แยมคาวเบอร์รี่กับแอปเปิ้ลนี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับของอร่อยในฤดูหนาว มีรสเผ็ดเป็นพิเศษ ดังนั้นอย่าลืมลองทำอาหารดูนะ

สูตรแยมคาวเบอร์รี่กับแอปเปิ้ล

ก่อนอื่นคุณต้องต้มน้ำเชื่อม ในการทำเช่นนี้ ให้ผสมน้ำตาลทราย 255 กรัมกับน้ำ 255 มล. เพิ่มผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัมลงไปผัดเบา ๆ ต้ม นำมวลออกจากเตาให้เย็นหลังจากผสมแล้วตั้งไฟอีกครั้ง ปอกแอปเปิ้ล 250 กรัม หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่มวลแอปเปิ้ลลงบน lingonberry คนให้เข้ากันจนผลไม้พร้อม เทขนมลงในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

แยมคาวเบอร์รี่กับแอปเปิ้ล: สูตร

เรียง "Antonovka" 1 กิโลกรัมล้างใส่ในกระทะ เติมน้ำ 120 มล. ปิดฝาปรุงอาหารจนผลเบอร์รี่นิ่มถูผ่านตะแกรงตาข่าย ผสมลินกอนเบอร์รี่น้ำซุปข้น 300 กรัมกับน้ำตาลทราย 2.5 กก. นำส่วนผสมที่เกือบเดือด ใส่ชิ้นแอปเปิ้ล วอลนัทสับ 1 ถ้วยตวง ต้มทุกอย่างรวมกันเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

เตรียมตัวเลือกนี้ด้วย เทคโนโลยีใหม่ ๆ จะช่วยให้คุณเตรียมอาหารแสนอร่อยได้โดยไม่ยุ่งยาก

สูตร lingonberry แยมกับแอปเปิ้ล

สูตรส้มตำ.

คุณจะต้องการ:

น้ำ - หนึ่งแก้ว
- น้ำตาลทราย - 7 ช้อนโต๊ะ ล.
- ส้ม
- แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น
- แครนเบอร์รี่เบอร์รี่ - 5 ช้อนโต๊ะ ล.

การทำอาหาร:

ปอกผลไม้จากเมล็ดแล้วปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นตามต้องการ ปอกส้มหั่นเป็นชิ้น ส่งแอปเปิ้ล ส้ม และผลเบอร์รี่ผ่านเครื่องบดเนื้อ ทำน้ำเชื่อมจากน้ำตาลและน้ำครึ่งหนึ่งผสมกับมวลส้มผลเบอร์รี่และผลไม้ปรุงต่ออีกสิบห้านาที นำแยมใส่น้ำตาลทรายที่เหลือ คนเบา ๆ บรรจุในภาชนะที่ปลอดเชื้อ

และคุณชอบมันอย่างไร? เคล็ดลับบางส่วนของเราจะช่วยให้คุณนำแนวคิดการทำอาหารที่แปลกใหม่ที่สุดมาสู่ชีวิต

สูตรมะนาว.

จัดเรียงผลเบอร์รี่ lingonberry 3 กก. ล้างให้แห้ง ปอกแอปเปิ้ล 1.5 กก. หากผลมีขนาดเล็ก ให้หั่นเป็น 4 ชิ้น หากมีขนาดใหญ่ควรหั่นเป็น 6 ส่วน ลวกมะนาวสองลูกด้วยน้ำเดือดหั่นเป็นชิ้นพร้อมกับผิวหนังเอาเมล็ดออก ผสมผลเบอร์รี่คาวเบอร์รี่กับน้ำตาล 1.5 กก. ใส่วานิลลา กานพลู และอบเชย ต้มผลเบอร์รี่พร้อมกับน้ำตาลและเครื่องเทศประมาณ 10 นาที หลังจากคั้นน้ำผลไม้แล้วความเครียด ใส่ชั้นของแอปเปิ้ลลงไปต้มจนสุก ใส่มะนาวปรุงต่ออีกห้านาที นำกระทะออกจากเตา ใส่แครนเบอร์รี่ คนให้เข้ากัน

เตรียมความพร้อมและเรายินดีที่จะให้บริการคุณ

ตัวเลือกแครอท

วัตถุดิบ:

น้ำ - 100 กรัม
- น้ำตาลทราย - 1 กก.
- แอปเปิ้ล - 620 กรัม
- แครอท - 155 กรัม
- แครนเบอร์รี่ - 1 กก.

การทำอาหาร:

จัดเรียงผลเบอร์รี่แครนเบอร์รี่ล้างพวกเขา ลวกสองสามนาทีในน้ำเดือด ขั้นตอนนี้จำเป็นเพื่อขจัดความขมที่มากเกินไปและเปลือกจะนิ่ม ล้างผลไม้ปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่แครนเบอร์รี่ในกระทะ ใส่น้ำตาลทราย เทน้ำ ต้มมวลด้วยไฟที่เงียบสงบ ปอกแครอทใส่ทั้งหมดในกระทะ เป็นแครอทที่ดูดซับความขมที่มากเกินไป ต้มยี่สิบห้านาทีหลังจากเริ่มกระบวนการเดือด นำผักออกมาเทขนมที่ทำเสร็จแล้วลงในขวดโหล

วิธีทำแยมลิงกอนเบอร์รี่กับแอปเปิ้ล

สินค้าที่ต้องการ:

Lingonberry แอปเปิ้ล - 3 กก.
- น้ำตาล - 3 กก.
- อบเชย - ช้อนชา
- กานพลู - 3 ชิ้น

ขั้นตอนการทำอาหาร:

เรามีตัวเลือกการทำอาหารให้คุณ 2 แบบ ตัวเลือกที่หนึ่ง: ปอกเปลือกหั่นผลไม้เป็นชิ้นใส่ในภาชนะปิดด้วยผลเบอร์รี่และน้ำตาลทิ้งไว้หลายชั่วโมง ทันทีที่แอปเปิ้ลให้น้ำผลไม้ ให้นำไปปรุงบนไฟที่สงบเงียบ ปรุงอาหารจนเดือดอีก 5 นาที ลบเย็นสนิท หลังจาก 12 ชั่วโมงต้มบนไฟอ่อน ๆ คนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มวลไหม้ บรรจุในขวดปลอดเชื้อ ม้วนขึ้น แยมจะออกหนานุ่มหวานปานกลาง ตัวเลือกที่สอง: ผสม lingonberries กับแอปเปิ้ลใส่ชั้นในภาชนะแยกต่างหากโรยด้วยน้ำตาล คุณควรมีประมาณสี่ชั้น ชั้นสุดท้ายคือการวางน้ำตาล คลุมด้วยผ้าเช็ดปากทิ้งไว้ 18 ชั่วโมง แอปเปิ้ลให้น้ำผลไม้มาก นำภาชนะไปต้ม ต้มให้เดือด ยกลงจากเตา ทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง ตั้งให้เดือดอีกครั้ง ใส่อบเชย และกานพลู 3 กลีบ ต้มให้เดือด แพ็ค ในระหว่างกระบวนการบรรจุ กานพลูสามารถทิ้งได้

เรียนรู้และ.

