ควรใช้ข้าวสำหรับซุป - พันธุ์นี้เหมาะสมที่สุด
ล้างซีเรียลในน้ำเย็น - เพื่อให้ซุปไม่เหนียวเหนอะหนะและดูเหมือนโจ๊กจึงจำเป็นต้องล้างแป้งส่วนเกิน เมื่อน้ำใสจนหมด ให้เทข้าวลงในปริมาณเล็กน้อยแล้วต้มด้วยไฟปานกลางจนของเหลวระเหยหมด
ซุปนม (สูตรพร้อมรูปถ่ายด้านล่าง) ต้องการความสนใจสูงสุดจากพนักงานต้อนรับ เนื่องจากนมจะเกิดฟองที่เข้มข้นเมื่อเดือดและสามารถไหม้ได้ คุณควรตรวจสอบกระบวนการทำอาหารอย่างระมัดระวัง

เมื่อข้าวเกือบสุกแล้ว คุณต้องเติมน้ำตาลเล็กน้อย น้ำตาลวานิลลา และเทนมลงในกระแสน้ำบางๆ
ทันทีที่คุณต้องลดความร้อนและคนตลอดเวลาด้วยช้อนไม้นำซุปให้พร้อมเต็มที่ - ประมาณ 3-5 นาที
ซุปข้าวนมออกมาค่อนข้างหนาคล้ายกับสังขยา

ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถเพิ่มเนยและผลไม้สดลงในโต๊ะได้ เมื่อใช้ผลไม้แห้งหรือแช่แข็งจะต้องแช่ในน้ำร้อนก่อน

หากคุณกำลังมองหาวิธีทำซุปข้าวน้ำนมให้ของเหลวมากขึ้นเพื่อไม่ให้เมล็ดที่เสี่ยงเดือดมากเกินไป ทางที่ดีควรโยนข้าวลงในส่วนผสมของนมและน้ำทันที คุณสามารถเตรียมซุปนี้โดยการต้มข้าวล่วงหน้า - ข้าวต้มจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายวัน ดังนั้นเพียงแค่เตรียมส่วนผสมของนมแล้วเทลงบนข้าวก็เพียงพอแล้ว

สูตรซุปนมกับข้าวและผัก:

อย่าลืมว่านมมีแนวโน้มที่จะไหม้ ดังนั้นหากไม่มีเวลาคอยตรวจสอบขั้นตอนการทำอาหารอย่างใกล้ชิดและใช้ช้อนคนตลอดเวลา คุณสามารถใช้จานที่มีก้นหนาหรือแก้วทนความร้อนได้
ซุปข้าวนม (สูตรด้านล่าง) ปรุงด้วยการเพิ่มผัก - หัวหอม, แครอทและสมุนไพร สำหรับการเตรียมการจะใช้ฐานเดียวกัน - น้ำและนม
แครอทจะต้องหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือขูดบนเครื่องขูดหยาบแครอทสามารถหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ได้

หัวหอมหรือกระเทียมถูกตัดเป็นวงบางหรือกึ่งวง

ในชามที่แยกต่างหาก เคี่ยวแครอทและหัวหอมในน้ำเล็กน้อยจนผักนิ่มสนิท
ควรล้างข้าวกลมในน้ำเย็นจนน้ำใสสนิท
เพื่อให้ข้าวต้มได้ดี แต่ไม่เกาะติดกันจำเป็นต้องเติมน้ำแล้วทิ้งไว้ 5-7 นาทีเพื่อให้บวม

สะเด็ดน้ำที่ข้าวตั้งไว้และเติมลงในนมที่เดือด

หลังจากที่ข้าวสุกแล้ว ให้ใส่ผักที่เตรียมไว้ลงในซุปแล้วต้มต่ออีก 2-3 นาที

ล้างผักชีฝรั่งสดให้สะอาดในน้ำเย็นจากนั้นแช่ไว้สักครู่

สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตด้วยมีดคม เราใช้เฉพาะใบผักชีฝรั่งตัดก้านแล้วโยนทิ้งเพราะมันมีจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายทั้งหมดสะสมอยู่ในนั้น
ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร เติมเกลือเพื่อลิ้มรส คุณสามารถเพิ่ม black allspice เพื่อเพิ่มรสชาติ

หั่นขนมปังขาวสองสามชิ้นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในเนยเล็กน้อยหรือทำให้แห้งในเครื่องปิ้งขนมปัง เพิ่ม croutons ลงในจานหรือเสิร์ฟบนจานรองแยกต่างหาก
สามารถเสิร์ฟซุปนมพร้อมข้าวและผักได้ที่โต๊ะ ซุปจะเข้มข้นและหอมกรุ่นยิ่งขึ้นถ้าคุณใส่เนยลงไป ทานให้อร่อย!

