หัวบีทมีถิ่นกำเนิดในหมู่เกาะเมดิเตอร์เรเนียน เป็นที่ทราบกันในประวัติศาสตร์ว่าในตอนแรกได้รับความเคารพในฐานะพืชสมุนไพรและต่อมารูปแบบทางวัฒนธรรมของพืชรากก็แพร่หลาย

ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยเส้นใยจำนวนมาก กรดอินทรีย์ และธาตุต่างๆ (แมกนีเซียมและแคลเซียม โพแทสเซียมและเหล็ก สังกะสีและไอโอดีน ฟอสฟอรัส) นอกจากนี้หัวบีทยังมีวิตามินของกลุ่ม B, PP, C, P รวมถึงกรดโฟลิกและเบทาอีนจำนวนมาก

ข้อมูลสำคัญสำหรับผู้ที่มีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและดูแลสุขภาพและรูปร่าง: ปริมาณแคลอรี่ของหัวบีทคือ 40 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

รายการผลประโยชน์เล็กๆ น้อยๆ:

• การป้องกันโรคกระดูกอ่อนในเด็ก
• การฟื้นฟูจุลินทรีย์ในลำไส้และกระเพาะอาหารให้เป็นปกติ
• การป้องกันด้านเนื้องอกวิทยาและหลอดเลือด
• การรักษาโรคเลือดออกตามไรฟันและความดันโลหิตสูง สารสมานแผล การหยอดจมูกด้วยน้ำมูกไหลและบ้วนปากด้วยอาการเจ็บคอ
• ป้องกันอาการท้องผูกและกำจัดสารพิษ
• ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
• ป้องกันภาวะซึมเศร้าและความเหนื่อยล้าทางประสาท

อะไรคือวิธีที่ดีที่สุดในการปรุงบีทรูทโดยรักษาคุณภาพที่มีคุณค่าให้ได้มากที่สุด? การอบชุบด้วยความร้อนจะทำลายสารที่มีคุณค่ามากมายเมื่อกลายเป็นยาต้มซึ่งหมายความว่าควรใช้ผักสดจะดีกว่า นักชิมอาหารดิบไม่เบื่อที่จะพูดแบบนี้

การใช้หัวบีทช่วยเร่งการเผาผลาญและอาหารมื้อหนัก (เนื้อสัตว์, ไขมัน) จะถูกย่อยและย่อยได้ง่ายขึ้นมาก นั่นคือเหตุผลว่าทำไมความงามที่สดใสนี้จึงเป็นแขกที่ยินดีต้อนรับในทุกครอบครัวและบนโต๊ะทุกแบบ

สลัดบีทรูทสด แครอท และแอปเปิ้ลเป็น "วิตามินบอมบ์" ที่แท้จริง ในผักที่ผ่านการอบร้อนทุกอย่างจะยังคงอยู่ ขอแนะนำให้ปรุงสลัดตลอดทั้งปีและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาวโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากแครอทหัวบีทและแอปเปิ้ลถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบ

ผู้ที่อดอาหารจะชื่นชอบสลัดกับบีทรูทสด - ผักจะช่วยสนับสนุนร่างกายอย่างน่าอัศจรรย์ด้วยองค์ประกอบที่จำเป็นในเวลานี้ นอกจากนี้ บีทรูทยังเป็น "ตัวทำความสะอาด" ตามธรรมชาติอีกด้วย ช่วยทำความสะอาดลำไส้หากมีอาการท้องผูก ต่อสู้กับสารพิษและแบคทีเรียที่เน่าเสียง่าย

แครอทเป็นผู้นำในด้านเนื้อหาของวิตามินเอ - ช่วยในการเจริญเติบโตและปรับปรุงภูมิคุ้มกัน ฟื้นฟูร่างกายและการมองเห็นที่ถูกต้อง แอปเปิ้ลเป็นผู้นำในด้านวิตามินซีและธาตุเหล็ก มีเส้นใยหยาบในองค์ประกอบและช่วยย่อยอาหาร

การมีหัวบีท แครอท และแอปเปิ้ลอยู่ที่บ้าน อย่าลืมปรุงสลัดผักที่มีวิตามินด้วย!

สูตรสลัดวิตามินสดจากบีทรูท แครอท และแอปเปิ้ล

ส่วนผสมสลัด:

• หัวบีทดิบไม่ใหญ่
• แครอทดิบขนาดเล็ก
• เป้ากลาง
• กรดซิตริก - ที่ปลายช้อนชา
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

มาเริ่มเตรียมสลัดบีทรูทสดกัน สูตรคือ:

1. ล้างผักทั้งหมด ปอกเปลือกและขูดหยาบ ขอแนะนำให้ปรุงแอปเปิ้ลเป็นครั้งสุดท้ายในสลัด - อาจทำให้สีเข้มขึ้นจากการเกิดออกซิเดชัน
2. รวบรวมส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะแล้วเติมผลึกมะนาวเล็กน้อย คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่น้ำมัน
3. หากต้องการวางสลัดบนโต๊ะโรยด้วยต้นหอมสดและสมุนไพรที่คุณชื่นชอบ

สลัดบีทรูทดิบกับผักและแอปเปิ้ล

สูตรที่เสนอต่อไปคือสลัดคลาสสิก - "panicle" เป็นที่ชื่นชอบในอาหารประจำชาติทั่วโลก และแนะนำสำหรับผู้ที่ต้องการปรับปรุงสุขภาพ ทำความสะอาดร่างกาย และมีรูปร่างที่ดี

• ผักกาดขาว - 200 กรัม
• kohlrabi มีขนาดไม่ใหญ่
• หัวบีทสดขนาดเล็ก
• แครอทสดขนาดใหญ่
• แอปเปิ้ลเขียวขนาดกลาง
• 3 ศิลปะ น้ำมันหนึ่งช้อนโต ใด
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• สมุนไพรต่าง ๆ - เพื่อลิ้มรส

ตามสูตรขั้นตอนการเตรียมสลัดบีทรูทสดแครอทและกะหล่ำปลีมีดังนี้:

• สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต
• ขูดหัวบีท, แครอท, แอปเปิ้ล, โคห์ราบีบนเครื่องขูดหยาบแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว 1/2 ลูก
• หลังจากใส่เกลือเล็กน้อย ปรุงรสผักด้วยน้ำมัน
• สลัดเสิร์ฟบนโต๊ะโรยด้วยสมุนไพรที่คุณชื่นชอบ

