Boti za keki za puff ni mojawapo ya vitafunio hivyo vinavyoweza kutumiwa kwenye meza kwa idadi isiyo na mwisho ya tofauti. Sahani kama hiyo itafaa kabisa kwenye menyu ya kila siku, na itapamba kwa urahisi meza ya sherehe. Unaweza kufanya boti kutoka kwa bidhaa iliyohifadhiwa ya nusu ya kumaliza, basi watapika kwa urahisi na kwa haraka!

Moja ya chaguzi za sahani za moyo zaidi ni boti za keki za puff na viazi na nyama. Wapenzi wa chakula mnene na kitamu watapenda appetizer hii. Boti ni sahani iliyogawanywa ambayo ni rahisi kuchukua nawe barabarani au kwenye picnic. Lakini hata nyumbani, keki zilizo na kujaza vile huliwa kwa raha. Unaweza kuitumikia kwa kifungua kinywa, chakula cha mchana au chakula cha jioni, ikifuatana na saladi ya mimea safi.

Kwa mapishi utahitaji kuchukua:

• keki ya puff isiyo na chachu - 500 g;
• nyama ya kukaanga - 350 g;
• vitunguu vitunguu - 1 pc.;
• viazi - pcs 3-4;
• mafuta ya mboga (kwa kaanga) - 3 tbsp. l.;
• chumvi, viungo.

Teknolojia ya utekelezaji:

1. Unga lazima upunguzwe kulingana na mapendekezo ya mtengenezaji.
2. Wakati huo huo, viazi huchemshwa na kupondwa na maziwa na siagi.
3. Vitunguu vilivyokatwa ni kukaanga katika mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukata.
4. Nyama ya kusaga pia huongezwa hapo na kuruhusiwa. Ongeza chumvi, viungo.
5. Wakati kujaza kumeandaliwa, endelea kwenye malezi ya boti.
6. Unga hukatwa kwenye mraba 12x12 cm kwa ukubwa.Kupunguzwa kwa muda mrefu kunafanywa kando ya mraba.
7. Katikati ya unga ulioandaliwa hueneza viazi zilizochujwa, na juu - nyama na vitunguu.
8. Makali ya kulia ya unga yamefungwa ili kujaza iko katikati ya kukata. Fanya vivyo hivyo na makali ya kushoto.
9. Unga hupigwa kutoka kwa pande, mashua inayosababishwa huchafuliwa na yai iliyopigwa.
10. Oka sahani kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta katika oveni iliyowekwa tayari hadi digrii 180 kwa dakika 20-25.

Ni muhimu sio kukausha boti kwenye oveni, vinginevyo keki ya puff itakuwa ngumu na mbaya. Sahani ni bora kutumiwa moto. Lakini hata boti kilichopozwa kitabaki kitamu na cha kupendeza kwa siku kadhaa.

Kwa kujaza jibini

Wapenzi wa jibini watathamini boti za harufu nzuri na kujaza jibini. Unaweza kutumia jibini yoyote kuandaa sahani hii. Na ni bora kufanya kujaza kulingana na mchanganyiko wa aina kadhaa. Unaweza pia kuchukua bidhaa iliyokaushwa kidogo ambayo imekuwa stale kwenye jokofu.

Kwa mapishi utahitaji:

• keki ya puff - 500 g;
• jibini - 450 g;
• yai (kwa kupaka unga) - 1 pc.;
• chumvi, viungo.

Teknolojia ya utekelezaji:

1. Unga hutolewa nje ya friji na kuyeyushwa kwa joto la kawaida.
2. Jibini hutiwa kwenye grater. Ikiwa aina kadhaa za jibini hutumiwa, zinachanganywa pamoja.
3. Unga hukatwa katika viwanja. Mashimo mawili hukatwa katika kila mraba, kurudi nyuma 1 cm kutoka makali.
4. Kujaza kunaenea kwenye viwanja vilivyoandaliwa. Mipaka imefungwa karibu na kujaza na kuchapwa ili jibini iwe ndani.
5. Boti zilizoandaliwa kwa kuoka hutiwa na yai na kutumwa kwenye oveni kwa dakika 20-25.

Ili kufanya sahani iwe ya kunukia zaidi, unaweza kutumia viungo mbalimbali. Aina yoyote ya kujaza huenda vizuri na mimea safi (bizari, parsley, cilantro, tarragon), lakini mimea kavu pia inaweza kutumika.

Kupika na kuku

Boti za keki zilizojaa zinaweza kutumika kama vitafunio vya haraka, au kutumika kama sahani kuu. Ya kuridhisha zaidi itakuwa boti zilizojaa nyama, kwa mfano, na kuku. Kwa kujaza, unaweza kukata fillet ya kuku kwa uhuru au nyama iliyokatwa kutoka kwa mapaja ya kuku. Nyama iliyokatwa iliyokatwa inageuka kuwa ya juisi zaidi kuliko ile inayopatikana baada ya kupotosha nyama kwenye grinder ya nyama.

Kwa mapishi utahitaji:

• nyama ya kuku (bila mifupa) - 350 g;
• vitunguu - 1 pc.;
• mafuta ya mboga - 3 tbsp. l.;
• yai (kwa kupaka unga) - 1 pc.;
• chumvi, viungo.

Teknolojia ya utekelezaji:

1. Unga ulioandaliwa hukatwa katika viwanja vya kupima 12x12 cm.
2. Vitunguu - mchemraba au pete za nusu, nyama - mchemraba mdogo.
3. Bidhaa zilizoandaliwa zimekaanga kwenye sufuria na mafuta.
4. Chumvi, mimea iliyokatwa au viungo kavu huongezwa kwa kujaza.
5. Kujaza kilichopozwa huwekwa kwenye viwanja vya unga. Kingo zimepigwa kwa namna ya boti.
6. Unga hupigwa na yai.
7. Boti huoka katika tanuri iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa dakika 20-25.

Kumbuka! Wakati wa kuandaa kujaza, ni muhimu sana sio kupindua vitunguu. Inapaswa kuchukua sauti ya dhahabu kidogo. Vitunguu vilivyopikwa, vilivyoletwa kwa kahawia, vitatoa nyama iliyochongwa ladha isiyofaa.

Jinsi ya kuoka na sausage

Kuweka kwa boti na sausage ni rahisi kuandaa. Lakini ni lazima ieleweke kwamba kwa sahani hiyo haipaswi kuchukua aina kavu, sausage ya kuchemsha au ham inafaa. Ili kufanya kujaza kuwa na juisi zaidi, unaweza kuongeza jibini iliyokunwa kidogo kwake.

Kwa mapishi utahitaji:

• keki ya puff - 500 g;
• sausage - 350 g;
• jibini - 200 g;
• yai kwa lubrication - 1 pc.;
• mboga safi - kwa hiari;
• chumvi, viungo, mimea.

