ในสภาพอากาศที่ฝนตกในฤดูใบไม้ร่วงและช่วงเช้าที่หนาวเย็นในฤดูหนาว ฉันอยากจะเป็นกำลังใจจริงๆ หลายคนชอบชงกาแฟแต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่ามีชามาซาล่าของอินเดียที่ไม่เหมือนใคร เครื่องดื่มมีผลต่อร่างกายคล้ายกับผลของคาเฟอีน แต่ไม่รุนแรงนักในขณะที่กิจกรรมของระบบย่อยอาหารถูกกระตุ้นและความรู้สึกกระปรี้กระเปร่าจะมาพร้อมกับคุณนานกว่าการดื่มกาแฟสักถ้วย

ลองคิดดูด้วยกัน - ชามาซาล่าคืออะไร, สิ่งที่รวมอยู่ในองค์ประกอบของมัน, คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อะไรบ้างและการดื่มสามารถก่อให้เกิดอันตรายได้หรือไม่

อินเดียมีชื่อเสียงในด้านความรู้พิเศษที่สั่งสมและขยายพันธุ์มาเป็นเวลาหลายศตวรรษ และช่วยรักษาสุขภาพด้วยวิธีการทางธรรมชาติ Masala เป็นเครื่องเทศแบบต้นตำรับสำหรับชงชา องค์ประกอบอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับเอฟเฟกต์ที่คุณคาดหวัง

• หากคุณต้องการเติมพลังและเติมพลังตลอดทั้งวัน ให้เติมพริกไทยป่น โป๊ยกั๊ก และขิงลงในเครื่องดื่มอินเดีย
• เพื่อให้บรรลุผลตรงกันข้าม - เพื่อสงบสติอารมณ์บรรเทาความเหนื่อยล้า - ใช้มิ้นต์และหญ้าฝรั่นในการปรุงอาหาร
• ชามาซาล่าซึ่งมีอบเชยและกระวานมีประโยชน์อย่างยิ่งต่อกระเพาะอาหาร
• และลูกจันทน์เทศจะช่วยลดความรู้สึกหิว

แม้แต่ในอินเดียยังไม่มีสูตรคลาสสิกสำหรับเครื่องดื่มเพราะแต่ละจังหวัดมีสูตรของตัวเองและเคล็ดลับในการทำชาที่น่าตื่นตาตื่นใจนี้

หมายเหตุ: กฎหลักในการเตรียมเครื่องดื่มอินเดียคือควรมีชาดำใบใหญ่ นม ส่วนผสมเผ็ดและสารให้ความหวาน

องค์ประกอบ - เปิดเผยความลับ

1. ชา. ตามกฎแล้วเป็นเรื่องปกติที่จะใช้ชาดำใบใหญ่เนื่องจากรสชาติของพันธุ์อื่น ๆ ถูกระงับโดยชุดเครื่องเทศที่อุดมไปด้วยและสารให้ความหวาน หากคุณต้องการอวดความสามารถในการทำอาหาร ลองใช้ชาแดงจีน
2. น้ำนม. ตามสูตรควรใช้นมทั้งตัว ปริมาณของผลิตภัณฑ์จะถูกกำหนดโดยความชอบส่วนบุคคล ตัวเลือกที่คลาสสิกที่สุดคือการเพิ่มนมหนึ่งในสี่ส่วนต่อน้ำร้อนครึ่งถ้วย คุณยังสามารถแทนที่ด้วยตัวย่อ
3. สารให้ความหวาน ในบ้านเกิดของเครื่องดื่ม ความหวานที่พบมากที่สุดคือน้ำตาลปาล์มหรืออ้อย เนื่องจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้ยังคงแปลกใหม่สำหรับเรา จึงสามารถแทนที่ด้วยน้ำตาลทรายขาวธรรมดาได้อย่างง่ายดาย และในกรณีของการใช้น้ำผึ้ง สรรพคุณของชาก็จะแสดงออกมาอย่างเต็มประสิทธิภาพ น้ำตาลมีความสามารถในการเน้นและเผยให้เห็นกลิ่นหอมอันน่าทึ่งของเครื่องเทศ มาซาล่าจึงมักเมาหวานมาก
4. เครื่องเทศ. ส่วนใหญ่มักจะเพิ่มเครื่องเทศต่อไปนี้ในองค์ประกอบของชาอินเดีย:

• อบเชย;
• กานพลู;
• พริกไทยป่น - ขาวดำ
• กระวาน;
• ขิง;
• ลูกจันทน์เทศ;
• เมล็ดยี่หร่า.

หมายเหตุ: นอกจากนี้ยังมีสูตรเฉพาะที่เติมด้วยกลีบกุหลาบ รากชะเอม หญ้าฝรั่น อัลมอนด์ คุณสามารถเลือกเตรียมเครื่องดื่มตามเครื่องเทศหนึ่งอย่างหรือเตรียมเครื่องเทศของคุณเองก็ได้

ความละเอียดอ่อนของการต้มเบียร์

ประโยชน์ของเครื่องดื่มส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับการปฏิบัติตามเทคโนโลยีการเตรียม ดังนั้น ไม่ว่าคุณจะเลือกอันไหน เพื่อที่จะได้ดื่มด่ำกับรสชาติของเครื่องดื่มรสจัดจ้านและเผ็ดร้อน คุณต้อง:

1. นำไปต้มน้ำ
2. เติมชานมเพื่อลิ้มรสโดยไม่ต้องยกออกจากเตา
3. สำหรับการเติมเครื่องเทศ: ขิง, ลูกจันทน์เทศ, พริกไทยดำป่น - เพิ่มในขณะที่น้ำเดือด กระวาน กานพลู อบเชย และเครื่องเทศอื่น ๆ - เพิ่มหลังจากสามนาที
4. หลังจากนั้นไม่กี่นาที คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลหรือน้ำผึ้งได้
5. ตอนนี้เราเอาชาออกจากความร้อน ตั้งไฟให้อยู่ในระดับต่ำ มิฉะนั้น นมจากเครื่องเทศที่มากเกินไปอาจทำให้แข็งตัวได้
6. ตอนนี้คุณต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยเหตุนี้คุณต้องเทชาจากภาชนะหนึ่งไปอีกภาชนะหนึ่งอย่างระมัดระวัง
7. ก่อนเทเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วลงในถ้วย ให้เทน้ำเดือดลงไปบนจาน ซึ่งจะทำให้คุณได้กลิ่นหอมของชาอย่างเต็มที่

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของอินเดีย masala

ประโยชน์ของเครื่องดื่มเกิดจากองค์ประกอบทางเคมีที่เข้มข้นและมีวิตามิน กรดและแทนนินในปริมาณสูง เป็นผลให้ชามีผลในเชิงบวกที่ซับซ้อนโดยเฉพาะอย่างยิ่ง:

• เปิดใช้งานการทำงานของระบบทางเดินอาหาร;
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• ปรับปรุงการหายใจ
• ปรับความดันโลหิตและการไหลเวียนโลหิตให้เป็นปกติ
• คืนผิวสุขภาพดีให้กับผิว

หมายเหตุ: ชากับเครื่องเทศทำให้กระบวนการเผาผลาญในร่างกายเป็นปกติ ซึ่งเป็นเหตุให้มักรวมอยู่ในระบบอาหาร อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำให้ดื่มในตอนเย็น เนื่องจากผลที่สดชื่นอาจทำให้นอนไม่หลับ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของนมมีส่วนช่วยในการประสานงานที่ดีของกระเพาะอาหารและระบบประสาท ผลประโยชน์ของเครื่องเทศในร่างกายขึ้นอยู่กับเครื่องเทศเฉพาะในเครื่องดื่ม

• อบเชยไม่สามารถถูกแทนที่ได้เมื่อจำเป็นต้องลดอุณหภูมิของร่างกาย
• กระวานส่งเสริมการทำงานของสมองและเพิ่มความอยากอาหาร
• ยี่หร่าทำให้การทำงานของลำไส้เป็นปกติ
• กานพลูทำให้หายใจสะดวกขึ้น

อายุรเวทเผยให้เห็นคุณสมบัติอันยอดเยี่ยมของมาซาลา ตามศาสตร์การแพทย์แผนอินเดีย ประโยชน์ของเครื่องดื่มอยู่ในพลังงานที่สำคัญ ซึ่งบุคคลจะเติมด้วยเมื่อดื่มชา ในอินเดีย masala เรียกว่าธาตุที่มีชีวิตซึ่งเชื่อกันว่าเป็นผู้ที่ทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยความแข็งแรงและกิจกรรมที่จำเป็น แนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มสำหรับผู้ที่รู้สึกง่วงนอนอย่างต่อเนื่องและหมดแรง

อันตรายที่อาจเกิดขึ้น

ชา Masala มีผลในเชิงบวกที่ซับซ้อนต่อร่างกายและไม่มีข้อห้ามยกเว้นการแพ้ส่วนประกอบแต่ละอย่าง

ไม่มีการระบุถึงผลกระทบเชิงลบของชาต่อร่างกายเพียงกรณีเดียว ข้อได้เปรียบหลักของเครื่องดื่มคือ คุณเลือกองค์ประกอบเอง ยกเว้นส่วนประกอบที่สงสัย

