เตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับทำอาหาร สำหรับสูตรนี้ ควรใช้คอตเทจชีสแบบโฮมเมดที่ไม่เปียกมาก (เพื่อไม่ให้ของเหลวไหลออกมาใกล้ ๆ ) แต่คอตเทจชีสที่ซื้อในร้านซึ่งมีไขมัน 5-9% ก็เหมาะเช่นกัน

ผสมคอทเทจชีส, ครีมเปรี้ยว, แป้งมันฝรั่ง, เซโมลินาและน้ำตาลทั้งหมดลงในชามลึก ทิ้งไว้เล็กน้อย (5-10 นาที) เพื่อให้เซโมลินาบวม ปรับน้ำตาลตามชอบค่ะ เราชอบ ไม่หวานมาก คนชอบหวานก็เพิ่มปริมาณได้ 1.5 เท่า

แยกไข่แดงออกจากไข่ขาวแล้วผสมไข่แดงลงในแป้งสำหรับหม้อปรุงอาหารในอนาคตของเรา

เตรียมผลไม้ (ในกรณีนี้คือเนคทารีนและลูกแพร์) สำหรับปรุงอาหาร - เอาเมล็ดออกจากเนคทารีน เมล็ดและหางออกจากลูกแพร์ เอาเปลือกแข็งออกแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่ ฉันเตรียมหม้อปรุงอาหารนี้ด้วยผลไม้ทุกชนิด - แอปเปิ้ล, ส้ม, กล้วย, พลัมเหมาะที่สุดที่นี่ และหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมที่ฉันชอบคือฟักทอง

เพิ่มผลไม้และวานิลลาลงในชามด้วยส่วนผสมของนมเปรี้ยว แล้วค่อยๆ คนแป้ง

ตีไข่ขาวที่เหลือในชามลึกอีกใบจนตั้งยอดแข็ง การทำเช่นนี้สะดวกด้วยเครื่องปั่นแบบแช่หรือเครื่องผสม ค่อยๆ ตะล่อมไข่ขาวลงในแป้ง ให้ฟู ผสมจากล่างขึ้นบน เพื่อให้ผ้าขาวคงอากาศเอาไว้

ทาเนยลงในชาม multicooker แล้วใส่ส่วนผสมหม้อปรุงอาหารที่มีผลไม้ลงไป ปรับระดับพื้นผิวด้วยหลังช้อนแล้วเปิดโหมด “อบ” ที่อุณหภูมิ 120 องศา เป็นเวลา 90 นาที อบโดยปิดฝาและวาล์วเปิดเพื่อให้ไอน้ำระเหยออกไป

ตรวจสอบว่าหม้อปรุงอาหารพร้อมหรือยังโดยใช้นิ้วกดตรงกลางหม้อเล็กน้อย หากไม่มีแป้งเหลืออยู่ หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมก็พร้อม เมื่อสิ้นสุดเวลา (เมื่อนาฬิกาจับเวลาดังขึ้น) ให้ปิดหม้อหุงข้าว นำชามที่มีหม้อปรุงอาหารผลไม้ออกมาแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่ที่อุณหภูมิห้อง

เมื่อหม้อตุ๋นเย็นลงเล็กน้อย ให้วางลงในชามนึ่งและปล่อยให้เย็นสนิท จากนั้นจึงตักใส่จานสวยงามแล้วตกแต่งด้วยผลไม้ เคลือบ หรือโรยด้วยน้ำตาลผง ของหวานแสนอร่อยอร่อยและดีต่อสุขภาพพร้อมแล้ว สะดวกในการพาลูกไปโรงเรียนเพื่อหาของว่างหรือออกไปข้างนอกและวันที่เริ่มต้นด้วยอาหารเช้าจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน

• คอทเทจชีส 700 กรัม
• น้ำตาลครึ่งแก้ว
• kefir 1 แก้ว
• เซโมลินา 1/2 ถ้วย
• ไข่ 4 ฟอง
• ลูกเกดสองกำมือและ
• ผงฟู 1 ช้อนชา

เช่นเดียวกับอาหารจานอื่น ๆ หม้อตุ๋นชีสมีบ้านเกิดทางประวัติศาสตร์ นี่คือประเทศฝรั่งเศส แน่นอนว่าสูตรหม้อตุ๋นเป็นที่รู้จักในประเทศของเรามาเป็นเวลานาน แต่ได้รับความนิยมเป็นพิเศษในศตวรรษที่ 18 เมื่อไม่เพียงแต่ภาษาฝรั่งเศสเท่านั้น แต่ยังมีผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารฝรั่งเศสอีกด้วย
เป็นพ่อครัวฝีมือดีชาวฝรั่งเศสคนหนึ่งที่มีความคิดที่จะรวบรวมทุกอย่างที่เหลือหลังอาหารเย็น เทนม ไข่ แล้วอบ

