ข้าวโอ๊ตในน้ำเป็นหนึ่งในอาหารเช้าที่สมดุลและดีต่อสุขภาพ วิธีการปรุงอาหารนี้ช่วยลดปริมาณแคลอรี่ของซีเรียลได้หลายเท่า ซึ่งเหมาะสำหรับโภชนาการทางการแพทย์และอาหาร การเติมผลเบอร์รี่ ผลไม้ และถั่วจะทำให้รสชาติของอาหารมีความหลากหลาย และเพิ่มความสดชื่น เนื้อสัมผัส และกลิ่น

ข้าวโอ๊ตบนน้ำเป็นอาหารที่สามารถเตรียมได้หลายวิธี สิ่งสำคัญคือการตัดสินใจเกี่ยวกับความสม่ำเสมอ: สำหรับของเหลวจะใช้น้ำ 3 ถ้วยต่อข้าวโอ๊ตบด 1 ถ้วย อัตราส่วน 2: 1 จะให้ค่าเฉลี่ยและสำหรับส่วนที่หนามาก เกล็ดและของเหลวในปริมาณที่เท่ากันคือ ถ่าย. กระบวนการนั้นง่ายมาก: ข้าวโอ๊ตปรุงในน้ำเค็มเดือดเป็นเวลา 15 นาที

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต "Hercules" - 180 กรัม
• น้ำ - 360 มล.
• เกลือ - 5 กรัม

การทำอาหาร

1. ต้มน้ำ เกลือ และใส่ซีเรียล
2. ปรุงโจ๊กด้วยไฟแรงเป็นเวลา 3 นาที
3. จากนั้นลดความร้อนและคนให้เข้ากัน ปรุงเป็นเวลา 10 นาที
4. ควรแช่ข้าวโอ๊ตบดในน้ำเป็นเวลา 5 นาทีก่อนเสิร์ฟ

สูตรข้าวโอ๊ตกับนมและน้ำช่วยให้คุณเริ่มต้นวันใหม่ด้วยอาหารเช้าที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ชุดค่าผสมนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่รับประทานอาหารที่เข้มงวด แต่ต้องการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการ ใช้เวลาเตรียมเพียง 10 นาที ซึ่งเป็นข้อดีอย่างมากสำหรับการได้อาหารที่สมดุลอย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต - 230 กรัม
• น้ำ - 250 มล.
• นม - 250 มล.
• เกลือ - หยิก;
• น้ำตาล - 30 กรัม
• เนย - 50 กรัม

การทำอาหาร

1. ผสมนมกับน้ำ
2. นำส่วนผสมไปต้ม ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำตาล
3. เทข้าวโอ๊ตลงไป ลดความร้อน และปรุงอาหาร กวน 5 นาที
4. แช่ไว้ใต้ฝาเป็นเวลา 5 นาที ทาด้วยเนย พร้อมเสิร์ฟ

ข้าวโอ๊ตในน้ำที่ไม่มีน้ำตาลจะทำให้แม้แต่ฟันหวานถ้าคุณใส่ลูกเกดลงไป ให้ความหวานโดยไม่เป็นอันตรายกับน้ำตาลกลูโคสและฟรุกโตสตามธรรมชาติ และเสริมคุณค่าอาหารด้วยคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย ลักษณะเฉพาะของสูตรนี้คือข้าวโอ๊ตไม่ได้ต้ม แต่นึ่งในชามลูกเกดซึ่งเป็นสาเหตุที่ส่วนประกอบทั้งสองยังคงรักษาสารที่มีค่าไว้ทั้งหมด

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต - 50 กรัม
• ลูกเกด - 50 กรัม
• น้ำ - 280 มล.

การทำอาหาร

1. เทลูกเกดที่ล้างด้วยน้ำแล้วต้มประมาณ 5 นาที นำออกจากเตา
2. เพิ่มข้าวโอ๊ต
3. โจ๊กข้าวโอ๊ตในน้ำนึ่งใต้ฝาเป็นเวลา 10 นาที

ข้าวโอ๊ตในน้ำกับแอปเปิ้ล

ข้าวโอ๊ตในน้ำกับแอปเปิ้ลหมายถึงอาหารเช้าประเภท "ผอม" และอร่อยซึ่งไม่น่าเสียดายที่จะใช้เวลาครึ่งชั่วโมง แอปเปิ้ลในรูปแบบใดสามารถเพิ่มความสดชื่นและรสชาติได้ แต่คาราเมลกับอบเชยและกานพลูทำให้อาหารจานนี้สมบูรณ์แบบ ด้วยวิธีการเตรียมนี้พวกเขาจะฉ่ำผิดปกติดังนั้นจึงไม่เติมน้ำมันลงในโจ๊ก

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต - 100 กรัม
• น้ำตาล - 20 กรัม
• อบเชย - 5 กรัม
• ดอกคาร์เนชั่น - 3 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• น้ำ - 450 มล.