ภาพ: depositphotos.com/phloenphoto, rozmarina, nanka-photo

ชาไอ มาซาลาเป็นเครื่องดื่มที่ปรุงตามประเพณีในอินเดียและประเทศใกล้เคียง รสชาติอันอบอุ่นของเครื่องดื่มนี้ทำให้รู้สึกกระปรี้กระเปร่าและอารมณ์ดี ชามาซาลา สูตรที่ราคาไม่แพงและทำเองได้ที่บ้าน สามารถใช้แทนกาแฟยามเช้าได้อย่างปลอดภัย เครื่องดื่มนี้เติมพลังให้ไม่น้อยไปกว่ากาแฟ เชื่อกันว่ามาซาลามีประโยชน์ต่อร่างกายและไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ แม้ว่าจะมีข้อห้าม แต่สิ่งแรกก่อน

ชามาซาล่า: สูตร

ก่อนที่จะเริ่มการสนทนาเกี่ยวกับเทคนิคการทำชาอินเดียหอมกรุ่น ควรพิจารณาส่วนผสมก่อน ท้ายที่สุดแล้ว หลายคนจะสนใจว่าชุดผลิตภัณฑ์ใดบ้างที่รวมอยู่ในสูตรเฉพาะ ชา Masala ถือว่าองค์ประกอบที่ง่ายที่สุด ในการเตรียมเครื่องดื่มหอมกรุ่นและอบอุ่นจิตวิญญาณสำหรับตัวคุณเองและคนที่คุณรัก คุณจะต้อง:

• ชา.อินเดียนใบใหญ่สีดำที่พึงประสงค์ อย่างไรก็ตาม บางสูตรอนุญาตให้เติมชาเขียว แดง และชาขาวในปริมาณเล็กน้อย แต่นี่จะไม่ใช่สูตรคลาสสิกอีกต่อไป
• ชุดเครื่องเทศ... คุณสามารถใช้เครื่องเทศอุ่น ๆ ที่คุณชื่นชอบได้ ตัวอย่างเช่น อบเชย กระวาน ขิง กานพลู พริกไทยดำ หญ้าฝรั่น โหระพา โป๊ยกั๊ก ตะไคร้
• น้ำนม... สำหรับเครื่องดื่มนี้ คุณจะต้องใช้นมสดที่มีไขมันปานกลาง (ไม่เกิน 2.5%) แต่คุณสามารถเลือกผลิตภัณฑ์เสริมนมได้ตามใจชอบ ตัวอย่างเช่น นมบางชนิดเจือจางด้วยน้ำก่อนที่จะเติมลงในชามาซาลาดั้งเดิม
• สารให้ความหวานตามเนื้อผ้า พวกเขาใช้น้ำตาลทราย น้ำตาลอ้อย หรือน้ำตาลทรายแดงที่คนรู้จัก เราไม่แนะนำให้ใช้น้ำตาลทรายขาวในอาหารประเภทนี้ แต่ถ้าคุณไม่ยอมรับการทานคาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็ว คุณสามารถทิ้งเครื่องดื่มไว้โดยไม่มีความหวาน หรือเลือกใช้หญ้าหวานผง/น้ำเชื่อมเป็นสารให้ความหวาน มะพร้าว น้ำตาลปี๊บ ฟรุกโตส และน้ำผึ้งธรรมชาติยังใช้เป็นสารเติมแต่งรสหวานอีกด้วย

ปริมาณของแต่ละส่วนประกอบสามารถทำได้ตามความชอบของคุณเอง หรือคุณสามารถชงชามาซาล่าตามสูตรอย่างเคร่งครัด หากคุณไม่เคยลองเครื่องดื่มนี้ เราขอแนะนำให้คุณเลือกสูตรคลาสสิกในการทำชามาซาล่าก่อน หลังจากได้รับประสบการณ์ในการผลิตน้ำอมฤตที่เติมพลังนี้แล้ว คุณควรเริ่มทดลองทำอาหารรูปแบบต่างๆ ที่แปลกใหม่อย่างกล้าหาญ

ชามาซาล่า: สูตรคลาสสิก

คุณอยู่ในความคิดของงานเลี้ยงน้ำชาสไตล์อินเดียและมีทุกสิ่งที่คุณต้องการสำหรับงานนี้หรือไม่? จากนั้นมาเริ่มเตรียมเครื่องดื่มหลักกัน

สำหรับสูตรคลาสสิกคุณจะต้อง:

• นมวัว - 1 ลิตร (หรือ 1: 1 กับน้ำ)
• น้ำ - 0.5 ลิตร (หากจำเป็นต้องเติมนมในรูปแบบบริสุทธิ์ก็ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำ)
• กานพลู (เครื่องเทศ) - 4 ชิ้น
• ฝักกระวาน - 2 ชิ้น
• พริกไทยดำ - เหน็บแนม
• ขี้กบขิง - ½ช้อนชา
• ชาดำใบใหญ่ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• สารให้ความหวานที่ยอมรับได้
• อบเชย - 1 แท่ง

วิธีการชงชามาซาล่าอย่างถูกต้อง

นำภาชนะที่ทนไฟและผสมนมกับน้ำเข้าด้วยกัน เพิ่มเครื่องเทศลงในส่วนผสม ภายใน 10 นาทีเนื้อหาของภาชนะควรอุ่นด้วยไฟปานกลางและคนเป็นครั้งคราว ถัดไป เพิ่มส่วนผสมหลัก - ใบชาและน้ำตาล (อ้อยหรือตัวเลือกทดแทนที่เลือก) เพิ่มความร้อนเป็นเวลา 5 นาทีแล้วปล่อยให้เครื่องดื่มเคี่ยว หลังจากผ่านไป 5 นาที ควรเอาไฟออก และของเหลวที่เสร็จแล้วควรกรองผ่านตะแกรงละเอียด เสิร์ฟเครื่องดื่มหอมกรุ่นในถ้วยเซรามิกขนาดกลาง คุณสามารถตกแต่งถ้วยชามด้วยมะนาวฝานหรือถูด้วยผิวเลมอน อย่างไรก็ตาม ควรจำไว้ว่าเวอร์ชันคลาสสิกนั้นไม่มีส่วนประกอบตกแต่งเพิ่มเติม

ประโยชน์ของรสชาติและผลขององค์ประกอบที่มีต่อร่างกาย

ลองคิดดูว่าทำไมคนจำนวนมากถึงชอบชามาซาล่า? อย่างแรกเลยคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับรสชาติ หากคุณได้ลองเครื่องดื่มนี้อย่างน้อยหนึ่งครั้ง คุณจะไม่พลาดที่จะลืมความพิเศษอันน่าหลงใหลของเครื่องดื่มนี้ ชานี้ไม่เหมือนใคร เขาไม่มีความเท่าเทียมกันแม้แต่ในเมนูของร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลก Masala เติมพลังบรรเทาความเหนื่อยล้าให้ความแข็งแกร่งและปรับปรุงอารมณ์ หลังจากจิบเพียงเล็กน้อย คุณจะสัมผัสได้ถึงความอบอุ่นที่น่าพึงพอใจและรสชาติที่ "อบอุ่น" ผสมผสานกัน น้ำหวานที่ให้พลังงานอันอบอุ่นนี้มีรสหวานปานกลาง เผาไหม้เล็กน้อยด้วยความอบอุ่นของเครื่องเทศ กลิ่นหอมของเครื่องดื่มเล่นกับสีสันแบบตะวันออกและกระตุ้นความอยากอาหาร

ประการที่สอง ควรบอกว่าปริมาณแคลอรี่ของเครื่องดื่มอยู่ที่ 378 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม แต่ความสมดุลของ BJU ในกรณีนี้เหมาะ:

• โปรตีน - 65 กิโลแคลอรี;
• ไขมัน - 140 กิโลแคลอรี;
• คาร์โบไฮเดรต - 173 กิโลแคลอรี

เครื่องดื่มนี้จะทดแทนของว่างระหว่างวันที่กระฉับกระเฉงและให้พลังงานในตอนเช้า ในมื้อเช้า มาซาลาสามารถผสมกับอาหารที่คุณโปรดปรานได้ และในฐานะของว่าง ชาสามารถเลือกเป็นผลิตภัณฑ์อิสระได้

ประโยชน์ที่เห็นได้ชัดของเครื่องดื่มนี้สำหรับร่างกายไม่สามารถปฏิเสธได้ นอกจากอารมณ์ดีและความมีชีวิตชีวาแล้ว ผลิตภัณฑ์นี้ยังให้ผลการทำความสะอาด น้ำยาฆ่าเชื้อ และการปรับภูมิคุ้มกัน ควรพูดถึงรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้

องค์ประกอบ ประโยชน์ของเครื่องเทศและส่วนผสมอื่นๆ ในชามาซาล่า

การรวมกันของพริกไทยดำ, ขิง, กระวาน, สะระแหน่, โหระพาและหญ้าฝรั่นมีผลการรักษา, ฟื้นฟู, ป้องกันในร่างกาย เครื่องเทศที่อยู่ในรายการมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อ มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ และเป็นสารกระตุ้นภูมิคุ้มกันตามธรรมชาติ

