Kichocheo cha Fritters kwa maziwa ya curdled lush na soda. Pancakes juu ya maziwa curdled lush mapishi na picha hatua kwa hatua

26.07.2023 bafe

Ni nini kinachoweza kuwa kitamu zaidi kwa kiamsha kinywa kuliko pancakes zilizopikwa kwa upendo na huruma kwa joto, zilizomiminwa na jamu yako uipendayo, asali, maziwa yaliyofupishwa au cream ya sour na kikombe cha chai ya kunukia au kahawa? Leo nitakuambia jinsi ya kupika haraka na kwa urahisi pancakes za kupendeza sana, laini juu ya whey, maziwa ya sour na mtindi. Tumia kilicho karibu na usitafute kingine, kama methali ya zamani ya Kiingereza inavyosema. Ili kuandaa kiamsha kinywa cha kifahari kwa familia nzima, utahitaji dakika 20 hadi 40.

Kichocheo cha pancakes za fluffy na maziwa ya sour

Chaguo nzuri kwa kifungua kinywa cha haraka, kitamu. Unga umeandaliwa kama biskuti. Protini zinahitaji kupigwa na sukari hadi povu yenye nene, na kisha uchanganya kwa upole kwenye unga. Inageuka lush, zabuni, inafaa sana.

Vyombo vya Jikoni: mixer, whisk, bakuli la kina, spatula, sufuria ya kukata.

Viungo

Hatua kwa hatua kupika

kukanda unga

Tunaoka pancakes

Kichocheo cha kupikia video

Katika video hii, kichocheo cha pancakes ni maziwa ya sour, yaliyoelezwa hapo juu. Angalia ili kuwafanya rahisi na ufanisi.

Hizi ni pancakes za kupendeza, zenye lush, bila kuongeza ya mayai. Moja ya siri za kupikia whey lazima iwe na tindikali ya kutosha ili aweze kuzima soda. Kabla ya kupika, pasha moto kwenye jiko au kwenye microwave hadi joto (hadi 40 ° C).

Wakati wa kupika: Dakika 20.
Huduma: 4.
Vyombo vya Jikoni: bakuli la kina, whisk, ungo ili kuchuja unga, kikaango, spatula.

Viungo

Hatua kwa hatua kupika

kukanda unga

Fry katika sufuria ya kukata

Kichocheo cha kupikia video

Video hii ni mapishi ya kina sana, ambayo nilielezea hapo juu. Angalia, ili usikose nuances yote ya kupikia.

Kichocheo hiki kinahusisha matumizi ya maziwa mazuri ya curdled. Inaweza kubadilishwa na mtindi. Ladha ya kula na asali, jam yoyote au cream ya sour. Kifungua kinywa cha ajabu kwa familia nzima.

Wakati wa kupika: Dakika 30.
Huduma: 7.
Vyombo vya Jikoni: bakuli la kina au sufuria kwa lita 2, whisk, sufuria ya kukata, ladle, spatula.

Viungo

Hatua kwa hatua kupika

Kupika unga

Tunaoka mikate

Kichocheo cha kupikia video

Katika video hii, kichocheo kizuri cha pancakes za maziwa ya curded. Angalia jinsi ya kuzipika haraka na rahisi.

Jinsi ya kupamba sahani

Sehemu moja ni mikate 3-4. Unaweza kuziweka, kwa mfano, kwenye safu. Kueneza kila mmoja kwa jam, na juu na berries safi. Chaguo jingine: kuingiliana pancake moja juu ya nyingine, kumwaga juu yao na asali na kuinyunyiza na karanga, matunda au vipande vya matunda.

Vipande vya ndizi, vipande vya peach, zabibu, currants nyekundu na nyeusi, cherries au cherries tamu ni kamilifu. Pia tortilla kupamba na icing nyeupe na nyeusi, majani ya mint au tu kunyunyiziwa na cream ya sour ladha na kutumika kwa kifungua kinywa au kwa dessert.

chaguzi za kupikia

Panikiki za ladha zimeandaliwa na maziwa ya curdled, kefir, whey, maziwa ya sour, mtindi au cream ya sour. Ili kufanya mikate kuwa laini, soda huongezwa kwenye unga. Bidhaa za maziwa lazima ziwe na asidi ya kutosha ili kuzima soda. Ni vizuri ikiwa wana joto. kufanya majibu kwenda haraka. Unga unapaswa kuwa wa msimamo ambao hauimimina, lakini huanguka sana kutoka kwa kijiko, mnene zaidi kuliko kwenye pancakes. Wao ni kukaanga wote chini ya kifuniko, ili waweze vizuri zaidi, na bila hiyo. Pancakes nzuri hupatikana kwa kuongeza ya mayai, na bila yao. Suala la ladha.

