ในการเพลิดเพลินกับเครื่องดื่ม คุณต้องรู้วิธีใช้อย่างถูกต้อง ตัวอย่างเช่นแนะนำให้ดื่มน้ำมะนาวแช่เย็นและควรกินคอนญักกับมะนาว ในทำนองเดียวกันผู้ที่เลือกเตกีลาควรรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับเครื่องดื่มแก้วโปรด มิฉะนั้นจะไม่สามารถ พวกเขาควรมีความคิดที่ชัดเจนในการเลือกเตกีล่า กินอะไร ดื่มอย่างไร และเทอาหารอะไรลงไป

กฎการดื่ม

เตกีล่าได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เป็นที่ชื่นชอบของผู้ชื่นชอบวิญญาณทั่วโลก ตามกฎแล้วตัวเลือกนี้ทำขึ้นด้วยเหตุผลหลายประการ คนส่วนใหญ่เลือกเตกีลาโดยไม่รู้ตัว กินอะไร - สำหรับพวกเขามันไม่สำคัญจริงๆ พวกเขาแค่ยกย่องแฟชั่นหรือแสดง "เพื่อบริษัท" แต่ก็มีมือสมัครเล่นบางคนที่เพิ่งสนุกกับมัน ถึงกระนั้นก่อนอื่นคุณต้องคิดออกเองว่าจะใช้เครื่องดื่มที่ผิดปกตินี้อย่างไรให้ถูกต้อง มีหลายวิธี ที่ถูกต้องที่สุดน่าจะเป็นอันที่ใช้โดยชาวเม็กซิกัน ท้ายที่สุดนี่คือผลิตภัณฑ์ประจำชาติของพวกเขา ในหลายภูมิภาคของเม็กซิโกไม่กินเตกีลา แต่ล้างด้วยเครื่องดื่มพิเศษที่เรียกว่าซังกริตา เป็นส่วนผสมของน้ำส้ม 1 ถ้วย น้ำมะนาว (28.35 กรัม) เกรนาดีน 1 ช้อนชา และซอสเผ็ด 12 หยด เตกีลาและซังกริตาถูกเทลงในสองช็อตที่เหมือนกัน จากนั้นดื่มเตกีลาอย่างช้าๆ จากนั้นพวกเขาก็ค่อยๆดูดซับส่วนผสมของน้ำผลไม้ที่เตรียมไว้จนหยดสุดท้าย แน่นอนคุณสามารถดื่มเตกีลาในจิบเดียว แต่คุณจะไม่สามารถสัมผัสได้ถึงช่อดอกไม้ทั้งหมดของเครื่องดื่มนี้ ผู้ที่ดื่มเตกีลาในลักษณะนี้ไม่สนใจที่จะกินมัน

ทางเลือกอื่น

บางคนใช้เตกีลาในรูปแบบบริสุทธิ์โดยไม่ต้องดื่มหรือทานอาหารว่าง มันค่อนข้างกล้าหาญและไม่ใช่ทุกคนที่จะทำได้ วิธีการแบบอเมริกันที่พบบ่อยที่สุดซึ่งดำเนินการตามรูปแบบต่อไปนี้: "เลีย - ดื่มในอึกเดียว" ทุกอย่างง่ายที่นี่:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเทเกลือลงบนส่วนนอกของฝ่ามือแล้วใช้นิ้วเดียวกันจับมะนาวชิ้นเล็กๆ
2. เทเตกีล่าลงในแก้ว
3. ขั้นแรก ให้เลียเกลือจากฝ่ามือด้วยลิ้นของคุณ
4. ดื่มเตกีล่าในอึกเดียว
5. กินกับมะนาว.

นั่นคือภูมิปัญญาทั้งหมด แต่ก็มีคนที่ไม่ชอบมะนาว ในกรณีนี้การดื่มเตกีลาจะกินอะไร - พวกเขาตัดสินใจด้วยตัวเอง อาจเป็นมะนาวฝานเป็นแว่นก็ได้ ในยุโรปสิ่งต่าง ๆ ง่ายกว่ามาก พวกเขาเตรียมเครื่องดื่มที่เรียกว่า Tequila Boom ซึ่งต้องเมาด้วยวิธีพิเศษ:

1. เทโทนิคลงในแก้วเตกีลา
2. คลุมด้วยฝ่ามือของคุณ
3. ยกแก้วขึ้นแล้วกระแทกอย่างแรงบนโต๊ะ (อาจเป็นเหตุผลว่าทำไมพวกเขาถึงใช้แก้วชนิดพิเศษที่มีก้นหนาสำหรับทำเตกีลา)
4. ดื่มในอึกเดียว

บางครั้งในงานปาร์ตี้พวกเขาใช้เวอร์ชันดั้งเดิมอื่น เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ทำดังต่อไปนี้:

1. ผ่ามะนาวแล้วเอาเนื้อออกจากแต่ละครึ่ง
2. จุ่มขอบแก้วอย่างกะทันหันในเกลือ
3. เทเตกีล่าลงไป

วิธีการที่ไม่ธรรมดานี้ไม่เพียงแต่จะสร้างความพึงพอใจให้กับเจ้าของที่พักเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแขกทุกคนด้วย

ความแรงของเครื่องดื่มเม็กซิกัน

เตกีลาเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการกลั่นพันธุ์พืชพิเศษที่เรียกว่า บลูอากาเว่ หลายคนเข้าใจผิดคิดว่าเครื่องดื่มนี้เป็นวอดก้าแคคตัสธรรมดา แต่หางจระเข้ไม่ใช่แคคตัส พืชชนิดนี้ดูเหมือนว่านหางจระเข้และเป็นของลิลลี่ทะเลทรายของตระกูลหน่อไม้ฝรั่ง ใบแข็งแรงใช้ทำเชือกและเชือก และน้ำผลไม้เป็นวัตถุดิบในการผลิตเครื่องดื่ม เช่น พูลเก้และเมซคาล ที่มีค่าที่สุดคือแกนกลางของพืช น้ำผลไม้ที่ได้จากมันถูกแปรรูปเป็นกลั่นซึ่งต่อมาทำเตกีลาเอง เครื่องดื่มแอลกอฮอล์นี้มีกี่องศา? ไม่มีคำตอบเดียวสำหรับคำถามนี้. มักจะแตกต่างกันไปในช่วง 35-55 องศา แต่มักพบพันธุ์ 38-40 องศาในเครือข่ายการค้าปลีก ควรสังเกตว่าเครื่องดื่มนี้มีสองประเภท:

1. Tequila ทำจากแอลกอฮอล์หางจระเข้เท่านั้น

2. เครื่องดื่มที่ทำจากส่วนผสมที่มีแอลกอฮอล์อื่น ๆ ไม่เกินร้อยละ 49

แอลกอฮอล์นี้ไม่เหมือนวอดก้าที่มีชื่อเสียงเลย เพราะนอกจากน้ำและเอทิลแอลกอฮอล์แล้ว มันยังมีน้ำมันหอมระเหยจำนวนมากและแอลกอฮอล์ที่สูงกว่าอีกหลายชนิด องค์ประกอบนี้ช่วยให้คุณไม่ได้ลิ้มรสความแรงพิเศษ นั่นคือเหตุผลที่เตกีลาดื่มง่ายมาก แต่รับประกันอาการเมาค้างได้ นี่คือสิ่งที่เตกีล่าเป็นเรื่องเกี่ยวกับ มันมีกี่องศาคุณไม่สามารถบอกได้ทันที สิ่งนี้จะชัดเจนในเช้าวันรุ่งขึ้นเท่านั้น

