สวัสดีตอนบ่ายสมาชิกที่รักและผู้อ่านที่รัก!

แน่นอน ฟันหวาน! ใครไม่ชอบของหวานยอมรับเลย)) แล้วใครล่ะที่อยากผอมและสวยในเวลาเดียวกัน? หากคุณตอบว่าใช่ทั้งสองคำถาม สูตรคุกกี้แคลอรีต่ำ (สูงสุด) เหมาะสำหรับคุณโดยเฉพาะ! นอกจาก, 14 กุมภาพันธ์ — วันวาเลนไทน์ . คุกกี้เวอร์ชันนี้เหมาะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาสุดโรแมนติก เพราะคุกกี้มารวมกันเป็นคู่

คุกกี้วานิลลากับซอสแอปเปิ้ลจะออกมานุ่มและร่วนมากและยังแช่ในซอสแอปเปิ้ลธรรมชาติอีกด้วย เตรียมผลิตภัณฑ์ได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ดังนั้นหากคุณมีผลิตภัณฑ์อยู่ในครัวของคุณ ก็สามารถเริ่มอบขนมได้ทันที

ทำคุกกี้วานิลลากับซอสแอปเปิ้ล

• แป้งสาลีเกรด 1 – 1/2 ถ้วย
• แป้งข้าวบาร์เลย์ – ½ถ้วย
• ข้าวโพดหรือแป้งข้าวเจ้า - ½ถ้วย
• รำข้าวสาลี – 1 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลิน
• เนย (ไขมัน 82.5%) – 200 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• ไข่แดง – 1 ชิ้น
• เกลือ – ¼ ช้อนชา
• น้ำตาลอ้อย – 1 ช้อนโต๊ะ
• (คุณสามารถใช้น้ำซุปข้นเป็นอาหารทารกหรือทำจากแอปเปิ้ลสดกับน้ำผึ้ง)

ออก:15-16 ชิ้น

วิธีทำอาหารของฉัน:

1. ตีเนยนิ่มกับน้ำตาลจนผลึกหายไปและมวลจะเพิ่มปริมาตร 2-3 เท่า

2. ใส่ไข่แดงและไข่ ตีต่อประมาณสามนาทีจนขึ้นฟู

3. ร่อนแป้งทุกประเภทแล้วผสม ใส่รำข้าวและเกลือลงในส่วนผสมที่แห้ง

4. นวดแป้งเหนียวนุ่ม

5. จากถุงขนม (ฉันมีถุงธรรมดา) เราวางคุกกี้ในอนาคตที่มีรูปร่างใด ๆ (ตามจินตนาการของคุณ) ลงบนกระดาษ parchment โดยทำช่องเล็ก ๆ ไว้ตรงกลาง คุณสามารถใช้ช้อนชาได้ สิ่งสำคัญคือการรักษาขนาดเพื่อให้คุณสามารถเลือกคุกกี้ที่จับคู่เหมือนกันสำหรับคุกกี้แต่ละรายการได้

6. อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 190°C เป็นเวลา 8 - 10 นาที พักให้เย็นบนตะแกรงโดยไม่ต้องถอดออกจากเตาอบ วิธีนี้คุกกี้จะสุกเต็มที่และเป็นสีน้ำตาล

7. นำซอสแอปเปิ้ลมา (ฉันมีแบบสำเร็จรูปไม่มีน้ำตาลมีรสหวานในตัวดูสิ) นำไปใช้กับคุกกี้ชิ้นหนึ่งแล้วรวมเข้ากับอีกชิ้นหนึ่ง ด้านบนด้วยน้ำซุปข้นเดียวกันสองสามอัน

8. ทิ้งคุกกี้ไว้ประมาณ 1-2 ชั่วโมงเพื่อให้ชุ่มและน้ำซุปข้นเล็กน้อยและแห้ง

อีกทางหนึ่งคือไม่สามารถติดกาวเข้าด้วยกันและปล่อยแยกจากกันไม่ได้ซึ่งก็อร่อยมากเช่นกัน!

น้ำซุปข้นสามารถแทนที่ด้วยอะไรก็ได้ ตัวอย่างเช่นอาจเป็นของหวานครีม, น้ำผึ้ง, นมข้นต้ม (หากคุณรับผิดชอบต่อรูปร่างของคุณ) เพียงแค่ละลายช็อคโกแลตร้อนโดยไม่มีสารปรุงแต่ง

คุกกี้ซอสแอปเปิ้ลวานิลลาพร้อมแล้ว! ถึงเวลามอบชาหรือกาแฟที่น่ารื่นรมย์ให้กับคนที่คุณรักแล้ว

ขอให้โชคดีกับการทำอาหารของคุณ! ฉันหวังว่าจะแสดงความคิดเห็นของคุณ

เข้าร่วมกลุ่มของฉัน

คุกกี้ซอสแอปเปิ้ล

คุกกี้ซอสแอปเปิ้ลเหล่านี้เหมาะสำหรับทั้งผู้ที่เป็นมังสวิรัติและหมิ่นประมาท เพื่อเตรียมมันเราจะต้อง:

ซอสแอปเปิ้ล- 2 ถ้วย ฉันสังเกตว่าบางครั้งมีเปลือกเหลืออยู่ในส่วนผสมแอปเปิ้ล คุณไม่จำเป็นต้องเอาออก มันเข้ากันได้ดีกับคุกกี้เหล่านี้ :)

วันที่- 1 ถ้วย (ใช้ได้น้อยกว่า) อย่างที่คุณสังเกตเห็นในสูตรนี้ อินทผลัมเหมาะกับงานนี้มาก!

แป้งสาลีโฮลเกรน- 1 ถ้วย. หากคุณหลีกเลี่ยงแป้งในอาหาร คุณสามารถใช้แป้งอื่นๆ ได้ เนื่องจากในสูตรนี้จำเป็นต้องใช้แป้งมากขึ้นในการติดส่วนผสมเข้าด้วยกัน

โซดา- 1 ช้อนชา

อบเชย- 2 ช้อนชา (เพื่อลิ้มรส)

การทำคุกกี้ซอสแอปเปิ้ลนั้นง่ายมาก ล้างอินทผาลัม แกะเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

เพิ่มวันที่ลงในซอสแอปเปิ้ล ตามด้วยแป้ง โซดา อบเชย และผสมให้เข้ากัน ผลลัพธ์ที่ได้คือเนื้อครีมมีความหนา นุ่มนวล และมีสีอบเชยที่สวยงาม หากต้องการคุณสามารถเพิ่มถั่วหรือเมล็ดพืชลงในแป้งได้

ใช้มือของเราสร้างคุกกี้ขนาดเล็กเช่นชิ้นกลมจากแป้งที่ทำเสร็จแล้ว เราพยายามรักษาความหนาไว้ไม่เกิน 1 ซม. ยิ่งบางลงก็ยิ่งอบได้ดีกว่า พวกมันจะขึ้นอีกและหนาขึ้นเมื่อปรุงในเตาอบ คุณสามารถใช้ส้อมเจาะคุกกี้แต่ละชิ้นเพิ่มเติมได้ก่อนนำเข้าเตาอบ วางบนถาดอบ ฉันใช้แผ่นซิลิโคนหรือแม่พิมพ์เทฟลอนในการอบ ดังนั้นฉันจึงไม่ทาน้ำมันใดๆ เลย ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 40 นาที ตรวจสอบความพร้อมโดยทำลายคุกกี้หนึ่งอัน หากด้านในของแป้งชื้นเล็กน้อย ให้พักไว้ในเตาอบ คุณสามารถพลิกไปอีกด้านหนึ่งได้

สารประกอบ

ข้าวโอ๊ตเกล็ด "Hercules" 4 ถ้วย (360g), แอปเปิ้ลขนาดกลาง 3 ผล (300 กรัม), ลูกเกด 50~100 กรัม น้ำตาล 0.5 ถ้วย (100 กรัม), น้ำ 100 กรัม น้ำมะนาว 3 ช้อนชา (15 กรัม), น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ (34g), เกลือ 1/6 ช้อนชา, วานิลลิน, ผงฟู 2 ช้อนชา

บดข้าวโอ๊ตในเครื่องบดกาแฟจนกลายเป็นแป้ง

เทข้าวโอ๊ตลงในชามใบใหญ่แล้วเติมลูกเกดที่ล้างแล้ว
ปอกแอปเปิ้ลแล้วตัดฝักเมล็ดออก
วางแอปเปิ้ลในชามเครื่องปั่น เติมน้ำ น้ำมะนาว และน้ำมันพืช ใส่น้ำตาล เกลือ วานิลลิน และผงฟู
ผสมจนได้ความสม่ำเสมอเหมือนน้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกัน
เทส่วนผสมแอปเปิ้ลลงในชามพร้อมกับข้าวโอ๊ตและลูกเกด

ผสม. คุณควรจะได้มวลที่เปียกและเหนียว

ทิ้งไว้อย่างน้อย 30 นาทีเพื่อให้ข้าวโอ๊ตจับตัวเป็นก้อน
ส่วนผสมควรข้นขึ้นแต่ยังคงเปียกและเหนียวอยู่
หากมวลยังคงเป็นของเหลวให้เติมข้าวโอ๊ตหรือแป้งสาลีหรือแป้งอีกเล็กน้อย

ใช้มือที่เปียก คลึงแป้งเป็นลูกบอลที่มีขนาดเล็กกว่าลูกปิงปองเล็กน้อย
วางลูกบอลบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ

แผ่ลูกบอลให้แบนเล็กน้อยด้วยส้อม

วางถาดอบที่มีคุกกี้ไว้ในเตาอบ โดยตั้งอุณหภูมิไว้ที่ t=180~200°C เป็นเวลา 30~40 นาที

สูตรคุกกี้ข้าวโอ๊ต:

พวกเราหลายคนชอบคุกกี้ข้าวโอ๊ตมาตั้งแต่เด็ก อาหารอันโอชะนี้มักถูกเลือกมาทดแทนขนมอบและเค้กต่างๆ แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าคุกกี้ดังกล่าวเพียง 100 กรัมมี 434 กิโลแคลอรี

ประโยชน์ของคุกกี้ข้าวโอ๊ตอยู่ในองค์ประกอบหลักอย่างหนึ่ง: อาจเป็นได้ทั้งข้าวโอ๊ตหรือข้าวโอ๊ต นอกจากนี้ยังมีโปรตีนที่ร่างกายดูดซึมได้ดี ไขมันดีจากพืช กรดอะมิโน และแร่ธาตุต่างๆ สูตรอาหารบางสูตรประกอบด้วยลูกเกดหรือดาร์กช็อกโกแลตชิ้นหนึ่ง ทั้งหมดนี้มีคุณค่าทางโภชนาการมากยิ่งขึ้น

คุกกี้ข้าวโอ๊ตรีดเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่สูงซึ่งหากรับประทานบ่อยๆ อาจเป็นอันตรายต่อรูปร่างที่เพรียวได้ แม้ว่าจะมีส่วนผสมที่เป็นประโยชน์ในส่วนประกอบก็ตาม แต่เป็นที่น่าสังเกตว่าสิ่งนี้ใช้ได้กับผลิตภัณฑ์ที่ผลิตจากโรงงานเท่านั้น คุณสามารถเตรียมอาหารอันโอชะนี้ด้วยตัวเองได้ตลอดเวลาโดยเปลี่ยนให้เป็นอาหารและดีต่อสุขภาพ

สำหรับอาหารเช้าคุณสามารถกินคุกกี้ลดน้ำหนักสองสามชิ้นแล้วล้างด้วยนมหนึ่งแก้ว เป็นผลให้คุณจะได้รับอาหารเช้าที่แสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งสามารถเปรียบเทียบได้กับโจ๊กข้าวโอ๊ตรีดหนึ่งจาน

คุกกี้ข้าวโอ๊ตกับน้ำซุปข้นผลไม้

ผสมซีเรียลสองแก้วกับน้ำซุปข้นผลไม้ (200 กรัม) เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้ คุณสามารถใช้น้ำซุปข้นที่เตรียมสดใหม่หรือที่เตรียมไว้ในขวดก็ได้ ต่อไปคุณจะต้องมีผลไม้แห้ง (50 กรัม) และเกล็ดมะพร้าว ถ้าคุณชอบวอลนัท คุณสามารถเพิ่มได้หลังจากบดแล้ว บดซีเรียลในเครื่องปั่นแล้วผสมส่วนผสมทั้งหมด เมื่อคุกกี้ขึ้นรูปแล้ว ให้วางลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ อบในเตาอบ (180 องศา) ประมาณ 20 นาที

คุกกี้ข้าวโอ๊ตเนยถั่ว

ผสมเนยถั่วหนึ่งช้อนโต๊ะกับเกล็ดบด (1 ถ้วย) และเกล็ดมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ บดกล้วยในเครื่องปั่นโดยเติมอบเชยหนึ่งช้อนชา จากนั้นใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นแล้วเติมน้ำสองสามช้อนโต๊ะซึ่งจะช่วยให้ได้ความสม่ำเสมอตามที่ต้องการ เมื่อวางคุกกี้บนถาดอบ คุณสามารถวางผลเบอร์รี่สด ถั่วขูด หรือผลไม้ไว้ด้านบนของคุกกี้แต่ละชิ้น อบแบบเดียวกับสูตรแรก

คุกกี้ข้าวโอ๊ตกับไข่ขาว

ผสมเกล็ดบด 1 แก้วกับโซดาสเลก (1/4 ช้อนชา) แยกตีไข่ขาว 6 ฟองแล้วเติมน้ำผึ้ง 1/4 ถ้วยซึ่งต้องเป็นของเหลวลงในมวลที่ฟู เติมน้ำตาลทรายแดง (50-70 กรัม) ผลไม้แห้งสับ และเกลือเล็กน้อย น้ำตาลสามารถถูกแทนที่ด้วยฟรุกโตส หลังจากผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันแล้ว ให้วางแป้งลงบนแผ่นหนัง โดยได้รูปทรงที่ต้องการ อาหารอันโอชะควรอบประมาณ 30 นาทีที่ 180 องศา