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับเซโมลินาของลูก ๆ ของฉันเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของพวกเขา และด้วยการซื้อ multicooker ทำให้การทำอาหารเป็นเรื่องง่ายมาก นอกจากนี้ผลลัพธ์ที่ได้ก็น่าพึงพอใจอยู่เสมอ หม้อปรุงอาหารไม่เพียงพอใจกับรสชาติเท่านั้น แต่ยัง "ละลายในปาก" จริงๆ แต่ยังมีรูปลักษณ์ที่สูงและโปร่งสบายอีกด้วย

สูตรรูปถ่ายสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมในหม้อหุงช้า:

อาหารเช้าเป็นมื้อพิเศษ เพราะไม่ใช่ทุกคนที่อยากอาหารเร็วขนาดนี้ และบ่อยครั้งในตอนเช้าที่เรามักจะเลือกอาหารตามอำเภอใจมากที่สุด วันนี้ผมขอนำเสนอ.

คอทเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมาก แต่การรับประทานในรูปแบบ "บริสุทธิ์" ไม่ใช่เรื่องน่ายินดีเสมอไป คุณแม่ยังสาวมักประสบปัญหานี้โดยเฉพาะ เป็นการยากที่จะบังคับให้เด็กกิน

วิธีรับประทานของว่างที่เร็วที่สุดคือทำแซนด์วิช มีแซนวิชหลายแบบ แบบคลาสสิกพร้อมไส้กรอก และนี่คือคำถามที่เกิดขึ้นว่าควรใช้ไส้กรอกชนิดไหนดีกว่า ไส้กรอกที่ซื้อจากร้านค้า

สูตรของฉันมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• คอทเทจชีส 700 กรัม
• น้ำตาลครึ่งแก้ว
• kefir 1 แก้ว
• เซโมลินา 1/2 ถ้วย
• ไข่ 4 ฟอง
• ลูกเกดสองกำมือและ
• ผงฟู 1 ช้อนชา

เช่นเดียวกับอาหารจานอื่น ๆ หม้อตุ๋นชีสมีบ้านเกิดทางประวัติศาสตร์ นี่คือประเทศฝรั่งเศส แน่นอนว่าสูตรหม้อตุ๋นเป็นที่รู้จักในประเทศของเรามาเป็นเวลานาน แต่ได้รับความนิยมเป็นพิเศษในศตวรรษที่ 18 เมื่อไม่เพียงแต่ภาษาฝรั่งเศสเท่านั้น แต่ยังมีผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารฝรั่งเศสอีกด้วย
เป็นพ่อครัวฝีมือดีชาวฝรั่งเศสคนหนึ่งที่มีความคิดที่จะรวบรวมทุกอย่างที่เหลือหลังอาหารเย็น เทนม ไข่ แล้วอบ

นี่เป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของลูก ๆ ของฉัน และหลังจากซื้อมันมา การเตรียมมันก็กลายเป็นเรื่องง่ายมาก นอกจากนี้ผลลัพธ์ที่ได้ก็น่าพึงพอใจอยู่เสมอ หม้อปรุงอาหารไม่เพียงพอใจกับรสชาติเท่านั้น แต่ยัง "ละลายในปาก" จริงๆ แต่ยังมีรูปลักษณ์ที่สูงและโปร่งสบายอีกด้วย

สูตรรูปถ่ายสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมในหม้อหุงช้า:

หากต้องการเสิร์ฟของหวานอร่อยๆ ไม่จำเป็นต้องซื้อในร้าน

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในหม้อหุงช้าจะนุ่มและฟู เครื่องใช้ในครัวอัจฉริยะจะทำทุกอย่างด้วยตัวเองและประหยัดเวลาได้มาก

สูตรคลาสสิกเป็นไปไม่ได้โดยไม่ต้องเติมครีม มันจะทำให้จานนุ่มเป็นพิเศษ

คุณจะต้องการ:

• ไข่ไก่สามฟอง
• คอทเทจชีส - 500 กรัม;
• เซโมลินาแห้ง - 150 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 0.1 กก.
• น้ำตาล - 0.1 กก.
• ลูกเกด - 65 กรัม;
• เกลือ - 5 กรัม;
• วานิลลา - 10 กรัม;
• โซดา - 4 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เทครีมลงในชามอีกใบ เติมโซดาลงไปแล้วพักส่วนผสมไว้ 30 นาที
2. ตอกไข่ลงในชามพร้อมคอทเทจชีสแล้วเติมน้ำตาล นวดทุกอย่างให้ละเอียด เพิ่มวานิลลาลูกเกดและเซโมลินาลงในมวลนี้ผสม
3. เทครีมเปรี้ยวลงในคอทเทจชีส
4. ชามหลายเมนูจะต้องทาด้วยเนยหรือน้ำมันดอกทานตะวัน
5. เทฐานที่นั่น
6. ในโปรแกรมเมนูให้กดโหมด "อบ" จับเวลา - 50 นาที
7. เพื่อให้แน่ใจว่าพายจะฟูมาก อย่าถอดหม้อปรุงอาหารออกจากหม้อหุงข้าวทันทีหลังทำอาหาร
8. สามารถเพิ่มปริมาณชีสกระท่อมได้เป็น 1 กิโลกรัม

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอนด้วยเซโมลินา

เซโมลินาจะทำให้คอทเทจชีสนุ่มยิ่งขึ้น ทำตามสัดส่วนทั้งหมดให้ถูกต้องที่สุดแล้วของหวานจะออกมาดี หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับเซโมลินาในหม้อหุงช้าเป็นอาหารเช้าจานด่วนสำหรับทั้งครอบครัว

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เซโมลินา - 0.15 กก.
• เคเฟอร์ - 0.25 กก.
• น้ำตาล - 0.1 กก.
• คอทเทจชีส - 500 กรัม;
• ห้าไข่;
• วานิลลิน - 6 กรัม

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. เท kefir ตามจำนวนที่ต้องการลงในเซโมลินาแล้วปล่อยให้ส่วนผสมชงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
2. ใส่คอทเทจชีส ผงฟู และวานิลลินลงในชามเดียวกัน ตอกไข่ไก่ไข่แดงออก ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเนียน
3. ในชามอีกใบ ผสมไข่ขาวกับน้ำตาลแล้วตีให้เข้ากัน เพื่อการผสมที่ดีขึ้น คุณควรใช้ผ้าขาวเย็น
4. เพิ่มวิปปิ้งน้ำตาลทรายขาวลงในส่วนผสมหลักในส่วนต่างๆ
5. อัดจารบีถ้วยหลายเมนูด้วยน้ำมันแล้วใส่มวลของหม้อปรุงอาหารลงไป ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอยู่ในชั้นที่เท่ากัน คลิกที่รายการ "การอบ" เวลา - 40 นาที

ทำอาหารสำหรับเด็กในหม้อหุงช้า

บางครั้งเด็ก ๆ ไม่อยากกินคอทเทจชีสที่ดีต่อสุขภาพในรูปแบบพื้นฐาน ในกรณีนี้คุณสามารถทำหม้อปรุงอาหารให้มีรูปร่างสวยงามแล้วตกแต่งด้วยแยม

รายการร้านขายของชำ:

• คอทเทจชีส - 1\2 กก.
• นม - 70 มล.
• เซโมลินา - 0.1 กก.
• น้ำตาล - 0.15 กก.
• ไข่สองฟอง;
• เนย - 50 กรัม
• ลูกเกดเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

1. หากคอทเทจชีสเป็นชิ้นใหญ่ คุณสามารถแปรรูปโดยใช้ตะแกรงได้
2. เพิ่มไข่ไก่, เนย, วานิลลาและน้ำตาลทรายลงในคอทเทจชีสที่เป็นเนื้อเดียวกัน ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน คุณสามารถใช้มิกเซอร์สำหรับสิ่งนี้
3. เทเซโมลินาลงในส่วนผสม
4. ไปทำธุรกิจของคุณเป็นเวลา 30 นาที ในขณะที่คนทั้งมวลกำลังฟุ้งซ่าน ในช่วงเวลานี้เซโมลินาจะบวมและปริมาตรของพายจะเพิ่มขึ้น
5. เคลือบด้านในของ multicooker ด้วยน้ำมันเพื่อไม่ให้ด้านข้างของหม้อปรุงอาหารกลายเป็นมันเยิ้มเกินไปผนังของชามสามารถโรยด้วยเกล็ดขนมปังได้
6. วางแป้งลงในชาม เปิดโหมด "การอบ" และตั้งเวลาไว้ 60 นาที
7. หลังจากเสียงบี๊บดังขึ้น ให้ทำให้เค้กเย็นลงแล้วจึงเอาออก คุณสามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ด้านบนหรือเทครีมเปรี้ยวลงไป