เคล็ดลับ: สามารถเพิ่มแตงกวา หัวไชเท้า หัวผักกาด หัวไชเท้า และผักอื่นๆ ลงในส่วนผสมของสลัดนี้ได้ สลัดที่มีผักหลัก - หัวบีทดิบได้รับการยอมรับว่ามีประโยชน์ในการทำความสะอาดลำไส้และยังสามารถเตรียมได้หลังจากงานเลี้ยงอันยาวนาน

สลัดแตงกวา หัวบีทดิบ และแครอท

• แครอทใหญ่
• แตงกวาไม่ใหญ่
• หัวผักกาดไม่ใหญ่
• หัวพันธุ์หวานมีขนาดไม่ใหญ่

• มัสตาร์ดฝรั่งเศสในธัญพืช - หนึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 3-4 หยด
• พริกไทยป่น - 2 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ

การเตรียมน้ำสลัด - รวมส่วนผสมทั้งหมดและผสมให้เข้ากัน เผ็ดเล็กน้อยทำให้รสชาติหวานเล็กน้อยของผักสดสมดุล

เตรียมสลัดหัวบีทและแตงกวาสด:

• ตัดหัวหอม 1/2 หัวเป็นครึ่งวงบางๆ
• ล้างแครอท หัวบีท แตงกวา ขูดหยาบหรือใช้เครื่องมือแครอทเกาหลี (สลัดดูน่าประทับใจมากในเวอร์ชันนี้)
• ทิ้งผักที่เตรียมไว้ในกระชอนแล้วปล่อยให้น้ำส่วนเกินไหลออกมา - ต้องทำเพื่อไม่ให้สลัดเป็นน้ำ
• รวมทุกอย่างลงในชามลึกเทน้ำสลัดและผสมให้เข้ากัน - สลัดพร้อม

แน่นอนว่าบีทรูทดิบนั้นไม่หวานฉ่ำและนุ่มเหมือนหัวบีทต้ม แต่เป็นคลังเก็บวิตามินที่มีประโยชน์ (A, B1, B5, B6, E, PP, C) แร่ธาตุ (เหล็ก, ทองแดง, แคลเซียม) , สังกะสี, ไอโอดีน), กรดอินทรีย์ (ซิตริก, ออกซาลิก และมาลิก) และกรดอะมิโน (เบทาอีน ไลซีน และอาร์จินีน) เพื่อรักษาสุขภาพ

นอกจากความสมบูรณ์ขององค์ประกอบแล้วบีทรูทดิบยังมีข้อดีอีกประการหนึ่งคือมีแคลอรี่ต่ำเพียง 48 กิโลแคลอรี ใน 100 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ของผักต้มเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า นอกจากนี้หัวบีทต้มยังสูญเสียองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์เพิ่มความอยากอาหารและทำให้อ้วน

ดังนั้นหากคุณต้องการได้รับประโยชน์สูงสุดต่อร่างกายและลดน้ำหนัก อย่าลังเลที่จะปรุงอาหารจากรากผักดิบ ฉันหวังว่าสลัดที่ฉันเลือกสรรมาจะช่วยคุณได้

สลัดบีทรูทและแครอทที่เรียบง่ายและอร่อย

สลัดวิตามินนี้อร่อยมากสดใสและกรอบ นอกจากนี้เนื้อหาของแคโรทีนอยด์ยังมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระอีกด้วย อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะสำหรับปลาย่างหรือเนื้อสัตว์

วัตถุดิบ:

• แครอท (ปอกเปลือก) - 350 กรัม
• บีทรูท (ปอกเปลือก) - 350 กรัม
• หอมแดง - 1-2 หัว
• ยี่หร่า (เมล็ด) - 2 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำส้มสายชูไวน์แดง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง

การทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกและหั่นแครอทและหัวบีท จากนั้นขูดบนเครื่องขูดหยาบ

หากคุณไม่อยากให้มือของคุณกลายเป็นสีชมพู ให้สวมถุงมือทำอาหารแบบใช้แล้วทิ้ง

หรือใช้เครื่องเตรียมอาหารพร้อมตะแกรง วางผักที่หั่นฝอยลงในชามแล้วใส่หอมแดงสับละเอียด

2. ตั้งเมล็ดยี่หร่าในกระทะขนาดเล็กจนร้อนและมีกลิ่นเผ็ด นำออกจากเตาแล้วนำไปใส่ชามผักขูด

3. ใส่น้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู และพาร์สลีย์ จากนั้นผสมให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 15 นาทีก่อนเสิร์ฟ อร่อย!

สลัด "Metelka" สำหรับการลดน้ำหนัก

ฉันขอนำเสนอสลัดกะหล่ำปลีหัวบีทและแครอทที่เรียบง่ายและเบา จานที่สดชื่น มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพนี้ไม่เพียงดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังรวมไปถึงการควบคุมอาหารด้วย

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี (ขาวหรือแดง) - 100 กรัม
• แครอท - 100 กรัม
• หัวบีท - 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง (ผักชีฝรั่ง, ผักชี) - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• คื่นฉ่าย - 1 ก้าน
• แอปเปิ้ลเขียว - 1 ชิ้น
• น้ำมะนาว - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. ในการเตรียมสลัดคุณต้องปอกแครอทและหัวบีท จากนั้นขูดกะหล่ำปลีแครอทและหัวบีทบนเครื่องขูดหยาบหรือบนเครื่องขูดสำหรับสลัดเกาหลี ถ้ากะหล่ำปลีแข็งต้องบดด้วยมือ รวมผักลงในชามลึก

2. เพิ่มผักชีฝรั่งที่หั่นเป็นครึ่งวงและผักชีฝรั่งสับลงไปที่นี่

3. ดำเนินการเตรียมน้ำสลัด โดยผสมน้ำมะนาวคั้นสดกับน้ำมันลินสีด ในส่วนของส่วนผสมเราก็ต้องใส่แอปเปิ้ลลงไป ในการทำเช่นนี้ให้ทำความสะอาดจากเปลือกและเอากระดูกออก จากนั้นหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในผักที่เหลือ แต่งตัวสลัดและผสมให้เข้ากัน นี่เป็นสลัดที่น่ารับประทานมาก

เตรียมสลัดนี้ให้อร่อยและลดน้ำหนักอย่างเอร็ดอร่อย!