Teknolojia ya utekelezaji:

1. Unga ni defrosted na kukatwa katika viwanja.
2. Sausage au ham hukatwa kwenye cubes si kubwa kuliko 1x1 cm.
3. Kujaza huwekwa kwenye unga ulioandaliwa. Nyunyiza na jibini juu.
4. Kingo za unga hupigwa ili kuunda boti.
5. Piga juu na yai iliyopigwa.
6. Oka katika tanuri iliyowaka moto hadi digrii 180 hadi kupikwa.

Kwa mapishi utahitaji:

• keki ya puff - 500 g;
• nyama ya kukaanga - 400 g;
• vitunguu - 1 pc.;
• yai - 1 pc.;
• chumvi, viungo.

Teknolojia ya utekelezaji:

1. Unga ni defrosted, kata katika viwanja.
2. Vitunguu vilivyokatwa kwenye cubes, kukaanga kwenye sufuria.
3. Nyama ya nusu ya kumaliza huongezwa kwa vitunguu. Baada ya dakika 15 - chumvi na viungo.
4. Kujaza kilichopozwa huwekwa kwenye unga. kingo Bana.
5. Boti hutiwa na yai na kutumwa kwenye oveni kwa dakika 20-25.

Muhimu! Kuchoma nyama ya kusaga kabla ya kuoka ni muhimu ili kuipa nyama ladha iliyotamkwa zaidi na kuzuia kutolewa kwa juisi, ambayo hakika itatokea wakati wa kujaribu kuoka nyama mbichi ya kukaanga kwenye oveni.

Chaguo la kuvutia na jibini la jumba na mimea

Boti zilizojaa jibini la jumba na mimea hugeuka kuwa ya kupendeza na ya kuridhisha. Kwa kujaza, jibini la Cottage, misa ya curd isiyo na sukari au mchanganyiko wa bidhaa hizi na jibini yoyote laini (suluguni, feta, Adyghe) hutumiwa.

Kwa mapishi utahitaji:

• keki ya puff isiyo na chachu - 500 g;
• jibini la jumba - 380 g;
• mimea safi - rundo 1 kubwa;
• yai - 2 pcs.

Teknolojia ya utekelezaji:

1. Unga ni thawed, mraba huundwa kutoka kwake.
2. Jibini la Cottage linachanganywa na wiki iliyokatwa vizuri. Tarragon, bizari, parsley au mchanganyiko wa mimea hii ni kamili kwa jibini la Cottage.
3. Ongeza yai moja, chumvi kwa kujaza, changanya hadi laini.
4. Jibini la Cottage huenea kwenye unga, boti huundwa.
5. Juu na yai iliyopigwa.
6. Sahani hiyo huoka katika tanuri iliyowaka moto hadi kupikwa.

Mapishi ya keki ya puff hutolewa kwa urahisi hata kwa wale mama wa nyumbani ambao hawana uzoefu mkubwa na tanuri. Unga kama huo hauwezekani katika kazi na unaendana na karibu kujaza yoyote. Na matokeo yake yanaonekana ya kupendeza sana kwamba yatapamba meza ya kila siku na karamu ya chakula cha jioni.

Boti za keki zilizojazwa ni kamili kwa vitafunio vya haraka au zinaweza kuwa vitafunio vya ziada kwenye meza yoyote ya likizo.

Unaweza kutengeneza keki ya puff kwa boti mwenyewe au ununue zilizotengenezwa tayari, kujaza kunaweza kuwa tofauti sana.

Ikiwa unahitaji vitafunio vya haraka, basi unaweza kufanya boti zilizojaa bidhaa za kumaliza - unga ulio tayari, ham na jibini.

Ikiwa unataka kupendeza wapendwa wako na mikate ya kupendeza ya nyumbani, unaweza kukanda unga mzuri mwenyewe na kufanya kujaza maalum kutoka kwa bidhaa zako zinazopenda.

Si vigumu kufanya boti, na hupikwa kwa dakika 15-20 tu, jaribu, tumekuchagua mapishi kadhaa tofauti kwa matukio tofauti.

Ili kufanya boti zako za keki ziwe nyekundu, zioke kwenye ngozi iliyotiwa mafuta ya mboga na kwa dakika 5. kabla ya mwisho wa kuoka, mafuta ya unga na yai ya yai.

Jinsi ya kupika boti za keki za puff na kujaza - aina 7

Boti ni nyekundu, crispy, kujaza ni juicy. Kipengele cha kujaza ni matango ya pickled, amefungwa kwenye unga pamoja na fillet ya kuku na viazi zilizochujwa.

Viungo:

• Puff keki (bila chachu) - 500 g
• Fillet ya kuku - 350 g
• Viazi - 4 pcs.
• Solen. matango - 2 pcs.
• Balbu - 1 pc.
• Jibini - 80 g
• Kutoa maji. mafuta - 80 g
• Mayai - 1 pc.
• Mchuzi wa mafuta. - kwa kukaanga
• Pilipili, chumvi

Kupika:

Kata fillet ndani ya cubes, kata vitunguu, kaanga katika mafuta. Chumvi, pilipili. Chemsha viazi na kukumbuka, kuweka siagi, pilipili kidogo. Puree inapaswa kuwa kavu.

Toa keki ya puff kutoka kwenye jokofu na ukate vipande vya mraba. Kabla ya kufikia makali sana, fanya kupunguzwa 2 kwa wima. Weka viazi zilizosokotwa, fillet na vitunguu na kachumbari zilizokatwa katikati ya kila mraba. Funga makali ya unga juu ya kujaza ili kata iko katikati. Funika kujaza kwa makali ya pili, ukiweka kipande katikati. Kutoa bidhaa sura ya mashua na kupotosha pande. Weka boti zilizoandaliwa kwenye karatasi ya kuoka. Piga yai, na kuongeza chumvi kidogo, mafuta ya boti. Oka katika tanuri iliyowaka moto hadi 180C. Wakati unga umetiwa hudhurungi kidogo, nyunyiza na jibini iliyokunwa na uweke kwenye oveni kwa dakika 20 zaidi. Jibini litayeyuka, pande za boti zitakuwa kahawia kwa kupendeza.

Andaa vitafunio vya kupendeza katika dakika chache - boti za keki za puff na ham na jibini hukidhi kikamilifu njaa yako na kukutia moyo.

Viungo:

• Puff keki - 500 g
• Ham, jibini - 150 g kila mmoja
• Marinov. matango - 150 g
• Cream cream - 1 tbsp.
• Yolk kwa kupaka unga

Kupika:

Kata ham na matango ndani ya cubes, wavu jibini - kuweka kila kitu kwenye bakuli, kuongeza cream ya sour, kuchanganya.

