สูตรทำเค้กสนามฟุตบอลไม่ซับซ้อนทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

เค้กก้อนโตสำหรับนักกีฬาที่คุณชื่นชอบ

• อาหารประจำชาติ: ครัวบ้าน
• ประเภทของจาน: เค้ก
• ความซับซ้อนของสูตร: สูตรไม่ซับซ้อน

• เวลาเตรียม: 8 นาที
• เวลาทำอาหาร: 2 ชม. 30 นาที
• เสิร์ฟ: 15 เสิร์ฟ
• จำนวนแคลอรี่: 397 กิโลแคลอรี

ส่วนผสม 15 เสิร์ฟ

• สำหรับการทดสอบ:
• ไข่ไก่ 10 ชิ้น
• น้ำตาล 4 กอง (200 มล.)
• แป้ง (+4 ช้อนโต๊ะ ช้อน) 4 กอง (200 มล.)
• เนย 400 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 2 กอง (200 มล.)
• ผงโกโก้ 6 โต๊ะ. ล.
• เบกกิ้งโซดา (ราดด้วยน้ำส้มสายชู) 1 ช้อนชา ล.
• สำหรับครีม:
• เนย 750 gr
• นมข้นจืด2กระปุก.
• สีผสมอาหารเพื่อลิ้มรส

เป็นขั้นเป็นตอน

1. วันนี้ฉันจะแบ่งปันเค้กของฉันกับคุณซึ่งฉันทำเป็นของขวัญให้กับนักฟุตบอลหนุ่ม องค์ประกอบของเค้กรวมถึงเค้กม้าลายที่รู้จักกันดี (ตามคำร้องขอของคนเกิดวันเกิด) ซึ่งอร่อยมาก และเมื่อรวมกับการทำให้ชุ่มด้วยกลิ่นหอมและครีม มันเป็นเพียงความสุขสำหรับโต๊ะเทศกาล
2. เริ่มกันเลย ตีไข่กับน้ำตาลโดยใช้เครื่องผสมจนเป็นโฟมหนาสีขาว
3. เพิ่มครีมเปรี้ยวและโซดา 1 ช้อนชาลงในไข่ตีโดยไม่หยุดใส่เนยละลาย
4. ตีต่อไปเพิ่มแป้งที่ร่อนแล้วตีจนเป็นเนื้อเดียวกัน
5. ตอนนี้เราแบ่งแป้งของเราออกเป็นสองส่วนอย่างระมัดระวังเทส่วนหนึ่งลงในจานอื่นแล้วเพิ่ม 2-3 ช้อนโต๊ะ โกโก้หนึ่งช้อนโต๊ะและในครั้งที่สองให้ผสมแป้งในปริมาณที่เท่ากัน แป้งพร้อม!!!
6. เราใช้รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเนื่องจากเราต้องได้รูปทรงของสนามฟุตบอลคลุมด้วยกระดาษ parchment แล้วทาด้วยเนย ช้อนแป้ง "ขาว" และ "ดำ" ออกมา
7. เปิดเตาอบที่ 200 องศาแล้วส่งเค้กไปที่นั่นประมาณ 30-40 นาที
8. ในขณะที่เค้กของเรา "หน้าแดง" ในระหว่างนี้ เราจะเตรียมครีม
9. ครีมเป็นเรื่องง่ายมากและทุกคนรู้จักกันดีคือเนยกับนมข้น
10. เราเคาะเนยนุ่มค่อยๆแนะนำนมข้น เราจะต้องทาครีมเยอะๆ เพราะเค้กจะแต่งด้วย
11. เค้กของเราพร้อมแล้ว นำออกจากพิมพ์ ปล่อยให้เย็น เนื่องจากฉันต้องการเค้กก้อนใหญ่เพื่อเลี้ยงทีมฟุตบอลทั้งหมด ฉันจึงอบอีกชิ้นหนึ่ง ตัดตามยาวแล้วแช่ด้วยน้ำเชื่อม (น้ำตาลและน้ำ ฉันยังเติมรสวานิลลาด้วย) หล่อลื่นเค้กของเราด้วยครีมแล้ววางทับกัน ใช้มีดตัดมุมอย่างระมัดระวังแล้วสับกิ่งแล้วผสมกับครีมเล็กน้อย ปรากฎว่า "มันฝรั่ง" ที่เรียกว่าซึ่งฉันวางด้านข้างของเค้ก
12. ไปที่การออกแบบสนามฟุตบอลโดยตรง ด้วยความช่วยเหลือของเข็มฉีดยาขนมหรือถุงเราเริ่มตกแต่งทุ่งของเรา ขั้นแรก เราสร้างเส้นขอบของสนามรอบปริมณฑลทั้งหมดของเค้ก จากนั้นเราแบ่งสนามครึ่งหนึ่งแล้ววาดวงกลมตรงกลาง จากนั้นเราก็ตกแต่งด้านข้างของเค้ก
13. เพิ่มสีย้อมสีเขียวลงในครีมที่เหลือและผสมจนได้สีสม่ำเสมอ เราเติมยอดเค้กนี่จะเป็นหญ้าในทุ่ง
14. ต่อไปฉันวางประตูน้ำแข็งแล้ววางลูกบอลสีเหลืองตรงกลาง
15. นี่คือสิ่งที่เค้กของฉันเปิดออก สนุก!

