Limonella (ปลา) - ความละเอียดอ่อนของการทำอาหาร

อาหารประเภทปลาทุกวันค่อนข้างน่าเบื่อและธรรมดา ฉันต้องการทำให้ครอบครัวของฉันเสียด้วยสิ่งใหม่ พยายามเปลี่ยนอาหารของคุณให้หลากหลายด้วยอาหารแปลกใหม่ เช่น ลิโมเนลลา

ปลาชนิดนี้อาศัยอยู่ในส่วนลึกของมหาสมุทรแปซิฟิก มันกินหอยและกุ้งขนาดเล็ก ความยาวผู้ใหญ่ถึง 72 ซม. และหนักได้ถึง 1,400 กก. อายุขัยเฉลี่ยของเธอคือ 17 ปี จากสัญญาณภายนอกคุณสามารถแยกแยะลิโมเนลลาได้อย่างง่ายดายด้วยครีบท้องที่ผิดปกติซึ่งยืดออกไปตามท้องทั้งหมดและขนปุยจนถึงหาง สีของเกล็ดเล็กเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย

ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับหลักสูตรที่สอง ไม่แนะนำสำหรับซุปเนื่องจากลิโมเนลลาไม่ใช่ปลาที่มีไขมันมาก น้ำซุปที่เข้มข้นจะไม่ทำงาน ด้วยคุณสมบัตินี้ จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร เด็ก ผู้ป่วยโรคเบาหวาน ตลอดจนการรักษาวิถีชีวิตที่ดีต่อสุขภาพ

ปลา Limonella: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

• ปริมาณโปรตีนในปลานี้เหมือนกับเนื้อสัตว์
• ลิโมเนลลา 150 กรัมครอบคลุมความต้องการไอโอดีนของมนุษย์ในแต่ละวัน
• Limonella เป็นปลาทะเล มันมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนซึ่งมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลัง
• การใช้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นประจำช่วยป้องกันการเกิดโรคหัวใจข้อต่อและการก่อตัวของเนื้องอกมะเร็งได้ดีเยี่ยม

คุณสมบัติการทำอาหาร

ดังนั้น วิธีการปรุงปลาลิโมเนลลา? ในกรณีนี้ มีความลับหลายอย่างที่คุณจำเป็นต้องรู้เมื่อเชี่ยวชาญในการทำอาหารจากผลิตภัณฑ์นี้ ควรจำไว้ว่าลิโมเนลลามีของเหลวจำนวนมากขายแบบแช่แข็งซึ่งเพิ่มความชื้นด้วย ปลาดังกล่าวสามารถเสิร์ฟในหม้อตุ๋นมันฝรั่งหรือเป็นไส้พายโดยไม่ต้องเสี่ยงอะไรเลย

เมื่อทอดเนื้อลิโมเนลลาที่อ่อนนุ่มมักจะแตกและแตกออก แต่สิ่งนี้สามารถหลีกเลี่ยงได้ จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งก่อนเพื่อให้กระจกมีความชื้นมากเกินไป สามารถทำได้ด้วยผ้าก๊อซหรือกระชอน ใส่ปลาในกระชอนและปล่อยให้ละลายน้ำแข็งที่อุณหภูมิห้องหรือแขวนไว้เหนืออ่างล้างจานในผ้าขาวม้า ก่อนทอดต้องแน่ใจว่าได้ม้วนแป้งหนา ๆ

แป้งสำหรับลิโมเนลลา

คุณจะต้อง: ไข่ 2 ฟอง, มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ, แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ, เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างให้เข้ากันกับครีมเปรี้ยว

เตรียมภาชนะสองใบ ในครั้งแรกเทแป้งในครั้งที่สองตีไข่ให้เข้ากัน อีกวิธีหนึ่งม้วนปลาในไข่ก่อนจากนั้นในแป้ง สำหรับแป้งที่แน่นขึ้น สามารถทำซ้ำได้หลายครั้ง

สำหรับแป้งเบียร์คุณจะต้อง: แป้งหนึ่งแก้ว, เบียร์ 3 ช้อนโต๊ะ, ไข่, นมหนึ่งช้อนโต๊ะ, เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อให้แป้งหนา ม้วนปลาเข้าไปตั้งกระทะให้ร้อนสูงสุด เทน้ำมันลงไปให้พอท่วมชิ้นลิโมเนลลาเมื่อทอด

จากนั้นเราก็ใส่ปลาลงในน้ำมันเกือบเดือด ทอดด้านหนึ่งน้อยกว่าหนึ่งนาที อีกด้านหนึ่งนาที สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมเพราะเนื้อปลาจะนุ่มแห้งเร็วและสามารถรับโครงสร้าง "ยาง" ได้

หม้อปลา

สำหรับหม้อปรุงอาหารคุณจะต้องต้มมันฝรั่งขนาดกลาง 4-5 หัวบดและใส่เกลือเล็กน้อย ใส่ครึ่งหนึ่งที่ด้านล่างของแบบฟอร์มซึ่งทาด้วยเนยก่อนหน้านี้ จากนั้นจัดวางไส้

สำหรับการบรรจุคุณจะต้อง 500 กรัม ลิโมเนลลา 1 หัวหอม (ทอดในน้ำมันพืช) ผสมปลาและหัวหอม ใส่เกลือ พริกไทย (ควรเป็นสีขาว) โรยหน้าด้วยมันฝรั่งบดที่เหลือ แล้วโรยด้วยชีสแข็ง เรานำเข้าอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลายี่สิบนาที เมื่อคุณให้บริการโรยด้วยสมุนไพร

ปลายิว

คุณจะต้อง: 2 ชิ้น หัวหอม, พริกหยวก 2 ลูก, มะเขือเทศสด 3-4 ลูก, 500-600 กรัม ลิโมเนลลา

เราตัดหัวหอมเป็นวงครึ่ง, พริกไทยเป็นเส้น, มะเขือเทศเป็นวงกลม, ปลาเป็นก้อนเล็ก ๆ ในจานอบวางผักครึ่งหนึ่งเป็นชั้นตามลำดับนี้: หัวหอม, มะเขือเทศ, พริกไทย, จากนั้นปลาทั้งหมด เกลือและพริกไทย (โดยเฉพาะพริกไทยขาว) ใส่ผักที่เหลือลงในปลาตามลำดับ: หัวหอม, มะเขือเทศ, พริก เกลือและพริกไทยอีกครั้งหากจำเป็น ราดหม้อปรุงอาหารด้วยน้ำมันมะกอก นำเข้าเตาอบที่ 160 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง โรยด้วยผักชีลาวเมื่อเสิร์ฟ

สูตร Limonella ตุ๋น

1. ตัวเลือกแรก

800 กรัม ตัด limonella เป็นชิ้นเล็ก ๆ 3-4 ซม. สับหัวหอมให้ละเอียด ทอดปลาและหัวหอมในน้ำมันพืชเล็กน้อยใส่ครีมเปรี้ยว 15% เกลือผักชีพริกไทยขาว เคี่ยวเป็นเวลาสิบห้านาที เมื่อคุณให้บริการโรยด้วยสมุนไพร ข้าวหรือมันฝรั่งต้มเหมาะสำหรับเป็นเครื่องเคียง

800 กรัม หั่นปลาลิโมเนลลาในลักษณะเดียวกับสูตรก่อนหน้าเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมอย่างประณีตขูดหนึ่งแครอท ผัดผักใส่ปลาเตรียมให้พร้อม เทมะเขือเทศหนึ่งแก้วแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ใต้ฝาเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นเปิดฝาทิ้งไว้อีก 5 นาที เพื่อให้ของเหลวส่วนเกินระเหยออกไป จานพร้อมแล้ว ข้าวต้มหรือมันฝรั่งบดเหมาะสำหรับเป็นเครื่องเคียง

