พูดคุยเกี่ยวกับประโยชน์ของเจลาติน - ใช้ได้ตลอดทั้งปีและผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก เมื่อเร็ว ๆ นี้มีการพูดคุยกันมากมายเกี่ยวกับเจลาตินทั้งการรับรู้และการปฏิเสธอย่างสมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์ ประโยชน์และโทษต่อร่างกาย ลองคิดดูสิ

เจลาตินที่กินได้ทำมาจากอะไร?

เจลาตินเป็นโปรตีนคอลลาเจนไฮโดรไลซ์ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ ส่วนใหญ่มักสกัดจากเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน เส้นเอ็น และกระดูกของสัตว์โดยทำให้เสียสภาพธรรมชาติ ผลิตภัณฑ์นี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหาร อุตสาหกรรมวัสดุก่อสร้าง และเภสัชวิทยา

ที่มาของชื่อ เจลาติน มาจากชื่อผู้หญิงชาวฝรั่งเศส เจลาติน (แช่แข็งแช่แข็ง) - เจลล่า. มีรุ่นที่ Peter Cooper ผู้ค้นพบผลิตภัณฑ์นี้ตั้งชื่อตามผู้หญิงที่เขารัก นี่เป็นหนึ่งในเวอร์ชัน

ไม่ใช่เจลาตินทั้งหมดที่ทำจากผลิตภัณฑ์จากสัตว์ คุณสามารถรับผลิตภัณฑ์จากสาหร่าย (agar-agar) และเพคตินที่พบในผักและผลไม้ วุ้นวุ้นมีแมกนีเซียมจำนวนมากซึ่งมีประโยชน์ต่อสถานะของหลอดเลือด เจลาตินที่ได้จากผัก เพคตินมีประโยชน์น้อยกว่าในองค์ประกอบของมัน อย่างไรก็ตาม มันกำจัดรังสีออกจากร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบและดีสำหรับสิ่งนี้

ทัศนคติต่อเจลาตินนั้นคลุมเครืออยู่เสมอเนื่องจากเทคโนโลยีการผลิต - ค่อนข้างเป็นลบ แต่เนื่องจากแหล่งกำเนิดตามธรรมชาติเจลาตินจึงได้รับการยอมรับว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์ จริงอยู่ การถกเถียงไม่ได้ยุติลงเกี่ยวกับประโยชน์ของมันในการฟื้นฟูข้อต่อและเอ็น รวมถึงเกี่ยวกับตัวป้องกันท่อน้ำดี แต่มีพยานที่มีชีวิตซึ่งเชื่อมั่นในการปรับปรุงสุขภาพของตนมากกว่าหนึ่งครั้งด้วยการใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีเจลาตินอย่างต่อเนื่อง

เพื่อปรับปรุงสภาพของกระดูกอ่อนและเอ็น - บรรทัดฐานการใช้งาน เจลาตินวัตถุแห้ง 10 กรัมต่อวัน. สำหรับการป้องกันโรค 2-3 กรัมต่อวันก็เพียงพอแล้วและกินอาหารที่มีเจลาตินให้บ่อยขึ้น

ผลิตภัณฑ์เจลาตินนี้คืออะไร? และมีประโยชน์อย่างไร

องค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่ของเจลาติน

เจลาตินประกอบด้วย 86% กระรอกและไม่มีคาร์โบไฮเดรตอย่างแน่นอน องค์ประกอบนี้ทำให้เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ

นอกจากนี้ยังมีเจลาติน กรดอะมิโน เช่น ไกลซีน ไลซีน และโพรลีนซึ่งจำเป็นต่อร่างกายในการสังเคราะห์เนื้อเยื่อเกี่ยวพัน รับรองการทำงานของสมอง คลายความตึงเครียดของประสาท และ

องค์ประกอบการติดตามหลัก: ,ฟอสฟอรัส,เหล็ก,ที่มีอยู่ในเจลาตินจะเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์เสมอ

แคลอรี่เจลาติน 350 kcal. ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม. แน่นอนว่ามีจำนวนมาก แต่เมื่อพิจารณาว่าเจลาตินถูกเพิ่มลงในอาหารในปริมาณ microdose มันก็ค่อนข้างน้อย

ดังนั้นปริมาณแคลอรี่ของเยลลี่ผลไม้จึงต่ำเพียง 80-90 กิโลแคลอรี

ประโยชน์ของเจลาตินสำหรับร่างกายคืออะไร

• เจลาตินมีส่วนร่วมในการสังเคราะห์คอลลาเจนในร่างกายและเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน การปรากฏตัวของมันนำไปสู่การฟื้นฟูร่างกายและปรับปรุงสภาพของอวัยวะทั้งหมด
• จำเป็นต่อข้อต่อ เอ็น เส้นเอ็น ดังนั้นจึงมีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคข้อต่อ, osteochondrosis, เอ็นและเอ็นบาดเจ็บ
• เพื่อเพิ่มการเจริญเติบโตของมวลกล้ามเนื้อ เจลาตินมีประโยชน์ในฐานะผลิตภัณฑ์ที่มีโปรตีน
• เจลาตินทำให้เลือดจับตัวเป็นก้อนได้อย่างสมบูรณ์แบบ ดังนั้นจึงแนะนำสำหรับผู้ที่ประสบปัญหานี้ เช่นเดียวกับโรคโรซาเชียของหลอดเลือดและ "ดอกจัน" ของหลอดเลือด
• อาหารที่ใช้เจลาตินนั้นดีต่อกระเพาะอาหาร ทำให้ย่อยและดูดซึมอาหารได้ดี ผลิตภัณฑ์เจลลี่ห่อหุ้มผนังของมันบรรเทาอาการปวดในโรคกระเพาะอาหาร เนื่องจากความเบาของเยลลี่จึงอนุญาตให้เป็นอาหารมื้อแรกสำหรับผู้ป่วยหลังการผ่าตัด