ผลประโยชน์ต่อไปนี้ของชามาซาล่าต่อร่างกายมนุษย์มีการระบุไว้:

• ปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร การฆ่าเชื้อเยื่อบุกระเพาะอาหารอย่างอ่อนโยน ให้การป้องกันแบคทีเรียที่เชื่อถือได้
• การทำให้เลือดไหลเวียนเป็นปกติการรักษาเสถียรภาพของกระบวนการสร้างเม็ดเลือดตามปกติ
• ความสมดุลของความดันโลหิต
• ฟื้นฟูการเผาผลาญที่ถูกต้อง
• เสริมสร้างผนังหลอดเลือด
• ภูมิคุ้มกันสนับสนุน

อันที่จริงมีประโยชน์มากมายสำหรับเครื่องดื่มนี้ นอกจากคุณสมบัติในการรักษาของเครื่องเทศแล้ว ยังควรสังเกตคุณภาพของนมที่อิ่มตัวและผลของชาดำที่ทำให้ชุ่มชื่นอีกด้วย เครื่องดื่มนี้ประกอบด้วยสิ่งที่ดีที่สุดที่บุคคลต้องการเพื่อไม่ให้รู้สึกหิว ดับกระหาย เพิ่มพลัง แข็งแรง และไม่อารมณ์ดีระหว่างวัน

บันทึก! ชามาซาลาไม่สามารถทดแทนอาหารมื้อใหญ่ได้ สำหรับอาหารเช้า อาหารกลางวัน และอาหารเย็น คุณควรใช้อาหารตามปกติ และชาเท่านั้นที่เป็นส่วนเสริมที่ดีในการรับประทานอาหารประจำวัน

หากบุคคลนั้นทนทุกข์ทรมานจากโรคหลอดเลือดและหัวใจเรื้อรัง และมีแนวโน้มที่จะแพ้ส่วนประกอบที่ประกอบเป็นองค์ประกอบ ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับการอนุญาตให้ดื่มเครื่องดื่มนี้ ในกรณีของอาการแพ้ อาจจำเป็นต้องแยกส่วนผสมที่ไม่เหมาะสมออกจากสูตร ในกรณีของโรคของอวัยวะภายใน ชามาซาลาอาจถูกห้ามใช้

วิธีทำชามาซาล่าที่บ้าน

มีสูตรมากมายสำหรับเครื่องดื่มอุ่น ๆ ที่เติมพลังนี้ และหากจู่ๆ ในระหว่างวันคุณต้องการที่จะปรนเปรอตัวเองด้วยชามาซาล่า คุณจะพบทุกสิ่งที่คุณต้องการในครัวในครัว การเบี่ยงเบนจากสูตรคลาสสิกไม่เพียง แต่ได้รับอนุญาต แต่บางครั้งก็เป็นที่ต้องการอย่างมาก สิ่งนี้จะช่วยให้คุณเชี่ยวชาญในทุกแง่มุมของรสชาติของเครื่องดื่มวิเศษและลดความเบื่อหน่ายของความน่าเบื่อ

สูตรมาซาล่า

เราขอนำเสนอสูตรอื่น ๆ อีกหลายสูตรสำหรับการทำชามาซาล่า

สูตรสากลง่ายๆ

ในการสร้างเครื่องดื่มหอมกรุ่นคุณจะต้อง:

• นม - 600 มล.
• น้ำ - 200 มล.
• น้ำตาลทราย - 3-4 ช้อนชา
• ชาใบใหญ่สีดำ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เครื่องเทศ: อบเชย, กานพลู, พริกไทยดำ, กระวานหรืออื่น ๆ (เพื่อลิ้มรส)

การตระเตรียม:

ขั้นแรก ผสมน้ำ นม น้ำตาล และปรุงอาหารจนน้ำตาลละลาย เทใบชาดำด้วยส่วนผสมร้อนและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ปิดฝาส่วนผสมทั้งหมดเป็นเวลา 2-3 นาที กรองเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วเทลงในแก้วเซรามิก

ชามาซาล่าส้ม

รูปแบบของสูตรนี้เกี่ยวข้องกับการเตรียมเครื่องดื่มชั้นเลิศพร้อมกลิ่นส้มอ่อนๆ

ในการสร้างคุณต้องการ:

• น้ำสะอาด - 1 ลิตร
• สารแขวนลอยชาใบใหญ่ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ส้ม - 2 ชิ้นกลางหรือ 1 ใหญ่
• เติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรสแยกกันในแต่ละมื้อ
• เครื่องเทศเหมือนกับในสูตรคลาสสิก

การตระเตรียม:

สับเครื่องเทศให้เข้ากันแล้วถูในครก ล้างผลส้มให้สะอาดและไม่ปอกเปลือก ใส่ส้มลงในชามแล้วเทน้ำเดือดประมาณ 1-2 นาที แล้วตัดเป็นวงกลม จากนั้นใส่น้ำบนกองไฟแล้วปล่อยให้เดือด เทเครื่องเทศและชาลงในน้ำเดือด เครื่องดื่มต้องต้มประมาณ 3-4 นาที จากนั้นกรองชาสำเร็จรูปแล้วเทลงในวงกลม

คุณสามารถใช้ส้มแทนมะนาว 1 ผล หรือใส่เนื้อสับปะรดสด 1-2 ก้อนลงในส่วนผสม ผลที่ได้คือมาซาล่าผลไม้ที่ละเอียดอ่อน

ชามาซาล่า รสนมข้น

ตัวเลือกนี้จะดึงดูดแฟน ๆ ของขนมครีม รสชาติเข้มข้นและเข้มข้นของเครื่องดื่มนี้จะทำให้คุณนึกถึงของหวานที่มีนมข้นหวาน และจะไม่ทิ้งใครที่ชอบอะไรใหม่ๆ ที่ทำจากส่วนผสมที่คุ้นเคย ในเวลาเดียวกันจะไม่มีนมข้น แต่มีเพียงรสชาติเท่านั้น การผสมผสานของนมที่ต้มกับสารแขวนลอยชาและวานิลลาจะช่วยให้ได้รสชาติและกลิ่นหอมที่เหมือนกัน

คุณจะต้องการ:

• น้ำ - 300 มล.
• นมที่มีปริมาณไขมัน 3.2% - 300 มล.
• เครื่องเทศจากสูตรคลาสสิค+วนิลา

การตระเตรียม:

คุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มนี้ตามคำแนะนำในการเตรียมมาซาลาคลาสสิกด้วยการต้มใบในนม ในขั้นตอนการผสมและอุ่นน้ำ นม และเครื่องเทศ ให้เติมวานิลลาสองสามหยิบมือ ควรใช้สารสกัดหรือผงวานิลลาธรรมชาติ

คุณยังสามารถสร้างตัวเลือกของคุณเองในการรวมผลิตภัณฑ์ต่างๆ เข้าด้วยกันเพื่อสร้างมาซาล่าที่ไม่เหมือนใคร บางทีสูตรของคุณอาจดึงดูดแฟน ๆ ของชาอินเดีย

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

คำไม่กี่คำเกี่ยวกับสิ่งประดิษฐ์อินเดียแสนอร่อย

ตามตำนานและข้อความที่ไม่เป็นชิ้นเป็นอันของประวัติศาสตร์ ชามาซาลาถูกประดิษฐ์ขึ้นเมื่อประมาณหนึ่งพันปีที่แล้ว อินเดียถือเป็นบ้านเกิดของเครื่องดื่ม แม้ว่าในสูตรอาหารไทย คุณสามารถหาเครื่องดื่มที่คล้ายคลึงกันได้ เป็นเวลานานที่มีความสำคัญเป็นพิเศษกับชา เครื่องดื่มนี้ใช้เพื่อเลี้ยงดูจิตวิญญาณและเป็นยารักษาโรค Masala ถือเป็นเครื่องดื่มอายุรเวทมาโดยตลอด คนตัวสูงดื่มเพื่อให้มีน้ำเสียงที่ไพเราะ อารมณ์ดี ร่าเริง และแน่นอน ผู้คนเข้าใจเสมอว่าการใช้น้ำอมฤตเพื่อสุขภาพนี้ช่วยสนับสนุนร่างกายและปกป้องร่างกายจากโรคต่างๆ

วันนี้เราเลือกผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารนี้เพื่อสร้างความสุขให้กับตัวเองและคนที่คุณรักด้วยรสชาติที่มหัศจรรย์ใหม่ ในเวลาเดียวกันเครื่องดื่มช่วยให้คุณได้สัมผัสวัฒนธรรมการกินที่เป็นเอกลักษณ์ของอินเดียและดื่มด่ำกับบรรยากาศอันน่าทึ่งของสีสันของประเทศนี้เล็กน้อย

PS: หากคุณพบว่าตัวเองอยู่ในอินเดียและต้องการลองเครื่องดื่มนี้ในบ้านเกิดของเขา เราขอแนะนำให้คุณทำในสถาบันที่ปฏิบัติตามหลักสุขอนามัยเบื้องต้น และเราไม่แนะนำให้ทำเช่นนี้ข้างถนน