Kata unga ndani ya mraba, fanya vipande viwili ndani yao (bila kukata kando), weka kujaza na uboe kando ya boti.

Waweke kwenye ngozi iliyotiwa mafuta na uweke kwenye oveni ifikapo 180C kwa dakika 20, dakika 5 zaidi. kabla ya mwisho wa kuoka, mafuta ya unga na yolk.

Sahani yenye lishe na nzuri imeandaliwa kwa urahisi, kitamu na hauchukua muda mwingi kuandaa.

Viungo:

• Puff keki - 500 g
• nyama ya nguruwe - 400 g
• Viazi - 800 g
• Balbu
• Matango ya pickled. - 4 vitu.
• Mayai - 1 pc.
• Jibini - 60 g
• Mafuta ya plum. - 1 tbsp. l.

Kupika:

Chemsha viazi na kuandaa puree. Kata nyama vipande vipande, vitunguu ndani ya pete za nusu. Fry nyama na vitunguu, uvukizi wa juisi. Kata matango kwenye vipande.

Ondoa unga ulionunuliwa dukani kutoka kwa jokofu (kawaida tabaka 2) na ugawanye katika miraba 8. Kwenye kila mraba, usifikie makali, fanya kupunguzwa 2 kwa wima. Katikati, weka viazi zilizopikwa, siagi, nyama iliyochangwa na vitunguu na matango yaliyokatwa. Funga kila upande. Kata lazima iwe katikati. Kutoa bidhaa sura ya mashua, piga pande.

Weka boti kwenye karatasi ya kuoka, brashi na yai iliyopigwa, uoka katika oveni kwa karibu dakika 30. 180C. Boti zitakuwa kahawia na unaweza kutibu wanafamilia au wageni.

Bidhaa ni nzuri sana, nyekundu. Kujaza uyoga ni afya, spicy, harufu nzuri.

Viungo:

• Puff keki - 2 tabaka
• Champignons - 400 g
• Jibini - 80 g
• Mafuta ya plum. - 1 tbsp. l.
• Cream - 2 tbsp. l.
• Mayai - 1 pc.

Kupika:

Fry uyoga, chaga jibini kwa upole na kuchanganya viungo. Osha unga, ugawanye katika viwanja 8. Kwenye kila fanya mikato 2 ya wima. Weka kujaza katikati. Funga pande ili kukata lazima iwe katikati. Unda boti, piga pande.

Lubricate na yai iliyopigwa na kuweka katika tanuri, joto hadi 180C kwa nusu saa. Ukoko mwekundu wa crispy huundwa kwenye mashua.

Tumia uyoga wa mwitu wakati wowote iwezekanavyo. Kujaza itakuwa muhimu zaidi na yenye harufu nzuri.

Jipendeze mwenyewe na wapendwao na keki za kupendeza za nyumbani - tengeneza boti kutoka kwa unga wa curd na kujaza uyoga.

Viungo:

Kwa mtihani:

• Maji - 50 ml
• Chachu - kavu 7 g / safi. 25 g
• Unga - 200 g
• Unga - 600 g
• Cream 30% - 100 ml
• Maziwa - 100 ml
• Kutu. mafuta - 50 ml
• Poda ya kuoka, chumvi - 1 tsp kila moja
• Sukari - 1 tbsp

Kujaza:

• Uyoga ni safi. - 150 g
• Nyanya za Cherry - 150 g
• Tamu pilipili - 1 pc.
• Sausage - 150 g
• Jibini - 100 g
• Balbu, vitunguu 2 karafuu
• Chumvi, pilipili, mimea

Kupika:

Punguza chachu katika maji ya joto na sukari, kuondoka ili kuongezeka.

Weka jibini la Cottage, maziwa ya joto, cream, poda ya kuoka, siagi, chachu kwenye bakuli la mchanganyiko, kisha, huku ukichochea, hatua kwa hatua uongeze unga. Unga lazima uning'inizwe kwa kama dakika 10, kisha kushoto ili kuinuka kwa saa moja (mahali pa joto).

Vitunguu, vitunguu, pilipili, sausage iliyokatwa kwenye semicircles - kuweka kwenye bakuli. Kata champignons katika robo, nusu ya cherry, kata mboga - kuweka kila kitu kwenye bakuli, chumvi na pilipili, kuongeza mafuta kidogo, changanya.

Nyosha sausage kutoka kwenye unga, uikate katika sehemu 8, tengeneza boti na uziweke kwenye karatasi ya kuoka (iliyofunikwa na ngozi). Jaza boti na jibini iliyokunwa, kisha uweke vitu (funga kingo), uondoke ili kupanda kwa dakika 15-20. Kisha mafuta ya unga na yolk ghafi, na kuongeza maziwa kidogo ndani yake. Weka boti katika tanuri saa 180C kwa dakika 20, kisha mafuta ya unga na siagi zaidi.

Boti ni nzuri, ya kupendeza, na kujaza ni lishe, harufu nzuri na juicy.

Viungo:

• Puff keki (chachu) - 2 tabaka
• Nyama ya nguruwe - 200 g
• Balbu, yai
• Viazi - 3 pcs.
• Marina. matango - 2 pcs.
• Jibini la cream. - 3 tbsp. l.
• Hukua. mafuta - 2 tbsp. l.

Kupika:

Fry nyama, kata ndani ya cubes ndogo, katika mafuta, kuweka vitunguu iliyokatwa vizuri na simmer mpaka viungo viko tayari.

Viazi za kuchemsha na matango hukatwa kwenye cubes na kuweka nyama na vitunguu. Futa unga, jitayarisha viwanja 8 vidogo. Fanya kupunguzwa mbili kando ya kingo kwa wima. Weka kujaza katikati ya kila mraba. Funga kujaza kwanza na upande mmoja wa unga, kisha mwingine. Kata inapaswa kuwa katikati. Pindua pembe za keki.

Lubricate bidhaa na yai iliyopigwa, funika kituo cha wazi na jibini iliyokatwa. Oka kwa takriban dakika 30. kwa 180 C.

Keki ni ya kitamu isiyo ya kawaida, kujaza kuna chumvi kidogo, juicy na zabuni - sahani ya kupendeza kwa meza ya sherehe.

Viungo:

• Keki ya puff - safu 1
• Salmoni - 80 g
• Creamy jibini - 3 tbsp. l.
• Yai - 1 pc.
• Lemon - vipande 3
• Kijani
• Poppy - 1 tsp

Kupika:

Pindua unga kwenye safu nyembamba na ukate vipande 4 vya mraba. Vipofu kwa upole mwisho, tengeneza boti. Brush na yai iliyopigwa, nyunyiza na mbegu za poppy. Oka katika oveni saa 180C - dakika 10. Kueneza jibini kidogo la cream ndani ya boti. Kupamba keki na vipande vya limao, vipande vya lax na mimea.

