มันค่อนข้างยากที่จะเจอคนที่ไม่ชอบพิซซ่า และที่สำคัญก็คืออาหารจานง่าย ๆ อาจเป็นทางเลือกที่อร่อยสำหรับเป็นของว่างและอาหารที่หลากหลายในแต่ละวัน อาหารอิตาเลียนอันโอชะนี้สามารถช่วยชีวิตได้อย่างแท้จริงเมื่อแขกมาถึงหน้าประตูบ้านแล้ว

แม่บ้านบางคนชอบพิซซ่าจากร้านพิชซ่าเพราะกลัวงานในครัวที่ลำบาก แต่ถ้าคุณจำความแตกต่างพื้นฐานของการทำพิซซ่าโฮมเมดแสนอร่อยได้ คุณก็จะตามใจตัวเองและคนที่คุณรักได้อย่างง่ายดายด้วยตัวเลือกมากมายสำหรับความอร่อยนี้

สิ่งสำคัญในบทความ

สูตรแป้งพิซซ่าแบบไม่มียีสต์ที่บ้าน

มีความเห็นที่ผิดว่ามีเพียงไส้เท่านั้นที่ส่งผลต่อรสชาติสุดท้ายของพิซซ่า การใส่ส่วนผสมเดียวกันบนพิซซ่าที่มีเปลือกต่างกันจะทำให้ได้อาหารที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง การเน้นรสชาตินี้สามารถใส่แป้งได้ซึ่งจะส่งผลต่อผลลัพธ์สุดท้ายอย่างแน่นอน

แป้งพิซซ่าที่ง่ายที่สุดคือแป้งไร้ยีสต์ ตัวเลือกการทำอาหารนี้ใช้โดยเชฟจากแหล่งกำเนิดของพิซซ่า - อิตาลี การอบแป้งดังกล่าวใช้เวลาน้อยกว่าแป้งยีสต์มากและเค้กจะได้เนื้อสัมผัสที่เบาและกรอบ

สูตรแป้งบางสำหรับพิซซ่าโฮมเมด

สูตรสำหรับแป้งพิซซ่าที่อร่อยที่สุด "ของคุณ" สามารถกำหนดได้โดยการลองหลาย ๆ แบบเท่านั้น

แป้งพิซซ่ากับนม

ส่วนประกอบ:

• แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ 1 ฟอง
• นมอุ่น 1/4 ถ้วย
• น้ำมันดอกทานตะวัน 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 0.5 ช้อนชา

การทำอาหาร:

• รวมเกลือกับแป้ง
• ในภาชนะที่แยกจากกัน ผสมไข่ นม และเนยให้เป็นเนื้อเดียวกัน
• จากนั้นค่อยๆ เทส่วนผสมไข่เหลวลงในแป้ง โดยคนตลอดเวลา
• เมื่อแป้งมีความเหนียวข้น ให้เริ่มนวด โดยเติมแป้งหากจำเป็น
• แป้งควรจะเนียนใส่ในชามแล้วปิดด้วยผ้าสะอาดประมาณสิบนาที
• รีดแป้งบาง ๆ โดยใช้หมุดกลิ้ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้โรยโต๊ะด้วยแป้งล่วงหน้า

แป้งพิซซ่าใช้น้ำมันมะกอก

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำอุ่น 1/4 ถ้วย
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• 0.5 ช้อนโต๊ะ ผงฟูหรือโซดาธรรมดา
• เกลือ 0.5 ช้อนชา

การทำอาหาร:

• ร่อนแป้งผ่านตะแกรงแล้วรวมกับส่วนผสมแห้งทั้งหมด
• ค่อยๆเติมน้ำแล้วตามด้วยน้ำมันมะกอก
• นวดแป้งจนยืดหยุ่น การดำเนินการนี้จะใช้เวลาสิบนาที
• ปั้นแป้งให้เป็นก้อนกลมแล้วคลึงให้เป็นขนาดที่ต้องการ

มีตัวเลือกมากมายสำหรับแป้งไร้ยีสต์ มันอาจเป็นแป้งที่ละเอียดอ่อนที่สุดนวดด้วยครีมเปรี้ยวหรือเติมคอทเทจชีส คุณสามารถเพิ่มความโปร่งสบายให้กับแป้งได้โดยเติมผลิตภัณฑ์นมหมัก เบียร์ หรือน้ำแร่ลงไป

แป้งพิซซ่าเหมือนอยู่ในร้านพิซซ่า

ในร้านพิชซ่าแป้งพิซซ่าจะกรอบและรีดบาง ๆ ในขณะที่อยู่ที่บ้านในทางกลับกันมักจะกลายเป็นส่วนโค้ง แต่ถ้าคุณต้องการทำพิซซ่าที่บ้านเหมือนที่ร้านพิซซ่าล่ะ? เตาอบในปัจจุบันไม่ด้อยกว่าหน่วยมืออาชีพซึ่งมีสถานประกอบการด้านอุตสาหกรรมอาหารอยู่เลย ดังนั้นสถานการณ์จึงอยู่เบื้องหลังสิ่งที่สำคัญที่สุด นั่นก็คือการทดสอบ

ดังนั้นประเด็นหลักในการเตรียมแป้งบาง ๆ:

มีบทบาทสำคัญในการเตรียมแป้งบาง ๆ โดยการรีดที่ถูกต้อง พื้นฐานของแป้งคือยีสต์ และส่วนประกอบอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความพร้อมของแป้งในคลังแสงในครัวของพนักงานต้อนรับ

หากต้องการซื้อพิซซ่าแบบคลาสสิก:

• น้ำอุ่นเล็กน้อย - 200 มล
• ยีสต์แห้ง - 1.5 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย - 1.5 ช้อนชา
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• แป้ง - 300 กรัม
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

1. ทำไอน้ำ. ในการทำเช่นนี้ในภาชนะที่แยกจากกันให้ผสมยีสต์น้ำตาลเกลือและแป้ง 1 ช้อนโต๊ะละลายในน้ำอุ่น
2. คลุมแป้งด้วยผ้าสะอาดแล้วปล่อยให้ขึ้นประมาณ 20-30 นาที กระบวนการหมักจะเริ่มขึ้น และอิมัลชันของส่วนผสมจะถูกใช้โฟม นี่จะเป็นสัญญาณให้เริ่มการนวด
3. ในชามแยกต่างหาก เพิ่มผลิตภัณฑ์ที่เหลือทั้งหมดลงในแป้งแล้วนวดแป้ง สิ่งสำคัญคืออย่า "ตอก" แป้งมากเกินไปด้วยแป้งควรยืดหยุ่น แต่ไม่แน่นและไม่เกาะมือ
4. ปริมาณส่วนผสมในสูตรนี้ออกแบบมาสำหรับพิซซ่าแผ่นบางสองถาด ช่วงเวลาที่สำคัญที่สุดมาถึงแล้ว - รีดแป้งบาง ๆ ออก แบ่งออกเป็นสองส่วนแล้วม้วนออกด้วยไม้นวดแป้ง

ในบ้านเกิดของพิซซ่า - อิตาลีแป้งสำหรับฐานไม่ได้รีดด้วยหมุดกลิ้ง แต่ถูกสร้างขึ้นด้วยกระดูกของนิ้วเลื่อนบนฝ่ามืออีกหลายครั้ง ตรงกลางมันจะบางและหนาขึ้นที่ขอบ

เมื่อความหนาสุดท้ายของแป้งเหมาะกับคุณ ให้ทาซอสที่ผิวแป้งแล้วเริ่มตกแต่งไส้

วิธีทำพิซซ่าโฮมเมด?

การเลือกท็อปปิ้งสำหรับพิซซ่านั้นง่ายมากเนื่องจากมีพิซซ่าให้เลือกมากมาย อาจเป็นเนื้อสัตว์ อาหารทะเล เห็ด รวมถึงผักสำหรับพิซซ่ามังสวิรัติ ในกรณีนี้คุณสามารถทดลองได้อย่างปลอดภัยเพราะไม่ว่าคุณจะเลือกส่วนผสมแบบใดก็จะทำให้พิซซ่าเสียได้ค่อนข้างยาก จานนี้จะอร่อยแม้กับแม่บ้านที่มีประสบการณ์การทำอาหารน้อยก็ตาม นี่คือหนึ่งในรูปแบบต่างๆ ของอาหารอันโอชะแสนอร่อยนี้

พิซซ่า "โฮมเมด"

สินค้าที่ต้องการ:

• แป้ง - 300 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• นม - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เหน็บแนม
• ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ - 1/4 แพ็ค
• มายองเนส - 1/4 แพ็ค
• ไส้กรอกรมควัน - 250 กรัม
• แตงกวากระป๋อง - 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส

1. นวดแป้ง: ตีไข่ก่อนใส่เกลือและแป้งลงในนมอุ่นเล็กน้อย
2. นวดแป้งให้ละเอียด จากนั้นใช้ไม้นวดแป้งคลึงตามความหนาที่ต้องการ ขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการแป้งหนาหรือบาง เปิดเตาอบที่ 180°C
3. ในระหว่างนี้ดูแลไส้ตัดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่เลือกไว้ ผสมซอสมะเขือเทศกับมายองเนส เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบลงในส่วนผสมนี้ หล่อลื่นซอสที่ได้ด้วยแป้งหลายชั้นแล้วใส่ไส้ลงไป
4. ใส่พิซซ่าในเตาอบเพื่ออบ ระยะเวลาในการปรุงอาหารเป็นรายบุคคลและขึ้นอยู่กับระดับความพร้อมของแป้ง เวลาอบโดยประมาณคือ 20 นาที แต่เตาอบจะแตกต่างกันไปสำหรับทุกคน และความหนาของแป้งจะมีบทบาทสำคัญ ดังนั้นเมื่อพิซซ่าของคุณเป็นสีน้ำตาล ให้นำออกจากเตาอบ โรยด้วยชีส และใส่กลับเข้าไปอีกสองสามนาที เมื่อชีสละลายแล้ว ก็เสิร์ฟจานได้เลย

สูตรพิซซ่าโฮมเมดพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

แป้งพิซซ่าประกอบด้วย:

• นมอุ่น 0.5 ถ้วย
• เกลือ 1/3 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก 1-2 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง 1 ถ้วย (เพิ่มนิดหน่อยถ้าเยิ้ม)
• ยีสต์แห้ง 0.75 ซอง

ขั้นตอนการทำอาหาร:

• ในชามแยกต่างหาก ขั้นแรกให้ผสมแป้งกับยีสต์ให้เข้ากัน
• เทนมกับน้ำมันพืชลงในชามอีกใบเกลือและพริกไทย
• รวมส่วนผสมแห้งกับส่วนผสมเปียกแล้วเตรียมแป้ง
• แป้งควรจะเหนียวหน่อยนะคะ อย่าใช้แป้งมากเกินไป ในสูตรนี้แป้งควรจะเป็นแบบนี้
• ปล่อยให้แป้งขึ้นแล้วใช้ผ้าขนหนูคลุมไว้ กระบวนการนี้จะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง
• ทันทีที่แป้งมีขนาดใหญ่ขึ้น ให้นวดด้วยมือเล็กน้อยบนโต๊ะที่โรยแป้ง

• ย้ายแป้งไปยังจานอบอย่างระมัดระวังแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวด้วยมือของคุณ แป้งจะกลายเป็นของเหลวมากสำหรับอาหารจานนี้ดังนั้นจึงไม่สามารถรีดด้วยไม้นวดแป้งได้

• แปรงพื้นผิวของแป้งด้วยน้ำมันเล็กน้อย
• ชั้นแรกของไส้จะเป็นมะเขือเทศจากนั้นก็ไส้กรอกและชีสแข็งสับบนเครื่องขูด

• ส่งจานพิซซ่าไปที่เตาอบ อุ่นไว้ที่ 180 ° C เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

• ผลลัพธ์ที่ได้คือพิซซ่าแสนอร่อยที่มีแป้งนุ่มกรอบ กินมากเกินไป!