ด้วยนมและเครื่องเทศ เขาถูกประดิษฐ์ขึ้นในอินเดีย แต่เมื่อเวลาผ่านไปเขาก็พิชิตโลกทั้งใบ ในยุโรป เป็นเรื่องปกติที่จะชงชาพันธุ์ชั้นยอด แต่ที่บ้าน มาซาล่าทำมาจากส่วนผสมที่ง่ายและราคาไม่แพงที่สุด นี่เป็นเครื่องดื่มพื้นบ้านอย่างแท้จริงซึ่งเป็นสูตรที่ยอดเยี่ยม เรานำเสนอสิ่งที่ดีที่สุดให้กับคุณ แต่ก่อนอื่น การเที่ยวชมประวัติศาสตร์เล็กน้อย

ประวัติความเป็นมา

ยังคงมีการถกเถียงกันเกี่ยวกับที่มาของชามาซาล่า อินเดียเป็นเพียงทางเลือกเดียว นักวิจัยบางคนชี้ประเทศไทยด้วยความมั่นใจ เครื่องดื่มนี้เรียนรู้มากกว่า 3000 ปีก่อนคริสตกาล แพร่หลายในปี พ.ศ. 2378 ในช่วงเวลานี้ ชาวอังกฤษได้เปิดแห่งแรกในจังหวัดอาซาม พวกเขาใช้บริการของทาสและพยายามอย่างเต็มที่เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ จากนั้นพวกเขาก็เริ่มให้ชามาซาล่าแก่คนงาน ไม่กี่ปีต่อมาเครื่องดื่มที่เติมพลังก็เริ่มขายในร้านกาแฟและร้านอาหารในท้องถิ่น อย่างไรก็ตาม ชาเป็นความสุขที่มีราคาแพง เพื่อลดต้นทุน พ่อค้าเจ้าเล่ห์จึงเริ่มเจือจางด้วยเครื่องเทศ เป็นผลให้เขาได้รับความนิยมครั้งแรกในอินเดียและทั่วโลก ในช่วงครึ่งหลังของศตวรรษที่ 20 เครื่องดื่มมีวางจำหน่ายทั่วไปและแพร่หลายมาก ชาวอินเดียทำให้มันเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมประจำชาติของพวกเขา พวกเขาเรียกเขาว่าทายาทของ karhi - เครื่องดื่มโบราณที่ปลูกฝังความแข็งแกร่งและพละกำลังให้กับบุคคล คุณสามารถเรียนรู้ว่าชามาซาล่ามีรสชาติอย่างไร วิธีการชงชาที่ไม่ธรรมดานี้ จากบทความของเรา

รู้หรือไม่ การเก็บใบชาเป็นงานหนัก? พวกเขาถูกรวบรวมอย่างระมัดระวังจากพุ่มไม้แต่ละต้น และเฉพาะที่เติบโตที่ด้านบนสุดเท่านั้นที่ถือว่าเป็นวัตถุดิบชั้นยอด คนงานชาวอินเดียต้องเก็บชาสามสิบกิโลกรัมในหนึ่งวัน สำหรับงานที่ชั่วร้ายนี้ เขาได้รับเงินเพียงสองสามเหรียญต่อวันเท่านั้น

คุณสามารถหาชาจำนวนมากในตลาด ในอินเดียมีการขายผลไม้, ดอกไม้, ดำ, เขียว, ผ่อนคลาย, ขาว ... เป็นไปไม่ได้ที่จะแสดงรายการทุกอย่าง ที่ชื่นชอบโดยทั่วไปคือพันธุ์ดาร์จีลิ่ง อย่างไรก็ตามที่มีชื่อเสียงที่สุดคือชามาซาล่ารสเผ็ด สามารถพบได้ในเมนูของร้านกาแฟหรือร้านอาหารใด ๆ ที่ให้บริการในครอบครัวชาวอินเดียซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่นักท่องเที่ยว

ที่น่าสนใจคือ มาซาล่าทำมาจากชาดำราคาถูกทั่วไป และสิ่งที่ทำให้ไม่ธรรมดาก็คือส่วนผสมที่ลงตัวของเครื่องเทศและนม ชานี้เป็นเครื่องดื่มของคนจน เมื่อถูกถามโดยนักท่องเที่ยวที่อยากรู้อยากเห็น คนรวยชาวอินเดียจะตอบที่สำคัญว่าไม่ธรรมเนียมที่พวกเขาดื่มเครื่องดื่มที่มีเครื่องเทศ

ไม่มีสูตรที่เป็นที่ยอมรับในระดับสากลสำหรับมาซาล่า เป็นการยากที่จะพบมันในการแสดงแบบคลาสสิกเพียงเพราะมันไม่มีอยู่จริง อย่างไรก็ตาม เป็นที่ทราบกันดีว่ามีส่วนประกอบสำคัญสี่อย่าง ได้แก่ ชา นมร้อน เครื่องเทศ และสารให้ความหวาน

วิธีที่ 1: ชามาซาล่าสากล

วัตถุดิบ:

• นม - 600 มล.;
• น้ำ - 200 มิลลิลิตร
• - สองช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - สองถึงสามช้อนชา

• อบเชย - หนึ่งแท่ง;
• กระวาน - สองหรือสามฝัก;
• พริกไทย (สีดำ) - หกชิ้น;
• รากขิงสด - ชิ้นยาวสามเซนติเมตร
• กานพลูแห้ง - สามชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องบดเครื่องเทศ แบ่งอบเชยครึ่งหนึ่ง บดกระวานและพริกไทยดำในครกแล้วขูดรากขิง
2. จากนั้นคุณต้องเทน้ำหนึ่งลิตรลงในกระทะ ต้มให้เดือด ใส่ชาลงไป แล้วเคี่ยวเป็นเวลาหนึ่งนาทีด้วยไฟอ่อน
3. ถัดไปเทนมลงในส่วนผสมเพิ่มเครื่องเทศและน้ำตาล หลังจากนั้นคุณควรเคี่ยวของเหลวอะโรมาติกไว้ใต้ฝาที่ปิดสนิทจนน้ำตาลละลายหมด การดำเนินการนี้จะใช้เวลาสองถึงสี่นาที
4. จากนั้นคุณต้องปิดเตาปล่อยให้เครื่องดื่มต้มเป็นเวลาหนึ่งนาทีใส่กานพลูลงไปแล้วเทลงในถ้วย

วิธีที่ 2: ชามาซาล่ากับส้ม

วัตถุดิบ:

• น้ำ - หนึ่งลิตร
• ชาใบดำ - สองช้อนโต๊ะ;
• ส้ม - ขนาดกลางสองชิ้น
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

• กระวาน - ห้าถึงหกกล่อง
• อบเชย - หนึ่งแท่ง;
• ลูกจันทน์เทศ - ครึ่งหนึ่งของผลไม้;
• พริกไทยดำป่น - หนึ่งช้อนชา;
• รากขิงสด - ชิ้นยาวสองเซนติเมตร
• กานพลู - สองชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องบดเครื่องเทศ แบ่งอบเชยครึ่งหนึ่ง บดกระวานในครก บดพริกไทย ขิง และลูกจันทน์เทศบนเครื่องขูด
2. ต่อไปคุณต้องทำส้ม ไม่จำเป็นต้องทำความสะอาด ก็เพียงพอที่จะล้างและเทน้ำเดือดเป็นเวลาหนึ่งนาที หลังจากนั้นควรหั่นผลไม้เป็นวงกลมให้เรียบร้อย
3. จากนั้นคุณต้องตั้งน้ำบนกองไฟและรอจนกว่ามันจะ "ส่งเสียงดัง" ทันทีที่มีฟองอากาศเล็กๆ ปรากฏขึ้น คุณสามารถเพิ่มชาและเครื่องเทศที่เตรียมไว้ล่วงหน้าได้
4. จากนั้นคุณต้องรอจนกว่าส่วนผสมจะเดือดแล้วใส่ชิ้นส้มลงไปทันที หลังจากนั้นให้ปิดเตาและปล่อยให้เครื่องดื่มเดือดเป็นเวลาสองถึงสี่นาที
5. ควรโยนกานพลูสองสามกลีบก่อนเสิร์ฟ

กลายเป็นชามาซาล่าที่อร่อยและหอมกรุ่นอย่างน่าอัศจรรย์ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มดอกโป๊ยกั๊กสองสามดอกหรือแทนที่ส้มด้วยมะนาว เอฟเฟกต์จะน่าประทับใจไม่แพ้กัน

วิธีที่ 3: ใส่ยี่หร่าและโป๊ยกั๊ก

วัตถุดิบ:

• น้ำ - สองถ้วย;
• นม - หนึ่งถ้วย;
• ชาดำ - ช้อนโต๊ะและหนึ่งในสี่;
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

• กระวาน - สองชิ้น;
• พริกไทยดำ - สองถั่ว;
• โป๊ยกั๊ก - หนึ่งดอกจัน;
• กานพลู - สองชิ้น;
• ยี่หร่า (เมล็ด) - ครึ่งช้อนชา;
• ขิงขูด - หนึ่งช้อนชา;
• กานพลู - ครึ่งแท่ง;
• ลูกจันทน์เทศ - หนึ่งหยิก;
• กุหลาบแห้ง - ไม่กี่กลีบ