Ulipenda pancakes kulingana na mapishi yangu, ziligeuka kuwa za kitamu na za kupendeza, kama ilivyokusudiwa? Tuma maoni yako, nyongeza na maoni. Kupika kwa upendo.

Fritters za curvy huvutia tahadhari kwenye meza na kuchochea hamu yako. Kuna hila kadhaa ambazo husaidia kufikia hewa ya keki. Mmoja wao ni kukanda pancakes kwenye mtindi. Kadiri kingo kuu chenye tindikali, ndivyo matokeo yatakavyokuwa mazuri zaidi. Kipaumbele chako - mapishi ya mikate kama hiyo.

Katika jokofu, maziwa wakati mwingine hupungua na kuwaka kidogo. Usikimbilie kumwaga. Kuandaa pancakes ladha kutoka kwa kusababisha. Bidhaa hiyo ina jukumu sawa katika mapishi na maziwa mengine ya sour. Yogurt hutoa pancakes na vivuli vya hila vya ladha maalum.

Chakula cha familia kinatayarishwa haraka. Itakuwa chaguo kubwa kwa chakula chochote. Wapishi huhakikisha utukufu wa fritters kwenye mtindi kulingana na mapishi ya classic. Viungo kwa watu 5:

unga mweupe - 3 tbsp.;
maziwa yaliyokaushwa - 500 ml;
yai - 1 pc.;
sukari - 3 tbsp. l.;
soda - 1 tsp bila slide;
chumvi - Bana.
mafuta ya alizeti - 1 tbsp. l. kwa unga na kwa kukaanga.

Hatua kwa hatua kupika pancakes:

Washa mtindi (hadi 40ºС). Ongeza sukari, siagi, yai. Chumvi na kuchanganya hadi laini.
Changanya 2 tbsp. unga na soda. Gawanya mchanganyiko kavu katika sehemu kadhaa. Waingize moja kwa moja kwenye maziwa ya sour yenye joto. Whisk yaliyomo na whisk. Ikiwa uvimbe umeundwa kwenye misa ya kioevu, waondoe.
Katika sehemu ndogo sawa, ongeza unga uliobaki kwenye mchanganyiko. Unaweza kurekebisha kiasi chake katika hatua hii - kupunguza au kuongeza. Kwa fritters lush, ni muhimu kufikia uthabiti nene creamy.
Koroga unga na kijiko. Weka kando kwa dakika 5 ili iweze kuinuka.
Pasha moto sufuria. Lubricate kwa mafuta ya mboga. Kutumia kijiko cha kawaida, weka mikate nene kwenye uso wa moto.
Fry juu ya joto la kati bila kifuniko. Baada ya kuundwa kwa Bubbles za kwanza, pindua pancakes kwa upande mwingine. Kutumikia na asali, jamu yako favorite, maziwa yaliyofupishwa au cream ya sour.

Ushauri. Fanya upya mafuta kwenye sufuria kabla ya kila kundi jipya la pancakes. Hii itawafanya kuwa muhimu zaidi na wa kupendeza.

Pancakes vile kwenye mtindi huenda vizuri na zabibu. Inaongezwa katika hatua ya kukanda unga. Zabibu hutiwa maji kabla kwa dakika 30. na kavu kwenye kitambaa. Pancakes zinapaswa kuoka kama kawaida.

mapishi ya chachu

Mashabiki wa keki zenye lush wanapaswa kuzingatia pancakes na chachu katika muundo. Unga ulioandaliwa vizuri utasaidia kupata mikate, ambayo urefu wake hautakuwa chini sana kuliko kipenyo. Muundo wa bidhaa:

maziwa yaliyokaushwa - 500 ml;
unga wa ngano - 3 tbsp.;
mayai - 2 pcs.;
sukari - 3 tbsp. l.;
chachu kavu ya kazi - 3 tsp;
chumvi - Bana;
vanillin, mdalasini - kulawa;
mafuta ya mboga - kwa kaanga.

