น้ำวิตามินซี buckthorn ช่วยเพิ่มพลังงานและความแข็งแกร่งอย่างแท้จริงในช่วงกลางฤดูหนาว สูตรกระป๋องสำหรับคุณ!

น้ำผลไม้ซีบัคธอร์นประกอบด้วยวิตามินและสารออกฤทธิ์มากมาย ด้วยเหตุนี้จึงถือว่ามีประโยชน์อย่างยิ่ง การใช้น้ำทะเล buckthorn หลายช้อนโต๊ะทุกวันรับประกันว่าร่างกายจะได้รับส่วนประกอบที่จำเป็นต่อสุขภาพของมนุษย์

ด้วยการเตรียมน้ำทะเล buckthorn ที่ยอดเยี่ยมที่บ้าน สูตรของเราพร้อมการดำเนินการภาพถ่ายทีละขั้นตอนจะช่วยให้คุณรับมือได้

• น้ำตาล

ขั้นแรก นำมะขามป้อมมาทำความสะอาดจากกิ่ง ล้างผลเบอร์รี่ให้สะอาดราดด้วยน้ำร้อนแล้วปล่อยให้แห้ง

บดผลเบอร์รี่แห้งในเครื่องปั่น จากนั้นเราก็เอากระดูกออก ในการทำเช่นนี้เราเช็ดมวลผ่านกระชอนแล้วผ่านตะแกรงขนาดใหญ่ที่ไม่ปล่อยให้เมล็ดผ่าน ผลที่ได้คือมวลของเหลว

เราเลือกซากของทะเล buckthorn จากตะแกรงโดยใช้ผ้ากอซสองครั้งหลังจากนั้นเราคลายเกลียวน้ำผลไม้สุดท้ายลงในกระทะที่มีมวล buckthorn ทะเล เค้กที่เหลือสามารถใช้ผสมกับน้ำมันมะกอกได้ มันจะกลายเป็นสารรักษาบาดแผลที่ดีเยี่ยม

เราชั่งน้ำหนักมวลที่ได้เพื่อกำหนดปริมาณน้ำตาลที่ต้องการ เราใช้น้ำตาล 1 ถึง 1 เท่าครึ่งต่อกิโลกรัมของทะเล buckthorn หลังจากนั้นเทน้ำตาลทรายตามจำนวนที่ต้องการลงในผลเบอร์รี่แล้วผสมจนละลายหมด เพื่อให้น้ำตาลละลายโดยเร็วที่สุด ให้ต้มซีบัคธอร์นเล็กน้อย

ผสมให้เข้ากันอีกครั้งเพื่อให้ได้เนื้อที่สม่ำเสมอ

ล้างกระป๋องและฝาน้ำผลไม้แล้วต้มสักครู่ ปล่อยให้แห้ง

ใส่น้ำซุปข้นที่ได้ลงในขวดปิดฝาแล้วทิ้งไว้ในที่เย็น

คุณสามารถเก็บน้ำผลไม้ได้ทั้งบนระเบียงและในตู้เย็น

น้ำทะเล buckthorn ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยพร้อมสำหรับฤดูหนาว

สูตร 2: น้ำทะเล buckthorn ในน้ำเชื่อมผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้

• สำหรับน้ำเชื่อม: น้ำหนึ่งลิตรและน้ำตาลทรายครึ่งกิโลกรัม

ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้

ต้มน้ำเชื่อม (น้ำ + น้ำตาล)

เติมน้ำเชื่อมร้อนลงไปในน้ำผลไม้ตามสัดส่วนของน้ำเชื่อม 2.5 ลิตรต่อน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้ 1 ลิตร

เราเททุกอย่างลงในกระป๋องสะอาดที่เตรียมไว้ล่วงหน้า พาสเจอร์ไรส์ความร้อนสูงถึง 85 องศาขวด 1 ลิตร - ประมาณ 20 นาที และปิดฝาทันที

สูตร 3: วิธีทำน้ำทะเล buckthorn กับน้ำผึ้งสำหรับฤดูหนาว

• ผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn 600 กรัม
• น้ำ 150 กรัม
• น้ำผึ้ง 150 กรัม

ฉันล้างผลเบอร์รี่ นำกิ่งไม้ เข็ม และรายละเอียดที่ไม่จำเป็นทั้งหมดออก จากนั้นฉันก็บดผลเบอร์รี่ทั้งหมดให้เป็นน้ำผลไม้ สามารถทำได้เป็นกลุ่มเล็กๆ โดยใช้ครกไม้หรือหมุดเกลียว คุณยังสามารถเลื่อนดูที่คั้นน้ำผลไม้เพื่อเอาเค้กออก

ฉันกรองน้ำผลไม้ผ่านตะแกรงและรับสมาธิ

ฉันเติมน้ำเพื่อให้น้ำผลไม้ไม่เปรี้ยวเกินไปและทำให้เหมาะสำหรับการดื่มมากขึ้น

ตอนนี้ฉันต้มน้ำเป็นเวลา 15 นาที น้ำผลไม้ควรต้มให้ดีเพื่อไม่ให้เกิดปัญหาในการเก็บรักษาในฤดูหนาว

เมื่อน้ำเดือดตามเวลาที่กำหนด นำออกจากเตาแล้วเติมน้ำผึ้งเพื่อเพิ่มความหวาน กลิ่นหอมยังให้น้ำผึ้งที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย น้ำตาลไม่ให้ผลดังกล่าว ถ้าไม่มีน้ำผึ้ง ให้ใส่น้ำตาลลงไปแทน เติมน้ำตาลก่อนต้มเท่านั้น

ฉันเทน้ำผึ้งลงในขวดอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องรอให้เย็น หลังจากเติมน้ำผึ้งแล้วฉันก็เอาแคปมาบิดทันที

ฉันปิดฝาขวดและปิดด้วย "เสื้อคลุมขนสัตว์" เพื่อให้เย็นช้าสองสามชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ น้ำผึ้งจะละลายและน้ำผลไม้จะมีเวลาให้เย็นลง

น้ำทะเล buckthorn จากธรรมชาติพร้อมน้ำผึ้งไม่เพียง แต่ดูสวยงาม แต่ยังมีวิตามินมากมาย

พยายามม้วนน้ำทะเล buckthorn ธรรมชาติกับน้ำผึ้งสำหรับฤดูหนาว

สูตร 4: วิธีทำน้ำทะเล buckthorn สำหรับฤดูหนาว

น้ำทะเล buckthorn เป็นคลังเก็บวิตามินที่แท้จริง! น้ำผลไม้นี้สักสองสามช้อนโต๊ะอาจให้วิตามินที่สำคัญที่สุดในแต่ละวัน เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพนี้สามารถเตรียมได้สำหรับฤดูหนาว ใช้สำหรับเตรียมเครื่องดื่ม ซอสต่างๆ ใส่ชา

จากปริมาณของผลเบอร์รี่ที่ให้ไว้ในสูตรจะได้น้ำผลไม้ 1 ลิตรครึ่ง ควรเก็บที่ว่างเปล่านี้ไว้ในที่มืดเมื่อเก็บไว้ที่ด้านบนของขวดน้ำมันทะเล buckthorn ชั้นเล็ก ๆ จะผลัดเซลล์ผิว เพียงเขย่ากระป๋องน้ำผลไม้ก่อนใช้

• ซีบัคธอร์น - 1.9 กก.

ล้างผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn ให้ดีเอาเศษออก

ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ เค้กที่เหลืออย่าทิ้ง มันจะมีประโยชน์สำหรับการทำน้ำมันทะเล buckthorn

เทน้ำลงในกระทะเคลือบฟัน (อันนี้สำคัญ)

ความร้อนถึง 97 องศาเซลเซียส

เทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

ปิดด้วยฝาปิด พลิกกลับด้านแล้วห่อให้เย็นสนิท ช่องว่างที่ประสบความสำเร็จ

สูตร 5 ทีละขั้นตอน: น้ำทะเล buckthorn กับน้ำตาล (มีรูป)

• ซีบัคธอร์น 1 กก.
• น้ำตาล 1 กิโลกรัม
• น้ำกลั่นบริสุทธิ์ 300-400 กรัม

เริ่มต้นด้วยการแยกผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn ออกจากกิ่งไม้โดยใช้กรรไกรทิ้งทะเล buckthorn ในกระชอนขนาดใหญ่แล้วล้างออกให้สะอาดภายใต้กระแสน้ำเย็นเพื่อขจัดสิ่งสกปรกและฝุ่นละอองทุกชนิด ทิ้งผลเบอร์รี่ไว้ในกระชอนเพื่อระบายของเหลวส่วนเกินแล้วโอนไปยังชามลึก

จากนั้นวางเครื่องเตรียมอาหารบนโต๊ะในครัวแล้วใช้บดผลเบอร์รี่ทั้งหมดลงในกระทะเคลือบฟันลึก ทิ้งเนื้อไว้ก็จะได้น้ำมันทะเล buckthorn ที่ดีเยี่ยมซึ่งก็มีประโยชน์มากเช่นกัน วางตะแกรงด้วยตาข่ายละเอียดบนกระทะก้นลึก แล้วใส่ผ้าพับ 2 - 3 ชั้นที่ก้นหม้อ

กรองน้ำผลไม้ผ่านตัวกรองผลลัพธ์ พับปลายผ้าก๊อซเพื่อให้ได้ถุงและบีบเนื้อลงในหม้อลึกพร้อมน้ำผลไม้เพื่อไม่ให้ของเหลวล้ำค่าหายไปแม้แต่หยดเดียวและจากเนื้อที่เหลือคุณสามารถปรุงแยมหรืออบเค้กได้

เปิดเตาไปที่ระดับปานกลาง เทน้ำกลั่นบริสุทธิ์ลงในหม้อลึกแล้วนำไปต้ม จากนั้นเติมน้ำตาลตามปริมาณที่ต้องการลงในน้ำแล้วต้มส่วนผสมเป็นเวลา 10 - 12 นาทีจนน้ำตาลละลายหมด

เทน้ำซีบัคธอร์นลงในน้ำเชื่อมที่ได้ คนส่วนผสมจนเนียนด้วยช้อนโต๊ะแล้วใส่ในที่เย็นประมาณ 1.5 - 2 ชั่วโมง ในระหว่างที่ทะเลบัคธอร์นกำลังตกตะกอน ให้ฆ่าเชื้อกระป๋องและฝาปิดเพื่อการอนุรักษ์