พิซซ่าดังกล่าวสามารถมีความหลากหลายไม่เพียง แต่กับไส้กรอกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงไข่, มะกอก, สมุนไพร, เห็ด, สับปะรดกระป๋อง, กระเทียมและแม้แต่แฮร์ริ่งในไส้อีกด้วย

พิซซ่ากับไส้กรอกและชีสที่บ้านพร้อมรูปถ่าย

มันคือพิซซ่าซึ่งรวมถึงไส้กรอกและชีสที่ใช้กันทั่วไปในการทำอาหาร มันจะอร่อยโดยใช้แป้งชนิดใดก็ได้ เฉพาะอาหารที่ปรุงแต่ละจานเท่านั้นที่จะเต็มไปด้วยกลิ่นรสที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง

มักใช้ไส้กรอกรมควันดังนั้นจึงได้พิซซ่าถึงจุดหนึ่ง แต่ไส้กรอกต้มก็เหมาะเช่นกัน คุณยังสามารถรวมไส้กรอกหลากหลายชนิด ใส่เห็ด ไก่ หรือมะกอกลงไปที่นั่นได้

เคล็ดลับในการทำพิซซ่ากับไส้กรอกและชีสคืออะไร?

สูตรนี้ยกตัวอย่างพิซซ่าที่มีส่วนผสมหลัก 4 อย่าง ได้แก่ แป้งยีสต์ ซอสมะเขือเทศ ไส้กรอกรมควัน และชีสแข็ง

สำหรับการทดสอบที่คุณต้องการ:

• แป้ง 400 กรัม
• น้ำ 150 มล
• ไข่ 1 ฟอง
• ยีสต์ 5 กรัม
• เกลือน้ำตาล
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

1. ขั้นแรกให้เริ่มแป้งโดยกวนยีสต์กับน้ำตาลในน้ำอุ่นเล็กน้อยแล้วเติมแป้งประมาณครึ่งหนึ่งลงไป โอปาร่าน่าจะขึ้นมา 20 นาที
2. หลังจากนำแป้งใส่ฝาโฟมแล้วให้เติมเกลือกับไข่และแป้งที่เหลือแล้วคลุกแป้ง
3. ในตอนท้ายของการนวดให้ทาแป้งด้วยน้ำมันพืชและทำให้เนื้อเนียน ปล่อยให้แป้งขึ้นเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง และถ้าจะให้ดีเป็นเวลาสองชั่วโมง แป้งก็ควรเพิ่มปริมาณอย่างมาก
4. หลังจากเวลาที่กำหนดให้โรยพื้นผิวด้วยแป้งแล้วนวดแป้งอีกครั้งอย่างระมัดระวัง แผ่เค้กออกมาเป็นขนาดของจานอบ (ซึ่งคุณทาน้ำมันล่วงหน้าด้วยน้ำมัน) แล้วย้ายไปที่นั่น

สำหรับการกรอกที่คุณต้องการ:

• ไส้กรอก 250 กรัม
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• มะเขือเทศ
• เนย 50 กรัม

1. ตัดไส้กรอกและมะเขือเทศเป็นวง ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
2. หล่อลื่นแป้งด้วยเนยที่อุณหภูมิห้องแล้วใส่ไส้ตามลำดับต่อไปนี้: ไส้กรอก, มะเขือเทศ, ชีสแข็ง หากต้องการปรุงรสพิซซ่า ให้ใส่กระเทียมขูดหลังมะเขือเทศ
3. เปิดเตาอบที่ 200°C และอบพิซซ่าเป็นเวลา 30 นาที
4. ตกแต่งจานที่เสร็จแล้วด้วยกิ่งก้านของพืชพรรณและเสิร์ฟบนจานกลม

พิซซ่าโฮมเมด: สูตรอาหารที่อร่อยที่สุด

พิซซ่ากับอาหารทะเล

ส่วนผสมทดสอบ:

• แป้งพรีเมี่ยม 200 กรัม
• น้ำอุ่น 0.5 ช้อนโต๊ะ
• 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. ยีสต์แห้ง
• น้ำตาล 1.5 ช้อนชา
• เกลือ 0.75 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ

ไส้ประกอบด้วย:

• กุ้ง 250 กรัม (สามารถเพิ่มอาหารทะเลอื่นๆ ได้)
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• 5 มะเขือเทศ
• 0.5 ช้อนชา ออริกาโนแห้ง
• ใบโหระพาแห้ง 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก
• เกลือพริกไทย

1. ร่อนแป้งแล้วนวดแป้งโดยเริ่มเตรียมแป้ง เทคโนโลยีของกระบวนการนี้อธิบายไว้สูงกว่าเล็กน้อย
2. ในระหว่างนี้ให้เริ่มเตรียมซอส ลอกมะเขือเทศครึ่งหนึ่งออกจากผิวหนังและเมล็ดพืช ผ่านเครื่องบดเนื้อหรือทุบในเครื่องปั่น ใส่น้ำมันมะกอกและสมุนไพรแห้งเกลือลงไป
3. เมื่อแป้งมีขนาดใหญ่ขึ้น ให้แผ่ออกเป็นชั้นประมาณครึ่งเซนติเมตร ทาด้วยซอสแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลาห้านาที
4. ละลายน้ำแข็งและทำความสะอาดกุ้ง ใส่ไส้บนฐาน: กุ้ง, ชีส, มะเขือเทศ, หั่นเป็นวง เกลือ พริกไทย ราดด้วยน้ำมันมะกอก
5. ใส่พิซซ่าในเตาอบอีกสิบนาที ปรุงรสด้วยใบโหระพาแห้ง

พิซซ่าในเตาอบ: สูตรอาหารด่วน

เพื่อเตรียมแป้งพิซซ่าแสนอร่อย คุณสามารถใช้สูตรอาหารที่ให้ไว้ก่อนหน้านี้ได้ ตัวอย่างเช่นสามารถเก็บแป้งยีสต์ที่รีดแล้วไว้ในช่องแช่แข็งเพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องเสียเวลานวดในเวลาที่เหมาะสม หากคุณเป็นคนมีงานยุ่งคุณสามารถซื้อแป้งสำเร็จรูปได้ในซุปเปอร์มาร์เก็ตซึ่งมีการแบ่งประเภทเพิ่มขึ้นทุกวัน และไม่ต้องกังวล จะไม่มีใครถือว่าคุณเป็นแม่บ้านที่ไม่ดี เพราะในการเลือกแบบทดสอบนี้ คุณจะแสดงให้เห็นถึงความมีไหวพริบและความคิดสร้างสรรค์

สิ่งสำคัญในการทำพิซซ่าคือการคำนึงถึงรสนิยมของผู้ที่จะลองและพวกเขาก็แตกต่างกัน ด้านล่างจึงเลือกไส้หลากหลายรูปแบบเพื่อตอบสนองทุกรสนิยม

พิซซ่าด่วนในกระทะพร้อมรูปถ่าย

นาทีพิซซ่าในกระทะ

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับพิซซ่า:

• แฮม - 300 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ
• 1 ไข่ขนาดใหญ่
• แป้ง 7 ช้อนโต๊ะ

เทคโนโลยีการเตรียมพิซซ่าซึ่งจะใช้เวลาไม่เกินสิบนาที:

1. นวดแป้งพิซซ่าควรกลายเป็นของเหลว ขั้นแรก ผสมมายองเนส ครีมเปรี้ยว และไข่เข้าด้วยกัน แล้วจึงใส่แป้งลงไป
2. หล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมันเทแป้งลงไป
3. ตัดแฮมเป็นชิ้นใหญ่แล้วเกลี่ยให้ทั่วแป้ง
4. วางมะเขือเทศหั่นบาง ๆ และชีสขูดไว้ด้านบน
5. วางกระทะบนเตาแล้วปิดฝาปรุงประมาณสิบนาที ความพร้อมของจานนั้นพิจารณาจากชีสที่ละลายและแป้งสีแดงเข้มซึ่งล้าหลังกระทะได้ง่าย

เพื่อให้พิซซ่าอบได้อย่างสม่ำเสมอ ให้เทแป้งลงในกระทะเป็นชั้นไม่หนามาก

เพียงเท่านี้ เพลิดเพลินไปกับกลิ่นหอมและรสชาติอันน่าทึ่งของพิซซ่า!

สูตรวิดีโอพิซซ่าโฮมเมดที่ง่ายและรวดเร็ว

ลองสูตรพิซซ่าที่หลากหลายเพื่อดูว่าสูตรไหนที่คุณชอบมากที่สุด! อร่อย!

ทุกวันนี้ เมื่อเด็กนักเรียนทุกคนรู้วิธีทำพิซซ่าที่บ้าน ก็ยากที่จะจินตนาการว่าเมื่อหนึ่งศตวรรษก่อน มีเพียงไม่กี่คนที่รู้เกี่ยวกับอาหารจานนี้

แม้ว่าที่จริงแล้วพิซซ่าจะมีความเกี่ยวข้องกับประเพณีการทำอาหารอิตาเลียน แต่อาหารจานนี้มีรากฐานมาจากสมัยโบราณซึ่งส่วนปลายจะสูญหายไป แม้แต่ในแหล่งกำเนิดของ 500 ปีก่อนคริสตกาล จ. การกล่าวถึงทำจากขนมปังชิ้นพิเศษที่มีอินทผาลัมอยู่ใต้ชีสซึ่งทหารเตรียมไว้ในระหว่างการรณรงค์ เพลโตในงานของเขา The Republic บรรยายถึงเค้กขนมปังกลมสไตล์กรีกที่ใส่หัวหอม สมุนไพร และเนย ต้นแบบที่คล้ายกันนี้พบได้ในอาหารโบราณอื่น ๆ อีกมากมาย เช่น อิทรุสกัน โรมัน ฯลฯ

ความแตกต่างพื้นฐานระหว่างเค้กกับพิซซ่าสมัยใหม่คือการไม่มีมะเขือเทศ ผักเหล่านี้เป็นที่รู้จักของชาวยุโรปเฉพาะในศตวรรษที่ 16 และหลังจากนั้นก็ถือว่าเป็นพิษ คนแรกที่กินและใช้เป็นส่วนผสมคือคนยากจน ความนิยมของพิซซ่าเพิ่มขึ้นก็ต่อเมื่อปรากฏบนโต๊ะของราชวงศ์เท่านั้น เมื่อเริ่มต้นศตวรรษที่ 20 หนึ่งในนั้นคือ Margherita of Savoy ซึ่งตั้งชื่อตามพิซซ่าที่โด่งดังที่สุดในโลก

จานนี้ได้รับชื่อเสียงไปทั่วโลกจากการอพยพของผู้อพยพชาวอิตาลีไปอเมริกา ร้านพิซซ่าแห่งแรกเปิดในปี 1905 และได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นนับตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา และในช่วงทศวรรษที่ 40 พิซซ่าเวอร์ชันอเมริกันก็ปรากฏตัวขึ้นโดยมีด้านสูง

แต่แน่นอนว่าผู้ที่ชื่นชอบสามารถลิ้มรสพิซซ่าแท้ๆได้เฉพาะในบ้านเกิดเท่านั้นในอิตาลี

เคล็ดลับการทำพิซซ่าให้อร่อย

เพื่อให้ได้พิซซ่าที่สมบูรณ์แบบ คุณต้องใส่ใจรายละเอียดบางประการ:

1. ความลับหลักคือวิธีทำแป้งพิซซ่า แป้งที่เหมาะสำหรับสิ่งนี้ทำจากข้าวสาลีเนื้อนุ่ม (ขนมปัง) ซึ่งมีกลูเตนเพียงพอและให้ความยืดหยุ่น เกรดอาจสูงที่สุดหรืออันดับหนึ่งก็ได้ คุณยังสามารถรวมแป้งประเภทและประเภทเข้าด้วยกันได้ เพื่อความสม่ำเสมอจะต้องกรองก่อน
2. เพื่อให้มวลเพิ่มขึ้นได้ดีขึ้น ควรทำในน้ำต้มสุกที่มีอุณหภูมิประมาณ 35°C
3. แป้งมักประกอบด้วยยีสต์ คุณสามารถเพิ่มได้โดยเจือจางในน้ำหรือแห้ง
4. ก่อนอื่นคุณต้องนวดมวลโดยไม่ใช้เกลือแล้วจึงแนะนำให้เจือจางด้วยน้ำ หากเติมเกลือพร้อมๆ กับยีสต์ เกลืออาจไม่ขึ้น
5. ต้องผสมแป้งเป็นเวลานานและระมัดระวังเพื่อที่จะได้ยืดหยุ่น จากนั้นคุณควรเก็บไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาอย่างน้อยสิบนาที
6. สำหรับการอบในอิตาลี จะใช้เตาอบฟืนที่มีอุณหภูมิสูงกว่า 400°C โดยใช้เวลาอบ 2-4 นาที คุณสามารถทำพิซซ่าที่บ้านในเตาอบไฟฟ้าหรือแก๊สได้ภายใน 10-25 นาที และบนเตาในเวลา 10-15 นาที
7. พิซซ่าแผ่นบางจะกรอบได้หากคุณเก็บไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200°C เป็นเวลาหลายนาทีก่อนใส่ท็อปปิ้ง
8. เป็นเรื่องปกติที่พ่อครัวหลายคนต้องยืดฐานยางยืดให้เป็นรูปร่างที่ต้องการด้วยมือเพื่อไม่ให้โครงสร้างเสียหาย แต่การใช้ไม้นวดแป้งก็เป็นที่ยอมรับได้อย่างสมบูรณ์แบบ
9. น้ำมันที่ทาบนมือจะป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์เกาะติดมือ
10. สูตรพิซซ่าโฮมเมดเป็นเรื่องของความคิดสร้างสรรค์ อย่างไรก็ตาม เพื่อไม่ให้พลาดการทดลองเติม สิ่งสำคัญคือต้องจำจุดต่างๆ ไว้ ความกลมกลืนของรสชาตินั้นมาจากองค์ประกอบหลักห้าองค์ประกอบ: แป้งและซอส; ชีส; ผักและผลไม้ เนื้อหรือปลา สมุนไพรและเครื่องเทศ. คุณต้องรวมมันเข้าด้วยกันอย่างชำนาญ ไส้หวานไม่รวมกับแป้งเค็มและในทางกลับกัน สารเติมแต่งรสเค็มไม่เหมาะสำหรับกระวาน มะนาว และหญ้าฝรั่น
11. ชีสทำหน้าที่เติมเต็มรสชาติ โดยเชื่อมโยงองค์ประกอบทั้งหมดไว้ในคอร์ดเดียว
12. ความเข้มข้นของรสชาติพาร์เมซานเผยให้เห็นได้ดีที่สุดในพิซซ่าคลาสสิกที่เรียบง่าย เนื้อ - ไก่ หมู เบคอน - เข้ากันได้ดีกับชีสแพะรสเผ็ด เลือกชีสเค็มกับผัก สมุนไพรรสเผ็ดและซอสมะเขือเทศรสเปรี้ยวมากมายจะทำให้ริคอตต้านุ่มชุ่มชื่น

หากคุณวางแผนที่จะปรุงพิซซ่าในเตาอบด้วยมอสซาเรลลา คุณต้องใส่ไว้ 3-5 นาทีก่อนปรุงอาหาร

สูตรดั้งเดิม

แป้งพิซซ่ามีให้เลือกมากมาย ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลและระยะเวลา ชาวอิตาเลียนเองก็ปฏิบัติต่อองค์ประกอบนี้อย่างเคร่งครัดและปฏิบัติตามสูตรอย่างชัดเจน

บนพื้นฐานคลาสสิก

ในการทำพิซซ่าที่บ้านให้ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ให้นวดแป้งในห้องอุ่น ๆ แล้วเตรียมทุกสิ่งที่คุณต้องการล่วงหน้า:

• แป้ง 500 กรัม
• 1st. น้ำมันหนึ่งช้อน (มะกอก);
• ยีสต์ 5-7 กรัม
• เกลือ 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหารมีดังนี้:

1. ละลายยีสต์ในน้ำต้มสุก เจือจางเกลือในภาชนะอื่น
2. ใส่แป้งที่ร่อนไว้บนกระดานที่สะอาดเตรียมไว้ แล้วทำบ่อตรงกลาง ค่อยๆ เทน้ำมันมะกอกและยีสต์ที่เจือจางลงไป การทำพิซซ่าที่บ้านไม่ใช่เรื่องยุ่งยาก เริ่มนวดแป้งอย่างช้าๆ โดยเติมแป้งจากขอบลงในของเหลวโดยใช้นิ้วหรือส้อม เมื่อคุณได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันให้รวบรวมและนวดจนยืดหยุ่นและหยุดติดมือ กระบวนการนี้จะใช้เวลาประมาณ 10 นาที
3. เพิ่มสารละลายเกลือลงในมวลและในขณะที่กวนให้เติมน้ำอีกเล็กน้อยจนกว่าจะถึงระดับความยืดหยุ่นที่ต้องการ
4. ทาผนังจานสำหรับทำแป้งให้เสร็จใส่แป้งเป็นวงกลมห่อด้วยผ้าเช็ดครัวแล้วทิ้งไว้ 1-2 ชั่วโมงในที่อบอุ่น คุณยังสามารถใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 35 องศา รอจนแป้งขึ้นฟู 3 ครั้ง มันควรจะหลุดออกมาได้ง่ายเมื่อพลิกภาชนะ
5. แบ่งมวลผลลัพธ์ออกเป็นสี่ส่วน ตอนนี้มันต้องอบ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเตาอบอุ่นไว้ที่ 250°C
6. กระจายมวลตามรูปร่าง แปรงด้วยซอสและเพิ่มท็อปปิ้ง ต่างจากพิซซ่าในร้านอาหารตรงที่ท็อปปิ้งพิซซ่าแบบโฮมเมดไม่ควรมีมากมาย เพราะในกรณีนี้จะค่อนข้างยากที่จะดูว่าทุกอย่างอบได้ดีหรือไม่ เมื่อเปลือกเป็นสีน้ำตาลก็สามารถเสิร์ฟจานได้

พิซซ่าเปลือกหนาก็ได้รับความนิยมพอๆ กับพิซซ่าเปลือกบาง หลายๆ คนชอบอาหารจานอร่อยนี้มากกว่าเพราะคุณสามารถเพิ่มสารตัวเติมลงไปได้มาก

สำหรับแป้ง 500 กรัมคุณต้องใช้ยีสต์ 12.5-20 กรัม นวดแป้งในลักษณะเดียวกับแป้งบาง หลังจากพักไปหนึ่งชั่วโมง ให้ม้วนจานออกแล้วส่งไปพักอีกครั้งเป็นเวลา 3 ชั่วโมง จากนั้นคุณจึงสามารถเริ่มกระบวนการอบบนถาดอบที่ทาน้ำมันไว้ได้ประมาณ 15-20 นาที

มันเป็นสิ่งสำคัญ!โปรดจำไว้ว่าส่วนผสมแห้งจะถูกใส่ไว้หลังซอส แล้วก็ใส่ของเปียก การระเหยความชื้นออกไปอาจทำให้เวลาในการปรุงอาหารนานขึ้น

หากคุณชอบแป้งที่มีเนื้อละเอียดอ่อน ให้เติมมันฝรั่งบดในปริมาณ 10% ของทั้งหมด

แน่นอนว่านี่ไม่ใช่แป้งพิซซ่าแบบด่วน และสำหรับหลาย ๆ คนก็เป็นที่ยอมรับไม่ได้ที่จะอุทิศเวลามากมายในการปรุงอาหารทุกครั้ง แต่สามารถเตรียมพร้อมสำหรับอนาคตได้โดยเก็บไว้ในช่องแช่แข็งโดยใช้ฟิล์มยึดในรูปแบบของโคโลบอคหรือจาน

ไอเดียอร่อยๆ สำหรับหน้าพิซซ่าด้วยซอสมะเขือเทศและหน้าชีสจะช่วยให้คุณทำพิซซ่าที่บ้านได้:

• กุ้งน้ำเกลือ สมุนไพรอิตาเลี่ยน แซลมอนรมควัน เคเปอร์ โรยด้วยมะนาวและน้ำมันมะกอกที่ด้านบน
• เนื้อไก่ต้ม, ชั้นเบคอน, สับปะรดกระป๋อง, พริกหวาน, ส่วนผสมของพริกเผ็ด, เกลือ
• มันฝรั่งชิ้นจุ่มสมุนไพรฝรั่งเศสและน้ำมันมะกอก ไส้กรอก
• เนื้อสับ พริกดอง ผักกาดหอม
• ทูน่ากระป๋อง หัวหอมแดง มะกอก มะกอก โรยด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว

เหนือสิ่งอื่นใดแป้งดังกล่าวจะช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับคัลโซเนอันโด่งดัง ผัดเห็ดสดและผักโขมในซอสมะเขือเทศกระเทียมโหระพา วางตรงกลางแผ่นร่วมกับมอสซาเรลลาพับครึ่งแล้วบีบปลายเหมือนพาย อบ 10 นาที

บนแป้ง kefir ในกระทะ

หากคุณต้องการเตรียมพิซซ่าอย่างรวดเร็ว สูตรอาหารที่ไม่มียีสต์จะช่วยคุณได้ และจะเร็วยิ่งขึ้นไปอีกหากใช้กระทะ

หยิบโยเกิร์ตหนึ่งแก้ว เบกกิ้งโซดา (ปลายมีด) ไข่ น้ำตาลหนึ่งช้อนชา แป้งครึ่งแก้ว ซึ่งจะทำให้ได้ประมาณสามเสิร์ฟ

ดูแลการเติมล่วงหน้าโดยจะต้องวางอย่างรวดเร็ว

พิซซ่าแสนอร่อยที่บ้านจะมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• มะกอกหั่นบาง ๆ ไส้กรอกชิ้น มะเขือเทศวงแหวน ปาปริก้า ผักร็อกเก็ต และท็อปปิ้งด้วยชีสแข็ง
• ไก่รมควัน เคเปอร์ พริกฮาลาปิโน มอสซาเรลลา ใบโหระพา และออริกาโน

เตรียมส่วนผสมของ kefir ด้วยโซดา ไข่ที่ตีแล้ว แป้ง และเกลือ

กระจายมวลที่เกิดขึ้นบนพื้นผิวกระทะที่ร้อนและทาน้ำมันอย่างสม่ำเสมอ เป็นการดีกว่าถ้าทำให้ชั้นบางลงเพื่อให้ผลิตภัณฑ์อบได้ดีขึ้น ใช้กระทะที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 26-28 เซนติเมตร ทอดจนเป็นสีเหลืองทองที่ด้านล่าง ใช้ไม้พายสองอัน ค่อยๆ พลิกแผ่นแป้งตอติญ่ากลับด้านและลดไฟลงทันที ทาซอสมะเขือเทศด้วยแปรง

โปรดทราบว่าในเวอร์ชันนี้ ชีสจะอยู่ก่อนซอสเพื่อป้องกันไม่ให้ชีสไหม้เร็ว

โรยหน้าด้วยมะกอก ไส้กรอกฝานบางๆ หรือโพรชูตโต (แฮมอิตาเลียนหมัก)

คุณยังสามารถทำพิซซ่าแสนอร่อยบนแป้งมันฝรั่งได้

สิ่งที่คุณต้องการคือ:

• 1st. ล. แป้ง;
• 1st. ล. ครีมเปรี้ยวพร้อมสไลด์
• มันฝรั่ง 350 กรัม
• กานพลูของกระเทียม;
• เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส

มันฝรั่งขูดละเอียดคลุกกับแป้งกดกระเทียมและไข่ ส่วนผสมควรมีความหนา

เกลือและวางบนกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมัน ย่างประมาณ 5-7 นาทีจนเกิดเปลือกโลก พลิกกลับทอดอีกสองสามนาที หล่อลื่นพื้นผิวด้วยมัสตาร์ดและซอสมะเขือเทศ เลย์เอาต์การเติม

• มะเขือเทศเชอรี่หั่นเป็นชิ้น หัวหอมทอด พริกสับละเอียด ไส้กรอกรสเผ็ด และชีสหลากหลายชนิด
• เนื้อต้มแยกเป็นเส้นใย แฮมสับ เห็ดดอง หัวหอม

พิซซ่าด่วนในเตาอบมันฝรั่งไม่ได้แย่ไปกว่าฐานแป้งทั่วไป

พิซซ่าสวีเดน

สำหรับสูตรนี้ ให้เปิดเตาอบโดยใช้ไฟสูงสุด ในเตาหลายแห่งเป็นมาตรฐาน - 275 องศา

แป้ง 2.5 ถ้วย (400 กรัม) ผสมกับผงฟู 1 ช้อนชาและน้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ ในกระบวนการนวดให้เติมน้ำเล็กน้อย

ก้อนผลลัพธ์ที่ได้จะแบ่งออกเป็นสามส่วนหรือแผ่ออกทั้งหมด ฐานวางบนถาดอบโรยด้วยแป้ง

คุณสามารถปรุงพิซซ่าได้อย่างรวดเร็วและอร่อยด้วยน้ำสลัดที่ประกอบด้วยมะเขือเทศบดในน้ำผลไม้ของตัวเองพร้อมออริกาโนเล็กน้อยและกานพลูกระเทียมบด ทาลงบนฐานด้วยแปรง

ขั้นแรกให้วางชีสแข็ง ด้านบนของแตงกวาดองหั่นบาง ๆ หัวหอมกระป๋องพริกไทยและผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ - ไส้กรอก, ไส้กรอก, เนื้อรมควัน, เนื้อต้ม

ถาดจะถูกเอาเข้าไปในเตาอบ พิซซ่านี้จะพร้อมภายในประมาณ 10 นาที ระวัง.

พิซซ่าไดเอทเพื่อสุขภาพ

การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพไม่ใช่เหตุผลที่จะปฏิเสธการให้รางวัลตัวเอง ท้ายที่สุดแล้วพื้นฐานสำหรับพิซซ่าที่บ้านเนื่องจากความชัดเจนของส่วนประกอบทำให้คุณสามารถควบคุมปริมาณแคลอรี่ของอาหารที่บริโภคได้

คุณสามารถลดแคลอรี่ได้โดยทำดังนี้:

• แทนที่แป้งสาลีด้วยแป้งโฮลวีต แต่ในขณะเดียวกันคุณสมบัติของรสชาติก็จะเปลี่ยนไปอย่างแน่นอน
• มองหาชีสพิซซ่าที่มีไขมันน้อยที่สุด
• เลือกสารตัวเติมที่ดีต่อสุขภาพ - เนื้อไก่ อาหารทะเล คอทเทจชีส
• หากคุณไม่มีปัญหาเรื่องกระเพาะ เร่งการเผาผลาญแม้จะกินพิซซ่าด้วยพริกเผ็ดก็ตาม
• เนื่องจากการเติมไขมันขั้นต่ำลงในแป้ง คุณจึงสามารถเพิ่มความชุ่มฉ่ำได้โดยการเพิ่มผักที่ชุ่มฉ่ำ

ดังนั้นพิซซ่าที่ทำเองสามารถเป็นส่วนหนึ่งของอาหารได้เนื่องจากมีโปรตีนและเส้นใยจำนวนมากและมีไขมันน้อยที่สุด

เราทำพื้นฐานจากรำข้าว เนื้อไก่ 1 ชิ้น (200-300 กรัม) ไข่ 1 ฟอง (หรือโปรตีน 2 ชนิด) เครื่องเทศ - กระเทียม สมุนไพร เกลือ เรานำทุกอย่างให้เป็นเนื้อเดียวกันในเครื่องปั่น จากนั้นใส่ลงในพิมพ์ที่โรยด้วยเกล็ดขนมปัง (หรือทาน้ำมันเล็กน้อย) แล้วอบในเตาอบร้อนเป็นเวลา 10 นาทีที่อุณหภูมิ 180°C

สูตรแป้งพิซซ่านี้เข้ากันได้ดีกับมะเขือเทศบดที่โรยหน้าด้วย adjika หรือซอสทาบาสโก พริกหวาน หัวหอมหลายชนิด ชีสไขมันต่ำ และเมล็ดข้าวโพด

มีวิธีมากมายในการทำพิซซ่าพัฟเพสตรี้สำหรับทุกรสนิยมและทุกโอกาส แต่มันก็คุ้มค่าที่จะลองอย่างแน่นอน! อร่อย!

ในบทความนี้ ฉันจะนำเสนอสูตรอาหารที่หลากหลายเกี่ยวกับวิธีการทำพิซซ่าอย่างง่ายและรวดเร็ว

จากนี้เห็นได้ชัดว่าพิซซ่าแบบเบานั้นเตรียมโดยใช้ส่วนผสมขั้นต่ำและยังมีขั้นตอนการเตรียมแป้งที่เรียบง่ายอีกด้วย

ความลับในการทำอาหารนั้นง่าย การทำอาหารไม่ได้ซ่อนมันไว้จากแฟนตัวยงที่ต้องการอบพิซซ่า แทนที่จะเตรียมแป้ง คุณควรใช้บาแกตต์ ขนมปังธรรมดา ขนมปังพิต้า หรือขนมปังก้อนยาว

คุณสามารถซื้อแป้งพัฟได้ที่ร้านค้าหรือทำพิซซ่าโดยใช้วิธีการเติมภายใน 5 นาที จริงๆ แล้วมีสูตรอาหารมากมาย

คุณเพียงแค่ต้องเลือกหนึ่งอย่างเพื่อจะได้พิซซ่าสำเร็จรูปขนาดใหญ่บนโต๊ะของคุณ

ทำไมหลายๆ คนถึงสนใจวิธีทำพิซซ่าง่ายๆ? แน่นอนว่าผลิตภัณฑ์โฮมเมดมักจะอร่อยกว่าผลิตภัณฑ์ที่คุณสามารถลิ้มรสในร้านกาแฟที่ใกล้ที่สุดหรือซื้อในร้านค้าได้เสมอ

ฉันจะนำเสนอสูตรด้านล่าง สำหรับไส้ พิซซ่าง่าย ๆ อาจเป็นกับมะเขือเทศ หัวหอม เนื้อ ไส้กรอก พริกไทย มะกอก ชีส เห็ด

ฉันอาจจะหยุดเกี่ยวกับเรื่องนี้ เนื่องจากรายการสามารถแสดงได้ยาวเกินไป

ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัวของคุณ สูตรทั้งหมดสามารถแก้ไขได้ตามดุลยพินิจของคุณ ฉันเสนอให้ค้นหาสูตรที่ง่ายที่สุดในตอนนี้

และเพื่อให้ชัดเจนยิ่งขึ้น ฉันจึงใช้อัลกอริธึมภาพถ่ายแบบง่ายๆ การทำอาหารจะรวดเร็วมากหากเตรียมทุกอย่างอย่างถูกต้อง

ด้านล่างนี้เป็นสูตรอาหารที่เป็นประโยชน์บางส่วน

พิซซ่าโฮมเมดที่เร็วที่สุดบนขนมปังพิต้าในเตาอบ

มันง่ายมากที่จะปรุงมัน

ส่วนประกอบ:

2 ชิ้น cr. มะเขือเทศ; 1 ชิ้น Pita; ชิ้นรมควัน ไส้กรอก; 2 ชิ้น ลอยตัว นมเปรี้ยว; 30 กรัม มายองเนสและซอสมะเขือเทศโฮมเมด

การปรุงอาหารเช่นนี้:

1. มะเขือเทศของฉันหั่นเป็นวงกลม ฉันบดไส้กรอกเป็นเส้น ๆ ถูชีสบนเครื่องขูดเพื่อให้ได้ฟันซี่ใหญ่ ฉันผสมมายองเนสและซอสมะเขือเทศ ฉันถูนมเปรี้ยวโดยไม่ต้องเติมสารปรุงแต่งต่างๆ ประเด็นก็คือสารเติมแต่งสามารถทำให้รสชาติและกลิ่นของของว่างในอนาคตเสียได้ พิซซ่าจะมีความดั้งเดิมมากและคุณจะชอบมันหากคุณพึ่งพารสนิยมของคุณ การเตรียมตัวก็ไม่ใช่เรื่องยาก
2. ฉันทาขนมปังพิต้าบนถาดอบ การทำขนมปังพิต้าแบบโฮมเมดนั้นคุ้มค่า แต่เพื่อเร่งกระบวนการทำพิซซ่าฉันแนะนำให้ซื้อที่ร้านค้าใกล้บ้าน
3. ฉันทาขนมปังพิต้ากับซอสมะเขือเทศและมายองเนสใส่มะเขือเทศไส้กรอกโรยด้วยชีสด้านบน จากนั้นฉันก็คลุมด้วยสมุนไพร พริกไทยป่น เกลือ (แต่ควรทำตามต้องการหากสามารถยกเว้นขั้นตอนนั้นได้) ปรากฎว่าอร่อย!
4. ฉันส่งแผ่นไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 10 นาที ฉันทำให้พิซซ่าเย็นลง หั่นเป็นชิ้น ปฏิบัติต่อแขกของคุณด้วยพิซซ่าแสนอร่อยซึ่งเตรียมได้ง่าย

อย่างไรก็ตามฉันจะบอกวิธีปรุงขนมปังพิต้าตามภาพที่บ้าน: ต้มน้ำในถ้วยโลหะเติม 1 ช้อนโต๊ะ เกลือแล้วปล่อยให้เย็นลง อีกชามหนึ่งควรมีแป้งที่ร่อนไว้

เติมน้ำเค็มลงไปแล้วนวดด้วยเครื่องผสม ในกรณีที่ส่วนผสมของขนมปังพิต้ามีความหนามาก ให้ใช้เครื่องผสมแป้งต่ออีกเล็กน้อย

มันจะยืดหยุ่นและรวมตัวกัน 5 นาทีก็เพียงพอแล้วในการทำแบทช์ให้เสร็จ อย่างที่คุณเห็นการปรุงอาหารนั้นไม่ยากเลย หลังจากนั้นฉันก็นวดแป้งด้วยตนเอง

แบ่งเป็นชิ้นๆ แล้วม้วนให้บางลง ในกระทะทอดแต่ละชั้นทั้งสองด้าน วางบนผ้าเช็ดตัวที่แช่น้ำไว้ วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้ขนมปังพิต้าแห้ง

อย่างที่คุณเห็นไม่มีอะไรยากในการเตรียม แต่ผลของของว่างแสนอร่อยในเตาอบสามารถทำให้คุณและคนที่คุณรักพอใจได้จริงๆ พิซซ่าโฮมเมดด่วนในเตาอบพร้อมทานเพื่อสุขภาพของคุณ!

พิซซ่าโฮมเมดแบบเร่งรีบในเตาอบ

ส่วนผสมบรรจุ: 1 หัวหอม (เอาสีแดง); 1 ชิ้น มะเขือเทศ; 150 กรัม ชีส; 30 กรัม ซอสมะเขือเทศ.