แยมลิงกอนเบอร์รี่แสนอร่อยกับแอปเปิ้ล

เรียง lingonberries 1 กิโลกรัมเทลงในกระทะเคลือบแล้วเทน้ำเดือดลงไปทิ้งไว้สองสามนาที กรองผ่านตะแกรง ต้มน้ำเชื่อมในกระทะ ปอกแอปเปิ้ลและลูกแพร์ 1 กก. หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้ ต้มบนไฟอ่อนจนสุกเต็มที่

เพื่อให้ได้ขนมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ คุณจำเป็นต้องรู้เคล็ดลับในการทำแยมลิงกอนเบอร์รี่ เรายินดีที่จะแบ่งปัน

1. ผลเบอร์รี่ควรสุกพอสมควร แต่ไม่สุกเกินไป ในการทำเช่นนี้ให้รวบรวมในเดือนสิงหาคมหรือต้นเดือนกันยายน
2. ควรเก็บเกี่ยวในตอนเช้าจะดีกว่าเพราะเป็นช่วงเวลาที่เอนไซม์รีดอกซ์ในผลไม้ทำหน้าที่
3. หากคุณสังเกตเห็นสัญญาณของอาการบวมเป็นน้ำเหลืองหรือเน่าบนพื้นผิวของผลไม้เล็ก ๆ อย่าหยิบมัน
4. ใช้น้ำบาดาลเพื่อทำน้ำเชื่อม
5. ห้ามใช้เครื่องครัวอะลูมิเนียมในการปรุงอาหาร กรดผลไม้ทำลายอะลูมิเนียมได้ง่าย
6. ของหวานสามารถจดบันทึกที่น่าสนใจด้วยถั่ว, ผลไม้แห้ง, น้ำผลไม้, ความเอร็ดอร่อยและผลเบอร์รี่ประเภทอื่น ๆ

เชื่อมด้วย

คุณยังสามารถทำแยมสำหรับปรุงรสอาหารต่างๆ

คุณจะต้องการ:

โหระพา
- น้ำผึ้ง - 4 ช้อนโต๊ะ
- เบอร์รี่ lingonberry สีแดง - 1 กก.
- พริกไทยดำ - 5 กรัม
- น้ำมะนาว - ช้อนชา
- เนย - 20 กรัม
- ก้านโรสแมรี่

การทำอาหาร:

ใส่โหระพา, โรสแมรี่, น้ำผึ้งลงในกระทะขนาดใหญ่ ตั้งไฟ 20 นาที ทันทีที่มวลเย็นลงให้บรรจุในขวดโหลใส่ในตู้เย็นเพื่อจัดเก็บ

หากคุณมีเฉพาะผลเบอร์รี่ lingonberry เราขอแนะนำให้คุณใส่ใจกับสูตรต่อไปนี้

กับน้ำผึ้งและเครื่องเทศ

วัตถุดิบ:

ผลไม้ Lingonberry - 1 กก.
- ผิวเลมอน - ช้อนชา
- กานพลู - 3 ชิ้น
- อบเชยชิ้นหนึ่ง
- น้ำผึ้ง - 0.7 กก.
- น้ำเปล่าครึ่งแก้ว

การทำอาหาร:

เรียงผลเบอร์รี่ล้าง ต้มน้ำจุ่มผลเบอร์รี่ทิ้งไว้สามนาทีเพื่อขจัดรสขม ใส่ในชามสำหรับทำอาหาร ใส่น้ำผึ้ง เทน้ำ คุณสามารถใช้น้ำตาลทรายแทนน้ำผึ้งได้ ปรุงความอ่อนช้อยจนครบพร้อม สุดท้ายใส่เครื่องปรุงรส

แล้วคุณล่ะ.

สูตรวอลนัท.

ปอกแอปเปิ้ล 500 กรัม คุณสามารถทานได้ทั้งแบบหวานและแบบเปรี้ยว ทำความสะอาดจากเมล็ดล้างหั่นเป็นชิ้น สับถั่วด้วยมีดบดให้เป็นเม็ดเล็ก ๆ จัดเรียงผลเบอร์รี่ล้างใต้น้ำไหล ใส่ส่วนผสมในกระทะ ต้มบนไฟอ่อน ต้ม 10 นาทีหลังจากเดือด เย็นต้มอีกครั้งเป็นเวลา 10 นาที ทำแบบเดียวกัน 3 ครั้ง ด้วยกระบวนการนี้ คุณสามารถรักษาความสมบูรณ์ของโครงสร้างของผลไม้และประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ได้ แช่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดด้วยน้ำที่คุณได้ก่อตัวขึ้นในกระบวนการ เป็นผลให้คุณจะได้ขนมที่อร่อยมาก

ปรากฎว่าค่อนข้างอร่อยและ

สูตรส้มตำ.

ล้างส้ม 800 กรัมด้วยผิวบางและ 800 กรัมของ lingonberries ใต้น้ำ ปรุงด้วยไฟอ่อน ตัดส้มเป็นชิ้น ๆ บิดในเครื่องบดเนื้อ เอาเมล็ดออก เพิ่มผลเบอร์รี่ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที ปรุงอาหาร 20 นาที ตัวเลือกการเตรียมนี้เหมาะสำหรับการเติมพาย

สูตรกับลูกแพร์

ล้างผลไม้ 1 กก. ใส่น้ำตาล 1.2 กก. ปรุงจนนิ่ม ปอกเปลือกลูกแพร์ 0.8 กก. ต้มน้ำจุ่มในน้ำเป็นเวลาห้านาที ทันทีที่คุณเห็นผลไม้เริ่มพร้อมให้เพิ่มอบเชยและลูกแพร์ลงไปแล้วปิดเตาหลังจากสิบห้านาที

