สลัดเบา ๆ สำหรับปีใหม่เหมาะสำหรับแม่บ้านที่เฝ้าดูรูปร่างของตัวเองและไม่อยากเสียมันไปในปีใหม่ แน่นอนว่าสลัดเบา ๆ บนโต๊ะปีใหม่เป็นที่ต้องการมากที่สุดในช่วงปีใหม่ ประการแรกอาหารดังกล่าวจะช่วยให้ระบบทางเดินอาหาร “รอด” ในช่วงวันหยุดปีใหม่ได้ง่ายขึ้น ประการที่สองพวกเขาไม่ได้ด้อยกว่าในเรื่องรสชาติของสลัดแคลอรี่สูง ประการที่สาม สลัดเบา ๆ หลายชนิดประกอบด้วยผักและผลไม้ซึ่งอุดมไปด้วยวิตามินที่จำเป็นมากในช่วงฤดูหนาว

เพื่อให้ตารางวันหยุดของคุณดูน่าประทับใจที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ คุณสามารถใช้เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ ได้

เพื่อให้โต๊ะปีใหม่ "เบา" ที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้คุณควรใช้มายองเนสไขมันต่ำโดยเฉพาะในการเตรียมอาหาร หากเป็นไปได้ ควรแทนที่มายองเนสด้วยครีมเปรี้ยวหรือน้ำมันมะกอกจะดีกว่า

วิธีเตรียมสลัดเบา ๆ สำหรับปีใหม่ - 15 พันธุ์

ลูกพลับเป็นผลไม้ที่หลาย ๆ คนชื่นชอบซึ่งมีอยู่ตามธรรมชาติบ่งบอกว่าฤดูหนาวมาถึงแล้วและวันหยุดปีใหม่กำลังใกล้เข้ามา มีคนรู้สึกว่าผลไม้นี้ถูกสร้างขึ้นสำหรับอาหารปีใหม่เท่านั้น

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 1/2 ส่วน
• ลูกพลับ - 1 ชิ้น
• หอมแดง - 1 ชิ้น
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 30 มล.
• เมล็ดวอลนัท - 1/4 ถ้วย
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือแกง – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ล้างอกไก่ถูด้วยเกลือและเครื่องปรุงรสแกงเพื่อลิ้มรสแล้วอบในเตาอบที่ 210 องศาเป็นเวลา 40 - 50 นาที

เพื่อให้อกชุ่มฉ่ำและมีรสชาติมากขึ้น ควรอบในถุงพลาสติก ถุงควรมีรอยบาดหลายๆ ครั้งเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดการระเบิดในเตาอบ

ทำให้เนื้อเย็นลงแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่

เราทำความสะอาดหัวหอม, ล้าง, สับละเอียด, ใส่น้ำส้มสายชูแล้วหมักทิ้งไว้ 20 นาที บดเมล็ดวอลนัท ล้างลูกพลับแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เมื่อเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้วเราก็เริ่มทำสลัด โดยวางผลิตภัณฑ์ลงในจานเล็กตามลำดับต่อไปนี้:

1. ชั้นแรกคือหัวหอม
2. ชั้นที่สองคือเนื้อไก่
3. ชั้นที่สามคือลูกพลับ
4. ชั้นที่สี่เป็นถั่ว

วางครีมเปรี้ยวไว้ที่ขอบจาน สามารถเสิร์ฟจานได้

“วาเลเรีย” เป็นรูปแบบของสลัดปูอัดแบบคลาสสิก ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวระหว่างอาหารเหล่านี้คือส่วนผสมอย่างแครอทเกาหลี

วัตถุดิบ:

• แครอทเกาหลี - 200 กรัม
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• ปูอัด - 200 กรัม
• ครีม, กระเทียม, สมุนไพร, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ตัดปูอัดเป็นก้อน ต้มไข่ให้เย็นปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน ระบายของเหลวออกจากข้าวโพด ปอกเปลือกและสับกระเทียม

ในชามสลัดที่สวยงาม ผสมแครอทเกาหลี ข้าวโพด ไข่ และปูอัดเข้าด้วยกัน ปรุงรสสลัดด้วยครีมเปรี้ยวและเกลือ เพิ่มสมุนไพรที่สะอาดและสับละเอียดและกระเทียมสับที่นั่น ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟ สลัดสามารถตกแต่งด้วยมะกอกดำ

เมื่อมองแวบแรกดูเหมือนว่าสลัดนั้นง่ายมากและไม่สามารถทำให้คุณประหลาดใจกับสิ่งใดได้ แต่สิ่งนี้ไม่เป็นความจริงทั้งหมด ความพิเศษของจานนี้คือน้ำสลัด

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 400 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ - 200 กรัม
• ผักกาดหอมใบ - 1 พวง
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ, พริกไทยดำป่น, น้ำมันมะกอก - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ต้มอกไก่ในน้ำเค็มจนสุกเต็มที่แล้วหั่นเป็นชิ้น จากนั้นวางไก่บนกระทะย่างแล้วผึ่งให้แห้งทั้งสองด้าน จากนั้นควรหั่นเนื้อเป็นเส้นใหญ่

ล้างมะเขือเทศเชอรี่ ตากแห้ง แล้วหั่นเป็นสองส่วน ล้างสลัดให้แห้งแล้วฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือ

ตอนนี้เรามาเริ่มเตรียมน้ำสลัดกันดีกว่า ในการทำเช่นนี้ในชามขนาดเล็กผสมมัสตาร์ดกับน้ำผึ้ง, เกลือ, พริกไทย, น้ำส้มสายชูบัลซามิกและน้ำมันมะกอก

ผสมมะเขือเทศ ผักกาดหอม และไก่ลงในชามลึก ปรุงรสด้วยน้ำสลัด และผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง

จานนี้สามารถจัดเป็นสลัดแสงปีใหม่ได้อย่างง่ายดาย ประการแรกมีรูปลักษณ์ที่หรูหรามาก ประการที่สองแม้ว่าจะมีเนื้อสัตว์อยู่ แต่ก็ค่อนข้างเบาสำหรับกระเพาะอาหาร

วัตถุดิบ:

• ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• แฮม - 200 กรัม
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• มายองเนส, กรูตอง, กระเทียม, สมุนไพร, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากถั่ว ตัดแฮมเป็นเส้น ล้างแตงกวาแล้วหั่นเป็นก้อน ต้มไข่ให้เย็นปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน ปอกเปลือกและสับกระเทียม ล้างผักให้แห้งและสับให้ละเอียด

เรารวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดใบเดียว ใส่เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยมายองเนส สลัดแสนอร่อยและเบาพร้อมแล้ว!

ในการเตรียมสลัดกุ้งและส้มเขียวหวานเพียง 15 นาทีก็เพียงพอแล้ว ในขณะเดียวกันก็จะทำให้ทุกคนประหลาดใจกับรสชาติของมันอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• กุ้งต้ม - 200 กรัม
• คื่นฉ่าย - 4 ก้าน
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
• แมนดาริน - 6 ชิ้น
• เมล็ดวอลนัท - 50 กรัม
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือพริกไทยดำสมุนไพร – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

เราเริ่มเตรียมสลัดกับน้ำสลัด ในการทำเช่นนี้ให้บีบน้ำออกจากส้มเขียวหวาน 2 อันแล้วผสมกับมายองเนส

ล้างและหั่นผักชีฝรั่งเป็นครึ่งวงบาง ๆ ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกเปลือกส้มเขียวหวานสี่ลูกแล้วแบ่งเป็นชิ้น ทำความสะอาดกุ้ง. บดเมล็ดวอลนัท

ในการดำเนินการนี้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ให้ใส่เมล็ดถั่วลงในถุงพลาสติก มัดไว้ วางบนพื้นผิวที่แข็งและเรียบ จากนั้นจึงกลิ้งไม้นวดแป้งลงไป

รวมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยน้ำสลัด ผสมให้เข้ากันและเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล

จานนี้มีรสชาติค่อนข้างเฉพาะเจาะจง และใช้เวลาเตรียมเพียงไม่กี่นาที

วัตถุดิบ:

• สับปะรดกระป๋อง – 4 วง
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กลีบ
• ครีมเปรี้ยวเกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

หั่นสับปะรดเป็นก้อน ต้มไข่ให้เย็นปอกเปลือกและเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดหยาบ ปอกเปลือกและสับกระเทียม ใส่สับปะรด ไข่ ชีส และกระเทียมลงในชาม ผสมทุกอย่างใส่เกลือและปรุงรสด้วยครีม เมื่อเสิร์ฟสลัดสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรได้

ปีใหม่เป็นช่วงเวลาแห่งปาฏิหาริย์และของขวัญ สลัดชีสและส้มจะเป็นของขวัญวันหยุดที่แท้จริงสำหรับทุกคนที่อยู่บนโต๊ะ

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ส้ม - 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ลเขียว - 1 ชิ้น
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ครีมเปรี้ยว - 6 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดชั้นดี ล้างแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อน

เพื่อให้สลัดนุ่มขึ้นควรปอกเปลือกแอปเปิ้ล

เราทำความสะอาดหัวหอมล้างและสับให้ละเอียด ต้มไข่ให้เย็นปอกเปลือกและเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ เราทำความสะอาดส้ม เอาเปลือกออก และหากจำเป็น ให้หั่นเป็นหลายส่วน

เตรียมซอสในจานเล็กๆ ในการทำเช่นนี้ให้ผสมครีมเปรี้ยวและมายองเนส

เมื่อเตรียมทุกอย่างเรียบร้อยแล้ว ก็เริ่มทำสลัดได้เลย โดยวางส่วนผสมลงในจานเล็กๆ ตามลำดับต่อไปนี้:

1. ชั้นแรกคือแอปเปิ้ล
2. ชั้นที่สองคือหัวหอม
3. ชั้นที่สามคือไข่
4. ชั้นที่สี่คือสับปะรด
5. ชั้นที่ห้าคือชีส

เคลือบสลัดแต่ละชั้นด้วยครีมเปรี้ยวและซอสมายองเนส ก่อนที่จะเสิร์ฟสลัดที่เสร็จแล้วบนโต๊ะวันหยุดควรแช่ในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง

สลัดสับปะรดและกุ้งโดดเด่นด้วยการนำเสนอที่แปลกตา ท้ายที่สุดไม่ใช่ทุกวันที่คุณต้องกินสลัดไม่ใช่จากอาหารธรรมดา แต่จากเปลือกผลไม้ตามธรรมชาติ!