ปราศจากแป้งและเซโมลินา

สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหารหรือมีข้อห้ามใช้ผลิตภัณฑ์แป้ง สิ่งนี้จะไม่ทำให้พายสูญเสียคุณสมบัติและรสชาติที่เป็นประโยชน์ใดๆ

ส่วนประกอบ:

• คอทเทจชีส - 0.25 กก.
• ครีม - 0.1 กก.
• น้ำตาล - 50 กรัม;
• ไข่สองฟอง;
• เนย;
• วานิลลินเล็กน้อย

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. ตอกไข่ลงในชามแยก และแยกไข่แดงออกจากไข่ขาว
2. ในชามอีกใบ ผสมคอทเทจชีส ครีม (หรือนม ถ้าคอทเทจชีสแห้งเกินไป) ไข่แดง และน้ำตาล ตีทุกอย่างจนเนียนด้วยเครื่องปั่น ส่วนผสมควรมีความสม่ำเสมอคล้ายกับครีมเปรี้ยว
3. ตีไข่ขาวแยกกันจนเกิดฟองแล้วค่อยๆเทลงในมวลหลัก
4. เตรียมชามหลายเมนูอย่างเหมาะสมแล้วใส่แป้งที่ได้ลงไป
5. ตั้งโปรแกรม "อบ" เวลา - 40 นาที

สูตรไม่มีไข่

บางครั้งคุณอาจต้องการทำอาหารที่มีรสหวาน แต่ในครัวไม่มีส่วนประกอบที่จำเป็นอย่างแป้งหรือไข่ หม้อตุ๋นชีสกระท่อมจะนุ่มและไม่มีไข่ไก่หากคุณปฏิบัติตามกฎบางประการ

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 0.4 กก.
• แป้งชั้นหนึ่ง - 50 กรัม
• วานิลลิน - 4 กรัม;
• น้ำตาล - 75 กรัม;
• โซดา - 5 กรัม;
• Kefir - เพื่อลิ้มรส

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. คอทเทจชีสจะต้องกลายเป็นก้อนเนื้อเดียวกัน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้เครื่องปั่น หากคุณไม่มีอุปกรณ์เครื่องครัวนี้ คุณสามารถใช้ตะแกรงธรรมดาได้ อย่าลืมเพิ่มวานิลลินตามจำนวนที่ต้องการก่อนแปรรูป
2. หลังจากนั้นให้ใส่แป้งและน้ำตาลลงไปที่นั่น เท kefir ลงไปเล็กน้อยเพื่อให้แป้งนุ่มและเหลวยิ่งขึ้น ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
3. เทส่วนผสมลงในหม้ออเนกประสงค์ที่เตรียมไว้สำหรับการอบ
4. ในโหมดเมนูเลือกรายการ "อบ" และตั้งเวลา 40 นาที
5. พายที่เสร็จแล้วสามารถตกแต่งได้ตามที่คุณต้องการ: นมข้น, แยม, ผลเบอร์รี่หรือผลไม้

จากคอทเทจชีสกับกล้วยในหม้อหุงช้า

เอาใจลูกๆ ของคุณด้วยของหวานโฮมเมดพร้อมกล้วยและคอทเทจชีส พวกเขาจะรักมัน!

สินค้าที่ต้องการ:

• คอทเทจชีส - 0.7 กก.
• ไข่ไก่สามฟอง
• น้ำตาลทราย - 0.1 กก.
• ครีมเปรี้ยว - 80 กรัม;
• เซโมลินา - 1 กก.
• กล้วยสามลูก
• วานิลลิน - 4 กรัม;
• เนยและเกล็ดขนมปังสำหรับทา

