Deilige og superraske ostemassekaker "Triangles" - prøv å lage dem i henhold til vår familieoppskrift med video og bilder.

40 min

375 kcal

4/5 (3)

Du kan aldri få for mange deilige bakevarer - det var det bestemoren min sa da hun bakte hele fjell med cottage cheese cookies for hele familien i henhold til oppskriften på de klassiske sovjetiske "Triangles" med sukker. Faktisk, på bare en lang vinterkveld klarte familien ikke bare å ødelegge disse "fjellene", men også å kreve mer.
Over tid, da jeg hadde min egen familie, husket jeg plutselig disse fantastiske cottage cheese cookies i form av deilige trekanter med sukker. Bestemors oppskrift med detaljerte anbefalinger og bilder av det ferdige produktet overlevde ikke bare til i dag, men fikk også et nytt liv da jeg bestemte meg for å unne mannen min og barna denne delikatessen for første gang.
Resultatet ble fantastisk: i en familieavstemning fikk Triangles ostemassekjeks håndflaten i kategorien "lag mat hver helg". I dag vil jeg dele den enkleste og raskeste oppskriften på denne familiegodbiten med deg.

Kjøkkenmaskiner

Velg nødvendige redskaper og redskaper for vellykket baking av "Triangles"-kaker: et stekebrett med non-stick-belegg med en diagonal på 25 cm, flere dyp 250 til 800 ml boller og en liten og grunn en, et stykke bakepapir, spiseskjeer og teskjeer, en målebeger eller kjøkkenvekt, en trespatel, en skarp kniv, en stor kopp eller glass (for å kutte ut kjeks fra deigen ), en middels sil, en kjevle, skjærebrett og metallvisp.
Hvis du absolutt ikke har tid til å elte deigen på lenge, bruk en foodprosessor med spesiell dyse for å fremskynde prosessen.

Du vil trenge

Personlig foretrekker jeg å bruke finkornet cottage cheese, i form av en pasta, slik at det blir mindre mas med det når du tilbereder deigen. Men du kan ta hva du vil, spesielt hvis du ser på figuren din - oppskriften tillater bruk av absolutt alle typer cottage cheese, til og med helt lav-fett.

Kokesekvens

Forberedelse

I tillegg til klumper kan grovt mel inneholde andre urenheter som vil påvirke kvaliteten på de delikate kjeksene dine negativt – for eksempel skall som er igjen fra korn eller små rester av plastposer, samt tråder fra poser. Så ikke hopp over dette trinnet slik at du ikke trenger å fjerne ekle utenlandske tilsetningsstoffer fra informasjonskapslene dine under teselskapet.

Deig

Noen foretrekker å ikke slukke natronen med eddik, siden cottage cheese inneholder nok melkesyre til å få den til å "leke" med melet. Men jeg foretrekker å ikke håpe på det. Når du er i tvil, bruk en teskje bakepulver i stedet for natron.

montering

Hvis du vil at produktene dine skal få en mer uttalt, behagelig rødrød farge etter steking, dypp trekanten i et sammenpisket egg i siste fase og rull deretter i kanelsukker. Du kan også legge til andre konfektkrydder, som nøttepulver eller sitrusskall, til den tørre sukkerblandingen.

Bakeri

Viktig poeng: Hvis du har for mange informasjonskapsler og hele mengden ikke får plass på bakeplaten på en gang, bak en ny porsjon først etter at bakeplaten er avkjølt til romtemperatur, slik at produktene dine ikke brenner seg!

Dette fullfører forberedelsene! Smuldrete og delikate informasjonskapsler kan i tillegg dekoreres på flere måter, som jeg allerede har prøvd flere ganger: dryss med melis vil gi produktene enda mer mer appetittvekkende utseende, og smeltet sjokolade, påført i pene striper, vil gjøre "trekantene" dine til noe utrolig vakkert og veldig festlig, godt egnet for en barnebursdag. Jeg vil også merke meg at for hyggelige sammenkomster med te eller kaffe, server disse bakverkene på flere små og vakre underfat, hver med 3-4 småkaker.