วัตถุดิบ:

• สับปะรดสด - 1 ชิ้น
• กุ้งต้ม - 300 กรัม
• ผักใบเขียว - 1 พวง
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำส้ม - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ล้างและทำให้สับปะรดแห้ง จากนั้นควรตัดตามยาวออกเป็นสองส่วน จากนั้นเราก็ตัดเยื่อออกจากส่วนเหล่านี้ ผลลัพธ์ก็เหมือนสองชาม ภาชนะสำหรับสลัดพร้อมแล้ว

เราทำความสะอาดและล้างกุ้ง สับเนื้อสับปะรดให้ละเอียด ล้างผักให้แห้งและสับให้ละเอียด ระบายของเหลวออกจากข้าวโพด

ผสมน้ำมันมะกอกกับน้ำมะนาวและน้ำส้ม น้ำตาล เกลือ และพริกไทย ซอสพร้อมแล้ว

ในชาม ผสมข้าวโพด สับปะรด และกุ้ง ปรุงรสสลัดด้วยซอส ตอนนี้ควรวางจานที่เสร็จแล้วไว้ในชามสับปะรด

จากชื่อสลัดนี้ชัดเจนว่ามันเบาและสดมาก การบริโภคเป็นประจำในช่วงวันหยุดปีใหม่จะมั่นใจได้ว่าอวัยวะย่อยอาหารจะไม่ได้รับความเครียดเพิ่มเติมและจะคงความสมดุลอย่างสมบูรณ์

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสด - 3 ชิ้น
• หอมแดง - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• มะกอกดำ - 1 ขวด
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผักใบเขียว (โหระพา, ผักชีฝรั่ง) - 1 พวง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้น เราทำความสะอาดหัวหอมล้างแล้วสับเป็นครึ่งวง ตัดชีสเป็นก้อน ระบายของเหลวออกจากมะกอก ล้างโหระพาและผักชีฝรั่ง แห้งและสับหยาบ

รวมส่วนผสมทั้งหมดไว้ในภาชนะเดียวเติมเกลือเทน้ำมะนาวปรุงรสด้วยน้ำมันพืชแล้วผสมให้เข้ากัน สลัดเบา ๆ สำหรับโต๊ะปีใหม่พร้อมแล้ว

“ เซอร์ไพรส์ปีใหม่” หมายถึงอาหารที่ไม่ได้เสิร์ฟในอาหารปกติ แต่แสดงเป็นสลัดที่ยัดไส้ผลไม้ที่มีเปลือกหนา ในกรณีนี้อะโวคาโดเล่นบทบาทของผลไม้ดังกล่าว

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• มะนาว - 1/2 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 50 กรัม
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็มจนสุกเต็มที่ เย็นและหั่นเป็นก้อน

เพื่อให้เนื้อมีรสชาติมากขึ้น คุณสามารถเพิ่มใบกระวานและพริกไทยดำเล็กน้อยลงในเนื้อระหว่างปรุงอาหารได้

ต้ม เย็น ปอกเปลือก และหั่นไข่เป็นก้อน

ล้างแตงกวา ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน

รวมแตงกวา ไข่ และไก่ ใส่เกลือและพริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนส เติมน้ำมะนาวครึ่งลูกแล้วผสม

ล้างผลไม้อะโวคาโดหั่นตามยาวออกเป็นสองส่วนแล้วเอาเมล็ดออกอย่างระมัดระวัง ใช้ช้อนค่อยๆ เอาเนื้อผลไม้ออกแล้วเติมสลัดลงในช่องว่าง เราตกแต่งผลไม้ยัดไส้ครึ่งหนึ่งด้วยเนื้ออะโวคาโด

“ทรอปิคานา” เป็นจานที่จะตัดกันอย่างน่าอัศจรรย์บนโต๊ะปีใหม่กับสลัดโอลิเวียร์สลัดปูและแฮร์ริ่งที่รู้จักกันดีภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

วัตถุดิบ:

• กุ้งต้ม - 300 กรัม
• ลูกแพร์ - 3 ชิ้น
• อะโวคาโด - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอรี่ - 200 กรัม
• ซีอิ๊วขาว - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

เราทำความสะอาดกุ้ง ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นสี่ส่วน ปอกลูกแพร์ ตัดแกนออกแล้วหั่นเป็นก้อน ล้างอะโวคาโด ผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก จากนั้นใช้ช้อนแยกเนื้อผลไม้ออกจากผิวหนังแล้วหั่นเนื้อผลไม้เป็นก้อนเล็ก ๆ

รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะทั่วไป ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและซีอิ๊วขาว แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน “ทรอปิคาน่า” พร้อมเสิร์ฟแล้ว

จานนี้สามารถจัดเป็นอาหารกูร์เมต์ได้อย่างง่ายดาย มีรสชาติที่ไม่มีใครเทียบและรูปลักษณ์ที่งดงาม

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก – 300 กรัม
• แอปเปิ้ลเปรี้ยว - 20 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• มายองเนส, เกลือ, พริกไทย – เพื่อลิ้มรส
• แตงกวาสด - 1/2 ชิ้น

การตระเตรียม:

ล้างปลาหมึกและต้มในน้ำเกลือเป็นเวลา 2 นาที จากนั้นเราก็โยนมันลงในกระชอน เย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้น ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้น ล้างผักชีลาวให้แห้งและสับละเอียด

ใส่ผักชีฝรั่ง ปลาหมึก และแอปเปิ้ลลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ พริกไทย และผสมให้เข้ากัน ตกแต่งสลัดด้วยแตงกวาสด

อย่างที่คุณทราบ อาหารทะเลเป็นส่วนผสมที่มีแคลอรีต่ำที่สุดชนิดหนึ่งที่สามารถนำมาใช้ทำสลัดได้ นอกจากนี้รสชาติยังเข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีแอลกอฮอล์ต่ำ

วัตถุดิบ:

• หอยแมลงภู่ - 100 กรัม
• กุ้ง – 100 กรัม
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ซีอิ๊วขาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ทับทิม - 1/2 ชิ้น
• เกลือน้ำมันมะกอก – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ต้มหอยแมลงภู่และกุ้งที่ปอกเปลือกแล้วในน้ำเดือดเป็นเวลาหลายนาที เราล้างหอยแมลงภู่ในน้ำไหลให้สะอาดเช็ดให้แห้งเล็กน้อยเทซีอิ๊วขาวทิ้งไว้ประมาณ 15 - 20 นาทีเพื่อให้หมักได้ ปอกอะโวคาโด เอาเมล็ดออก หั่นเป็นสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่ แล้วเทน้ำมะนาวลงไป การทำความสะอาดผลทับทิม

รวมเมล็ดทับทิม หอยแมลงภู่ กุ้ง อะโวคาโด และน้ำมะนาวที่เหลือจากอะโวคาโด ปรุงรสทุกอย่างด้วยน้ำมันมะกอก เกลือ และผสมให้เข้ากัน อร่อย!

สลัดนี้เป็นตัวแทนของอาหารอิตาเลียนที่สดใส โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมพิเศษและความฉุนเล็กน้อย

วัตถุดิบ:

• มอสซาเรลล่าชีส - 250 กรัม
• มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น
• ใบโหระพา - 1 พวง
• มะกอกดำ - 7 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก, เกลือ, พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

หั่นชีสเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม. หั่นมะเขือเทศที่สะอาดและแห้งเป็นชิ้นที่มีความหนาเท่ากัน ล้างและทำให้ใบโหระพาแห้ง

วางชีสและมะเขือเทศลงบนจานแบนโดยให้ซ้อนกัน ด้านบนของชีสและมะเขือเทศ วางมะกอกและใบโหระพาที่ฉีกขาดตามลำดับที่วุ่นวาย โรยจานด้วยน้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทย คาปรีเซ่พร้อม!

มันบังเอิญว่าสิ่งที่ดีที่สุดมักถูกจัดเตรียมไว้สำหรับแขก ด้วยเหตุนี้จึงเรียกอาหารจานนี้ว่า "สำหรับแขก"

วัตถุดิบ:

• เนื้อเนื้อวัว - 250 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 150 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ต้มเนื้อวัวจนสุกเต็มที่ในน้ำเค็ม เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน ต้มแครอทให้เย็นปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน ล้างมะเขือเทศ เอาเนื้อและส่วนที่ติดก้านออก แล้วหั่นเป็นลูกเต๋า ล้าง ปอกเปลือก และหั่นพริกหยวกเป็นก้อน เราทำความสะอาดหัวหอมล้างและสับให้ละเอียด ล้างมันฝรั่ง ต้ม เย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน ล้างกะหล่ำปลี ตากให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นใหญ่

เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงโต๊ะปีใหม่ที่ไม่มีของว่างแสนอร่อยมากมาย บ่อยครั้งที่แม่บ้านเตรียมสลัดมากมายสำหรับทุกรสนิยมสำหรับวันหยุดนี้ ช่วยกระจายเมนูและรับมือกับความหิวระหว่างรออะไรร้อนๆ สูตรสลัดที่ดีที่สุดสำหรับปีใหม่รวบรวมไว้ด้านล่าง

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกต้ม 200 – 250 กรัมไม่มีน้ำมันหมู
• มันฝรั่งต้ม 4 อัน
• แตงกวาดอง 3 อัน
• ไข่ไก่ 5 ฟองต้มจนแข็งตรงกลาง
• 2 ชิ้น แครอทดิบ
• ถั่วครึ่งกระป๋อง
• เกลือกับมายองเนส - เพื่อลิ้มรส

มาเตรียมดังนี้:

1. ต้มรากผักในเปลือกจนนิ่ม เย็นปอกเปลือกและสับเป็นก้อน ขณะปรุงมันฝรั่ง ให้เติมน้ำเดือด ½ ช้อนโต๊ะ น้ำเกลือจากแตงกวาดองแล้วผักจะไม่เดือด
2. ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นใหญ่ขึ้นเล็กน้อย โดยเอาฟิล์มออก
3. สับไข่ต้มและแช่เย็นให้เป็นชิ้นเท่าๆ กันและเรียบร้อย ทำเช่นเดียวกันกับแตงกวา
4. รวมส่วนผสมทั้งหมดแล้วใส่ถั่วลงในสลัดโดยไม่ใช้ของเหลว

เกลือผลิตภัณฑ์ปรุงรสด้วยซอสที่เลือกแล้วผสม

พร้อมปลาหมึกและกุ้ง

สำหรับปลาหมึกหนึ่งในสี่กิโลกรัมและกุ้งในปริมาณเท่ากันคุณจะต้องมี:

• 2 ไข่ "แข็ง";
• มายองเนสผสมกับเกลือและเครื่องปรุงรส

การตระเตรียม:

1. ละลายอาหารทะเลล่วงหน้า
2. ขั้นแรกให้ลวกปลาหมึกด้วยน้ำเดือดแล้วลอกฟิล์มออกแล้วปรุงประมาณ 6 - 7 นาที ปรุงกุ้งในน้ำเค็มประมาณ 3 – 3.5 นาที
3. เตรียมและหั่นอาหารทะเลทั้งหมด ชิ้นส่วนของพวกเขาควรจะเท่ากันโดยประมาณ
4. สับไข่ต้มตามต้องการ
5. ผสมส่วนผสมและปรุงรสอาหารเรียกน้ำย่อย

สลัดกับแครอทเกาหลีและหมู

สำหรับหมูรมควัน 1/4 กิโลกรัม ให้เตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ไว้ล่วงหน้า:

• หัวหอมหวานสีขาว 1 หัว
• แครอทรสเผ็ด 1 แก้วเต็ม
• มายองเนสคลาสสิกพร้อมเกลือ

การตระเตรียม:

1. หมูไร้กระดูกรมควันหั่นเป็นเส้นยาวบางๆ
2. หัวหอมปอกเปลือกและสับเป็นครึ่งวงบาง ๆ ต้องลวกน้ำเดือดเพื่อขจัดความขมหลังจากนั้นให้วางในกระชอน/ตะแกรงเพื่อระบายของเหลว
3. หากจำเป็น ให้หั่นแท่งแครอทยาวๆ แล้วบีบน้ำดองส่วนเกินออก
4. รวมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยซอสมายองเนสเค็ม

คุณสามารถซื้อแครอทสำเร็จรูปสำหรับสูตรนี้หรือทำเองก็ได้

พร้อมไก่รมควันและเห็ด

คุณจะต้องการ:

• ไก่รมควันไม่มีกระดูก 350 กรัม
• เห็ดสดในปริมาณเท่ากัน
• หลอดไฟ;
• ไข่ต้ม 4 ฟอง;
• แตงกวาที่แข็งแรงสองสามอัน
• ผักใบเขียว;
• เครื่องเทศที่เหมาะกับไก่, เกลือ;
• แครนเบอร์รี่สด

การตระเตรียม:

1. อาหารเรียกน้ำย่อยชั้นแรกจะเป็นไก่รมควันหั่นเต๋า คุณสามารถเอานกชนิดอื่นแทนได้ ชั้นเนื้อไม่จำเป็นต้องใส่เกลือ แต่ต้องเคลือบด้วยซอส
2. จากนั้นแจกแตงกวาสดพร้อมซอสและเกลือ
3. สำหรับชั้นที่สามคุณต้องต้มเห็ดป่าก่อนแล้วจึงทอดจนนุ่มพร้อมกับหัวหอม เกลือและเพิ่มเครื่องเทศ
4. การทอดจะกระจายไปทั่วมวลแตงกวาและมีการวาดตารางมายองเนสด้วย
5. เห็ดและหัวหอมโรยด้วยสมุนไพรสับหลายชั้น
6. ชั้นสุดท้ายประกอบด้วยไข่ต้มขูด ไม่จำเป็นต้องปรุงรสด้วยมายองเนสเนื่องจากชั้นนี้ควรจะเป็น "ปุย"

อาหารเรียกน้ำย่อยตกแต่งด้วยแครนเบอร์รี่สด คุณยังสามารถใช้มะเขือเทศเชอรี่ลูกเล็กครึ่งหนึ่งเพื่อจุดประสงค์นี้ได้

พร้อมปลาสีแดงและขนมปังกรอบ

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาวปลี 150 – 200 กรัม
• ปูอัดครึ่งแพ็คกลาง
• ปลาเค็มเล็กน้อย 100 – 150 กรัม
• ชีสแข็ง 50 กรัม
• หัวหอม ½ ส่วน;
• croutons กระเทียมขาว 2 กำมือ
• เกลือแกงและส่วนผสมของพริกไทย
• มายองเนสคลาสสิก/ครีมเปรี้ยว

การตระเตรียม:

1. สับผักกาดขาวปลีให้ละเอียด เพิ่มเกลือแล้วนวดด้วยมือของคุณ คุณจะต้องใช้ส่วนที่อ่อนของใบกะหล่ำปลีเท่านั้น พื้นที่หยาบและหนาแน่นควรทิ้งหรือเพิ่มลงในอาหารจานอื่น
2. ปลาและปูอัดเค็มเล็กน้อยที่เลือกควรหั่นเป็นก้อนเรียบร้อย คุณควรสับหัวหอมบางส่วนด้วย
3. บดชีสด้วยเครื่องขูดตาข่ายขนาดกลางหรือใหญ่
4. เชื่อมต่อทุกอย่าง เกลือและพริกไทย.

ทางที่ดีควรปรุงรสสลัดแสนอร่อยสำหรับปีใหม่ด้วยมายองเนส/ครีมเปรี้ยวแล้วโรยด้วยขนมปังกรอบ เสิร์ฟให้กับแขกทันที

สลัดปีใหม่ "Obzhorka" กับเนื้อวัว

วัตถุดิบ:

• เนื้อเนื้อวัว 400 – 450 กรัม
• 1 หัวหอม;
• 2 ชิ้น แครอท;
• แตงกวาดอง 2 อัน
• 1/3 ช้อนโต๊ะ มายองเนสคลาสสิกพร้อมเกลือ
• เครื่องเทศที่ชื่นชอบสำหรับเนื้อสัตว์
• ไขมันสำหรับทอด

การตระเตรียม:

1. เทน้ำลงบนเนื้อและปรุงเนื้อจนสุกเต็มที่ อย่าเติมเกลือลงในน้ำที่ใช้ปรุงอาหาร ไม่เช่นนั้นเนื้อจะแห้ง
2. ในขณะที่เนื้อกำลังสุก ให้สับหัวหอมอย่างประณีต
3. สับแครอทดิบเป็นเส้น คุณสามารถใช้เครื่องขูด "เกาหลี" พิเศษสำหรับสิ่งนี้ สับแตงกวาดองด้วย หากมีผิวหนังหนามากก็จะต้องตัดเป็นชิ้นบาง ๆ
4. ขั้นแรกทอดหัวหอมในน้ำมันร้อนจนโปร่งใส จากนั้นจึงใส่แครอทแท่งลงไป ผัดผักประมาณ 8 - 9 นาที การทอดควรมีสีน้ำตาลเล็กน้อย แต่ไม่ไหม้ ไม่เช่นนั้นของว่างที่ทำเสร็จแล้วจะมีรสขม เพิ่มเครื่องเทศลงไป
5. หั่นเนื้อต้มเป็นก้อน ผสมกับเนื้อย่างที่เย็นแล้ว
6. เพิ่มแถบแตงกวาลงในผลิตภัณฑ์และผสมทุกอย่างให้ละเอียด

ปรุงรสด้วยมายองเนสรสเค็ม หากต้องการให้ตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

“รอยัล”กับหมูและลูกพรุน

วัตถุดิบ:

• หัวบีทต้ม 200 กรัม;
• หมูไม่มีกระดูก 200 – 250 กรัม
• แครอทต้ม 150 – 200 กรัม
• 1 หัวหอมหวาน
• มันฝรั่งต้ม 150 – 200 กรัม
• ไข่ต้ม 2 ฟอง;
• 1 ช้อนโต๊ะ ชีสแข็งสับ
• ½ ช้อนโต๊ะ วอลนัทปอกเปลือก
• ½ ช้อนโต๊ะ ลูกพรุนแห้ง;
• มายองเนสเค็มคลาสสิก

การตระเตรียม:

1. ต้มเนื้อหมู. ปล่อยให้เย็นสนิทแล้วแยกออกเป็นเส้นใย
2. ปอกเปลือกผักรากที่ต้มแล้วให้ละเอียด แล้วสับด้วยเครื่องขูดขนาดกลาง/ใหญ่ หากต้องการคุณไม่สามารถขูดมันฝรั่งได้ แต่หั่นเป็นก้อนขนาดกลางแล้วพวกเขาจะรู้สึกดีขึ้นเมื่ออยู่ในจาน
3. สับไข่และหัวหอมต้มเล็กน้อย
4. เพียงแค่สับถั่วด้วยมีด ชิ้นของพวกเขาอาจไม่เล็กเกินไป
5. แช่ลูกพรุนในน้ำอุ่นแล้วหั่นเป็นเส้น
6. วางขนมเป็นชั้นๆ ในวงแหวนสำหรับทำอาหารแบบพิเศษ: มันฝรั่ง - เนื้อ - หัวหอม - ไข่ - แครอท - ลูกพรุน เคลือบผลิตภัณฑ์ทั้งหมดด้วยซอสเค็ม

ถอดวงแหวนทำอาหารออกแล้วปิดอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยชีสขูดและถั่วสับ

“รอยัลลี่” กับอาหารทะเลและคาเวียร์

วัตถุดิบ:

• กุ้งตัวเล็ก 1 แก้วเต็ม
• ไข่ต้ม 2-3 ฟอง;
• ปลาหมึก 200 – 250 กรัม
• เนื้อปู 200 – 250 กรัม
• 2/3 ช้อนโต๊ะ ชีสกึ่งแข็ง/แข็งขูด;
• 1 – 2 ฟัน กระเทียมสด
• คาเวียร์สีแดง 5 ช้อนขนมหวาน
• มายองเนสคลาสสิก

การตระเตรียม:

1. วางซากปลาหมึกลงในน้ำเดือดที่กำลังเดือด ปรุงอาหารเป็นเวลา 3 – 4 นาทีด้วยไฟปานกลาง เพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีรสชาติดีขึ้น คุณสามารถเพิ่มใบกระวาน พริกไทย หรือเครื่องเทศอื่นๆ ลงในน้ำปรุงอาหารได้
2. สับอาหารทะเลต้มเย็นให้เป็นเส้นยาวบางๆ หากมีฟิล์มเหลืออยู่จะต้องลอกออก
3. ปรุงกุ้งในน้ำเดือดประมาณ 3-4 นาที คุณยังสามารถเพิ่มเครื่องเทศลงในอาหารทะเลเหล่านี้ ปล่อยให้กุ้งเย็นลงและทำความสะอาดให้สะอาดหมดจด
4. ผสมอาหารทะเล ใส่เนื้อปูหรือปูอัดธรรมดาลงไป
5. บดกระเทียมและเพิ่มลงในสลัด ส่งไข่ต้ม คาเวียร์แดง และชีสขูดเป็นก้อนเล็กๆ เรียบร้อยไปที่นั่น

ปรุงรสอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยมายองเนสแล้วคุณสามารถหยิบตัวอย่างได้ทันที

สลัดปีใหม่ "ก้างปลา"

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกต้ม 150 – 200 กรัม
• ½ ช้อนโต๊ะ ถั่วเขียว;
• ชีส 50 กรัม
• ไข่ต้ม 2 ฟอง;
• แตงกวาสด 1 อัน
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
• มายองเนสคลาสสิก
• เกลือ;
• มะเขือเทศราชินี พริกหวานหนึ่งชิ้น และเมล็ดข้าวโพดหวานสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

1. ใส่แตงกวาสดหั่นเต๋าเล็กๆ พร้อมเปลือกลงในชามทั่วไปทันที
2. เพิ่มไส้กรอกต้มที่มีขนาดเท่ากันประมาณ (คุณต้องเลือกความหลากหลายที่ไม่มีน้ำมันหมู), ชีสขูด, ถั่วกระป๋องและไข่ต้มสับ
3. เกลือทุกอย่างเทซอสแล้วผสมให้เข้ากัน
4. วางสลัดที่ได้ลงบนจานแบนขนาดใหญ่ที่มีรูปร่างเหมือนต้นคริสต์มาส โดยให้ปลายแหลมด้านบนและด้านล่างโค้งมนกว้าง
5. ปิดฐานอย่างสมบูรณ์ด้วยผักชีลาวสับด้านบนเลียนแบบเข็มต้นคริสต์มาส

ตัดดาวจากพริกไทยสำหรับต้นไม้ เชอร์รี่ครึ่งหนึ่งและข้าวโพดจะเป็นตัวแทนของการตกแต่งต้นคริสต์มาส หากคุณกำลังมองหาสลัดง่ายๆ สำหรับงานฉลองใหญ่ๆ แล้วล่ะก็ สลัดนี้มาจากสวรรค์เลย มันอร่อยและดูน่าประทับใจมากบนโต๊ะวันหยุด

พัฟอาหารเรียกน้ำย่อยกับตับไก่และแชมปิญอง

วัตถุดิบ:

• ตับไก่ 300 – 350 กรัม
• แชมเปญปอกเปลือก 300 – 350 กรัม
• ไข่ต้ม 3 ฟอง;
• ชีสขูดแล้ว 150 – 200 กรัม
• มันฝรั่งต้มขนาดกลาง 4 ชิ้น
• 2 ชิ้น แครอทต้ม;
• 2 หัวหอม;
• น้ำมัน เกลือ มายองเนส เครื่องเทศที่เหมาะกับตับ

การตระเตรียม:

1. ต้มผักรากทั้งหมดจนนิ่ม เย็นแล้วลอกผิวออก ถู.
2. ต้มไข่จนแข็งตรงกลางแล้วขูดด้วย
3. ปอกหัวหอม หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วหั่นเห็ดเป็นชิ้นๆ ทอดด้วยหัวหอมครึ่งชิ้นจนนุ่ม เพิ่มเครื่องเทศและเกลือ
4. กับหัวหอมที่เหลือทอดตับหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. จัดวางผลิตภัณฑ์: มันฝรั่ง - ผัดเห็ด - แครอท - ผัดตับ - ชีส - ไข่

เกลือทุกชั้นแล้วเคลือบด้วยมายองเนส (ยกเว้นมายองเนสเห็ด) ปล่อยให้ขนมชงในที่เย็น

พร้อมผักกาดขาวและมะเขือเทศเชอรี่

วัตถุดิบ:

• 5 – 6 ชิ้น เชอร์รี่;
• ปูอัด 300 – 350 กรัม
• 1 – 2 ฟัน กระเทียม;
• ผักกาดขาวปลี 300 – 350 กรัม
• เกลือ 1/2 ช้อนชาและพริกไทย 1/4 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่งสดสับ
• ซอสมายองเนส

การตระเตรียม:

1. ละลายปูอัดแล้วจึงเอาฟิล์มออกจากปูแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง ขอแนะนำให้เลือกผลิตภัณฑ์ฉ่ำสำหรับจานดังกล่าว
2. สับกะหล่ำปลีที่ล้างแล้วด้วยมีดคมๆ ใส่เกลือแล้วบดด้วยมือจนนิ่ม
3. สับผักอย่างประณีต บดกระเทียม หั่นเชอร์รี่ออกเป็น 2 - 6 ชิ้น ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคนปรุงและขนาดของผัก
4. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในจานสลัดทั่วไป เพิ่มส่วนผสมที่เหลือจำนวนมากลงไปแล้วปรุงรสด้วยซอส

หากคุณชอบสลัดไร้มัน คุณควรใช้น้ำมันเป็นซอสที่นี่

สลัดปีใหม่ "สร้อยข้อมือมาลาไคต์"

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ขนาดใหญ่ 1 ชิ้น
• ไข่ต้ม 4 ฟอง;
• 4 อย่าง. กีวี่;
• แอปเปิ้ลเขียวขนาดใหญ่ 1 อัน
• 1 แครอท
• 1 – 2 ฟัน กระเทียม;
• น้ำมะนาว 1 ช้อน เกลือ และซอสมายองเนส

การตระเตรียม:

1. ขั้นตอนแรกคือการต้มแครอท ไก่ และไข่ บดผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่เย็นแล้ว ขูดผักและไข่ (แยกไข่ขาวและไข่แดง) หั่นเนื้อเป็นชิ้นขนาดกลาง สับแอปเปิ้ลให้ละเอียด (ไม่ต้องปอกเปลือกและเมล็ด)
2. บีบกระเทียมลงในมายองเนส เติมน้ำมะนาวสดและเกลือ
3. ปอกกีวีแล้วหั่นเป็นก้อนเท่าๆ กัน ทิ้งไว้หนึ่งอันเพื่อการตกแต่ง
4. วางผลไม้ไว้ในชั้นแรกของขนมแล้วราดด้วยซอสมายองเนส
5. โรยส่วนผสมอื่นๆ ด้านบน: เนื้อ - ขาว - แครอท - แอปเปิ้ล - ไข่แดง
6. เคลือบชั้นต่างๆ เพื่อลิ้มรสด้วยซอสขณะประกอบสลัด

ตกแต่งด้วยกีวีที่เหลือเป็นชิ้นบางๆ

อาหารว่างปลาทะเลชนิดหนึ่งกับข้าวโพด

วัตถุดิบ:

• ปลาทะเลชนิดหนึ่ง 1 กระป๋อง;
• แตงกวาเปรี้ยว 1 อัน
• ไข่ต้ม 2 ฟอง;
• 1 ช้อนโต๊ะ เมล็ดข้าวโพดกระป๋อง
• ขนหัวหอมสีเขียวครึ่งพวง
• ชีสหั่นเต๋าครึ่งแก้ว
• มายองเนสเค็ม

การตระเตรียม:

1. นำปลาทะเลชนิดหนึ่งออกจากขวดแล้วแบ่งปลาแต่ละตัวออกเป็นสองส่วน เอาเมล็ดออก ตัดหางออก และสับส่วนที่เหลือให้ละเอียด

วัตถุดิบ:

• สับปะรดกระป๋อง 300 – 350 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ เมล็ดข้าวโพดกระป๋อง
• แฮมหมู/ไก่ 200 – 250 กรัม
• ไข่ต้มสุก 4 ฟอง
• ใบผักกาดหอมหลายใบ
• 2/3 ช้อนโต๊ะ มายองเนสมะกอกเค็ม

การตระเตรียม:

1. เย็นและปอกเปลือกไข่ต้มสุกแล้วสับเป็นก้อนเรียบร้อย ไม่จำเป็นต้องแยกไข่ออกเป็นไข่แดงและไข่ขาวก่อนบด
2. วางสับปะรดในกระชอน เมื่อน้ำเชื่อมระบายออกแล้ว ให้หั่นผลไม้เป็นชิ้นเล็กๆ
3. เอาน้ำดองออกจากข้าวโพดกระป๋อง หากต้องการสามารถล้างผลิตภัณฑ์กระป๋องทั้งสองรายการด้วยน้ำไหลเพิ่มเติมได้ จากนั้นสลัดก็จะไม่มีกลิ่นหวาน
4. หั่นแฮมเป็นก้อน ไม่จำเป็นต้องสับ เนื้อควรมีรสชาติดีเมื่อใส่สลัด
5. วางขนมในอนาคตเป็นชั้นๆ เพื่อให้แม่นยำยิ่งขึ้น คุณสามารถใช้วงแหวนทำอาหารได้

วัตถุดิบ:

• 1 ช้อนโต๊ะ ถั่วต้ม (คุณสามารถใช้ถั่วกระป๋อง);
• 1 ชิ้น พริกหยวก;
• หัวหอมแดง 1 อัน
• มะนาว 1/2;
• ฝักพริกขนาดเล็ก 1 อัน
• กระเทียม 2 – 3 กลีบ
• ผักชี / ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
• น้ำมันมะกอก 4 ช้อนขนมหวาน
• เกลือกระเทียมเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. เอาเมล็ดออกจากพริกหยวก ตัดเยื่อกระดาษที่เหลือเป็นก้อนหรือแท่ง
2. บดกระเทียมและผสมกับสมุนไพรฉีกขาด น้ำมัน และเกลือกระเทียม
3. หั่นพริกไร้เมล็ดเป็นชิ้นเล็กๆ ในทางตรงกันข้ามสับหัวหอมค่อนข้างหยาบ
4. รวมส่วนผสมเพิ่มถั่วและโรยอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยน้ำมะนาว

ปรุงรสอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยซอสจากจุดที่สอง สำหรับผู้ที่ชอบสลัดเบาๆ เป็นอาหารจานหลัก คุณสามารถเสริมด้วยไก่ต้ม/อบได้

สลัดส่วนใหญ่ที่อธิบายไว้ข้างต้นราดด้วยมายองเนสแบบคลาสสิก เป็นส่วนผสมที่ทำให้ของว่างมีแคลอรี่สูงและไม่ใช่อาหาร แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถแทนที่ซอสที่มีไขมันด้วยโยเกิร์ตไม่หวานเบา ๆ ครีมเปรี้ยวปานกลางหรือต่ำ น้ำสลัดมัสตาร์ดเข้ากันได้ดีกับสลัดเกือบทุกชนิด

สลัดสำหรับปีใหม่คือทุกสิ่งของเรา! เราปรุงมันบ่อยๆ กินมันอย่างสนุกสนานในขณะที่เสียงระฆังดังขึ้น ล้างด้วยแชมเปญ และยังคงฉลองกันต่อไปในวันที่ 1 มกราคม

ที่นี่เราได้รวบรวม 30 อันดับแรกที่ดีที่สุดสำหรับทุกรสนิยม: เนื้อสัตว์และปลา มังสวิรัติและวีแกน ยอดนิยมและพิเศษเฉพาะ สูตรอาหารทั้งหมดมีการอธิบายโดยละเอียดทีละขั้นตอนและในเวอร์ชันต่างๆ คุณต้องการโอลิเวียร์มังสวิรัติไหม? โปรด! แล้ว "เสื้อคลุมขนสัตว์" ที่ไม่มีแฮร์ริ่งหรือมูสล่ะ?

เรามีทุกอย่าง! มาเตรียมพร้อมสำหรับวันหยุดด้วยกัน

สลัดราดด้วยซอสต่างๆ:

1. มายองเนส, ครีมเปรี้ยว - ซอสรัสเซียที่พบมากที่สุด;
2. น้ำมันพืช - เพื่อเพิ่มไขมันเบา ๆ ให้กับของว่าง
3. ไส้ที่เตรียมไว้เป็นพิเศษ – ช่วยเพิ่มรสชาติ

เมื่อปรุงรสอาหารปีใหม่ อย่าลืมใช้สูตรอาหารของเราจากส่วนซอสและเครื่องปรุงรส

สลัดปีใหม่ยอดนิยม

แม่บ้านทุกคนควรจะสามารถปรุงอาหารเหล่านี้ได้ ยากที่จะจินตนาการถึงโต๊ะปีใหม่ที่ไม่มีโต๊ะ 3-4 โต๊ะ

โอลิเวียร์ คลาสสิค

Olivier เป็นสลัดปีใหม่ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศของเรา วันหยุดจะไม่ใช่วันหยุดหากไม่ได้อยู่บนโต๊ะ ทุกคนรู้สูตรนี้และคำถามก็เกิดขึ้นว่าจะเสิร์ฟอาหารจานโปรดของคุณอย่างสวยงามได้อย่างไรและปรุงรสด้วยซอสอะไร ขณะนี้มีมายองเนสหลายประเภทในร้านค้า เลือกสิ่งที่คุณชอบ แต่ควรปรุงเองจะดีกว่า มายองเนสโฮมเมดของคุณเองจะช่วยเพิ่มรสชาติอ่อน ๆ และมีไขมันตามธรรมชาติให้กับอาหารจานที่ 1 ของปีใหม่

วัตถุดิบ:

1. เนื้อต้ม – 300 กรัม
2. มันฝรั่ง – 4 ชิ้น
3. แครอท – 3 ชิ้น
4. ไข่ – 4 ชิ้น
5. หัวหอม – 0.5 ชิ้น
6. ถั่วเขียว – 150 กรัม
7. แตงกวาดอง – 3 ชิ้น
8. มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
9. ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

อย่าลืมเลือกอาหารที่สวยงามและคิดว่าคุณจะตกแต่งสลัดหลักของโต๊ะปีใหม่อย่างไร ดูส่วนท้ายของบทความสำหรับตัวเลือกการส่ง

โอลิเวียร์กับไก่

โอลิเวียร์กับไก่ - สูตรอร่อยง่ายๆและเคล็ดลับสำหรับแม่บ้าน

สวัสดีผู้อ่านนิตยสาร! เราอยู่ที่ไหนถ้าไม่มีโอลิเวียร์? วันหยุดไม่ใช่...