เจลาตินสำหรับการลดน้ำหนัก

ผลิตภัณฑ์ที่มีลักษณะคล้ายเยลลี่ทั้งหมดมีประโยชน์: มูส, แยมผิวส้ม, เจลลี่, งูพิษ, เจลลี่, โดยเฉพาะผลไม้และผลิตภัณฑ์เบอร์รี่จากผลไม้ธรรมชาติและน้ำผลไม้เบอร์รี่, ปริมาณแคลอรี่ที่ไม่เกิน 80-90 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม ดังนั้นสำหรับผู้ที่พยายามทำให้น้ำหนักเป็นปกติการอดอาหารจึงยินดีต้อนรับผลิตภัณฑ์ที่มีเจลาติน คุณสามารถกินได้มากเท่าที่คุณต้องการโดยไม่มีข้อ จำกัด หากคุณไม่ใส่น้ำตาล อาหารอร่อยเหล่านี้ปรุงเองได้ง่ายๆ ที่บ้านโดยใช้น้ำผลไม้และผลไม้จากธรรมชาติ

เจลาตินสำหรับเอ็นและข้อต่อ

ประโยชน์ที่ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์ของเจลาตินสำหรับความยืดหยุ่นของเอ็น กระดูกอ่อน เพื่อรักษาน้ำหล่อลื่นตามธรรมชาติของข้อต่อ สิ่งที่คุณต้องมีคือเจลาติน! ส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาถูกที่ทุกคนสามารถใช้ได้ การใช้ผลิตภัณฑ์ร่วมกับมันทุกวันเป็นสิ่งสำคัญเท่านั้น:

สูตรนั้นง่าย:
ในตอนเย็น แช่เจลาตินแห้ง 5 กรัมในน้ำ 50 กรัม ทิ้งไว้ให้พองตัวทั้งคืน ในตอนเช้า เพิ่มเครื่องดื่มที่คุณเคยทานในมื้อเช้าลงในเจลาตินที่บวม ไม่ว่าจะเป็นโยเกิร์ต นม หรือชา แล้วรับประทาน หลังจากนั้นไม่นาน คุณสามารถรับประทานอาหารเช้าที่มีแคลอรีมากขึ้นได้

ภายในหนึ่งสัปดาห์คุณจะรู้สึกว่าสุขภาพของคุณดีขึ้นมากเพียงใด หลักสูตรการรักษาปกติคือ 30 วัน หลังจากผ่านไปครึ่งปีขอแนะนำให้ทำการรักษาซ้ำ

สูตรเยลลี่:

1 เซนต์ เทเจลาตินแห้งหนึ่งช้อนเต็มกับน้ำต้มหนึ่งแก้ว ปล่อยให้ยืนจนบวมเต็มที่ ตั้งไฟให้เดือด แต่อย่าเดือด แล้วเติมผลไม้ธรรมชาติหรือน้ำเบอร์รี่ 1-2 ถ้วย หรือน้ำเชื่อมโรสฮิป (วิตามินซีที่จำเป็นมาก) คุณสามารถเพิ่มผลไม้ ผลไม้หวาน ผลเบอร์รี่ เทลงในแบบฟอร์ม อร่อยและดีต่อสุขภาพ!

อย่างที่คุณเห็นประโยชน์ของเจลาตินและผลิตภัณฑ์ที่มีเจลาตินนั้นมีอยู่มาก อย่างไรก็ตาม มีความละเอียดอ่อนประการหนึ่งคือ การย่อยเจลาตินจากอาหารเป็นไปได้ก็ต่อเมื่อร่างกายได้รับสารอาหารครบถ้วน วิตามินโดยเฉพาะ "ซี" และไบโอฟลาโวนอยด์(รูติน เควอซิติน เฮสเพอริดิน และคาเทชินจากพืชสีเหลืองอมเขียวอ่อนและไม่มีสี)

มิฉะนั้น ประโยชน์ทั้งหมดของอาหารที่มีเจลาตินจะลดลงเหลือศูนย์ ในเวลาเดียวกัน วิตามินควรเป็นธรรมชาติจากผัก ผลไม้ ผลเบอร์รี่ ไม่ใช่วิตามินสังเคราะห์

นี่คือที่มาของข้อโต้แย้งที่ไม่มีข้อเท็จจริงที่ยืนยันผลการรักษาของจานเจลาติน หากร่างกายขาดวิตามิน - อย่าคาดหวังผลประโยชน์!

เจลาตินในเครื่องสำอางค์

เจลาตินใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านความงาม เนื่องจากมีคอลลาเจนจึงช่วยปรับปรุงสภาพของเส้นผม เล็บ ผิวหนัง มาสก์ที่ปรับสีผิวให้สม่ำเสมอ ทำให้ผิวยืดหยุ่น ลดความหย่อนยานและลบเลือนริ้วรอย คุณสามารถทำบนใบหน้า, หน้าอก, มือ สิ่งสำคัญคือต้องทำความสะอาดผิวและหลีกเลี่ยงบริเวณรอบดวงตา

สูตรพอกหน้า (บำรุง, เพิ่มความชุ่มชื้น, ปรับสี, ฟื้นฟู)

แช่เจลาติน 1 ช้อนโต๊ะในน้ำ 1/3 ถ้วยตวง ปล่อยให้พองตัว ตั้งไฟให้เดือด อย่าเดือด นำออกจากเตา ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย คุณสามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: น้ำแตงกวา, นม, kefir, เม็ดถ่านกัมมันต์, แป้ง, ข้าวโอ๊ต, สตรอเบอร์รี่, กล้วย, น้ำมันเครื่องสำอาง, กลีเซอรีน, ผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่มี ผลประโยชน์ต่อผิวและขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการบรรลุผลใด

ทาด้วยแปรงอุ่นๆ บนใบหน้า 2-3 ชั้น อย่าลุกขึ้นและสงบสติอารมณ์ เวลาเปิดรับแสงคือ 20-30 นาที บำรุงผิวหน้าให้ชุ่มชื้นเป็นประจำ ล้างออกด้วยน้ำอุ่นก่อน จากนั้นตามด้วยน้ำเย็น คุณจะเห็นผลของหน้ากากบนใบหน้าของคุณ 🙂 .