บีทรูทเพื่อสุขภาพ แครอท และขนมแอปเปิ้ล

เมื่อก่อนฉันไม่สามารถจินตนาการได้ว่าคุณสามารถกินหัวบีทดิบได้อย่างไร สำหรับฉันรสชาติของเธอดูเหมือนหนักเกินไปและไม่หวานเหมือนต้ม เมื่อฉันลองทำสลัดนี้และค้นพบหัวบีทดิบจากอีกด้านหนึ่ง จานนี้สดชื่นมาก ขิงและมะนาวช่วยรักษาความหวานของผักได้อย่างลงตัว

อะไรจะง่ายไปกว่าการขูดผักดิบสีสันสดใสสำหรับสลัดวิตามินรวม? จานนี้จะทำให้คุณรู้สึกปลาบปลื้มใจ

วัตถุดิบ:

• แครอทขนาดกลาง - 2 ชิ้น
• หัวผักกาด - 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• น้ำมะนาวหรือน้ำมะนาว - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล.
• รากขิง (ขูดละเอียด) - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันมะกอก - 1-3 ช้อนโต๊ะ ล.

การทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกและขูดแครอท แอปเปิ้ล และหัวบีทโดยใช้เครื่องขูดหรือเครื่องเตรียมอาหาร

2. ใส่ทุกอย่างลงในชามสลัดใบใหญ่ เติมมะนาวหรือน้ำมะนาวคั้นสด ขิงขูด และน้ำมันมะกอก ผสมให้เข้ากันและสนุกได้เลย!

สลัดบีทรูทดิบเกาหลี

หลายคนคุ้นเคยกับอาหารเรียกน้ำย่อยเช่นแครอทเกาหลี จานที่คล้ายกันสามารถเตรียมได้จากหัวบีท รสเผ็ดฉ่ำและมีกลิ่นหอมจะทำให้ทุกคนพอใจ นอกจากนี้ยังเป็นเครื่องเคียงในอุดมคติและดีต่อสุขภาพสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลาทุกชนิด

วัตถุดิบ:

• บีทรูท - 1 กก.
• น้ำมันพืช - 100 มล.
• กระเทียม - 4 กลีบ
• น้ำส้มสายชู 9% - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - 1/2 ช้อนชา
• ผักชี (พื้นดิน) - 1/2 ช้อนชา
• พริกไทยดำ (บด) - 1/2 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. หัวบีทที่ปอกเปลือกแล้วจะต้องขูดสำหรับสลัดเกาหลีหรือหั่นเป็นเส้นยาวบาง ๆ

2. ส่งกลีบกระเทียมผ่านกระเทียมแล้วผสมกับหัวบีท

เพื่อให้กระเทียมมีกลิ่นหอมในจานควรเติมสดจะดีกว่า

3. เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะร้อนแล้วนำไปต้ม นำน้ำมันออกจากเตาแล้วเติมเกลือ, น้ำตาล, เครื่องเทศ, น้ำส้มสายชูลงไปแล้วผสม

4. เทน้ำสลัดเย็นลงบนหัวบีทแล้วผสมให้เข้ากัน ปิดฝาชามสลัดด้วยฝาปิดหรือฟิล์ม แล้วแช่เย็นประมาณ 8-12 ชั่วโมง

จานหวานกับลูกเกดและวอลนัท

สลัดนี้เป็นบีทรูทสีแดงและแครอทหลากหลายชนิด ตกแต่งด้วยลูกเกดสีทอง วอลนัทสับ และมิ้นต์ ฉันพบสูตรนี้บนอินเทอร์เน็ตเมื่อนานมาแล้ว และได้เพิ่มเติมเล็กน้อย: ยี่หร่าและเปลือกส้ม (เซอร์ไพรส์!) จานนี้ออกมากรุบกรอบและน่ารับประทานไม่ต้องพูดถึงความสวยงามของมัน แต่พอพูดได้ เรามาทำเมนูเรียกน้ำย่อยนี้ด้วยกัน

วัตถุดิบ:

• ลูกเกดสีเหลือง - 50 กรัม
• วอลนัท (สับ) - 50 กรัม
• เมล็ดยี่หร่า (บด) - 1/2 ช้อนชา
• พริกแดง (บด) - 1/2 ช้อนชา
• ผิวส้มหนึ่งผล
• น้ำส้มสายชูไวน์ขาว - 50 มล.
• หัวบีทสีแดง - 5 เล็กหรือ 3 กลาง
• แครอท - 6 สื่อ
• หัวหอมสีเขียว - 2 ช่อ
• ใบสะระแหน่ (สด) – เพื่อลิ้มรส
• เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก - 80 มล.

การทำอาหาร:

1. ขั้นตอนแรกคือการผสมผิวส้ม, ลูกเกด, พริกแดง, เมล็ดยี่หร่าบดแล้วเทลงในน้ำส้มสายชู

2. ปอกเปลือกแครอท หัวบีท และตะแกรงสำหรับสลัดเกาหลี หากคุณไม่มีเครื่องขูดคุณสามารถขูดผักด้วยเครื่องขูดหยาบธรรมดาได้ แต่ผักก็จะมีรสชาติไม่กรอบ หั่นหัวหอมสีเขียวเป็นวง

3. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดทรงลึก โรยด้วยเกลือและพริกไทยดำ ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและผสมให้เข้ากัน สลัดพร้อม!

สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยเนื้ออร่อย

สลัดบีทรูทเป็นที่นิยมมากบนโต๊ะวันหยุด สลัดที่อร่อยและแสนอร่อยนี้ก็ไม่มีข้อยกเว้น ลองปรุงอาหารและเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักและแขก

วัตถุดิบ:

• หัวบีท - 2 ชิ้น
• เนื้อไก่ (ต้ม) - 200 กรัม
• หัวหอม (ดอง) - 2 ชิ้น
• วอลนัท - 50 กรัม
• มายองเนส

สำหรับน้ำดอง:

• หัวหอม - 2 ชิ้น
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 200 กรัม
• น้ำมันพืช - 75 กรัม
• เกลือ - เหน็บแนม
• น้ำตาล - เหน็บแนม

การทำอาหาร:

1. หัวบีทของฉันปอกเปลือกและถูบนเครื่องขูดหยาบ หากคุณมีเครื่องเตรียมอาหารก็สามารถใช้ได้

2. ตัดอกไก่ต้มเป็นก้อนหรือเส้นล่วงหน้า

3. หัวหอมจะต้องดอง ในการทำเช่นนี้ให้หั่นหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้ว (2 หัวหอม) ออกเป็นครึ่งวงแล้วนำไปใส่ขวด ผสมเกลือและน้ำตาลเล็กน้อยกับ 200 กรัม น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 75 กรัม น้ำมันพืชและผสม เทน้ำดองลงบนหัวหอมแล้วปิดฝาขวด ทิ้งหัวหอมไว้หมักในตู้เย็นเป็นเวลา 40 นาที

4. ใส่หัวบีท, หัวหอมดอง, ไก่ลงในชามสลัดแล้วราดด้วยมายองเนส เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เราให้สลัดมีรูปร่างที่สวยงามและโรยด้วยถั่วสับ

สำหรับสลัดนี้คุณต้องใช้มายองเนสแบบเบา ๆ

เราใส่ไว้ในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมงเพื่อที่จะได้ซึมซับ อร่อย!