เทน้ำผลไม้ที่แช่แล้วลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อโดยใช้ทัพพีปิดฝาแล้วใส่ในกระทะลึก เทน้ำไหลลงไปเพื่อไม่ให้ถึงคอกระป๋องด้วยนิ้ว 2 - 3

วางหม้อบนเตาระดับสูง ต้มน้ำให้เดือด ขันสกรูเตาให้อยู่ในระดับปานกลางแล้วปิดฝาหม้อ

ฆ่าเชื้อขวดโหลครึ่งลิตรเป็นเวลา 10 นาที ขวดลิตรเป็นเวลา 15 นาที ขวดสามลิตรเป็นเวลา 25 นาที จากนั้นนำเหยือกออกด้วยแหนบถนอมอาหาร และปิดด้วยกุญแจถนอมอาหาร พลิกน้ำผลไม้คว่ำแล้ววางลงบนพื้นใต้ผ้าห่มขนสัตว์เพื่อไม่ให้มีช่องว่างระหว่างพื้นกับผ้าห่ม

ปล่อยให้น้ำทะเล buckthorn เย็นลงเป็นเวลา 2 ถึง 3 วันโดยไม่มีการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหัน จากนั้นให้วางขวดโหลในที่เย็น มืด และอากาศถ่ายเทได้ดี เช่น ตู้กับข้าว ห้องใต้ดิน หรือห้องใต้ดิน

น้ำผลไม้ buckthorn เสิร์ฟในแก้วเย็นสำหรับผู้ใหญ่หรืออุณหภูมิห้องสำหรับเด็ก ควรดื่มน้ำซีบัคธอร์นอย่างระมัดระวังและในปริมาณที่น้อย โดยเจือจางน้ำผลไม้ 200 กรัมในน้ำกลั่นบริสุทธิ์ 50 มิลลิลิตร เนื่องจากเครื่องดื่มนี้มีแคโรทีนและวิตามินเข้มข้นซึ่งอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ น้ำผลไม้เจือจางหนึ่งแก้วก็เพียงพอสำหรับ 1 วัน!

น้ำผลไม้ชนิดนี้ช่วยในการรักษาบาดแผลซึ่งเป็นยาแก้ปวดและยาแก้อักเสบ ยังช่วยเรื่องการอักเสบของกระเพาะอาหารอีกด้วย มักใช้ในนรีเวชวิทยา โดยตัวมันเองทะเล buckthorn มีรสขม แต่ในระหว่างการอบร้อนและเมื่อผสมกับน้ำตาลน้ำผลไม้จากมันจะอร่อยหวานและมีกลิ่นหอมมาก จากน้ำทะเล buckthorn คุณสามารถปรุงเยลลี่เครื่องดื่มผลไม้ทำเยลลี่ ซีบัคธอร์นเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์ ตุนไว้เพื่อใช้ในอนาคต! อร่อย!

สูตร 6: น้ำผลไม้โดยไม่ต้องเดือดและเดือดสำหรับฤดูหนาว (ทีละขั้นตอน)

ทะเล buckthorn - 1 กก.
น้ำตาลทราย - 400 กรัม
กรดซิตริก - 2 หยิก

เติมผลเบอร์รี่ด้วยน้ำเพื่อให้เศษซากทั้งหมดลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ เราจะเอามันออกและล้างทะเล buckthorn ให้ทั่วโดยเอากิ่งแข็งถ้ามี

เราสับผลเบอร์รี่ด้วยเครื่องปั่นมือถือหรือบดในชามของเครื่องเตรียมอาหาร เทน้ำตาลทรายและกรดซิตริก เราจะขัดจังหวะอีกครั้ง กรดซิตริกมีบทบาทเป็นสารกันบูดที่นี่ แต่ถ้าผลเบอร์รี่มีรสเปรี้ยวคุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มส่วนผสมนี้ - ควรเพิ่มน้ำตาลมากขึ้น

จากนั้นบดมวลส้มที่เกิดขึ้นผ่านกระชอนโดยแยกเค้กออกจากน้ำผลไม้ โดยวิธีการที่คุณไม่จำเป็นต้องทิ้งเค้กทะเล buckthorn - เติมน้ำมันพืชและคุณจะได้รับน้ำมันทะเล buckthorn ที่ยอดเยี่ยมซึ่งจะต้องได้รับอนุญาตให้ต้มเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์

น้ำทะเล buckthorn สำหรับฤดูหนาวพร้อมโดยไม่ต้องต้มหรือเดือด คุณสามารถเทลงในขวดหรือเหยือกนึ่งแล้วปิดฝาภาชนะให้แน่นแล้วนำไปที่ห้องใต้ดินหรือเก็บไว้ในตู้เย็น

อย่างไรก็ตาม อย่าลืมเก็บเหยือกหนึ่งขวดไว้สำหรับตัวคุณเองและชิมเครื่องดื่มที่เตรียมไว้ ตุนวิตามินที่ดีต่อสุขภาพ

ทะเล buckthorn สามารถเรียกได้ว่าเป็นผลเบอร์รี่ที่มีประโยชน์มากที่สุดสำหรับร่างกายของเรา นอกจากนี้ยังมีรสชาติและกลิ่นหอมที่หาที่เปรียบมิได้อย่างสมบูรณ์

และนั่นเป็นเหตุผลที่พวกเขาชอบดื่มชากับเธอ และแน่นอนว่าพวกเขาเตรียมสำหรับฤดูหนาว

สามารถใช้เป็นอาหารเสริม ของหวาน หรือเป็นไส้สำหรับขนมอบต่างๆ ได้ และคุณสามารถสร้างมันได้มากแค่ไหน: ผลไม้แช่อิ่ม แยม เยลลี่ และน้ำผลไม้ และอีกมากมาย นั่นมันแค่วุ้น อืม ... ลองแล้วหรือยัง? มันอร่อย! และผลไม้แช่อิ่มมักมาจากสวรรค์ - สะดวกสำหรับวันหยุดเช่นเปิดขวด

และที่สำคัญนี่คือผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติล้วนๆ!

วันนี้ฉันอยากจะนำเสนอทางเลือกหลายประการสำหรับการเก็บเกี่ยวผลไม้เล็ก ๆ ที่น่าอัศจรรย์นี้สำหรับฤดูหนาว

คุณสามารถเรียนรู้วิธีทำเยลลี่แสนอร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับอาหารเช้าตามอำเภอใจของเด็กๆ ได้ วิธีเตรียมผลไม้แช่อิ่มสำหรับทุกโอกาส แยมอำพันสำหรับชา และวิธีเตรียม "เบอร์รี่มหัศจรรย์" สำหรับฤดูหนาว สูตรทั้งหมดค่อนข้างง่ายในการดำเนินการและไม่ต้องใช้เวลามาก

บัคธอร์นทะเลสดที่ไม่มีผลเบอร์รี่เดือดเป็น "ระเบิดวิตามิน" ตัวจริงที่สนับสนุนและปกป้องร่างกายจากโรคภัยไข้เจ็บและโรคภัยไข้เจ็บทุกชนิด

แถมยังอร่อยอีกด้วย ใส่ชาร้อนสักสองสามช้อนเราจะได้เครื่องดื่มหอมกรุ่นรสชาติดี

ฉันเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ด้วยวิธีนี้เสมอเพื่อทำมอร์ซิกิแสนอร่อยที่ดีต่อสุขภาพ เด็ก ๆ จากดังกล่าวมีความยินดี

และคุณต้องเตรียมขวดหลายใบ ยิ่งกว่านั้นทุกอย่างทำง่ายเหมือนปอกเปลือกลูกแพร์

พวกเราต้องการ:

• น้ำตาล 700 กรัม
• ซีบัคธอร์น 1 ลิตร

หากคุณนับเป็นกิโลกรัม ดังนั้นสำหรับซีบัคธอร์น 1 กก. คุณควรใช้น้ำตาล 1300 - 1500 ขึ้นอยู่กับระดับความหวานที่คุณต้องการ

การตระเตรียม:

1. แน่นอนว่าต้องล้างเบอร์รี่ก่อนเริ่มทำงานเอาใบและกิ่งส่วนเกินออก จากนั้นปล่อยให้แห้ง เนื่องจากเราจะไม่ปรุงจึงไม่ควรมีน้ำเหลืออยู่บนผิวน้ำ สามารถกระตุ้นกระบวนการหมัก

ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะล้างผลไม้ล่วงหน้าเพื่อให้น้ำทั้งหมดมีเวลาระเหยก่อนปรุงอาหาร และเพื่อให้แน่ใจ ให้ซับด้วยกระดาษทิชชู่ด้วย

2. จากนั้นบดในเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องเตรียมอาหาร แต่พยายามอย่าให้ผู้ช่วยของคุณตีพร้อมกัน

คุณยังสามารถบดผลเบอร์รี่ด้วยเครื่องปั่น และถ้าคุณไม่ต้องการให้เมล็ดและหนังในแยมสำเร็จรูปให้บดผ่านตะแกรง

แม้ว่าฉันจะไม่แนะนำให้คุณ สารอาหารส่วนใหญ่อยู่ในผิวหนัง และน้ำมันทะเล buckthorn อันล้ำค่าทำจากเมล็ดพืช

3. สามารถเติมน้ำตาลได้หลังจากบดส้ม "ความงาม" แล้ว หากคุณใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร ควรเติมก่อนเริ่มปั่น

ในกรณีนี้ ผลึกจะละลายเร็วขึ้นและไม่จำเป็นต้องกวนเนื้อหาเป็นเวลานานเพื่อให้ได้สถานะที่ต้องการ

4. นำน้ำซุปข้นที่ได้ไปล้างขวดที่ฆ่าเชื้อแล้วเติมน้ำตาลสองช้อนโต๊ะด้านบน ทางนี้. เราจะสร้าง "เบาะ" เพื่อความปลอดภัยและน้ำซุปข้นที่มีกลิ่นหอมเสร็จแล้วจะไม่หมัก

เก็บอร่อยขูดเสร็จแล้วในตู้เย็นหรือในห้องใต้ดินเย็น หากอุณหภูมิในการจัดเก็บสูงกว่า 4 องศา กระบวนการหมักอาจเริ่มต้นในโถ

