ฉันคิดว่าเนื้อขาวสำหรับไก่กับเห็ดในซอสครีมเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด แต่แน่นอนคุณสามารถใช้ขาและต้นขาไก่ได้ แต่ถึงกระนั้น อกก็เป็นเนื้อสัตว์ชนิดหนึ่ง และเข้ากันได้ดีกับซอสครีม

ล้างเต้านม เช็ดให้แห้งเล็กน้อย (คุณสามารถซับด้วยกระดาษชำระหรือผ้าเช็ดปาก) แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ล้างแชมเปญให้สะอาด ขจัดสิ่งปนเปื้อนทั้งหมด ฉันมีมันเล็ก ๆ ฉันหั่นเห็ดออกเป็นสองถึงสี่ชิ้น
ปรุงรสไก่ด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย คุณสามารถเปลี่ยนพริกไทยดำเป็นสีขาวได้

ทอดชิ้นส่วนโดยเติมน้ำมัน (ผัก) หนึ่งช้อนโต๊ะลงในกระทะที่ร้อน ทอดอย่างรวดเร็วโดยใช้ไฟแรง ประมาณหนึ่งนาทีครึ่ง ไม่ต้องคนอีก 2-3 ครั้ง

วางไก่ที่ปรุงสุกแล้วลงบนจานแล้วเติมน้ำมันอีกช้อนโต๊ะลงในกระทะ และใส่เห็ดแชมปิญองสับลงไป นอกจากนี้เรายังทอดอย่างรวดเร็วและใช้ไฟแรงจนเป็นสีน้ำตาลทองสวยงาม

ในขณะที่เห็ดกำลังทอด ให้ปอกเปลือกและสับ (หรือสับด้วยการกดกระเทียม) กระเทียม ฉันเอากานพลูขนาดใหญ่ 2 อัน
ใส่กระเทียมลงในเห็ดและหลังจากนั้นประมาณ 30 วินาทีก็ดื่มไวน์ (ดื่มสิ่งที่คุณดื่มก็ดี) ปล่อยให้ระเหยต่อไปอีกประมาณหนึ่งนาที (หรือน้อยกว่านั้น) แทบจะไม่เหลือไวน์เหลืออยู่ มีเพียงกลิ่นเท่านั้น

เพิ่มไก่ลงในกระทะแล้วผสมทุกอย่างอีกครั้ง

เทครีมและนมลงในไก่และเห็ด (ใช้ความร้อนสูงสุดเกือบตลอดเวลาในการปรุงอาหาร) แล้วเติมเครื่องปรุงรส: ลูกจันทน์เทศ (แน่นอนบด), เกลือ, พริกไทยเล็กน้อยและโหระพา ในกรณีของฉัน มันสด แต่คุณสามารถใช้แบบแห้งก็ได้ ขึ้นอยู่กับสถานการณ์ของคุณ มาต้มทุกอย่างกันเถอะ

ยังคงระเหยครีมเล็กน้อยเพื่อให้ซอสข้นขึ้นเล็กน้อย ที่นี่ควรลดไฟลงสักหน่อยจะดีกว่า คุณไม่จำเป็นต้องปิดฝา แต่เพียงปกป้องไม่ให้กระเด็นโดยไม่ตั้งใจเท่านั้น
แน่นอน ลิ้มรสมันและถ้าคุณชอบก็เพิ่มเครื่องปรุงรส และอาจสับกระเทียมเพิ่มอีกกลีบถ้าคุณชอบ

ห้านาทีไก่กับเห็ดในซอสครีมก็พร้อม เนื้อไก่ขาวเนื้อนุ่มไม่ต้องการการอบด้วยความร้อนเป็นเวลานานเลย และยิ่งกว่านั้นสำหรับแชมปิญอง - สามารถรับประทานดิบได้

เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงที่เป็นกลาง สำหรับฉันจานนี้เสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งบดที่เนื้อเนียนไม่แพ้กัน

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมเนื้อไก่

ล้างเนื้อไก่ให้สะอาดใต้น้ำไหลและวางบนเขียง เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดครัว ตอนนี้ใช้มีดทำความสะอาดเนื้อจากไขมัน เส้นเลือด และฟิล์ม ตัดส่วนประกอบเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วย้ายไปยังจานที่สะอาดชั่วคราว

