Mlinzi 5. Cognac "Walinzi wa Kale"

09.03.2023 Sahani za nyama

The Old Guard ni kinywaji cha umri wa miaka mitano kinachozalishwa katika mmea wa Uralalco huko Perm. Roho zinazounda cognac huhifadhiwa kwenye mapipa ya mbao kwa muda mrefu. Teknolojia ya kuchanganya inakuwezesha kufanya kinywaji kuwa laini na cha kupendeza kwa ladha. Distillates na syrup ya sukari huongezwa kwa pombe hatua kwa hatua. Mchanganyiko unaopatikana hivyo hutumwa kwenye vyombo vya mwaloni.

Mstari wa "Walinzi wa Kale" ni mdogo sana. Majina matatu ya bidhaa yana mfiduo wa kawaida (miaka 5) na hutofautiana tu kwa kiasi cha chupa. Imetolewa katika vyombo vya 375, 500 na 700 ml.

Maelezo ya kuonja juu ya konjak "Walinzi wa Kale"

Rangi ya "Walinzi wa Kale" ni amber ya dhahabu, tajiri sana. Harufu ni laini. Bouquet ina maelezo ya mwaloni na matunda. Maudhui ya pombe nyepesi kivitendo haiziba tani kuu.

Ladha ya cognac "Walinzi wa Kale" ni laini na laini. Connoisseurs kumbuka vivuli maridadi vya matunda yaliyokaushwa, chokoleti, kuni na vanilla. Ladha ya baada - ongezeko la joto, muda mfupi. Huna haja ya kula "Walinzi wa Kale" - inashauriwa kunywa kama digestif.

Gharama ya cognac

Bidhaa za mmea wa Uralalko ni sehemu ya bajeti ya soko la cognac. Gharama ya bidhaa mara chache huzidi rubles elfu. Kwa chupa ya "Walinzi wa Kale" na kiasi cha 375 ml, utatoa rubles 470-500. kiasi cha 500 ml itapunguza rubles 490-520. Chupa kubwa (700 ml) inagharimu takriban 860-950 rubles.

Jinsi ya kutofautisha "Walinzi wa Kale" wa asili kutoka kwa bandia

Chupa ya "Walinzi wa Kale" ina sura ya classic. Jina la bidhaa sio tu kwenye lebo, limeandikwa chini ya chupa pamoja na nyota tano. Kando kuna mapumziko ambayo nembo ya kampuni imefungwa - barua ya Kilatini "N", iliyozungukwa na masongo ya laureli. Alama sawa iko kwenye filamu inayozunguka cork na shingo ya chupa. Chunguza lebo kwa uangalifu. Hakikisha kuna:

  • habari kuhusu mtengenezaji;
  • picha ya tai nyeupe;
  • Nchi ya mtengenezaji;
  • nambari "5" (idadi ya miaka ya mfiduo).

Historia ya uzalishaji

Kutajwa kwa kwanza kwa mmea kulianza 1942. Katika miaka ya 1950, vifaa vya divai vilitolewa kwa biashara hasa kutoka kwa Wilaya za Krasnodar na Stavropol. Moldova na Tajikistan baadaye ziliongezwa kwenye orodha hii. Uboreshaji wa kisasa mnamo 1968 ulisababisha ukweli kwamba mmea uliongeza kasi ya uzalishaji.

"Uralalco" katika sehemu ya magharibi ya Urals inachukuliwa kuwa mzalishaji mkuu wa vileo. Kiwanda hicho kina leseni ya serikali inayokiruhusu kutengeneza na kutengeneza vileo vya chupa. Ubora unafuatiliwa na wafanyikazi wa maabara maalum. Muongo uliopita ulileta zaidi ya tuzo 60 za kimataifa na za ndani kwa wafanyikazi wa Uralalco. Kati yao - medali 20 za dhahabu.

Filamu ya runinga ya serial "Mlinzi Mzungu" inawakilisha usomaji mpya wa sinema wa riwaya maarufu Mikhail Bulgakov. Hii ni tafsiri ya talanta na ya asili ya mkurugenzi Sergei Snezhkin kujazwa na upendo na heshima kwa kazi ya mwandishi. Mkurugenzi alijiwekea kazi ya kupata karibu iwezekanavyo kwa neno kuu la Bulgakov, na aliweza kutafakari katika filamu sio tu mtindo wa mwandishi, bali pia roho ya enzi hiyo.