เราปรุงซุปข้าวกับนมสำหรับเด็ก แต่บางครั้งผู้ใหญ่ก็ต้องการจดจำรสชาติของอาหารเช้าในโรงเรียนอนุบาลด้วยเช่นกัน ข้าวเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ และในตอนเช้ามีประโยชน์เป็นสองเท่า เนื่องจากคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนจะคงความรู้สึกอิ่มไว้เป็นเวลานานและให้ความแข็งแรง แม้จะมีปริมาณแคลอรี่ค่อนข้างสูง (344 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) และปริมาณคาร์โบไฮเดรต (78%) ข้าวก็ถือได้ว่าเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร ซุปนมพร้อมข้าวที่รับประทานในตอนเช้าหรือตอนบ่ายช่วยให้คุณกินผักหรืออาหารแคลอรีต่ำได้ตลอดทั้งวันโดยไม่รู้สึกหิว

แม่บ้านทุกคนมีสูตรข้าวต้มหรือโจ๊กไม่มีความลับและความยากลำบากในการปรุงอาหารเป็นพิเศษ งานของคุณคืออย่าให้ข้าวไหม้ และรับประกันว่าซุปจะอร่อย มีความแตกต่างเพียงเล็กน้อยที่เราจะบอกคุณ

ซุปนมพร้อมข้าวทำมาจากข้าวขาว แต่บนชั้นวางของร้านค้ามักจะมีบรรจุภัณฑ์หลายแบบที่แตกต่างกันในแวบแรกเพียงในรูปของเมล็ดพืชเท่านั้น

วิธีเลือกข้าวต้มนม

เมื่อซื้อข้าวในหีบห่อ ให้ตรวจสอบเนื้อหาของบรรจุภัณฑ์ผ่านหน้าต่างโปร่งใส ซึ่งผู้ผลิตที่น่าเชื่อถือมักจะทิ้งข้าวไว้เสมอ ไม่ควรมีเมล็ดธัญพืชบดและสีเข้มในชุด คุณจะต้องเลือกด้วยตนเอง ข้าวคุณภาพสูงดูเหมือนโปร่งแสง และเมล็ดสีขาวเหมือนชอล์กนั้นยังไม่สุก จะทำให้รสชาติของอาหารเสียไป เมล็ดสีเหลืองไม่เหมาะสม - ถูกเก็บไว้ในห้องชื้นและอาจมีสารอันตรายถึงสารก่อมะเร็ง เขย่าบรรจุภัณฑ์สองสามครั้งเพื่อให้แน่ใจว่าข้าวมีขนาดและสีเท่ากัน

• ข้าวนึ่งไม่เดือดอย่างรวดเร็วอย่างที่ใคร ๆ คาดคิด เวลาทำอาหารนานกว่าปกติ - จาก 30 นาที สายพันธุ์นี้มีรสชาติที่เด่นชัดเหมาะสำหรับเครื่องเคียง
• ข้าวแบนจะไม่พร้อมในสองสามนาทีเช่นข้าวโอ๊ต เมล็ดข้าวต้มอย่างน้อย 10 นาที
• ความหลากหลายที่ "เล่นได้นาน" ที่สุดคือป่า เมล็ดสีเข้มยาวต้องใช้เวลา - ต้องต้มประมาณหนึ่งชั่วโมง

พันธุ์หลากสีทั้งหมดเป็นข้าวเปลือกธรรมดา หลังจากการบด เมล็ดพืชจะเปลี่ยนเป็นสีขาวและสูญเสียสารอาหารส่วนใหญ่ไป สูตรของเราถือว่าความขาวบริสุทธิ์ของซุป ดังนั้นเราจะเน้นที่พันธุ์ปกติ:

อาร์โบริโอ. ข้าวอิตาเลียนมีลักษณะกลมหรือยาวเล็กน้อย โดดเด่นด้วยความสามารถในการดูดซับรสชาติของส่วนผสมอื่นๆ Arborio ทำรีซอตโต้ ปาเอยา และโจ๊กชั้นเยี่ยม

บาสมาติ.ราชาข้าวเติบโตในอินเดียและปากีสถาน เมล็ดยาวหอมไม่เคยต้มให้นิ่มและไม่เกาะติดกัน Pilaf เครื่องเคียงและอาหารตะวันออกปรุงจากบาสมาติ

จัสมิน. ข้าวเมล็ดยาวไทย. ลักษณะเด่นคือมีแนวโน้มที่จะเกาะติดกันโดยยังคงรูปทรงไว้

indica. ข้าวที่นิยมที่สุดในโลก เมล็ดยาวไม่ต้มให้นิ่ม ข้าวร่วน และเหมาะสำหรับพิลาฟ สลัด และเครื่องเคียง

ครัสโนดาร์เมล็ดมีลักษณะกลมหรือยาวเล็กน้อย โจ๊กนมและซุปมักจะปรุงจากมัน

ญี่ปุ่น.ข้าวปั้นซูชิเม็ดกลม.

เราจะปรุงซุปนมด้วยข้าวจากข้าวขาวกลมหรือขนาดกลาง Krasnodar เหมาะสม พันธุ์กลมมีแป้งมาก - ซุปจะหนา

สูตรซุปข้าวนม

• จำนวนเสิร์ฟคือ 5
• เวลาทำอาหาร - 50 นาที

สินค้า:

สูตรของเราสำหรับสี่ถึงห้าเสิร์ฟ ควรทานซุปนมทันที ดังนั้นควรปรุงให้มากเท่าที่ต้องการสำหรับมื้อเดียว