ยังคงต้องการราสต์ประมาณ 30 มล. น้ำมันสำหรับการหล่อลื่นแม่พิมพ์

การทำอาหาร:

1. ฉันกำลังเชือดไก่. ไข่และผสมกับมายองเนส
2. หว่านแป้งและเพิ่มส่วนผสมของไก่ ไข่. ส่วนผสมจะกลายเป็นครีมเปรี้ยวเหลว ฉันไม่เติมเกลือลงในชุดเนื่องจากมายองเนสมีรสเค็มอยู่แล้ว
3. ฉันอัดจาระบีบนถาดอบเทแป้งแล้วเกลี่ยให้เท่ากันเพื่อให้มวลกระจายเท่า ๆ กัน คุณสามารถใช้ช้อนเพื่อจุดประสงค์นี้
4. ฉันคลุมแป้งด้วยซอสมะเขือเทศ ฉันหั่นมะเขือเทศเป็นวงกลม สับหัวหอมแดงเป็นชั้นๆ เหมือนฟาง ฉันก็หั่นแฮมเหมือนกัน ถูชีสบนเครื่องขูด
5. ฉันราดแฮมด้วยซอสมะเขือเทศ และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่กล่าวมาข้างต้น
6. อบที่อุณหภูมิปานกลางประมาณ 30 นาทีในเตาอบ ฉันเสิร์ฟของว่างในรูปแบบอุ่น ๆ บนโต๊ะที่บ้าน เรียกน้ำย่อยนะทุกคน! มันจะอร่อยมาก! พิซซ่าจะเป็นอาหารเสริมที่ลงตัวกับชาซึ่งเป็นสิ่งที่แม่บ้านทุกคนต้องการจะทำ

พิซซ่าเห็ดด่วนบน kefir ในเตาอบที่บ้าน

ส่วนประกอบสำหรับการทดสอบ:

โซดาเล็กน้อย มะกอก 30 มล น้ำมัน; kefir 200 มล. (มีไขมันปานกลาง) 1 ชิ้น ไก่ ไข่; แป้ง 12 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมซอส : 1 ชิ้น มะเขือเทศ; 15 กรัม ใบโหระพาสับ; 40 กรัม วางมะเขือเทศ

ส่วนประกอบการบรรจุ: 3 ชิ้น แชมปิญอง; 1 ชิ้น พริกไทยและหัวหอม ชีสเล็กน้อย

มะกอกสามารถนำมาใช้เป็นของตกแต่งพิซซ่าได้ แต่จะดีกว่าหากนำไปเป็นหลุม โดยทั่วไปแล้ว ฉันปล่อยให้ประเด็นนี้ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

มันจะอร่อยมากไม่ต้องสงสัยเลยทำให้ครอบครัวของคุณพอใจบ่อยขึ้น!

ทำอาหารที่บ้าน:

1. ฉันทำแป้งไก่ ไข่ตี kefir อุ่น และมะกอก น้ำมัน ฉันเติมโซดา คุณสามารถใช้ผงฟูแทนได้ ฉันผสมมวล หว่านแป้งและเพิ่มส่วนผสมเช่นกัน มีความจำเป็นต้องกวนมวลอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้มีก้อนเนื้อ
2. แป้งจะหนา ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment ทาด้วยตะแกรง น้ำมันและเทส่วนผสมออก
3. แช่มะเขือเทศในน้ำร้อนเป็นเวลา 5 นาที เย็นแล้วลอกผิวออก ฉันบดเยื่อกระดาษแล้วใส่ลงในชามที่มีมะเขือเทศบด ปรุงอาหารด้วยไฟจนเดือด เสริมด้วยส่วนผสมของใบโหระพาแสนอร่อย ปรุงอาหารต่ออีก 1 นาทีแล้วปล่อยให้เย็นลง
4. ฉันปิดแป้งด้วยซอส มันจะอร่อยมากในที่สุด
5. ฉันตัดหัวหอมเป็นหลอด ฉันวางมันไว้บนซอส
6. ฉันหั่นพริกไทยเป็นก้อนแล้วใส่หัวหอมลงไป
7. เห็ดของฉันล้างให้สะอาดเติมน้ำแล้วต้ม น้ำจะต้องเค็ม ใช้เวลา 15 นาทีในการปรุงมวล ระบายน้ำและปล่อยให้มวลเย็นลง หั่นเห็ดเป็นชิ้นแล้วคลุมหัวหอมเป็นชั้น
8. ถูชีสบนเครื่องขูดแล้วโรย บรินซ่าต้องอร่อย ฉันหั่นมะกอกเป็นชิ้นๆ แล้ววางลงบนชีส ฉันส่งเค้กไปอบเป็นเวลา 30 นาทีในเตาอบ
9. ฉันปล่อยให้พิซซ่าเย็นลงเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟพร้อมกาแฟสดหรือชาสมุนไพร เพียงเท่านี้สูตรก็สิ้นสุดลงแล้ว ถึงเวลาแล้วที่จะลองดู

และด้านล่างก็เป็นของว่างจานด่วนที่น่าสนใจอีกอย่างหนึ่ง อย่าลืมลองชิมพิซซ่าโฮมเมดแสนอร่อยที่ปรุงเองในครัวของคุณเอง!

พัฟพิซซ่าแสนอร่อย

ส่วนประกอบสำหรับการทดสอบ:

750 กรัม แป้ง; 2 แพ็ค. สล. น้ำมัน; นม 130 มล. น้ำ 40 มล. 1 ชิ้น ไก่ ไข่; 20 กรัม น้ำตาล ทราย; แพ็คพื้น ยีสต์ (ใช้เวลาทันที); เกลือ.

ส่วนผสมไส้ : 150 gr. ไส้กรอก; 50 กรัม ซอสมะเขือเทศ; 100 กรัม โทรทัศน์. ชีส.

เราจัดเตรียมตามที่ระบุไว้ในอัลกอริทึม:

1. ฉันทำขนมพัฟจากยีสต์ ฉันเทน้ำอุ่นลงในชามแล้วเติมยีสต์ลงไปครึ่งหนึ่งของน้ำตาลที่ระบุ ผสมและทิ้งไว้ในที่อบอุ่น 30 นาทีภายใต้ผ้าเช็ดตัวก็เพียงพอแล้ว
2. ฉันกำลังเชือดไก่. ไข่เพราะสิ่งนี้คุณสามารถใช้ส้อมได้ ผสมกับนม เพิ่มส่วนผสมของยีสต์ ฉันผสมอีกครั้ง
3. ฉันผสมแป้งกับเกลือและน้ำตาล ฉันเทมันลงบนโต๊ะ สล. เนยต้องใช้เวลาเล็กน้อยในการละลาย ฉันตัดมันเป็นก้อนแล้ววางลงบนโต๊ะ ฉันตัดด้วยมีด ในเวลาเดียวกันฉันก็ผสมกับแป้ง
4. ฉันไม่นวดแป้งด้วยมือเพราะถ้านวดด้วยมือจะไม่ทำให้แป้งฟู ฉันทำหลุมในส่วนผสมแป้งแล้วเทยีสต์จำนวนมากลงไป ฉันกำลังทำเป็นชุด ฉันทำแป้งให้เรียบ แต่อย่าเข้าไปยุ่งนานเพื่อที่จะได้ไม่ยุบตัว ฉันปั้นเป็นลูกบอลแล้วห่อด้วยอาหาร ฟิล์ม. ฉันออกไปหลายชั่วโมงในที่เย็น
5. ฉันใช้แป้งที่ละลายแล้ว ในเวลานี้ฉันหั่นไส้กรอกเป็นชิ้น ๆ ถูชีสบนเครื่องขูด ฉันทำทุกอย่างอย่างรวดเร็วและรอบคอบ
6. ฉันเปิดตัว SL แป้งเป็นชั้น ๆ วางบนแผ่นที่คลุมด้วยกระดาษรองอบ ฉันสร้างด้านข้าง
7. ฉันทาแป้งด้วยซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ - ตัดสินใจด้วยตัวเอง โรยด้วยแฮม แล้วก็ชีส ฉันส่งไปอบเป็นเวลา 15 นาทีในเตาอบ เตรียมของว่างแสนอร่อยได้อย่างรวดเร็วภายใต้สภาพห้องครัวของคุณ

วิธีดั้งเดิมในการปรุงพิซซ่าแบบเร่งด่วน

ส่วนประกอบ:

1 บาแกตต์; วางมะเขือเทศ 50 มล. (ควรทำเองที่บ้าน) 200 กรัม โทรทัศน์. ชีส; 1 ชิ้น พริกไทย; 140 กรัม ไส้กรอกรมควัน 8 ชิ้น มะกอก ข้อเสียของกระป๋องตั้งพื้น สัปปะรด 2 ชิ้น ไส้กรอกต้ม

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ฉันตัดบาแกตต์ออกเป็น 2 ส่วน หล่อลื่นด้วยซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ
2. ฉันหั่นพริกไทยออกเป็น 2 ส่วน ขุดและสับเป็นหลอด ฉันปิดบาแกตต์
3. ฉันหั่นไส้กรอกเป็นก้อนแล้วใส่พริกไทยโดยปิดบาแกตต์ 1 ชั้น
4. ฉันหั่นมะกอกเป็นวง เอาหลุมออก แล้วใส่ลงในขนมปังบาแกตต์พร้อมไส้กรอกรมควัน
5. ในบาแกตต์อีกอันฉันใส่ไส้กรอกเป็นรูปลูกบาศก์สับปะรด
6. ฉันแบ่งชีสออกเป็นชิ้น ๆ แล้วถูบนเครื่องขูด ฉันโรยบนบาแกตต์ ฉันวางพิซซ่าบนถาดอบแล้วอบจนชีสละลาย ขั้นตอนนี้จะใช้เวลาสูงสุด 5 นาที ภายใต้สภาวะที่มีอุณหภูมิปานกลาง
7. ฉันเอาพิซซ่าออกมาและทำให้เย็นลง ฉันแนะนำให้คุณหั่นพิซซ่าเป็นชิ้น ๆ เพื่อเลี้ยงสมาชิกทุกคนในครัวเรือน แต่พิซซ่าทั้งหมดไม่ได้ถูกตัดออก

พิซซ่าฮาวายเอี้ยนที่ปรุงเร็วมาก

ส่วนประกอบ: แป้งพร้อม; ซอสมะเขือเทศกับสมุนไพร พาร์เมซานชีส, มะกอก; สับปะรด; ไส้กรอก.

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ฉันเปิดเตาอบที่ 250 กรัม
2. ฉันแผ่แป้งออกแล้วทำเค้กกลม ฉันโรยด้วยแป้ง ฉันจะใส่ซอส
3. ฉันคลุมด้วยสับปะรดมะกอก ควรหั่นเป็นชิ้น ๆ โรยด้วยไส้กรอกสับและชีส ฉันเปลี่ยนเตาอบเป็น 200 กรัม ฉันอบพิซซ่าแสนอร่อยใน 10 นาที
4. ฉันตกแต่งด้วยผักใบเขียว เพียงเท่านี้ของว่างแสนอร่อยก็ถูกเตรียมอย่างรวดเร็วมาก

โดยวิธีการนี้สามารถแทนที่ไส้กรอกด้วยไก่ได้

พิซซ่าไก่กับเห็ด

ส่วนประกอบ:

แป้งสำเร็จรูปใด ๆ ซอสมะเขือเทศ; มอสซาเรลล่าชีส; เนื้อไก่ เห็ด; มะเขือเทศเชอรี่; มะกอก; โหระพา; เห็ด.