ในร้านอาหารและร้านกาแฟตัวเลือกนี้เรียกว่า Stolichny เตรียมไก่ต้ม อย่างอื่นเป็นไปตามสูตรโอลิเวียร์คลาสสิก ทอดไก่ก้อนในเนยจนเป็นสีเหลืองทองจะอร่อยยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

1. มันฝรั่ง – 3 ชิ้น
2. แครอท – 1 ชิ้น
3. หัวหอม – 1 ชิ้น
4. ไข่ – 4 ชิ้น
5. แตงกวาดอง – 2 ชิ้น
6. แตงกวาสด – 1 ชิ้น
7. ไก่ – 300 กรัม
8. ถั่วเขียว – 150 กรัม
9. ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
10. เกลือ - เพื่อลิ้มรส
11. มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

เราคุ้นเคยกับ Olivier ที่กำลังเตรียม "อ่างล้างหน้า" สำหรับปีใหม่และไม่คิดจะตกแต่งมันอีกต่อไป ที่นี่คุณต้องแสดงจินตนาการและนำเสนออาหารจานโปรดของทุกคนในรูปแบบดั้งเดิมอย่างแน่นอน

“มิโมซ่า”

สลัดผักกระเฉด - สูตรคลาสสิกสำหรับอาหารจานง่ายและอร่อย

ยินดีต้อนรับสู่หน้านิตยสารของเรา! วันนี้เราจะเตรียมเมนูอร่อยๆ...

สลัดมิโมซ่าที่เราชื่นชอบมักเป็นของตกแต่งโต๊ะวันหยุด ด้วยสีสันอันสดใสของดวงอาทิตย์ในฤดูใบไม้ผลิ ทำให้เรามีความหวังว่าฤดูใบไม้ผลิจะมาถึงอย่างรวดเร็ว จานนี้เป็นอาหารราคาประหยัดเพราะปรุงด้วยปลากระป๋อง ทำง่ายเพียงขูดส่วนผสมทั้งหมดบนเครื่องขูดหยาบแล้ววางเป็นชั้นๆ

วัตถุดิบ:

1. ปลากระป๋อง – 200 กรัม
2. มันฝรั่ง – 300 กรัม
3. แครอท – 200 กรัม
4. หัวหอม – 100 กรัม
5. ชีส – 150 กรัม
6. มายองเนส – 150 กรัม
7. ไข่ – 4 ชิ้น
8. เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีที่สะดวกที่สุดในการปรุงผักกระเฉดในวงแหวนทำอาหารแบบแยกเพื่อให้มองเห็นรุ้งของชั้นต่างๆ อย่าลืมเตรียมตัวเลือกนี้โดยจะตกแต่งโต๊ะเทศกาลและเปลี่ยนเมนู

แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ - สูตรคลาสสิกทีละขั้นตอนสำหรับสลัดแสนอร่อยและเรียบง่าย

ไปเก็บปลาเฮอริ่งแสนอร่อยในร้านกันเถอะ ตรวจสอบว่าเอาเมล็ดทั้งหมดออกแล้ว หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางไว้ใต้เสื้อคลุมมายองเนส - บีทรูทที่อบอุ่นและสวยงาม เราจะอยู่ที่ไหนในวันปีใหม่โดยไม่มีแฮร์ริ่งอยู่ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ของเรา! เราจัดเรียงผักต้มขูดอย่างถูกต้องตกแต่งอย่างสวยงามและเพลิดเพลินกับผลลัพธ์

วัตถุดิบ:

1. แฮร์ริ่ง – 1 ชิ้น
2. บีทรูท – 3 ชิ้น
3. มันฝรั่ง – 2 ชิ้น
4. หัวหอม – 1 ชิ้น
5. แครอท – 3 ชิ้น
6. ไข่ – 3 ชิ้น
7. มายองเนส – 400 กรัม
8. น้ำส้มสายชูไวน์ – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

แสดงจินตนาการของคุณเมื่อคุณเตรียม “เสื้อคลุมขนสัตว์” ในครั้งนี้ เช่น ตกแต่งด้วยดอกกุหลาบแพนเค้ก

สลัดไก่และสับปะรด

สลัดไก่และสับปะรด - สูตรง่ายๆและอร่อย

สวัสดีผู้อ่านที่รัก! วันนี้จะมาบอกวิธีเตรียมสลัด...

สับปะรดฝานกรอบสวยงามทำให้สลัดชุ่มฉ่ำและเบา ผลไม้แปลกใหม่เข้ากันได้ดีกับส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมด และถ้าคุณเพิ่มผลไม้หรือผลเบอร์รี่เข้าไปอีกสักหน่อย มันก็จะกลายเป็นความพิเศษอย่างแท้จริง

วัตถุดิบ:

1. อกไก่ – 400 กรัม
2. สับปะรดกระป๋อง – 7 ชิ้น
3. ไข่ไก่ – 4 ชิ้น
4. ฮาร์ดชีส – 200 กรัม
5. มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
6. เกลือ - เพื่อลิ้มรส
7. เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
8. ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

มีตัวเลือกการเสิร์ฟที่ยอดเยี่ยมในรูปแบบของสับปะรดที่มีหางของหัวหอมสีเขียว แต่คุณไม่จำเป็นต้อง "นึ่ง" แต่เสิร์ฟเป็นบางส่วน ตกแต่งชามแต่ละชามด้วยสับปะรดหรือมันฝรั่งทอด มันจะดูแปลกตาและสวยงามมาก!

สลัดง่ายๆ

สลัดด้านล่างนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว สามารถทำได้ก่อนอาหารเย็นตามเทศกาล

ฉันรู้แน่นอน - ยิ่งอาหารจานนี้เรียบง่ายเท่าไหร่ก็ยิ่งอร่อยเท่านั้น แน่นอนว่าหากคุณเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม ใช้มะเขือเทศที่มีราคาแพงกว่าเพื่อที่จะไม่ "เหลือบ" คุณสามารถปรุงถั่วเองหรือใช้กระป๋องหลังจากสะเด็ดของเหลวแล้วและอย่าลืมใส่ไข่ต้มเพื่อความนุ่มและเข้มข้น ฉันแนะนำให้คุณปรุงรสอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยมายองเนสสีอ่อน ๆ เพื่อที่จะได้น่ารับประทานมากขึ้น

วัตถุดิบ:

1. มะเขือเทศ – 2 ชิ้น
2. ถั่วแดงกระป๋อง – 150 กรัม
3. ไข่ – 3 ชิ้น
4. มายองเนส – 3 ช้อนโต๊ะ ล.

สลัดที่ง่ายที่สุดต้องมีการอัพเกรดที่ซับซ้อนที่สุด วางลงในชามลึกใสแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพร Arugula สมบูรณ์แบบ ก่อนเสิร์ฟ ให้โรยแครกเกอร์ด้านบน ง่าย รวดเร็ว อร่อย!

นั่นคือสิ่งที่คุณไม่สามารถทำเพื่อสามีที่คุณรักได้ เพื่อให้เขามีสุขภาพดี มีความสุข และมีความสุข! สิ่งที่คุณต้องทำคือเตรียมสลัดที่อร่อยและเย็น แน่นอนว่าทุกอย่างอยู่ในเวอร์ชั่นผู้ชายนั่นคือมีเนื้อมากขึ้นและยังมีทุกอย่างที่ดีกว่าอีกด้วย

วัตถุดิบ:

1. ไส้กรอกรมควัน – 150 กรัม
2. ฮาร์ดชีส – 150 กรัม
3. แครอทดิบ – 150 กรัม
4. กระเทียม – 1 GB
5. มายองเนส – 4 ช้อนโต๊ะ ล.

นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมสลัดของผู้ชายถึงเรียบง่ายและหยาบคาย หั่นชีสเป็นก้อนขนาดกลางแล้วขูดแครอทดิบบนเครื่องขูดหยาบ เมื่อตกแต่งจานใส่ไข่และมะเขือเทศลงไปให้สวยงามมาก!

"ทะเลแดง"

เคล็ดลับคือหั่นทุกอย่างเป็นเส้น ปรุงรสด้วยมายองเนส แล้ววางลงบนจานตื้นเป็นกองๆ โดยไม่ต้องบด จานเรียบง่ายจานนี้ดูน่าทึ่งเนื่องจากมีสีแดงของส่วนผสมหลัก

วัตถุดิบ:

1. เนื้อปูหรือแท่ง – 150 กรัม
2. พริกหยวกแดง – 150 กรัม
3. มะเขือเทศ – 200 กรัม
4. ฮาร์ดชีส – 150 กรัม
5. กระเทียม – 1 GB
6. มายองเนส – 3 ช้อนโต๊ะ ล.

หากคุณคิดว่าตัวเลือกนี้ง่ายเกินไปสำหรับสลัดปีใหม่ ให้ตกแต่งตามขอบจานด้วยคาเวียร์เม็ดสีแดงบนใบไม้สีเขียว ทุกคนจะชอบมัน!

สลัดแคลอรี่ต่ำ

ลองพิจารณาสลัดแคลอรี่ต่ำยอดนิยม เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหารหรือไม่ต้องการเพิ่มน้ำหนักส่วนเกิน

วิตามิน

สลัดวิตามิน: เทคโนโลยีและองค์ประกอบการเตรียมทีละขั้นตอน

สวัสดีผู้อ่านที่รัก! วันนี้จะมาแชร์สูตร...

ทุกสิ่งที่ชาญฉลาดนั้นเรียบง่าย! ผสมผักกับแอปเปิ้ลแล้วปรุงรสด้วยน้ำมันพืชที่มีกลิ่นหอม จานเบาๆ นี้เหมาะสำหรับมื้อเช้า แต่จะไม่เจ็บเมื่ออยู่บนโต๊ะในวันหยุด หยดน้ำมะนาวแทนน้ำส้มสายชูลงบนจานวิตามินของคุณเพื่อเพิ่มรสชาติของซิตรัส

วัตถุดิบ:

1. แครอท – 1 ชิ้น
2. กะหล่ำปลี – 200 กรัม
3. แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น
4. ผักชีฝรั่ง – 15 กรัม
5. ผักชีฝรั่ง – 15 กรัม
6. น้ำส้มสายชู – 1 ช้อนชา
7. เกลือ - เพื่อลิ้มรส
8. น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ ล.

ประดับด้วยใบโหระพาและวอลนัท นี่จะทำให้ของว่างที่เป็นผักธรรมดา ๆ มีกลิ่นอายดั้งเดิม

ปลาแซลมอนและเกรปฟรุตเค็มเล็กน้อย

เหมือนกันจะซื้อปลาแดงรับปีใหม่ ดังนั้นทำสลัดแคลอรี่ต่ำที่เข้มข้นและในเวลาเดียวกัน รวมปลาแซลมอนชิ้นนุ่มกับเนื้อเกรปฟรุตสับหยาบแล้วโรยด้วยพริกเขียว มันอร่อยมาก!

วัตถุดิบ:

1. ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย – 150 กรัม
2. ส้มโอสีแดงขนาดใหญ่ – 1 ชิ้น
3. มะกอก – 150 มล.
4. ผักกาดหอมใบ – 1 ชิ้น
5. หอมแดง – 2 ชิ้น
6. งา – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
7. น้ำมันมะกอก – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
8. พริกไทยเขียวป่น - เพื่อลิ้มรส

วางจานบนจานแบนขนาดใหญ่บนผักกาดหอม การผสมผสานระหว่างสีเขียวอ่อนและสีแดงจะทำให้โต๊ะปีใหม่สว่างขึ้น ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารจานเบาแต่ก็มีคุณค่า

อะโวคาโดกับอาหารทะเล

อะโวคาโดและอาหารทะเลควบคู่กันถือได้ว่าเป็นหนึ่งในสิ่งที่ประสบความสำเร็จเป็นพิเศษเพราะอาหารทะเลมีไขมันต่ำและอะโวคาโดเป็นผลไม้ที่ค่อนข้างมัน จะทำให้สลัดมีความนุ่มและเข้มข้นยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

1. อาหารทะเล – 100 กรัม
2. บวบขนาดเล็ก – 1 ชิ้น
3. พริกหยวกเขียว – 1 ชิ้น
4. อะโวคาโด – 1 ชิ้น
5. มะเขือเทศเชอรี่ – 7 ชิ้น
6. ผักโขม (สามารถใช้ผักใบเขียวก็ได้) – 50 กรัม
7. น้ำมันมะกอก – 3 ช้อนโต๊ะ ล.