การทำอาหาร

1. ปอกเปลือกแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นแล้วเทน้ำร้อน 50 มล.
2. ใส่น้ำตาล กานพลู อบเชย และเคี่ยวจนแอปเปิ้ลนิ่มและของเหลวระเหย
3. เทเกล็ดลงในน้ำเดือดแล้วต้ม
4. โจ๊กข้าวโอ๊ตต้มในน้ำเป็นเวลา 20 นาทีหลังจากนั้นเสิร์ฟพร้อมกับแอปเปิ้ลคาราเมลรสเผ็ด

ข้าวโอ๊ตในน้ำกับกล้วยยังคงเป็นอาหารเช้าเพื่อสุขภาพ สูตรนี้เป็นสวรรค์สำหรับนักกีฬาที่ชอบออกกำลังกายตอนเช้า จานประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตที่เร็วและช้าและให้พลังงานเป็นเวลานาน โจ๊กดังกล่าวควรปรุงจากเกล็ดธัญพืช แต่ไม่ควรใช้เกล็ดสำเร็จรูป

วัตถุดิบ:

• กล้วย - 1 ชิ้น;
• น้ำตาลทรายแดง - 30 กรัม
• อบเชย - หยิก;
• น้ำ - 250 มล.
• ข้าวโอ๊ต - 50 กรัม

การทำอาหาร

1. เทข้าวโอ๊ตลงในน้ำเดือด
2. โจ๊กข้าวโอ๊ตในน้ำต้มเป็นเวลา 15 นาที
3. ในขณะที่โจ๊กกำลังเดือดปุดๆ ให้เตรียมกล้วย
4. หั่นเป็นชิ้นแล้วผัดกับน้ำตาลและอบเชย
5. ในขณะที่กวนให้รอคาราเมลแล้วใส่โจ๊กที่เสร็จแล้ว

ข้าวโอ๊ตหวานในน้ำอาจกลายเป็นอาหารวิตามินได้หากเปลี่ยนน้ำตาลเป็นน้ำผึ้ง ซึ่งแตกต่างจากสารให้ความหวานอื่น ๆ การใช้น้ำผึ้งจะมีผลเพียงเล็กน้อยต่อปริมาณพลังงานของข้าวโอ๊ตและจะไม่เพิ่มปริมาณแคลอรี่ เพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำผึ้งจะไม่ผ่านการบำบัดความร้อน แต่เพิ่มโจ๊กที่ปรุงแล้ว

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต - 90 กรัม
• น้ำ - 480 มล.
• น้ำผึ้ง - 20 กรัม
• เกลือ - หยิก

การทำอาหาร

1. เทซีเรียลลงในน้ำเดือดเค็ม
2. ต้มโจ๊กเป็นเวลา 15 นาที
3. นำออกจากความร้อน ปิดฝา และใส่จานเป็นเวลาอย่างน้อย 5 นาที
4. เพิ่มน้ำผึ้งคน
5. โจ๊กข้าวโอ๊ตน้ำผึ้งบนน้ำจะเสิร์ฟทันที

ข้าวโอ๊ตบนน้ำกับผลไม้แห้งสามารถเปลี่ยนการรับรู้แบบเดิม ๆ และเพลิดเพลินกับรสชาติใหม่ ๆ ด้วยผลไม้แห้งโจ๊กไม่เพียง แต่มีกลิ่นหอมมากขึ้น แต่ยังกลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงซึ่งช่วยคลายความหิวเป็นเวลานาน เพื่อความชุ่มฉ่ำและกลิ่นหอมที่มากขึ้นโจ๊กที่ทำเสร็จแล้วจะถูกเคี่ยวในเตาอบอีกสองสามนาที

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต - 150 กรัม
• ลูกพรุน - 90 กรัม
• แอปริคอตแห้ง - 60 กรัม
• น้ำ - 550 มล.
• เนย - 40 กรัม
• น้ำตาล - 20 กรัม

การทำอาหาร

1. แช่ลูกพรุนและแอปริคอตแห้งในน้ำอุ่น
2. เทข้าวโอ๊ตลงในน้ำเดือด เติมน้ำตาล แล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาที
3. นำผลไม้แห้งออกจากน้ำ บีบและหั่นเป็นก้อน
4. เพิ่มพวกเขาพร้อมกับเนยลงในโจ๊กและผสมให้เข้ากัน
5. อุ่นโจ๊กเป็นเวลา 7 นาทีในเตาอบที่อุณหภูมิ 130 องศา

บนน้ำ - จานอเนกประสงค์ที่มีข้อดีหลายประการ ไม่ต้องปรุงเอง สะดวก ไกลบ้าน ด้วยการปรุงในภาชนะที่ปิดสนิท คุณจึงสามารถนำโจ๊กติดตัวไปด้วยได้ แต่สิ่งสำคัญคือความยืดหยุ่นของสูตรอาหาร ซึ่งทำให้สามารถสร้างการผสมผสานรสชาติใหม่ๆ ได้ ข้าวต้มแช่เป็นเวลานานดังนั้นจึงควรปรุงในตอนเย็น

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ตอ่อน - 50 กรัม
• น้ำ - 250 มล.
• เมล็ดแฟลกซ์บด - 20 กรัม
• ส้ม - 1/2 ชิ้น