ฉันไม่ได้ระบุจำนวนส่วนประกอบ เนื่องจากคุณต้องเปลี่ยนส่วนประกอบต่างๆ ให้เท่ากัน โดยขึ้นอยู่กับขนาดของพิซซ่า

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ฉันหั่นแชมเปญดองเป็นจาน ฉันปรุงเนื้อและแยกเป็นเส้นใย ฉันหั่นมะเขือเทศออกเป็นสองส่วน มะกอกในรูปวงแหวน และชีสเป็นส่วนๆ
2. ฉันเก็บพิซซ่าและส่งไปอบที่ 200 กรัม เป็นเวลา 15 นาที ในระหว่างนี้พิซซ่าจะพร้อม

พิซซ่าวิญญาณกับครีมเปรี้ยว

ส่วนประกอบสำหรับการทดสอบ: 30 gr. แป้ง; 20 กรัม ครีมเปรี้ยว (ใช้ไขมันต่ำ); 3 ชิ้น ไก่ ไข่.

ส่วนผสมไส้ : 160 gr. ซาลามี่; 1 ชิ้น มะเขือเทศ; 100 กรัม โทรทัศน์. ชีส; ชิ้นพื้น พริกไทย; 60 กรัม ซอสมะเขือเทศ; ผักชีฝรั่งครึ่งพวง

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ฉันฆ่าไก่ ไข่ในชาม ฉันเพิ่มครีมเปรี้ยว ฉันตีมวลเพื่อให้มันเขียวชอุ่ม
2. ฉันหว่านแป้งแล้วเทลงในส่วนผสมของไก่ ไข่และครีมเปรี้ยว ฉันผสมกับเซนต์ ช้อน ส่วนผสมจะเหลวและสม่ำเสมอ
3. ฉันหั่นมะเขือเทศเป็นก้อนเหมือนพริกไทย แต่ไส้กรอกควรอยู่ในรูปวงกลม
4. ฉันสับผักชีฝรั่งของฉัน
5. ฉันใช้แบบฟอร์มจาระบีการเจริญเติบโต น้ำมันและเทลงในแป้ง
6. ฉันแจกจ่ายซอสมะเขือเทศเป็นชั้น ๆ แล้วใส่ผลิตภัณฑ์ที่เหลือ แต่ผักใบเขียวและชีสจะคงอยู่
7. ฉันอบจนเสร็จในเตาอบ คุณต้องปรุงอาหารที่อุณหภูมิปานกลาง พิซซ่าของฉันจะพร้อมใน 30 นาที

สูตรจบแล้ว แต่บทความยังไม่จบ

• ในการทำแป้งสำหรับพิซซ่าสำเร็จรูป คุณไม่จำเป็นต้องพยายามเป็นพิเศษใดๆ เลย และจำนวนส่วนประกอบจะแตกต่างกันไป ทุกอย่างจะขึ้นอยู่กับจำนวนพิซซ่าที่จะกินในแต่ละครั้ง
• การอบในเตาอบโดยใช้ท่อความร้อนที่เสิร์ฟบนโต๊ะจะมีรสชาติอร่อยกว่าการอุ่นในไมโครเวฟเสมอ ฉันแนะนำให้คุณทำพิซซ่าชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้พิซซ่ากินหมดในคราวเดียว
• ความลับของแป้งพิซซ่าอิตาเลียนคือคุณสามารถนวดได้ และละลายน้ำแข็งเพื่อประกอบอาหารหากจำเป็น
• ควรอบพิซซ่าในขนาดต่างๆ รวมถึงรสนิยมด้วย อย่ากลัวที่จะทดลองในครัว พึ่งพาความชอบของคุณเอง
• มีการอุดฟันมากมายและคุณมีสิทธิ์สร้างต้นฉบับของคุณเอง!
• คุณต้องนำผลิตภัณฑ์ทั้งหมดพร้อมสำหรับการทำพิซซ่า จะต้องสามารถรักษาความร้อนได้
• ควรทำแป้งพิซซ่าดิบไว้ล่วงหน้า นอกจากนี้ยังไม่ได้ตัดตัวเลือกในการแช่แข็งพิซซ่าที่ทำเสร็จแล้ว ควรบรรจุให้เรียบร้อยและใส่ในภาชนะที่ห่อด้วยกระดาษฟอยล์
• พื้นฐานของพิซซ่าเป็นที่รู้จักมาตั้งแต่อียิปต์โบราณ ดังนั้นสูตรจึงทำให้เสียได้ยาก เปลี่ยนส่วนผสมได้ตามใจชอบ และเพิ่มส่วนผสมของคุณเองลงไปได้
• เมื่อทำท็อปปิ้งและซอสคุณควรพึ่งพาความชอบส่วนตัวของคุณ อาหารอาจมีองค์ประกอบที่คาดไม่ถึงที่สุด

เลือกสูตรอาหารและสร้างความสุขให้ครอบครัวของคุณด้วยอาหารจานอร่อย อย่าลืมตรวจสอบสูตรอาหารอื่น ๆ บนเว็บไซต์ของฉัน

ฉันโพสต์สูตรอาหารใหม่ๆ อย่างต่อเนื่อง ไม่เพียงแต่สำหรับของขบเคี้ยวที่มีรสเค็มเท่านั้น แต่ยังสำหรับขนมอบหวานด้วย

สูตรวิดีโอของฉัน

ฉันขอเสนอสูตรพิซซ่าที่ทำด้วยตัวเองที่ง่ายที่สุดพร้อมรูปถ่ายที่ฉันรู้ ปรากฎว่าพิซซ่าอร่อยมากนั้นง่ายและสะดวก! และราคาไม่แพง - ฉันไม่เข้าใจเลยว่าทำไมเราถึงเสนอพิซซ่าขนาดใหญ่ส่งในราคา 1,500-2,000 รูเบิลถ้าพิซซ่าโฮมเมดมีราคา 200-250 รูเบิลแม้ว่าราคาจะสูงขึ้นก็ตาม) แม้ว่าแน่นอนว่าทุกอย่างขึ้นอยู่กับไส้ - ฉันทำพิซซ่าจากของที่วางอยู่ในตู้เย็น คือ ฉันไม่ได้ซื้ออะไรพิเศษเลย หากคุณไม่มีผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม ฉันขอแนะนำบริการออนไลน์ instamart.ru ซึ่งมีการจัดส่งที่รวดเร็ว

ดังนั้นสิ่งที่จำเป็นสำหรับ ทำพิซซ่ายีสต์ในเตาอบ:
ส่วนผสมสำหรับแป้งพิซซ่ายีสต์:
-1 ไข่
-แก้วน้ำ
-4 แก้วแป้ง
- เกลือครึ่งช้อนชา
- ยีสต์ผงสำเร็จรูป 1 ซอง
- เนยเล็กน้อยสำหรับกระทะ

สำหรับการบรรจุ - อะไรก็ได้)

สำหรับท็อปปิ้งพิซซ่า:
ไส้สามารถทำจากอะไรก็ได้: ใส่เห็ด, ไส้กรอก, มะกอก ...
ฉันมีนอนอยู่ในตู้เย็น:
ไส้กรอก 3 ชิ้น
หัวหอม
ชีส
ไข่ต้ม
มะเขือเทศ 2 ลูก
มายองเนสและซอสมะเขือเทศ

โอ้ใช่แล้ว - สำหรับผู้ที่รักษารูปร่างให้ทานอาหารและทำตามประโยชน์ของอาหาร - คุณจะต้องลืมเรื่องนี้ในตอนเย็น)

ตามส่วนผสมของฉัน พิซซ่าโฮมเมดมีขนาดใหญ่ 12 ชิ้นขนาดกำลังดี เพียงพอสำหรับบริษัทใหญ่!!!

วิธีทำแป้งพิซซ่าสูตรง่ายๆ:
เอาไข่ตีด้วยส้อมเติมน้ำอุ่นหนึ่งแก้ว (ฉันใช้น้ำในห้อง - ต้ม - แล้วเติมน้ำร้อนลงไปหนึ่งหยด) คนด้วยส้อมจนเนียนสนิท โรยเกลือครึ่งช้อนชา แป้งจะค่อนข้างจืดชืดคุณสามารถเพิ่มเกลือได้มากขึ้น

ผสมแป้งกับยีสต์สำเร็จรูป ฉันมียีสต์ห่อหนึ่งเขียนว่า "สำหรับแป้ง 1 กิโลกรัม" ฉันขี้เกียจฉันเลยเทครึ่งถุงลงในแป้งหนึ่งแก้วแล้วผสมด้วยนิ้วแล้วเติมน้ำลงในไข่ แล้วก็เหลืออีกครึ่งหนึ่งของแพ็คเกจด้วย และเริ่มกวนแป้ง

คุณเพียงแค่ต้องนวดแป้งให้ดี! จากนั้นวางไว้ในที่อบอุ่น - ฉันวางไว้ใกล้กับเตามากขึ้น และรับการบรรจุ! แป้งจะขึ้นในเวลานี้

อย่างที่คุณเห็นในภาพฉันสับอะไร - หัวหอมเล็กน้อย (หนึ่งในสาม), ไข่ 3 ฟอง (อันเดียวก็เพียงพอ แต่ฉันชอบสามอัน), ไส้กรอก, มะเขือเทศ

วิธีทำพิซซ่า:
โรยโต๊ะด้วยแป้ง และไม้นวดแป้งด้วย
แผ่แพนเค้กขนาดใหญ่ที่มีขนาดเท่าถาดอบของคุณ หรือมากกว่านั้นเล็กน้อย - งอขอบ จากสัดส่วนเหล่านี้ แป้งจะออกมาบนถาดพิซซ่าขนาดใหญ่ที่มีความหนาเฉลี่ยของแป้ง (คุณจะเห็นในภาพด้านล่าง แป้งจะยังคงขึ้นในเตาอบจากความหนาของที่รีดออกมา)

ทาแผ่นอบด้วยเนยสักชิ้น ฉันไม่ชอบพิซซ่าน้ำมันดอกทานตะวัน

โอนแป้งพิซซ่าลงบนถาดอบ ฉันวางหมุดกลิ้งลงบนแป้งตรงกลาง งอขอบด้านหนึ่งของแป้งจากด้านบนจากนั้นจากด้านล่าง ถ่ายโอนอย่างรวดเร็วและยืดให้ตรง ถ้าแป้งเหนียวให้โรยแป้งไว้ก่อนจะโอนได้ง่ายกว่า

หล่อลื่นแป้งด้วยมายองเนสและซอสมะเขือเทศ หากคุณมีชีสเยอะ - ที่นี่คุณสามารถขูดชั้นชีสบนแป้งได้ - มันจะอร่อยกว่า

ช้อนโคลนนี้)

เทลงบนแป้ง โดยเกลี่ยพิซซ่า หัวหอม ไข่ ไส้กรอกให้ทั่วแป้ง

วางมะเขือเทศ มะเขือเทศสามารถโรยด้วยพริกไทยดำป่น หากต้องการให้เพิ่มผักใบเขียว และมายองเนสและซอสมะเขือเทศอีกจำนวนหนึ่ง

ถูชีสบนเครื่องขูดหยาบที่ด้านบนของความอับอายทั้งหมดนี้ ฉันมีสองชิ้นที่แตกต่างกันวางอยู่รอบ ๆ - มันจะอร่อยกว่านี้อีก)

งอขอบ เพื่อไม่ให้ขึ้นมากทีหลัง ให้ใช้ส้อมกดรอบๆ เส้นรอบวง ใครไม่ขี้เกียจ - คุณสามารถละลายเนยในไมโครเวฟแล้วทาขอบด้วยแปรงซิลิโคนสำหรับทำอาหาร (ฉันเอาไป 14 รูเบิลใน Auchan) นี่จะได้สีน้ำตาลทอง

