คุณต้องเคยลองคาเวียร์สควอชที่ซื้อจากร้านสักครั้งในชีวิต ดีอย่างไรคุณชอบมัน? และวันนี้คุณมีโอกาสที่จะเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารแบบเดียวกันทุกประการเท่านั้นที่อร่อยขึ้น ฉันนำเสนอต่อสาธารณะ: คาเวียร์บวบในหม้อหุงช้าสำหรับฤดูหนาวเป็นสูตรง่ายๆกับมะเขือเทศ มาปรุงบวบคาเวียร์ที่อร่อยที่สุดทีละขั้นตอน

ฉันค้นพบสูตรนี้โดยเรียงลำดับของเก่าของพ่อแม่ของฉัน ความจริงก็คือพ่อกับแม่ของฉันจดสูตรอาหารที่ประสบความสำเร็จมากกว่าแยกกันในสมุดบันทึก ตำราอาหารที่บ้านของครอบครัว (หลายคนทำเช่นนี้ในสมัยโซเวียต)

คาเวียร์สควอชในหม้อหุงช้าปรุงที่บ้านในฤดูหนาว

ปรากฎว่าในร้านยิ่งอร่อย!

วัตถุดิบ:

• บวบ - หนึ่งกิโลกรัมครึ่ง
• แครอท - กิโลกรัม
• หัวหอม - 0.7 กก.,
• มะเขือเทศบด - โถ 700 กรัม
• เกลือ - 3 ช้อนชา ช้อน,
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 2 ตาราง ช้อน,
• น้ำมันพืช - 100 มล.,
• น้ำตาล - 2 และชาครึ่ง ช้อน,
• พริกไทย - ไม่จำเป็นและเพื่อลิ้มรส

สูตรทำอาหารในหม้อหุงช้า:

1. ขูดแครอทอย่างประณีตหรือสับในเครื่องเตรียมอาหาร หัวหอมหั่นเป็นวง ใส่ทุกอย่างในหม้อหุงช้าและเติมน้ำมันพืช ใส่โหมด "ทอด" เป็นเวลา 20 นาทีกวนตลอดเวลา (คุณสามารถทอดในกระทะ)

2. ล้างและปอกเปลือกบวบ ตัดเป็นก้อน เพิ่มมะเขือเทศขูดและบวบลงในหม้อหุงช้ากับหัวหอมและแครอทแล้วใส่สตูว์ในโหมด "ตุ๋น" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

3. เมื่อถึงเวลา โอนไปยังเครื่องเตรียมอาหารและบด (บด)

4. ใส่น้ำส้มสายชู พริกไทย เกลือ และน้ำตาลลงในข้าวต้มและผสม และใส่โหมด "ดับ" อีกครั้งในไมโครเวฟเป็นเวลา 20 นาที

5. เตรียมขวดที่ปลอดเชื้อแล้ววางคาเวียร์บวบ

6. เราบิด เราเก็บไว้สำหรับฤดูหนาว

ฉันไม่รู้เกี่ยวกับคุณ แต่ลูก ๆ ของฉันชอบคาเวียร์บวบมาก เตรียมตัวไว้เลยเดี๋ยวก็หาย พวกเขากวาดไปเหมือนตั๊กแตน และคุณไม่สามารถพิสูจน์ให้พวกเขาเห็นว่าสำหรับฤดูหนาว - ให้มากกว่านี้ ความอร่อยแบบนี้!

ฉันมีบทความเกี่ยวกับบวบสำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาว:

ทานให้อร่อย!

รับทราบ:

และนี่คือสูตรอื่นสำหรับคาเวียร์บวบสำหรับฤดูหนาวกับมะเขือเทศและพริกหยวก

คาเวียร์บวบในหม้อหุงช้าสำหรับฤดูหนาว: สูตรกับมะเขือเทศและพริก

พริกไทยทำให้คาเวียร์มีรสเผ็ดร้อน และมันถูกเพิ่มเข้าไปในมือสมัครเล่น

สิ่งที่คุณต้องการ:

• บวบ - 2 ใหญ่กว่าค่าเฉลี่ยเล็กน้อย
• แครอท - 2 ขนาดกลาง
• หัวหอม - 2 หัวหอมเล็ก
• พริกไทยบัลแกเรีย - 3 ชิ้น,
• กระเทียม - 3 กานพลู
• มะเขือเทศ - 4 สิ่ง,
• เกลือ - 4 ช้อนชา
• น้ำตาลหนึ่งช้อนชา
• น้ำมันพืช - สองช้อนโต๊ะ

วิธีการปรุงคาเวียร์บวบสำหรับฤดูหนาวที่บ้านในหม้อหุงช้า?

1. ล้างและทำความสะอาดผักทั้งหมด ควรใช้บวบหนุ่มซึ่งมีเมล็ดน้อยลง

2. ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบสับหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีต ตัดบวบและมะเขือเทศเป็นลูกบาศก์และพริกไทยเป็นสี่เหลี่ยม

3. เราใส่หม้อหุงช้าที่ "อบ" หรือ "ทอด" (เวลาทั้งหมด 20 นาที)

4. ผัดกระเทียมและหัวหอมเป็นเวลา 5 นาที

5. ใส่แครอทลงไปผัดต่ออีก 5 นาที

6. อีก 10 นาทีที่เหลือเราเริ่มบวบ

7. ถึงเวลาสำหรับมะเขือเทศและพริกไทย มาเติมผักกันเถอะ เราตั้งค่าหม้อหุงช้าสำหรับ "อบ" (เพื่อจุดประสงค์นี้โหมด "pilaf" อาจเหมาะสม) เป็นเวลา 60 นาที

8. หลังจากเวลาผ่านไป ให้บดด้วยเครื่องปั่นจนเนียน (ควรใช้มีดพลาสติกสำหรับเครื่องปั่นเพื่อไม่ให้ชามเสียหาย)

9. เราเตรียมขวดและฝาปิดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว คลี่ออกและบิด เราใส่ไว้ในตู้เย็น

นั่นคือทั้งหมดที่ คาเวียร์บวบโฮมเมดแสนอร่อยพร้อมมะเขือเทศและพริกพร้อมสำหรับฤดูหนาว!

หากไม่มีน้ำส้มสายชูคาเวียร์ดังกล่าวจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็น อย่าเก็บไว้นานกว่า 3 เดือน

กินเพื่อสุขภาพ!