Se videooppskriften

Se videoen nøye for å se hvordan du elter den virkelig perfekte deigen til Triangles cottage cheese-kjeks på riktig og enkel måte.

Jeg må bare gi deg noen anbefalinger om hvordan forbedre og diversifisere din daglige tedrikking uten å gå fast i en daglig arbeidskrevende rutine som vil ta for mye av din verdifulle tid. Ta på deg de fantastiske - Kefir-kjeks - raskt og enkelt. Det vil gi deg og din familie mange veldig hyggelige øyeblikk både om morgenen og under ettermiddagsmaten. I tillegg anbefaler jeg nå alle vennene mine å prøve Savoyardi Cookies, som med sin aroma vil vekke selv beryktede sofapoteter fra sengene sine om morgenen. I tillegg kan jeg ikke la være å nevne den klassiske - pepperkakeoppskrift -, samt en veldig uvanlig for vår region, men noen ganger ufortjent ignorert - Cookies i en stekepanne -. Til slutt, hvis du nesten ikke har noe i kjøleskapet, men vil ha noe søtt, bak fastelavnskaker, som er nesten like smakfulle og aromatiske som deres shortbread-motstykke.

For å tilberede en deilig og uvanlig dessertrett, trenger du ikke å være en kvalifisert kokk. Ostemassekjeks Triangles, en trinn-for-trinn-oppskrift som vi skal studere i dag, ser ut til å være spesielt laget for hjemme-tedrikking i en nær sirkel.

Hvis du har tenkt å glede dine kjære og overraske dem med matlagingen, anbefaler jeg deg å tilberede trekantkaker med sukker.

Bakevarene tilberedes i all hast og har gunstige egenskaper. Men selvfølgelig! Tross alt inneholder cottage cheese, som er en del av deigen, protein, kalsium og andre mikroelementer, uten hvilke kroppen ikke kan leve i lang tid.

Takket være cottage cheese blir kakene veldig møre, luftige og myke. Prøv å lage dessertene beskrevet nedenfor, du vil se at innsatsen din ikke vil være forgjeves.

Oppskrift på klassiske cottage cheese cookies Triangles

En budsjettversjon av cottage cheese dessert krever følgende ingredienser: en og en halv kopp mel; 0,250 kg cottage cheese; 60 g granulert sukker; 0,125 kg sl. oljer; en og en halv teskje bakepulver.

La oss begynne å elte deigen:

1. Mal smøret, myknet i mikrobølgeovnen, med fermentert melkeost til en homogen masse er oppnådd. Bruk en slikkepott eller skje for å få jobben gjort. Du kan bruke en blender, så varer prosessen ikke mer enn to minutter.
2. Sikt melet i en bolle og bland det med bakepulveret.
3. Send smør- og ostemassen dit og elt den myke ostemassen.
4. Juster konsistensen på deigen. Hvis den viser seg å være klissete, tilsett litt mel; myk den for stive deigen med smeltet smør.
5. Pakk så deigen inn i matvaregodkjent plastfolie og la den hvile i en halvtime på et kjølig, mørkt sted, dvs. i kjøleskapet.
6. Etter at den tildelte tiden har gått, kjevler du ut ostemassen på bordet, og drysser den først med mel. Juster tykkelsen på laget med en kjevle og bring den til en halv centimeter.
7. Bruk et glass i stedet for en kakeutstikker til å kutte ut runde småkaker av samme størrelse.
8. Rull rester av deig til en ball igjen, og etter å ha rullet den ut på arbeidsflaten, form runde stykker.

Danner informasjonskapsler:

1. Hell sukker i en dyp tallerken og dypp den ene siden av kakene en om gangen (se videoen).
2. Brett sirkelen i to med den dryssede siden inn.
3. Dypp den ene siden i sukker igjen og brett i to. Du har en trekant, som på bildet, som du må drysse på toppen med sukker og legge på en bakeplate.

Kle en stekeplate med bakepapir slik at kakene er enkle å fjerne. La det være et mellomrom på 2-3 cm mellom bitene, for bakevarer ved høye temperaturer vil "vokse" i alle retninger.

Forvarm ovnen. Før du sender kakene til steking bør de være 190-200 grader. Etter 12-15 minutter vil desserten være mør og rosenrød, som på bildet. La det avkjøles og server med te.

Oppskrift på cottage cheese cookies Trekanter med nøtter

Jeg presenterer den klassiske oppskriften uten endringer. Hvis du ønsker å diversifisere smaken på desserten, har du lov til å bruke ekstra ingredienser, som tørkede aprikoser, rosiner eller nøtter.

Ostemasse med nøtter består av:

0,250 kg mel; 0,150 kg nøtter (valnøtter, hasselnøtter, mandler); 0,250 g fermentert melkeost (cottage cheese); ett egg; 60 g granulert sukker; 0,150 kg smør.

Oppskrift:

1. Varm smør i romtemperatur til det er mykt.
2. Mos cottage cheese og smør i en bolle til en jevn masse. Hvis du foretrekker å handle raskt, bruk kjøkkenapparater. I dette tilfellet vil en blender eller foodprosessor komme godt med. Ved hjelp av disse nyttige oppfinnelsene vil du takle oppgaven i løpet av få minutter og male smør med tilsetning av cottage cheese veldig, veldig raskt.
3. Hell hvetemel i den resulterende glatte massen i deler. Før du legger den i deigen, pass på å sikte den slik at kjeksene blir luftige.
4. Elt deigen til plastikk. I tillegg skal den ikke være for klissete.
5. Hvis disse to betingelsene er oppfylt, rull deigen til en ball og pakk den inn i matfilm.
6. Plasser ostemassen i kjøleskapet, hvor den vil bruke 30 minutter til den er helt avkjølt. I denne tilstanden er den lett å kjevle ut og kutte i kakeformer.
7. Mens bakebunnen hviler lager du nøttene. De må knuses på noen måte som er praktisk for deg, for eksempel kverne i en kjøttkvern. Du kan legge kjernene i en plastpose og slå dem med en kjevle. Gjennom de gjennomsiktige veggene vil du se når du må stoppe prosessen.
8. Skil så eggehviten og pisk den med en visp, tilsett noen saltkorn.
9. Tilsett perlesukker og fortsett å piske til det dannes luftig skum. 10 Kombiner proteinskummet med hakkede nøtter, bland, fordel alle ingrediensene jevnt mellom seg (som på bildet).

Lage trekant-informasjonskapsler:

1. Ta ut ostemassen og kjevle den ut til et lag som er en halv centimeter tykt. Mel arbeidsflaten og kjevlen hele tiden for å forhindre at deigen setter seg fast og skaper problemer.
2. Bruk en skarp kniv og del deigen i firkantede biter som måler 5 x 5 cm.
3. Legg fyllet bestående av pisket eggehvite og nøtter på overflaten.
4. Brett hver rute to ganger diagonalt (video for å hjelpe). Du bør ha ostemassetrekanter med fyll. Det er bedre å støpe kantene på Triangle-kakene sammen slik at fyllet ikke ved et uhell lekker ut på bakeplaten og begynner å brenne og ryke.
5. Forvarm ovnen til standard (180 grader) temperatur og stek kakene i 18-20 minutter.

Likte du oppskriften? Ikke gå glipp av muligheten til å lage mat hjemme.

Finesser av matlaging

Curd Triangles er en veldig velsmakende dessert. Men uten å følge disse nyttige retningslinjene, risikerer du å bake tøffe kjeks. Husk at:

1. Mel skal alltid siktes gjennom en sil. Det må være av høyeste kvalitet og ikke foreldet.
2. Pisk cottage cheese med en blender eller mos med en potetstapper. Jo færre korn det er, jo møre blir kjeksene.
3. Kaloriinnholdet i desserten påvirkes av fettprosenten i cottage cheese. Hvis du passer på vekten din, velg et produkt med lavt fettinnhold.
4. Vær kreativ når du pynter kaker. Dryss den med sjokolade eller kokosspon og melis. Enhver dekorasjon vil gjøre retten appetittvekkende og stimulere appetitten.
5. Trekanter med cottage cheese kan tilberedes enten etter den klassiske oppskriften eller du kan gjøre dine egne justeringer.

Det er tillatt å legge til forskjellige høy- og lavkaloritilsetningsstoffer: rosiner, sjokolade, tørkede aprikoser og annen tørket frukt. Det endelige resultatet og smaken av retten avhenger av dine preferanser.

Den gode nyheten er at informasjonskapslene tilberedes raskt og er et budsjettalternativ for å tilberede dessert. Du finner alt du trenger i kjøleskapet ditt, fordi du vanligvis kjøper produktene fra ingredienslisten for elting av deig på nærmeste supermarked.

Tiden brukt på å forberede en godbit kan alltid presses ut av den travleste timeplanen. Familien din vil være takknemlig for oppmerksomheten din og vil definitivt belønne deg i form. Vær glad og god appetitt!

Min videooppskrift

De kaller det et konsentrat av alle de gunstige stoffene som melk er rik på.

Cottage cheese er en av de sunneste diettmatene

Du kan bruke den til å tilberede ulike retter til en deilig diettfrokost, mellommåltid eller dessert.

I tillegg til fordelene i dette produktet, har cottage cheese enda en fordel: den er perfekt "forkledd" i bakevarer, slik at det ikke vil være vanskelig å mate selv en ivrig ikke-fan av den.

Dette bevises av oppskriftene på de populære cottage cheese cookies.

Dette fermenterte melkeproduktet kan kalles en mester når det gjelder innholdet av nyttige stoffer, inkludert:

• kalsium, nødvendig for tenner og bein;
• jern, uten hvilke hematopoiese prosesser i kroppen er umulige;
• magnesium, som vil hjelpe deg å glemme stress og tretthet i lang tid;
• vitaminer A, E, C, B1, B2, B12;
• aminosyrer;
• proteiner som trengs for muskelvekst;
• mangel på laktose, noe som er veldig viktig for folk som er allergiske mot det.

Sammen med disse ubestridelige fordelene, er det nødvendig å ta hensyn til det faktum at bare høykvalitetsmelk laget av naturlig melk vil dra nytte av.

Ostemasse og cottage cheese med null fettinnhold vil ikke være gunstig.

Den første skyldes fraværet (eller svært liten mengde) melk i sammensetningen.

Et fettfattig produkt vil ikke tillate kroppen å motta fordelene som ligger i det, siden absorpsjonen av fettløselige vitaminer og andre gunstige stoffer krever fett som ikke er i det.

Cottage cheese kan introduseres i barnas dietter så tidlig som ni måneder, men i dette øyeblikk står mange mødre overfor dette problemet - barn nekter å spise dette produktet.

Selvfølgelig, hvis årsaken til avslaget er rettferdiggjort av allergiske manifestasjoner eller nyresykdom, bør du konsultere en lege, og hvis dette er et vanlig barnslig "jeg vil ikke", så er det verdt å bruke et lite triks.

Syrniki er en av de mest populære cottage cheese-rettene.

Det er en rekke deilige cottage cheese-retter der aromaen og smaken av dette fermenterte melkeproduktet er nesten umerkelig, og barn spiser dem med stor glede.

Dette er alle slags gryteretter, suffléer, cottage cheese kaker, late dumplings, sochni og babkas.

Oppskrifter på ostemassekake

De med en søt tann er spesielt glad i så enkle bakevarer laget av ostemasse som småkaker.

Den kan ha forskjellige former (trekanter, kråkeføtter eller konvolutter).

Formet som trekanter

Selv om oppskriften på denne bakingen bruker mer cottage cheese til elting av deigen enn mel, og sukker kun til å rulle småkakene, er resultatet moderat søtt og uten cottage cheese smak og aroma, som barn ofte ikke liker.

Formen på kakene ligner trekantene som ble brukt til å brette konvolutter i gamle dager.

Ingrediensproporsjoner for ostemassetrekanter:
500 g cottage cheese;
200 g smør;
340 g hvetemel;
7 g bakepulver;
3 g bordsalt;
150 g sukker til å rulle preparatene.

Gylne informasjonskapsler drysset med sukker ser veldig attraktive ut

Steking av kaker trinn for trinn:

1. Press cottage cheesen gjennom en fin sil. Dette vil gjøre deigen mer jevn. Salt den resulterende ostemassen, hell i det smeltede smøret og rør;
2. Sikt deretter mel og bakepulver i en bolle med cottage cheese og smør, elt deigen til en bolle. For å stabilisere bør ostemassekulen gjemmes i kjøleskapet i 2 timer;
3. Etter å ha hvilet i kulden ble deigen mer elastisk og mindre utsatt for farging. Nå må du la den sitte i omtrent ti minutter ved romtemperatur, og du kan begynne å danne informasjonskapsler;
4. Dryss rikelig med mel på bordet og kjevle deigen tynt ut til en flat kake 2-3 mm tykk. Klipp sirkler med en diameter på 9-10 cm fra den. Dette kan gjøres ved hjelp av en kulinarisk ring eller et glass med tynne vegger.
5. Rull hver sirkel i sukker på den ene siden, brett i to med siden i sukker, rull på den ene siden igjen og brett med sukkersiden innover for å lage en kvart sirkel;
6. Rull kvartene på den ene siden i sukker og legg på en tilberedt bakeplate (melet/kledd med bakepapir) eller silikonmatte med sukker på toppen;

Stek i 20-25 minutter ved 200 grader til den er vakker gyldenbrun.

1. Mal mykt smør med perlesukker med en skje. Plasser myk cottage cheese i den resulterende blandingen og bland blandingen grundig. Sikt deretter melet og bakepulveret, elt til en plastisk ostemasse;
2. Kjevle ut massen til et lag så nær rektangulær form som mulig. Tykkelsen på deigen skal være fra 3 mm, men ikke mer enn 5. Skjær det resulterende rektangelet i tomme firkanter med sider omtrent 8 cm;
3. Legg fyllet (i dette tilfellet litt sukker) i midten av hver firkant og klyp hjørnene i midten for å danne en konvolutt.

Du kan dryss lett på toppen av konvoluttene med sukker, overføre emnene til et tilberedt bakepapir og koke under samme forhold som trekantkaker.

"Kråkeføtter"

Teknologien for elting av deigen og dens sammensetning vil avvike lite fra de to foregående oppskriftene.

Det ville være utmerket å forme produkter som vil hjelpe deg å få ostemassekaker som ser ut som kråketær.

Liste over nødvendige produkter:
250 g cottage cheese;
100 g smør eller smørmargarin til baking;
4 g bordsalt;
160-200 g mel;
100 g perlesukker til rulling.

Disse kakene tar bare 15 minutter å bake.

Slik former og baker du kråketær:

1. Pisk mykt, kremet smør (margarin) sammen med cottage cheese på middels eller lav hastighet. Denne teknikken vil bidra til å gjøre konsistensen til deigen ensartet, uten store inneslutninger av cottage cheese;
2. Nå er det salt og mel som står for tur. De må siktes inn i ostemasse-smørblandingen og røres. Først vil du få en blanding som ligner mer på smuler, som du må elte til en klump ved å elte med hendene;
3. Ostemasse blir mer elastisk og smidig etter stabilisering i kulde. For å gjøre dette kan du la det stå på øverste hylle i kjøleskapet i en halv time, men du kan hoppe over denne prosessen;
4. Nå kan du begynne å danne "beina". På et bord som er drysset med mel, kjevle du ut ostemassen til et ark som er ca 0,5 cm tykt. Ved hjelp av et tynnvegget glass, klem ut sirkler fra det, som hver må kuttes i to halvsirkler;
5. Ha litt sukker på en flat tallerken. Rull hvert halvsirkelformet stykke i sukker på begge sider, brett det i to og skjær den halvsirkelformede kanten to ganger med en kniv for å danne poter;

Stek kråketærene på melet stekeplate i 15 minutter ved 200 grader.

Server kakene helt avkjølt.

Konklusjon

For å oppsummere alt ovenfor, er det verdt å merke seg at informasjonskapsler, som andre bakevarer laget av ostemasse, krever spesielle lagringsforhold.

Slike informasjonskapsler må oppbevares i en tett lukket beholder i kjøleskapet i ikke mer enn 2-3 dager, siden cottage cheese er et bedervelig produkt.

Derfor bør du ikke tilberede for mange cottage cheese cookies.

Selv om for dette produktet er "for mye" et veldig relativt konsept, fordi de alltid ber om tilsetningsstoffer.

I denne videoen lærer du om en annen oppskrift på cottage cheese cookies:

Å raskt bake noe søtt til te - ingenting kan være enklere. Jeg skjemmer ofte bort familien min med deilige echpochmak cottage cheese cookies. Denne oppskriften ble hentet for lenge siden fra tatarfolkets mat og tok for alltid en stor plass blant oppskriftene i kokeboken vår. Den er moderat søt, luftig og smelter forsiktig i munnen. Det kalles også ofte ostemassekjeks trekanter eller ører med sukker.

Ingredienser som trengs for baking:

• cottage cheese 200 g
• smør eller margarin 200 g
• mel 400 g
• sukker 100 g
• brus ½ ts.
• eddik eller sitronsaft 1 ts.

Ostemasse triangel cookies Echpochmak - oppskrift med bilde:

For å tilberede en deilig og hyggelig dessert, trenger du ikke kvalifikasjonene til en erfaren kokk. Ostemassekaker "Triangles" er bakevarer spesielt for de som elsker enkle, men uvanlige oppskrifter, tilberedt i en fart.

I tillegg gir cottage cheese som brukes til å tilberede deigen for disse kjeksene en rekke fordeler for bakevarene. For det første, på grunn av sammensetningen, forsyner den kroppen med mange nyttige forbindelser - kalsium, protein og andre vitaminer.

Denne næringsverdien gjør det også mulig å få et tilfredsstillende måltid uten å overspise. For det andre, takket være cottage cheese, viser deigen seg å være ekstremt mør og myk.

Klassisk oppskrift på cottage cheese cookies "Triangles"

Å lage de enkleste informasjonskapslene krever ikke et stort budsjett. Alle ingrediensene er ganske billige.

Først må du lage bakedeigen. For å gjøre dette trenger du en egen bolle der du skal legge cottage cheese og smør. I dette tilfellet er det bedre å myke sistnevnte først, og la den stå i romtemperatur. Bruk en skje eller en spesiell kulinarisk spatel, bland cottage cheese med smør slik at en homogen masse oppnås.

Hell mel og bakepulver i en annen tørr beholder og bland dem sammen. Nå skal du kombinere blandingene fra begge bollene med hverandre for å få en liten deigklump.

Du må elte den med hendene, men den skal ikke feste seg til håndflatene. For å unngå dette kan du strø mel på hendene og arbeidsflaten. Hvis deigen tvert imot viser seg å være for tørr i utseende og mister elastisiteten, må du legge til litt smeltet smør.

Resultatet skal pakkes inn i spesiell matfilm og deretter sendes til avkjøling i en halv time.

Det mest interessante forberedelsesmomentet er dannelsen av selve kjeksene. For å gjøre dette, fjern deigklumpen fra under matfilmen og dryss overflaten av bordet med en liten mengde mel.

Ved hjelp av en kjevle må du rulle ut et lag med deig, hvis høyde ikke vil være mer enn en centimeter (den mest optimale høyden er 0,5 cm). Nå trenger du et glass eller krus som skal erstatte kakeutstikkerne.

Bruk dette redskapet til å skjære ut like sirkler fra deigen. Når det gjelder den gjenværende deigen som ikke passet under glasset, må du lage en ny ball ut av den, rulle den ut og kutte ut fremtidige informasjonskapsler igjen.