คุณจะชอบช่องว่าง lingonberry เช่นกัน

Lingonberry ในน้ำผลไม้ของตัวเอง

ล้างผลเบอร์รี่สุกทิ้งน้ำให้สะเด็ดน้ำ หลังจากนั้นเทลงในภาชนะที่เหมาะสม ทันทีที่ชั้นเบอร์รี่ถึงระดับ 10 ซม. ให้บีบอย่างระมัดระวัง เทส่วนถัดไป ทำซ้ำขั้นตอน เก็บภาชนะที่มีชิ้นงานไว้ในห้องใต้ดิน วางการกดขี่ไว้ด้านบน

Lingonberry ในน้ำเชื่อม

จัดเรียงผลเบอร์รี่ล้างใส่ในขวดที่สะอาดเทน้ำเชื่อมเย็น (สำหรับผลไม้ 1 กิโลกรัมใช้น้ำตาล 320 กรัม) ส่งจานพร้อมชิ้นงานไปยังที่มืดและเย็นเพื่อจัดเก็บด้วยกระดาษ parchment

ผลเบอร์รี่จะถูกแช่

ใส่ผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วลงในขวดที่สะอาด เติมน้ำดองเย็น (สำหรับผลไม้ 1 กก. ใช้น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ ½ ช้อนชา กานพลูและอบเชย) เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ วางจานที่มีเนื้อหาในห้องใต้ดินเป็นเวลาหนึ่งเดือน

น้ำเชื่อมลิงกอนเบอร์รี่.

ผัด lingonberries ที่สะอาดด้วยน้ำตาลทรายในปริมาณที่เท่ากันปล่อยให้มันต้มเป็นเวลาหนึ่งวัน สะเด็ดน้ำเชื่อมเขย่าชามทิ้งไว้จนน้ำตาลละลายหมดครู่หนึ่ง เทภาชนะด้วยน้ำเชื่อมฆ่าเชื้อไม้ก๊อก

เหล้าคาวเบอร์รี่.

ล้างผลเบอร์รี่, แห้ง, บด, เทคอนญัก, ใส่ในที่อบอุ่น ผัดมวลเป็นครั้งคราว หลังจากผ่านไปสองสามสัปดาห์ เทผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปลงในถุงผ้าสักหลาด ผสมน้ำผลไม้บริสุทธิ์กับน้ำเชื่อมเย็น (สำหรับ 4 ช้อนโต๊ะน้ำตาลและน้ำ 750 มล.) เทเหล้าลงในขวดทิ้งไว้ให้เทใส่ภาชนะอื่น

คอลเลกชันการทำอาหารของเรามีสูตรลิงกอนเบอร์รี่มากมาย คุณสามารถปรุงไม่เพียงแค่แยมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสุรา, เหล้า, ผลไม้แช่อิ่ม ฯลฯ

ด้วยแอปเปิ้ล - ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอีกด้วย ในแง่ของคุณสมบัติการรักษาก็ไม่ด้อยกว่าราสเบอร์รี่ คนรักที่แท้จริงจะประทับใจกับความพิเศษของรสขมและทาร์ตของขนมชนิดนี้ ด้านล่างนี้ จะอธิบายสูตรการเตรียมอาหารจานนี้ เมื่อพบเขาแล้วคุณจะสามารถสร้างความสุขให้บ้านของคุณด้วยแยม lingonberry ตลอดฤดูหนาว

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของแครนเบอร์รี่

ก่อนที่จะเขียนเกี่ยวกับ lingonberries กับแอปเปิ้ลคุณควรพูดถึงคุณสมบัติการรักษาของผลเบอร์รี่นี้ มีหลายคน Lingonberry มีข้อดีดังต่อไปนี้:

• มีแร่ธาตุและวิตามินจากธรรมชาติมากมาย
• ช่วยเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อโรคหวัดต่างๆ
• มีประสิทธิภาพในการสะสมของสารพิษ สารพิษ การเกิดก๊าซที่มากเกินไป
• เป็นยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติที่ยับยั้งการเจริญเติบโตและการพัฒนาของจุลินทรีย์และเชื้อรา
• มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อต้านการอักเสบลดไข้
• บรรเทาความเครียดและความเหนื่อยล้าของดวงตาช่วยเพิ่มการมองเห็น
• ส่งผลดีต่อระบบประสาท
• ปรับปรุงการไหลเวียนของเลือดและรักษาหัวใจ
• ขจัดเกลือออกจากทางเดินปัสสาวะ
• ลดความดัน

คุณสมบัติข้างต้นจะช่วยฟื้นฟูร่างกายให้กลับมามีน้ำมีนวลขึ้น ดังนั้นในการเตรียมแยม lingonberry กับแอปเปิ้ลหมายถึงการสะสมวิธีการรักษาสำหรับการป้องกันและรักษาโรคหวัดและโรคอื่น ๆ

1. ผลเบอร์รี่ควรสุก แต่ไม่สุกเกินไป เป็นการดีกว่าที่จะรวบรวมในเดือนสิงหาคมถึงกันยายนนั่นคือเมื่อเริ่มครบกำหนด
2. มันจะดีกว่าที่จะไปเก็บเกี่ยวในตอนเช้าเมื่อคุณสมบัติรีดอกซ์ของผลไม้เข้มข้นที่สุด
3. คุณไม่ควรเลือกผลเบอร์รี่ที่มีอาการเน่า อาการบวมเป็นน้ำเหลือง และความเสียหายอื่นๆ
4. สำหรับน้ำเชื่อม ควรใช้น้ำอ่อนๆ
5. การใช้เครื่องใช้อลูมิเนียมเพื่อเตรียมแยมลิงกอนเบอร์รี่กับแอปเปิ้ลเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนา กรดผลไม้ทำลายโลหะอ่อน
6. คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้ง, โหระพา, โรสแมรี่, กานพลูหรืออบเชยลงในแยมเพื่อให้ของหวานมีรสเผ็ด
7. ความฝาดของแครนเบอร์รี่รักษาสามารถเจือจางด้วยรสชาติของผลเบอร์รี่อื่น ๆ ถั่ว ผลไม้แห้ง น้ำผลไม้ ความเอร็ดอร่อยหรือผลไม้สด
8. ผลเบอร์รี่พร้อมจะนุ่มและโปร่งแสง

