Grønnsaker i kremet saus rik på vitaminer og mineraler som: vitamin A - 31%, betakaroten - 32,9%, silisium - 413,3%, kobolt - 14%, mangan - 19,8%

Helsefordeler med grønnsaker i kremet saus

• Vitamin A ansvarlig for normal utvikling, reproduktiv funksjon, hud- og øyehelse og opprettholdelse av immunitet.
• B-karoten er provitamin A og har antioksidantegenskaper. 6 mcg betakaroten tilsvarer 1 mcg vitamin A.
• Silisium er inkludert som en strukturell komponent i glykosaminoglykaner og stimulerer kollagensyntesen.
• Kobolt er en del av vitamin B12. Aktiverer enzymer av fettsyremetabolisme og folsyremetabolisme.
• Mangan deltar i dannelsen av bein og bindevev, er en del av enzymer involvert i metabolismen av aminosyrer, karbohydrater, katekolaminer; nødvendig for syntese av kolesterol og nukleotider. Utilstrekkelig forbruk er ledsaget av langsommere vekst, forstyrrelser i reproduksjonssystemet, økt skjørhet av beinvev og forstyrrelser i karbohydrat- og lipidmetabolismen.

Du kan se en komplett guide til de mest nyttige produktene i vedlegget.

En lett grønnsaksrett med myk, delikat smak og delikat, fløyelsmyk tekstur. Grønnsaker smelter bokstavelig talt i munnen. Og alt dette takket være krem! Og i vårt tilfelle, takket være vegetabilske produkter tilberedt hjemme, på egen hånd.

Du kan bake grønnsaker i ovnen, stuve dem i en langsom komfyr, eller koke dem i en stekepanne, som vil bli gjort i oppskriften vår. Alle grønnsaker du liker og er i sesong vil duge. Vi har okra (aka okra eller lady fingers), grønne bønner, kål og gulrøtter.

Kardemommefrø og vegetabilsk krem ​​vil perfekt utfylle retten. Du kan alltid erstatte kokosmelk med, eller hvilken som helst vegetabilsk melk etter smak.

Ingredienser:

• 100 gr. grønne bønner eller 6-7 belger
• 100 gr. okra eller 4-5 belger
• 1 gulrot
• 1/6 lite kålhode
• 150 ml. krem
• 1-2 kardemommefrø
• malt svart pepper

Grønnsaker under fløte i en stekepanne

Først, la oss forberede grønnsakene.

Vi kutter grønnsakene: grønne bønner og okra i 3-4 deler, gulrøtter i ringer, kål i 2-3 deler.

Forresten, du kan lage mat separat på samme måte.

Forbereder kokosmelk. Eller vi tilbereder butikkkjøpt hermetikk/pulvermelk.

Legg grønnsaker og kardemomme i en stekepanne.

Fyll med krem.

La småkoke under lukket lokk i 4-6 minutter.

La grønnsakene bli litt knasende.

Før servering, salt og pepper retten.

Server med ris eller potetmos.

God appetitt!

Grønnsaker i kremet ostesaus er rett og slett en utrolig smakfull frokost, solid lunsj og deilig middag. For et utvalg utrolig deilige grønnsaksretter det finnes i matlaging.

Ingredienser:

• grønnsaker (blomkål, gulrøtter, zucchini, selleri) - 1 kilo;
• krem 15 prosent fett - 500 milligram;
• ost - 200 gram;
• smør - 50 gram;
• mel - 1 spiseskje;
• hvitløk - 3 fedd;
• salt etter smak;
• greener til pynt.

Grønnsaker i kremet ostesaus. Steg for steg oppskrift

1. Vask, skrell og skjær grønnsakene i biter eller skiver, ikke fint. Kok alt sammen i saltet vann til det er mørt. Tøm vannet.
2. Forbered sausen. Ha smøret i pannen, tilsett melet når det er smeltet under omrøring og tilsett deretter fløten. Rør hele tiden til det koker. Tilsett så revet ost og la det småkoke litt. Tilsett finhakket hvitløk, salt og pepper etter smak. Fjern fra varme.
3. Legg grønnsakene i en liten kjele eller form og hell i sausen. Forvarm ovnen til 200 grader og stek i 20 minutter.

Server grønnsakene i kremostsausen varme eller avkjølte. Pynt med grønt. Jeg tror denne retten vil bli en hyppig gjest på bordet ditt. God appetitt fra “Very Tasty”! Vi tilbyr