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. เราล้างข้าวในน้ำหลาย หากคุณแน่ใจว่าคุณซื้อผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง คุณไม่สามารถล้างมันได้ แป้งจะยังคงอยู่และซุปจะยิ่งข้นขึ้น
2. เติมซีเรียลด้วยน้ำและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณครึ่งชั่วโมง ควรมีน้ำเพียงพอเพื่อให้ข้าวไม่ไหม้ ถ้าคุณสังเกตเห็นว่ามันแห้งในกระทะและเมล็ดข้าวยังไม่สุก ให้เติมน้ำร้อน
3. ต้มนมและปล่อยให้เย็นเล็กน้อย
4. เทนมบนข้าวและปรุงอาหารต่ออีก 20 นาทีบนไฟอ่อนมาก คนตลอดเวลา
5. ก่อนปรุงอาหาร 10 นาที คุณสามารถเพิ่มวนิลาแท่งครึ่งแท่ง อบเชยเล็กน้อยลงในซุป สูตรซุปน้ำนมข้าวสามารถเสริมด้วยรสชาติใดก็ได้ที่คุณชอบ
6. ใส่น้ำตาลลงไปผัดจนละลาย
7. เกลือเล็กน้อยซึ่งรวมอยู่ในสูตรของเราจะทำให้ซุปมีรสชาติที่สมบูรณ์
8. เราเอามันออกจากกองไฟ
9. ใส่เนยลงในซุปที่เสร็จแล้วปิดฝาสักครู่

ซุปนม

เตรียมข้าวซุปนมโฮมเมด อร่อย หอมกรุ่น และดีต่อสุขภาพตามสูตรเฉพาะของเรา พร้อมรูปถ่ายและคำอธิบายวิดีโอโดยละเอียดสำหรับการทำอาหาร

35 นาที

155 กิโลแคลอรี

5/5 (3)

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจคืออาหารบางจานที่เราไม่ชอบในวัยเด็ก ในวัยผู้ใหญ่มักจะดึงดูดเราไม่น้อยไปกว่าอาหารแปลกใหม่จากต่างประเทศ ตัวอย่างเช่น ซุปนมกับข้าว ฉันจำได้ดีว่าแม่และยายของฉันบ้าไปแล้วที่พยายามให้ฉันกินของหวานจานนี้อย่างน้อยหนึ่งช้อน

ไม่มีการโน้มน้าวใจช่วย อย่างไรก็ตาม ตอนนี้ เมื่อฉันเตรียมซุปเช่นนี้สำหรับลูกๆ ของฉัน ฉันอยากจะให้ตัวเองมากกว่านี้ และโดยทั่วไปสามีของฉันคิดว่ามันเป็นอาหารจานหลักของอาหารที่ทำจากนม

เธอรู้รึเปล่า?หุงข้าวต้มนมให้อร่อยอย่างรวดเร็วได้อย่างไร? กฎหลัก: อย่าคิดว่าอาหารพื้นฐานดังกล่าวจะปรุงเองโดยปราศจากความสนใจและสมาธิของคุณ คุณต้องจัดสรรเวลาในการปรุงอาหารและปฏิบัติตามคำแนะนำในสูตรโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณไม่มีประสบการณ์ในการทำซุปนมมาก่อน จากการสังเกตของฉัน มันเป็นเรื่องเร่งด่วนและขาดความสนใจซึ่งมักจะทำให้นม "หนี" และจานนมไหม้

เครื่องมือครัว

ถ้าเป็นไปได้ ให้เตรียมช้อนส้อม เครื่องใช้และเครื่องมือที่จำเป็นล่วงหน้าในกระบวนการทำซุปนมแสนอร่อย:

• กระทะหรือหม้อตุ๋นที่มีก้นหนาและเคลือบสารกันติดที่มีปริมาตรตั้งแต่ 3 ลิตรขึ้นไป
• ชามลึกหลายใบที่มีความจุ 200 ถึง 600 มล.
• ช้อนโต๊ะ
• ถ้วยตวงหรือตาชั่งครัว
• ผ้าลินินและผ้าขนหนูผ้าฝ้าย,

• มีดคม,
• ช้อนชา
• ที่ใส่หม้อในครัว,
• ไม้พายไม้,
• เขียง,
• คุณอาจต้องใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟเพื่อบดน้ำตาลในกรณีที่ไม่มีน้ำตาลผง

ซุปข้าวนมสามารถปรุงในหม้อหุงช้าได้ แต่ต้องเตรียมอย่างเหมาะสมก่อนเท่านั้น ในการทำเช่นนี้ ให้ระบายอากาศและเช็ดด้านในของอุปกรณ์อย่างทั่วถึงด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ และใช้น้ำยาทำความสะอาดในชามล้างด้วยการลดไขมัน หลังจากนั้นเช็ดทั้งชามและ multicooker ให้แห้งด้วยผ้าขนหนู

คุณจะต้องการ

มูลนิธิ

นอกจากนี้

• น้ำตาลทราย 70 กรัม
• เกลือแกง 6 กรัม
• เนย 50 กรัม

เชฟและนักโภชนาการที่มีประสบการณ์แนะนำให้เลือกนมพร่องมันเนยสำหรับทำซุปนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเด็กเล็กจะกินมัน นอกจากนี้ฉันขอแนะนำอย่างยิ่งให้คุณใช้ข้าวสวยเมล็ดยาว - แทบไม่เดือดและจากการสังเกตของฉันเด็ก ๆ ชอบมันมากที่สุด

เพื่อปรับปรุงรสชาติและทำให้ซุปเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น คุณสามารถเปลี่ยนน้ำตาลทรายเป็นผงโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟ นอกจากนี้ยังไม่สามารถเติมผงได้เลยแทนที่ด้วยน้ำผึ้งแยมเหลวหรือแยม

ลำดับการทำอาหาร

การฝึกอบรม

เธอรู้รึเปล่า?ข้าวถูกล้างเพื่อไม่ให้ม้วนเป็นก้อนที่ไม่พึงประสงค์ซึ่งแน่นอนว่าไม่มีใครลอง ยิ่งคุณล้างปลายข้าวด้วยยิ่งดี ความคงเส้นคงวาของซุปนมของคุณจะยิ่งน่าดึงดูดใจมากขึ้นเท่านั้น

การทำอาหาร

สำคัญ!คำแนะนำบางประการเกี่ยวกับการปรุงซุปนมกับข้าวในหม้อหุงช้า ต้มน้ำด้วยกำลังสูงสุดโดยใช้โปรแกรม “การอบ” จากนั้นเทข้าวที่ล้างแล้วลงในชามหลายๆ ครั้ง ปรุงอาหารประมาณห้านาที จากนั้นเทนมอุ่น เปิดโหมด "โจ๊กนม" หรือ "ซุป" แล้วปิดฝาเครื่อง หลังจากผ่านไปประมาณสิบนาที ซุปของคุณก็พร้อมแล้ว คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลผง น้ำผึ้ง และเนยได้

ตอนนี้คุณก็รู้วิธีปรุงซุปข้าวน้ำนมแสนอร่อยแล้วเพื่อที่ไม่เพียง แต่เด็ก ๆ เท่านั้น แต่ผู้ใหญ่ก็พอใจกับมันด้วย ฉันใส่น้ำเชื่อมหวานต่างๆ เช่น สตรอว์เบอร์รีหรือเชอร์รี่เป็นระยะๆ ลงในจานที่แบ่งส่วน ซึ่งทำให้น้ำซุปมีกลิ่นหอมที่เลียนแบบไม่ได้และช่วยเพิ่มรสชาติที่ถูกใจ

นอกจากนี้ยังอร่อยมากที่จะกินซุปข้าวนมกับขนมปังขาวทาเนยและแยมและสะระแหน่เล็กน้อยจะเพิ่มความเอร็ดอร่อยพิเศษให้กับจาน เผื่อว่าฉันจะเสริมว่าไม่แนะนำให้เก็บซุปนมไว้ ดังนั้นปรุงให้มากที่สุดเท่าที่คุณกินในหนึ่งวัน

สูตรวิดีโอสำหรับซุปนมกับข้าว

วิดีโอแสดงขั้นตอนทีละขั้นตอนในการเตรียมซุปน้ำนมข้าวที่สมบูรณ์แบบ ซึ่งขึ้นชื่อด้านรสชาติที่ยอดเยี่ยมและมีกลิ่นหอม

สำหรับอาหารเช้าเราปรุงซุปนมกับข้าวหรือโจ๊กตามปกติในชีวิตประจำวัน ระดับของความหนาแน่นนั้นง่ายต่อการปรับตามต้องการ อย่างน้อยในชามซุปข้นเกินไปสามารถเจือจางด้วยนมร้อน เพื่อให้รับมือได้เร็วยิ่งขึ้นในตอนเช้า ฉันแนะนำให้แช่ข้าวในคืนก่อนหน้าและทิ้งไว้ในน้ำเย็นตลอดทั้งคืน อย่างน้อยหนึ่งหรือสองชั่วโมงก่อนหุงข้าว

มาเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นกันและคราวนี้รายการสั้น นอกจากนมและข้าวพันธุ์ขาวแล้วยังต้องการเนยเกลือน้ำตาล

ผมขอเตือนคุณว่าข้าวสำหรับสองเสิร์ฟอยู่ในน้ำทั้งคืน

ล้างบรรจุลงในกระทะและเติมน้ำเย็นสะอาดต้มและปรุงอาหารประมาณ 3-4 นาที แบบขนาน / ในภาชนะอื่นให้ต้มนม

สะเด็ดน้ำร้อนล้างข้าวอีกครั้ง

เราเปลี่ยนข้าวสวยเป็นนมเดือด

เราโยนน้ำตาล, เกลือ, ปรุงด้วยไฟปานกลาง, กวนเป็นครั้งคราว, ประมาณ 15-20 นาที บ่อยครั้งเวลาในการหุงขึ้นอยู่กับพันธุ์ข้าวที่เฉพาะเจาะจง

เราลองเอาซุปข้าวนมออกจากไฟ ใส่เนย คนให้เข้ากัน

เติมชามซุปนมร้อนพร้อมข้าวและเสิร์ฟ เริ่มต้นวันใหม่อย่างมีความสุข!

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจคืออาหารบางจานที่เราไม่ชอบในวัยเด็ก ในวัยผู้ใหญ่มักจะดึงดูดเราไม่น้อยไปกว่าอาหารแปลกใหม่จากต่างประเทศ ตัวอย่างเช่น ซุปนมกับข้าว ฉันจำได้ดีว่าแม่และยายของฉันบ้าไปแล้วที่พยายามให้ฉันกินของหวานจานนี้อย่างน้อยหนึ่งช้อน

ไม่มีการโน้มน้าวใจช่วย อย่างไรก็ตาม ตอนนี้ เมื่อฉันเตรียมซุปเช่นนี้สำหรับลูกๆ ของฉัน ฉันอยากจะให้ตัวเองมากกว่านี้ และโดยทั่วไปสามีของฉันคิดว่ามันเป็นอาหารจานหลักของอาหารที่ทำจากนม

เวลาในการเตรียม: 25 - 40 นาที

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 120 - 190 กิโลแคลอรี

เครื่องมือครัว

ถ้าเป็นไปได้ ให้เตรียมช้อนส้อม เครื่องใช้และเครื่องมือที่จำเป็นล่วงหน้าในกระบวนการทำซุปนมแสนอร่อย:

• กระทะหรือหม้อตุ๋นที่มีก้นหนาและเคลือบสารกันติดที่มีปริมาตรตั้งแต่ 3 ลิตรขึ้นไป
• ชามลึกหลายใบที่มีความจุ 200 ถึง 600 มล.
• ช้อนโต๊ะ
• ถ้วยตวงหรือตาชั่งครัว
• ผ้าลินินและผ้าขนหนูผ้าฝ้าย,

• มีดคม,
• ช้อนชา
• ที่ใส่หม้อในครัว,
• ไม้พายไม้,
• เขียง,
• คุณอาจต้องใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟเพื่อบดน้ำตาลในกรณีที่ไม่มีน้ำตาลผง

ซุปข้าวนมสามารถปรุงในหม้อหุงช้าได้ แต่ต้องเตรียมอย่างเหมาะสมก่อนเท่านั้น ในการทำเช่นนี้ ให้ระบายอากาศและเช็ดด้านในของอุปกรณ์อย่างทั่วถึงด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ และใช้น้ำยาทำความสะอาดในชามล้างด้วยการลดไขมัน หลังจากนั้นเช็ดทั้งชามและ multicooker ให้แห้งด้วยผ้าขนหนู

คุณจะต้องการ

มูลนิธิ

• น้ำบริสุทธิ์ 400 มล.
• ข้าว 180 กรัม
• นม 800 มล.

นอกจากนี้

• น้ำตาลทราย 70 กรัม
• เกลือแกง 6 กรัม
• เนย 50 กรัม

เชฟและนักโภชนาการที่มีประสบการณ์แนะนำให้เลือกนมพร่องมันเนยสำหรับทำซุปนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเด็กเล็กจะกินมัน นอกจากนี้ฉันขอแนะนำอย่างยิ่งให้คุณใช้ข้าวสวยเมล็ดยาว - แทบไม่เดือดและจากการสังเกตของฉันเด็ก ๆ ชอบมันมากที่สุด

เพื่อปรับปรุงรสชาติและทำให้ซุปเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น คุณสามารถเปลี่ยนน้ำตาลทรายเป็นผงโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟ นอกจากนี้ยังไม่สามารถเติมผงได้เลยแทนที่ด้วยน้ำผึ้งแยมเหลวหรือแยม

ลำดับการทำอาหาร

การฝึกอบรม

1. เราต้มน้ำสำหรับซุปและทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง
2. เราล้างข้าวในชามลึกหลายครั้งจนน้ำใสสนิท

การทำอาหาร

1. เทน้ำต้มลงในกระทะเช็ดให้แห้ง
2. เราวางบนเตาปรับความร้อนให้ปานกลางนำของเหลวไปต้ม
3. เทเกลือผสมเบา ๆ ด้วยน้ำเดือดไม้พาย
4. หลังจากนั้นเทข้าวที่ล้างแล้วคนให้เข้ากันในน้ำเดือด

ตอนนี้คุณก็รู้วิธีปรุงซุปข้าวน้ำนมแสนอร่อยแล้วเพื่อที่ไม่เพียง แต่เด็ก ๆ เท่านั้น แต่ผู้ใหญ่ก็พอใจกับมันด้วย ฉันใส่น้ำเชื่อมหวานต่างๆ เช่น สตรอว์เบอร์รีหรือเชอร์รี่เป็นระยะๆ ลงในจานที่แบ่งส่วน ซึ่งทำให้น้ำซุปมีกลิ่นหอมที่เลียนแบบไม่ได้และช่วยเพิ่มรสชาติที่ถูกใจ

นอกจากนี้ยังอร่อยมากที่จะกินซุปข้าวนมกับขนมปังขาวทาเนยและแยมและสะระแหน่เล็กน้อยจะเพิ่มความเอร็ดอร่อยพิเศษให้กับจาน เผื่อว่าฉันจะเสริมว่าไม่แนะนำให้เก็บซุปนมไว้ ดังนั้นปรุงให้มากที่สุดเท่าที่คุณกินในหนึ่งวัน

สูตรวิดีโอสำหรับซุปนมกับข้าว

วิดีโอแสดงขั้นตอนทีละขั้นตอนในการเตรียมซุปน้ำนมข้าวที่สมบูรณ์แบบ ซึ่งขึ้นชื่อด้านรสชาติที่ยอดเยี่ยมและมีกลิ่นหอม

สุดท้ายนี้ ฉันอยากจะขอให้คุณให้ความสนใจฉันมากขึ้น หากคุณชอบน้ำซุปที่เพิ่งอธิบายไป คุณจะพบกับสูตรซุปโฮมเมดแสนอร่อยอื่นๆ ที่ทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายสำหรับทั้งครอบครัว ตัวอย่างเช่น ลองซุปน้ำนมวุ้นเส้นเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่สามารถทนซุปน้ำนมข้าวได้ด้วยเหตุผลบางประการ

นอกจากนี้ ให้ใส่ใจกับซุปตำแยที่ละเอียดอ่อนและมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด ซึ่งละเอียดอ่อนกว่าซุปถั่วแบบคลาสสิกและมีสุขภาพดีมาก นอกจากนี้อย่าพลาดซุปข้าวแคลอรี่ต่ำซึ่งถูกประเมินโดยพนักงานต้อนรับของเราต่ำเกินไป

ในตอนท้าย ฉันอยากจะแนะนำซุปซุปไก่ที่เร็วและง่าย และซุปมิโซะที่ค่อนข้างแปลกตา ซึ่งผู้ชื่นชอบอาหารต่างประเทศชื่นชอบ แต่ละสูตรที่ฉันเพิ่งแนะนำให้คุณได้รับการทดสอบความน่าเชื่อถือหลายครั้ง ดังนั้น คุณจึงสามารถเริ่มนำไปใช้โดยไม่ต้องกลัวว่าจะสะดุดกับคำแนะนำที่ไม่น่าเชื่อถือ

www.svoimirykami.club

วิธีทำซุปนมกับข้าว

วันนี้จากสูตรการทำอาหาร my-ledimir.ru ฉันขอเสนอให้ปรุงและเพลิดเพลินกับซุปนม ฉันมักจะมองว่าซุปนมกับข้าวเป็นอาหารเช้าโดยเฉพาะ: มากมายของเหลว: กระเพาะอาหารหล่อลื่นได้ดีในตอนเช้าและมีความอิ่มเพียงพอเป็นเวลานาน

พวกเขาส่วนใหญ่เตรียมซุปนมสำหรับเด็ก แต่บางครั้งผู้ชายที่โตแล้วของฉันต้องการบางอย่างจากวัยเด็ก นั่นคือตอนที่ฉันปรุงซุปนม ฉันเคยทำซุปกับนมทั้งตัว มันกลับกลายเป็นมันเยิ้มและเข้มข้น ฉันต้มและต้มข้าวด้วยนมเดือดและตอนนี้สูตรเปลี่ยนไปเล็กน้อย ผลที่ได้คือยอดเยี่ยม: ซุปกลายเป็นเรื่องง่ายขึ้นสำหรับกระเพาะอาหาร

ซุปน้ำนมข้าว - สูตร

• - นมครึ่งลิตร (เปอร์เซ็นต์ไขมันสูง ได้ทั้งจากในหมู่บ้าน)
• - น้ำครึ่งลิตร
• ข้าว 1/2 ถ้วย (ไม่ใช่เมล็ดยาวหรือนึ่ง)
• - น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• - เกลือหนึ่งช้อนชา
• - เนย

1. เราล้างข้าวให้สะอาดแล้วตั้งให้เดือดในน้ำเค็มจนน้ำเกือบเดือด

2. ใส่นม คนให้เข้ากัน รอจนของเหลวเดือดอีกครั้ง

3. ลดความร้อนปิดฝาแล้วเคี่ยวประมาณ 10 นาทีจนข้าวเละ

4. ใส่น้ำตาลและเนยหนึ่งช้อนโต๊ะ

ครอบครัวของฉันชอบทุกจานที่มีขอบเนย ดังนั้นฉันจึงใส่เนยเล็กน้อยลงในจานที่แบ่งเป็นส่วนๆ

ซุปของฉันมักจะกลายเป็นสีซีด ของเหลวมีน้อยและมีความหนา แต่ถ้าคุณต้องการให้ซุปเป็น yushka ที่ชัดเจนให้เปลี่ยนข้าวกลมด้วยข้าวเมล็ดยาว (สำหรับ pilaf) แล้วปรุงทันทีด้วยน้ำและนม

มันค่อนข้างง่ายที่จะปรุงซุปน้ำนมข้าวอย่างแน่นอนถ้าข้าวต้มอยู่ในตู้เย็นแล้ว จากนั้นเติมนมและตั้งไฟ

บ่อยครั้งที่เติมวานิลลินหรืออบเชยลงในซุปนมพร้อมข้าวเพื่อรสชาติพิเศษ ทานให้อร่อย!

my-ledimir.ru

ซุปน้ำนมข้าว

ส่วนผสมหลัก: นม, ข้าว, น้ำตาล

ซุปน้ำนมข้าวส่วนใหญ่เตรียมไว้สำหรับเด็ก แต่บางครั้งผู้ใหญ่ก็ต้องการเพลิดเพลินกับอาหารรสนุ่ม หอมหวาน หนาเล็กน้อย และดีต่อสุขภาพตั้งแต่วัยเด็ก ปาฏิหาริย์นี้ค่อนข้างน่าพอใจและรวยมาก ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องเพิ่มเติม แต่เพื่อกระจายรสชาติ คุณสามารถใส่ผลเบอร์รี่สด ผลไม้ ครีมเปรี้ยว หรือครีมในแต่ละมื้อ

ส่วนผสมสำหรับซุปน้ำนมข้าว:

1. นมพาสเจอร์ไรส์ 500 มล.
2. น้ำบริสุทธิ์ 500 มล.
3. ข้าว 1/2 ถ้วย (ไม่ใช่เมล็ดยาวหรือนึ่ง)
4. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
5. เกลือที่ปลายมีด
6. เนยเพื่อลิ้มรส

สินค้าไม่เหมาะสม? เลือกสูตรที่คล้ายกันจากคนอื่น!

รายการสิ่งของ:

ถ้วยตวง (สำหรับของเหลว), ผ้าเช็ดครัว, กระชอน, แก้ว (ความจุ 240 มล.), กระทะก้นหนาและฝาปิด (ความจุ 1.5 ลิตร), ช้อนไม้, ทัพพี, จานลึก

การทำซุปน้ำนมข้าว:

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมข้าว

ก่อนอื่น วางข้าวบนผ้าเช็ดครัวแล้วคัดแยกเมล็ดข้าวที่บูดออก โยนเมล็ดธัญพืชลงในกระชอน ล้างออกให้สะอาดโดยใช้น้ำเย็นไหลผ่าน แล้วทิ้งไว้ให้ 5-7 นาทีเพื่อแก้วของเหลวส่วนเกิน

ขั้นตอนที่ 2: หุงข้าว

ต่อไป เราเปลี่ยนข้าวแห้งเป็นกระทะเคลือบกันติดก้นหนา เติมน้ำบริสุทธิ์ในปริมาณที่เหมาะสมแล้วนำไปตั้งบนไฟร้อนปานกลาง หลังจากเดือด ปรุงรสปลายข้าวด้วยเกลือและปรุงอาหารจนความชื้นระเหยเกือบหมด กวนเป็นครั้งคราวด้วยช้อนไม้ นี้จะใช้เวลา 12–15 นาที.

ขั้นตอนที่ 3: เตรียมซุปน้ำนมข้าว

เมื่อของเหลวเกือบทั้งหมดระเหย และข้าวเกือบพร้อมแล้ว ให้เทนมพาสเจอร์ไรส์ทั้งตัวลงในหม้อ อีกครั้งผสมทุกอย่างแล้วนำไปต้มอีกครั้ง

จากนั้นลดไฟลงเหลือระดับต่ำแล้วต้มน้ำซุปจนข้าวนิ่มประมาณ 10–12 นาที. จากนั้นเราใส่น้ำตาลลงในจานหอม เนยเพื่อลิ้มรส คลุกเคล้าทุกอย่างอีกครั้ง ปิดเตา พักไว้ให้อร่อยใต้ฝาปิด 2-3 นาที. หลังจากนั้นใช้ทัพพีเทซุปลงในจานลึกและเสิร์ฟที่โต๊ะ

ขั้นตอนที่ 4: เสิร์ฟซุปน้ำนมข้าว

ซุปน้ำนมข้าวเสิร์ฟร้อนเป็นอาหารจานแรก เสิร์ฟในจานลึกและไม่ต้องการอะไรเพิ่มเติม ยกเว้นแต่ว่า คุณจะมีซาลาเปาสด ขนมปังโฮมเมด เบอร์รี่หรือผลไม้ เพลิดเพลินกับอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อย!

บ่อยครั้งมาก 2-3 นาทีก่อนที่จะพร้อมเต็มที่ เติมน้ำตาลอบเชยหรือวานิลลาหรือสารสกัดเหลวลงในซุปเพื่อลิ้มรส

หากคุณใช้นมทำเองจากใต้โคเท่านั้นก็ควรต้มก่อนหน้านั้น

ซุปที่เตรียมตามสูตรนี้มีลักษณะเหมือนแป้งเปียกและมีของเหลวข้นในปริมาณน้อยที่สุด คุณต้องการให้ของเหลวมากขึ้นหรือไม่? จากนั้นใช้ข้าวขัดเมล็ดยาวซึ่งเตรียม pilaf

หากมีข้าวต้มที่บ้าน ขั้นตอนการทำอาหารจะง่ายขึ้นมาก เพียงแค่ใส่ในนมเดือด ปรุงรสด้วยน้ำตาล เนย แล้วปรุงจนสุก

www.tvcook.ru

ซุปน้ำนมข้าว

หากคุณกำลังมองหาอาหารเช้าแสนอร่อยและหลากหลายที่จะดึงดูดทั้งครอบครัวรวมถึงเด็ก ๆ ซุปน้ำนมข้าวเป็นตัวเลือกที่ดี ไม่เพียงแต่เตรียมได้อย่างรวดเร็ว แต่ยังประกอบด้วยส่วนผสมที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ ได้แก่ ข้าวและนม นอกจากนี้ อาหารจานนี้ไม่เพียงแต่เหมาะสำหรับมื้อเช้าเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับมื้อกลางวันและมื้อเย็นด้วย

ซุปน้ำนมข้าวในหม้อหุงช้า

สำหรับใครที่มีหม้อหุงช้าในครัว เราจะมาบอกวิธีทำซุปข้าวหน้าน้ำนมกัน

ขั้นแรก ล้างข้าวให้สะอาด จากนั้นเทลงในหม้อหุงช้าแล้วใส่น้ำตาลและเกลือเล็กน้อยลงไป เทนมทั้งหมดนี้ผสมปิดฝาแล้วตั้งโหมด "โจ๊กนม" เตรียมซุปนมก่อนสัญญาณ เมื่อเสิร์ฟให้เพิ่มเนย

ซุปนี้ยังเหมาะมากสำหรับการปรุงอาหารแบบหน่วงเวลา คุณสามารถใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามในตอนเย็น เปิดหม้อหุงช้า และในตอนเช้า คุณจะได้อาหารเช้าสำเร็จรูป