Fritters za kupikia zinapaswa pia kuanza kwa kupokanzwa maziwa ya curded kwa hali ya joto ya wastani. Wakati mwingine ni kutosha tu kuiondoa kwenye jokofu mapema. Ifuatayo, fanya hivi:

Whisk mayai katika bakuli tofauti.
Katika bakuli lingine, changanya maziwa ya sour, sukari iliyokatwa, unga wa chachu na chumvi. Katika hatua hii, mdalasini na vanilla huongezwa, ikiwa viungo vile vimepangwa na wewe.
Baada ya chembe za kavu kufutwa kabisa katika msingi wa maziwa yenye rutuba, ongeza yaliyomo yaliyopigwa kwenye bakuli la kwanza.
Kuchochea kila wakati na kijiko, ongeza sehemu ya unga kwenye mchanganyiko katika sehemu ndogo. Epuka malezi ya uvimbe. Ikiwa hii bado itatokea, uwavunje na uwalete kwa usawa na kijiko sawa au mchanganyiko.
Kufikia wiani wa mafuta sour cream. Acha unga mahali pa joto kwa muda wa dakika 20 hadi kuongezeka. Akina mama wa nyumbani hutumia hila: huweka bidhaa iliyokamilishwa kwenye oveni yenye moto kidogo na iliyozimwa, katika umwagaji kulingana na maji ya moto.
Oka pancakes kwa njia ya kawaida kwenye sufuria yenye moto na yenye mafuta. Kaanga juu ya moto wa wastani hadi hudhurungi ya dhahabu pande zote mbili.

Ushauri. Unga hautashikamana na kijiko wakati wa kuwekewa ikiwa hutiwa maji kila wakati.

Sahani bila mayai

Dessert ya hewa pia hupatikana bila mayai. Ni mbali na kuwa laini kama ilivyo kwenye mapishi na chachu, lakini ni laini na ya kupendeza kwa ladha. Muundo wa viungo vya huduma 2 za pancakes kwenye maziwa yaliyokaushwa ni pamoja na:

maziwa ya sour - 200 ml;
unga uliofutwa - 1 tbsp.;
sukari - 2 tbsp. l.;
mafuta iliyosafishwa - kwa kaanga;
soda na chumvi - Bana kila mmoja.

Mbinu ya kupikia:

Kuleta mtindi kwa hali ya joto. Koroga chumvi na sukari.
Gawanya sehemu ya unga katika sehemu 3-4 na kuongeza hatua kwa hatua kwenye kioevu. Usiache kuchochea na kijiko.
Fikia msimamo wa creamy. Ingiza soda. Changanya vizuri tena.
Weka unga uliokamilishwa kwenye sufuria na kaanga kwa njia ya kawaida hadi dhahabu.

Ushauri. Pancakes kwenye mtindi bila mayai zinaweza kutoka greasy. Kwa hiyo, waeneze kwenye sahani iliyofunikwa na taulo za karatasi ili kukusanya mafuta ya ziada.

Maziwa ya sour huinua unga kikamilifu. Pancakes za lush zinaweza kupatikana hata bila soda, poda ya kuoka na chachu. Maandalizi yao hayatachukua zaidi ya dakika 10-20. Chagua kioevu cha asidi zaidi, na kisha utapata matokeo ya hewa ya taka. Panikiki za haraka zitapamba meza wakati wa vyama vya chai vya hiari.

Jinsi ya kufanya pancakes nyumbani?

Kuoka kwenye mtindi: video

Pancakes ni ladha ya kupendeza zaidi na ya kuridhisha, mapishi ambayo hupitishwa katika familia kutoka kizazi hadi kizazi na ina sifa zake za kipekee. Sahani hii ya utukufu inaleta vyama na siku za joto za utoto, bibi na jamu ya raspberry. Kila mtu anajua kwamba ikiwa bibi atachukua sufuria kubwa ya kukaanga-chuma, basi hakika kutakuwa na pancakes za kupendeza kwa kifungua kinywa au chakula cha jioni.

Sahani hii ina mizizi yake katika nyakati za kipagani. Fritters walipata jina lao kwa heshima ya mungu wa upendo na uzuri Lada, walikuwa wameandaliwa kwa wakati fulani wa mwaka (spring) na kwa likizo fulani. Wakati mwingine pancakes zilioka na safu ya applesauce na jam. Pancakes hutajwa katika aina nyingi za watu: hadithi za hadithi, methali, nyimbo. “Pai ya nafaka iko wapi, mimi hapa na mkono wangu; ambapo pancakes ni hapa na sisi ni, na ambapo kuna pancakes, hapa ni sawa" ni mfano kamili wa hili. Pia walizungumza juu ya Brownie mdogo, ambaye alipenda sana pancakes, chini ya kifuniko cha usiku mwizi huyu mdogo aliingia ndani ya nyumba na kulamba sahani zote, akila njiani.