การทำอาหาร

1. ผสมข้าวโอ๊ตกับเมล็ดแฟลกซ์
2. เทส่วนผสมลงในขวดขนาด 400 มล.
3. วางชิ้นส้มไว้ด้านบนแล้วบดให้ละเอียดด้วยส้อม
4. เติมมวลด้วยน้ำปิดฝาภาชนะแล้วเขย่า
5. โจ๊กข้าวโอ๊ตขี้เกียจในน้ำแช่อย่างน้อย 6 ชั่วโมง

ในน้ำนั้นเรียบง่ายและเบา นี่เป็นอาหารที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปรุงอาหารด้วยวิธีนี้ เธอไม่ "วิ่งหนี" เธอไม่จำเป็นต้องกวน แต่ต้องวางไว้ในไมโครเวฟ ตั้งค่าพลังงานสูงสุด และเลือกเวลาตั้งแต่ 5 ถึง 7 นาที ข้าวต้มปรุงรสเตรียมไว้แล้ว สะเด็ดน้ำส่วนเกิน

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต - 100 กรัม
• น้ำ - 250 มล.
• เกลือ - 5 กรัม
• เนย - 30 กรัม
• พริกไทยดำป่น - หยิก

การทำอาหาร

1. เทข้าวโอ๊ตกับน้ำ
2. วางในจานพิเศษในไมโครเวฟและปรุงอาหารเป็นเวลา 7 นาทีที่กำลังไฟสูงสุด
3. ปรุงรสโจ๊กต้มใส่เนยและเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลา

ข้าวโอ๊ตเป็นวิธีที่สะดวกในการรับอาหารเช้าเพื่อสุขภาพ คุณไม่จำเป็นต้องทำตามโจ๊กในหม้อหุงช้า มันจะไม่สุกเกินไปหรือไหม้ และถ้าคุณใส่ส่วนผสมในตอนเย็นและตั้งค่า "เริ่มล่าช้า" อาหารอันโอชะจะพร้อมในตอนเช้า โจ๊กปรุงสุกควรปรุงรสด้วยน้ำมันและนึ่งใน "การทำความร้อน" เพื่อความนุ่มนวลยิ่งขึ้น

ข้าวโอ๊ตกำลังเป็นที่นิยมในวันนี้ อร่อยและดีต่อสุขภาพ ขึ้นชื่อว่าเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยม ตามคุณสมบัติทางโภชนาการ ข้าวโอ๊ตเป็นแชมป์ในแง่ของปริมาณโปรตีนและไขมัน และให้แคลอรีแก่ร่างกายอย่างช้าๆ สิ่งนี้ช่วยให้ผู้ที่ชื่นชอบการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพเป็นเวลานานหลังจากรับประทานอาหารให้อยู่ในสภาพร่าเริงและไม่รู้สึกหิว

ตามเนื้อผ้า ข้าวโอ๊ตทำจากธัญพืช มันไม่บดและขัดเรียบ ซีเรียลที่ไม่บด (ทั้งหมด) ปรุงเป็นเวลานาน - อย่างน้อย 1 ชั่วโมง, ขัด - ประมาณ 30 นาที

หลายคนชอบซื้อข้าวโอ๊ตเกล็ด - ข้าวโอ๊ตเม็ดเล็ก ๆ แบนมาก ใช้เวลาไม่นานในการต้มและเกล็ดที่บางที่สุดจะถูกเทลงในน้ำเดือด ในแง่ของรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ โจ๊กข้าวโอ๊ตไม่ได้ด้อยไปกว่าโจ๊กที่ปรุงจากเมล็ดทั้งเมล็ด

ข้าวโอ๊ตปรุงโดยไม่ใส่น้ำตาลและเกลือด้วยการเติมผลไม้และผลเบอร์รี่เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ยอดเยี่ยม มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะอาหารและหลอดเลือดหัวใจ

การเตรียมธัญพืช

ก่อนที่คุณจะปรุงข้าวโอ๊ตในน้ำ ควรล้างซีเรียลและแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง จากนั้นนำไปใส่กระชอนพักให้สะเด็ดน้ำ

คุณสามารถเทน้ำเดือดลงบนซีเรียลแล้วทิ้งไว้ใต้ฝาประมาณ 2-3 ชั่วโมงเพื่อให้พองตัว หลังจากนั้นปรุงอาหาร

ข้าวโอ๊ตจะไม่ร่วน ยกเว้นตัวเลือกที่ใช้หุงกับข้าว ในการเตรียมโจ๊กข้นหนืด คุณต้องใช้น้ำ 3.7 ลิตรต่อซีเรียล 1 กิโลกรัม สำหรับของเหลว - 5.7 ลิตรต่อ 1 กิโลกรัม

โจ๊กธัญพืช

เตรียมตัว:

• ข้าวโอ๊ต 2 ถ้วย;
• น้ำ 4 แก้ว
• เกลือ 1 ช้อนชา
• เนย 50 กรัม

ใส่ซีเรียลที่เตรียมไว้ลงในหม้อต้มน้ำแล้วปรุงอาหารภายใต้ฝาปิดด้วยไฟอ่อนประมาณ 1 ชั่วโมง โจ๊กจะต้องกวนอย่างต่อเนื่อง ควรหนาขึ้นและเพิ่มขนาดประมาณ 3-4 เท่า

เมื่อจานสุก ใส่เนยลงไป ปิดฝาทิ้งไว้สักครู่จนเนยละลายเอง

โจ๊กธัญพืชกับผลไม้แห้งและถั่ว

เตรียมตัว:

• ข้าวโอ๊ต 2 ถ้วย;
• ลูกเกด แอปริคอตแห้ง ลูกพรุน (กำมือ);
• วอลนัท (หนึ่งในสี่ถ้วย);
• น้ำตาล (ไม่จำเป็น)

แช่ข้าวโอ๊ตในน้ำเย็นสักครู่ สะเด็ดน้ำและทำซ้ำขั้นตอนอีกครั้ง

ล้างผลไม้แห้งและปิดด้วยน้ำเดือด สับถั่วด้วยมีด แต่ไม่ละเอียดมาก

ตั้งเกล็ดให้เดือด (เวลาในการปรุงอาหารขึ้นอยู่กับความหนาของเกล็ดซึ่งระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์) หลังจากใช้เวลาครึ่งหนึ่งในการทำโจ๊กแล้วให้ใส่ผลไม้แห้งที่เตรียมไว้ลงไป ชิมรสหลังจากผ่านไปสองสามนาทีแล้วเติมน้ำตาลหากจำเป็น

ปรุงข้าวโอ๊ตจากธัญพืชขนาดใหญ่ ปรุงข้าวโอ๊ตจากเกล็ดเล็ก ๆ

ในหม้อหุงช้าปรุงข้าวโอ๊ต - ในโหมด "โจ๊กนม"

ในหม้อไอน้ำสองครั้งปรุงข้าวโอ๊ต

วิธีการปรุงข้าวโอ๊ตกับนม

สินค้า
ข้าวโอ๊ต - ครึ่งแก้วที่มีปริมาตร 200 มิลลิลิตร
นมไขมัน 1-3% - 1 ถ้วย 200 มิลลิลิตร
น้ำตาล - 1/2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ - 1 หยิก
น้ำมันพืชหรือเนย - 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีปรุงข้าวโอ๊ต
1. ตวงข้าวโอ๊ต 1/2 ถ้วยตวง

2. ตวงนมหนึ่งแก้ว

3. เทนมลงในกระทะ รอไอน้ำแรก แล้วเทซีเรียลลงในนม

4. ผัดข้าวโอ๊ตในนม ปรุงประมาณ 3-15 นาที ขึ้นอยู่กับชนิดของธัญพืช

5. ก่อนสิ้นสุด 1 นาที ใส่น้ำตาลลงในข้าวโอ๊ตแล้วผสม

6. ใส่น้ำมันลงในข้าวโอ๊ต ผสมและเสิร์ฟ

ข้าวโอ๊ตของคุณสุกแล้ว เสิร์ฟด้วยความยินดี!

วิธีปรุงข้าวโอ๊ตกับนมและน้ำ

สินค้า
Hercules flakes - ครึ่งถ้วย
นม - ครึ่งถ้วย
น้ำ - 1 แก้ว
เกลือ - หนึ่งในสี่ของช้อนชา
น้ำตาล - 1-2 ช้อนโต๊ะ
เนย - 20 กรัม

วิธีปรุงข้าวโอ๊ต
1. เทน้ำ 1 แก้วลงในกระทะ เกลือ ผัดให้หวาน แล้วตั้งไฟแรง
2. เมื่อน้ำเดือดเทข้าวโอ๊ตลงไป
3. ปรุงข้าวโอ๊ตเป็นเวลา 3 หรือ 10 นาที ขึ้นอยู่กับประเภทของธัญพืช (เล็ก - น้อย, ใหญ่ - นาน)
4. เมื่อน้ำระเหยให้เทนมบาง ๆ ลงไปกวนโจ๊ก
5. เมื่อโจ๊กเดือดให้ปิดฝาหม้อและลดความร้อนให้น้อยที่สุด
6. ปิดไฟใต้โจ๊กยืนยัน 5-10 นาที
7. จัดข้าวโอ๊ตใส่จานใส่เนยด้านบน

วิธีปรุงข้าวโอ๊ตในน้ำ

สินค้า
สำหรับ 1 ส่วน
น้ำ - 3/4 ถ้วย
ธัญพืช:
- สำหรับโจ๊กข้น - 1/2 ถ้วยตวง
- สำหรับโจ๊กข้นหนืด - 1/3 ถ้วยตวง
- สำหรับโจ๊กเหลว - 1/4 ถ้วยตวง
เนย - ก้อนเล็ก
เกลือ - หยิก
น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีปรุงข้าวโอ๊ตในน้ำ
1. เทน้ำ 3/4 ถ้วยลงในกระทะ นำไปต้ม เกลือและใส่น้ำตาล
2. เทข้าวโอ๊ตในปริมาณที่เหมาะสมคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มีก้อน
3. ปรุงข้าวโอ๊ตเป็นเวลา 3-12 นาทีที่ระดับต่ำ
4. นำกระทะออกจากเตาปล่อยให้ข้าวโอ๊ตต้มใต้ฝาเป็นเวลา 5 นาที
5. ใส่โจ๊กเสร็จแล้วใส่จานใส่เนย

