Ninataka kupika kitu kitamu kwa likizo ambayo haijawahi kupikwa hapo awali. Au wageni walioshuka bila kutarajia hukufanya ugomvi jikoni, lazima ugundue nini cha kulisha na mshangao.

Saladi ya fillet ya kuku ni sahani ambayo inafaa kwa kila siku. Lakini mara nyingi huandaliwa kwa likizo. Kuku ni kiungo cha kipekee ambacho kinaweza kuunganishwa kikamilifu na chochote: mayai, tango, nyanya, mbaazi, mahindi, au hata machungwa na parachichi.

Kijadi katika kupikia, fillet ya kuku hupikwa kwenye maji ya chumvi, kisha huchanganywa na viungo vingine, na kuongezwa na mayonesi, cream ya sour, siagi au michuzi, kulingana na upendeleo.

Saladi iliyo na fillet ya kuku itapata sifa tofauti za ladha ikiwa hauongeza kuku ya kuchemsha kwake, lakini, kwa mfano, iliyooka kwenye foil au kuvuta sigara.

Jinsi ya kupika saladi ya fillet ya kuku - aina 15

Saladi hii itatia nguvu kwa siku nzima na kutoa nguvu. Na hakutakuwa na hisia ya uzito ndani ya tumbo, kwa sababu nyama ya kuku inachukuliwa kuwa sahani ya chakula.

Viungo:

• nyanya - 1 pc.
• champignons marinated - 400 gr
• mafuta ya alizeti - 1 kijiko
• matango ya makopo - 3 pcs
• fillet ya kuku - 300 gr
• pilipili
• vitunguu - 1 pc.
• majani ya lettu - vipande 2-3

Kupika:

1. Kata uyoga wa kung'olewa vizuri.
2. Sisi kukata vitunguu ndani ya pete.
3. Kata nyanya.
4. Kata fillet ya kuku katika vipande.
5. Matango ya pickled pia yanahitaji kukatwa.
6. Vunja majani ya lettuki kwa uangalifu.
7. Pilipili na chumvi kwa ladha, msimu na mafuta.
8. Tunachanganya.

Saladi ya kuku ni rahisi katika kasi ya maandalizi. Upeo ambao wakati unatumiwa ni kuleta fillet ya kuku kwa utayari.

Saladi ambayo itakuwa sahihi kwenye meza yoyote. Rahisi kuandaa. Na kwa kuonekana kwake, itakumbukwa kwa muda mrefu na wageni.

Viungo:

• karoti - 1 pc.
• viazi - 3 pcs
• vitunguu - 1 pc.
• beets - 2 pcs
• kuku - 400 gr
• mayonnaise
• komamanga - 1 pc.

Kupika:

1. Chemsha viazi, karoti, beets.
2. Kaanga fillet ya kuku na vitunguu katika mafuta.
3. Katika bakuli, changanya fillet ya kuku iliyokamilishwa na vitunguu, changanya.
4. Tunasugua mboga zote na majani kwenye grater.
5. Safu 1: viazi zilizokunwa zimewekwa kwa namna ya pete kwenye sahani.
6. Lubricate na mayonnaise.
7. Kisha safu ya 2: karoti huwekwa kwenye viazi, iliyotiwa na mayonnaise.
8. Safu ya 3: Ongeza kuku na vitunguu.
9. Loweka na mayonnaise.
10. Safu ya 4: weka beets.
11. Lubricate na mayonnaise.
12. Tunasafisha makomamanga.
13. Kupamba na saladi ya mbegu za makomamanga.
14. Kwa uumbaji, tunasafisha kwenye baridi kwa masaa kadhaa.

Kwa saladi, ni bora kutumia nyama nyeupe ya kuku. Ni laini na sio maji, hutofautiana katika sifa za lishe.

Kichocheo rahisi cha saladi ambacho kinafaa kwa chakula cha jioni cha kawaida cha familia au kinaweza kuchukua nafasi ya chakula cha jioni.

Viungo:

• matango safi - 2 pcs
• mayonnaise
• matango ya pickled - 1 pc.
• nyanya - 1 pc.
• avocado iliyoiva - 1 pc.
• fillet ya kuku - 1 pc.
• chumvi, viungo

Kupika:

1. Kata kuku ndani ya cubes ndogo.
2. Matango na nyanya, avocados pia hukatwa kwenye viwanja, kuongeza kuku.
3. Chumvi na viungo vinapaswa kuongezwa kwenye saladi kulingana na upendeleo wa ladha.
4. Msimu na mayonnaise, changanya.

Mayonnaise inaweza kubadilishwa na mchuzi uliofanywa na mafuta na siki ya matunda.

Kichocheo kisicho kawaida cha fillet ya kuku na mahindi, uyoga, karoti na vitunguu. Itashangaza gourmet yoyote.

Viungo:

• champignons - 300 gr
• mayai - 2 pcs
• fillet ya kuku - 300 gr
• vitunguu - 1 pc.
• karoti - 1 pc.
• nafaka - 1 inaweza
• mayonnaise - pakiti 1
• mafuta ya mboga - 1 kijiko

Kupika:

1. Chemsha fillet, chemsha mayai ya kuchemsha.
2. Kata vitunguu kwenye cubes ndogo, weka kwenye sufuria na kaanga.
3. Karoti wavu. kaanga
4. Safi uyoga, kata ndani ya cubes.
5. Ongeza uyoga kwa karoti, vitunguu, chemsha kwa dakika 15.
6. Chumvi, pilipili.
7. Kata fillet ya kuku vizuri, ongeza mahindi.
8. Tunasugua mayai kwenye grater, changanya viungo vyote, msimu na mayonnaise.

Huwezi kuongeza mafuta ya mboga kwa kaanga, kwa vile uyoga hutoa juisi wakati wa kaanga, na mafuta ya ziada katika saladi haihitajiki.

Tazama video ya kina juu ya jinsi ya kuandaa saladi hii:

Kichocheo cha saladi rahisi sana. Inaweza kutayarishwa na mpishi yeyote wa novice.

Viungo:

• fillet ya kuku - 450 g
• jibini ngumu - 150 g
• champignons - 300 g
• prunes zilizopigwa - 100 g
• mayonnaise
• walnuts - wachache
• vitunguu - 1 pc.

Kupika:

1. Vitunguu kukatwa katika pete za nusu.
2. Uyoga hukatwa kwenye miduara na kaanga wote pamoja.
3. Chemsha fillet ya kuku na viungo, iliyokatwa vizuri na prunes.
4. Jibini wavu kwenye grater.
5. Changanya viungo, ongeza mayonesi.
6. Kupamba na wiki kama unavyotaka.

Ikiwa unahusisha watoto katika kufanya saladi kwa familia nzima, hivi karibuni wataanza kufanya yao wenyewe.

Saladi hii ni kamili kwa kupikia kila siku.