คำอธิบาย

คาเวียร์บวบในหม้อหุงช้าสำหรับฤดูหนาวเป็นทางออกที่ยอดเยี่ยมและเป็นทางเลือกที่ดีของพนักงานต้อนรับที่ให้ความสำคัญกับเวลา ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องใช้ในครัวเรือนที่ยอดเยี่ยมเช่นหม้อหุงช้าหรือหม้อความดัน แม้แต่พ่อครัวที่ไม่มีประสบการณ์มากที่สุดก็สามารถทำงานมหัศจรรย์และปรุงอาหารจานวิเศษโดยใช้เวลาน้อยที่สุดและได้รับอาหารอร่อยและขนมอบ
เราตัดสินใจปรุงคาเวียร์บวบโดยใช้หม้อมหัศจรรย์นี้แล้วม้วนเป็นขวดสำหรับเก็บในฤดูหนาว คาเวียร์ไม่มีส่วนผสมพิเศษ ล้วนแล้วแต่เป็นส่วนผสมที่คุ้นเคยและเราใช้ปรุงอาหารประจำวัน การไม่มีสารเพิ่มความข้นที่ใช้ในการเตรียมอุตสาหกรรมของคาเวียร์สควอชที่ขายผ่านเครือข่ายค้าปลีกก็เป็นปัจจัยบวกเช่นกัน เราจะไม่เพิ่มมายองเนสหรือวางมะเขือเทศในองค์ประกอบของบวบคาเวียร์สูตรของเราเรียบง่ายและเป็นธรรมชาติ
การไม่มีสารกันบูดทำให้คาเวียร์สควอชทำเองมีค่ามากกว่าคาเวียร์ที่ซื้อตามร้าน ในขณะเดียวกัน รสชาติก็ไม่ต่างจากรสชาติของคาเวียร์ที่ผลิตในอุตสาหกรรมอาหาร นอกจากนี้ยังจะนุ่มและอ่อนนุ่มหวานเล็กน้อยและมีกลิ่นหอมปานกลางทำให้รู้สึกสบายในฤดูร้อน
คาเวียร์บวบเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรีต่ำ เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังดูรูปร่าง ความสะดวกในการเตรียมและความเร็วของกระบวนการนี้ทำให้คาเวียร์เป็นอาหารจานโปรดสำหรับแม่บ้านทุกวัยโดยไม่คำนึงถึงฤดูกาล

เราเสนอให้ปรุงคาเวียร์บวบสำหรับใช้ในอนาคตในหม้อหุงช้าโดยใช้สูตรทีละขั้นตอนง่ายๆ พร้อมรูปถ่าย และสร้างความสุขให้ครัวเรือนของคุณด้วยของว่างแสนอร่อยตลอดฤดูหนาวที่ยาวนาน สามารถเก็บคาเวียร์ได้ตลอดทั้งปีในห้องเย็น - ตู้กับข้าวหรือชั้นใต้ดิน - โดยมีอุณหภูมิคงที่ไม่เกิน 12 องศาเซลเซียส

วัตถุดิบ

คาเวียร์บวบในหม้อหุงช้าสำหรับฤดูหนาว - สูตร

มาเริ่มปรุงคาเวียร์บวบโดยเตรียมแครอทกันเราล้างรากพืชในน้ำไหลล้างดินให้ดีซึ่งเติมสิ่งผิดปกติตามธรรมชาติด้วยแปรง เราทำความสะอาดชั้นนอกด้วยมีดคมหรืออุปกรณ์สำหรับทำความสะอาดผักอย่างประหยัด เราถูเครื่องขูดหยาบและโอนไปยังจานที่สะดวกสำหรับคุณ หากคุณมีเครื่องหั่นย่อยในเครื่องเตรียมอาหาร กระบวนการจะดำเนินไปเร็วขึ้นมาก

หัวหอมปอกเปลือกล้างในน้ำไหลแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมด้วยมีด: ครึ่งวงก่อนแล้วจึงข้าม กระบวนการเดียวกันสามารถทำได้โดยใช้หัวฉีดในเครื่องผสมหรือสับ เพราะอย่างไรก็ตาม เราจะสับคาเวียร์ในภายหลัง โอนหัวหอมสับไปยังจาน.

เราล้างพริกแดงหวานแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูที่ทำจากเส้นใยธรรมชาติหรือกระดาษ นำแกนและเมล็ดออก หั่นพริกครึ่งแล้วหั่นเป็นเส้น ตัดแถบเป็นก้อน เราส่งในชามแยกต่างหาก.

เทน้ำมันพืชห้าช้อนโต๊ะลงในชาม multicooker เรากระจายแครอท หัวหอมและพริกเป็นชั้นๆ แล้วเลือกโหมดการทอด หรือการอบในบางรุ่น โดยที่ผู้ผลิตไม่มีการทอด เมื่อผักอุ่นขึ้นเล็กน้อยให้ผสมเบา ๆ ด้วยไม้พายซิลิโคนเพื่อไม่ให้เคลือบชามเสียหายจากล่างขึ้นบน โปรแกรมการทอดใช้เวลาไม่เกิน 15 นาที คราวนี้ก็เพียงพอแล้ว หากมีน้ำมันไม่เพียงพอในความคิดของคุณ คุณสามารถเพิ่มช้อนสองสามช้อนในระหว่างขั้นตอนการทอดได้.

ในขณะที่ผักพร้อม เราก็ทำบวบ เราล้างในน้ำไหล แยกก้านและบริเวณที่ดอกไม้เติบโต เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากที่ดูดซับน้ำได้ดี ตัดบวบเป็นครึ่งวง คุณสามารถทิ้งเปลือกไว้ได้: ขั้นตอนนี้ขึ้นอยู่กับคุณเราเปลี่ยนผักที่เตรียมไว้ลงในชาม multicooker และดำเนินการในขั้นตอนต่อไปในการเตรียมคาเวียร์สควอช

ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นก้อน

เราเกลี่ยให้ทั่วแครอท หัวหอม พริกแดงหวานและบวบที่เตรียมไว้และผัด

เราตั้งค่าโหมดดับไฟเป็นเวลาสองชั่วโมง เพิ่มเกลือพริกไทยดำป่น เราผสมผักในชาม เพิ่มน้ำมันพืชหนึ่งหรือสองช้อนถ้าจำเป็นแล้วปิดฝาของอุปกรณ์ ผ่านไปครึ่งชั่วโมง ให้เปิดฝาหม้ออัดแรงดัน เราผสมผัก ใส่กระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วล้างในน้ำไหล ใบกระวาน ลิ้มรสเพิ่มถ้าจำเป็นปล่อยให้เดือดอีกครึ่งชั่วโมง