เราต้องการที่จะเอาใจครอบครัวและเพื่อนฝูงของเราเสมอเพื่อเป็นเกียรติแก่โอกาสพิเศษบางอย่างด้วยขนมอบแสนอร่อย ในเวลาเดียวกัน การทำพายที่ดีไม่เพียงพอ - คุณต้องคิดหาวิธีตกแต่งเพื่อให้รูปลักษณ์ของขนมทำให้ทุกคนรอบตัวคุณประหลาดใจ ตัวอย่างเช่น ทำไมไม่เรียนรู้วิธีการทำเค้กสนามฟุตบอล

ลูกกวาดสมัยใหม่ใช้ในการตกแต่งผลงานของพวกเขาด้วยสีเหลืองอ่อน - ฐานหวานที่ช่วยให้รูปร่างทุกรูปแบบ ลองใช้มันเพื่อสร้างเค้กที่น่าสนใจ
สินค้าที่ต้องการ:

สำหรับบิสกิต:

• 9 ไข่;
• น้ำตาล 350 กรัม
• แป้ง 365 กรัม
• เนย 350 กรัม
• เกลือ 5 กรัม

สำหรับบัตเตอร์ครีม:

• เนย 650 กรัม
• นมข้นจืด 550 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา 20 กรัม

สำหรับสีเหลืองอ่อน:

• มาร์ชเมลโลว์ 100 กรัม
• น้ำมะนาว 10 มล.
• น้ำตาลไอซิ่ง 300 กรัม
• เนย 25 กรัม

ขั้นตอนการทำงาน:

1. การทำบิสกิต ตีเนยที่นิ่มแล้วกับน้ำตาลครึ่งหนึ่งที่ประกาศไว้จนส่วนผสมเปลี่ยนเป็นสีขาว
2. รวมน้ำตาลที่เหลือกับไข่แดง นำด้วยเครื่องผสมจนเนียน
3. รวมส่วนผสมของไข่กับส่วนผสมของเนย ตีส่วนผสมที่ได้จนฟู
4. เพิ่ม 75% ของปริมาณแป้งที่ระบุและค่อยๆ นวดแป้ง
5. ผสมไข่ขาวที่เย็นแล้วกับเกลือแล้วตีจนตั้งยอดคงที่ เราส่งเมอแรงค์ที่ได้ไปที่แป้งเพิ่มแป้งที่เหลือและทำเป็นฐานบิสกิตต่อไป
6. เราอบพายเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ขณะที่ยังร้อนอยู่ แบ่งเค้กออกเป็น 3 ส่วนโดยใช้มีดคมหรือด้ายไหม
7. มาต่อกันที่ครีมกันเลย ตีเนยกับนมข้นจืดและวานิลลาหรือสารที่คล้ายคลึงกัน เพิ่มสีย้อมสีเขียวในส่วนขององค์ประกอบ ครีมพร้อม แต่ก่อนใช้เราส่งไปที่ตู้เย็น
8. มันเป็นจุดเปลี่ยนของสีเหลืองอ่อน เตรียมละลายเนยและมาร์ชเมลโลว์ เพิ่มน้ำมะนาวและน้ำตาลผงลงในส่วนผสม เรานวดสีเหลืองอ่อนห่อด้วยฟิล์มแล้วส่งไปยังตู้เย็น
9. เรารวบรวมเค้กในอนาคต แช่เค้กบิสกิตด้วยน้ำเชื่อมหวาน แล้วทาด้วยครีม ปิดด้านข้างและด้านบนของพายโดยใช้ฐานน้ำมัน เราใส่ขนมในตู้เย็นเป็นเวลา 60 นาที
10. ขณะนี้ เรากำลังสร้างองค์ประกอบของสนามฟุตบอลแห่งอนาคตจากสีเหลืองอ่อน ขั้นแรก คุณต้องม้วนฐานหวานโดยใช้หมุดกลิ้งธรรมดาบนโต๊ะที่โรยด้วยแป้ง ก่อนหน้านั้นเราแบ่งสีเหลืองอ่อนออกเป็นชิ้น ๆ เท่ากับจำนวนสีที่ใช้บนผืนผ้าใบสำหรับทำอาหาร เพิ่มสีย้อมที่ต้องการ ผสมและดำเนินการในรูปแบบของรูปร่างที่ต้องการ
11. เราคลุมเค้กที่แช่เย็นด้วยสีเหลืองอ่อนขนาดใหญ่แล้วบดให้ละเอียดโดยใช้ไม้พายพิเศษ ลบส่วนเกินด้วยมีด
12. ด้วยความช่วยเหลือของบัตเตอร์ครีมเราใช้เครื่องหมายของสนามฟุตบอลกับเค้กตั้งประตู