สลัดบีทรูทเบา ๆ กับแตงกวา

สิ่งที่คุณต้องมีสำหรับสูตรนี้คือบีทรูทดิบกับส่วนผสมพิเศษอีกสองสามอย่าง และคุณก็จะได้อาหารเรียกน้ำย่อยที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารจานหลักของคุณ

วัตถุดิบ:

• หัวบีท - 2-3 ชิ้น (ปานกลาง)
• แตงกวา - 1-2 ชิ้น
• แครอท - 3 ชิ้น (ปานกลาง)
• กระเปาะ - 1/4
• เมล็ดงา - 2 ช้อนโต๊ะ ล. (ทอด)

การเติมน้ำมัน:

• น้ำมันมะกอก - 50 มล.
• น้ำมันงา - 50 มล.
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• กระเทียม - 1 กานพลู
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนชา
• เกลือ - 1/2 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. ล้างและปอกเปลือกแครอทและหัวบีท ขูดหัวบีท แครอท และแตงกวาบนเครื่องขูดหยาบ หัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ โอนผักลงในชามสลัดแล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

2. เตรียมน้ำสลัดของคุณ ในการทำเช่นนี้ ให้ผสมน้ำมันมะกอกกับงา น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ กระเทียมสับ น้ำผึ้ง และเกลือ แต่งสลัดด้วยส่วนผสม เสิร์ฟบนจานสลัดและอย่าลืมโรยงาคั่วไว้ด้านบน อร่อย!

สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยบีทรูทดิบกับหัวหอมย่างและแครอท

สลัดเวอร์ชันนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบหัวบีทดิบ ทำไม เพราะบีทรูทมีรสชาติเหมือนต้มมีรสอ่อนและอร่อยมากแม้ว่าจะไม่ผ่านการบำบัดด้วยความร้อนก็ตาม

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาด - 500 กรัม
• แครอท - 300 กรัม
• หัวหอม - 350 กรัม
• ซีอิ๊วขาว - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืช - 80-100 กรัม
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ขูดแครอทและหัวบีทที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดสลัดเกาหลีใส่ในชามลึกแล้วโรยด้วยน้ำตาล เราผสมทุกอย่างแล้วปล่อยให้ผักต้มเพื่อให้หัวบีทให้น้ำ

2. ในขณะเดียวกันให้หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ใส่น้ำมัน และทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง

3. ใส่หัวหอมร้อนลงบนผักแล้วผสม หัวหอมจะค่อยๆ กลายเป็นสีของหัวบีทและจะมองไม่เห็นในสลัด หลังจากที่เราเพิ่มหัวหอมแล้ว ให้เติมน้ำส้มสายชู ผสมให้เข้ากันอีกครั้งและลิ้มรส หากสลัดดูไม่เค็มพอ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศและเกลือได้ ทิ้งสลัดไว้ในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง

สลัดบีทรูทที่ละเอียดอ่อนและแสนอร่อยพร้อมเฟต้าชีส

สลัดไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังให้ประโยชน์มากมายต่อร่างกาย เติมวิตามิน อารมณ์ดี และพลังงานตลอดทั้งวัน สลัดสีสันสดใสนี้เหมาะเป็นของว่างหรืออาหารเรียกน้ำย่อย นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมได้โดยใช้ความพยายามและเวลาน้อยที่สุด

วัตถุดิบ:

• ลูกแพร์สุก - 3 ชิ้น
• หัวบีท (ดิบ) - 4 ชิ้น (ใหญ่)
• เฟต้าชีส - 200 กรัม
• สะระแหน่สด - ไม่จำเป็น
• เมล็ดทานตะวัน – เพื่อลิ้มรส

การเติมน้ำมัน:

• น้ำมันมะกอก - 10 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมะนาวหนึ่งลูก
• เกลือทะเล (ละเอียด) - เหน็บแนม
• พริกไทยดำ (พื้นดิน) - เหน็บแนม

การทำอาหาร:

1. ขั้นตอนแรกคือการเตรียมน้ำสลัด ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ขวดเล็กที่มีฝาปิดหรือภาชนะพลาสติกที่มีฝาปิด ผสมน้ำมัน น้ำมะนาว เครื่องเทศ และผสมให้เข้ากัน เราปิดขวดหรือภาชนะที่มีฝาปิดแล้วพักไว้เพื่อให้น้ำสลัดซึมเข้าไป

2. เราดำเนินการเตรียมส่วนผสมหลัก เอาผิวหนังและเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ หรือสับหัวบีทและลูกแพร์ในเครื่องเตรียมอาหาร ฉันทำมันด้วยการรวมกัน

มีความเห็นว่าลูกแพร์ Bartlet หรือที่เรียกกันว่า Summer Duchess นั้นเข้ากันได้ดีที่สุดกับหัวบีท ลูกแพร์พันธุ์นี้เหมาะสำหรับทำสลัด บรรจุกระป๋องที่บ้าน และอาหารเด็ก ในกรณีนี้เราต้องการผลไม้ที่แข็ง มีรสหวานและเปรี้ยว

3. โอนไปยังชามสลัด เพิ่มน้ำสลัดคนและลิ้มรส ถ้าน้ำสลัดไม่พอก็เติมเพิ่มได้ตามใจชอบ จัดสลัดบนจานเสิร์ฟหรือทิ้งไว้ในชามสลัดแล้วโรยด้วยชีสสับด้านบน ไปที่โต๊ะกันเถอะ!