บทสรุป

ปลาลิโมเนลลาที่ดูเหมือนแปลกใหม่นั้นค่อนข้างง่ายในการเตรียม ด้วยจินตนาการและความปรารถนาเพียงเล็กน้อยคุณก็สามารถปรุงอาหารให้ทุกคนอิจฉาได้ ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าลิโมเนลลาเป็นปลา สูตรที่เราอธิบายไว้ข้างต้นมีรสชาติอร่อย สามารถทอด ตุ๋น และต้มได้ อาหารจานนี้น่ารับประทานมากและไม่เลี่ยนมาก

ข้อมูลมากกว่านี้

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา สิ่งมีชีวิตในทะเลเช่นเลมอนเนมามักปรากฏบนชั้นวางของในร้าน ไม่ใช่ผู้ซื้อทุกคนที่รู้ว่านี่คือปลาชนิดใด ดังนั้นพวกเขาจึงไม่ค่อยซื้ออาหารทะเลประเภทนี้ รสชาติของปลานั้นพิเศษมากจนถือได้ว่าเป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริง พ่อครัวที่มีชื่อเสียงได้ศึกษาคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์มาเป็นเวลานาน ดังนั้นพวกเขาจึงเลือกตัวเลือกการรักษาความร้อนที่หลากหลาย: การต้ม การทอด การตุ๋น

Lemonema ปลาชนิดใดรูปถ่าย

เลมอนอยู่ในลำดับที่คล้ายปลาค็อด มีคุณค่าทางโภชนาการสูง และยังถือเป็นอาหารแคลอรีต่ำ พวกมันถูกใช้อย่างแข็งขันเป็นอาหารลดน้ำหนัก ช่วยให้ผู้คนลดน้ำหนักได้ นักโภชนาการหลายคนแนะนำให้กินปลาชนิดนี้ เชฟแนะนำให้เตรียมอาหารหลากหลายจากอาหารทะเลสดสำหรับทุกรสนิยม รสชาติที่ประณีตของผลิตภัณฑ์ทำให้ดึงดูดใจคนส่วนใหญ่ แม้แต่ผู้ที่มีทัศนคติเชิงลบต่อปลาก็ยังมีรสชาติดั้งเดิมเป็นพิเศษ

คำอธิบาย

ปลาหมอเป็นปลาขนาดกลาง ความยาวของสิ่งมีชีวิตในทะเลคือ 50 เซนติเมตร ร่างกายของเลมอนเนมายืดออกด้านข้างแบนเล็กน้อย มันแคบไปทางหางอย่างแรง บุคคลนั้นถูกปกคลุมด้วยเกล็ดเล็ก ๆ สีน้ำตาลอมเทา มีครีบคู่หนึ่งอยู่ที่ส่วนหลังส่วนหน้าสั้นกว่าส่วนหลังมากและมีก้านครีบเพียง 6 อันในขณะที่อีกอันมีครีบ 50 อัน ขากรรไกรล่างของเลมอนเนมายื่นออกมาเล็กน้อยโดยไม่มีบาร์เบล

มันอยู่ที่ไหน

Lemonema เป็นปลาที่อาศัยอยู่ในน่านน้ำของมหาสมุทรแปซิฟิกเป็นส่วนใหญ่ บุคคลทางทะเลส่วนใหญ่ถูกจับได้นอกชายฝั่งของญี่ปุ่น อลาสก้าครองตำแหน่งสำคัญอันดับสองในแง่ของการจับ ในสหพันธรัฐรัสเซียยังมีผลิตภัณฑ์อาหารอันโอชะที่จับได้เล็กน้อย คุณสามารถจับปลาทะเลได้ในทะเลโอค็อตสค์ในสถานที่ของคูริโล - คัมชัตสกีซึ่งอยู่ไม่ไกลจากชายฝั่งของเกาะฮอนชู

ไลฟ์สไตล์

ส่วนใหญ่มักจะพบเลมอนได้ที่ระดับน้ำลึก 550-700 เมตร เมื่ออายุ 5 ขวบขนาดของปลาจะสูงถึง 40 เซนติเมตร ในเวลานี้เธอเข้าสู่วัยแรกรุ่น เมื่ออายุ 26 ปี ขนาดของบุคคลจะเติบโตถึง 70 เซนติเมตร ปลาเล็กเลือกชั้นกลางของน้ำและในที่สุดก็จมลงไปใกล้ด้านล่าง ยิ่งบุคคลยิ่งใหญ่เท่าไรก็ยิ่งลึกลงไปเท่านั้น บ่อยครั้งที่สามารถมองเห็นปลาได้ที่ผิวน้ำซึ่งเกิดขึ้นในตอนกลางคืน

เลมอนเป็นพวกเร่ร่อน เนื่องจากพวกมันชอบที่จะอพยพไปยังดินแดนอื่นเมื่อมีการเปลี่ยนแปลงของฤดูกาล ในฤดูร้อนพวกมันชอบที่จะอยู่นอกชายฝั่งตะวันออกของฮอกไกโดในญี่ปุ่นและใกล้กับหมู่เกาะคูริล และในฤดูหนาวพวกมันจะอพยพไปยังเกาะทางตอนใต้ของญี่ปุ่นซึ่งเป็นที่ที่พวกมันผสมพันธุ์ ปลากินแพลงก์ตอนที่ไม่มีกระดูกสันหลังและปลาขนาดเล็ก

ปลาเลมอนเนม: ประโยชน์และโทษ

เลมอนเนมานั้นเป็นปลาที่ดีต่อสุขภาพอย่างไม่ต้องสงสัย อย่างไรก็ตาม มันสามารถก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายได้หากซื้อจากซัพพลายเออร์ที่น่าสงสัย ปลามีรสชาติเหมือนปลาคอด เนื่องจากมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จึงถูกดูดซึมได้อย่างรวดเร็วจึงแนะนำให้สตรีมีครรภ์และให้นมบุตรรวมทั้งเด็ก ๆ รับประทาน

ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์คือ:

• วิตามิน B, B1, PP, B9, E;
• โซเดียม;
• โพแทสเซียม;
• กำมะถัน;
• ฟลูออรีน;
• สังกะสี;
• เหล็ก.

เนื่องจากมีไอโอดีนในปริมาณมาก ปลาชนิดนี้จึงแนะนำให้รับประทานโดยผู้ที่เป็นโรคที่เกี่ยวข้องกับต่อมไทรอยด์ เนื้อเลมอนเนมายังต่อสู้กับเซลล์มะเร็งอย่างแข็งขัน ผลิตภัณฑ์ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันเพิ่มความต้านทานของร่างกาย อาหารทะเลที่ดีมีผลต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด ข้อเท็จจริงที่สำคัญคือผลิตภัณฑ์นี้ไม่มีคาร์โบไฮเดรตที่สามารถเพิ่มปริมาณกลูโคสในเลือดได้ บ่อยครั้งที่แพทย์แนะนำให้ผู้คนรับมือกับโรคเบาหวานด้วยวิธีนี้

นอกจากประโยชน์แล้วปลายังสามารถก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายมนุษย์ได้อีกด้วย ควรใช้มะนาวเมื่อปลูกในน้ำสะอาดเท่านั้น ไม่แนะนำให้กินดิบ ๆ แต่ก็จำเป็นต้องให้ความร้อนอย่างทั่วถึง ปลาที่รับประทานดิบๆ อาจทำให้เกิดพิษร้ายแรงได้

วันนี้ มันค่อนข้างง่ายที่จะหาปลาของสายพันธุ์ที่อธิบายไว้บนเคาน์เตอร์ร้านค้า ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มะนาวได้รับความนิยมอย่างมาก เนื่องจากผู้คนมักถูกขนส่งมาจากพื้นที่ห่างไกลของประเทศ จึงสามารถหาซื้อได้โดยแช่แข็งเป็นหลัก