คำแนะนำ! ฐานเค้กฟองน้ำและครีมเค้กอาจแตกต่างกัน ในเรื่องนี้เราควรมีความเท่าเทียมกับรสนิยมของคนที่ต้องการเค้ก "ฟุตบอล" เท่านั้น

ของหวานครีม

มันเกิดขึ้นที่ทุกคนไม่ชอบทำงานกับสีเหลืองอ่อน ดังนั้นเราจะต้องพิจารณาเค้กที่อธิบายอีกเวอร์ชั่นหนึ่งซึ่งตกแต่งด้วยครีมรองพื้น ในการเริ่มต้น คุณควรดูแลความพร้อมของส่วนผสมต่อไปนี้:

สำหรับเค้ก:

• เนย 400 กรัม
• 10 ไข่;
• โกโก้ 180 กรัม
• น้ำตาล 710 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 400 มล.
• แป้ง 650 กรัม
• เบกกิ้งโซดา 10 กรัม

สำหรับครีม:

• เนย 750 กรัม
• สีย้อมที่ต้องการ;
• นมข้นหวาน 700 กรัม

ขั้นตอนการทำงาน:

1. ในการทำแป้งให้ตีไข่กับน้ำตาล ใส่เนยละลาย ตามด้วยครีมเปรี้ยว โซดา ตามด้วยแป้งสาลี
2. นวดแป้งผ่าครึ่ง เทผงโกโก้ลงไปก่อน ผสมให้เป็นส่วนผสมที่หวาน
3. วางฐานทั้งสองประเภทบนแผ่นอบสี่เหลี่ยมสลับกัน
4. เราส่งชิ้นงานที่จะอบ แบ่งบิสกิตแช่เย็นออกเป็นหลายส่วนเท่าๆ กัน
5. มาต่อกันที่ครีมกันเลย ตีเนยกับนมข้นจืด เราแยกองค์ประกอบและทาสีทับด้วยสีย้อมสีเขียว
6. เราเริ่มประกอบ เราเคลือบเค้กบิสกิตด้วยบัตเตอร์ครีมคลุมพื้นผิวของขนมด้วย เราย้ายเค้กไปที่ตู้เย็นโดยให้เวลาแช่
7. หลังจากผ่านไป 2-3 ชั่วโมงคุณสามารถสร้าง "สนามฟุตบอล" ได้ เราเติมถุงขนมด้วยครีมแช่เย็นเติมพื้นผิวของเค้กด้วยภาพวาดสนามเด็กเล่น

มันยังคงเป็นเพียงการวางตัวเลขของเป้าหมายและผู้เล่นในสนามด้นสด

สูตรจากย่าของเอ็มม่า

หนึ่งในตัวเลือกที่อร่อยไม่แพ้กันสำหรับขนมนำเสนอโดย Emma ซึ่งเป็นพ่อครัวมือสมัครเล่นชื่อดังของ YouTube ตามสูตรของเธอในการทำเค้กในรูปแบบของสนามฟุตบอลคุณควรตุนส่วนผสมต่อไปนี้

สำหรับบิสกิต:

• โกโก้ 100 กรัม
• 2 ไข่;
• แป้งสาลี 400 กรัม
• น้ำตาล 350 กรัม
• นม 200 มล.
• น้ำเดือด 200 มล.
• น้ำมันพืช 65 มล.
• 1.5 ช้อนชา ผงฟู;
• 1.5 ช้อนชา โซดา.

สำหรับครีม:

• 7 ไข่แดง;
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แป้งสาลี;
• น้ำตาล (150 กรัม;
• เนย 400 กรัม
• วานิลลิน;
• นม 200 มล.