ขนมที่ใช่

ควรบริโภคเครื่องดื่มแต่ละชนิดอย่างเหมาะสม นอกจากกฎการดื่มแล้วยังมีกฎพิเศษที่กำหนดให้มีของว่างบางอย่าง การปรากฏตัวของพวกเขาบนโต๊ะควรมีเหตุผล เช่น วิธีการกินเตกีล่า? เชื่ออย่างถูกต้องว่าผู้ที่แน่ใจว่าเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ควรได้รับสารอาหารและแคลอรีสูง ในกรณีนี้ เนื้อย่างใด ๆ (หมู เนื้อแกะ หรือเนื้อ) ก็เหมาะสม และเพื่อเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับจาน คุณสามารถใช้ซอสพิเศษได้ ชาวเม็กซิกันชอบกัวคาโมเล่หรือซัลซ่า สามารถซื้อสำเร็จรูปหรือทำเองได้ ตัวอย่างเช่น "กัวคาโมเล่" เป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งทำจากเนื้อของอะโวคาโด หัวหอม มะเขือเทศ เกลือ พริกไทยดำและผักชี ส่วนผสมนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับสเต็กเนื้อชุ่มฉ่ำ เนื้อชิ้นน่ารับประทาน หรือขนมปังพิต้าทอด ซัลซ่าก็ไม่ยากที่จะทำ ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้อง: มะเขือเทศ มะกอกดำ เฟต้าชีส ผักชีฝรั่ง กระเทียม เกลือ น้ำมะนาว และน้ำมันมะกอก ซอสนี้เป็น "บูริโตส" ที่สมบูรณ์แบบ ซึ่งเป็นไฟลนก้นที่มีส่วนผสมของหมู ข้าวโพด ถั่ว หัวหอม กระเทียม พริกและเครื่องเทศห่อด้วย

ถ้าไม่มีมะนาว

สิ่งที่ควรเป็นของขบเคี้ยวของเตกีลาหลังจากทั้งหมด? เป็นการยากที่จะตอบอย่างแจ่มแจ้ง มีตัวเลือกมากมายและทุกคนเลือกตัวเลือกที่เหมาะกับรสนิยมของเขา ตัวอย่างเช่น ชาวเม็กซิกันมักชอบกินเครื่องดื่มประจำชาติที่มีต้นกระบองเพชรโนปอล รุ่นมาตรฐานที่มีเกลือและมะนาวก็ไม่ชอบทุกคนเช่นกัน คำถามเกิดขึ้น: "จะกินเตกีล่าอะไรนอกจากมะนาว?" ชาวเยอรมันยึดติดกับเทคโนโลยีในเรื่องนี้ แทนที่จะใช้เกลือ พวกเขาใช้อบเชยเล็กน้อย และแทนที่มะนาวเปรี้ยวด้วยส้มที่มีกลิ่นหอม การผสมผสานของรสชาตินี้ก็น่าสนใจทีเดียว และเพื่อเน้นรสชาติของเตกีล่าที่เพิ่งดื่ม คุณสามารถกินของเผ็ดหลังจากนั้น ตัวอย่างเช่น หอยแมลงภู่หรือกุ้งผัดกับกระเทียมและหัวหอม คุณสามารถทำ "แซนวิช" ของมันฝรั่งทอด กีวี และอาหารทะเลต้ม โดยทั่วไปแล้วควรจะมีอะไรเผ็ดๆ ไว้ทานเป็นของว่าง ด้วยเหตุนี้แตงกวาดองก็อาจเหมาะสมและสิ่งสำคัญคือปริมาณเครื่องดื่มไม่เกินขีด จำกัด ที่อนุญาต มิฉะนั้นขนมจะไม่จำเป็น

แน่นอนว่าผู้ชื่นชอบหลายคน มือสมัครเล่น หรือแม้แต่คนธรรมดาอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิต แต่สงสัยว่าทำไมเตกีล่าถึงเมาด้วยเกลือและมะนาว (มะนาว) พิจารณาประวัติของเครื่องดื่มและวิธีบริโภคภายใต้แว่นขยาย

ประเพณีมาจากไหน?

ประเทศบรรพบุรุษของเตกีลาคือเม็กซิโก เครื่องดื่มนี้มักถูกเรียกว่าเป็นสถานที่สำคัญของเม็กซิกันซึ่งเป็นความอยากรู้อยากเห็น แอลกอฮอล์ที่ไม่ธรรมดานั้นทำมาจากน้ำผลไม้จากพืชยอดนิยมนั่นเอง - หางจระเข้

ด้วยลักษณะที่ปรากฏ หางจระเข้คล้ายกับแคคตัส ดังนั้นจึงมีความเข้าใจผิดมากมายว่าพืชชนิดนี้เป็นของ อย่างไรก็ตาม ตามกฎหมายทางชีววิทยาทั้งหมด มันเป็นของตระกูลลิลลี่ และลักษณะหนามของมัน ก็เหมือนกับพืชอื่นๆ ที่ปลูกในเม็กซิโก ซึ่งพัฒนาขึ้นเนื่องจากสภาพอากาศที่ร้อนอบอ้าว

ที่จริงแล้วเมื่อพูดถึงเตกีลาเมากับเกลือและมะนาวก่อนอื่นควรจำไว้ว่านี่คือน้ำหมักของพืช มีหลายเวอร์ชันเกี่ยวกับที่มาของคำว่า "agave" เชื่อกันว่าพืชชนิดนี้ได้รับการตั้งชื่อตามชนเผ่าที่ครั้งหนึ่งเคยอาศัยอยู่ในเม็กซิโก อีกรุ่นหนึ่งใช้ชื่อหน้าผาซึ่งมีทุ่งดอกโคมขนาดใหญ่ขึ้น

เตกีลาเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบดั้งเดิมในเม็กซิโก แต่ในรัสเซียและประเทศอื่นๆ ทั่วโลก ผู้คนต่างก็รู้ดีว่าเหตุใดพวกเขาจึงดื่มเตกีลาด้วยมะนาวและเกลือโดยตรงและอย่างไร ในรัสเซียเป็นเรื่องปกติที่จะใช้มะนาวแม้ว่าประเพณีจะพูดถึงการใช้มะนาว ไม่ใช่ชาวรัสเซียทุกคนที่ชื่นชอบเครื่องดื่มที่มีรสชาติผิดปกติและมีกลิ่นแปลก ๆ อย่างไรก็ตามเขาไม่สามารถตั้งชื่อให้ไม่เป็นที่นิยมได้

ผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อย่างแท้จริงรู้ว่าตามชาวยุโรป (หมายเหตุ - ไม่ใช่เม็กซิกันเนื่องจากในเม็กซิโกประเพณีนี้ไม่ได้รับการอนุมัติถือเป็นสัญญาณของ gringo ที่ไม่สุภาพ - ชาวต่างชาติที่พูดภาษาอังกฤษนั่นคือชาวอเมริกันและชาวอังกฤษ) เป็นเรื่องปกติที่จะกลบเตกีลาด้วยเกลือและน้ำมะนาว

ทำไมเตกีล่าถึงติดเกลือและมะนาว?

