Viungo:

• Prunes, gramu 150-200;
• Karoti ya Kikorea. gramu 200;
• Uyoga safi (champignons), gramu 250;
• Kifua cha kuku cha kuvuta, gramu 250;
• Matango safi, vitu 3;
• Mafuta ya mboga;
• Mayonnaise;
• Vitunguu, karafuu chache;
• bizari safi;
• Chumvi, pilipili nyeusi.

Kichocheo:

1. Tutatayarisha saladi hii katika toleo la puff. Hebu tuanze kuandaa viungo vyote muhimu. Ni bora kuloweka prunes kabla ya maji ya moto, kisha prunes itavimba na ladha yake itaboresha. Kisha kata prunes kwenye vipande nyembamba.
2. Unaweza kupika karoti za Kikorea kulingana na mapishi yako mwenyewe au ununue kwenye duka. Ikiwa karoti ni ndefu sana. Ifupishe kidogo. Hii itafanya iwe rahisi kula saladi.
3. Osha uyoga na kukata vipande. Kisha mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukaanga moto na kuweka uyoga. Ongeza chumvi na pilipili, unaweza pia kuongeza viungo vingine kwa kupenda kwako. Kaanga uyoga hadi hudhurungi ya dhahabu pande zote mbili. Kisha tunawahamisha kwenye chombo tofauti, waache baridi.
4. Inashauriwa kutumia nyama ya kuku ya kuvuta sigara, hata hivyo, tofauti na matiti ya kuchemsha au ham inawezekana. Kata viungo vilivyochaguliwa kwenye vipande nyembamba.
5. Osha matango safi na ukate vipande nyembamba.
6. Kata bizari safi na vitunguu kwa kisu. Kisha kuongeza bizari na vitunguu kwa mayonnaise, changanya vizuri, tumejifunza mchuzi wa ajabu kwa saladi yetu.
7. Tutakuwa na saladi ya puff, kwa hiyo tunahitaji fomu maalum. Unaweza kutumia sahani na pande au pete ya upishi. Pete kama hiyo inaweza kufanywa kwa kujitegemea kutoka kwa bati, sura inapaswa kuwa katika mfumo wa silinda. Kueneza nyama iliyokatwa na safu ya kwanza ya saladi, mafuta na mchuzi na chumvi kidogo. Ifuatayo inakuja safu ya prunes. Baada ya prunes, weka uyoga wa kukaanga. Safu ya nne ni saladi, na matango mapya yatakuwa, na baada yao karoti za Kikorea. Pamba kabisa kila safu na mchuzi ulioandaliwa na chumvi kidogo. Juu inaweza kupambwa na vipande vya nyanya za cherry au mayai ya kuku. Baada ya kupika, saladi inahitaji kutengenezwa kidogo ili kuzama, hivyo itakuwa hata zaidi ya zabuni na juicy. Bon hamu.

Ili kuandaa saladi na karoti, prunes na kuku, chukua karoti, nyama ya kuku, prunes, mafuta ya alizeti, siki au maji ya limao, chumvi, sukari, coriander ya ardhi, pilipili nyeusi, karafuu za vitunguu.

Osha fillet ya kuku au miguu (au sehemu nyingine yoyote ya nyama ya kuku). Chemsha hadi laini.

Pia, nyama ya kuku inaweza kukaanga kwa kiwango cha chini cha mafuta au kuoka katika oveni.

Tulia. Pasua ndani ya nyuzi au ukate vipande vipande.

Prunes kukatwa katika cubes. Ikiwa ni kavu na ngumu, mimina maji ya moto juu yake kwa dakika 5-6. Kisha kavu na leso.

Osha karoti. Ondoa ngozi na peeler ya mboga. Kusaga mazao ya mizizi na majani nyembamba ndefu.

Chambua karafuu za vitunguu na itapunguza kupitia vyombo vya habari vya vitunguu hadi karoti. Ongeza chumvi, sukari, coriander, pilipili nyeusi, siki, mafuta ya alizeti huko. Changanya vizuri na uondoke kwa dakika 7-10. Wakati huu utakuwa wa kutosha kwa karoti kuwa juicy.

Ongeza nyuzi za kuku na prunes zilizokatwa kwa karoti. Changanya na ladha. Kurekebisha ladha ikiwa ni lazima.

Weka saladi na karoti, prunes na kuku ili kuandamana kidogo kwenye jokofu ili iwe baridi.

Mlo wa 5p uliowekwa na daktari bado sio hukumu kwa maisha ya chakula kisicho na ladha, kwani inaweza kuonekana kwa mara ya kwanza kwa watu wanaosumbuliwa na kuvimba kwa papo hapo au kwa muda mrefu kwa kongosho.

Mlo namba 5n sahani inaweza kuwa tayari zaidi exquisitely na kitamu kuliko sahani ya kila siku ya wale ambao si kuambatana na mlo yoyote. Wakati huo huo, chakula hicho kina pamoja na uhakika - haidhuru afya wakati wote na inafanya iwe rahisi kudumisha sura nzuri ya kimwili.

Moja ya sahani ambazo haziwezi kulinganishwa kwa suala la lishe na thamani ya vitamini kwa mwili ni karoti zilizokaushwa na prunes. Teknolojia ya kupikia ya sahani hii ni rahisi sana, na bidhaa muhimu zinapatikana katika hifadhi ya kila mama wa nyumbani.

Karoti za Kitoweo na Kichocheo cha Prunes

Viungo:

• Karoti - 500 g
• Prunes - 125 g
• Maziwa yenye maudhui ya mafuta ya 3.2% - 25 g
• Cream cream na maudhui ya mafuta ya 20% - 50 g
• Siagi - 15 g

Teknolojia ya kupikia:

1. Karoti zilizosafishwa na kusafishwa hutiwa kwenye grater coarse au kukatwa vipande vidogo. Mboga huwekwa kwenye sufuria na chini nene na mipako isiyo na fimbo, siagi na maziwa huongezwa na kukaanga hadi nusu kupikwa, na kuchochea mara kwa mara na spatula ya mbao.
2. Wakati huo huo, jitayarisha prunes. Inashwa mara kadhaa, baada ya hapo inaingizwa katika maji ya joto kwa dakika 10-15. Wakati prunes hupungua vya kutosha, tenga mbegu, uongeze kwenye karoti na kitoweo hadi kupikwa.
3. Ili kutoa ladha ya ziada ya sahani, ikiwa inataka, unaweza kuongeza kijiko 1 cha zabibu, na ikiwa prunes haziko karibu, basi inabadilishwa na apricots kavu, ambayo sio muhimu sana.
4. Kutumikia na cream ya sour. Bon hamu!

Karoti zilizokaushwa na prunes kwa kongosho

Ubora wa kushangaza wa sahani hii uko katika ukweli kwamba karoti za kitoweo zina virutubishi zaidi kuliko bidhaa mbichi.

Hasa aina hii ya kitoweo cha mboga inapendekezwa kwa kongosho sugu, kwani ina idadi ya mali ambayo inawezesha kozi ya ugonjwa huo. Hasa, ina athari nzuri juu ya utendaji wa njia ya utumbo, peristalsis ya matumbo na usiri wa kongosho. Kwa sababu hii, karoti zilizokaushwa na prunes zinaweza kutumiwa kwenye meza ya lishe mara kadhaa kwa wiki. Kitu pekee cha kuzingatia ni athari ya diuretic na laxative ya prunes.
Kidokezo kidogo cha kusaidia: mboga kwa ajili ya kupikia inapaswa kuchaguliwa juicy, lakini ikiwa hutokea kwamba karoti zimeuka kidogo kutoka kwa hifadhi ya muda mrefu, inapaswa kuingizwa kwa maji baridi kwa saa kadhaa kabla ya kupika.

Maudhui ya virutubisho na kalori