Kitendo cha picha hiyo kinafanyika wakati wa msimu wa baridi wa 1918 huko Kyiv, kumezwa na moto wa Vita vya wenyewe kwa wenyewe. Familia ya Turbin - kaka Alexey, Nikolka na dada yao Elena - wanahusika katika mzunguko wa matukio ya kijeshi na kisiasa, mchezo wao wa kuigiza unafunuliwa dhidi ya historia ya janga la nchi nzima. Kyiv (ingawa Bulgakov anaiita kwa urahisi Jiji) inabadilisha mikono: inachukuliwa na askari wa Ujerumani, ambao, baada ya kusainiwa kwa Mkataba wa Brest-Litovsk, wanaanza kurudi nyuma, wakisafisha njia kwa majeshi ya Petliura. Amri ya hetman inawaacha wenyeji kwa hatima yao na kukimbia, na kwa kweli jiji hilo linalindwa tu na watu wa kujitolea.

Tunaona maafisa wa Urusi, watu wasio na hatia, wanafunzi wa zamani wakiondolewa kwenye screws za maisha na vita na mapinduzi. Ni wao ambao huchukua mapigo ya kikatili zaidi ya wakati wa vita, kukusanyika kwa Walinzi Weupe ili kutetea bila mafanikio Jiji kutoka kwa vikosi vya adui pinzani. Aleksey, Nikolka na marafiki zao - maafisa wa Jeshi Nyeupe Myshlaevsky, Karas na Shervinsky - wameorodheshwa katika safu zilizotawanyika za watetezi wa jiji hilo. Kinyume na hali ya nyuma ya mabadiliko ya mara kwa mara ya nguvu, kila mmoja wao atalazimika kufanya chaguo lake la maadili. Mtu, akigundua adhabu ya harakati Nyeupe, huondoa upinzani, mtu anapendelea kifo vitani. Na ni hapa, katika Jiji, kwamba jambo kuu linafunuliwa: hawezi kuwa na washindi katika vita vya fratricidal.

Mafanikio yasiyo na shaka ya picha hiyo yalikuwa picha ya Alexei Turbin, iliyoonyeshwa vyema kwenye skrini na Konstantin Khabensky. Inaonekana kuchukua sifa za msiba mkubwa wa wasomi wote wa Urusi, mwangwi wake ambao unatufikia hata sasa. Chaguo la maadili lisiloweza kutatuliwa - na nani kuwa, nani na nini cha kutumikia. Shujaa lazima apitie njia ngumu ya kuporomoka kwa maadili na maoni yake ya zamani.

Imani katika maisha, katika nguvu zake za ushindi, ndio nia kuu ya "Walinzi Weupe". Kwa hivyo, sio bahati mbaya kwamba wazo la kuhifadhi Nyumba kama msingi pekee wa ulimwengu unaojulikana inakuwa msingi wa picha. Nafasi hii ndogo, yenye kuta ina ile ya milele. Kivuli cha taa kwenye taa, harakati iliyopimwa ya saa, nguo za meza safi za wanga na jiko la tiled la Uholanzi sio tu mambo, lakini mila ya kitamaduni ambayo imekuwa maisha ya kila siku.

Mapinduzi yalileta kuporomoka kwa ulimwengu wa zamani na, ingeonekana, ni ya kudumu sana, na sasa Nyumba na Ulimwengu zimekuwa maadui. Lakini Nyumba ya Turbins ilistahimili majaribio yaliyotumwa na vita na mapinduzi. Hisia ya kutisha ya kutokuwa na tumaini katika mwisho wa picha inabadilishwa na hisia ya kutarajia mabadiliko ... Baada ya yote, wakati upendo unatawala katika nyumba ndogo nyuma ya mapazia ya cream, mila ya familia haijasahaulika, marafiki hukusanyika kwenye meza na muziki. sauti, maisha yanaendelea. Ikiwa nyumba iko hai, basi Jiji pia litaishi.

Katika filamu ya serial ya Sergei Snezhkin, mistari fulani ya upendo inaimarishwa ikilinganishwa na riwaya, kwa mfano, Alexei anaanza uchumba na bibi wa Shpolyansky Yulia. Baadhi ya picha hupata hitimisho lao la kimantiki. Kwa mfano, Lariosik imebadilishwa kwa nguvu zaidi kutoka kwa caricature kuelekea msiba wa mtu mdogo. Katika ndugu wa Nai-Turs, azimio baridi na uthabiti wa mtu ambaye hulinda kile anachojitolea husisitizwa.

Mambo ya Kuvutia

Nyumba ya Turbins ilikodishwa katika jumba la makumbusho maarufu la nyumba kwenye Andreevsky Spusk. Kupata "Mji huo" na kuficha tabaka ya kisasa, watengenezaji wa filamu artificially wenye umri wa miaka Kyiv. Kwa hivyo, kwa mfano, madirisha ya plastiki kando ya barabara yote yalifungwa na vifunga vya mbao, nyumba ziliwekwa na ishara "Duka" na "Mgahawa". Mawe ya lami yaliyoharibiwa yalikuwa ya unga na theluji ya bandia, na icicles za bandia zilitundikwa kwenye taa. Jalada la ukumbusho la Bulgakov liliondolewa kutoka kwa jumba la makumbusho, na ukumbusho wa mwandishi ulifichwa na uzio wa kuchonga wa mbao, ambao uliunganishwa ndani ya mambo ya ndani vizuri hivi kwamba wafanyikazi wa makumbusho waliuliza kutoivunja.

Tuzo na tuzo

GOLDEN EAGLE - 2012 - mshindi katika kitengo "Filamu bora ya TV au mfululizo mdogo".

Mkurugenzi: Sergey Snezhkin
Mazingira: Sergey Snezhkin, Sergey Dyachenko, Marina Dyachenko
Opereta: Sergei Machilsky
Mtunzi: Yuri Poteenko
Maandishi yanasema: Igor Kvasha
Tuma: Konstantin Khabensky, Ksenia Rappoport, Fyodor Bondarchuk, Alexei Serebryakov, Sergei Garmash, Mikhail Porechenkov, Evgeny Stychkin, Evgeny Dyatlov, Sergei Shakurov, Ekaterina Vilkova, Yuri Stoyanov, Alexei Guskovskaya, Vladimir Dokovtseva, Maximovtseva, Evgeny Stychkin, Evgeny Dyatlov, Sergei Shakurov, Ekaterina Vilkova, Yuri Stoyanov. , Igor Vernik, Artur Smolyaninov, Anna Banshchikova, Nikolay Efremov, Artur Vakha, Yanina Studilina, Igor Chernevich, Sergey Brun, Yuri Itskov, Sergey Barkovsky, Oleg Volku, Mikhail Vasserbaum, Ivan Krasko, Maria Lugopolskaya Kirnovaya, O-Mikharevich Valkovaya , Dmitry Blazhko

Cognac mwenye umri wa miaka mitano na mguso mzuri wa roho za cognac za Kifaransa.

Mtengenezaji

Kiwanda cha Bastion kilifunguliwa huko Perm mnamo 1942 kwa kuweka chupa za divai na vodka. Biashara hiyo iliundwa katika vifaa vya uzalishaji wa divai iliyohamishwa kutoka Leningrad iliyozingirwa. Mnamo 2003, mmea huo ukawa sehemu ya kikundi cha kampuni za Beluga, kiongozi wa soko la ndani la uzalishaji na usambazaji wa vileo nchini Urusi. Tangu wakati huo, mmea umekuwa ukiongeza uwezo wake mara kwa mara na umekuwa katika wazalishaji 3 wa juu wa cognac nchini Urusi kwa miaka kadhaa. Kwa zaidi ya miaka 75 ya historia, mmea umedumisha na kukuza sifa kama mtengenezaji anayewajibika na wa hali ya juu. Mnamo 2016, kiwanda kilifufua cognac ya hadithi ya Bastion, maarufu kwa ladha yake isiyo na kifani na muundo mkali. Rekodi mpya ya kiwanda cha Bastion mwaka 2017 ni uzalishaji wa zaidi ya 2,450,000 decaliters (zaidi ya chupa milioni 71) ya pombe kali.

Sommelier ya elektroniki

Falsafa ya chapa imejengwa karibu na matukio ya enzi ya Vita vya Napoleon. Tunawakilisha ujasiri, heshima, ujasiri na ukuu wa utukufu wa kijeshi. Tunawarudisha watumiaji wakati ambapo maneno "heshima" na "ushujaa" hayakuwa maneno matupu. Na chini ya kishindo cha bunduki na filimbi ya risasi, hadithi zilizaliwa. Jina lenyewe linaturejelea nyakati za la vieille Garde - Walinzi wa Kale wa Mtawala Napoleon, ambayo ilikuwa kitengo bora zaidi na kilicho tayari kupambana na jeshi la Napoleon. Mlinzi akawa hadithi, ambayo ilionyeshwa katika usemi maarufu "Walinzi wa Kale".

Konjak ni vileo vya kawaida zaidi ulimwenguni leo. Wanathaminiwa kwa ladha yao isiyo na kifani, heshima na uvumilivu. Vinywaji hivi ni pamoja na cognac "Old Guard" (miaka 5), ​​hakiki ambazo zinajadiliwa hapa chini. Ina roho ambazo zimezeeka kwa angalau miaka mitano. Kinywaji hicho kinampendeza mtumiaji na rangi yake ya kahawia na ladha bora ya usawa.

Historia kidogo

Katika nyakati za kisasa, cognac "Old Guard" (umri wa miaka 5), ​​picha inaweza kuonekana katika makala, inazalishwa na mmea wa Uralalco, ulio katika Urals Magharibi. Nyuma katika miaka ya hamsini ya karne iliyopita, vifaa vyote vya divai vilitolewa hapa kutoka mikoa ya Stavropol na Krasnodar. Kisha, baada ya muda, Moldova na Tajikistan zilijiunga nao. Mnamo 1968, mmea ulikuwa wa kisasa, na hivi karibuni uliongeza kiwango cha uzalishaji wa pombe. Leo, mmea una leseni ya uzalishaji na chupa za vinywaji vya pombe, ubora ambao unafuatiliwa mara kwa mara na wafanyakazi wa maabara. Mtengenezaji hutoa cognac "Walinzi wa Kale" (miaka 5) kwa mstari mdogo, unaojumuisha majina matatu ya bidhaa, hutofautiana tu kwa kiasi cha vyombo (375, 500 na 750 mililita). Lakini hii haikumzuia kupokea tuzo za juu kwenye mashindano mbali mbali na hakiki nzuri kati ya wapenzi wa pombe bora.

walinzi "(miaka 5): maelezo

Kinywaji hiki hutolewa kutoka kwa vifaa vya divai kutoka nchi mbalimbali za Umoja wa zamani wa Soviet, kutoka kwa aina za zabibu ambazo zinajulikana na harufu nzuri na ladha nyingi. Pombe ni mzee kwa angalau miaka mitano katika mapipa ya mwaloni. Kisha kinywaji hicho kinachanganywa, baada ya hapo maji na syrup ya sukari huongezwa ndani yake ili kutoa kinywaji upole maalum. mlinzi "(miaka 5) ina hakiki nzuri, kwa sababu ladha na harufu yake ni ya kupendeza sana, ambayo inathaminiwa. Pombe inasimama katika rangi ya amber, ladha laini laini na vidokezo vya vanilla, na matunda yaliyokaushwa, ladha ya kupendeza ya joto, ingawa ya muda mfupi. Aroma kinywaji ni laini sana na mwanga wa matunda tofauti na mwaloni, maudhui ya pombe kidogo huhisiwa, ambayo haizibi tani nyingine kwa njia yoyote.Brandy inatumiwa kwa fomu yake safi kama digestif, unaweza pia kutoa desserts, matunda, chokoleti au kahawa pamoja nayo.

Teknolojia ya uzalishaji

Kinywaji hiki cha pombe kinaundwa kwa kutumia teknolojia mpya. Kwanza, vifaa vya divai huenda kwenye kiwanda, ambapo hutiwa na kuwekwa kwa muda wa angalau miaka mitano. Kisha pombe huchanganywa na syrup ya sukari na maji safi ya distilled huongezwa kwa njia mbadala. Hii inafanya uwezekano wa kufanya kinywaji kuwa laini na cha kupendeza kwa ladha. Kisha mchanganyiko hutumwa tena kwa mapipa kwa muda. Kwa hiyo inageuka kinywaji cha pombe na nguvu ya digrii arobaini. Ni chupa kwenye mistari mitatu, ambapo kuna rinsers maalum za chupa ambazo hufanya kazi muhimu - vyombo vya disinfecting na mchanganyiko wa maji-pombe. Hii inaruhusu mtumiaji kupokea kinywaji safi cha asili bila harufu ya kigeni.

Muundo, thamani ya lishe, hali ya kuhifadhi

Viungo vya asili tu vilivyomo katika "Walinzi wa Kale" (miaka 5), ​​kwa hiyo, hakiki ni chanya. Hii pia inathiriwa na gharama yake, ambayo ni kati ya rubles mia tano hadi mia tisa, kulingana na kiasi cha vyombo. Kwa hivyo, pombe hii ina Kifaransa cha asili ambacho kinasimama kwenye mapipa ya mbao kwa angalau miaka mitano. Kinywaji pia ni pamoja na maji laini ya distilled, sukari. Thamani ya lishe ya cognac ni kilocalories 230 kwa gramu mia moja ya kinywaji. Maisha yake ya rafu, chini ya masharti yote, hayana ukomo. Inashauriwa kuhifadhi pombe kwa joto hadi digrii ishirini za Celsius katika vyumba na uingizaji hewa mzuri, ambapo jua moja kwa moja haingii. Unyevu katika kesi hii haipaswi kuwa zaidi ya asilimia 83.