Kwenye Maslenitsa, pancakes sio duni kwa pancakes, na Jumatano, kulingana na mila ya zamani na nzuri, mama-mkwe walitayarisha pancakes kwa mkwe wao. Katika Tula, chini ya ishara ya tahadhari maalum, sahani ya pancakes ilitumiwa kwa mkwe-mkwe. Baada ya yote, ni kwa sahani hii kwamba unaweza kueleza upendo wote unaozidi moyo. Kwa hiyo, Jumatano iliitwa jina la utani "Gourmet", na mkwe-mkwe walifanya jukumu muhimu ndani yake.

Haitakuwa ngumu kupika pancakes za fluffy kwenye maziwa yaliyokaushwa, jambo kuu ni kufuata sheria chache rahisi:

Ili kupika pancakes ladha, usiwe wavivu sana kupata unga wa premium, kwa sababu kuonekana kwa bidhaa ya kumaliza itategemea.
Ili unga ujazwe na oksijeni, inafaa kuifuta mara tatu kabla ya kukanda unga.
Maziwa yaliyokaushwa lazima yahifadhiwe kwa joto la kawaida, kwani wakati wa kuingiliana na soda, pancakes zitakuwa lush zaidi.
Usiogope kujaribu na nyongeza tofauti kwa unga, kwa mfano, unaweza kuongeza apricots kavu au zabibu, chokoleti kidogo. Jambo kuu ni kuchunguza kipimo ili pancakes zisipoteze utukufu wao.

Kila kitu ni rahisi sana na haitachukua muda mwingi. Asubuhi itakuwa kifungua kinywa cha ajabu, ambacho sio duni kwa pancakes katika satiety. Wakati wa jioni, chakula cha jioni cha kupendeza, ambacho kila mtu atafurahiya.

Viungo

Yogurt - 1 tbsp.;
Mayai - pcs 3;
Sukari - 3 tbsp. l.;
unga - 1.5 tbsp.;
Chumvi - Bana 1;
Soda - kwenye ncha ya kisu;
Mafuta ya mboga - 0.25-0.5 tbsp.

Kichocheo cha fritters lush kwenye mtindi: jinsi ya kufanya ladha

Kichocheo cha fritters ya maziwa si rahisi, na mlolongo wake mwenyewe na mbinu. Unahitaji kupiga mayai kadhaa kwenye bakuli kubwa, kuchanganya na chumvi kidogo na sukari. Piga mchanganyiko vizuri na whisk. Ongeza vanillin kwenye unga uliopigwa kabla na kuchanganya kila kitu.

Mimina maziwa yaliyokaushwa kwenye mchanganyiko wa yai kwenye mkondo mdogo. Ni bora kuruhusu pombe ya mtindi kwa joto la kawaida. Changanya kila kitu vizuri na acha unga usimame kwa dakika 15.

Moto lazima uwe wa kati! Kuyeyusha kipande cha mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukaanga, ongeza unga na kijiko kidogo. Kaanga pancakes kwa dakika 3-4 kila upande hadi hudhurungi. Inashauriwa kutumikia pancakes za moto, kwa sababu basi zitakuwa ngumu na hazitakuwa za kitamu sana. Njia bora ya kunyunyiza pancakes za maziwa ya sour ni kuwahudumia kwa jamu ladha na chai. Jam inaweza kuwa ya ladha yoyote na haitakuwa ya juu kabisa.

Jinsi ya kupika pancakes za fluffy kwenye maziwa yaliyokaushwa

Ili kufanya pancakes kuwa laini, unahitaji uzoefu fulani. Wakati mwingine ni thamani ya kuongeza unga kidogo au kinyume chake. Na soda, utani pia ni mbaya, ziada yake inazidisha ladha na rangi, badala ya ukoko wa dhahabu, pancakes zinaweza kugeuka kuwa giza. Lakini ikiwa pancakes zilizo na maapulo zinatayarishwa (haswa ikiwa zimetengenezwa nyumbani na maapulo ya siki), basi kutengwa kwa soda, kwa sababu ya asidi ya malic, itaongeza utukufu kwa pancakes.

Pia kwa pancakes, ubora wa maziwa ya curd ni muhimu sana. Suala hili halipaswi kupuuzwa. Ikiwa hakuna bidhaa inayohamasisha kujiamini, basi unaweza kupika pancakes kwenye kefir, jambo kuu ni kwamba kuna bidhaa ya maziwa yenye rutuba katika maandalizi.

Kichocheo cha fritters lush kwenye maziwa ya curdled (video)

Jambo kuu ni kwamba kila kitu kinakuja na uzoefu. Kichocheo bora zaidi hupimwa kwa miaka mingi, lakini pancakes hubakia sahani ya haraka na favorite katika familia nyingi.

Fritters lush juu ya maziwa curdled: mapishi (picha)

Viungo

maziwa yaliyokaushwa - 400 ml;
unga - 400 g;
yai - 2 pcs.;
sukari - 100 g;
mafuta ya mboga - 60 ml;
chumvi;
soda - 1 tsp. kijiko;
asidi ya citric - 0.3 tsp. vijiko;
vanillin.

Wakati wa kupikia - saa 1.

Pato - vipande 18.

Ingawa pancakes ni za jamii ya sahani rahisi na zisizo na heshima, mama wengi wa nyumbani wanawapenda sana kwa unyenyekevu wao na kasi ya maandalizi. Katika mapishi hapa chini, utajifunza siri chache za kutengeneza pancakes laini na laini.

Jinsi ya kupika pancakes kwenye mtindi - mapishi na picha hatua kwa hatua

Kwanza unahitaji kuangalia ikiwa bidhaa zote muhimu zinapatikana. Yogurt inaweza kununuliwa kwenye duka, au unaweza kupika mwenyewe. Mafuta ya mboga lazima yasafishwe.

Kwenye mtindi wa nyumbani, pancakes ni kitamu sana. Ili kuitayarisha, 400 ml ya maziwa lazima iwe moto hadi digrii 30, ongeza vijiko 2 kwake. vijiko vya cream ya sour, koroga vizuri na kuondoka usiku mahali pa joto. Katika masaa 10-12 utapata maziwa ya kitamu na safi.

Kwa kiungo hiki kikuu, unaweza kuanza kupika unga wa pancake kwenye mtindi. Inahitaji kumwagika kwenye bakuli la kina, kupiga mayai kwenye sehemu moja, kumwaga sukari, chumvi kidogo na vanillin. Kisha changanya kila kitu vizuri na whisk.

Hatua kwa hatua ongeza unga uliofutwa, weka soda na koroga kila kitu hadi msimamo wa homogeneous.

Pancakes laini kwenye mtindi zitapatikana ikiwa, mwishoni mwa utayarishaji wa unga, ongeza asidi ya citric, iliyochemshwa kwa vijiko 0.5. vijiko vya maji ya kuchemsha. Changanya kila kitu vizuri na acha unga usimame kwa dakika 5-7. Utaona jinsi Bubbles huanza kuonekana ndani yake wakati huu.

Wakati huo huo, mimina mafuta kidogo ya alizeti kwenye sufuria na uwashe moto vizuri. Kisha, ukichukua unga na kijiko, weka kundi la kwanza la fritters kwenye sufuria. Ili kuwafanya kuwa laini zaidi, mara baada ya kuweka pancakes kwenye sufuria, unahitaji kumwaga unga kidogo zaidi kwa kila mmoja (takriban vijiko 0.5 kila moja).

Ni bora kukaanga pancakes chini ya kifuniko juu ya moto wa kati. Mara tu upande wa chini ukiwa na rangi ya hudhurungi, pindua pancakes upande mwingine. Kisha, kaanga na kwa upande mwingine, weka kwenye sahani. Inaweza kufunikwa na kitambaa ili kunyonya mafuta ya ziada. Unaweza kutumikia pancakes na cream ya sour, asali au jam. Kichocheo cha pancakes za mtindi ni tayari!

Tunawatakia nyote hamu nzuri!

Fritters lush na chachu

Viungo

unga - vikombe 3;
maziwa yaliyokaushwa - 500 ml;
chachu kavu - 3 tsp. vijiko;
mayai - 2 pcs.;
sukari - meza 3. vijiko;
chumvi;
sukari ya vanilla au mdalasini;
mafuta ya mboga - 60 ml.

Yogurt inahitaji kuwashwa moto kidogo (sio zaidi ya digrii 30). Ongeza sukari, chumvi na chachu kavu kwake. Changanya kila kitu vizuri. Katika chombo tofauti, piga mayai kidogo na whisk na kisha uwaongeze kwenye mtindi. Changanya kila kitu tena.

Panda unga na hatua kwa hatua uimimine, ukikanda unga. Koroa kabisa uvimbe wote uliotengenezwa na whisk au mchanganyiko. Baada ya hayo, unga unapaswa kufunikwa na kitambaa na kuweka kwa karibu nusu saa mahali pa joto. Ikiwa kuna matatizo na hili, basi unaweza tu joto kiasi cha kutosha cha maji na kumwaga ndani ya bakuli kubwa au bonde, ambapo kuweka chombo na unga.

Baada ya kudanganywa vile, chachu itaanza kutenda na Bubbles itaonekana kwenye mtihani, zaidi ya hayo, itaongezeka kwa ukubwa. Hii ina maana kwamba unaweza kuweka sufuria juu ya moto, kumwaga mafuta ndani yake na kuanza kukaanga pancakes.

Kabla ya kuweka kundi lingine la pancakes kwenye sufuria, unahitaji kumwaga juu ya meza 1 ndani yake. kijiko cha mafuta iliyosafishwa. Kaanga pancakes pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu.

Bon hamu!

Fritters juu ya maziwa curdled bila mayai

Viungo

maziwa yaliyokaushwa - vikombe 2;
unga - vikombe 2;
soda - 1 tsp. kijiko bila slide;
sukari - meza 2-3. vijiko;
mafuta ya mboga iliyosafishwa - 30 ml;
chumvi kwa ladha.

Kama katika mapishi ya awali, mtindi unahitaji kuwashwa moto kidogo. Baada ya hayo, unahitaji kuongeza chumvi, sukari ndani yake na kuchanganya kila kitu. Hatua kwa hatua ongeza unga (lazima kuchujwa), na mwisho kabisa - soda. Changanya kila kitu vizuri hadi misa ya homogeneous itengenezwe. Oka pancakes kwenye sufuria iliyochangwa tayari, juu ya moto mdogo, kaanga pande zote mbili.

Bon hamu!

Kichocheo cha pancakes kwenye maziwa yaliyokaushwa bila soda

Viungo

maziwa yaliyokaushwa - 200 ml;
mayai - pcs 3;
unga - 220 g;
sukari - meza 3. vijiko;
chumvi;
mafuta ya alizeti iliyosafishwa - 50 ml;

Ondoa mtindi kutoka kwenye jokofu mapema au uwashe moto kidogo kwenye jiko.

Piga mayai na mchanganyiko hadi povu nene itengenezwe. Kisha hatua kwa hatua kuongeza sukari, chumvi na kuendelea kupiga hadi misa ya fluffy itengenezwe.

Polepole kumwaga mtindi na whisk mpaka kiasi cha wingi kinaongezeka kwa kiasi kikubwa. Baada ya hayo, unaweza kuongeza unga hatua kwa hatua.

Tone fritters na kijiko kwenye sufuria ya kukata moto na mafuta. Kaanga mpaka hudhurungi ya dhahabu.

Bon hamu!

Viungo

Ili kuandaa pancakes za fluffy, tunahitaji:

maziwa ya curded (au kefir) - 300 ml;

unga - 280 g;

sukari - 2 tsp;

yai - 1 pc.;

soda - 1 tsp;

chumvi - Bana;

apricots kavu - 2 mikono (hiari);

mafuta ya mboga kwa kukaanga.

Hatua za kupikia

Panda unga. Mimina maji ya moto juu ya apricots kavu, uwaweke kwenye colander, kisha ukate laini ya kutosha (unaweza kukata apricots kavu na mkasi).

Piga yai kidogo na sukari na chumvi, kisha ongeza maziwa ya curded na kuchanganya tena. Ongeza soda iliyokatwa na kuchanganya.

Mimina mchanganyiko wa kioevu unaosababishwa kwenye unga na uchanganya vizuri na whisk. Usichanganye kwa muda mrefu, acha unga ubaki kidogo. Kisha kuongeza apricots kavu (au matunda mengine kavu) na kuchanganya vizuri.