แยมที่โรแมนติกที่สุด: ชากุหลาบ กุหลาบชนิดใดที่เหมาะกับแยม: พันธุ์, ประโยชน์และโทษ

กลีบกุหลาบชาเป็นยารักษาโรคหวัด บลูส์ และอารมณ์ซึมเศร้าได้เป็นอย่างดี ดอกไม้ที่สดใสและมีกลิ่นหอมเต็มไปด้วยสารอาหาร พวกเขามีความสวยงามและการรักษาที่น่าอัศจรรย์ใจ
จากกลีบของต้นไม้ที่วิเศษนี้ คุณสามารถทำอาหารได้หลากหลาย แยมกุหลาบชาเป็นที่นิยมมากในภาคตะวันออกและใต้ของยุโรป หากไม่มีการปรุงอาหารไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังรักษาคุณประโยชน์ไว้ได้มากที่สุด รักษาได้ดีมีรสชาติที่เข้มข้นและกลิ่นหอมเข้มข้น ขนมหวาน "สด" หนึ่งขวดจะให้ "ฤดูร้อนอันหอมกรุ่น" กับคุณ
เฉพาะกลีบกุหลาบชาเท่านั้นที่เหมาะสำหรับการทำแยม จำง่าย: มันเติบโตในพุ่มไม้เล็ก ๆ มีกลิ่นหอมเด่นชัดและสีของมันอาจแตกต่างกันไป (จากเบอร์กันดีสดใสถึงสีชมพูอ่อน)

ข้อมูลรสชาติ แยมและแยม

วัตถุดิบ

  • กลีบกุหลาบชา - 200 กรัม
  • น้ำตาลทรายขาวละเอียด 400 กรัม
  • น้ำมะนาวคั้นสด - 2 ช้อนโต๊ะ


วิธีทำแยมกลีบกุหลาบ "สด" แบบไม่ต้องต้ม

เราเตรียมดอกไม้: เราทำความสะอาดฝุ่นและคนแคระโดยใช้น้ำไหล เราเกลี่ยกลีบดอกไม้บนผ้าเช็ดครัว ทิ้งไว้ 50-80 นาที (เพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน)


เราแช่กลีบดอกไม้ที่แห้งและสะอาดในชามของเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร


เพิ่มปริมาณน้ำตาลที่แนะนำลงในช่องว่างของดอกไม้

เราแนะนำน้ำมะนาวสดในการเตรียม หากไม่มีให้แทนที่ด้วยกรดซิตริกเล็กน้อย ส่วนผสมนี้ใช้เป็นสารกันบูดตามธรรมชาติในสูตร ยังป้องกันผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไม่ให้เคลือบน้ำตาล


บดมวลจนดอกกุหลาบ "ปล่อยน้ำ" และส่วนผสมจะลดขนาดลง เรากระจายมวลที่เกิดขึ้นในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยความร้อน เก็บในที่เย็น เพลิดเพลินกับแยมชากุหลาบ "สด" ได้ทุกเวลา

เพื่อให้ได้แยมกุหลาบที่อร่อยและดีต่อสุขภาพโดยไม่ต้องปรุง ให้ปฏิบัติตามกฎง่ายๆ เหล่านี้:

  • เก็บกลีบเฉพาะที่คุณแน่ใจว่าไม้พุ่มไม่ได้รับการบำบัดด้วยศัตรูพืชหรือปฏิสนธิด้วยยาฆ่าแมลง
  • คุณสามารถใช้กลีบกุหลาบป่าได้ แต่เก็บให้ห่างจากถนน
  • สำหรับทำ gulbeshker (นี่คือชื่อของความหวานนี้ในตุรกี) ใช้เฉพาะ "สวย" กลีบด้านในเท่านั้นโดยไม่มีส่วนที่แห้งและสีเขียว
  • เนื่องจากผลิตภัณฑ์ไม่ผ่านการอบร้อน คุณควรตรวจสอบความสะอาดของจานอย่างระมัดระวัง มิฉะนั้น อาจหมัก;
  • แยมกุหลาบหมักสามารถใช้ทำไวน์โฮมเมดได้

ของหวานแปลกใหม่นี้เก็บไว้ในตู้เย็นได้ดี เสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟในชามแยก แยมกุหลาบเข้ากันได้ดีกับขนมอบรสเผ็ด แพนเค้ก และแพนเค้ก ก่อนหน้านี้เราให้กับการทำอาหาร

ชาวกรุงโรมโบราณปฏิบัติต่อดอกกุหลาบด้วยความเคารพเสมอ พวกเขาชื่นชมความงาม ประโยชน์ และรสชาติอันละเอียดอ่อนของอาหารที่ทำจากกลีบกุหลาบ วันนี้ในแปลงดอกไม้ของเรา ดอกกุหลาบทำให้เราพอใจกับความงามของมัน และพนักงานต้อนรับก็เตรียมแยมแสนอร่อยจากกลีบกุหลาบ

แยมจากกลีบกุหลาบชาในหม้อหุงช้า

ถ้าคุณชอบแยมที่ทำจากส่วนผสมที่ไม่ธรรมดา เราก็พร้อมที่จะบอกวิธีทำขนมดอกไม้แสนอร่อยจากกลีบที่บ้าน คนที่คุณรักจะไม่แม้แต่เดาว่าส่วนผสมใดที่คุณใช้ในการเตรียมของหวาน

วัตถุดิบ:

  • กลีบกุหลาบชา 155 กรัม
  • ทรายหวาน 455 กรัม
  • น้ำ 215 มล. (เย็น);
  • กรด 1/3 ช้อนชา (ซิตริก)

วิธีทำอาหาร:

  1. เราต้องการกลีบที่ตัดใหม่เพื่อใช้เป็นแยม คุณสามารถใช้ดอกกุหลาบชาได้หลายแบบในคราวเดียว สีของกลีบดอกไม้นั้นไม่สำคัญเนื่องจากสูตรนี้ใช้กรดซิตริกและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะมีสีแดง
  2. เทกลีบดอกลงในชามเทน้ำแล้วเปิดเครื่องในโหมด "Steam" เวลา 20 นาที
  3. หลังจากสัญญาณ เติมสารให้ความหวานและกรดมะนาว สลับไปที่โหมด "ดับ" และตั้งเวลาสำหรับหนึ่งชั่วโมง
  4. ในระหว่างการปรุงอาหาร เรากวนแยมเป็นระยะ หลังจากสัญญาณบ่งบอกว่าอาหารอันโอชะของคุณพร้อมแล้ว ก็สามารถบริโภคได้ทันทีหรือม้วนในขวดปลอดเชื้อ

ทรีทเม้นท์กลีบกุหลาบแบบโบราณ

วันนี้มีตัวเลือกต่าง ๆ สำหรับแยมกลีบดอกไม้ แต่สูตรเก่าได้รับการพิสูจน์และเรียบง่ายที่สุด

วัตถุดิบ:

  • กลีบดอก 215 กรัม
  • น้ำ 280 มล.
  • 580 ทรายหวาน;
  • ก. กรดซิตริกหนึ่งช้อน

วิธีทำอาหาร:

  1. เพื่อให้แยมมีกลิ่นหอมและมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์ควรเก็บกลีบในตอนเช้า ในช่วงเวลานี้ของวันที่พวกเขามีน้ำมันหอมระเหยในปริมาณสูง
  2. เทกลีบดอกลงในกระทะเทน้ำและปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาทีกลีบดอกจะนิ่ม
  3. หลังจากนั้นเทน้ำจากใต้กลีบดอกลงในหม้ออีกใบ เติมสารให้ความหวานและปรุงน้ำเชื่อม จากนั้นเราก็ใส่กลีบลงไปเติมกรดซิตริกแล้วปรุงแยมประมาณครึ่งชั่วโมง
  4. น้ำเชื่อมไม่ควรกลายเป็นข้นในรูปแบบร้อนมันจะค่อนข้างเหลว แต่เมื่อเย็นลงแยมจะข้นขึ้น
  5. ม้วนขนมดอกไม้สำเร็จรูปในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

สูตรโฮมเมด

การทำอาหารอันละเอียดอ่อนจากกลีบกุหลาบนั้นแตกต่างจากแยมเบอร์รี่อื่น ๆ เร็วกว่ามาก แต่คุณจะประทับใจในรสชาติด้วยตัวคุณเอง

วัตถุดิบ:

  • กลีบดอก 355 กรัม
  • ทรายหวาน 850 กรัม
  • มะนาวหนึ่งลูก;
  • แก้วน้ำ.

กุหลาบดัตช์ที่ซื้อมานั้นไม่เหมาะสมอย่างเด็ดขาดเนื่องจากมีคุณสมบัติทางเคมีมากมาย เราต้องการกลีบสดตรงจากพุ่มไม้ มีกลิ่นหอม และเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

วิธีทำอาหาร:

  1. ส่วนผสมที่สำคัญที่สุดในแยมคือกลีบกุหลาบชา และที่นี่ควรพิจารณาทางเลือกของพวกเขาอย่างรอบคอบ
  2. เททรายหวานลงในกระทะเทน้ำแล้วปรุงน้ำเชื่อม
  3. ทันทีที่ผลึกสีขาวละลาย ให้ผลอยหลับกลีบกุหลาบ ปราศจากฝุ่นและเศษผง ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นนำออกจากเตา เย็น และใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง
  4. จากนั้นเราต้มต่ออีก 15 นาทีด้วยการเติมน้ำส้ม
  5. เราจัดวางอาหารอันโอชะที่เสร็จแล้วในขวดที่ปลอดเชื้อและเก็บรักษาไว้

แยมกุหลาบโดยไม่ต้องปรุงอาหาร

อาหารอันโอชะของดอกไม้สามารถทำได้โดยไม่ต้องเดือดในขณะที่แยมมีสีที่น่าอัศจรรย์และกลีบเองก็เก็บสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดไว้

วัตถุดิบ:

  • กลีบดอก 375 กรัม
  • น้ำตาลทราย 485 กรัม

วิธีทำอาหาร:

  1. เราล้างและทำให้กลีบแห้งดี เราใส่ในชามเติมสารให้ความหวานและเริ่มนวดกลีบด้วยมือเพื่อให้น้ำผลไม้
  2. เราจัดวางมวลที่เกิดขึ้นในขวดที่สะอาดแล้วปิดฝาและส่งไปยังห้องเย็นเพื่อจัดเก็บ

ประโยชน์และโทษของแยมกลีบกุหลาบ

สิ่งล้ำค่าที่สุดในกลีบกุหลาบคือน้ำมันหอมระเหย ซึ่งเป็นสารต้านการอักเสบที่ดีเยี่ยม นอกจากนี้ยังมีส่วนประกอบเช่นซาโปนิน ด้วยเหตุนี้การทำงานของระบบทางเดินหายใจจึงดีขึ้นและยังช่วยในการกำจัดเสมหะออกจากหลอดลมอย่างรวดเร็ว ควรสังเกตและไกลโคไซด์ซึ่งมีผลดีต่อการย่อยอาหารและฟลาฟนอยด์ซึ่งมีฤทธิ์ต้านมะเร็ง

วิตามิน C, B5, PP และ K ช่วยเติมเต็มรายการคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของกลีบกุหลาบ รวมถึงแร่ธาตุและธาตุที่จำเป็นต่อระบบไหลเวียนโลหิต ระบบประสาท และต่อมไร้ท่อจำนวนมาก

ดังนั้นจึงไม่ยากที่จะเดาว่าแยมกลีบกุหลาบจะมีประโยชน์กับเราเท่านั้น มันจะช่วยชำระล้างสารพิษในร่างกายของเรา มันมีประโยชน์ที่จะกินมันสำหรับเปื่อย, หวัดและโรคไวรัส อาหารอันโอชะนี้เหมาะสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับลำไส้และกระเพาะอาหาร ทำความสะอาดหลอดเลือดได้ดีบรรเทาความเครียดและช่วยในการเอาชนะภาวะซึมเศร้า และในกรณีของโรคตับแยมดังกล่าวไม่สามารถถูกแทนที่ได้