ในขณะที่ผักตุ๋นในหม้อหุงช้าเราจะเตรียมขวดที่มีปริมาตร 0.5 ลิตรซึ่งเราจะใส่คาเวียร์และฝาปิดเพื่อเก็บรักษาในระยะยาว เราล้างพวกมันอย่างดีในน้ำอุ่นด้วยโซดา จากนั้นล้างออกด้วยน้ำไหล และอบไอน้ำฆ่าเชื้อแต่ละอันเป็นเวลาสามถึงห้านาที เราวางขวดที่เตรียมไว้บนโต๊ะแล้วคลุมด้วยผ้าสะอาดนอกจากนี้เรายังต้มฝาเป็นเวลาสองนาทีหลังจากถอดแถบยางออกจากฝาเพื่อปิดผนึก

เรานำใบกระวานออกจากคาเวียร์ที่เสร็จแล้วแล้วบดให้เป็นเนื้ออ่อนด้วยเครื่องปั่นแบบแช่ในชามหลายเมนู ต้องทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เคลือบชามเสียหาย และไม่แนะนำให้เท เนื่องจากเราจะไม่นำคาเวียร์ไปอบชุบด้วยความร้อนเพิ่มเติม มันจะดีกว่าถ้าส่วนที่แช่เป็นโลหะเนื่องจากสามารถบดให้ร้อนได้ตามคำแนะนำ การปรุงอาหารคาเวียร์จากบวบสิ้นสุดลงเมื่อมวลนุ่มและเป็นเนื้อเดียวกัน

เราเปลี่ยนมวลกลิ่นหอมที่เกิดขึ้นเป็นขวดที่ปลอดเชื้อที่เตรียมไว้แล้วม้วนขึ้นทันที เราห่อโดยไม่หันด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ เป็นเวลาหนึ่งวัน หลังจากเย็นสนิทแล้ว ไหจะถูกนำออกไปเก็บถาวร

และแน่นอนเราจะทิ้งคาเวียร์แสนอร่อยจากบวบเพื่อทดสอบที่บ้าน

คาเวียร์จากบวบสดทาบนขนมปังจานที่ละเอียดอ่อนและเบา ขุมทรัพย์แห่งวิตามินจากธรรมชาติและแคลอรีต่ำช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับรสชาติที่ลืมไม่ลง คาเวียร์สควอชในหม้อหุงช้า - ขั้นตอนการทำอาหารง่ายกว่ามากและเร็วกว่าการปรุงอาหารบนเตา คาเวียร์มีสีสดใสพร้อมกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของผักอบ

คาเวียร์บวบในหม้อหุงช้าสำหรับฤดูหนาวตามสูตรคลาสสิกแม้สำหรับผู้เริ่มต้น มันถูกปรุงเหมือนแขก - สูตรนี้เป็นที่นิยมในสมัยโซเวียต

ส่วนประกอบ:

• บวบ - 5;
• แครอทขนาดใหญ่ - 3;
• หลอดไฟ 1;
• วางมะเขือเทศ2โต๊ะ. ช้อน;
• น้ำมะนาวเข้มข้น
• เกลือ;
• น้ำตาลทราย;
• ลอเรล;
• พริกไทย;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 100 มล.

การทำอาหาร.

ล้างผักให้สะอาด

ผัดแครอทกับหัวหอมในกระทะแล้วย้ายไปที่หม้อหุงช้า

ตัดบวบเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในชาม ใส่พาสต้า, เกลือ, น้ำตาลทราย, เครื่องปรุงรสที่นี่, เทน้ำมัน

ไม่ต้องใช้น้ำ ผักให้น้ำผลไม้มาก เปิดใช้งานโปรแกรมอบและทำอาหารต่อเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ผัดเป็นครั้งคราวระหว่างการปรุงอาหาร

ก่อนปรุงอาหาร 5 นาที ใส่มะนาวเข้มข้น 2 ช้อนโต๊ะลงในชามที่มีผัก ช้อน ซึ่งช่วยรักษาผลิตภัณฑ์ได้นานถึง 8 เดือน

เปิดฝา multicooker ทิ้งไว้หลังจากปิดเครื่องให้เย็นลง บดด้วยเครื่องบดเนื้อ (เอาใบกระวานออก)

ขวดนึ่งฆ่าเชื้อเป็นเวลา 10 นาที จัดคาเวียร์บวบในขวดฆ่าเชื้อต่อไปอีก 20 นาที

ในบันทึกย่อ พาสต้าถูกแทนที่ด้วยมะเขือเทศสดตามฤดูกาลสามารถใช้ซอสมะเขือเทศแบบหนาได้

หลักการทั่วไปของการเตรียมการ

มีหลายวิธีในการทำขนมสควอช จานสามารถเสริมด้วยมายองเนส, วางมะเขือเทศหรือมะเขือเทศสด, มะเขือยาว, เครื่องเทศรสเผ็ด ...

แต่ระบบการปรุงอาหารเกือบจะเหมือนกัน: ผักทอด บด และระเหยเพื่อให้มีความหนาแน่น

บวบหนุ่มสามารถใช้ได้อย่างสมบูรณ์โดยตัดปลายจาก 2 ด้านเท่านั้น สำหรับผักที่สุกหรือสุกเกินไป ให้ปอกผิวหนังแล้วเอาเมล็ดที่เหนียวออก

ส่วนผสมหลัก

ส่วนประกอบหลักคือ:

• วางมะเขือเทศ
• หัวหอม;
• แครอท;
• พริกหวานหรือร้อน
• น้ำมันดอกทานตะวัน.

นอกจากเครื่องเทศที่หลากหลายแล้ว คุณสามารถเพิ่มมะเขือม่วง เห็ด หรือแม้แต่ซีเรียลลงในคาเวียร์ได้ สิ่งนี้ทำได้ตามคำร้องขอของพนักงานต้อนรับและความชอบด้านอาหารเท่านั้น ผักในหม้อหุงช้าถูกตุ๋น ผลิตภัณฑ์บางอย่างสามารถทอดเพิ่มเติมได้ แต่ไม่ใช่บวบ - พวกมันฉ่ำเกินไป

คาเวียร์บวบในหม้อหุงช้าสำหรับฤดูหนาวผ่านเครื่องบดเนื้อ

ตัวเลือกที่ง่ายและเรียบง่าย แต่ควรค่าแก่ความสนใจอย่างแน่นอน สูตรนี้ผ่านการทดสอบตามเวลาและแนะนำตัวเองในด้านบวกเท่านั้น คุ้มค่าที่จะลอง!

ผลิตภัณฑ์สำหรับคาเวียร์: บวบ 8 กก. หัวหอม 1 กิโลกรัม แครอท 1 กิโลกรัม มะเขือเทศ 1 กก. น้ำมันดอกทานตะวัน 250 มล.; วางมะเขือเทศ 250 มล. เกลือ.

ล้างผักและเอาเปลือกออก (เมล็ด)

บวบ, มะเขือเทศ, แครอท - ตัดทุกอย่างเป็นก้อนขนาดกลางหรือแท่งรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า บดผ่านเครื่องบดเนื้อ

สับหัวหอมและทอดจนน่ารับประทาน

รวมผักในชามกว้างและผสมให้เข้ากัน ใส่ในภาชนะ: น้ำมัน ซอสมะเขือเทศ และเกลือ

เคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางหลังจากผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว

ลดความร้อนเมื่อเนื้อหาเริ่มเดือด เคี่ยวต่อไปจนของเหลวระเหยและจานเป็นสีส้มสดใส

ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งรายงาน 15 นาทีก่อนพร้อม (ถ้ามี)

ใส่คาเวียร์ที่เสร็จแล้วลงในขวดโหล ต้มโดยไม่ต้องยกออกจากเตา

เริ่มม้วนทันทีพลิกกระป๋องคว่ำอย่างระมัดระวัง คลุมด้วยผ้าห่มหรือผ้าห่ม

ตอนนี้คาเวียร์พร้อมสำหรับการจัดเก็บระยะยาว

ในบันทึกย่อ ใช้เฉพาะทั้งผักโดยไม่มีความเสียหายและเน่าเปื่อย

สูตรในหม้อหุงช้ากับมายองเนส

การเตรียมช่องว่างสำหรับฤดูหนาวด้วยการเติมซอสมายองเนสตามรูปแบบเดียวกับคาเวียร์บวบปกติ ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือเมื่อรวมกับการวางมะเขือเทศแล้วใส่มายองเนสลงในชามที่มีเนื้อหา (ในปริมาณเดียวกับการวาง) ทุกอย่างผสมอย่างทั่วถึง หลังจากนั้นไม่นานผลิตภัณฑ์จะถูกจัดวางในขวดโหลและม้วนขึ้น

ในหม้อหุงช้ากับมะเขือเทศ

1. เตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดไว้ล่วงหน้าสำหรับคาเวียร์บวบกับมะเขือเทศ ล้างให้สะอาด ลอกเปลือกออก และเอาส่วนของเมล็ดออก
2. บวบ 1 กก. พริกหยวก 3 อัน 2 แครอท 2 หัวหอม - หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. Multicooker เติม 3 ตาราง ช้อนน้ำมันดอกทานตะวันผลิตภัณฑ์สับผสม
4. ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยดำป่น และผักชีลาวแห้ง ผสม.
5. เปิดใช้งานฟังก์ชันใน multicooker "Extinguishing" เป็นเวลา 60 นาที
6. มะเขือเทศ 2 ลูกหั่นเป็นลูกเต๋าสับกระเทียม 6 กลีบ
7. หนึ่งชั่วโมงต่อมา เพิ่ม 3 ตารางลงในผักในหม้อหุงช้า วางมะเขือเทศหนึ่งช้อน มะเขือเทศและกานพลูกระเทียม ผสมอย่างระมัดระวัง
8. ตั้งโหมด ("ทำอาหาร-pilaf" หรือ "ข้าว") เป็นเวลา 60 นาที
9. เมื่อเย็นแล้วให้บดด้วยเครื่องปั่น

คาเวียร์บวบโฮมเมดแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวในหม้อหุงช้าพร้อมมะเขือเทศพร้อมแล้ว!

ในหม้อหุงช้ากับมะเขือยาว

คาเวียร์มะเขือ - บวบประกอบด้วย:

• 2 บวบ;
• 2 มะเขือยาว;
• 4 มะเขือเทศ;
• 3 พริกหยวก;
• 2 หลอด;
• 2 แครอท;
• กระเทียม 3 กลีบ;
• น้ำมันพืช, เครื่องเทศ, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ทำความสะอาดบวบ, มะเขือยาว, แครอท - หั่นเป็นวงบาง ๆ หัวหอม - วงแหวนขนาดกลาง พริกไทยบัลแกเรีย - ในรูปแบบของหลอดมะเขือเทศสามารถหั่นเป็นชิ้น

ใส่ผักลงในหม้อหุงช้าเติมน้ำมันดอกทานตะวันล่วงหน้าด้านล่าง โรยด้วยเกลือและเครื่องปรุงรส ผสม.

ตั้งค่าฟังก์ชันบน multicooker สำหรับ pilaf 5 นาทีก่อนสิ้นสุด - ใส่กระเทียมสับ

เปิดโอกาสให้อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือยาวต้มเพียงเล็กน้อยจากนั้นเสิร์ฟที่โต๊ะ

สูตรสำหรับบวบคาเวียร์ในหม้อหุงช้าสำหรับฤดูหนาวกับเห็ด

ทุกคนควรรู้สึกถึงรสชาติดั้งเดิมของการเตรียมสควอชกับเห็ด เห็ดทุกชนิดเหมาะสำหรับจาน: ซื้อเก็บในป่า

สารประกอบ:

• 2 บวบสด
• 2 หัวหอม;
• 2 แครอท;
• เห็ด 200 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
• เครื่องปรุงรส;
• เกลือ;
• กระเทียม 2 กลีบ;
• 2 ช้อนโต๊ะโตขึ้น น้ำมัน

ล้างผักให้สะอาด ก็เพียงพอแล้วที่จะขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบแล้วหั่นบวบเป็นก้อนอย่างสม่ำเสมอ สับหัวหอมอย่างประณีต