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมแชมเปญ

ล้างแชมเปญให้สะอาดใต้น้ำไหล แล้ววางบนเขียง หากจำเป็น ใช้มีดตัดจุดที่หยาบบนขาและหมวกออก ตอนนี้สับเห็ดเป็นชิ้นเดียวกับเนื้อสัตว์ ย้ายส่วนประกอบที่สับละเอียดไปยังจานฟรี

ขั้นตอนที่ 3: เตรียมกระเทียม

วางกระเทียมบนเขียงแล้วกดเบา ๆ ด้วยปลายมีด จากนั้นด้วยมือที่สะอาดให้เอาเปลือกออกแล้วล้างส่วนประกอบเล็กน้อยใต้น้ำไหล

ตอนนี้สับกานพลูอย่างประณีตแล้วเทลงในจานรองฟรี

ขั้นตอนที่ 4: เตรียมไก่ครีมและซอสเห็ด

ดังนั้นส่วนผสมทั้งหมดจึงถูกจัดเตรียมไว้ คุณจึงสามารถเริ่มเตรียมอาหารได้เลย ในการทำเช่นนี้ให้เทน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยลงในกระทะแล้วตั้งไฟปานกลาง เมื่อภาชนะที่มีเนื้อหาได้รับความร้อนดี ให้วางชิ้นไก่ลงไปอย่างระมัดระวัง

ผัดเนื้อเป็นครั้งคราวด้วยไม้พายเพื่อไม่ให้ไหม้ที่ฐาน เมื่อของเหลวทั้งหมดระเหยหมดแล้วและส่วนประกอบเริ่มเป็นสีน้ำตาล ให้ใส่กระเทียมสับลงในกระทะ ผสมทุกอย่างกับอุปกรณ์ที่มีอยู่ทันทีแล้วเตรียมจาน อีก 1-2 นาที.

หลังจากนั้นให้ใส่เห็ดลงในภาชนะแล้วเพิ่มไฟ ผสมทุกอย่างอีกครั้งด้วยไม้พายแล้วทอดซอสครีมเพิ่มเติมต่อไป 5 นาที. ในระหว่างนี้ แชมเปญควรปล่อยน้ำออกมาเพียงพอและเปลี่ยนสี

ในตอนท้าย ลดไฟแล้วเทครีมและซีอิ๊วลงในกระทะ ความสนใจ:เนื่องจากส่วนประกอบสุดท้ายนั้นค่อนข้างเค็มอย่ารีบเติมเกลือลงในจานเพื่อไม่ให้เสียรสชาติ ในบางครั้งให้คนทุกอย่างด้วยไม้พายไม้และตรวจสอบความสอดคล้องของซอสอย่างระมัดระวัง ทันทีที่เริ่มข้นให้ปิดเตา

ขั้นตอนที่ 5: เสิร์ฟไก่ครีมและซอสเห็ด

ใช้ช้อนโต๊ะวางไก่ครีมร้อนและซอสเห็ดลงในจานลึกพิเศษแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะอาหารเย็น จานนี้สามารถรับประทานกับข้าวหรือพาสต้าได้ ซอสครีมยังเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งทอดและโจ๊กประเภทต่างๆ เช่น บักวีตหรือข้าวโพด
ทานให้อร่อย!

ซอสครีมสามารถทำได้ไม่เพียงแต่จากเนื้อไก่เท่านั้น แต่ยังทำจากต้นขา แฮม และแม้กระทั่งปีกอีกด้วย สิ่งเดียวคือคุณจะต้องเพลิดเพลินกับเนื้อแยกกัน เพราะมันอยู่บนกระดูกและซอสกับเห็ดแยกกัน

เพื่อให้จานออกมาอร่อยและมีกลิ่นหอมมากต้องแน่ใจว่าใช้ซีอิ๊วคลาสสิคคุณภาพดีโดยไม่มีสารปรุงแต่งใด ๆ

ครีมโฮมเมดจะทำให้ไก่ครีมและซอสเห็ดมีความพึงพอใจมากขึ้นและมีรสชาติที่ไม่อาจลืมเลือน

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมเนื้อ

ล้างเนื้อปลาและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแบบใช้แล้วทิ้ง ด้วยเหตุนี้ชิ้นส่วนต่างๆ จึงมีกรอบด้านนอกและฉ่ำกว่าด้านในและยังดูดซับเครื่องเทศได้ดีขึ้นอีกด้วย หั่นเนื้อไก่ที่ล้างแล้วและตากแห้งเป็นชิ้นเล็กๆ เรียกได้ว่ากัดทีละคำ

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมส่วนผสมอื่นๆ

วางเห็ดในกระชอน จัดเรียงตามทาง และตัดรากและจุดด่างดำออก ล้างแชมเปญด้วยน้ำอุ่นแล้วแขวนไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้ความชื้นส่วนเกินระบายออก จากนั้นหั่นเห็ดเป็นชิ้นหนาหรือชิ้นใหญ่
ปอกหัวหอมให้ละเอียด ตัดปลายออกแล้วสับเป็นก้อนเล็ก ๆ
เอากลีบกระเทียมออกแล้วสับให้ละเอียด คุณสามารถใช้เครื่องขูดหรือเครื่องกดแบบพิเศษ
ล้างผักชีฝรั่งให้สะอาดโดยใช้น้ำอุ่นเกือบร้อนและเขย่า ตัดก้านที่หนาออกเพราะว่ามันแข็งเกินไปที่จะกิน และตัดใบที่เหลือเป็นชิ้นเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 3: ทอดหัวหอม

ตั้งกระทะให้ร้อนพร้อมกับน้ำมันพืชแล้วเทหัวหอมลงไป ทอดส่วนผสมจนเป็นสีทองใส คนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ไหม้ โดยปกติจะใช้เวลา 3-4 นาที.

ขั้นตอนที่ 4: ทอดเนื้อ

ในกระทะเดียวกับที่คุณทอดหัวหอมโดยไม่ต้องสะเด็ดน้ำมันคุณสามารถทอดชิ้นไก่หรือจะทานจานใหม่ก็ได้ รวมทั้งคนและพลิกเนื้อตลอดเวลาเพื่อปรุง 3-4 นาทีจนเปลือกอร่อยปรากฏขึ้นทุกด้าน

ขั้นตอนที่ 5: ทอดเห็ด

และส่วนผสมสุดท้ายคือการทอดเห็ดแชมปิญอง เช่นเดียวกับคนอื่นๆ จะต้องปรุงเป็นเวลาประมาณ 3 นาทีนั่นคือจนกว่าจะพร้อมครึ่งหนึ่ง

ขั้นตอนที่ 6: เตรียมเนื้อไก่กับเห็ดในครีม

ตอนนี้รวมเห็ด ไก่ และหัวหอมเข้าด้วยกันในกระทะใบเดียว ใส่เกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส ผัด ระหว่างนั้น ให้อุ่นครีมเบา ๆ ในกระทะก่อนใส่ลงในจาน วางกระทะบนไฟร้อนปานกลาง แล้วเทครีมอุ่นๆ และแป้งลงไปเป็นเส้นบางๆ ผัด เติมเกลือและพริกไทยหากจำเป็น เพิ่มสมุนไพรและกระเทียมสับละเอียดแล้วปรุง 3-4 นาที. หลังจากผ่านเวลาที่กำหนดแล้ว ให้ใส่เนยลงในจาน นำกระทะออกจากเตา แล้วปิดฝา พักไว้สักครู่ 5-7 นาที. แค่นั้นแหละ! คุณสามารถเริ่มให้บริการได้

ขั้นตอนที่ 7: เสิร์ฟเนื้อไก่กับเห็ดในครีม

เนื้อไก่กับเห็ดในครีมเสิร์ฟร้อนทันทีหลังปรุงอาหาร แน่นอนว่าหากจำเป็น คุณสามารถอุ่นซ้ำได้ แต่อาจทำให้อาหารเสียรสชาติไปเล็กน้อย ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะเพลิดเพลินไปกับรสชาติของเนื้อสัตว์ที่นุ่มละมุนพร้อมเห็ดหอมทันทีโดยอาจเติมพาสต้าหรือข้าวต้มกับข้าวด้วย แน่นอนว่าไม่จำเป็นต้องมีซอส เพียงเททุกอย่างลงไปก่อน เสิร์ฟพร้อมกับของเหลวที่สะสมอยู่ก้นกระทะ
อร่อย!

คุณสามารถใช้นมหรือครีมเปรี้ยวแทนครีมได้ แต่ถ้าคุณเลือกครีมก็ไม่จำเป็นต้องเติมแป้ง

หากต้องการคุณสามารถใช้ไม่ใช่เห็ดสด แต่แช่แข็งหรือกระป๋องก็ได้

นอกจากนี้ยังอร่อยมากหากคุณเพิ่มผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งหัวหอมและกระเทียมลงในจานนี้

ออลสไปซ์เล็กน้อยจะเพิ่มรสชาติให้กับจาน แต่ต้องเอาออกหลังปรุงเสร็จ

เนื้อไก่ได้รับการยกย่องจากแม่บ้านมาโดยตลอดเนื่องจากปรุงได้อย่างรวดเร็วและอร่อยอยู่เสมอ แต่เมื่อพูดถึงเนื้อไก่ สิ่งสำคัญคือต้องรู้วิธีปรุงอย่างถูกต้อง เพื่อไม่ให้แห้งและเหนียว แต่ไม่ต้องกังวลฉันมีสูตรดังกล่าว เพื่อให้เนื้อไก่ชุ่มฉ่ำคุณต้องใส่ครีม ต้องขอบคุณซอสนี้ที่ทำให้เนื้อไก่มีความชุ่มฉ่ำและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ เพื่อให้องค์ประกอบสมบูรณ์ เราจะเพิ่มแชมเปญลงในไก่ เห็ดและไก่ผสมผสานกันอย่างลงตัวที่สุด ดังนั้นคุณจะไม่ผิดพลาดหากคุณปรุงอกไก่กับเห็ดแชมปิญองในซอสครีมในกระทะกับฉัน ปรากฎว่าอร่อยมาก




สินค้าที่ต้องการ:

- อกไก่ 350 กรัม
- แชมเปญ 250 กรัม
- ครีม 180-200 กรัม
- หัวหอมใหญ่ 1 หัว
- 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
- น้ำมันพืชเล็กน้อยสำหรับทอด
- เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

ล้างอกไก่และวางบนกระดาษเช็ดปากเพื่อสะเด็ดน้ำทั้งหมด จากนั้นตัดเต้านมเป็นเส้นใยตามยาวให้เป็นเส้นบาง ๆ




ล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้น




สับหัวหอม: หั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ หัวหอมจะเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับจาน




ผัดเห็ดกับหัวหอมในน้ำมันใส่เกลือแล้วโรยด้วยพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส






เมื่อเห็ดเริ่มเป็นสีน้ำตาล ให้ใส่ชิ้นอกไก่ลงในกระทะ อกจะเริ่มทอดและสุกภายในเวลาเพียง 5-10 นาที




หลังจากที่ทั้งเห็ดและเนื้อไก่สุกแล้ว ให้ใส่ครีมและลดความร้อนลง เคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากันประมาณ 5-7 นาที




จากนั้นจึงใส่แป้งลงไปเพื่อให้จานข้นขึ้น เคี่ยวจานด้วยแป้งสักสองสามนาที ลิ้มรสเกลือและเติมเกลือหากจำเป็น ฉันอยากจะดึงความสนใจของคุณไปที่สิ่งนี้




เสิร์ฟจานที่เตรียมไว้บนโต๊ะ อกไก่กับแชมปิญองในซอสครีมพร้อมแล้ว! สปาเก็ตตี้ต้มเข้ากันได้อย่างลงตัวกับจานนี้ เจริญอาหาร!

ไก่กับเห็ดในซอสครีมเป็นอาหารที่นุ่มและน่าพึงพอใจ อีกทั้งยังมีแคลอรี่ต่ำอีกด้วย และคุณสามารถเตรียมได้หลากหลายวิธี

ไก่กับซอสครีมกับเห็ดเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นสำหรับครอบครัวที่ดีต่อสุขภาพและน่าพึงพอใจ

สินค้าที่ต้องการ:

• กานพลูของกระเทียม;
• เนื้อไก่ 0.5 กก.
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• ครีม - 200 มิลลิลิตร;
• เห็ด 200 กรัม
• หัวหอมเล็กหนึ่งอัน

กระบวนการทำอาหาร:

1. หั่นหัวหอมเป็นชิ้น ๆ ส่งไปที่กระทะแล้วนำไปเป็นสีน้ำตาลทองที่สวยงาม หลังจากนั้นให้ใส่เนื้อไก่สับลงไปใส่เครื่องเทศแล้วตั้งไฟต่อไปอีกประมาณเจ็ดนาที
2. เราหั่นเห็ดเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในส่วนผสมที่เหลือ ปรุงทุกอย่างเข้าด้วยกันอีกสองสามนาทีแล้วเทครีมลงไป
3. หลังจากผ่านไปห้านาที ปิดไฟ เติมเครื่องปรุงรส กระเทียมบด แล้วพักไว้สักครู่ก่อนเสิร์ฟ

สูตรจูเลียนคลาสสิก

เนื้อไก่กับเห็ดถือเป็นจูเลียนเป็นหลัก

มาเตรียมอาหารจานนี้โดยใช้สูตรดั้งเดิมกัน

สินค้าที่ต้องการ:

• ครีม 200 มิลลิลิตร
• เนื้อ 0.3 กก.
• เนย 20 กรัม
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• ชีส 100 กรัม
• เห็ด 0.3 กก.
• แป้งหนึ่งช้อนใหญ่
• หลอดไฟ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราหั่นหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ เห็ดเป็นชิ้น ๆ แล้วล้างไก่ให้สะอาดแล้วเปลี่ยนเป็นก้อนขนาดกลางโรยด้วยเครื่องเทศ
2. ทอดชิ้นไก่ที่เตรียมไว้ด้วยไฟแรงจนเป็นสีน้ำตาล
3. เราทำแบบเดียวกันกับหัวหอมและเห็ดแล้วรวมกับไก่
4. เทแป้งลงในกระทะที่สะอาดและแห้ง ทอดสักครู่ จากนั้นใส่เนยลงไปคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อน
5. จากนั้นเทครีมใส่เกลือแล้วปรุงจนมวลข้นพอ รวมกับไส้
6. เราเติมแม่พิมพ์จูเลียนแบบพิเศษปิดอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยชีสขูดด้านบนแล้วใส่ในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที เปิดไฟที่ 200 องศา

กับเห็ดพอชินีในซอสครีม

ไก่กับเห็ดพอร์ชินีเป็นอาหารจานเนื้อที่ชุ่มฉ่ำและนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ

สินค้าที่ต้องการ:

• เนย 40 กรัม
• ครีม 0.3 ลิตร
• เนื้อไก่ 0.5 กก.
• เห็ดพอชินี 0.3 กก.
• เครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ

กระบวนการทำอาหาร:

1. หั่นเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ ทอดในกระทะ - ของเหลวทั้งหมดควรระเหย
2. เพิ่มเนื้อไก่ที่ล้างและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงไป โรยด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส และทอดให้เข้ากัน ไก่ควรเปลี่ยนเป็นสีขาว
3. เทครีมและลดความร้อน - ไม่ควรต้ม ปรุงจานประมาณเจ็ดนาทีจนข้น

และถ้าคุณเพิ่มชีสขูดอีกเล็กน้อย คุณจะได้ซอสครีมชีสแท้ๆ ที่ทำให้อาหารจานนี้น่ารับประทานเป็นพิเศษ

ทำอาหารจากเนื้อไก่กับแชมปิญอง

สินค้าที่ต้องการ:

• แชมเปญ 200 กรัม
• เครื่องเทศ;
• เนื้อ – 500 กรัม;
• กระเทียม - สองกลีบ;
• ครีม-แพ็คเกจเล็ก.

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราล้างเนื้อให้ดีเอาส่วนเกินออกทั้งหมด หั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในกระทะสำหรับทอด
2. เรายังสับเห็ดแล้วใส่ลงในไก่ทันที
3. ผสมครีมกับเครื่องปรุงรสที่เลือกและกระเทียมบด ผสมให้เข้ากันแล้วเทลงบนไก่
4. ปรุงจานประมาณ 10 นาทีโดยเปิดไฟอ่อน

Champignons ไม่ใช่เห็ดที่มีรสชาติดีที่สุด ดังนั้นการเติมเห็ดป่าที่แช่ไว้และต้มไว้เล็กน้อยจะทำให้จานนี้มีกลิ่นเห็ดที่พิเศษ