อันตรายและข้อห้ามในการใช้เจลาติน

เนื่องจากเป็นการยากที่จะกินเจลาตินครั้งละ 10 กรัมจึงไม่มีอันตรายใด ๆ แต่ก็ยังมีข้อจำกัดหลายประการ:

1. เจลาตินมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่แพ้โปรตีนจากสัตว์หรือเป็นโรคออกซาลูริกไดอะธีซีสซึ่งเป็นโรคที่ค่อนข้างหายาก
2. สำหรับผู้ป่วยที่เป็นโรค urolithiasis ให้ควบคุมการรับประทานอาหาร
3. เนื่องจากการแข็งตัวของเลือดที่เพิ่มขึ้น จึงไม่แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์นี้กับผู้ที่มีเส้นเลือดขอด ลิ่มเลือดอุดตัน และ thrombophlebitis
4. ผู้ที่มีอาการท้องผูกเรื้อรังไม่ควรรับประทานเจลาตินที่มีคุณสมบัติเหนียวมากเกินไป หรือเตรียมเยลลี่ที่มีลูกพรุน ลูกฟิก หรืออาหารที่เป็นยาระบายอื่นๆ

และสรุปเป็นวิดีโอเกี่ยวกับประโยชน์ของเจลาตินอย่างไร สุดยอดอาหารสำหรับการลดน้ำหนัก.

เจลลี่เป็นของหวานประเภทหนึ่งที่ไม่สูญเสียความนิยมมานานหลายปี มีให้บริการในร้านกาแฟและร้านอาหารทั่วโลก และแม่บ้านหลายคนมีความสุขที่ได้ทำอาหารที่บ้านเพื่อมอบความสุขให้กับคนที่คุณรัก แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าอะไรคือประโยชน์และโทษของเจลลี่ ปริมาณแคลอรี่คืออะไร และมาจากไหน

ประวัติของเยลลี่

เจลลี่มีคุณค่าอย่างมากในวัฒนธรรมของชาวยิว เรียกว่า "ไม่ใช่ปลาหรือเนื้อสัตว์" ถือเป็นอาหารโคเชอร์ แต่การตัดสินดังกล่าวอาจถูกพิจารณาว่าน่าสงสัยหากคุณพิจารณาอย่างละเอียดว่ามาจากไหนและผลิตภัณฑ์ใดที่ใช้ในการเตรียม

การกล่าวถึงครั้งแรกของขนมนี้มีขึ้นในศตวรรษที่ 14-15 ตอนนั้นเองที่ผู้คนเริ่มใช้จานที่มีลักษณะคล้ายเยลลี่สมัยใหม่ มันมีสีคล้ายน้ำนม เนื้อเหนียว มันทำมาจากผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และกระเพาะของปลาสเตอร์เจียน

ในยุคกลาง เยลลี่ที่มีคุณค่าทางโภชนาการได้รับความนิยมเป็นพิเศษ โดยพิจารณาจากปลาและเนื้อสัตว์ อันแรกเตรียมจากเครื่องในปลาและอันหลังจากหูหมู ส่วนผสมปรุงเป็นเวลานานและได้รับผลิตภัณฑ์ที่มีสีผิดปกติพร้อมกลิ่นอันไม่พึงประสงค์

นักประวัติศาสตร์กล่าวว่านโปเลียนและโจเซฟินชอบที่จะดื่มด่ำกับอาหารอันโอชะที่ทำจากผลไม้ เป็นที่นิยมในหมู่ผู้ชายในเวลานั้นเพราะเชื่อว่าส่วนประกอบแต่ละส่วนมีผลในเชิงบวกต่อพลังของผู้ชาย

ในศตวรรษที่ 21 พวกเขาเริ่มเตรียมของหวานจากเจลาตินเพคตินและวุ้น ความสอดคล้องเป็นที่คุ้นเคยกับคนสมัยใหม่

แต่ความรุ่งเรืองที่แท้จริงของอาหารจานนี้เกิดขึ้นในสหรัฐอเมริกา ที่นั่นขนมนี้เป็นที่นิยมเป็นพิเศษ

Perp Waite วิศวกรชาวอเมริกันได้เพิ่มสีย้อมและรสชาติลงในผงที่ไม่มีสีและไม่มีกลิ่นและได้จานสีม่วงที่น่าทึ่ง แต่ลูกหลานของเขาไม่ได้นำรายได้มาให้เขา และเขาขายสิทธิบัตรของเขา ความนิยมของขนมนี้ได้รับการบันทึกหลังจากโฆษณาเจลาตินในศตวรรษที่ 20

หลังจากเติมเจลาตินลงในสูตรแล้วผลิตภัณฑ์ก็ได้รับความนิยมและยังคงเป็นจุดเด่นของอาหารประจำชาติของอเมริกา

ส่วนประกอบของเยลลี่

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเจลลี่เกิดจากองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติมีส่วนผสมเพียงสองอย่างคือน้ำหวานจากผลไม้และเจลาติน นั่นคือเหตุผลที่เยลลี่สำเร็จรูปอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของผลเบอร์รี่ที่เตรียมน้ำผลไม้ ตัวอย่างเช่น หากใช้เชอร์รี่สด ผลิตภัณฑ์นั้นจะอิ่มตัวด้วยวิตามิน C, A และ D, ใยอาหารและกรดอินทรีย์