สร้างความพึงพอใจให้กับแขกของคุณด้วยอาหารจานใหม่พร้อมผลไม้แปลกใหม่ในวันหยุดนี้ สลัดนี้ไม่จำเป็นต้องตกแต่ง แต่ตกแต่งได้สมบูรณ์แบบ!

กับแอปเปิ้ลและไก่

สำหรับสลัดนี้ น้ำสลัดแยกจากโยเกิร์ตธรรมชาติและน้ำผึ้ง อาหารนั้นง่ายมาก ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารเนื้อไก่ที่นุ่มแต่เข้มข้น กะหล่ำปลีปักกิ่งและแอปเปิ้ลจะเพิ่มความสดชื่น

วัตถุดิบ:

1. เนื้อไก่ – 200 กรัม
2. กะหล่ำปลีปักกิ่ง – 300 กรัม
3. แอปเปิ้ลขนาดกลาง – 2 ชิ้น
4. พริกหวาน – 1 ชิ้น
5. กระเทียม – 2 กรัม
6. เกลือ - เพื่อลิ้มรส
7. น้ำมันมะกอก – 3 ช้อนโต๊ะ ล.

ไม่จำเป็นต้องตกแต่งสลัด แต่ต้องแน่ใจว่าได้วางที่คีบบนจานจะสะดวกกว่าในการจัดวาง

สลัดกับเนื้อสัตว์

เราจะเตรียมอาหารเหล่านี้ด้วยไก่หรือเนื้อวัว

พร้อมแพนเค้กไข่และไก่

สลัดกับแพนเค้กไข่และไก่ - สูตรง่ายและอร่อย

สวัสดีเพื่อนรัก! วันนี้จะมาบอกวิธีเตรียมสลัด...

อย่าลืมเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยที่ไม่ธรรมดาด้วยแพนเค้กไข่ สิ่งสำคัญที่นี่คือการตัด พยายามทำให้แถบบางที่สุด แทนที่จะใช้ไก่ คุณสามารถใช้ไส้กรอกรมควันหรือเนื้อหน้าอกได้

วัตถุดิบ:

1. เนื้อไก่ – 300 กรัม
2. ไข่ – 5 ชิ้น
3. หัวหอม – 1 ชิ้น
4. ถั่วเขียว – 200 กรัม
5. แป้งข้าวโพด – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
6. กระเทียม – 2 กรัม
7. พริกไทยเพื่อลิ้มรส.
8. เกลือ - เพื่อลิ้มรส
9. น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ ล.

สลัดใส่โยเกิร์ตไขมันต่ำหรือครีมเปรี้ยว ประดับด้วยหัวหอมและถั่วลันเตา ผลลัพธ์ที่ได้คือจานที่นุ่มละมุนและน่าพึงพอใจมาก

“น้ำตาผู้ชาย”

สลัด "น้ำตาชาย" - สูตรคลาสสิกพร้อมไก่และแครอทเกาหลี

สวัสดีเพื่อนรัก! วันนี้จะมาบอกวิธีทำอาหารคลาสสิค...

แน่นอนว่าสลัดสำหรับผู้ชายนั้นอุดมไปด้วยส่วนผสมมากมาย เราจะทำชีสขูดชั้นบนสุด โรยด้านข้างด้วยผักชีลาวเพื่อซ่อนหัวหอมจำนวนมาก ซึ่งอาจทำให้ใครๆ ก็ร้องไห้ได้

วัตถุดิบ:

1. อกไก่รมควัน – 300 กรัม
2. แชมเปญสด – 250 กรัม
3. หัวหอม – 2 ชิ้น
4. น้ำมันพืช – 15 มล.
5. แครอทเกาหลี – 250 กรัม
6. ไข่ – 3 ชิ้น
7. ฮาร์ดชีส – 150 กรัม
8. น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ – 60 มล.
9. มายองเนส – 250 กรัม
10. น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.
11. เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ในการสร้างอาหารเรียกน้ำย่อย ให้ใช้วงแหวนทำอาหาร เนื่องจากส่วนประกอบทั้งหมดวางเป็นชั้นๆ แต่คุณสามารถพับมันเป็นสไลด์ได้ สิ่งสำคัญคือการทุ่มเทจิตวิญญาณของคุณในการเตรียมจานสำหรับชายที่คุณรัก

"เต่า"

หากต้องการประกอบ “เต่า” เร็วขึ้น ให้อบเนื้อไก่ล่วงหน้า ต้มไข่ และปอกเปลือกวอลนัท หากส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว การทำอาหารจานพิเศษนี้ก็ไม่ใช่เรื่องยากเลย

วัตถุดิบ:

1. เนื้อไก่ – 250 กรัม
2. ฮาร์ดชีส – 150 กรัม
3. ไข่ไก่ – 4 ชิ้น
4. หัวหอม – 1 ชิ้น
5. แอปเปิ้ล – 2 ชิ้น
6. วอลนัท – 150 กรัม
7. ลูกพรุน – 100 กรัม
8. ผักใบเขียว – 100 กรัม
9. มายองเนส – 150 มล.
10. เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ปั้น “เต่า” ในจานวงรีและวางไว้บนใบไม้สีเขียวเสมอ อาจเป็นผักกาด ผักโขม หรือผักชีฝรั่งก็ได้ เป็นการดีที่จะเพิ่มองุ่น สับปะรด หรือกีวีลงในเปลือกถั่ว ผลไม้หั่นบาง ๆ จะทำให้สลัดคั้นน้ำมากขึ้น เตรียม "เต่า" ดั้งเดิมเรามั่นใจว่าแขกทุกคนจะชอบมัน!

“ทิฟฟานี่”

สลัดทิฟฟานี่ - สูตรคลาสสิกพร้อมองุ่นและไก่

สวัสดีสมาชิกนิตยสารออนไลน์ของเรา! วันนี้ร่วมกับผู้อ่านบล็อกการทำอาหาร...

ว่ากันว่าได้รับแรงบันดาลใจจากตู้โชว์ของร้านขายอัญมณี เด็กหญิงพยายามสร้างความงามของเครื่องประดับขึ้นมาใหม่โดยใช้องุ่นใส และแน่นอนว่ามันดูสวยงามมาก และที่สำคัญที่สุด มันน่าสนใจว่ามีอะไรอยู่ข้างใน เพราะไม่มีอะไรมองเห็นได้ภายใต้การเคลือบองุ่นมรกต

วัตถุดิบ:

1. เนื้อไก่ – 500 กรัม
2. แกง – 1 ช้อนชา
3. ไข่ไก่ – 4 ชิ้น
4. ชีส – 300 กรัม
5. วอลนัทสับ – 150 กรัม
6. องุ่นไร้เมล็ด – 400 กรัม
7. มายองเนส – 100 กรัม
8. ครีมเปรี้ยว 15% – 100 กรัม
9. สีเขียว – 1 พวง

หั่นองุ่นครึ่งตามยาวแล้วตกแต่งด้านบนของสลัด นี่คือวิธีที่คุณจะได้จานที่สวยงามและอร่อยมากที่ส่องประกายระยิบระยับในโคมระย้า มันจะไม่ตกแต่งโต๊ะปีใหม่ของคุณเป็นเวลานานนัก เพราะแขกจะจัดโต๊ะให้เสร็จอย่างรวดเร็ว ทำให้คุณได้รับคำชมในการทำอาหาร

"ดอกทานตะวัน"

สลัดดอกทานตะวัน - สูตรคลาสสิกพร้อมมันฝรั่งทอด

สวัสดีสมาชิกที่รักและผู้อ่านสูตรอาหารของเรา! วันนี้เรา...

ดอกทานตะวันที่มีเสน่ห์จะบานสะพรั่งบนโต๊ะวันหยุดฤดูหนาวของคุณ เตรียมได้ง่าย แต่คุณต้องซื้อมันฝรั่งทอดขนาดใหญ่และมะกอกหลุม และแน่นอนว่าต้องดูแลคุณภาพของส่วนประกอบที่เหลือด้วย

วัตถุดิบ:

1. ไข่ต้ม – 4 ชิ้น
2. เนื้อไก่ – 300 กรัม
3. ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
4. แชมเปญทอด – 150 กรัม
5. มะกอกหลุม – 150 กรัม
6. มันฝรั่งทอด – 40 กรัม
7. ครีมเปรี้ยว – 50 กรัม
8. มายองเนส – 50 กรัม
9. น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
10. เกลือ - เพื่อลิ้มรส

เตรียม “ดอกทานตะวัน” ไว้ล่วงหน้าแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น แต่ไม่มีกลีบ มันจะซึมซาบและอร่อยยิ่งขึ้น แต่เพิ่มกลีบในรูปแบบของมันฝรั่งทอดก่อนเสิร์ฟเพื่อไม่ให้มีเวลาเปียกหรือแตกหัก ผลลัพธ์ที่ได้คือ “เขียนสวย” ใครๆ ก็ต้องชอบ!

“คนตะกละ”

สลัด "Obzhorka" - สูตรคลาสสิก

สวัสดีผู้อ่านคอลัมน์การทำอาหารที่รัก คุณคงจะเห็นด้วยเหมือนกันว่า...

ชื่อนี้บ่งบอกว่าอร่อยมากจนหยุดไม่ได้ เป็นเรื่องดีที่มีเนื้อมากมายในจานนี้ เนื้อต้มเย็นรวมกับผักดองเป็นอะไรสักอย่าง! สลัดปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติของส่วนประกอบทั้งหมด

วัตถุดิบ:

1. เนื้อต้ม – 400 กรัม
2. หัวหอมใหญ่ – 1 ชิ้น
3. แครอทขนาดใหญ่ – 1 ชิ้น
4. แตงกวาดอง – 3 ชิ้น
5. น้ำมันมะกอก – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
6. เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส
7. แครกเกอร์ - ไม่จำเป็น
8. มายองเนส - ไม่จำเป็น
9. กรีนเนอรี่ - สำหรับการตกแต่ง

“ Obzhorka” สามารถพับเป็นชั้น ๆ ในวงแหวนทำอาหารได้ แต่ในเวอร์ชันที่ง่ายและเร็วที่สุดจะเป็นการดีที่จะผสมทุกอย่างแล้วเสิร์ฟในชามสลัดปกติ สิ่งสำคัญคือมี "Obzhorki" มากกว่าเพราะมันอร่อยมาก!

“ซีซาร์”

ซีซาร์สลัด: สูตรโฮมเมดคลาสสิก

สวัสดีผู้อ่านที่รัก! วันนี้จะมาบอกวิธีทำอาหาร...

ซีซาร์อันงดงามเสิร์ฟบนจานที่ถูด้วยกระเทียม ใบผักกาดเขียวถูกฉีกด้วยมือโดยตรง ส่วนผสมที่เหลือจะถูกเติมเข้าไป และทุกอย่างราดด้วยน้ำสลัดอันโด่งดังด้วยการเติม

วัตถุดิบ:

1. สลัด – 1 ชิ้น
2. อกไก่ – 1 ชิ้น
3. ฮาร์ดชีส – 150 กรัม
4. น้ำมันมะกอก – 200 กรัม
5. มะนาว – ½ชิ้น
6. ขนมปังขาว – 200 กรัม
7. ซอสวูสเตอร์ – 25 กรัม
8. ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
9. กระเทียม – 2 กรัม
10. เกลือ - เพื่อลิ้มรส
11. พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

กรูตองขนมปังขาวอบใหม่ๆ กรอบๆ วางอยู่บนจาน หากต้องการเพิ่มรสชาติที่เผ็ดร้อน คุณสามารถเพิ่มปลาแอนโชวี่และตกแต่งขอบด้วยมะเขือเทศเชอรี่ สลัดเบา แปลกตาและอร่อยมาก!

สลัดกับปลา

ในสลัดด้านล่างส่วนผสมหลักจะเป็นปลานานาพันธุ์ยอดนิยม: ปลาเฮอริ่ง, ปลาทูน่า, Capelin และอื่น ๆ

เฮ้จากปลา

เคะจากปลา: วิธีทำอาหารที่บ้านตามสูตรคลาสสิกและเก็บได้นานแค่ไหน

สวัสดีเพื่อนรัก! วันนี้จะมาบอกวิธีทำอาหารให้อร่อย...

กลายเป็นของว่างเบา ๆ น่ารับประทานและเผ็ดร้อนสำหรับผู้กล้าหาญ จงขยันศึกษาสูตรเพื่อทำทุกอย่างให้ถูกต้องและหมักปลาให้ดี เมื่อคุณทำถูกต้องสำหรับวันหยุด อาหารเรียกน้ำย่อยจะ "ดึงดูด" คุณ และคุณจะปรุงในวันธรรมดา

วัตถุดิบ:

1. เนื้อแฮร์ริ่ง – 1 กก.
2. น้ำส้มสายชูสาระสำคัญ 70% – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
3. หัวหอม – 4-5 ชิ้น
4. เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
5. กระเทียม – 1 ชิ้น
6. ซอสถั่วเหลือง – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
7. ปรุงรสปลา – 1 ช้อนชา
8. ปาปริก้าหวาน – 1 ช้อนชา
9. เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
10. ผักชีบด – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
11. พริกขี้หนูแดง – เพื่อลิ้มรส

ไม่จำเป็นเลยที่จะต้องปรุงเฮอริ่งจากปลาเฮอริ่งเท่านั้น ปลาค็อด pelengas ปลากระบอกปลาเทราท์และแม้แต่พอลล็อคธรรมดาก็สมบูรณ์แบบ ตามกฎการทำอาหารทั้งหมดคุณจะได้รับของว่างที่ยอดเยี่ยมและความกตัญญูของผู้ชาย

ด้วยอะโวคาโดและทูน่า

สลัดนี้มีหลากหลายรูปแบบ - ทุกคน "เต้นรำ" ในแบบของตัวเอง แม้ว่าคุณจะสามารถสร้างเลย์เอาต์แบบเลเยอร์หรือผสมส่วนประกอบต่างๆ ได้ หากคุณเลเยอร์เป็นชั้น อย่าลืมวางทูน่าไว้ด้านบนและโรยหน้าจานด้วยสมุนไพร และถ้าคุณคนให้เข้ากัน ให้ทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้อาหารจานพิเศษสุดพิเศษกลายเป็นข้าวต้ม

วัตถุดิบ:

1. ปลาทูน่า – 150 กรัม
2. อะโวคาโด – 1 ชิ้น
3. มะนาว – 1 ชิ้น
4. หอมแดง – 1 ชิ้น
5. ถั่วไพน์ – 50 กรัม
6. Arugula หรือผักชี – 20-30 กรัม
7. มะเขือเทศ (ไม่จำเป็น) – 2 ชิ้น
8. เกลือ - เพื่อลิ้มรส
9. พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

รุ่นที่อุดมไปด้วยไม่มีมะเขือเทศจะใช้สีเขียวสดใสและเน้นปลา เติมน้ำมันมะกอกลงในอาหารเรียกน้ำย่อยเพื่อให้มันเงางามและนุ่มขึ้น และในเวอร์ชันที่มีมะเขือเทศ อย่าเติมน้ำมันเลย บดอะโวคาโดด้วยส้อม ผสมกับถั่วและมะนาว - นั่นคือน้ำสลัด อร่อยจนลืมไม่ลง ลองเลย!

"รอยัล"

คุณสามารถเพิ่มสิ่งที่คุณต้องการลงในสลัด "รอยัล" ได้ แต่ส่วนผสมที่จำเป็นคือผักกาดหอมน้ำมะนาวและไข่นกกระทา แสดงจินตนาการของคุณเมื่อเตรียมอาหารจานหลัก เปลี่ยนเนื้อวัวเป็นไก่ ปลาเป็นอาหารทะเล หรือเพิ่มผลไม้

วัตถุดิบ:

1. ผักกาดหอม – 1 ชิ้น
2. ไข่นกกระทา – 7 ชิ้น
3. น้ำมันมะกอก – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
4. มันฝรั่ง – 2 ชิ้น
5. ชีส – 150 กรัม
6. ปูอัด – 200 กรัม
7. กุ้ง – 150 กรัม
8. คาเวียร์ Capelin – 180 กรัม
9. มายองเนส – 100 กรัม
10. น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
11. มัสตาร์ด – 1 ช้อนชา

กว่าจะได้รุ่น Royal ก็ต้องจัดวางและตกแต่งให้สวยงาม ท้ายที่สุดแล้วการตัดมงกุฎออกจากไข่แตงกวาหรือแครอทต้มไม่ใช่เรื่องยากเลย คุณยังสามารถเสิร์ฟสลัดเป็นสัดส่วนในชามได้ จากนั้นทุกคนจะได้รับ "มงกุฎ"

ปู

สลัดปู - สูตรคลาสสิกที่ง่ายและอร่อยที่สุด

สวัสดีผู้อ่านที่รัก! วันนี้ผมจะมาแชร์ Step By Step...

สลัดปูอัดและข้าวโพดจานโปรดของทุกคนมักจะถูกเตรียมไว้สำหรับโต๊ะช่วงเทศกาลเสมอ เพราะมันเรียบง่าย อร่อย ประหยัด และอิ่มมาก เราเตือนคุณว่าการหั่นเนื้อปูแช่แข็งจะสะดวกกว่าเพราะจะแยกตัวน้อยกว่า

วัตถุดิบ:

1. ปูอัดหรือเนื้อ – 250 กรัม
2. ข้าวโพด – 200 กรัม
3. ไข่ – 4 ชิ้น
4. ข้าว – 100 กรัม
5. แตงกวาสด – 1 ชิ้น
6. มายองเนส – 4 ช้อนโต๊ะ ล.

ตกแต่งด้วยสมุนไพรตามปกติสามารถโรยข้าวโพดไว้ด้านบนได้ สลัดสีเหลืองสดใสจะทำให้โต๊ะปีใหม่มีชีวิตชีวา

สลัดมังสวิรัติ

มาดูสลัดยอดนิยมสำหรับผู้ทานมังสวิรัติกัน

แครอทกับชีส

สลัดแครอทกับชีส - สูตรง่ายๆ และจะปรุงรสอะไรด้วย

สวัสดีผู้อ่านที่รัก! วันนี้จะมาบอกวิธีทำแครอท...

ใครๆ ก็ชอบสลัดแครอทดิบแบบง่ายๆ นี้! แครอทธรรมดาสับละเอียดเสริมด้วยชีสและกระเทียมที่ละลายแล้ว การกินสลัดนี้หรือทาบนขนมปังดำเพื่อทำแซนด์วิชที่ชุ่มฉ่ำไม่ใช่เรื่องบาป

วัตถุดิบ:

1. แครอท – 300 กรัม
2. ชีสแปรรูป – 200 กรัม
3. กระเทียม – 3 GB
4. ครีมเปรี้ยว – 50 กรัม
5. ผักชีฝรั่งสด – 50 กรัม
6. เกลือ - เพื่อลิ้มรส

แครอทสีส้มสดใสเป็นของตกแต่งสำหรับอาหารวันหยุดอยู่แล้ว เพียงให้แน่ใจว่าคุณมีจานวางที่สวยงามและติดพาร์สลีย์สองสามก้านไว้ด้านบน

พร้อม funchose และผักในซีอิ๊ว

สลัดกับ funchose และผักในซีอิ๊ว: สูตรง่ายๆและอร่อยสำหรับทำอาหารที่บ้าน

จานตะวันออกที่ยอดเยี่ยม ไฮไลท์ของสลัดนี้คือวุ้นเส้นที่ทำจากแป้งถั่ว - ฟุนโชส เป็นที่นิยมอย่างมากในประเทศแถบเอเชียและกำลังเคลื่อนตัวไปยังยุโรปอย่างช้าๆ สำหรับเราอาหารจานนี้ดูแปลกตาถึงแม้จะอร่อยมากก็ตาม เรากินบะหมี่ด้วยส้อมและช้อน แต่คนเอเชียกินด้วยตะเกียบ

วัตถุดิบ:

1. วุ้นเส้น – 200 กรัม
2. แตงกวา – 2 ชิ้น
3. พริกหวาน – 2 ชิ้น
4. หัวหอมสีขาว – 1 ชิ้น
5. แครอท – 1 ชิ้น
6. กระเทียม – 2 กรัม
7. น้ำมันงา – 1 ช้อนชา
8. ซอสถั่วเหลือง – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
9. เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

เป็นการดีที่จะเสิร์ฟสลัดเอเชียบนจานสี่เหลี่ยมพิเศษและโรยงาไว้ด้านบน จานนี้จะทำให้โต๊ะปีใหม่มีความหลากหลายและสวยงามยิ่งขึ้นอย่างแน่นอน

ผลไม้กับโยเกิร์ต

สูตรสลัดผลไม้ง่ายๆ กับโยเกิร์ต - ส่วนผสมของผลไม้ที่ดีที่สุด

ทุกคนรู้จักและชื่นชอบสลัดผลไม้มานานแล้ว แต่มักถูกลืมไปว่าชอบสลัดผักและเนื้อสัตว์ เปล่าประโยชน์! มีเพียงช็อกโกแลตเท่านั้นที่อร่อยกว่า แม้ว่ามันอาจจะแพ้รสชาติผลไม้และถั่วไปบ้างก็ตาม อย่าลืมเตรียมสลัดผลไม้มันสวยงามและจะสร้างความพึงพอใจให้กับแขกของคุณ

สูตรสลัดกรีกคลาสสิก - วิธีที่ง่ายและอร่อยที่สุดในการเตรียม

สวัสดีผู้อ่านที่รัก! วันนี้จะมาแนะนำวิธีการทำอาหาร...

เมนูสุดพิเศษและในขณะเดียวกันก็เรียบง่ายและดีต่อสุขภาพ ตามเนื้อผ้าจะวางบนใบไม้สีเขียวและโรยด้วยไส้ที่อร่อย ใส่เฟต้าชีสหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่ไว้ด้านบน ผู้ที่เป็นมังสวิรัติและมังสวิรัติสามารถเสิร์ฟเต้าหู้แยกกันได้ การจะบอกว่ามันจะอร่อยก็คือไม่ต้องพูดอะไรเลย มันจะออกมาดีมาก!

วัตถุดิบ:

1. มะเขือเทศ – 3 ชิ้น
2. แตงกวา – 3 ชิ้น
3. เฟต้าชีส – 150 กรัม
4. หัวหอมสีฟ้า – 1 ชิ้น
5. พริกหยวก – 2 ชิ้น
6. มะกอกหลุม – 25 ชิ้น
7. ออริกาโน – 0.5 ช้อนชา
8. น้ำมะนาว – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
9. เกลือ - เพื่อลิ้มรส
10. พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

สลัดกรีกหลากสีสวยงามมาก มีสีเขียว สีดำ สีแดง และแม้แต่สีขาว อย่าลืมเตรียมมันและวางไว้ตรงกลางโต๊ะ อย่าลืมใช้ที่คีบกับสลัดเพื่อให้เกลี่ยได้ง่ายขึ้น

วัตถุดิบ:

1. หัวผักกาด – 2 ชิ้น
2. แตงกวาดอง – 2 ชิ้น
3. แครอท – 1 ชิ้น
4. หัวหอม – 1 ชิ้น
5. มันฝรั่ง – 3 ชิ้น
6. ถั่วกระป๋อง – 4 ช้อนโต๊ะ ล.
7. น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
8. เกลือ - เพื่อลิ้มรส

น้ำสลัดวิเนเกรตต์นั้นสวยงามมากจนไม่จำเป็นต้องตกแต่งใดๆ เราแค่ใส่มันลงในชามสลัดใสขนาดใหญ่แล้วนำไปตกแต่งโต๊ะวันหยุด

สลัดแบ่งส่วน

ไม่ควรเตรียมอาหารเหล่านี้ในภาชนะทั่วไปอันเดียว แต่ในภาชนะที่แยกจากกัน - เป็นส่วนๆ

“มิโมซ่า” กับ saury

ผักกระเฉดกับ saury เป็นอาหารที่อร่อยและละเอียดอ่อน ใส่ในตู้เย็นและเสิร์ฟก่อนที่แขกจะมาถึงเพื่อไม่ให้เนยละลายและความรู้สึกของมูสปลาและผักที่โปร่งสบายไม่หายไป

1. ไซร่า – 200 กรัม
2. ไข่ – 5 ชิ้น
3. แครอท – 3 ชิ้น
4. มันฝรั่ง – 100 กรัม
5. หัวหอม – 1 ชิ้น
6. เนย – 50 กรัม
7. มายองเนส – 4 ช้อนโต๊ะ ล.
8. เกลือ - เพื่อลิ้มรส
9. พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

สลัดที่ง่ายที่สุด แต่อร่อยมากควรเสิร์ฟเป็นบางส่วน เตรียมชามไอศกรีมหรือแก้วที่มีก้นหนาไว้ล่วงหน้า นับให้เพียงพอสำหรับแขกทุกคน และเสิร์ฟเพิ่มเติมเล็กน้อย เพราะมีคนมาช่วงวันหยุดโดยไม่ได้รับคำเชิญอย่างแน่นอน และส่วนเพิ่มเติมจะไม่ทำร้ายใครเลย โรยไข่แดงหรือเนยขูดด้านบน ให้ชามสีเหลืองที่วางอยู่บนโต๊ะทำให้เรานึกถึงฤดูใบไม้ผลิที่มีแดดจ้า

สลัดกุ้งและอะโวคาโดที่น่าทึ่งและในเวลาเดียวกันก็เรียบง่ายเสิร์ฟบนใบไม้สีเขียวหรือในชาม โดดเด่นด้วยการผสมผสานระหว่างกุ้งทอดในน้ำมันและไวน์ขาวกับอะโวคาโดเนื้อนุ่ม

วัตถุดิบ:

1. กุ้งลายเสือ – 6-8 ชิ้น
2. อะโวคาโด – 1 ชิ้น
3. น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
4. น้ำมัน – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
5. สลัดผักสด – 20 กรัม
6. ไวน์ขาว – 25 มล.
7. ซอสถั่วเหลือง – 1 ช้อนชา
8. น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนชา
9. มัสตาร์ด – 1 ช้อนชา
10. น้ำผึ้ง – 1 ช้อนชา
11. มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

ใส่สลัดปีใหม่ที่แปลกตาของเราลงในแก้วที่สวยงามที่มีก้นหนาแล้วเทซอสดั้งเดิมในแต่ละมื้อแยกกัน

เนื้อปูกับส้ม

การรับประทานสลัดที่เสิร์ฟเป็นสัดส่วนจะสะดวกกว่ามากดังนั้นฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมอย่างน้อยหนึ่งชามสำหรับแขกแต่ละคนสำหรับโต๊ะเทศกาล เช่นจากเนื้อปูกับส้ม ถ้าหาซื้อเนื้อปูไม่ได้ก็ซื้อปูอัดมาได้

วัตถุดิบ:

1. เนื้อปู – 200 กรัม
2. ส้ม – 2 ชิ้น
3. ไข่ – 4 ชิ้น
4. ข้าวโพด – 100 กรัม
5. กระเทียม – 1 GB
6. น้ำมะนาวหรือมายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
7. เกลือ - เพื่อลิ้มรส
8. พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

หากคุณรู้สึกขี้เกียจ ให้เสิร์ฟสลัดที่ห่อด้วยเปลือกส้ม หั่นส้มครึ่งหนึ่ง ค่อยๆ เอาเนื้อออกแล้ววางสลัดลงใน "ชาม" สีส้ม วางบนจานสำหรับทุกคน หลังจากตัดเปลือกด้านล่างออกเพื่อความมั่นคง น่าสนใจและอร่อยมาก!

สลัดดั้งเดิม

อาหารเหล่านี้มักไม่พบบนโต๊ะวันหยุด อ่านอย่างละเอียดเพื่อทราบวิธีทำให้แขกของคุณประหลาดใจ

“แปลกใหม่” ในสับปะรด

ปัจจุบันสับปะรดบนชั้นวางผลไม้ของร้านเป็นของธรรมดา ดังนั้นเราจึงเลือกผลสุกขนาดใหญ่หรือผลเล็ก ๆ หลาย ๆ ผลแล้วเตรียมสลัดส้มในสับปะรด เปลือกของมันที่มีหางสีเขียวสวยงามแปลกตาจะทำหน้าที่เป็นจานสำหรับเรา หั่นเนื้อสับปะรดเป็นก้อนแล้วใส่ผลไม้ทั้งหมดที่เราพบในตู้เย็น

วัตถุดิบ:

1. สับปะรด – 1 ชิ้น
2. ส้มเขียวหวาน – 4 ชิ้น
3. แอปเปิ้ล – 2 ชิ้น
4. กีวี – 2 ชิ้น
5. พวงองุ่น – 1 ชิ้น
6. โยเกิร์ต – 1 ชิ้น

สลัดนี้ไม่จำเป็นต้องปรุงรสด้วยโยเกิร์ต คุณสามารถโรยด้วยน้ำมะนาวก็ได้ หรือฉันขอแนะนำให้เติมใหม่: ผสมน้ำมันดอกทานตะวันที่ไม่ขัดสีกับน้ำผึ้งหนึ่งช้อนเต็มแล้วเติมเกลือเล็กน้อย อร่อยจริงๆ!

"หนู"

ปีใหม่แต่ละปีจะมีสัญลักษณ์ตามนักษัตรจีน คราวนี้เรากำลังเฉลิมฉลองปีหนูโลหะสีขาว ดังนั้นการตกแต่งบนโต๊ะปีใหม่จึงมีความเกี่ยวข้องด้วย วางสลัดฤดูหนาวตามปกติลงในกองบนจานขนาดใหญ่จากนั้นแสดงจินตนาการของคุณเริ่มเพิ่มหูอุ้งเท้าจากไส้กรอกต้มธรรมดา - โดยทั่วไปแล้วทุกอย่างเพื่อทำให้จานดูเหมือนหนู มันไม่ใช่เรื่องยากเลย แต่มันสร้างสรรค์และสนุก

วัตถุดิบ:

1. มันฝรั่ง – 8-10 ชิ้น
2. มายองเนส – 450 กรัม
3. แครอท – 4 ชิ้น
4. ไส้กรอกต้ม – 600 กรัม
5. ไข่ – 6 ชิ้น
6. ถั่วกระป๋อง – 350 กรัม
7. แตงกวาดอง – 5 ชิ้น
8. ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
9. หัวหอมสีเขียว – เพื่อลิ้มรส
10. พริกไทยเพื่อลิ้มรส.
11. เกลือ - เพื่อลิ้มรส

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการตกแต่งสลัดในปีชวดในบทความถัดไปของเรา

"ของขวัญปีใหม่"

สลัดใดก็ได้ที่สามารถตกแต่งเป็นของขวัญปีใหม่ได้ วางส่วนผสมทั้งหมดเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า - เป็นชั้น ๆ หรือผสมกัน ใช้ตาข่ายละเอียดเทมายองเนสทุกด้านและด้านบนเพื่อให้ชั้นบนสุดของไข่ขาวต้มหรือชีสแข็งขูดเกาะติดได้ดีขึ้น เราทำโบว์ของขวัญจากปลาแดงเบคอนหรือแครอทต้มหั่นบาง ๆ คุณจะต้องปลดธนูนี้แล้วกินมันทันที!

อัพเกรดส่วนผสม:

1. ไข่ (ขาว) – 5 ชิ้น
2. แครอท – 3-4 ชิ้น
3. ปลาแดงเค็มเล็กน้อย – 150 กรัม

หากคุณกำลังเยี่ยมชมในช่วงปีใหม่อย่าลืมเตรียมของขวัญดังกล่าวให้กับเจ้าภาพด้วย พวกเขาจะพึงพอใจอย่างแน่นอนกับอาหารจานพิเศษที่ส่งตรงถึงโต๊ะเทศกาล

1. เตรียมสลัดล่วงหน้าเพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องอยู่ในครัวทั้งวันในวันที่ 31 ธันวาคม
2. หากเวลาใกล้หมดและคุณต้องเตรียมของว่างอย่างรวดเร็ว คุณสามารถใช้ส่วนผสมกระป๋องแทนของต้มได้
3. ใส่ผักสับลงในจานก่อนเสิร์ฟ
4. ควรทำให้ผักเย็นลงก่อนหั่นเสมอ หากคุณหั่นแบบร้อน สลัดก็เสี่ยงที่จะกลายเป็นข้าวต้ม
5. ลองหั่นผักเป็นก้อนหรือเส้นเล็ก ๆ เดียวกันจะสวยและกินสะดวกกว่า ยิ่งลูกบาศก์เล็กลง ส่วนผสมที่แตกต่างกันก็จะยิ่งโดนส้อมในคราวเดียวมากขึ้นเท่านั้น เชื่อกันว่าลูกบาศก์ที่ถูกต้องในการตัดควรมีขนาดเท่าเมล็ดถั่ว
6. ควรใส่เกลือและปรุงรสสลัดก่อนเสิร์ฟจะดีกว่าเพื่อไม่ให้น้ำคั้นออกมาและมีรสเปรี้ยว

บทสรุป

วันนี้เราบอกวิธีเตรียมสลัดวันหยุดตามหลักการ - เราอัพเกรดสลัดและรับเวอร์ชันปีใหม่ ลองมาเซอร์ไพรส์คนที่เรารักและแขกด้วยสลัดแสนอร่อยหลากหลายรูปแบบและแปลกตา

และจำไว้ว่าในวันปีใหม่ผู้คนจะนั่งที่โต๊ะหลายครั้ง ดังนั้นเตรียมสลัดออริจินัลที่อร่อยสดใสกว่าเดิม!

ดังนั้นสวัสดีปีใหม่ทุกคน!