เช่นเดียวกับของหวาน แยมดอกไม้อาจเป็นอันตรายได้เพราะใช้น้ำตาลมากในการเตรียม จึงไม่แนะนำสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและผู้ที่แพ้ดอกไม้

แยมกลีบกุหลาบไม่ได้เป็นเพียงของอร่อย แต่เป็นชุดปฐมพยาบาลสำหรับบ้านจริงๆ ที่จะมาช่วยในทุกสถานการณ์

2017-06-10

แยมจากกลีบกุหลาบชา - Armenian Vardi muraba ร้องเพลงชื่อสวยเข้ากับแจมนั่นเอง! หากคุณเคยลองชิมอาหารอันโอชะอันหอมหวนนี้มาก่อนแล้วล่ะก็ คุณคงรู้ว่าฉันกำลังพูดถึงอะไร มันช่างวิเศษจริงๆ - แยมกลีบกุหลาบ!

Seda หรือเพียงแค่ "tatik" (คุณย่า) ตามที่เด็ก ๆ รอบตัวเธอเรียกเธอทุกปีเธอทำแยมจากกลีบกุหลาบและปฏิบัติต่อเพื่อนบ้านทั้งหมดกับพวกเขา บ้านที่เคยส่งเสียงดังของเธอ ตอนนี้ฟังเสียงฝีเท้าที่มาจากถนนอย่างเงียบ ๆ และละเอียดอ่อน: "ถ้าเรามีแขกล่ะ"

แต่แขกไม่ได้ไป ... ไม่ หญิงชราที่อาศัยอยู่กับหลานสาวของเธอในบ้านหลังเล็ก ๆ ที่มีดอกกุหลาบโอบล้อมด้วยดอกกุหลาบมักถูกเพื่อนชาวบ้านมาเยี่ยมทั้งผู้ใหญ่และเด็ก แขกคือผู้ที่มาจากแดนไกล ...

แม้ว่าเธอจะอายุมากแล้ว (และคุณยายของเธอกำลังจะครบรอบร้อยปี) Seda ยังคงมีความคิดที่ชัดเจนและสงสัย ร่างกายที่อ่อนแอ เกือบจะโปร่งใส ราวกับร่างของเอลฟ์ มีวิญญาณที่ยิ่งใหญ่ ซึ่งครั้งหนึ่งเธอเคยใช้เงินอย่างสิ้นเปลืองกับเด็กและหลานๆ และไม่ใช่แค่ของเธอเอง ... ตอนนี้ผู้หญิงที่น่าเคารพนั่งบนเก้าอี้หวายเป็นเวลาหลายชั่วโมงอ่าน Marquez และ Virgil, Charents และ Simanto, Chekhov และ Nabokov

“พระเจ้าประทานสุขภาพแก่ฉันสิบชีวิต!” เธอพูดเป็นบางครั้ง “เพียงแต่ทำไม” ทุกคนที่ฉันรักตายหรืออยู่ห่างไกลจากฉัน! ฉันจะได้ปรุงแยมกลีบกุหลาบอย่างน้อยหนึ่งขวดสำหรับชาวคาเรนชิก เขาไปแคนาดาแล้วไม่ได้ลองทำสิ่งนี้!”- และส่ายหัวอย่างเศร้า ๆ เธอไม่เคยเห็นหลานชายที่เป็นผู้ใหญ่ของเธอในชีวิตของเธอ! เผื่อว่า...

โต๊ะกลมขนาดใหญ่และเก้าอี้เวียนนาจากโรงงานของพี่น้อง Tonet อาศัยอยู่ในห้องนั่งเล่นของหญิงชรา ปฏิคมมาที่นี่เป็นระยะเพื่อตรวจสอบความสดของช่อกุหลาบและผ้าปูโต๊ะ

หลานสาวบ่นว่า “ขยะทั้งหมดนี้ต้องเอาไปไว้ที่ห้องใต้หลังคา ไม่มีใครนั่งเลย และไม่มีใครกินเลย” ปกติแล้วคุณย่าผู้มีอัธยาศัยดีจะวางมืออย่างมีมารยาทและพูดอย่างมีมารยาทว่า “โต๊ะอาหาร และเก้าอี้ควรพร้อมที่จะรับแขกตลอดจนปฏิคมของพวกเขา!” จากนั้นเธอก็เปลี่ยนดอกไม้อย่างดื้อรั้น หยิบผ้าปูโต๊ะสะอาดออกมาจากลิ้นชัก แล้วเดินออกไปเพื่อให้แน่ใจว่ามีแยมและชากลีบกุหลาบอยู่ที่ตู้ข้าง

ในขณะเดียวกัน การครบรอบร้อยปีก็ใกล้เข้ามาด้วยความหลีกเลี่ยงไม่ได้ที่ร้ายแรง เซด้ากำลังรอและกลัววันที่นี้ ในวันนั้นเอง ตั้งแต่เช้าตรู่ บ้านเก่าก็ลั่นดังเอี๊ยดบนพื้นอย่างร่าเริงและสมคบคิด เมื่อฮีโร่ที่ตื่นขึ้นในวันนั้นเงียบ ๆ ออกไปที่เฉลียง แขกที่มาจากแดนไกลก็เริ่มเข้ามาหาเธอทางประตูอื่น ...

เธอจากไปหลังจากสามเดือน อย่างเงียบ ๆ ด้วยรอยยิ้มในความฝัน เธอไม่มีความปรารถนาอีกต่อไป ...

แยมกลีบกุหลาบ - สูตรทำที่บ้านพร้อมรูปถ่าย

คุณไม่สามารถทำแยมได้จากดอกกุหลาบใด ๆ แต่จากกลีบของดอกกุหลาบดามัสกัสซึ่งเรียกอีกอย่างว่าชากุหลาบ

อย่างน้อยนั่นคือสิ่งที่ย่าทวดของฉันเคยพูด กุหลาบสีแดงเข้มเติบโตอย่างมากมายในหมู่บ้าน Sobolevka (ฉันเกิดที่นั่น) ชุมชนเล็กๆ แห่งนี้ตั้งตระหง่านอย่างเหลือเชื่อเกือบใจกลางเมืองโซซี ฉันไม่รู้ว่าตอนนี้มีดอกกุหลาบ Damask ไหม แต่ในช่วงวัยเด็กของฉัน กุหลาบจำนวนมากได้ประดับประดาสนามหญ้า Sobolev เจียมเนื้อเจียมตัว พวกเขาชอบดอกกุหลาบนี้เพราะว่ามีความพิเศษ ประณีต แข็งแกร่ง แต่กลิ่นไม่ฉุนเฉียวและกลีบดอกไม้ที่ละเอียดอ่อนที่สุด

มันมาจากกลีบเหล่านี้ที่พวกเขาทำแยมหอม กุหลาบถูกหยิบขึ้นมาด้วยมือในตะกร้า ผ้ากันเปื้อน หรือผ้าเนื้อแน่นชิ้นใหญ่ที่เย็บมาเป็นพิเศษกับเสื้อผ้า
จากนั้นพวกเขาก็ตัดกลีบและทำแยม พระเจ้า ช่างเป็นกลิ่นที่หอมหวานเสียนี่กระไร! เป็นเวลาหลายปีที่ฉันไม่ได้จำรสชาติของ vardi murab แต่กลิ่นหอมของมันถูกตราตรึงอยู่ในความทรงจำของฉันตลอดไป!

เมื่อเร็ว ๆ นี้ ฉันค้นพบพุ่มกุหลาบที่กว้างใหญ่ซึ่งฉันต้องการใกล้บ้านมาก และเมื่อได้รับอนุญาตจากเจ้าของแล้ว ฉันเก็บหัวสีชมพูมาทำแยมหอมกรุ่นจากวัยเด็กในที่สุด

ต่อไปนี้เป็นสูตรสำหรับแยมกุหลาบ ครั้งแรกที่ฉันได้สัมผัสด้วยตัวเองในขณะที่คนอื่น ๆ เป็นสูตรจากเพื่อนและญาติของฉัน

แยมกุหลาบชาน้ำตาลต่ำ

วัตถุดิบ

  • กลีบกุหลาบ 100 กรัม
  • น้ำตาล (150 กรัม.
  • น้ำ 100 มล.
  • กรดซิตริกเล็กน้อย

ทำอาหารอย่างไร


ข้อสังเกตของฉัน

  • กุหลาบเหมาะสำหรับการเก็บในสภาพอากาศแห้ง
  • หากไม่สามารถรวบรวมดอกไม้ได้ตามจำนวนที่ต้องการในทันที ดอกไม้ที่เก็บรวบรวมจะถูกเก็บไว้ในภาชนะพลาสติกที่ปิดสนิท แม้จะเป็นเวลาหลายวันก็ตาม เด็ดกลีบออก
  • หลายสูตรแนะนำให้ตัดส่วนสีขาวของกลีบดอกไม้ออก แต่ฉันไม่ทำ

ข้างนอกฉันมองเห็นแสงได้ดีเป็นเวลาสองวัน แต่ท้องฟ้ามืดครึ้มเป็นพิเศษ ดังนั้นรูปภาพของกระดาษติดที่เสร็จแล้วจึงมืด
ระหว่างทำอาหาร กลิ่นหอมที่ชวนให้เวียนหัวกระจายจากห้องครัวไปทั่วทั้งบ้าน ช้อนที่ฉันผสมแยมหลังจากล้างแล้วก็ยังส่งกลิ่นหอมของดอกกุหลาบออกมา น่าแปลกที่วันรุ่งขึ้นฉันปรุงและผสมมันด้วยช้อนเดียวกัน เธอยังคงมีกลิ่นกุหลาบและโฟมที่ฉันเอาออกก็มีรสกุหลาบ!

สูตรชากุหลาบน้ำตาลปานกลาง

วัตถุดิบ

กลีบกุหลาบ 100 กรัม

น้ำตาล 200 กรัม

น้ำ 200 มล.

น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

ทำอาหารอย่างไร

ฉีกกลีบออกล้างออกคลุมด้วยน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะถูด้วยมือของคุณจนน้ำได้รับอนุญาต เทน้ำลงในชามอีกใบ ต้มน้ำเชื่อมจากน้ำตาลและน้ำที่เหลือ เทกลีบดอกไม้ลงไป นำแยมไปต้มบนไฟแรง แล้วลดไฟและปรุงเป็นเวลา 5 นาที เติมน้ำคั้น ทิ้งไว้ 10-12 ชั่วโมง ทำอาหารซ้ำอีกสองครั้ง เมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารครั้งที่สาม ให้เติมน้ำมะนาว

แยมกลีบกุหลาบดิบ

วัตถุดิบ

  • กลีบกุหลาบ 100 กรัม
  • น้ำตาล 200 กรัม
  • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ.

ทำอย่างไร

ฉีกกลีบกุหลาบ ล้างออกด้วยน้ำเย็น ถูด้วยมือของคุณจนน้ำปรากฏขึ้น ผสมกับน้ำตาลและพับให้แน่นในขวดโหล ปิดด้วยฝาพลาสติกและแช่เย็น แยมที่ปรุงด้วยวิธีนี้ก็ใส่ลงในชา

สูตรแยมกลีบกุหลาบน้ำตาลสูง

วัตถุดิบ

  • กลีบกุหลาบ 100 กรัม
  • น้ำตาล 700 กรัม
  • น้ำ 250 มล.
  • น้ำมะนาว 2-3 ช้อนโต๊ะ

ทำอาหารอย่างไร

ฉีกกลีบล้างออกถูด้วยมือของคุณเติมน้ำตาล 100 กรัมแล้วทิ้งไว้ในที่เย็นประมาณ 5-6 ชั่วโมง ต้มน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาล จุ่มกลีบที่เตรียมไว้ลงไป นำไปต้มบนไฟแรง แล้วลดไฟลงเหลือต่ำ ปรุงไม่เกิน 5 นาที เราออกไปชำระ 12 ชั่วโมง จากนั้นนำไปต้มอีกครั้งปรุงบนกองไฟเล็ก ๆ เป็นเวลา 20 นาทีเทน้ำมะนาวปรุงอาหารต่ออีกนาที แยมพร้อม!

แยมกลีบกุหลาบชวนให้หลงใหล การเสพติดเกิดขึ้นทันที ช้อนเอื้อมมือไปหาขวดโหลเล็กๆ ฉันหวังว่าปีหน้าดอกกุหลาบสีแดงเข้มของฉันจะเบ่งบานและพุ่มไม้ของแม่จะเติบโตในบ้าน จากนั้นฉันจะเตรียมน้ำกุหลาบไวน์กุหลาบอย่างแน่นอน

ขอขอบคุณเป็นพิเศษสำหรับเพื่อนรักของฉัน Vera Ramazova สำหรับความช่วยเหลือในการเตรียมสิ่งพิมพ์

เป็นของคุณเสมอ Irina

ใครอยากมีชีวิตตลอดไป? ใครกล้าที่จะรักตลอดไปเมื่อรักต้องตาย? ใครจะรอได้ตลอดไปไม่ว่าอะไรจะเกิดขึ้น? สรรเสริญผู้กล้าผู้กล้าที่จะรักโดยรู้ว่าทั้งหมดนี้จะต้องจบลง ...

ราชินี - ใครอยากมีชีวิตตลอดไป

อัศจรรย์ แยมชากุหลาบไม่สามารถสับสนกับการรักษาอื่น ๆ ท้ายที่สุดมีเพียงมันเท่านั้นที่ดูดซับกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของราชินีแห่งดอกไม้ และความหลากหลายของชาก็มีบันทึกที่น่าทึ่ง ละเอียดอ่อน และมีเสน่ห์มากยิ่งขึ้น แน่นอน ตามเกณฑ์ภายนอก กุหลาบชานั้นไม่ค่อยเด่นชัดนักและไม่ได้แซงหน้าพี่สาวที่เพรียวบางด้วยสีสันและความเคร่งขรึมของเครื่องแต่งกาย แต่ในทางกลับกัน สายพันธุ์นี้ใช้สำหรับการเตรียมฤดูหนาวเท่านั้น และมันก็ไม่ไร้ประโยชน์ที่ผึ้งงานชอบกินเกสรดอกไม้เหล่านี้! กลีบที่ละเอียดอ่อนที่สุดที่ปิดในขวดโหลจะทำให้คุณนึกถึงฤดูร้อน หวนคิดถึงความทรงจำในฤดูร้อน ที่ซึ่งพุ่มกุหลาบเบ่งบานอย่างไม่เห็นแก่ตัว ...

ดอกไม้อัศจรรย์หรือที่เปรียบเสมือนกลีบดอกไม้ กว่าหลายปีของการฝึกทำอาหารได้เรียนรู้วิธีการเก็บเกี่ยวเพื่อใช้ในอนาคตด้วยวิธีการต่างๆ พวกเขาแห้งเตรียมทิงเจอร์และยาต้มเยลลี่และเครื่องดื่มทุกชนิดปรุงน้ำผึ้ง ... แต่ส่วนใหญ่มักจะทำ สูตร "ชากุหลาบ"... ความหลากหลายนี้ไม่เพียงอธิบายได้ด้วยรสชาติที่น่าอัศจรรย์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงคุณสมบัติการรักษาด้วย ม้วนใบชารักษาอาการเจ็บคอสามารถบรรเทาอาการอักเสบ; สำหรับเด็กวัยหัดเดิน เป็นการยากที่จะหาวิธีรักษาความเย็นที่ดีที่สุด


ระยะเวลาการออกดอกของดอกกุหลาบนั้นสั้น และคุณจำเป็นต้องสามารถเก็บเกี่ยว "การเก็บเกี่ยว" ได้ทันเวลา ทำแยมกุหลาบชามีรายละเอียดปลีกย่อยและความลับของตัวเอง ดังนั้นเพื่อไม่ให้เสีย "ผลิตภัณฑ์" เราควรเข้าใจเทคโนโลยีที่มีอยู่ซึ่งมีไม่มากนัก สำหรับอำพันโดยเฉพาะอย่างยิ่งการรักษาที่อร่อย คุณต้องถอนดอกตูมที่เบ่งบานเล็กน้อยและที่สำคัญมากในตอนเช้า จากนั้นทำตามสูตรทีละขั้นตอนต่อไปนี้

“สวรรค์ฤดูร้อนและดอกกุหลาบชา -
มีจำนวนมากตามหน้าต่าง
จากกลีบดอกที่ไม่ธรรมดา
การปฏิบัติต่อเป็น "ปัญญา"
รวบรวมด้วยจิตวิญญาณด้วยความคิด -
มีเพียงน้ำค้างเท่านั้นที่จะเหือดแห้ง ...
สำหรับแยม - ตรงนั้นเร็ว
ตัวต่อบินไปที่อาหารอันโอชะ ... "

Tatiana Kostritsa-Mereutsa
"บทกวีกับชาโรส".

แยมกุหลาบทำมาจากกลีบดอกสีแดงหรือสีชมพูของดอกไม้ที่สวยงามนี้โดยเฉพาะ เป็นอาหารอันโอชะที่มีมนต์ขลังอย่างแท้จริงด้วยกลิ่นหอมอันละเอียดอ่อน รสชาติที่ละเอียดอ่อน ชวนให้นึกถึงความคิดที่น่ารื่นรมย์ และสร้างอารมณ์โรแมนติก กุหลาบชนิดนี้สามารถจุดประกายความหลงใหลและความรู้สึกโรแมนติกได้ เนื่องจากดอกกุหลาบเป็นดอกไม้ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะ ซึ่งมีความโดดเด่นมายาวนานในด้านความเก๋ไก๋ของราชวงศ์อย่างแท้จริง ซึ่งถือเป็นสัญลักษณ์ของความรักมาโดยตลอด นั่นคือเหตุผลที่กลีบกุหลาบโรยทั้งเส้นทางของคู่บ่าวสาวและเตียงของคู่รักพวกเขาตกแต่งวันหยุดและการตกแต่งภายในบ้านด้วยพวกเขา