ใส่อาหารลงใน multicooker หลังจากเทน้ำมันลงไป เลือกโหมดการทอด

ทอดจนผลิตภัณฑ์กลายเป็นสีแดงก่ำ

โอนผักที่ยังร้อนไปยังชามกว้าง บดด้วยเครื่องปั่นจนเนียน

ตัดเห็ดสะอาดเป็นก้อนหรือชิ้นเล็ก ๆ

สับหัวหอมที่สองและรวมกับเห็ด เปิดใช้งานฟังก์ชั่นการทอด

ล้างผักชีฝรั่งให้สะอาดสับ

ใส่เห็ดคาเวียร์ คลุกเคล้า ตั้งโหมดการเคี่ยว ผักชีฝรั่ง, เครื่องปรุงรส, เกลือ, กระเทียมสับ - ใส่ผักที่เหลือ

ใส่ขนมร้อน ๆ ลงในขวดอย่างระมัดระวัง ห่อตัวด้วยผ้าห่มอุ่นๆ

หลังจากเย็นตัวแล้ว ผลิตภัณฑ์จะถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน

ใน multicooker เป็นชิ้น ๆ

ส่วนประกอบของชิ้นงาน:

• บวบขนาดกลาง - 4;
• หลอดไฟ;
• แครอทขนาดกลาง - 1.5;
• วางมะเขือเทศ - 3 ตาราง ช้อน;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ตาราง ช้อน;
• เพื่อลิ้มรส: แดง, พริกไทยดำ, เกลือ

ล้าง ลอกเปลือก เอาส่วนของเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้น แครอท - เป็นวงกลม, หัวหอม - ครึ่งวง

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อหุงช้า โรยด้วยเกลืออย่าสัมผัสเป็นเวลาสามชั่วโมงเพื่อให้ผักให้น้ำผลไม้ จากนั้นเทน้ำมันใส่พาสต้าน้ำตาลทราย เปิดใช้งานฟังก์ชันดับไฟเป็นเวลา 120 นาที ปิดฝาให้แน่น

คนให้เข้ากันทุกๆ 20 นาที

ใส่พริกไทยลงในผักที่เตรียมไว้ เกลือและน้ำตาลทราย (ถ้าไม่เพียงพอ)

อย่าปล่อยให้ผักเย็นลง สับ เช่น ในภาชนะแยกต่างหากด้วยเครื่องปั่น หรือบดหลายครั้งด้วยเครื่องบดเนื้อ

วางน้ำซุปข้นผักลงในชาม ใส่ไม่กี่นาทีในโหมดเดียวกัน

ใส่ฝาลงในหม้อที่มีน้ำ ปล่อยให้เดือดประมาณ 2-3 นาที ในทางกลับกัน เทน้ำ 60 มล. ลงในขวดแต่ละใบแล้วใส่ (แค่ใส่ ไม่ใส่!) ในไมโครเวฟ ตั้งเวลาเป็น 3 นาทีและตั้งค่าเป็นกำลังสูงสุด น้ำควรระเหยออกจากเหยือก

นำโถออกมาเติมด้วยคาเวียร์หอม ๆ ปิดฝาแล้วม้วนขึ้น

คาเวียร์บวบโฮมเมดจะมีความสุขในฤดูหนาวและทุกวันในสัปดาห์

ความแตกต่างในการเตรียมชิ้นงานในหลายเมนูที่หลากหลาย

มีการนำเสนอเครื่องใช้ในครัวมากมายในตลาดโลกของเครื่องใช้ในครัวเรือน ขนมขบเคี้ยวที่ละเอียดอ่อนที่สุดทำขึ้นในเตาอบหลายรุ่น คาเวียร์บวบใน Redmond, Panasonic, Polaris หรือ Mulineks multicooker - การเตรียมชิ้นงานจะไม่แตกต่างกัน
แบรนด์ยอดนิยมคือ Redmond และ Polaris ใน multicookers ทั้งสองประเภทมีฟังก์ชั่นการทอดและการตุ๋นที่ใช้ในระหว่างการเตรียมคาเวียร์สควอช แม่บ้านบางคนชอบโปรแกรมซุปมากกว่าโหมดสตูว์

ขนมขบเคี้ยวที่หอมกรุ่นและดั้งเดิมนั้นอร่อยโดยไม่คำนึงถึงรุ่นของ multicooker และผู้ผลิต รสชาติของอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมนั้นขึ้นอยู่กับส่วนผสมหลักและเครื่องปรุงรส และความสอดคล้อง (บดหรือหั่นเป็นชิ้น) ทำให้เหมาะสำหรับแซนวิชไม่มากก็น้อย

จากบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้สูตรการทำคาเวียร์บวบในหม้อหุงช้า นอกจากนี้ยังมีคำแนะนำเพื่อให้คาเวียร์นุ่มและคุณจะชอบอย่างแน่นอน

เคล็ดลับในการปรุงคาเวียร์บวบในหม้อหุงช้า:

1. ขนาดของบวบไม่สำคัญ สิ่งสำคัญคือต้องเอาเมล็ดออกทั้งหมด หากเมล็ดจากบวบเข้าไปในคาเวียร์ความสอดคล้องจะไม่อ่อนลง อนุภาคที่เป็นของแข็งจากเมล็ดพืชจะไม่ตกแต่งจานนี้
2. มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะเอาใบกระวานและเครื่องเทศขนาดใหญ่อื่น ๆ ออกจากจานหลังจากเคี่ยว หากยังไม่เสร็จ รสชาติของคาเวียร์สควอชอาจจะเน่าเสียได้
3. วางมะเขือเทศสามารถแทนที่ด้วยมะเขือเทศสด แต่ก่อนใส่ลงในจานต้องเคี่ยวอย่างน้อย 40 นาทีเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินระเหยไป คุณยังสามารถเอาผิวออกจากมะเขือเทศได้อีกด้วย ในการทำเช่นนี้ คุณต้องจุ่มมะเขือเทศสดในน้ำเดือดประมาณ 30 วินาที หลังจากขั้นตอนดังกล่าว ผิวของมะเขือเทศจะถูกลบออกอย่างง่ายดายและง่ายดาย
4. สามารถเพิ่มกระเทียมลงในคาเวียร์บวบเพื่อรสชาติที่เผ็ดร้อนยิ่งขึ้น แต่สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไปด้วยส่วนผสมนี้ 1-2 ชิ้นพอ
5. ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, คื่นฉ่ายและสมุนไพรอื่น ๆ ที่ดีที่สุดในจานสำเร็จรูป เมื่อเคี่ยวสีของผักใบเขียวจะเข้มและดูไม่น่ารับประทานในจานอย่างที่เราต้องการ
6. ในการรับคาเวียร์บวบในหม้อหุงช้าที่มีรสชาติเหมือนซื้อจากร้าน ให้เพิ่มแป้งสองช้อนโต๊ะทอดในกระทะ 15 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร

จานนี้ใช้งานได้หลากหลายมาก มักป้ายบนขนมปังหรือตัวอย่างเช่นบนแพนเค้กบวบ

เมื่อเคี่ยวคุณสามารถเพิ่มพริกหยวกสองสามอันลงในคาเวียร์สำหรับมือสมัครเล่น นอกจากนี้ หากคุณแช่แข็งบวบสด หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า และผักอื่นๆ สำหรับฤดูหนาว - การเตรียมคาเวียร์สควอช คุณสามารถปรุงได้ตลอดเวลา

เวลาทำอาหาร: สูงสุด 3 ชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• 4-5 บวบ;
• 2-3 แครอทขนาดใหญ่
• หัวหอม;
• วางมะเขือเทศ
• น้ำมะนาวเข้มข้น
• เกลือ, น้ำตาล, ใบกระวาน, พริกไทย;
• น้ำมันพืช.

วิธีการปรุงคาเวียร์บวบในหม้อหุงช้า

ปอกผัก. ผัดแครอทและหัวหอมแยกกันในกระทะ

โอนย่างไปที่ชาม multicooker

บวบหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เราใส่ทุกอย่างไว้ใน multicooker เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศ, เกลือ, น้ำตาล, เครื่องเทศ เทน้ำมันพืชประมาณครึ่งแก้ว คุณสามารถใช้มะเขือเทศสดสองชิ้นขนาดกลางจุ่มในน้ำเดือดแล้วเอาผิวหนังออกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

คุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำเพราะผักจะให้น้ำผลไม้ของตัวเองมาก เราเปิดโหมด "การอบ" เป็นเวลา 60 นาที
อย่าลืมที่จะกวนคาเวียร์บวบของเราเป็นระยะในหม้อหุงช้า

คุณสามารถปรุงอาหารแบบไม่ต้องใส่ข้อมูลในโหมด "Pilaf" โดยปิดฝาตลอดเวลาหากไม่มีของเหลวเหลืออยู่ multicooker จะปิดตัวเองซึ่งในกรณีนี้หากชามเต็มจนเกือบเต็มคาเวียร์จะปรุงขึ้น ถึง 3 ชั่วโมง แต่ในโหมด “อบ” น้ำผลไม้จะระเหยเร็วขึ้น

เพิ่มมะนาวเข้มข้นก่อนสิ้นสุดสตูว์ 5 นาที ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ต้องลอง ต้องขอบคุณเขาคาเวียร์บวบที่ปรุงในหม้อหุงช้าไม่เพียง แต่สามารถเก็บไว้ในตู้เย็น แต่ยังอยู่ในห้องใต้ดินประมาณ 8 เดือน

หลังจากปิด multicooker แล้ว ปล่อยให้คาเวียร์บวบเย็นลงเล็กน้อย

สำคัญ! อย่าลืมเอาใบกระวานออกก่อนสับ! คุณสามารถใช้เครื่องปั่น

ล้างขวดที่มีฝาปิดให้สะอาดและฆ่าเชื้อในอ่างน้ำประมาณสิบนาที

เราใส่คาเวียร์บวบในขวดแล้วนำไปฆ่าเชื้อเป็นเวลายี่สิบนาทีจากช่วงเวลาที่น้ำเดือดในกระทะ

เราปิดฝาคุณสามารถบิดได้หากต้องการความน่าเชื่อถือมากขึ้น - ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องตะเข็บ

คาเวียร์บวบในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว!

ทานให้อร่อย!

คาเวียร์บวบรสเผ็ดในหม้อหุงช้า

เวลาในการเตรียม: 1 ชั่วโมง 30 นาที

สำหรับผู้ชื่นชอบรสเผ็ด เราขอเสนอสูตรสำหรับบวบคาเวียร์ในหม้อหุงช้าพร้อมเครื่องเทศหลากหลายที่เรียกว่า "Piquant" แน่นอนว่าตัวเลือกนี้ไม่เหมาะสำหรับเด็กและอยู่ห่างไกลจากอาหาร อันที่จริงมันเป็นซอสที่เติมเต็มรสชาติของขนมปังดำปิ้งกับเนยหรืออาหารจานเนื้อ การทำอาหารจานนี้ในผู้ช่วยมหัศจรรย์ก็ง่ายเช่นกัน

คาเวียร์บวบถูกเก็บเกี่ยวในช่วงฤดูเมื่อผักโฮมเมดสามารถซื้อได้ในตลาดในราคาที่เหมาะสมในปริมาณมาก แม่บ้านเกือบทุกคนทำมันเพราะมันเป็นความคิดถึงมากขึ้น อาหารจากวัยเด็ก เริ่มต้นจากโรงเรียนอนุบาลซึ่งแม้แต่วันนี้ก็ยังรวมอยู่ในอาหารเสมอ คาเวียร์เสิร์ฟทั้งบนโต๊ะเทศกาลและสำหรับมื้อกลางวันทุกวัน โถจากช่องว่างดังกล่าวควรอยู่ในตู้กับข้าวหรือห้องใต้ดินเสมอ แน่นอนว่าการไปซื้อแบบที่ซื้อตามร้านง่ายกว่า แต่จะเทียบกับโฮมเมดที่ปรุงด้วยความรักจากวัตถุดิบสดใหม่แสนอร่อยได้อย่างไร!

วัตถุดิบ:

• บวบ - 1 กก.
• หัวหอม - 500 กรัม
• แครอท - 600 กรัม
• พริกหวานบัลแกเรีย - 150 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 40-50g;
• น้ำมันพืช - 90-100 มล.;
• กระเทียม - 30 กรัม
• น้ำตาล - เหน็บแนม 10 กรัม
• ผงกะหรี่ - เหน็บแนม 10 กรัม
• ผักชี - หยิก 10 กรัม
• ลูกจันทน์เทศ - เหน็บแนม 10 กรัม
• เกลือออลสไปซ์และพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงคาเวียร์บวบเผ็ดในหม้อหุงช้า

สับหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีต เปิดหม้อหุงช้าในโหมด "การทอด" เทน้ำมันพืชที่กลั่นแล้วสองช้อนโต๊ะ รอจนกระทั่งชามอุ่นขึ้นและทอดจนสุกครึ่งหนึ่ง กล่าวคือ ค่อนข้างน้อย
ใส่เครื่องเทศและน้ำตาลทั้งหมดลงในซอสมะเขือเทศ ใส่หัวหอมในชาม ผสมเบา ๆ ด้วยไม้พายหรือซิลิโคน แล้วทอดต่อไม่เกินห้านาที
ล่วงหน้าหั่นเป็นก้อนผักที่ล้างแล้วทั้งหมด: บวบ, แครอท, พริกหยวก
วางไว้ในหม้อหุงช้าเพื่อทอดเทน้ำมันพืชที่เหลือ เปลี่ยนโหมดเป็น "การดับ" เป็นเวลา 60 นาที
หลังจากปรุงอาหารแล้ว ปล่อยให้เย็นใน multicooker ที่ปิดสนิท จากนั้นบดด้วยเครื่องปั่นและคุณสามารถเสิร์ฟได้
คาเวียร์บวบดังกล่าวสามารถเก็บรักษาไว้สำหรับฤดูหนาวในลักษณะเดียวกับที่อธิบายไว้ในสูตรแรกข้างต้น
ทานให้อร่อย!

คาเวียร์บวบในหม้อหุงช้าตาม GOST

เวลาในการเตรียม: 1 ชั่วโมง 30 นาทีเสิร์ฟ: 1 ลิตร

สูตรสำหรับทำอาหารคาเวียร์บวบนี้มาจากแม่ของฉันเธอ - จากคุณยายของฉัน จานนี้ (และยังคงอยู่) หนึ่งในการเตรียมการที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับฤดูหนาวในทุกครอบครัวในช่วงสหภาพโซเวียต ฉันปรับสูตรการทำอาหารในหม้อหุงช้าซึ่งทำให้กระบวนการง่ายขึ้นมาก !!!

ที่กระท่อมของเรา การปลูกบวบและบวบเป็นประเพณีที่มีมาช้านาน เรายังชอบปรุงแยมบวบกับมะนาวด้วย โดยทั่วไปแล้วมีผักมากมายสำหรับคาเวียร์และไม่จำเป็นต้องหันไปพึ่งความช่วยเหลือจากตลาด) แน่นอนฉันเตรียมคาเวียร์ในปริมาณมากห่อในขวดขนาดกลาง - 600-800 มล. เพื่อให้เพียงพอสำหรับหนึ่งหรือสองมื้อ

สูตรของตัวเอง - วิธีการปรุงคาเวียร์บวบในหม้อหุงช้า - ได้รับการตรวจสอบเป็นมิลลิกรัมเป็นเวลาหลายปีแล้วนี่เป็นตัวเลือกที่เคยเป็นในการผลิตจำนวนมาก หลายคนต้องการจดจำรสชาติที่พวกเขาชื่นชอบ - ลองเลย - ปรุงเอง!

วัตถุดิบ:

• บวบ - ควรเป็นลูกอ่อนปอกเปลือกแล้วปอกเปลือกแล้ว - 2 กก.
• วางมะเขือเทศ - 200g;
• หัวหอมปอกเปลือก - ประมาณ 90 กรัม
• แครอท - 130g;
• น้ำมันพืชกลั่น (ควรทานตะวัน) - 90g;
• พริกไทยดำป่นและพริกไทยดำ - 1-2 กรัมต่อชิ้น
• เกลือ - 15-20g;
• น้ำตาล - 20g

วิธีการปรุงคาเวียร์บวบแสนอร่อยในหม้อหุงช้าตาม GOST เช่นเดียวกับในวัยเด็ก

ก่อนอื่นเราเตรียมผัก ฉันชอบกินบวบหนุ่มซึ่งเกือบจะไม่มีเมล็ดในนั้นและถ้ามีพวกมันก็เล็กมากจนคุณแทบไม่สังเกตเห็น แต่ในขนาดใหญ่พวกมันก็โตขึ้นด้วยเปลือกแข็ง นอกจากนี้เนื้อของลูกยังอ้วนกว่าอีกด้วย
ฉันปอกมันโดยไม่ล้มเหลวผ่าครึ่งตามยาวแล้วปักส่วนด้วยเมล็ดช้อนโต๊ะหรือมีด ฉันหั่นเป็นลูกบาศก์ประมาณ 1 ซม. คูณ 1 ซม. คุณสามารถใหญ่ขึ้นเล็กน้อย

แครอทที่ปอกเปลือกแล้วถูบนกระต่ายขูดคุณยังสามารถใช้แครอทขนาดใหญ่ได้ - เร็วกว่าฉันหั่นหัวหอมเป็นก้อน

ฉันเผาหม้อหุงช้าที่ "Frying" reshim แล้วเทน้ำมันลงไป เมื่อมันอุ่นขึ้น - ฉันใส่หัวหอม, แครอทบวบ - ทอดจนหลังกลายเป็นสีแดง, พวกมันโปร่งใส, ประมาณ 5 นาที, อาจจะมากกว่านี้หน่อย

ฉันใส่คาเวียร์บวบของเราจากชามของ multicooker ลงในจาน (ฉันเทน้ำมันกับผักด้วย) ซึ่งส่วนผสมสามารถบดให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่น ขยี้หนักมาก! ฉันกลับไปที่ชามหลายใบและตั้งโหมด "ดับ" เป็นเวลา 40 นาที ฉันเปิดฝาทิ้งไว้ - สิ่งสำคัญคือต้องต้มคาเวียร์เช่น ของเหลวส่วนเกินที่มีไอน้ำและคอนเดนเสททิ้งส่วนผสมไว้

ฉันกระจายวางมะเขือเทศ พริกไทย เกลือ น้ำตาลและซากในโหมดนี้อีก 20 นาที

ในเวลานี้ฉันเตรียมจานสำหรับถนอมอาหาร - ฉันฆ่าเชื้อขวดที่ล้างแล้ว ฉันต้มฝาในน้ำเดือดสองสามวินาทีและก่อนที่จะปิดกั้นเพื่อความน่าเชื่อถือฉันก็หย่อนมันลงในน้ำเดือด

ทันทีที่บวบคาเวียร์ปรุงในหม้อหุงช้า ฉันใส่ในขวดโหลแล้วใช้เครื่องพิมพ์ดีด

ฉันพลิกมันคว่ำลงวางบนพื้นบนผ้าคลุมเตียงแล้วคลุมด้วยด้านบนจนเย็นในหนึ่งวันจากนั้นก็เข้าไปในห้องใต้ดิน

ทานให้อร่อย!

คาเวียร์ที่ซื้อตามร้านจากบวบเป็นที่รู้จักและเป็นที่รักของทุกคน ฉันเสนอวิธีการทำอาหารง่ายๆ ของฉันในหม้อหุงช้าให้แม่บ้าน คาเวียร์บวบในหม้อหุงช้ากลับกลายเป็นว่าอร่อยพอๆ กับที่ซื้อจากร้าน คุณจะรักสูตรง่ายๆ ที่ยอดเยี่ยมนี้มากจนคุณจะไม่กลับไปซื้อคาเวียร์สควอชที่ซื้อจากร้านอีก

และแม้แต่ปฏิคมที่ไม่เคยพบกับการอนุรักษ์มาก่อนก็สามารถเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาวด้วยวิธีนี้ได้ คาเวียร์บวบในหม้อหุงช้ากลายเป็นสิ่งเหนือธรรมชาติและมีปริมาณไขมันน้อยที่สุด

ดังนั้นเราต้องเตรียมอะไรในการเตรียมแบบโฮมเมดง่ายๆด้วยการฆ่าเชื้อขวดอย่างรวดเร็ว

สินค้า:

• 4 บวบขนาดกลาง
• 1 หัวหอมใหญ่หรือ 2 อันเล็ก;
• 1-2 แครอทขนาดกลาง
• 3 ศิลปะ วางมะเขือเทศหนึ่งช้อน
• 1 ช้อนชา ซาฮาร่า;
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกแดงเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

รายการสิ่งของ:

• ผู้เล่นหลายคน;
• เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่นแบบแช่ (โดยเฉพาะอย่างหลัง);
• 2-3 กระป๋อง 0.5 ลิตรพร้อมฝาปิดสำหรับเย็บหรือบิด

วิธีทำบวบคาเวียร์ในหม้อหุงช้า

เราเริ่มเตรียมคาเวียร์บวบโดยล้างและทำความสะอาดผักที่ระบุในสูตร หากบวบยังเล็กก็ไม่จำเป็นต้องลอกออกจากผิวหนัง แต่บวบของฉันบูด ดังนั้นฉันจึงทำความสะอาด

หลังจากที่เราล้างและทำความสะอาดทุกอย่างแล้ว เราต้องหั่นผักเป็นชิ้นๆ ฉันหั่นแครอทเป็นชิ้นบาง ๆ หรือเป็นวงกลม หัวหอมเป็นครึ่งวงดังที่คุณเห็นในภาพนี้

ฉันหั่นบวบเป็นก้อน แต่คุณสามารถหั่นเป็นวงแหวนได้

ผักทั้งหมดต้องใส่ในชาม multicooker โรยด้วยเกลือ ในสถานะนี้ผักควรยืนประมาณ 20 นาทีเพื่อให้น้ำผลไม้ ไม่มีน้ำ ไม่ต้องเก็บเมล็ดให้ยุ่งยาก เราไม่ต้องการ หลังจากที่บวบ "ร้องไห้" เราต้องเทน้ำมันดอกทานตะวันใส่มะเขือเทศและน้ำตาลแล้วเปิดหม้อหุงช้าเพื่อเคี่ยวเป็นเวลา 2 ชั่วโมงโดยปิดฝา

เป็นระยะทุกๆ 10-15 นาทีอย่าลืมคนผัก

ข้อควรระวัง: บวบจะให้ของเหลวมาก ดังนั้นแม้ว่าในตอนแรกดูเหมือนว่าผักอาจไหม้ได้ แต่ให้อดทนและอย่าเติมของเหลวเพิ่มเติม จะใช้เวลาค่อนข้างนานและบวบจะให้ของเหลวมากจนสตูว์เกิดขึ้นในน้ำผลไม้ของตัวเอง

เมื่อผักเคี่ยวให้ลองชิมเกลือและน้ำตาลแล้วเติมพริกไทยเพื่อลิ้มรส หากมีของเหลวมากเกินไป ให้เคี่ยวต่อโดยเปิดฝาหม้อหุงต้มต่ออีก 5-10 นาทีเพื่อระเหยของเหลวส่วนเกินออก จากนั้น โดยไม่ต้องรอให้เย็นลง ให้สับผักด้วยเครื่องปั่นแบบแช่ในชามหลายเมนูโดยตรง หรือส่งผักตุ๋นผ่านเครื่องบดเนื้อสองครั้ง

นำผักที่หั่นแล้วกลับเป็นน้ำซุปข้นไปที่หม้อหุงช้าและอุ่นอีกสองสามนาทีในโหมดสตูว์

ในขณะเดียวกันไหและฝาปิดสำหรับพวกเขา ฉันทำให้กระบวนการนี้ง่าย ฉันแช่ฝาในกระทะด้วยน้ำแล้วต้มสองสามนาที ฉันเทน้ำ 50-60 กรัมลงในขวดแต่ละใบแล้ววางบนถาดหมุนของไมโครเวฟ ฉันไม่ได้ใส่คือกล่อง ไมโครเวฟของฉันมีขวดโหลขนาดครึ่งลิตรสามใบในคราวเดียว และปริมาณของเตาอบจะชี้นำคุณ เราเปิดไมโครเวฟด้วยกำลังไฟสูงสุด 2-3 นาทีจนน้ำจากกระป๋องระเหย

อย่างอื่นเป็นไปตามรูปแบบมาตรฐาน - พวกเขานำขวดโหลออกจากไมโครเวฟ เติมคาเวียร์ร้อน ๆ โดยตรงจาก multicooker ปิดฝาต้มแล้วม้วนขึ้นแบบเก่า ทุกอย่าง!

คาเวียร์บวบที่สวยงามและสดใสอร่อยและดีต่อสุขภาพปรุงในไมโครเวฟพร้อมสำหรับฤดูหนาว

ในฤดูหนาวเธอจะทำให้คุณพึงพอใจทุกวันทั้งในวันธรรมดาและที่โต๊ะรื่นเริง แนะนำให้ใช้กับขนมปังดำและไข่ต้มโดยเฉพาะ อย่าลืมพยายามเตรียมคาเวียร์บวบโฮมเมดสำหรับฤดูหนาวในหม้อหุงช้าโดยไม่ฆ่าเชื้อขวดด้วยผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป