พายกะหล่ำปลีที่รวดเร็วและอร่อยกับเซโมลินาที่บ้านสามารถเตรียมได้ทั้งอาหารเช้าและเป็นอาหารว่างสำหรับปิกนิก ตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารว่างที่รวดเร็วและราคาไม่แพง

นี่คือสูตรคลาสสิกสำหรับพายกะหล่ำปลีกับเซโมลินาซึ่งแน่นอนว่าจะต้องถูกใจผู้ที่ไม่สนใจอาหารประเภทผัก ฉ่ำมาก มีกลิ่นหอมและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ ต้องลอง หากต้องการสามารถเพิ่มเนื้อต้มหรือไส้กรอกรมควันลงในไส้ได้

เสิร์ฟ: 6

สูตรง่ายๆ สำหรับพายกะหล่ำปลีกับ semolina แบบโฮมเมดทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย ทำกินเองที่บ้านง่ายๆ ใน 1 ชม. ให้พลังงานเพียง 116 กิโลแคลอรี

• เวลาเตรียม: 14 นาที
• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• ปริมาณแคลอรี่: 116 กิโลแคลอรี
• เสิร์ฟ: 6 เสิร์ฟ
• เหตุผล: สำหรับมื้อกลางวัน

• ความซับซ้อน: สูตรง่ายๆ
• อาหารประจำชาติ: ครัวบ้าน
• ประเภทจาน: เบเกอรี่, พาย

ส่วนผสมสำหรับหกเสิร์ฟ

• กะหล่ำปลี - 800 กรัม
• เซโมลินา - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• นม - 100 มิลลิลิตร
• เนย - 150 กรัม
• เกลือ - 1 หยิบมือ
• น้ำตาล - 1 หยิก

การทำอาหารทีละขั้นตอน

1. ก่อนอื่นคุณต้องเทนมลงในชามที่มี semolina และผสมให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เกิดก้อน
2. ตีไข่และผสมต่อจนส่วนผสมเนียน
3. ละลายเนย ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วเทลงในเซโมลินาในลำธารบาง ๆ นี่คือแป้งที่ได้ เกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส อาจมีหลายตัวเลือกสำหรับวิธีการปรุงพายกะหล่ำปลีด้วยเซโมลินารวมถึงการเปลี่ยนนมด้วย kefir เป็นต้น
4. ทิ้ง semolina ไว้ครู่หนึ่งแล้วสับกะหล่ำปลีให้ละเอียด
5. รวมแป้งและกะหล่ำปลีเข้าด้วยกันในชามลึก ผสมทุกอย่างให้เข้ากันใส่น้ำตาลเล็กน้อย
6. เทแป้งที่ได้ลงบนถาดอบ เป็นการดีที่สุดที่จะใช้แม่พิมพ์ขนาดใหญ่เพื่อให้เค้กกะหล่ำปลีกับแป้งเซมะลีเนอร์ที่บ้านอบเร็วขึ้น ส่งแผ่นอบไปที่เตาอบที่อุ่นไว้
7. เค้กจะพร้อมในเวลาประมาณ 40 นาที ต้องปล่อยให้เย็นประมาณ 10-15 นาที จึงตัดเสิร์ฟได้

พายเยลลี่กับกะหล่ำปลีทำจากแป้งที่แตกต่างกัน บทความนี้เกี่ยวกับการทดสอบคีเฟอร์ พิจารณารุ่นคลาสสิกที่ไม่มีไข่และดูว่าคุณต้องเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ในสัดส่วนใดเพื่อให้ขนมอบของเราประสบความสำเร็จ!

ตอนนี้ฉันต้องการพูดคุยเกี่ยวกับไส้เล็กน้อย: คุณสามารถ จำกัด ตัวเองให้กะหล่ำปลีเพียงอันเดียวและใช้สดตุ๋นหรือผัด อย่างไรก็ตามสามารถกระจายและเตรียมตัวเลือกดังกล่าวได้:

• กับไข่
• กับเห็ด
• กับเนื้อ
• กับเนื้อสับ
• กับผัก

เราจะวิเคราะห์บางส่วนด้านล่าง

หากคุณมีกะหล่ำปลีสดคุณสามารถใช้งานได้ทันที มันค่อนข้างฉ่ำและนุ่ม แต่ถ้าคุณมีหัวฤดูหนาวที่เหม็นอับ ควรสับและตุ๋นหรือทอดเพื่อความนุ่มจะดีกว่า

และถ้าคุณชอบเติมกะหล่ำปลีฉันขอแนะนำให้อบด้วย

พายเยลลี่จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วกลายเป็นเนื้อนุ่มและมีคุณค่าทางโภชนาการ สำหรับแม่บ้านหลายคนนี่เป็นสูตรด่วน คุณสามารถเลือกวิธีการปรุงอาหารของคุณเองได้: คุณจะอบในเตาอบและในหม้อหุงช้า

ตอนนี้ฉันต้องการให้คำแนะนำที่สำคัญสำหรับแม่บ้านทุกคนที่ยังไม่ได้เตรียมแป้งบน kefir ใช้ผลิตภัณฑ์นมหมักอุ่นๆ เท่านั้น และถ้าเป็นไปได้ก็อย่าสดมาก ในผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ความเข้มข้นของกรดจะสูงขึ้นและโซดาจะดับไฟได้ดีขึ้น และนั่นหมายความว่าเค้กของคุณจะออกมางดงามและสวยงาม

ในสูตรนี้เราจะใช้ส่วนผสมที่ง่ายที่สุด ในหมู่พวกเขาคุณจะไม่พบไข่ด้วยซ้ำ เราจะทำอาหารโดยไม่มีพวกเขา ฉันคิดว่านี่เป็นตัวเลือกที่เร็วที่สุดที่เหมาะกับผู้หญิงที่ยุ่งมากของเรา

ลองมา:

• แป้ง - 2 ถ้วย
• kefir - 2 ถ้วย
• โซดา - 1/2 ช้อนชา
• เนย - 100 กรัม
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 1/3 ช้อนชา
• กะหล่ำปลีครึ่งส้อมขนาดกลาง

มาเริ่มเตรียมอาหารกันเลย เราจะนำโยเกิร์ตออกจากตู้เย็นล่วงหน้าปล่อยให้อุ่นเล็กน้อย

ถ่ายน้ำมันเดรนไปยังแผ่นเซรามิกและละลายเป็นของเหลว ฉันชอบทำในไมโครเวฟ สิ่งสำคัญคือต้องไม่เดือดมิฉะนั้นคุณจะไม่ล้างผนังไมโครเวฟ ดังนั้นฉันจึงเปิดใช้งานสองสามครั้งเป็นเวลา 2-3 นาทีแล้วดูผลลัพธ์ระดับกลาง

เราไม่เสียเวลาโดยเปล่าประโยชน์ แต่สามารถร่อนแป้งลงในชามแยกต่างหาก เราเทโซดาลงไปทันที จากนั้นเท kefir อุ่นที่อุณหภูมิห้องและน้ำมันของเรา

เพื่อให้แป้งไม่สดให้ใส่เกลือและน้ำตาลเล็กน้อย

คุณสามารถผสมด้วยเครื่องผสมหรือใช้เครื่องตีแบบธรรมดาก็ได้ แป้งจะค่อนข้างเหลวและมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยว มันหนาแน่น แต่เทจากช้อนและเกือบจะไม่ถือรูปร่าง นั่นคือสิ่งที่เราต้องการ อย่างไรก็ตาม มันก็ดูเหมือนว่า

เราทิ้งไว้เพื่อให้ kefir ทำปฏิกิริยากับโซดาและกลูเตนในแป้งจะพองตัว และในช่วงเวลานี้เราจะเตรียมไส้

เราจะทำจากกะหล่ำปลีสด เธอยังเด็กฉ่ำและหวาน ดังนั้นเราจะไม่ตุ๋นหรือทอดมัน ยังไงเค้กก็จะนุ่มอยู่แล้วค่ะ

เราสับส้อมและเพิ่ม เราจำด้วยมือเล็กน้อยเพื่อให้มวลทั้งหมดตกลงเล็กน้อยและให้น้ำผลไม้

บ่อยครั้งที่จานอบขนาดเล็กเหมาะสำหรับเค้ก หากคุณมีรูปแบบที่ถอดออกได้ให้ใช้เส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ถึง 24 ซม. หากแป้งมีจำนวนมากและมีขนาดเล็กให้แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนแล้วอบสองพาย

อย่างไรก็ตาม เค้กไม่ได้อบในแม่พิมพ์ซิลิโคนและแก้ว! ใช้ตัวเลือกโลหะเท่านั้น

ทาถาดอบด้วยน้ำมันพืช เทแป้งออกบางส่วนแล้วเกลี่ยให้เรียบ เราแจกจ่ายไส้และเติมแป้งที่เหลือด้านบน

เขย่าแม่พิมพ์เล็กน้อยเพื่อให้อากาศออกมาจากด้านในและช่องว่างที่เกิดขึ้นจะเต็มไปด้วยแป้ง

เป็นที่พึงปรารถนาที่จะอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา เวลาอบประมาณ 40-50 นาที แต่อย่าลืมตรวจสอบตรงกลางด้วยไม้จิ้มฟัน ควรอบให้ดี

ด้านบนสามารถทาด้วยเนยจากนั้นเปลือกจะนุ่มขึ้นและเป็นดอกกุหลาบและยังได้รับรสชาติที่เป็นครีม

หากต้องการคุณสามารถตกแต่งพื้นผิวด้วยเมล็ดงา

สูตรอาหารกับกะหล่ำปลีและไข่ตุ๋น

สูตรนี้มีแคลอรี่น้อยกว่าเนื่องจากเราจะเอาเนยออกและเพิ่มไข่ สำหรับการเติมให้ใช้กะหล่ำปลีตุ๋นและไข่ลวก

ลองมา:

• kefir 400 มล.
• ไข่ 2 ฟอง
• 0.5 ช้อนชา โซดา,
• 0.5 ช้อนโต๊ะ เกลือ,
• แป้ง - 300-400g
• ไข่ต้ม 3 ฟองสำหรับบรรจุ
• น้ำ 1 แก้ว
• 0.5 ส้อมผักกาดขาว

เริ่มจากการเตรียมการบรรจุจะดีกว่า เราใส่ไข่ไก่สามฟองเพื่อปรุงอาหารด้วยไฟปานกลาง ปรุงอาหารเป็นเวลา 12 นาที

ฉีกกะหล่ำปลีและพับในเวลาอันสั้น เกลือและพริกไทย ใส่เครื่องเทศอื่น ๆ ที่ชื่นชอบ ตัวอย่างเช่นลูกจันทน์เทศช่วยเติมเต็มอย่างมาก

เทน้ำหนึ่งแก้วลงในกระทะแล้วเปิดเตาให้ความร้อนช้า เคี่ยวจนกะหล่ำปลีนิ่มและความชื้นระเหยหมด ประมาณ 15 นาที คุณสามารถเพิ่มเนยหรือน้ำมันพืชได้หากต้องการ

จากนั้นปิดไฟและปล่อยให้กะหล่ำปลีเย็นลงเล็กน้อย ระหว่างนี้ ปอกเปลือกไข่ลวก ปรุงรส และใส่ลงในกระทะ ผัดและเติมพร้อม

เทโซดาลงในแก้วที่มี kefir แยกจากกัน จะมีปฏิกิริยาและจะเริ่มเป็นฟองเล็กน้อย

เราขับไข่สองฟองลงในชามลึกเทเกลือหนึ่งช้อนชา

ผสมและร่อนแป้งสองสามถ้วย อาจมีหลายประเภทและมีปริมาณกลูเตนต่างกัน ดังนั้นจึงอาจต้องใช้ทั้งปริมาณที่น้อยกว่าและมากกว่าที่ระบุไว้ในสูตรอาหาร

นวดแป้งมันควรจะระบายออกจากช้อน

เราใช้แบบฟอร์มทนความร้อนปิดด้วยกระดาษแล้วทาด้วยน้ำมัน เทแป้งเล็กน้อย

เราใส่ไส้และปิดด้านบนด้วยชั้นแป้ง

เปิดเตาอบที่ 190 องศา แล้วตั้งเวลา 45 นาที

วิธีทำพายมายองเนสอย่างรวดเร็วและอร่อย (ไส้ไก่)

อีกตัวเลือกการทดสอบที่น่าสนใจคือเมื่อเราเติมมายองเนสลงใน kefir และเพื่อความหลากหลายเราจะเตรียมไส้ที่ไม่ง่าย แต่ใช้เนื้อไก่

สำหรับแป้งเราต้องการ:

• แป้ง 250 ก
• ไข่ขนาดกลาง 3 ฟอง
• มายองเนส - 100 กรัม
• คีเฟอร์ - 200 มล.
• โซดา - 0.5 ช้อนชา
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 1 ช้อนชา
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา

มาเตรียมการบรรจุ:

• ไก่ 0.3 กก.
• เนื้อไก่ 0.2 กก.
• หัวหอม 1 หัว
• พริกเกลือ

เรามาเริ่มกระบวนการกันอีกครั้งด้วยการเตรียมไส้ ในการทำเช่นนี้ให้สับกะหล่ำปลีและเกลือให้ละเอียด ยังไงก็ตามถ้าคุณต้องการได้เส้นที่บางและยาวให้ใช้ที่ขูดแบบพิเศษสำหรับสลัดเกาหลี

หั่นเนื้อไก่ให้ละเอียด

ยิ่งชิ้นบางลงเท่าไหร่ก็จะยิ่งสุกเร็วขึ้นเท่านั้น

สับหัวหอมเป็นวงครึ่ง

แล้วส่งไปทอดในกระทะจนได้สีทอง แล้วกระจายไปยังกะหล่ำปลีและเนื้อ ผัดอย่าลืมใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อย

ตอนนี้เรามาเริ่มเตรียมแป้งกันเลย ในเวลานี้คุณสามารถเปิดเตาอบเพื่อให้ความร้อนได้แล้ว

เราแบ่งไข่ออกเป็นถ้วยลึกแล้วบีบมายองเนสตามจำนวนที่เราต้องการ

แยกใส่โซดาลงในแก้วที่มี kefir ผสมส่วนผสมนี้แล้วเทลงในไข่

นอกจากนี้ในชามแยกต่างหากให้ผสมแป้งกับผงฟู จากนั้นเราก็ใส่ลงในแป้ง เพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อนให้ผสมทุกอย่างด้วยเครื่องผสม

แบบฟอร์มที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 24 ซม. ปิดด้วยกระดาษ parchment

เพื่อให้การอบที่เสร็จแล้วหลุดออกไปได้ง่ายขึ้น ด้านข้างและด้านล่างสามารถทาจาระบีด้วยน้ำมันและโรยด้วยแป้ง

เราทำชั้นของแป้งในนั้น เรากระจายไส้และทำชั้นแป้งอีกครั้ง

ก่อนอื่นอบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นลดอุณหภูมิลงเหลือ 180 แล้วปรุงต่ออีก 20-25 นาที

จาระบีเปลือกร้อนด้วยน้ำมันจะดีกว่า

สูตรสำหรับพายกะหล่ำปลีจำนวนมากด้วยครีมรีบร้อน (ยัดไส้เนื้อสับ)

พายเยลลี่เรียกอีกอย่างว่าพายจำนวนมาก โดยทั่วไปสาระสำคัญของสิ่งนี้ไม่เปลี่ยนแปลงมากนัก เพื่อให้คุณรู้ว่าถ้าคุณเคยเจอชื่อดังกล่าว

ลองมา:

• แป้ง 200 กรัม
• คีเฟอร์ - 200 มล.
• ครีมเปรี้ยว - 150 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น,
  ผงฟู - 1 ช้อนโต๊ะ,
• น้ำตาลทราย - 0.5 ช้อนโต๊ะ,
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• กะหล่ำปลี 0.6 กก.
• เนื้อสับ - 0.5 กก.

ก่อนอื่นมาจัดการกับหัวกะหล่ำปลีและเนื้อสับ เราสับผักใส่มันแล้วเขย่าด้วยมือเพื่อให้น้ำเริ่มก่อตัว หลังจาก 10 นาทีบีบกะหล่ำปลีแล้วย้ายไปที่จานแยกต่างหาก สะเด็ดน้ำ ถ้าไม่ทำ เค้กจะออกมาแฉะ และไม่ว่าจะอบแค่ไหนก็อบข้างในเหมือนไม่ได้อบ

ในช่วงเวลานี้เราจะมีเวลาทอดเนื้อสับในน้ำมันพืชไร้กลิ่นเป็นเวลาสามนาที เราต้องทำให้มันสว่างขึ้น

เรารวมผลิตภัณฑ์ทั้งสองเข้าด้วยกันและเพิ่มสมุนไพรสับและเกลือลงไป

ไปที่การทดสอบกันเถอะ

เราขับไข่ไก่สามฟองลงในชามและโปรตีนจากฟองที่สี่

แยกไข่แดงออกแล้วปล่อยให้ทาพายด้านบน ใส่เกลือและน้ำตาลที่นี่

จากนั้นเท kefir และครีมเปรี้ยว

แยกใส่ผงฟูลงในแป้ง ผสมและร่อนส่วนผสมแห้งลงในแป้ง

เราปิดด้านล่างของแบบฟอร์มด้วยกระดาษ parchment และทาเนยที่ด้านข้าง

ใส่ไส้ที่ด้านล่างแล้วเติมด้วยแป้ง มันจะซึมผ่านอาหาร เขย่ารูปร่างเพื่อเติมเต็มช่องว่างทั้งหมด

จำได้ไหมว่าเราทิ้งไข่แดง? เพิ่มลงไป 1 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยวเขย่าและเทแป้งที่ด้านบน

เราส่งไปที่เตาอบเป็นเวลา 45 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

พายเยลลี่แสนอร่อยบน kefir ในหม้อหุงช้า

ฉันทำพายกะหล่ำปลีเยลลี่ครั้งแรกในหม้อหุงช้า เธอทำได้ดีมาก เฉพาะเปลือกด้านบนเท่านั้นที่ไม่แดงก่ำ แต่จากนั้นฉันก็หยิบขนมออกมา คว่ำลง และเปิดโหมดเป็นเวลา 10 นาทีด้วย

ในสูตรนี้ผัดกะหล่ำปลี

• 1 หัวหอม
• กะหล่ำปลี - 1 หัว
• เขียวขจี,
• คีเฟอร์ - 250 มล.
• ไข่ 3 ฟอง
• 1 ช้อนชา เกลือ,
• 0.5 ช้อนชา โซดา,
• แป้ง - 250 กรัม

อย่างที่ฉันเขียนไว้ข้างต้นจะเป็นการดีกว่าที่จะตุ๋นหรือทอดกะหล่ำปลีฤดูหนาว จากนั้นเค้กจะนุ่มและน่าพอใจยิ่งขึ้น

สับหัวกะหล่ำปลีและเกลือมวลผัก จากนั้นเราจำมันด้วยมือของเรา

เราสับหัวหอม

เราเปิด multicooker ในโหมด "Fry" หลังจากผ่านไป 10 นาที เทน้ำมันเล็กน้อยที่ด้านล่างแล้วเทหัวหอมลงไป

หลังจากห้านาทีใส่กะหล่ำปลีลงไป เราปรุงในโหมดเดียวกันอีก 10 นาที มวลจะมีขนาดลดลงมาก ในการระเหยความชื้นส่วนเกินออก ให้เปิดฝาหม้อหุงอเนกประสงค์สักครู่

มาเริ่มแป้งกันอย่างรวดเร็ว

เราใส่ไข่ทั้งสามลงใน kefir ผสมกับเกลือ เพิ่มโซดากันเถอะ

เราเชื่อมต่อมวลด้วยการตีและเทแป้งเป็นส่วน ๆ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าก้อนแป้งไม่ปรากฏในแป้ง แต่จะรู้สึกได้ถึงขนมอบที่ละเอียดอ่อนเช่นนี้

ปิดโปรแกรมทอดผสมมวลผักกึ่งสำเร็จรูปแล้วเติมแป้ง

คลิกที่โหมด "การอบ" ("เค้ก") และตั้งเวลา 40-50 นาที เรากำลังรอการสิ้นสุดของโปรแกรมจากนั้นเราจะได้ยินเสียงบี๊บ

มีหม้อหุงหลายคนพร้อมการเลือกเวลาอัตโนมัติเมื่อคุณกดโปรแกรม มันแตกต่างกันไปตั้งแต่ 40 ถึง 60 นาที

สูตรวิดีโอกับเซโมลินาในกระทะ

จำได้ไหมว่าเราอบในกระทะ? ดังนั้นจึงสามารถปรุงพายจำนวนมากได้ ตัวอย่างเช่น เพื่อนของฉันปฏิเสธเตาอบโดยสิ้นเชิงและทำอาหารทั้งหมดด้วยกระทะ

ฉันนำสูตรวิดีโอโดยละเอียดมาให้คุณ ที่นี่มีการเพิ่ม semolina ลงในแป้งด้วย จะช่วยให้เค้กอบเร็วขึ้น

ขอบคุณ ที่รัก ที่อยู่กับฉันตลอดมา และฉันทำอาหารสูตรที่น่าสนใจให้คุณต่อไป

สูตรง่ายๆ สำหรับพายกะหล่ำปลีกับเซโมลินาทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

พายกะหล่ำปลีที่รวดเร็วและอร่อยกับเซโมลินาที่บ้านสามารถเตรียมได้ทั้งอาหารเช้าและเป็นอาหารว่างสำหรับปิกนิก ตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารว่างที่รวดเร็วและราคาไม่แพง

นี่คือสูตรคลาสสิกสำหรับพายกะหล่ำปลีกับเซโมลินาซึ่งแน่นอนว่าจะต้องถูกใจผู้ที่ไม่สนใจอาหารประเภทผัก ฉ่ำมาก มีกลิ่นหอมและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ ต้องลอง หากต้องการสามารถเพิ่มเนื้อต้มหรือไส้กรอกรมควันลงในไส้ได้

เสิร์ฟ: 6

• อาหารประจำชาติ: ครัวบ้าน
• ประเภทจาน: เบเกอรี่, พาย
• ความยากของสูตร: สูตรง่ายๆ

• เวลาเตรียม: 12 นาที
• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• เสิร์ฟ: 6 เสิร์ฟ
• ปริมาณแคลอรี่: 126 กิโลแคลอรี
• เหตุผล: สำหรับมื้อกลางวัน

ส่วนผสมสำหรับ 6 เสิร์ฟ

• กะหล่ำปลี - 800 กรัม
• เซโมลินา - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• นม - 100 มิลลิลิตร
• เนย - 150 กรัม
• เกลือ - 1 หยิบมือ
• น้ำตาล - 1 หยิก

เป็นขั้นเป็นตอน

1. ก่อนอื่นคุณต้องเทนมลงในชามที่มี semolina และผสมให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เกิดก้อน
2. ตีไข่และผสมต่อจนส่วนผสมเนียน
3. ละลายเนย ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วเทลงในเซโมลินาในลำธารบาง ๆ นี่คือแป้งที่ได้ เกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส อาจมีหลายตัวเลือกสำหรับวิธีการปรุงพายกะหล่ำปลีด้วยเซโมลินารวมถึงการเปลี่ยนนมด้วย kefir เป็นต้น
4. ทิ้ง semolina ไว้ครู่หนึ่งแล้วสับกะหล่ำปลีให้ละเอียด
5. รวมแป้งและกะหล่ำปลีเข้าด้วยกันในชามลึก ผสมทุกอย่างให้เข้ากันใส่น้ำตาลเล็กน้อย
6. เทแป้งที่ได้ลงบนถาดอบ เป็นการดีที่สุดที่จะใช้แม่พิมพ์ขนาดใหญ่เพื่อให้เค้กกะหล่ำปลีกับแป้งเซมะลีเนอร์ที่บ้านอบเร็วขึ้น ส่งแผ่นอบไปที่เตาอบที่อุ่นไว้
7. เค้กจะพร้อมในเวลาประมาณ 40 นาที ต้องปล่อยให้เย็นประมาณ 10-15 นาที จึงตัดเสิร์ฟได้

ฉันชอบสูตรอาหารด่วนวันนี้เรามี

ปราศจากยีสต์ พายเยลลี่กับกะหล่ำปลีและชีสบน kefir

บางคนจะบอกว่าสำหรับคนขี้เกียจ (สำหรับพวกเขา ปล่อยให้มันเป็นแค่หม้อตุ๋นกะหล่ำปลี แต่อร่อย mmmm!)

สำหรับสูตรพายหม้อตุ๋นเราต้องการ:

• กะหล่ำปลี 300 กรัม (ตอนนี้ยังเด็กอยู่ - แค่นั้นแหละ!)
• 1 หัวหอมใหญ่
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• kefir 160 มล. (สามารถปราศจากไขมันได้)
• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ (กอง)
• ชีส 60 กรัม
• 0.5 ช้อนชา ผงฟูสำหรับแป้ง (สามารถแทนที่ด้วยโซดาเล็กน้อย)
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำพายกะหล่ำปลีอย่างง่าย:

1. เป็นการดีกว่าที่จะใส่หัวหอมลงในพายกะหล่ำปลีที่ปรุงแล้ว ต้องสับและผัดบนเตาหรือในไมโครเวฟจนโปร่งใส ไม่จำเป็นต้องทอด
2. เราสับกะหล่ำปลีสดแล้วบดด้วยเกลือเพื่อให้พายเยลลี่ออกมานุ่ม
3. สามชีสบนกระต่ายขูดหยาบ ผสมหัวหอม, กะหล่ำปลีและชีส (ในพายปกติจะเป็น การกรอก 🙂
4. แป้งด่วนสำหรับ Lazy Pie:

• ไข่,
• คีเฟอร์,
• เกลือ,
• แป้งกับผงฟู

ผสมกับส้อมหรือเครื่องผสมจนเนียน มันกลายเป็นแป้งสำหรับเทพายอย่างรวดเร็ว (เช่นแพนเค้ก)

5. ผสมแป้งขี้เกียจและไส้กะหล่ำปลีกับชีส

6. เตาอบของเราอุ่นไว้ที่ 180 องศาแล้ว เราทาน้ำมันจานอบกระจายแป้ง "กะหล่ำปลี" ของเราแล้วอบที่อุณหภูมิที่ระบุเป็นเวลา 40 นาทีในเตาอบ

7. ขอแนะนำให้เย็นพายแอสปิคสำเร็จรูปด้วยกะหล่ำปลีในรูปแบบแล้วโอนไปยังจาน ดังนั้นเขาจะรักษารูปร่างให้ดีขึ้น

การทำอาหาร พายเยลลี่กับกะหล่ำปลีและชีสในหม้อหุงช้า

เพื่อไม่ให้อาหารหลายจานสกปรก เราส่งหัวหอมโดยตรงในหม้ออเนกประสงค์ในโหมด "การอบ" จนกว่าจะโปร่งใส เพียงเปิดโหมดนี้เมื่อใดก็ได้และใช้หม้อหุงช้าแทนกระทะ (ฝาเปิดอยู่)

เมื่อหัวหอมพร้อมแล้ว ให้ปิดหม้อหุงช้าและทำแป้งและใส่ไส้ตามที่อธิบายไว้ข้างต้น

ใส่แป้งที่ทำเสร็จแล้วกับกะหล่ำปลีสำหรับพายอย่างรวดเร็ว (หม้อตุ๋น) ลงในหม้อหุงช้า โอนไปที่ "การอบ" เป็นเวลา 40 นาที หลังจากสัญญาณให้เปิดฝาและปล่อยให้พายกะหล่ำปลีเยลลี่เย็นลงในหม้อหุงช้า (คุณสามารถถอดชามออกเพื่อให้พายเย็นเร็วขึ้น)

พายกะหล่ำปลีเยลลี่เยลลี่นี้มีความอ่อนโยนและเบามากดังนั้นจึงสามารถเพิ่มสูตรอาหารลงในเมนูอาหารสำหรับเด็กและอาหารได้ ในกรณีนี้คุณไม่สามารถทอดหัวหอมได้ แต่เพียงแค่สับเป็นน้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่น

และเพื่อให้เมนูของคุณมีความหลากหลายหรือทำให้แขกของคุณพอใจ เปลี่ยนสูตรเล็กน้อยสำหรับพายกะหล่ำปลีแอสปิคแล้วปรุงด้วยเห็ดหรือปลา
นี่เป็นอีกทางเลือกหนึ่ง

หม้อปรุงอาหารกะหล่ำปลีกับเซโมลินา

(ความสม่ำเสมอที่หนาแน่นมากขึ้น) ในสูตรวิดีโอ:

ป.ล. หากเครือข่ายไม่ว่าง คุณอาจไม่สามารถเข้าถึงได้ ให้ลองใหม่หลายๆ ครั้ง 🙂