หลังจากเริ่มมีอากาศหนาว คุณสามารถนำชิ้นงานไปที่ระเบียงกระจก ซึ่งจะทำให้มีพื้นที่ว่างในตู้เย็นมากขึ้น

5. กินเวลาใดก็ได้กับชาหรือทำเครื่องดื่มผลไม้แสนอร่อย ในกรณีนี้ ให้กรองเครื่องดื่มที่เจือจางแล้วผ่านตะแกรง ซึ่งหนังและกระดูกทั้งหมดที่ไม่จำเป็นอยู่แล้วจะยังคงอยู่

มันง่ายมากและอร่อยมาก! และแม่บ้านหลายคนก็เก็บเกี่ยวผลไม้ในลักษณะนี้

สูตรสำหรับทำทะเล buckthorn ในน้ำผลไม้ของตัวเองโดยไม่ต้องต้มผลเบอร์รี่

สูตรนี้ง่ายกว่าสูตรก่อนหน้า สิ่งที่ยากที่สุดในนั้นคือการเตรียมผลเบอร์รี่นั่นคือการคัดแยกเศษซากและกิ่งไม้ล้างและทำให้แห้ง

แยมสำเร็จรูปเป็นแหล่งเก็บวิตามินและสารอาหารที่แท้จริง

พวกเราต้องการ:

• ทะเล buckthorn - 1 กก.
• น้ำตาล - 1400 gr

การตระเตรียม:

1. ล้างและฆ่าเชื้อกระป๋องและฝาปิด ตากให้แห้ง

2. เทผลไม้แห้งที่สะอาดลงในขวดโหลประมาณ 2 - 3 ซม. แล้วโรยชั้นนี้ด้วยน้ำตาล และด้วยเหตุนี้จึงเติมภาชนะแก้วทั้งหมดสลับกันจนเต็ม

3. ปิดฝาและปล่อยให้ยืนที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 12 ชั่วโมง เบอร์รี่จะปล่อยให้น้ำไหลออกมา และนี่เป็นสิ่งที่ดี หมายความว่ากระบวนการได้เริ่มต้นขึ้นแล้ว

ตอนนี้คุณสามารถใส่ชิ้นงานของเราในตู้เย็น กระบวนการสร้างน้ำเชื่อมจะยังคงเกิดขึ้นที่นั่น หลังจากนั้นไม่นานผลเบอร์รี่ทั้งหมดก็จะอยู่ในนั้น

หลังจากผ่านไปประมาณหนึ่งสัปดาห์ น้ำผลไม้จะออกมาโดดเด่นประมาณครึ่งกระป๋อง และหลังจากนั้นอีกหนึ่งสัปดาห์ ผลไม้ทั้งหมดก็จะอยู่ในน้ำอะโรมาติกของตัวเอง

เก็บขวดโหลที่บรรจุไว้โดยไม่ต้องนำออกจากตู้เย็น

จำเป็นต้องพูด มันกลับกลายเป็นเพียงการเตรียมการที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ผลเบอร์รี่ที่ดูเหมือนจะเพิ่งหยิบมาจากพุ่มไม้!

แยมทะเล buckthorn - สูตรที่ดีที่สุดสำหรับการปรุงอาหารโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

เบอร์รี่สีแดงนี้จะกลายเป็นรสสวรรค์เมื่อปรุงด้วยน้ำตาล แยมสีเหลืองอำพันที่สวยงามนี้จะไม่ทำให้ใครเฉย แต่แน่นอนเราจะไม่ปรุงอาหารอันโอชะเป็นเวลานานเพื่อไม่ให้สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ในกรณีนี้เราจะใช้น้ำตาลมากกว่าสูตรก่อนหน้าเล็กน้อย เนื่องจากเราจะเตรียมแยมตามหลักการ "ห้านาที"

พวกเราต้องการ:

• เบอร์รี่ 1 ลิตร
• น้ำตาล 1 กิโลกรัม

การตระเตรียม:

1. เราปลดปล่อยทะเล buckthorn ออกจากครอกเล็ก ๆ ล้างมันจากฝุ่นและสิ่งสกปรกที่เป็นไปได้ - เราได้ผลไม้เล็ก ๆ เป็นผลไม้เล็ก ๆ! เทผลไม้สะอาดลงในอ่างเคลือบหรือกระทะขนาดใหญ่ เพื่อให้สะดวกในการปรุง

2. หลับไปกับน้ำตาลและทิ้งไว้สิบสองชั่วโมง ทางที่ดีควรทำค้างคืน ในช่วงเวลานี้เบอร์รี่จะมีเวลาให้น้ำผลไม้

ตอนนี้เราใส่ไฟแล้วนำไปต้ม เราต้มเป็นเวลาห้านาทีไม่มากเราต้องการรักษาองค์ประกอบและวิตามินที่มีประโยชน์ทั้งหมด

อย่าลืมเอาโฟมออกซึ่งคุณก็สามารถกินได้ทันที!) เรามีคิวให้เสมอ! และไม่น่าแปลกใจเลยที่กลิ่นหอมแบบนี้! ...

3. เทลงในขวดโหลฆ่าเชื้อโดยตรงขณะร้อนและปิดฝาฆ่าเชื้อ ปล่อยให้แยมในขวดโหลให้เย็นที่อุณหภูมิห้องและเก็บไว้ในตู้กับข้าวหรือตู้เย็น

เนื่องจากไม่ได้เตรียมมาเป็นเวลานานจึงควรเก็บไว้ในที่เย็น ถึงแม้ว่าเราจะเติมน้ำตาลลงไปมากพอสมควรก็ตาม

เราไม่รักษาสิ่งนี้ไว้เป็นเวลานาน ภายในหนึ่งเดือนเรากินมันกับชาและในไม่ช้าก็ไม่มีร่องรอยของแยม

วุ้นจากทะเลบัคธอร์นบดกับน้ำตาล

พวกเราหลายคนชอบแยมและเยลลี่มากกว่า โดยเฉพาะเด็กๆ เป็นเรื่องดีที่คุณสามารถรวมสุขภาพและความอร่อยไว้ในหนึ่งเดียว

สิ่งที่คุณต้องการ:

• ผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn ลิตร
• น้ำตาล - กิโลกรัม

การตระเตรียม:

1. ก่อนอื่นต้องแน่ใจว่าได้คัดแยกและล้างผลเบอร์รี่ จากนั้นเราต้องเอาน้ำผลไม้และน้ำซุปข้นเอาผิวหนังและกระดูกออก ในการทำเช่นนี้เราส่งผลไม้เล็ก ๆ ผ่านเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น และถ้าคุณมีรถเกี่ยว กระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลาสองสามนาที

ในกรณีนี้มันเป็นสิ่งสำคัญเท่านั้นที่จะสับผลไม้พวกเขาไม่จำเป็นต้องล้มลง

2. ตอนนี้เราใช้ตะแกรงวางบนจานลึกแล้วเทมวลทะเล buckthorn ลงไป เป็นการดีกว่าที่จะกระจายเนื้อหาเป็นชุดเล็กๆ เพื่อให้ทำงานได้ง่ายขึ้นและเร็วขึ้น

3. ถูด้วยช้อนเพื่อให้น้ำทะเล buckthorn และน้ำซุปข้นตกลงไปในจานใต้ตะแกรง

ถ้าคุณไม่มีตะแกรงขนาดใหญ่ ให้เอาผ้าขาวบางมาบีบให้ทะลุ ในอดีตนั่นคือสิ่งที่พวกเขาทำ อาจใช้เวลานานกว่าเล็กน้อย แต่ผลลัพธ์จะเหมือนกันทุกที่

เราไม่ทิ้งเค้ก คุณสามารถดื่มชากับมัน เพียงแค่ใส่ลงในใบชาร้อน

4. ใส่น้ำตาล 80% ลงในน้ำผลไม้ที่ได้และผสมให้ละเอียดจนละลาย คุณสามารถทิ้งไว้บนเคาน์เตอร์ครัวสักครู่แล้วคนทุกๆ 15 ถึง 20 นาที

จากนั้นใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาสามชั่วโมง

5. ในระหว่างนี้ ฆ่าเชื้อขวดและฝาปิด ปล่อยให้เย็นสนิท ควรทำสิ่งนี้ล่วงหน้าเพื่อให้น้ำมีเวลาระบายหรือระเหย

และคุณสามารถเทวุ้นในอนาคตลงในขวดได้ เทน้ำตาลที่เหลือลงในแต่ละอันบนเยลลี่ ประมาณสองช้อนโต๊ะต่อขวด

หากคุณมีภาชนะขนาดเล็กมากก็ควรเทให้น้อยลง

ในหนึ่งวันมวลจะกลายเป็นวุ้นและขนมของเราจะพร้อม

เก็บอาหารอันโอชะเสร็จแล้วในตู้เย็นปิด หลังจากเปิดโถแล้ว ควรใช้ภายในหนึ่งหรือสองสัปดาห์

ทะเล buckthorn กับน้ำผึ้งสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องต้มเบอร์รี่

แน่นอนว่าน้ำผึ้งไม่ใช่สารกันบูดที่ดีเท่าน้ำตาล แต่มีประโยชน์มาก และเมื่อใช้ร่วมกับซีบัคธอร์นจะเป็นประโยชน์อย่างแท้จริง! หากคุณทานอาหารอันโอชะนี้เพียงวันละช้อนชา มันจะช่วยให้ภูมิคุ้มกันของคุณรับมือกับโรคหวัดได้

และยังอร่อยอีกด้วย!

พวกเราต้องการ:

• เบอร์รี่สามแก้ว
• น้ำผึ้งหนึ่งแก้ว

การตระเตรียม:

1. เราเอาเศษเล็กเศษน้อยออกจากผลเบอร์รี่แล้วล้างออกให้สะอาดใต้น้ำไหล เราทาบนผ้าเช็ดครัวที่สะอาดเพื่อดูดซับน้ำส่วนเกินทั้งหมด

เนื่องจากเราจะไม่ปรุงเบอร์รี่ในเวอร์ชันนี้ น้ำจึงไม่จำเป็นเลย เพื่อที่จะไม่ก่อให้เกิดกระบวนการหมัก

2. ใส่ผลเบอร์รี่แห้งลงในชามเคลือบหรือภาชนะแก้วขนาดใหญ่ ติดอาวุธด้วยเครื่องผลักถ่ายโอนเนื้อหาทั้งหมดลงในน้ำซุปข้นซึ่งแน่นอนว่าจะออกมาพร้อมผิวหนังและกระดูก

หากต้องการพวกเขาสามารถลบออกได้ แต่เราจะกำจัดสารอาหารส่วนใหญ่ร่วมกับพวกเขา สิ่งที่เราไม่ต้องการ นั่นคือเหตุผลที่เราปล่อยให้ทุกอย่างเป็นเหมือนเดิม

3. เพิ่มน้ำผึ้งลงในมวลนี้และผสมให้เข้ากัน เราให้โอกาสเขาในการกระจายและอิ่มตัวเนื้อหาทั้งหมดด้วยรสนิยมของเขาอย่างสมบูรณ์ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ทิ้งจานที่มีผลเบอร์รี่ผสมไว้บนโต๊ะในครัวเป็นเวลา 3 - 4 ชั่วโมง

ในช่วงเวลานี้ควรผสมมวลหลายครั้ง

4. จากนั้นเทของอร่อยของเราลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อและแห้งแล้วปิดด้วยฝาที่สะอาด

ผลไม้แช่อิ่มทะเล buckthorn ในขวด

ผลไม้แช่อิ่มทะเล buckthorn เป็นหัวข้อแยกต่างหาก เมื่อฉันได้ลิ้มรสมันเป็นครั้งแรก มันเป็นเพียงการระเบิดความเอร็ดอร่อยในใจของฉัน ฉันไม่เคยคิดมาก่อนเลยว่ามันจะอร่อยได้ขนาดนี้

โดยทั่วไปแล้วนี่คือเครื่องดื่มสำหรับทุกโอกาส - และเพียงเพื่อดับกระหายของคุณก็ยังดีและเขาเป็นผู้เชี่ยวชาญในการปรนเปรอตัวเองด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมและเขายินดีที่จะปฏิบัติต่อแขกผู้เข้าพัก

มีประโยชน์มากมายจนอยากดื่มไม่หยุด ...

พวกเราต้องการ:

• ลิตรของผลเบอร์รี่
• น้ำตาลสามแก้ว
• น้ำสามลิตร

การตระเตรียม:

1. แน่นอนว่าต้องมีการคัดแยกและล้าง Sea buckthorn สำหรับการเริ่มต้น ผลเบอร์รี่ควรสะอาดไม่มีหางและเศษขยะ

2. หลังจากระบายน้ำออกแล้วให้ใส่ผลไม้ในขวดขนาด 1 ลิตรเติม 1/3 ส่วนแล้วเทน้ำเดือดลงไป ปิดฝาและปล่อยให้ยืนแบบนี้เป็นเวลาสิบนาที ผลไม้ควรจะอุ่นขึ้นเป็นอย่างดี

ต้องฆ่าเชื้อทั้งกระป๋องและฝาปิด

3. เทน้ำลงในหม้อ คุณสามารถใช้ฝาปิดพิเศษที่มีรูสำหรับสิ่งนี้ซึ่งในกรณีนี้ผลเบอร์รี่จะยังคงอยู่ในขวด

4. เพิ่มน้ำตาลลงในน้ำนี้และในขณะที่กวนให้นำไปต้มในขณะที่คริสตัลทั้งหมดต้องละลายแน่นอน

5. เราได้น้ำเชื่อมแล้วเทลงในขวดด้วย ควรเทลงไปที่คอเพื่อที่ว่าเมื่อคุณปิดฝา ส่วนเกินจะหกออกมาเล็กน้อย

เป็นการดีกว่าที่จะปิดผลไม้แช่อิ่มด้วยฝาเหล็กโดยใช้เครื่องเย็บ นี่เป็นวิธีอนุรักษ์ที่ปลอดภัยที่สุด

6. พลิกผลไม้แช่อิ่มเสร็จแล้วปิดฝาแล้วห่อด้วยผ้าห่ม ทิ้งไว้ในแบบฟอร์มนี้ให้เย็นลงอย่างช้าๆ ประมาณหนึ่งวัน หรือมากกว่านั้นจนกว่าน้ำเชื่อมจะเย็นลงจนหมด

นี่คือการทำหมันเพิ่มเติมของเนื้อหาที่เรียกว่าพาสเจอร์ไรส์ การระบายความร้อนช้าช่วยในการจัดเก็บที่ดีขึ้นในภายหลัง

7. เก็บผลไม้แช่อิ่มในที่เย็นและมืด ห้องใต้ดินในบ้านของคุณหรือห้องเก็บของในอพาร์ตเมนต์นั้นสมบูรณ์แบบ

ในฤดูหนาว เปิดกระป๋องและเพลิดเพลินไปกับรสชาติ กลิ่น และสีของเครื่องดื่มอย่างเต็มที่!

ผลไม้แช่อิ่มสามารถนำมาผสมกันได้ ดังนั้นการปรุงด้วยแอปเปิ้ลจึงอร่อยมาก ไส้ใหม่และการผสมผสานรสชาติที่น่าสนใจปรากฏขึ้น

และแน่นอน คุณสามารถผสมผลเบอร์รี่ต่างๆ ได้ เช่น ลูกเกด ลิงกอนเบอร์รี่ แครนเบอร์รี่ และโช๊คเบอร์รี่ก็ได้ นั่นคือผลเบอร์รี่เกือบทั้งหมดอยู่ในฤดู

วิธีการแช่แข็ง buckthorn ทะเลสำหรับฤดูหนาว

สำหรับผู้ที่ไม่ชอบจัดการกับขวดโหล มีวิธีง่ายๆ ในการรักษาวิตามินเบอร์รี่ - แช่แข็ง ปรากฎว่าอร่อยและดีต่อสุขภาพ แต่ไม่มีความยุ่งยากที่ไม่จำเป็น

คุณสามารถปรุงเครื่องดื่มผลไม้ ผลไม้แช่อิ่มจากผลไม้แช่แข็ง หรือเพียงแค่บดและเทชาใส่น้ำตาลเมื่อใดก็ได้

พวกเราต้องการ:

• ซีบัคธอร์นลิตร
• น้ำตาลปอนด์

การตระเตรียม:

1. เราแยกผลเบอร์รี่ออกจากกิ่งไม้และเศษเล็กเศษน้อยล้างและส่งไปยังผ้าขนหนูกระดาษเพื่อทำให้แห้ง ความชื้นทั้งหมดจะระเหยไปประมาณ 40 นาที

คุณสามารถใช้กระดาษทิชชู่ซับด้านบนได้

2. ตอนนี้คุณต้องโอนผลเบอร์รี่ไปยังถาดเสิร์ฟหรือแผ่นอบเพื่อให้แยกออกจากกัน ใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาสามชั่วโมง

อุณหภูมิของอากาศในช่องแช่แข็งควรอยู่ที่ประมาณยี่สิบองศา

จากนั้นนำแผ่นอบออกมาแล้วจัดเรียงในถุงหรือภาชนะ ถ้าคุณชอบหวานกว่านี้ คุณสามารถผสมผลเบอร์รี่กับน้ำตาลก่อนจัดวางในบรรจุภัณฑ์

มันง่ายมาก! จะใช้เวลาน้อยมากและการแช่แข็งก็พร้อม

วิดีโอวิธีทำแยมทะเล buckthorn แสนอร่อย

แยมที่คุณโปรดปรานสามารถทำได้ไม่เพียงแค่ผลไม้ชนิดหนึ่งเท่านั้น มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยที่สุดด้วยการเติมวอลนัท และน้ำเชื่อมนั้นจัดทำขึ้นจากสะโพกกุหลาบ

ที่น่าสนใจมาก! นั่นคือไม่มีวิตามินที่ซับซ้อนอีกต่อไป แต่มีวิตามินสองและสาม ท้ายที่สุดแล้ว โรสฮิปเป็นที่รู้จักในฐานะคลังเก็บวิตามินซี และไม่เพียงแต่ ... และถั่วยังมีประโยชน์มากมายทุกประเภท

นี่คือแยมซุปเปอร์วิตามิน เอาไปปรุงเลยอร่อย!!!

เพื่อน ๆ วันนี้นี่คือวิธีการเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่แสนอร่อยจากสิ่งที่ฉันรู้ แน่นอนว่ามีตัวเลือกและรูปแบบต่างๆ มากมาย แต่ทั้งหมดนี้สร้างขึ้นบนพื้นฐานของหลักการและสูตรพื้นฐานเหล่านี้

ดังนั้น หากคุณรู้จักพวกเขา คุณสามารถทำแยมได้แม้ในขณะทำอาหาร แม้จะไม่มีก็ตาม

โดยทั่วไปแล้ว คุณสังเกตเห็นว่าการปรุงซีบัคธอร์นสำหรับฤดูหนาวทำได้ง่ายเพียงใด และได้รับ "เวทย์มนตร์" ที่แสนอร่อยในขวดที่เตรียมไว้แต่ละขวด! และทั้งหมดนี้ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย!

ดังนั้นทำอาหารกินอย่างมีความสุขและมีสุขภาพดีอยู่เสมอ!

อร่อย!

ซีบัคธอร์นเป็นที่รู้จักในด้านคุณสมบัติการรักษามาเป็นเวลานาน หมอและหมอใช้เป็นยาครอบจักรวาลสำหรับโรคภัยไข้เจ็บจำนวนมาก ประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เพื่อให้ร่างกายได้รับธาตุที่มีประโยชน์ครบถ้วนเพียงพอแล้วที่จะดื่มน้ำครึ่งแก้วต่อวัน

กรดซัคซินิกเป็นแหล่งบรรเทาความเครียดที่มีประสิทธิภาพ สามารถใช้ทดแทนยาปฏิชีวนะและกำจัดธาตุกัมมันตรังสีออกจากร่างกายได้ ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องรู้วิธีทำน้ำทะเล buckthorn ที่บ้านเพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้

ทะเล buckthorn เป็นที่รู้จักของทุกคนสำหรับคุณสมบัติการรักษาที่เป็นเอกลักษณ์ มันอิ่มตัวร่างกายด้วยวิตามินของกลุ่ม B, E, H, C, A ช่วยให้ร่างกายเติมเต็มสมดุลของโพแทสเซียม, แมกนีเซียม, เหล็ก, โซเดียม, ฟอสฟอรัส, สังกะสีและไทเทเนียม เบอร์รี่มีแคลอรีมากมาย เนื่องจากปริมาณน้ำตาลและกรดไขมันสูง

น้ำทะเล buckthorn มีผลดีต่อองค์ประกอบของเลือด ด้วยการใช้งานเป็นประจำทำให้สามารถเพิ่มระดับโปรตีนและเม็ดเลือดแดงได้ นอกจากนี้ ระดับของเฮโมโกลบินจะถูกทำให้เป็นมาตรฐาน เครื่องดื่มซันเบอร์รี่ช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันและช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น ช่วยกระตุ้นการผลิตเซโรโทนิน แนะนำให้รวมน้ำผลไม้ไว้ในอาหารของผู้ที่มีปัญหาสายตากระบวนการอักเสบอย่างต่อเนื่อง ทำหน้าที่ป้องกันการก่อตัวของลิ่มเลือดและเนื้องอก

เครื่องดื่มซีบัคธอร์นมีผลดีต่อสุขภาพของทุกคน นั่นคือเหตุผลที่พนักงานต้อนรับควรรู้วิธีปรุงอาหารที่บ้านอย่างเหมาะสม

ข้อห้ามทั่วไป

น้ำทะเล buckthorn เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อาหารอื่น ๆ ไม่มีข้อห้ามสำหรับการใช้งาน ไม่ควรดื่มถ้าคุณมีถุงน้ำดีอักเสบหรือตับอ่อนอักเสบ ควรทิ้งการใช้งานต่อหน้าก้อนหินในถุงน้ำดี แพทย์ไม่แนะนำให้ใช้เครื่องดื่มเพื่อการรักษาโรคในกรณีที่เกิดโรคในตับอ่อน หากผู้ป่วยแพ้แคโรทีน น้ำผลไม้อาจทำให้เกิดการโจมตีอีก

สูตรน้ำผลไม้แสนอร่อย

ที่บ้านน้ำทะเล buckthorn เตรียมจากส่วนผสมต่อไปนี้:

• ผลเบอร์รี่สดหนึ่งกิโลกรัม
• น้ำสองร้อยกรัม

อันดับแรก คุณควรคัดแยกผลไม้ทั้งหมดและกำจัดผลไม้ที่เน่าเสีย จากนั้นเราก็ล้างออกด้วยน้ำไหลและกดให้ทั่ว ในการทำเช่นนี้ให้ใช้สากไม้ ขั้นตอนดำเนินการในภาชนะเคลือบฟัน เพื่อให้แยกเมล็ดได้ง่ายขึ้น ควรเติมน้ำต้มเป็นประจำ หลังจากนั้นองค์ประกอบจะถูกบิดออกโดยใช้ผ้ากอซ น้ำผลไม้พร้อมที่จะใช้ คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลหรือน้ำผึ้งเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส ตัวเลือกหลังนี้ใช้เพื่อรักษาโรคหวัด

สูตรน้ำน้ำตาล

ในการเตรียมองค์ประกอบ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ผลเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัม
• น้ำตาลสามร้อยกรัม

ในขั้นตอนแรกของการปรุงอาหาร จำเป็นต้องนึ่งทะเล buckthorn อย่างทั่วถึงในอ่างน้ำ หลังจากนั้นให้เย็นลงอย่างทั่วถึงแล้วถูผ่านตะแกรง น้ำตาลถูกเติมลงในองค์ประกอบที่ได้และวางบนเตา น้ำซุปข้นไม่ได้ถูกนำไปต้ม แต่อุ่นเครื่องที่อุณหภูมิไม่เกิน 90 องศา นอกจากนี้องค์ประกอบสามารถเทลงในกระป๋องและปิดผนึกด้วยฝาที่ทำจากโลหะพิเศษ

สรรพคุณ ประโยชน์ และโทษของน้ำทะเล buckthorn

หลังจากนั้นสามารถปิดฝากระป๋องได้ เพื่อดำเนินการฆ่าเชื้อต่อไป พวกเขาจะต้องห่อด้วยผ้าห่มเพิ่มเติม คุณสามารถเพิ่มอายุการเก็บโดยการวางกระป๋องในที่เย็น

คั้นน้ำด้วยเครื่องคั้นน้ำ

วิธีนี้เป็นวิธีที่ง่ายที่สุด แม้แต่แม่บ้านขี้เกียจก็จะชอบ น้ำผลไม้ได้มาจากการดำเนินการง่าย ๆ จากนั้นจึงเติมเค้กที่บีบลงในของเหลวที่ได้ ปริมาณน้ำตาลขึ้นอยู่กับอายุการเก็บรักษาที่วางแผนไว้ หากคุณจะเก็บน้ำผลไม้ไว้ในตู้เย็น คุณจะต้องเติมน้ำตาลในปริมาณที่เท่ากัน เมื่อเก็บไว้ในตู้ ควรเพิ่มจำนวนนี้ 1.5 เท่า

คั้นน้ำผลไม้ด้วยเครื่องคั้นน้ำ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ผลเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัม
• น้ำตาลสองร้อยกรัม

ก่อนเริ่มกระบวนการผลเบอร์รี่ทั้งหมดจะถูกคัดแยกล้าง ถัดไปจะต้องวางไว้ในกระทะด้านบน น้ำตาลถูกเติมลงในภาชนะเดียวกัน คั้นน้ำผลไม้ติดไฟ หลังจากผ่านไประยะหนึ่ง องค์ประกอบที่เสร็จแล้วจะเริ่มไหลลงสู่ท่อ ปฏิคมจะสามารถแสดงความคิดสร้างสรรค์ของเธอและเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ลงในน้ำผลไม้ นอกจากนี้ คุณสามารถใช้ลูกพลัมและแอปเปิ้ลได้ จำนวนรวมไม่ควรเกินสามร้อยกรัม สภาพการผลิตและการเก็บรักษาเหมือนกันตามที่อธิบายไว้ข้างต้น

หน้าแรก | ทำอาหาร | กระป๋อง | แยมทะเล buckthorn

สูตรแยมทะเล buckthorn:

การทำแยมทะเล buckthorn:

ผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn ที่สดใสและน่ารับประทานมีคุณค่ามาตั้งแต่สมัยโบราณสำหรับคุณสมบัติทางยา อุดมไปด้วยวิตามิน โฟเลต และแคโรทีนอยด์ ช่องว่างทะเล buckthorn มีความสามารถในการบรรเทาอาการอักเสบและรักษาบาดแผล พวกเขาเสริมสร้างผนังหลอดเลือดและปรับปรุงการเผาผลาญ

ทุกคนรู้เกี่ยวกับสรรพคุณทางยาของน้ำมันทะเล buckthorn มันทำจากผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn เหมาะอย่างยิ่งสำหรับแผลไหม้ประเภทต่างๆ สำหรับโรคอักเสบในช่องปากและลำคอ มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการรักษาแผลและแผลกดทับ วิตามินอีเป็นหนึ่งในองค์ประกอบที่มีค่าที่สุดของผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn ช่วยกระตุ้นการทำงานของทุกระบบในร่างกายและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

ดังนั้นวิธีการเตรียมทะเล buckthorn สำหรับฤดูหนาวเพื่อไม่ให้สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์? นี่คือสิ่งที่บทความนี้เป็นเรื่องเกี่ยวกับ

เมื่อไหร่และอย่างไรที่จะเก็บเกี่ยวทะเล buckthorn

ทุกคนที่เคยเก็บทะเล buckthorn รู้ดีว่ากระบวนการที่ยาวนานและยากลำบากเป็นอย่างไร ผลเบอร์รี่ของมันแทบไม่มีก้านและนั่งแน่นมากบนกิ่งที่ปกคลุมไปด้วยหนามขนาดใหญ่ การเคลื่อนไหวที่ประมาทเพียงครั้งเดียวก็เพียงพอที่จะบดผลเบอร์รี่มากกว่าหนึ่งโหลทันที นอกจากนี้ผลไม้ยังมีผิวบางที่แตกง่ายมาก

ชาวสวนที่มีประสบการณ์ได้คิดค้นวิธีรวบรวมผลไม้เล็ก ๆ ที่ร้ายกาจนี้หลายวิธี

หนาวจัด

กิ่งเล็กที่มีผลเบอร์รี่จำนวนมากถูกตัดออกจากพุ่มไม้ทะเล buckthorn และนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง ผลไม้แช่แข็งออกมาจากกิ่งได้ง่ายมาก แต่วิธีการเก็บรวบรวมนี้ค่อนข้างหยาบและอาจเป็นอันตรายต่อพุ่มไม้ได้ นอกจากนี้ยังเหมาะสมเฉพาะในกรณีที่ไม่มีการวางแผนการแปรรูปผลเบอร์รี่เพิ่มเติม

คอลเลกชันที่มีเครื่องมือ

เพื่ออำนวยความสะดวกในกระบวนการรวบรวมช่างฝีมือพื้นบ้านได้คิดค้นสิ่งประดิษฐ์หลายอย่าง:

1. "งูเห่า". เป็นลวดเหล็กเส้นบาง ดัดเป็นวง จับที่ด้ามไม้ ยิ่งไปกว่านั้น ส่วนบนของห่วงยังโค้งงอในลักษณะที่คล้ายกับเปลวไฟของเทียนไขที่กำลังลุกไหม้ และด้านใดด้านหนึ่งมีรูปร่างเหมือนงูเห่าพร้อมที่จะโยน
2. หวี บ่อยครั้งเพื่อเร่งกระบวนการรวบรวมมีการใช้หวีหลายชนิดซึ่งตามปกติแล้วหวีผลเบอร์รี่บนกันสาด แต่พวกเขามีข้อเสียเปรียบที่สำคัญอย่างหนึ่งคือผลเบอร์รี่ส่วนใหญ่ที่หยิบด้วยความช่วยเหลือของพวกเขากลายเป็นสะระแหน่

เมื่อไรจะสะสม

ระยะเวลาของการเก็บผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn นั้นขึ้นอยู่กับความหลากหลายและสภาพอากาศของภูมิภาคนั้น ๆ เป็นหลัก ส่วนใหญ่มักจะเป็นช่วงปลายเดือนสิงหาคมและต้นเดือนกันยายน นอกจากนี้ เวลาในการรวบรวมยังได้รับอิทธิพลจากการใช้งานในอนาคตอีกด้วย หากคุณวางแผนที่จะทำผลไม้แช่อิ่มหรือแยมจากนั้นคุณต้องรวบรวมทันทีที่สุก ในเวลานี้ผลเบอร์รี่ยังค่อนข้างหนาแน่นและในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารจะไม่กลายเป็นก้อนที่ไม่มีรูปร่าง สำหรับการผลิตน้ำมันทะเล buckthorn หรือแยมผลไม้ที่นิ่มและสุกมากเกินไปนั้นเหมาะสมกว่า

พวกเขาเริ่มเก็บผลเบอร์รี่หลังจากที่ได้สีส้มสดใส ในเวลานี้พวกเขาเริ่มหลุดออกมาอย่างง่ายดายและมีวิตามินและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ อยู่ในองค์ประกอบ

สูตรเปล่า

ทะเล buckthorn ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับฤดูหนาวสามารถเตรียมได้ทั้งแบบสดและในรูปแบบของน้ำผลไม้แยมและแยมที่หลากหลาย

วิธีรักษาความสดของทะเลบัคธอร์น

ผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn สามารถเก็บไว้ได้นานในที่เย็น มีหลายวิธีในการจัดเก็บดังนี้:

1. เมื่อต้องการทำเช่นนี้กิ่งกับพวกมันจะถูกแขวนไว้ในที่แห้งซึ่งมีอุณหภูมิประมาณ 0 ° C ในสถานะนี้สามารถเก็บไว้ได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ
2. ทะเล buckthorn ที่โรยด้วยน้ำตาลก็เก็บไว้อย่างดีเช่นกัน ในการทำเช่นนี้จะมีการคัดแยกและคลุมด้วยน้ำตาลในอัตรา 1 กิโลกรัมของวัตถุดิบเบอร์รี่ 1 กิโลกรัมน้ำตาลทราย 1 กิโลกรัม ช่องว่างนี้ถูกเก็บไว้ในตู้เย็น สามารถใช้ทำผลไม้แช่อิ่มหรือเครื่องดื่มผลไม้ได้
3. อีกวิธีหนึ่งในการถนอมทะเล buckthorn โดยไม่ต้องใช้ความร้อนคือการเก็บผลเบอร์รี่ในน้ำ สำหรับสิ่งนี้ผลเบอร์รี่ที่เก็บสดจะถูกเทลงในน้ำต้มเย็นและใส่ในตู้เย็น
4. การแช่แข็งอย่างรวดเร็วเป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการเก็บรักษาผลเบอร์รี่ สำหรับการจัดเก็บดังกล่าวพวกเขาจะถูกล้างวางในถุงพลาสติกและวางในช่องแช่แข็ง

ทะเล buckthorn กับน้ำตาล

วิธีการเก็บเกี่ยวนี้ช่วยให้คุณสามารถเก็บวิตามินและสารอาหารในผลเบอร์รี่ได้สูงสุด ต้องใช้ซีบัคธอร์น 1 กิโลกรัมและน้ำตาลทราย 1300 กรัม ผลเบอร์รี่จะถูกคัดแยกอย่างระมัดระวังจากใบและเศษซากล้างด้วยน้ำแล้ววางบนผ้าเช็ดปากหรือผ้าขนหนูให้แห้ง

หลังจากนั้นก็ผสมกับน้ำตาลและใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ววางไว้ในตู้เย็น น้ำตาลจะค่อยๆละลายในน้ำผลไม้ที่ปล่อยออกมาและจะเก็บผลเบอร์รี่ไว้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ผัดซีบัคธอร์น

สำหรับการเก็บเกี่ยวนี้ ผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn จะเลือกได้ดีที่สุดเมื่อสุกเต็มที่และนิ่ม

หลังจากรวบรวมพวกเขาจะแยกออกล้างและทิ้งในกระชอนเพื่อระบายน้ำที่เหลือ

จากนั้นพวกเขาก็ถูกปกคลุมด้วยน้ำตาลในอัตรา 1 กิโลกรัมของทะเล buckthorn 1 กิโลกรัมน้ำตาล 1 กิโลกรัมแล้วโขลกด้วยสากไม้ คุณยังสามารถบดมันด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ มวลผลไม้เล็ก ๆ ที่ได้จะถูกจัดวางในขวดโหลปิดด้วยฝาไนลอนและวางไว้ในห้องใต้ดินหรือตู้เย็น
ทะเล buckthorn บดสามารถปรุงกับแอปเปิ้ลได้เช่นกัน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ แอปเปิ้ล ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น ๆ ก่อนต้มจนนุ่มและถูผ่านตะแกรงหรือบดให้เป็นน้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่น สำหรับซีบัคธอร์น 1 กิโลกรัม ใส่แอปเปิ้ล 400 กรัมและน้ำตาล 700 กรัม ธนาคารที่มีช่องว่างนี้จะต้องผ่านการฆ่าเชื้อเพิ่มเติม 0.5 ลิตร เป็นเวลา 20 นาที และ 1 ลิตร เป็นเวลา 30 นาที

น้ำผลไม้

ตามองค์ประกอบของมัน น้ำทะเล buckthorn เป็นคลังเก็บวิตามินและธาตุขนาดเล็กอย่างแท้จริง ยิ่งกว่านั้นปริมาณแคลอรี่ของมันคือ 52 กิโลแคลอรีเท่านั้น เตรียมด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้ สามารถทำโดยมีหรือไม่มีเยื่อกระดาษก็ได้ นอกจากนี้ยังสามารถบรรจุกระป๋องโดยมีหรือไม่มีน้ำตาลเพิ่มก็ได้ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละบุคคล

ขั้นตอนการทำน้ำมะขามป้อมเป็นเรื่องง่ายและใช้เวลาไม่นาน เพื่อเตรียมโดยไม่มีน้ำตาลผลเบอร์รี่จะถูกส่งผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้น้ำผลไม้ที่ได้จะถูกเทลงในขวดและฆ่าเชื้อ จากนั้นธนาคารจะถูกรีดและเก็บไว้ในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน

ในการเตรียมน้ำหวานให้เติมน้ำเชื่อมซึ่งปรุงในอัตรา 400 กรัมน้ำตาลต่อน้ำ 1 ลิตร เปอร์เซ็นต์น้ำเชื่อม 40% ถูกเติมลงใน 60% ของน้ำผลไม้

นํ้าทะเลบัคธอร์น

ผลิตภัณฑ์ที่ได้จะถูกเทลงในกระป๋องและฆ่าเชื้อ

เพื่อกระจายรสชาติคุณสามารถเพิ่มแบล็กเบอร์รี่บลูเบอร์รี่หรือน้ำเบอร์รี่อื่น ๆ ลงไปได้

ผลไม้แช่อิ่ม

สำหรับผลไม้แช่อิ่ม เป็นการดีที่สุดที่จะใช้ผลเบอร์รี่ที่ยังไม่สุก พวกมันจะไม่เสียรูปร่างในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร ซีบัคธอร์น 1 กก. จะต้องใช้น้ำตาล 1 กก. และน้ำ 1.2 ลิตร กระบวนการทำอาหารนั้นง่ายและประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. ผลเบอร์รี่จะถูกแยกออกและล้าง
2. มันถูกจัดวางในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
3. น้ำเชื่อมเตรียมจากน้ำและน้ำตาล
4. ธนาคารที่มีผลเบอร์รี่เต็มไปด้วยน้ำเชื่อมร้อนและฆ่าเชื้อที่ 90 ° C

แยม

ในการทำแยมทะเล buckthorn คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

1. เบอร์รี่ 1 กก.
2. น้ำตาลทรายละเอียด 1500 กรัม
3. น้ำ 500 กรัม

ผลเบอร์รี่จะถูกคัดแยกล้างและทำให้แห้ง ต่อไปก็เริ่มเตรียมน้ำเชื่อม ผลเบอร์รี่จะถูกวางไว้ในขณะที่ร้อนและปล่อยให้ชงเป็นเวลา 3 ชั่วโมง จากนั้นน้ำเชื่อมจะถูกระบายนำไปต้มและใส่ทะเล buckthorn ซึ่งต้มจนกลายเป็นโปร่งใสในลักษณะที่ปรากฏ วางแยมร้อนในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วรีดทันที

เยลลี่

เจลลี่เป็นอีกเวอร์ชั่นหนึ่งของทะเลบัคธอร์นธรรมดาที่ว่างเปล่า ในการเตรียมคุณจะต้องใช้ผลเบอร์รี่ดิบ 1 กิโลกรัมและน้ำตาลทราย 1 กิโลกรัม ทะเล buckthorn จะต้องถูกทำให้ร้อนเพื่อให้เป็นน้ำผลไม้ ในกรณีนี้ไม่สามารถเติมน้ำได้ มิฉะนั้น เจลลี่จะไม่ทำงาน หลังจากที่ผลไม้ให้น้ำผลไม้แล้วให้ถูด้วยเหตุนี้คุณสามารถใช้ตะแกรงและเติมน้ำตาลลงไปได้ หลังจากนั้นจะต้องนำส่วนผสมของเบอร์รี่กับน้ำตาลไปต้มและทิ้งไว้ค้างคืน วุ้นสำเร็จรูปวางในขวดโหล คุณสามารถจัดเก็บโดยปิดฝาไนลอน

น้ำมันทะเล buckthorn

น้ำมันทะเล buckthorn ที่ผลิตเองจะแตกต่างจากน้ำมันโรงงานบ้าง แต่คุณสมบัติทางยาไม่ด้อยไปกว่าน้ำมันเลย เพื่อให้ได้มันทะเล buckthorn ถูกบดขยี้และน้ำผลไม้จะถูกบีบออกจากมวลที่เกิดขึ้นซึ่งจะถูกตั้งค่าให้ตกตะกอน ในระหว่างกระบวนการตกตะกอน ฟิล์มน้ำมันจะก่อตัวบนพื้นผิวของน้ำผลไม้ซึ่งถูกเก็บรวบรวมอย่างระมัดระวัง

เนื้อและเมล็ดที่เหลือหลังจากการบีบน้ำจะต้องทำให้แห้ง จากนั้นพวกเขาจะถูกบดโดยผ่านเครื่องบดเนื้อแล้วราดด้วยน้ำมัน คุณต้องใช้น้ำมันพืช น้ำมันกลั่นเหมาะที่สุดสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้

หลังจาก 3-4 วันชั้นสีส้มจะเกิดขึ้นบนพื้นผิวของน้ำมันจะต้องรวบรวมและเติมเค้กสดอีกส่วนหนึ่ง ขั้นตอนนี้ทำซ้ำ 4 ครั้งจนกว่าน้ำมันจะเปลี่ยนเป็นสีส้มสดใส

เก็บน้ำมันทะเล buckthorn สำเร็จรูปในตู้เย็นไม่เกิน 1 ปี

ฤดูใบไม้ร่วงเป็นช่วงเวลาของศิลปินและกวี ช่วงเวลาแห่งสีสันอันสดใส ใบไม้สีทอง อากาศราวกับคริสตัล และเสียงของนกอพยพ ฤดูใบไม้ร่วงเป็นฤดูแห่งความหนาวเย็นและไข้หวัดใหญ่ ผู้คนไม่คุ้นเคยกับวันที่อากาศหนาวเย็นที่จะมาถึงในทันที น้ำค้างแข็งครั้งแรกและลมกระโชกแรง วิธีที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดในการอยู่อย่างปลอดภัยคือการแต่งกายให้เข้ากับสภาพอากาศและใช้มาตรการป้องกัน วิธีการรักษาที่ไม่เหมือนใคร วิตามินและประโยชน์ - น้ำทะเล buckthorn

คุณสมบัติการรักษาของทะเล buckthorn

ผลไม้ของวัฒนธรรมสวนมีรสชาติเฉพาะ แต่เมื่อได้ลิ้มรสความเปรี้ยวที่น่ารื่นรมย์ในผลเบอร์รี่ซึ่งมีกลิ่นหอมของสับปะรดคุณจะคุ้นเคยกับทะเล buckthorn การวิเคราะห์สารที่มีอยู่ในเครื่องดื่มเบอร์รี่ทำให้ประหลาดใจด้วยองค์ประกอบที่มีคุณค่ามากมาย

• วิตามินของกลุ่ม C และแคโรทีนจะปกป้องร่างกายจากไวรัสและโรคหวัด
• Sea buckthorn มีฤทธิ์ในการงอกใหม่ ต้านการอักเสบ และต้านจุลชีพ เนื่องจากมีกรดอินทรีย์ วิตามินของกลุ่ม B, P, ซิลิกอน, สังกะสี, โพแทสเซียม, กรดโฟลิกและสารอื่น ๆ
• กรดไขมันอิ่มตัวให้พลังงานแก่ร่างกาย
• การใช้ผลเบอร์รี่เพื่อความงามสามารถเพิ่มความยืดหยุ่นของผิวและมีผลดีต่อผิว

แต่อย่าลืมว่าไม่แนะนำให้ใช้น้ำทะเล buckthorn อย่างไม่ใส่ใจและในปริมาณมากเนื่องจากการแพ้ผลเบอร์รี่ของพืชเป็นไปได้

หากคุณซื้อน้ำผลไม้ในร้านค้า มีความเป็นไปได้ที่จะซื้อเครื่องดื่มที่มีองค์ประกอบที่เข้าใจยาก คุณจะได้รับน้ำอมฤตทะเล buckthorn ที่รับประกันได้หากคุณเตรียมเองตามสูตรจากผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง

สูตรน้ำมะขามเปียกพร้อมเนื้อ

ในการเตรียมเครื่องดื่มให้ใช้ผลเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัมและทรายสองแก้วครึ่ง

• ล้างผลส้ม จัดเรียงและตากให้แห้ง
• ต้มน้ำสี่แก้วในกระทะแล้ววางผลเบอร์รี่ที่นั่นสักครู่ หลังจากนั้นให้ทิ้งทะเล buckthorn ในกระชอน
• ต้มน้ำที่เหลือในภาชนะให้เดือดอีกครั้ง ใส่ทรายลงไป แล้วปิดไฟเมื่อน้ำตาลทรายละลายหมด
• ถูผลไม้ผ่านตะแกรงโลหะ
• เทน้ำเชื่อมหวานลงในข้าวต้มทะเล buckthorn ผสมและตั้งไฟให้ร้อนถึงแปดสิบองศา
• เทน้ำผลไม้พร้อมเนื้อลงในภาชนะที่ฆ่าเชื้อแล้วร้อน พาสเจอร์ไรส์เครื่องดื่มสำเร็จรูปเป็นเวลายี่สิบนาที จากนั้นปิดฝาแล้วเก็บ

สูตรน้ำมะขามเปียกปราศจากน้ำตาล

เครื่องดื่มจะต้องใช้ผลสุกสองกิโลกรัมและน้ำสะอาดสี่ร้อยมิลลิลิตร

• ล้างผลเบอร์รี่ด้วยน้ำไหล บดทะเล buckthorn ด้วยเครื่องขยี้หรืออุปกรณ์อื่น ๆ แล้วเทน้ำผลไม้ที่ได้ลงในภาชนะ
• วางเครื่องดื่มในที่เย็นสักครู่ บดเบอร์รี่ที่บีบแล้วเทน้ำอุ่นต้มแล้วคนให้เข้ากันแล้วนำไปใส่ครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นบีบของเหลวกับผลไม้ ทำซ้ำขั้นตอนเหล่านี้อีกสองครั้ง
• ใช้ผ้าขาวกรองน้ำเบอร์รี่ที่ได้และให้ความร้อนถึง 75 องศา
• ค่อยๆ กรองเครื่องดื่มร้อนอีกครั้ง จากนั้นเทลงในภาชนะที่ร้อนจัด พาสเจอร์ไรส์ และปิด

สูตรน้ำซีบัคธอร์นเข้มข้น

ในรุ่นนี้ใช้เบอร์รี่จำนวนสองกิโลกรัมและทรายในปริมาณที่มากกว่าหนึ่งกิโลกรัมเล็กน้อย

• บดผลไม้ที่สะอาดและแห้งของวัฒนธรรมพืชสวนในเครื่องเตรียมอาหาร
• บีบส่วนผสมเบอร์รี่.

  ความเครียดน้ำผลไม้ที่เกิดขึ้น ใส่เปลือกและเมล็ดที่เหลือจากผลไม้ลงในผ้าขาวแล้วกรอง

• ใส่น้ำคั้นสองครั้งบนไฟอ่อน ๆ ปิดด้วยน้ำตาล คนตลอดเวลาจนทรายละลายหมด
• หลังจากนั้นนำเครื่องดื่มออกจากเตาแล้วเทลงในกระป๋องที่สะอาด เนื่องจากน้ำทะเล buckthorn ตามสูตรนี้มีความเข้มข้น คุณสามารถเจือจางด้วยน้ำก่อนใช้

เพื่อให้ได้รสชาติใหม่ของน้ำทะเล buckthorn จะทำการผสม นั่นคือน้ำผลไม้ของผลเบอร์รี่อื่น ๆ จะถูกเติมลงในน้ำผลไม้ดั้งเดิมเช่นบลูเบอร์รี่แบล็กเบอร์รี่หรือ irgi

สูตรน้ำแอปเปิ้ล-ซีบัคธอร์น

เครื่องดื่มจะต้องใช้แอปเปิ้ลสองกิโลกรัม บัคธอร์นทะเลสีทองห้าร้อยกรัม น้ำต้มเย็น 1 ลิตร และทรายสี่ช้อนโต๊ะ

• ล้างผลไม้ทะเล buckthorn แกนจากแอปเปิ้ลที่สะอาด บีบน้ำออกจากผลไม้และผลเบอร์รี่พับในภาชนะเดียวพร้อม ๆ กันโดยใช้คั้นน้ำผลไม้
• เทน้ำลงในเครื่องดื่มเข้มข้นที่ได้และทำให้หวาน สำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว ควรต้มน้ำวิตามินและเทลงในขวดที่สะอาด

สูตรน้ำแครอททะเล buckthorn

สำหรับเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพนี้ คุณต้องใช้แครอทแปดร้อยกรัม ผลไม้ซีบัคธอร์นสี่ร้อยกรัม และน้ำตาลทรายหนึ่งแก้ว

• หั่นแครอทที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนึ่ง
• ถูผักสีส้มอ่อน ๆ และผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn บริสุทธิ์ผ่านตะแกรงโลหะ
• พับแครอทและข้าวต้มเบอร์รีลงในภาชนะ ผสมและอุ่นส่วนผสมเป็นเวลาห้านาทีที่อุณหภูมิ 85 องศา
• เทน้ำผลไม้ที่มีสีอิ่มตัวสดใสลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อที่เตรียมไว้แล้วพาสเจอร์ไรส์และจัดเก็บ

นํ้าทะเล buckthorn สูตรฟักทอง

สำหรับตัวเลือกนี้ ให้เตรียมซีบัคธอร์นสุกเจ็ดร้อยกรัม น้ำหนึ่งแก้ว และน้ำฟักทองในปริมาณสองลิตรครึ่ง

• คัดแยกผลไม้จากกิ่งและใบ ล้าง โอนไปยังภาชนะแล้วเทน้ำที่เตรียมไว้
• เก็บทะเล buckthorn ไว้บนกองไฟจนกว่าผลเบอร์รี่จะนิ่มลงสำหรับน้ำผลไม้
• หลังจากนั้นบดซีบัคธอร์นที่บำบัดด้วยตะแกรงแล้วคั้นน้ำออกเบาๆ
• เทน้ำฟักทองลงในเครื่องดื่มทะเล buckthorn

  น้ำทะเล buckthorn มีทั้งประโยชน์และโทษ หมอธรรมชาติคนนี้ไม่มีพิษมีภัยจริงหรือ?