Boti za vitafunio vilivyotengenezwa na keki ya puff iliyojaa nyama na viazi vitafaa kabisa kwenye menyu ya chakula cha jioni. Jaji mwenyewe: kitamu, cha kuridhisha, kilichoandaliwa haraka, bila kuhitaji ujuzi maalum. Mbali na bidhaa za nyama - nyama ya kusaga au vipande vya nyama ya nguruwe, sausage iliyokatwa vizuri, sausage, fillet ya kuku huwekwa kwenye kujaza. Lahaja zilizo na samaki zinajulikana, kwa mfano, sahani nzuri inaweza kutayarishwa na lax.

Ikiwa unaongeza viazi na nyama na kachumbari na jibini, kujaza kutakuwa tajiri. Wakati mwingine mimi kuweka uyoga, kupata aina ya mini-pizza katika boti. Kwa njia, ikiwa unafunika pie na yai iliyochangwa juu, basi sahani tofauti kabisa itaonekana kwenye meza yako, kukumbusha khachapuri.

Keki ya puff imetengenezwa bila chachu au chachu - haijalishi. Sio lazima kupika mwenyewe, sasa ni haraka sana kununua vifurushi kadhaa na kuzitupa kwenye jokofu, ukijikomboa kutoka kwa ugomvi na unga.

Kichocheo cha boti za keki za puff

Ninatoa kichocheo cha karibu cha ulimwengu wote. Kutumia teknolojia ya kutengeneza mikate iliyotiwa viazi na nyama, unaweza kuongeza au kubadilisha viungo. Leo ninapika boti za kuku na viazi.

Utahitaji:

• Kufunga unga - 500 gr. (tabaka mbili).
• Fillet ya kuku (katika mapishi ya awali nyama ya nguruwe, lakini nilipendelea kuku).
• Balbu kubwa.
• Viazi - pcs 3-4.
• Yai.
• Kachumbari.
• Siagi - 100 gr.
• Jibini - 50 gr.
• Pilipili, chumvi.

Jinsi ya kupika mipira ya nyama

Hebu tuanze na kujaza. Ikiwa una bahati, na kuna kidogo ya viazi zilizochujwa kushoto kutoka kwa chakula cha jioni, kisha ufurahi na uitumie. Vinginevyo, haraka peel na chemsha viazi. Kusaga katika puree, kuongeza kipande cha siagi (gramu 30, sio zote zilizoonyeshwa kwenye mapishi).

Wakati huo huo, utunzaji wa nyama. Sipendi kutumia nyama ya kusaga sana. Ninapendelea kukata bidhaa za nyama katika vipande vidogo.

Usisimama kwenye sherehe na vitunguu - kata ndani ya pete za nusu.

Fry vipande vya nyama kwenye sufuria, kutupa pete za vitunguu na kaanga pamoja, bila kusahau pilipili na chumvi kujaza.

Kwanza, funika na kifuniko, baada ya dakika 10, ondoa kifuniko na kusubiri hadi juisi itoke. Cool workpiece kidogo.

Kata matango kwenye vipande kwenye bakuli tofauti.

Weka tabaka za unga, ugawanye katika mistatili inayofanana.

Pindua na ukate vipande viwili vilivyofanana, kama kwenye picha.

Katikati, kati ya kupunguzwa, weka viazi, laini.

Kueneza kujaza nyama juu, kwa kiasi kidogo kuliko puree.

Juu na majani ya tango.

Funika kujaza na nusu ya safu, unyoosha kata upande huu - kujaza kutafungua kidogo.

Nyosha nusu nyingine juu ya pai, unyoosha unga tena ili kujaza kubaki kuonekana.

Piga pembe za pai, itaonekana kama mashua.

Piga yai na whisk, mafuta ya juu ya unga na kujaza.

Kusugua jibini na shavings na kupamba juu ya mashua.

Inabakia kupaka mafuta karatasi ya kuoka, kuweka nafasi zilizo wazi mfululizo na kutuma kuoka. Wakati uliotumiwa katika tanuri ni dakika 15-20, kulingana na ukubwa wa bidhaa. Joto - 200 o C.

Ili kusaidia, napendekeza kutazama video na kupikia hatua kwa hatua ya boti na nyama, viazi, jibini na matango. Wacha iwe kitamu kila wakati!

Boti za keki za puff zitatumika kama sahani iliyojaa, pamoja na sahani ya upande, nyama na mboga. Itachukua muda kupika, lakini boti kama hizo zinapaswa kupikwa angalau mara moja.

Sahani inaonekana ya kuvutia na ya kupendeza, inaweza kutumika kwenye meza kwa wageni. Hakuna kichocheo kali, viungo vinaweza kubadilishwa kwa kupenda kwako.

Tutatayarisha bidhaa kulingana na orodha.

Hatua ya kwanza ni kufuta keki ya puff. Chambua viazi, kata ndani ya cubes, funika na maji na chemsha. Ongeza chumvi.

Osha nyama ya kuku na ukate vipande vidogo.

Chambua vitunguu nyekundu na ukate kwa robo ya pete. Vitunguu nyekundu vinaweza kubadilishwa na vitunguu.

Fry nyama ya kuku katika mafuta ya mboga juu ya moto mwingi kwa dakika 5, na kuchochea daima. Ongeza vitunguu, chumvi, funika na chemsha juu ya moto mdogo hadi laini.

Ponda viazi zilizopikwa na siagi kwenye viazi zilizosokotwa.

Gawanya unga wa thawed kwenye sahani, nilikuwa nimefungwa hivyo. Toa kila sahani kidogo na pini ya kusongesha na ugawanye katika sehemu mbili za mstatili kama kwenye picha. Katika kila mstatili, fanya kupunguzwa kwa pande tofauti.

Weka viazi zilizosokotwa katikati ya kila mstatili.

Weka nyama iliyokaanga na vitunguu kwenye safu inayofuata.

Kata tango iliyokatwa kwenye pete nyembamba za nusu na uweke juu ya nyama.

Funga boti pande zote mbili. Kupunguzwa kwa unga itakuwa katikati ya pai.

Bana kingo za bidhaa kila upande ili kuifanya ionekane kama mashua.

Weka karatasi ya kuoka kwenye karatasi ya kuoka. Weka boti na brashi na yai iliyopigwa.

Oka kwa digrii 200 hadi hudhurungi, kama dakika 15-20.

Boti za keki za puff ziko tayari.

Bon hamu!

Boti za keki za puff zimeandaliwa bila shida yoyote, zinageuka kuwa za kawaida, za kifahari na za kitamu sana. Ni kamili kwa kifungua kinywa. Tunaweza kusema kwamba hii ni wazo la kupikia kwa wavivu, kwa sababu tutatumia msingi wa kumaliza kwa boti. Lakini kwa unyenyekevu huu wote, hazifananishwi kwa ladha: nyepesi, crispy, na nyama laini ya kujaza ndani na ukoko wa jibini juu.