วิธีการปรุงข้าวโอ๊ตในนมในหม้อหุงช้า
1. เทข้าวโอ๊ตในปริมาณที่ต้องการลงในภาชนะอเนกประสงค์ เทน้ำ เติมเกลือ น้ำตาล และเนยเพื่อลิ้มรส
2. ปิดฝาหม้อหุงหลายคน ตั้งโหมด "โจ๊กนม" เวลา 10 ถึง 20 นาที ขึ้นอยู่กับประเภทของข้าวโอ๊ต

วิธีการปรุงข้าวโอ๊ตในนมในหม้อไอน้ำสองครั้ง
1. เทข้าวโอ๊ตลงในชามข้าว เทน้ำ ใส่เกลือและน้ำตาล
2. หุงข้าวโอ๊ตประมาณ 5-25 นาที ขึ้นอยู่กับชนิดของข้าวโอ๊ต

ฟุสโนฟัคตี

มาตรฐาน สัดส่วนข้าวโอ๊ตและของเหลว - 1:3 ตัวอย่างเช่น ข้าวโอ๊ตครึ่งแก้วเทลงในของเหลวหนึ่งแก้วครึ่ง ในกรณีนี้ คุณจะได้โจ๊กเหลวที่สามารถสนองความหิวในตอนเช้าได้ สำหรับโจ๊กหนืดให้ใช้สัดส่วน 1:2 (ของเหลวครึ่งแก้วเกล็ด 1 แก้ว) สำหรับข้น - 1:1.5 (เกล็ดครึ่งแก้ว - หนึ่งในสี่ถึงของเหลวเต็มแก้ว) โดยของเหลวหมายถึงน้ำหรือนมหรือส่วนผสมในอัตราส่วนโดยพลการ สำหรับข้าวโอ๊ตบดที่อร่อย แต่ไม่สูงมาก ขอแนะนำให้ใช้น้ำและนมอย่างละครึ่ง

ในการรับโจ๊กหนืด 1 ที่น้ำหนัก 150 กรัม คุณต้องมีข้าวโอ๊ต 1/4 ถ้วยและนม 3/4 ถ้วย

ข้าวโอ๊ตและ Hercules ไม่เหมือนกัน. Hercules เป็นข้าวโอ๊ตแปรรูปสูตรพิเศษเพื่อประหยัดเวลาในการทำโจ๊ก ข้าวโอ๊ตต้มเป็นเวลา 40 นาทีซึ่งสำหรับความเป็นจริงในปัจจุบันนั้นใช้เวลานานมากในการเตรียมอาหารเช้า

สาระสำคัญของการปรุงอาหารข้าวโอ๊ตจากข้าวโอ๊ต - ปอกเปลือก, นึ่งให้นิ่มและแบน (เพราะฉะนั้นลักษณะ - เกล็ด) เพื่อการเตรียมอย่างรวดเร็วจากนั้นเผาเพื่อเก็บรักษาระยะยาว ผลลัพธ์คือความสามารถในการปรุงโจ๊กที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพใน 3-15 นาที

มีข้าวโอ๊ต การบดหยาบ ปานกลาง และละเอียดความแตกต่างนี้แสดงเป็นตัวเลขที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์ ใช้เวลา 15 นาทีในการปรุงข้าวโอ๊ตหมายเลข 1 (ข้าวโอ๊ตดังกล่าวเรียกว่า "Hercules") ซึ่งเป็นการบดที่ใหญ่ที่สุด เกล็ดข้าวโอ๊ตบดปานกลาง (หมายเลข 2) ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที หมายเลข 3 (บดละเอียด) ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที เกล็ดที่มีประโยชน์มากที่สุดถือเป็นเนื้อหยาบ มีการประมวลผลน้อยที่สุดและมีสารอาหารสูงสุดพร้อมเวลาในการปรุงที่ยอมรับได้

ดังนั้น, Hercules และข้าวโอ๊ต- นี่ไม่เหมือนกัน ข้าวโอ๊ตเป็นหนึ่งในข้าวโอ๊ต 3 สายพันธุ์

ข้าวโอ๊ต ปรุงอาหารได้ทันที(ซึ่งต้องเทด้วยน้ำเดือด) มีคุณค่าทางโภชนาการต่ำ - ภายในไม่กี่นาทีหลังอาหารเช้าโจ๊กรู้สึกหิวอีกครั้ง