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องบดและผสมเครื่องเทศทั้งหมด
2. หลังจากนั้นจำเป็นต้องต้มนม น้ำ และชารวมกันในภาชนะเดียว
3. จากนั้นปิดไฟและเพิ่มเครื่องเทศลงในของเหลว
4. จากนั้นต้องทิ้งเครื่องดื่มไว้ประมาณ 10-15 นาที
5. สรุปต้องกรอง

นี่คือวิธีการเตรียมชามาซาล่าที่ยอดเยี่ยม สูตรนี้ง่ายมากและเหมาะสำหรับทุกคน

วิธีที่ 4: ด้วยเครื่องเทศที่ไม่ผ่านการบด

ในเวอร์ชันนี้คุณไม่จำเป็นต้องบดเครื่องปรุง สามารถทิ้งให้อยู่ในรูปเดิมได้โดยรวบรวมและใส่ไว้ในถุงเล็กๆ ที่ทำจากผ้าเนื้อดี ผ้ากอซก็ใช้ได้เช่นกัน จากนั้นหย่อนถุงชาลงไปในน้ำด้วยเชือกแล้วนำออกมาหลังจากที่แช่ไว้อย่างดีแล้วเท่านั้น

• อบเชย - สี่แท่งเล็ก ๆ
• กระวาน (เมล็ด) - หนึ่งช้อนชา;
• กานพลู - 10 ชิ้น;
• วานิลลาผง - หนึ่งช้อนชา

วัตถุดิบ:

• น้ำ - ห้าถ้วย;
• ชาดำ - ถ้วยหนึ่งในสี่;
• นม - สามถ้วย;
• น้ำผึ้ง - ถ้วยหนึ่งในสี่

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเทน้ำลงในหม้อเคลือบฟัน
2. หลังจากนั้นคุณต้องนำถุงเครื่องเทศมาวางในน้ำ
3. ควรจัดวางให้ง่ายต่อการเข้าถึงในภายหลัง
4. จากนั้นคุณต้องนำน้ำไปต้มและลดอุณหภูมิให้เหลือน้อยที่สุด
5. ต่อไปจะต้องเคี่ยวเครื่องเทศด้วยไฟอ่อนๆ ประมาณ 10 นาที การต้มมากเกินไปอาจทำให้อาหารเสียได้
6. ถัดไป คุณต้องปิดเตา เติมชาดำลงในของเหลว แล้วปล่อยให้คนหมักเป็นเวลาสองถึงสามนาที
7. หลังจากนั้นคุณควรนำถุงที่มีเครื่องเทศออกและเพิ่มนมน้ำผึ้งและวานิลลาลงในเครื่องดื่ม

ชามาซาล่าของเราก็พร้อมแล้ว ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงเครื่องดื่มแสนวิเศษนี้ด้วยเครื่องเทศที่ไม่ผ่านการบดแล้ว

วิธีที่ 5: เครื่องเทศก่อน

ขั้นแรกให้ผสมและนำไปต้มสองถ้วยนมและน้ำ หลังจากนั้นคุณต้องบดให้ละเอียดและเทเครื่องเทศต่อไปนี้ลงในของเหลว:

• ดอกคาร์เนชั่น - สี่ชิ้น;
• กระวาน - เมล็ดจากสองกล่อง;
• พริกไทยดำ - สองถั่ว;
• อบเชย - หนึ่งแท่ง;
• ขิงสด - ชิ้นส้มหนึ่งชิ้น

ถัดไป ควรต้มเครื่องปรุงสักสองสามนาที ปิดไฟ แล้วเติมชาดำสองช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมที่มีกลิ่นหอม มันจะใส่เป็นเวลาสามถึงสี่นาที น้ำตาลสองช้อนโต๊ะ - และคุณสามารถเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยม!

เคล็ดลับการทำอาหาร

1. มีกฎเกณฑ์บางประการที่ต้องปฏิบัติตามเพื่อชงชามาซาล่าแสนอร่อย สูตรนี้ถือว่าใช้ใบใหญ่ราคาแพง ไม่จำเป็น แต่สำหรับผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มสีดำกับเครื่องเทศ ในอินเดียต้องการอัสสัมที่แข็งแกร่งและทาร์ต มีให้สำหรับงบประมาณใด ๆ ดังนั้นจึงเป็นที่ต้องการสูง
2. นมสำหรับชงชาควรมีไขมัน - จากร้อยละ 3.6
3. เครื่องดื่มกลายเป็นรสขมมากโดยไม่มีน้ำตาล ดังนั้นตั้งแต่เริ่มต้น คุณจะต้องยอมรับความจริงที่ว่าแคลอรี่สูง สารให้ความหวานอื่น ๆ อาจเป็นสารให้ความหวาน - น้ำเชื่อมอาร์ติโช้คเยรูซาเล็ม, หางจระเข้, หญ้าหวาน ฯลฯ
4. เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้น้ำผึ้งเมื่อเสิร์ฟเครื่องดื่ม ชามาซาลามักจะดื่มร้อนและอุณหภูมิสูงทำลายคุณค่าของน้ำผึ้ง
5. เครื่องเทศแห้งบดก่อนปรุงอาหาร คุณสามารถใช้เครื่องบดกาแฟแบบธรรมดาสำหรับการบดได้ เครื่องเทศบดจะสูญเสียรสชาติและกลิ่นไปในทันที จึงไม่แนะนำให้เก็บไว้เป็นเวลานาน
6. ชามาซาลารสเผ็ดไม่ควรดื่มบ่อย เป็นการดีที่จะลิ้มรสมันแยกต่างหากจากการรับประทานอาหาร เวลาที่ดีที่สุดคือช่วงฤดูร้อนที่อากาศเย็นสบายหรือช่วงฤดูหนาวที่มีเมฆมาก
7. การดื่มชาแบบสบายๆ สามารถเสริมด้วยดาร์กช็อกโกแลตสักสองสามชิ้นหรือขนมอบแบบแห้งที่ไม่ใส่ครีม ชิ้นส่วนของคัพเค้กที่คุณชื่นชอบจะทำ แล้วคุณจะไม่มีอะไรต้องกลัวรูปร่างของคุณ

เกี่ยวกับประโยชน์ของชา

ประโยชน์ของชามาซาลาแทบจะไม่สามารถประเมินได้ มันมีสารที่มีประโยชน์มากมายที่มีผลทำให้ร้อนโทนิคและภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้เครื่องดื่มยังให้เครดิตกับสรรพคุณทางยา เราแสดงรายการประโยชน์ทั้งหมดของชานี้:

• ช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน ด้วยพริกไทย รากขิง และน้ำผึ้ง มาซาล่าจึงกลายเป็นอาวุธที่มีประสิทธิภาพในการต่อต้านแบคทีเรียและไวรัส
• เติมพลังและความสดชื่น ชามาซาล่ามีเครื่องเทศมากมาย พวกเขาเร่งการเผาผลาญให้พลังงานมาก หากคุณดื่มเครื่องดื่มในตอนเช้า คุณควรปรุงรสด้วยสะระแหน่ โป๊ยกั๊ก ยี่หร่า พวกเขาจะคลายความตึงเครียด บรรเทาอาการปวดท้อง ขจัดอาการปวดหัวและความฟุ้งซ่าน
• ปรับปรุงการย่อยอาหาร หากคุณเพิ่มยี่หร่าและอบเชยลงในเครื่องดื่ม จะช่วยให้คุณรับมือกับอาการเสียดท้องและความผิดปกติของลำไส้ได้สำเร็จ นอกจากนี้ คุณจะลืมอาการแพ้ท้อง ท้องอืด และท้องร่วง
• มีผลทำให้ร้อน ชามาซาลาประกอบด้วยรากขิง พริกไทยดำ อบเชย เครื่องเทศเหล่านี้เร่งการไหลเวียนของเลือดในร่างกาย สิ่งนี้จะช่วยปรับปรุงความเป็นอยู่ของคุณอย่างมาก
• ปรับปรุงอารมณ์และประสิทธิภาพ ชาวอินเดียกล่าวว่าหลังจากที่ได้ลองดื่มชาที่เราบรรยายไปแล้ว ผู้คนจะลืมเรื่องกาแฟไปตลอดกาล Masala มีกลิ่นหอมที่หาตัวจับยาก และเราได้พูดคุยเกี่ยวกับผลที่เติมพลังแล้ว ในเวลาเดียวกัน ไม่มีคาเฟอีนที่เป็นอันตรายในเครื่องดื่ม
• ปรับปรุงการทำงานของหัวใจ ชากับอบเชย พริกไทยดำ และผักชี ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดลิ่มเลือด เส้นเลือดอุดตัน ทำให้ผนังหลอดเลือดแข็งแรง กล้ามเนื้อหัวใจก็แข็งแรงขึ้นเช่นกัน
• ลดความอยากอาหาร ลูกจันทน์เทศสองสามถ้วยและคุณจะลืมเรื่องอาหารไปตลอดวัน มันทำความสะอาดร่างกายของสารพิษ เร่งการเผาผลาญ และต่อสู้กับแคลอรีส่วนเกิน

นี่ไม่ใช่ข้อมูลทั้งหมดเกี่ยวกับคุณสมบัติอันยอดเยี่ยมของชามาซาล่า ไม่น่าแปลกใจที่มันจะถูกชื่นชมไปทั่วโลก

อันตรายที่อาจเกิดขึ้น

เครื่องดื่มที่มีรสเผ็ดอาจเป็นอันตรายต่อผู้ที่เป็นแผลในกระเพาะอาหาร รสฉุนทำให้น้ำย่อยแตกมาก และในทางกลับกันก็อาจทำให้เกิดอาการปวดและตะคริวได้ นอกจากนี้ชายังมีข้อห้ามในผู้ที่แพ้แลคโตส จำสิ่งนี้ไว้เสมอเมื่อคุณปรุงรสด้วยนม ปัญหาข้างต้นเป็นข้อยกเว้นมากกว่ากฎ นับตั้งแต่มีการคิดค้นชามาซาลา ความคิดเห็นเกี่ยวกับชามาซาลาก็เป็นไปในทางบวกเท่านั้น

บทสรุป

บทความของเราช่วยให้คุณดำดิ่งสู่โลกมหัศจรรย์ของชาอินเดีย Masala เป็นสิ่งที่ดีสำหรับการคาดเดาไม่ได้ ในแต่ละการเตรียมการ มันน่าประหลาดใจกับเฉดสีใหม่ของกลิ่นและรสชาติ ดังนั้นตุนเครื่องเทศ ซื้อชาดำคุณภาพ - และไปสัมผัสความรู้สึกใหม่! อร่อย!

จูเลีย เวิร์น 1 755 0

กาแฟหอมสดชื่นถือเป็นสารให้ความสดชื่นและความอบอุ่น อย่างไรก็ตาม เราสามารถโต้แย้งกับความคิดเห็นนี้ได้ เพราะมีเครื่องดื่มอีกชนิดที่ไม่ด้อยไปกว่ามันเลย ชามาซาล่าแสนอร่อยสามารถเติมความเบาและความแข็งแกร่งสำหรับวันที่จะมาถึงได้ง่ายๆ

เนื่องจากองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ ไม่เพียงมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์ แต่ยังมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์อีกมากมาย ชามาซาลาอินเดียไม่มีสูตรมาตรฐาน มีหลากหลายพันธุ์ คุณสามารถสร้างเวอร์ชันของคุณเองได้โดยการเปลี่ยนสัดส่วนและเพิ่มส่วนผสมที่ผิดปกติ วิธีการที่เป็นไปได้ทั้งหมดมีสิ่งหนึ่งที่เหมือนกัน นั่นคือ ชาดำที่ชงกับนม เครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม และสารให้ความหวาน อัตราส่วนการใช้ส่วนประกอบเหล่านี้ขึ้นอยู่กับรสนิยมและความชอบของแต่ละบุคคล

ขอแนะนำให้เลือกชาดำเพื่อเตรียมเครื่องดื่มนี้ ผักใบเขียวมีรสชาติที่นุ่มนวลและควบคุมได้ง่ายกว่าซึ่งถูกแทนที่ด้วยกลิ่นของเครื่องเทศได้ง่าย ตามเนื้อผ้า เป็นเรื่องปกติที่จะใช้ชาใบใหญ่ของประเทศซีลอน แต่มีสูตรที่อิงจากพันธุ์อื่น ๆ ที่ไม่ส่งผลต่อรสชาติหรือกลิ่นหอมของเครื่องดื่ม ในทางตรงกันข้าม การแก้ปัญหาที่ไม่ธรรมดาจะสร้างการผสมผสานรสชาติที่แปลกใหม่

อ้อยหรือน้ำตาลทรายแดงมักใช้เป็นสารให้ความหวาน คุณมักจะพบชามาซาลาหลากหลายรูปแบบโดยมีส่วนผสมของน้ำผึ้งธรรมชาติในสูตร ในอินเดียโดยเฉพาะอย่างยิ่งในต่างจังหวัดมักจะใส่น้ำตาลโตนด ในรัสเซียมีสูตรที่แพร่หลายมากโดยใช้นมข้นซึ่งช่วยลดความยุ่งยากในการเตรียมเครื่องดื่ม

สำหรับเครื่องเทศนั้นสามารถเปลี่ยนแปลงได้ สามารถใช้เครื่องเทศเกือบทุกชนิดในสูตรชามาซาลา เมื่อแต่งเพลงในแบบฉบับของคุณเอง สิ่งสำคัญคืออย่าใช้กลิ่นหอมมากเกินไป สถานที่ตรงกลางมักจะมอบให้กับกระวานเครื่องเทศที่เหลือให้รสชาติที่หลากหลายด้วยเฉดสีและโน้ตแสงที่หลากหลาย

สูตรคลาสสิกสำหรับเครื่องดื่มนี้ไม่ซับซ้อนและสามารถเตรียมได้ง่ายที่บ้าน คุณต้องใช้น้ำเย็นบริสุทธิ์ต้มบนไฟร้อนปานกลาง จากนั้นเติมนมลงไปแล้วเติมชา หากสูตรสันนิษฐานว่ามีพริกไทยดำรากขิงธรรมชาติลูกจันทน์เทศก็จะถูกวางไว้พร้อมกับใบชา ต้มส่วนผสมประมาณสามนาที แล้วใส่เครื่องเทศที่เหลือของชา

เพื่อป้องกันไม่ให้นมแข็งตัวระหว่างการปรุงอาหาร ต้องใช้ไฟไม่แรงมาก ปล่อยให้ยืนสักสองสามนาที เติมสารให้ความหวานและลบจากความร้อน จากนั้นผสมเครื่องดื่มโดยค่อยๆ เทจากภาชนะหนึ่งไปอีกภาชนะหนึ่ง ก่อนเทชามาซาล่าสำเร็จรูปลงในถ้วย ต้องอุ่นด้วยการเทน้ำเดือดลงไป วิธีนี้จะทำให้กลิ่นหอมออกมาอย่างเต็มที่

อัตราส่วนของนมต่อใบชาขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละบุคคล อย่างไรก็ตาม ควรระลึกไว้เสมอว่าการเพิ่มความเข้มข้นของชาจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการเติมความสดชื่น หากจำเป็นต้องลดความหิวลูกจันทน์เทศจะช่วยรับมือกับงานนี้

องค์ประกอบของชามาซาล่าและผลกระทบต่อร่างกาย

เครื่องดื่มนี้มีผลโทนิคดังนั้นแพทย์จึงไม่แนะนำให้ใช้ในทางที่ผิด เวลาที่เหมาะสำหรับเขาคือตอนเช้าและเริ่มต้นวัน เครื่องดื่มจะเติมพลังงานเป็นเวลานานและเร่งการเผาผลาญในร่างกายได้อย่างมีนัยสำคัญ เป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีอาการเหนื่อยล้าเรื้อรังและง่วงนอนอย่างต่อเนื่อง

ชามีองค์ประกอบขนาดเล็กที่มีคุณค่ามากมาย:

• วิตามิน C, E, PP, A, K และกลุ่ม B;
• กรดแอสคอร์บิกและแพนโทธีนิก
• ฟอสฟอรัส
• แทนนิน;
• โซเดียม;
• เหล็ก;
• แคลเซียม;
• แมงกานีส;
• ทองแดง;
• แมกนีเซียม;
• สังกะสี;
• โพแทสเซียม.

ด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่เป็นเอกลักษณ์ เครื่องดื่มนี้ช่วยรักษาสุขภาพผิว ความกระชับ และความยืดหยุ่นของผิว ส่วนประกอบช่วยชำระล้างเลือดทำให้หายใจสะดวกขึ้น เนื่องจากแทนนิน (แทนนิน) จำนวนมาก ผนังหลอดเลือดจึงยังคงความยืดหยุ่นและความแข็งแรง ความดันโลหิตจึงเป็นปกติและกระตุ้นการไหลเวียนโลหิต

เครื่องเทศซึ่งจำเป็นสำหรับชามาซาล่าก็มีคุณสมบัติที่ดีหลายประการเช่นกัน ประโยชน์ต่อร่างกายมีหลายแง่มุม ตัวอย่างเช่นกระวานช่วยกระตุ้นความอยากอาหารและปรับปรุงการทำงานของสมอง, อบเชยช่วยต่อสู้กับไข้, กานพลูบรรเทาอาการคัดจมูกด้วยความหนาวเย็นได้อย่างสมบูรณ์แบบ, ยี่หร่ามีผลอย่างมากต่อระบบทางเดินอาหารและยังมีผลเสมหะ

ชามาซาลามีประสิทธิภาพมากในการใช้เป็นยาป้องกันโรคและเป็นยาเสริมในการรักษาโรคต่างๆ ซึ่งรวมถึงโรคหวัด, โรคโลหิตจาง, การขาดวิตามิน, วัณโรค, การรบกวนในทางเดินอาหาร, การหยุดชะงักในการทำงานของระบบประสาทและหัวใจ

เครื่องดื่มแทบทุกชนิดมีทั้งประโยชน์และโทษต่อร่างกาย หรือมีข้อห้ามใดๆ ทั้งสิ้น ชามาซาลาเป็นตัวอย่างที่สำคัญของข้อยกเว้นกฎนี้ ไม่แนะนำให้ดื่มเฉพาะผู้ที่แพ้ส่วนประกอบแต่ละอย่างเท่านั้น มิฉะนั้นเครื่องดื่มนี้ไม่สามารถกระตุ้นผลข้างเคียงได้

หลากหลายสูตรที่น่าสนใจ

ชามาซาลาสามารถชงได้หลายวิธี โดยเติมเครื่องเทศต่างๆ ลงไปเพื่อให้ได้เฉดสีและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์

มีตัวเลือกพื้นฐานหลายประการ และแต่ละสูตรมีความโดดเด่นในแบบของตัวเอง วิธีทั่วไปวิธีหนึ่งเริ่มต้นด้วยการแช่ชาดำในน้ำเดือดและต้มต่อเป็นเวลาสองสามนาที จนกระทั่งมีกลิ่นเฉพาะตัวปรากฏขึ้น

จากนั้นคุณต้องเทน้ำกรองเย็น 400 มล. ลงในภาชนะที่แยกจากกันค่อยๆต้มแล้วเทลงในส่วนผสมที่เกิดขึ้นและเพิ่มเครื่องเทศที่สับไว้ล่วงหน้า หลังจากนั้นไม่กี่วินาที สิ่งสำคัญคือต้องนำหม้อออกจากเตาอย่างรวดเร็ว วิธีนี้จะช่วยขจัดความขมของชาที่มากเกินไป ต้องกรองส่วนผสมที่ได้จากนั้นใส่นม, น้ำผึ้ง, น้ำตาลลงไป - เพื่อลิ้มรส เครื่องดื่มนี้ดื่มร้อนได้ดีที่สุดและเสิร์ฟในกาน้ำชาอุ่น

มีวิธีอื่นในการทำชามาซาล่าในนม เทน้ำ 400 มล. ลงในกระทะขนาดเล็ก เติมเครื่องเทศตามชอบ และเคี่ยวอย่างน้อย 5 นาทีด้วยไฟอ่อนมาก จากนั้นเติมนมลงในน้ำด้วยเครื่องเทศเติมน้ำตาลแล้วต้มอีกครั้ง จากนั้นใส่ใบชาที่เตรียมไว้ล่วงหน้าและเก็บไว้ในความร้อนต่ำประมาณ 4 นาที กรองเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วให้ละเอียดและเสิร์ฟร้อน

เป็นไปได้ที่จะเตรียมชามาซาล่าโดยใช้เครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมหลายชนิด ความหลากหลายของเครื่องดื่มที่เติมเม็ดยี่หร่าและลูกจันทน์เทศหอมกลายเป็นอร่อยและสดชื่นมาก สำหรับเขาคุณจะต้อง:

• น้ำกรองเย็น 200 มล.
• นมไขมัน 300 มล. (ดีที่สุด - นมทั้งตัว);
• ขิงธรรมชาติ 10 กรัม
• พริกไทยดำ 4 เม็ด;
• โป๊ยกั๊ก 1 ผล;
• กระวาน 2 ฝัก;
• 1 ดอกคาร์เนชั่น;
• ลูกจันทน์เทศจำนวนเล็กน้อย (สองสามหยิก);
• ½ ช้อนชา อบเชยสับ;
• 1 ช้อนชา เม็ดยี่หร่า;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ใบชา;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำตาลทราย.

เทน้ำและนมลงในภาชนะสองใบ แล้วค่อยๆ ต้ม ขอแนะนำให้ทำเช่นนี้ด้วยความร้อนปานกลาง จากนั้นใส่ใบชาลงไปในน้ำ ขิงขูด ลูกจันทน์เทศ และพริกไทยป่นลงในนม หลังจาก 4 นาที ใส่เครื่องเทศที่เหลือและนำใบชาออกจากเตา ปล่อยให้นมยืนอีกสองสามนาทีแล้วเติมน้ำตาล ผสมของเหลวทั้งสองที่เป็นผลลัพธ์โดยค่อยๆ เทจากหม้อหนึ่งไปยังอีกหม้อหนึ่งแล้วเสิร์ฟ

นักชิมที่แท้จริงแนะนำให้ลองชามาซาล่าที่แปลกตาและสดใสพร้อมโป๊ยกั๊กและสารให้ความหวาน ในการชงเครื่องดื่มที่น่าสนใจนี้ คุณจะต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้:

• น้ำกรองหรือน้ำขวด 200 มล.
• นมไขมันสูง 200 มล. โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากธรรมชาติ
• ขิงธรรมชาติขูด 20 กรัม
• กระวาน 3 เมล็ด;
• 1 พีซี โป๊ยกั๊ก;
• 1 ช้อนชา อบเชย;
• 2 ช้อนชา ใบชา;
• 1 ช้อนชา น้ำเชื่อมหรือน้ำผึ้งธรรมชาติ

เทน้ำลงในกระทะที่สะดวกแล้วเติมเครื่องเทศทั้งหมด บดให้ละเอียดก่อน จากนั้นจึงนำส่วนผสมไปต้ม ใส่ใบชาและนมลงในของเหลวที่เดือด เมื่อส่วนผสมเริ่มเดือดอีกครั้ง ให้ลดความร้อนลงให้มากที่สุดและรออีกสองสามนาที เทน้ำเดือดบนถ้วยแต่ละใบแล้วใส่สารให้ความหวานที่ก้นแก้วแล้วเทเครื่องดื่มร้อน

แม้ว่าจะเป็นเรื่องปกติที่จะใช้ชาดำในการผลิต แต่ก็มีหลายรูปแบบตามพันธุ์สีเขียว ในการชงเครื่องดื่มนอกเหนือจากการต้มคุณจะต้อง:

• น้ำบริสุทธิ์ 100 มล.
• นมวัวที่มีไขมัน 200 มล.
• กระวาน 5 เม็ด
• โป๊ยกั๊กแห้ง ½ ผล;
• ดอกคาร์เนชั่น 3 ช่อ;
• ½ ช้อนชา ผงขิง;
• ลูกจันทน์เทศเพื่อลิ้มรส;
• 1 ช้อนชา วนิลา;
• 2 ช้อนชา น้ำตาลทรายหรือสารให้ความหวานอื่น ๆ

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมเครื่องเทศสำหรับสิ่งนี้ให้บดและทอดในน้ำมันดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอกเล็กน้อย จากนั้นเทนมลงในภาชนะที่เหมาะสมวางบนเตาแล้วค่อยๆต้ม เทน้ำตาลและเครื่องเทศลงไปแล้วต้มชาในจานอื่น หลังจากผ่านไป 4 นาที หม้อทั้งสองจะถูกลบออกจากความร้อน ปิดฝาและทิ้งไว้ให้ยืนสักสองสามนาที จากนั้นของเหลวจะถูกผสมเบา ๆ โดยเทจากกระทะหนึ่งไปอีกกระทะหนึ่งเครื่องดื่มที่ได้จะถูกกรองและเสิร์ฟ

ชามาซาลาที่ผิดปกติจะเติมกลิ่นหอมของเครื่องเทศตะวันออก ทำให้นึกถึงอินเดียที่ห่างไกลออกไป รสชาติที่ผิดปกติและค้างอยู่ในคอที่สดใสจะไม่ปล่อยให้ใครก็ตามที่ชื่นชอบเครื่องดื่มที่อร่อยและเป็นต้นฉบับ ชานี้สามารถทดแทนกาแฟยามเช้าตามปกติของคุณได้อย่างง่ายดาย

หากคุณตัดสินใจที่จะปรนเปรอตัวเองด้วยชาชนิดนี้ ให้ค้นหาไม่เพียงแต่คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงข้อห้ามด้วย

ผลประโยชน์

มีสูตรมากมายสำหรับชามาซาล่า แต่แต่ละสูตรจะนำมาซึ่งประโยชน์ที่เป็นรูปธรรมแก่มนุษย์ ชานี้เป็นที่ชื่นชอบในหลายประเทศทั่วโลกสำหรับรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจและคุณสมบัติการรักษา:

• masala - ตัวเร่งการเผาผลาญ;
• เติมพลังและเติมพลัง;
• ดับความหิว;
• ช่วยในการทำความสะอาดร่างกายและทางเดินอาหาร
• ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน
• มีส่วนร่วมในการรักษาโรคหวัด
• เป็นอันตรายต่อแบคทีเรียในช่องปาก
• บรรเทาความตึงเครียดประสาท
• ปรับปรุงการทำงานของสมอง

ชามาซาล่าเป็นตัวช่วยที่ดีสำหรับการทำงานปกติของร่างกาย หากคุณแนะนำสิ่งนี้ในอาหารมื้อเช้า มันจะเติมพลังให้คุณตลอดทั้งวัน คุณสมบัติดังกล่าวของชามีความคล้ายคลึงกับกาแฟที่มีชื่อเสียง เมื่อเป็นหวัด ชามาซาล่าหนึ่งถ้วยจะช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน

องค์ประกอบของเครื่องดื่มประกอบด้วยวิตามินที่สามารถชำระเลือดของสารพิษซึ่งจะช่วยปรับปรุงผิวและการหายใจให้สงบและสะอาด มันมีผลที่น่าทึ่งกับผนังหลอดเลือด: พวกมันยืดหยุ่นมากขึ้น ดังนั้นการเคลื่อนไหวของเลือดจึงเป็นปกติ

ชา Masala เป็นส่วนผสมของเครื่องเทศสมุนไพรที่ช่วยปรับปรุงความเป็นอยู่ของมนุษย์ด้วยวิธีของตัวเอง:

• กระวาน - เพิ่มความอยากอาหาร;
• อบเชย - จะช่วยลดไข้, ขับปัสสาวะได้ดีเยี่ยม;
• กานพลู - ทำความสะอาดตับจากสารอันตราย

โปรตีน ไขมัน แร่ธาตุที่ชาอุดมไปด้วยช่วยป้องกันวัณโรค ขจัดโรคโลหิตจาง และปรับปรุงการทำงานของระบบประสาทและระบบย่อยอาหาร

อันตรายและข้อห้าม

ชามาซาล่าเชื่อกันว่าไม่เป็นอันตราย แต่ไม่ว่าผลิตภัณฑ์จะรักษาได้ดีเพียงใด ก็ย่อมมีข้อห้ามในการใช้งานอย่างแน่นอน จำเป็นต้องดื่มชาดังกล่าวอย่างระมัดระวังสำหรับผู้ที่แพ้เครื่องเทศ ในกรณีนี้ เพียงแค่เปลี่ยนส่วนประกอบที่เป็นอันตรายด้วยส่วนประกอบที่ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ แต่ควรแยกส่วนประกอบออกจากอาหารของคุณ ผู้ที่แพ้ส่วนผสมบางอย่างในเครื่องดื่มจะต้องละทิ้งชาประเภทนี้ทั้งหมดหรือพยายามเปลี่ยนส่วนประกอบด้วยส่วนประกอบที่ไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย

เป็นไปได้ไหมสำหรับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร

สำหรับคุณแม่ที่ตั้งครรภ์และให้นมบุตร การบริโภคชามาซาล่าที่ปรุงด้วยเครื่องเทศอาจเป็นอันตรายได้ เครื่องเทศบางชนิดในปริมาณที่สูงอาจทำให้แท้งหรือเลือดออกได้ ผู้เชี่ยวชาญหลายคนคัดค้านการใช้ชาดังกล่าวโดยสตรีมีครรภ์อย่างเด็ดขาด

มารดาที่ให้นมบุตรควรระมัดระวังในการใช้อาหารใดๆ เนื่องจากทารกจะตอบสนองต่อทุกสิ่งที่เข้าสู่ร่างกายของมารดาได้อย่างรวดเร็ว ชามาซาลาสามารถทำให้เกิดอาการแพ้ และกลิ่นรสเผ็ดในน้ำนมแม่สามารถกระตุ้นความวิตกกังวลในทารก การนอนหลับไม่ดี และเบื่ออาหาร

องค์ประกอบ (วิตามินและแร่ธาตุ)

ชามาซาลาเป็นชุดของเครื่องเทศอินเดียที่ใช้ในการชงชาและเครื่องดื่ม ส่วนประกอบที่ประกอบขึ้นเป็น:

• นม;
• เครื่องเทศ;
• สารให้ความหวาน

เครื่องดื่มรสเผ็ดมีประโยชน์ต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ เนื่องจากมีวิตามิน แทนนิน ไขมันและโปรตีน มีสูตรชามากมาย ดังนั้นองค์ประกอบวิตามินและแร่ธาตุของแต่ละสูตรจึงแตกต่างกัน ค่าเฉลี่ยอาจเป็นดังนี้:

องค์ประกอบทางเคมี ได้แก่ เบต้าแคโรทีนโคลีน 100 กรัมของผลิตภัณฑ์:

• โปรตีน 15.0 กรัม
• ไขมัน 15.0 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 45.0 กรัม
• 379 กิโลแคลอรี

ชามาซาล่าสามารถทดแทนกาแฟได้สำเร็จ เนื่องจากช่วยเพิ่มความสามารถในการทำงาน ช่วยเพิ่มความจำ

ทำอาหารอย่างไร

ชานั้นง่ายต่อการเตรียมดังนั้นจึงไม่ยากที่จะทำที่บ้าน การทำเช่นนี้ต้มน้ำเพิ่มนมเพื่อลิ้มรส รากขิงสับและลูกจันทน์เทศต้องต้มเล็กน้อยจากนั้นเติมเครื่องเทศที่เหลือตามต้องการ:

• พริกไทยดำ;
• กระวาน;
• ดอกคาร์เนชั่น;
• กลีบดอกไม้ (บ่อยกว่าดอกกุหลาบ)

ต้มเนื้อหาอีกเล็กน้อยโดยใช้ไฟอ่อน ใส่น้ำผึ้งหรือน้ำตาลในเครื่องดื่มร้อน เป็นการดีที่จะดื่มแบบอุ่นหรือร้อน

คุณสามารถซื้อส่วนผสมของชามาซาลาอินเดียในร้านค้าได้ แม้ว่านักชิมจะแนะนำให้คุณเตรียมชาเอง เพราะส่วนประกอบทั้งหมดนั้นหาซื้อได้ง่ายและควรควบคุมองค์ประกอบด้วยตนเองจะดีกว่า

คุณสามารถชงชาได้หลายวิธี แต่มีกฎพื้นฐานเพื่อไม่ให้ประโยชน์ทั้งหมดหายไป แต่สามารถเพลิดเพลินกับรสชาติ:

• ใช้นมที่ยังไม่แปรรูปไม่ใช่จากถุงเก็บ
• สับเครื่องเทศก่อนปรุงอาหารเพื่อรักษากลิ่นและคุณสมบัติที่มีประโยชน์
• ชาใบดำไม่ได้ต้มในน้ำเดือด อุณหภูมิของของเหลวควรเป็น 90 องศา;
• เพิ่มน้ำผึ้งลงในชาอุ่น ๆ ไม่ร้อนเพื่อไม่ให้สูญเสียคุณสมบัติของมัน
• นมถูกเติมลงในชาและไม่ใช่ในทางกลับกัน

เมื่อเตรียมเครื่องเทศไม่มีกฎเกณฑ์ใด ๆ ทุกคนสามารถตัดสินใจได้เองว่าอันไหนเหมาะสม คุณสามารถทดลองได้ แต่แนะนำให้ทำทุกอย่างช้าๆ เพลิดเพลินกับกลิ่นและรสชาติ ชาเหล่านี้ปรุงด้วยความรักในจิตใจและอารมณ์ดี

พื้นที่จัดเก็บ

ควรเก็บชาสำเร็จรูปในรูปแบบผงที่ซื้อในซูเปอร์มาร์เก็ตตราบเท่าที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ หากต้มมาซาลาโดยไม่ใช้ชาและนม ให้เก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 6-7 วัน บริโภคตามต้องการ เติมชา นม และสารให้ความหวาน

ชามาซาล่าพร้อมเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายวันและดื่มแบบเย็น ตัวเลือกที่ดีในการดับกระหายในฤดูร้อน

วิธีการเลือก

สามารถซื้อผลิตภัณฑ์ได้ในร้านค้าเฉพาะและยังสามารถสั่งซื้อได้ทางอินเทอร์เน็ต เมื่อเลือกส่วนผสม ให้คำนึงถึงเครื่องเทศที่ใช้ในระหว่างการผลิตผลิตภัณฑ์ ในเวอร์ชันคลาสสิก ให้ใส่กระวานและกานพลู พริกไทยดำทำให้ชาเป็นเครื่องเทศที่ทุกคนจะไม่ชอบ ชา Masala ผลิตด้วยการเติมอัลมอนด์, หญ้าฝรั่น, กลีบกุหลาบ

เลือกชาตามรสนิยมของคุณ อ่านองค์ประกอบบนบรรจุภัณฑ์อย่างระมัดระวัง

สิ่งที่รวมกับ

Masala ผสมผสานกับเครื่องเทศต่างๆ ซึ่งคัดสรรมาอย่างดีขึ้นอยู่กับความชอบของผู้ผลิต ผลิตภัณฑ์หลัก:

• กานพลูซึ่งให้กลิ่นหอมเฉพาะตัว
• ขิง - ยาแก้หวัดมีผลดีต่อร่างกาย
• กระวาน;
• โป๊ยกั๊กที่ให้รสหวานอมขมกลืน
• นมเป็นส่วนประกอบที่จำเป็น ใช้เฉพาะของสดเท่านั้น

ต้องจำไว้ว่าเครื่องเทศมีกลิ่นหอมแรง ดังนั้นคุณไม่ควรเติมชามากเกินไป

ชา Masala ประโยชน์และโทษที่ได้รับการศึกษาอย่างดีโดยผู้เชี่ยวชาญเป็นเครื่องดื่มที่อร่อยและช่วยรักษา ทุกคนต้องลองเพราะไม่มีผลข้างเคียง แม้ว่าสตรีมีครรภ์ซึ่งไม่สามารถทนต่อส่วนประกอบแต่ละอย่างได้ ควรใช้ชาอย่างระมัดระวัง