Boti za keki za puff

Viungo:

• Keki ya puff isiyo na chachu - 400 g
• Fillet ya kuku - 300 g
• Balbu kubwa (nyekundu) - 1 pc.
• Viazi - pcs 3-4.
• Siagi - 50 g
• Mafuta ya mboga - 20 ml
• Tango ya pickled - 1 kubwa au 3-4 gherkins
• Yai ya kuku - 1 pc.
• Vitunguu vya kijani - 2 manyoya
• Dill wiki - 2 sprigs
• Chumvi - 1/2 tsp

Kupika:

1. Tayarisha bidhaa kulingana na orodha
2. Hatua ya kwanza ni kufuta keki ya puff.
3. Chambua viazi, kata ndani ya cubes, funika na maji na chemsha. Ongeza chumvi.
4. Osha kuku na ukate vipande vidogo
5. Chambua vitunguu nyekundu na ukate kwa robo ya pete.
6. Vitunguu nyekundu vinaweza kubadilishwa na vitunguu nyekundu
7. Fry nyama ya kuku katika mafuta ya mboga juu ya moto mwingi kwa dakika 5, na kuchochea daima. Ongeza vitunguu, chumvi, funika na chemsha juu ya moto mdogo hadi laini.
8. Viazi zilizopikwa na siagi
9. Gawanya unga wa thawed kwenye sahani, nilikuwa nimefungwa hivyo.
10. Toa kila sahani kidogo na pini ya kusongesha na ugawanye katika sehemu mbili za mstatili kama kwenye picha.
11. Katika kila mstatili, fanya kupunguzwa kwa pande tofauti
12. Weka viazi zilizosokotwa katikati ya kila mstatili.
13. Weka nyama iliyokaanga na vitunguu kwenye safu inayofuata.
14. Kata tango iliyokatwa kwenye pete nyembamba za nusu na uweke juu ya nyama.
15. Funga boti pande zote mbili. Kupunguzwa kwa unga itakuwa katikati ya pai.
16. Bana kingo za bidhaa kila upande ili kuifanya ionekane kama mashua.
17. Weka karatasi ya kuoka kwenye karatasi ya kuoka. Weka boti na brashi na yai iliyopigwa
18. Oka kwa digrii 200 hadi hudhurungi, kama dakika 15-20
19. Boti za keki za puff ziko tayari.

Puff boti za keki na viazi

Viungo:

• viazi - 1 kg.
• nyama (yoyote) - 400 gr.
• vitunguu - 1 kubwa
• keki ya puff - 500 gr. (Nilikuwa na chachu iliyotengenezwa tayari, iliyokatwa kwenye mraba.)
• yai - 1 pc. (mafuta boti)

Kupika:

1. Chemsha na kuponde viazi, kama kawaida kwa familia
2. Kata nyama vipande vipande (nina nyama ya nguruwe, sehemu ya bega, sio konda.) Kata vitunguu ndani ya pete za nusu na kaanga kila kitu kama ifuatavyo ... nyama juu ya moto mwingi, kuchochea kwa dakika 3, kisha kuweka vitunguu, kuchanganya, kupunguza gesi na chemsha chini ya kifuniko kwa dakika nyingine 10 ... baada ya kufungua kifuniko na juu ya joto la kati, futa juisi kidogo kwa dakika 4 nyingine. kuzima!
3. Matango kukatwa katika pete za nusu au vipande (ikiwa ni kubwa). matango ni chumvi tu au barreled (kutoka pickled, duka-kununuliwa, ni harufu sana ya siki ..), ikiwa una matango zaidi, kuongeza yao, huwezi majuto!
4. Tunagawanya unga wa thawed katika sehemu 4 (kila safu, nilikuwa na 2 kati yao, ikawa boti 8), tunaiondoa, mstatili unaosababishwa ni mara tatu zaidi kuliko yetu. kando ya unga uliovingirwa ni nyembamba kidogo kuliko katikati.
5. Tunaeneza vijiko viwili, vitatu (pamoja na slide) ya puree iliyopikwa katikati ... nyama iliyokaanga na matango yaliyokatwa katikati. kwa pande tunafanya kupunguzwa kwa longitudinal.
6. Tunaeneza kwenye karatasi ya kuoka, nina nafasi kidogo kwenye fomu na niliweka kila mashua na karatasi ya kuoka. mafuta boti na yai ya kuku iliyopigwa, unaweza kumwaga ndani kidogo, na kufunika kidogo katikati na jibini iliyokatwa.
7. Tunaweka katika tanuri iliyowaka moto hadi digrii 180 ... basi iwe kahawia, kwa kuwa viungo vyote tayari tayari, dakika 25 itakuwa ya kutosha.

Boti za keki za puff

Viungo:

• Adze puff chachu bila chachu - pakiti 1,
• fillet ya kuku - 300 g,
• vitunguu - 1 pc.,
• vitunguu nyekundu - 1 pc.,
• viazi - 2 pcs.,
• tango iliyokatwa - 1 pc.,
• siagi - 20 g,
• yai -1 pc.,
• chumvi,
• pilipili,
• wiki - kulawa.

Kupika:

1. Kata fillet ya kuku kwenye cubes ndogo. Kata vitunguu na kaanga kwenye sufuria hadi uwazi. Ongeza fillet kwa vitunguu, changanya, chumvi, pilipili na kaanga hadi nusu kupikwa.
2. Ponda viazi za kuchemsha na uma, ongeza siagi na uchanganya vizuri. Kata tango iliyokatwa kwenye vipande vidogo. Kata safu ya unga ndani ya viwanja, weka kijiko cha viazi kwenye kila moja, kuku iliyokatwa na kachumbari juu.
3. Kata unga kidogo kwa pande na upinde boti. Weka boti kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na ngozi, brashi na yai na uoka katika oveni iliyowaka moto hadi digrii 200 kwa dakika 12-15. Kutumikia na mimea safi.

Puff boti za keki na fillet ya kuku

Umuhimu wa kujaza ni kachumbari, ambazo, pamoja na viazi zilizosokotwa na fillet ya kuku, zimefungwa kwenye keki ya puff. Boti ni nyekundu, crispy kwa nje na juicy ndani. Ili kuonja, wanajitosheleza kabisa na hauitaji nyongeza yoyote kwao wenyewe. Unaweza kupika boti kama hizo kwa chakula cha jioni hata kwa wanafamilia wasio na uwezo zaidi.

Viungo:

• keki iliyotengenezwa tayari (isiyo na chachu) - 500g
• fillet ya kuku - 350 g
• vitunguu - 1 pc. (ukubwa wa kati)
• viazi - pcs 3-4.
• matango ya pickled - 2 pcs. (ukubwa wa kati)
• siagi - 50 g
• jibini - 70 g
• yai - 1 pc.
• pilipili, chumvi - kulahia
• mafuta ya mboga - 2 tbsp. l.

Kupika:

1. Kata kichwa kilichosafishwa vizuri vya kutosha. Fillet ya kuku pia hukatwa kwenye cubes ndogo. Mimina mafuta kwenye sufuria na kaanga fillet ya kuku na vitunguu kwa dakika 8-10. Koroa kila wakati ili vitunguu visichome. Kabla ya kuzima, chumvi kwa ladha na pilipili.
2. Chambua viazi na chemsha hadi laini kwenye maji yenye chumvi. Ponda viazi laini, ongeza siagi na pilipili kidogo. Tunapata viazi zilizokaushwa kidogo.
3. Tunakata matango ya pickled kwenye cubes ndogo, na jibini tatu kwenye grater. Chukua keki ya puff iliyoyeyuka na ukate mraba. Kawaida kuna tabaka mbili za mraba za 250 g kila moja kwenye kifurushi, kwa hivyo tunagawanya kila mraba katika sehemu nne.
4. Kisha chukua mraba mdogo wa keki ya puff na uifanye kwenye mstatili. Ukubwa unapaswa kuwa takriban 14 * cm 18. Kisha tunafanya kupunguzwa, kama inavyoonekana kwenye picha.
5. Katikati, kati ya kupunguzwa, weka viazi zilizosokotwa. Takriban vijiko viwili. Sisi ngazi. Weka kuku kukaanga juu ya puree. Na tunamaliza kujaza na matango ya pickled.
6. Sasa tunaanza kuunda mashua. Kwanza, funga makali moja ya unga juu ya kujaza. Kata inapaswa kuwa katikati ya kujaza. Kisha funika na makali ya pili. Kupunguzwa lazima kufanana. Sasa mwisho. Kupunguza unga kwa vidole vyako, pindua na flagellum. Kila kitu, mashua ya kwanza iko tayari.
7. Wakati boti zote za puff ziko tayari, tunazihamisha kwenye karatasi ya kuoka. Lubricate na yai iliyopigwa na kutuma kwenye tanuri iliyowaka moto hadi 180C. Baada ya dakika 10-15 tunapata boti.
8. Keki ya puff imeinuka na inaanza kuwa kahawia. Nyunyiza boti na jibini iliyokatwa na kurudi kwenye tanuri ya moto. Tunashikilia kwa dakika nyingine 20. Wakati huu, jibini litayeyuka kwa uzuri, na kando ya boti itakuwa kahawia appetizingly. Kutumikia keki ya puff moto. Unaweza kupamba yao na sprig ya mimea safi.

Boti za keki za puff haraka

Keki hii imeandaliwa kwa urahisi sana na kwa haraka, inageuka isiyo ya kawaida, ya kifahari na ya kitamu sana! Kujaza kwa boti kuna kuku, vitunguu, viazi, matango ya pickled na jibini. Keki ya puff inafaa kwa chachu na isiyo na chachu. Inaweza kutumika kama sahani ya kujitegemea au kwa kozi za kwanza. Basi tuanze!

Viungo:

• viazi,
• jibini ngumu,
• kachumbari,
• keki ya puff,
• chumvi, pilipili nyeusi ya ardhi,
• vitunguu balbu,
• fillet ya kuku,
• yai la kuku
• mafuta ya mboga.

Kupika:

1. Kwanza jitayarisha viazi zilizosokotwa, nene kwa msimamo.
2. Fillet ya kuku iliyokatwa vipande vipande.
3. Kaanga katika mafuta na vitunguu iliyokatwa hadi hudhurungi ya dhahabu, chumvi na pilipili ili kuonja.
4. Kila safu ya keki ya puff, iliyoyeyuka kabla, kata ndani ya mraba 4.
5. Pindua unga kidogo. Fanya kupunguzwa kwa upande.
6. Weka viazi zilizosokotwa katikati ya unga.
7. Kwa viazi - kuku na vitunguu.
8. Kisha tango, iliyokunwa kwenye grater coarse. Matango lazima yamepigwa nje ya kioevu kupita kiasi baada ya kusaga.
9. Kwanza, tupa unga kutoka kwa makali moja, huku ukihakikisha kuwa kata ya wima iko katikati.
10. Kisha funga na upande wa pili wa unga, pia kuweka kata katikati.
11. Bana ncha za mashua.
12. Weka boti kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na ngozi.
13. Piga boti (unga tu) na yai iliyopigwa.
14. Nyunyiza stuffing ya boti na jibini iliyokunwa.
15. Oka kwa 180 ° C kwa takriban dakika 20-25 kulingana na oveni yako.
16. Boti zetu za kupendeza ziko tayari.

Puff mashua ya keki na kuku

Viungo:

• viazi - 1 kg.
• kifua cha kuku - 400 gr.
• vitunguu - 1 pc,
• matango ya kung'olewa - pcs 4,
• keki iliyotengenezwa tayari ya chachu - 500 gr.
• yai - 1 pc.
• jibini ngumu - 100 gr

Kupika:

1. Chemsha viazi na kufanya viazi zilizochujwa.
2. Kuku nyama (unaweza kutumia nyama yoyote) kukatwa vipande vipande.
3. Sisi kukata vitunguu kubwa katika pete za nusu na kaanga kila kitu kama ifuatavyo. Kwanza, nyama juu ya moto mkali, kuchochea kwa dakika 3, kisha kuongeza vitunguu, kuchanganya, kupunguza moto na kupika chini ya kifuniko kwa dakika 10 nyingine.
4. Kisha tunaondoa kifuniko na, juu ya moto wa kati, toa juisi kidogo kwa dakika 4 na kuizima.
5. Matango ya kung'olewa hukatwa kwenye miduara au majani. Matango ni chumvi tu au pipa, pickled haitafanya kazi.
6. Tunagawanya unga wa thawed katika sehemu nne (kila safu, nilikuwa na mbili kati yao, ikawa boti 8), toa nje, mstatili unaosababishwa ni mara tatu zaidi kuliko yetu 1/4. kando ya unga uliovingirwa ni nyembamba kidogo kuliko katikati.
7. Tunaeneza katikati vijiko vitatu na slide ya viazi zilizopikwa zilizopikwa.
8. Nyama iliyokaanga na matango yaliyokatwa katikati. Kwa pande tunafanya kupunguzwa kwa longitudinal.
9. Sasa tunafunga kila upande kwa zamu, ili kata iko katikati.
10. Tunatoa sura ya mashua kwa bidhaa zetu, piga pande.
11. Weka kwenye karatasi ya kuoka.
12. Tunapaka boti na yai ya kuku iliyopigwa, unaweza kumwaga ndani kidogo, na uifunge kidogo katikati na jibini iliyokunwa.
13. Tunaweka katika tanuri iliyowaka moto hadi digrii 180.
14. Wacha iwe kahawia, kwani viungo vyote viko tayari, dakika 25 zitatosha.