สำหรับเมอแรงค์:

• 7 ไข่ขาว;
• ½ ช้อนชา กรดมะนาว;
• น้ำตาล 250 กรัม
• เกล็ดมะพร้าว 180 กรัม.

สำหรับไอซิ่ง:

• น้ำตาลไอซิ่ง 200 กรัม
• ไข่ขาว 1 ฟอง.

การตกแต่ง:

• ครีม 400 มล. 33%;
• 6 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ผงน้ำตาล;
• น้ำเชื่อมหวานสำหรับชุบ;
• สีผสมอาหารสีเขียว.

ขั้นตอนการทำงาน:

1. ในการเตรียมบิสกิต ตีไข่ด้วยน้ำตาลทรายตามปริมาณที่กำหนด
2. เพิ่มโกโก้และน้ำมันพืช เรารวมส่วนผสม
3. เทนม.
4. ใส่แป้ง ผงฟู และเบกกิ้งโซดาลงไป ผัดแป้งด้วยที่ตีจนไม่มีก้อนเหลืออยู่ในนั้น
5. เหลือเพียงการเทน้ำเดือดลงในฐานบิสกิตกวนส่วนผสมที่ได้อย่างรวดเร็วและทั่วถึง
6. เราอบเค้กในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 50 นาที
7. คราวนี้เรามาทำเมอแรงค์กันต่อ ตีโปรตีนเย็นด้วยเครื่องผสม เติมกรดซิตริกและน้ำตาลเป็นระยะ งานดำเนินต่อไปจนกว่าเมอแรงค์จะได้ยอดที่มั่นคง
8. เพิ่มเกล็ดมะพร้าวผสมส่วนผสม
9. เราอบเมอแรงค์ในรูปแบบเดียวกับที่เคยทำบิสกิตมาก่อน อบเค้กให้แห้งที่อุณหภูมิ 110 องศาเป็นเวลาอย่างน้อย 90 นาที
10. ในการทำเครื่องประดับสำหรับการสร้างสรรค์ในอนาคต คุณต้องใช้ไอซิ่ง มันแข็งตัวเป็นเวลาหลายชั่วโมงจึงควรทำล่วงหน้า
11. ตีไข่ขาวที่เย็นแล้วใส่น้ำตาลผงเล็กน้อยสลับกัน
12. มวลสำเร็จรูปควรเรียบ
13. เราทำเทมเพลตสำหรับกริด ประตู พิมพ์ วางลงในไฟล์ และใช้ไอซิ่งตามแนวขององค์ประกอบโดยใช้ถุงขนม
14. เราย้ายชิ้นงานไปไว้ในที่อบอุ่นและแห้งจนแห้งสนิท วิธีที่ดีที่สุดคือสร้างองค์ประกอบที่ต้องการหลายๆ เวอร์ชันในคราวเดียว เพราะชิ้นส่วนจากฐานไข่จะเปราะบางและแตกหักง่าย สิ่งที่เหลืออยู่ก็คือการเชื่อมต่อแต่ละองค์ประกอบของโครงสร้างเดียวกันโดยใช้ส่วนผสมเดียวกัน
15. มันเป็นจุดเปลี่ยนของครีม รวมและตีน้ำตาลกับไข่แดงอุ่นและวานิลลา
16. เทนมผสมองค์ประกอบ
17. เราร่อนแป้งสาลีรวมส่วนประกอบและส่งภาชนะไปที่อ่างน้ำ คนครีมอย่างต่อเนื่องจนข้น
18. เราทำให้ส่วนประกอบเย็นลงแล้วรวมกับวิปปิ้งเนย
19. เรารวบรวมเค้ก ขั้นแรกให้ตัดบิสกิตเป็นหลายชิ้น แช่ชั้นล่างด้วยน้ำเชื่อม จากนั้นทาครีมบางๆ แล้ววางเมอแรงค์ไว้ด้านบน เราทำซ้ำกับทุกส่วนของพาย
20. เมื่อฐานถูกสร้างขึ้นเราจะทาด้านข้างและทาด้วยครีม เราย้ายทรีตเมนต์แช่ไปที่ห้องเย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 60 นาที
21. ได้เวลาตกแต่งแล้ว ตีครีมเย็นกับผงจนข้น หล่อลื่นเค้กด้วยฐานครีมปรับระดับด้วยมีด ใช้ถุงขนมทำเครื่องหมายกับสนามฟุตบอลชั่วคราว
22. เราทาครีมด้วยสีย้อมสีเขียว "ปลูก" หญ้าบนเค้ก
23. เราวางบนตุ๊กตาเค้กของเป้าหมายและลูกฟุตบอลที่สร้างขึ้นล่วงหน้าจากไอซิ่ง