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่คอทเทจชีส, ไข่ไก่, วานิลลิน, เซโมลินาและครีมเปรี้ยวลงในชามเดียวแล้วผสมกับที่ตี เพื่อเร่งกระบวนการทำอาหารให้ใช้เครื่องผสมอาหาร ทิ้งส่วนผสมไว้ครึ่งชั่วโมง
2. ปอกกล้วยแล้วสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มลงในแป้งและผสม
3. เคลือบชามเครื่องครัวอัจฉริยะของคุณด้วยเกล็ดขนมปังและน้ำมัน
4. ใส่แป้งกล้วยลงไป เพื่อให้แน่ใจว่าส่วนผสมจะเท่ากัน ให้ปรับระดับด้วยช้อนโต๊ะ
5. เปิดรายการ "การอบ" เวลาทำอาหารเฉลี่ยคือ 80 นาที
6. ระยะเวลาขึ้นอยู่กับปริมาณคอทเทจชีสที่คุณเติมลงในแป้ง
7. หั่นหม้อปรุงอาหารที่เย็นแล้วเป็นชิ้น ๆ ใส่มะนาวฝานหรือเทครีมเปรี้ยวลงไป

ตัวเลือกขนมหวานกับแอปเปิ้ล

หากคุณเบื่อคอทเทจชีสแบบปกติคุณสามารถใช้แอปเปิ้ลเป็นไส้ได้ รสชาติจะออกเปรี้ยวอมเผ็ด

ส่วนผสมสูตรที่ต้องการ:

• คอทเทจชีส - 0.5 กก.
• แอปเปิ้ลขนาดกลางสองลูก
• น้ำตาล - 0.1 กก.
• ครีมเปรี้ยว - 80 กรัม;
• เนย;
• คุกกี้ร่วน - 2 ชิ้น;
• ไข่สองฟอง

ตัวเลือกการทำอาหาร:

1. แบ่งไข่เป็นก้อนนมเปรี้ยวใส่น้ำตาลและเซโมลินาแล้วใส่ครีมเปรี้ยว ผสมส่วนผสมทั้งหมด
2. นำเปลือก เมล็ด และแกนออกจากแอปเปิ้ล แล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ เพิ่มลงในส่วนผสมของส่วนผสม
3. บดคุกกี้ให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ทาน้ำมันด้านข้างของชามอบแล้วโรยด้วยคุกกี้
4. เทแป้งแล้วเกลี่ยให้เรียบ
5. หากยังมีแอปเปิ้ลเหลืออยู่ คุณสามารถปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นได้ แนะนำให้วางรูปทรงกลีบดอกไม้ไว้บนแป้ง
6. เลือกโปรแกรม "การอบ" จากเมนู ตั้งเวลาได้ 40-50 นาที
7. หลังจากทำอาหารหลายเมนูเสร็จแล้ว ให้รออีก 10 นาทีแล้วจึงเอาพายออก
8. ด้านบนของหม้อปรุงอาหารสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงหรือครีม

ช็อคโกแลต - หม้อตุ๋นนมเปรี้ยว

หากต้องการเพิ่มความหรูหราและรสชาติพิเศษให้กับของหวานธรรมดาๆ ให้ใช้ช็อคโกแลตในสูตร

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ไข่ไก่หกฟอง;
• คอทเทจชีส - 1 กก.
• น้ำตาลทราย - 250 กรัม;
• ช็อกโกแลตแท่งนม - 100 กรัม
• ครีม - 0.1 ลิตร
• แป้ง - 15 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่คอทเทจชีสลงในชามแรก ใส่น้ำตาลและไข่ลงไป ปัดเนื้อหาด้วยการปัด
2. ในชามที่สอง - ช็อคโกแลต เทครีมและเนยลงไป ใช้อุปกรณ์เหล็กเพราะต้องใส่แก๊ส รอจนส่วนผสมช็อกโกแลตละลาย
3. แบ่งส่วนผสมจากชามแรกออกเป็นสองส่วน ใส่ช็อกโกแลตละลายแล้วเติมแป้ง 9 กรัม ผสมทั้งหมด
4. เพิ่มผลิตภัณฑ์ที่เหลือไปยังส่วนที่สอง
5. อัดจาระบีที่ผนังของชามหลายเมนูด้วยเนย
6. จากนั้นสลับกันวางมวลช็อคโกแลตในปริมาณสองช้อนโต๊ะก่อนแล้วจึงผสมครีม สัดส่วนก็เท่ากัน เค้กควรเป็นสีม้าลาย
7. ตั้งค่า multicooker เป็นโหมด "การอบ" เวลาทำอาหาร-ชม.

สูตรอาหารง่าย ๆ ในหม้อหุงช้า

ในการทำของหวานเพื่อสุขภาพที่มีแคลอรี่ต่ำ คุณสามารถใช้ข้าวแทนแป้งได้

รายการร้านขายของชำ:

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 0.4 กก.
• ข้าว - 0.185 กก.
• ไข่สามฟอง;
• น้ำตาล - 50 กรัม;
• นม - 0.25 ลิตร
• ผิวส้ม - 7 กรัม;
• เกลือและวานิลลาเล็กน้อย

วิธีเตรียมหม้อตุ๋นชีสกระท่อมในหม้อหุงช้า:

1. ข้าวจะต้องผ่านกระบวนการล้างอย่างทั่วถึงโดยล้างใต้ก๊อกน้ำแล้วเติมน้ำ
2. วางบนเตาแก๊สแล้วปรุงเป็นเวลา 30-35 นาที
3. ในเวลานี้บดคอทเทจชีสในตะแกรง
4. ตอกไข่ลงในชามอีกใบ ใส่น้ำตาล แล้วตีด้วยเครื่องผสม
5. ผสมส่วนผสม: คอตเทจชีส ไข่ ผิวส้ม นม และข้าวต้มเย็น เทเกลือและวานิลลินลงในส่วนผสม
6. เทแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันที่เสร็จแล้วลงในชามที่เตรียมไว้
7. เลือกโหมดการอบและตั้งเวลา 40 นาที
8. นำจานที่แช่เย็นออกจากเมนูหลายเมนูแล้วตกแต่งตามต้องการ

พร้อมข้าวโอ๊ตเพิ่ม

ข้าวโอ๊ตจะช่วยเพิ่มปริมาตรและความนุ่มให้กับเค้ก นอกจากนี้จานดังกล่าวจะมีปริมาณแคลอรี่ต่ำกว่า

คุณจะต้องการ:

• คอทเทจชีส - 0.5 กก.
• ข้าวโอ๊ต - 135 กรัม;
• Kefir - 0.25 ลิตร;
• น้ำตาล - 0.1 กก.
• อบเชย - 5 กรัม;
• ไข่สามฟอง

ลำดับ:

1. ขั้นแรกขอแนะนำให้โอนข้าวโอ๊ตลงในชามเท kefir แล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 30 นาที ในเวลานี้สะเก็ดจะอิ่มตัวด้วยของเหลวและบวม
2. ในชามอีกใบ ผสมน้ำตาลทราย ไข่ และคอทเทจชีสเข้าด้วยกัน
3. เพิ่มข้าวโอ๊ตใน kefir และคนให้เข้ากัน
4. วางแป้งเป็นชั้นเดียวลงในชามหลายเมนูที่เตรียมไว้
5. เวลา - 1 ชั่วโมง โหมด - “การอบ”

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับลูกเกดในหม้อหุงช้า

หากต้องการเพิ่มความหวานให้กับเมนูยอดนิยมนี้ เพียงเติมลูกเกดลงไป คอทเทจชีสและลูกเกดเป็นส่วนผสมที่ลงตัว

รายการร้านขายของชำ:

• คอทเทจชีส - 500 กรัม;
• ไข่สามฟอง;
• เซโมลินา - 75 กรัม;
• น้ำตาล - 75 กรัม;
• ผงฟู - 5 กรัม;
• วานิลลิน - 4 กรัม;
• ลูกเกด - 0.1 กก.

คำแนะนำสูตรทีละขั้นตอน:

1. ตอกไข่ใส่ชามแล้วตีให้เข้ากันกับน้ำตาลจนเกิดฟองสีขาว
2. บดคอทเทจชีสลงในชามอีกใบ โดยต้องแน่ใจว่าไม่มีก้อนเหลืออยู่ อย่าลืมเพิ่มวานิลลา
3. เทเซโมลินาและผงฟูลงในมวลที่เกิด ทิ้งส่วนผสมหลักไว้ 15 นาที
4. ล้างลูกเกดใต้ก๊อกน้ำแล้วเช็ดให้แห้ง เราเทมันลงในแป้งเป็นครั้งสุดท้าย
5. เตรียมชามอเนกประสงค์ เราวางมวลที่เสร็จแล้ว
6. เปิดอุปกรณ์กดปุ่ม "อบ" ตั้งเวลา 35 นาที ทำให้จานเย็นก่อนเสิร์ฟ
7. ตกแต่งพายด้วยน้ำตาลผง นมข้น ผลไม้หรือผลเบอร์รี่

ในหม้อหุงช้าจะพร้อมอย่างรวดเร็วและอร่อยมากจนถูกใจผู้ที่ไม่ชอบผลิตภัณฑ์จากนมจริงๆ คำถาม-ทำไม? ประเด็นก็คือส่วนประกอบที่วัดอย่างถูกต้องซึ่งรวมอยู่ในของหวานนี้ส่งผลให้ได้อาหารจานอร่อย นุ่มนวล และเบาอย่างไม่น่าเชื่อ แน่นอน โดยมีเงื่อนไขว่ากระบวนการทั้งหมดตั้งแต่ต้นจนจบจะต้องดำเนินการอย่างถูกต้อง

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมไม่เพียง แต่เป็นของหวานที่อร่อยมากเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วยเพราะมีองค์ประกอบขนาดเล็กที่จำเป็นต่อร่างกายของเราเช่นแคลเซียมฟอสฟอรัสโพแทสเซียมและอื่น ๆ

ในบทความวันนี้เราจะเรียนรู้สิ่งที่น่าสนใจมากมายเกี่ยวกับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมทั่วไปในหม้อหุงช้าซึ่งเตรียมค่อนข้างง่ายและไม่ต้องใช้ความพยายามหรือความสามารถด้านการทำอาหารมากนักจากคุณ

ฉันคิดว่าสูตรนี้อาจเป็นวิธีแก้ปัญหาสำหรับผู้ปกครองที่มีไหวพริบเพราะหม้อปรุงอาหารที่อบในหม้อหุงข้าว Redmond นั้นมีรสชาติที่อร่อย เบา และโปร่งสบายมากจนเมื่อเตรียมของหวานนี้เพียงครั้งเดียว ลูก ๆ ของคุณไม่เพียงแต่จะกินอย่างเพลิดเพลินเท่านั้น แต่ยังจะ ขอให้คุณทำเพิ่ม

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 500 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• น้ำตาล -50 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

เมื่อคุณเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดแล้ว ขั้นตอนแรกคือการแยกไข่แดงออกจากไข่ขาว จากนั้นใส่คอตเทจชีสลงในชามทรงลึกที่สะอาด ใส่ไข่แดงตามปริมาณน้ำตาลข้างต้น แล้วค่อยๆ ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันด้วยเครื่องผสมจนเนียน

จากนั้นเติมเกลือเล็กน้อยลงในไข่ขาวในชามแล้วตีจนตั้งยอดสีขาว รวมส่วนผสมนมเปรี้ยวกับส่วนผสมโปรตีนและผสมให้เข้ากันจนเนียน

ตอนนี้เราเอาเนยหรือมาการีนใส่ชาม multicooker แล้วใส่มวลที่ได้ลงไปแล้วค่อยๆ ปรับระดับด้วยช้อนแล้วปิดฝา

ใช้ปุ่มเมนูตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลา 50 นาทีแล้วปล่อยให้ปรุงอาหาร

หลังจากหมดเวลา หลังจากสัญญาณเสียง เปิดฝา นำขนมอบที่เสร็จแล้วออกจากชาม หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ

สูตรเซโมลินาเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

อ่อนโยนโปร่งสบายและเบามาก - นี่คือลักษณะที่ปรากฏของผลิตภัณฑ์อบนี้ซึ่งคุณจะต้องชอบอย่างแน่นอน นอกจากนี้ยังเป็นอาหารที่ขาดไม่ได้ในอาหารและทารก

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 500 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• น้ำตาล - 1/2 ถ้วย
• เนย - 10 กรัม
• เซโมลินา - 1/2 กอง
• kefir - 200 มล
• เกลือ - 1 หยิก

วิธีทำอาหาร:

ในชามลึก ผสมคอทเทจชีส ไข่แดง น้ำตาล เซโมลินา และเคเฟอร์เข้าด้วยกัน จากนั้นตีด้วยเครื่องปั่นจนเนียนและทิ้งไว้ 20 นาที

เทเกลือเล็กน้อยลงในไข่ขาว ตีจนตั้งยอดแข็ง จากนั้นจึงเทลงในมวลหลักแล้วผสมด้วยช้อน

ทาจารบีชามหลายเมนูด้วยเนยละลายใส่นมเปรี้ยวลงไปแล้วปิดฝา เราเปิดโหมด "การอบ" เป็นเวลา 50 นาที และตอนนี้ไปเกี่ยวกับธุรกิจของเรา

หลังจากสัญญาณพร้อมดังขึ้น โดยไม่ต้องเปิดฝา ปล่อยให้จานปรุงต่ออีกครึ่งชั่วโมง ด้านบนของพายจะมีแสงสว่าง ดังนั้นควรพลิกกลับด้านจะดีกว่า แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ แล้วเสิร์ฟพร้อมชา