เอาเข้าเตาอบ(ผมหนาวนะ) ฉันอบพิซซ่าที่ 200 องศา 10 นาที! นั่นคือพิซซ่าอบเร็ว! แต่ฉันมีเตาอบใหม่ที่ดี - มีโหมด "พิซซ่า" - 15 นาที 5 นาที อุ่นได้ถึง 200 องศา และอบ 10 นาที ฉันเคยอบพิซซ่าโฮมเมดในเตาแก๊สเก่าประมาณ 40 นาทีที่อุณหภูมิสูงสุดซึ่งไม่ได้กำหนดไว้ที่นั่น)
นั่นคือทั้งหมด! ง่ายและอร่อย - สูตรพิซซ่ารีบร้อน! อร่อยเรียกน้ำย่อย) สูตรเพิ่มเติม

พิซซ่าที่บ้าน - สูตรอาหาร 10 อันดับแรกจากนิตยสาร "ไซต์"

พิซซ่าโฮมเมดเป็นเมนูโปรดของหลายครอบครัว ไส้ฉ่ำ แป้งกรอบ เปลือกชีสน่ารับประทาน จานนี้ใครๆ ก็ชอบ พิซซ่าโฮมเมดที่ทำจากวัตถุดิบสดใหม่จากธรรมชาติไม่สามารถเปรียบเทียบกับตอร์ติญาแช่แข็งที่ซื้อในร้านพร้อมท็อปปิ้งได้

การทำพิซซ่าที่บ้านเป็นกระบวนการที่สร้างสรรค์ เพราะในแต่ละครั้งคุณสามารถปรุงพิซซ่าได้แตกต่างกัน โดยเปลี่ยนซอส ท็อปปิ้ง ปริมาณเครื่องเทศ และแม้กระทั่งองค์ประกอบของแป้ง บางคนชอบแป้งที่นุ่มและโปร่งสบาย บางคนชอบแป้งที่บางและกรอบ บางคนชอบของสด บางคนเผ็ด แต่ทำเอง เพราะมันชนะเสมอเมื่อเทียบกับที่ซื้อจากร้าน

คุณยังไม่ทราบวิธีทำพิซซ่าแสนอร่อยที่บ้านวิธีทำอาหารจานนี้ให้อร่อยและน่ารับประทานที่บ้านจะหาสูตรอาหารที่น่าสนใจได้ที่ไหน? บทความนี้เหมาะสำหรับคุณเท่านั้น สูตรพิซซ่าโฮมเมดที่มีท็อปปิ้งและส่วนประกอบแป้งที่แตกต่างกันถูกรวบรวมไว้ในหน้านี้

วิธีทำพิซซ่าที่บ้าน
สูตรอาหารที่ดีที่สุด

สูตรที่ 1

คุณจะต้อง: น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ, แป้งโฮลเกรน 250 กรัม, แฮม 150 กรัม, มะเขือเทศลูกใหญ่ 1 ลูก, ยีสต์แห้ง 3 กรัม, ใบโหระพาแห้ง 1 ช้อนกาแฟ, น้ำอุ่น 120-160 มล. (แป้งเท่าไหร่ จะใช้เวลา), ผงกระเทียม 1 ช้อนกาแฟ (หรือกระเทียมสดสับในจอบ), ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ, หัวหอมแดง 1 หัว, พริกหยวกสีเขียว 1 เม็ด, ผักกาดหอม, ผักชีฝรั่งดอง 2 อัน, เกลือและน้ำตาลเล็กน้อย

นวดแป้งจากแป้ง, น้ำตาล, เกลือ, ยีสต์, น้ำมันมะกอกและน้ำอุ่น ใส่ในจานรองลึกแล้วคลุมด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ สับหัวหอม แฮม แตงกวาดอง และพริกหยวกให้ละเอียด บดมะเขือเทศด้วยเครื่องปั่นแบบแช่หรือสับละเอียด เพิ่มเกลือและใบโหระพาลงไป แผ่แป้งที่พักไว้ออกและวางบนถาดอบที่โรยด้วยแป้ง เปิดเตาอบที่180º ใส่มะเขือเทศลงบนเค้ก โรยพริกหยวก หัวหอม แฮม และแตงกวาดอง ส่งไปอบประมาณ 20 นาที สำหรับซอสให้รวมผงกระเทียมกับครีมเปรี้ยวเกลือใส่สมุนไพรตามต้องการ ทาซอสกระเทียมให้ทั่วพิซซ่าแล้วนำเข้าเตาอบต่ออีก 7-10 นาที เสิร์ฟพร้อมใบผักกาดหอมด้านบน

สูตรที่ 2

คุณจะต้อง: มะเขือเทศเชอรี่ 350 กรัม, น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ, กระเทียม 1 กลีบ, ชีสแพะหนุ่ม 140 กรัม, เกลือและพริกไทยป่นสดเพื่อลิ้มรส สำหรับแป้ง: น้ำอุ่น 175 มล., พาเมซานขูด 25 กรัม, ยีสต์แห้ง 1 ห่อ, แป้งสาลี 300 กรัม, น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ, เกลือ 0.5 ช้อนโต๊ะ สำหรับตกแต่ง: พาเมซานขูด 100 กรัม, ใบโหระพา 1 ก้าน, พริกไทยป่นสดเล็กน้อย

สำหรับแป้งยีสต์ ขั้นแรกให้ผสมแป้งและยีสต์ลงในชามก้นลึก จากนั้นจึงเติมส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมด เพื่อให้แป้งเนียนและสม่ำเสมอคุณสามารถนวดด้วยเครื่องผสมโดยใช้หัวฉีดพร้อมตะขอ: ขั้นแรกให้นวดด้วยความเร็วขั้นต่ำจากนั้นเพิ่มให้สูงสุดแล้วนวดประมาณ 5 นาที คลุมแป้งที่เสร็จแล้วด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นจนเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด วางแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบ สำหรับไส้ ให้หั่นมะเขือเทศที่ล้างแล้วเป็นชิ้นบาง ๆ สับกระเทียมอย่างประณีต ตัดชีสแพะเป็นชิ้นด้วย โรยหน้างานเบาๆ ด้วยแป้ง วางแป้งแบ่งเป็น 10 ส่วน ปั้นเป็นก้อนกลมๆ แล้วใช้มือทาน้ำมันปั้นเป็นเค้กขนาดประมาณ 12×5 ซม. พริกไทย กระเทียม โรยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย และ อบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 200° ล้างใบโหระพา ซับให้แห้ง แยกใบออกจากก้าน แล้วหั่นเป็นเส้น ก่อนเสิร์ฟ โรยพิซซ่าด้วยพริกไทย ตกแต่งด้วยพาเมซานและใบโหระพา

สูตรที่ 3

คุณจะต้อง: แป้ง 4-5 ช้อนโต๊ะ (พร้อมด้านบน), ครีมเปรี้ยว 8 ช้อนโต๊ะ, พริกหยวกครึ่งลูก, ไข่ 2 ฟอง, โซดา 0.5 ช้อนชา, แฮมไก่ 100 กรัม, มะเขือเทศขนาดกลาง 2 ลูก, หัวหอมครึ่งลูก, 50 กรัม พาร์เมซานและชีสแข็ง, เห็ดแชมปิญอง 3-4 ชิ้น, น้ำมันพืช, กระเทียม 1 กลีบ, ส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลีแห้ง, เกลือ, ปาปริก้า และสมุนไพรสดตามชอบ

หั่นแฮมและเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ มะเขือเทศเป็นชิ้น พริกหยวกเป็นเส้นบาง ๆ สับกระเทียมและหัวหอมอย่างประณีต ตะแกรงชีส ในการเตรียมแป้งให้ผสมไข่กับครีมเปรี้ยว ผสมให้เข้ากันเติมโซดา (จะดับด้วยกรดครีมเปรี้ยว), แป้ง, เกลือ, ปาปริก้า, สมุนไพรอิตาเลี่ยนหอมและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน อัดจารบีกระทะด้วยน้ำมันตั้งไฟให้ร้อนเทแป้งกระจายไส้ให้ทั่วพื้นผิวโรยด้วยชีสแข็งแล้วปรุงด้วยไฟปานกลางใต้ฝาปิดประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง เสิร์ฟพิซซ่ากับสมุนไพรสดและพาร์เมซานขูด

สูตรที่ 4

คุณจะต้อง: มอสซาเรลลาชีส 2 ลูก, ไส้กรอกล่าสัตว์ 2 ชิ้น, มะเขือเทศเชอรี่ 10 ชิ้น, ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศโฮมเมด 4 ช้อนโต๊ะ, ใบโหระพา 2 ก้าน, ส่วนผสมของสมุนไพรโพรวองซ์แห้งหรือสมุนไพรอิตาลี, น้ำมันมะกอก สำหรับแป้งไร้ยีสต์: แป้ง 2 ถ้วย, ไข่ 2 ฟอง, นมอุ่นครึ่งถ้วย, เกลือ 1 ช้อนชา, น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา

รวมแป้งที่ร่อนไว้กับเกลือแล้วเทลงบนพื้นผิวงานเป็นสไลด์ ทำการเยื้องตรงกลาง ในชามลึก ผสมไข่กับนมอุ่น เทน้ำมันมะกอกลงไป และเติมส่วนผสมที่ได้ในส่วนเล็กๆ ลงในแป้งที่ทำ "อย่างดี" นวดแป้งเป็นเวลา 10 นาทีโดยปัดแป้งด้วยมือตลอดเวลา เมื่อแป้งยืดหยุ่นได้ ให้ปั้นเป็นก้อนกลม ใส่ลงในชามลึก คลุมด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ แล้วพักไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง จากนั้นรีดแป้งออกเป็นแผ่นที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 30 ซม. แล้วทาด้วยน้ำมันมะกอก หั่นมะเขือเทศเชอรี่ออกเป็นสองส่วน มอสซาเรลลาชีส และไส้กรอกล่าเป็นวงกลม วางเตาย่างบาร์บีคิวด้วยฟอยล์สามชั้น ทาน้ำมันให้ทั่วและตั้งไฟให้ร้อนบนถ่าน ใช้มือยืดแป้งเล็กน้อยทาน้ำมันอีกครั้งแล้วใส่กระดาษฟอยล์ที่อุ่นไว้ อบบนถ่านจนเป็นสีน้ำตาล จากนั้นพลิกเค้ก ทาซอสมะเขือเทศ โรยมะเขือเทศเชอรี่ ชีส ไส้กรอกด้านบน โรยด้วยส่วนผสมของสมุนไพรแห้ง แล้วอบจนชีสละลายและด้านล่างเป็นสีน้ำตาล เสิร์ฟตกแต่งด้วยใบโหระพา

สูตรที่ 5

คุณจะต้อง: มอสซาเรลล่าชีส 80 กรัม, เห็ด 150 กรัม, แฮมหรือไส้กรอกรมควัน 50 กรัม, หัวหอมสีม่วง 1 หัว, น้ำมันมะกอก 25 มล., มะเขือเทศ 1 ลูก, เกลือเล็กน้อย, สมุนไพรโพรวองซ์ 1 ช้อนชา, สมุนไพร 500 กรัม พัฟเพสตรี้, มะกอกหลุม 50 กรัม, พริกหวาน 2 ช้อนโต๊ะ

ล้างเห็ดให้ดีในน้ำร้อน ตัดส่วนที่หยาบกร้านของขาออก สับเห็ดอย่างหยาบแล้วทอดในน้ำมันมะกอก (ใช้ไฟปานกลางประมาณ 7 นาที) เกลือปรุงรสด้วยสมุนไพรโพรวองซ์ เห็ดในสูตรพิซซ่าโฮมเมดนี้สามารถแทนที่ด้วยเห็ดแชมปิญองได้ หั่นแฮมเป็นเส้น มะเขือเทศเป็นครึ่งวง ชีสมอสซาเรลลาและหัวหอมหวานเป็นชิ้น ผ่ามะกอกครึ่งลูก ผัดหัวหอมในน้ำมันที่เหลือหลังจากเห็ด ตัดพัฟเพสตรี้เป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสเท่าๆ กัน วางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ทาด้วยซอส (คุณสามารถใช้ซอสมะเขือเทศกับกระเทียมแทนพริกธรรมดาได้) วางมะเขือเทศหนึ่งชิ้นไว้ด้านบนของแต่ละสี่เหลี่ยม จากนั้นเกลี่ยหัวหอมทอด แฮม มะกอก และเห็ดบนเค้ก ปิดท้ายมินิพิซซ่าด้วยมอสซาเรลลาและสมุนไพรเดอโพรวองซ์ คุณสามารถเพิ่มเกลือลงในจานได้ อบประมาณ 25 นาทีที่ 180 องศา พิซซ่าจะพร้อมเมื่อแป้งอบและชีสละลาย

สูตรที่ 6

คุณจะต้อง: เนยนิ่ม 200 กรัม, ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ, เกลือ 0.5 ช้อนชา, แป้ง 2 ถ้วย, วอดก้า 2 ช้อนโต๊ะ (หรือคอนยัค), ไข่ 2 ฟอง สำหรับไส้: กอร์กอนโซลาชีส 80 กรัม, มอสซาเรลล่าชีส 100 กรัม, เนื้อฟักทอง 500 กรัม, สมุนไพรอิตาลีเล็กน้อย, หัวหอม 100 กรัม, น้ำมันมะกอก 100 มล., วอลนัทสับ 1 หยิบมือ, สีดำบด พริกไทยเกลือทะเลเล็กน้อย

ร่อนแป้งบนพื้นผิวการทำงานในรูปแบบของสไลด์ทำให้ตรงกลาง - ใส่ครีม, เนย, ไข่ดิบที่นั่น, ใส่เกลือ, น้ำตาลแล้วเทลงในวอดก้า จากส่วนผสมที่ได้รับให้นวดแป้งที่ยืดหยุ่นและเป็นเนื้อเดียวกันอย่างรวดเร็วม้วนเป็นลูกบอลแล้วปล่อยให้ "พัก" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง ต้องใช้แอลกอฮอล์ในสูตรนี้เพื่อให้แป้งมีความกรอบหลังอบ ใส่ฟักทองทั้งชิ้นในรูปแบบทนไฟโรยด้วยน้ำมันมะกอกแล้วอบประมาณ 20 นาทีในเตาอบที่ 200 ° เมื่อเย็นแล้ว หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ รีดแป้งออก อัดจารบีแผ่นอบโรยด้วยแป้งกระจายแป้งเป็นชั้นบาง ๆ ทาเค้กด้วยน้ำมันแล้วใส่หัวหอมหั่นเป็นวงบาง ๆ ฟักทองฝานเป็นชิ้นด้านบนโรยผักด้วยสมุนไพรอิตาลีพริกไทยดำบดสด และเกลือเล็กน้อย และชั้นสุดท้ายคือกอร์กอนโซลาและมอสซาเรลลาชีส อบพิซซ่าจนเป็นสีเหลืองทองที่อุณหภูมิ 250° (ประมาณ 12-15 นาที) เสิร์ฟร้อน โรยหน้าด้วยถั่วสับหากต้องการ

สูตรที่ 7

คุณจะต้อง: แฮม 200 กรัม, หัวหอมครึ่งลูก, ถั่วเขียวสดหรือแช่แข็ง 240 กรัม, ชีสแข็ง 170 กรัม, ผักชีลาว 0.5 พวง, มะเขือเทศ 4 ลูก, ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ สำหรับการทดสอบ: kefir 200 มล., ไข่ 2 ฟอง, น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ, โซดา 0.5 ช้อนชา, เกลือ 0.5 ช้อนชา, แป้ง 2.5 ถ้วย, น้ำตาล 0.5 ช้อนชา

ดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชู ร่อนแป้ง. ตีไข่เบา ๆ ด้วยที่ตี (หรือส้อม) จากนั้นผสมกับ kefir เกลือ และน้ำตาล จากนั้นเติมโซดาที่ร่อนไว้แล้วค่อย ๆ เติมแป้งผสมกับช้อนไม้ แป้งควรมีลักษณะเหมือนครีมเปรี้ยวที่มีความหนาสม่ำเสมอมาก เปิดเตาอบที่180º เทแป้งลงในรูปแบบขนาดใหญ่ที่ทาน้ำมันและโรยแป้ง ส่งไปที่เตาอบเป็นเวลา 10 นาที ตัดแฮมเป็นเส้นบาง ๆ สับหัวหอมอย่างประณีต ล้างมะเขือเทศ ตัดก้านแล้วหั่นเป็นชิ้น ล้างผักชีลาวให้แห้งและสับละเอียด เปลี่ยนชีสให้เป็นชิ้นใหญ่ด้วยเครื่องขูด ต้มถั่วเขียวจนนิ่มในน้ำเค็มแล้วจุ่มลงในน้ำเย็นทันที 1 นาที (เพื่อรักษาสี) จากนั้นวางฝักถั่วบนกระดาษชำระเพื่อกำจัดความชื้นส่วนเกิน หล่อลื่นแป้งที่เย็นลงเล็กน้อยด้วยซอสมะเขือเทศกระจายหัวหอมสับละเอียดให้ทั่วบริเวณเค้กวางวงกลมมะเขือเทศไว้ด้านบนเหลือไว้สองสามชิ้นสำหรับตกแต่ง ชั้นถัดไปเป็นแถบแฮม ใส่ถั่วลงบนเนื้อ (เหลือไว้สำหรับตกแต่งเล็กน้อย) โรยด้วยผักชีลาว ชีสขูด โรยหน้าด้วยถั่วและมะเขือเทศที่เหลือก่อนหน้านี้ อบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงที่200º

สูตรที่ 8

คุณจะต้อง: น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ, แฮมต้ม 150 กรัม, มะเขือเทศ 1 ลูก, พาร์เมซาน 70 กรัม, ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ, บวบ 500 กรัม (หรือบวบ), ผักร็อกเก็ต (ผักชีฝรั่งหรือผักใบเขียวอื่น ๆ ), เชอร์รี่ 4 ลูก มะเขือเทศ. สำหรับแป้ง: ยีสต์แห้ง 7 กรัม, น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ, เกลือ 0.5 ช้อนชา, น้ำตาล 0.5 ช้อนชา, น้ำต้มสุก 100 มล., แป้ง 1.5 ถ้วย

ร่อนแป้งและผสมกับยีสต์ ละลายเกลือและน้ำตาลในน้ำอุ่น ค่อยๆ ใส่เกลือและน้ำตาลที่ละลายในน้ำลงในแป้งที่ผสมกับยีสต์ นวดแป้งยืดหยุ่น - คุณสามารถใช้ไม้พายก่อนแล้วจึงใช้มือ จากนั้นค่อย ๆ เทน้ำมันลงไปแล้วนวดจนแป้งเนียน (น้ำมันพืชจะทำให้แป้งยืดหยุ่น) ใส่แป้งลงในชามคลุมด้วยผ้าเช็ดปากแล้วทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงในที่อบอุ่น (คุณต้องใช้เพื่อเพิ่มปริมาณอย่างมาก) หั่นบวบที่ปอกเปลือกแล้วเป็นวงกลมหนา 1.2-1.4 ซม. จากนั้นตัดแกนออกด้วยเมล็ดจากแต่ละวงกลมเพื่อทำเป็นวงโรยด้วยเกลือแล้วถูเบา ๆ ลงในผักเพื่อให้แช่และปล่อยให้น้ำไหล หั่นแฮมเป็นลูกเต๋า พริกหยวกเป็นเส้นบางๆ มะเขือเทศเป็นชิ้นๆ มะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่ง เปลี่ยนชีสเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยเครื่องขูด ม้วนแป้งที่ขึ้นมาเป็นลูกบอลขนาดวอลนัท จากนั้นปั้นเค้กให้มีขนาดใหญ่กว่าวงแหวนบวบ 1-1.5 ซม. วางบนถาดอบที่คลุมด้วยกระดาษรองอบและแปรง ด้วยน้ำมันมะกอก ใส่บวบลงบนเค้กกดลงในแป้งเล็กน้อยปิดด้วยซอสมะเขือเทศแล้วใส่พริกไทยเข้าไปในวงแหวนก่อนจากนั้นจึงใส่แฮม - เพื่อให้เต็มจนเต็ม ปิดวงแหวนด้วยมะเขือเทศเป็นวงกลม โรยด้วยพาเมซานชีส และตกแต่งด้วยมะเขือเทศเชอรี่ อบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงที่ 220 ° เสิร์ฟบนโต๊ะตกแต่งด้วยผักใบเขียว

สูตรที่ 9

คุณจะต้อง: ครีมเปรี้ยว 200 มล. เกลือเล็กน้อย น้ำตาล 1 ช้อนกาแฟ แป้ง 2 ถ้วย เนย 200 กรัม สำหรับไส้: แอปเปิ้ล 4 ลูก, ครีมเปรี้ยวครึ่งถ้วย, วอลนัทปอกเปลือก 1 ถ้วย, เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ทำแป้งพิซซ่าครีมเปรี้ยวโดยผสมแป้ง เกลือ น้ำตาล เนยนิ่ม และครีมเปรี้ยว นวดแป้งให้เข้ากันพักไว้ 20 นาทีแล้วม้วนออกเป็นเค้กแล้ววางบนถาดอบทาเนยโดยทำเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับถั่วที่ปอกเปลือกไว้เล็กน้อย ปอกแอปเปิ้ลเอาเมล็ดแกนออกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกับถั่ว ใส่ไส้ลงบนแป้งเทครีมเปรี้ยวแล้วอบในเตาร้อนจนสุก

สูตรที่ 10 พิซซ่าผลไม้บนแป้งคอทเทจชีส

คุณจะต้อง: น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ, คอทเทจชีสไขมันต่ำ 250 กรัม, ไข่ 2 ฟอง, แป้ง 1 ถ้วย, เกลือ 0.5 ช้อนชา, น้ำส้มสายชู 20 มล., โซดาที่ปลายมีด สำหรับไส้: องุ่น 300 กรัม (ควรเป็นแบบหลุม), ครีมเปรี้ยว 150 กรัม, ลูกแพร์สุก 3 ลูก, น้ำผึ้ง 4 ช้อนโต๊ะ, ราสเบอร์รี่ 1 ถ้วย, ถั่วสับครึ่งถ้วย

บดคอทเทจชีสกับน้ำตาล ใส่ไข่ที่ตีด้วยเกลือ โซดาผสมกับน้ำส้มสายชูและแป้ง นวดแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกันและเรียบเนียน แป้งอาจต้องเติมมากกว่าแก้ว (ถ้าแป้งกลายเป็นน้ำ) ห่อแป้งด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ในขณะเดียวกันก็เตรียมไส้ ล้างผลไม้ เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ รีดแป้งเป็นแผ่นบาง ๆ แล้ววางบนถาดอบที่ทาน้ำมัน ใส่ไส้ลงบนเค้กเทจานผลไม้ด้วยน้ำผึ้งและครีมเปรี้ยวโรยด้วยถั่วแล้วอบประมาณ 20 นาทีในเตาอบร้อน

อย่างที่คุณเห็นมันไม่ยากเลยแม้แต่กับพ่อครัวมือใหม่ก็ตาม คุณสามารถทำให้คนที่คุณรักพอใจด้วยอาหารจานนี้อย่างน้อยทุกวัน ลูก ๆ จะชอบไส้หวานแน่นอน สามีจะชอบไส้เนื้อ และผู้ที่ใส่ใจเรื่องหุ่นจะชอบพิซซ่าไส้ผักบนแป้งโฮลเกรนบาง ๆ แป้งโด. เลือกสูตรพิซซ่าโฮมเมดที่คุณชื่นชอบ ปรุงอย่างมีความสุขและกินเพื่อสุขภาพของคุณ! อร่อย!