แต่บางทีวิธีที่ยอดเยี่ยมที่สุดในการใช้กลีบกุหลาบก็คือการทำแยม ซึ่งเป็นสูตรที่คิดค้นโดยบรรพบุรุษที่อยู่ห่างไกลของเรา ซึ่งในตอนแรกใช้ดอกกุหลาบทุกประเภทเพื่อวัตถุประสงค์ต่างๆ และจานนี้ถือว่าไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์อย่างมากด้วยคุณสมบัติการรักษา

เฉพาะดอกกุหลาบสีชมพูหรือสีแดงที่มีกลิ่นหอมเด่นชัดและสีเข้มข้นเท่านั้นที่เหมาะสำหรับการทำแยม ตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดในกรณีนี้คือกลีบกุหลาบที่มีกลิ่นหอมหรือชา นอกจากชากุหลาบแล้ว ยังใช้กลีบดอกตูมครึ่งเปิดของดอกกุหลาบแดงและสะโพกกุหลาบในการปรุงอาหาร คุณยังสามารถผสมกลีบสีชมพูและสีแดงและเพิ่มกลีบกุหลาบลงไปได้ โดยวิธีการที่เมื่อเพิ่มกลีบสีแดงโปรดจำไว้ว่าพวกเขาค่อนข้างหยาบกว่ากลีบสีชมพูดังนั้นในระหว่างการปรุงอาหารต้องแน่ใจว่าได้ลิ้มรสแยมกลีบในนั้นควรจะนุ่มและนิ่ม

สิ่งสำคัญที่สุดในการทำแยมกุหลาบคืออย่าเด็ดกลีบดอกเพราะเวลาออกดอกสั้นมาก ทางที่ดีควรตัดดอกกุหลาบในยามรุ่งสาง เมื่อดอกกุหลาบเผยกลิ่นหอมเต็มที่ แยมจะมีรสชาติพิเศษและกลิ่นหอมอ่อนๆ หากเก็บกุหลาบได้ไม่เพียงพอ อย่าสิ้นหวัง พวกเขาสามารถเก็บเกี่ยวได้เป็นเวลาหลายวัน ใส่วัตถุดิบอันมีค่านี้ลงในถุงพลาสติกอย่างระมัดระวัง มัดให้แน่นเพื่อรักษากลิ่น และเก็บไว้ในตู้เย็นชั่วคราว เมื่อเก็บได้ในปริมาณที่เหมาะสม ให้แยกกลีบออกจากกลีบเลี้ยงแล้วใช้ตะแกรงร่อนเรณูออกจากกลีบ จากนั้นตัดกลีบด้านล่างสีขาวออกใส่กระชอนเทน้ำเดือดจากนั้นนำไปแช่ในน้ำเย็นทันทีทำซ้ำขั้นตอนนี้สองครั้งแล้วปล่อยให้กลีบแห้งในอากาศ การดำเนินการต่อไปของคุณจะขึ้นอยู่กับสูตรการทำแยมกุหลาบที่คุณต้องการ

แยมกุหลาบ (สูตรจากหนังสือเก่า)

วัตถุดิบ:
กลีบกุหลาบ 100 กรัม
น้ำตาล 1 กก.
1 กอง น้ำ,
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว.

การตระเตรียม:
เช็ดกลีบกุหลาบชาที่เตรียมไว้และล้างบนผ้าขนหนู ใส่น้ำตาลลงไปในน้ำ ปล่อยให้เดือดแล้วเทกลีบกุหลาบลงในน้ำเชื่อม นำน้ำเชื่อมไปต้มและทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง เมื่อหมดเวลา ให้นำน้ำเชื่อมกลีบกุหลาบไปต้มอีกครั้ง นำฟองออกแล้วปรุงเป็นเวลา 25 นาที คนเป็นครั้งคราว ให้น้ำเชื่อมข้นขึ้น เพื่อให้น้ำเชื่อมได้สีที่สว่างขึ้นให้เทน้ำมะนาวลงไป ปรุงต่ออีก 3 นาที จากนั้นเทแยมที่เตรียมไว้ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น

แยมจากกลีบกุหลาบ "ความละเอียดอ่อนของผู้หญิง"

วัตถุดิบ:
กลีบกุหลาบ 300 กรัม
น้ำตาล 600 กรัม
6 กอง น้ำ.

การตระเตรียม:
นำพื้นสีขาวออกจากกลีบที่เก็บรวบรวม ล้างและเช็ดให้แห้ง โรยกลีบที่เตรียมไว้ด้วย 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลถูด้วยมือของคุณเทน้ำที่ได้ลงในชามอีกใบ ต้มน้ำให้เดือด ใส่น้ำตาลที่เหลือ และเคี่ยวน้ำเชื่อมเป็นเวลา 2 นาที จากนั้นกรองและแช่เย็น เทน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้บนกลีบกุหลาบ นำไปต้มบนไฟแรง ลดความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลา 6 นาที คนและหาง จากนั้นเติมน้ำผลไม้แรกจากกลีบดอกไม้ที่ถูด้วยมือของคุณแล้วปรุงแยมต่อไปอีก 15 นาทีด้วยไฟอ่อนจนน้ำเชื่อมข้น เทแยมสำเร็จรูปลงในขวดที่เตรียมไว้แล้วม้วนขึ้น

แยมกุหลาบ "Temptation" เวอร์ชั่นคลาสสิค

วัตถุดิบ:
กลีบกุหลาบ 500 กรัมและกุหลาบแดงพันธุ์ชา
น้ำตาล 1.5 กก.
1 กอง น้ำ,
1 มะนาว (น้ำผลไม้)
น้ำมันดอกกุหลาบ 2 หยด