Puff keki boti katika dakika 30

Viungo:

• Keki ya puff - gramu 600
• Viazi zilizopikwa - 250 Gramu
• Nyama - 150 Gramu
• Vitunguu - 1 kipande
• Tango iliyokatwa - vipande 1-2
• Yai - 1 kipande

Kupika:

1. Tayarisha viungo vyote muhimu. Ninanunua keki iliyotengenezwa tayari, lakini unaweza kuifanya mwenyewe kwa urahisi. Tengeneza viazi zilizochujwa kabla ya wakati, mimi huwa na mabaki kutoka kwa chakula cha jioni.
2. Kata nyama ndogo iwezekanavyo. Kisu kikubwa mkali kitakusaidia kwa hili.
3. Kaanga nyama hadi nusu kupikwa. Ongeza vitunguu kilichokatwa vizuri, kaanga hadi viungo viwili viive.
4. Wakati huo huo, kata tango kwenye cubes ndogo.
5. Osha keki ya puff na ukate kwenye mistatili.
6. Toa kila mstatili, fanya kupunguzwa, kama inavyoonekana kwenye picha.
7. Weka kujaza katikati ya unga: kwanza viazi zilizochujwa, na kisha nyama na tango.
8. Pindisha kingo ili kuunda mashua.
9. Piga unga na yai iliyopigwa. Oka boti katika oveni kwa dakika 15 kwa digrii 180.
10. Boti za keki ziko tayari kwa dakika 30. Kula yao kwa furaha!

Boti za keki za puff

Viungo:

• viazi - 1 kg.
• nyama (yoyote !!!) - 400 gr.
• vitunguu - 1 kubwa
• matango ya kung'olewa - vipande 3-4 (ndogo)
• keki ya puff - 500 gr. (Nilikuwa na chachu iliyotengenezwa tayari, iliyokatwa kwenye viwanja ...)
• yai - 1 pc. (mafuta boti)
• jibini ngumu-50 gr (kwa boti za kunyunyiza, lakini unaweza kufanya bila hiyo)

Kupika:

1. Chemsha na kuponde viazi, kama vile kawaida unavyofanya kwa familia.
2. Kata nyama vipande vipande (nina nguruwe, sehemu ya bega, sio konda). Kata vitunguu ndani ya pete za nusu na kaanga kila kitu kama ifuatavyo ... nyama juu ya moto mwingi, kuchochea kwa dakika 3, kisha kuweka vitunguu, kuchanganya, kuzima gesi na kupika chini ya kifuniko kwa dakika 10 ... funika na uekeze maji kidogo juu ya moto wa kati kwa dakika nyingine 4. kuzima!
3. Matango kukatwa katika pete za nusu au vipande (ikiwa ni kubwa). Matango hutiwa chumvi tu au kupigwa pipa (kutoka kwa kung'olewa, kununuliwa kwenye duka, ina harufu kali ya siki ...), ikiwa una matango zaidi, uwaongeze, hautajuta!
4. Tunagawanya unga wa thawed katika sehemu 4 (kila safu, nilikuwa na 2 kati yao, ikawa boti 8), tunaiondoa, mstatili unaosababishwa ni mara tatu zaidi kuliko yetu. kando ya unga uliovingirwa ni nyembamba kidogo kuliko katikati.

Boti na viazi nyama na matango

Boti za keki za puff na viazi, nyama na matango ni sahani kubwa. Ni chakula cha jioni kamili, ikiwa ni pamoja na sahani ya nyama, sahani ya kando, appetizer na hata mkate mara moja. Boti zinaonekana rangi sana, zinafanana na dumpling kubwa na sahani ya upande inayoangalia nje. Ladha ni kamili tu - mchanganyiko wa classic wa viazi zilizochujwa na nyama hautaacha gourmet yoyote isiyojali. Na matango ya pickled yatasisitiza tu ladha ya sahani. Wakati wa kutumikia, ninapendekeza kunyunyiza boti na mimea. Kutoka kwa kiasi kilichoonyeshwa cha viungo, huduma 4-8 zinapatikana.

Viungo:

• viazi - 1 kg
• nyama ya nguruwe - 400 g
• balbu - 1 pc. (ukubwa mkubwa)
• matango ya pickled - pcs 3-4. (suluhisho ndogo)
• keki ya puff - 400 g yai
• kuku - 1 pc.
• jibini ngumu - 50 g

Mbinu ya kupikia:

1. Chambua, chemsha na ukate viazi kwa njia ya kawaida kwako. Niliitayarisha kabla ya wakati.
2. Kata nyama ya nguruwe katika vipande vidogo. Chambua vitunguu na ukate pete za nusu, kisha kaanga kwenye sufuria yenye moto hadi laini.
3. Kawaida mimi hufanya hivyo, kaanga nyama juu ya moto mwingi, kuchochea kwa muda wa dakika 5, kisha kueneza vitunguu, kuchochea, kupunguza gesi na kitoweo, kilichofunikwa, kwa dakika 10.
4. Kisha fungua kifuniko na chemsha kwa muda wa dakika 5 juu ya moto wa kati hadi juisi iweze kuyeyuka kidogo. Nyama iko tayari. Wakati huu nilikuwa na goulash iliyoandaliwa kulingana na mapishi hii kwenye jokofu.
5. Matango kukatwa kwenye pete au pete za nusu, ikiwa ni kubwa. Inashauriwa kutumia chumvi au cask. Ikiwa inataka, unaweza kuongeza matango zaidi kuliko ilivyoonyeshwa kwenye mapishi, hii itafanya sahani kuwa ya kitamu zaidi. Kusugua jibini ngumu.
6. Futa keki iliyokamilishwa ya puff, ugawanye katika sehemu 4. Hapo awali unga wangu ulikuwa na vipande 4. Kulingana na mashua ya ukubwa gani unayotaka kufanya, unaweza kugawanya kila sehemu kwa nusu tena. Nilitengeneza boti 4 za ukubwa wa mitende.
7. Ifuatayo, toa kila kipande cha unga ndani ya mstatili, ukiongeza saizi kutoka kwa ile ya asili mara tatu. Mipaka ya mstatili uliovingirwa inapaswa kuwa nyembamba kidogo kuliko katikati. Kwa pande tunafanya kupunguzwa kwa longitudinal sawa.
8. Tunaeneza vijiko viwili vya puree iliyopikwa katikati ya kila mashua, juu yake - safu ya nyama na vipande vya matango.
9. Kisha tunafunga kila upande kwa njia mbadala ili kata iko katikati. Kama hii.
10. Tunatoa bidhaa zetu sura ya mashua, piga kwa makini pande. Ikiwa katika maeneo mengine inageuka kuwa mtihani ni mwingi, basi tu uondoe kwa makini ziada.
11. Kuandaa mchanganyiko wa yai na mafuta boti na hayo. Kisha uwaweke kwenye karatasi ya kuoka ili boti zisigusane. Ili kufanya hivyo, niliwahamisha kwa pande na foil.
12. Nyunyiza sehemu ya boti na jibini iliyokunwa na upeleke kwenye oveni iliyowashwa hadi digrii 180 kwa karibu dakika 25 au mpaka boti zimetiwa hudhurungi pande zote.