ข้าวโอ๊ตมีองค์ประกอบคล้ายกับนมของผู้หญิง ดังนั้นจึงเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับเด็ก อย่างไรก็ตาม บ่อยครั้งที่เด็กไม่ควรได้รับข้าวโอ๊ต ตั้งแต่ 6-8 เดือน 1 ครั้งต่อสัปดาห์โดยไม่ใส่เกลือและน้ำตาลบ่อยขึ้นตั้งแต่ 1-1.5 ปี

รายวันแนะนำให้กินข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้าหากมีอาการเซื่องซึมและง่วงนอนที่เกี่ยวข้องกับวิถีชีวิตที่ไม่ดีต่อสุขภาพหรือความเครียด

หากได้ข้าวโอ๊ตมาด้วยเล็กน้อย ความขมขื่นจากนั้นน้ำไม่ดีหรือข้าวโอ๊ตถูกเก็บไว้อย่างไม่ถูกต้อง (หรือวันหมดอายุหมดอายุ) บางครั้งความขมขื่นอาจเป็นผลมาจากความหลากหลายของ Hercules เกล็ดบดละเอียดคุณภาพสูงจะไม่ขม

ข้าวโอ๊ต ก็เรียก "โจ๊กความงาม"สำหรับเนื้อหาของไบโอติน (ชะลอกระบวนการชรา) สารต้านอนุมูลอิสระ (ทำให้ระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ) และโดยทั่วไปช่วยปรับปรุงการทำงานของหัวใจ ข้าวโอ๊ตสามารถเป็นตัวช่วยด้านอาหารที่ยอดเยี่ยมได้ แต่ถ้าอาหารนั้นไม่ใส่เกลือหรือหวาน

แคลอรี่ข้าวโอ๊ตในนม - 360 กิโลแคลอรี / 100 กรัม

เมื่อเร็ว ๆ นี้ เมื่อกลายเป็นที่นิยมในการตอบสนองความต้องการพลังงานของร่างกาย ข้าวโอ๊ตจะปรุงแต่งด้วยรำข้าว ข้าวโอ๊ตกับรำมีประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาการมากยิ่งขึ้น

สารเติมแต่งกับข้าวโอ๊ต - อบเชยหรือลูกจันทน์เทศหนึ่งกำมือ, ลูกพรุนสับและแอปริคอตแห้ง, ลูกเกด, ผลเบอร์รี่สด

ของตกแต่งสำหรับข้าวโอ๊ต - กล้วยฝาน, อัลมอนด์, โยเกิร์ต, ผิวส้ม, น้ำผึ้ง, น้ำเชื่อมเมเปิ้ล

ให้บริการควรวางข้าวโอ๊ตบนจาน ชาม หรือถ้วยวาฟเฟิล

เก็บข้าวโอ๊ตในนมเป็นเวลาหนึ่งวันในตู้เย็น

ค่าอาหารสำหรับการปรุงข้าวโอ๊ตในนม - 35 รูเบิล / 150 กรัม (โดยเฉลี่ยในมอสโก ณ เดือนมิถุนายน 2562)

ทุกอย่างเกี่ยวกับข้าวโอ๊ต

ผู้แต่ง/บรรณาธิการ -

สำหรับข้าวโอ๊ตง่ายๆ ในน้ำ คุณจะไม่ต้องการอะไรนอกจากซีเรียลและน้ำ หลายคนเพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันหรือการรักษาให้เทน้ำเดือดลงบนข้าวโอ๊ตปิดฝาแล้วทิ้งไว้ค้างคืน ในตอนเช้าเพียงแค่อุ่นจานเพื่อรับอาหารเช้าร้อนๆ ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถใช้ไมโครเวฟ ดับเบิ้ลบอยเลอร์ หรือกระทะใบเล็ก

ห้าส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุดในสูตรน้ำข้าวโอ๊ตคือ:

อย่างไรก็ตามมีความเห็นว่าข้าวโอ๊ตในรูปแบบนี้ไม่ใช่โจ๊กเลยและไม่มีประโยชน์ต่อร่างกายเป็นพิเศษ และเพื่อให้ปรากฏคุณยังต้องปรุงในช่วงเวลาหนึ่ง เฉพาะในกรณีนี้ เกล็ดร่วมกับของเหลวจะก่อตัวเป็นสารหนืด ซึ่งอันที่จริงแล้วคือโจ๊ก เวอร์ชันใดที่ใกล้ชิดและเป็นที่รักของคุณมากขึ้นให้เลือกด้วยตัวคุณเอง ทั้งในข้าวโอ๊ตรุ่นนั้นและรุ่นอื่นมีไฟเบอร์ซึ่งมีคุณค่าสำหรับซีเรียล

ขั้นตอนการปรุงข้าวโอ๊ตอาจแตกต่างกันไป ตัวอย่างเช่น สามารถเทซีเรียลลงในน้ำเดือดและต้ม กวนจนสุกเต็มที่ โดยปกติจะใช้เวลา 5-10 นาที หรือคุณสามารถเทสะเก็ดด้วยน้ำแล้วต้มเท่านั้น สิ่งนี้ไม่สำคัญเท่าในสถานการณ์ที่มีเซโมลินาหรือพาสต้า (อันแรกอาจเป็นก้อนและอันที่สองอาจแตกสลาย)

ห้าสูตรแคลอรี่ต่ำที่สุดสำหรับข้าวโอ๊ตในน้ำ:

คุณสามารถเพิ่มโจ๊กสำเร็จรูปเพื่อลิ้มรส: เกลือ, น้ำตาล, น้ำผึ้ง, กากน้ำตาล, ถั่ว, ผลไม้แห้ง, ผลเบอร์รี่, ผลไม้, เห็ด, เนื้อสัตว์, ผัก, ชีส, สมุนไพร ขึ้นอยู่กับทางเลือกของส่วนผสมเพิ่มเติมโจ๊กจะกลายเป็นอาหารเช้าหวานแสนอร่อยหรืออาหารกลางวันเต็มรูปแบบหรืออาหารเย็นมื้อเบา ๆ

แทนที่จะปรุงอาหารบนเตาโจ๊กข้าวโอ๊ตบดในน้ำสามารถปรุงในเตาอบในหม้อดิน (หรืออื่น ๆ ) ในหม้อหุงช้าในไมโครเวฟนึ่งในหม้อไอน้ำสองครั้ง นอกจากนี้ยังสามารถอบในลักษณะของหม้อปรุงอาหาร แล้วหั่นเป็นส่วนๆ แล้วเสิร์ฟพร้อมซอส น้ำเชื่อม หรือน้ำเกรวี่

สิ่งที่ต้องทำเป็นอาหารเช้าอย่างรวดเร็วและอร่อย

เรียนรู้เกี่ยวกับการทำอาหารเช้าที่มีชื่อเสียงทั่วโลก - ข้าวโอ๊ตในน้ำ ให้ความสนใจกับสูตรโจ๊กที่มีประโยชน์อร่อยและปรุงง่ายที่สุด

25 นาที

90 กิโลแคลอรี

4.8/5 (5)

เพื่อนคนหนึ่งของฉันคิดว่าเกี๊ยวเป็นอาหารที่มีประโยชน์มากที่สุดอย่างจริงใจ ประการแรกประกอบด้วยเนื้อสัตว์ ประการที่สองไม่มีใครเคยได้ยิน แต่ไม่มีใครสามารถโน้มน้าวใจเขาได้ เขาพร้อมที่จะกินเกี๊ยวเป็นอาหารเช้า กลางวัน และเย็น ข้อโต้แย้งที่ว่าสิ่งนี้ไม่มีประโยชน์เท่าที่ดูเหมือนว่าจะไม่รบกวนเขา แต่เราทุกคนรู้ดีว่าอาหารเช้าที่มีประโยชน์มากที่สุดคืออะไร

Kashi, -, หรือ - วิธีที่ดีที่สุดในการเริ่มต้นเช้าของคุณ ข้าวโอ๊ตในน้ำเป็นอาหารเช้าแบบคลาสสิกที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ในตอนเช้าสามารถปรุงในไมโครเวฟได้และสำหรับผู้ใหญ่ควรไม่บด แต่คุณต้องจำไว้ว่าจะเป็นการดีที่จะแช่ซีเรียลไว้ล่วงหน้า - จากนั้นจะปรุงเร็วขึ้นมาก แต่สำหรับเด็กสามารถต้มในกระทะ - ปรุงจากซีเรียลหรือข้าวโอ๊ต

ตอนนี้เราจะทำความคุ้นเคยกับคุณสมบัติของโจ๊กและคำแนะนำในการเตรียมอาหารเช้าสุดพิเศษ ระยะเวลาที่คุณต้องปรุงข้าวโอ๊ตบนเตานั้นขึ้นอยู่กับชนิดของซีเรียลที่คุณใช้ทำอาหาร ง่ายกว่าและเร็วกว่าในการชงเกล็ด แต่... แม้ว่าเกล็ดจะแตกต่างกัน และคุณจำเป็นต้องรู้วิธีชงอย่างถูกต้อง สำหรับซีเรียลแต่ละประเภท เราจะอธิบายวิธีการของเรา

วิธีการเลือกข้าวโอ๊ต

แน่นอนว่าข้าวโอ๊ตที่มีประโยชน์ที่สุดซึ่งวิตามินและสารอาหารทั้งหมดได้รับการเก็บรักษาไว้สูงสุดนั้นได้มาจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติจาก ข้าวโอ๊ตทั้งหมด(หรือที่เรียกว่า "เฮอร์คิวลีส") มันต้องใช้เวลามากขึ้นในการปรุงอาหาร ดังนั้นมันจึงมักจะแพ้ให้กับคู่แข่งที่ถูกบด (ข้าวโอ๊ตพิเศษ) คุณสามารถทำอาหารเช้าแสนอร่อยได้ แต่วันนี้เรากำลังเตรียมอาหารลดน้ำหนัก

เกล็ด "พิเศษ" ยังแตกต่างกันในระดับของการประมวลผลของเกล็ด ถ้าในแพ็คเกจเขียนว่า หมายเลข "3"เหล่านี้เป็นเกล็ดที่เล็กที่สุด เหมาะสำหรับเด็กเล็กและผู้ที่มีกระเพาะอาหารแพ้ง่าย เกล็ดเหล่านี้ผ่านกระบวนการด้วยไอน้ำ ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องต้ม เพียงแค่เทน้ำเดือดลงไปแล้วปล่อยให้มันเดือดสักสองสามนาที

เกล็ดที่มีหมายเลข "2"ผอมด้วย พวกเขาทำจากธัญพืชตัด ใช้เวลา 10 นาทีในการเตรียมซีเรียลเหล่านี้

ปริมาณคาร์โบไฮเดรตสูงสุดจากการบดจะแตกต่างกัน เกล็ด№1ทำจากเมล็ดธัญพืชโครงสร้างมีความหนาแน่นมากที่สุด ดังนั้นสำหรับการเตรียมซีเรียลดังกล่าวคุณจะต้องใช้เวลามากขึ้น - 15-20 นาที แต่โจ๊กจากพวกเขาจะมีคุณค่าทางโภชนาการและมีประโยชน์มากสำหรับกระเพาะอาหาร

เกล็ด "เฮอร์คิวลีส"- นี่คือข้าวโอ๊ตอีกชนิดหนึ่งที่แยกจากกัน พวกมันหนากว่าเกล็ดพิเศษใด ๆ พวกมันใช้เวลานานที่สุดในการปรุง แต่ก็มีประโยชน์มากที่สุดเช่นกัน

เก็บข้าวโอ๊ตไว้ในบรรจุภัณฑ์ที่ปิดมิดชิด มิฉะนั้น ข้าวโอ๊ตจะดูดซับความชื้นที่เป็นอันตรายต่อตัวมันเอง อายุการเก็บรักษาข้าวโอ๊ตนับจากวันที่ผลิตไม่ใช่บรรจุภัณฑ์ ข้าวโอ๊ตคุณภาพสูงมีสีขาว สีครีม หรือสีออกเหลือง

สูตรโจ๊กข้าวโอ๊ตกับน้ำ

วิธีปรุงข้าวโอ๊ตกับน้ำ.

วัตถุดิบ

1. ในการเริ่มต้นให้เตรียมข้าวโอ๊ตสองแก้ว, น้ำหนึ่งลิตร, เกลือครึ่งช้อนชา, เนยชิ้นเล็ก ๆ สองชิ้น, น้ำตาล - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ
2. เทข้าวโอ๊ตลงในน้ำเดือดอย่างระมัดระวัง เกลือ และปรุงอาหารจนข้นโดยใช้ไฟอ่อน อย่าลังเลที่จะกวนเพื่อให้โจ๊กของคุณเดือดได้เพียงพอ
3. คุณสามารถให้บริการโจ๊ก กับน้ำตาล น้ำผึ้ง หรือผลไม้. คุณสามารถเทโจ๊กสำเร็จรูปกับแยมที่คุณชื่นชอบ หากคุณกำลังวางแผนที่จะลดน้ำหนักหรือลดน้ำหนักปริมาณแคลอรี่ของข้าวโอ๊ตจะช่วยคุณได้ อย่าเพิ่งใส่อะไรลงไปในโจ๊ก คุณไม่จำเป็นต้องใส่เกลือด้วยซ้ำ

มีตัวเลือกเร่งสำหรับการปรุงอาหารข้าวโอ๊ต: ไมโครเวฟ ในการทำเช่นนี้เติมน้ำข้าวโอ๊ตใส่เกลือแล้วปรุงเป็นเวลา 4 นาทีอย่างเต็มกำลัง คุณสามารถกระจายเกล็ดด้วยลูกเกดและเครื่องเทศ ควรเพิ่มลูกเกดทันทีและปรุงเป็นเวลา 4 นาทีด้วยซีเรียลและควรปรุงรสด้วยลูกจันทน์เทศขิงและอบเชยด้วยกานพลู

ข้าวโอ๊ตสก๊อต

นอกจากประโยชน์มากมายของข้าวโอ๊ตสำหรับร่างกายแล้ว ยังเตรียมได้ง่ายมากอีกด้วย ในบางประเทศ โดยทั่วไปจะเป็นพื้นฐานของอาหาร ตัวอย่างเช่นในสกอตแลนด์ โจ๊ก, ข้าวโอ๊ตเหลว - ได้กลายเป็นอาหารประจำชาติหลัก สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากข้าวโอ๊ตเป็นพื้นฐานของอาหารของชาวสกอตแลนด์ 80 เปอร์เซ็นต์ของอาหารประจำชาติปรุงจากมัน จนถึงศตวรรษที่ 18 ชาวสกอตไม่กินขนมปังขาวด้วยซ้ำ แต่ขนมปังอบจากรำธัญพืช เราสามารถพูดได้อย่างปลอดภัยว่าในสกอตแลนด์พวกเขารู้เรื่องการทำข้าวโอ๊ตมาก ดังนั้นเราขอเสนอสูตรสำหรับข้าวโอ๊ตบดแบบสก็อตด้านล่าง