Viungo:

• jibini ngumu - 150 gr
• fillet ya kuku - kipande 1
• Karoti ya Kikorea - 200 gr
• mayai - 4 pcs
• mayonnaise
• pilipili

Kupika:

1. Kata fillet ya kuku katika vipande vidogo.
2. Jibini, mayai matatu kwenye grater.
3. Unaweza kufanya mayonnaise yako mwenyewe. Piga yai, mafuta ya mboga, chumvi, pilipili, maji ya limao kwenye mchanganyiko.
4. Weka katika tabaka. Kwanza, nyama ya kuku, kisha mafuta na mayonnaise.
5. Ifuatayo, safu ya karoti na mayai ya Kikorea.
6. Lubricate na mayonnaise.
7. Safu ya jibini.

Itakuwa ya asili zaidi na yenye afya ikiwa unatayarisha mayonnaise mwenyewe nyumbani.

Tazama video ya kina juu ya jinsi ya kuandaa saladi hii:

Saladi itapamba likizo yoyote na uwepo wake. Sahani hii ni ya kitamu na isiyo ya kawaida.

Viungo:

• kuku ya kuchemsha - 300 g
• vitunguu - 1 pc.
• karoti ndogo - pcs 3
• siki ya apple cider - 1 tbsp. vijiko
• mchanga wa sukari - 1-2 tbsp. vijiko
• maji ya kuchemsha - 200 ml.
• mbaazi kwenye jar - 1 tbsp.
• mafuta ya mboga
• mayonnaise
• coriander
• pilipili

Kupika:

1. Vitunguu kukatwa katika pete.
2. Nyunyiza na sukari na kuongeza siki.
3. Mimina maji yanayochemka na uache kuandamana kwa dakika 20.
4. Karoti wavu na kaanga katika mafuta.
5. Kata kuku vipande vipande, ongeza kwenye karoti.
6. Futa kioevu kutoka kwa vitunguu vilivyochapwa na mbaazi, itapunguza vitunguu na uziweke kwenye sahani na viungo vingine.
7. Jaza na mayonnaise.
8. Ongeza chumvi, coriander, pilipili, changanya. Acha kwa dakika 30 ili pombe kwenye baridi.

Kwa saladi kama hiyo, karoti lazima ichaguliwe sio tamu.

Jina linasema kwa saladi yenyewe. Wepesi na hewa huhisiwa katika kila kiungo.

Viungo:

• Karoti za kuchemsha - pcs 3
• Jibini ngumu - 200-300 gr
• Mbaazi ya kijani - benki 1
• Vitunguu - 1 pc
• Pilipili - 2 pcs
• Mayonnaise
• Siki

Kupika:

1. Kata vitunguu vizuri.
2. Marinate vitunguu na siki, kuondoka kwa dakika 30.
3. Kusugua jibini.
4. Kata karoti kwenye cubes.
5. Pilipili iliyokatwa vipande vipande, iliyosafishwa na mbegu na mkia.
6. Ongeza mbaazi.
7. Ongeza vitunguu vilivyochaguliwa.
8. Changanya, msimu na mayonnaise.

Ili kuweka vitunguu vya kung'olewa kavu na usipe juisi isiyo ya lazima kwa saladi, weka tu kwenye kichujio na ubonyeze kidogo juu.

Tazama video ya kina juu ya jinsi ya kuandaa saladi hii:

Saladi isiyo ya kawaida kwa Mwaka Mpya, rahisi kujiandaa.

Viungo:

• mayai ya kuku - pcs 3-4
• vijiti vya kaa - 150 g
• vitunguu, ikiwezekana aina tamu - 1 pc.
• mayonnaise
• fillet ya kuku - 300 g.

Kupika:

1. Safu ya kwanza - kata kuku ndani ya cubes ndogo na kuweka kwenye sahani kwa namna ya "Mittens".
2. Lubricate na mayonnaise kidogo.
3. Safu ya pili - laini kukata vitunguu tamu.
4. Lubricate na mayonnaise.
5. Safu ya tatu - viini vyote kutoka kwa mayai na kusugua protini moja.
6. Tunaweka kila kitu na mayonnaise.
7. Kata sehemu nyekundu ya vijiti vya kaa, ueneze juu ya mayai.
8. Sugua squirrels iliyobaki na kuweka manyoya kwenye mitten.

Kutumia mayonnaise, kupamba mitten na snowflake.

Viungo vya kawaida vinaweza kuoanisha vizuri sana wakati vimeunganishwa na kuongeza zaidi ladha ya sahani.

Viungo:

• yai ya kuchemsha - 1 pc.
• fillet ya kuku ya kuchemsha - 300 gr
• mayonnaise - 100 gr
• viazi - pcs 2-3
• nyanya - 2 pcs
• bizari, pilipili, chumvi kwa upendeleo wa ladha

Kupika:

1. Chemsha viazi kwenye sufuria, kisha uikate vipande vipande.
2. Nyama ya kuku iliyokatwa na nyanya.
3. Ongeza chumvi, pilipili.
4. Weka safu ya fillet ya kuku juu, kisha safu ya viazi, ongeza chumvi na pilipili, ueneze wiki ya bizari.
5. Vaa saladi na mayonnaise na mayai matatu.

Viazi zinaweza kuchemshwa "katika ngozi zao", hii itaongeza ladha mpya kwenye saladi.

Mboga itaongeza wepesi zaidi kwenye saladi na maudhui ya kalori ya chini.

Viungo:

• mafuta ya alizeti - 1 kijiko
• nyanya - 3pcs
• matango - vipande 3
• lettuce
• fillet ya kuku - 400 gr
• siki ya divai - vijiko 3
• pilipili
• majani ya basil.

Kupika:

1. Kata vitunguu ndani ya pete, uhamishe kwenye sahani.
2. Marinate vitunguu katika siki ya divai, mafuta ya mizeituni, pilipili, chumvi. Tunaondoka kwa dakika 20.
3. Tunararua majani ya lettuce.
4. Kata kuku katika vipande nyembamba.
5. Matango kukatwa kwenye vipande.
6. Majani ya basil yanaweza kuongezwa kwa saladi.
7. Kata nyanya katika vipande.
8. Mimina vitunguu vilivyochaguliwa na kuvaa kwenye saladi.
9. Tunachanganya.

Ili kukata kuku katika vipande vidogo, unahitaji kuchukua kisu mkali. Unaweza kukata nyanya kwenye bakuli ili kuweka juisi ndani ya saladi.

Tazama video ya kina juu ya jinsi ya kuandaa saladi hii:

Saladi ina ladha ya machungwa na ni rahisi kujiandaa. Kuna mapishi mawili ya saladi kama hiyo - na karanga na jibini na lishe zaidi bila viungo hivi.

Viungo:

• fillet ya kuku - 500 gr.
• jibini ngumu - 100 g.
• vitunguu - nusu
• walnuts - wachache
• mayonnaise - kwa ladha
• machungwa - 1 pc.

Kupika:

1. - Fillet ya kuku, vitunguu iliyokatwa vizuri.
2. - Grate jibini.
3. - Chambua machungwa, kata ndani ya cubes, ukimbie juisi.
4. - Tunakusanya bidhaa zote kwenye sahani.
5. - Chop walnuts.
6. - Vaa saladi na mayonnaise, changanya. Chumvi.

Vitunguu vinaweza kuwekwa kwenye jokofu bila peel kwa dakika 10, kwa hivyo machozi hayataonekana wakati wa kukata.