Boti za keki za puff

Viungo:

• yai - 1 pc.;
• matango ya pickled - 150 g;
• viazi - kilo 1;
• nyama (nyama ya nguruwe, nyama ya ng'ombe) - 400 g;
• balbu;
• 50 g ya jibini ngumu;
• keki ya puff - 500 g

Mbinu ya kupikia:

1. Vitunguu hukatwa kwenye pete na vipande vidogo vya kaanga nyama, viazi vya viazi kutoka viazi, na kukata matango ndani ya pete za nusu.
2. Punguza unga, kata ndani ya viwanja, tembeza na kuweka viazi kidogo vya mashed, matango, nyama katikati ya kila mstatili.
3. Kisha fanya kupunguzwa kwa longitudinal kando ya pande zote za unga na kupiga pande.
4. Tunafunika karatasi ya kuoka na ngozi na kusonga boti na kujaza huko.
5. Lubricate kila mashua na yai ya kuku iliyopigwa na kuinyunyiza na jibini kidogo iliyokatwa.
6. Oka sahani kwa dakika 25 kwa joto la digrii 180.
7. Boti za keki zenye harufu nzuri ni kitamu sana.
8. Jaribu kupika! Utashangaa na kulishwa vizuri.

Baada ya kupitia habari nyingi kwenye mtandao wa dunia nzima, nilikutana na kichocheo cha ajabu cha boti za keki za puff. Iliamuliwa - sahani inayofuata kwa chakula cha jioni itakuwa hivyo tu! Kwa njia, niliweza kumshangaa mume wangu. Kutibu wapendwa wako na sahani hii isiyo ya kawaida!

Boti za Puff - pies wazi

Katika keki hizi za kupendeza za puff na uyoga, napenda njia ya asili ya kukunja - kutoa keki sura ya mashua. Kwa ajili ya maandalizi ya boti za pies, unaweza kutumia keki yoyote ya puff, nilipika kutoka kwa duka la duka. Kwa boti zilizofanywa kwa unga, kujaza juicy au mafuta tofauti kunafaa, ambayo haitakauka wakati wa kuoka.

Viungo:

• keki ya puff iliyo tayari (chachu au chachu isiyo na chachu) - 500 g;
• Uyoga (champignons, uyoga wa oyster) - 300 g;
• Vitunguu - vichwa 1-2;
• Parsley au wiki nyingine - rundo;
• Mafuta ya mboga kwa kukaanga;
• Viungo kwa mapenzi: basil, pilipili;
• Chumvi;
• Cream cream - vijiko 2;
• Wanga au unga - kijiko 1 + 1/4 kikombe cha maji baridi;
• Jibini ngumu - 50-80 g.
• Yai kwa ajili ya kupaka mafuta juu ya keki za puff

Mbinu ya kupikia:

1. Uyoga hukatwa vipande vidogo. Vitunguu - pete nyembamba za nusu. Kaanga vitunguu katika mafuta ya moto kwa dakika 2, kisha ongeza uyoga. Fry kwa dakika 7-10 mpaka kufanyika. Nyunyiza uyoga na viungo, chumvi kwa ladha. Ongeza wiki, cream ya sour na wanga diluted katika maji. Soma zaidi:
2. Changanya vizuri. Kusubiri hadi wanga imetengenezwa (wingi wa uyoga utaongezeka), itachukua dakika 1-2. Zima moto na baridi. Tayari kwa kujaza uyoga! Tofauti, wavu jibini kwenye grater coarse. Hivi ndivyo kujaza uyoga kutaonekana katika keki zilizotengenezwa tayari! Jinsi ya kutengeneza boti za unga Tengeneza unga kulingana na maagizo kwenye kifurushi (kawaida inachukua kama dakika 20).
3. Kata karatasi za keki kwenye mraba. (Nilikuwa na tabaka 2 kwenye kifurushi, kila kata katika mraba 9). Pindua kila mraba kwa ukubwa wa 15x15 (nadhani ukubwa wa kikombe kikubwa au bakuli ambalo utakata).
4. Kata mduara na bakuli kubwa. Kisha chukua kikombe kidogo na ukate mduara ndani ya kubwa, lakini hakikisha kuacha sehemu zisizo sawa (zisizokatwa) za cm 1 kila moja chini na juu (makutano ya mduara wa ndani na mdomo, vinginevyo mdomo utaanguka. imezimwa). Kwanza, tunakata mduara mkubwa, kisha, ndani yake, ndogo, tukiacha makutano madogo, ambayo curls ndogo hutengenezwa Kisha kuweka upande wa kushoto wa mdomo kwa kulia, na thread upande wa kulia chini ya kushoto. Au kinyume chake, ikiwa wewe ni mkono wa kulia))) Kisha fanya hila hii: chukua rims upande wa kulia na wa kushoto na uziweke kwa kila mmoja.
5. Hii ni ishara ya rimu zisizo na kikomo zilizounganishwa, zilizounganishwa ndani ya kila mmoja.Nyumba zilizovuka za unga huunda bumpers kwenye duara la ndani la unga. Kwa hiyo inageuka mashua kutoka kwa mtihani. Tunaweka rims zilizounganishwa kwenye kando ya mzunguko wa ndani Mkutano wa pies - boti Weka karatasi ya kuoka na karatasi ya ngozi. Ikiwa sio, mafuta karatasi ya kuoka na mafuta au vumbi na unga.
6. Nafasi tupu - weka boti kwenye karatasi ya kuoka. Unaweza pia kuhamisha pie zilizowekwa tayari kwenye karatasi ya kuoka ikiwa una ujasiri katika ustadi wa mwongozo. Weka kujaza kwenye slaidi Katika kila pai, weka vijiko 2 vya kujaza kati ya pande. Ongeza jibini kidogo juu. Boti kwenye karatasi ya kuoka Paka unga kwa kitambaa au brashi iliyotiwa ndani ya mchanganyiko wa yai iliyopigwa na kijiko 1 cha maji baridi. Oka boti na kujaza kwa digrii 220 hadi unga utakapokuwa hudhurungi.