Granulert sukker bør helles i en praktisk grunne bolle. Kakene skal dyppes i sukker på den ene siden og deretter brettes i to med den siden innover. Dypp så en av halvdelene igjen i sukker og brett den på denne siden. Resultatet skal være en trekant. Alt som gjenstår er å drysse den øverste overflaten av kakene med sukker.

Det er bedre å legge folie på stekeplaten slik at sukkerkjeksene ikke brenner seg. Deretter må du nøye legge ut alle bakevarene slik at trekantene har nok ledig plass mellom hverandre. Det optimale alternativet er 2-3 centimeter.

Etter å ha forvarmet ovnen til standardtemperatur (180-200 grader), gjenstår det bare å sende trekantene til baking i 10-15 minutter. Det er lurt å la bakevarene avkjøles før servering.

Ostemassekaker "trekanter" med sukker og nøtter

For å diversifisere den klassiske oppskriften litt, kan du legge til andre ingredienser til den. For eksempel nøtter eller biter av tørket frukt.

Så for å tilberede "trekanter" med nøtter, trenger du følgende produkter:

• Cottage cheese - 250 g;
• hvetemel - 250 g;
• Nøtter (hasselnøtter, mandler eller valnøtter) - 150 g;
• Smør - 150 g;
• egg - 1 stk;
• Sukker - 3 ss. skjeer.

Først og fremst må du blande det litt oppvarmede smøret og cottage cheese sammen. Etter å ha oppnådd en jevn masse, kan du legge til hvetemel til blandingen. Fra dette øyeblikket bør du begynne å elte ostemassen grundig til den når sin ideelle tilstand - elastisitet og mykhet. Resultatet skal bli en romslig klump, som skal få avkjøles litt.

Mens deigen står i kjøleskapet kan du lage nøtter. De må knuses på en praktisk måte - i en blender eller kjøttkvern. Det skal bemerkes at hvis kvaliteten på blenderen etterlater mye å være ønsket, vil en kjøttkvern være mer lønnsom å bruke. Så du kan forhindre skade på utstyr.

Etter å ha hakket nøttene trenger du bare å piske eggehviten. Mens du pisker bør du gradvis tilsette perlesukker og nøtter.

Nå må du ta deigen ut av kjøleskapet og rulle den ut på et bord som tidligere er drysset med mel. Ved hjelp av en vanlig skarp kniv må du kutte ut små firkanter av samme størrelse (ca. 5 x 5 cm) fra laget.

Proteinfyllet og nøttene må plasseres på overflaten av rutene, og deretter må sistnevnte brettes diagonalt, og danner en trekant. Det er bedre å forsegle kantene på bakevarene.

Alt som gjenstår er å bake kakene i en forvarmet ovn. Koketid: 15-20 minutter ved standard temperatur.

hvordan lage denne tilsynelatende enkle retten. Men er det det?

Hvordan lage fylte paprika i en langsom komfyr, interessante fyllinger og deilige sauser.

Slik lager du et deilig kyllingbryst i røre av vanlig kyllingfilet, med en skorpe som smelter i munnen. .

• Hvetemel som brukes til informasjonskapsler bør enten siktes eller kjøpes av høyeste kvalitet. Dette vil gi bakevarene en spesiell luftighet;
• Det er bedre å knuse cottage cheese for baking grundig før matlaging for å bli kvitt alle klumper. Så overflaten av deigen vil også være glatt;
• For å kontrollere kaloriinnholdet i en rett kan du bruke cottage cheese med forskjellige prosenter fett;
• For å dekorere informasjonskapslene kan du strø dem med knust sjokolade, lyst dryss eller melis.

Dermed er Triangle cookies en virkelig utmerket rett:

• Tilberedningstiden tar ikke mer enn en halv time, tatt i betraktning tilberedningen av deigen og selve bakingen;
• Alle produktene som brukes er ekstremt rimelige, og viktigst av alt, de er alltid tilgjengelig for hver husmor;
• Du kan bruke både den klassiske oppskriften og diversifisere den etter ønske;
• Oppskriften er en lavkalorirett, da du kan bruke cottage cheese med lite fett.

God appetitt!