Leo, saladi zinafanywa na kila kitu: samaki, shrimp, squid, mussels, nguruwe, nyama ya nyama, samaki ya makopo, croutons, ham, sausage ... Lakini maarufu zaidi na favorite ni kuku. Na hii sio kwa sababu kuku ni ya bei nafuu, lakini kwa sababu saladi ya kuku ya nyumbani ni kitamu sana.
Kwa ujumla, kupikia ni rahisi, unahitaji tu kujua sheria fulani za kuchanganya bidhaa. Kwa hiyo, katika makala hii tutaangalia:
1. Ni viungo gani vinavyoenda vizuri na kuku
2. Vituo gani vya gesi vinaweza kujazwa
3. Jinsi ya kupika nyama

Je, unatumia viungo gani kuifanya iwe kitamu?

Kuku nyama ni ya ajabu kwa kuwa ni nzuri kwa namna yoyote: kukaanga, kuchemsha, kuvuta sigara au stewed. Inakwenda vizuri na viungo vyote ambavyo tunaweka kawaida. Kwa hivyo, mhudumu yeyote anaweza kuja na kichocheo cha mwandishi wake wa asili na kuwasilisha kwa wageni kwa likizo au tu pamper familia yake na marafiki. Usiogope kuonyesha mawazo yako, ni nzuri sana kuja na kitu kipya.
Kutokana na ukweli kwamba kuku huenda vizuri na vyakula vingi, saladi za kuku ni tofauti sana. Unaweza kupata mapishi ya viungo na tamu ya asili, kwa mfano na mananasi. Wao ni tamu, hivyo hutofautiana vizuri sana na kuku, na hii inafanya sahani kuwa tofauti sana, lakini ni ya kitamu sana. Aidha nyingine kubwa ni mahindi ya makopo. Kama mananasi ya makopo, ni tamu na yenye juisi, ambayo huunganishwa vizuri na nyama. Maelekezo hayo ni zaidi kwa ladha ya wanawake na watoto.
Lakini unaweza kufanya sahani spicy: kwa hili, vitunguu, pilipili ya moto na hata horseradish huongezwa. Mapishi kama hayo yanapendwa zaidi na wanaume. Miongoni mwa maelekezo yote, saladi ya puff na horseradish na viazi inastahili tahadhari maalum, ambayo ni kamili kwa meza ya sherehe. Hii ni kichocheo kilichofanikiwa sana, ingawa sio kila mtu atapenda kupika, kwa sababu unahitaji kujisugua horseradish mwenyewe.
Nyongeza nyingine nzuri ni vitunguu vilivyochaguliwa. Rahisi sana, lakini inabadilisha sana ladha. Sio kila kichocheo kinapaswa kuchukua vitunguu, lakini unaweza kujaribu nyumbani. Ili kufanya hivyo, kata vitunguu, ongeza sukari, siki na maji kidogo ya joto. Wacha iwe pombe kwa kama dakika 30, itapunguza na suuza kidogo na maji. Hiyo ndiyo yote - vitunguu vilivyochaguliwa viko tayari. Na ikiwa hakuna wakati wa kuokota, basi huwezi kuosha vitunguu. Kawaida huenda vizuri na saladi zinazojumuisha jibini, mayai, na mayonnaise.
Uyoga ni nyongeza nzuri kwa saladi za kuku. Unaweza kutumia kukaanga, kung'olewa au makopo. Yote inategemea mapishi iliyochaguliwa. Pia itaongeza jibini vizuri: ngumu, iliyoyeyuka, na mold. Kama ilivyoelezwa tayari, kuku ni nyingi sana, hivyo usiogope kutumia viungo vipya.

vituo vya gesi

Saladi kama hizo pia ni nzuri kwa sababu mavazi yoyote yanafaa kwao: kutoka kwa mayonnaise ya classic hadi mafuta ya mboga.
Bila shaka, mchuzi wa ladha zaidi ni mayonnaise, ambayo unaweza kuongeza vitunguu vilivyochapishwa, pilipili nyeusi, mimea, siki au haradali. Lakini saladi kama hiyo itatoka sana-kalori. Na mayonnaise ya duka sio afya kila wakati. Katika kesi hii, tunakushauri kuandaa mavazi kulingana na mafuta ya mboga.
Unaweza tu kumwaga mafuta ya mboga (mzeituni, alizeti au chochote unachopenda), au unaweza kuchanganya na siki, vitunguu, maji ya limao, Worcester au mchuzi wa soya, pilipili nyeusi. Unaweza pia kutengeneza mavazi ya Kaisari kutoka kwa viini vya mayai ya kuchemsha na mafuta ya mizeituni. Hili ni suala la mawazo na ladha.
Kweli, ikiwa inaonekana kwako kuwa itatoka kwa urahisi sana na mafuta ya mboga, lakini bado hutaki mayonesi, kisha ubadilishe na cream ya sour, mtindi au hata kefir. Unaweza pia kuongeza viungo vingine kwao: vitunguu, mimea, maji ya limao, nk.

Jinsi ya kupika nyama?

Unaweza kuweka kuku kupikwa kwa njia yoyote: kuchemsha, kukaanga, stewed, kuoka, kuvuta sigara.
Ikiwa uko kwenye chakula au unataka kufanya saladi ya chakula, kisha chemsha fillet katika maji ya chumvi. Sio tu kalori ya chini, lakini pia chaguo rahisi zaidi. Unaweza kuongeza jani la bay na pilipili nyeusi kwa maji kwa ladha, na usiimimine mchuzi, lakini uitumie katika kupikia sahani nyingine.
Itakuwa kitamu sana kupika kuku kwenye sufuria yenye nene yenye ukuta na pilipili nyeusi na vitunguu au kaanga kwenye sufuria. Unahitaji kaanga au kitoweo cha fillet ya kuku nzima, na sio kukatwa vipande vipande.
Mapishi ya kuku ya kuvuta yanastahili tahadhari maalum. Nunua nyama safi tu ili kufanya sahani kuwa ya kitamu na yenye afya.

Chaguzi za Likizo

Saladi za kuku zimeandaliwa kwa likizo yoyote: siku ya kuzaliwa, Mwaka Mpya, Machi 8, nk. Kuna mahitaji maalum ya mapishi ya sherehe: lazima iwe sio tu ya kitamu, bali pia ni nzuri. Katika hali kama hizo, unapaswa kulipa kipaumbele kwa saladi za puff. Mapishi ni tofauti, lakini unaonekana kuvutia sana ambapo tabaka ni za rangi tofauti, kwa mfano, kuna safu ya karoti za kuchemsha, beets, mbaazi za kijani au tango. Na unaweza pia kuweka viungo katika sura ya mtu wa theluji na kuinyunyiza na wazungu wa yai iliyokunwa juu ikiwa ni kwa Mwaka Mpya, au kwa sura ya moyo ikiwa ni Siku ya wapendanao. Kuna mengi ya chaguzi. Kwa kuongeza, unaweza kuipamba tu na kitu, kwa mfano, nyanya zilizokatwa kwa sura ya maua, au kuweka kwenye kingo za cherry. Na, kama chaguo, unaweza kuiweka kwenye majani ya lettu - hii pia ni nzuri sana na ya asili.