หากคุณไม่ชอบลูกแพร์ คุณสามารถแทนที่ด้วยแอปเปิ้ลได้

สลัดบีทรูทกับมายองเนสและน้ำสลัดกระเทียม

อาหารที่ไม่ซับซ้อนนี้อาจทำให้หลายๆ คนนึกถึงความทรงจำในวัยเด็ก เมื่อแม่หรือยายปรุงเป็นมันฝรั่งบดพร้อมชิ้นเนื้อทอด สลัดจะรสชาติดีขึ้นมากหากปล่อยทิ้งไว้ในตู้เย็นข้ามคืน แต่ถ้าคุณไม่มีเวลาให้หมักทิ้งไว้อย่างน้อย 30 นาทีก่อนเสิร์ฟ

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาด - 1 ชิ้น (ใหญ่)
• กระเทียม - 1-2 กลีบ
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ขูดหัวบีทบนเครื่องขูดหยาบแล้วโอนไปยังชามสลัด สับกระเทียมหรือผ่านการกดแล้วผสมกับมายองเนส ปรุงรสสลัดด้วยกระเทียมมายองเนส เกลือ พริกไทย และหมักในตู้เย็น สลัดพร้อม

สลัดสามารถเสริมด้วยอะโวคาโดซึ่งจะทำให้ได้รสชาติของไข่

คุณยังสามารถตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยถั่วหรือเมล็ดงา เมล็ดทานตะวัน ฯลฯ

การทำสลัดบีทรูทกับลูกพรุน

ทำจากบีทรูทที่อุดมไปด้วยวิตามิน วอลนัทที่ดีต่อสุขภาพหัวใจ ลูกพรุนที่อุดมด้วยแมกนีเซียม และผักใบเขียวที่ดีต่อสุขภาพ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับสูตรบีทรูทดิบของคุณ

ถ้าคุณชอบความเปรี้ยวในสลัด ให้เติมน้ำส้มสายชู น้ำส้มสายชูบัลซามิก หรือน้ำมะนาว

นี่คือสูตรอาหารที่หลากหลายที่เราได้พิจารณาในวันนี้ อย่าลืมลองปรุงมันและทำให้ตัวเองพอใจด้วยวิตามินที่มีอยู่มากมาย รักษาสุขภาพให้แข็งแรงและปรุงอาหารด้วยความรัก!

สลัดบีทรูทดิบ - วิตามินช่วยเรื่องความงามและสุขภาพสูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็ว - สำหรับคุณ!

สลัดกับลูกแพร์และหัวบีทดิบกลายเป็นกรอบฉ่ำและมีกลิ่นหอม

• หัวบีทดิบ - 4 ชิ้น
• ลูกแพร์แข็ง - 3 ชิ้น
• น้ำมะนาว - 3.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก - 10 ช้อนโต๊ะ
• เฟต้าหรือบรินซ่าชีส - 200 กรัม
• เมล็ดทานตะวัน - กำมือ
• ก้านสะระแหน่
• เกลือพริกไทย

บีทรูทดิบของฉัน ปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ หรืออย่างฉัน สามอันบนเครื่องขูด "เกาหลี"

เราทำเช่นเดียวกันกับลูกแพร์ ขอแนะนำให้เลือกพันธุ์แข็ง

เราส่งลูกแพร์และหัวบีทไปในจานทั่วไปแล้วโรยด้วยน้ำมะนาวซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้ลูกแพร์ดำคล้ำและปรับสมดุลรสชาติของผักและผลไม้

ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ

ราดด้วยน้ำมันมะกอก และในชามที่เราจะเสิร์ฟ ให้ใส่ชีสที่ร่วนหรือเฟต้าชีสไว้ด้านบน

โรยจานที่เสร็จแล้วด้วยเมล็ดทานตะวันปอกเปลือกและใบสะระแหน่

สูตรที่ 2: บีทรูทดิบและสลัดแครอท (ภาพ)

• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 ฟัน;
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนชา;
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำส้มสายชูบัลซามิกสีเข้ม - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3-4 ช้อนโต๊ะ

ฉันใช้เครื่องขูดเกาหลีสำหรับการถูผัก แต่นั่นไม่สำคัญ คุณสามารถถูได้ตามปกติ

บีบกระเทียมลงบนผักขูด ใส่น้ำตาล เกลือ และผสม

เพิ่มบัลซามิกและน้ำมันดอกทานตะวันลงในชาม ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง และทิ้งสลัดไว้เพื่อต้มเป็นเวลา 1 ชั่วโมงในตู้เย็น

สูตรที่ 3: สลัดบีทรูทดิบกับชีส (ภาพทีละขั้นตอน)

• หัวบีท - 350 กรัม
• ลูกเกด - 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• มายองเนส - 3.5 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 3 กลีบ

บีทรูทดิบของฉัน ปอกเปลือกและสามอันบนเครื่องขูดชั้นดี จากนั้นโอนหัวบีทที่แปรรูปลงในชาม

ฮาร์ดชีสก็มีสามชิ้นบนเครื่องขูดชั้นดีและเทลงบนหัวบีท

ลูกเกดที่แช่ไว้ในน้ำอุ่นล่วงหน้าจะถูกล้างเพิ่มเติมในน้ำหลาย ๆ อันแล้วคัดแยกออกเพื่อเอาเศษออก จากนั้นเทลูกเกดลงในชามพร้อมหัวบีทและลูกเกด

ปอกกระเทียม 2 - 3 กลีบแล้วบีบลงในชามด้วยการกดแบบพิเศษทันที

จากนั้นใส่มายองเนสและผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด สลัดพร้อม อร่อย!

สูตรที่ 4: สลัดบีทรูทดิบกับแอปเปิ้ล

สลัดนี้เป็น "วิตามินบอมบ์" ที่แท้จริง ส่วนประกอบไม่ผ่านการบำบัดความร้อนใด ๆ เนื่องจากสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้ในส่วนประกอบเหล่านั้น สลัดวิตามินดังกล่าวสามารถเตรียมได้ตลอดฤดูหนาวเพราะแครอทหัวบีทและแอปเปิ้ลถูกเก็บไว้อย่างดี

• แครอทสด 1-2 อัน
• แอปเปิ้ล 1 ลูก
• กรดซิตริก - ที่ปลายมีด
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก

เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสลัด: ปอกเปลือกและล้างแครอทและหัวบีทดิบ ทิ้งแอปเปิ้ลไว้ตอนนี้จะต้องเพิ่มครั้งสุดท้ายเพื่อไม่ให้ดำคล้ำภายใต้อิทธิพลของออกซิเจน

ตะแกรงหัวบีทและแครอท ปอกเปลือกแอปเปิ้ลออกจากผิวหนัง (ถ้าผิวบางก็ไม่สามารถปอกเปลือกได้) และขูดบนเครื่องขูดบีทรูท

ประกอบส่วนประกอบวิตามินทั้งหมดแล้วตอนนี้คุณต้องเทกรดซิตริกสองสามผลึกลงไป

ฝนตกปรอยๆกับดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก ผสมทุกอย่าง

สลัดวิตามินผักสดและแอปเปิ้ลพร้อมแล้ว! เมื่อเสิร์ฟสามารถโรยด้วยต้นหอมสดและโรยหน้าด้วยสมุนไพร

สูตรที่ 5: สลัดบีทรูทกับแครอทดิบ (ภาพ)

• แครอทปอกเปลือกสด 120 กรัม
• บีทรูทปอกเปลือกสด 120 กรัม
• หัวไชเท้าปอกเปลือก 60 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 120 มล. (หรือ 5 ช้อนโต๊ะ)
• เกลือ ½ ช้อนชา

ขูดแครอทดิบบนเครื่องขูดหยาบ

ขูดหัวผักกาดดิบในลักษณะเดียวกัน

และสับหัวไชเท้าด้วยวิธีเดียวกัน

ใส่ผักทั้งหมดลงในชาม

ใส่เกลือครีมเปรี้ยวผสมสลัดให้เข้ากัน

สลัดบีทรูทและแครอทด่วนแสนอร่อยและเรียบง่ายพร้อมแล้ว! อร่อย!