เคล็ดลับข้างต้นจะทำให้แยม lingonberry กับแอปเปิ้ลอร่อยและน่ารับประทาน

แปรรูป lingonberries ก่อนปรุง

วิธีการปรุงอาหารด้วยแอปเปิ้ล? ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผลไม้เล็ก ๆ อย่างเหมาะสม Lingonberries ควรแยกทำความสะอาดใบและเศษซากล้างและทำให้แห้งอย่างทั่วถึง ผลเบอร์รี่เปียกที่ผ่านการอบร้อนจะเปลี่ยนรสเปรี้ยวได้อย่างรวดเร็วแม้ในขวดแก้วที่ปิดฝาโลหะ ดังนั้นหลังจากล้าง lingonberries จะต้องกระจายออกเป็นชั้น ๆ บนกระดาษวาดรูปหรือแผ่นงานขนาดใหญ่ ผลเบอร์รี่ควรสุกและแห้งในห้องที่แห้งและอบอุ่นเป็นเวลาหลายวัน บางครั้งต้องพลิก lingonberries และเท หลังจากที่จุดสีขาวอมชมพูของผลเบอร์รี่ที่ยังไม่สุกหยุดปรากฏบนชั้นทับทิม คุณสามารถเริ่มทำอาหารได้

Lingonberry แยมกับแอปเปิ้ล วัตถุดิบ

หลายคนชอบปรุง lingonberries พร้อมกับผลไม้ต่างๆ การทำผลเบอร์รี่ป่าด้วยการเติมแอปเปิ้ลถือว่าเหมาะ แยมนี้ยังคงมีกลิ่นหอมเป็นเวลาหลายปีและเก็บไว้ที่บ้านได้อย่างสมบูรณ์แบบ เพื่อเตรียมการรักษาที่ดีต่อสุขภาพ คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ผลเบอร์รี่คาวเบอร์รี่ - 1 กิโลกรัม
• แอปเปิ้ล - 200 กรัม
• น้ำตาล - 1 กิโลกรัม
• น้ำ - 350 มล.

วิธีทำอาหาร

ได้เวลาบอกวิธีทำแยมลิงกอนเบอร์รี่กับแอปเปิ้ลแล้ว สูตรสำหรับเตรียมอาหารมีหลายขั้นตอน

1. ก่อนอื่นคุณต้องลด lingonberries ลงในน้ำเดือดแล้วโยนลงในกระชอน
2. หลังจากนั้นจะต้องปอกเปลือกแอปเปิ้ลเอาแกนและเปลือกออกหั่นเป็นชิ้นแล้วจุ่มในน้ำเดือด
3. ต่อไปเตรียมน้ำเชื่อม ในการทำเช่นนี้ให้รวมน้ำตาลกับน้ำแล้วนำส่วนผสมที่ได้ไปต้มบนไฟอ่อน
4. ตอนนี้ lingonberries, แอปเปิ้ลและน้ำเชื่อมควรผสมให้ละเอียดใส่ไฟช้าและปรุงอาหาร, กวนตลอดเวลา
5. จากนั้นนำผลิตภัณฑ์ออกจากกองไฟและพักไว้สิบสองชั่วโมง
6. หลังจากนั้นคุณควรปรุงแยมอีกครั้ง คราวนี้ต้องนำไปต้มและปรุงเป็นเวลาอย่างน้อยสิบห้านาทีจนผลเบอร์รี่และผลไม้กลายเป็นเนื้อเดียวกัน
7. ถัดไปต้องเทอาหารอันโอชะที่เสร็จแล้วลงในขวดแล้วรีด

แยมคาวเบอร์รี่กับแอปเปิ้ลซึ่งเป็นสูตรที่นำเสนอในบทความนี้จะมีประโยชน์มากในวันที่อากาศหนาวเย็น อย่างไรก็ตามอาหารอันโอชะที่ดีต่อสุขภาพสามารถปรุงจากผลไม้เล็ก ๆ ที่อร่อยและช่วยรักษาได้

พี่ดำ. คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

แยมจากผลเบอร์รี่ป่านี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย และผลการรักษาของอาหารจานนี้ไม่สามารถประเมินค่าสูงไปได้ ให้ความช่วยเหลืออย่างมีนัยสำคัญในการรักษาโรคหวัดและปัญหากระเพาะอาหาร นอกจากนี้แยมจากผลไม้เล็ก ๆ นี้ยังเป็นอาหารที่ดีอีกด้วย ในการเตรียมอาหาร คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

Elderberries - 1 กิโลกรัม

น้ำตาล - 100 กรัม

วิธีทำอาหาร

แม้แต่ปฏิคมสามเณรก็สามารถทำอาหารจานนี้ได้ค่อนข้างง่าย

1. ในการเริ่มต้นผลเบอร์รี่จะต้องแยกออกอย่างระมัดระวังและล้างด้วยน้ำอุ่น
2. จากนั้นพี่จะต้องวางในภาชนะแล้วกดจนน้ำขึ้น
3. ตอนนี้มวลที่ได้จะต้องนำไปต้มและปรุงอาหารโดยกวนอย่างระมัดระวัง
4. หลังจากปริมาณเบอร์รี่ลดลงครึ่งหนึ่งคุณต้องเติมน้ำตาลลงไปผสมทุกอย่างแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ อีกสิบนาที
5. ต้องวางแยมสำเร็จรูปในภาชนะแก้วรีดด้วยฝาปิด
6. ธนาคารควรคลุมด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ และปล่อยให้เย็นสนิท

ง่ายต่อการเตรียมแยมเอลเดอร์เบอร์รี่สีดำ คุณสมบัติของอาหารอันโอชะที่ดีต่อสุขภาพนี้จะช่วยให้ครัวเรือนของคุณไม่เป็นโรคหวัดในฤดูหนาว

แยมคาวเบอร์รี่กับแอปเปิ้ล – หนึ่งในแยมเปรี้ยวหวานที่หอมที่สุด นี่คือการผสมผสานที่คลาสสิกของผลเบอร์รี่และผลไม้ที่หลายคนชื่นชอบในรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

แยมนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับชา คอทเทจชีส แพนเค้ก เครื่องดื่มผลไม้ปรุงสุก และจูบจากแยมในฤดูหนาว ใช้เป็นไส้สำหรับพายหวานและทาบนขนมปังกับเนย ไม่ว่าในกรณีใดคุณจะเลียนิ้วของคุณอย่างที่พวกเขาพูด นี่อาจเป็นรถติดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในทางเหนือและทางตะวันตกเฉียงเหนือของรัสเซีย แม้แต่แม่บ้านในเมืองที่ไม่เพียงแต่ไม่ไปป่าเพื่อซื้อผลเบอร์รี่ แต่ไม่รู้ด้วยซ้ำว่าลิงกอนเบอร์รี่นี้เติบโตอย่างไรและที่ไหน มักจะซื้อผลเบอร์รี่ในตลาดเพื่อทำแยมจากพวกเขา เราขอเสนอสูตรที่เราได้ทดสอบซ้ำแล้วซ้ำเล่า