หม้อปรุงอาหารโปร่งสบายไม่มีแป้งเซโมลินาและแป้ง

ในสูตรคอทเทจชีสเกือบทุกสูตร มีส่วนประกอบเพิ่มเติมในรูปของเซโมลินา เนื่องจากทำหน้าที่เป็นสารทำให้ข้นและดูดซับเวย์ที่แยกจากกันได้อย่างสมบูรณ์แบบและยึดส่วนประกอบของแป้งไว้ด้วยกัน หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมโดยไม่ต้องเติมเซโมลินาเป็นของหวานที่เบาและรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 500 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล
• ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ด้วยสไลด์
• วานิลลิน - 1/3 ช้อนชา
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล
• เกลือ - 1 หยิก

วิธีทำอาหาร:

เทน้ำตาลลงในคอทเทจชีส (ควรร่วนและไม่เปียกมาก) ใส่ไข่แดง, ครีมเปรี้ยว, วานิลลินและแป้ง

ในกรณีที่คุณไม่มีอุปกรณ์ไฟฟ้าเช่นเครื่องปั่นคุณต้องกรองนมเปรี้ยวผ่านตะแกรงหลาย ๆ ครั้งรวมกับส่วนผสมที่เหลือแล้วตีให้เข้ากัน

ตอนนี้แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ใส่เกลือเล็กน้อยลงในไข่ขาวแล้วตีให้เป็นโฟมหนา จากนั้นเราก็โอนมันเป็นส่วน ๆ ลงในมวลนมเปรี้ยวแล้วผสม

ทาจานอบด้วยเนยนิ่ม ใส่ส่วนผสมที่เราเตรียมไว้ลงไปแล้วเกลี่ยให้เรียบ จากนั้นนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา ระดับปานกลางประมาณ 40-50 นาที

เราตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้เสียบไม้หากหลังจากเจาะเข้าไปตรงกลางของแม่พิมพ์แล้วมันยังแห้งอยู่แสดงว่าของหวานก็พร้อม ในระหว่างการอบหม้อปรุงอาหารจะสูงขึ้นและหลังจากนำออกจากเตาอบแล้วหม้อจะสงบไม่ต้องกลัวนี่คือวิธีที่ควรจะเป็นเนื่องจากสูตรนี้ไม่ได้ใช้แป้งและเซโมลินา

วิธีปรุงหม้อตุ๋นในหม้อหุงข้าว Polaris

เพื่อให้ของหวานประสบความสำเร็จคุณต้องเลือกคอทเทจชีสที่สดและแห้งพอสมควร คุณต้องผ่านเครื่องบดเนื้อก่อนหรือ (ดีกว่านั้น) ถูผ่านตะแกรง ในกรณีนี้ หม้อปรุงอาหารของคุณจะค่อนข้างโปร่งและไม่มีก้อนใดๆ

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส –700 กรัม
• เซโมลินา – 7 ช้อนโต๊ะ ล
• ไข่ – 3 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว – 0.5 ถ้วย
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• เนย – 30 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา – 1 ซอง
• เกลือ - เหน็บแนม

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องผสมเซโมลินากับครีมเปรี้ยวแล้วปล่อยให้บวมเป็นเวลา 30 นาที

2. เทคอทเทจชีสลงในชามขนาดใหญ่ผ่านตะแกรงโดยใช้ช้อน

3. ใช้เครื่องผสมหรือที่ตีไข่ ตีไข่ด้วยเกลือ วานิลลา และน้ำตาลธรรมดา

4. จากนั้นรวมนมเปรี้ยวบดกับมวลไข่เซโมลินาที่บวมแล้วผสมทุกอย่างให้ละเอียดจนเนียน

5. ทาเนยลงในชามของ Polaris multicooker แล้วใส่แป้งนมเปรี้ยวลงไป

6. ปิดฝาแล้วเปิดโหมด "การอบ" เป็นเวลา 35 นาที และรอให้สิ้นสุดกระบวนการ

7. ในขณะที่เสียงบี๊บดังขึ้นเพื่อแจ้งสิ้นสุด อย่าเพิ่งรีบนำออก แต่ปล่อยทิ้งไว้ให้เย็นอีก 15-20 นาที

8. วางพายที่เสร็จแล้วคว่ำลงบนจานแบนแล้วตกแต่งตามดุลยพินิจของคุณ - ด้วยน้ำตาลผงแยมหรือครีมเปรี้ยว

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีเตรียมหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสโดยไม่มีไข่ทีละขั้นตอน

อร่อย!!!