สูตรที่ 6: สลัดกะหล่ำปลีและบีทรูทดิบกับมะรุม

• ผักกาดขาว - 400 กรัม
• หัวบีท - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 50 มล
• มะรุม - 1 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม - 1 หัว
• เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร – เพื่อลิ้มรส
• น้ำตาล - 1 หยิก

หั่นกะหล่ำปลีให้ละเอียด

ตะแกรงหัวบีท

หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง

สำหรับแต่งตัวให้ผสมน้ำมัน, มะรุม, เกลือ, น้ำตาล, พริกไทยป่น

แต่งตัวสลัดและปล่อยให้มันชงเล็กน้อย

สูตรที่ 7: สลัดบีทรูทดิบกับกระเทียมและถั่ว

• หัวบีท - 2 ชิ้น
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• วอลนัท - 50 กรัม
• กระเทียม - 5 กลีบ
• มายองเนส, ครีมเปรี้ยว, เครื่องเทศ

ฮาร์ดชีสเหมาะสำหรับสลัดนี้ จะต้องขูดบนเครื่องขูดหยาบ ต้องปอกเปลือกหัวบีทและขูดบนเครื่องขูดหยาบ เมื่อพิจารณาว่ามีการใช้พืชรากแบบดิบควรขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด

ต้องบีบหัวบีทขูดออกเล็กน้อยเนื่องจากเมื่อบดแล้วจะให้น้ำมาก ถัดไปคุณต้องปอกกลีบกระเทียมและผ่านการกดด้วย ส่งกระเทียมสับไปที่หัวบีทขูด

ควรสับวอลนัท แต่ไม่ละเอียดมากจนรู้สึกได้ในสลัด คุณสามารถทิ้งถั่วไว้สำหรับตกแต่งได้ ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องผสมให้เข้ากันเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน สลัดควรเค็มและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เพิ่มมายองเนสและครีมเปรี้ยวในอัตราส่วนหนึ่งต่อหนึ่ง ผสมอีกครั้ง คุณยังสามารถเพิ่มสมุนไพรสดลงในสลัดนี้ได้

สามารถเสิร์ฟสลัดพร้อมรับประทานได้ทันทีเนื่องจากไม่จำเป็นต้องแช่เย็น ปรากฎว่าสลัดอร่อยมากสดและดีต่อสุขภาพมาก

สูตร 8: สลัดบีทรูทดิบอย่างง่าย (ทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย)

• หัวบีทดิบ - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 6% - 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 1 กานพลู
• ผักชี - ¼ช้อนชา
• น้ำตาล, เกลือ, พริกไทย

สำหรับสลัด คุณต้องมีบีทรูทขนาดกลาง 1 หัวและหัวหอมเล็ก 1 หัว

ตัดหัวบีทดิบเป็นเส้น

ใส่เกลือ น้ำตาล น้ำส้มสายชู พริกไทย ผักชี กระเทียมสับลงในหัวบีท

หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง

เพิ่มหัวบีทผัด ปล่อยให้สลัดยืน

เสิร์ฟสลัดบีทรูทกับอาหารจานเนื้อ อร่อย!

สูตรที่ 9: สลัดแตงกวาและบีทรูทดิบพร้อมแครอท

น้ำสลัดทำให้สลัดเผ็ดเผ็ดเล็กน้อย

• หัวหอมสีม่วง - 1 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• แครอท -1 ชิ้น
• หัวบีท - 1 ชิ้น

การเติมน้ำมัน:

• เมล็ดมัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่น - 2 กรัม
• เกลือ - 2 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 50 มล
• น้ำตาล - 2 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชูไวน์ดำ - 2 มล

สูตรที่ 10: สลัดบีทรูทดิบกับแครนเบอร์รี่ (พร้อมรูป)

• บีทรูทขนาดใหญ่ 1 อัน
• 2 แครอท
• ครีมเปรี้ยวครึ่งแก้ว
• แครนเบอร์รี่ถ้วยที่สาม
• วอลนัทครึ่งถ้วย

เราล้างผักและปอกเปลือก

หัวบีทสามอันบนเครื่องขูดขนาดกลาง

คำอธิบายโดยละเอียด: สูตรสลัดแครอทและแอปเปิ้ลจากส่วนผสมที่มีอยู่และข้อมูลการเตรียมโดยละเอียดที่นำมาจากหลายแหล่ง

แครอทและแอปเปิ้ลเป็นส่วนผสมที่เข้ากันได้ดี มีแคลอรี่ต่ำและอุดมไปด้วยสารอาหาร ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารเพื่อเตรียมอาหารต่างๆ ที่พบมากที่สุดคือสลัดบทความนี้จะบอกเกี่ยวกับวิธีการเตรียมการ

สลัดแครอทและแอปเปิ้ลอย่างง่าย

ไม่มีอะไรยากในการทำอาหาร

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• แครอทขนาดใหญ่ (2 ชิ้น)
• แอปเปิ้ลสีเขียวโดยเฉพาะ (1 ชิ้น)
• องุ่นหรือน้ำมันมะกอก (1 ช้อนโต๊ะ)
• สีเขียว (ไม่จำเป็น)

ผลงาน:

1. ล้างส่วนประกอบหลักด้วยน้ำ
2. กำจัดเปลือก
3. ตะแกรงบนเครื่องขูดหยาบ
4. เทน้ำมันโรยด้วยสมุนไพร
5. ให้คนให้เข้ากัน

สลัดพร้อม ข้อดีของมันรวมถึงความจริงที่ว่าไม่ได้ใช้เวลาและผลิตภัณฑ์มากมายในการปรุงอาหาร

ปรุงอาหารด้วยคื่นฉ่าย

สลัดเบามากที่ย่อยได้อย่างสมบูรณ์แบบ นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเป็นของว่างและเพื่อตกแต่งโต๊ะรื่นเริง ไม่มีอะไรซับซ้อนในการเตรียมการเช่นกัน

คุณจะต้อง:

• แอปเปิ้ลหนึ่งผล;
• แครอทขนาดใหญ่หนึ่งอัน
• คื่นฉ่าย - 70 กรัม;
• วอลนัท - ประมาณ 5 กรัม;
• ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ต - 100 กรัม
• เกลือ;
• น้ำมะนาว.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้องล้างและปอกเปลือกแครอทแอปเปิ้ลคื่นฉ่ายให้สะอาด
2. บดบนเครื่องขูดหยาบหรือในภาชนะเครื่องปั่น
3. ผัดโรยด้วยน้ำมะนาว
4. สับถั่วหยาบผสมกับครีมและเครื่องเทศ

ใช้เวลาปรุงไม่นานซึ่งสะดวกมาก สลัดดังกล่าวเหมาะมากที่จะใช้ในฤดูร้อนเมื่อคุณต้องการอะไรที่เบา ๆ

อาหารว่างวิตามินกับกะหล่ำปลี

กะหล่ำปลี, แครอท, แอปเปิ้ลเป็นส่วนผสมที่ประสบความสำเร็จอย่างมากซึ่งสามารถทำให้ร่างกายอิ่มเอิบด้วยสารอาหารวิตามินและธาตุในปริมาณสูงสุด สลัดเป็นอาหารที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

ในการเตรียมจานสำหรับ 4 เสิร์ฟคุณต้องมี:

• แครอทขนาดใหญ่หนึ่งอัน
• แอปเปิ้ลลูกใหญ่หนึ่งลูก
• น้ำมะนาว;
• กะหล่ำปลี - กะหล่ำปลีครึ่งหัว;
• เกลือและน้ำมันพืชเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำในการทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมกะหล่ำปลี: ล้างให้สะอาดเอาใบและก้านที่เสียหายออก จากนั้นหั่นเป็นเส้นอย่างประณีต
2. ล้างแครอทปอกเปลือก จากนั้นคุณจะต้องเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบหรือปานกลาง
3. ล้างแอปเปิ้ล เอาเปลือกออก จากนั้นให้แน่ใจว่าได้ตัดแกนแล้วจึงสับบนเครื่องขูดหยาบ
4. แนะนำให้ผสมส่วนผสมโดยเริ่มด้วยกะหล่ำปลี ถ้าเธอยังเด็กก็ควรบีบเธอออกก่อนดีกว่า จากนั้นเกลือ หลังจากนั้นให้เติมน้ำแอปเปิ้ลและน้ำมะนาวลงไปผสมให้เข้ากัน และตอนนี้ก็เติมน้ำมันพืชแล้วเท่านั้น

สลัดสามารถทำให้ดูน่าสนใจยิ่งขึ้นได้ด้วยการตกแต่งด้วยสมุนไพร แอปเปิ้ลสับ ถั่ว ฯลฯ ซึ่งเข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งปรุงด้วยไฟแบบเปิด

สลัดแครอทฝรั่งเศสและแอปเปิ้ล

สลัดฝรั่งเศสมีความโดดเด่นด้วยความซับซ้อนมาโดยตลอด และอันนี้ก็ไม่มีข้อยกเว้น

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• แครอทขนาดกลางสองตัว
• แอปเปิ้ลขนาดใหญ่สองลูก
• ไข่ต้มสามฟอง
• ฮาร์ดชีส (200 กรัม)
• มายองเนส 1-2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ;
• น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ ล. จำเป็นสำหรับการดองหัวหอมเท่านั้น
• หนึ่งหลอด

ส่วนผสมสองรายการสุดท้ายเป็นทางเลือก

ทำอาหารอย่างไร:

1. ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เทน้ำเดือดและน้ำส้มสายชูแล้วหมักทิ้งไว้ 10 นาที
2. ปอกไข่ สับบนกระต่ายขูดเนื้อละเอียด หรือจะทำเช่นนี้โดยใช้เครื่องตัดไข่ก็ได้
3. ล้างและปอกแครอท จากนั้นสับบนเครื่องขูดขนาดกลาง
4. ทำเช่นเดียวกันกับแอปเปิ้ลโดยอย่าลืมตัดแกนด้วย
5. หัวหอมดองต้องวางบนจานโดยมีชั้นล่างโรยด้วยมายองเนสและเค็ม จากนั้นวางแอปเปิ้ลหลายชั้นแล้วปรุงรสด้วยมายองเนสด้วย
6. เช่นเดียวกันกับไข่ แครอท และชีส
7. หากมีสินค้าเหลือ สามารถทาซ้ำหลายชั้นในลำดับเดียวกันได้
8. ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ของว่างที่ชุ่มฉ่ำนุ่มอร่อยและมีกลิ่นหอมจะช่วยเสริมอาหารประจำวัน

สูตรลดน้ำหนัก

สาวๆ ต้องการที่จะดูมีเสน่ห์และผอมเพรียว แต่การรับประทานอาหารที่เข้มงวดบางครั้งก็ไม่ใช่เรื่องง่าย สลัดกะหล่ำปลีแครอทและแอปเปิ้ลจะช่วยได้ที่นี่

ต้องมีองค์ประกอบของ:

• ผักกาดขาว - 400 กรัม;
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันองุ่น - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนชา;
• พริกไทยและเกลือ

การทำอาหาร:

1. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตล้างและปล่อยใบที่เน่าเสียออก
2. ล้างแอปเปิ้ล, ปอกเปลือก, ตัดแกน, ขูดบนเครื่องขูดหยาบ
3. ล้างปอกเปลือกแครอทสับบนเครื่องขูดเกาหลี
4. ผสมเนย น้ำตาล เกลือ พริกไทย น้ำมะนาว
5. ผสมน้ำสลัดและส่วนผสมหลัก

ผลลัพธ์ที่ได้คือสลัดวิตามินที่มีปริมาณแคลอรี่ต่ำซึ่งไม่สามารถทำร้ายรูปร่างได้ การผสมผสานส่วนประกอบที่ประสบความสำเร็จช่วยให้ร่างกายได้รับสารที่มีประโยชน์และธาตุอาหารรอง

พร้อมไข่และชีส

สลัดนี้ไม่แตกต่างจากสลัดฝรั่งเศสมากนัก จะมีการเพิ่มส่วนผสมใหม่เล็กน้อยและสัดส่วนจะเปลี่ยนไปเล็กน้อย