การตระเตรียม:
ผัดกลีบกุหลาบที่เตรียมไว้และแห้งในชามพอร์ซเลนหรือเคลือบฟันด้วยน้ำมะนาว ใส่น้ำตาลหนึ่งในหกลงไป แล้วทิ้งไว้ในแบบฟอร์มนี้เป็นเวลา 4-6 ชั่วโมง เตรียมน้ำเชื่อมจากน้ำตาลและน้ำที่เหลือ อย่าลืมเอาโฟมที่ได้ออก ใส่กลีบกุหลาบในน้ำเชื่อมเดือดและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 15 นาที ตรวจสอบความพร้อมของแยมด้วยกลีบ - ควรนิ่มและไม่ลอยบนพื้นผิว ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร เติมน้ำมันดอกกุหลาบ 2 หยดลงในแยมเพื่อให้การทำอาหารของคุณมีกลิ่นหอมที่เข้มข้นยิ่งขึ้น และเมื่อเทร้อนลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้ว ปิดผนึกด้วยฝาที่ปลอดเชื้อ

แยมกลีบกุหลาบสไตล์บัลแกเรีย

วัตถุดิบ:
กลีบกุหลาบ 1 กก.
น้ำตาล 4.5 กก
น้ำ 1.5 ลิตร

การตระเตรียม:
ผสมกลีบกับน้ำตาล 600 กรัมถูมวลด้วยมือแล้วบีบให้เข้ากัน ใส่มวลที่ได้ลงในขวดแก้วใส่น้ำตาล 200 กรัมเติมน้ำผลไม้ปิดฝาทิ้งไว้หนึ่งวัน วันรุ่งขึ้นถูกลีบอีกครั้งแล้วสะเด็ดน้ำ ต้มน้ำเชื่อมจากน้ำตาลและน้ำที่เหลือปล่อยให้เดือดประมาณ 5-7 นาทีแล้วจุ่มมวลที่บีบลงไป จากนั้นตั้งไฟอ่อนจนสุก เติมน้ำผลไม้ 5 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร แยมที่เตรียมตามกฎทั้งหมดควรมีลักษณะคล้ายมันฝรั่งบดอย่างสม่ำเสมอ

แยมกลีบกุหลาบ "ขี้เกียจ"

วัตถุดิบ:
กลีบกุหลาบ 300 กรัม
น้ำตาล 600 กรัม
3 กอง น้ำ,
1.5 ช้อนชา กรดมะนาว.

การตระเตรียม:
ล้างและทำให้กลีบกุหลาบแห้ง เทน้ำตาลลงในกระทะปิดด้วยน้ำเติมกรดซิตริกครึ่งช้อนชาแล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาที เทกรดซิตริกที่เหลือลงบนกลีบกุหลาบแล้วบด จากนั้นใส่ในน้ำเชื่อมและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที หลังจากนั้นเทแยมลงในขวดปิดฝาให้แน่นและเย็น

แยมกลีบกุหลาบสับ

วัตถุดิบ:
กลีบกุหลาบ 500 กรัม
น้ำตาล 1.5 กก.
1 กอง น้ำ,
½มะนาว (น้ำผลไม้).

การตระเตรียม:
เตรียมกลีบ: ล้าง เช็ดให้แห้ง เอาส่วนสีขาวออกแล้วสับให้ละเอียด ผสมกลีบบดกับน้ำตาล 500 กรัม ทิ้งไว้ 2 วัน จากน้ำตาลที่เหลือ น้ำ และน้ำมะนาว ให้ต้มน้ำเชื่อมแล้วจุ่มกลีบกุหลาบที่เชื่อมไว้แล้วลงไป เคี่ยวจนน้ำเชื่อมข้น

ชากลีบกุหลาบแยมมะนาว

วัตถุดิบ:
กลีบกุหลาบ 1.5 กก.
มะนาว 2 ลูก
น้ำตาล 1.5 กก.
น้ำ 1 ลิตร

การตระเตรียม:
สับมะนาวอย่างประณีตพร้อมกับเปลือกและผสมกับกลีบ เทมวลนี้ด้วยน้ำใส่ไฟนำไปต้มปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นนำออกจากเตาแล้วทิ้งไว้ 1 วัน วันรุ่งขึ้นบีบมวลใส่น้ำตาลลงในน้ำซุปแล้วเตรียม เทแยมร้อนทันทีลงในขวดที่เตรียมไว้แล้วม้วนขึ้น

แยมกุหลาบกับกรดทาร์ทาริก

วัตถุดิบ:
กลีบกุหลาบ 125 กรัม,
น้ำตาล 1 กก.
น้ำ 500 มล.
1 ช้อนชา กรดทาร์ทาริก

การตระเตรียม:
ล้างกลีบกุหลาบแล้วเช็ดให้แห้ง ใส่น้ำตาลลงไปในน้ำแล้วตั้งไฟ ทันทีที่น้ำเชื่อมเดือด ให้เอาโฟมสีเทาออกแล้วใส่กลีบกุหลาบลงไป ปรุงแยมให้ได้ความหนาตามต้องการในคราวเดียว ในตอนแรกแยมจะไม่มีสีเขียวที่น่าพึงพอใจ แต่เพิ่ม 1 ช้อนชา กรดทาร์ทาริกและจะได้โทนสีชมพูสวยงาม หลังจากเติมกรดทาร์ทาริกแล้ว ให้ปรุงแยมต่ออีก 3-5 นาที

แยมกุหลาบ "ไดเอท"

วัตถุดิบ:
กลีบกุหลาบ 700 กรัม
น้ำตาล 700 กรัม (สำหรับกลีบดอก)
น้ำตาล 500 กรัม (สำหรับน้ำเชื่อม)
กรดมะนาว

การตระเตรียม:
รวมกลีบที่เตรียมไว้กับน้ำตาล 100 กรัมบดในจานเคลือบหรือพอร์ซเลนจนเนียน (สามารถทำได้ด้วยสากไม้หรือช้อน) รวมน้ำตาลสำหรับน้ำเชื่อมกับน้ำ 200 มล. นำไปต้มและต้มเป็นเวลา 5 นาที ผสมข้าวต้มสีชมพูกับน้ำตาลที่เหลือใส่น้ำเชื่อมเคี่ยวแยมต่อไปอีก 10-12 นาทีแล้วเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

แยมกุหลาบกับน้ำผึ้งหรือน้ำผึ้งสีชมพู

วัตถุดิบ:
กลีบกุหลาบ 80 กรัม
น้ำผึ้ง 100 กรัม
น้ำเดือด 100 มล.

การตระเตรียม:
เทน้ำเดือดบนกลีบกุหลาบที่เตรียมไว้ เคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 15 นาที แล้วปล่อยให้เดือดที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหนึ่งวัน จากนั้นผสมมวลสีชมพูกับน้ำผึ้งใส่ไฟอ่อนแล้วต้มจนเนียน เทน้ำผึ้งสีชมพูที่ทำเสร็จแล้วลงในขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ม้วนด้วยฝาที่ฆ่าเชื้อแล้ว เก็บในที่เย็น โปรดจำไว้ว่า น้ำผึ้งสีชมพูเป็นยา และคุณจำเป็นต้องทานเมื่อจำเป็นเท่านั้น ตัวอย่างเช่น สำหรับโรคเกี่ยวกับการอักเสบของปอด หรือเป็นยาชูกำลังและยาชูกำลังทั่วไป และควรรับประทาน 1-2 ช้อนชาอย่างเคร่งครัด วันละ 3 ครั้ง

แยมกุหลาบมะนาวและน้ำส้ม

วัตถุดิบ:
กลีบกุหลาบสีชมพูหรือสีแดง 50 กรัม
น้ำตาล 250 กรัม
น้ำ 50 มล.
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้ม.

การตระเตรียม:
ตัดโคนกลีบสีขาวออก ล้างส่วนที่เหลือให้สะอาด แล้วปล่อยให้น้ำไหลออก ต้มน้ำเชื่อมโดยนำส่วนผสมของน้ำตาล น้ำ และน้ำผลไม้ไปต้ม เพิ่มกลีบลงในน้ำเชื่อมและปรุงอาหารโดยกวนเป็นครั้งคราวเป็นเวลา 30 นาทีบนไฟอ่อนจนข้น เทแยมสำเร็จรูปลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น

แยมกลีบกุหลาบ

วัตถุดิบ:
กลีบกุหลาบ 600 กรัม
น้ำตาล 600 กรัม (สำหรับกลีบดอก)
น้ำตาล 700 กรัม (สำหรับน้ำเชื่อม)
น้ำ 300 มล.
กรดซิตริก 2 กรัม

การตระเตรียม:
ตัดปลายสีขาวด้านล่างของกลีบกุหลาบที่เพิ่งเปิดใหม่ออกด้วยกรรไกร ร่อนกลีบที่เตรียมไว้บนตะแกรงเพื่อแยกละอองเรณูใส่น้ำตาล (กลีบ 100 กรัม - น้ำตาล 100 กรัม) บดในชามเคลือบจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน เตรียมน้ำเชื่อมจากน้ำตาลและน้ำ ต้มประมาณ 5-7 นาที ใส่กลีบ บดด้วยน้ำตาล และปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 10-12 นาที จนนุ่ม เมื่อปรุงอาหารเสร็จแล้วให้เติมกรดซิตริกเล็กน้อย เพื่อรักษารสชาติและสี ให้แช่เย็นอย่างรวดเร็ว เติมขวดโหลที่แห้งแล้วปิดฝาด้วยพลาสติก

แยมกลีบกุหลาบดิบ

วัตถุดิบ:
กลีบกุหลาบ 300 กรัม
น้ำตาล 600 กรัม

การตระเตรียม:
ตัดส่วนสีขาวบนกลีบกุหลาบออก โรยกลีบกุหลาบด้วยน้ำตาล ใช้มือถูให้ทั่วจนน้ำเริ่มคลายออก จากนั้นใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในขวดโหลให้แน่น ปิดฝาพลาสติกและปิดฝา ใส่ในที่เย็น เพิ่มแยมนี้ลงในชาของคุณ

แยมกุหลาบดิบวิปในเครื่องปั่น

วัตถุดิบ:
กลีบกุหลาบ 100 กรัม
2 กอง ซาฮาร่า
1 มะนาว (น้ำผลไม้)

การตระเตรียม:
ล้างกลีบให้สะอาดและแห้ง ใส่ในชามเคลือบเทน้ำมะนาวใส่น้ำตาลและผสมให้เข้ากันทิ้งไว้ 6 ชั่วโมงกวนมวลเป็นครั้งคราว จากนั้นโอนมวลน้ำตาลชมพูไปที่เครื่องปั่นแล้วตีจนเนียน จากนั้นใส่เนื้อหาของเครื่องปั่นในขวดปิดฝาแล้วเก็บไว้ในตู้เย็น

แยมกลีบกุหลาบแห้ง

วัตถุดิบ:
กลีบกุหลาบ 400 กรัม
2.5 กอง ซาฮาร่า
น้ำตาลผง - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
นำส่วนสีขาวด้านล่างออกจากกลีบ ล้างและเช็ดให้แห้ง จากนั้นบดกลีบด้วยน้ำตาลทรายให้เป็นเนื้อเดียวกันแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนจนเหนียว ใส่มวลในชั้นที่เท่ากันบนแผ่นอบให้แห้งเล็กน้อยแล้วโรยแยมกุหลาบแห้งที่ทำเสร็จแล้วด้วยน้ำตาลผง คุณสามารถเก็บแยมแห้งในกระป๋องโลหะที่โรยด้วยน้ำตาลหรือกระดาษแข็ง

กลีบกุหลาบหอมและน้ำเชื่อมโรสฮิป
ในการจัดเตรียม รวบรวมกุหลาบสดและกลีบกุหลาบแล้ววางในขวดบาง ๆ ในขวด โรยน้ำตาลแต่ละชั้นแล้วกดให้แน่นด้วยช้อน ใส่ขวดในตู้เย็นและเมื่อน้ำเชื่อมก่อตัวให้สะเด็ดน้ำแล้วปิดกลีบด้วยน้ำตาลอีกครั้ง น้ำเชื่อมที่ได้จากกลีบกุหลาบและสะโพกกุหลาบด้วยวิธีนี้มีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อ

ความสุขและความเพลิดเพลินมีรสชาติหรือไม่? หากต้องการทราบ คุณเพียงแค่ต้องปรุงอาหารและลิ้มรส แยมกุหลาบ

Larisa Shuftaykina