พิธีกรรมการกินเตกีลาแบบนี้มีต้นกำเนิดในเม็กซิโก แต่ที่มาของมันค่อนข้างคลุมเครือ ประเพณีนี้เชื่อกันว่ามีต้นกำเนิดในศตวรรษที่ 19 ระหว่างการระบาดของไข้หวัดใหญ่ในเม็กซิโก การรวมกันของแอลกอฮอล์และอาหารนี้ถูกกำหนดโดยแพทย์เป็นยา เป็นการยากที่จะพูดด้วยความมั่นใจอย่างยิ่งว่าข้อเท็จจริงนี้เองที่ก่อให้เกิดประเพณีเช่นนี้

เหตุใดจึงควรดื่มเตกีลากับเกลือและมะนาว ตามเวอร์ชั่นอื่นจำเป็นต้องใช้ของว่างเพื่อฆ่ารสชาติและกลิ่นแปลก ๆ ของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ทฤษฎีนี้สอดคล้องกับความเป็นจริงมากที่สุด มันยากที่จะปฏิเสธ

วิธีดื่มเตกีลาด้วยเกลือและมะนาว (มะนาว)?

น่าแปลกที่พิธีกรรมการดื่มเตกีลานี้ไม่ได้ทำให้ชาวเม็กซิกันพอใจมากนัก แต่ชาวยุโรปมักหมกมุ่นอยู่กับการดื่มเตกีลาด้วยเกลือและมะนาว (หรือมะนาว) อย่างเหมาะสม

สำหรับพวกเขา เรื่องนี้เป็นเรื่องที่ต้องใช้ความรู้ ทักษะ และวิธีการพิเศษบางอย่าง

มันคุ้มค่าที่จะพิจารณาพิธีกรรมการบริโภคเอง มาดูวิธีการยอดนิยมกัน มาพูดถึงวิธีที่พวกเขาดื่มเตกีลากับเกลือและมะนาวในยุโรปและอเมริกากัน ผู้อ่านจะสามารถลองใช้วิธีการทั้งหมดเหล่านี้ได้ที่บ้าน โดยต้องมีเครื่องดื่มและของว่างที่เหมาะสม

วิธีใช้

มีหลายวิธีหลักในการบริโภคเครื่องดื่มนี้:

• ในการวอลเลย์ มีโพรงเล็กๆ อยู่ระหว่างนิ้วโป้งกับนิ้วชี้ ซึ่งคุณต้องเทเกลือธรรมดาลงไปเล็กน้อย แล้วหยิบมะนาวฝานหนึ่งชิ้นในมือ ตอนนี้คุณสามารถเลียเกลือ คว่ำแก้วแล้วดื่มมะนาวสักคำทันที
• "เสื้อกล้ามเม็กซิกัน". หากต้องการเมา "ในถังขยะ" อย่างถูกต้อง: ผสมเตกีลา 35 มล. และเบียร์ 350 มล. ในแก้วเดียว จากนั้นทุกอย่างก็เมาในอึกเดียว ในบางประเทศค็อกเทลนี้เรียกว่า "Mist" เนื่องจากทำให้มึนเมาทันที
• "มาการิต้า". นี่คือค็อกเทลที่มีเตกีลา แตกต่างในความสะดวกในการเตรียมการ เทเตกีลา 200 มล. และเหล้าส้ม 75 มล. และน้ำมะนาวลงในแก้วขนาดใหญ่ จากนั้นผสมทุกอย่างแล้วเติมน้ำแข็ง
• "เตกีล่าบูม". นี่เป็นเพียง "ไฟแช็ก" ของไนท์คลับและเป็นที่ชื่นชอบของคนหนุ่มสาว ในการทำค็อกเทล คุณต้องผสมเตกีลาและน้ำอัดลมในสัดส่วนที่เท่ากันในแก้วเดียว จากนั้นปิดจานด้วยที่วางแก้วแล้วกดเบา ๆ ที่ก้นโต๊ะ ต้องขอบคุณการปรับเปลี่ยนเหล่านี้ทำให้เราได้ของเหลวที่เป็นฟอง ดื่มในอึกเดียว

คุณจะได้รับความสุขอย่างแท้จริงจากการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์โดยปฏิบัติตามคำแนะนำและเคล็ดลับข้างต้น เพียงจำไว้ว่าเตกีลาเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แรง คุณจึงไม่ควรดื่มมากเกินไป

ข้อเท็จจริงบางประการเกี่ยวกับเตกีลา

เครื่องดื่มลึกลับและก่อความไม่สงบนี้ได้รับชื่อต่างๆ มากมาย ซึ่งรวมถึงแสงจันทร์กระบองเพชร วอดก้าเม็กซิกัน และอื่นๆ แต่เตกีลาเคยเป็นและจะเป็นชื่อทางการสำหรับน้ำหางจระเข้หมัก คุณไม่จำเป็นต้องไปเม็กซิโกที่ร้อนอบอ้าวเพื่อเรียนรู้วิธีดื่มเตกีลาด้วยเกลือและมะนาว เพียงแค่เจาะลึกถึงวิธีการดื่มแสงจันทร์กระบองเพชรแบบต่างๆ ก็เพียงพอแล้ว

เตกีล่ามีทั้งหมด 5 สายพันธุ์ ซึ่งรวมถึงเงิน ทอง พัก ชรา และสูงวัยระดับสูงสุด แต่ละประเภทใช้ในลักษณะที่แตกต่างกัน

ดื่มอย่างไรและต้องการอะไร?

ในการใช้เตกีลาอย่างถูกต้อง คุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้: เตกีลา อบเชย ส้ม มะนาว กองสูงก้นใหญ่ เกลือ น้ำตาล

วิธีแรก - ชิมซิลเวอร์วาไรตี้มีดังนี้: เทเตกีลาเล็กน้อยที่อุณหภูมิห้องลงในกองพิเศษจากนั้นมะนาวหรือมะนาวถูกตัดเป็นสี่ส่วนจากนั้นเทเกลือเล็กน้อยลงในลักยิ้มระหว่างนิ้วโป้งกับ นิ้วชี้ถูกเลียและพลิกคว่ำในคราวเดียว กินทุกอย่างด้วยมะนาว

วิธีที่สองเป็นวิธีที่ใช้กันทั่วไปในการบริโภคเตกีลาสีทองที่หลากหลาย: เทเตกีลาลงในแก้ว ส้มถูกตัดเป็นครึ่งวง จากนั้นเติมผงอบเชยเล็กน้อยและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน กองซ้อนเมาในอึกเดียวและกินกับส้มซึ่งควรจะรีดในส่วนผสมของน้ำตาลและอบเชยก่อน

แนะนำให้บริโภคแสงจันทร์เม็กซิกันพันธุ์ต่างๆ ในรูปแบบบริสุทธิ์เท่านั้นเพื่อให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม

ถ้วยมะนาว

วิธีที่สามเป็นวิธีที่น่าสนใจที่สุด เนื่องจากในกรณีนี้มะนาวจะทำหน้าที่เป็นทั้งแก้วและของขบเคี้ยว เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้ผ่าครึ่งมะนาวอย่างระมัดระวังแล้วค่อยเอาเนื้อออก จากนั้นให้แบนด้านล่างเล็กน้อย เราก็เลยได้แว่นมาสองแบบ จากนั้นใส่เกลือที่ขอบของจานที่กินได้และเทเตกีลาแช่เย็นลงไป เราดื่มในอึกเดียวและทานของว่างกับแก้วทำเอง

โดยปกติผู้คนไม่ได้ จำกัด ตัวเองไว้ที่ "แก้ว" หนึ่งแก้วดังนั้นโอกาสในการกินเกลือมากเกินไปจึงดูไม่สดใสนัก ถ้าคุณไม่ต้องการให้แอลกอฮอล์เป็นพิษ ให้ดูแลของว่างตามปกติ

