ถั่ว - ปริมาณวิตามินซีต่อวันสำหรับผู้ใหญ่

ถั่วเพียง 4 เม็ดต่อวันป้องกันรังสีที่เพิ่มขึ้น นอกจากนี้ยังปรับปรุงการย่อยอาหารและความจำ ถั่วเขียวที่เก็บเกี่ยวในเดือนมิถุนายนรวมกับน้ำผึ้งช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน

เพื่อเสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจวอลนัทกับลูกเกดเป็นสิ่งที่ดี

และเพื่อต่อสู้กับหลอดเลือดมีการเตรียมแป้งพิเศษ: 10 เมล็ดถูด้วยกระเทียม 2 กลีบและปรุงรสด้วยน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ วางนี้ทาบนขนมปัง