คำแนะนำ! เก็บเค้กไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะเสิร์ฟเพื่อให้ครีมตกแต่งเข้าที่

เค้กแปลกตาในรูปแบบของสนามฟุตบอล

เราสามารถซ่อนอะไรได้บ้างขนมในรูปแบบของสนามเด็กเล่นสามารถใช้เป็นของขวัญที่ยอดเยี่ยมสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ได้ แต่ก่อนอื่น คงจะดีถ้ารู้วิธีทำเค้กครีมที่ไม่ธรรมดาด้วยตัวคุณเอง

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำตาลทราย;
• 2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง;
• 8 ไข่;
• 3 ไข่ขาว;
• 2 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา;
• 2, 5 ศิลปะ นมข้น;
• เนย 400 กรัม
• ถั่ว 150 กรัม
• มาร์ซิปัน 500 กรัม
• น้ำตาลไอซิ่ง 400 กรัม.

ขั้นตอนการทำงาน:

1. สำหรับบิสกิต ให้แบ่งไข่เป็นส่วนประกอบ ตีส่วนโปรตีนด้วยวานิลลาและน้ำตาลปกติ
2. ใส่ไข่แดงและแป้งร่อน
3. เราอบแป้งที่ขึ้นรูปในแม่พิมพ์ที่มีขนาดที่ต้องการ
4. เราทำฟิกเกอร์นักฟุตบอล ประตู และอุปกรณ์ฟุตบอลอื่นๆ จากสีเหลืองอ่อน เราใส่องค์ประกอบทั้งหมดบนไม้จิ้มฟัน
5. เมื่อบิสกิตสุกแล้ว ปล่อยให้เย็น จากนั้นจึงหั่นเป็น 3 ส่วน แล้วราดด้วยนมข้นหวาน โรยหน้าด้วยครีมหวานโรยด้วยเมล็ดถั่วสับ
6. ดึงฐานของขนมด้วยมาร์ซิแพน
7. การใช้ลายฉลุเราใช้การทำเครื่องหมายของฟิลด์โดยก่อนหน้านี้ได้เตรียมฐานสีเขียวและสีเขียวเข้มจากช็อคโกแลตสีขาว

มันยังคงเป็นเพียงการแนบตัวเลขจากสีเหลืองอ่อนและส่งการรักษาที่เสร็จแล้วในที่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

กับนักเตะ

แค่อบเค้กดีๆ แล้วตกแต่งให้เหมือนสนามฟุตบอลยังไม่พอ คงจะดีถ้าเอาฟิกเกอร์ผู้เล่นแสนหวานมาใส่ในผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารชิ้นนี้ คุณจะได้กินมันอย่างมีความสุข ในการทำเช่นนี้ คุณต้องดูแลการมีส่วนผสมต่อไปนี้:

• 9 ไข่;
• น้ำตาล 200 กรัม
• เนย 900 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง;
• แยม 100 กรัม
• นมข้น 1 กระป๋อง;
• สีเหลืองอ่อน;
• เกลือ.

ขั้นตอนการทำงาน:

1. ตีไข่ด้วยน้ำตาลตามปริมาณที่กำหนด
2. เพิ่มเนยละลายลงในส่วนผสมที่ได้ผสม
3. เทเกลือและแป้งร่อนล่วงหน้า
4. นวดแป้งแล้วใส่ในแม่พิมพ์แล้วอบในเตาอบจนนุ่ม
5. เมื่อเค้กเย็นตัวแล้ว นำออกจากพิมพ์ แล้วแบ่งเป็น 2 ส่วน
6. เราเคลือบเค้กแต่ละชิ้นด้วยแยมเบอร์รี่
7. ตีครีมจากเนยละลาย 600 กรัมและนมข้นจืด วางขนมที่เคลือบไว้บนแยม แล้วปิดด้วยเค้กชั้นที่สอง
8. หล่อลื่นพื้นผิวทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ด้วยครีมที่เหลือ
9. ม้วนผ้าสีเหลืองอ่อนเป็นชั้นบาง ๆ แล้วโอนไปยังพาย ด้วยมือของเราเรากดสีเหลืองอ่อนที่ขอบเค้กแล้วตัดส่วนเกินออกด้วยมีด
10. บนฐานที่ชุบน้ำเล็กน้อยเราโอนภาพวาดของสนามฟุตบอล
11. เราปั้นหุ่นผู้เล่นจากสีเหลืองอ่อน ทาสีทับฐานสีขาวด้วยสีผสมอาหารตามสีที่ต้องการ เพื่อให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปคงรูปร่างได้ดียิ่งขึ้น ให้โรยด้วยน้ำตาลผง

สิ่งที่เหลืออยู่คือการวางองค์ประกอบหวานลงบนเค้กและเสิร์ฟขนมเย็น ๆ บนโต๊ะ

เค้กบอล

ไม่มีของหวานใดดีไปกว่าเค้กในสนามฟุตบอลพร้อมลูกบอลเพื่อแสดงความยินดีกับแฟนตัวยงของเกมนี้ในโอกาสพิเศษบางอย่าง ในการสร้างขนม คุณต้องเตรียม:

สำหรับการทดสอบ

• 10 ไข่ไก่;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทราย;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ครีมเปรี้ยว;
• เนย 400 กรัม
• 1 ช้อนชา โซดา;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. โกโก้;

สำหรับครีม

• นมข้น 2 กระป๋อง;
• เนย 750 กรัม
• สีผสมอาหาร.

ขั้นตอนการทำงาน:

1. ใช้เครื่องผสม นำส่วนผสมของไข่และน้ำตาลทรายขาวมาผสมกับโฟมสีขาว
2. เพิ่มครีมเปรี้ยวโซดา เรายังคงรวมผลิตภัณฑ์
3. เทเนยละลายลงไป
4. ต่อไปเป็นแป้ง รวมทุกอย่างเป็นแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน
5. เราแบ่งองค์ประกอบออกเป็นสองส่วน เราผสมกับผงโกโก้และปล่อยให้อีกอันไม่เปลี่ยนแปลง
6. เราอบแป้งไม่เกิน 40 นาที
7. ในเวลานี้เราจะทำครีม ตีเนยที่นิ่มแล้วจนเพิ่มปริมาตรและเบาลง จากนั้นเราก็เติมนมข้นจืดลงไป ผสมส่วนประกอบเข้าด้วยกัน
8. เราตัดเค้กที่เกิดขึ้นครึ่งหนึ่งแล้วแช่ด้วยน้ำเชื่อมแล้วทาด้วยครีม
9. การใช้สีย้อมเราให้ครีมมีสีที่ต้องการ ใช้ถุงขนมทำสนามบนเค้กเพื่อให้แน่ใจว่าได้วาดเส้นขอบ
10. เราสร้างลูกบอลจากสีเหลืองอ่อนวางไว้ตรงกลางของผลิตภัณฑ์

เราเก็บขนมไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะเสิร์ฟ

อันที่จริง ไม่มีอะไรยากในการเตรียมการรักษาที่ประกาศไว้ คุณเพียงแค่ต้องมีเวลาเพียงพอ ส่วนผสมทั้งหมด และความปรารถนาที่จะทำให้แฟนฟุตบอลที่คุณชื่นชอบพอใจ สนุกกับการทำอาหาร!

การตระเตรียม

อบเค้กบิสกิตสี่เหลี่ยมตามสูตรใด ๆ เลือกรสชาติและไส้ตามที่คุณต้องการ (อาจเป็นอบเชย หญ้าฝรั่น วานิลลา ถั่ว ผลไม้รสเปรี้ยว ผลไม้หวาน ฯลฯ)

จัดตำแหน่งเค้กถ้าขนาดไม่เท่ากันแล้วตัดตามยาวเป็นหลายชั้น (ขึ้นอยู่กับความหนาของเค้ก) หากต้องการมุมของเค้กสามารถโค้งมนเล็กน้อยได้

แช่เค้กเบา ๆ ด้วยน้ำเชื่อม

เตรียมครัสครีมตามชอบ เป็นที่พึงปรารถนาว่าจะหนาและหนืด

ประกอบเค้กด้วยการทาเค้กด้วยครีม แล้ววางซ้อนกัน นอกจากครีมแล้ว คุณยังสามารถใช้ผลไม้สับละเอียดหรือถั่วที่สับแล้วก็ได้ แต่ต้องแน่ใจว่าพวกมันไม่ได้ออกมาจากด้านข้างและส่งผลต่อรูปร่างของเค้ก

หลังจากประกอบเสร็จ ให้ทาครีมสีขาวหนาๆ ทั่วทั้งเค้กอย่างระมัดระวัง (ไม่มีสารตัวเติม) เกลี่ยด้านข้างให้เรียบ

ใส่เค้กเปล่าในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมงเพื่อให้ครีมข้นขึ้น