ของว่าง

เนื้อสัตว์อาจเหมาะ นี่คือเนื้อแกะทอด หมูฉ่ำ และลูกชิ้นทอด ในบรรดาอาหารแปลก ๆ ที่สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเตกีลา ได้แก่ เบอร์ริโต, ทาโก้, ชาวาร์มา อาหารทะเลก็สมบูรณ์แบบเช่นกัน: ปลาแซลมอนเค็ม, หอยแมลงภู่, พอลลอคทอด

โดยทั่วไปแล้วควรดื่มเตกีลา เหมาะที่สุดสำหรับสิ่งนี้คือ Sangrita - ส่วนผสมที่เข้มข้นของน้ำพริกไทย ส้มและมะเขือเทศ

บางครั้งชาวเม็กซิกันที่บ้านชอบผสมกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่นๆ เช่น สก๊อตเทปหรือคอนญัก จริงอยู่แม้กระทั่ง "อดทน" ที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ก็ไม่สามารถต้านทาน "ลมกรด" ดังกล่าวได้

เตกีลาเป็นเครื่องดื่มเอนกประสงค์ ซึ่งสามารถบริโภคได้หลายรูปแบบโดยไม่ต้องอ้างอิงถึงของขบเคี้ยวโดยเฉพาะ ที่นี่ที่เดียวคือเกลือและมะนาวเท่านั้น เป็นผลงานชิ้นเอกถาวร

รสชาติทาร์ตของเตกีลาเป็นที่รู้จักกันดีไม่เพียง แต่สำหรับนักชิมและผู้ชื่นชอบอาหารเม็กซิกันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ชื่นชอบแอลกอฮอล์คุณภาพสูงด้วย: เครื่องดื่มที่เข้มข้นนี้ขายได้อย่างอิสระในร้านค้าหลายแห่งและด้วยราคาที่ไม่สูงมาก ให้กับหลายๆ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่คุ้นเคยกับประเพณี ขนบธรรมเนียม และพิธีกรรมที่เกี่ยวข้องกับการใช้เครื่องดื่ม วิธีการดื่มเตกีล่าอย่างถูกต้องต้องบอกรายละเอียด

เตกีลาเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ประจำชาติของชาวเม็กซิโก วัตถุดิบสำหรับการเตรียมคือน้ำกลั่นของกระบองเพชรหางจระเข้ ชาวพื้นเมืองในท้องถิ่นมานานก่อนที่ชาวยุโรปจะมาถึงเม็กซิโก ได้เรียนรู้วิธีทำ pulque จาก agave ซึ่งเป็นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ต่ำ ชาวสเปนที่มาถึง เห็นได้ชัดว่ามีความสุขกับการเต้น ผู้พิชิตที่คุ้นเคยกับเทคโนโลยีการกลั่นได้ตัดสินใจที่จะเพิ่มความแข็งแกร่งโดยนำไปที่มาตรฐาน 40 องศา

"ไวน์ที่แข็งแกร่งจากหางจระเข้" ถูกเรียกว่า "mezcal" ซึ่งบางครั้งยังคงใช้อยู่ในปัจจุบัน เครื่องดื่มได้ชื่อที่ทันสมัยมาจากเมืองเตกียา (รัฐฮาลิสโก เม็กซิโก) ในอเมริกาเหนือและลาตินอเมริกา เตกีลาเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายมาหลายศตวรรษแล้ว แต่ในยุโรปและเอเชียพวกเขาเริ่มดื่มเตกีลาค่อนข้างเร็ว เตกีลามี 5 แบบ: หนุ่ม, สูงวัย, สูงวัย, “เงิน” และ “ทอง”

วิธีดื่มเตกีล่าที่บ้าน - วิธี

ผู้ชื่นชอบ "วอดก้าเม็กซิกัน" อย่างแท้จริง ชอบดื่มในรูปแบบบริสุทธิ์ โดยไม่ต้องกิน ไม่ดื่ม และไม่ต้องผสมกับอะไรเลย วิธีการบริโภคนี้ถือเป็นวิธีคลาสสิกที่ช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับรสชาติที่แท้จริงและดั้งเดิมของเครื่องดื่มที่เข้มข้น หากเสิร์ฟเครื่องดื่มอย่างเรียบร้อย ก็ไม่ควรร้อนหรือเย็น: ควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง มีวิธีอื่นในการบริโภค mescal รวมทั้งในค็อกเทล

กับมะนาวหรือมะนาวและเกลือ

วิธีดื่มเตกีลา "เงิน" ที่มีชื่อเสียงนี้ควรดำเนินการตามอัลกอริทึมต่อไปนี้: "เลีย ดื่ม กัด" ขั้นแรกคุณต้องเลียเกลือที่ทาที่ขอบของกองแล้วดื่มสิ่งที่อยู่ในแก้วแล้วกินด้วยมะนาวหรือมะนาวฝาน สำหรับของว่างควรใช้มะนาวเหมาะกับรสชาติมากกว่า เพื่อให้เกลือติดกับขอบกอง คุณต้องหล่อเลี้ยง จุ่มลงในเกลือ อีกวิธีหนึ่งคือ "a la macho": ใช้เกลือเล็กน้อยที่ด้านนอกของฝ่ามือระหว่างนิ้วโป้งกับนิ้วชี้

กับพริก

นักชิมบางคนชอบดื่มเตกีลาหลังจากกินกับพริกเล็กน้อย วิธีนี้เหมาะกับผู้ชายสายโหดที่ชอบกินของเผ็ดๆ อีกทางหนึ่งแนะนำให้กินขนมเม็กซิกันแบบดั้งเดิม เช่น อะโวคาโดบด พริก ซอสมะเขือเทศ คุณควรกินมันบดหลังจากดื่มเครื่องดื่ม

พร้อมส้มและน้ำตาล

ผู้ชื่นชอบขนมหวานจะต้องประทับใจกับวิธีที่พวกเขาบริโภคเตกีลา "สีทอง" อย่างแน่นอน นอกจากเครื่องดื่ม คุณจะต้องมีน้ำตาล อบเชย และส้ม ต้องปอกเปลือกส้มผ่าครึ่งวง จากนั้นเตรียมส่วนผสมของน้ำตาลและอบเชย ก่อนรับประทานอาหารว่าง ชิ้นส้มจะจุ่มลงในส่วนผสมของน้ำตาลและอบเชย เมื่อการเตรียมการทั้งหมดเสร็จสิ้นก็ยังคงดื่มสิ่งที่อยู่ในแก้วในอึกเดียวกินส้ม

ด้วยสไปรท์

ส่วนผสมของเตกีลาและสไปรท์เป็นเครื่องดื่มยอดนิยมในหมู่คนหนุ่มสาวที่ปรุงตามสูตรง่ายๆ ผสมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ 1 ส่วนกับสไปรท์ 2 ส่วนในแก้วก้นหนา แก้วถูกปกคลุมด้วยผ้าเช็ดปากที่ทำจากวัสดุกันน้ำเขย่าหลายครั้ง เนื้อหาที่เป็นฟองของแก้วควรดื่มทันทีในอึกเดียว

วิธีการเสิร์ฟเตกีล่า

ตามหลักการแล้ว เตกีลาจะเสิร์ฟในภาชนะที่ออกแบบมาเป็นพิเศษที่เรียกว่าเมซคาลิเอร์ก Mescalierka เป็นกองยาวที่มีก้นหนาความจุ 25-30 กรัม ถ้าคุณไม่มีเครื่องใช้พิเศษในมือ ก็จะมีกองเล็กๆ ที่มีก้นหนาๆ เตรียมไว้ ตามประเพณีจำนวนแว่นตาสำหรับผู้หญิงควรเป็นเลขคู่และสำหรับผู้ชาย - คี่

สูตรค็อกเทลเตกีล่า

ไม่ใช่ทุกคนที่จะดื่มเตกีลาในรูปแบบบริสุทธิ์ได้ - มันเข้มข้นเกินไป Mescal เป็นฐานของค็อกเทลยอดนิยมมากมาย เครื่องดื่มที่มี "วอดก้าเม็กซิกัน" อัดแน่นไปด้วยพลังงานและความกระฉับกระเฉง ให้รสชาติที่พิเศษไม่เหมือนใคร เราขอเสนอสูตรค็อกเทลสูตรเมสคาลยอดนิยมหลายสูตร สูตรไม่ซับซ้อน ส่วนใหญ่ใช้วัตถุดิบราคาไม่แพง

ค็อกเทลเม็กซิกัน "Bandera with sangrita"

เครื่องดื่มนี้มีส่วนผสมหลัก 3 อย่าง ได้แก่ เตกีลา น้ำมะนาว และซังกริต้า Sangrita เป็นเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์เม็กซิกันแบบดั้งเดิมที่มีรสเปรี้ยวและเปรี้ยว ค็อกเทลได้ชื่อมาจากสีของส่วนผสมซึ่งตรงกับสีของธงชาติเม็กซิโก (la bandera - "flag" ในภาษาสเปน) น้ำมะนาวมีสีเขียว เตกีลาเป็นสีขาว และแซงเกรียตาเป็นสีแดง

การเตรียมค็อกเทลเป็นพื้นฐาน - คุณเพียงแค่ต้องผสมส่วนผสมในสัดส่วนที่เท่ากัน น้ำมะนาวอาจใช้แทนน้ำมะนาวได้ บางครั้งจะพบแซงกริตาสำเร็จรูปบนชั้นวางของร้าน แต่ทางที่ดีที่สุดคือปรุงเอง ในการเตรียม Sangrita คุณต้องผสมส่วนผสมต่อไปนี้:

• น้ำมะเขือเทศ - 500 กรัม
• น้ำมะนาว 1 ลูกและส้ม
• ซอสถั่วเหลือง - 10 กรัม
• ทาบาสโก - ไม่กี่หยด
• เกลือพริกไทยดำพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

ค็อกเทล "มาร์การิต้า"

เครื่องดื่มนี้ถือว่าเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลก ในการเตรียม "Margarita" จำเป็นต้องผสมส่วนผสมให้ละเอียดสำหรับการผสมควรใช้เครื่องปั่น เสิร์ฟ "มาการิต้า" ในแก้วค็อกเทลที่ตกแต่งด้วยมะนาวฝาน ขอบแก้วตกแต่งด้วยแถบเกลือ ในการเตรียม "Margarita" คุณต้องผสมส่วนผสมต่อไปนี้:

• เตกีล่าน้ำมะนาว - อย่างละ 100 กรัม
• เหล้าส้ม Cointreau - 50 กรัม
• น้ำแข็งบด - เพื่อลิ้มรส

เตกีล่าบูมพร้อมโทนิค

เครื่องดื่มนี้ต้องมีอยู่ในเมนูของบาร์ที่เคารพตนเอง ในการเตรียมเครื่องดื่ม คุณต้องใช้แก้วคุณภาพสูงที่ทนทาน โดยมีก้นหนา เตกีลาและสไปรท์ (โทนิค) รวมกัน 1 ถึง 2 เมื่อเทส่วนประกอบลงในแก้วแล้ว คุณควรตีแก้วด้วยการเคลื่อนไหวที่เฉียบคม บนโต๊ะหลังจากนั้นเนื้อหาจะเริ่มเป็นฟอง จำเป็นต้องดื่มเครื่องดื่มโดยตรงในขณะนี้

ค็อกเทลดั้งเดิมนี้จะได้รับการชื่นชมจากผู้ชายที่โหดเหี้ยมที่ไม่กลัวการทดลอง ในการปั้นลูกไม้ คุณต้องมีเหยือกเบียร์ แก้วก้นหนา ไลท์เบียร์ 0.3 ลิตร และเตกีลา 0.03 ลิตร ค็อกเทลจัดทำขึ้นดังนี้ แก้วเปล่าแช่อยู่ในแก้วเบียร์ มันต้องลอยอยู่ เทเครื่องดื่มเข้มข้นลงในแก้วจนแช่ในเบียร์ ค็อกเทลควรดื่มในอึกเดียว

สิ่งที่กินเตกีล่าในประเทศต่างๆ

เครื่องดื่มนี้มีพื้นเพมาจากเม็กซิโก และผู้อยู่อาศัยในประเทศแถบละตินอเมริกาเองก็ไม่ต้องการกินเลย โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีคุณภาพสูง ในยุโรปและสหรัฐอเมริกา พิธีกรรมการกัดเกลือและมะนาวเป็นเรื่องปกติ แต่ชาวเม็กซิกันเองก็ไม่ปฏิบัติ มีรุ่นที่ประมาณ 100 ปีที่แล้ว mezcal กับเกลือและมะนาวถูกกำหนดโดยแพทย์ให้เป็นยาแก้อักเสบ หลังจากการถือกำเนิดของยาปฏิชีวนะ แพทย์ชาวเม็กซิกันไม่ได้กำหนด "ยา" ดังกล่าวให้กับผู้ป่วยอีกต่อไป

ในหลายประเทศทั่วโลก มีธรรมเนียมที่จะทานขนมกับเกลือกับมะนาวฝานหรืออบเชยกับส้ม (เหมือนในเยอรมนี) แต่พิธีกรรมนี้ไม่ธรรมดาในบ้านเกิดของเครื่องดื่ม ตามกฎของจรรยาบรรณ เป็นเรื่องปกติที่จะดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบเม็กซิกันดั้งเดิมก่อนหรือหลังอาหาร และไม่มีของว่างใดๆ: ห้ามเมาระหว่างมื้ออาหาร ไม่ว่ามื้อนั้นจะอยู่ในตอนบ่ายหรือตอนเย็น . หากคุณต้องการรับประทานอาหารว่างหลังดื่ม เราขอแนะนำอาหารเม็กซิกัน ได้แก่ กัวคาโมเล่ (น้ำซุปข้นผัก) หอยแมลงภู่กับหัวหอม กุ้งทอด เนื้อผัดซอสร้อนจะทำ

วิดีโอ: วิธีการปรุงและดื่มเตกีลา - วิธีที่นิยม

บ่อยครั้งที่เมาสุรากับเกลือและมะนาวฝาน (มะนาว) ในการที่จะเล่นกลเลีย-ดื่ม-กัดได้อย่างเชี่ยวชาญ จำเป็นต้องมีทักษะบางอย่าง เป็นการดีกว่าที่จะฝึกฝนที่บ้านเพื่อไม่ให้กลายเป็นเรื่องตลก แต่ถ้าทักษะในการกำจัดกองขยะได้รับการฝึกฝนมาเป็นอย่างดี มีโอกาสเสมอที่จะทำให้ผู้มาเยี่ยมเยียนบาร์และไนท์คลับตื่นตาตื่นใจ และเป็นที่รู้จักในหมู่เพศที่ยุติธรรมกว่าว่าเป็นผู้ชายที่มีพลังอำนาจ สิ่งสำคัญคือการปฏิบัติตามมาตรการและไม่ดื่มมากเกินไป วิธีดื่มเตกีลาดูวิดีโอใจความ

พบกับเครื่องดื่มแรงได้อีก - เหล้ารัม คุณจะได้เรียนรู้และความหลากหลายอื่นๆ ของค็อกเทลแต่ละชนิดที่สามารถทำค็อกเทลได้

เตกีล่ากับมะนาวและเกลือเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับปาร์ตี้ที่ร้อนแรง แต่นี่ไม่ใช่วิธีเดียวที่จะดื่มเครื่องดื่มนี้ เรียนรู้วิธีการเมาเตกีลาในเม็กซิโก

ในบทความ:

Tequila: ทัศนศึกษาสั้น ๆ ในประวัติศาสตร์

ผลไม้หางจระเข้สีฟ้า

เตกีล่าเป็นผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์ที่เข้มข้น การผลิตขึ้นอยู่กับน้ำผลไม้หางจระเข้สีน้ำเงิน พืชชนิดนี้แพร่หลายในบริเวณใกล้เคียงของเมืองเตกีลา (เม็กซิโก)

1. ประวัติของเตกีลานั้นถูกบันทึกไว้โดย Pedro Sancheza de Tahle ที่โรงงานที่ผลิตเครื่องดื่มนี้เป็นจำนวนมากในช่วงปลายศตวรรษที่ 17
2. ความนิยมที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วของเตกีลานำไปสู่การปลูก Agave สีน้ำเงิน (ตั้งแต่ปี 1758) ซึ่งเป็นพืชที่มีน้ำนมเป็นพื้นฐานของเครื่องดื่ม การโต้เถียงกันเกี่ยวกับการเมาเหล้าเตกีล่ากลับไปครั้งนี้
3. ในศตวรรษที่ 18 การผลิตเตกีลาอยู่ภายใต้การควบคุมของราชวงศ์
4. ปี พ.ศ. 2338 ได้มีการออกใบอนุญาตสำหรับการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ "Jose Cuervo" ซึ่งยังคงมีอยู่ในปัจจุบัน
5. การแข่งขันกีฬาโอลิมปิกที่เม็กซิโกซิตี้ (1968) ทำให้เตกีลามีชื่อเสียงไปทั่วโลก
6. ค็อกเทลสมัยใหม่และค็อกเทลเป็นส่วนสำคัญของรายการบาร์

Tequila - วิธีที่พวกเขาดื่มในเม็กซิโกและที่นี่

ความนิยมของเตกีลาเกิดจากคุณภาพของรสชาติและการบริโภคที่ฟุ่มเฟือย การปฏิบัติตามพิธีกรรมวิธีการดื่มเตกีลาทำให้การกระทำที่เรียบง่ายมีความเอร็ดอร่อย

เตกีล่าเป็นเครื่องดื่มที่ไม่ยอมรับกฎเกณฑ์และข้อจำกัด ไม่มีคำจำกัดความที่ชัดเจนเกี่ยวกับวิธีการใช้งาน และยังมีตัวเลือกทั่วไปหลายประการสำหรับการบริโภคเครื่องดื่ม ทั้งในรูปแบบบริสุทธิ์และ:

การผสมสีชวนให้นึกถึงธงชาติเม็กซิโก เครื่องดื่มทั้งหมดจะถูกนำไปในทางกลับกัน

ลักษณะการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และองค์ประกอบที่ซับซ้อนของค็อกเทลนั้นขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลเท่านั้น

สุดยอดขนมเตกีล่า

ตามกฎแล้วเตกีลาจะไม่เมากับมื้ออาหารนั่นคือไม่ได้กินตามความหมายทั่วไป มักใช้เป็นสารปรุงแต่งรสชาหรือกาแฟ

หากคุณกำลังวางแผนงานเลี้ยงที่มีเตกีลาเป็นดาว คุณควรพิจารณาของว่าง

ของว่างเบาๆ คือชิ้นส้มที่โรยด้วยอบเชย เกรปฟรุ้ตหรือสับปะรดก็ใช้ได้เช่นกัน

ของขบเคี้ยวเย็น ๆ สามารถใช้เพื่อป้องกันผลกระทบจากความมึนเมาอย่างรวดเร็ว ที่นี่มีข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือของหวาน ... ผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์นี้เข้ากันไม่ได้กับอาหารของหวาน... ของว่างต่อไปนี้เป็นสิ่งที่ดี:

• ซอฟต์ชีส;
• เห็ด;
• มะกอก;
• เนื้อรมควัน

ขอแนะนำให้ปรุงรสอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยซอสหรือพริกไทยร้อน

ซอสซัลซ่า

ชาวเม็กซิกันชอบซอสซัลซ่า:

• มะเขือเทศสับ
• มะกอก;
• กระเทียม;
• พริก;

บดทุกอย่างในเครื่องปั่น ปรุงรสตามชอบ:

• เกลือ;
• น้ำมะนาว;
• พริกไทย;
• น้ำมันมะกอก.

ปริมาณของส่วนผสมจะพิจารณาจากระดับความเผ็ดที่ต้องการของจาน

ส่วนผสมของแชมเปญและกุ้ง

บ่อยครั้งในสถานประกอบการร้านอาหาร อาหารเรียกน้ำย่อยจะเสิร์ฟเป็นส่วนผสมของเห็ดและกุ้ง:

• เห็ด (ดิบ) หั่นขนาดกลาง โรยด้วยน้ำมะนาว
• ลูกเต๋ากุ้งและสับปะรด
• คุณสามารถผสมส่วนผสมทั้งหมดหรือวางเป็นชั้น
• ปรุงรสสลัดด้วยซอสครีมมายองเนสพริกร้อนและสมุนไพร

บูริโต

และแน่นอนว่าเป็นอาหารเม็กซิกันอันโอชะ - บูริโต (ส่วนผสมของเนื้อสัตว์และผักในขนมปังพิต้า) ส่วนผสมที่น่าลอง:

• เนื้อ;
• ถั่ว;
• ข้าวโพด;
• พริก;
• กระเทียม.

ทุกอย่างผัดด้วยเกลือและเครื่องเทศแล้วห่อด้วยขนมปังไฟลนก้น

หากคุณกำลังวางแผนงานเลี้ยงระยะยาว คุณควรดูแลอาหารจานร้อน

นี่คือสิ่งที่จะกินกับเตกีลา:

• สัตว์ปีกและหมูทอด
• ผักดอง;
• มันฝรั่งบดและของว่างอื่นๆ เสิร์ฟพร้อมวอดก้าแบบดั้งเดิม

เปอร์เซ็นต์ความแรงของเตกีลาและวอดก้าอยู่ที่ระดับใกล้เคียงกัน

ต้องระลึกไว้เสมอว่าอาหารจานร้อนและหนาแน่นทำให้รสชาติของเครื่องดื่มแย่ลง... ดังนั้นเพื่อประเมินคุณภาพของแอลกอฮอล์ ควรรับประทานแก้วแรกคู่กับมะนาวหรือมะนาวฝานคลาสสิก

แว่นตาเตกีลานั้นมักจะแคบและสูงและมีก้นที่มั่นคง ถ้าเรากำลังพูดถึงค็อกเทล ความจุจะถูกเลือกตามนั้น

อารมณ์ดี ความอบอุ่น บรรยากาศที่เหมาะสม และเตกีลา ล้วนเป็นสิ่งที่คุณต้องการเพื่อสัมผัสถึงความร้อนระอุแบบเม็กซิกันอย่างแท้จริง

เตกีล่าเป็นวอดก้าเม็กซิกันที่มีรสชาติเข้มข้นและเป็นต้นฉบับ คุณต้องกินและดื่มอย่างถูกต้อง มะนาวและเกลือเป็นเพียงหนึ่งในหลายๆ วิธีในการทำให้แอลกอฮอล์มีรสชาติที่สดใสและสมบูรณ์ยิ่งขึ้น ตลอดหลายศตวรรษที่ผ่านมา ชาวเม็กซิกันได้พัฒนาประเพณีการดื่มเตกีลาของตนเองขึ้น ซึ่งผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มชนิดนี้สามารถใช้ที่บ้านได้

• แสดงทั้งหมด

  อะไรเป็นตัวกำหนดทางเลือกของขนม?

  เม็กซิโกถือเป็นแหล่งกำเนิดของเตกีลาอย่างถูกต้อง ตามสูตรโบราณดั้งเดิม สุรานี้ทำมาจากน้ำอากาเวสีน้ำเงิน ซึ่งผ่านกระบวนการหมักแบบพิเศษ ความแข็งแรงของมันถึง 38-40 องศา เป็นที่เชื่อกันโดยทั่วไปว่าเตกีลาเป็นวอดก้ากระบองเพชรเม็กซิกัน แต่นี่เป็นความเข้าใจผิดที่พบบ่อย Blue agave ซึ่งเป็นน้ำผลไม้ที่ใช้ทำเตกีลาถูกมองว่าเป็นแคคตัส พืชชนิดนี้เป็นญาติสนิทของ sansevierias ในร่ม, amaryllis และดอกลิลลี่สวน ใบของมันมีเนื้อและหนาแน่นเช่นเดียวกับพืชอวบน้ำที่สามารถเก็บความชื้นไว้ได้ในช่วงที่แห้ง

  ตอนนี้เตกีลาได้กลายเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมในหมู่ชาวรัสเซีย แต่สิ่งสำคัญคือต้องรู้วิธีดื่มเครื่องดื่มแปลกใหม่นี้อย่างถูกต้องและพร้อมเสิร์ฟ ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าขนมเตกีลาที่เหมาะสมจะแตกต่างกันไปตามประเภทของแอลกอฮอล์และปริมาณ

  

  ประเภทของเตกีล่า

  เตกีลามีหลายประเภทที่มีลักษณะและรสชาติต่างกัน คุณควรเลือกอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับแอลกอฮอล์ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสิ่งนี้:

  • เงิน (Blanko) เตกีล่าใสบริสุทธิ์ บรรจุขวดทันทีหลังจากสิ้นสุดการกลั่น เครื่องดื่มนี้สามารถรับประทานและล้างด้วยอาหารเกือบทุกชนิดที่เหมาะกับวอดก้ารัสเซียทั่วไป
  • ทอง, ทอง (โจเวน). สายพันธุ์นี้โดดเด่นด้วยสีทองที่มีลักษณะเฉพาะ ของเหลวไม่ได้ถูกเก็บไว้ในถัง แต่เติมน้ำเชื่อม, กลิ่นโอ๊คเอจจิ้ง, สีคาราเมลก่อนบรรจุขวด รสชาติคาราเมลที่อบอุ่นของเครื่องดื่มนี้ง่ายต่อการขัดจังหวะ ดังนั้นจึงเลือกบางสิ่งบางอย่างที่เบาและมีรสชาติที่ไม่สร้างความรำคาญให้กับขนมขบเคี้ยว
  • อายุ (Reposado). ผลิตภัณฑ์นี้ต้องมีอายุในถังไม้โอ๊คเป็นเวลา 2-12 เดือน
  • ซุปเปอร์เอจ (อันโจ). แอลกอฮอล์ชั้นยอด - ระยะเวลาของการเสื่อมสภาพถึง 10 ปี สัมผัสได้ถึงรสชาติเข้มข้นด้วยมะนาวที่ขอบแก้ว
  • ช็อคโกแลต. เครื่องดื่มประเภทนี้มีความแรง 35 องศา แต่เนื่องจากรสช็อกโกแลตทำให้ดื่มได้ง่ายและน่ารับประทานมากขึ้น ผลไม้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับแอลกอฮอล์ดังกล่าว ช็อกโกแลตเตกีลาเหมาะสำหรับการทำค็อกเทล

  คุณสมบัติของเตกีลาแต่ละประเภทมีผลต่อต้นทุนอย่างมาก

  

  กินเตกีล่าอย่างไร?

  "เลีย ดื่ม กัด" - นี่คือลำดับตามด้วยคนส่วนใหญ่ที่ดื่มเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมานี้ ตามเนื้อผ้าเตกีลาจะเสิร์ฟพร้อมกับมะนาวและเกลือ แต่มีของว่างให้เลือกมากมาย อาหารไม่จำเป็นต้องเป็นอาหารเม็กซิกันพื้นเมือง ในบ้านเกิดของพวกเขา ชาวเม็กซิกันมักจะดื่มเครื่องดื่มนี้กับมันฝรั่งทอด ขนมปัง และซอสร้อน

  

  ดังนั้นตัวเลือกของว่างอาจเป็นดังนี้:

  1. 1. ผลไม้และผลไม้รสเปรี้ยว มันคือมะนาวฝานกับเกลือ, ส้ม, มะนาว, ส้มโอหรือสับปะรดโรยด้วยอบเชย ผู้หญิงมักเลือกขนมนี้ ผลไม้สำหรับเตกีลามีความเหมาะสมก็ต่อเมื่อปริมาณแอลกอฮอล์ที่บริโภคไม่เกิน 1-2 แก้ว
  2. 2. หั่น. หากไม่มีอาหารจานร้อนที่วางแผนไว้ คุณสามารถเสิร์ฟวอดก้าเม็กซิกันกับเนื้อสัตว์หรือไส้กรอกเย็น ๆ เห็ด มะกอกและชีสนุ่ม ๆ ได้ อาหารเหล่านี้จะช่วยเพิ่มรสชาติของเครื่องดื่มมากกว่าที่จะเอาชนะมัน
  3. 3. สลัดกุ้ง ในร้านอาหาร ผู้เข้าชมมักจะได้รับสลัดคลาสสิกกับเตกีลา นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมที่บ้าน เห็ดดิบหั่นเป็นชิ้นแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว ใส่สับปะรดและกุ้งต้มลงในจาน จานนี้ผสมกับซอส (ครีม, พริกไทยดำ, มายองเนส)

  

  อาหารจานร้อน

  เตกีล่าสามารถและควรรับประทานกับอาหารที่มีแคลอรีสูงร้อน ในกรณีนี้ ผลของแอลกอฮอล์ต่อร่างกายจะสังเกตเห็นได้น้อยลง และความมึนเมาจะไม่มาในทันที

  ในระหว่างงานเลี้ยง เตกีลาเช่นวอดก้ารัสเซียแบบดั้งเดิมจะเสิร์ฟพร้อมกับอาหารเรียกน้ำย่อยเนื้อร้อนได้ดีที่สุด

  ตัวเลือกที่ปลอดภัยสำหรับอาหารจานร้อนคือ:

  • เนื้อต้มตุ๋นหรือทอด
  • เนื้อสัตว์ปีก
  • มันฝรั่ง.

  อาหารจานร้อนสามารถเอาชนะกลิ่นและรสชาติของเตกีลาได้ ดังนั้นจึงไม่ได้เปิดเผยเครื่องดื่มอย่างเต็มที่

  อาหารเม็กซิกันแบบดั้งเดิม

  เม็กซิโกมีตัวเลือกของตัวเองสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยที่สามารถเตรียมในรัสเซียเพื่อเสิร์ฟพร้อมกับเตกีลา การปรุงอาหารจะใช้เวลาไม่นานและรสชาติจะเข้มข้นและเป็นต้นฉบับ

  

  ดังนั้นอาหารว่างจะเป็นดังนี้:

  1. 1. ซอสซัลซ่า อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะมีรสชาติดั้งเดิมและค่อนข้างน่าพอใจ หัวหอม, มะเขือเทศ, มะกอก, ชีสและพริกถูกสับในเครื่องปั่นจนน้ำซุปข้น หลังจากนั้นคุณต้องเติมเกลือ น้ำมะนาวเล็กน้อย และน้ำมันมะกอก สำหรับผู้ที่ชอบอาหารรสเผ็ดสามารถเพิ่มปริมาณพริกแดงได้ ผลิตภัณฑ์นี้เสิร์ฟในเรือน้ำเกรวี่ และวางข้าวโพดทอด ตอร์ตียา หรือขนมปังรอบๆ
  2. 2. เบอร์ริโต อาหารเม็กซิกันแบบดั้งเดิม รสจัด เผ็ดร้อนและอร่อย สำหรับการเตรียมเนื้อหั่นเป็นชิ้นทอด, ถั่ว, ข้าวโพด, พริก, กระเทียม, หัวหอมและเครื่องเทศมากมาย อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เสิร์ฟพร้อมขนมปังพิต้า
  3. 3. กัวคาโมเล่ จานนี้มีรูปลักษณ์และรสชาติดั้งเดิม เพิ่มอะโวคาโดปอกเปลือก หลุม บด หัวหอม มะเขือเทศ พริกและสมุนไพร หลังจากคนให้เข้ากันแล้ว ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว พริกไทยดำ และเกลือ น้ำซุปข้นนี้เหมาะเป็นอาหารว่างของเตกีลา สามารถรับประทานกับขนมปัง ขนมปังแผ่นแบน หรือจะทานคู่กับอะไรก็ได้

  เตกีล่ากินกับอะไร?

  ตามเนื้อผ้า หลายคนชอบดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เข้มข้นกับของเหลวอื่น เช่นเดียวกับวอดก้ารัสเซีย เตกีลาเข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มและน้ำผลไม้เกือบทุกประเภท ในเม็กซิโก sangrita ใช้สำหรับสิ่งนี้ เครื่องดื่มนี้มีรสเปรี้ยวและฉุน

  คุณสามารถดื่มเตกีลากับเครื่องดื่มอื่น ๆ :

  1. 1. โคล่า เครื่องดื่มนี้ค่อนข้างเป็นที่นิยมในรัสเซีย มันหวานและอัดลมมากพอที่ความอ่อนแอเล็กน้อยจากความมึนเมาจะพัฒนาเร็วขึ้น
  2. 2. สไปรท์ รสชาติของเครื่องดื่มนี้เบากว่าและปริมาณน้ำตาลในนั้นน้อยกว่าตัวเลือกแรก
  3. 3. น้ำแร่ มีความเห็นว่าไม่ใช่เรื่องปกติที่จะดื่มแอลกอฮอล์แรง ๆ ด้วยน้ำ แต่น้ำแร่เป็นข้อยกเว้น ไม่เพียงทำให้รสชาติของเตกีลานุ่มขึ้น แต่ยังช่วยลดผลกระทบที่เป็นอันตรายของเอทานอลต่อร่างกาย
  4. 4. น้ำผลไม้ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับดื่มเตกีลาที่บ้าน อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกน้ำผลไม้จะเข้าที่

  ควรเลือกน้ำส้ม มะเขือเทศ น้ำสับปะรด เชอร์รี่และลูกพลัมจะหนักเกินไป รสชาติของพวกเขาเข้มข้นเกินไป และนี่จะทำลายประสบการณ์ของเตกีลา

  

  ค็อกเทล

  ในค็อกเทล เตกีลาสามารถผสมเข้ากับเครื่องดื่มอื่นๆ ได้สำเร็จ ซึ่งทำให้รสชาตินุ่มนวลขึ้นและทำให้มึนเมาเบาลง:

  1. 1. "บันเดริต้า" นี่เป็นสูตรดั้งเดิมของชาวเม็กซิกันที่ได้ชื่อมาจากคำว่า "bandera" - ธง และเช่นเดียวกับธงชาติเม็กซิโก ค็อกเทลนี้มีสามสี ได้แก่ สีแดง สีขาว สีเขียว Banderita เมาแยกต่างหาก 1 แก้ว - ซังกริตา (น้ำมะเขือเทศ 500 มล., น้ำมะนาวและน้ำส้ม, ทาบาสโกสองสามหยดและซีอิ๊วขาว 10 มล.) แก้วที่สองคือเตกีล่า ที่สามคือน้ำมะนาว
  2. 2. “อะคาปูลโก”. กลิ่นหอมของผลไม้และรสชาติที่สดใสของเครื่องดื่มช่วยให้ใช้งานง่ายและมีผลทำให้มึนเมาเล็กน้อย ในเตกีลาและเหล้ารัมขาว 30 มล. เติมน้ำเกรพฟรุต 30 มล. น้ำสับปะรด 60 มล. และเหล้ามะพร้าว 15 มล. ตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสม ตกแต่งแก้วด้วยชิ้นสับปะรด
  3. 3. เตกีล่าบูม วิธีที่รวดเร็วและมีประสิทธิภาพสำหรับผู้ที่ต้องการสัมผัสกับผลกระทบของความมึนเมาอย่างรวดเร็ว เตกีลาและโซดา (เช่น โคล่าหรือสไปรต์) ผสมในสัดส่วนที่เท่ากัน แก้วถูกปกคลุมด้วยฝ่ามืออยู่ด้านบน ในอีกทางหนึ่งมีการระเบิดบนโต๊ะ - ในเวลานี้ของเหลวเริ่มเกิดฟอง ดื่มค็อกเทลโดยเร็วที่สุด บาร์เทนเดอร์สามารถแนะนำวิธีการเสิร์ฟค็อกเทลเตกีลาบูมแบบดั้งเดิมมากขึ้น:
  4. 4. เตกีล่าซันไรส์ ค็อกเทลนี้มีชีวิตชีวาสมชื่อ "พระอาทิตย์ขึ้น" เครื่องดื่มประกอบด้วยวอดก้าเม็กซิกัน 50 มล. น้ำส้ม 150 มล. และเกรนาดีน 10 มล. ส่วนผสมทั้งหมดผสมด้วยช้อนเบา ๆ ขอบแก้วตกแต่งด้วยมะนาวฝานเป็นแว่น ส่วนผสมนี้น่าดื่มและเติมพลังตลอดทั้งวัน
  5. 5. "มาร์การิต้า" ในการเตรียมคุณต้องใช้เตกีลา 40 มล. เหล้าส้ม 20 มล. น้ำมะนาว 40 มล. และน้ำแข็ง 150 กรัม