คุณจะต้องการ:

• แครอทสดสองอัน
• แอปเปิ้ลสองลูก
• ไข่ต้มสี่ฟอง
• หนึ่งหลอด;
• ฮาร์ดชีส 250 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. มายองเนส;
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมน้ำสลัด: ครีมมายองเนสเครื่องเทศผสมจนเนียน
2. ปอกหัวหอมออกจากแกลบ หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ลอกแอปเปิ้ลออกจากผิวหนังแล้วตัดแกน
4. เรากระจายหัวหอมที่ด้านล่างของภาชนะด้วยชั้นล่าง
5. จากนั้นขูดแอปเปิ้ลบนเครื่องขูดหยาบแล้ววางในชั้นที่สองจากนั้นจึงทาน้ำมันด้วยน้ำสลัด
6. ไข่สองฟองขูดหรือสับละเอียดแล้วใส่ในชั้นถัดไป
7. ทำเช่นเดียวกันกับแครอท พวกเขาวางไข่บนนั้น
8. ทำซ้ำทุกชั้น
9. สุดท้ายจะเป็นชั้นของชีสแข็งสับบนเครื่องขูดหยาบ
10. หากต้องการให้ตกแต่งด้วยสมุนไพร ลูกพรุน หรือถั่ว

วิธีทำกับหัวบีท

ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับผู้ที่กระตือรือร้น เขาสามารถให้พลังงานและความแข็งแกร่งได้ สลัดมีแคลอรี่ต่ำและย่อยง่าย

ในการจัดเตรียมคุณต้องมีองค์ประกอบ:

• แครอทสองอัน;
• หัวบีทสองอัน;
• แอปเปิ้ลลูกใหญ่หนึ่งลูก
• น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันองุ่น (1 ช้อนโต๊ะ)
• น้ำมะนาว (ครึ่งช้อนชา);
• เกลือสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

เทคนิค:

1. ล้างและทำความสะอาดผักและแอปเปิ้ล
2. บดบนเครื่องขูดหยาบ
3. เพิ่มผักใบเขียว, เกลือเพื่อลิ้มรส, น้ำมัน, น้ำผลไม้
4. ผสมทุกอย่าง

สลัดแครอทและแอปเปิ้ลดีต่อสุขภาพมีสารมากมายที่จำเป็นต่อร่างกาย พวกเขาจะช่วยกระจายอาหารและจะดึงดูดทุกคน

สลัด Kohlrabi กับแครอทและแอปเปิ้ล

สลัดโคห์ราบีวิตามินง่ายๆ ปรุงด้วยแครอทและแอปเปิ้ล

• 300 กรัม ผักชนิดหนึ่ง;
• 150 กรัม แครอท;
• 150 กรัม แอปเปิ้ลหวานและเปรี้ยว
• 100 กรัม ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส - หรือเตรียมน้ำสลัดเปรี้ยวหวานด้วยน้ำมันพืช
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ใช้ที่ปอกผัก ปอกเปลือกกะหล่ำปลีและแครอท เราเอาเมล็ดและฝักเมล็ดออกจากแอปเปิ้ลและสามารถปอกเปลือกหรือทิ้งไว้ได้ ขึ้นอยู่กับชนิดของผลไม้ พันธุ์ฤดูหนาวมีผิวที่หยาบกร้านนอกจากนี้ยังเคลือบด้วยขี้ผึ้งพิเศษอีกด้วย ในกรณีนี้จะต้องถอดผิวหนังออก หากแอปเปิ้ลพันธุ์ฤดูร้อนมีผิวบางและบอบบางก็ไม่จำเป็นต้องปอกผลไม้

ขูดแครอท โคห์ราบี และแอปเปิ้ล เราผสม เราเติมเกลือลงไป แต่งสลัดด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส

และรถสลัดคาเวียร์อีกคันหนึ่งจากพืชราก -

• 1 สลัดแครอทและแอปเปิ้ลง่ายๆ
• 3 วิตามินของว่างกับกะหล่ำปลี
• 4 แครอทฝรั่งเศสและสลัดแอปเปิ้ล
• 8 สลัดบีทรูท มะเขือเทศ แครอท
• 9 สลัดบีทรูทต้มโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

สลัดบีทรูทสดแครอทและแอปเปิ้ลทำจากผักและผลไม้ฤดูหนาวทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและสารพิษเข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และมีรสชาติที่เข้มข้นและน่าพึงพอใจ

หากคุณยังไม่ได้รับเครื่องขูดดังกล่าวควรทำตอนนี้ดีกว่า: ในเวลาเพียงไม่กี่นาทีคุณจะได้ผักสับอย่างสวยงามและจะใช้เวลาอีกครึ่งนาทีในการล้างเครื่องมือนี้ และไม่มีนิ้วบาดเจ็บหรือเล็บหัก!

ส่วนผสมสลัด:

แครอทขนาดใหญ่ 1 อัน

1 แอปเปิ้ลแข็งปานกลาง

บีทรูทขนาดกลาง 1 อัน;

สะระแหน่สดสองสามก้าน

ส่วนผสมน้ำสลัด:

3 ศิลปะ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1 ช้อน;

3 ศิลปะ ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก

น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา

ยี่หร่าบด 1/4 ช้อนชา;

การทำอาหาร:

1. ขั้นแรกให้เตรียมน้ำสลัด: รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามขนาดเล็กแล้วผสมให้เข้ากัน พักไว้ก่อน.

2. ปอกเปลือกและขูดแครอทและแอปเปิ้ล วางในชามขนาดใหญ่

3. ปอกหัวบีทแล้วขูดลงในชามแยกต่างหาก ล้างบีทรูทขูด 3-4 ครั้งใต้น้ำไหลเพื่อล้างน้ำออก - ขั้นตอนนี้จะทำให้สลัดดูสวยงาม หากรูปลักษณ์ที่ปรากฏไม่รบกวนคุณคุณไม่สามารถล้างหัวบีทได้ซึ่งจะไม่ส่งผลต่อรสชาติ แต่อย่างใด

4. เพิ่มหัวบีทลงในชามพร้อมกับแครอทและแอปเปิ้ล เทลงบนน้ำสลัดและผสมให้เข้ากัน

5. ฉีกใบสะระแหน่ด้วยมือของคุณอย่างประณีตแล้วโรยลงบนสลัด เสร็จแล้วพร้อมเสิร์ฟ!

สลัดบีทและแครอทสามารถเก็บไว้ได้นาน 24 ชั่วโมง และหากยังมีอะไรเหลือ คุณสามารถรับประทานได้ในวันถัดไป