Kuku ya kuchemsha ni kiungo cha kipekee. Inashirikiana kikamilifu na nyama nyingine, mboga mboga, uyoga, matunda na matunda yaliyokaushwa, karanga, jibini, na mavazi mengi na michuzi. Nyama nyeupe ya chakula itavutia gourmet yoyote, na pia ni bora kwa waangalizi wa uzito. Ili kuandaa sahani ya kupendeza, ya kitamu na ya chini ya kalori, sio lazima kuwa na talanta bora ya upishi au kutumia masaa kadhaa kwenye mapishi ngumu: kata tu kifua cha kuchemsha, changanya na mboga safi, mimea na msimu na mizeituni au mboga nyingine. mafuta.

Viungo vitano vinavyotumika sana katika mapishi ni:

Licha ya ukweli kwamba mara nyingi utayarishaji wa saladi kwa jadi unahusisha matumizi ya fillet ya kuchemsha, unaweza pia kubadilisha sahani ya kawaida kwa kukaanga vipande vya fillet kwenye sufuria au kuoka katika oveni. Saladi za kuku za joto, ambazo zinafaa wakati wowote wa mwaka na zinaweza kuchukua nafasi ya chakula kamili, zitafanya orodha ya kila siku sauti kwa njia mpya.

Saladi na fillet ya kuku ni sahani rahisi sana na ya kitamu, ya kawaida duniani kote. Matumizi ya nyama ya kuku, pamoja na bidhaa mbalimbali, inakuwezesha kujaribu na kuunda mapishi mbalimbali ya vitafunio vya kumwagilia kinywa kwa kila siku na kwa meza ya sherehe, ambayo itavutia hata gourmets ya haraka zaidi.

Appetizer ya ajabu ambayo, kutokana na mchanganyiko wa spicy wa jibini na uyoga, inakuwa ya kuonyesha ya meza yoyote.

Saladi iliyo na fillet ya kuku na uyoga ni moja ya vitafunio rahisi kuandaa.

Ili kutengeneza saladi utahitaji kununua:

• fillet - pcs 2;
• yai - 2 pcs.;
• jibini (ngumu) - 100 g;
• uyoga safi (hiari) - 150 g;
• vitunguu - vichwa 2;
• mafuta (pods.) - 20 g;
• mayonnaise - kwa kuvaa;
• chumvi - kwa ladha.

Ili kutumikia appetizer ya kupendeza kwenye meza:

1. Fillet huchemshwa katika maji yenye chumvi, kilichopozwa na kukatwa kwenye cubes.
2. Vitunguu hupunjwa na kusaga.
3. Uyoga hukatwa kwenye vipande.
4. Kaanga vitunguu na uyoga kwenye sufuria yenye moto hadi hudhurungi ya dhahabu.
5. Mayai huchemshwa, kusafishwa na kusagwa.
6. Viungo vyote vinachanganywa kwenye bakuli la kina, chumvi na msimu, baada ya hapo sahani huwekwa kwenye bakuli la saladi kwa kutumikia.

Kidokezo: Ili kuongeza ladha, weka kwenye mchuzi ambapo sehemu ya nyama hupikwa, vijiko vya bizari, vitunguu kidogo, jani la bay. Fillet itafaidika sana na hii.

Pamoja na kuku na mananasi

Saladi iliyo na fillet ya kuku na mananasi inageuka kuwa ya kuridhisha sana ikiwa unaongeza kingo yenye lishe kama viazi kwake.

Ili kuandaa kichocheo hiki rahisi, unahitaji kuandaa:

• fillet - pcs 3;
• mananasi ya makopo - 1 inaweza;
• viazi - pcs 4;
• mayonnaise, chumvi, curry - kuonja.

Ili kulisha wanafamilia chakula cha jioni cha moyo:

1. Fillet ya kuchemsha hukatwa vipande vipande.
2. Viazi zilizopikwa katika sare zao hupunjwa na kukatwa kwenye cubes baada ya baridi.
3. Mimba ya makopo ya matunda ya kigeni hukatwa vipande vidogo vya 2 cm.
4. Bidhaa zimechanganywa, zimehifadhiwa, zimetiwa chumvi na zimepikwa, kulingana na upendeleo wa ladha.

Jinsi ya kupika na mahindi?

Licha ya unyenyekevu wake dhahiri, saladi iliyo na fillet ya kuku na mahindi inaweza kuwa sahani ya kupendeza na ya viungo kwa meza ya sherehe.

Fillet ya kuku na saladi ya mahindi imeandaliwa kulingana na kanuni sawa na ilivyoelezwa katika mapishi ya msingi na nyongeza chache: turuba ya mahindi huletwa kwenye seti ya bidhaa, na viazi 4 hubadilishwa na idadi sawa ya mayai.

Saladi iliyotiwa na matiti ya kuku ya kuchemsha

Saladi ya Express, ladha ambayo inabaki juu.

Ili kuandaa vitafunio, inatosha kuandaa yafuatayo:

• fillet ya kuchemsha - 400 g;
• uyoga wa pickled - 400 g;
• mizizi ya celery - 200 g;
• mayonnaise - kwa ladha.

Kwa saladi ya safu:

1. Kuku huwekwa kwanza na kupakwa na mayonnaise.
2. Sahani za uyoga zimewekwa juu.
3. Safu ya mwisho ni mizizi iliyovunjika.
4. Uyoga mzima hutumiwa kwa ajili ya mapambo.

Birch na fillet ya kuku na prunes

Hasa wageni wanapenda saladi hii.

Kichocheo cha classic cha appetizer, ambayo ni sahani muhimu katika karamu na sikukuu ya Kirusi, imeandaliwa kutoka kwa vipengele vifuatavyo:

• fillet ya kuchemsha - 400 g;
• prunes - pcs 10;
• matango safi - 1 pc.;
• champignons - 200 g;
• yai - pcs 6;
• vitunguu - ½ kichwa;
• walnuts (peeled) - kikombe 1;
• mayonnaise - 250 g;
• chumvi, mayonnaise - kulahia.

Mchakato wa kuunda utafiti wa upishi ni kama ifuatavyo.

1. Prunes hutiwa na maji kwa masaa ¼.
2. Vipande vya uyoga na vitunguu vilivyochaguliwa ni kukaanga kwenye sufuria.
3. Misa ya yai ya msimamo wa homogeneous imeandaliwa kutoka kwa mayai na mayonnaise.
4. Fomu ya kina imewekwa na filamu ya kushikilia, ambapo tabaka zimewekwa, ambayo kila moja hutiwa na misa ya yai: vipande vya fillet, prunes zilizokatwa, karanga, majani ya tango, minofu na uyoga na vitunguu.
5. Saladi imefungwa vizuri na filamu na kuingizwa kwa saa 2 kwenye jokofu.
6. Kabla ya kutumikia, appetizer ni lubricated vizuri na molekuli iliyobaki na kupambwa na vipande vya prunes katika mfumo wa shina birch.

Birch na fillet ya kuku na matango

Katika chaguzi nyingi za kuandaa saladi ya Beryozka, prunes hutumiwa. Hata hivyo, kuna mapishi kwa wale ambao hawapendi ladha ya matunda yaliyokaushwa.

Seti ya bidhaa ni rahisi sana:

• fillet - 400 g;
• yai - pcs 5;
• matango ya pickled - pcs 2;
• champignons - 300 g;
• jibini - 200 g;
• wiki, mayonnaise - kwa ladha.

Katika mchakato wa kuunda uumbaji wa upishi:

1. Uyoga umegawanywa katika sehemu kubwa na kukaanga bila kuchanganya.
2. Fillet ya kuchemshwa hukatwa kwenye cubes, iliyowekwa kwenye sahani na kupakwa na mayonesi.
3. Kisha uyoga, matango yaliyokatwa, mizeituni na mayai yaliyokunwa huwekwa kwenye tabaka.
4. Jibini iliyokunwa huja mwisho na mapambo ya protini, vipande vya uyoga na wiki iliyokatwa huwekwa.

Vitafunio vya moyo na maharagwe nyekundu ya makopo

Katika msukosuko wa kila siku, kunapokuwa na ukosefu wa wakati mbaya, unataka kula chakula cha nyumbani.

Sahani hii ni ghala la protini zinazoweza kufyonzwa kwa urahisi ambazo hutoa mwili kwa nishati.

Kichocheo rahisi na cha haraka cha saladi ya moyo, ambayo unahitaji:

• fillet - 700 g;
• maharagwe (hasara.) - 1 inaweza;
• tango iliyokatwa - pcs 2;
• yai - 2 pcs.;
• karoti - 2 pcs.;
• vitunguu - kichwa 1;
• mayonnaise - 200 g;
• chumvi - kwa ladha.

Vitafunio vya kupendeza vinatengenezwa kwa mlolongo ufuatao:

1. Nyama ya kuku ni kuchemshwa, kilichopozwa na kukatwa vizuri.
2. Matango ya ukubwa wa kati hukatwa na kuchanganywa na minofu kwenye bakuli la kina.
3. Karoti hutiwa kwenye grater ya kati na kuchanganywa na vitunguu vilivyochaguliwa, baada ya hapo mchanganyiko wa mboga safi huwekwa kwa nyama na matango.
4. Mayai ya kuchemsha hukatwa vipande vipande au kutumia kikata yai.
5. Baada ya kuongeza mayai kwenye bakuli, maharagwe hufunguliwa na kuwekwa na bidhaa zingine.
6. Katika hatua ya mwisho, yaliyomo ya sahani hutiwa na mayonnaise, chumvi na kuchanganywa kabisa.

Na maharagwe ya kamba

Saladi ya joto, iliyo na vitamini na virutubishi vingi, itabadilisha menyu ya mtu yeyote ambaye anafuata lishe ya lishe, ambaye hachukii vitafunio vya kitamu.

Ili kufanya hivyo, jitayarisha:

• fillet - 250 g;
• maharagwe ya kijani - 500 g;
• mchuzi wa soya - 2 tbsp. vijiko;
• pilipili tamu - 1 pc.;
• mafuta (pods.) - 50 ml;
• vitunguu - kichwa 1;
• vitunguu - 3 karafuu;
• chumvi - kwa ladha.

Appetizer ya kupendeza imeandaliwa kwa urahisi:

1. Maharage huwekwa kwenye maji ya moto yenye chumvi, ambapo huchemshwa kwa dakika kadhaa.
2. Fillet hukatwa kwenye vipande na kukaanga hadi kupikwa katika mafuta ya moto.
3. Katika sufuria nyingine, kaanga vitunguu vilivyochaguliwa, pilipili iliyokatwa vipande vipande na maharagwe ya kijani hadi zabuni.
4. Nyama imewekwa kwa mboga, vitunguu na mchuzi wa soya uliopitishwa kupitia vyombo vya habari huongezwa.
5. Yaliyomo hutiwa moto kwenye sufuria chini ya kifuniko kilichofungwa kwa dakika 2.

Pamoja na broccoli na jibini

Chaguo kwa chakula cha jioni cha mwanga na kuingizwa kwa broccoli yenye vitamini na asidi ya amino, faida ambayo, hadi hivi karibuni, wengi hawakujua.

Saladi ni kalori ya chini, kwa hivyo huna wasiwasi juu ya takwimu.

Ili kuandaa vitafunio vinavyoweza kuyeyuka kwa urahisi, inatosha kuwa na:

• fillet - 200 g;
• broccoli (safi au waliohifadhiwa) - 300 g;
• jibini (ngumu) - 150 g;
• vitunguu - 2 karafuu;
• mayonnaise - 50 g;
• chumvi - kwa ladha.

Wakati wa kupikia:

1. Nyama ni kuchemshwa, kilichopozwa na kukatwa vipande vipande.
2. Brokoli huwekwa kwenye maji yanayochemka kwa dakika 2-3, baada ya hapo huwekwa kwenye colander na kumwaga maji baridi.
3. Jibini hutiwa kwenye grater ya kati.
4. Vitunguu hukatwa kwa kisu.
5. Katika bakuli la kina, viungo vilivyotayarishwa hutiwa chumvi kwa ladha na vikichanganywa na mayonnaise.
6. Kabla ya kutumikia, appetizer imewekwa kwenye bakuli la saladi.

Na fillet ya kuku ya kuvuta sigara

Wakati wa likizo unakaribia na unataka kuonekana bora zaidi, basi saladi iliyoandaliwa kulingana na mapishi hii, ambayo ina ladha bora na kiwango cha chini cha kalori za ziada, itakuwa sahani ya kawaida katika lishe.

Kwa kupikia, unahitaji kununua bidhaa zifuatazo:

• kifua cha kuvuta - 450 g;
• avokado - 175 g;
• cream cream - 160 g;
• cream ya skimmed - 160 g;
• peel ya limao - 10 g;
• arugula - 350 g;
• avocado - 1 pc.;
• nyanya - 200 g;
• chumvi - kwa ladha.

Katika mchakato wa kuandaa kito cha upishi:

1. Nyanya hukatwa kwenye vipande nyembamba.
2. Asparagus hukatwa kwa nusu na kukaushwa.
3. Avocado hukatwa vipande vidogo.
4. Nyama hukatwa kwenye pete.
5. Bidhaa zimechanganywa kwenye bakuli la kina na zimetiwa na cream iliyochanganywa ya sour na cream.
6. Ikiwa ni lazima, saladi ni chumvi.

Saladi "Bibi arusi" na kifua hatua kwa hatua

Saladi ya kifahari, inayochanganya unyenyekevu wa utekelezaji na ladha bora, inadaiwa jina lake kwa kuonekana kwake. Inaweza kuwa mapambo kwa likizo yoyote. Lakini hii haina maana kwamba haiwezi kutayarishwa bila sababu.

Saladi Bibi arusi ni saladi ambayo inaweza kupamba meza yoyote na kuleta hisia ya sherehe kwa siku ya kawaida.

Unahitaji tu kuchukua:

• kifua cha kuvuta - 300 g;
• yai - pcs 3;
• jibini (kuyeyuka) - 1 pc.;
• viazi - 1 pc.;
• vitunguu - ½ kichwa;
• mayonnaise, chumvi - kwa ladha.

Wakati wa kupikia:

1. Nyama hukatwa vipande vidogo na kuwekwa kwenye safu ya kwanza.
2. Kisha vitunguu vilivyochapwa hutayarishwa kwa kulowekwa kwa kuuma kwa kama dakika 10 na kuweka juu ya matiti iliyotiwa mayonesi.
3. Safu ya tatu imeundwa kutoka viazi iliyokunwa kwenye grater coarse.
4. Viini vya grated vimewekwa juu.
5. Baada ya mesh inayofuata ya mayonnaise, jibini iliyoyeyuka imewekwa.
6. Chord ya mwisho ni squirrels, ambayo hufanya sio safu tu, bali pia kama mapambo ya vitafunio.

Mapishi ya saladi ya alizeti na fillet ya kuku

Toleo jingine la saladi iliyopangwa awali. Kwa sababu ya kuonekana kwake na maandalizi ya haraka, appetizer ni muhimu kwa kuweka haraka meza ya sherehe, wakati baada ya wiki ya kazi hakuna wakati wa kuunda sahani ngumu, lakini unataka kushangaza wageni.

Utahitaji seti rahisi sana ya mboga:

• fillet - 200 g;
• champignons - 350 g;
• jibini - 100 g;
• yai - pcs 4;
• mizeituni iliyopigwa - 1 inaweza;
• chips - kwa ajili ya mapambo.

Inaendelea:

1. Kuku ya kuchemsha hupozwa na kukatwa kwenye cubes.
2. Champignons zilizokatwa hukaanga kwa kama dakika 10 juu ya moto wa kati.
3. Mayai huchemshwa na viini huondolewa kutoka kwa mayai mawili, baada ya hapo bidhaa ya yai huvunjwa.
4. Viini vilivyobaki vinakandamizwa kwenye bakuli tofauti.
5. Jibini hutiwa kwenye grater coarse.
6. Saladi imewekwa katika tabaka, ambayo kila moja hutiwa na mayonesi: matiti, uyoga, mayai, jibini, viini vya yai.
7. Kama mapambo, mizeituni iliyogawanywa katika sehemu 4 na chips hutumiwa, ambayo hufanya kama petals.

Classic "Kaisari" na fillet

Saladi ambayo ni maarufu sana na iko kwenye orodha ya karibu uanzishwaji wowote wa upishi. Lakini licha ya fursa ya kuagiza kuiondoa, kila mama wa nyumbani anataka kujifunza jinsi ya kupika appetizer kwa mikono yake mwenyewe.

Saladi ya Kaisari ni saladi ambayo kila mtu labda anajua na amejaribu.

Ili kufanya hivyo, lazima ununue:

• fillet - pcs 3;
• Parmesan - 100 g;
• mkate - 250 g;
• vitunguu - 3 karafuu;
• yai - 1 pc.;
• nyanya za cherry - pcs 5;
• haradali (nafaka) - kijiko 1;
• mafuta (mzeituni) - 150 ml;
• siki ya divai - 2 tbsp. vijiko;
• majani ya lettu ya Romano;
• chumvi, pilipili - kulahia.

Kwa mapishi ya classic:

1. Mkate hukatwa kwenye vipande, hunyunyizwa na mafuta na kukaanga na vitunguu juu ya moto wa kati hadi crispy.
2. Fillet iliyoosha hutiwa chumvi, pilipili na kukaanga hadi hudhurungi ya dhahabu, baada ya hapo imewekwa kwenye sahani na kukatwa katika sehemu kadhaa.
3. Jibini na nyanya hukatwa kwenye vipande.
4. Kutumia blender, mavazi yameandaliwa kutoka kwa yai, siki, karafuu 1 ya vitunguu, mafuta, haradali, chumvi na pilipili.
5. Chini ya bakuli la saladi hutiwa na majani ya lettu, ambayo nyama huwekwa na kumwaga na mchuzi.





Utahitaji:

• fillet - 400 g;
• viazi - 400 g;
• karoti - 200 g;
• mbaazi ya kijani (hasara.) - benki 1;
• matango ya pickled - 300 g;
• mayonnaise - 150 g;
• yai - pcs 4;
• chumvi, pilipili - kulahia.

Mchakato wa kupikia ni kama ifuatavyo:

1. Mboga safi na mayai huchemshwa, kupozwa, kusafishwa na kukatwa kwenye cubes.
2. Fillet ya kuchemsha na matango hukatwa vipande vipande.
3. Katika bakuli la kina, viungo vilivyotayarishwa vinachanganywa na kuongeza ya mbaazi, baada ya hapo hutiwa chumvi, kuchafuliwa na kupendezwa na mayonnaise.
4. Saladi ya kitamaduni iko tayari kuliwa.

20 rahisi kujiandaa, bora zaidi, na wakati huo huo saladi ya awali ya kuku!

Kijadi, saladi za kuku hutumia nyama ya kuku ya kuchemsha, mara nyingi ya matiti. Imechanganywa na vitunguu, uyoga, jibini, matunda, mboga mboga na bidhaa nyingine. Kwa kuwa kuku huenda na karibu kila kitu kwenye friji yako, kuna saladi nyingi za kuku huko nje. Wakati huo huo, ili usichanganyike ndani yao, hasa kwako, 20 ya saladi bora za kuku, zilizojaribiwa binafsi. Chini ni maelezo ya sahani zote 20 - unapaswa kuchagua yoyote kati yao na kuandaa saladi ya kuku kulingana na mapishi.

Saladi na kuku na squid

Viungo: Gramu 300 za minofu ya kuku, kiasi sawa cha kabichi ya Beijing, pilipili ya kengele ya ukubwa wa kati, nyanya mbili, vipande vitatu vidogo vya ngisi, mtindi au cream ya sour, apple moja, maji ya limao, chumvi kwa ladha.

Kichocheo: Chambua ngozi kutoka kwa squid, chemsha katika maji yenye chumvi na ukate vipande vipande. Chemsha fillet kwa njia ile ile, lakini uikate kwenye cubes ndogo. Nyanya, pilipili na apple pia hukatwa kwenye cubes, kunyunyizwa na maji ya limao. Osha na kavu kabichi ya Kichina, kata nyembamba. Tunachanganya viungo vyote, chumvi kwa ladha na kuongeza cream ya sour au mtindi. Saladi tayari.

Saladi na avocado na kuku

Viungo: Gramu 100 za fillet kwa namna yoyote (kuchemsha au kuoka), tango moja safi, avocado - 1 pc, apple - 1 pc, 3-4 tbsp. mtindi, 2 tbsp. mafuta ya alizeti, 1 tbsp. maji ya limao na gramu 100 za mchicha.

Kichocheo: Tenganisha fillet ya kuku kutoka kwa mifupa na ngozi, kata vipande vipande. Chambua parachichi, apple na tango. Ifuatayo, kata avocado na tango katika vipande vidogo, lakini ni bora kusugua apple - saladi itakuwa bora kujaa na juisi. Mwishoni mwa kupikia, changanya na msimu na mtindi.

Saladi ya kuku ya Hawaii

Viungo: Gramu 600 za fillet, gramu 250 za ham, kiasi sawa cha mananasi (hakuna tofauti, safi au makopo), mabua matatu ya celery safi, gramu 100 za korosho au karanga za macadamia (kigeni kidogo), 150 ml ya mayonnaise, 60 ml ya maji ya mananasi (unaweza kuchukua syrup ikiwa mananasi ya makopo), vitunguu ya kijani, 2 tsp. siki na 3 tbsp. asali, chumvi na pilipili kwa ladha.

Kichocheo: Fillet ya kuku ya kuchemsha, ham na mananasi iliyokatwa vizuri kwenye cubes. Osha celery na ukate vipande vipande. Kata vitunguu kijani na karanga, changanya viungo vyote. Kwa kuvaa, chukua mayonesi, juisi ya mananasi (syrup), asali, siki, changanya kwenye chombo tofauti na uongeze kwenye saladi. Changanya kwa upole tena.

Saladi na kuku, champignons na celery

Viungo: Mabua 2 ya celery safi, gramu 200 za fillet ya kuku ya kuchemsha, gramu 200 za champignons za kati, matango 2 ya kung'olewa, gramu 50 za mayonesi, kijiko cha haradali, pilipili na chumvi.

Kichocheo: Kuku nyama ni jadi kukatwa katika cubes, kata vipande nyembamba ya celery. Matango kukatwa katika cubes, na uyoga katika vipande. Fry uyoga katika mafuta na kuchanganya na viungo vingine. Chumvi na pilipili. Kwa kuvaa, chukua mayonnaise, baada ya kuchanganya na haradali. Mwishoni, kupamba na sprig ya kijani.

Saladi ya moyo na kuku na maharagwe nyekundu

Viungo: Gramu 300 za fillet ya kuku, kachumbari 2, viazi 2 za kuchemsha, mayai 3 ya kuchemsha, vitunguu 1, makopo 0.5 ya maharagwe ya makopo, gramu 50 za mayonesi, mimea (parsley), pilipili na chumvi.

Kichocheo: Nyama, mayai, matango na viazi hukatwa kwenye cubes, na vitunguu ndani ya pete za nusu. Futa brine kutoka kwa maharagwe na kuchanganya viungo vyote, msimu na mayonnaise. Panga kwa sehemu na kupamba na parsley.

Saladi na kuku na machungwa

Viungo: Gramu 200 za matiti ya kuku ya kuchemsha, tango 1 safi, rundo 1 la lettuce, 1 machungwa, vitunguu kijani, 2 tbsp. mbegu za ufuta, 3 tbsp. mafuta ya mizeituni, karafuu ya vitunguu, 1 tbsp. l. mchuzi wa soya, 1 tsp haradali (ikiwezekana Dijon), 1 tbsp. l. maji ya limao, chumvi na pilipili kwa ladha.

Kichocheo: Kata kuku na tango ndani ya cubes, onya machungwa, ondoa filamu na ukate vipande vipande. Kata vitunguu kijani, safisha lettuce na ukate vipande vipande. Kwa kuvaa, changanya mafuta ya mizeituni na mchuzi wa soya, maji ya limao, haradali na vitunguu vilivyochapishwa kupitia vyombo vya habari. Mimina viungo vyote na mchuzi huu na uchanganya vizuri. Mwisho wa kupikia, ongeza mbegu za sesame, zilizokaanga hapo awali kwenye sufuria.

Saladi na kuku na cauliflower

Viungo: Gramu 300 za fillet ya kuchemsha, nyanya 5 za cherry, gramu 100 za jibini la Parmesan, gramu 200 za cauliflower, 1 karafuu ya vitunguu, gramu 50 za cream ya sour na kiasi sawa cha mayonnaise, chumvi na pilipili.

Kichocheo: Kata fillet kwenye cubes ndogo, kata nyanya (kwani tayari ni ndogo) katika sehemu 2. Grate jibini ngumu (kubwa), tenga cauliflower kwenye inflorescences, baada ya kuchemsha katika maji yenye chumvi kwa dakika 10-15. Pitisha vitunguu kupitia vyombo vya habari, changanya mayonesi na cream ya sour. Changanya viungo vyote, kabla ya kutumikia, msimu na mavazi yetu na kuongeza chumvi / pilipili.

Saladi iliyotiwa na kuku na uyoga

Viungo: 300 gramu ya kuku ya kuchemsha, mayai 2 ya kuchemsha, gramu 200 za champignons na kiasi sawa cha jibini ngumu, vitunguu, vijiko 3 vya mafuta, gramu 200 za mayonnaise.

Kichocheo: Kusugua mayai kwenye grater coarse, na kukata nyama ndani ya cubes. Osha uyoga, kavu na ukate vipande vipande. Jibini pia wavu kwenye grater coarse. Kata vitunguu na kaanga na uyoga hadi nusu kupikwa. Weka tabaka kwa utaratibu ufuatao: kuku (chini), mayai, uyoga na vitunguu, jibini (juu), ukipaka kila safu na mayonnaise. Juu pia kupamba na yai iliyokatwa na vitunguu.

Saladi na kuku na nyanya

Viungo: Gramu 400 za fillet ya kuchemsha, nyanya 4 kubwa nyekundu, bua 1 kubwa ya celery, gramu 100 za lettuce, 1 tbsp. mayonnaise ya chini ya mafuta na kiasi sawa cha mtindi, vitunguu nyekundu nyekundu.

Kichocheo: Kata nyanya katika vipande 8, lakini usipunguze hadi mwisho (hii ni muhimu!). Kijadi fillet hukatwa kwenye cubes, iliyochanganywa na vitunguu iliyokatwa vizuri na celery. Ongeza mtindi na mayonnaise, chumvi na kuchanganya vizuri. Gawanya lettuki iliyokatwa kwenye bakuli 4 za saladi, kuweka nyanya wazi katika kila moja, na lettuce juu yake.

Saladi na zabibu na kuku

Viungo: Gramu 150 za matiti ya kuku ya kuchemsha, gramu 100 za prunes nzuri, zabibu moja kubwa iliyoiva, karanga za pine (vijiko 1-2), mayonesi na chumvi.

Kichocheo: Kata nyama ya kuku katika vipande vidogo. Suuza prunes vizuri katika maji, mimina na maji moto na uache kwa mvuke kwa dakika 15. Kisha kata vipande vikubwa. Suuza zabibu na ukate kwenye cubes, changanya na viungo vingine. Msimu na mayonnaise, chumvi na uinyunyiza na karanga za pine.

Saladi ya kuku na croutons

Viungo: Gramu 100 za fillet ya kuku (kukaanga), tango 1, gramu 200 za nyama ya kaa, nusu ya mbaazi za makopo, gramu 200 za champignons, 2 tbsp. mafuta ya mboga, gramu 100 za mayonnaise, kipande 1 cha mkate (ikiwezekana nyeusi), chumvi, mimea.

Kichocheo: Kata fillet iliyokatwa kwenye sufuria vipande vipande. Vile vile, kata na kaanga uyoga. Fry cubes ya mkate mweusi katika tanuri, kata nyama ya kaa na tango katika vipande. Changanya viungo vyote, ongeza mbaazi (bila brine) na msimu na mayonnaise, kuchanganya vizuri tena.

Saladi na kuku na pasta

Viungo: Vikombe 3 vya mboga za kuchemsha (yoyote), gramu 300 za kuku ya kuchemsha, gramu 200 za jibini, gramu 500 za pasta, 1 tbsp. mafuta ya mboga, mabua 2 ya celery. Kwa mchuzi ½ kikombe cha mafuta ya mboga, vijiko 3-4 vya siki ya tarragon, kijiko cha nusu cha sukari, kiasi sawa cha marjoram kavu, ¼ kijiko cha haradali, mabua 1-2 ya shallots, parsley.

Kichocheo: Kwanza, chemsha pasta katika sufuria, kuongeza chumvi na mafuta kwa ladha. Imekamilika
Futa pasta kwenye colander, uhamishe kwenye bakuli kubwa la saladi na kuchanganya na cubes ya jibini, vipande vya kuku, mboga mboga na vipande vya celery safi. Kuchanganya viungo vya mchuzi kwenye bakuli na kumwaga mchuzi juu ya pasta. Inashauriwa kuweka saladi vizuri kabla ya kutumikia.

Saladi na wali na kuku wa Kiindonesia

Viungo: 300-400 gramu ya matiti ya kuku iliyokaanga, gramu 300 za mchele wa kuchemsha, pilipili nyekundu na kijani - 1 kila moja, gramu 100 za mayonnaise, gramu 150 za mtindi, 2 tbsp. ketchup, 1 tsp tangawizi, sprig 1 ya parsley, chumvi na pilipili nyeusi ya ardhi.

Kichocheo: Pilipili tamu iliyokatwa vipande vipande na kaanga katika mafuta ya mboga. Kata fillet ndani ya cubes na uchanganye na mchele na pilipili tamu. Kuandaa mchuzi wa mtindi, mayonnaise, ketchup, chumvi, pilipili na tangawizi, msimu wa saladi. Juu na parsley kabla ya kutumikia.

Saladi na matiti ya kuku na mbilingani

Viungo: Gramu 200 za mbilingani, gramu 100 za matiti ya kuku iliyokaanga, gramu 50 za viazi za kuchemsha na kiasi sawa cha karoti, mafuta ya mboga kwa kukaanga, tango 1, basil na parsley. Kwa kuvaa, chukua cream ya sour, horseradish, haradali na maji ya limao.

Kichocheo: Eggplant kukatwa katika vipande vidogo, kitoweo na Basil katika mafuta. Kata mboga za kuchemsha kwenye miduara, kata mboga, na ukate nyama na viazi kwenye cubes. Changanya na mavazi na kupamba na mimea kabla ya kutumikia.

Saladi na kuku na jordgubbar

Viungo: Gramu 300 za fillet ya kuku iliyokaanga kwenye sufuria, gramu 200 za jordgubbar safi, gramu 100 za mimea ya soya ya makopo, 2 tbsp. mafuta ya mboga. Kwa mavazi, chukua 1 tbsp. siki 3%, kiasi sawa cha mchuzi wa soya, 2 tbsp. mafuta ya alizeti, 1 tsp tangawizi ya ardhi, pilipili nyeupe ya ardhi.

Kichocheo: Kata jordgubbar katika nusu na kuchanganya na fillet, tangawizi, sprouts soya. Mimina juu ya mchuzi, changanya na kupamba na mimea kabla ya kutumikia.

Saladi ya kuku na divai nyeupe

Viungo: 200 gramu ya kuku ya kuchemsha, matango 2 ya pickled, gramu 100 za champignons, 2 tbsp. mafuta ya mizeituni, gramu 100 za divai nyeupe kavu, pilipili nyeusi iliyokatwa, chumvi na parsley.

Kichocheo: Chemsha na kukata uyoga ndani ya cubes. Kusaga matango na fillet ya kuchemsha kwa njia ile ile. Changanya kila kitu, ongeza chumvi na pilipili ili kuonja, msimu na divai, baada ya kuchanganya na mafuta. Hakikisha kuinyunyiza parsley iliyokatwa kabla ya kutumikia.

Saladi na kuku na radish ya kijani

Viungo: Gramu 300 za fillet ya kuku ya kuchemsha, gramu 100 za radish ya kijani, mayonesi na chumvi.

Kichocheo: Kata kuku vizuri na uweke kwenye sahani pana. Weka radish ya kijani kwenye safu ya pili, chumvi, na kumwaga mayonesi juu. Ladha!

Saladi ya classic na kuku na zabibu

Viungo: Gramu 500 za matiti ya kuku, kuchemshwa na kisha kukaanga na curry, gramu 50-60 za mlozi wa ardhini, gramu 200 za jibini, mayai 4 ya kuchemsha, gramu 200 za mayonesi na gramu 100 za zabibu.

Kichocheo: Weka kifua cha kuku kilichokatwa, jibini iliyokunwa, mayai yaliyokatwa kwenye bakuli la saladi. Nyunyiza kila safu na mlozi na msimu na mayonnaise. Kupamba na zabibu zilizokatwa kwa nusu (zimewekwa vizuri juu ya kila mmoja).

Saladi ya moto na kuku, lenti na broccoli

Viungo: Gramu 125 za lenti, gramu 225 za broccoli, gramu 350 za matiti ya kuku ya kuvuta sigara, 1 karafuu ya vitunguu, kijiko 1 cha poda ya haradali ya Kiingereza, 2 tbsp. siki ya balsamu, 4 tbsp. mafuta ya alizeti, 1 vitunguu.

Kichocheo: Chemsha lenti na broccoli, kata kabichi vipande vidogo. Katika bakuli lingine, changanya karafuu ya vitunguu iliyokatwa na chumvi, haradali, siki na mafuta. Kata vitunguu na kaanga katika mafuta kwa dakika 5. Ongeza kuku na broccoli na chemsha kwa dakika 2-3. Mwisho wa kupikia, changanya na lenti na uongeze mavazi.

Saladi na kuku ya nyumbani na raspberries

Viungo: Gramu 300 za massa ya kuku, gramu 200 za pilipili tamu, mayai 3 ya kuchemsha, ½ kikombe cha raspberries, kikombe 1 cha mayonesi, chumvi.

Kichocheo: Kusaga massa ya ndege ya kuchemsha na kuchanganya na pilipili, kata vipande. Ongeza mayai ya robo. Msimu na mayonnaise, chumvi kidogo na kuongeza matunda.

Inafaa kumbuka kuwa saladi yoyote ya kuku sio sahani ya sherehe, kama mama wengi wa nyumbani wanaamini. Wengi wa saladi hizi huandaliwa ndani ya dakika 30-40, ili uweze kutibu familia yako, ambao wamerudi nyumbani siku ya kawaida ya kazi, na wageni zisizotarajiwa ambao wamekuja likizo na mapishi ya ladha.