ซุปน้ำนมข้าว - สูตร

หากคุณปรุงซุปข้าวด้วยนมเพียงอย่างเดียว อาจกลายเป็นมันเยิ้ม ซึ่งทุกคนไม่ชอบ ดังนั้นหากคุณชอบตัวเลือกอาหารมากกว่า เราจะแบ่งปันวิธีการปรุงซุปข้าวน้ำนมด้วยน้ำ

• นม - 0.5 ลิตร;
• น้ำ - 0.5 ลิตร;
• ข้าว - ครึ่งแก้ว
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เกลือ - ที่ปลายมีด;
• เนย - เพื่อลิ้มรส

ล้างข้าวให้สะอาดและเคี่ยวในน้ำเกลือจนน้ำระเหยเกือบทั้งหมด จากนั้นเติมนมลงในข้าวผสมให้เข้ากันแล้วนำไปต้ม

หลังจากนั้นลดไฟ ปิดฝาแล้วหุงต่อ 10 นาที จนข้าวนิ่ม ปิดไฟ ใส่น้ำตาลและเนยอีกเล็กน้อย แล้วเทลงในชาม หากต้องการคุณสามารถใส่น้ำตาลหนึ่งชิ้นในแต่ละจาน

womanadvice.ru

ซุปน้ำนมข้าว - ง่ายเหมือนปอกเปลือกลูกแพร์

ซุปนมกับข้าว (ข้าวต้ม) เป็นหนึ่งในโจ๊กนมที่ชื่นชอบของชาวรัสเซีย มันอร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการและมีสุขภาพดีมาก คุณสมบัติการรักษาของข้าว - วัฒนธรรมธัญพืชที่มาหาเราจากประเทศทางตะวันออกเป็นที่รู้จักมาตั้งแต่สมัยโบราณ เป็นพืชผลทางการเกษตรเมื่อเก้าพันปีก่อน ชื่อของธัญพืชมาถึงรัสเซียเมื่อปลายศตวรรษที่ 19 ก่อนหน้านั้น ข้าวในจักรวรรดิรัสเซียถูกเรียกว่า "เมล็ดข้าวซาราเซ็น" หรือ "ข้าวสาลีซาราเซ็น"

ประโยชน์ของข้าว

แล้วเมล็ดข้าวมีประโยชน์อย่างไร ตามด้วยข้าวต้ม? ข้าวประกอบด้วยแร่ธาตุ วิตามิน และธาตุขนาดเล็กจำนวนมากที่มีความสำคัญต่อร่างกายมนุษย์ ได้แก่ ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม แคลเซียม เหล็ก ซีลีเนียม สังกะสี วิตามินของกลุ่ม PP, E และ B องค์ประกอบทางเคมีที่อุดมไปด้วยธัญพืชช่วยต่อสู้กับภาวะไตวาย ปัญหาและฟื้นฟูระบบการทำงานของหัวใจและหลอดเลือดด้วยการกำจัดเกลือที่ไม่จำเป็นออกจากร่างกาย แนะนำให้ใช้โจ๊กสำหรับผู้ที่เป็นโรคเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร เช่น แผลและโรคกระเพาะ

อาหารข้าวจะแสดงให้กับผู้ที่ต้องการแก้ปัญหาน้ำหนักเกิน เนื่องจากข้าวไม่ได้เป็นเพียงผลิตภัณฑ์แคลอรีต่ำเท่านั้น แต่ยังมีคุณสมบัติในการทำความสะอาดอีกด้วย เมื่อเข้าสู่ร่างกาย มันจะดูดซับสารพิษและสารพิษที่เป็นอันตรายและนำออกมา ข้าวยังช่วยให้นอนไม่หลับ ท้องเสีย และให้นมน้อยเมื่อให้อาหาร ข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้คือข้าวอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน (80%) ซึ่งสะสมอยู่ในกล้ามเนื้อทำให้มีพลังงานเพิ่มขึ้นตลอดทั้งวัน

ฉันอยากจะเสริมว่าข้าวที่มีประโยชน์มากที่สุดคือข้าวป่าดำและข้าวกล้องธรรมดา ตัวเลือก "กลาง" คือเม็ดนึ่งซึ่งมีโทนสีน้ำตาลเล็กน้อย และสุดท้ายคือข้าวขัดขาวธรรมดา มันยังคงลำดับความสำคัญของสารที่มีประโยชน์น้อยกว่าซึ่งโดยหลักการแล้วไม่ได้เบี่ยงเบนไปจากข้อดีข้างต้นของธัญพืชนี้มากนัก

• นม - 0.5 ลิตร
• น้ำดื่ม - 0.5 ลิตร
• ข้าว (ควรเป็นทรงกลม) - 100 กรัม
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - ที่ปลายมีด
• เนย - 50 กรัม

หลายคนคงรู้จักการทำซุปน้ำนมข้าว แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าถ้าโจ๊กข้าวต้มกับนมทั้งตัวจะกลายเป็นไขมันมากเกินไปและมีสุขภาพดีน้อยลง โดยเฉพาะอย่างยิ่งซุปนมดังกล่าวไม่ควรปรุงให้เด็ก นี่เป็นอาหารที่หนักเกินไปสำหรับกระเพาะอาหารที่บอบบาง ทางออกที่ดีที่สุดสำหรับปัญหานี้คือการใช้นมและน้ำในโจ๊กในอัตราส่วน 1/1

การทำอาหารทีละขั้นตอน

การทำซุปนมกับข้าวจะใช้เวลาเล็กน้อย 25-30 นาที