และเจลาตินก็คือคอลลาเจนหรือโปรตีนจากสัตว์ล้วนๆ ทำหน้าที่เป็นข้น

แคลอรี่เยลลี่

ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับผลไม้ที่เตรียม หากใช้ส้ม - 87.6 กิโลแคลอรี สตรอเบอร์รี่หรือแอปเปิ้ล - 70 กิโลแคลอรี และถ้าใช้ผลิตภัณฑ์นมระหว่างการปรุงอาหารก็จะมีมากกว่า 160 กิโลแคลอรี

ประโยชน์ของวุ้นสำหรับร่างกายมนุษย์

ประโยชน์ของเยลลี่ผลไม้สำหรับมนุษย์นั้นประเมินค่ามิได้ ต้องขอบคุณเจลาตินซึ่งรวมอยู่ในสูตรอาหารส่วนใหญ่ซึ่งคุณสามารถเตรียมของหวานจากเพคตินและวุ้นได้ ผลิตภัณฑ์นี้มีผลดีต่อระบบกระดูกอ่อน นักวิทยาศาสตร์หลายคนได้อธิบายถึงประโยชน์ของเจลลี่ต่อข้อต่อ คอลลาเจนซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของมันเป็นองค์ประกอบหลักของเส้นเอ็น เอ็น และกระดูกอ่อน มันเป็นเพราะการขาดสารนี้ที่ทำให้ข้อต่อสึกหรอเร็วขึ้น

สารก่อเจลมีประโยชน์ต่อเส้นผมและเล็บดังนั้นจึงใช้อย่างแข็งขันในเครื่องสำอางค์ กรดอะมิโน 18 ชนิดเป็นแหล่งพลังงานของสมอง กล้ามเนื้อ และระบบประสาท การใช้เจลาตินเป็นประจำคุณสามารถเร่งกระบวนการเผาผลาญอาหารทั้งหมดได้

หากเตรียมของหวานโดยใช้วุ้นวุ้นแสดงว่าผลิตภัณฑ์นั้นอุดมไปด้วย:

• โพลีแซคคาไรด์;
• เหล็ก;
• แมกนีเซียม;
• แคลเซียม;
• กรดโฟลิค.

เนื่องจากวุ้นมีเส้นใยหยาบ การใช้จึงมีผลดีต่อการเคลื่อนไหวของลำไส้ จึงมีการทำความสะอาดทางกลไก นอกจากนี้ส่วนประกอบนี้ยังช่วยขจัดสารพิษสารพิษและสารอันตรายอื่น ๆ ออกจากร่างกาย

เพคตินซึ่งมักจะเตรียมเยลลี่ด้วยจะกำจัดเกลือของโลหะหนักและนิวไคลด์กัมมันตภาพรังสีออกจากร่างกาย ขอแนะนำสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน โรคอ้วน และผู้ที่มีความผิดปกติของการเผาผลาญ ช่วยขจัดคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายออกจากร่างกายมีผลดีต่อการทำงานของตับและไต

ประโยชน์ของเจลลี่สำหรับผู้หญิงเกี่ยวข้องกับคุณสมบัติเครื่องสำอางของผลิตภัณฑ์ คุณสามารถทำมาสก์เพื่อกำจัดสิวออกจากผิวหนัง การอาบน้ำแบบพิเศษจะช่วยให้เล็บแข็งแรง นอกจากนี้ยังมีสูตรสำหรับมาสก์เจลาตินที่ช่วยให้ผมแข็งแรง

ประโยชน์ของเจลลี่สำหรับผู้ชายในกรดอะมิโน ตัวอย่างเช่นอะลานีนเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับต่อมลูกหมากหากองค์ประกอบนี้ไม่เพียงพอก็จะสังเกตเห็นภาวะ hyperplasia ปัสสาวะลำบาก นอกจากนี้ยังเป็นกรดอะมิโนที่ช่วยรักษามะเร็งต่อมลูกหมาก

เด็กสามารถให้เจลลี่ได้เมื่ออายุเท่าไหร่

เจลลี่เป็นของหวานที่อร่อย แต่ควรมอบให้กับเด็กอายุตั้งแต่ 1.5 ขวบขึ้นไป ปรุงเองโดยใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติจะดีกว่า นอกจากนี้ ควรใช้เพคตินหรือวุ้นในเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปีจะดีกว่า เนื่องจากสารก่อเจลเหล่านี้มีต้นกำเนิดจากพืช

สำคัญ! คุณไม่สามารถให้เยลลี่เด็กในถุงได้ไม่มีประโยชน์จากมัน

มักมีรสชาติและสีย้อมที่ส่งผลเสียต่อการพัฒนาร่างกายของเด็ก

เจลลี่เป็นอันตรายหรือไม่

แม้จะมีประโยชน์ที่ชัดเจนของเยลลี่ แต่อันตรายต่อร่างกายมนุษย์ก็มีมากมายมหาศาล แต่สิ่งนี้ใช้ได้กับส่วนผสมเทียม ในการเตรียม briquettes แบบแห้ง ผู้ผลิตใช้สารเข้มข้นและผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำ พวกเขาไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ใด ๆ ต่อร่างกาย แต่ทำลายสุขภาพเท่านั้น หากคุณใช้ของหวานจากส่วนผสมดังกล่าวบ่อยๆ นี่อาจเป็นสาเหตุหลักที่ทำให้เกิดโรคเรื้อรังได้

สูตรเยลลี่โฮมเมด

คุณสามารถปรุงเยลลี่ที่บ้านจากสารก่อเจลหลายชนิดพร้อมกัน: เจลาติน, เพคตินหรือวุ้น ส่วนใหญ่มักใช้ส่วนประกอบแรก แต่ก่อนอื่นต้องเตรียมโดยการแช่ในน้ำเย็นจากนั้นจึงดำเนินการเตรียมของหวานผลไม้หรือนม

เยลลี่ผลไม้

ในการเตรียมของหวานเพื่อสุขภาพที่มีสีสันสดใสคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำผลไม้ใด ๆ
• 1/2 ถ. น้ำ;
• ถ้าน้ำผลไม้มีรสเปรี้ยวให้ใส่น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• เจลาติน 25 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เทน้ำลงในสารเพิ่มความข้น ทิ้งไว้ให้พองตัว (ปฏิบัติตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์อย่างถูกต้อง)
2. รวมน้ำกับน้ำตาลถ้าจำเป็นนำไปต้มแล้วเคี่ยวประมาณ 10 นาที
3. หากเจลาตินบวม แต่ยังมีน้ำเหลืออยู่จะต้องระบายออก
4. นำน้ำร้อนออกจากเตา ใส่สารข้น คนให้เข้ากันจนละลายหมด
5. หลังจากทำให้มวลเย็นลงแล้วให้เทลงในแม่พิมพ์ส่งไปให้แข็งบนชั้นวางของตู้เย็น

เยลลี่นม

ในการเตรียมขนมโฮมเมดคลาสสิกด้วยนมคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• 1 เซนต์ น้ำนม;
• 4 ไข่แดง;
• 1/2 ถ. ซาฮารา;
• เจลาติน 10 กรัม
• วานิลลาเล็กน้อย

เตรียมเจลลี่เพื่อสุขภาพดังนี้:

1. แช่เจลาตินตามคำแนะนำ
2. ต้มนม
3. บดไข่แดง น้ำตาล และวานิลลาจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
4. เทนมร้อนลงในไข่แดงผสมให้เข้ากัน
5. เจลาตินใส่อ่างน้ำปล่อยให้ละลาย
6. ใส่สารเพิ่มความข้นลงในมวลนมในสตรีมบาง ๆ ผสม
7. เทเยลลี่ลงในแม่พิมพ์ เย็นที่อุณหภูมิห้อง ส่งจนกว่าจะเสถียรอย่างสมบูรณ์บนชั้นวางของตู้เย็น

คำแนะนำ! คุณสามารถเสิร์ฟขนมที่ทำเสร็จแล้วในชามหรือจุ่มลงในน้ำร้อนสักสองสามนาทีแล้ววางบนจานตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สด

วิดีโอสูตรเยลลี่โฮมเมด:

บทสรุป

ประโยชน์และโทษของเจลลี่ค่อนข้างชัดเจน สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าของหวานโฮมเมดจากธรรมชาติเท่านั้นที่เป็นอาหารจานอร่อยที่มีส่วนประกอบของวิตามินที่เป็นเอกลักษณ์ หากรับประทานบ่อย ๆ ก็สามารถป้องกันร่างกายจากโรคต่าง ๆ ได้

บทความนี้มีประโยชน์กับคุณหรือไม่?

เจลลี่เป็นอาหารที่โปรดปรานสำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก มันมีขนาดใหญ่อิ่มอย่างสมบูรณ์แบบและในขณะเดียวกันก็มีปริมาณแคลอรี่ในระดับปานกลาง แน่นอนว่าทั้งหมดขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในกระบวนการผลิตเยลลี่ ในบทความนี้เราจะให้คำอธิบายโดยเฉลี่ยของเยลลี่และสูตรอาหารต่าง ๆ สำหรับการเตรียม

ความหมายทั่วไปและประโยชน์ของวุ้น เนื้อหาแคลอรี่เฉลี่ย

นี่คือผลิตภัณฑ์อาหารที่มีเนื้อเจล ทำได้โดยใช้สารเติมแต่งเช่น agar-agar, gelatin, pectin เนื่องจากมีปริมาณเส้นใยจึงอิ่มตัวได้ดีโดยไม่ทิ้งความหนัก โดยค่าเริ่มต้นจะถือว่าเป็นของหวาน แต่ไม่สามารถทำให้หวานได้เช่นงูพิษ

โดยทั่วไปจานประกอบด้วย 2 องค์ประกอบ: ของเหลว (น้ำผลไม้, น้ำซุป, น้ำซุป ฯลฯ ) และโดยตรง หากใช้อย่างหลังจากพืช (วุ้น, วุ้น, เพคติน) การรักษาสามารถเข้าสู่เมนูมังสวิรัติ และมังสวิรัติ

ตามที่กล่าวไว้ข้างต้น ไม่ว่าคุณจะเตรียมเจลลี่อย่างไร ปริมาณแคลอรี่จะได้จากการรวมค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ใช้ ตัวอย่างเช่นหากเจลลี่มีรสชาติอร่อยมาก แต่ในขณะเดียวกันก็มีครีมที่มีไขมันมากถึง 33% จะเป็นการยากที่จะเรียกสิ่งนี้ว่าอาหาร

โดยเฉลี่ยแล้วปริมาณแคลอรี่อยู่ที่ประมาณ 70 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม โดยมีเงื่อนไขว่าจะใช้น้ำผลไม้และยาต้มเป็นหลัก

เยลลี่โฮมเมดเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพมาก ยิ่งไปกว่านั้น ขึ้นอยู่กับว่าใช้สารยึดเกาะชนิดใด คุณสมบัติทางปฏิบัติจะเปลี่ยนไป:

• เพคตินมีผลดีต่อกระบวนการย่อยอาหารและทำความสะอาดลำไส้
• วุ้นวุ้นไม่ดูดซึมและยังช่วยทำความสะอาด
• เจลาตินมีผลดีต่อข้อต่อ

รักษาราสเบอร์รี่

ในสูตรนี้เราจะแสดงวิธีการทำโหระพาและใบโหระพาที่มีแคลอรีต่ำและอร่อย แม้จะเรียบง่าย แต่ก็เป็นการปิดท้ายมื้ออาหารที่ยอดเยี่ยม:

• ราสเบอร์รี่สด - 750 กรัม
• โหระพา - 5 สาขา;
• น้ำแอปเปิ้ล - 370 มล.
• น้ำ - 225 กรัม
• เจลาตินที่ออกฤทธิ์เร็ว - 15 กรัม
• น้ำตาล - 125 กรัม

ดังนั้นราสเบอร์รี่ต่อ 100 กรัมจะเท่ากับ 39 กิโลแคลอรี โปรตีน / ไขมัน / คาร์โบไฮเดรต - 1.5 / 0 / 8.1

พร้อม?

แช่เจลาตินในน้ำแอปเปิ้ล 150 มล. ปล่อยให้พองตัว

รวมราสเบอร์รี่ น้ำแอปเปิ้ลที่เหลือ น้ำตาล และใบโหระพา วางบนไฟอ่อนแล้วนำไปต้มคนตลอดเวลา น้ำตาลควรละลายให้หมด

กรองมวลผ่านตะแกรง บีบให้แบนเล็กน้อยเพื่อบีบน้ำออกจากราสเบอร์รี่ให้หมด กลับไปที่ความร้อนและเพิ่มเจลาตินที่แช่ไว้

คนให้เข้ากันและนำออกจากเตาโดยไม่ต้องเดือด

เทส่วนผสมลงในชามและแช่เย็นจนเซ็ตตัว

วุ้นบลูเบอร์รี่มะนาวบนวุ้น

อาหารจานเด็ดที่มีความเปรี้ยวและรสชาติเข้มข้นของผลเบอร์รี่ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่มาจากพืช - สามารถรวมอยู่ในเมนูสำหรับผู้ที่ไม่กินผลิตภัณฑ์จากสัตว์:

• บลูเบอร์รี่ - 400 กรัม
• น้ำมะนาว - 100 กรัม
• ผิวมะนาวสับจากมะนาว 2 ลูก
• วุ้นวุ้น - 6 กรัม
• น้ำ - 600 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม

เจลลี่บลูเบอร์รี่มะนาวนี้มีปริมาณแคลอรี่โปรตีน / ไขมัน / คาร์โบไฮเดรตต่อ 100 กรัม: 57 กิโลแคลอรีโปรตีน / ไขมัน / คาร์โบไฮเดรต - 0.5 / 0 / 13.7

การทำอาหาร

ใช้นิ้วถูผิวเลมอนและน้ำตาลครึ่งหนึ่ง มาตรการนี้จะช่วยให้คุณได้อาหารที่มีรสชาติมากขึ้น

เพิ่มส่วนผสมของน้ำตาลและมะนาวลงในน้ำ 400 กรัม นำไปต้มบนไฟอ่อนและกรอง

ผสมน้ำตาลอีกครึ่งหนึ่งกับวุ้น เทส่วนผสมที่ได้ลงในน้ำที่เหลือแล้วนำไปต้ม ปรุงอาหารกวนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลาหนึ่งนาที

ผสมกับวุ้นคนให้เข้ากันจนเนียน

กระจายบลูเบอร์รี่ล้างและแห้งเท่า ๆ กันสำหรับเยลลี่ใน 4 ชาม ปริมาณแคลอรี่จะไม่เพิ่มขึ้นมากนักจากจำนวนผลเบอร์รี่และรสชาติจะอิ่มตัวมากขึ้น

ปล่อยให้ส่วนผสมของมะนาวเย็นลงเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ผลเบอร์รี่ลวกและเคลือบบลูเบอร์รี่อย่างสม่ำเสมอ

ใส่ครีมเทียมลงในตู้เย็นและรอจนกว่าจะแข็งสนิท

สูตรนี้ค่อนข้างหลากหลาย - คุณสามารถใช้ผลไม้และน้ำเชื่อมรสใดก็ได้ทุกครั้งที่ได้อาหารจานใหม่

ทำให้การรักษาเย็นสนิทก่อนเสิร์ฟ แน่นอนว่าปริมาณแคลอรี่ของมันจะเปลี่ยนไปหากคุณเพิ่มวิปปิ้งครีมเมื่อเสิร์ฟ แต่รสชาติจะเข้มข้นยิ่งขึ้น

เพื่อนร่วมชาติของเราหลายคนสนใจในประโยชน์ของเยลลี่ บทความนี้เกี่ยวกับเจลลี่ที่ไม่ได้มาจากสารเข้มข้น แต่มาจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ สำหรับการเตรียมจะใช้น้ำผลไม้อุ่น ๆ ซึ่งเติมเจลาตินแล้วทำให้เย็นลง ในเวลาเดียวกันจานที่ทำเสร็จแล้วจะไม่แข็ง แต่กลายเป็นก้อนน้ำแข็งสีสวย แต่รสชาติ สี กลิ่น จะขึ้นอยู่กับสารตัวเติมทั้งหมด

องค์ประกอบทางเคมี

ส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์เย็นแสนอร่อยมีส่วนประกอบหลักสองอย่าง ได้แก่ สารก่อเจลและน้ำผลไม้ธรรมชาติ แน่นอนเมื่อเตรียมน้ำผลไม้ (ซึ่งต้ม) สารอาหารบางส่วนจะหายไปและสลายตัว อย่างไรก็ตาม วิตามินและสารเคมีในปริมาณเล็กน้อยยังคงอยู่ในผลิตภัณฑ์ ดังนั้นร่างกายจะได้รับธาตุเหล็กและโพแทสเซียมแคลเซียมซึ่งพบได้ในสัดส่วนที่แตกต่างกันในผลไม้และผลเบอร์รี่

กล่าวอีกนัยหนึ่ง ประโยชน์ของเยลลี่อยู่ที่ความจริงที่ว่ามันให้องค์ประกอบทางเคมีที่มีประโยชน์และวิตามินแก่ร่างกาย สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพบางชนิด (สารต้านอนุมูลอิสระ แอนโทไซยานิน แทนนิน) ก็เข้าสู่ร่างกายเช่นกัน

แคลอรี่เยลลี่

ผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพนี้สามารถรวมอยู่ในอาหารที่หลากหลาย และความลับทั้งหมดก็คือปริมาณแคลอรี่ของเยลลี่คือ 80 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

ประโยชน์ของเยลลี่

สารก่อเจลที่เติมลงในเยลลี่สามารถเป็นเจลาติน เพคติน หรือวุ้นวุ้น ส่วนประกอบเหล่านี้มีสารเคมีที่แตกต่างกันซึ่งแตกต่างกันอย่างมาก ดังนั้นเพคตินจึงทำความสะอาดลำไส้จากนิ่วและสารพิษ เจลาตินถูกดูดซึมเข้าสู่ลำไส้ได้ดีเนื่องจากมาจากสัตว์ วุ้นวุ้นไม่ได้ถูกดูดซึมโดยร่างกายเลย แต่จะทำความสะอาดลำไส้ได้ดี มีน้ำตาลในเยลลี่ด้วย

เจลลี่มีประโยชน์เนื่องจากส่วนประกอบเป็นหลัก ผลิตภัณฑ์จะกลายเป็นแหล่งของวิตามินที่หลากหลายทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสารตัวเติมที่ใช้

ส่วนประกอบสำคัญของอาหารก็คือไกลซีน ส่วนประกอบนี้จำเป็นเพียงเพื่อให้ฟื้นตัวจากอาการบาดเจ็บได้อย่างรวดเร็ว มีประโยชน์สำหรับความเสียหายต่อกระดูกอ่อนและกระดูก ส่วนประกอบนี้เป็นตัวป้องกันโรคอย่างเช่นโรคข้ออักเสบได้ดีเยี่ยม

มังสวิรัติมีสูตรของตัวเองสำหรับอาหารจานอร่อยจากสาหร่าย ใช้สาหร่ายสีแดงและสีน้ำตาล ส่วนประกอบนี้มีผลดีต่อลำไส้ช่วยเพิ่มการบีบตัวของเลือด

เป็นอันตรายต่อเยลลี่

เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่พูดถึงอันตรายของเยลลี่ด้วย สิ่งนี้ใช้กับจานประดิษฐ์ซึ่งมีสารอันตราย สำหรับการเตรียม briquettes แบบแห้ง ผู้ผลิตมักจะใช้สารเข้มข้นเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำ พวกเขาไม่เพียง แต่ไม่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย แต่ยังบั่นทอนสุขภาพอย่างมาก การใช้จานนี้บ่อยๆอาจทำให้เกิดโรคเรื้อรังได้ดังนั้นจึงควรปรุงเยลลี่ด้วยตัวเอง มันทั้งดีต่อสุขภาพและอร่อย

เยลลี่เป็นหนึ่งในขนมที่ไม่สูญเสียความนิยมมาเป็นเวลานาน ไม่น่าแปลกใจเนื่องจากรสชาติของผลไม้ที่น่าพึงพอใจการเตรียมที่ง่ายและค่าพลังงานต่ำของจานดึงดูดผู้คนทุกเพศทุกวัย

ฝรั่งเศสถือเป็นแหล่งกำเนิดของขนมแสนอร่อยอย่างถูกต้อง ในประเทศที่มีแดดจัดนี้เองที่เชฟได้คิดชื่อขนมขึ้น โดยส่วนใหญ่มักทำจากผลไม้ ซึ่งเทลงในรูปแบบที่สวยงามในขณะที่ยังร้อนอยู่ และส่งไปยังที่เย็นเพื่อให้แข็งตัวสมบูรณ์

เจลลี่ครองใจคนรักของหวานทั่วทุกมุมโลกอย่างรวดเร็ว ตอนนี้ขนมนี้มักเสิร์ฟในงานปาร์ตี้ของเด็ก ๆ เพื่อเป็นการรักษาและตกแต่งโต๊ะหลัก

วันนี้ฉันไม่ต้องการพูดถึงรสชาติที่ยอดเยี่ยมของอาหารจานนี้ แต่เกี่ยวกับปริมาณแคลอรี่ของผลไม้และเยลลี่นม ท้ายที่สุด คำถามนี้สร้างความกังวลให้กับผู้คนจำนวนมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่ปฏิบัติตามเมนูของพวกเขาอย่างเคร่งครัด กำลังนับแคลอรี่อยู่ แต่ก่อนอื่นเรามาพูดถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์รวมถึงอันตรายที่อาจเกิดขึ้นจากอาหารอันโอชะนี้

ประโยชน์และโทษของของหวาน

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเจลลี่นั้นมีมากมายนับไม่ถ้วน และเกี่ยวข้องโดยตรงกับส่วนประกอบของมัน ของหวานมีเจลาตินซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญของการรักษาที่แสนอร่อย ส่วนผสมนี้มีผลดีต่อสภาพของเส้นผม เล็บและข้อต่อ แต่แน่นอนว่าเมื่อใช้เป็นประจำ

บ่อยครั้งที่เจลาตินในของหวานถูกแทนที่ด้วยเพคตินหรือสารสกัดจากสาหร่ายทะเล - วุ้นวุ้น ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย ดังนั้นเพคตินจึงมีความสามารถในการกำจัดสารกัมมันตภาพรังสีและเกลือของโลหะหนักออกจากร่างกาย และวุ้นวุ้นยังช่วยปรับปรุงการทำงานของลำไส้

นอกจากนี้ เจลลี่ยังมีกรดอะมิโนหลายชนิด เช่น ไกลซีน ซึ่งจำเป็นมากสำหรับการฟื้นฟูกระดูกอ่อนและกระดูกที่เสียหาย นอกจากนี้ส่วนประกอบนี้ยังช่วยป้องกันโรคข้ออักเสบได้ดีเยี่ยม

อันตรายเพียงอย่างเดียวของเยลลี่คือทำให้เกิดฟันผุหากของหวานนั้นหวานเกินไปและคุณไม่ดูแลฟันอย่างเหมาะสม แต่อย่างจริงจัง คุณสามารถทำร้ายร่างกายของคุณด้วยอาหารอันโอชะนี้ได้ก็ต่อเมื่อมันทำจากส่วนผสมคุณภาพต่ำเท่านั้น

ดังนั้นหากคุณไม่ได้เตรียมเยลลี่ด้วยตัวเอง แต่ซื้อส่วนผสมที่ต้องเจือจางด้วยน้ำเท่านั้น ให้ศึกษาองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์อย่างรอบคอบ มันควรจะเรียบง่ายโดยไม่มีสารกันบูดและสีย้อมเพิ่มเติม

เราเรียนรู้ที่จะปรุงอาหารอันโอชะจากผลเบอร์รี่และค้นหาคุณค่าทางพลังงานของมัน

การเตรียมขนมเยลลี่ผลไม้ช่วยให้สามารถใช้ผลเบอร์รี่ทั้งสดและแช่แข็งได้ ในฤดูร้อนเมื่อถึงฤดูผลไม้สด อาหารอันโอชะของเชอร์รี่และลูกเกดแดงจะเป็นที่นิยมมากที่สุด

ทุกคนสามารถเตรียมของหวานสำหรับจานคุณจะต้อง:

• ลูกเกดแดงสด (เลือกรสชาติของคุณ) - 1 ถ้วย;
• น้ำสะอาด - 3 ถ้วย;
• น้ำตาล - 1/2 ถ้วย;
• เจลาติน - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• กรดซิตริก - 1 กรัม (มีถุงที่มีขนาดนี้)

หากมีส่วนผสมทั้งหมดคุณสามารถเริ่มทำขนมแสนอร่อยได้:

• ก่อนอื่นให้แช่เจลาตินในอัตรา 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องใช้ 1/2 ถ้วยน้ำ เจลาตินต้องนอนราบอย่างน้อย 90 นาที
• ล้างลูกเกดเอากิ่งออกจากผลเบอร์รี่ถ้ามีแล้วบีบน้ำออกจากผลไม้ เยื่อที่เหลืออย่าทิ้ง แต่เทน้ำร้อน 2 ถ้วยแล้วต้มในกระทะ ต้มทุกอย่างประมาณ 5-7 นาที
• เทน้ำซุปที่ได้ลงในชามอื่นเทน้ำตาลลงไปเติมกรดซิตริก ต้มส่วนผสมที่เกิดขึ้นเอาโฟมออก
• เพิ่มเจลาตินที่มีเวลาในการพองตัวลงในกระทะผสมทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ละลาย
• เทน้ำผลไม้ลงในชาม นำส่วนผสมไปต้ม คนเป็นครั้งคราว
• หลังจากนำขนมที่เกือบพร้อมออกจากกองไฟแล้วให้เทลงในชามและเย็น ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งเยลลี่ด้วยผลเบอร์รี่สดหรือวิปปิ้งครีม แต่จำไว้ว่าส่วนผสมเพิ่มเติมจะทำให้ขนมมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น

นั่นคือทั้งหมด ปริมาณแคลอรี่ของเยลลี่ที่ทำจากลูกเกดแดงตามสูตรนี้จะอยู่ที่ประมาณ 57 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม แต่โปรดจำไว้ว่าคุณจะได้รับสารพัดมากกว่า 100 กรัมดังนั้นคุณจึงไม่ควรกินทุกอย่างที่ปรุงสุก

เราเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารที่ทำจากนมและค้นหาค่าพลังงานของมัน

วุ้นนมทำอาหารไม่ควรทำให้เกิดปัญหาใด ๆ แต่รสชาติอ่อนโยนและน่าพอใจ และถ้าคุณปล่อยให้ของหวานผลไม้เย็นลงก่อน แล้วเทเยลลี่นมลงไปด้านบน คุณจะได้ความสวยงาม

ไปที่สูตรสำหรับการปฏิบัติกับนม ในการปรุงอาหารคุณต้อง:

• นม (ปริมาณไขมันที่แนะนำ 3.2%) - 0.5 ลิตร
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เจลาติน - 30 กรัม
• น้ำสะอาด - 100 มล.
• แท่งอบเชย - 1 ชิ้น

เริ่มทำอาหารกันเถอะ:

• เทเจลาตินจากถุงลงในแก้วหรือจานแล้วเทน้ำอุ่น 100 มล. ลงไป ผัดเนื้อหาของภาชนะบรรจุและปล่อยให้ผลิตภัณฑ์บวม
• เทน้ำตาลลงในกระทะขนาดเล็กแล้วใส่อบเชย บางคนแทนที่ด้วยวานิลลิน แต่เป็นไปได้หากไม่มีสารเติมแต่งเหล่านี้
• เทนมลงในชามด้วยน้ำตาลและอบเชย
• ตอนนี้ส่งกระทะไปที่แก๊สแล้วนำนมไปต้ม แต่อย่าต้ม หากคุณพลาดช่วงเวลานั้นแน่นอนว่าคุณจะประสบความสำเร็จในของหวาน แต่มันจะมีเจลาตินที่มีรสชาติสว่างเกินไป
• หลังจากที่นมเดือดแล้ว ให้นำออกจากเตาแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
• นำแท่งอบเชยออกจากชามแล้วใส่เจลาตินที่บวมแล้วลงในส่วนผสม ผัดเนื้อหาของกระทะให้ละเอียดเพื่อไม่ให้มีก้อนเหลืออยู่ หลังจากนั้นคุณสามารถเทเจลลี่ในอนาคตลงในชามแล้วทิ้งไว้ให้เย็นสนิท

เราเรียนรู้ที่จะปรุงอาหารอันโอชะจากครีมเปรี้ยวและค้นหาคุณค่าทางพลังงานของมัน

ความหวานแสนอร่อยไม่เพียง แต่ทำจากนมเท่านั้น แต่ยังทำจากครีมเปรี้ยวด้วย ในการปรุงอาหารคุณต้อง:

• ครีมเปรี้ยวเหลว 400 มล.
• 5 เซนต์ ล. ซาฮารา;
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง;
• เจลาตินทันที - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำ - 50 มล.