ความต้องการ :

• Lingonberries - 1 กก. (ถ้าคุณซื้อผลเบอร์รี่ให้ใส่ใจกับความจริงที่ว่า lingonberries ควรแห้งไม่นุ่มและไม่สะระแหน่)
• แอปเปิ้ล (เปรี้ยว พันธุ์ Antonovka ดีที่สุด) - 1 กก.
• น้ำตาล - 2.5 กก.
• น้ำ - 1 แก้ว

ทางที่ดีควรปรุงแยมในชามเคลือบกว้าง หากคุณทำอาหารสองครั้งในคราวเดียว คุณสามารถใช้อ่างได้ (ในรูปของเราคุณจะเห็นอ่างทั้งหมด จากนั้นทุกอย่างก็เข้ากันยาก พยายามทิ้งอย่างน้อย 3 ครั้ง เซนติเมตรถึงขอบอ่างมิฉะนั้นแยมจะ "วิ่งหนี" เมื่อเดือด)

การทำอาหาร:

Lingonberries ต้องล้างและแยกออกก่อนในเวลาเดียวกัน ในการทำเช่นนี้เท lingonberries ลงในชาม (โดยเฉพาะอย่างยิ่งในส่วนต่าง ๆ ในหลายขั้นตอนแบ่งผลเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัมออกเป็น 2-3 ส่วน) เทน้ำเย็นจากนั้นคุณต้องผสมด้วยมือของคุณหลาย ๆ ครั้ง ในกรณีนี้ตามกฎแล้ว ใบไม้ ชิ้นส่วนของตะไคร่น้ำ กิ่งไม้เล็ก ๆ ลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ - ทั้งหมดนี้จะต้องถูกเลือกและทิ้งอย่างระมัดระวัง ผลเบอร์รี่บางส่วนก็ลอยขึ้นไปบางส่วน (ยู่ยี่เก็บเกี่ยวนานและนิ่มอยู่แล้ว) จมลงไปที่ก้น - นี่ไม่ได้หมายความว่าผลเบอร์รี่ที่ "จมน้ำ" ทั้งหมดควรถูกโยนทิ้งไป ทิ้งเฉพาะที่ดำคล้ำ น้ำตาล เหี่ยวย่นหรือบดขยี้ เราทำซ้ำขั้นตอน 2-3 ครั้ง เราโยน lingonberries ที่ล้างและแยกแล้วลงในกระชอนแล้วปล่อยให้น้ำไหลหลังจากนั้นเราเทผลเบอร์รี่ทั้งหมดลงในชามหรืออ่าง

เราผล็อยหลับผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลทราย เรามักจะไม่มีเวลารอเป็นเวลาหลายชั่วโมงจนกว่าผลเบอร์รี่จะให้น้ำผลไม้ ดังนั้นเราจึงค่อยๆ เติมน้ำตาล นวดผลเบอร์รี่เล็กน้อยด้วย "เจ้าชู้" สำหรับน้ำซุปข้นและผสมกับน้ำตาลทราย โปรดทราบว่างานของเราคือไม่บดผลเบอร์รี่ทั้งหมด เราต้องหล่อเลี้ยงน้ำตาลทั้งหมด

เมื่อน้ำตาลทรายในชามหมดสีขาว ให้เติมน้ำหนึ่งแก้ว คนและวางบนเตาบนไฟร้อน/ความร้อนปานกลาง คนเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้น้ำตาลไหม้

ในขณะที่ lingonberries กับน้ำตาลถูกทำให้ร้อนให้ล้างและเช็ดแอปเปิ้ลอย่างรวดเร็ว

ปอกแอปเปิ้ลออกจากแกน (จะสะดวกถ้าหั่นแอปเปิลเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม) แล้วหั่นแอปเปิลเป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยเน้นที่ปริมาตรประมาณ 1-1.5 ลูกบาศก์เซนติเมตร

เทแอปเปิ้ลสับลงในชาม (ถ้าคุณ "พลาด" ขนาดของชามหรืออ่างและเข้าใจว่าทุกอย่างจะไม่พอดี ใส่ส่วนของ lingonberries ที่มีน้ำตาลและแอปเปิ้ลลงในชามอีกใบแล้วปรุงเป็นสองส่วนก่อนและที่ สิ้นสุดกระบวนการ เมื่อปริมาณของแอปเปิ้ลและลิงกอนเบอร์รี่ลดลง คุณสามารถรวมทุกอย่างในชามเดียวและผสม)

ดังนั้นผสมแอปเปิ้ลกับ lingonberries แล้วกวนให้เดือด เมื่อแยมเดือดเราลดไฟ / ความร้อนทันทีเพื่อไม่ให้ "วิ่งหนี"

หลังจากครู่หนึ่งเดือดให้ปรุงแยมด้วยไฟอ่อนเพื่อให้เดือดเล็กน้อยอีก 20-25 นาทีกวนเป็นครั้งคราว (ประมาณทุก 4-5 นาที) หากคุณปรุงในชามจะสะดวกกว่า ผัดด้วยช้อนไม้ด้ามยาวขนาดใหญ่ ในระหว่างกระบวนการเดือดจะเกิดโฟมซึ่งเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารจะต้องใช้ช้อนตักออกอย่างระมัดระวัง โฟมไม่ต้องทิ้ง แค่ใส่ในเหยือกหรือจานรอง แล้วทานแบบแยม 1-2 วัน (โฟมไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน และถ้าไม่แกะออกจะยิ่งดี ป้องกันไม่ให้กระดาษติดของคุณถูกเก็บไว้)

เราตรวจสอบความพร้อมของแยมดังนี้: คุณต้องใส่แยมเล็กน้อยลงในช้อนแล้วหยด (เพียงแค่หยด - 1 หยด!) บนจานที่สะอาด หากหยดไม่กระจายไปทั่วจาน แต่ยังคงอยู่ในรูปของซีกโลกเล็ก ๆ แสดงว่ากระดาษติดก็พร้อม อย่าลืมเอาโฟมออกแล้วปิดเตา

- ผลไม้เล็ก ๆ ทั่วไปในเลนกลางซึ่งคุณสามารถสร้างช่องว่างสำหรับฤดูหนาว ขูดด้วยน้ำตาล แช่น้ำ ปรุงในน้ำผลไม้ของตัวเองหรือไม่ต้องปรุง - มองหาสูตรเหล่านี้และสูตรอื่น ๆ ในการเลือกของเรา

แครนเบอร์รี่ที่มีประโยชน์คืออะไร?บลูเบอร์รี่เบอร์รี่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพที่ช่วยชะลอความชรา นอกจากนี้ lingonberry berries และใบมีคุณสมบัติทางยาที่หลากหลายและใช้สำหรับการป้องกันและรักษาโรคต่างๆ (หวัด, โรคเหน็บชา, โรคไขข้อ)

จะทำอย่างไรกับแครนเบอร์รี่?ที่บ้านคุณสามารถปรุงอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมากมายสำหรับทั้งครอบครัวจาก lingonberries และที่สัญญาณแรกของอาการป่วยไข้หรือเพื่อป้องกันโรคให้เปิดขวดแยมผลไม้แช่อิ่มหรือขวดทิงเจอร์โฮมเมดเป็นประจำ

คุณจะต้องการ: แครนเบอร์รี่ 1 กก. น้ำตาล 1 กก.

การทำอาหาร. จัดเรียงผลเบอร์รี่ล้างและทำให้แห้ง วางผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อเป็นชั้นสลับกับน้ำตาล เขย่าขวดเป็นครั้งคราวเพื่อให้ชั้นแน่น ชั้นบนสุดควรเป็นชั้นน้ำตาล ปิดโถที่มีฝาไนลอนธรรมดาและเก็บชิ้นงานไว้ในตู้เย็น

ในช่องว่างดังกล่าว คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของ lingonberries จะถูกเก็บรักษาไว้

คุณจะต้องการ: แครนเบอร์รี่ 1 กก. น้ำตาล 1-2 กก.

การทำอาหาร. เรียงผลเบอร์รี่ล้างให้แห้งแล้วโรยด้วยน้ำตาลเพื่อลิ้มรส บดผลเบอร์รี่ด้วยเครื่องปั่นหรือบดด้วยเครื่องกดมันฝรั่ง ปล่อยให้ส่วนผสมเบอร์รี่ยืน คนเป็นครั้งคราวด้วยช้อนไม้ให้น้ำตาลละลาย จากนั้นใส่ lingonberries ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาแล้วเก็บในที่มืดและเย็น

แยมแสนอร่อยหอมกรุ่นนี้จะตกหลุมรักทั้งครอบครัว

คุณจะต้องการ: lingonberries 1 กก. แอปเปิ้ล 1 กก. น้ำตาล 1.3 กก. น้ำ 1 แก้ว

การทำอาหาร. ล้างผลเบอร์รี่และลวกในน้ำเดือดสักสองสามนาที ลอกแอปเปิ้ลออกจากผิวหนังและเมล็ด หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และลวก จากนั้นใส่ผลเบอร์รี่และแอปเปิ้ลลงในกระทะ เทน้ำเชื่อมที่เตรียมจากน้ำตาลและน้ำ 1 ถ้วยลงไป คนให้เข้ากัน จัดเรียงแยมสำเร็จรูปในขวด ไม้ก๊อก และเก็บ

แยมดังกล่าวจะเป็นของหวานอิสระที่ยอดเยี่ยมหรือเติมพายโฮมเมด

คุณจะต้องการ: แครนเบอร์รี่ 1 กก. ลูกแพร์ 1 กก. น้ำตาล 1.5 กก. น้ำ 3 ถ้วย

การทำอาหาร. จัดเรียงผลเบอร์รี่ล้างเทน้ำเดือดสักสองสามนาทีแล้วทิ้งในกระชอนและแห้ง ปอกเปลือกลูกแพร์ออกจากผิวหนังและเมล็ดหั่นเป็นชิ้น ต้มน้ำเชื่อมจากน้ำตาลและน้ำใส่ผลเบอร์รี่และลูกแพร์ลงไปผสมนำไปต้มแล้วนำออกจากเตา ทิ้งไว้อย่างน้อย 2 ชั่วโมงหรือข้ามคืน จากนั้นนำแยมกลับไปต้ม ปรุงเป็นเวลา 10 นาที ใส่ในขวดโหลแล้วม้วนขึ้นทันที

การเตรียม lingonberries ที่เตรียมง่ายนี้ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ในการป้องกันความหนาวเย็นอีกด้วย

คุณจะต้องการ: lingonberries 1 กก. ความเอร็ดอร่อยของมะนาว 1 ลูก, น้ำตาล 300 กรัม, 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำ.

การทำอาหาร. ล้างผลเบอร์รี่ที่เลือกแล้วใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ต้มน้ำเชื่อมจากน้ำ, น้ำตาลและผิวเลมอนขูด, เทให้เย็นแล้วเทผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้, ม้วนขึ้น

lingonberries ที่แช่ด้วยรสเผ็ดจะเป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์

คุณจะต้องการ: แครนเบอร์รี่ 1 กก. 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 2 ช้อนชา เกลือ, อบเชยแท่ง, ฝักวานิลลา, กานพลู, พริกไทยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร. วางผลเบอร์รี่ที่เลือก ล้างและตากแห้งในภาชนะเคลือบหรือแก้ว สำหรับน้ำเกลือ ต้มน้ำ ใส่น้ำตาล เกลือและเครื่องเทศ เย็นแล้วเทผลเบอร์รี่ ปิดฝาภาชนะด้วยผ้ากอซแล้วทิ้งไว้หลายวันในที่เย็นและมืด จากนั้นกระจายผลเบอร์รี่พร้อมกับน้ำเกลือในขวดและไม้ก๊อก

เตรียมผลไม้แช่อิ่มและดื่มเมื่อสัญญาณแรกของความหนาวเย็น

คุณจะต้องการ: lingonberries 1 กก. น้ำตาล 800 กรัม น้ำ 8 ลิตร

การทำอาหาร. จัดเรียงผลเบอร์รี่และล้าง ต้มน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาล ใส่ผลเบอร์รี่ลงไป นำไปต้มและปรุงอาหารประมาณ 2-3 นาที กวนเป็นครั้งคราว จากนั้นเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น

ถ้าคุณไม่รู้ว่าจะทำอะไรจาก lingonberries ให้บดด้วยน้ำตาล!

คุณจะต้องการ: แครนเบอร์รี่ 2 กก. น้ำตาล 2 กก.

การทำอาหาร. จัดเรียงผลเบอร์รี่ล้างเทน้ำเดือดแล้วเช็ดให้แห้ง จากนั้นผสมกับน้ำตาลและน้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่น จัดเรียงมวลเบอร์รี่ในภาชนะพลาสติกที่มีฝาปิดหรือขวดโยเกิร์ตสำหรับดื่มและเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง

การเตรียมที่ดีที่สุดสำหรับฤดูหนาวจาก lingonberries คือแยม

คุณจะต้องการ: แครนเบอร์รี่ 1 กก. น้ำตาล 800 กรัม น้ำ 1 แก้ว

การทำอาหาร. วางผลเบอร์รี่ที่เลือกและล้างแล้วลงในกระทะเคลือบลึก เทน้ำและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที คนเป็นครั้งคราว ใส่น้ำตาล คนและปรุงอาหารต่ออีก 40 นาที จัดเรียงแยมสำเร็จรูปในขวด, ไม้ก๊อก, เย็นและเก็บในที่มืดและเย็น

วิธีที่รวดเร็วในการทำแยมแสนอร่อยจาก lingonberries

คุณจะต้องการ: เบอร์รี่ 3 กก. น้ำตาล 2 กก.

การทำอาหาร. เทผลเบอร์รี่ล้างด้วยน้ำเดือดใส่ในกระทะโรยด้วยน้ำตาลแล้วปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 1 ชั่วโมง จากนั้นใส่กระทะบนไฟร้อนปานกลาง กวน นำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที แยมสำเร็จรูปใส่ในขวดโหลแล้วปิดฝา

ออเรนจ์จะช่วยให้การเตรียม lingonberry มีกลิ่นหอมของส้มและวิตามินเพิ่มเติม

คุณจะต้องการ: ลิงกอนเบอร์รี่ 1 กก. ส้ม 1 กก. น้ำตาล 1 กก.

การทำอาหาร. จัดเรียงผลเบอร์รี่ล้างให้แห้งแล้วใส่ในกระทะ โรยด้วยน้ำตาลและนำไปต้มบนไฟที่ช้า จุ่มส้มในน้ำเดือดสักสองสามนาที ตากให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นแล้วเอาเมล็ดออก บิดเป็นเครื่องบดเนื้อพร้อมกับความเอร็ดอร่อย ทันทีที่ผลเบอร์รี่ที่มีน้ำตาลเดือดให้ต้มเป็นเวลา 15 นาทีแล้วใส่มวลส้มที่บดแล้ว ต้มแยมต่ออีก 30 นาที จากนั้นเกลี่ยให้ทั่วทันที ปิดฝาและปิดฝาให้เย็น เก็บชิ้นงานในห้องใต้ดิน

ซอสลิงกอนเบอร์รี่แบบคลาสสิกเป็นส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับอาหารจานเกม

คุณจะต้องการ: lingonberries 2 ถ้วย, น้ำตาล 0.5 ถ้วย, น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 0.5 ถ้วย, ซินนามอนแท่ง 1 แท่ง, กานพลู 5 ดอก, โหระพา 1 ก้าน, เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะแล้วนำไปต้มบนไฟอ่อน ปรุงอาหารกวนประมาณครึ่งชั่วโมง นำเครื่องเทศออกจากซอส โอนไปยังขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว จุกไม้ก๊อก และเก็บในตู้เย็น

คุณสามารถทำเยลลี่แสนอร่อยจาก lingonberries ด้วยรสชาติที่ถูกใจและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์

คุณจะต้องการ: lingonberries 8 ถ้วย, น้ำตาล 4 ถ้วย, เจลาติน 50 กรัม, น้ำ 3 ถ้วย

การทำอาหาร. เทน้ำเดือดลงบนผลเบอร์รี่ที่เลือกทิ้งในกระชอนแล้วถูด้วยเครื่องกดมันฝรั่ง จากนั้นบีบมวลผลไม้เล็ก ๆ ที่เกิดขึ้นผ่านผ้ากอซ เพิ่มน้ำตาลลงในน้ำผลไม้และปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ กวนจนละลาย นำส่วนผสมไปต้ม เพิ่มเจลาติน คนและปรุงอาหารอีกสองสามนาที จัดเรียงวุ้นสำเร็จรูปในขวด ฆ่าเชื้อและม้วนขึ้น

คุณจะต้องการ: เบอร์รี่เบอร์รี่.

การทำอาหาร. จัดเรียงผลเบอร์รี่และแบ่งออกเป็นสองส่วน บีบน้ำจากส่วนหนึ่งผสมกับส่วนอื่น ๆ ของผลเบอร์รี่แล้วนำไปต้ม เทผลเบอร์รี่พร้อมกับน้ำผลไม้ทันทีในขวด, ไม้ก๊อก, เย็นและเก็บในที่มืดและเย็น

หลังจากตรวจสอบสูตรอาหารของเราแล้ว คุณจะรู้วิธีเก็บ lingonberries สำหรับฤดูหนาวอย่างแน่นอน เพิ่มเนื้อหาลงในบุ๊คมาร์คของคุณและปรุงอาหารอย่างมีความสุข!

ผลเบอร์รี่ไม่เพียง แต่เป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อย แต่ยังเป็นแหล่งของสารที่มีประโยชน์มากมาย แน่นอน โดยเฉพาะอย่างยิ่งวิตามิน แร่ธาตุ และส่วนประกอบอื่นๆ ที่คล้ายคลึงกันจำนวนมากพบได้ในของขวัญที่สดใหม่จากธรรมชาติ แต่บางส่วนสามารถเก็บไว้ใช้ในฤดูหนาวได้โดยการแช่แข็ง ทำแยม และเตรียมอาหารอื่นๆ ดังนั้นวันนี้เราจะพูดถึงสูตรสำหรับแยมแอปเปิ้ลและลิงกอนเบอร์รี่

เพื่อเตรียมของหวานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ คุณควรปฏิบัติตามคำแนะนำบางประการ ดังนั้นสำหรับแยม lingonberry คุณต้องตุนเฉพาะผลไม้สุก แต่ไม่สุกเกินไป ทางที่ดีควรเก็บเกี่ยวในระยะเริ่มแรกของการเจริญเติบโต โดยปกติช่วงเวลานี้ตรงกับเดือนสิงหาคมถึงกันยายน เป็นที่พึงปรารถนาที่จะใช้ผลไม้ที่มีร่องรอยของความเสียหายโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับร่องรอยของเน่า นอกจากนี้ยังเป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธที่จะใช้ผลเบอร์รี่ที่ได้รับบาดเจ็บและถูกแอบแฝง