  ต้มส่วนผสม

• หลังจากเดือดห้าถึงสิบนาทีน้ำผลไม้ที่มีรสชาติผิดปกติจะถูกเทลงในขวดที่ปลอดเชื้อ

น้ำผลไม้ซีบัคธอร์นกับสูตรมิ้นต์

สามารถเตรียมเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมได้จากน้ำซีบัคธอร์นครึ่งลิตร น้ำซุปมิ้นต์หนึ่งร้อยมิลลิลิตร น้ำหนึ่งแก้วครึ่งและน้ำผึ้งห้าสิบกรัม

• เทน้ำกรองและน้ำซุปสะระแหน่ลงในน้ำทะเล buckthorn เมื่อส่วนผสมเดือด ให้ละลายน้ำผึ้งลงไป
• ปล่อยให้เครื่องดื่มเคี่ยวเป็นเวลาห้านาที กวนอย่างต่อเนื่องด้วยช้อนไม้
• เทของเหลวที่ร้อนและมีค่าลงในขวดที่เตรียมไว้แล้วซ่อนเพื่อเก็บในที่เย็น

เมื่อเวลาผ่านไป จะมองเห็นชั้นของน้ำมันสีแดงบนผิวน้ำ มันไม่คุ้มที่จะระบายออกเพราะต้องขอบคุณชั้นมันที่ทำให้น้ำผลไม้ไม่หายไป และการรับประทานน้ำมันก็สามารถหายจากโรคต่างๆ ได้

• เมื่อเก็บทะเล buckthorn ที่ว่างเปล่า ให้รักษาอุณหภูมิไว้สองถึงหกองศาเซลเซียส การเก็บขวดโหลให้อุ่นอาจทำให้น้ำหมักหรือขึ้นราได้ ในทางกลับกัน หากภาชนะถูกเคลื่อนย้ายไปยังสถานที่ที่มีน้ำค้างแข็งรุนแรง มีความเป็นไปได้สูงที่กระป๋องจะแตกหรือฝาจะหลุดออกจากภาชนะ
• กระป๋องที่มีน้ำผลไม้ไม่ควรโดนแสงแดดเก็บในที่มืด
• เมื่อเก็บไว้ในที่แห้ง ฝากระป๋องจะไม่เกิดสนิม

หลังจากกระป๋องแตงกวา มะเขือเทศ แยมจากผลเบอร์รี่สุกในฤดูร้อนที่ไม่รู้จบ ฤดูกาลสำหรับการเตรียมสวนผักและสวนผลไม้สำหรับฤดูหนาวก็เริ่มต้นขึ้น แต่สิ่งสำคัญควรทำในฤดูใบไม้ร่วง: เตรียมอาหารและเครื่องดื่มที่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและให้วิตามินแก่ร่างกายในสภาพอากาศหนาวเย็น น้ำทะเล buckthorn ที่ชุ่มชื่นและมีสุขภาพดีจะดึงดูดทุกคน เครื่องดื่มที่ทำจากรอยัลเบอร์รี่ซึ่งเก็บรักษาสารสำคัญสำหรับบุคคลนั้นง่ายต่อการเตรียมและใช้ได้กับทุกครอบครัว

ทะเล buckthorn เกิด? คุณกำลังมองหาสูตรอาหารที่ง่ายและทีละขั้นตอนสำหรับการทำผลเบอร์รี่สุกที่ดีต่อสุขภาพหรือไม่? เข้าร่วมกับเรา! ที่นี่พวกเขาจะให้ข้อมูลที่ชัดเจนเกี่ยวกับวิธีการเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn เพื่อใช้ในอนาคต พวกเขาจะสอนวิธีทำน้ำผลไม้จากธรรมชาติ แยม เยลลี่ แยม มาร์ชเมลโลว์ และผลไม้แช่อิ่ม นอกจากนี้ ซีบัคธอร์นยังถูกทำให้แห้งและแช่แข็งอีกด้วย และชาวิตามินรวมก็ทำมาจากใบของต้นซีบัคธอร์น นอกจากนี้อย่ามองข้ามการเตรียมน้ำมันทะเล buckthorn ที่บ้าน มันจะช่วยให้คุณหายจากโรคผิวหนัง เพราะมันมีคุณสมบัติในการรักษาเพื่อบรรเทาอาการระคายเคืองและรักษาบาดแผลได้อย่างสมบูรณ์แบบ ทะเล buckthorn สดและการเตรียมการจากมันจะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันเติมเต็มวิตามินและป้องกันโรคต่างๆ

รายการโปรด

สูตรอาหารที่ดีที่สุดพร้อมรูปถ่าย

บันทึกสุดท้าย

ประโยชน์ของฟักทองและซีบัคธอร์นไม่มีเงื่อนไข และถ้าคุณรวมผักกับเบอร์รี่เข้าด้วยกัน คุณก็จะได้วิตามินดอกไม้ไฟ อร่อยและรสชาติดั้งเดิม เมื่อเตรียม "ชีส" เช่นนี้สำหรับฤดูหนาวคุณจะกระจายอาหารของคุณชาร์จร่างกายด้วยองค์ประกอบที่มีประโยชน์ การเตรียม "ชีส" ฟักทองทะเล buckthorn ไม่จำเป็นต้องยืนนานที่เตาหรือทักษะพิเศษใด ๆ

ฉันก็เหมือนกับพนักงานต้อนรับที่ปฏิบัติได้จริงหลายคน พยายามทำการบ้านสำหรับฤดูหนาวทุกเมื่อที่ทำได้ ผักดองและน้ำดอง แยม และน้ำเชื่อม ทั้งหมดนี้รับประทานได้อย่างมีความสุขในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ สิ่งสำคัญคือการดูแลความสุขของชีวิตในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงให้ทันเวลา ดังนั้นวันนี้ฉันแสดงคาถาอื่นในพื้นที่ครัวเล็ก ๆ ของฉัน - ฉันเตรียมน้ำเชื่อมทะเล buckthorn ผลไม้เล็ก ๆ ที่น่าอัศจรรย์นี้ซึ่งไม่เอื้ออำนวยต่อบุคคล (ไม่ต้องการเก็บเกี่ยวเลย) ตามที่เขาต้องการ โดดเด่นด้วยคุณสมบัติที่มีประโยชน์ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงมีมูลค่าค่อนข้างสูง แม่บ้านหลายคนแช่แข็งไว้เพื่อใช้ในฤดูหนาวและบางคนก็ทำให้แห้ง แต่แน่นอนว่าทะเลบัคธอร์นมีคุณค่าอย่างยิ่งเมื่อสด ฉันยังคงชอบเตรียมน้ำเชื่อมหวานจากมันในความคิดของฉันมันสะดวกกว่าที่จะใช้ ดังนั้นเราจึงเตรียมน้ำเชื่อมซีบัคธอร์น

วัตถุดิบ:

• ผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn สด - 2100 กรัม
• น้ำตาล - 2200 กรัม

• ที่ทางออกเปิดกระป๋องน้ำเชื่อมสำเร็จรูป 4 เจ็ดร้อยกรัมซึ่งเวลาในการเตรียมการน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมง

วิธีทำน้ำเชื่อมทะเล buckthorn สำหรับฤดูหนาว:

ก่อนอื่นฉันล้างทะเล buckthorn ที่เก็บเกี่ยวสดใหม่ใต้น้ำไหลพยายามเลือกขยะทั้งหมด (ใบกิ่งไม้) ฉันใส่ในกระชอนเพื่อระบายความชื้นส่วนเกิน จากนั้นฉันก็ใส่มันลงในขวดเครื่องปั่นในส่วนเล็ก ๆ แล้วเปลี่ยนเป็นข้าวต้ม

เทมวลของเหลวที่เป็นผลลัพธ์ลงในตะแกรงซึ่งวางอยู่บนกระทะแล้วบดด้วยสาก น้ำผลไม้ไหลเข้าสู่ภาชนะทันทีและตะแกรงทุกอย่างที่ "ลามกอนาจาร" ล่าช้า

ในชามลึกฉันวางผ้าปูที่นอนที่พับไว้อย่างน้อยสามชั้นและหลังจากเททุกอย่างที่สะสมในตะแกรงลงไปฉันก็บีบออกเท่าที่ฉันมีกำลังและความอดทน

จากความพยายามของฉัน ฉันได้รับน้ำผลไม้เพิ่มอีกส่วนหนึ่ง และจากปริมาณผลเบอร์รี่ดั้งเดิมจึงเหลือการบีบ 470 กรัม

ดังนั้นน้ำเชื่อมทะเล buckthorn บริสุทธิ์จึงได้รับในปี 1630 เท่านั้น ฉันคิดว่าน้ำตาล 2200 กรัมสำหรับเตรียมน้ำเชื่อมจะเพียงพอ (เช่นเดียวกันไม่ได้ลิขิตให้ "อยู่" นาน - จะไม่มีเวลาเสื่อมสภาพ ).

ฉันใส่น้ำตาลในกระทะด้วยน้ำทะเล buckthorn คนให้เข้ากันใส่บนไฟแรง

ด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง (ไม่เช่นนั้นน้ำตาลอาจไหม้ได้) ฉันนำของเหลวหวานไปต้ม ฉันปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาห้านาทีโดยเอาโฟมที่เกิดขึ้นบนพื้นผิวเป็นระยะ ในขณะที่น้ำเชื่อมกำลังเดือด ฉันล้างขวดโหลและฝาเกลียวด้วยสบู่และล้างด้วยน้ำเดือด

เทน้ำเชื่อมสำเร็จรูปลงในขวดทันที ปิดฝาให้แน่น แล้วดึงออกมาพักจนเย็นสนิท

ดังนั้นผลงานของฉันนอกเหนือจากน้ำเชื่อมทะเล buckthorn สำเร็จรูป 2900 กรัมก็บีบจากผลเบอร์รี่สดและโฟมชามเล็ก ๆ ซึ่งจะทำให้ผลไม้แช่อิ่มที่ยอดเยี่ยม (และมักจะจบลงอย่างรวดเร็ว)

ดังนั้นตอนนี้จะมีบางอย่างที่ต้องรักษาเมื่อสัญญาณแรกของความหนาวเย็นปรากฏขึ้น ชาร้อนกับไซรัป! บางทีคุณจะไม่ป่วย และถ้าสุขภาพสมบูรณ์เทไอศครีมครีมกับน้ำเชื่อมทะเล buckthorn เปรี้ยวคุณก็จะไม่ต้องปวดหัวกับการเพลิดเพลินกับอาหารอร่อย ๆ ใครไม่เชื่อ - ตรวจสอบในทางปฏิบัติ

ป.ล. ตามกฎแล้วฉันเก็บน้ำทะเล buckthorn ไว้ในช่องด้านล่างของตู้เย็น

อร่อย!!!