ในซอสครีมกับเห็ด

สินค้าที่ต้องการ:

• ชิ้นส่วนไก่ใด ๆ 0.6 กก.
• เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส;
• เห็ด – 0.3 กก.
• หลอดไฟ;
• ครีมเปรี้ยวขวดเล็ก
• ครีม 200 มิลลิลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราล้างชิ้นส่วนไก่ที่เลือกวางไว้ในกระทะแล้วทอดด้วยไฟแรงสูงเป็นเวลาหลายนาทีจนเนื้อกลายเป็นสีน้ำตาลทอง
2. ใส่หัวหอมหั่นเต๋าและเห็ดสับลงในกระทะอีกใบแล้วปรุงจนสุก ของเหลวทั้งหมดจะหายไป จากนั้นจึงเติมส่วนผสมนี้ลงในไก่
3. รวมครีมเปรี้ยวกับครีม ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ เทซอสนี้ลงบนไก่ หลังจากกระบวนการเดือดเริ่มขึ้น ให้ลดความร้อนลงและเคี่ยวต่ออีกประมาณ 15 นาที

วิธีการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า?

สินค้าที่ต้องการ:

• เห็ด 0.4 กก.
• เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส;
• เนื้อไก่ – 0.5 กก.
• หลอดไฟ;
• ครีม 0.2 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

1. หั่นหัวหอมเป็นก้อน และเห็ดเป็นชิ้นบางๆ วางผักลงในชามหลายเมนูแล้วเปิดไปที่โหมด "การอบ" เป็นเวลา 35 นาที
2. เมื่อสินค้าถึงสถานะที่ต้องการแล้วให้ใส่ไก่สับเป็นชิ้นๆแล้วรอโปรแกรมให้เสร็จ
3. ใส่ครีมลงในส่วนผสม เติมเกลือ พริกไทย และเครื่องเทศอื่นๆ ตามต้องการ ผสมและเปลี่ยนอุปกรณ์เป็นโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 30 นาที

สินค้าที่ต้องการ:

• ครีม 0.1 ลิตร
• ไก่ 0.7 กก.
• เครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ
• เห็ด 300 กรัม
• หัวหอมเล็กหนึ่งอัน
• ฮาร์ดชีส – 50 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. หั่นหัวหอมเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ และเห็ดเป็นชิ้นบางๆ นำส่วนผสมจนเป็นสีเหลืองทองในกระทะร้อน
2. ถูไก่ให้ทั่วด้วยเครื่องเทศแล้วปล่อยทิ้งไว้อย่างน้อย 10 นาทีเพื่อให้ไก่เปียกโชก จากนั้นใส่เนื้อลงในจานอบ
3. ด้านบนเราครอบคลุมการเตรียมการด้วยผักทอด, ชีสขูดและเททุกอย่างด้วยครีมที่เจือจางด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อย
4. ปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที เปิดเตาอบที่ 190 องศา

ตัวเลือกพร้อมกระเทียมเพิ่ม

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เห็ด 0.4 กก.
• กระเทียมสามกลีบ
• ไก่ 0.6 กก.
• หลอดไฟ;
• ครีม 0.2 ลิตร
• เครื่องปรุงรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรกให้ใส่กระเทียมที่หั่นเป็นชิ้น ๆ ในกระทะที่มีน้ำมัน ทอดเล็กน้อยแล้วเอาออก เรายังใส่หัวหอมและเห็ดสับเป็นชิ้นด้วย ตั้งไฟต่อไปจนกว่าจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง
2. เพิ่มไก่เพิ่มเครื่องปรุงรสและทอดเนื้อ - มันควรจะเป็นสีน้ำตาล
3. เทเนื้อหาด้วยครีมแล้วรอให้กระบวนการเดือดเริ่ม ลดระดับความร้อนและเคี่ยวต่อประมาณ 15 นาที

ทางที่ดีควรปล่อยให้จานนั่งสักพักก่อนเสิร์ฟ

ไก่ปรุงสุกกับเห็ดในซอสสามารถเสิร์ฟเป็นจานแยกหรือกับข้าวได้ มันเข้ากันได้ดีกับพาสต้า มันบด หรือข้าว