หากคุณกำลังเก็บ lingonberries สำหรับแยมด้วยตัวคุณเอง ให้เลือกในตอนเช้า เนื่องจากในขั้นตอนนี้ ผลเบอร์รี่มีสารที่มีประโยชน์มากมายในตัวเอง
ไม่ต้องบอกว่าควรใช้น้ำคุณภาพสูงในการทำแยมเท่านั้น นอกจากนี้ยังควรเลือกใช้ภาชนะเคลือบหรือสแตนเลส

แยมแอปเปิ้ล - lingonberry - สูตรที่ 1

ผลเบอร์รี่คาวเบอร์รี่มักถูกนำมารวมกับส่วนผสมอื่นๆ รวมทั้งแอปเปิ้ล ช่วยเน้นรสชาติของ lingonberries และเพิ่มความหนาแน่นที่ต้องการให้กับของหวาน

ในการเตรียมของหวานรุ่นนี้ คุณควรเตรียม lingonberries หนึ่งกิโลกรัมและหกร้อยกรัม เช่นเดียวกับแอปเปิ้ลสี่ร้อยกรัม (Antonovka จะเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด) นอกจากนี้ให้ใช้น้ำสองร้อยมิลลิลิตรและหนึ่งกิโลกรัม ของน้ำตาล

จัดเรียงผลเบอร์รี่ส่งไปที่กระชอนแล้วล้างออกให้สะอาด จากนั้นเท lingonberries ลงในชามขนาดที่เหมาะสมแล้วเติมด้วยน้ำสะอาดธรรมดา ทิ้งผลไม้ไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง ระหว่างนั้นความขมจะมีเวลาเหลือ

ในช่วงเวลานี้ คุณสามารถเตรียมแอปเปิ้ลได้ พวกเขาจะต้องล้างแล้วหั่นเป็นสี่ส่วนแล้วเอาแกนออก ถัดไปควรหั่นผลไม้เป็นลูกบาศก์ขนาดกลางโดยควรมีขนาดประมาณ lingonberries

เทน้ำลงในหม้อหรืออ่างที่มีขนาดเหมาะสม ใส่ภาชนะบนไฟปานกลางแล้วรอจนน้ำเดือด ลดแรงไฟ เทน้ำตาลลงในน้ำ คนเป็นครั้งคราว รอให้ละลาย

ส่ง lingonberries ไปที่น้ำเชื่อมที่เกิดขึ้นแล้วต้มสักสองสามนาที ถัดไป เพิ่มชิ้นแอปเปิ้ลลงในภาชนะ คนส่วนผสมที่ได้ให้เข้ากันดี จากนั้นลดไฟให้เหลือน้อยที่สุดและต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง โดยอย่าลืมคนเป็นครั้งคราว

จัดขนมที่ทำเสร็จแล้วในขวดปลอดเชื้อและปิดผนึกด้วยฝาที่ปลอดเชื้อ พลิกแยมกลับด้าน ห่อแล้วทิ้งไว้ให้เย็น

สูตร lingonberries และ apples No. 2

ในการสร้างของหวานที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้ ผู้อ่านด้านสุขภาพยอดนิยมต้องตุนน้ำผึ้งครึ่งกิโลกรัม ลิงกอนเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัม น้ำธรรมดาครึ่งแก้วและแอปเปิ้ลครึ่งกิโลกรัม

แยมนี้จัดทำขึ้นโดยใช้หลักการเดียวกับเวอร์ชันก่อนหน้า จำเป็นต้องเตรียมน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำผึ้งแล้วต้มผลเบอร์รี่ lingonberry และชิ้นแอปเปิ้ลลงไป คุณสามารถตัดสินความพร้อมของขนมด้วยความโปร่งใสของส่วนประกอบ หลังจากนั้นจะต้องวางแยมสำเร็จรูปในขวดที่ปลอดเชื้อและปิดด้วยฝาที่ปลอดเชื้อ

ทำอาหารกับ lingonberries ถั่วและแอปเปิ้ล - แยมหมายเลข 3

ในการสร้างของหวานรุ่นนี้ ควรเตรียม lingonberries หนึ่งกิโลกรัม วอลนัทครึ่งกิโลกรัม แอปเปิ้ลขนาดกลางสามลูก และน้ำตาลแปดร้อยกรัม

ขั้นแรก เตรียมผลเบอร์รี่ จัดเรียง lingonberries ล้างและลวกด้วยน้ำเดือด หลังจากนั้นให้โยนผลไม้ในกระชอนเพื่อให้น้ำส่วนเกินไหลออกจากผลไม้ ถัดไปโรยผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาล

ในขณะที่ lingonberries กำลังคั้นน้ำ ให้เตรียมแอปเปิ้ล ล้างทำความสะอาดและถอดแกนออกจากพวกเขา หั่นผลไม้เป็นชิ้นเล็กๆ บดถั่วเล็กน้อยโดยใช้ครกและสาก

รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามขนาดที่เหมาะสม ส่งพวกเขาไปที่กองไฟที่ใช้พลังงานต่ำและรอจนเดือด จำไว้ว่าให้คนขนมที่เตรียมไว้เป็นระยะ ต้มแยมในอนาคตประมาณหกนาทีจากนั้นวางทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องจนเย็น จากนั้นนำมวลหวานไปต้มอีกครั้งใส่ในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วปิดผนึกด้วยฝาที่ปลอดเชื้อ

แยมคาวเบอร์รี่และแอปเปิ้ลในน้ำลิงกอนเบอร์รี่

ในการเตรียมของหวานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างน่าอัศจรรย์ คุณควรตุนสตรอเบอรี่หนึ่งกิโลกรัม แอปเปิ้ลครึ่งกิโลกรัม น้ำลิงกอนเบอร์รี่หนึ่งลิตร และน้ำตาลสามร้อยกรัม

ก่อนอื่นเตรียมแอปเปิ้ล: ปอกเปลือกเอาแกนออกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วลวกในน้ำเดือดสักสองสามนาที

เพื่อให้ได้น้ำผลไม้ต้องเทผลไม้ lingonberry ด้วยน้ำนำไปต้มและต้มจนผลไม้แตก บีบน้ำออกจากมวลเบอร์รี่เทน้ำตาลลงไปแล้วตั้งไฟจนน้ำตาลละลาย

เท lingonberries และแอปเปิ้ลด้วยน้ำเชื่อมที่เกิด อุ่นแยมในอนาคต แต่อย่านำไปต้ม จัดเรียงขนมในขวดที่ปลอดเชื้อ ปิดฝาให้ปลอดเชื้อ ผึ่งให้เย็น เก็บในที่เย็น