• ราคาอาหารทะเลไม่สูงใคร ๆ ก็สามารถซื้อได้
• ผู้ที่ไม่ชอบทำความสะอาดปลาสามารถซื้อเนื้อได้ก่อนที่จะปรุงจะต้องละลายเท่านั้น
• ควรตัดปลาทั้งตัวด้วยมีดคม
• มันสำคัญมากที่จะต้องเอาฟิล์มสีเข้มซึ่งมีรสขมออกจากซากอย่างระมัดระวัง
• เข้มข้นพอและไม่มีไขมันโดยเฉพาะมันกลายเป็นซุปจากปลาที่นำเสนอ

วิธีทำน้ำมะนาวในเตาอบให้อร่อย

มะนาวมักจะอบในเตาอบ ในการเตรียมอาหารจำเป็นต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้:

• ซากปลา - 500 กรัม
• มะนาว -1 ชิ้น
• หัวหอม - 3 ชิ้น
• แครอท -2 หน่วย
• กระเทียม -5 กลีบ
• เนย -100 กรัม
• ไวน์หรือซอสถั่วเหลือง -50 มล
• ไวน์ขาว - 150 มล
• เกลือ, พริกไทย, ผักชี - เพื่อลิ้มรส

ลำดับการทำอาหาร:

1. ละลายน้ำแข็ง ทำความสะอาด ล้างซากปลา ผึ่งให้แห้ง
2. หั่นมะนาวเป็นชิ้นๆ
3. ตัดหัวหอมเป็นวง
4. สับแครอทเป็นชิ้น
5. สับกระเทียม
6. เราถูซากด้วยเกลือเครื่องเทศและมะนาว
7. เราปิดก้นถาดอบด้วยกระดาษ parchment: วางหัวหอม, แครอท, กระเทียมในชั้นแรกจากนั้นเรากระจายน้ำมันและใส่ปลาเทจานด้วยไวน์หรือซีอิ๊ว
8. เราปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์และอบจานที่อุณหภูมิ 220 องศา

Lemonema: วิธีการปรุงอาหารจานอาหาร

สามารถเตรียมอาหารจานปลาได้ง่ายมาก

คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ปลา - 150 กรัม
• หัวหอม - ครึ่งหัว;
• กระเทียม - 1 กานพลู
• แป้ง - ตามต้องการ
• น้ำมันดอกทานตะวัน -3 ช้อนขนาดใหญ่
• พริกเกลือ
• มะเขือเทศ - 100 กรัม

คำแนะนำในการทำอาหาร:

1. ตัดหัวหอมออกเป็น 6 ส่วนเท่า ๆ กัน
2. ผ่ากระเทียมออกเป็น 2 ซีก
3. ผ่าครึ่งมะเขือเทศ แล้วผ่าแต่ละลูกออกเป็นอีก 6 ชิ้น
4. เจียวกระเทียมและหัวหอมในน้ำมัน ใส่มะเขือเทศ เคี่ยวประมาณ 2 นาที ใส่น้ำสลัดลงบนจาน
5. ใส่พริกไทย, เกลือลงในแป้งแล้วผสม, จุ่มเนื้อตะไคร้ลงในส่วนผสม, ทอดในกระทะ, ใส่น้ำสลัดด้านบน

วิธีปรุงน้ำมะนาวในกระทะ

สามารถปรุงอาหารจานอร่อยในกระทะโดยใช้ปลาเลมอนเนมา สิ่งนี้จะต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• ซากปลา -800 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 หน่วย;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด
• แป้งสาลี -4 ​​ช้อนขนาดใหญ่

บทสรุป

ไม่เป็นที่รู้จักสำหรับทุกคน มะนาว ปลาอะไรครับดังกล่าวเราได้อธิบายในรายละเอียดในวันนี้ บ่อยครั้งเพราะความไม่รู้ หลายคนไม่ซื้ออาหารทะเลเพื่อสุขภาพ พวกเขาไม่ได้ปรุงอาหารจากมัน ราคาต่ำยังหยุดคนส่วนใหญ่ อย่างไรก็ตาม หากคุณศึกษาส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์อย่างรอบคอบ ลักษณะเชิงบวก ควรสังเกตว่าต้องกินปลา มันสามารถเติมสารอาหารที่ขาดหายไปในร่างกายได้ แนะนำให้ใช้กับเด็กเล็กและสตรีมีครรภ์ . คุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลายจากปลามะนาว

หลายคนที่มุ่งมั่นที่จะมีสุขภาพที่ดีอยู่เสมอสนใจในเรื่องของโภชนาการที่เหมาะสม โดยเฉพาะอย่างยิ่งคนเหล่านี้สนใจอาหารแคลอรีต่ำทุกประเภท ในบรรดาผลิตภัณฑ์เหล่านี้ ปลาโดดเด่นที่สุด

ปลาและผลิตภัณฑ์จากปลาเป็นที่ต้องการมานานแล้ว มันถูกกินในเกือบทุกประเทศทั่วโลกพร้อมกับเนื้อสัตว์ ปัจจุบันทุกคนใช้พันธุ์ปลาที่รู้จักกันมานานและได้รับการพิสูจน์แล้วเป็นอาหาร อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกคนที่รู้เกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของตัวแทนของโลกใต้ทะเลเช่นมะนาวหรือลิโมเนลลา

เธอเป็นตัวแทนของอะไร?

Limonella อยู่ในตระกูลปลาคอดซึ่งกำหนดประโยชน์และคุณสมบัติทางโภชนาการของมัน อย่างไรก็ตาม ไม่ค่อยพบมันบนหิ้งของยุโรป เนื่องจากถิ่นที่อยู่หลักของมันคือชายฝั่งทางตอนกลางของญี่ปุ่น ทะเลแบเร็นตส์และทะเลแบริ่ง ปลาชนิดนี้อพยพค่อนข้างบ่อยและดังนั้นจึงเป็นการค้นพบโดยบังเอิญในที่จับของชาวประมง

คุณภาพภายนอกและรสชาติ

อย่างที่คุณทราบ เนื้อปลาคอดและตับเป็นที่ชื่นชอบของคนรักปลาและผลิตภัณฑ์จากปลาอย่างแท้จริง เป็นเรื่องยากที่คุณจะหาผลิตภัณฑ์ที่ร่างกายดูดซึมสารอาหารได้ดีและสมบูรณ์

ปลาชนิดนี้ไม่ค่อยพบบนชั้นวาง แต่แม้ว่าคุณจะพบมัน คุณก็สามารถเห็นได้ว่าพวกมันรับมันอย่างไม่เต็มใจนัก นี่เป็นเพราะคนส่วนใหญ่ไม่รู้ว่ามันมีประโยชน์อย่างไร นี่เป็นข้อผิดพลาดครั้งใหญ่ เนื่องจากเป็นเรื่องยากมากที่จะหาแหล่งสารอาหารที่สมบูรณ์และอิ่มตัวมากกว่านี้ ทำไมลิโมเนลลาถึงมีประโยชน์?

ปลาชนิดนี้แทบไม่มีก้างเล็กๆ เลย ทำให้สะดวกต่อการแล่และปรุงอาหาร ปัจจัยนี้มีส่วนช่วยในการค้นพบโอกาสมากมายในด้านการทำอาหาร เนื่องจากปลานี้สามารถปรุงด้วยวิธีที่รู้จักเกือบทั้งหมด

ปลานี้อร่อยมากถ้าปรุงอย่างถูกต้อง บนพื้นผิวอาจดูเรียบๆ ไม่เป็นที่พอใจ แต่รับรองคุณสมบัติด้านรสชาติว่าจะชดเชยรูปลักษณ์ภายนอกได้ นักชิมจำนวนมากในปัจจุบันจะไม่มองสายพันธุ์ราคาแพงด้วยซ้ำหากพวกเขารู้เกี่ยวกับประโยชน์ของเลมอนเนลลา

วัสดุที่มีประโยชน์

เนื้อปลาอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากมาย ประกอบด้วยสารที่มีประโยชน์เช่น:

วิตามินพีพี (กรดนิโคตินิก) ช่วยปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญ ควบคุมระดับคอเลสเตอรอล ปรับปรุงการไหลเวียนของเลือดในสมอง ลดการแข็งตัวของเลือดเล็กน้อย

วิตามินอี (โทโคฟีรอล) วิตามินที่ละลายในไขมัน มีส่วนร่วมในกระบวนการสร้างและปกป้องเยื่อหุ้มเซลล์ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ยอดเยี่ยม (ปกป้องเซลล์และออร์แกเนลล์จากผลกระทบของอนุมูลออกซิเจนที่ใช้งานอยู่) ช่วยให้เซลล์ใช้ออกซิเจนได้อย่างคุ้มค่า

วิตามินบี (ไรโบฟลาวิน, กรดโฟลิค, ไทอามีน, ไพริดอกซิ) พวกมันส่งผลต่อปฏิกิริยาการเผาผลาญทั้งหมดในร่างกาย, มีส่วนร่วมในการก่อตัวของ DNA และ RNA, ส่งเสริมการดูดซึมสารอาหารจากอาหาร, ปกป้องร่างกายจากการพัฒนาของโรคโลหิตจาง, ลดคอเลสเตอรอล

นิกเกิล โคบอลต์ โครเมียม ซีลีเนียม ฟลูออรีน โซเดียม แคลเซียม แมกนีเซียม โพแทสเซียม เหล็ก สังกะสี ธาตุเหล่านี้จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของเอนไซม์ ตลอดจนเนื้อเยื่อและอวัยวะทั้งหมด

ผลจากการแปรรูปอย่างระมัดระวัง บางส่วนอาจสูญหายไป อย่างไรก็ตาม ไม่ว่าปลาจะปรุงด้วยวิธีใด สารอาหารส่วนใหญ่ในปลาจะยังคงอยู่ เป็นการดีที่สุดที่จะปรุงปลานี้สำหรับคู่รัก - ดังนั้นการสูญเสียสารอาหารจะน้อยที่สุด

ความสำคัญทางการแพทย์

นักโภชนาการแนะนำให้กินปลานี้เกือบทุกคน สารที่เป็นประโยชน์ที่มีอยู่ในนั้นให้ทุกสิ่งที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของร่างกายเด็กจะทำให้สามารถชดเชยการขาดสารทางสรีรวิทยาในผู้สูงอายุและผู้ที่อ่อนแอรวมถึงสตรีมีครรภ์ ไม่ควรใช้โดยผู้ที่แพ้ปลาชนิดนี้ (แม้ว่าปลาชนิดนี้จะเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้) และผู้ที่มีความเสี่ยงสูงในการเกิดอาการแพ้ข้ามกับผลิตภัณฑ์จากปลาอื่นๆ

เลมอนเนมมายังมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนจำนวนมากมาย พวกมันจำเป็นสำหรับการเผาผลาญปกติ นอกจากนี้ยังมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและยังช่วยลดปริมาณไลโปโปรตีนในหลอดเลือด ทำความสะอาดหลอดเลือดและลดความเสี่ยงของหลอดเลือด นอกจากนี้ความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดหัวใจ, โรคหลอดเลือดหัวใจตีบ, การเกิดลิ่มเลือด, ความดันโลหิตสูงจะลดลงอย่างมีนัยสำคัญซึ่งทำให้ปลาชนิดนี้ถูกระบุสำหรับผู้ป่วยโรคหัวใจทั้งหมด

อย่าลืมฉีดมะนาวให้ปลา!!!

ปลาชนิดนี้สามารถใช้เลี้ยงผู้ป่วยที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบย่อยอาหาร (อาการอาหารไม่ย่อย, โรคกระเพาะ, แผลพุพอง, ลำไส้ใหญ่อักเสบ) มันจะไม่ทำให้รุนแรงขึ้นของโรคและยังนำสารที่มีประโยชน์สำหรับเซลล์ที่ได้รับผลกระทบซึ่งจะนำไปสู่การรักษาและฟื้นฟูอย่างรวดเร็ว

ในแง่ของคุณสมบัติทางโภชนาการ ลิโมเนลลาไม่มีไขมันเลย โปรตีนในเนื้อนี้มีประมาณ 15 เปอร์เซ็นต์ คาร์โบไฮเดรต - ประมาณครึ่งเปอร์เซ็นต์ คุณสมบัติเหล่านี้ทำให้ปลาเป็นผลิตภัณฑ์อาหารแคลอรีต่ำที่ยอดเยี่ยม (เพียง 65-67 กิโลแคลอรีต่อเนื้อ 100 กรัม) (การรับประทานเนื้อนี้จะช่วยให้คุณไม่รู้สึกหิวเป็นเวลานานซึ่งจำเป็นสำหรับผู้ที่ติดตามความงามอย่างต่อเนื่อง ของรูปร่างของพวกเขาและสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก) รวมถึงหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ระบุมากที่สุดสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน (เนื่องจากปลาไม่มีคาร์โบไฮเดรตเลย) โปรตีนที่พบในปลานั้นคล้ายคลึงกับโปรตีนในเนื้อสัตว์ แต่ร่างกายจะดูดซึมได้ดีกว่า และความเสี่ยงในการเกิดโรคเกาต์ก็น้อยกว่า

– ทางเลือกที่ใช่ของคุณ!!

จากที่กล่าวมาจะเห็นได้ว่าคุณสมบัติเชิงบวกของปลานั้นมีหลากหลาย การเลือกปลานี้คุณไม่ต้องกังวลว่ามันจะเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณหรือสุขภาพของครอบครัวและเพื่อนของคุณหรือไม่ มันจะเป็นส่วนเสริมที่ดีในการรับประทานอาหารประจำวันของคุณ ปลานี้เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพและถูกต้องของคุณ!

ฉันชอบปลาที่น่าสนใจชื่อลิโมเนลลา คุณมักจะได้ยินว่าปลาชนิดนี้เข้าไปติดอวนของชาวประมงโดยไม่ได้ตั้งใจ เนื่องจากมันมักจะอพยพ อย่างไรก็ตาม ในปี พ.ศ. 2517 ลิโมเนลลาได้รวมอยู่ในรายการปลาเกม

ญี่ปุ่นเป็นประเทศแรกที่ทำเช่นนั้น

Limonella - Laemonema longipes - เป็นปลาทะเลจากตระกูลปลาคอด ตามแหล่งอื่น ๆ จากตระกูล morov

ความยาวลำตัวของปลานี้สามารถเข้าถึงได้ 80 ซม. น้ำหนัก 1.5 กก.

หากลิโมเนลลาไม่ถูกจับและกินโดยผู้ล่า มันสามารถมีชีวิตอยู่ได้ 17 ปี ปลาชนิดนี้ถึงวัยเจริญพันธุ์ใน 5-6 ปี

ปลาชนิดนี้อาศัยอยู่ในมหาสมุทรแปซิฟิกใกล้กับชายฝั่งของญี่ปุ่นตอนกลางในทะเลญี่ปุ่น โอค็อตสค์ ทะเลเรนท์ และทะเลแบริ่ง ในรัสเซียสามารถพบได้ในช่องแคบคูริล

มันอาศัยอยู่ที่ระดับความลึกมากถึงสองกิโลเมตรดังนั้นจึงถือว่าเป็นปลาทะเลน้ำลึก ในฤดูหนาวจะมีความลึกถึง 400-1100 ม.

กินกุ้งและหอยขนาดเล็ก

Limonella วางไข่ในฤดูใบไม้ผลิ ปลาชนิดนี้จำนวนมากถูกรวบรวมใกล้เกาะฮอนชู

Limonella ถูกกินโดยวาฬบางชนิด

คุณค่าของลิโมเนลลาได้รับการชื่นชมจากนักโภชนาการและแพทย์มาช้านาน เนื้อของปลานี้ประกอบด้วย: วิตามิน - A, B, D, E. , PP, C, โปรตีนที่ย่อยได้เกือบทั้งหมด, กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน, องค์ประกอบขนาดเล็กและมาโคร - แมกนีเซียม, โพแทสเซียม, โคบอลต์, นิกเกิล, โครเมียม, ซีลีเนียม, ฟลูออรีน, โซเดียม แคลเซียม ไอโอดีน…

การรับประทานลิโมเนลลาช่วยชะลอกระบวนการชรา เพิ่มการไหลเวียนของเลือดไปยังสมอง ลดคอเลสเตอรอลในเลือด ทำหน้าที่เป็นมาตรการป้องกันโรคหัวใจ ข้อต่อ มะเร็งวิทยา หลอดเลือด ลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดหัวใจ ลิ่มเลือดอุดตัน เจ็บหน้าอก ความดันโลหิตสูง ลดน้ำตาล ในโรคเบาหวาน ...

Limonella มีประโยชน์สำหรับเกือบทุกคน

ปลานี้ช่วยให้เด็กเติบโตอย่างแข็งแรงมันจะแทนที่ "พืช" สำหรับเด็กเล็กอย่างสมบูรณ์โดยให้เกลือแร่ที่จำเป็นแก่ผู้ใหญ่ ลิโมเนลลาเพียง 150 กรัมให้ร่างกายได้รับไอโอดีนทุกวันซึ่งขาดแคลนอาหารและน้ำในภูมิภาครัสเซียส่วนใหญ่

Limonella มีประโยชน์สำหรับผู้ที่ต้องการมีรูปร่างที่เพรียวบาง สำหรับผู้สูงอายุ ปลาชนิดนี้ช่วยให้ศีรษะโล่ง ล้างหลอดเลือด ทำสิ่งที่ชอบและสร้างสรรค์

Limonella รวมอยู่ในตารางอาหารของผู้ป่วยความดันโลหิตสูง, แผลที่ทุกข์ทรมานจากลำไส้ใหญ่, โรคกระเพาะ, มันมีประโยชน์มากสำหรับแกน

ลิโมเนลลาจะช่วยให้ผู้ป่วยฟื้นตัวเร็วขึ้น สตรีมีครรภ์ อดทนและให้กำเนิดทารกที่แข็งแรง

นอกจากสรรพคุณทางยาแล้ว ลิโมเนลลายังเป็นปลาที่อร่อยมากอีกด้วย ไม่มีกระดูกชิ้นเล็ก ๆ อยู่ในนั้นดังนั้นจึงสะดวกในการปรุงและรับประทาน

ละลายลิโมเนลลาที่อุณหภูมิห้อง ไม่ควรหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เนื่องจากปลาชนิดนี้ปรุงและเดือดอย่างรวดเร็ว

เบรนต์ โฮฟากเกอร์/Rusmediabank.ru

คุณจะต้องการ:

ลิโมเนลลา 500-600 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง
- 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนแป้ง
- น้ำมันพืช;
- เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

หั่นปลาที่ละลายน้ำแข็งและล้างแล้วออกเป็นส่วนๆ เกลือพริกไทย แป้ง - ตีไข่กับเกลือใส่แป้งผสมให้เข้ากัน

พริกไทยปลา คุณสามารถเกลือเล็กน้อย จุ่มแต่ละชิ้นลงในแป้งแล้วทอดในกระทะในน้ำมันจนนุ่ม สุดท้ายพักไว้ 5 นาทีด้วยไฟอ่อน ๆ ใต้ฝา ระวังอย่าให้ไหม้

เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถโรยหน้าด้วยต้นหอมผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่ง Limonelจงรักภักดี

คุณจะต้องการ:

เนื้อลิโมเนลลา 400 กรัม
- 4 มันฝรั่งขนาดกลาง
- 1 หัวหอม
- น้ำมันพืช;
- เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ตัดเนื้อลิโมเนลลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันทั้งสองด้าน นำออกจากกระทะแล้วทอดหัวหอมสับจนเป็นสีเหลืองทอง ผสมหัวหอมกับปลา

ต้มมันฝรั่งในหนัง, ปอกเปลือก, บด, เกลือ, พริกไทย, วางครึ่งบนแผ่นอบ, ทาด้วยน้ำมัน ด้านบน - การบรรจุปลาซึ่งปกคลุมด้วยครึ่งหลังของน้ำซุปข้น

อบจนสุกในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 20 นาที

เมื่อเสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรสับ

Limonella อบในกระดาษฟอยล์

คุณจะต้องการ:

เนื้อลิโมเนลลา 400 กรัม
- 2 หัวหอม
- 3 มันฝรั่ง
- 2-3 มะเขือเทศ
- น้ำมันพืช;
- เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ เกลือพริกไทยใส่มันฝรั่งเป็นวงกลมบนแผ่นอบที่ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ ปลาอยู่ด้านบน จากนั้นหัวหอมใหญ่และวงกลมมะเขือเทศค่อย ๆ เพิ่มเลเยอร์ ปิดด้วยกระดาษฟอยล์และอบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง

Limonella ตุ๋นในส่วนผสมของมายองเนสและครีมเปรี้ยว

คุณจะต้องการ:

ลิโมเนลลา 500-600 กรัม
- 1 หัวหอม
- มายองเนส 1/4 ถ้วย;
- ครีมเปรี้ยว 1/2 ถ้วย;
- น้ำมันพืช;
- เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ตัด limonella เป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดในกระทะลึกในน้ำมันพืชใส่หัวหอมสับแล้วทอดอีกเล็กน้อยเกลือพริกไทยเทส่วนผสมของมายองเนสและครีมเปรี้ยวแล้วเคี่ยวจนนุ่ม

โรยหน้าด้วยกลีบกระเทียมสับหรือต้นหอม

Limonella อบกับผัก

คุณจะต้องการ:

ลิโมเนลลา 500 กรัม
- 2 หัวหอม
- 1 สื่อ
- พริกหยวกหวาน 1-2 ลูก;
- มะเขือเทศขนาดกลาง 4 ลูก
- ผักชีฝรั่ง 15 กรัม
- น้ำมันพืช;
- เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ปอกเปลือกบวบแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ครึ่งในจานอบทาด้วยน้ำมันพืช ด้านบนมีหัวหอมครึ่งหนึ่งหั่นเป็นวงครึ่ง, มะเขือเทศครึ่งลูก, พริกไทยครึ่งหนึ่งหั่นเป็นเส้นบาง ๆ และลิโมเนลลาทั้งหมดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

จากนั้นกระจายในลำดับเดียวกันในชั้น - บวบ, หัวหอม, มะเขือเทศ, พริก ปรุงรสทุกชั้นด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย หากจำเป็น

โรยด้วยน้ำมันพืชแล้วอบในเตาอบอุ่นที่ 180 C ประมาณครึ่งชั่วโมง

เมื่อเสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรสับ

โปรตีนที่พบในปลานั้นคล้ายคลึงกับโปรตีนในเนื้อสัตว์ แต่ร่างกายจะดูดซึมได้ดีกว่า และความเสี่ยงในการเกิดโรคเกาต์ก็น้อยกว่า ยอดของขากรรไกรล่างอยู่ในแนวดิ่งเดียวกับปลายยอดของขากรรไกรบน ปลาชนิดนี้แทบไม่มีก้างเล็กๆ เลย ทำให้สะดวกต่อการแล่และปรุงอาหาร

ประโยชน์และโทษของลิโมเนลลาขึ้นอยู่กับลักษณะเฉพาะของร่างกาย

ปลานี้เหมาะสำหรับให้อาหารเด็ก สตรีมีครรภ์ และผู้สูงอายุ บ่อยครั้งที่แนะนำให้รวมไว้ในอาหารเนื่องจากปริมาณแคลอรี่ของปลาลิโมเนลลาต่ำมากและเพียง 79 กิโลแคลอรีต่อกรัม ปลาชนิดนี้ถือว่าแพ้ง่าย แต่ในกรณีที่แพ้ผลิตภัณฑ์จากปลาคุณควรงดเว้น จากการรับประทานปลาลิโมเนลลา Limonella caviar เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่ามากเนื่องจากมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย คาเวียร์ limonella เค็มและแห้งใช้เพื่อป้องกันหลอดเลือดและเพิ่มภูมิคุ้มกัน

บลูไวทิง M 40 240 13400 2008

คาเวียร์ดังกล่าวช่วยเสริมสร้างกระดูกและปรับปรุงการมองเห็นรวมทั้งลดความเสี่ยงของการเกิดลิ่มเลือดและทำให้เลือดไหลเวียนได้เป็นปกติ ม้วนปลาเข้าไปตั้งกระทะให้ร้อนสูงสุด เทน้ำมันลงไปให้พอท่วมชิ้นลิโมเนลลาเมื่อทอด จากนั้นเราก็ใส่ปลาลงในน้ำมันเกือบเดือด ปลา

ในกรณีนี้ สิ่งมีชีวิตคือ TRANSTEXT เราจะ..

ทอดด้านหนึ่งน้อยกว่าหนึ่งนาที อีกด้านหนึ่งนาที หม้อตุ๋นกับปลาสำหรับหม้อปรุงอาหารคุณจะต้องต้มมันฝรั่งขนาดกลางบดและใส่เกลือเล็กน้อย ใส่ครึ่งหนึ่งที่ด้านล่างของแบบฟอร์มซึ่งทาด้วยเนยก่อนหน้านี้ สำหรับการบรรจุคุณจะต้อง gr. ผสมปลากับหัวหอม ใส่เกลือ พริกไทยขาวจะดีกว่า

โรยหน้าด้วยมันฝรั่งบดที่เหลือ แล้วโรยด้วยชีสแข็ง เรานำเข้าอบในเตาอบที่อุ่นถึงองศาเป็นเวลายี่สิบนาที

ปริมาณแคลอรี่ปลาเลมอนเนม 67.2 กิโลแคลอรี

เมื่อคุณเสิร์ฟ ลิมเนลลากรีน คุณต้องมีปลาในแบบยิว: ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่ง, พริกไทยเป็นเส้น, มะเขือเทศเป็นชิ้น, ปลาเป็นก้อนเล็ก ๆ

ในจานอบวางผักครึ่งหนึ่งเป็นชั้นตามลำดับนี้: เกลือและพริกไทยดีกว่าด้วยพริกไทยขาว ปลาให้ไอโอดีนในปริมาณที่เหมาะสมแก่ร่างกายโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของลิโมเนลลา:

กรดไขมันอิ่มตัวช่วยทำความสะอาดหลอดเลือดและป้องกันการเกิดหลอดเลือด ทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ และลดความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจ โปรตีนที่อุดมไปด้วยลิโมเนลลานั้นย่อยง่ายโดยไม่ทำให้รู้สึกหนักท้อง

เนื้อหาแคลอรี่ต่ำจะช่วยสำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามตัวเลข Limonella มีผลในเชิงบวกอย่างมากต่อร่างกาย ดังที่คุณทราบ เนื้อปลาและตับปลามีมูลค่าสูงจากผู้ชื่นชอบปลาและผลิตภัณฑ์จากปลาอย่างแท้จริง เป็นเรื่องยากที่คุณจะหาผลิตภัณฑ์ที่ร่างกายดูดซึมสารอาหารได้ดีและสมบูรณ์

ปลาชนิดนี้ไม่ค่อยพบบนชั้นวาง แต่แม้ว่าคุณจะพบมัน คุณก็สามารถเห็นได้ว่าพวกมันรับมันอย่างไม่เต็มใจนัก นี่เป็นเพราะคนส่วนใหญ่ไม่รู้ว่ามันมีประโยชน์อย่างไร นี่เป็นข้อผิดพลาดครั้งใหญ่ เนื่องจากเป็นเรื่องยากมากที่จะหาแหล่งสารอาหารที่สมบูรณ์และอิ่มตัวมากกว่านี้ ทำไมลิโมเนลลาถึงมีประโยชน์?

ปลาชนิดนี้แทบไม่มีน้ำนมเหลืองเลย ประโยชน์และโทษของกระดูกชิ้นเล็กๆ ทำให้ปลาชนิดนี้หั่นและปรุงอาหารได้สะดวกมาก

ปัจจัยนี้มีส่วนช่วยในการค้นพบโอกาสมากมายในด้านการทำอาหาร เนื่องจากปลานี้สามารถปรุงด้วยวิธีที่รู้จักเกือบทั้งหมด ปลานี้อร่อยมากถ้าปรุงอย่างถูกต้อง บนพื้นผิวอาจดูเรียบๆ ไม่เป็นที่พอใจ แต่รับรองคุณสมบัติด้านรสชาติว่าจะชดเชยรูปลักษณ์ภายนอกได้ นักชิมจำนวนมากในปัจจุบันจะไม่มองสายพันธุ์ราคาแพงด้วยซ้ำหากพวกเขารู้เกี่ยวกับประโยชน์ของเลมอนเนลลา

การจำแนกอนุกรมวิธานทางวิทยาศาสตร์ได้ดำเนินการโดยนักสัตววิทยาชาวสวีเดน Einar Lönbergในปีพ.ศ. ในครีบหลังแรก - ไดโมเนลลาของรังสีหนามที่ยืดหยุ่นในครีบหลังที่สอง - รังสี 35-41 ส่วนในครีบก้น - 35-40 รังสีส่วนในครีบอก - 25-28 รังสีในครีบหาง 12 รังสีแตกแขนง ในส่วนล่างของส่วนโค้งเหงือกแรก - 11-20 ตัวขูดเหงือก จำนวนกระดูกสันหลังทั้งหมดคือ 58-64 กระดูกสันหลังส่วนปลายจมูกขาดหายไป

ยอดของขากรรไกรล่างอยู่ในแนวดิ่งเดียวกับปลายยอดของขากรรไกรบน

หัวค่อนข้างสูงยาวกว่าความยาวของจมูกเล็กน้อย ปากมีขนาดใหญ่ขอบหลังของกรามบนถึงระดับที่สามของวงโคจรด้านหน้า ขอบด้านนอกของกระดูกส่วนหน้าเหนือดวงตานั้นเรียบเสมอกัน ไม่มีรอยย่น ไม่มีรอยหยักหรือนูนขึ้น ครีบหลังทั้งสองค่อนข้างต่ำ แตะที่ฐานหรือแยกแทบไม่ออกด้วยช่องว่างระหว่างครีบที่แคบมาก

ลำตัวมีเส้นข้างลำตัวสองเส้น ส่วนหลังและส่วนตรงกลาง ไม่มีส่วนกระดูก

ดูเพิ่มเติม: ถั่วลิสงมีประโยชน์ไหม ดื่มหางนมได้ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเกลืออาหาร พริมโรส ในระหว่างตั้งครรภ์

1-povar.ru

ปลาลิโมเนลลาคืออะไร

ทำไมลิโมเนลลาถึงมีประโยชน์? ปลาเลมอนเนมามีรสชาติที่อร่อยและอ่อนโยนและสามารถผ่านกรรมวิธีทางความร้อนต่างๆ ได้: มีส่วนร่วมในการสร้างและปกป้องเยื่อหุ้มเซลล์ สารต้านอนุมูลอิสระที่ยอดเยี่ยมช่วยปกป้องเซลล์และอวัยวะจากผลกระทบของอนุมูลออกซิเจนที่ใช้งานอยู่ ช่วยให้เซลล์ใช้ออกซิเจนได้มากขึ้น ในเชิงเศรษฐกิจ

บทความนี้จะพูดถึงเนื้อหาแคลอรี่ของหัวหอมซึ่งขึ้นอยู่กับวิธีการปรุง

ข้อมูลนี้มีประโยชน์สำหรับผู้ที่กำลังไดเอทหรือทานอาหารแคลอรีต่ำ คู่บ่าวสาวคู่นี้เคยระเบิดอินเทอร์เน็ตและวันนี้พวกเขากำลังพูดถึง

ความจริงที่น่าตกใจเกี่ยวกับไฟศักดิ์สิทธิ์ในกรุงเยรูซาเล็ม ไฮไลต์แล้วคลิก: รับจดหมายข่าวรายสัปดาห์ที่มีเนื้อหา WomanAdvice ที่ดีที่สุด

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของลิโมเนลลา:

ปลานม - ประโยชน์และอันตราย ปลานมหรือฮันอสได้ชื่อมาจากเนื้อสีขาวเหมือนหิมะที่มีรสชาติที่ถูกใจและละเอียดอ่อน รูปลักษณ์ของลิโมเนลลานั้นค่อนข้างไม่ชัดเจน แต่รสชาติของมันกลับตรงกันข้ามโดยสิ้นเชิง นอกจากนี้ลิโมเนลลาไม่มีกระดูกลิโมเนลซึ่งช่วยให้สามารถใช้ในสูตรอาหารและวิธีการทำอาหารที่หลากหลาย

เมื่อรับประทานปลา ระดับคอเลสเตอรอลจะกลับสู่ปกติและการไหลเวียนในสมองจะดีขึ้น กระบวนการเหล่านี้เกิดขึ้นเนื่องจากมีกรดนิโคตินิกในปริมาณสูง Limonella อุดมไปด้วยโทโคฟีรอล ซึ่งเป็นวิตามินที่ช่วยปกป้องเซลล์ร่างกายทั้งหมดและควบคุมการใช้ออกซิเจนที่เหมาะสม

การบริโภคปลาเป็นประจำจะส่งเสริมการดูดซึมสารอาหารของร่างกาย เนื่องจากลิโมเนลลามีวิตามินบีหลายชนิด เช่น ไรโบฟลาวิน กรดโฟลิก และไทอามีน คุณสามารถโรยด้วยน้ำมะนาว

ข้อห้ามในการใช้ลิโมเนลลา:

ฉันชอบปลาทะเลไขมันต่ำทอด สำหรับรสนิยมของฉัน น้ำแข็งเย็นเหมาะสำหรับการทอด

สำหรับรสชาติของฉันมันเป็นยาง ฉันไม่ชอบกินปลาทอดเหมือนกัน ถูกต้อง - คุณกำลังทำอาหารมากเกินไป

ที่อยู่อาศัย. ปลาสวายและปลาเทลาเปียยอดนิยม

มันเลยสุกเกินไป ไม่มีใครมีความล้มเหลว

หรือฉันไม่เข้าใจอะไร ประโยชน์ของปลาเลมอนเนมาอยู่ที่องค์ประกอบทางเคมี ใช้ได้ทุกเพศทุกวัยมีประโยชน์ เนื้อของมันมีโปรตีนที่ร่างกายย่อยง่ายซึ่งมีความสำคัญต่อการทำงานของอวัยวะภายในและกระบวนการต่างๆ ในร่างกาย เลมอนมีไอโอดีนในปริมาณมากซึ่งมีความสำคัญต่อการทำงานปกติของต่อมไทรอยด์ องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์นี้ประกอบด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนจำนวนมากซึ่งมีผลดีต่อการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด

ปลามะนาว: คุณสมบัติ

เมื่อใช้เป็นประจำ ความเสี่ยงของมะเร็งจะลดลง อย่างไรก็ตาม ไม่ค่อยพบมันบนหิ้งของยุโรป เนื่องจากถิ่นที่อยู่หลักของมันคือชายฝั่งทางตอนกลางของญี่ปุ่น ทะเลแบเร็นตส์และทะเลแบริ่ง ปลาชนิดนี้อพยพค่อนข้างบ่อยและดังนั้นจึงเป็นการค้นพบโดยบังเอิญในที่จับของชาวประมง อย่างที่คุณทราบ เนื้อปลาคอดและตับเป็นที่ชื่นชอบของคนรักปลาและผลิตภัณฑ์จากปลาอย่างแท้จริง

เป็นเรื่องยากที่คุณจะหาผลิตภัณฑ์ที่ร่างกายดูดซึมสารอาหารได้ดีและสมบูรณ์ ปลาชนิดนี้ไม่ค่อยพบบนชั้นวาง แต่แม้ว่าคุณจะพบมัน คุณก็สามารถเห็นได้ว่าพวกมันรับมันอย่างไม่เต็มใจนัก นี่เป็นเพราะคนส่วนใหญ่ไม่รู้ว่ามันมีประโยชน์อย่างไร

นี่เป็นข้อผิดพลาดครั้งใหญ่ เนื่องจากเป็นเรื่องยากมากที่จะหาแหล่งสารอาหารที่สมบูรณ์และอิ่มตัวมากกว่านี้ ทำไมลิโมเนลลาถึงมีประโยชน์?

ปลาชนิดนี้แทบไม่มีก้างเล็กๆ เลย ทำให้สะดวกต่อการแล่และปรุงอาหาร ปัจจัยนี้มีส่วนช่วยในการค้นพบโอกาสมากมายในด้านการทำอาหาร เนื่องจากปลานี้สามารถปรุงด้วยวิธีที่รู้จักเกือบทั้งหมด

ดูเพิ่มเติม: ประโยชน์และอันตรายของเนย คุณสมบัติการรักษาของไข่นกกระทา สิ่งที่มีประโยชน์สำหรับข้าวสาลี สิ่งที่มีผลต่อส้มโอ สิ่งที่มีประโยชน์สำหรับแตงกวา การรักษาด้วยเมล็ดผักชีฝรั่ง

1-povar.ru

Lemonella ในเตาอบ: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของปลาและสูตรการทำอาหาร

บางครั้งอาหารปลาทุกวันก็เบื่อและคุณต้องการทำอาหารที่ผิดปกติ แต่อร่อยมาก ในกรณีนี้ คุณควรลองใช้ลิโมเนลลา ปลาชนิดนี้อาศัยอยู่ในมหาสมุทรแปซิฟิก กินกุ้งขนาดเล็กและหอย

ความยาวของบุคคลที่เป็นผู้ใหญ่ถึงประมาณ 70 ซม. น้ำหนักประมาณ 1.4 กก. ลักษณะเด่นที่โดดเด่นของลิโมเนลลานั้นไม่ใช่ครีบท้องธรรมดา - มันไหลไปตามท้องทั้งหมดและฟูขึ้นเล็กน้อยที่บริเวณหาง เกล็ดค่อนข้างเล็กสีน้ำตาล

Limonella เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปรุงอาหารจานที่สอง ปลาชนิดนี้มีไขมันไม่มากนักต้องขอบคุณคุณสมบัตินี้ที่แนะนำให้ใช้ limonella สำหรับผู้ที่ดูรูปร่างและปฏิบัติตามอาหารที่หลากหลายอย่างต่อเนื่อง นอกจากนี้ยังมีประโยชน์สำหรับโรคเบาหวาน ในระหว่างตั้งครรภ์ และสำหรับเด็กเล็ก

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของปลา

เนื้อปลามีแร่ธาตุและวิตามินที่มีคุณค่า:

• กรดนิโคตินิก (วิตามิน PP) - ทำให้กระบวนการเผาผลาญในร่างกายเป็นปกติ, ควบคุมระดับคอเลสเตอรอล, ปรับปรุงการไหลเวียนของเลือดในสมอง ในสัดส่วนที่ไม่สำคัญ คุณสมบัติการแข็งตัวของเลือดก็จะลดลงเช่นกัน
• วิตามินที่อยู่ในกลุ่ม B. ส่งผลในเชิงบวกต่อปฏิกิริยาเมแทบอลิซึมที่เกิดขึ้นในร่างกาย เกี่ยวข้องโดยตรงกับการก่อตัวของ RNA และ DNA สารเหล่านี้ช่วยในการดูดซึมสารอาหารต่างๆ ที่มาพร้อมกับอาหารได้ดีขึ้น ป้องกันการก่อตัวของโรคโลหิตจาง ในกรณีนี้คอเลสเตอรอลจะลดลงเล็กน้อย
• วิตามินอีที่ละลายในไขมัน สารนี้มีส่วนร่วมในกระบวนการป้องกันเช่นเดียวกับการก่อตัวของเยื่อหุ้มเซลล์เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง (มีการป้องกันเซลล์ที่เชื่อถือได้จากผลเสียของอนุมูลอิสระ) ด้วยอิทธิพลของวิตามินนี้ เซลล์จึงเริ่มใช้ออกซิเจนอย่างประหยัดมากขึ้น
• ธาตุต่าง ๆ ที่ช่วยให้มั่นใจถึงการทำงานที่เหมาะสมของเอนไซม์ไม่เพียง แต่ยังรวมถึงอวัยวะและเนื้อเยื่อทั้งหมดของร่างกายมนุษย์
• Limonella มีไอโอดีน ดังนั้นจึงควรใช้สำหรับภาวะไทรอยด์ทำงานต่ำหรือขาดสารนี้ การให้บริการปลาทำให้ได้รับไอโอดีนตามปกติทุกวันโดยไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกาย จะได้ไม่ต้องกินยา
• นอกจากนี้ลิโมเนลลายังมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนจำนวนมากซึ่งส่งผลให้เมแทบอลิซึมเป็นปกติด้วยการบริโภคปลาเป็นประจำ ในเวลาเดียวกัน พวกมันมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่ยอดเยี่ยม ช่วยลดจำนวนของไลโปโปรตีนในหลอดเลือด ทำความสะอาดหลอดเลือดอย่างอ่อนโยน และลดโอกาสของหลอดเลือด
• การบริโภคปลาชนิดนี้เป็นประจำช่วยลดโอกาสในการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ ลิ่มเลือดอุดตัน โรคหลอดเลือดหัวใจตีบ และความดันโลหิตสูง ดังนั้น limonella จึงถูกกำหนดให้กับผู้ป่วยทุกรายที่อยู่ในประวัติโรคหัวใจ
• ปลาหลากหลายชนิดนี้จะเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่เป็นโรคต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับการทำงานของระบบย่อยอาหาร (เช่น โรคกระเพาะ แผลพุพอง เป็นต้น) Limonella ไม่ก่อให้เกิดภาวะแทรกซ้อนของโรค แต่มีผลในเชิงบวกต่อเซลล์โดยให้สารอาหารที่เร่งกระบวนการรักษาและการฟื้นตัวต่อไป

ในระหว่างการอบปลาด้วยความร้อน สารอาหารบางส่วนอาจสูญเสียไป นักโภชนาการแนะนำให้นึ่งปลาชนิดนี้เพื่อลดการสูญเสียดังกล่าว

ความสนใจ! คุณรู้สึกเหงาไหม? คุณสูญเสียความหวังที่จะพบความรักหรือไม่? คุณต้องการที่จะปรับปรุงชีวิตส่วนตัวของคุณ? คุณจะพบความรักของคุณถ้าคุณใช้สิ่งหนึ่งที่ช่วยให้ Marilyn Kerro ผู้เข้ารอบสุดท้ายของสามฤดูกาลของ Psychic Battle อ่านเพิ่มเติม...

วิธีปรุงลิโมเนลลาในเตาอบ

สารประกอบ:

1. ปลา -1 ซาก
2. น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด
3. หัวหอม - 1 หลอด
4. ซอสมะเขือเทศ - 30-40 กรัม
5. แครอท - 1-1.5 ชิ้น
6. Lavrushka - 4-6 ชิ้น
7. เครื่องเทศสำหรับปลา - เพื่อลิ้มรส
8. เกลือ - 1 หยิก

การทำอาหาร:

• ขั้นแรกให้ทำความสะอาดปลา ควักไส้ เอาเครื่องในออกให้หมดและครีบออก
• ซากที่เตรียมไว้ถูกตัดเป็นหลาย ๆ ชิ้น (ไม่ใหญ่เกินไป)
• ล้างชิ้นส่วนของลิโมเนลลาแล้วย้ายไปที่กระชอนเนื่องจากของเหลวทั้งหมดจะต้องระบายออก
• ปลาปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเกลือ
• นำภาชนะที่ทนความร้อนวางชั้นของฟอยล์ที่ด้านล่างเพื่อไม่ให้ limonella ไหม้ระหว่างการปรุงอาหาร
• วางปลาในรูปแบบโดยวาง lavrushka ไว้ด้านบนของแต่ละชิ้น
• หัวหอมปอกเปลือกและสับละเอียดผัดในน้ำมันดอกทานตะวันที่ร้อนจัด
• ใส่แครอทสับลงในหัวหอมและผัดผักจนสุกครึ่ง
• ซอสมะเขือเทศเจือจางด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อย
• ผักและซอสวางอยู่ในจานปลาปิดด้วยกระดาษฟอยล์ด้านบนเพื่อไม่ให้ซอสรั่วระหว่างการปรุงอาหาร
• วางแบบฟอร์มไว้ในเตาอบที่อุ่น (ประมาณ 180 องศา) และทิ้งไว้ประมาณ 35 นาที
• เสิร์ฟปลาที่โต๊ะพร้อมเครื่องเคียง

เนื้อปลาอบกับผัก: สูตรพร้อมรูปถ่าย

สารประกอบ:

1. น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด
2. Limonella - ประมาณ 1.5 กก
3. เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
4. แครอท - 1-1.5 ชิ้น
5. มายองเนส - 80-90 กรัม
6. หัวหอม - 1 หลอด

การทำอาหาร:

• เพื่อให้ปลาไม่กระจุยระหว่างการปรุงอาหารให้แช่ในน้ำเค็มเย็นก่อนโดยเติมกรดซิตริกเล็กน้อย ในน้ำดองนี้ควรทิ้ง limonella ไว้หลายชั่วโมง
• ทำความสะอาดซากปลาแล้วล้างด้วยน้ำเย็นมาก ๆ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ (ประมาณ 3-4 ซม. ต่อชิ้น)
• Limonella วางในชามลึกและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
• ผักทั้งหมดล้างให้สะอาด หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ ทอดในน้ำมันร้อนพร้อมแครอทสับละเอียด ผักผัดจนสุก
• จากนั้นผักจะเย็นลงและผสมกับมายองเนส
• นำจานอบที่ทนความร้อนมาทาก้นด้วยน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย
• Limonella วางในรูปแบบผักที่มีมายองเนสวางอยู่ด้านบน
• วางแบบฟอร์มกับปลาไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้ (ประมาณ 220 องศา) และเตรียมจานที่ 1 คุณต้องตรวจสอบความพร้อมของจานเป็นระยะ
• ก่อนเสิร์ฟปลาจะโรยด้วยสมุนไพรสดและเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง