ถึงกระนั้น ฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงก็เป็นช่วงเวลาทองที่เราจะได้เพลิดเพลินกับของขวัญจากธรรมชาติอย่างจุใจ ตอนนี้มีผักและผลไม้หลากหลายชนิดอยู่บนโต๊ะของเราแล้ว! และแม่บ้านทุกคนพยายามหาสูตรอาหารแสนอร่อยเพื่อเอาใจครอบครัวของเธอและเตรียมอาหารแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว

ในบรรดาผักหลากหลายชนิด ฉันต้องการเน้นบวบ ดูเหมือนจะเป็นผักที่เรียบง่ายและธรรมดาที่มีรสชาติกลางๆ แต่นี่อาจเป็นสิ่งที่ช่วยให้คุณปรุงอาหารได้หลากหลายเมนู - และ หรือแม้กระทั่ง ฉันเห็นสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับ lecho จากผักนี้ในเว็บไซต์นี้ https://firstcook.ru/lecho-iz-kabachkov.html ฉันขอแนะนำให้คุณดูด้วย

และอาหารเรียกน้ำย่อยเช่นม้วนบวบสามารถตกแต่งโต๊ะวันหยุดได้ พวกมันถูกเตรียมอย่างรวดเร็วและรวดเร็วและแน่นอนว่าไส้นั้นถูกห่อด้วย และที่นี่มีที่ว่างสำหรับจินตนาการที่จะท่องไป - มีตัวเลือกมากมายและคุณสามารถเลือกได้เอง และวันนี้ขอเสนอ 15 ไอเดียสำหรับท็อปปิ้งต่างๆ สำหรับเรียกน้ำย่อยสุดวิเศษของเรา

อาหารกลางวันไม่ง่ายไปกว่านี้อีกแล้ว แน่นอนคุณสามารถถูชีสผสมกับกระเทียมและมายองเนสแล้วมันก็จะอร่อย แต่มาทำให้สูตรซับซ้อนขึ้นเล็กน้อยมันจะได้ประโยชน์จากสิ่งนี้เท่านั้น

เราจะต้อง:

• บวบ - 2 ชิ้น ขนาดกลาง
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 4-5 กลีบ
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
• พริกเกลือ
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

ขั้นแรก ต้มไข่ 2 ฟองแล้วปล่อยให้เย็น

ขอแนะนำให้เลือกบวบสำหรับม้วนขนาดกลางอายุน้อยเพื่อไม่ให้ผิวแข็ง

เพื่อให้บวบห่อได้ดี คุณต้องทำให้นิ่มลง วิธีหนึ่งในการทำเช่นนี้คือทอดในน้ำมันพืชจนนิ่ม

แต่ก่อนอื่นต้องตัดเป็นแผ่นบาง ๆ อย่างถูกต้องความหนาของแต่ละแผ่นจะอยู่ที่ประมาณ 0.5 ซม. หรือบางกว่านี้ (ถ้าเป็นไปได้) ลองตัดด้วยมีดคมๆ แต่ฉันชอบวิธีการตัดด้วยที่ขูดแบบพิเศษมากที่สุด

บวบนุ่มและยืดหยุ่นคุณสามารถห่อไส้ได้ สำหรับเธอเราถูชีสบนเครื่องขูดหยาบหรือขนาดกลาง, ไข่, ส่งกระเทียมผ่านการกดและสับผักชีฝรั่งให้ละเอียด เราผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยมายองเนส

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบางๆ

สำหรับบวบแต่ละแถบให้ใส่ไส้ชีสประมาณ 1/3 และวางมะเขือเทศฝานด้านบนแล้วห่อบวบด้วยม้วน

โรยด้วยผักชีฝรั่งสดหรือผักชีฝรั่งเมื่อเสิร์ฟ

บวบม้วนกับคอทเทจชีสและกระเทียม - อาหารว่างในกระทะ

หากจู่ๆ มีแขกมาที่หน้าประตูบ้านหรือคุณต้องเตรียมของว่างสำหรับครอบครัว สูตรนี้จะมีประโยชน์ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้พร้อมใน 10 นาที ต้องการตรวจสอบให้แน่ใจ? ทำอาหารด้วยกัน ใช่และส่วนผสมสำหรับการบรรจุอยู่ในตู้เย็นเสมอ แน่นอนว่าเราต้องการบวบโดยเฉพาะอย่างยิ่งเด็กที่มีผิวบาง

เราจะต้อง:

• บวบ - 5 ชิ้น
• คอทเทจชีส - 250 กรัม
• แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไข่ - 5 ชิ้น
• กระเทียม - 4-5 กลีบ
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
• พริกเกลือ
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

เราล้างบวบตัดหางทั้งสองด้านแล้วหั่นให้บางที่สุด ความกว้างของแต่ละแผ่นควรอยู่ที่ประมาณ 0.3 -0.5 ซม. ตอนนี้งานของเราคือทำให้นิ่มลง ในการทำเช่นนี้เราจะทอดชิ้น แต่ก่อนอื่นขอเกลือเล็กน้อย

คุณสามารถทำแป้งโดยผสมไข่กับแป้ง ฉันชอบที่จะม้วนบวบลงในแป้งก่อนแล้วจึงใส่ไข่ เรากระจายชิ้นบนกระทะที่อุ่นแล้วทอดในน้ำมันพืชทั้งสองด้านจนเป็นเปลือกสีทองที่สวยงาม

ในการขจัดไขมันส่วนเกิน ให้วางชิ้นบนกระดาษเช็ดมือแล้วรอจนกว่าไขมันจะไหลออก

ในช่วงเวลานี้ให้เตรียมไส้ สูตรนี้ง่ายมากแม่บ้านมือใหม่สามารถจัดการได้

เราใช้คอทเทจชีสบดด้วยส้อมจนเนียนใส่กระเทียมสับและพริกไทยดำ

เราหั่นเป็นก้อนนมเปรี้ยวโดยไม่ต้องงดผักชีฝรั่งและเติมมายองเนสทั้งหมด

ตอนนี้เรากระจายไส้นมเปรี้ยวในแต่ละแถบของบวบประมาณ 1/4 ของชิ้นแล้วห่อม้วน

เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถโรยด้วยสมุนไพรสดจากนั้นอาหารเรียกน้ำย่อยก็ดูน่าประทับใจยิ่งขึ้น

บวบม้วนยัดไส้ด้วยชีสและสมุนไพร

จานนี้เตรียมเร็วมากส่วนผสมทั้งหมดอยู่ในมือ สำหรับฉันแล้วอาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวได้กลายเป็นอาหารประจำในกรณีที่มีแขกที่ไม่คาดคิดหรือหากคุณต้องการจัดของว่างในประเทศอย่างรวดเร็ว

เราจะต้อง:

• บวบ - 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไข่ - 2 ชิ้น สำหรับทาขนมปัง
• ไข่ - 2 ชิ้น ต้มเพื่อบรรจุ
• กระเทียม - 4-5 กลีบ
• แตงกวาดอง
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
• พริกเกลือ
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

ในสูตรก่อนหน้านี้เราจะทอดบวบ ในการทำเช่นนี้เราตัดมันเป็นแผ่นบาง ๆ ก่อนชุบแป้งทั้งสองด้านแล้วจุ่มลงในไข่ ทอดในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทองสวยงาม

ไส้เตรียมง่ายมาก แนะนำให้ต้มไข่ล่วงหน้าเพื่อให้ไข่เย็นลง

สับผักใบเขียวให้ละเอียดคุณสามารถผสมผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง เราถูบนกระต่ายขูดและไข่ ส่งกระเทียมผ่านการกดและผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับการบรรจุ เราปรุงรสด้วยมายองเนส

หล่อลื่นบวบแต่ละชิ้นด้วยช้อนพร้อมไส้และวางแตงกวาดองฝานที่ขอบของชิ้นแล้วห่อม้วน เพื่อไม่ให้กระจุยเราเจาะด้วยไม้จิ้มฟันใส่จานแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที เอาไม้จิ้มฟันออกเมื่อให้บริการ

สูตรทีละขั้นตอนกับอกไก่ในเตาอบ

จานดังกล่าวสามารถเลี้ยงแขกและครอบครัวได้อย่างอร่อยและอกไก่ทำให้พอใจ แต่ไม่หนักท้อง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูร้อนเมื่อบวบอ่อนที่มีผิวบอบบางสุก

เราจะต้อง:

• บวบ - 2 ชิ้น
• อกไก่ - 300 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• กระเทียม - 4-5 กลีบ
• มายองเนส - 200 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ พริกไทย เครื่องเทศ

เราจะทำให้บวบนิ่มในเตาอบ เราตัดเป็นแผ่นบาง ๆ วางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ หล่อลื่นแต่ละชิ้นด้วยน้ำมันพืชและส่งไปที่เตาอบเป็นเวลา 7 นาที อุณหภูมิในการอบก็เพียงพอแล้ว 180 องศา

หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้น ๆ แล้วทุบด้วยค้อนเพื่อให้ได้เส้นบาง ๆ ไก่เกลือพริกไทยคุณสามารถเพิ่มรสตามความชอบของคุณ เราเปลี่ยนชิ้นส่วนลงในชามแล้วบีบกระเทียมไว้ด้านบนหมักทิ้งไว้ 10 นาที

เราถูชีสบนกระต่ายขูดหยาบ ผสมมายองเนสกับซอสมะเขือเทศจะได้สีชมพูสวยงาม

คุณสามารถเพิ่มกระเทียมลงในซอสเพื่อความน่าสนใจ

หล่อลื่นแถบบวบด้วยมายองเนสโรยด้วยเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบแล้ววางเนื้อไก่เป็นเส้นบาง ๆ

โรยด้วยชีสด้านบนแล้วห่อแถบด้วยม้วน เราร้อย 3 ม้วนบนไม้เสียบ มันกลายเป็นผักเสียบไม้

ใส่ลงในแม่พิมพ์ที่ทาด้วยน้ำมันพืช อบในเตาอบที่ 180 องศา 20-25 นาที

อร่อย!

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงบวบม้วนกับอกไก่และมะเขือเทศ

เนื่องจากบวบอกไก่ม้วนอร่อยมากจริง ๆ ฉันจึงตัดสินใจแสดงสูตรที่มีอกไก่และมะเขือเทศ จานอบในเตาอบและฉันคิดว่ามันอร่อยมาก

ทำอาหารว่างอย่างรวดเร็วด้วยมะเขือเทศและกระเทียม

แขกที่หน้าประตู? จากนั้นจำสูตรนี้ ง่าย รวดเร็ว และอร่อย

เราจะต้อง:

• บวบ - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• กระเทียม - 2-3 กลีบ
• ครีมหรือมายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือสมุนไพร
• น้ำมันพืช

สับบวบเกลือและทอดทั้งสองด้านในกระทะในน้ำมันพืช เราเอาไขมันส่วนเกินออกด้วยกระดาษเช็ดมือ - เพียงแค่วางชิ้นและปล่อยให้ไขมันซึมเข้าไปในกระดาษคุณก็สามารถเปียกได้เล็กน้อย

สำหรับการเติมเราถูชีสสับผักใบเขียวให้ละเอียดใส่กระเทียมที่ผ่านการกด มวลทั้งหมดนี้ผสมกับมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว มันจะอร่อยถ้าคุณผสมครีมเปรี้ยวกับมายองเนสอย่างละครึ่ง

เราวางไส้ตามความยาวทั้งหมดของชิ้นและวางมะเขือเทศสองวงไว้ด้านบน

เราม้วนเป็นม้วนมันจะค่อนข้างหนา ดังนั้นจึงจำเป็นต้องใช้ไม้จิ้มฟันอย่างแน่นอน

หากคุณเก็บขนมไว้ในตู้เย็น ให้เอาไม้จิ้มฟันออกก่อนเสิร์ฟ

สูตรชีสละลายและไข่

ชีสแข็งสามารถแทนที่ด้วยชีสละลาย อาหารเรียกน้ำย่อยจะออกมานุ่มยิ่งขึ้น เพื่อความชุ่มฉ่ำให้เพิ่มมะเขือเทศ แต่ถ้าคุณสังเกตเห็นกระเทียมจะถูกเพิ่มเข้าไปในจานนี้เกือบทุกที่

เราจะต้อง:

• บวบ - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• ชีสละลาย - 1 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 2-3 กลีบ
• เกลือสมุนไพร
• น้ำมันพืช

เช่นเคยฝานบวบบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืช

สำหรับการเติมไข่ต้มและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบางๆ

ชีสแปรรูปจะต้องขูดด้วย เพื่อให้ง่ายต่อการขูด ก่อนอื่นให้ใส่ในช่องแช่แข็งประมาณ 5-7 นาที บีบกระเทียมด้วยที่กดกระเทียม

หล่อลื่นบวบด้วยไส้ (ประมาณครึ่งหนึ่ง) ใส่ผักชีฝรั่งและมะเขือเทศฝาน เราม้วนม้วน

สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่ามันไม่ง่ายเลย

สูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับม้วนบวบกับเนื้อสับในเตาอบ

หากคุณต้องการความหลากหลายสำหรับมื้อค่ำให้ปรุงตามสูตรนี้ คุณยังสามารถใช้บวบแทนบวบ สิ่งสำคัญคือพวกเขายังเด็กด้วยผิวที่บอบบาง มิฉะนั้นจะไม่สามารถม้วนเก็บได้

เราจะต้อง:

• เนื้อสับ - 600 กรัม
• บวบ (บวบ) - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2-3 กลีบ
• ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• วางมะเขือเทศ - 6-8 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำซุป - 150 มล
• พริกเกลือ
• น้ำตาล - 1/4 ช้อนชา
• สมุนไพรสด

ทำให้บวบนุ่มในเตาอบ ในการทำเช่นนี้ให้ทาน้ำมันพืชบาง ๆ เกลือและอบประมาณ 5-7 นาทีที่ 180 องศา

สับเลือกตามรสนิยมของคุณ ฉันชอบเนื้อไม่ติดมันกับหมูเล็กน้อย หรือฉันซื้อไก่สับหรือความคิด ใส่เกลือ พริกไทย น้ำตาลเพื่อลิ้มรส สับหัวหอมอย่างประณีตและสับกระเทียมด้วยการกดกระเทียม

ใส่ครีมเปรี้ยวลงไปมันจะเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับไส้ เราบีบเนื้อสับเป็นชิ้น ๆ แล้วให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าด้วยมือของเรา เราใส่เนื้อสับลงบนบวบแต่ละชิ้นแล้วห่อม้วน เรากระจายความงามนี้ในจานทนความร้อนและวางบนถาดอบ

ในชามแยกต่างหากผสมวางมะเขือเทศกับน้ำซุปแล้วเทจานของเราลงบนแผ่นอบด้วยของเหลวนี้

สูตรวิดีโอสำหรับขนมขบเคี้ยวดั้งเดิมของบวบกับแฮม

บวบม้วนกับแครอทในภาษาเกาหลีสำหรับคนชอบเผ็ด

หนึ่งในไส้ที่อร่อยที่สุดสำหรับม้วนบวบ แม้ว่าฉันคิดว่ามันอร่อยทั้งหมดและตัวเลือกก็ยอดเยี่ยม แครอทสไตล์เกาหลีเพิ่มความเผ็ดร้อนและน่ารับประทานให้กับอาหารเรียกน้ำย่อย บ่อยครั้งที่ฉันซื้อแครอทสำเร็จรูปในตลาด แต่บางครั้งฉันปรุงเองก็ไม่ใช่เรื่องยาก

เราจะต้อง:

• บวบ - 2 ชิ้น
• แครอทในเกาหลี - 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น

เพื่อให้บวบห่อได้ดีเราจะทอด หั่นเป็นเส้นบาง ๆ ทอดในน้ำมันพืช

ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบหรือขนาดกลาง มะเขือเทศสามารถหั่นเป็นวงกลมบางๆ

และเริ่มเก็บขนมของเรา หล่อลื่นแผ่นบวบด้วยครีมบาง ๆ แล้วโรยด้วยชีส

จากนั้นกระจายแครอทเกาหลีด้านบนแล้วห่อม้วน คุณสามารถใส่มะเขือเทศเป็นวงกลมตรงกลางได้ แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าไส้จะเพียงพอแล้วฉันจึงใส่มะเขือเทศเป็นของตกแต่งสำหรับจาน

บวบม้วนกับเห็ด - คุณจะเลียสูตรนิ้วของคุณ

ฉันหวังว่าจากความหลากหลายดังกล่าวคุณจะพบกับสูตรอาหารที่เหมาะสมสำหรับการเติมม้วนบวบ หากคุณมีแขกฉันแนะนำให้คุณเตรียมท็อปปิ้งหลาย ๆ อย่างพร้อมกันจากนั้นคุณจะได้รับของว่างต่าง ๆ ทันทีโดยใช้เวลาน้อยที่สุด

ฤดูร้อนกำลังจะสิ้นสุดลงอย่างช้า ๆ ผักกำลังสุก ซึ่งหมายความว่ามีสูตรอาหารใหม่ ๆ ที่น่าสนใจรออยู่ข้างหน้า

มาเยี่ยมชมและเชิญเพื่อนของคุณ!

ขอให้เป็นวันที่ดี สมาชิกที่รักของฉัน! เชฟหลายคนเรียกบวบว่าเป็นผักอเนกประสงค์ พวกเขาไม่มีรสชาติที่เด่นชัดดังนั้นผลิตภัณฑ์จึงรวมกับส่วนผสมอื่น ๆ ได้ง่าย นอกจากนี้ในฤดูร้อนฉันชอบทำบวบม้วนเป็นพิเศษ นี่เป็นของว่างที่เบาและเผ็ดมาก มันออกมาอร่อยกว่าปกติมาก

ฉันแนะนำให้คุณทานผลไม้เล็กเป็นของว่าง - พวกมันนุ่มและฉ่ำกว่าหั่นเป็นแผ่นได้ง่ายและมีรูปร่างตามต้องการ

มีตัวเลือกมากมายสำหรับการเติมสิ่งสำคัญคือการพิจารณาความเข้ากันได้ของผลิตภัณฑ์ นี่คือตัวอย่างบางส่วนของตัวเลือกหลัก:

• กับวอลนัท + มายองเนสและกระเทียม
• กับชีสนมเปรี้ยวและสมุนไพร
• กับเบคอน + ชีส
• กับเนื้อ + หัวหอมทอด
• ชีสกระท่อม + ผักใบเขียว
• กับเห็ดผัด+แครอท

หากคุณเลือกตัวเลือกมังสวิรัติ (มะเขือเทศ เห็ดแชมปิญอง แครอท) ม้วนจะกลายเป็นแบบไม่ติดมันและเป็นอาหาร และแทนที่จะทอดจานผักฉันแนะนำให้อบในเตาอบ - คุณจะได้รับแคลอรี่น้อยลงสำหรับการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว

สำหรับฤดูหนาวทุกปีฉันดองบวบในขวดใส่เครื่องเทศ พวกมันน่าทึ่งมาก! และแม่ของฉันชอบมันมากกว่าในขณะที่มันฝรั่งกำลังทำอาหาร 🙂 นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันชอบผักชนิดนี้ มันมีประโยชน์หลายอย่าง ฉันได้เตรียมสูตรง่ายๆ 4 สูตร เลือกสูตรที่คุณชอบที่สุด

บวบม้วนอร่อยที่สุดกับชีสกระเทียมและมายองเนส

ขอบคุณกระเทียมในไส้อาหารเรียกน้ำย่อยมีรสเผ็ด นี่เป็นสูตรโปรดของครอบครัวเรา เตรียมไว้สำหรับ "หนึ่งหรือสอง" และรับประทานได้ทันที แทนที่จะใช้มะเขือเทศ คุณสามารถนำพริกหยวกหรือแตงกวาฝานเป็นแว่นได้

คุณต้องใช้:

• 2 บวบขนาดกลาง
• 2 ชีสแปรรูป
• กระเทียม 2 กลีบ
• 3 มะเขือเทศ
• 1 ช้อนโต๊ะ มายองเนสกับสไลด์
• เขียวขจี;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. หั่นบวบที่ล้างแล้วเป็นชิ้นบาง ๆ โรยเกลือแต่ละชิ้น

2. ทอดชิ้นทั้งสองด้านในน้ำมันพืชร้อน อย่าให้สุกเกินไป - ควรจะนิ่มเท่านั้น

3. วางชิ้นที่ทอดไว้บนกระดาษเช็ดมือหรือผ้าเช็ดปากหลายๆ ผืนเพื่อซับน้ำมัน

4. สำหรับการเติมให้ขูดชีสที่ผ่านการประมวลผลบนกระต่ายขูด

5. สับผักให้ละเอียด ฉันใช้ผักชีฝรั่ง คุณสามารถใช้อย่างอื่นที่คุณชอบ

6. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ เหมือนฟาง

7. สำหรับการเติมรวมชีสขูดสมุนไพรสับและกระเทียมผ่านการกดในชามแยกต่างหาก ปรุงรสส่วนผสมทั้งหมดด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

8. วางบวบฝานทอดไว้บนเขียงแล้วแปรงด้วยชีสสอดไส้ตลอดความยาว

อย่ากระจายชีสเป็นชั้นหนามิฉะนั้นจะม้วนไม่สะดวกและไส้จะกระจาย

9. วางมะเขือเทศฝานบนชีสใกล้กับขอบ

10. เริ่มต้นจากขอบมะเขือเทศม้วนชิ้นงานให้เป็นรูปม้วน

11. ใช้อัลกอริธึมเดียวกัน พับชิ้นที่เหลือและวางบนจานที่สวยงาม

หากคุณวางแผนที่จะเสิร์ฟอาหารว่างบนโต๊ะเทศกาล ให้ตกแต่งด้วยผักกาดหอม สมุนไพรตามฤดูกาล หรือมะเขือเทศเชอรี่ หากคุณต้องการคุณสามารถสร้างมายองเนสบาง ๆ หรือซอสอื่น ๆ ที่ด้านบนของอาหารเรียกน้ำย่อย - สิ่งนี้จะมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น 😉

บวบยัดไส้เนื้อไก่อบในเตาอบ

สูตรที่ง่ายและอร่อยสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยไก่สับดั้งเดิม อย่าลืมเสิร์ฟจานด้วยซอสครีมและสมุนไพรเพื่อดับรสชาติของไส้

รายการร้านขายของชำ:

• 1 บวบหนุ่ม
• ไก่สับ 300 กรัม
• 1 ช้อนชา มายองเนส;
• 1 ช้อนชา มัสตาร์ด;
• กระเทียม 1 กลีบ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่ง - สดหรือแห้ง
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด.

วิธีทำขนมวันหยุด:

1. ใส่เนื้อสับลงในชามแยกต่างหาก ใส่มายองเนส มัสตาร์ด ผักชีลาวสับ เกลือและพริกไทย ผสมส่วนผสมด้วยส้อมจนเนียน

2. ในตอนท้ายของการนวดให้ใส่กระเทียม - ผ่านการกดโดยตรงลงในไก่สับ ผัดอีกครั้ง

เนื่องจากอาหารเรียกน้ำย่อยทำจากบวบอ่อน จึงไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก เพียงแค่หั่นด้วยเครื่องปอกผักเป็นแผ่นบาง ๆ เกือบโปร่งใส

3. วางจานบนเขียง ทาไก่สับบาง ๆ ด้านบน

4. ม้วนชิ้นเป็นม้วนแล้วแทงด้วยไม้จิ้มฟัน

5. หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันพืชโดยใช้แปรงซิลิโคน

6. ใส่ม้วนลงในแม่พิมพ์แล้วทาน้ำมันบาง ๆ ด้านบนด้วย เพื่อให้ได้สีที่สวยงามเมื่ออบ

7. ใส่จานในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 ° C เป็นเวลา 30 นาที

ครึ่งชั่วโมงต่อมาคุณก็สามารถเพลิดเพลินกับอาหารจานอร่อยและชุ่มฉ่ำที่ปรุงด้วยตัวเองได้แล้ว อาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีที่สุดรวมกับซอสครีมเปรี้ยว ทานได้ทั้งร้อนและเย็น เพิ่มผักใบเขียวสับกระเทียมและเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบลงในครีมเปรี้ยว - คุณไม่สามารถจินตนาการถึงของว่างที่ดีกว่านี้ได้!

วิธีการปรุงม้วนบวบง่ายๆด้วยการเติมนมเปรี้ยว?

คอทเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์ เตรียมอาหารหลากหลายจากมันและแม้แต่! นอกจากนี้อาหารไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ดังนั้นเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยให้บ่อยขึ้น😉

คุณจะต้องการ:

• 2 บวบ
• คอทเทจชีส 200 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว;
• 1 พริกหยวกหวาน
• กระเทียม 2 กลีบ
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งพวงเล็ก ๆ
• พริกไทยดำป่น, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด.

คำอธิบายทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

1. หั่นบวบเป็นเส้นหนา 3-4 มม. เกลือชิ้นสับเพื่อลิ้มรส

ยิ่งคุณหั่นผักให้บางลงเท่าไหร่ ผักก็จะม้วนงอได้ง่ายขึ้นเท่านั้น

2. วางจานผักลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช ทอดทั้งสองด้านจนนุ่มและยืดหยุ่น นำชิ้นทอดออกบนผ้ากระดาษเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกิน

3. เช็ดคอทเทจชีสผ่านตะแกรงหรือบดด้วยส้อมเพื่อไม่ให้มีก้อน (ควรใช้คอทเทจชีส)

8. วางบวบฝานที่หั่นเสร็จแล้วลงบนจานหรือกระดานแบนๆ ใส่ไส้ที่ขอบด้านหนึ่ง - ประมาณ 1 ช้อนชาพร้อมสไลด์

9. ม้วนชิ้นเป็นม้วนพยายามกดมวลนมเปรี้ยวให้แน่นที่สุด ทำเช่นเดียวกันกับส่วนอื่นๆ ทั้งหมด

ม้วนดังกล่าววางในแนวตั้งดูมีประสิทธิภาพมากที่สุด มองเห็นไส้สมุนไพรและพริกไทยได้ดี

บวบหนุ่มแสนอร่อย "เลียนิ้ว" กับอกไก่

อีกรูปแบบหนึ่งของขนมผักที่มีไส้เนื้อสัตว์ ง่ายต่อการเตรียม และผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการแต่มีแคลอรีต่ำสำหรับทั้งครอบครัว ผู้ใหญ่และเด็ก ๆ จะมีความสุขที่จะกิน - อาหารเรียกน้ำย่อยหายไปจากโต๊ะในทันที! คุณไม่ต้องทอดอะไรเลย ขณะที่กำลังอบอาหารในเตาอบ คุณสามารถเริ่มเสิร์ฟได้อย่างปลอดภัย สูตรพร้อมวิดีโอที่แนบมา

อาหารเรียกน้ำย่อยบวบเป็นตัวเลือกที่ดีในการกระจายอาหารด้วยอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ในฤดูผักจะมีราคาค่อนข้างถูก คุณจึงสามารถประหยัดงบประมาณของครอบครัวได้ด้วย ฉันหวังว่าการเลือกของฉันจะเป็นประโยชน์กับคุณและจะมีประโยชน์ในครัวอย่างแน่นอน แบ่งปันความประทับใจของคุณเกี่ยวกับการทำอาหารในความคิดเห็นและกดไลค์ ลาก่อนทุกคน!

บวบม้วนเป็นอาหารที่อร่อยเบาและราคาไม่แพง ท็อปปิ้งมากมายทำให้เป็นอาหารว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกโอกาส ม้วนเนื้อสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานร้อนและม้วนผักและคอทเทจชีสสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเย็นได้

จานนี้สามารถตกแต่งวันหยุดเพราะมันไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังสวยงามมาก

เราจะต้อง:

• 1 บวบ
• เนื้อไก่ 2 ซาก
• ชีส 150 กรัม
• กานพลูของกระเทียม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. เราล้างบวบและหั่นเป็นเส้นตามยาว
2. เปิดเตาอบที่ 190 องศา วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment และวางชิ้นบวบ
3. หล่อลื่นแถบด้วยน้ำมันและเกลือหากจำเป็น เรานำเข้าเตาอบสักครู่เพื่อให้ผักนิ่มและสามารถม้วนเป็นม้วนได้
4. หั่นเนื้อไก่เป็นเส้นยาว ตีให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือ
5. สามชีสบนเครื่องขูด
6. สับกระเทียม
7. ใส่เนื้อไก่ลงบนบวบโรยด้วยชีสและกระเทียมสับ
8. ม้วนม้วนอย่างระมัดระวังตลอดความยาวยึดด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน สะดวกที่จะใส่หลาย ๆ ม้วนพร้อมกันบนไม้เสียบยาว
9. ส่งเข้าเตาอบ 20-30 นาทีhttps://www.youtube.com/watch?v=PtTe5aSYj2M

กับชีสและกระเทียม

บวบม้วนกับชีสและกระเทียมสามารถปรุงในเตาอบและรับประทานร้อนหรือทอดในกระทะและทำหน้าที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:

• 2-3 บวบ;
• นมเปรี้ยวหรือชีสแปรรูป 200 กรัม
• 1 แตงกวา
• กระเทียม 2 กลีบ
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• สีเขียวสำหรับตกแต่ง

ขั้นตอน:

1. ล้างผักและหั่นเป็นแท่งยาว
2. ในกระทะที่มีน้ำมันพอร้อน ทอดบวบจนเป็นสีเหลืองทอง วางบนกระดาษเช็ดมือเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน
3. บดกระเทียมในที่กดกระเทียม.
4. ใส่แตงกวาลงบนบวบทาเนยแข็งโรยด้วยกระเทียม
5. ม้วนม้วนขึ้นโดยยึดด้วยไม้เสียบ
6. เสิร์ฟบนโต๊ะโรยด้วยสมุนไพร คุณยังสามารถเสิร์ฟกับมะเขือเทศเชอรี่หรือมะกอกได้อีกด้วยhttps://www.youtube.com/watch?v=b1lnpqBBlbk

ทำอาหารกับมะเขือเทศ

มะเขือเทศเป็นไส้ที่ดีสำหรับม้วนบวบ อาหารจานนี้มีความชุ่มฉ่ำและดีต่อสุขภาพการเตรียมใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที

สินค้าที่ต้องการ:

• 1-2 บวบเล็ก
• 3 มะเขือเทศ
• ไข่ 1 ฟอง
• หนึ่งในสามของน้ำหนึ่งแก้ว
• 1 เซนต์ ล. แป้ง;
• 0.5 ช้อนชา พริกขี้หนู
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. เราล้างผักหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. เราทำแป้งสำหรับทอด: ผสมไข่, น้ำ, แป้งและพริกหยวก องค์ประกอบกลายเป็นสีส้มที่สวยงาม
3. จุ่มแผ่นบวบลงในส่วนผสม ทอดไฟปานกลางจนสุกเหลือง
4. ซับน้ำมันส่วนเกินออกหลังทอด
5. ฝานมะเขือเทศแล้ววางบนบวบ เกลือถ้าจำเป็น
6. เราห่อและมัดม้วน
7. แบบนี้จะกินแบบปรุงสุกก็ได้หรือจะเอาไปอุ่นในเตาอบสัก 10 นาทีเพื่อให้มะเขือเทศนิ่มก็ได้ https://www.youtube.com/watch?v=OihUO5jSxs0

บวบม้วน "คุณจะเลียนิ้ว"

สูตรนี้อร่อยและสวยงามจนคุณต้องเลียนิ้ว คุณสามารถใช้เห็ดที่คุณชอบ

คุณจะต้องการ:

ผลิตภัณฑ์สำหรับการทดสอบ:

• 1 บวบขนาดกลาง
• ไข่ 2 ฟองของเกรดแรก
• แป้ง 100 กรัม
• ผงฟูเล็กน้อย
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ส่วนผสมไส้:

• เห็ดแชมปิญองหรือเห็ดนางรม 250 กรัม
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• 2–3 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว

สูตรทีละขั้นตอน:

1. เราทำความสะอาดและล้างบวบขูดบนกระต่ายขูด
2. เกลือผักขูดและบีบน้ำส่วนเกินออก
3. ใส่ไข่ แป้งที่ร่อนไว้ ผงฟู และเกลือ ผสมให้เข้ากัน
4. เราปิดแผ่นอบด้วยกระดาษทำอาหารซึ่งเราแผ่แป้งเป็นชั้นบาง ๆ เกลี่ยให้เรียบด้วยไม้พายในรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหรือสี่เหลี่ยมจัตุรัส
5. อบเค้กที่ 180 องศา 10-15 นาที มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ทำให้มัฟฟินมากเกินไป
6. ในขณะที่แป้งอยู่ในเตาอบให้สับเห็ดและหัวหอม
7. ผัดส่วนผสมผักในกระทะด้วยครีมเปรี้ยวจนสุกครึ่ง
8. เรานำเค้กออกมาแล้วใส่เห็ดลงไป เราหมุนม้วน
9. เราใส่ม้วนในเตาอบอีก 10-15 นาที
10. เรานำออกมาทำให้เย็นลงเล็กน้อยและให้บริการ

กับเนื้อสับในเตาอบ

บวบปรุงกับเนื้อสับเป็นอาหารกลางวันแสนอร่อยและอร่อยมาก คุณสามารถปรุงอาหารด้วยเนื้อและไก่สับ สำหรับหลังจะดีกว่าถ้าใช้เนื้อจากต้นขาของนก

วัตถุดิบ:

• 1 บวบ
• เนื้อสับ 300 กรัม
• 1 หัวหอม
• ชีส 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยวครึ่งกระป๋อง
• เครื่องเทศ;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

เริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. ล้างบวบ ปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้น
2. สับหัวหอมและเพิ่มเนื้อสับผสม เกลือปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
3. เราวางบวบแถบบนแผ่นอบวางเนื้อสับไว้ด้านบนห่อม้วน
4. เราใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 190 องศาเป็นเวลา 20-30 นาที
5. เราถูชีส
6. เรานำจานออกใส่ครีมเปรี้ยวครึ่งช้อนด้านบนโรยด้วยชีส นำเข้าเตาอบอีก 10-15 นาทีhttps://www.youtube.com/watch?v=LyAhwDV7p3s

อาหารเรียกน้ำย่อยกับคอทเทจชีสและสมุนไพร

บวบกับคอทเทจชีสและสมุนไพรเป็นส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมและอร่อยมาก อาหารเพื่อสุขภาพนี้สามารถเสิร์ฟได้ทั้งอาหารเช้าและบนโต๊ะเทศกาล ผักใบเขียวหลากหลายชนิดจะทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีเอกลักษณ์

วัตถุดิบ:

• 2 บวบหรือบวบเล็ก
• คอทเทจชีส 100 กรัม ไขมัน 5%
• ชีสกระท่อมนุ่ม 100 กรัม
• สีเขียวที่แตกต่างกันเพื่อลิ้มรส
• กานพลูของกระเทียม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน.

การทำอาหาร:

1. เราทำความสะอาดบวบหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ทอดในกระทะด้วยน้ำมันร้อนหลังจากนั้นเราจะกำจัดไขมันส่วนเกินด้วยกระดาษเช็ดปาก
3. ตัดผักใบเขียวและกระเทียม
4. เรารวมคอทเทจชีส, กระเทียม, สมุนไพรและผสมให้เข้ากัน
5. เราวางมวลผลลัพธ์ไว้ที่ขอบด้านหนึ่งของบวบทอดห่อแล้วมัดด้วยไม้เสียบ
6. หากต้องการ คุณสามารถตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยมะนาวฝาน มะกอก หรือมะเขือเทศเชอรี่https://www.youtube.com/watch?v=uFqaDTYjhW8

กับแครอทและวอลนัท

ตัวเลือกที่ดีที่ผู้รับประทานมังสวิรัติจะชื่นชอบคืออาหารเรียกน้ำย่อยจากบวบที่มีแครอทและวอลนัท

สินค้าที่ต้องการ:

• 1 บวบ
• 2 แครอทขนาดกลาง
• ถั่ว 100 กรัม
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
• น้ำมันพืชสำหรับทอด.

การทำอาหาร:

1. เราทำความสะอาดบวบและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ทอดในน้ำมันพอประมาณจนสุก
3. บดแครอทบนเครื่องขูด
4. สับวอลนัทเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่แครอท
5. เราเติมส่วนผสมด้วยครีมหรือมายองเนสเพื่อลิ้มรส
6. เราใส่ส่วนผสมที่ได้ลงบนแถบบวบ เราห่อม้วนแก้ไขด้วยไม้จิ้มฟัน

ไส้ปลาแซลมอนและชีสนมเปรี้ยวที่ผิดปกติ

อาหารเรียกน้ำย่อยที่นุ่มและอร่อยมากควรค่าแก่การจัดโต๊ะอาหาร บวบให้ความนุ่มและความชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ

เราจะต้อง:

• 2 บวบขนาดเล็ก
• ปลาแซลมอนเค็ม 200 กรัม
• แตงกวาขนาดกลาง 2 ลูก
• ชีสกระท่อม 200 กรัม
• น้ำมันพืช.

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ล้างบวบและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
2. เราตั้งกระทะให้ร้อนด้วยไฟแรงแล้วลดมันลง ทอดชิ้นในน้ำมันพืชด้านละ 2-3 นาที
3. ฉันแตงกวาและหั่นเป็นแท่ง
4. เราทำความสะอาดปลาแซลมอนจากกระดูกหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ
5. กระจายคอทเทจชีสบาง ๆ บนชิ้นบวบใส่ปลาแซลมอนและแตงกวาหนึ่งชิ้น ม้วนม้วนอย่างระมัดระวัง หากจำเป็นคุณสามารถใช้ไม้เสียบได้

คุณสามารถปรุงบวบม้วนด้วยไส้ต่างๆ: เนื้อ, เห็ด, ผักและแม้แต่คอทเทจชีส นี่คือจานอเนกประสงค์ที่เหมาะสำหรับมื้อกลางวันทุกวันและสำหรับโต๊ะเทศกาล บวบโรลเตรียมง่าย ดีต่อสุขภาพ และสวยงาม

สวัสดีตอนบ่าย.

ในช่วงฤดูร้อนที่ผ่านมาฉันได้รวบรวมสูตรอาหารที่อร่อยที่สุดที่สามารถเตรียมได้จากบวบ เราเป็นพวกเขาและและและ แต่ไม่ว่าฉันจะรวบรวมสูตรอาหารกี่สูตร มันจะมีหัวข้อที่ยังไม่ได้แตะต้องอยู่เสมอ

เนื่องจากบวบเป็นผักที่มีประโยชน์หลายอย่าง อร่อย ถูก และดีต่อสุขภาพ ในขณะเดียวกันอาหารจากนั้นก็สวยงามและมีกลิ่นหอม และพวกเขาดูดีทั้งบนโต๊ะนักเรียนที่เรียบง่ายและในงานเลี้ยงฉลองที่สวยงาม

วันนี้ฉันต้องการพูดคุยเกี่ยวกับความซับซ้อนและเสนอของว่างบวบที่ยอดเยี่ยมที่สุดสิบรายการในรูปแบบของม้วน

ม้วนดังกล่าวจัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายและในขณะเดียวกันก็ตอบสนองคำขอใด ๆ สามารถนำไปทอดกรอบ เป็นอาหาร อบในเตาอบกับไก่ หรือนำไปหมักในซอสสูตรพิเศษ

ไม่ว่าคุณจะเลือกสูตรใดคุณก็พอใจกับผลลัพธ์ ฉันรับประกัน.

ม้วนบวบที่มีไส้ต่างกันในกระทะ

กลิ่นหอมของบวบผัดในกระทะสามารถขัดจังหวะกลิ่นอื่น ๆ ได้อย่างง่ายดาย ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยร้อน ๆ ในตอนเริ่มต้นแม้กระทั่งก่อนอาหารจานหลัก

ช่วงเวลาที่สำคัญที่สุดคือการเตรียมสควอช "กลีบดอก" ที่ถูกต้องซึ่งจะห่อไส้ มีกฎหลายข้อที่นี่

• บวบหรือบวบต้องยังเล็กเพื่อให้แกนของมันนิ่ม แต่ยังไม่หลวมและไม่มีเมล็ดขนาดใหญ่
• ขนาดบวบในอุดมคติสำหรับม้วน: ความยาว 15-20 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง 3-4 ซม.
• คุณต้องหั่นผักตามยาวเป็นจานกว้าง 2-3 มม
• ก่อนทอดต้องพับจานลงในชามโรยด้วยเกลือ (หยิกสำหรับแต่ละจาน) ผสมและทิ้งไว้ 20-30 นาทีเพื่อให้ผักมีความชื้นมากเกินไป ด้วยเหตุนี้ม้วนจะม้วนได้ง่ายและจะไม่เปียกน้ำ

ทีนี้มาดูสูตรกัน

สูตรม้วนกับชีสและกระเทียม

ด้วยตัวเอง บวบไม่มีรสชาติที่เด่นชัด ดังนั้นพวกเขาจึงเข้ากันได้ดีกับเครื่องปรุงรสที่เด่นชัด เช่น กระเทียม เป็นต้น

//youtu.be/8sxGeF54Fh0

วัตถุดิบ:

• บวบ - 2 ชิ้น
• ชีสแปรรูปหรือชีสแข็ง - 100-150 กรัม
• กระเทียม - 2 กานพลู
• มะเขือเทศ - 2-3 ชิ้น
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนพร้อมสไลด์
• ผักใบเขียวเกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ทอดแผ่นบวบที่เตรียมโดยวิธีที่อธิบายไว้ข้างต้นโดยใช้ไฟปานกลางในน้ำมันพืชเล็กน้อย ทอดทั้งสองด้านเป็นเวลาสองสามนาทีเพื่อให้ได้ความนุ่มนวล แต่อย่าพยายามให้ได้สีทอง

วางชิ้นทอดบนกระดาษเช็ดมือเพื่อซับน้ำมันส่วนเกิน

2. การปรุงไส้ เราถูชีสบนเครื่องขูดเพิ่มกระเทียมสับละเอียดสมุนไพรสับและมายองเนส เกลือและผสมให้เข้ากัน

หากคุณใช้เวลาในการละลาย เพื่อให้ถูได้ง่ายขึ้น ให้แช่ไว้ 15 นาทีในช่องแช่แข็ง

4. วางมะเขือเทศฝานที่ขอบแล้วม้วนม้วนจากขอบเดียวกัน

ทำซ้ำสำหรับจานทั้งหมด ขอแนะนำให้เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยร้อนๆ ดังนั้นจึงแนะนำให้ทอดโรลที่เตรียมไว้ล่วงหน้าก่อนเสิร์ฟเล็กน้อย

อาหารเรียกน้ำย่อยง่าย ๆ ด้วยชีสและสมุนไพร

มันจะน่ารับประทานมากถ้าบวบไม่เพียงแค่ทอด แต่ทำในแป้ง จากนั้นม้วนจะกลายเป็นกรอบและกลายเป็นของว่างยอดนิยมบนโต๊ะ

//youtu.be/fPHwOaFEQNQ

วัตถุดิบ:

• บวบ (หนุ่ม) - 3 ชิ้น (500 กรัม)
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แป้งสำหรับทาขนมปัง
• น้ำมันพืช
• ชีส (แข็ง) - 100 กรัม
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 5 กลีบ (หรือเพื่อลิ้มรส)
• แตงกวาดอง
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• เกลือ - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. หั่นบวบเป็นแผ่นขนาด 2 มม. โรยด้วยเกลือและปล่อยให้คั้นน้ำเป็นเวลา 15 นาที หลังจากนั้นให้ม้วนแป้งแต่ละแผ่นทั้งสองด้านแล้วจุ่มลงในไข่ดิบที่ตีแล้ว

2. และหลังจากนั้นเราก็ทอดมันด้วยไฟปานกลางในน้ำมันพืชทั้งสองด้านจนเป็นเปลือกสีทอง

วางบวบทอดบนกระดาษเช็ดมือเพื่อสะเด็ดน้ำมันส่วนเกิน

3. ไปที่ไส้ เราถูชีสแข็งและไข่ต้มบนกระต่ายขูด กดกระเทียมผ่านการกด เราสับผักให้ละเอียด เรารวมทุกอย่างเข้าด้วยกันในชามลึกใส่เกลือหนึ่งช้อนชากับมายองเนสแล้วผสมให้เข้ากันจนได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน

4. เราตักไส้ด้วยช้อนโต๊ะแล้วกระจายไปทั่วแผ่นบวบ ใส่แตงกวาดองเล็กๆ ที่ขอบ (ไม่จำเป็น).

5. ม้วนพร้อมแล้ว เราทำซ้ำขั้นตอนกับจานทั้งหมด

เราใส่อาหารเรียกน้ำย่อยลงบนถาดแล้วนำไปใส่ในตู้เย็นประมาณ 15-20 นาทีเพื่อให้บวบอิ่มตัวด้วยกลิ่นของไส้

อร่อย!

บวบม้วนไส้นมเปรี้ยว

คุณสามารถทำของว่างได้ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วยความช่วยเหลือของคอทเทจชีส แน่นอนว่ามันจะไม่เข้ากับเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ แต่เป็นของว่างก่อนอาหารจานหลัก

//youtu.be/uFqaDTYjhW8

วัตถุดิบ:

• บวบ - 2 ชิ้น
• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น (90 กรัม)
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม - 2 กานพลู
• พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

การทำอาหาร:

1. หั่นบวบอ่อนเป็นชิ้นหนา 2-3 มม. แล้วทอดด้วยไฟปานกลางในน้ำมันพืชเล็กน้อย สองสามนาทีก็เพียงพอแล้วที่จานจะนิ่ม

2. เราเตรียมไส้โดยการผสมและผสมคอทเทจชีส, ผักใบเขียวสับละเอียด, พริกหยวกสับละเอียด, เกลือ, พริกไทยป่น, กระเทียมขูดและครีมเปรี้ยว

3. ใช้ช้อนโต๊ะเกลี่ยไส้จากขอบด้านหนึ่งของแผ่นบวบ

และม้วนโรล.

แทนที่จะใช้พริกหยวก คุณสามารถใช้แตงกวาหรือมะเขือเทศได้ตามชอบ

ม้วนด้วยชีสละลายและแครอทเกาหลี

และอีกหนึ่งตัวเลือกการเติมที่น่าสนใจเพื่อให้คุณเข้าใจว่าพวกมันมีความหลากหลายเพียงใด คราวนี้แครอทเกาหลีและชีสแปรรูป เห็นด้วยต้นฉบับมาก

//youtu.be/GZij0arTwqk

วัตถุดิบ:

• บวบอ่อน 3-4 ลูก
• แครอทสไตล์เกาหลี 100 กรัม
• ไข่ต้ม 1 ฟอง
• ชีสแปรรูป 2 ห่อ
• 2 กลีบกระเทียม
• 1 ช้อนโต๊ะ มายองเนส

การทำอาหาร:

1. หั่นบวบเป็นชิ้นแล้วทอดในกระทะด้านละ 2-3 นาทีจนนิ่ม

2. เตรียมไส้โดยผสมแครอทสไตล์เกาหลี ชีสขูด ไข่ขูด และกระเทียมขูดในชามเดียว ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

3. ส่วนผสมพร้อมแล้วยังคงรวบรวมม้วน ที่ขอบของจานเราใส่ครึ่งช้อนโต๊ะของไส้และพับหลอด

เรานำเบียร์ออกเป็นเวลา 15 นาทีในตู้เย็นและคุณสามารถกินได้ อร่อย!

สูตรสำหรับบวบม้วนไส้ต่าง ๆ อบในเตาอบ

ทีนี้มาดูกันว่าคุณสามารถปรุงม้วนในเตาอบได้อย่างไร

ฉันต้องบอกทันทีว่าเมื่ออบบวบที่ห่อไส้จะนิ่มมากและมีรสชาติเหมือนผักต้มมากกว่าอบ โดยส่วนตัวแล้ว ฉันหันไปใช้เตาอบเฉพาะเมื่อฉันเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีเนื้อสัตว์หรือเนื้อสับ นั่นคือเมื่อจำเป็นต้องนำผลิตภัณฑ์ไปอบด้วยความร้อนนานเพียงพอ

ฉันยังชอบอาหารทอดมากกว่า แต่ที่นี่อย่างที่พวกเขาพูดรสชาติและสี ...

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีการอบบวบกับไก่และผัก

เพื่อให้หลักการพื้นฐานของการอบบวบชัดเจน ฉันขอแนะนำให้เริ่มต้นด้วยการดูวิดีโอสั้นๆ แต่ได้ความรู้นี้

สูตรนี้ใช้ส่วนผสมที่เป็นไปได้ทั้งหมด ดังนั้นตัวเลือกที่กล่าวถึงด้านล่างจะไม่ทำให้เกิดปัญหาอีกต่อไป

บวบม้วนกับอกไก่

นี่เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับโต๊ะเรียกน้ำย่อย ไม้เสียบแบบนี้จะไม่หายไปจากทาร์ตเล็ตและคานาเป้ในบุฟเฟ่ต์

//youtu.be/3HWGuEBC01Q

วัตถุดิบ:

• 3 บวบหนุ่ม
• เนื้อไก่ 300 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ด
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ก่อนอบม้วนยัดไส้แนะนำให้ทอดแผ่นบวบเบา ๆ เพื่อให้นิ่มและพับได้ง่าย

ขั้นตอนเหมือนกับในสูตรก่อนหน้านี้: หั่นบวบเป็นเส้นหนา 2-3 มม. โรยแต่ละแถบด้วยเกลือเล็กน้อยแล้วใส่ในชาม เรารอ 1-20 นาทีเพื่อให้ผักปล่อยน้ำจากนั้นทอดด้วยไฟปานกลางในน้ำมันพืชเล็กน้อยเป็นเวลาสองสามนาทีในแต่ละด้าน

2. หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นขนาด 3-4 ซม. แล้วผสมกับมัสตาร์ด พริกไทยป่นเล็กน้อย และเกลือหนึ่งช้อนชา

ปล่อยให้เนื้อหมักเป็นเวลา 30 นาที

มัสตาร์ดเป็นหนึ่งในเครื่องหมักไก่ที่ดีที่สุด ทำให้เนื้อขาวนุ่มและชุ่มฉ่ำ

3. เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมเราก็รวบรวมม้วน เราวางเนื้อสองสามชิ้นไว้ที่ขอบจานม้วนม้วนแล้วแทงด้วยไม้จิ้มฟัน

เราใส่ม้วนลงในจานอบทาด้วยน้ำมันพืชแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที

อร่อย!

บวบเสียบไม้ในเตาอบ

วิธีที่น่าสนใจในการเสิร์ฟของว่างคือทำในรูปแบบของไม้เสียบ แต่เนื่องจากนี่เป็นบาร์บีคิวเนื้อจึงต้องหมักจริง

//youtu.be/iTRkSdeHWYs

วัตถุดิบ:

• บวบ - 3 ชิ้น
• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• ผักชีบด - 0.5 ช้อนชา
• ส่วนผสมของพริก - 0.5 ช้อนชา
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• มัสตาร์ดโต๊ะ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

การทำอาหาร:

1. หั่นบวบเป็นชิ้น ๆ โรยด้วยเกลือ ทิ้งไว้ 15-20 นาทีเพื่อให้น้ำออก

2. หั่นไก่เป็นแท่งขนาด 3-4 ซม. แล้วคลุกเคล้ากับเกลือ เครื่องเทศ มัสตาร์ด และซาวร์ครีม

ปล่อยให้ไก่หมักเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

3. ทอดบวบที่ปล่อยให้น้ำออกบนไฟอ่อน ๆ สองสามนาทีในแต่ละด้าน เราต้องการให้จานนุ่มและม้วนง่าย

4. ตอนนี้ใส่เนื้อดองสองสามชิ้นบนบวบแล้วม้วนขึ้น

5. 4-5 ของม้วนเหล่านี้ถูกมัดบนไม้เสียบหนึ่งอันแล้ววางบนถาดอบที่ทาด้วยน้ำมันพืช

เนื่องจากเนื้อถูกหมักเป็นเวลานาน เคบับจะใช้เวลา 15 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศาในการอบและเป็นสีน้ำตาล

อร่อย!

อาหารเรียกน้ำย่อยของบวบกับไก่และชีส

ฉันอดไม่ได้ที่จะพูดถึงวิธีทำอกไก่ม้วนแบบอื่น วิธีการนี้น่าสนใจมากในขณะที่ไม่จำเป็นต้องหมักเนื้อสัตว์ดังนั้นจึงเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยได้เร็วกว่าวิธีก่อนหน้ามาก

//youtu.be/vkPc_Z-Q1xU

วัตถุดิบ:

• บวบ - 1 ชิ้น (600 กรัม)
• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• ชีส - 50 กรัม
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• โหระพา - เหน็บแนม

จากจำนวนสินค้าที่กำหนด จะได้ 6 ม้วน

การทำอาหาร:

1. หั่นบวบเป็นชิ้น ๆ วางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment เกลือแต่ละชิ้นด้วยเกลือเล็กน้อยทาด้วยน้ำมันพืชแล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 7 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

2. เนื้อไก่ของฉัน ตัดส่วนที่เกินออก แล้วหั่นตามยาวด้วยมีดคมๆ ออกเป็น 6 ส่วน

3. เราทุบแต่ละชิ้นด้วยค้อนในครัว

4. เรารวบรวมม้วน: ใส่เนื้อบนจานบวบ, เกลือ, พริกไทย, เพิ่มใบโหระพา โรยด้วยชีสขูดแล้วม้วนขึ้น

5. เราแก้ไขม้วนด้วยไม้เสียบวางบนแผ่นอบทาน้ำมันพืชเบา ๆ แล้วส่งไปยังเตาอบที่ร้อนถึง 180 องศาเป็นเวลา 25 นาที

อร่อย!

ม้วนวันหยุดขนาดใหญ่กับเนื้อสับ

หากคุณไม่ต้องการ จำกัด เฉพาะไก่เท่านั้นก็สามารถใช้เนื้อสับเป็นไส้ได้ แต่เนื่องจากมันค่อนข้างหลวมและไม่อยู่ในม้วนจึงสะดวกกว่ามากในการเตรียมไม่ใช่ของว่างแต่ละชิ้น แต่ม้วนทั้งหมดในคราวเดียวซึ่งจะถูกตัดเป็นส่วน ๆ

บวบดองม้วนกับชีสนมเปรี้ยว

ในที่สุดฉันต้องการเสนอสูตรอาหารที่ไม่เหมือนกับสูตรใด ๆ ที่ได้รับการพิจารณาก่อนหน้านี้ บวบไม่ทอดหรืออบที่นี่ หมักด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิก มันออกมาอร่อยมาก

//youtu.be/xFXm7EJTXS8

วัตถุดิบ:

• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• บวบ - 2 ชิ้น
• วอลนัท - 50 กรัม
• ชีสนมเปรี้ยว - 150 กรัม

การทำอาหาร:

1. หั่นบวบเป็นเส้นบางๆ หนา 2-3 มม. แล้วแช่ในส่วนผสมของน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูบัลซามิก

2. บดวอลนัทในเครื่องบดกาแฟหรือในครกแล้วผสมกับชีสนมเปรี้ยว

3. ใส่ไส้หนึ่งช้อนชาลงบนบวบดองแล้วม้วนขึ้น

4. ทำซ้ำขั้นตอนก่อนหน้าจนกว่าบวบจะหมด

อร่อย!

ฉันคิดว่าฉันครอบคลุมหัวข้อของบวบม้วนได้ค่อนข้างดีแล้ว และคุณสามารถทำให้ครอบครัวหรือแขกของคุณประหลาดใจได้ง่ายๆ ด้วยของว่างช่วงฤดูร้อนที่ยอดเยี่ยม

และนั่นคือทั้งหมดสำหรับวันนี้ ขอขอบคุณที่ให้ความสนใจ

กระป๋องหมัก

นอกจากนี้เรายังให้ความสนใจเป็นอย่างมากกับสูตรอาหารบนหน้าเว็บไซต์ และวันนี้เราจะพูดถึงวิธีการปรุงอาหารจานโปรดของคุณด้วยผักม้วนที่มีไส้ต่างๆ เป็นไปได้มากว่าหลายคนปรุงอาหารและแม่บ้านทุกคนมีวิธีการทำอาหารที่เธอชื่นชอบ แต่บางทีพวกเขาอาจต้องการสิ่งใหม่ ๆ ?

บทความในวันนี้จะบอกคุณว่าข้อใดที่คุณสามารถคิดได้มากขึ้น ในความเป็นจริงมีจำนวนมากและทั้งหมดไม่ได้ทำซ้ำ และสิ่งที่น่าสนใจที่สุด - ไม่มีสิ่งใดที่ไม่อร่อย หากคุณพยายามคำนึงถึงความเข้ากันได้ของผลิตภัณฑ์ คุณก็สามารถปรุงผลงานชิ้นเอกชิ้นใหม่ชิ้นเล็กๆ ได้ทุกครั้ง!

ดังนั้นเพื่อน ๆ ดูสูตรแล้วปรุงตามได้เลย พวกเขาทั้งหมดได้รับการทดสอบและเป็นที่รักของหลายครอบครัว

ตามสูตรนี้คุณสามารถปรุงอาหารจานอร่อยที่ไม่ละอายใจที่จะเสิร์ฟในวันหยุด และแน่นอนว่าเสิร์ฟเป็นมื้อกลางวันและมื้อค่ำก็จะดีมาก

การทำอาหารจะใช้เวลาสักหน่อย แต่เชื่อฉันเถอะว่ามันคุ้มค่า ปรากฎว่าทุกอย่างสง่างามสวยงามน่ารับประทานในคำเดียว - คุ้มค่า

เราจะต้อง:

• บวบ - 3 ชิ้น (ขนาดกลาง)
• เนื้อไก่ - 3 - 4 ชิ้น
• ชีส - 50 กรัม
• กระเทียม - 4 กลีบ
• ใบโหระพา - 1 ก้าน
• ซอสมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่งสำหรับโรย

เราจะต้องเสียบไม้สำหรับเสียบไก่ด้วย

การทำอาหาร:

1. ขั้นแรกให้หั่นเนื้อเป็นแผ่นบาง ๆ ตามยาว

วางไว้บนเขียงแล้วปิดด้วยฟิล์มยึด ใช้ค้อนตีเยื่อกระดาษจนบางสะดวกเพื่อให้สามารถห่อเป็นม้วนได้

อย่างไรก็ตาม ไม่จำเป็นต้องบังคับที่นี่ มิฉะนั้นคุณสามารถฉีกเนื้อนุ่มได้อย่างง่ายดาย

2. จากนั้นโรยแผ่นบาง ๆ เกือบใสด้วยเกลือเล็กน้อยแล้วบีบกระเทียมลงไป กระจายให้ทั่วช่องว่างทั้งหมดและปล่อยให้ยืนและแช่อย่างเหมาะสมกับทั้งสองอย่าง

3. ตอนนี้เรามาดูแลบวบกัน อย่าลืมล้างและตัดปลายออก แล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ ความหนาไม่ควรเกิน 0.5 ซม.

4. วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment และทาด้วยน้ำมันพืช วางชิ้นบาง ๆ บนมัน ทาเกลือเล็กน้อยและแปรงด้วยน้ำมันโดยใช้แปรงซิลิโคน

5. เปิดเตาอบที่ 180 องศา หลังจากให้ความร้อนแล้วให้ใส่แผ่นอบลงไปแล้วอบช่องว่างประมาณ 5-7 นาที เวลาจะขึ้นอยู่กับความหนาและขนาดของแผ่นที่หั่นบาง ๆ

เกณฑ์สำหรับความพร้อมควรจะนิ่มลงอย่างมากและสามารถม้วนเก็บได้

6. ในขณะที่อบและเย็นลงให้เตรียมซอส ในการทำเช่นนี้ให้ใส่ซอสมะเขือเทศหนึ่งช้อนเต็มลงในชามแล้วใส่ผักชีฝรั่งสับเล็กน้อย

คุณยังสามารถใช้มายองเนสแทนซอสมะเขือเทศ

7. วางเนื้อดองลงบนจานของชิ้นงานอบเพื่อให้มีขนาดพอดีกับ หากไม่พอดีก็สามารถซ่อนขอบได้ แต้มซอสและกระจายใบโหระพาสักสองสามใบ และโรยชีสขูดด้านบน

คุณสามารถใช้สมุนไพรอื่นแทนโหระพา

ม้วนและด้ายบนไม้เสียบบาร์บีคิว เนื่องจากไม้เสียบมีขนาดใหญ่พอจึงเป็นไปได้ที่จะสับสามหรือสี่ช่องว่างในคราวเดียว

8. ด้วยวิธีนี้ บิดม้วนทั้งหมดแล้ววางลงบนถาดอบที่รองด้วยกระดาษรองอบ

9. นำเข้าเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา แล้วอบประมาณ 25 - 30 นาทีจนสุก เวลาขึ้นอยู่กับลักษณะของเตาอบ

ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ โรยด้วยผักชีฝรั่งสับ

ผักอบกับไก่นุ่มและน่ารับประทานมาก การกินมันเป็นความสุข!

สูตรสำหรับม้วนบวบและแครอทยัดไส้อกไก่และชีส

อีกสูตรที่เราจะใช้เนื้อไก่ คุณสามารถใช้เนื้อสำเร็จรูปหรือตัดเต้านมเป็นชิ้น ๆ โดยเอากระดูกและผิวหนังออก

การปรากฏตัวของแครอททำให้จานนี้สวยงามมาก นั่นคือในความเป็นจริงเราจะมีม้วนสองชั้นอีกชั้นหนึ่ง และเมื่อตัดคุณจะได้ภาพนี้

สามารถใช้ชีสสำหรับปรุงอาหารได้แตกต่างกัน แต่ในการตกแต่งด้านบนคุณจะต้องใช้ชีสหั่นบาง ๆ ดังนั้นขอให้ที่ร้านตัดหรือซื้อผลิตภัณฑ์หั่นบาง ๆ สำเร็จรูป

เราจะต้อง:

• บวบ - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น (ใหญ่)
• อกไก่ - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 300 - 400 กรัม
• โยเกิร์ต - 200 กรัม
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ (ออริกาโน, ปาปริก้า)
• น้ำมันพืชสำหรับหล่อลื่น

เราจะต้องใช้ไม้จิ้มฟันด้วย

การทำอาหาร:

1. ล้างบวบหรือบวบหั่นเป็นแผ่นยาวบาง ๆ หนาประมาณ 0.3-0.4 ซม. ควรใช้ผักสดฉ่ำ

2. รองถาดอบด้วยกระดาษ parchment หรือรองด้วยแผ่นซิลิโคน หล่อลื่นพื้นผิวด้วยน้ำมัน ใส่ช่องว่างของเราแล้วอบในเตาอบในแต่ละด้านเป็นเวลา 5 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

จากนั้นปล่อยให้เย็น

3. หั่นแครอทเป็นชิ้นบางๆ โดยใช้ที่ตัดผักหรือที่ปอกผัก ความกว้างและความยาวของมันควรจะเหมือนกับของบวบหั่นบาง ๆ หากไม่ตรงกันให้ถือมีดคุณสามารถแก้ไขได้

4. เตรียมชีส เรามีแขกวันนี้ และเราใช้มันสองประเภท ชิ้นหนึ่งเป็นบรีและอีกชิ้นเป็นชีสแข็งหั่นสำเร็จรูป

5. ตัดเต้านมเป็นเนื้อบาง ๆ วางบนเขียงเกลือ จากนั้นปิดด้วยฟิล์มยึดหรือใส่ในถุงแล้วตีให้เข้ากันด้วยค้อน

ใส่เนื้อที่ทำเสร็จแล้วลงบนจาน พริกไทยเบา ๆ ในแต่ละชั้นใหม่ ในขณะที่เราเตรียมทุกอย่างเนื้อจะหมักเล็กน้อย

6. ผสมซอส ในการทำเช่นนี้ให้ใส่โยเกิร์ตลงในชามแล้วใส่ปาปริก้า ออริกาโน (คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมอื่นๆ ได้) และพริกไทยดำ คนส่วนผสม

โยเกิร์ตจะดีกว่าถ้าทานแบบธรรมชาติโดยไม่มีรสชาติเพิ่มเติม

7. ตอนนี้เรามีทุกอย่างพร้อมแล้ว ก็เริ่มม้วนม้วนได้เลย ใส่แถบบวบอบและแครอทฝาน

8. จากนั้นส่งเนื้อไก่ชิ้นบาง ๆ ลงบนผัก หากขอบห้อยลงมาก็สามารถสอดเข้าด้านในได้ ใส่ชีสชิ้นหนึ่งบนขอบด้านใดด้านหนึ่ง

หากหั่นชีสหมดแล้วให้พับครึ่งแล้ววางบนไก่เป็นสองชิ้นยาวๆ และม้วนสิ่งที่เราสร้างขึ้นเป็นม้วนแน่น

เพื่อไม่ให้พลิกกลับให้แทงตรงกลางด้วยไม้จิ้มฟัน

9. ใส่แบบจาระบีที่เราจะอบ

10. ด้วยวิธีนี้ให้รวบรวมช่องว่างอื่น ๆ เมื่อจัดเรียงในรูปแบบให้เว้นช่องว่างระหว่างพวกเขา จากนั้นใส่ซอสโยเกิร์ตหนึ่งช้อนโต๊ะในแต่ละอัน

และวางแผ่นชีสบาง ๆ ด้านบนโดยให้ขอบบางลงเล็กน้อย

11. นำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา อบ 30 นาที. ในช่วงเวลานี้ชีสจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและความงามดังกล่าวจะปรากฏต่อหน้าเรา

ดึงไม้จิ้มฟันออก

และคุณสามารถเสิร์ฟร้อนถึงโต๊ะได้ทันที จานดูน่ารับประทานมาก นอกจากนี้มันยังมีกลิ่นหอมมากจนสมาชิกในบ้านทุกคนมารวมตัวกันในครัวทันที

ดังนั้นเราจึงกินด้วยความสุข Bon Appetit ทุกคน!

บวบกระเทียมม้วนกับชีสและมะเขือเทศ

นี่เป็นสูตรง่ายๆในการทำขนมแสนอร่อยอย่างรวดเร็วและง่ายดาย และองค์ประกอบของส่วนผสมเป็นเรื่องธรรมดาที่สุด

อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวจะดูดีทั้งบนโต๊ะเทศกาลและทุกวัน

เราจะต้อง:

• บวบ - 2 - 3 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 - 2 ชิ้น
• ชีส - 150 กรัม
• กระเทียม - 2 กานพลู
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง - พวงเล็ก ๆ
• น้ำมันทอด

การทำอาหาร:

1. สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยนี้ ควรเลือกผักอ่อนที่ยังไม่งอกเมล็ดจะดีกว่า ตัดด้วยมีดคมเป็นแผ่นหนาไม่เกิน 0.5 ซม.

สามารถอบล่วงหน้าในเตาอบได้เช่นเดียวกับที่เราทำในสูตรที่หนึ่งและสอง หรือคุณสามารถทอดในกระทะ จะอร่อยขนาดไหน แต่ผักที่ทอดในน้ำมันจะมีแคลอรีสูงกว่า แต่ก็มีคุณค่าทางโภชนาการเช่นกัน

ล้างพวกเขาและตัดปลาย หากผลไม้ยังเล็กก็ไม่จำเป็นต้องลอกผิว

2. ตั้งน้ำมันเล็กน้อยในกระทะแล้วทอดแผ่นเค็มเบา ๆ ทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

เพื่อกำจัดน้ำมันส่วนเกินให้วางช่องว่างที่เสร็จแล้วไว้บนกระดาษเช็ดมือ

หากคุณมีกระทะย่าง คุณสามารถใช้มันได้เช่นกัน ดังนั้นชิ้นส่วนจะได้แถบที่สวยงามและน้ำมันจะไม่ดูดซับมากนัก

3. ในขณะที่ทอดจานผัก คุณสามารถขูดชีสระหว่างนั้น คุณสามารถใช้ความหลากหลายที่คุณชอบที่สุดหรือสิ่งที่อยู่ในตู้เย็น สามของมันบนกระต่ายขูดขนาดกลางหรือหยาบ

4. จำเป็นต้องสับกระเทียมด้วย เป็นการดีกว่าที่จะผ่านสื่อเพื่อไม่ให้ชิ้นใหญ่เข้ามาในขนมขบเคี้ยวซึ่งอาจใช้มีดตัด

สับกระเทียมด้วย

5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดนี้ในชามเดียว

เพิ่มมายองเนสและผสมเป็นเนื้อเดียวกัน

6. หั่นมะเขือเทศเป็นครึ่งวงหนาประมาณ 0.5 -0.7 ซม. พยายามเลือกผลไม้ที่มีเนื้อแน่นเพื่อให้ชิ้นไม่ไหลมากเมื่อตัด

7. และตอนนี้เราต้องรวบรวมม้วนของเรา ในการทำเช่นนี้ ให้วางช่องว่างไว้บนกระดานหรือแผ่นเรียบ จากขอบด้านใดด้านหนึ่งวางไส้ครึ่งช้อนโต๊ะและวางมะเขือเทศไว้ด้านบน

วางไว้ในลักษณะที่ปลายแหลมด้านใดด้านหนึ่งยื่นออกมาด้านบนอย่างแรง เช่น ธง ม้วนเป็นม้วนแน่น

8. วางขนมบนจานแบน ประดับด้วยสมุนไพรสดและมะเขือเทศสับ บนโต๊ะอาหารจานนี้ดูน่าดึงดูดและรับประทานอย่างมีความสุขเสมอ

และคุณยังปรุงและกินมันอย่างมีความสุข!

ซูกินีผัดไข่กับชีสละลายและกระเทียม

ตัวเลือกนี้ค่อนข้างคล้ายกับตัวเลือกก่อนหน้า แม้ว่าจะมี "ความเอร็ดอร่อย" ของตัวเองก็ตาม และมันอยู่ในความจริงที่ว่าเราจะไม่เพียงแค่ทอดผักสับเป็นของว่าง แต่จะทำในไข่

รสชาติของอาหารที่ทำเสร็จแล้วจะเปลี่ยนไปทันทีรวมถึงรูปลักษณ์ของมันด้วย เขาจะสดใสและเป็นบวกมากขึ้น ยากที่จะอธิบายถึงรสชาติ คุณต้องทำอาหารเพื่อลอง! แต่สิ่งหนึ่งที่แน่นอน - อาหารเรียกน้ำย่อยนั้นหาที่เปรียบมิได้!

เราจะต้อง:

• บวบหนุ่มหรือบวบ - 2 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กานพลู
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• หยิกเกลือ (หรือเพื่อลิ้มรส)
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• ไข่ - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

ในสูตรนี้เราต้องการผักฉ่ำ นี่เป็นเพียงอาหารเรียกน้ำย่อยที่ละเอียดอ่อนที่สุดที่จะละลายในปากของคุณ

1. ล้างบวบหรือบวบแล้วปอกเปลือกออก เราจะได้ความอ่อนโยนเป็นพิเศษของจานดังนั้นเราจึงไม่ต้องการที่นี่

จากนั้นหั่นผักเป็นเส้นบาง ๆ ความหนาควรอยู่ที่ประมาณ 0.5 ถึง 0.7 ซม. เกลือทั้งสองด้าน ปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อให้น้ำเริ่มทำงาน

2. หลังจากเวลาที่กำหนด จะเห็นได้ว่าแถบนั้นชื้นมากและนุ่มและยืดหยุ่นมาก ในจำนวนนี้คุณสามารถบิดม้วนเรียบร้อยได้แล้ว

ความชื้นส่วนเกินจะรบกวนเราเมื่อทอดและต้องระบายน้ำออก ในการทำเช่นนี้ให้วางช่องว่างของเราในกระชอนสักครู่แล้วน้ำผลไม้จะระบายออก

3. ในระหว่างนี้ ตอกไข่ใส่ชามแล้วเขย่าด้วยส้อม

4. หลังจากที่เรากำจัดน้ำผลไม้ที่ไม่จำเป็นแล้ว ให้จุ่มจานสลับกันในส่วนผสมของไข่แล้วใส่ลงในน้ำมันที่อุ่นแล้วในกระทะ ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

จากนั้นวางช่องว่างบนกระดาษเช็ดมือเพื่อสะเด็ดน้ำมันส่วนเกิน

5. ในระหว่างนี้เราทอดผักของเราเป็นชุด ๆ ในขณะที่เตรียมไส้ สำหรับสิ่งนี้เราต้องการกระต่ายขูดขนาดเล็ก เราจะถูชีสและกระเทียมที่ละลายแล้ว

การขูดชีสที่ผ่านการแปรรูปจะง่ายขึ้นหากคุณแช่ไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 20 นาที

6. เพื่อให้ส่วนผสมเข้ากันดีและอร่อยยิ่งขึ้น ให้ปรุงรส ถ้าทำเองที่บ้านได้ก็คงดี!

7. บนชิ้นงานที่ทอดและเย็นตามเวลานั้นให้วางไส้ชีสบาง ๆ วางมะเขือเทศชิ้นเล็ก ๆ ไว้ที่ขอบด้านใดด้านหนึ่งแล้วม้วนจานเป็นม้วนแน่น

ถึงเวลาแล้วที่จะจัดวางอาหารเรียกน้ำย่อยของเราบนจานอย่างสวยงามและเสิร์ฟที่โต๊ะ มันดูน่ารับประทาน แต่กลิ่นก็เกินบรรยาย ชอบรสชาติ!

บวบม้วนสอดไส้คอทเทจชีสและกระเทียม

และของว่างนี้ไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ในส่วนของไส้เราจะมีคอทเทจชีสครีมเปรี้ยวสดและพริกไทยบัลแกเรียที่มีกลิ่นหอม

แต่งแค่บางส่วนก็น้ำลายไหลแล้ว...

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้สามารถเตรียมเป็นอาหารในฤดูร้อน เมื่อคุณไม่รู้สึกอยากกินอาหารจานร้อนมากมาย และไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะวางไว้บนโต๊ะเทศกาล ทุกคนกินโดยไม่มีร่องรอยดังนั้นคุณต้องปรุงอาหารด้วยสารเติมแต่ง

เราจะต้อง:

• บวบ - 2 ชิ้น
• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น (ใหญ่)
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• กระเทียม - 2 กานพลู
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) - พวงเล็ก ๆ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

การทำอาหาร:

เช่นเคย กระบวนการทำอาหารทั้งหมดแบ่งออกเป็นสองส่วน - การทอดหรือการอบบวบเพื่อให้นิ่มขึ้นและเตรียมไส้

1. ล้างและตัดปลายผักที่สำคัญที่สุดของเราในวันนี้ ถ้าผิวบางก็ปล่อยไว้ได้ หากหยาบควรทำความสะอาดจะดีกว่า จากนั้นตัดเป็นแผ่นยาวตามยาวหนาไม่เกิน 0.5 ซม.

2. จัดเรียงบนจานหรือเขียงและโรยเกลือเล็กน้อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งทั้งสองด้าน ปล่อยให้พวกเขานอนลงสักครู่เพื่อให้น้ำเริ่มทำงาน

3. เช็ดด้วยผ้าเช็ดปากแล้วทอดในกระทะร้อนในน้ำมันที่อุ่นไว้ เลือกระดับการคั่วด้วยตัวคุณเอง คุณทำได้เพียงชโลมมันในน้ำมันเล็กน้อยเพื่อให้มันนุ่มขึ้น หรือคุณสามารถเพิ่มไฟอีกเล็กน้อยและทำให้เป็นสีน้ำตาล

มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะนำพวกเขาไปสู่สถานะที่สามารถรีดได้

4. น้ำมันส่วนเกินจากการทอดสามารถทิ้งไว้บนผ้าเช็ดปากได้โดยเพียงแค่วางจานทอดไว้บนนั้น

5. ในขณะที่เราทอดผักของเราหลายๆ รอบ คุณสามารถเตรียมการบรรจุพร้อมกันได้ ขอแนะนำให้เจาะคอทเทจชีสด้วยเครื่องปั่นหรือบดให้ละเอียด ในกรณีที่รุนแรง ให้บดด้วยส้อม ดังนั้นอาหารเรียกน้ำย่อยจะรู้สึกถึงมวลนมเปรี้ยวอย่างกลมกลืนมากขึ้น

6. พริกไทยบัลแกเรียจะดีกว่าที่จะตัดสีสดใสเป็นก้อนเล็ก ๆ

7. บดผักใบเขียว ฉันมีผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง แต่คุณสามารถใช้ใบโหระพาและผักชีได้หากคุณนับถือสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมเหล่านี้ และยังข้ามกระเทียมผ่านการกด ใส่ทุกอย่างลงในชามเดียวแล้วปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว

อย่าลืมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เรากระจายส่วนผสมนมเปรี้ยวเล็กน้อยที่ขอบของชิ้นงานประมาณหนึ่งช้อนชาเต็มแล้วบิดเป็นม้วนแน่น เราพยายามบิดให้แน่นขึ้นเพื่อไม่ให้คลายออก

บิดช่องว่างทั้งหมดในลักษณะเดียวกัน

8. จัดจานหรือจานขนาดใหญ่ด้วยผักสลัดเขียวและจัดอาหารเรียกน้ำย่อยของเราให้สวยงาม เสิร์ฟและกินอย่างมีความสุข! หรือเลี้ยงแขก!

ขึ้นอยู่กับโอกาสที่คุณปรุงความสวยงามและอร่อย!

สูตรง่ายๆ สำหรับม้วนไก่สับ

สูตรนี้เตรียมง่ายมากที่สามารถเป็นอาหารประจำของคุณได้ทุกโอกาส โดยวิธีการที่ไม่เพียง แต่ง่าย แต่ยังไม่ต้องการเวลามากสำหรับตัวเอง

อาหารจานที่สองแสนอร่อยอยู่เสมอ วันนี้เราจะปรุงอาหารจากบวบเพียงอันเดียว แต่ฉันจะบอกทันที - "นี่สำหรับฟันซี่เดียว!"

เราจะต้อง:

• บวบ - 1 ชิ้น
• ไก่สับ - 300 กรัม
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
• มายองเนส - 1 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่ง - พวงเล็ก ๆ
• กระเทียม - 1 กานพลู
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรสของคุณ
• น้ำมันพืชสำหรับหล่อลื่น

และยังเตรียมครีมเราจะใช้เป็นซอสสำหรับจานเสร็จ

การทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นเรามาเตรียมไส้เนื้อสับ เราเอาไก่มาไม่ต้องใช้การทอดเพิ่มเติมและทำให้สุกเร็วขึ้นมาก

นอกจากนี้ผักเล็กยังเข้ากันได้ดีกับเนื้อไก่ที่นุ่ม

ใส่ลงในชามแล้วเติมมายองเนสและมัสตาร์ดหนึ่งช้อน จากนั้นใส่ผักชีฝรั่งสับ ใส่ตามชอบแต่ไม่ต้องมากไปจนกลบรสชาติอื่นหมด งานของเขาคือเน้นทั้งหมดนี้เท่านั้นไม่ใช่เพื่อครอบงำ

2. จากนั้นใส่เกลือและพริกไทย รสนิยมของแต่ละคนไม่เหมือนกัน ฉันเลยแนะนำได้แค่ว่าควรเติมเท่าไหร่ - ประมาณครึ่งช้อนชาหรือนิดหน่อย และกดกลีบกระเทียมผ่านการกด

ผสมเนื้อสับให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้เพื่อให้รสชาติทั้งหมดเข้ากัน

3. ในระหว่างนี้เรามาดูแลองค์ประกอบหลักของเรากันดีกว่า ควรล้างและตัดปลายออก จากนั้นหั่นบาง ๆ ตามที่เรียกว่า "ชิ้น" คุณสามารถใช้มีดคมๆ ในการหั่น หรือใช้ที่ปอกผักแล้วหั่นเป็นแผ่นก็ได้

เป็นที่ชัดเจนว่าด้วยอุปกรณ์นี้พวกเขาจะบางลงมาก ดังนั้นดูว่าสามารถห่อเนื้อสับได้หรือไม่

เตรียมไม้จิ้มฟันด้วยเราจะต้องใช้มันเพื่อมัดม้วนเพื่อไม่ให้คลี่ออก

4. และตอนนี้เหลือเพียงการห่อเนื้อสับในช่องว่าง สำหรับแต่ละแถบคุณสามารถใส่เนื้อสับประมาณหนึ่งช้อนชาที่ขอบด้านใดด้านหนึ่ง จากนั้นม้วนเป็นม้วนแล้วแทงตรงกลางด้วยไม้จิ้มฟัน

ดังนั้นห่อจานที่มีอยู่ทั้งหมด

5. จาระบีแผ่นอบหรือรูปแบบด้วยน้ำมันพืชและวางช่องว่างของเราบนพื้นผิวเพื่อให้มีที่ว่างระหว่างพวกเขา

หล่อลื่นด้วยน้ำมันและด้านบนเพื่อไม่ให้แห้งและเก็บน้ำทั้งหมดไว้ข้างใน

6. ถึงเวลานี้เราควรอุ่นเตาอบแล้ว เราต้องการอุณหภูมิมาตรฐาน 180 องศา เราใส่แผ่นอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่บิดแล้วอบประมาณ 30 นาที

7. เมื่อครบเวลาแล้วให้นำออกจากเตาอบและวางบนจานแบน เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวที่จะสับผักชีฝรั่งที่เหลือ

และถ้าคุณเป็นคนรักความเผ็ดคุณสามารถสับกลีบกระเทียมที่นั่นและโรยด้วยพริกไทยดำหรือพริกแดง

บนพื้นฐานนี้คุณสามารถเตรียมอาหารจานใหม่ได้ - ใส่ชีสชิ้นเล็ก ๆ ลงบนเนื้อสับแล้วห่อด้วย อบโดยไม่เปลี่ยนเวลา แล้วอาหารที่น่ารับประทานจะไม่ทำให้คุณต้องรอนาน

ปรากฎว่าอร่อยน่าพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการ กินอย่างมีความสุข!

ม้วนอร่อยกับเบคอน (ไส้กรอกรมควัน) ภายใต้เปลือกชีส

คุณสามารถปรุงบวบม้วนกับเนื้อสัตว์ได้อย่างรวดเร็ว ไส้กรอกเนื้อต้มและไก่ต้มทุกประเภทเหมาะสำหรับที่นี่

และเพื่อให้อร่อยยิ่งขึ้นเราจะใช้ชีสด้วย

เราจะต้อง:

• บวบ - 1 - 2 ชิ้น
• เบคอน - 200 - 250 กรัม
• ชีส - 200 + 100 กรัม
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• สมุนไพรโปรวองซ์ - 1 - 2 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. ล้างและตัดปลายผักออก หั่นเป็นแผ่นบางๆ ยิ่งบางลงเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น หากมีเครื่องตัดผักคุณสามารถหั่นทุกอย่างเป็นชิ้น ๆ ได้

สามารถทำได้เช่นเดียวกันกับเครื่องปอกผัก ตัวเลือกนี้เหมาะอย่างยิ่งหากผลไม้มีขนาดไม่ใหญ่มาก

หากคุณทิ้งผิวไว้จานจะดูน่าสนใจยิ่งขึ้น

2. เบคอนหรือผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ชนิดอื่น ๆ หั่นเป็นชิ้น ๆ สะดวกในการห่อเป็นม้วน ชีส 200 กรัมหั่นเป็นก้อนตามจำนวนช่องว่างที่มี

3. นำแผ่นตัดมาวางบนเขียง เกลือพริกไทยและโรยด้วยส่วนผสมของสมุนไพร ใส่เบคอนหรือไส้กรอกและชีสก้อนหนึ่งข้างๆ แล้วม้วนเป็นม้วนแน่น

4. หล่อลื่นแบบฟอร์มที่เราจะอบด้วยน้ำมันจำนวนมากจับทั้งด้านล่างและด้านข้าง วางช่องว่างทั้งหมดให้แน่น โรยสมุนไพรโปรวองซ์ที่เหลือไว้ด้านบน

5. เปิดเตาอบที่ 180 องศา ใส่แม่พิมพ์ลงไปแล้วอบประมาณ 20 นาที

6. จากนั้นนำออกมาโรยชีสขูดด้านบน แล้วอบต่ออีก 5 นาทีจนชีสละลาย

หากคุณต้องการได้เปลือกชีสสีแดงก่ำให้ถือจานไว้ในเตาอบอีกสักหน่อย

ไม่ว่าในรูปแบบใดจานจะมีกลิ่นหอมและอร่อยมาก

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำบวบม้วนเทศกาลกับเห็ดและชีส

และตามสูตรนี้การเตรียมอาหารสำหรับโต๊ะเทศกาลนั้นถูกต้อง แต่เราจะไม่ปรุงม้วนอีกต่อไป แต่จะม้วนทั้งหมด วันหยุดคือวันหยุดดังนั้นจึงคุ้มค่าที่จะลอง

จะใช้เวลาและความยุ่งยากในการเตรียมตัวมากกว่าปกติเล็กน้อย แต่ก็คุ้มค่า ขั้นแรกอบเค้กก้อนใหญ่ในเตาอบและเตรียมไส้เห็ดจากเห็ดแชมปิญอง

จากนั้นม้วนความงดงามทั้งหมดนี้เป็นม้วนแล้วอบอีกครั้งจนสุก

และสุดท้าย เมื่อม้วนเย็นแล้ว คุณสามารถตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเสิร์ฟได้

อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมดังกล่าวทำให้แขกมีความสุขไม่เปลี่ยนแปลงและพวกเขาก็กินความงามนี้ด้วยความยินดีอย่างยิ่ง!

โรลกระเทียมสอดไส้มะเขือเทศและไข่ต้ม

มักดึงดูดการรวมกันของผักกับไข่ต้ม บางครั้งคุณต้องการที่จะบดไข่ลงในสลัดมะเขือเทศและแตงกวา ดังนั้นในการทดลองของเราวันนี้ เราจะเพิ่มเข้าไปในอาหารว่างของเรา

การทดลองในกรณีนี้ไม่ควรกลัวเลย คุณสามารถห่อผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ในแผ่นบาง ๆ ได้ - นี่คือมันฝรั่งต้มที่เหลือจากอาหารเย็นและพริกหยวกสดหรืออบ, แครอทขูดกับกระเทียมและมายองเนส, แตงกวาสดฝาน

มันคุ้มค่าที่จะนั่งคิดสักสองสามนาที แล้วไอเดียต่างๆ ก็จะพังทลายลง และนี่คือสิ่งที่เราจะใช้ในเวอร์ชันนี้

เราจะต้อง:

• บวบ - 3 ชิ้น (เล็ก)
• มะเขือเทศ - 3 - 4 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 2 - 3 ชิ้น
• กระเทียม - 9 กานพลู
• ผักชีฝรั่ง - ก้านไม่กี่
• มายองเนส - 100 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• แป้งสำหรับทาขนมปัง
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

การทำอาหาร:

1. เช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้ทั้งหมดจะต้องฝานบวบบาง ๆ คุณต้องมีแถบยาว เป็นที่พึงปรารถนาที่จะมีความหนา 2 - 3 มม. หากคุณมีมีดที่ลับคมแล้วงานนี้ก็สามารถจัดการได้ค่อนข้างง่าย

2. เตรียมจานแบนขนาดใหญ่และใส่ช่องว่างชั้นแรกลงไป เกลือแล้ววางชั้นที่สองโรยด้วยเกลือและจากนั้นวางแผ่นอื่น ๆ ทั้งหมดเป็นชั้น ๆ ด้วยวิธีนี้

ปล่อยให้ใส่เป็นเวลา 30-40 นาที ในช่วงเวลานี้พวกเขาจะต้องปล่อยน้ำเพียงพอและทำให้นิ่มลง หากจานไม่ให้น้ำได้ดีก็สามารถเก็บไว้ในเกลือได้นานถึงหนึ่งชั่วโมง

3. ในระหว่างนี้ ให้วัดสัดส่วนของมายองเนสที่ต้องการ ถ้าคุณมีก็จะสมบูรณ์แบบ ถ้าไม่เช่นนั้นใช้ร้านค้า

บดกระเทียมผ่านสื่อและเพิ่มซอส ผสมทุกอย่างและปล่อยให้มันชง

4. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็กๆ หากคุณนับจำนวนช่องว่างที่เราได้รับ คุณสามารถตัดจำนวนชิ้นที่เท่ากันได้

5. หั่นไข่ด้วยวิธีเดียวกัน

6. เมื่อบวบให้น้ำออกมาเพียงพอแล้ว จะต้องสะเด็ดน้ำออก ม้วนแป้งแต่ละแผ่นแล้วทอดในน้ำมันพืชร้อนจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน

ไม่จำเป็นต้องทอดอย่างแรงคุณต้องพยายามเก็บน้ำผลไม้ไว้ให้มากที่สุด

ใส่ช่องว่างทอดบนจานแล้วปล่อยให้เย็นสนิท จากนั้นจาระบีทั้งหมดด้วยส่วนผสมของมายองเนสที่เตรียมไว้

จากนั้นใส่มะเขือเทศฝานหนึ่งและไข่และผักชีฝรั่งหนึ่งกิ่งที่ขอบด้านใดด้านหนึ่ง ม้วนทุกอย่างเป็นม้วนแน่นแล้ววางบนจานแบนขนาดใหญ่

เสิร์ฟและกินอย่างมีความสุข!

บวบม้วนยัดไส้ผักและวอลนัท (มีสองไส้ที่แตกต่างกัน)

และสูตรนี้สามารถจำแนกได้อย่างถูกต้องว่ามีประโยชน์และทั้งหมดเป็นเพราะเมื่อปรุงอาหารเราจะไม่ทอดอะไรที่นี่ ส่วนประกอบทั้งหมดจะนำมาในรูปแบบดิบเท่านั้น ด้วยเหตุนี้จานจะเต็มไปด้วยสารและวิตามินที่จำเป็นต่อร่างกาย

ข้อดีอีกอย่างคือด้วยวิธีนี้คุณสามารถประดิษฐ์ไส้ต่าง ๆ ได้ด้วยตัวเอง และในสูตรนี้พวกเขาจะแจ้งให้คุณทราบทันทีสองครั้ง

เราจะต้อง:

• บวบหนุ่มหรือบวบ - 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 1 - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
• เกลือพริกไทย - หยิกเล็กน้อย

สำหรับการเติมครั้งแรก:

• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น (เล็ก)
• กระเทียม - 1 กานพลู
• วอลนัท - 1/3 ถ้วย
• ผักชีพื้น - หยิก

สำหรับการเติมครั้งที่สอง:

• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• ผักใบเขียว - พวงเล็ก ๆ
• วอลนัท - 1/3 ถ้วย

การทำอาหาร:

1. เราจะหมักบวบและเราจะจัดการกับมันก่อน ควรล้างและตัดปลายออก ที่ดีที่สุดคือเลือกผักเล็กที่มีขนาดไม่ใหญ่มากโดยมีเมล็ดที่เป็นน้ำนมและแทบมองไม่เห็น

เราจะต้องตัดมันให้บางที่สุดเท่าที่จะทำได้นั่นคือเป็นชิ้น ๆ ในการทำเช่นนี้เราใช้เครื่องปอกผักอีกครั้ง

2. เรียงเวเฟอร์แผ่นบางบนเขียง

3. ในชามแยกต่างหากผสมน้ำมันมะกอกกับน้ำมะนาวเทเกลือและน้ำตาลเล็กน้อย เขย่าส่วนผสมแล้วแปรงด้วยแปรงที่สับแล้ว หมักทิ้งไว้แบบนี้

4. ระหว่างนี้ เตรียมส่วนผสม #1 สำหรับเธอเราได้เตรียมส่วนผสมที่อร่อย ปอกเปลือกอะโวคาโดและแครอทแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขนาดใดก็ได้ในโถปั่น ใส่วอลนัท กระเทียมหนึ่งกลีบ และผักชีเล็กน้อย

บดทุกอย่างให้เป็นส่วนผสมเดียว ถั่วที่นี่จะยึดส่วนประกอบอื่น ๆ ทั้งหมดและจะคงรูปร่างของไส้ได้ดี

ใส่ส่วนผสมลงในจานแยกต่างหาก ซึ่งจะทำให้เครื่องปั่นมีส่วนผสมหมายเลข 2 ว่าง

5. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นขนาดใดก็ได้ใส่ลงในโถปั่นทันที แตกเป็นน้ำซุปข้น

ใส่ผักและถั่วชนิดเดียวกัน และยังเพิ่มผักชีป่นหรือเครื่องเทศอื่น ๆ

สีเขียวสามารถใช้สิ่งที่คุณต้องการ คุณสามารถใส่ลงในชามแล้วเคาะส่วนประกอบทั้งหมดพร้อมกัน

บดทุกอย่างให้เป็นเนื้อเดียวกัน ส่วนผสมทั้งสองค่อนข้างหนา และถ้าคุณม้วนเป็นไส้กรอก ส่วนผสมเหล่านั้นจะคงรูป

6. ระหว่างที่เตรียมส่วนผสม เราหมักบวบไว้แล้ว และตอนนี้เหลือเพียงใส่ส่วนผสมผักหนึ่งช้อนชาที่ปลายด้านหนึ่งแล้วม้วนเป็นม้วนจิ๋ว

มีไส้มากมายดังนั้นผักหนึ่งชิ้นอาจไม่เพียงพอ อย่างไรก็ตาม ส่วนประกอบต่างๆ ไม่จำเป็นต้องบดในเครื่องปั่น คุณสามารถสับมันได้

โดยทั่วไปแล้วของว่างของเราพร้อมแล้วและได้เวลาลองแล้ว อร่อยมากน่าพอใจและน่ารับประทาน!

บวบม้วนสำหรับฤดูหนาว - สูตร "เลียนิ้วของคุณ"

แน่นอนว่าในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงเรามีบวบมากมาย แต่จะทำอย่างไรในฤดูหนาวถ้าพวกเขาอยู่ในร้านพวกเขาจะไม่ถูกเลย? อย่ายอมแพ้กับอาหารที่คุณโปรดปราน

ดังนั้นพวกเขาจึงคิดวิธีที่คุณสามารถเก็บรักษาผักที่หั่นเป็นชิ้นได้ทันที สะดวกมากฉันต้องการทำให้ตัวเองอร่อยด้วยม้วนอร่อยฉันเปิดขวดแล้วห่อไส้ในจานสำเร็จรูป

ข้อดีของสูตรนี้คือการเตรียมการดังกล่าวทำโดยไม่ใช้น้ำส้มสายชูซึ่งจะช่วยให้คุณได้อาหารจานโปรดโดยไม่มีกรดมากเกินไปซึ่งเป็นรสชาติที่เราคุ้นเคย

วิธีทำช่องว่างสำหรับม้วนให้นิ่มเพื่อสะดวกต่อการม้วน

ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยที่เรามีในวันนี้

หากคุณสามารถสังเกตเห็นได้ทุกอย่างจะทำได้ค่อนข้างเป็นมาตรฐาน ก่อนอื่นคุณต้องทำให้จานผักสับนุ่ม มีหลายวิธีในการทำเช่นนี้ เราได้พิจารณาทั้งหมดแล้วในวันนี้ แต่ฉันจะเตือนคุณอีกครั้ง

• ทอดช่องว่างในกระทะอุ่นในน้ำมัน
• หรือในกระทะย่างที่มีน้ำมันน้อยที่สุด
• ในกระทะในน้ำมันรีดแป้ง
• ในกระทะในแป้งไข่
• อบจานในเตาอบ
• ต้มในน้ำเดือด
• โรยด้วยเกลือและทิ้งไว้จนกว่าผักจะปล่อยน้ำออกมาและนิ่ม
• หรือเพียงแค่หั่นเป็นเส้นในรูปแบบของชิ้นบาง ๆ โดยใช้ที่ปอกผักหรือที่ตัดผัก

และโดยหลักการแล้วเมื่อจานพร้อมแล้วคุณสามารถห่อผักเนื้อสัตว์เห็ดหรือนมเปรี้ยวได้ มีที่ว่างสำหรับจินตนาการและความคิดสร้างสรรค์อยู่เสมอ และสามารถถูกจำกัดได้ด้วยรสนิยมและความปรารถนาของคุณเท่านั้น

และนั่นคือทั้งหมดสำหรับฉัน ฉันหวังว่าคุณแต่ละคนจะสามารถค้นหาสูตรอาหารที่เหมาะกับคุณในการเลือกวันนี้

อร่อย!