ม้วนสีเหลืองอ่อนสีเขียวเป็นชั้นบางๆ ขนาดใหญ่ โดยสัมพันธ์กับขนาดของเค้กของคุณ

ค่อยๆ โอนสีเหลืองอ่อนไปยังเค้กที่แช่เย็น เกลี่ยให้ทั่ว ตัดส่วนเกินกาวข้อต่อด้วยน้ำ

ม้วนสีเหลืองอ่อนสีขาวแล้วตัดเป็นเส้นบาง ๆ ที่จำเป็นสำหรับการทำเครื่องหมายฟิลด์ เพื่อให้ลายเส้นสม่ำเสมอ ให้ทำเครื่องหมายเส้นที่ต้องการบนเค้กด้วยไม้จิ้มฟันหรือกอง แล้วติดแถบสีเหลืองอ่อนสีขาว

ติดตั้งประตูสำเร็จรูป พวกเขาสามารถทำจากไอซิ่งและแห้งหรือจากช็อคโกแลตสีขาว (แช่แข็งแต่ละส่วนแล้วติดด้วยช็อคโกแลตละลาย)

หากต้องการ สามารถตกแต่งเค้กด้วยลูกบอลที่ทำจากเค้กฟองน้ำชิ้นเล็กๆ เคลือบด้วยสีเหลืองอ่อน หุ่นผู้เล่น และสิ่งของอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับฟุตบอล

คุณสามารถเขียนบนเค้กด้วยปากกาสักหลาดอาหาร หรือตัดตัวอักษรและตัวเลขออกจากขนม

ตัวเลือกการออกแบบสำหรับเค้ก "สนามฟุตบอล"

เราขอเชิญคุณให้เลือก:

สำหรับครีมสีเหลืองอ่อน:

• เนย 350 กรัม
• นมข้นจืด 350 กรัม

สำหรับสีเหลืองอ่อน:

• มาร์ชเมลโลว์เคี้ยว 700 กรัม
• เนย 100 กรัม
• น้ำตาลไอซิ่งบดละเอียด 1200 กรัม

สีย้อมอาหาร:

• สีน้ำตาล
• สีดำ
• สีเขียว

เค้กสนามฟุตบอลทำเองด้วยลูกบอลสีเหลืองอ่อน - มาสเตอร์คลาสพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

ทำเค้ก:

แยกโปรตีนออกจากไข่แดง.


ควรเก็บโปรตีนไว้ในจานที่สะอาดและแห้งเท่านั้น


ตีไข่ขาวด้วยความเร็วต่ำด้วยเครื่องผสม


ค่อยๆเพิ่มความเร็วบนเครื่องผสมและใส่น้ำตาลในส่วนเล็ก ๆ ตีจนตั้งยอดแข็ง


เพิ่มไข่แดงทีละครั้งผสมให้เข้ากัน


ร่อนแป้งลงในมวลไข่ พักเครื่องผสมไว้ ใช้ไม้พายพลาสติกหรือไม้พาย


นวดแป้งแล้วเทลงในถาดรองอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ


เราปรับระดับแป้งและวางแผ่นอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเป็นเวลา 20 นาที


เรานำบิสกิตออกจากเตาอบ เอากระดาษรองอบออกจากบิสกิต


เราอบเค้กอีกสองชิ้นในลักษณะเดียวกัน โปรดจำไว้เสมอว่าจานที่คุณต้องการตีแป้งต้องสะอาดและแห้ง
ชั้นแรกจะเป็นวงรี ตัดแม่แบบออกจากกระดาษแล้วตัดบิสกิตออก


ตัดเค้กวงรีสองอัน


และตัดเค้กสี่เหลี่ยมสองชิ้นออก


วางเค้กวงรีไว้บนพื้นผิว ชุบเปลือกด้วยน้ำเชื่อมพีช


ตีครีมกับน้ำตาลและปิดเปลือกที่แช่ไว้


ตัดลูกพีชเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางลงบนครีม


คลุมด้วยเค้กชิ้นที่สองที่ด้านบน แช่เค้กด้วยน้ำเชื่อมพีช เราใส่ไว้ในตู้เย็น


ตอนนี้เราอิ่มตัวเค้กสี่เหลี่ยม


ท็อปด้วยวิปครีม


หั่นกล้วยเป็นชิ้นแล้ววางบนครีม


คลุมด้วยเค้กชิ้นที่สองแล้วส่งไปที่ตู้เย็นด้วย
ทำให้เนยนุ่มและตีด้วยเครื่องผสมนมข้น


ปิดเค้กวงรีด้วยบัตเตอร์ครีม ปรับระดับด้านข้าง


เรายังปรับระดับเค้กสี่เหลี่ยมด้วยบัตเตอร์ครีม

เราตกแต่งเค้ก "สนามฟุตบอล" ด้วยสีเหลืองอ่อน:

เราส่งมาร์ชเมลโลว์และเนยเคี้ยวไปที่ไมโครเวฟเป็นเวลา 30 วินาทีใส่สีย้อมผสมเพิ่มน้ำตาลผงเล็กน้อย


ม้วนสีเหลืองอ่อนสีน้ำตาล


ปิดเค้กวงรีด้วยสีเหลืองอ่อนสีน้ำตาลตัดส่วนเกินออก


เรานวดสีเหลืองอ่อนที่เหลือ
ม้วนสีเหลืองอ่อนสีเขียวออกแล้วปิดเค้กสี่เหลี่ยม เราวางเค้กวงรีไว้ตรงกลาง


ใช้ลูกสูบตัดดอกไม้สีเขียวและสีน้ำตาลแล้วผ่าครึ่งเพื่อทำหญ้า ที่นี่ครอบครัวของคุณสามารถช่วยคุณได้ ฉันปลูกพี่ชายของฉันเพื่อตัดดอกไม้ เขาช่วยฉันได้มาก ในขณะที่เขากำลังตัด ฉันก็ติดดอกไม้ไว้ที่เค้ก
มันง่ายมากที่จะติดองค์ประกอบ ใช้แปรง ทาหญ้าด้วยน้ำเปล่าแล้วทากาวให้ถูกที่


ตัดสี่เหลี่ยมจากสีเหลืองอ่อนสีขาว


เรากาวสี่เหลี่ยม


ตัดประตูและแถบที่อยู่ตรงกลางออก


ฉันตัดตัวอักษรจากสีเหลืองอ่อนสีขาว


เราบิดลูกฟุตบอลลูกเล็กๆ ติดไว้ตรงกลางสนาม ฉันทาเค้กทั้งหมดด้วยแปรงเพื่อให้เป็นประกาย


นั่นคือเค้ก "สนามฟุตบอล" ที่มีลูกบอลสีเหลืองอ่อน ลูกค้าชอบแต่กังวลว่าหนักไปไม่มีเวลากิน แต่พวกเขากังวลอย่างไร้ประโยชน์พวกเขากินเร็วมาก

เราห่อเค้กด้วยฟิล์มใส

สูตรภาพถ่ายสำหรับเค้ก "สนามฟุตบอล" ที่ทำจากสีเหลืองอ่อน: Alena Glazkova

วัตถุดิบ:
สำหรับบิสกิต:
ไข่: 9
แป้ง: 2 ถ้วย
น้ำตาลทราย: 200 กรัม
เนย: 300 กรัม
เกลือเพื่อลิ้มรส
แยม - 100 กรัม

ครีม:
เนย 600 กรัม
นมข้น - 1 กระป๋อง

การตระเตรียม:
1. ตอกไข่แล้วตีด้วยเครื่องผสมน้ำตาลทราย
2. ละลายเนย ใส่ไข่ คนให้เข้ากัน
3. ผัดแป้งและเกลือเพื่อลิ้มรส
4. วางแป้งลงในจานอบแล้วอบที่ 180 องศาจนนุ่ม
5. ปล่อยให้เค้กเย็นลงเล็กน้อยแล้วหั่นตามยาวเป็น 2 ชิ้น

6. ทาเค้กด้วยแยม

7. เตรียมครีม: ตีเนยละลายกับนมข้น

8. แยกครีมหนึ่งในสามออกแล้ววางบนเปลือกโลก

9. วางเค้กชิ้นที่สองไว้ด้านบน

10. เอามีดปาดขอบเค้กออกให้หมด

11. ทาครีมที่เหลือให้ทั่วเค้กและขอบ

12. ใช้สีเหลืองอ่อนและเขียงขนาดใหญ่ โรยแป้งบนกระดานแล้วคลึงสีเหลืองอ่อนด้วยหมุดกลิ้ง สีเหลืองอ่อนควรใหญ่กว่าเค้กเล็กน้อย

13. ค่อยๆ โอนสีเหลืองอ่อนไปที่เค้ก

14. กดสีเหลืองอ่อนที่มุมด้วยมือของคุณ

15. ตัดสีเหลืองอ่อนส่วนเกินออกด้วยมีด

16. วาดรูปสนามฟุตบอลแล้ววางลงบนเค้ก กดลงด้วยมือของคุณ เพื่อการยึดเกาะที่ดีขึ้น คุณสามารถทำให้สีเหลืองอ่อนเปียกเล็กน้อย หากวาดไม่เสร็จคุณสามารถวาดด้วยเข็มฉีดยาขนม